Ce trebuie să faceți în caz de otrăvire alimentară. Medicamente pentru otrăvire: ce ar trebui să fie în dulapul cu medicamente de acasă

Fiecare persoană a suferit otrăvire alimentară cel puțin o dată în viață. Medicii fac distincție între două tipuri de otrăvire. Primul tip este utilizarea ciuperci otrăvitoare, plante, fructe de pădure care nu sunt potrivite pentru administrare orală. Al doilea grup este ingestia de produse stricate, contaminate sau murdare, care duc la intoxicația organismului. Acesta este tipul de otrăvire pe care îl întâlnim cel mai des. Toxiinfecțiile alimentare ne așteaptă adesea dacă luăm masa la unități de catering discutabile. Otrăvirea apare adesea atunci când nu sunt respectate regulile de igienă - fructele și legumele nespălate pot fi periculoase. Riscul de a dezvolta intoxicații alimentare depinde și de afecțiune tractului digestiv. Dacă intestinele sunt slabe, ele reacționează la cele mai mici modificări ale dietei. În plus, se distinge tipul de infecție - otrăvire bacterii simple dispare în câteva zile, dar, de exemplu, salmoneloza este mult mai greu de tratat. În acest articol, vom încerca să înțelegem intoxicația alimentară - luați în considerare simptomele acesteia, aflați cum să acționați în caz de otrăvire și cum să o tratați acasă.

Simptome de intoxicație alimentară

Nu întotdeauna simptome intoxicație alimentară poate fi caracteristic, uneori absența vărsăturilor și a diareei conduce o persoană la alte diagnostice, pacientul poate asocia slăbiciune și senzație de rău cu raceli si alte patologii. Să încercăm să ne dăm seama cum se poate manifesta otrăvirea.

Cel mai adesea, otrăvirea este însoțită de durere în tractul gastrointestinal diverse localizari– în stomac sau intestine, poate chiar să vă usture partea laterală.

Apare o senzație de greață, iar în unele cazuri apar vărsături.

În cele mai multe cazuri, o persoană dezvoltă diaree, dar acest lucru nu se întâmplă întotdeauna. Apropo, absența vărsăturilor și a diareei este mult mai periculoasă, deoarece toxinele nu părăsesc organismul, concentrația lor crește din ce în ce mai mult.

Adesea, abdomenul pacientului este umflat și se dezvoltă formare puternică de gaz, flatulență.

Intoxicația se face simțită - apar slăbiciune, sănătate precară și amețeli. La copii acest lucru se manifestă în mod deosebit de clar - bebelușul se întinde constant, chiar dacă prin natura sa este foarte activ și mobil.

În caz de otrăvire severă, temperatura poate crește, pot apărea febră, frisoane, articulații dureroase și ceață poate apărea în fața ochilor.

Cu deshidratare evidentă, atunci când o persoană suferă de diaree și vărsături, mirosul de acetonă apare din gură. Într-o astfel de situație, trebuie să consultați urgent un medic.

Otrăvirea poate apărea în decurs de o oră de la consumarea unui produs stricat. Timpul maxim după care apar semnele de intoxicație alimentară este o zi.

Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare

Dacă ești otrăvit de produse de calitate scăzută, murdare sau stricate, este foarte important să acționezi cu înțelepciune în primele ore. De îndată ce bănuiești că ești otrăvit, analizează ce ai mâncat În ultima vreme. Dacă nu ești sigur de prospețimea sau sterilitatea preparatelor preparate, este mai bine să faci o spălătură gastrică. Acest lucru va ajuta la curățarea corpului de resturile de alimente stricate care nu au fost încă absorbite în pereți. Amintiți-vă, cu cât sunt mai puține toxine în organism, cu atât vă veți recupera mai repede. Rămășițele acestor toxine pot fi îndepărtate folosind o soluție slabă de permanganat de potasiu. Faceți apă roz pal, beți cel puțin două pahare de soluție, după care organismul însuși va experimenta nevoia de a vomita. După ce v-ați golit stomacul, trebuie să beți și să vărsați din nou. Acest lucru ar trebui făcut până când mâncarea nu mai iese din stomac și apa rămâne curată. Dacă nu există dorința de a vomita, bea mai multă apăși apăsați cu degetele pe rădăcina limbii - conținutul stomacului va ieși foarte repede.

ÎN cazuri dificileÎntr-un cadru spitalicesc, nu numai stomacul, ci și intestinele sunt spălate. Pentru a face acest lucru, ei fac o clismă de curățare pentru a scăpa de pereții intestinali de toxine care au pătruns dincolo de stomac. După spălarea tractului gastrointestinal, este necesar să luați sorbente. Cea mai simplă opțiune este Cărbune activ, care trebuie luat în doză de un comprimat la 10 kg greutate. Adică, dacă greutatea ta este de 60 kg, trebuie să bei cel puțin 6 tablete de cărbune o dată. În loc de acest sorbent, poți bea ce ai la îndemână - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta etc. Dacă vărsăturile apar după administrarea sorbentului, repetați procedura după o jumătate de oră, nu vă fie teamă de supradozaj. Încercați să rețineți măcar puțin vărsăturile, după câteva minute sorbentul va începe să acționeze și greața va trece.

Cel mai bun remediu pentru otrăvirea alimentară este postul. În niciun caz nu trebuie să mâncați în primele ore după intoxicație, chiar dacă doriți. Medicii spun că postul este mult mai benefic, chiar și decât dieta, deși nu toată lumea se descurcă. Dacă nu mănânci nimic timp de 24 de ore, organismul va putea face față mai repede otrăvirii și nu va fi nicio urmă de boală. Dar masa - sarcina suplimentara. Mamele pline de compasiune care încearcă să-și hrănească copilul în perioada de otrăvire ar trebui să știe despre acest lucru, cu cuvintele „Nu va avea puterea să lupte împotriva bolii”.

Nu poți mânca, dar poți și chiar trebuie să bei. Vărsăturile excesive și diareea duc la deshidratare, care este foarte periculoasă, mai ales pentru copiii mici. Faptul este că un bebeluș poate avea scaun fiziologic de 10-12 ori pe zi, acest lucru este normal. Într-o astfel de situație, mama nu observă imediat că copilul are diaree. Mucus sau sânge în scaun culoare neobișnuită mișcările intestinale ar trebui să alerteze mama. Deshidratarea este foarte stare periculoasă, la un copil poate apărea într-un mod nerealist timp scurt. Prin urmare, trebuie să lipiți copilul. Pentru a nu provoca vărsături, este necesar să dați bebelușului câte o linguriță de apă la fiecare 5 minute; porții mari de lichid îl vor determina bebelușul să varsă. Ajută foarte mult în timpul otrăvirii alăptarea- Aceasta este o protecție naturală împotriva deshidratării. Cu toate acestea, nu permiteți prinderea prelungită - o porție mare de lapte poate duce la vărsăturile bebelușului din nou. Este mai bine să pui copilul la sân mai des, dar nu pentru mult timp.

Puteți restabili echilibrul apă-sare la adulți și copii folosind o soluție specială numită Regidron. Dacă nu o aveți la îndemână, puteți pregăti singur compoziția - adăugați o jumătate de linguriță de sare la un litru de apă și aceeași cantitate bicarbonat de sodiu. Bea cât mai des posibil - lichidul elimină toxinele rămase din organism. După toate măsurile de mai sus, vă puteți întinde să vă odihniți, deoarece pacientul se simte slăbit.

După cum sa menționat, cea mai buna dieta- acesta este postul. Cu toate acestea, nu mulți oameni pot rezista postului zilnic, mai ales dacă sănătatea lor a revenit deja la normal. Dar asta nu înseamnă că trebuie să mănânci din nou alimente îndoielnice, mâncăruri grase și fructe învechite. În primele zile după otrăvire, sunt permise doar mesele slabe și ușoare. Aceasta include carnea de pui și iepure la abur, cereale simple, biscuiți, pâine uscată, banane, mere coapte, biscuiți. Foarte buna actiune orezul are - fixează perfect și ameliorează diareea. Făina de ovăz este recomandată pentru durerile de stomac - își învăluie ușor pereții, ameliorează spasmele, aceasta mancare usoara care nu va provoca disconfort. Este foarte bine să bei jeleu, ceai, infuzii de plante. Sunt acceptate mâncăruri vegetariene ușoare, fără multă sare și condimente. Ar trebui să excludeți din dieta dumneavoastră produsele de patiserie, carnea grea, alimentele grase, afumate, picante și prăjite.

După perioada acuta boala a trecut, unii pacienți notează că scaunul lor încă nu și-a revenit. Acest lucru se întâmplă pe fondul unei încălcări microfloră normală intestine. Pentru a corecta situația, ar trebui să urmați un curs de probiotice - Linex, Hilak Forte, Acipol etc. Îți poți îmbunătăți sănătatea intestinală prin băutură lactate cu bacterii vii.

Remedii populare în lupta împotriva otrăvirii

În colecția de rețete medicament la domiciliu Există o mulțime de recomandări care vă vor ajuta să scăpați de greață, vărsături și diaree.
Scorţişoară. Pudra de scorțișoară absoarbe perfect tot ce nu este necesar, este grozav sorbent natural. Se toarnă apă clocotită peste o linguriță de condiment, se lasă să se infuzeze și să se răcească, se bea cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.

1. Ghimbir. Acest excelent remediuîn lupta cu greața. Rada radacina si adauga-o in ceainic impreuna cu frunzele de ceai. Dar amintiți-vă, greața poate fi suprimată numai dacă stomacul este complet curățat.
2. Althea. Rădăcina acestei plante elimină perfect toxinele și oprește diareea. Se toarnă o lingură de rădăcină zdrobită într-un pahar cu apă clocotită, se lasă să se infuzeze și se bea 50 ml de trei ori pe zi.
3. Mărar. Trebuie să pregătiți un decoct din semințe de mărar - acesta este un remediu excelent în lupta împotriva flatulenței, balonării și formării crescute de gaze.
4. Măceșul. Decoctul de măceș conține mulți acizi și vitamina C, atât de necesară pentru otrăvire și deshidratare. Decoctul trebuie băut în porții mici cu jumătate de oră înainte de masă.

Rețete tratament la domiciliu Ele restaurează perfect organismul după otrăvire, dar nu ar trebui să te bazezi întotdeauna doar pe tine. Unele categorii de pacienți nu ar trebui să stea niciodată acasă dacă sunt otrăviți - doar să rămână într-un spital sub supravegherea medicilor. Astfel de pacienți includ copii sub trei ani, femei însărcinate și vârstnici. Dacă otrăvirea nu dispare, iar simptomele doar se agravează, cu siguranță ar trebui să consultați un medic la orice vârstă. De asemenea, trebuie să consultați un medic generalist sau un specialist în boli infecțioase dacă aveți febră mare în timpul otrăvirii, o erupție pe piele, sânge în scaun, vărsături care nu se opresc sau pacientul își pierde cunoștința. Dacă ingerați ciuperci sau plante otrăvitoare, trebuie să apelați imediat o ambulanță.

Cum să te protejezi de otrăvire

Știm cu toții că trebuie să ne spălăm pe mâini după ce folosim toaleta și înainte de a mânca ceva. Dar, din păcate, această regulă nu este întotdeauna respectată, mai ales dacă vorbim de copii. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă protejați de otrăvire.

Trebuie să mănânci numai în locuri de încredere. Punctele de vânzare îndoielnice, unde vânzătorul ia bani cu o mână și ține o chiflă cu hamburger cu cealaltă, pot fi periculoase.

Trebuie să vă spălați pe mâini înainte și după prepararea alimentelor, mai ales dacă ați manipulat carne crudă sau păsări de curte.

La fiecare 2-3 zile, verificați frigiderul, nu lăsați alimentele să stagneze. Nu mâncați produse care au expirat. Dacă observați că un produs este pe cale să expire, gătiți ceva din el pentru cină. De exemplu, cârnații pot fi adăugați la pizza, o cupcake poate fi coaptă din chefir acru etc.

Nu lăsa mâncarea deschisă pe masă - gândacii și muștele se pot târa pe ea, după care mănânci alimente contaminate.

Păstrați o placă de tăiat separată în gospodărie pt carne crudă, pești și păsări.

Prăjiți bine carnea, peștele și ouăle.

Inspectați cu atenție conservele pentru integritate. Orice produs, chiar și sincronizare bună Dacă are un miros neplăcut, acru sau neobișnuit, trebuie aruncat.

După deschiderea laptelui condensat sau a altor conserve, trebuie să transferați conținutul în recipiente de sticlă sau porțelan; alimentele dintr-un recipient metalic se oxidează atunci când sunt expuse la aer.

Nu lăsați supele gătite pe aragaz peste noapte; asigurați-vă că le îndepărtați pe toate mâncare gata in frigider. Dacă nu ați mâncat supa imediat, dar ați lăsat-o pentru mâine, când veți mânca din nou, încercați să o încălziți bine, de exemplu. a fierbe.

Și, desigur, cumpărați numai proaspete și produse de calitate, folosiți apă filtrată sau fiartă pentru băut și gătit.

Putem spune că toxiinfecția alimentară este o afecțiune minoră care trece rapid, organismul își revine în câteva zile. Dar, uneori, toxiinfecția alimentară poate ascunde ceva mai grav, cum ar fi salmoneloza sau botulismul. Prin urmare, dacă nu puteți face față singur cu otrăvirea, nu experimentați, mergeți la spital cât mai curând posibil. La urma urmei, orice boală poate fi tratată cu mai mult succes dacă cauți ajutor la timp!

Video: ce să faci dacă un copil are toxiinfecții alimentare

Toxiinfecția alimentară este o afecțiune care necesită cea mai devreme abordare posibilă pentru începerea tratamentului: la urma urmei, va depinde dacă toxinele au timp să fie absorbite în sânge și să înceapă. impact negativ pe corp.

De aceea este atât de important să reacționăm la timp la boală și să o recunoaștem ca otrăvire alimentară. Tratamentul la domiciliu este posibil atunci când apar primele simptome, dar dacă deja a scăpat de sub control și amenință viața unei persoane, trebuie să mergeți de urgență la spital sau să sunați. ambulanță.

Cu sănătatea copiilor mici care nu au încă trei ani, precum și a femeilor în timpul sarcinii, este deosebit de important să luați timp. La urma urmei, unii încă nu pot spune clar ce îi îngrijorează, în timp ce alții riscă să infecteze fătul care se dezvoltă în pântecele lor cu toxine. Ambele sunt destul de slabe din punct de vedere imunitar, antibioticele nu sunt recomandate pentru ei, iar dezvoltarea stadiilor de intoxicație atât la copil, cât și la viitoare mamă se poate întâmpla extrem de repede.

De obicei, acest diagnostic se caracterizează prin următoarele simptome:

• greaţă,
• crampe abdominale și colici intestinale,
• tulburări ale scaunului sub formă de diaree,
• vărsături,
• creșterea temperaturii corpului,
• deshidratarea organismului,
• toamna tensiune arteriala,
• disfuncție a sistemului nervos central, leșin, iar în cele mai severe cazuri, comă.

Principii generale de tratare a toxiinfecțiilor alimentare

ÎN caz de plămân intoxicație alimentară boala durează de la două ore până la două zile, cu toate acestea, sunt mai multe forme severe. Dacă aveți îndoieli cu privire la ce să faceți în caz de otrăvire alimentară, rețineți: tratamentul oricărei forme de otrăvire la domiciliu ar trebui să se bazeze pe anumite zone:

1. Eliminarea intoxicației și procesul de eliminare a toxinelor din organism.
2. Prevenirea deshidratării (dacă simptomele includ vărsături sau diaree).
3. Refacerea microflorei intestinale.
4. Restabilirea activității sistem digestiv prin dieta.

Curățarea stomacului prin eliminarea intoxicației și eliminarea toxinelor

Lavaj gastric

Primul pas și, în consecință, primul ajutor în tratamentul oricărei intoxicații este spălarea gastrică. Acest lucru va elimina toxinele dăunătoare din organism care au intrat în stomac cu alimente de proastă calitate.

Cum se clătește stomacul? Cel mai potrivit pentru asta permanganat de potasiu (alias permanganat de potasiu). Facem o soluție slabă de permanganat de potasiu (ne concentrăm pe culoare - ar trebui să fie roz pal). Ar trebui să obțineți 1,5-2 litri de lichid. În continuare, încercăm să-l bem, provocând astfel vărsături. Dacă nu aveți permanganat de potasiu la îndemână, apa diluată se va descurca bine. sare de mare sau bicarbonat de sodiu.

Chiar dacă otrăvirea este deja însoțită de vărsături, aceasta nu este suficientă pentru a curăța complet organismul, așa că va trebui să induceți vărsăturile în mod artificial, introducând două degete în gură și apăsându-le ferm pe rădăcina limbii. Pentru efect mai bun Această procedură se efectuează de două sau trei ori până când stomacul începe să excrete apă curată (soluție).

Dacă nu ți se face rău sau nu ai dorința de a vomita, cel mai probabil produsul stricat a părăsit deja stomacul și s-a mutat în intestine. Nu are rost să vărsăturile artificiale în acest caz.

Adesea, organismul, în scopul autoapărării, provoacă diaree ca fiind cel mai rapid și mai eficient mijloc de eliminare a toxinelor dăunătoare care intră în tractul gastrointestinal. Dacă nu există diaree, atunci trebuie provocată. Ei se vor descurca clisma sau laxative(dacă le aveți în trusa de prim ajutor). În acest caz, este mai bine să nu folosiți laxative populare: ele pot înrăutăți sănătatea unei persoane în caz de otrăvire alimentară.

Utilizarea absorbanților

Sorbenții sunt medicamente care elimină și toxinele din stomac. Permanganatul de potasiu și o clismă s-ar putea să nu facă față tuturor bacteriilor, dar după absorbanți poți fi sigur de o curățare de înaltă calitate a stomacului.

Cel mai simplu și mai faimos dintre ele este . O acceptam conform urmând instrucțiunile: 1 tabletă de cărbune pentru fiecare 10 kg de greutate umană. Acestea. dacă un om otrăvit cântărește 105 kg, va avea nevoie de 10-11 comprimate pe doză. Pot fi mestecate sau diluate într-o cantitate mică de apă și băute.

Alte medicamentele-sorbanti: smecta, enterosgel, polysorb, sorbogelși așa mai departe.

Prevenirea deshidratării (înlocuirea lichidului pierdut)

Cu diaree și vărsături, organismul nu numai că elimină toxinele, dar pierde și mult lichid, al cărui volum trebuie completat. O persoană poate muri din cauza deshidratării dacă vărsăturile și diareea continuă mai mult de 24 de ore (3-6 ore pot fi suficiente pentru un copil).

Prin urmare, chiar dacă aveți informații despre ce să beți exact dacă aveți toxiinfecții alimentare, amintiți-vă: După fiecare vizită la toaletă sau vărsături, trebuie să luați 100-200 de grame de lichid. Și pentru a nu provoca un nou atac de vărsături, trebuie să bei cu înghițituri mici. Sunt potrivite următoarele băuturi:

• apă minerală plată,
• apa fiarta,
• glucoză- soluție salină(folosim medicamentul sub formă de pulbere Regidron sau îl pregătim singuri: 1 litru. apa fiarta adăugați 3 mese. linguri de zahăr și 1 linguriță. lingura de sare).

Refacerea microflorei intestinale

Aceasta este exact etapa care este adesea neglijată acasă. M-am simțit mai bine după otrăvire, am scăpat de simptome neplăcute, și atât - au uitat de sănătatea lor. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că după otrăvirea alimentară există aproape întotdeauna o încălcare biocenoza normala(microflora) a intestinului.

Prin urmare, în timpul fazei de recuperare în spitale, pacienților li se prescriu medicamente care conțin probiotice sau prebiotice ( bacterii benefice sau componentele lor constitutive). Printre acestea, cele mai cunoscute medicamente sunt: bifidumbacterin, bifiform, linex, enterozermina, yogulakt, bionorm etc. Aceasta medicamente utile, vândut în orice farmacie pentru acces gratuit, i.e. fără prescripție medicală.

Menținerea foametei și a dietei

Desigur, în vârful simptomelor trebuie să vă abțineți complet de la mâncare. Acest lucru nu este dificil de făcut: la urma urmei, cel mai adesea nu există poftă de mâncare cu toxiinfecții alimentare. Deoarece tract gastrointestinal nu functioneaza pe deplin în prima zi de boală ar trebui să postești(nu uitați să beți!).

Următoarele zile după otrăvire trebuie să urmeze o dietă, care este in obligatoriu exclude acute, grele și alimente grase, produse lactate, alcool. Ce poți mânca dacă ai toxiinfecții alimentare? Potrivire perfectă

• orez fiert, hrișcă, cartofi;
• biscuiti, biscuiti;
• banane și mere coapte;
• carne slabă fiartă sau aburită în formă tocată.

În acest caz, alimentația pacientului ar trebui să fie fracționată, în porții mici.

Cazuri speciale de otrăvire alimentară

Există situații în care toxiinfecțiile alimentare nu pot fi tratate acasă din cauza riscului pentru viață. Aici sunt ei:

• otrăvire la un copil sub 3 ani;
• intoxicații la femeile însărcinate și la vârstnici;
• otrăvire cu ciuperci sau plante otrăvitoare;
• otrăvire însoțită de:
  • diaree de mai mult de 9-12 ori pe zi;
  • diaree amestecată cu sânge;
  • temperatură ridicată (peste 38 de grade) care persistă mai mult de o zi de boală;
  • vărsături non-stop;
  • slăbiciune severă în creștere sau leșin;
• otrăvire, în care simptomele se agravează doar în a 2-3-a zi a bolii.

Ce să faci în caz de otrăvire alimentară cu febră? Dacă indicatorul său nu atinge un număr mare, dar persoana nu tolerează nicio temperatură ridicată, puteți lua un comprimat de ibuprofen sau paracetamol.

Remedii populare pentru otrăvirea alimentară

După cum sa menționat deja, tratamentul toxiinfecțiilor alimentare metode tradiționale este posibil doar dacă este uşoară şi, dacă este posibil, după consultarea medicului.

1. Infuzie de scorțișoară.

Scorțișoara este destul de bună antispastic și sorbant natural. Luați 0,5 linguriță. linguri scorțișoară măcinată, turnați peste 1 cană de apă clocotită și amestecați. După 15 minute se strecoară.

Luăm un litru de infuzie în înghițituri mici în stare caldă pe tot parcursul zilei.

2. Ceai de ghimbir.

1 cană poate ameliora greața ceai de ghimbir după ce a mâncat la prânz sau la cină. Pentru a o pregăti, luați 1 linguriță. lingura de ghimbir ras, se toarna intr-un pahar apa fierbinte(dar nu apa clocotita), lasati 3-5 minute la infuzat, apoi adaugati zahar dupa gust.

3. Infuzie de mărar cu miere.

Mărar în sine elimină rapid toxinele din organism și facilitează vărsăturile. Mierea reține potasiul, care se pierde din abundență în timpul vărsăturilor și diareei.

Luați 1 linguriță. lingura de seminte de marar, se umple cu 1,5 cani de apa clocotita si se lasa 2-3 minute.

Fierbe apoi aceasta infuzie la foc 2 minute, strecoara si dizolva 1 lingurita in ea. o lingură de miere. Luăm un litru de decoct în timpul zilei.

4. Suc de lamaie.

Acest fruct are antiinflamator, antiviral și proprietăți antibacteriene . Aciditatea sa naturală ajută la uciderea bacteriilor care provoacă intoxicații alimentare.

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie, adăugați 1 linguriță. lingura de zahar si bea aceasta bautura de 2-3 ori pe zi. Poate fi și amestecat apa calda cu suc de lamaie proaspat stors in proportie de 1:5.

Atenție: această metodă este contraindicată la pacienții cu gastrită a stomacului când aciditate crescutăși alte boli gastrointestinale.

5. Decoctul de pelin și șoricelă.

Aceste ierburi ajută curățarea organismului de toxine. Burm 1 linguriță. lingura de pelin si 1 lingurita. o lingură de șoc uscată, amestecați-le cu 0,5 l. apa clocotita, se lasa 15 minute.

Filtram bulionul si consumam volumul rezultat intern in 5 doze pe parcursul zilei.

6. Banană.

Bananele sunt o sursă ideală de potasiu pentru a ajuta la reducerea simptomelor de intoxicație alimentară. În plus, sunt foarte moi și ușor de tolerat de stomac. O banană consumată pe zi este suficientă pentru a restabili nivelul de energie al unui adult. Cu toate acestea, trebuie să mănânci numai banane coapte.

7. Semințe de chimen.

Ele ameliorează inflamația stomacului după toate manifestările de otrăvire alimentară. Luăm 1 masă. lingura de seminte de chimen zdrobite sau macinate, inghiti-le cu 1 pahar de apa.

8. Miere

Are antibacterian și efect antifungic, într-un mod naturalameliorează indigestia. Poate fi folosit în formă pură, supt sau adăugând apă sau ceai. 1 lingurita este suficienta. linguri de trei ori pe zi.

Deci, în funcție de cât durează simptomele intoxicației alimentare, cum stare gravă pacientului, care este vârsta lui și este necesar să se determine dacă este nevoie de tratament într-un cadru spitalicesc sau dacă se poate face îngrijire la domiciliu.

Vindecă toxiinfecțiile alimentare grad ușor acasă nu este absolut dificil - este suficient să urmați instrucțiunile de bază ale tratamentului pacientului. Cu toate acestea, cel mai bine este să evitați chiar și posibilitatea de intoxicație alimentară prin respectarea măsurilor preventive.

Și iată principalele:

• tratamentul termic adecvat al alimentelor (în special cărnii și peștelui);
• respectarea standardelor de depozitare și a datelor de expirare ale produselor, precum și verificarea integrității ambalajelor acestora;
• depozitare separată (ideal pe rafturi diferite) în frigider a produselor din carne sau pește crude și preparate;
• refuzul de a mânca ciuperci și plante netestate;
• fierbere lapte de casă sau apă din surse necentralizate;
• spălarea temeinică și de înaltă calitate a vaselor, fructelor, legumelor etc.;
• Insectele și animalele (muște, gândaci etc.) nu sunt permise în bucătărie;
• menținerea igienei personale.

Intoxicația se manifestă prin simptome de intoxicație generală a victimei: diaree, greață, vărsături, dureri de stomac, amețeli și creștere bruscă temperatura. Pentru otrăvire acută caracterizată prin tulburări de coordonare a mișcărilor și convulsii, în absența urgenței îngrijire medicală complicații și chiar moartea sunt posibile. Prin urmare, este necesar să se cunoască succesiunea acțiunilor în caz de otrăvire diverse grupuri substante.

Otrăvirea cu produse de calitate scăzută este un lucru simplu și obișnuit. Cele mai periculoase din punct de vedere al posibilității de otrăvire sunt lactatele și produsele lactate fermentate, carnea și semifabricatele. Se recomandă să nu le consumați fără un tratament termic preliminar de înaltă calitate. Ce trebuie făcut în caz de otrăvire alimentară:

• Curăță-ți stomacul. Dacă există vărsături, nu este nevoie să le opriți. Astfel, organismul scapă de otrăvurile care au pătruns în el de la sine. Pentru a provoca vărsăturile, puteți bea un numar mare de lichid sau apăsați pe rădăcina limbii.
• Este necesar să luați un adsorbant - un medicament care va absorbi și elimina toxinele și otrava rămase din organism. Cel mai comun este cărbunele activat. A câștigat recunoașterea pentru costul său scăzut și siguranța relativă; este utilizat chiar și în tratamentul copiilor cu vârsta de doi ani și mai mult. Dar acest medicament are un efect slab de detoxifiere, așa că trebuie să luați mai multe tablete în același timp, egale cu 1 bucată. la 10 kg greutate pacient. Medicamentele moderne, precum „Smecta”, „Atoxil”, „Phospholugel”, „Enterosgel”, „Polysorb”, au un efect de detoxifiere mai mare cu cantități mai mici de medicamente. ÎN Medicina traditionala Pentru a ameliora simptomele intoxicației corporale, se folosesc decocturi de coji de mere și rodie.
• Cu vărsături și diaree, o persoană pierde o cantitate mare de lichid. Este necesar să creșteți consumul de apă la 3-4 litri pe zi pentru un adult. Este recomandabil să beți apă minerală fără gaz sau să dizolvați electroliții în apă: „Regidron”, „Electrolyte Humana”. Bea des în porții mici.
• Dacă starea nu se îmbunătățește sau apar simptome precum tulburarea vederii, coordonarea mișcărilor, vorbirea, pleoapele căzute sau probleme de respirație, trebuie să apelați imediat la ajutor medical. Dacă bănuiți otrăvire cu ciuperci, nu trebuie să amânați să sunați la medic.

Intoxicatia cu monoxid de carbon si gaz casnic Este periculos, deoarece otrava treptat și neobservată de o persoană pătrunde în sânge. În primul rând, se recomandă mutarea pacientului la Aer proaspat. Dacă este posibil, scurgerile de gaz trebuie reparate pentru a preveni o explozie. Simptomele intoxicației cu gaze includ amețeli, durere de cap, lacrimare, tuse, greață, vărsături, pupile dilatate, somnolență. În cazurile severe, există pierderea conștienței, dificultăți de respirație și tulburări ale inimii. Puteți aduce victima înapoi la conștiență folosind amoniac. Dacă aveți probleme cu respirația sau stop cardiac, veți avea nevoie masaj indirect inimile. Tratamentul otrăvirii medicamente depinde de substanța care a provocat-o stare patologică. Pentru scop corect tratament, este necesar să știți cu ce medicament a fost otrăvită persoana. Apar diverse medicamente simptome diferiteși necesită individual programari medicale. Medicamentele cu acțiune inversă neutralizează manifestările substanței toxice. Simptome caracteristice ale intoxicației cu medicamente: slăbiciune, tulburări ale proceselor sistemului nervos central, somnolență, piele palidă, respirație neregulată, constricția elevilor. Prim ajutorîn caz de otrăvire cu medicamente:

• Dă de băut apă cu sare (aproximativ un litru).
• Induceți vărsături artificiale.
• Beți adsorbantul.
• Așezați pacientul pe burtă cu capul pe o parte. Victima nu trebuie lăsată să adoarmă.
• Dacă vă pierdeți cunoștința, aplicați un tampon de bumbac pe nas amoniac.
• Înainte de sosirea ajutorului, verificați pulsul și respirația pacientului. Dacă este necesar, efectuați masaj cardiac indirect și respirație artificială.

Ajutor la otrăvirea cu alcalii și acizi, mercur:

• Acizi: clorhidric, sulfuric, de lipit, nitric, acetic. Simptome: arsuri chimice grade diferite buzele, suprafața mucoasă a gurii și faringelui, vărsături amestecate cu sânge, temperatură ridicată corp, dificultăți de respirație și de înghițire, durere în zona arsurilor, posibil șoc. Acest tip de otrăvire necesită asistență medicală imediată. Înainte de sosirea medicilor, clătiți cu atenție zonele accesibile ale corpului afectate de acid cu apă rece. Bea în fracțiuni apă rece, înghițiți cuburi de gheață, clătiți-vă gura cu o soluție slabă de sifon sau furatsilin. Nu trebuie să vă permiteți să vărsați - otrava va arde din nou suprafața.
• Alcaline: var, potasiu rar, amoniac (amoniac), hidroxid de sodiu. Simptome: vărsături verzi, dureri abdominale, diaree cu sânge, bătăi rapide ale inimii. Soluțiile slabe de acizi neutralizează efectul alcalinelor. Bea porții mici de lapte, portocale și suc de lămâieși, consumă ulei de floarea soarelui si proteine oua crude. Vărsăturile, ca și în cazul otrăvirii cu acid, nu pot fi induse.
• Intoxicatia cu vapori de mercur. Simptome caracteristice otrăvirea include un gust metalic în gură, durere la înghițire, sângerare și umflare a gingiilor, vărsături și slăbiciune. Pacientul trebuie mutat la aer curat. Curățați stomacul prin vărsături. Dați de băut apă cu compuși de sulf dizolvați. Luați adsorbant.

Intoxicatia cu alcool, cu exceptia influență toxică pe corp Alcool etilic, este periculos din cauza slăbiciunii și pasivității victimei - există o probabilitate mare de sufocare cu vărsături, oprire bruscă respirația și inima. Tratamentul este același ca pentru toxiinfecțiile alimentare. Trebuie doar să ții cont de faptul că o persoană este capabilă intoxicație cu alcool nu își poate controla acțiunile, are o atitudine inadecvată față de ceea ce se întâmplă. Este necesar să se monitorizeze în mod constant pacientul pentru a preveni deteriorarea stării. Puteți provoca vărsături cu „apă gazoasă” - adăugați suc de lămâie, zahăr, jumătate de linguriță de sifon într-un pahar de apă și dați-i repede de băut. Adsorbanții vor ajuta: „Algisorb”, „Polifepan”, „Neosmectin”, „Rekitsen - RD”.

Principala regulă pentru otrăvirea cu orice substanță este să bei multă apă. Intoxicația este un mare stres pentru stomac și pentru organism în ansamblu. Pentru a restabili puterea în următoarele câteva zile, trebuie să respectați strict rația alimentară. Nimeni nu este imun la otrăvirea cu anumite substanțe. Cunoscând succesiunea acțiunilor într-o situație de urgență, vă puteți ajuta și, eventual, puteți salva viața altei persoane.

Toxiinfectia alimentara te poate lua prin surprindere oriunde. Perioadă incubație organisme patogene Apelantul este foarte scurt. Prin urmare, deja la 2-6 ore după ce ați consumat alimente de calitate scăzută, încep să apară simptome: crampe stomacale, greață și diaree. Acesta este un fenomen comun, așa că toată lumea ar trebui să știe ce să ia și să facă în caz de otrăvire.

Tratamentul intoxicațiilor alimentare

Dacă există semne de otrăvire alimentară, victima trebuie să primească primul ajutor. Include un foarte neplăcut, dar procedura necesara- lavaj gastric la domiciliu. Pentru a face acest lucru, beți o cantitate mare de apă fiartă și provocați vărsăturile. Stomacul se spală până când apă limpede iese din gură. Pentru a stimula reflexele de gag, pot fi folosite mai multe cristale de permanganat de potasiu sau bicarbonat de sodiu.

După spălare, pacientului i se recomandă să ia medicamente absorbante care încetinesc absorbția toxinelor dăunătoare în intestine. Se iau la fiecare 15 minute în prima oră, se spală cu o cantitate mică de apă fiartă. Puteți aplica comprese reci pe frunte pentru febră sau puteți oferi pacientului perne de încălzire pentru frisoane.

Puteți lua medicamente care susțin ficatul, pentru că acesta suferă cel mai mult. Dar principalul lucru care poate fi făcut pentru a ajuta un pacient este să asigure pacea și să furnizeze bea multe lichide. Corpul pierde o cantitate mare de lichid, care iese cu diareeși vărsături. Puteți completa lichidul bând mult (des și cu înghițituri mici) apă minerală, ceaiuri din plante sau compoturi. Poate fi facut soluții sărateși alternează băutul cu ei.

Se recomandă să urmezi o dietă, să faci mâncăruri ușoare, fără alimente condimentate, amidonoase sau dulci. Toxiinfecția alimentară trece rapid, simptomele apar în doar 1-2 zile, iar după 3-4 corpul este complet restabilit. Dar în cazurile severe, victima poate fi nevoită să fie spitalizată.

Cum se determină otrăvirea

Pentru a începe să ajutați victima acasă, trebuie să știți ce semne pentru a identifica intoxicația alimentară. Acestea includ:

• Diaree frecventă, poate apărea de 3-4 ori într-o oră.
• Greață, nevoia de a vomita, dar vărsăturile în sine sunt rare.
• Slăbiciune generală.
• Senzații neplăcute în stomac.
• Creșterea temperaturii, ușoară.
• Vorbitor transpirație rece pe piele.

Starea pacientului nu este critică, dar foarte neplăcută. Dacă simptomele se agravează semnificativ, cauza poate fi salmoneloza, caz în care este necesar să consultați un medic.

Cea mai periculoasă boală de otrăvire alimentară este botulismul. Cauzată de toxina botulină produsă în conservele de casă preparate folosind o tehnologie greșită. Această toxină provoacă disfuncție sistem nervos. Pot exista distorsiuni vizuale și dificultăți de vorbire. ÎN în cazuri rare apar halucinații vizuale. Cel mai mare pericol este slăbiciunea mușchilor din tot corpul: începe cu mușchii sistemul respirator, pacienții pot prezenta probleme de respirație și se pot sufoca de-a dreptul.

Când simptomele otrăvirii devin agravate, însoțite de senzații dureroaseîn zona ficatului sau rinichilor, tulburări ale sistemului nervos sau dificultăți de respirație, trebuie să chemați o ambulanță mai degrabă decât să încercați să faceți ceva în acest sens.

Ce medicamente poți lua?

Există doar câteva grupuri de medicamente care pot fi luate pentru toxiinfecțiile alimentare. Acestea includ:

• Enterosorbente.
• Complexe multivitaminice.
• Agenți hepatoprotectori.

Nu trebuie să luați antibiotice sau medicamente care să combată greața și diareea. Puteți lua unele medicamente numai la recomandarea unui medic; în alte cazuri, este mai bine să nu suprasolicitați organismul.

Medicul dumneavoastră vă poate prescrie medicamente pentru a restabili echilibrul electroliților din organism. Acestea includ Regidron, care conține un complex necesare organismului saruri minerale si substante. Medicamente antibacteriene poate fi prescris în cazuri de otrăvire severă. Dar numai specialiștii pot prescrie și stabili doza. Nu vă puteți automedica cu medicamente: toate componentele medicamentelor sunt eliminate de ficat, iar în caz de otrăvire, acesta suferă deja.

Sorbenți

Este necesar să se ia enterosorbente în caz de otrăvire pentru ca toxinele să fie absorbite cât mai puțin în pereții intestinali. Organismul va dura mai mult pentru a elimina toxinele absorbite. Sorbenții se iau acasă imediat după spălarea gastrică. Cel mai sorbenti eficienti Acest:

• Cărbune activ.
• Smecta.
• Enterosgel.

Cărbunele se ia câte 2-3 tablete o dată. Trebuie să beți la fiecare 15 minute timp de o oră, spălați-l cu apă fiartă sau filtrată. Doza maxima cărbune activ - 30 de grame de substanță pură. După recepție fecale Vor fi vopsite în negru, e în regulă.

Un pachet de smecta se dizolvă în apă, soluția se ia imediat după spălarea gastrică. Poate fi folosit pentru a trata otrăvirea copiilor mici. În cazuri rare, constipația apare după consum.

Enterosgel este disponibil sub formă de pastă și este un analog al Smecta. O lingură și jumătate de substanță se dizolvă în apă și se ia după spălarea gastrică. Trebuie să beți soluția de trei ori pe zi pentru a îmbunătăți efectul. Nu au existat cazuri de supradozaj de droguri.

Medicamente pentru a ajuta ficatul

Ficatul trebuie să facă cea mai mare parte a muncii de eliminare a toxinelor din organism. Are o povară uriașă, prin urmare se recomandă utilizarea hepatoprotectoarelor în timpul tratamentului otrăvirii la domiciliu. Acestea includ:

• Essentiale Forte N.
• Heptral.

Essentiale se ia de trei ori pe zi. În timpul meselor, luați două capsule pe cale orală cantitate suficientă lichide. Acest medicament nu este prescris copiilor sub 12 ani. Este posibilă utilizarea în timpul sarcinii și alăptării.

Heptral nu numai că are un efect hepatoprotector, ci este și un antidepresiv. În timpul sarcinii, în timpul alăptării, de asemenea, cu bipolar tulburare afectivă prescris cu prudență. Nu este prescris copiilor și adolescenților sub 18 ani.

Complexe de vitamine

Complexele de multivitamine servesc ca suport excelent pentru organism în timpul tratamentului otrăvirii la domiciliu. Poate fi folosit atât de copii, cât și de adulți. Astfel de complexe conțin vitamine și minerale care sunt necesare pentru normal procesele metabolice. Când apare toxiinfecțiile alimentare, organismul este slăbit și are nevoie de sprijin. Mecanismele de detoxifiere pot fi ajutate prin luarea unor astfel de vitamine de sprijin. Complexe comune:

• Vitrum.
• Alfabet.
• Doppelhertz.

Vitaminele Vitrum conțin un complex de vitamine necesare pentru alimentatia zilnica corp. Produs in SUA. Un alt complex - Alphabet, conține, de asemenea, totul vitamine esentialeși minerale, dar este produs în Rusia și va costa mai puțin. Seria de multivitamine Doppelhertz oferă diferite complexe de susținere a organismului; puteți alege cea generală „de la A la Zinc”, care vizează întărirea organismului.

Orice medicamente și complexe multivitaminice Este recomandat să consultați medicul dumneavoastră, în ciuda rapidității perioadă incubație organisme patogene. Dacă simptomele persistă mult timp în timpul tratamentului la domiciliu, va trebui să faceți o programare la medic sau să sunați la ambulanță.

Iti recomandam:

Toxiinfectia alimentara este acuta tulburare digestivă, care este cauzată de intrarea în tractul gastrointestinal uman bacterii patogene si microorganisme. Conform statistici medicale Majoritatea intoxicațiilor apar din cauza consumului de produse alimentare de calitate scăzută sau expirate, care provoacă simptome intoxicație acută corp. Aceasta include și otrăvirea cu ciuperci, chimicale, plante otrăvitoare, intoxicație cu alcool. Este foarte important ca pacientului să se acorde ajutor în caz de toxiinfecții alimentare cât mai devreme posibil.

Fiecare intoxicație alimentară este împărțită în mod convențional în două tipuri principale:

1. intoxicații infecțioase;
2. otrăvire neinfecțioasă.

LA proces infecțios Sunt citate protozoare, viruși și microbi (altfel se numește PTI sau infecție toxică alimentară). Otrăvirea neinfecțioasă sau toxică este o consecință a ingerării de substante toxice pe fondul luării de ciuperci otrăvitoare, otrăvuri sau metale grele.

Caracteristicile intoxicației alimentare

Semne de intoxicație alimentară

Pentru a ști ce să faci în caz de toxiintoxicare alimentară, este suficient să poți recunoaște primele semne ale bolii. De obicei, motivul de îngrijorare apare în 24 de ore de la momentul consumului de alimente de calitate scăzută. LA semne tipice intoxicația poate fi atribuită unei creșteri a temperaturii corpului până la 40 de grade. Apar stare generală de rău, indigestie și pierderea poftei de mâncare.

Pacientul este îngrijorat dureri ascuțiteîn zona abdominală, scaune repetate și vărsături. Există salivație puternică, spasme și dorință constantă de a vomita (fals). O persoană devine acoperită de transpirație lipicioasă, se simte amețită și slăbită atunci când tensiunea arterială scade. Astfel de simptome durează trei zile și apoi încep să dispară treptat.
Otrăvirea severă cu otrăvuri neurotoxice duce la perturbarea funcției creierului, tulburări de vedere și pierderea conștienței. Vedere dublă, pareză, halucinații, paralizie, scădere în greutate și în unele cazuri apare comă.

Cea mai periculoasă intoxicație alimentară este considerată a fi botulismul, listerismul și salmoneloza. Pentru copii, femei însărcinate și bătrâni, se poate termina fatal. Semnele apar la câteva ore după ce substanțele toxice intră în organism.

Primul ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare va fi cel mai eficient în perioada de incubație, care durează de la 2 la 6 ore. A fost în această perioadă manifestari clinice ai o imagine clara. O persoană bolnavă poate fi contagioasă pentru oamenii din jurul său și, prin urmare, trebuie izolată imediat de societate și dată articole individuale igiena personală și ustensile.

Cel mai produse periculoase Alimentele pe termen lung sau mesele proaspăt preparate contaminate cu microbi de la o persoană bolnavă sunt considerate a fi capabile să provoace toxiinfecții alimentare.

Semne de alimente expirate

• data expirării;
• încălcarea integrității ambalajului;
• modificarea gustului și a culorii;
• prezența sedimentelor, turbiditatea;
• bule de gaz;
• miros neplăcut.

Tipuri de infecții intestinale

Se disting următoarele tipuri de infecții intestinale:

1. enterită;
2. holeră;
3. ciguatera;
4. listerioza;
5. salmoneloză;
6. coli;
7. dizenterie;
8. stafilococ

Cu enterita, agentul infectios patrunde in organism prin carne, legume sau fructe prost procesate. Enterita duce la tulburări digestive severe și poate duce la moartea pacientului.

Agentul cauzal al holerei poate fi conținut în corpurile de apă poluate, alimente crude, fructe de mare învechite. Provoacă înfrângere intestinul subtireși apare cu diaree severă, vărsături și deshidratare.

Ciguatera provoacă toxiinfecții alimentare atunci când peștele tropical este consumat. Agentul patogen nu moare nici după tratament termic sau în timpul înghețului. O astfel de otrăvire duce la ireversibile consecințe neurologice. Prin urmare, pentru a nu te întreba mai târziu ce să faci în caz de intoxicație alimentară de la un produs exotic, este mai bine să nu consumi astfel de produse înainte de a fi sigur că sunt sigure pentru sănătate.

Listerioza se referă la bolile cauzate de Listeria, care pătrund în organism prin alimente prost procesate, carne crudă, conserve și sol contaminat. El are simptome similare cu gripa si in cazuri rare se termina cu meningita.

Salmoneloza este cauzată de salmonela găsită pe carnea crudă și ouă. Cauzele salmonelozei diaree severă, dureri abdominale, febră.

E. coli se găsește în carnea de vită crudă, legume și alimente contaminate. Conduce la durere acutăîntr-un stomac, temperatura ridicatași diaree severă.

Dizenteria are simptome similare cu salmoneloza și este cauzată de Shigella, care pătrunde direct în colon. Principala cale de transmitere sunt mâinile nespălate. Dizenteria provoacă diaree sângeroasă și balonare.

Stafilococul pătrunde în corpul uman împreună cu alimentele contaminate și își eliberează toxinele în sânge. Primele semne apar imediat după utilizarea produselor de calitate scăzută.

Diagnosticul intoxicației alimentare

Diagnosticul toxiinfecțiilor alimentare se bazează pe culturi de sânge, vărsături, fecale și alimente contaminate. Caracteristică tablou clinic De asemenea, afectează un anumit grup de oameni imediat după ce consumă aceleași produse.

O infecție virală este diagnosticată folosind un test rapid. Daune toxice poate fi detectat prin teste alimentare și analize de sânge pentru toxine.

Primul ajutor pentru otrăvire

De obicei bolnav intoxicații intestinale este internat imediat într-un spital, unde i se acordă primul ajutor, iar medicul prescrie ce să bea în caz de otrăvire pentru a-și îmbunătăți starea generală.

În caz de otrăvire, ce să faci?

În primul rând, spălați stomacul soluție slabă soluție de mangan sau sifon, spălarea se efectuează până când ape curate fără sânge sau mucus. Acasă, înainte de a veni echipa medicală, poți bea singur câteva căni de apă și poți încerca să provoci vărsăturile. clar secțiunea inferioară intestinele se pot face folosind o clismă cu o soluție salină sau o soluție de permanganat de potasiu.

În caz de otrăvire, ce ar trebui să luați?

Puteți accelera eliminarea toxinelor din organism prin introducerea de enterosorbanți. Acestea includ cărbune activ, enterosgel, smecta și alte medicamente. La diaree prelungită Se recomandă să luați nifuroxolidă. Pentru a reumple pierderea de lichid din organism, este recomandabil să luați rehydron sau soluție salină. Dacă nu aveți niciunul dintre aceste medicamente acasă, le puteți înlocui cu decoct de măceș, decoct de mușețel sau apă minerală. De asemenea, potrivit ceai verde. Este necesar să umpleți în mod constant corpul cu lichid pentru a evita deshidratarea.

Pacientul trebuie să mănânce dintr-un recipient separat și să folosească un prosop separat. Dacă aveți o infecție toxică, nu trebuie să luați niciodată antibiotice, sulfonamide sau alte medicamente fără prescripția medicului.

Ajută cu otrăvirea cu alcool

Înainte de sosirea ambulanței, ar trebui să încercați să îndepărtați pacientul din leșinținând la nas un tampon de vată cu amoniac. Puteți încerca să curățați stomacul de toxine prin inducerea vărsăturilor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să beți un decoct de mușețel sau o soluție de mangan. După aceasta, trebuie să înfășurați persoana într-o pătură caldă și să-i oferiți ceai cald să bea.

Prevenirea otrăvirii

Este mult mai ușor să încerci să eviți otrăvirea alimentară decât să fii nevoit să faci față consecințelor acesteia pentru o lungă perioadă de timp. Mâncarea trebuie să fie de înaltă calitate tratament termic cu respectarea regulilor de igienă.

În camera în care se prepară mâncarea, curățenia regulată trebuie efectuată folosind dezinfectante. Nu trebuie să consumați alimente stricate sau de calitate scăzută sau alimente cu o dată de expirare necunoscută. Alimentele perisabile trebuie consumate mai întâi și nu păstrate după data de expirare.
Când vă relaxați în natură, trebuie să acordați atenție igienei și să încercați să țineți insectele departe de alimente. Cel mai bine este să treci apa printr-un filtru sau să o fierbi. Nu se recomandă achiziționarea de conserve de casă, pește, murături, marinate și carne de pe piață care nu a trecut controlul veterinar. Înainte de a cumpăra produse, este indicat (dacă este posibil) să le examinăm culoarea și mirosul.