Apa fiarta. Apa cruda si fiarta

Bună prieteni! Din nou vom vorbi despre apă. Știm cu toții că fără apă nu există viață. Dar, din păcate, nu toți oamenii beau suficientă apă; întâlnesc astfel de oameni tot timpul. Prin urmare, subiectul apei probabil trebuie repetat și repetat. Astăzi vom vorbi despre ce fel de apă ar trebui să bei în fiecare zi: fiartă sau crudă, caldă sau rece, care apă este mai sănătoasă.

Poate că știți deja singur răspunsul. Dar m-a interesat să citesc și să învăț noi argumente în favoarea apei și opiniile diferiților experți. Așadar, am învățat că nu poți bea un singur tip de apă în timpul zilei. Există multe tipuri de apă, fiecare dintre ele poate fi utilă într-o situație sau alta.

În plus, vom învăța cum să facem corect apă curată acasă.

Ce apă este mai bine să bei: fiartă sau crudă?

De mult s-a susținut că apa fiartă este apă moartă, inutilă pentru organism. Și este mai bine să bei apă brută, deoarece conține diverse microelemente sub formă de săruri; această apă este cea care promovează reînnoirea celulară și previne formarea radicalilor liberi în organism.

Dar apa este diferită. Desigur, este aproape imposibil să te otrăviți din apa de la robinet, deoarece conductele furnizează apă care a fost tratată și respectă toate standardele. Cu toate acestea, daunele apei brute din alimentarea cu apă se datorează faptului că o astfel de apă este clorurată, curge adesea prin țevi ruginite și erbicide și pesticide, arsenic, aluminiu și metale grele pot fi găsite în ea, care pot perturba funcționarea locuințelor și a serviciilor comunale și a sistemului nervos.

Așadar, nu trebuie să beți apă crudă de la robinet netratată, care conține substanțe toxice și bacterii dăunătoare.

Fierberea apei, desigur, o va face sigură, dar și inutilă, deoarece fierberea reduce cantitatea de oxigen, toate sărurile utile precipită într-un precipitat insolubil, structura apei se schimbă și, după o zi, bacteriile se înmulțesc deja în apă fiartă.

Dar apa clocotită nu trebuie ignorată, trebuie doar să efectuați această procedură corect, astfel încât apa să rămână vie și să nu fie moartă. Iată regulile simple pentru care este mai bine să bei apă fiartă:

1. Nu poți fierbe apa turnată direct de la robinet, deoarece în acest caz clorul se transformă în compuși toxici care prezintă risc de cancer.
2. În primul rând, va trebui să lăsați apa să stea câteva ore sau mai mult și să o treceți printr-un filtru simplu de acasă.
3. Apa nu trebuie să fiarbă activ, darămite să fiarbă; este suficient să o aduceți la fierbere cu o cheie albă. Apoi va avea timp să fie dezinfectat, dar în același timp vor rămâne în el și unele dintre minerale, care vor fi absorbite de organism.
4. Nu trebuie să fierbi din nou apa deja fiartă sau să amesteci apa fiartă și cea brută. Adăugați apă proaspătă la fiert de fiecare dată. Din acest motiv nu am folosit ceainic de mult timp; pun la fiert apa pentru ceai intr-o cana in cantitatea necesara pentru o singura utilizare.
5. După 24 de ore, o astfel de apă nu este potrivită pentru băut.

Este posibil să bei apă filtrată fără să fiarbă? Desigur, poți: filtrele, chiar și cele mai simple, precum Aquaphor, Barrier, îl pot curăța și îl pot face sigur, dar trebuie avut în vedere că unele dintre proprietățile benefice ale apei filtrate se pierd.

Există și alte modalități de purificare a apei în afară de filtru: apa topită, înghețată și decongelată din nou; apă argintie; Apa de izvor poate fi, de asemenea, considerată curată și sănătoasă. Dar o astfel de apă nu este la îndemâna oricui și nu este întotdeauna posibil să o preparați și să o purificați folosind aceste metode. Vreau să vă povestesc despre metoda pe care o oferă I.P. Neumyvakin: foarte simplu și destul de acceptabil.

Cum să faci apă curată pentru băut

Apa brută care curge de la robinet, așa cum am spus deja, nu este de foarte bună calitate, este clorurată și are un pH mai mic de 7. Drept urmare, organismul are nevoie de multă energie pentru a o purifica și structura.

Pentru a face apă structurată pură, trebuie să:

1. Pentru a elimina clorul din apă: turnați apă într-un borcan și lăsați-l să stea peste noapte. Pe fundul borcanului se formează un strat de sediment de 3-5 mm (chiar dacă nu este vizibil, este acolo).
2. Dimineața, turnați cu grijă apa în tigaie, lăsând un strat de sediment în borcan.
3. Se pune apa pe foc si se aduce la fiert cu o cheie alba pana apar bule mici. Scoateți imediat de pe foc, nu lăsați să apară bule mari în apă.
4. Apoi apa din tigaie trebuie răcită rapid, punând tigaia sub jet de apă rece sau într-un vas cu apă rece, care trebuie schimbată frecvent.

Apa rezultată se numește apă rece clocotită; devine structurată și activă biologic. Își păstrează structura pe tot parcursul zilei; proprietățile sale sunt similare cu apa de topire.

Acest tip de apă curată (vie) ar trebui să intre în celulele noastre; este baza vieții lor.

Ce apă este mai bine să bei: caldă sau rece?

Ar trebui să se acorde preferință apei calde; am discutat deja această problemă în parte.

Pe lângă acest subiect, voi spune că apa rece, deși accelerează metabolismul și te va ajuta să slăbești în exces, folosirea ei constantă va duce la probleme digestive și perturbări ale funcției intestinale.

Apa fierbinte poate încălzi și dilata vasele de sânge, dar are mult mai multe dezavantaje: lichidul prea opărit poate duce la cancer de gât și esofag, creșterea formării de gaze, deteriorarea smalțului dinților și scăderea imunității.

Dar apa caldă are câteva avantaje: îmbunătățește funcționarea locuințelor și a serviciilor comunale, elimină toxinele și deșeurile și vindecă pielea.

Ce apă este mai bine să bei: caldă sau rece depinde atât de momentul zilei, cât și de mâncarea pe care o consumi!

Dimineața, pe stomacul gol, este util să bei apă curată, rece (dar nu rece ca gheața): distilată, purificată prin filtru. Apa purificata rece activeaza motilitatea intestinala si ajuta la eliminarea toxinelor acumulate din organism.

Am ascultat argumente interesante despre apa Dr. Skachko și vreau să vi le transmit.

Apa pură este excelentă pentru curățare, dar nu trebuie folosită pe tot parcursul zilei, deoarece poate ajunge doar în stomacul gol, altfel va perturba digestia: diluează sucul gastric, digestia este întreruptă, încep procesele de putrezire, iar fermentația are loc în intestinele. Se dovedește că o astfel de apă are puține beneficii pentru sănătate, pur și simplu curăță corpul - intră în sânge și este imediat excretată prin rinichi.

Dacă bem un pahar cu apă înainte de a mânca, nu putem mânca timp de o oră. Și după procesul de digestie - nu sfârșitul mesei, ci sfârșitul digestiei - ar trebui să treacă o oră, abia atunci se va putea bea un pahar cu apă curată.

Apa caldă nu activează motilitatea intestinală, dar activează capacitatea de excreție a pielii și a plămânilor.

Dar organismul are nevoie nu doar de curățare, ci și de nutriție. Prin urmare, puteți adăuga miere, suc de lămâie și oțet de mere în apă. Această apă curăță și hrănește – funcționează ca două într-unul și trebuie să o bei caldă.

Și nu este în întregime adevărat când se spune că trebuie să bei doar 2 litri de apă curată pe zi. În această cantitate trebuie incluse și apa din ceai, compot, supă.

Apa cu alimente este mai bine absorbită și puterea de curgere a apei în organism crește brusc. Sucul, supa, ceaiul, compotul îmbogățesc sângele cu microelemente benefice. Apa sub această formă este mai ușor de băut și de menținut metabolismul apei decât apa pură, lipsită de săruri.

În plus, dacă nu puteți bea apă în timpul meselor, deoarece diluează sucul gastric și digestia alimentelor se înrăutățește, atunci puteți bea ceai și suc în timpul meselor, precum și după masă.

Oamenii pun întrebarea ce fel de apă este cel mai bine de băut la fel de des ca întrebarea de... Deci să încercăm să ne dăm seama.

Este posibil să bei apă de la robinet?

Cea mai simplă și ieftină opțiune, pe care suntem nevoiți să o folosim vrând-nevrând.

Este imposibil să fii otrăvit cu această apă. Cu toate acestea, a spune că are beneficii pentru sănătate ar fi, de asemenea, o mare exagerare.

La noi, apa se dezinfectează în principal cu clor. Acest halogen în sine este destul de toxic. Cu toate acestea, ceea ce este mult mai rău este că tratarea apei cu clor creează produse secundare de dezinfecție (DBP). Acestea sunt substanțe cancerigene destul de puternice care perturbă funcționarea ficatului, rinichilor și a sistemului nervos.

Pe lângă clor și DBP, următoarele pot fi găsite în apa de la robinet:

• arsenic (cancerigen);
• aluminiu (crește riscul de a dezvolta boli Alzheimer și Parkinson, provoacă boli ale tractului gastro-intestinal, în primul rând patologii hepatice);
• erbicide și pesticide;
• substanțe care imită hormonul estrogen;
• reziduuri de medicamente;
• metale grele.

Cu siguranță lista nu este completă. Multe depind de regiunea specifică și de funcționarea sistemelor de alimentare cu apă din aceasta.

Te salvează filtrele de apă?

Da, dar nu complet. Niciunul dintre filtrele de curățare folosite în viața de zi cu zi nu face posibilă îndepărtarea tuturor compușilor poluanți din apă. Cu toate acestea, concentrația de toxine după ce apa trece printr-un filtru, chiar și cel mai simplu ulcior cu filtru cu cărbune activ, este semnificativ redusă.

Ce apă este mai bine să bei, fiartă sau crudă?

Această întrebare apare întotdeauna atunci când discutăm despre posibilitatea de a consuma apă de la robinet. Este necesar și posibil să-l fierbeți?

Da, mai bine se fierbe. Deoarece aceasta protejează împotriva pătrunderii microorganismelor patogene.

Ceea ce este evident.

Cu toate acestea, cu ceva timp în urmă au existat rapoarte că fierberea apei, mai ales de două ori, poate fi dăunătoare sănătății. Mulți oameni au crezut asta. Și acum le este frică să fiarbă.

Degeaba. Nu există niciun pericol.

Când vine vorba de faptul că este dăunător să fierbeți coda, de obicei înseamnă că nu trebuie să fiarbă. Deoarece dacă volumul său scade semnificativ, aceasta va duce la o creștere a concentrației diferitelor substanțe chimice care sunt întotdeauna prezente în apa de la robinet.

Prin urmare, nu trebuie să beți niciodată apă care s-a evaporat aproape toată. De asemenea, nu adăugați o porție nouă și fierbeți-o din nou.

Dar dacă fierbi doar apă, bei puțin ceai și adaugi o nouă porție în ibric, nu va fi rău de la ea.

Cei cărora le este încă frică să fierbe din nou apă pot turna doar o porție proaspătă în ibric de fiecare dată. Dar sub nicio formă nu trebuie să renunți la fierbere.

Apa imbuteliata

Dacă crezi că, bând apă îmbuteliată în loc de apă de la robinet, îți protejezi sănătatea, atunci cel mai probabil te înșeli.

În primul rând, conform statisticilor, 40% din apa îmbuteliată este apă de la robinet.

În al doilea rând, depozitarea apei în plastic este extrem de dăunătoare, deoarece plasticul eliberează hormonul sintetic bisfenol A în apă, care este asociat cu probleme de sănătate precum:

• retard mintal și probleme de învățare;
• scăderea imunității;
• cancer de prostată și de sân;
• obezitatea;
• pubertate precoce la copiii de ambele sexe.

Așa că nu-ți pierde banii. În loc de apă îmbuteliată, investește într-un filtru de calitate.

Este posibil să bei apă distilată?

O dată sau de două ori, poate. Consumul zilnic al unei astfel de ape în mod regulat este periculos.

Apa distilată spăla electroliții

Consumul de apă care a fost supusă unei astfel de proceduri de purificare duce la o pierdere extrem de rapidă de electroliți de către organism. În volume mari și în absența cantității adecvate de săruri care pătrund în organism, așa cum se întâmplă cu, poate duce la tulburări de ritm cardiac și edem cerebral. Până la moarte inclusiv.

Desigur, să bei câteva pahare din această apă din când în când nu va face nimic. Dar sub nicio formă nu trebuie să-l bei tot timpul.

Din păcate, mulți producători de băuturi, atât dulci, cât și nedulci, folosesc apă distilată.

Studiile au arătat că persoanele care consumă în mod regulat și în cantități mari o varietate de sucuri etc., excretă cantități semnificative de calciu, magneziu și alte minerale în urină. Și acest lucru le afectează negativ sănătatea.

Cu cât mai multe minerale sunt spălate din corpul lor, cu atât este mai mare riscul dezvoltării timpurii a unor patologii precum:

• osteoporoza;
• artroza;
• hipotiroidism;
• boli coronariene, hipertensiune arterială etc.

Apa distilată crește „aciditatea”

Acest efect negativ al consumului regulat de apă distilată nu poate fi considerat pe deplin dovedit, deoarece unii oameni de știință, în principiu, nu sunt de acord că orice produs alimentar, inclusiv apa, poate modifica pH-ul sângelui.

Cu toate acestea, ipoteza că acest lucru este posibil și că apa distilată „înrolează” puternic organismul există și, prin urmare, este nerezonabil să o respingem.

Apa distilată nu conține minerale. Și, prin urmare, foarte agresiv. Când vine în contact cu aerul, absoarbe extrem de rapid dioxidul de carbon. Și asta îi conferă proprietăți acide. Mai mult decât atât, sunt atât de puternice încât unele metale pot fi chiar dizolvate de el (în condiții de laborator, desigur, nu toate metalele; nu ar trebui să încercați să dizolvați o furculiță și apoi să spuneți că nu funcționează).

Astfel, se poate susține că, cu cât o persoană bea mai mult și mai mult apă distilată, cu atât pierde mai mult mineralele necesare vieții și își „acidifică” corpul, provocând astfel daune considerabile propriului său.

Apa de la alcoolizatori și ionizatori este sigură?

Deoarece apa distilată este dăunătoare pentru că este acidificată, are sens ca apa să devină alcalină. Și va deveni mai util.

Cât de adevărată este această propunere?

Adevărat, dar nu în totalitate.

În primul rând, majoritatea diferiților alcalinizatori sunt produși de companii MLM care au o reputație extrem de dubioasă.

În al doilea rând, este obișnuit în sine.

S-a stabilit că o astfel de apă poate fi consumată nu mai mult de 1-2 săptămâni. Utilizarea mai îndelungată duce la scăderea acidității normale a sucului gastric, ceea ce duce la probleme digestive și, ca urmare, la deteriorarea sănătății.

Deci, până la urmă, ce fel de apă este cel mai bine de băut?

Cea mai pură și tămăduitoare apă se găsește în izvoarele naturale de munte. Dar din moment ce acest tip de apă este disponibil pentru un număr extrem de mic de oameni, este inutil să vorbim despre el.

Prin urmare, singurul lucru care poate fi recomandat este să folosiți apă obișnuită de la robinet, după ce ați trecut prin filtre de uz casnic de înaltă calitate, care ar trebui schimbate în mod regulat.

Este foarte bine sa alcalinizi putin apa. Doar faceți acest lucru nu cu ajutorul alcalinizatorilor, ci adăugând suc natural de lămâie în pahar.

Apa este o substanță anorganică, în mod inerent unică, care determină existența vieții pe planeta noastră. Este baza tuturor proceselor biochimice, un solvent universal. Această substanță este unică deoarece le poate dizolva pe amândouă anorganic , asa de organic substante.

De-a lungul vieții, însoțește o persoană, iar corpul nostru este compus în mare parte din ea. Prin urmare, este imposibil să trăiești fără ea.

Articolul de mai jos va vorbi despre motivul pentru care apa potabilă este bună pentru tine, cum să o faci corect și de ce trebuie să alegi anumite ape pentru a obține beneficii maxime pentru organismul tău.

Întrebarea despre ce fel de apă puteți bea este relevantă pentru majoritatea oamenilor. De foarte multe ori îl bem fără să ne gândim la originea sa.

Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați întotdeauna că lichidul consumat este complet și sănătos din punct de vedere fizic. Când discutăm dacă este benefic să bei apă de o anumită origine, trebuie luați în considerare următorii factori:

• originea naturală este importantă - trebuie extrasă dintr-o sursă subterană;
• nu trebuie să conțină aditivi artificiali;
• absența purificării profunde prin osmoză este importantă;
• este de dorit ca acesta să fie ușor mineralizat (0,5-0,75 g/l).

La urma urmei, doar un lichid de origine naturală conține toate elementele necesare organismului. Prin urmare, este dificil să găsești o băutură mai benefică pentru organism.

Desigur, în timpul discuției, apar și alte întrebări - de exemplu, ce fel de apă este mai bine să bei - fiartă sau crudă.

Ce apă este mai sănătoasă - fiartă sau crudă?

Deoarece apa brută conține multe microelemente sub formă de săruri, cel mai bine este să o bei. Moleculele din el sunt aranjate într-un mod deosebit. Acesta este motivul pentru care apa brută este uneori numită apă vie. Promovează regenerarea celulară și previne formarea radicali liberi . Cu toate acestea, apa clocotită este adesea necesară, deoarece lichidul brut netratat poate conține substanțe toxice și nocive. bacterii .

Cu toate acestea, apa fiartă este practic inutilă pentru organism. În plus, este chiar dăunător, motiv pentru care uneori este chiar numit „mort”. Acest nume se datorează următorilor factori:

• după fierbere, conținutul de oxigen scade semnificativ;
• benefic pentru organism sare în timpul procesului de fierbere formează un precipitat insolubil;
• Dacă fierbi apa de la robinet, atunci clor , pe care îl conține, se transformă în compuși toxici, care pot provoca ulterior dezvoltarea patologiilor oncologice;
• Deoarece structura se schimbă după fierbere, bacteriile încep să se înmulțească în ea după aproximativ o zi.

Dar atunci când discutăm despre modul în care apa „moartă” este utilă, dacă apa fiartă poate fi consumată, beneficiile și daunele acesteia trebuie evaluate în mod adecvat. La urma urmei, există întotdeauna o problemă foarte presantă a siguranței și nimeni nu poate garanta că alimentele crude nu conțin substanțe dăunătoare și chiar periculoase pentru organism. Așadar, celor care se întreabă dacă consumul de apă fiartă este sănătos, li se poate răspunde că beneficiile apei fiarte sunt cel puțin în siguranță.

Dar cei care aleg încă apă fiartă ar trebui să respecte câteva reguli. Este necesar să lași lichidul crud să se deconteze timp de două ore, după care se fierbe. Trebuie să opriți fierbătorul imediat ce începe să fiarbă. Apoi lichidul va avea timp să fie dezinfectat, dar unele dintre minerale vor rămâne în continuare într-o formă în care pot fi absorbite de organism.

De asemenea, este important să bei apă fiartă numai proaspătă și să nu o păstrezi pentru o lungă perioadă de timp. Dar trebuie să se înțeleagă clar că numai lichidele de origine naturală conțin toate beneficiile importante pentru sănătate. microelemente Și macronutrienti .

Este apa potabilă sigură în țara noastră?

Este posibil să bei apă de la robinet? Aceasta este o întrebare relevantă pentru mulți oameni moderni. Și nu numai de la robinet, ci și din apă de izvor sau îmbuteliată.

Datorită utilizării sistemelor moderne de dezinfecție și epurare, din punct de vedere al indicatorilor sanitaro-chimici și microbiologici, apa din robinete este sigură. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că în majoritatea zonelor populate alimentarea cu apă este uzată, ceea ce duce la un exces de clor și fier în lichidul care curge de la robinet. Și uneori conține chiar și bacterii și materie organică.

Este mai de preferat atunci când vine în alimentarea cu apă dintr-o sursă subterană. Cu toate acestea, în majoritatea așezărilor, în special în cele foarte mari, populația îl primește din diverse surse terestre - râuri, lacuri, lacuri mari. Fără îndoială, este curățat, dar totuși nu rămâne la fel de calitativ ca atunci când a fost ridicat de la pământ.

Care este cea mai sănătoasă apă de băut?

Dacă vorbim despre crud, mulți oameni au păreri diferite. Unii cred că este mai bine să cumpărați îmbuteliat, chiar și ținând cont de ratingul producătorilor săi. Alții beau cu calm ce iese din robinet.

Să aruncăm o privire mai atentă la ce apă este cea mai bună pentru băut.

Atingeți

Este prepurificată la întreprinderile care furnizează apă populației în așa măsură încât să îndeplinească toate standardele specificate în documentele relevante. Dar totuși nu este cea mai bună alegere. Dacă nu sunt disponibile alte opțiuni, trebuie urmate următoarele recomandări:

• practica fierberea ținând cont de principiile descrise mai sus;
• filtru;
• stați două ore și beți doar jumătatea superioară a lichidului depus.

Cu toate acestea, această din urmă metodă nu va oferi protecție împotriva microorganismelor dăunătoare și.

Îmbuteliat

O alegere bună este apa îmbuteliată. Ce este? Aceasta este apă brută care a fost anterior purificată industrial. Este sigur pentru consum. De asemenea, este ambalat în sticle mari de 5, 10, 19 litri etc. Dacă discutăm despre ratingul apei îmbuteliate, trebuie să ținem cont că poate fi de prima și cea mai înaltă categorie.

• Prima categorie este apa de la robinet purificată prin epurare profundă, prelevată din corpurile de apă de suprafață.
• Cea mai înaltă categorie este purificată prin metode blânde, dezinfectate cu lumină ultravioletă, dintr-o fântână arteziană.

Dar înainte de a cumpăra o astfel de varietate pentru întreaga familie, trebuie să știți clar ce este apa îmbuteliată și dacă este sănătoasă. Cu condiția ca curățarea să fi fost efectuată corect, beneficiile sale sunt incontestabile și nu este nevoie să-l fierbeți înainte de consum. Dar realitatea este că mulți producători, încercând să economisească bani, efectuează anumite etape de purificare cu rea-credință. Ca urmare, produsul nu este adesea la fel de înaltă pe cât indică adnotările de pe etichetă. Și adesea calitatea scăzută este confirmată de achizițiile de testare.

Pentru a determina care apă îmbuteliată este cea mai bună și pentru a alege un produs bun, trebuie să luați în considerare următoarele:

• o companie producătoare care activează pe piață de mult timp este mai de încredere;
• producătorii conștiincioși folosesc ambalaje și etichete de înaltă calitate;
• un fel de „evaluare” a celei mai bune ape potabile îmbuteliate poate fi aflat discutând cu oamenii - opinia „populară” este, de asemenea, importantă ca argument în alegere;
• Pentru a verifica pe deplin calitatea produsului, acesta poate fi dus la un laborator și comandat să fie testat pentru siguranță și calitate.

Rodnikovaia

Apa de izvor, ale cărei beneficii sau daune sunt adesea discutate de utilizatori, suferă o purificare naturală, făcându-și drum prin mai multe straturi de sol. Într-un astfel de lichid, de regulă, nu există impurități dăunătoare și, în plus, este îmbogățit minerale , trecând prin sol.

Atunci când alegeți o astfel de apă pentru copii și adulți, trebuie să țineți cont de faptul că acele izvoare situate în apropierea orașelor mari, autostrăzilor sau întreprinderilor industriale nu sunt potrivite în acest caz, deoarece nu sunt curate și sigure.

Există însă o mulțime de izvoare, atât cunoscute în anumite regiuni, cât și mici, dar foarte curate, din care preiau apă care aparține categoriei celei mai înalte din toate punctele de vedere. Unele dintre aceste izvoare tind să aibă pașapoarte oficiale, iar accesul este restricționat.

De asemenea, puteți găsi apă de izvor la vânzare - este, de asemenea, ambalată și vândută în sticle. Dar există adesea cazuri când apa arteziană obișnuită este ambalată de producători fără scrupule în loc de apă de izvor. Beneficiile și daunele sale au fost deja descrise mai sus. Dar, în orice caz, apa arteziană nu este apă de izvor, așa că ar trebui să fii foarte atent la alegere. Pe lângă respectarea recomandărilor care au fost deja descrise, trebuie să vă asigurați că eticheta indică izvorul în care a fost preluat conținutul recipientului.

Cei care preferă să colecteze ei înșiși apa dintr-un izvor trebuie să se asigure că recipientul este întotdeauna curat. Periodic, probele trebuie prelevate de la sursa si testate in laborator.

Mineral

Apa minerală provine din surse naturale și conține cantități mari de săruri și oligoelemente din straturile adânci ale solului. Pe măsură ce trece prin sol, se mineralizează treptat. Este împărțit în trei grupe în funcție de conținutul de sare din el:

• medicinal – cu mineralizare mai mare de 8 g/l;
• sala de mese medicală – cu mineralizare 1-8 g/l;
• sala de mese – cu mineralizare mai mică de 1 g/l.

În ce moduri este util apă minerală, și care apă minerală este cea mai sănătoasă, vă puteți da seama aflând mai multe despre fiecare dintre soiurile sale.

Sufragerie

Îl poți bea fără risc, deoarece nu are un efect activ asupra organismului. Este util să bei o astfel de apă minerală pentru cei care au suferit recent otrăvire, intoxicație sau infecție intestinală acută. Cu toate acestea, încă nu este recomandat să-l bei în mod constant. Și în niciun caz nu trebuie să înlocuiți complet apa minerală de băut obișnuită. De asemenea, nu trebuie administrat copiilor sub 12 ani decât dacă este prescris de un medic.

Mineral vindecător

Este prescris de un specialist, determinând întotdeauna doza și perioada de utilizare. Ca și medicamentele, are atât indicații, cât și contraindicații. Prin urmare, nu trebuie să consumați o astfel de apă fără prescripția unui specialist.

Sală de mese medicală

Această apă minerală este prescrisă și de un specialist. Dar mai târziu, pacientul însuși îl poate folosi în aceleași cursuri, respectând recomandările primite anterior.

În zilele noastre, apa filtrată este consumată foarte larg, iar multe case au filtre rapide pentru purificare. Acesta este cel mai economic mod de a obține lichid de calitate direct de la robinet.

Un specialist te va ajuta sa alegi cel mai bun filtru pentru apa potabila. Puteți achiziționa un filtru de debit care este încorporat direct în sistemul de alimentare cu apă, precum și filtre mobile de tip ulcior.

Dar pentru a obține cel mai optim rezultat, trebuie mai întâi să analizați apa care vine de la robinet. Deoarece fiecare filtru are o bază specială de curățare, este necesar să înțelegem exact ce substanțe nedorite se află în lichid.

Puteți obține un lichid sigur și sănătos la ieșire respectând următoarele condiții:

• alegeți filtrul potrivit pentru a filtra anumite substanțe;
• schimba cartusele in timp util, ideal fara a astepta expirarea timpului specificat de producator;
• Testați probe în laborator din când în când pentru a determina dacă filtrarea ajută.

Filtre universale

Curăță complet lichidul de bacterii și alte substanțe nocive. Principiul lor de funcționare este așa-numita osmoză inversă. Există vreun rău sau beneficii pentru organism atunci când utilizați astfel de filtre?

Această apă este sigură deoarece este complet lipsită de impurități. Totuși, în același timp, este și curățat de săruri. Iar apa distilată (fără sare) nu este foarte sănătoasă.

Apa distilată: beneficii și daune

Dacă consumați în mod regulat un astfel de lichid, se dezvoltă demineralizarea corpului. Lichidul fără săruri le va îndepărta treptat din organism. Ca urmare, se pot dezvolta boli ale inimii, vaselor de sânge și ale sistemului osos. Se va produce și îmbătrânirea prematură a organismului, iar procesele metabolice vor fi perturbate.

Unele filtre moderne și scumpe sunt echipate cu un sistem care asigură mineralizarea artificială a apei purificate. Cu toate acestea, acele săruri care au fost adăugate în lichid în mod artificial nu sunt absorbite la fel de bine ca cele naturale. În plus, ele pot afecta negativ funcția sistemului urinar.

De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că compușii de clor, care sunt cancerigeni, pătrund înapoi prin membrană. Și acest lucru crește riscul de a dezvolta cancer.

Filtre de ulcior

Ele purifică lichidul numai de anumite tipuri de contaminanți. Și dacă nu a fost efectuat anterior un test de laborator pentru a determina prezența toxinelor și a poluanților, o astfel de filtrare poate fi inutilă. Și microorganismele patogene se pot înmulți în cartușe, care ulterior nu fac decât să înrăutățească starea apei potabile.

Apa de topire: rău și beneficiu

Relativ recent, informațiile că apa de topire este foarte utilă au început să fie răspândite pe scară largă în diverse surse. În special, s-a scris mult despre faptul că structura moleculară a unui astfel de lichid asigură efectul său pozitiv asupra organismului. Se crede că activează, reduce nivelul din sânge, întărește și îmbunătățește activitatea fizică și intelectuală.

Dar, de fapt, în condiții normale este imposibil să obțineți un „produs” util. La urma urmei, chiar dacă după dezghețare partea superioară ar trebui separată, impuritățile dăunătoare pot rămâne în ea.

Kolodeznaia

Fântânile sunt încă des folosite în sate. Dar de foarte multe ori apa din fântână nu este sigură și, dacă este testată într-un laborator, nu va îndeplini standardele sanitare. Adesea, acest lichid conține o cantitate mare de nitrați, fier și sulfați. Și uneori se găsesc în el organisme patogene care sunt periculoase pentru sănătate.

Este extras din acvifere de suprafață, care sunt puternic poluate de apele uzate. Apa de ploaie intră și în fântâni, poluând-o și mai mult. În plus, gunoiul și cadavrele de păsări și animale ajung adesea în fântâni. Prin urmare, din păcate, nu este nevoie să vorbim despre siguranța și beneficiile unei astfel de ape.

Până când copilul împlinește trei ani, trebuie să i se ofere apă îmbuteliată de cea mai înaltă categorie. Trebuie fiert. Când copilul are trei ani, îl poate bea fără să fiarbă. Dar trebuie să cumpărați doar un produs de înaltă calitate, dovedit.

Totuși, există o altă părere, mai puțin conservatoare: după un an poți începe să dai copilului tău apă curată, nefiartă, cu condiția ca părinții să fie complet încrezători în calitatea acesteia.

Experții, de regulă, nu recomandă cumpărarea unuia special pentru copii. La urma urmei, conține puține minerale și săruri și le poate „trage” din corpul copilului.

În orice caz, oamenii conștienți ar trebui să se asigure că întreaga familie consumă numai lichid de înaltă calitate și dovedit. La urma urmei, sănătatea și bunăstarea depind direct de asta.

Sursele de apă dulce ocupă aproximativ 3% din suprafața Pământului. Dacă o comparăm cu apa mărilor și oceanelor, corpurile de apă dulce ocupă de 5 mii de ori mai puțin volum. Doar 1% din corpurile de apă dulce sunt potrivite pentru consumul uman. Este de așteptat ca în 2060, aproximativ 80% din populație să se confrunte cu o penurie de apă potabilă.

O persoană trebuie să bea apă în fiecare zi, altfel deficiența acesteia poate duce la deshidratare. În medie, organismul are nevoie de 2-3 litri de apă pe zi, sau 30-40 ml la 1 kg de greutate.

Ce fel de apă bem?

Nu există în mod ideal apă pură. Conține un număr mare de bacterii, ciuperci, microorganisme și compuși organici.

Apa care curge de la robinetul nostru nu poate fi numită de înaltă calitate și sănătoasă. In 80% din cazuri este apa clorurata. Clorarea este o metodă de dezinfecție a apei. Este toxic pentru microorganisme, motiv pentru care a fost folosit în ultima jumătate de secol. Totuși, ceea ce este periculos pentru microorganisme poate fi periculos pentru oameni. Clorul este dăunător deoarece usucă pielea, favorizează formarea ridurilor și există și riscul de a dezvolta cancer de rinichi și vezică urinară. Prin urmare, nu este recomandat să gătiți, darămite să beți, apă clorurată crudă. În acest caz, apa poate fi lăsată să stea cel puțin 1 zi, sau cel puțin 30 de minute înainte de utilizare.

Apa de la robinet este în cele mai multe cazuri foarte dură din cauza sărurilor de calciu pe care le conține. La noi nu există dedurizare centralizată a apei. O astfel de apă trebuie fiartă sau trecută printr-un filtru. Fierberea timp îndelungat înmoaie apa.

Marea majoritate a oamenilor sunt obișnuiți să fiarbă apa pentru a-i crește utilitatea sau măcar a scăpa de microbii conținuti în ea. Dar este chiar atât de bună apa fiartă? Principalul dezavantaj al apei fiarte este că este aproape complet lipsită de oxigen, de care celulele noastre au atât de mult nevoie. Mulți experți numesc apa fiartă „moartă”. În timpul fierberii, precipită săruri utile, care nu se mai dizolvă. Când apa clorurată este fiartă, clorul este transformat în compuși toxici periculoși care afectează negativ funcționarea organelor interne.

Apa brută este de preferat pentru oameni datorită conținutului de oligoelemente sub formă de săruri, dar numai dacă este curățată de impurități. Apa care este purificată de către compania centrală de apă și adusă la cerințele reglementărilor privind calitatea apei potabile nu este cea mai bună opțiune pentru oameni. Prin urmare, este mai bine să filtrați sau să stabiliți apa brută. Timpul optim de decantare este de cel puțin 2 ore. Pentru a folosi un filtru de apă, trebuie mai întâi să faci o analiză a apei pentru a ști ce trebuie purificat din acesta. Filtre diferite au caracteristici de curățare diferite. Un sistem de filtrare selectat în mod corespunzător vă va oferi casei dumneavoastră apă curată.

Surse de apă de bună calitate

Pe lângă apa fiartă și filtrată, există câteva alte surse de apă de calitate.

Apa din magazin - sigură, dar scumpă

Este puțin probabil ca apa cumpărată din magazin să conțină rugina sau clor; este purificată cu sisteme speciale, atingând astfel nivelul necesar de calitate. Apa minerala este extrasa din surse naturale si este bogata in diverse microelemente si compusi benefici. Apa minerală poate varia în compoziție și nu este potrivită pentru toată lumea. În unele cazuri, consumul de apă minerală poate duce la îmbolnăvire. Dacă aveți o boală a organelor interne, este interzis să beți apă minerală. În plus, nu este recomandat să bei apă minerală în mod regulat, indiferent cât de deschis declară acest lucru fiecare producător de apă minerală. Costul apei cumpărate din magazin, mai ales recent, este destul de mare (de la 15 ruble la 0,5 l).

Apă îmbuteliată - garanție de calitate

Marea majoritate a birourilor sunt dotate cu răcitoare cu apă îmbuteliată, care a început să fie folosită și acasă. Aceasta este o metodă foarte convenabilă. Instalarea unui răcitor vă permite să oferiți unui număr mare de persoane o sursă de apă de înaltă calitate. La urma urmei, producătorii sunt sub supraveghere strictă de către stat. Puteți selecta și instala un răcitor de apă convenabil dintr-un număr mare de oferte disponibile pe piață. Răcitoarele de apă pot fi achiziționate din magazinele de electrocasnice, de exemplu, la Moscova puteți merge la lanțul de magazine Tekhnosila, piața de metrou Media Markt, lanțul de magazine Eldorado etc. Puteți, de asemenea, să faceți o comandă convenabilă prin Internet. Cumpărarea unui frigider nu este dificil.

Apa de puț este un lux pentru proprietarii de case de țară

Apa de puț este disponibilă pentru satele și proprietarii de case de țară. Costurile includ construirea unui puț, forarea unui puț (aproximativ 15 mii de ruble - până la 20 de metri) și plata energiei electrice dacă se folosește o pompă electrică. Această apă este relativ sigură. La adâncimi mari, există mai puține șanse de a întâlni pesticide în compoziția sa. O adâncime mică poate fi un risc, deoarece impuritățile dăunătoare pot pătrunde prin sol împreună cu apa de ploaie. Prin urmare, trebuie să forați o gaură adâncă.

Apa de izvor este cea mai puțin accesibilă sursă de apă de calitate

Apa de izvor este cel mai adesea limpede și sigură și este, de asemenea, gratuită. Dar adevărul este că există foarte puține astfel de surse de apă. S-ar putea să nu știi nici măcar despre existența unei astfel de surse în timp ce se află în apropiere. Gustul apei de izvor este foarte plăcut. De regulă, astfel de surse sunt situate în locuri impracticabile.

In special pentru
Copierea integrală sau parțială a acestui articol este interzisă.

Avand in vedere ca corpul uman este 70% apa, acest lichid este vital pentru toate procesele care au loc in el.

De aceea produsul în forma sa pură trebuie să intre în organism în fiecare zi și să-și îndeplinească funcțiile obișnuite.

Astăzi ne vom uita la ce apă este mai sănătoasă - crudă sau fiartă și, de asemenea, cum se recomandă să o bei.

Ce se întâmplă cu apa când fierbe?

În timpul procesului de fierbere, o parte din produs capătă o stare de vapori, iar în a doua parte apar bule în mod activ când temperatura atinge 100 de grade.

Acest proces este împărțit în mai multe etape:

1. Fundul vasului este acoperit cu mici bule unice, care devin mai mari în timp și se deplasează spre suprafață, acumulându-se în principal pe pereții recipientului.
2. Numărul de bule crește rapid, ceea ce provoacă o ușoară tulburare a lichidului, care trece în timp și este însoțită de debutul fierberii. Acest proces este numit „izvorul alb” deoarece seamănă cu curgerea apei de izvor.
3. Ultima etapă se caracterizează prin barbotare intensă, formarea de bule mari în recipient și eliberarea activă a aburului.

Datorită fierberii, produsul este purificat de microorganismele dăunătoare, duritatea sa este redusă și cantitatea de clor este redusă. Sărurile dure precipită și rămân pe fundul vasului.

Important! Este de remarcat faptul că procesul de fierbere nu poate distruge hepatita A și bacilul botulismului. Și dacă apa fiartă este lăsată la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp, bacteriile se vor instala din nou acolo.

Beneficiile produsului

În primul rând, este de remarcat faptul că procesul de fierbere transformă apa într-un lichid mai moale, spre deosebire de apa de la robinet. Oamenii de știință evidențiază unele beneficii ale consumului unui produs fiert, cu condiția ca acest proces să aibă loc o singură dată. Acest lichid vă permite să îmbunătățiți abilitățile mentale și fizice, să eliminați componentele toxice din organism și să îmbunătățiți circulația sângelui.

Consumul de lichid fiert cald pe stomacul gol îmbunătățește procesele metabolice din organism și favorizează descompunerea țesutului adipos.

Se recomandă recurgerea la apă clocotită vara, când bacteriile se înmulțesc cu o viteză extraordinară din cauza căldurii, astfel încât fierberea va fi un fel de proces de purificare a lichidului de microorganismele dăunătoare. Pentru a scăpa lichidul de microflora patogenă, trebuie să-l fierbeți cel puțin 10 minute- acesta este timpul care vă va permite să ucideți chiar și cele mai periculoase bacterii.

Daune și contraindicații

În ciuda beneficiilor procesului de fierbere, lichidul procesat poate fi dăunător pentru organism, așa că merită să luăm în considerare această problemă mai detaliat.

Știați? O persoană nu poate exista fără apă mult timp. Dacă nu îl folosiți, corpul uman va muri în a șaptea zi. Pe parcursul vieții, o persoană bea aproximativ 35 de tone de apă.

Dacă utilizați acest produs zilnic, trebuie să luați în considerare câteva aspecte:

• în timpul procesului de tratament, concentrația de clor prezentă în lichid poate scădea semnificativ, dar tot nu va fi posibil să scăpați complet de el;
• tratamentul termic provoacă eliberarea activă a aburului, așa că de foarte multe ori adăugăm apă brută în apa deja fiartă pentru a crește volumul, ceea ce este absolut interzis, deoarece duritatea lichidului crește semnificativ;
• În ceea ce privește distrugerea bacteriilor în timpul tratamentului termic, este de remarcat faptul că agenții patogeni, în special unele dintre tipurile lor, sunt foarte rezistenți și este nevoie de mai mult de 3 ore de fierbere pentru a le ucide;
• dacă consumați zilnic lichid procesat, acesta poate provoca formarea de pietre la rinichi și depunerea de sare în articulații;
• tratamentul termic poate elimina cea mai mare parte a oxigenului, care este foarte util pentru organismul uman, iar cantitatea de nitrați, săruri, fier și mercur va rămâne aceeași;
• După procesare, produsul pierde toate mineralele valoroase de care are nevoie corpul uman. Experții numesc acest lichid „mort”, adică absolut inutil.

Daunele produsului pot fi cauzate dacă este încălzit de mai multe ori; de asemenea, un lichid prea fierbinte poate provoca iritarea mucoasei gastrice, dezvoltarea ulcerului și pancreatita.

Nu există contraindicații directe pentru consumul produsului fiert; persoanele care suferă de boli renale și cardiovasculare trebuie să se abțină doar de la a-l consuma în exces.

Știați? Cea mai scumpă apă din lume este considerată a fi lichid îmbuteliat, care este produs în Los Angeles, în timp ce sticla este decorată cu celebre cristale Swarovski și prețul ei este de 90 USD per 1 litru.

Reguli de bază pentru consumul de apă fiartă

Unii oameni nu își pot imagina viața fără apă fiartă, pentru că o beau pentru că o consideră mai sigură, așa că este necesar să se țină cont de toate regulile de bază ale consumului pentru a nu expune organismul la influențe nocive.

• Ar trebui să începeți să beți lichid imediat după tratamentul termic, fără a aștepta să se răcească complet, astfel încât să puteți obține beneficii maxime pentru sănătate.
• Dacă nu aveți nevoie de produsul fiert momentan, se recomandă să-l turnați într-un recipient de sticlă, care trebuie ținut închis.
• Este interzisă lăsarea produsului în același vas în care a fost fiert.
• Pentru a vă asigura că lichidul tratat nu dăunează sănătății, este necesar să curățați regulat ibricul sau recipientul în care are loc tratamentul pentru a îndepărta eventualele depuneri care s-au format.
• Apa tratată nu trebuie păstrată mai mult de 3 ore; este mai bine să pregătiți lichid proaspăt în mod regulat.

Merită să ne amintim că nu puteți consuma exclusiv produs fiert; este necesar ca organismul să primească și un produs brut, purificat - astfel de măsuri sunt necesare pentru a evita acumularea de săruri și metale în organism.

Ce să bei - fiert sau crud

Pentru a obține beneficiile maxime pentru sănătate din apa potabilă, se recomandă să beți lichid brut, purificat. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra apă de la fântânile arteziene, care sunt vândute în magazine specializate, care au de obicei propriile servicii de livrare.
Dacă doriți să economisiți bani, puteți achiziționa filtre care sunt instalate pe conducta de apă și, ca urmare, obțineți apă deja purificată de la robinet. Un produs îmbuteliat, care este vândut în toate magazinele, va fi și el util; este deja purificat și nu va dăuna organismului.

Important! Atunci când nu este posibil să achiziționați un filtru sau să cumpărați apă într-un magazin, băutul lichid de la robinet este puternic descurajat; este mai bine să-l fierbeți - în acest fel sunteți garantat că îl curățați de microorganismele majore și preveniți posibile otrăviri sau consecințe neplăcute. .

Astfel, este posibil să bei apă fiartă, și în unele cazuri chiar mai sigură, decât apa brută. Principalul lucru este de a monitoriza calitatea apei consumate pentru a minimiza dezvoltarea posibilelor boli și probleme de sănătate.