Ce nuci sunt bune pentru sportivi. Pita din grâu integral și hummus

Arahide numit arahide, cu toate acestea, astăzi mulți oameni știu deja că de fapt această plantă aparține leguminoaselor. Fructele de arahide – nuci, sunt într-adevăr „învăluite” în păstăi cu pereți grosi și aspri, care seamănă cu fasolea sau fasolea în formă. În fiecare astfel de păstăi există mai multe nuci care au o nuanță gălbuie și sunt acoperite cu o piele subțire - roz sau roșiatică.

Se presupune că alunele, ca multe fructe și plante cunoscute și iubite de toată lumea astăzi, s-au răspândit în întreaga lume datorită conchistadorilor spanioli - America Latină este considerată patria sa. De acolo, alunele au fost aduse în Africa și Asia și abia apoi au ajuns în America de Nord.

Astăzi nuca arahide foarte popular în SUA și este folosit în cantități mari ca hrană agricolă, precum și în industria alimentară - în principal pentru producția de ulei. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, alunele erau la mare căutare datorită valorii lor nutritive - puteau hrăni mulți oameni și era foarte ușor și convenabil să le depozitați și să le transportați.

Astăzi, arahidele sunt vândute pe piața mondială de unele țări din Africa, Asia și ambele Americi, dar argentiniene și cultivate în SUA sunt considerate cel mai bun produs de calitate.

Ce este alunele utile si este util deloc? Într-adevăr, recent au existat multe acuzații că acest produs este toxic, dăunător și pur și simplu otrăvitor și este mai bine să-l refuzați pentru a nu vă afecta sănătatea. Este într-adevăr?

Beneficiile și proprietățile alunelor, compoziția alunelor

De fapt, alunele au calități nutriționale foarte valoroase: sunt hrănitoare și sănătoase. Alunele conțin carbohidrați și zaharuri; multe proteine, bine absorbite de corpul uman - de la 29 la 35%; peste 50% grăsimi de înaltă calitate și majoritatea vitaminelor și mineralelor de care avem nevoie.

Alunele sunt foarte potrivite pentru o alimentatie sanatoasa datorita continutului lor mare de acizi grasi nesaturati; în plus, gustul alunelor este de așa natură încât nu este necesar să le convingi să mănânce.

Alunele sunt deosebit de bogate în acid linoleic, cunoscut pentru prevenirea dezvoltării sclerozei: dacă există suficient acid linoleic în corpul uman, atunci alți acizi grași nesaturați necesari - arahidonic și linolenic, sunt sintetizați independent. Dacă aceste substanțe sunt prezente în cantități suficiente în dieta noastră, atunci nivelul de colesterol din sânge va fi întotdeauna normal, iar toate celulele corpului vor fi bine protejate de influențele negative.

Compoziția de vitamine și minerale a alunelor este bogată și variată: conține vitamine B, vitamine C, E, D, PP; calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu.

Studii recente efectuate în Statele Unite au arătat că alunele conțin destul de mulți antioxidanți, de aceea este utilă pentru prevenirea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare, încetinește îmbătrânirea și creșterea tumorilor maligne.

Proprietățile antioxidante ale arahidelor pot fi comparate cu proprietățile vinului roșu și ale căpșunilor, iar în nucile prăjite sunt chiar îmbunătățite. Arahidele pot contribui la descompunerea grăsimilor: prin urmare, dieta cu arahide este la modă astăzi - este populară în rândul multor vedete de cinema și show-business.

Alunele sunt utile pentru bolile de sânge: îi crește coagulabilitatea și ameliorează multe boli grave - de exemplu, hemofilia și, de asemenea, reduce probabilitatea de hemoragii.

Acidul folic, care este bogat în alune, ajută celulele să se reînnoiască, iar grăsimile vegetale promovează funcția hepatică, previn gastrita și ulcerul peptic.

De asemenea, activitatea sistemului nervos se îmbunătățește dacă mănânci alune în mod regulat și corect: o persoană doarme normal, se simte calmă și obosește mai puțin.

Este suficient să mănânci 20 de nuci în fiecare zi pentru ca alunele să aibă un efect benefic asupra sănătății; ridurile vor începe, de asemenea, să se netezească.

Alunele sunt utile pentru menținerea funcției sexuale; îmbunătățește atenția și auzul; ajută persoanele care au suferit boli grave să-și revină mai repede sănătatea.

În medicina populară, arahidele au fost folosite de mult timp: de exemplu, cu un ulcer de stomac și 12 ulcere duodenale, se recomandă să luați „lapte” de arahide - amestecați nucile măcinate în făină cu apă fiartă. Cu toate acestea, cu exacerbarea acestor boli, un astfel de tratament este contraindicat.

Pentru a întări sistemul imunitar, luați tinctură de coji de arahide. Nucile trebuie prăjite ușor într-o cantitate mică de ulei și apoi curățate. Utilizați coaja îndepărtată pentru a pregăti infuzia: 1 linguriță. se toarnă vodcă - 1/4 cană și se pune timp de două săptămâni într-un loc întunecat. Tinctura rezultată se ia câte 7-10 picături în fiecare zi, spălate cu lapte.

Un decoct dintr-o nucă cu coajă se bea pentru boli ale tractului respirator - ajută la scăparea sputei, iar pentru copiii cu tuse uscată prelungită, orezul fiert cu alune prăjite se administrează de mai multe ori pe zi.

Puteți mânca alune crude, dar alunele ușor prăjite sau uscate la cuptor sunt mai gustoase și, conform oamenilor de știință, mai sănătoase. După cum am menționat deja, americanii sunt foarte pasionați de arahide și nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință din Statele Unite au făcut o altă descoperire: cele mai utile arahide sunt fierte. Se dovedește că dacă alunele sunt fierte, cantitatea de antioxidanți din ele va crește de 4 ori. În această formă, alunele sunt mai eficiente și previn dezvoltarea cancerului, bolilor coronariene și diabetului.

Proprietăți periculoase ale arahidelor

• Alunele crude pot provoca probleme digestive. În plus, coaja de arahide este un alergen puternic, așa că este mai bine să consumați nuci prăjite și curățate. Proteinele și acizii grași conținuti în arahide provoacă alergii latente la unele persoane.
• Nu este recomandat pentru gută, artroză, artrită.
• Abuzul de arahide poate duce la supraponderalitate și obezitate.
• Ciuperca mucegaiului, care uneori se instalează pe suprafața alunelor (în timpul depozitării în locuri cu umiditate ridicată), eliberează toxine care, atunci când intră în corpul uman, pot afecta orice organ slăbit.

Astăzi vom vorbi despre una dintre delicatesele mele preferate și anume subiectul – nucile în culturism. Multora li se poate parea ca acest lucru nu este gustos, nici satios si nici sanatos, dar va asigur ca dupa ce cititi articolul iti vei schimba punctul de vedere. Deci, în cursul notei, vom afla tot ce este posibil despre această gustare neobișnuită.

Luați loc, doamnelor și domnilor, vom înfometăm viermele.

Nuci în culturism: este necesar?

După cum știți, nu există atât de multe bunătăți în dieta culturismilor și doamnelor de fitness, chiar aș spune că sunt doar una sau două. Da, așa este, o persoană care își urmărește silueta nu ar trebui să mănânce hrana simplilor muritori) și, în special, acest lucru se aplică dulciurilor - diverse chifle, cheesecake, dulciuri și prăjituri. Totuși, uneori, trecând pe lângă niște delicioase în supermarket, vrei doar să-l dai peste cap, și împreună cu ambalajul. Numai printr-un efort de voință te înfrânezi pentru a nu măcina această inutilitate ademenitoare. Apropo, pentru mulți „corpiști” începători și în special pentru femeile cu dinte de dulce, această sarcină este o povară foarte grea. Când îți cumperi pâine cu cereale și piept de pui slab, iar în apropiere, la casă, sunt mulțimi de oameni care bat diverse prăjituri și înghețate, vrei să fugi rapid din supermarket pentru a nu ceda tentației.

Deci, problema este pe față - vreau să mănânc ceva neobișnuit (nu zilnic), gustoasă și în același timp utilă pentru menținerea unei siluete. În plus, este de dorit ca produsul să fie unul și să poată fi folosit în diferite feluri de mâncare și sub diferite „sosuri”. Și există o cale de ieșire - nuci. S-ar părea că nu sunt dulci de la sine, ci câteva atingeri și se pot transforma într-o alternativă grozavă la desert. Adăugarea lor în terci de dimineață va face felul de mâncare mai satisfăcător, iar o mână de transport va satura corpul cu grăsimi sănătoase și îl va energiza. Ei bine, să nu ne devansăm și să analizăm totul în ordine.

Nucile sunt o sursă naturală universală echilibrată de nutriție, care pur și simplu trebuie să fie în coșul de băcănie al oricărei persoane care își urmărește silueta. Si de aceea:

• contin sursele potrivite de grasimi - PUFA (omega-3/6/9);
• ajută la reducerea poftei de mâncare și promovează pierderea în greutate;
• sunt o sursă bună de proteine ​​pentru vegetarieni;
• merge bine cu majoritatea produselor;
• cu ele nu trebuie să te încurci, să procesezi și să gătești cumva.

Notă:

Pentru o mai bună asimilare a materialului, toată narațiunea ulterioară va fi împărțită în subcapitole.

Nuci în culturism: utilizări și beneficii

Am auzit multe despre beneficiile nucilor, dar când vine vorba de detalii, nu putem răspunde în esență puține. Deci, amintiți-vă, nebuni:

• conțin acizi grași nesaturați și alți nutrienți care ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL sau „rău” din sânge;
• aceasta este una dintre cele mai bune surse vegetale de acizi grași omega-3, care se găsesc și în și;
• conțin fibre, ceea ce face o persoană mai sătulă și vă permite să mâncați mai puțin;
• conțin vitamina E, care ajută la oprirea dezvoltării plăcii în artere și la extinderea canalelor pentru furnizarea de sânge și substanțe nutritive către celule;
• conțin L-arginină, care crește producția de oxid nitric de către organism și face pereții vaselor de sânge mai flexibili.

Pentru culturisti, doamnele de fitness și persoanele care își urmăresc silueta, trebuie să vă amintiți următoarele proprietăți:

1. un continut relativ ridicat de proteine, contribuie, impreuna cu alimentatia corecta, la construirea masei musculare;
2. consumul regulat de nuci cu moderatie ajută la minimizarea apariției excesului de greutate și a grăsimii corporale;
3. încărcați corpul uman cu energia necesară;
4. ajuta la cresterea sensibilitatii la insulina;
5. crește statutul antioxidant și funcția de reglare a activității enzimatice (metabolismul celular) organism.

Acum să ne uităm la cele mai utile nuci mai detaliat.

Nuci în culturism: TOP 6 cele mai bune nuci din dieta unui culturist

De fapt, există multe tipuri de nuci, dar ne vom concentra doar pe cele mai bune și vom începe cu...

Numarul 1. migdale

migdale ( migdale) este una dintre cele mai proteice nuci și, prin urmare, prezența sa în dieta sportivului este foarte importantă. Este bogat în grăsimi sănătoase, inclusiv grăsimi mononesaturate și polinesaturate. 30 gr migdale oferă 10 c mono și 3 grame de grăsimi polinesaturate, în timp ce conținutul de saturate este total 1,5 gr. Migdalele conțin, de asemenea, acid oleic și acizi grași omega-9. Grăsimea oferă organismului energie și joacă, de asemenea, un rol structural. Ajută la reglarea producției unui hormon important din creier numit dopamină. Dopamina este un jucător cheie în dezvoltarea corectă a creierului, ascuțirea memoriei și îmbunătățirea dispoziției.

Un mic sfat practic - pentru a obține cel mai bun beneficiu nutrițional de la migdale, înmuiați-le peste noapte în apă. Până dimineața se va umfla și îl puteți mânca.

Valoarea nutritivă și compoziția nutrițională a migdalelor este următoarea.

nr. 2. Nuc

nuci- cea mai „inteligentă” nucă, care este extrem de utilă pentru îmbunătățirea funcției creierului și creșterea activității acestuia. Când este folosit, este depanat, iar sportivul este capabil să tragă mai eficient bucățile de fier. Nucul este extrem de bogat în acizi grași esențiali, în special - alfa-linolenic și linoleic. Are una dintre cele mai mari concentrații de acizi grași omega-3, care reglează profilul lipidic din sânge. Este, de asemenea, o sursă bogată de melatonină, care contribuie la normalizarea somnului.

Valoarea nutritivă și compoziția nutritivă a nucului este după cum urmează.

Numărul 3. nucă braziliană

nuci braziliene- uriași printre nuci. Foarte bogat în seleniu - un compus care permite organismului să absoarbă mai bine proteinele din nuci. Seleniul are un efect pozitiv asupra libidoului, crescând semnificativ dorința sexuală. Această nucă este foarte utilă pentru întărirea sănătății bărbaților. Mineralele din nucă, cum ar fi magneziul și zincul, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și muscular. Nucile braziliene sunt foarte bogate în calorii și au un conținut ridicat de toate tipurile de grăsimi, astfel încât pot fi folosite de sportivi în perioada de creștere în masă (în special).

Valoarea nutritivă și compoziția nutrițională a nucilor braziliene sunt următoarele:

nr. 4. Arahide, arahide

Arahide- una dintre cele mai „energetice” nuci cu un continut ridicat de proteine, fibre alimentare si antioxidanti. Crește producția naturală a organismului de oxid nitric, care dilată vasele de sânge. Ca rezultat, sângele și nutrienții sunt „dispersați” în tot corpul mai repede. (inclusiv intră mai activ în mușchi). Studii recente au arătat că alunele ajută la reducerea riscului de creștere în greutate. Alunele conțin un nivel ridicat de mangan, care ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge. Alunele îmbunătățesc, de asemenea, funcția creierului, promovează dezvoltarea memoriei și ajută la combaterea depresiei. Nucile sunt o sursă bună de proteine ​​alimentare cu aminoacizi esențiali.

Este deosebit de popular printre culturisti. Mulți sportivi îl includ în dieta lor în perioada de câștigare a masei musculare și cresc bine.

Valoarea nutritivă și compoziția nutritivă a alunelor este următoarea.

nr. 5. Fistic

Fistic și bere - o imagine familiară (versetul corect s-a dovedit :)). Nucile sunt destul de bogate în proteine ​​și fibre. Furnizați 18% necesarul zilnic al organismului de vitamina B6. Fisticul este capabil să scadă și să mențină nivelul zahărului din sânge la un nivel stabil. Are proprietăți antioxidante ridicate și distruge și elimină perfect radicalii liberi din organism. Aceste nuci sunt doar un depozit de minerale: cupru, mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc și seleniu. 100 g nuci furnizează 144% de la nivelul zilnic recomandat de cupru. Acesta din urmă este un oligoelement important în procesele de neurotransmisie, metabolism și sinteza globulelor roșii.

Valoarea nutritivă și compoziția nutrițională a fisticului este următoarea

nr. 6. alun, alun

Alune de padure conține o cantitate mare de vitamine B, inclusiv B1, B2, B3, B5, B6 și B9. Acestea din urmă îndeplinesc diverse funcții importante, cum ar fi repararea ADN-ului deteriorat, reglarea funcțiilor sistemului nervos și digestiv. Conțin și alune de pădure 86% din doza zilnică recomandată de vitamina E, care are un efect pozitiv asupra sănătății pielii și elasticității acesteia. Nucile au o valoare energetica foarte mare, sunt bogate in calorii si bogate in acizi grasi mononesaturati (oleic), precum si in acizi grasi esentiali. (acid linoleic). Alunele sunt o sursă excepțională de acid folic (100 g nuci proaspete conţin 113 mcg, care este despre 28% aportul zilnic recomandat al acestei vitamine).

Valoarea nutritivă și compoziția nutrițională a alunelor

Pentru a obține o imagine nutrițională completă pentru toate nucile și unele tipuri de semințe, voi oferi următorul tabel rezumat și de comparație.

De asemenea, pentru dezvoltarea generală este util să mănânci alte tipuri de nuci - castane, caju, nuci pecan etc.

În concluzie, voi da un memento " 12 cele mai populare tipuri de nuci, beneficii și nocive. „Intotdeauna uitați-vă la el dacă uitați ceva.

Nuci în culturism: mementouri de bază

Nuci memorandum #1: arahide, brazilian, nuc, castan

Nuci, nota numărul 2: pin, caju, nucă de cocos, pădure.

Nuci, nota numărul 3: migdale, nuci pecan, fistic, alune.

Nuci în culturism: când și cum să mănânci

În primul rând, atunci când consumați nuci, trebuie să vă amintiți că acesta este un produs bogat în calorii și nu trebuie să le hamsteriți în cantități nelimitate, chiar dacă sunt foarte utile. În al doilea rând, unele tipuri de nuci sunt prăjite în ulei cu adaos de sare pentru a le oferi un aspect și un gust comercial, așa că este mai bine să cumpărați nuci „curate” (crude).

În medie, trebuie să mănânci pe zi 1-1,5 pumni de nuci și este mai bine să fie un amestec diferit. Pentru tovarășii scrupuloși care iubesc acuratețea deosebită până la nuci, voi da următorul cuvânt de despărțire cantitativ.

Acum vă voi spune cum merge procesul de a mânca nuci pentru mine.

Opțiunea numărul 1.

Adesea cumpăr diferite nuci de la piață la un moment dat - migdale, nuci, nuci de pin. Toate nu sunt prăjite și nu sărate - curate. Apoi le spăl, le usuc, apoi depozitez diferite tipuri de nuci într-o pungă mică și pun drajeuri acolo (mai mult de una) M&M's. De obicei iau acest amestec după un antrenament, pe lângă un shake de carbohidrați-proteine ​​la închidere.

Opțiunea numărul 2.

O altă opțiune pe care o poți lua întotdeauna cu tine ca o gustare sănătoasă este un amestec de nuci plus capsule de ulei de pește. Acest amestec te va energiza și va suprima în mod corespunzător senzația de foame. O modalitate foarte convenabilă pentru cei care sunt în permanență pe roți, pe drum și care au pauze lungi între mese.

Opțiunea numărul 3.

La începutul articolului, m-am bâlbâit despre dulciuri. Deci, din nuci puteți face un delicios excelent. Pentru a o pregăti, trebuie să rulați nucile printr-o mașină de tocat carne. (cel mai des am nuci si fistic) si adauga 1-1,5 st.l. Miere (in functie de numarul de nuci). Poti lua: atat dupa antrenament cat si inainte (mai ales pentru persoanele slabe), ei bine, tocmai in perioadele in care tentatia de a macina dulciurile ajunge intr-un punct critic :).

Ei bine, acum ai lista ta de dulciuri sănătoase, iar acum antrenamentul va fi mult mai distractiv. Este cu atât mai plăcut să-ți dai seama că după o muncă grea în sală meriți un mic cadou dulce. Și de când nu se întâmplă atât de des (la urma urmei, antrenament 2-3 o dată pe săptămână), atunci obțineți de multe ori mai multă plăcere din procesul de înghițire. Puteți „mergi” de plăcere și vă aprovizionați cu nuci, fructe uscate, într-un magazin specializat Oreshkoff.rf, dar nu veți mătura totul acolo :).

De fapt, despre asta aș vrea să vorbesc. Rămâne să rezumam toate aceste informații prostii și să ne luăm la revedere.

Postfaţă

Astăzi am răspuns la întrebarea ce rol joacă nucile în culturism? Sunt sigur că după ce ați citit aveți o imagine completă despre ce, când și în ce cantități este mai bine să utilizați pentru a crea forme și mai rafinate. Ei bine, acum mergem în pădure să cumpărăm nuci și să le includem în dieta noastră, să ne mișcăm!

PS. Mă bucur mereu să primesc feedback de la cititorii mei, așa că nu fi sfioasă și lasă-ți mesajele pentru posteritate, comentează!

P.P.S. A ajutat proiectul? Apoi lăsați un link către acesta în starea rețelei dvs. de socializare - plus 100 indică karma, garantat.

Cu respect și recunoștință, Dmitri Protasov.

Cu siguranță marea majoritate a adepților unui stil de viață activ și sănătos au auzit despre proprietățile benefice ale grăsimilor omega-6 și omega-3. Cert este că aceste substanțe trebuie neapărat să intre în corpul nu numai al sportivilor, ci și al oamenilor obișnuiți.

Pe baza acestui fapt, urmează o întrebare complet logică: ce alimente conțin aceste grăsimi? În primul rând, nuci. Prin urmare, are sens să analizăm principalele beneficii ale nucilor și să aflăm dacă acestea sunt într-adevăr atât de utile.

Migdale - proprietăți utile pentru sportivi

Migdalele sunt un produs extrem de util. Conține multe proteine ​​utile - acestea reprezintă 18%. În plus, nu există carbohidrați în migdale, prin urmare, este un element indispensabil în dieta diabeticilor.

Destul de ciudat, dar pentru culturisti este și mai util, deoarece structura migdalelor este raportul ideal între proteine ​​și grăsimi. După utilizare, senzația de foame dispare instantaneu, se stabilește controlul asupra nivelului de zahăr, ca să nu mai vorbim de faptul că se asigură suport vascular suplimentar datorită creșterii debitului de colesterol.

În plus, migdalele conțin proteine, vitamine E și o serie de elemente utile, în special, fier, magneziu, zinc, fibre alimentare, potasiu, calciu. Sportivii care au intoleranță la lactoză pot folosi migdalele ca sursă pentru toate cele de mai sus. Acest lucru este valabil mai ales în lumina faptului că studiile înregistrează din ce în ce mai mult o absorbție slabă a calciului din produsele lactate.

Migdalele sunt un produs bogat în calorii, dar, în ciuda acestui fapt, ele sunt folosite în mod activ de nutriționiști în procesul de formare a unei diete sănătoase pentru a reduce greutatea. Această nucă este capabilă să controleze pofta de mâncare și ajută la înăbușirea senzației de foame.

Recent, au fost efectuate studii care au arătat că persoanele care includ în alimentație nuci, în special migdale, sunt mult mai ușoare decât cele care nu le consumă. În China, migdalele sunt folosite în scopuri medicinale pentru a reduce inflamația și spasmele și sunt adesea folosite ca tonic. Migdalele ar trebui să fie prezente în alimentația zilnică a sportivilor și a celor care urmează o dietă strictă.

Există și pastă de migdale; își păstrează utilitatea, ca nucile întregi. Dar există mai multe variații de utilizare în pastă. Atunci când alegeți un astfel de produs, este important să acordați atenție componentelor incluse în amestec: ar trebui să fie prezente numai miezul de nuci, numai atunci produsul poate fi considerat dietetic. Uleiul, zahărul și apa nu trebuie folosite în producție.

Ce este alunele utile

Alunele nu sunt o nucă, așa cum credeau mulți, ci sămânța unei plante din plante aparținând familiei leguminoase. Untul de arahide este principalul atribut al dietei pentru un sportiv profesionist. Este de remarcat faptul că arahidele sunt considerate indispensabile în timpul cursului de câștig în masă.

Untul de arahide este o sursă de proteine, deși acesta din urmă este ceva mai puțin în arahide decât în ​​migdale. Dar conține vitaminele E și B3, precum și magneziu și arginină. Nu uitați de fibrele alimentare.

Untul de arahide are o cantitate imensă de calorii - exact ceea ce ai nevoie pentru a câștiga masă. Culturistii profesioniști îl includ în dieta lor chiar și în timpul pregătirii pentru competiții.

În Statele Unite ale Americii, pastele sunt considerate dietetice și sunt prescrise pentru tratamentul sistemului cardiovascular.

Nutela este singura companie angajată în producția de unt natural de arahide și migdale, care este disponibil pentru locuitorii spațiului post-sovietic. Pentru a cumpăra originalul, va trebui să vizitați magazinele vegetariene. Dacă cumpărați un astfel de produs într-un supermarket, atunci zahărul sau uleiul vor fi incluse în compoziția sa, iar acest lucru este inacceptabil pentru dvs. Îți poți face singur unt de arahide.

Veți avea nevoie de arahide, deoarece acesta este produsul principal. Trebuie prăjit, apoi măcinat, astfel încât măcinarea să fie cât mai fină - consistența masei rezultate va depinde de aceasta. Dacă reușiți să măcinați la minimum boabe, pasta va fi moale. Dar acasă, va trebui să adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, fără el, pasta va fi uscată.

Ce este util nucul

Această nucă este cea mai comună și mai ieftină ca preț. Dar el, ca și frații săi, este bogat în proteine. Aproximativ șaizeci la sută dintr-o nucă este grăsime. Restul este dat vitaminelor din grupele A, E, B, P și C. Nuca este generoasă cu potasiu, magneziu, fier, iod și calciu. Fosforul merită o atenție specială, deoarece este principalul asistent pentru buna funcționare a creierului uman în procesul de activitate mentală.

Nucul este indispensabil pentru sportivii profesioniști. Are un efect pozitiv asupra organelor interne, și anume ficatul și inima, care sunt întărite în procesul de utilizare a produsului.

Această nucă poate chiar ameliora tensiunea nervoasă. Dacă ești stresat, mănâncă o duzină de miez de nucă.

Nuci de pin - beneficii

Acest tip de nucă este foarte greu de crescut într-o cabană de vară, dar merită încercat. Pentru ca este o mica bonanza de substante esentiale pentru organismul uman. O caracteristică distinctivă a nucilor de pin este că acidul linoleic este inclus în grăsimea nucilor. De asemenea, este bogat în proteine, iar nivelul de arginină este crescut în compoziția de aminoacizi.

Dacă vorbim despre vitamine, atunci există o cantitate considerabilă de vitamina B, care este responsabilă pentru normalizarea sistemului nervos, îmbunătățește compoziția sângelui și afectează creșterea organismului în ansamblu. Sunt prezente minerale precum cuprul, cobaltul și zincul. Principalul beneficiu al nucilor de pin este configurația sa foarte digerabilă de vitamine și minerale.

Alune - beneficii

Dacă comparăm alunele și nucile, acestea diferă ca compoziție. Aluna contine o cantitate mica de proteine, dar exista provitamina A si vitamine B. Acest tip de nuca este bogata in oligoelemente precum potasiu, calciu, fier, magneziu, cupru si fosfor.

Caracteristici similare sunt considerate a fi faptul că alunele sunt hrană pentru creier. Medicina orientală are încredere că alunele au puterea de a zdrobi pietrele la rinichi. Prin urmare, o astfel de nucă își va găsi întotdeauna locul în dieta ta.

Beneficiile nucilor caju

Să facem cunoștință cu ultimii reprezentanți ai familiei de nuci. Vă aducem în atenție fisticul și nucile preferate. Datorită cercetărilor, se știe că acestea includ seturi standard de vitamine și minerale. Caju diferă de fistic prin prezența vitaminei B6 - conțin aceeași cantitate din acest element ca și în ficatul de vită.

Fisticul se luptă cu kilogramele în plus, precum migdalele. Și pentru reprezentanții sexului puternic, acesta este un produs excelent pentru creșterea potenței.

Caju diferă de rudele sale printr-o cantitate considerabilă de carbohidrați, așa că este imposibil să-l atribuiți produselor alimentare. În ciuda faptului că utilizarea sa este nedorită pentru noi, caju sunt folosite în mod activ în amestecurile din magazin. Prin urmare, este necesar să știți despre asta.

În domeniul medical, caju sunt grozave pentru durerile de dinți și toată lumea știe că acesta este cel mai teribil tip de durere. Compoziția nucilor include substanțe care luptă împotriva bacteriilor care distrug smalțul dinților. În țările în care există mulți șerpi otrăvitori, această nucă acționează ca un antidot.

În supermarketuri găsești paste și nuci caju întregi, prima variantă este ușor și simplu de aplicat pe pâine. Acest reprezentant este adesea inclus în cocktailuri și sosuri.

Acest produs poate fi consumat crud ca gustare sau ca supliment suplimentar la micul dejun sau prânz. Nu uitați de tot felul de feluri de mâncare, unde ingredientul principal, stimulatorul gustului este o nucă. Dar acest subiect merită o discuție separată.

Așadar, după ce am analizat familia nucilor, putem concluziona că aceste produse trebuie să fie prezente în alimentația fiecărei persoane, mai ales în rândul sportivilor profesioniști.

Video despre beneficiile nucilor:

După un antrenament, organismul are nevoie de două substanțe: proteine ​​și carbohidrați, iar ouăle le au pe ambele. Au un conținut scăzut de calorii, doar 70 kcal pe bucată, conțin multe proteine ​​și vitamina D naturală, care întărește oasele. Apropo, există un mit conform căruia ouăle crude sunt mult mai sănătoase decât cele gătite. Acest lucru nu este adevărat: de fapt, organismul absoarbe de două ori mai multe proteine ​​din ouăle fierte.

QUINOA

Nici măcar orezul brun nu se compară cu quinoa pentru vitamine, nutrienți, proteine ​​și fibre. Mai mult, proteina vegetală conținută în această cereală are un echilibru deosebit de compoziție de aminoacizi. Datorită lui, quinoa se arată atât sportivilor, cât și celor care se confruntă cu un stres mental mare. Și această cereală este gătită rapid - doar 10-15 minute.

SUC DE PORTOCALE

Sucul de portocale se numește băutură energetică naturală. Conține vitamina C și potasiu, datorită cărora se dezvoltă mușchii, inclusiv inima. Potasiul reglează tensiunea arterială și îmbunătățește fluxul de oxigen către creier. Rezultatul este recuperarea instantanee a energiei. Pentru stimularea maximă a antrenamentului, amestecați sucul de portocale cu un shake de proteine ​​și consumați în timpul antrenamentelor.

CHEFIR

O cană de chefir conține 11-13 grame de proteine ​​din zer. Acesta este un concentrat proteic care se obține după procesul de coagulare. Proteina din zer promovează dezvoltarea rapidă a mușchilor și arderea grăsimilor. Prin urmare, un amestec de chefir, fructe de pădure proaspete și cereale după un antrenament ajută la obținerea rapidă a formei dorite.

banane

Bananele sunt un depozit de carbohidrați sănătoși. Aceste substanțe ridică instantaneu nivelul de glicogen din organism și refac mușchii deteriorați în timpul antrenamentului.

SOMON

Puteți obține o mare parte de proteine ​​și acizi omega-3 din somon. Acestea din urmă sunt responsabile pentru tonusul vaselor de sânge, normalizează tensiunea arterială, curăță corpul de substanțe nocive și reanima mușchii.

COACĂZE

Afinele accelerează de trei ori recuperarea organismului după antrenament intens. Și, de asemenea, constă exclusiv din substanțe dietetice - proteine, fibre, carbohidrați, așa că se potrivește perfect în alimentația celor care vor să slăbească.

PITA INTEGRA CU HUMUS

Acest fel de mâncare vegetarian se prepară într-un minut. Hummus este obtinut din naut - mazare bogata in proteine ​​si carbohidrati. La rândul său, pita este o sursă de carbohidrați lenți. O astfel de gustare se face cel mai bine după antrenamentul de forță: mușchii vor crește mai repede și energia va fi pe deplin restabilită.

FRUCTE ȘI NUCI USCATE

Nu ai timp să gătești ceva? Două pumni de fructe uscate cu nuci vă vor oferi un plus rapid de energie. Nucile de soia sunt deosebit de utile pentru construirea masei: conțin o cantitate uriașă de proteine ​​- 34 de grame pe jumătate de cană de produs. Prin urmare, dacă scopul tău este musculatura sculptată, nu ezita să introduci nuci de soia în alimentația ta.

ANANAS

Principalul plus al acestui fruct este substanța bromelaină. Este o enzimă antiinflamatoare care accelerează recuperarea musculară după leziuni și leziuni, vindecă vânătăile și entorsele. Vitamina C, care se găsește în exces în ananas, va grăbi, de asemenea, refacerea organismului și va da energie.

CARTOF DULCE

Cartofii dulci sunt îndrăgiți în special de culturisti, deoarece sunt fabricați în întregime din carbohidrați complecși care hrănesc mușchii. S-a dovedit că ameliorează durerea și spasmele musculare după antrenamentul de forță. În plus, conține vitaminele B6, C, D, magneziu și calciu.

KIWI

Nu îndepărtați coaja de kiwi - aceasta este cea mai utilă parte a fructului. Este în ea cea mai mare parte a vitaminei C și a antioxidanților, care ajută la reducerea durerilor musculare.

APĂ

Încălcarea echilibrului de apă din organism din cauza antrenamentului rămâne în topul celor mai frecvente probleme. Pentru a nu experimenta o defecțiune, beți 2-3 pahare de apă în timpul orelor.

NU LĂSAȚI ORGANISMUL FĂRĂ ALIMENTE!

Multe fete nu mănâncă după antrenament, crezând că acest lucru va face cursurile mai eficiente. Și degeaba. Corpul pierde multă energie care trebuie reînnoită într-o oră sau două după terminarea antrenamentului. Dacă mușchii tăi nu se pot recupera, toată munca grea pe care ai făcut-o va fi inutilă. Mai rău încă, a nu mânca poate fi dăunătoare sănătății tale.

Salutare culturisti! Mă gândeam: am mâncat, am mâncat alune, unii au crezut că sunt nuci. Brusc a devenit la modă să spunem că alunele nu sunt utile și nu sunt deloc nuci. Dar ce rămâne cu conținutul de vitamine din aproape întregul grup B? Umplere completă cu potasiu, magneziu, zinc, sodiu, fier?

Schimbarea statutului nu a afectat proprietățile sale benefice în bolile cardiovasculare și canceroase. Untul de arahide este, în general, un produs național american. Să vorbim despre asta în ceea ce privește conținutul caloric al arahidelor, valoarea nutrițională, daune sau beneficii de pe urma oamenilor.

Deci nuci sau fasole

Ei bine, o arahidă subterană din familia leguminoaselor. Deci, văzut în conexiuni, ca să zic așa. Aceste legături nu îl discreditează, ci dimpotrivă. Această plantă crește astfel încât fructele sale, când sunt coapte, cad pe pământ, se înfundă în pământ.

Numiți corect subiectul considerației noastre iarbă de leguminoase. Așa spune Wikipedia. Pentru noi, cel puțin numiți o oală, doar nu o puneți la cuptor. Ne interesează produsul în sine, deoarece este o adevărată comoară de elemente utile organismului.

Conținutul caloric al alunelor - la 100 de grame 662 kcal, 1 buc. prajit fara ulei, sarat, in ciocolata contine 5-6 kcal. Cu o astfel de activitate, imaginați-vă că este inclus în programele de slăbire, deoarece o mână de fructe face o gustare excelentă, va adăuga putere, iar serotonina va corecta o stare de spirit sumbră. Am spus despre vitamine, am spus despre macronutrienți.

Și cum este dăunător? - În primul rând, nu puteți mânca alune cu coajă maronie. Acolo este alergenul puternic! Asigurați-vă că curățați. Trebuie reținut că alunele se digeră lent și nu este recomandat să le consumi în cantități mari pentru a nu înfunda stomacul.

Știind despre conținutul său ridicat de calorii, persoanele obeze ar trebui să renunțe la un astfel de răsfăț. Alunele nu vor fi de folos pacienților cu gută și artrită, diabet, vene varicoase. Femeile însărcinate ar trebui să se abțină.

Tipurile de arahide contează

Sunt cunoscute aproximativ 60 de specii cultivate.Din soiuri spaniole cu nucleu mic, cu un continut mare de ulei, se prepara celebra placere cu arahide, despre care se vorbeste mult in filmele si operele de arta americane.

Soiurile „Valencia”, „Virginia” și „Runner” sunt folosite în gătit. Au sâmburi mari, se disting printr-un gust excelent.

Retailul ofera consumatorului arahide prajite, crude in coaja pentru autoprajire, arahide sarate pentru bere. La cerere este și „grupa dulciului”: alune în glazură de cocos, în zahăr, susan, nucă de cocos și cacao, din nuga, cu fructe confiate. La dulciuri se adaugă arahide, din ea se face gozinaki.

O mână de arahide crude, decojite, aruncate în aluat, va da un impuls sănătos unui prăjitură, prăjitură sau plăcintă. Va afecta sistemul imunitar în bine, va crește rezistența la boli.

Alune și culturism

Alunele sunt întotdeauna prezente în dieta sportivului. El:

• satisfacator, suprima rapid foamea, o sursa excelenta de proteine, grasimi omega-3-6;
• energetic, produce oxizi de azot, dilată vasele de sânge, completează rapid energia consumată;
• ușor de utilizat, nu necesită procesare suplimentară.

În plus, alunele servesc ca antidepresiv, dezvoltă creierul și memoria. 100 de grame de arahide conțin 26 de grame de proteine, 45 de grame de grăsimi, 10 grame de carbohidrați.

Datorită conținutului de calorii mai favorabil în comparație cu alte nuci, sportivii aleg alunele în primul rând. Grăsimile Omega-3-6, la uscare, ajută la arderea grăsimilor. Nu mai mult de 50 de grame pe zi au un efect pozitiv.

Mulți sportivi în timpul unui set de masă musculară preferă untul de arahide. Deci acesta este un supliment sportiv complet legal care poate fi luat indiferent de circumstanțe - înainte, în timpul, după antrenament.

În plus, oamenii de știință subliniază rolul alunelor în rezolvarea problemelor masculine urgente. De exemplu, cu chelie. Arahidele conțin biotonină, care se dizolvă în apă și duce sulful la rădăcinile părului, întărind bulbul.

Ei bine, adenomul de prostată, infertilitatea și scăderea potenței sunt pe lista cercetătorilor care notează efectul pozitiv al consumului de arahide și lapte zdrobit într-un blender.

Abonează-te la actualizări de pe blogul meu, împărtășește-ți impresiile cu prietenii de pe rețelele de socializare, scrie ce subiecte vă sunt apropiate, ce ați dori să discutați. Tot dieta sanatoasa!