Fermentirani mliječni proizvodi tijekom dojenja u prvom mjesecu. Prehrana tijekom straže

Što možete jesti u prvom tjednu nakon poroda?

1. Kaše: treba ih kuhati u vodi od cjelovitih žitarica. U prvom tjednu prednost treba dati heljdi, kukuruzu ili riži, jer praktički ne uzrokuju alergije.

2. Tjestenina – bilo koja.

3. Povrće: krumpir možete jesti – kuhan ili pečen. Tikvice – kuhane na pari ili pečene. Cvjetača i brokula – kuhane na pari ili u juhama. Mrkva i cikla mogu se konzumirati bez velike količine u juhama.

4. Mesne proizvode preporuča se uključiti u prehranu od drugog dana nakon rođenja. Najbolje meso za dojilju je kunić i teletina. Meso kunića je dijetalno meso, ima malo kolesterola, a puno bjelančevina, koje je probavljivo više od 90%. Govedina i puretina su nešto teže probavljive. Svinjetina i janjetina se ne preporučuju dojiljama. Meso se može konzumirati kuhano, u juhama, u obliku parenih kotleta ili mesnih okruglica. Ukupna preporučena količina mesnih proizvoda za dojilje u prvom tjednu nakon poroda je 150-180 g dnevno.

5. Mliječni proizvodi: redoviti svježi sir(150-200 g dva do tri puta tjedno), fermentirani mliječni proizvodi, kiselo vrhnje 10-15% masti, nemasni sir, običan, bez dodataka, u tankim šnitama za sendvič.

6. Kruh – po mogućnosti crni, malo prosušen. Za čaj možete ponuditi krekere, krekere bez maka, orašastih plodova i grožđica te suhe kolačiće bez dodataka.

7. Biljna ulja bi trebala biti dnevno na stolu u količini od 1-2 žlice. Prednost treba dati nerafiniranim sortama suncokretovo ulje. Još se ne isplati isprobavati druge vrste ulja.

Prvi mjesec nakon rođenja

Tjedan dana nakon rođenja, nakon što se uvjerimo da novorođenče dobro podnosi sve namirnice koje majka jede, prehrana se može postupno proširivati.

Za proizvodnju dovoljne količine mlijeka u prvom mjesecu nakon poroda potrebno je piti najmanje 2-2,5 litre tekućine. To može biti slab čaj, uključujući zeleni čaj, bez okusa i aromatičnih dodataka, kompot od suhih šljiva, krušaka, jabuka, suhih marelica, žele od brusnica, brusnica, ribiza, aronije, infuzije šipka, dekocija metvice i matičnjaka. Kava za dojilje je još uvijek zabranjena u tom razdoblju. Možeš piti prirodni sokovi od zelene jabuke, kruške, šljive. Bolje je da su to svježe cijeđeni sokovi bez konzervansa, u u krajnjem slučaju Možete piti dječje sokove. Trebali biste izbjegavati korištenje proizvoda s dugim rokom trajanja.

Prehrana dojilje u prvom mjesecu nakon poroda:

Kaša: možete postupno uvesti kašu od prosa, ječma, bisernog ječma, pšenice i zobene kaše u mlijeku s 2,5% masnoće uz dodatak male količine maslaca.

Tjestenina - bilo koja.

Povrće: svoju prehranu možete proširiti dodavanjem slatke paprike - zelene i žute, patlidžana, repe, bundeve s bijelo-zelenom kožom; dopušteno u malim količinama Bijeli kupus, zelje (kopar, peršin, zelena salata), kukuruz, mrkva i repa. Svo se povrće još uvijek može konzumirati samo termički obrađeno: to značajno smanjuje stvaranje plinova kod majke i djeteta. Tijekom tog razdoblja dojilja još uvijek ne smije jesti svježe krastavce, rajčice, luk, češnjak, grašak.

Meso: Ipak prednost treba dati kuniću, teletini i puretini kao dijetalnijem mesu. U prehranu možete dodati kuhano mlijeko goveđi jezik. Ne smijete jesti bubrege, mozak i druge iznutrice. Ne preporučuju se piletina, svinjetina i janjetina. Norma za dojilju je 180-200 g mesa dnevno. Bolje je dati prednost parnim kotletima, ježevima, mesnim okruglicama, kuhano meso-Može u juhe.

Mliječni proizvodi: punomasno mlijeko može se dodati žitaricama u malim količinama, ali ako majka primijeti pojačano stvaranje plinova u djeteta, onda ga treba potpuno isključiti. Možete piti fermentirane mliječne napitke bez šećera u količini do 0,5 litara dnevno. Svježi sir s udjelom masti 5-9% može se jesti dva puta tjedno, 150-200 g, samo termički obrađen - u obliku kolača od sira, složenaca. Kiselo vrhnje sa kratkoročno sadržaj pohranjene masti od 10-15% treba jesti svakodnevno, dodajući juhama, svježem siru, preljevu za salate. Dnevno se na sendviču mogu pojesti 1-2 tanke kriške sira s udjelom masti 20-30% bez dodataka. Potrebno je jesti hranu sa smanjenim udjelom masti, ali ne s niskim udjelom masti: dijete će iz njih dobiti potrebne masti, a višak rezervi neće se taložiti u majčinom tijelu.

Riba je potpuno isključena.

Slastice: sušeni proizvodi, krekeri, kolačići bez aditiva, jednostavni karameli bez nadjeva ili glazure, prirodni žele od soka i želatine, džem i džem od crnog ribiza, jabuke, kruške, šljive dopušteni su uz čaj.

Voće: Mogu se jesti pečene jabuke, šljive i kruške uzgojene u kraju u kojem žena živi. Sirovo voće može uzrokovati teške kolike kod beba. U svježe Banane možete jesti - ne više od jedne dnevno, jer mogu izazvati zatvor. Od bobičastog voća možete probati crni i bijeli ribiz, ogrozd, aronija, brusnica, orlovi nokti.

Orašasti plodovi su potpuno zabranjeni. Od suhog voća možete jesti suhe šljive, kruške i jabuke, 2-3 komada dosadnih suhih marelica. Grožđice se ne preporučuju jer kao i grožđe uzrokuju povećano stvaranje plina.

Biljna ulja – nerafinirane vrste biljnih ulja, posebno prvo hladno prešana, bogate su višestruko nezasićenim masnim kiselinama koje su vrlo važne za razvoj bebe. U tom razdoblju možete jesti maslinovo, suncokretovo, kukuruzno i ​​gorušičino ulje.

Ako dijete ima reakciju na neki od proizvoda, potrebno ga je isključiti barem na nekoliko mjeseci, a zatim pokušati ponovno. S vremenom se bebin enzimski sustav razvija i, najvjerojatnije, nakon nekog vremena moći će se koristiti ovaj proizvod bez posljedica.

Treba imati na umu da možete uvesti jedan proizvod svaka tri dana, promatrajući reakciju djeteta. Treba procijeniti opće stanje dijete, izgled koža– prisutnost osipa, crvenila, krasta. Bebina stolica trebala bi biti žućkaste boje, prihvatljiva je mala količina mliječnih inkluzija, bez zelenila i nečistoća. Uz uvođenje novog proizvoda, beba ne bi trebala doživjeti povećanje stvaranja plinova ili pojačanih kolika. Ako se pojavi takav problem, a također i ako dijete reagira doslovno na sve što majka jede, potrebno je produžiti dijetu za to razdoblje na najmanje 2-3 mjeseca.

Daljnja prehrana za dojilju

Ako dijete dobro podnosi sve namirnice iz majčine prehrane, možete se postupno vratiti na uobičajenu ženinu prehranu. Ovdje vrijede ista pravila za uvođenje novih proizvoda.

Žena bi trebala piti do 2-2,5 litara dnevno. Ujutro je dopuštena jedna mala šalica slabe kave s mlijekom ili vrhnjem. Sada u kompot možete dodati suhe marelice, grožđice i suhe višnje. Uz čaj možete pojesti kavenu žličicu meda, ali ne svaki dan, jer je to sasvim dovoljno alergenski proizvod. U šalicu možete staviti krišku limuna. Dojilja može pokušati uključiti u jelovnik brusnice, žele od krkavine i voćne napitke od bobičastog voća.

Što možete dodati svojoj prehrani?

Kaša: hranu možete obogatiti kašama od više zrna, rižu i heljdu možete kuhati sa suhim voćem. Razne žitne pahuljice, posebno one obogaćene vitaminima i mineralima, uz šalicu mlijeka bit će izvrstan doručak za dojilju, no ne smijete ih zlorabiti jer nutritivna svojstva cjelovite žitarice su superiornije.

Prihvatljiva je bilo koja tjestenina, prednost treba dati tjestenini od durum pšenice.

Povrće: u prehranu se postupno uvode svježi krastavci, rajčice (prednost domaće mljeveno povrće), zeleni grašak, kukuruz u zrnu, malo po malo - luk, možete probati češanj češnjaka. Na stolu dojilje mora biti zelje. Zimi možete pripremiti smrznuto povrće u kojem su, zahvaljujući modernim tehnologijama zamrzavanja, sačuvani svi vitamini. Treba odabrati dobro poznate, provjerene marke smrznutog povrća koje ne sadrže konzervanse, bojila ili GMO. Kod uvođenja povrća u prehranu vrijedi pravilo: što je voće svjetlije boje, veća je vjerojatnost alergije koju može izazvati kod djeteta.

Meso: prednost se daje dijetalnim, lako probavljivim sortama. Od druge polovice godine možete uvesti kuhanu i pečenu piletinu. Možete probati svinjetinu i janjetinu, ali ove vrste mesa ne bi trebale dominirati u prehrani dojilje. Ljeti se možete počastiti roštiljem, ali meso neka bude nemasno, marinirano u kefiru, prirodno, bez vina i octa.

Mliječni proizvodi: i dalje se preporučuju svježi prirodni mliječni proizvodi bez aroma i aromatičnih dodataka s niskim udjelom masti. Maslac bi trebao biti na stolu svaki dan: dojilja ga treba dodati u kašu i namazati u tankom sloju na sendvič. Sadrži najvažnije bjelančevine i masti životinjskog podrijetla.

Riba: Vrijeme je da probate bijele vrste morska riba– bolje je započeti s oslićem i bakalarom, kasnije možete dodati masniju skušu i iverak. Usoljena haringa može se jesti u malim količinama ako se dobro podnosi, a morate je sami rezati, isključujući upotrebu konzervirane ribe s octom. Kasnije možete probati crvene sorte ribe. Prednost treba dati ribi kuhanoj u pećnici, kuhanoj na pari ili kuhanoj. Jesti pržena riba Dojilje ne bi trebale jer je manje probavljiv i sadrži višak masnoće. Kavijar je vrlo alergen proizvod, pa se ne preporučuje jesti tijekom dojenja. Ribu treba jesti najmanje tri puta tjedno.

Jaja: Bolje je početi s prepeličjim jajima jer su manje alergena. Kasnije možete uvesti piletinu u prehranu, ali ne više od 2-3 tjedno.

Pekarski proizvodi: možete uvesti kruh od žitarica obogaćen vitaminima i vlaknima. Prehranu možete obogatiti hrskavim kruhom i suhim keksima od kukuruza, heljde, zobena kaša. Ali slatki proizvodi od vrhunskog brašna ne sadrže ništa korisno i neće koristiti vašoj figuri. Za slatkiše za čaj možete probati prirodnu marmeladu, na primjer, domaću marmeladu od marelica, breskvi i bobičastog voća; halva od suncokreta ili sezama u malim količinama; kozinaki od sjemenki suncokreta i sezama. Imajte na umu da sjemenke sezama sadrže puno kalcija. Feijoa bobice pasirane sa šećerom sadrže puno željeza i joda, ovaj džem nije alergen. Nema opasnosti od pojave alergije na hranu Možete koristiti i svježi džem od borovnica i crnog ribiza.

Voće: Sve što je prethodno pečeno može se jesti sirovo. Osim toga, možete postupno uvoditi u prehranu marelice, breskve, trešnje, crvene šljive, možete probati lubenice - samo ne rane, već rujanske. Od druge polovice godine možete jesti brusnice i morski trn. Ali liječnici ipak preporučuju pričekanje s jagodama, jer mnoge bebe reagiraju na njih. Prilikom uvođenja novog voća jarkih boja u prehranu, kao i uvezenog voća posebno obrađenog za dugotrajno skladištenje, trebate imati na umu moguća reakcija dijete.

Možete jesti orahe i pinjole: oni su najzdraviji i sadrže veliku količinu vrijednih ulja. Kikiriki je vrlo alergen proizvod, i nutritivnu vrijednost maleno je, malo je, sitno je.

Biljna ulja: možete dodati bučino, sezamovo, ulje orah, maslina. Sadrže mnogo korisnih tvari i omogućit će vam diverzifikaciju osjeti okusa. Ukupna količina konzumiranog ulja ne smije biti veća od 3 žlice dnevno.

Tijekom dojenja nisu dopuštene dijete. Bilo kakve restrikcije u prehrani u cilju povratka u oblike prije trudnoće neizbježno dovode do poremećaja proizvodnje mlijeka, a posljedično beba neće dobiti dovoljno tvari potrebnih za rast i razvoj. Ali to ne znači da tijekom dojenja nema mogućnosti utjecati na vašu figuru. Činjenica je da majčino tijelo održava konstantan sadržaj masti u proizvedenom mlijeku. Razdoblje laktacije je jedino razdoblje u životu žene kada hormonalne promjene pomažu prijenos masti iz rezervi u majčinom tijelu u mlijeko. Dakle, ograničavanjem (ali, naravno, ne izbacivanjem) unosa masti iz hrane, žena može utjecati na svoju težinu. To se može postići smanjenjem udjela masti u konzumiranim mliječnim proizvodima, konzumiranjem nemasnog mesa, nemasne sorte sir, maslac. Osim toga, sam proces proizvodnje mlijeka troši dodatnih 600-700 kcal, tako da dugotrajno dojenje ne samo da će pomoći bebi da raste zdravo i sretno, već će također pomoći u normalizaciji majčine težine.

Što god dojilja jela, ne treba zaboraviti na estetsku komponentu prehrane. Naravno, s bebom često nema vremena za kulinarske užitke. Ali to najviše vrijedi zapamtiti jednostavna hrana, kuhano s dušom, pojedeno u mirnoj atmosferi, donijet će mnogo više koristi vama i vašoj bebi.

Nitko ne sumnja da su fermentirani mliječni proizvodi dopušteni tijekom dojenja. Ali kako odabrati proizvod na šalteru koji će koristiti dojilji i djetetu. Danas je raznolikost takvih proizvoda nevjerojatna i teško razumljiva. Koji se fermentirani mliječni proizvodi mogu sigurno konzumirati tijekom dojenja, a koje je najbolje odgoditi do kraja dojenja?

Prednosti fermentiranih mliječnih proizvoda tijekom dojenja

Proizvodi mliječne kiseline igraju važnu ulogu u prehrani svake osobe, uključujući majke i bebe.

• Pomaže u zasićenju tijela mineralom kao što je kalcij. Za rastući organizam, ova tvar je izuzetno važna, jer je uključena u formiranje i jačanje mišićno-koštanog sustava. A kod dojilja nedostatak kalcija uvelike utječe na zdravlje zuba, kostiju, te ljepotu kose, noktiju i kože.
• Uklanja toksine iz tijela.
• Pozitivno djeluje na metabolizam i pomaže u skidanju suvišnih kilograma.
• Poboljšava stabilan rad gastrointestinalnog trakta, ublažava zatvor i pomaže u održavanju korisne mikroflore.
• Ako umjereno konzumirate fermentirane mliječne proizvode, to će pomoći riješiti se nadutosti, plinova i smanjiti grčeve kod bebe.
• Takvi proizvodi pomažu u jačanju imunološki sustav, povećati otpornost tijela na virusne i zarazne bolesti.
• Za majku koja doji, veliki plus je to što "fermentirano mlijeko" pomaže povećati i stabilizirati laktaciju.

ove korisna svojstva odnosi se na sve vrste fermentiranih mliječnih proizvoda.

Ali kod dojenja morate obratiti pozornost na druge nijanse, jer čak i zdrava hrana može biti štetna ako je konzumirate neumjereno ili odaberete pogrešnu vrstu proizvoda

Moguća šteta za bebu

Glavna šteta je pojava alergijskih reakcija na proteine ​​kravljeg mlijeka. Ova vrsta je rijetka, ali se mogućnost ne može isključiti.

Da, fermentirani mliječni proizvodi u smislu pojave negativne reakcije mnogo sigurnije od punomasnog mlijeka jer mliječni protein sadrži u nešto modificiranom obliku, ali ako je tijelo sklono alergijama, onda čak i to može biti opasno.

Svoju bebu možete zaštititi od alergijskih reakcija kompetentnim pristupom uvođenju mliječnih proizvoda u prehranu. Sve nove namirnice uvode se u mamin jelovnik postupno, u malim dozama. Ovim pristupom možete uočiti manifestacije alergija u najranijoj fazi, potvrditi dijagnozu testovima i spriječiti teške posljedice za zdravlje bebe.

Pretjerana konzumacija mliječnih proizvoda također može uzrokovati probleme s bebinom dobrobiti. Ako pretjerate s korištenjem kefira ili svježeg sira ili odaberete proizvod s visokim postotkom masti, tada vas crijevna nelagoda, zatvor, proljev ili povećani grčevi neće ostaviti na čekanju. Općenito, možemo zaključiti da nema mnogo štete od fermentiranih mliječnih proizvoda ako mudro pristupite njihovoj uporabi i odaberete pravu vrstu proizvoda.

Koji su fermentirani mliječni proizvodi dobri za dojilje?

Sva "fermentirana mlijeka" mogu se podijeliti u dvije skupine:

• U prvu skupinu spadaju oni proizvodi koji su dobiveni fermentacijom uzrokovanom bakterijama mliječne kiseline. To uključuje svježi sir, kiselo vrhnje, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko i jogurt. Upravo su ti proizvodi najkorisniji za majke i bebe jer su lako probavljivi i imaju smanjen rizik od alergijskih reakcija.
• Druga skupina uključuje proizvode dobivene simbiozom mliječne kiseline i alkoholnog vrenja - kefir, kumis, tan, ayran. Ova pića sadrže određeni udio alkohola. Ako se konzumiraju umjereno, apsolutno su sigurni za majku i bebu. Ali trebali biste biti oprezniji kada ih koristite.

Prilikom odabira fermentirani mliječni proizvodi Moraju se uzeti u obzir mnogi čimbenici (sadržaj masti, rok trajanja, stupanj). Treba imati na umu da nisu svi proizvodi prikladni za dojilje i djecu mlađu od godinu dana. Glavni naglasak pri kupnji trebao bi biti na kvaliteti, a ne jurnjava za niskom cijenom.

Danas na policama možete pronaći takozvani "proizvod od skute". Ovaj proizvod se ne isplati uzimati, jer je napravljen na njemu biljna mast i nema praktički ništa zajedničko s tradicionalnim svježim sirom, mnogo mu je inferioran i po okusu i po prednostima

Svježi sir je jedinstven proizvod koji će obogatiti tijelo mlade majke i bebe kalcijem, lako probavljivim proteinima i mnogim drugim korisnim tvarima. Važno je osigurati da proizvod bude svjež i visoke kvalitete.

• Svježi sir možete početi jesti u prvom tjednu nakon poroda.
• Za adekvatnu prehranu dojilja treba svaki drugi dan pojesti 100-150 g svježeg sira.
• Dopušteno je dodati nemasno kiselo vrhnje, dopušteno voće ili bobice, malu količinu meda ili šećera, pod uvjetom da beba nema alergije.
• Mora se imati na umu da se kalcij manje apsorbira iz proizvoda s niskim udjelom masti, pa je bolje kupiti proizvod s umjerenim udjelom masti (oko 5%).
• Kalcij se bolje apsorbira večernje vrijeme, pa je svježi sir bolje jesti poslijepodne.
• Dobro je napraviti domaći svježi sir - to će vam pomoći da dobijete visoku kvalitetu svježi proizvod. Ali u isto vrijeme, važno je pratiti sadržaj masti, izbjegavajući previsoke vrijednosti.
• Idealan način konzumiranja svježeg sira je in u naravi. Dopušteno je pripremati i složence, kolače od sira, knedle i sl. Glavna stvar je odabrati provjerene recepte s odobrenim sastojcima.

Kiselo vrhnje je izvrstan proizvod za dojenje. Odličan je preljev za salate, juhe, osnova umaka i umaka, sastojak zdravih peciva itd.

• Kiselo vrhnje možete probati prvi put 3-4 tjedna nakon rođenja.
• Sadržaj masti u proizvodu ne smije biti veći od 10%.
• Dojilja ne može jesti više od 30-50 g proizvoda dnevno.
• Vrlo je važno pogledati datume isteka: moraju biti normalni.
• Otvoreno pakiranje čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 2-3 dana.
• Ako mama ima bolesti kao što su čir ili gastritis, onda joj je kiselo vrhnje kontraindicirano.

Teško je zamisliti prehranu dojilje bez kiselog vrhnja.

Jogurt

Raznolikost različitih jogurta jednostavno je ogromna. Ali za ženu koja doji izbor nije tako velik. Prilikom kupnje morate obratiti pozornost na sljedeće aspekte:

• Jogurt možete jesti već u prvom tjednu dojenja.
• Sadržaj masti u proizvodu trebao bi biti do 3,5%.
• Možete koristiti i gusti i pitki prirodni nezaslađeni jogurt bez aditiva i konzervansa.
• Bolje je odabrati proizvod sa minimalno razdoblje pogodnost.
• Bilo bi dobro da je jogurt dodatno obogaćen bakterijama mliječne kiseline i prebioticima.
• Proizvod može biti izvrsna alternativa kiselom vrhnju kao umak za preljev za salatu, na primjer.

Kefir je najpopularniji fermentirani mliječni proizvod. Ovaj napitak je svakako koristan za dojilje, ali ga treba konzumirati s oprezom, jer sadrži udio alkohola (otprilike 0,6-0,8%), koji može utjecati na bebu.

• Suvremena pedijatrija preporuča početi konzumirati kefir ne prije 5-6 mjeseci nakon rođenja djeteta.
• Dnevna norma ne smije prelaziti 0,5 litara proizvoda 2-3 puta tjedno.
• Kefir mora biti svjež - ne više od 1-2 dana od datuma proizvodnje. Stariji proizvod može uzrokovati zatvor i nelagodu u crijevima kod dojenčadi. Također morate zapamtiti da je koncentracija alkohola u starom kefiru mnogo veća.
• Sadržaj masti u proizvodu ne smije prelaziti 2,5-3,2%.
• Ako majka ili beba pate od crijevnih poremećaja, tada se ne preporučuje piti kefir, jer će se situacija s proljevom samo pogoršati.
• Za apsorpciju kalcija bolje je piti kefir između obroka popodne. Proizvod je idealan za večernji međuobrok.
• Proizvod se ne smije dugo čuvati. Otvoreno pakiranje potrošiti unutar 24 sata.
• Treba zapamtiti da ako zlouporabite kefir, posljedice poput proljeva kod majke i djeteta, nadutosti, kolika i plinova kod bebe neće dugo čekati.
• Djeca mlađa od jedne godine nisu prije 8-9 mjeseci starosti. I bolje je kupiti poseban dječji kefir, koji se može naći u odjelima dječje hrane ili nabaviti u mliječnoj kuhinji.

Danas u prodaji možete pronaći poseban kefir za dječja hrana. Izrađen je posebnom tehnologijom koja značajno smanjuje udio alkohola u gotovom proizvodu (cca 0,1%). Ovaj kefir možete konzumirati tijekom dojenja već od 2-3 mjeseca bebinog života.

Dobro je popiti kefir jedan dan: ublažit će zatvor i poboljšati probavu. Teško je pronaći takav proizvod u dućanu, jer uglavnom sadrže 2-3 dnevna pića. Ali možete to učiniti sami. Da biste to učinili, trebat će vam 0,5 litara mlijeka i 2-3 žlice posebnog startera (dobiće vam obični kefir iz trgovine). Starter se dodaje mlijeku i infundira 24 sata na sobnoj temperaturi. Zdrav napitak spreman!

Ryazhenka i usireno mlijeko

Za one koji ne vole kefir, fermentirani mliječni napitci poput fermentiranog pečenog mlijeka ili jogurta mogu biti izvrsna alternativa. Prednost ovih proizvoda je što ne sadrže alkohol i nisu kiseli kao kefir. Osim toga, nizak sadržaj kalorija omogućuje uključivanje takvih pića u prehranu onih majki koje se bore s prekomjernom težinom.

• Od drugog mjeseca djetetovog života možete piti fermentirano pečeno mlijeko i jogurt. Ako beba nije sklona alergijskim reakcijama, tada u prvom mjesecu možete pažljivo isprobati prvu porciju ovih fermentiranih mliječnih napitaka.
• Dovoljno je popiti do 450-500 g napitka dnevno.
• Tjedna norma je do 1,5 litara.
• Trebali biste odabrati proizvod u trgovini na temelju sadržaja masti i roka trajanja. Ryazhenka ili usireno mlijeko treba biti što svježije i ne više od 2,5% udjela masti.
• Uopće proizvod s malo masnoće Ne isplati se kupovati, jer se kalcij iz takve hrane puno gore apsorbira.
• Morate znati da takve napitke ne smijete piti na prazan želudac ili ako imate bolest jetre.

Koje fermentirane mliječne proizvode ne bi smjele konzumirati dojilje?

Neke fermentirane mliječne napitke, kao što su tan, ayran, kumis, treba pažljivo konzumirati tijekom dojenja. Tijekom fermentacije oslobađaju prilično veliku količinu plinova. A udio alkohola u takvom piću je značajniji nego, na primjer, u kefiru.

Ne postoji stroga zabrana ovih pića tijekom dojenja, ali morate postupiti mudro i ne isprobavati takve kontroverzne proizvode prije nego što beba napuni 6-8 mjeseci. I, naravno, takvi proizvodi nisu prikladni za hranjenje djece mlađe od godinu dana. Među negativne posljedice Može doći do plinova, nadutosti, kolika kod bebe, proljeva, proljeva, žgaravice kod majke.

Zabranjeni fermentirani mliječni proizvodi tijekom dojenja uključuju:

• Domaći i kupovni svježi sir s visokim udjelom masti (18-20%).
• Slatka skuta s dodacima (voće, bobice, džem, itd.).
• Glazirani skutni sirevi.
• Masno kiselo vrhnje (od 20% i više).
• Kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, prošlo je više od 3 dana od njihove proizvodnje.
• Jogurti s dodacima u obliku egzotičnog voća, raznih bobica, umjetnih aroma i bojila.

Recepti za dojilje s fermentiranim mliječnim proizvodima

Ljepota fermentiranih mliječnih proizvoda je u tome što oni mogu postati ne samo neovisni zdravo jelo, ali i dobro se slažu s mnogim vrstama drugih proizvoda, što daje prostora kulinarskoj mašti.

Ova zdrava ljetna juha bit će izvrsna opcija za dijetalnu okroshku. Možete ga pripremati 5-6 mjeseci nakon rođenja, kada djetetov organizam ojača i bude spreman za prihvaćanje svježe povrće s obiljem vlakana u kombinaciji s kefirom.

• Kefir 2,5% – 400 ml.
• Rotkvica - 100-200 g.
• Zeleni (kopar, peršin, zeleni luk) - mala hrpa.
• Sol - po ukusu.

Rotkvice se sitno izrežu (možete naribati na najkrupniju ribež), zelje se sitno izmrvilo. Gotovo jelo se prelije kefirom i dobro promiješa. Posoliti po ukusu.

U juhu možete dodati malo crnog papra ako dijete dobro podnosi ovaj začin

Domaći jogurt od banane

Ovaj desert može biti izvrsna alternativa proizvodima iz trgovine. Jogurt se može davati djetetu do godinu dana kao dohrana počevši od 7-8 mjeseci.

• Mlijeko 2,5% – 1 l.
• Kiselo vrhnje 10% - 1 žlica.
• Banana - 2 srednje ploda.

Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte, ali nemojte kuhati! Maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu. U ohlađeno mlijeko dodati kiselo vrhnje, lagano promiješati, sipati u staklenu posudu i staviti u hladnjak na 24 sata. Izvadite pripremljeni jogurt, dodajte mu sitno nasjeckane banane, šećer i sve zajedno mikserom umutite u glatku smjesu. Jogurt je spreman!

Tepsija od sira

• Svježi sir (udio masti do 5%) - 800 g.
• Kiselo vrhnje 10% – 150 g.
• Pileće jaje - 3 kom. Ako beba to ne podnosi dobro kokošja jaja, tada ga možete zamijeniti prepelicama, ali u udvostručenoj količini.
• Maslac – 50 g.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Vanilija - po ukusu.
• Sol - jedan prstohvat.

Još jedna varijacija na temu popularnog jela za dječju i dijetnu hranu. Takvu lonac možete jesti tijekom dojenja već od 2-3 mjeseca bebinog života.

Sve sastojke potrebno je pomiješati i temeljito tući mješalicom dok se ne dobije prozračna, homogena masa. Šećer se ne smije dodavati ako postoji bojazan da bi beba mogla razviti dijatezu. Ako nema takvih bojazni, tada se količina šećera može mijenjati na temelju osobnih preferencija. U smjesu možete dodati grožđice, suhe marelice, sitno naribanu mrkvu, razno bobičasto i voće, malo orašastih plodova – količina i vrsta dodataka ovisi o dobi djeteta na dojenju i njegovoj sklonosti alergijskim reakcijama. Kada je masa od skute spremna, pažljivo je stavite u namašćeni oblik. Ako koristite silikonski kalup, nije ga potrebno mazati uljem. Peći na 180° dok ne porumene.

Fermentirani mliječni proizvodi izvrsna su zdrava hrana za jelovnik mlade majke. Ali kao iu svakom drugom slučaju, važno je promatrati umjerenost i veliku pažnju obratite pozornost na kvalitetu i sastav kupljene robe.

Mnoge si žene nakon rođenja bebe postavljaju isto pitanje: kako uravnotežiti prehranu kako ne bi naškodile bebi, a istovremeno s mlijekom unijele vitamine i hranjive tvari potrebne za njen razvoj. Mnogi misle da u razdoblju hranjenja trebate jesti za dvoje, ali to uopće nije točno.

Glavna stvar za ženu je odabrati jelovnik prehrane tako da uključuje što više zdravog, prirodnog, zdrava hrana. Dijeta je vrlo važna, majka treba sama pojesti hranu prije svakog hranjenja djeteta kako bi se količina proizvedenog mlijeka povećala. Ali nema potrebe za prejedanjem.

Pogledajmo osnovna načela po kojima se sastavlja dijeta i dajmo popis potrebne proizvode, koji bi trebao biti prisutan u prehrani žene tijekom dojenja.

Dnevni obrok hrane

Tijekom dana dojilja bi trebala primiti 500-700 kcal više nego u uobicajen život. Hrana mora biti podijeljena u dijelove koji se moraju uzimati tijekom dana. Glavna prehrana mora sadržavati proteine, masti i ugljikohidrate. Postoji mišljenje da ako jedete hranu bogatu mastima, mlijeko će postati hranjivije. Zapravo, sadržaj masti u ženinom mlijeku ne ovisi o prehrani; sastav mlijeka svake žene je individualan i određuje se isključivo prema potrebama njezine bebe. Sadržaj masti majčino mlijeko neprestano se mijenjaju tijekom dana. Ali mikroelementi koji se nalaze u mlijeku, kao što su željezo, cink i neki drugi, uvijek su konstantni u količini, i bez obzira na to kakvu dijetu žena slijedi, gotovo je nemoguće utjecati na njihov sastav.

Ako govorimo o proizvodima koji sadrže minimalni set potrebne bjelančevine, masti i ugljikohidrate, tada možete napraviti približan dnevni jelovnik. Evo proizvoda koje možete uključiti u njega:

• 150 g ribe, peradi ili crvenog mesa;
• 20 g maslaca;
• 500 g mlijeka;
• 150 g svježeg sira;
• 25 g sira;
• 1-2 jaja;
• 500 g povrća;
• 250 g voća;
• 15 g biljnog ulja;
• 50 g kruha.

Ovo je samo osnovni set proizvoda, ne znači da ga se morate striktno pridržavati. Ako jedete više jednog proizvoda ili manje drugog, onda u tome nema ništa strašno. Također imajte na umu da prehrana treba biti raznolika, ne morate jesti istu hranu dan za danom. Upamtite da beba kroz majčino mlijeko uči okuse određene hrane.

Hranu koju sami pripremite bolje je kuhati nego pržiti, ovo se odnosi na meso i ribu. Možete ih kuhati i na pari. Pokušajte odabrati što manje masne vrste ribe, to može biti pollock ili oslić. U prehrani su neophodni i mliječni proizvodi. Tijekom dojenja žena gubi zalihe kalcija koje treba stalno obnavljati. To je upravo ono što oni pomažu učiniti. Kao što je poznato, u mliječnim proizvodima odličan sadržaj kalcija, koji pomaže kostima i kardio-vaskularnog sustava. Važna uloga Fermentirani mliječni proizvodi kao što su snježna kugla, kefir, fermentirano pečeno mlijeko također igraju ulogu. Oni pomažu u poboljšanju rada probavnih organa ne samo majke, već i bebe. Ali treba imati na umu da veliki broj njih također može dovesti do razvoja alergija kod djeteta. Stoga je u svemu potrebna umjerenost. Dovoljno je popiti 700 g fermentiranih mliječnih proizvoda dnevno. Povrće i voće također pomažu dobra probava zbog sadržaja vlakana.

Tekućina u prehrani

Sada razgovarajmo o tome koliko tekućine treba popiti dojilja dnevno. Neki misle da što više tekućine pijete, to ćete više mlijeka proizvoditi, ali to uopće nije točno. Glavno piće i dalje ostaje jednostavno piti vodu. Ali zapamtite, ni pod kojim uvjetima ga ne pijte iz slavine. Koristite samo pročišćenu ili filtriranu vodu kako biste zaštitili sebe i svoju bebu od bakterija koje se mogu nalaziti u "sirovoj" vodi. Možete piti sokove, obično sok od jabuke, ali sok od zelene jabuke, jer su crvene jabuke alergeni. Kompoti, voćni napici, čajevi - sve to također možete jesti. Preporučljivo je piti najmanje dvije litre tekućine dnevno.

Proizvodi koji se ne smiju konzumirati

Osim hrane i pića koja su obavezna u prehrani mlade majke, postoje i ona koja se ne smiju konzumirati. Evo glavnih onih koje treba isključiti tijekom dojenja.

Dojiljama je strogo zabranjeno piti alkohol. Sve s mlijekom štetne tvari pasti u bebu i može uzrokovati nepopravljivu štetu njegovom rastućem tijelu. Bilo koja gazirana pića, bilo limunada ili obična mineralna voda, također se moraju isključiti. Plinovi sadržani u njima mogu izazvati kolike i nadutost kod bebe. Potrebno je ograničiti unos lijekovi. Ako i dalje trebate uzimati ovaj ili onaj lijek, obratite se svom liječniku i odaberite što je dopušteno tijekom dojenja. Iz prehrane morate isključiti namirnice poput dimljene kobasice, konzervirane hrane i kiselih krastavaca.

Ako ste navikli jesti previše začinjenu ili slanu hranu, trebali biste je također odustati tijekom hranjenja. Agrumi su jaki alergeni, ali ako želite pojesti krišku naranče ili mandarine, nemojte se uskratiti, takva količina neće naštetiti vašoj bebi, ali, naravno, ne biste ih trebali jesti u velikim količinama.

Posebnu pozornost morate obratiti na prehranu ako dijete ima alergije. U potpunosti izbacite čokoladu, jaja, jagode, agrume i svo crveno povrće i voće. Zapamtite da ako uvedete novi proizvod u prehranu, onda gledajte kako beba reagira na ovu ili onu inovaciju u hrani. Ali postoji jedno upozorenje liječnika, koje se odnosi na sve mlade dojilje: u prvim mjesecima strogo je zabranjeno uključiti kravlje mlijeko. Proizvod je to koji može izazvati alergije, čak i kod djece koja tome nisu sklona.

Ukratko, važno je napomenuti da je tijekom dojenja žena odgovorna ne samo za svoje zdravlje, već i za zdravlje bebe. Budite oprezni u odabiru hrane koju ćete jesti tijekom ovog prekrasnog razdoblja vašeg života.

Autor publikacije: Alisa Egorova

Prije svega, želio bih razumjeti zašto bi žena koja doji trebala obratiti pozornost Posebna pažnja na vlastitu hranu. Počnimo s očiglednim razlozima.

Prvo, trudnoća i porođaj ozbiljan su test za žensko tijelo, stoga je u postporođajnom razdoblju njezino tijelo potrebno obnoviti, nadopunjavajući one tvari koje su korištene za podnošenje i rađanje djeteta.

Drugo, dijete, iako više nije izravno povezano s majčinim tijelom, nastavlja se hraniti onim što njezino tijelo proizvodi - majčinim mlijekom. Elemente koji čine majčino mlijeko proizvode stanice dojke. U ovom slučaju koriste se hranjive tvari koje su prisutne u krvi majke. U krv ulaze iz crijeva. U skladu s tim, možemo reći da su svi proizvodi koji čine majčin jelovnik prisutni u majčinom mlijeku u jednom ili drugom obliku. To znači da tih proizvoda mora biti u dovoljnoj količini i potrebne kvalitete za osiguranje normalna visina i razvoj bebe.

Treće, u naše vrijeme majke vrlo često pate od raznih vrsta alergijskih bolesti, disfunkcija gastrointestinalnog trakta, uključujući one koje nastaju u vezi s gestozom trudnoće, a svi ti uvjeti dovode do činjenice da se normalna barijerna funkcija crijeva mijenja. , a neki antigeni (tvari koje uzrokuju alergijsku reakciju), koji se inače izlučuju iz tijela, apsorbiraju se u krv i, sukladno tome, prodiru u majčino mlijeko.

Uzimajući u obzir sve gore navedeno, sastavljaju se prehrambene preporuke za dojilje.

Što dojilja ne smije raditi?

Sve žene koje doje, bez obzira na zdravstveno stanje, alergije i sl., Ne preporučuje se:

• piti alkohol (uključujući pivo), pušiti (alkohol i nikotin imaju toksični učinak na dijete);
• postoje namirnice s “zloglasnom reputacijom” alergena, a to su: čokolada, rakovi, rakovi, skuša;
• piti jak čaj i kavu, koji imaju stimulirajući učinak na živčani sustav djeteta;
• jesti luk i češnjak (djetetu se možda neće svidjeti jak specifičan miris ovih proizvoda).

Osim, zdrave žene trebao bi ograničiti , i za žene koje pate od alergijskih bolesti, bolesti gastrointestinalnog trakta i one koje su imale kasnu gestozu - isključiti iz vaše prehrane tijekom dojenja sljedeće proizvode:

• citrusno voće, jagode, maline, tropsko voće(mango, avokado, papaja itd.), mlijeko, jaja, med, orasi i šećer, delikatesna riba (ovi proizvodi, konzumirani u velikim količinama, mogu izazvati alergije kod djeteta);
• proizvodi koji sadrže značajna količina umjetni konzervansi i boje (na primjer, gazirana bezalkoholna pića, slasticarnica i tako dalje.);
• dimljeno meso, konzervirane grickalice, majoneza;
• crni kruh, mahunarke i grožđe (mogu dovesti do povećanog stvaranja plinova u crijevima djeteta, osobito u prva tri mjeseca njegova života);
• mast i masno meso (ovi proizvodi sadrže velike količine tzv. zasićenih masne kiseline, štetni za zdravlje i slabo se probavljaju u gastrointestinalnom traktu).

Što dojilja može učiniti?

Požurujemo uvjeriti one koji su uplašeni gore navedenim "teškim" ograničenjima: unatoč svim ovim zabranama, ostaje prilično velik izbor proizvoda koje dojilja može i treba uključiti u svoju prehranu. Dojilje mogu jesti:

• Mliječni proizvodi:
  • fermentirani mliječni proizvodi (kefir, jogurt, bifidokefir, jogurti bez voćnih dodataka) - do 600-800 ml dnevno;
  • mlijeko - ne više od 200 ml dnevno (bolje ga je koristiti za pripremu raznih jela - kaša, pire, itd.);
  • svježi sir i blagi sir.

• Meso i riba:
  • nemasne sorte govedine;
  • nemasna svinjetina;
  • zec;
  • ptica;
  • riba - sve vrste riječnih i morskih riba, osim onih navedenih u prvom popisu
• Masti:
  • maslac;
  • kremaste vrste margarina (ograničeno);
  • biljna ulja(svi tipovi)
• Bilo koje žitarice, kruh - bolje s mekinjama.
• Konditorski proizvodi - suhi kolačići, krekeri, marshmallows, marshmallows, marmelada.
• Povrće i voće, osim onih navedenih u prvom popisu.
• Pića:
  • čaj (slabi crni i zeleni)
  • biljni čajevi s origanom, mentom, majčinom dušicom (ove biljke potiču proizvodnju mlijeka);
  • slaba kava;
  • kompoti;
  • voćni napici;
  • stolna negazirana mineralna voda.
  • Ukupna količina popijene tekućine trebala bi biti 1,5-2 litre dnevno (u prva tri dana nakon rođenja - razdoblje laktacije - preporuča se ograničiti količinu popijene tekućine na 1 litru dnevno).

Što bi dojilja trebala dodati svojoj prehrani?

postojati specijalizirani proizvodi za dojilje . To uključuje:

Pića i sokovi za trudnice i dojilje;

Čajevi za trudnice i dojilje;

Kaša instant kuhanje za trudnice i dojilje;

Suhi proteinsko-vitaminsko-mineralni kompleksi za dojilje;

Vitamini za trudnice i dojilje.

Svi ovi proizvodi povećavaju laktaciju, nadoknađuju nedostatak vitamina i minerali, a neki su i vjeverice.

Beba raste

Treba li se prehrana dojilje mijenjati ovisno o dobi djeteta? Već smo spomenuli da je u prva tri dana nakon rođenja preporučljivo ograničiti količinu potrošene tekućine. Istovremeno se preporučuje mliječno-biljna dijeta. Zatim, do tri mjeseca, dok je beba posebno osjetljiva na grčeve, trebali biste se suzdržati od hrane koja uzrokuje nadutost (vidi gore).

Kvaliteta i količina majčinog mlijeka

Često se postavlja pitanje o kvaliteta majčino mlijeko. Mora se reći da je nedvosmisleno odlučiti sadrži li majčino mlijeko dovoljno potrebno djetetu glavni hranjivim tvarima, vitamini i mikroelementi, mogu samo kemijska analiza mlijeko. Sadržaj vjeverica u majčinom mlijeku praktički ne ovisi o količini proteina koju majka pojede, već o sadržaju masti, vitamina i minerala može doista varirati ovisno o prehrani majke. Zato treba izbjegavati nemasne i posebno masna hrana i svakako uzimajte multivitaminsko-mineralne komplekse.

Količina majčino mlijeko je više određeno genetskom predispozicijom nego prehranom. Međutim, ako postoji nedostatak majčinog mlijeka, prije svega treba obratiti pozornost na količinu potrošene tekućine (možda jednostavno nije dovoljno), a također uključiti u svoju prehranu specijalizirane proizvode za dojilje koji povećavaju laktaciju. Vrlo su učinkoviti i pomažu u suočavanju s hipogalaktijom (nedostatkom mlijeka). Ako postoji višak mlijeka, preporuča se ograničiti unos tekućine, a ako to ne pomogne i ima previše mlijeka, najbolje je konzultirati liječnika.

Kako izbjeći nevolje?

Tijekom dojenja, osobito ako majka pati od alergija ili bolesti gastrointestinalnog trakta, korisno je voditi "dnevnik ishrane", bilježeći pojavu novih namirnica u prehrani. Nove proizvode treba uvoditi jedan po jedan iu malim količinama. Ako se dijete ne pojavi u roku od tri dana kožni osip, nije zabilježeno poremećaji gastrointestinalnog trakta, ne mijenja se spavanje i ponašanje(odnosno bebu ne boli trbuščić), što znači da dijete normalno podnosi novotariju u majčinoj prehrani. I obrnuto: ako dijete ima osip, pokreti crijeva, tjeskoba(obično povezano s crijevnim kolikama), trebali biste razmisliti može li neka od namirnica koje je dojilja jela u posljednja tri dana biti alergen.

U današnje vrijeme mnogi tečajevi o pripremi za porod, “ tradicionalni iscjelitelji”, a čak, nažalost, neke “pametne” knjige savjetuju potpuno izbjegavanje jedenja mesa tijekom trudnoće i dojenja. Napominjemo da to kod djeteta može dovesti do razvoja anemije – odnosno, njegovi organi i tkiva počinju patiti od nedostatka kisika, što znači da ono lošije raste i zaostaje u razvoju. Odbijanje mesa - jedne od osnovnih namirnica i glavnih izvora proteina, željeza i vitamina B 12 - negativno će utjecati na zdravlje dojilje (i trudnice!), a time i na zdravlje djeteta. Stoga je slijepo pridržavanje takvih preporuka neprihvatljivo. Ako je vegetarijanstvo za vas životno načelo koje ne želite kompromitirati ni pod kojim okolnostima, tada tijekom dojenja morate vrlo pažljivo pratiti unos željeza i vitamina B12. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom - on će preporučiti odgovarajuću prehranu i potrebne vitaminske komplekse.

Zaključno bih želio reći: stalna nervoza i povećana sumnjičavost dojilje mogu biti mnogo štetniji faktor od "pogrešne" hrane. Ako vaše dijete još nije staro mjesec dana, problemi koji se javljaju tijekom dojenja najvjerojatnije su povezani ne toliko s gastronomskim "zločinima" majke, već s objektivnim poteškoćama razdoblja prilagodbe. Bebe se često muče do tri mjeseca crijevne kolike, što je također najčešće posljedica nezrelosti probavnog trakta, a ne pogrešno odabranog jelovnika. Poslušajte savjete stručnjaka i... svoje" unutarnji glas“- majčinski instinkt rijetko zakaže.

Što može jesti dojilja? O majčinoj prehrani tijekom dojenja ovisi kako njezino zdravlje, tako i zdravlje i razvoj novorođenčeta. Dojilja se može i treba hraniti raznoliko i hranjivo: nakon trudnoće i poroda tijelu su potrebna sredstva za oporavak, a proces laktacije, proizvodnja majčinog mlijeka, izravno ovisi o pravilnoj prehrani i količini pića. Većina majki koje razmišljaju o prehrani tijekom dojenja procjenjuju svoj jelovnik na temelju reakcije bebe. Ali takve su procjene često prilično subjektivne: ponašanje bebe nije uvijek u korelaciji s majčinim jelovnikom. Što možete i trebate uključiti u svoju prehranu tijekom dojenja, a koje proizvode treba tretirati s oprezom?

Znanstvena osnova za izradu prehrane za dojilje

Majčino mlijeko - optimalna prehrana za svu djecu. Sadrži savršeno izbalansirane mikroelemente, hranjive tvari, vitamine i minerale potrebne djetetu, kao i majčina antitijela koja pružaju zaštitu od razne bolesti.
Sastav majčinog mlijeka izravno ovisi o prehrani majke, što potvrđuju istraživanja. Oscilacije u koncentraciji masti, ugljikohidrata, vitamina i mikroelemenata u kemijskom sastavu ovog biološka tekućina povezuju se s njihovom prisutnošću u prehrani majke, kao i prodiranjem alkohola u mlijeko, aktivni sastojci neki medicinske potrepštine, spojevi nikotinskog katrana.

Prehrana dojilje prvenstveno se sastoji od onih namirnica koje treba uključiti u prehranu. To su osnovni obroci i tekućina koji osiguravaju zdrav i dobra prehrana. O tome uvelike ovisi što smijete, a što ne smijete jesti individualne karakteristike i reakcije majke i djeteta, kao i brzina sazrijevanja gastrointestinalnog trakta, imunološki i živčani sustav novorođenče

Postoje tri osnovne kategorije namirnica koje biste trebali izbjegavati tijekom dojenja. Ovisno o sastavu proizvoda, oni mogu negativno utjecati i na majčino tijelo i na dobrobit i zdravlje bebe.

Uobičajeni proizvodi koji sadrže alergene

U razdoblju nošenja i hranjenja djeteta, optimalno je suzdržati se od povrća i voća koje ne raste u radijusu od 300 km od glavnog mjesta stanovanja obitelji. To je zbog adaptivnih sposobnosti živih organizama: poznata hrana ne izaziva odbacivanje ili alergijske reakcije, a gastrointestinalni trakt funkcionira kao i obično kada se konzumira.

Kada se u prehrani pojavi egzotično ili izvansezonsko voće, povrće i bobice, moguće su alergijske reakcije kako kod majke, zbog slabljenja tijela u postporođajnom razdoblju, tako i kod djeteta. Unatoč činjenici da tijekom intrauterinog razvoja djeca ne jedu hranu i hranjive tvari ulaze kroz pupkovinu s krvotokom u podijeljenom obliku, tijelo fetusa prilagođava se osnovnim mikroelementima. Kada se novi proizvodi pojave u majčinoj prehrani, djetetovo tijelo može početi reagirati proizvodnjom histamina i gastrointestinalnom disfunkcijom.

Najčešće, uzrok alergijskih reakcija kada su voće, povrće i bobice uključeni u majčinu prehranu je njihova "egzotičnost". Iz istog razloga moguće su alergije kod jedenja plodova mora ako obitelj živi daleko od mora. Pri konzumiranju izvansezonskog voća i bobičastog voća moguća je alergija zbog tretiranja njihove površine kemikalijama za prijevoz iz udaljenih regija ili drugih zemalja.

Individualni alergeni

Strogo je zabranjeno uključivanje alergene hrane u vašu prehranu, čak i ako je reakcija majke blaga ili odsutna u ovom trenutku, ali postoji povijest identificiranih alergija.
Kada se dijagnosticiraju alergije, potrebno je voditi računa o unakrsnim alergenima, npr. alergijska reakcija Za pelud johe i breze, alergenski proizvodi će uključivati ​​voće iz obitelji velebilja (rajčice), gljive i penicilinske antibiotike.

Sklonost alergijskim reakcijama može biti naslijeđena, a uporaba alergena može potaknuti ranu manifestaciju alergijskih epizoda kod djeteta.

Tijekom razdoblja hranjenja potrebno je suzdržati se od bilo kakvih alergena. Također je vrijedno zapamtiti da postoji niz proizvoda koji otpuštaju histamin i koji, iako nisu alergeni, senzibiliziraju tijelo i povećavaju njegovu osjetljivost. Proizvodi koje treba izbjegavati ako imate nutritivnu alergiju su čokolada, kakao, jaja, riba, neke vrste bobičastog voća, orašasti plodovi, plodovi mora i industrijski pripremljena konzervirana hrana. Visoki senzibilizirajući potencijal također se uočava kod sireva, masnog mesa, jetre i bubrega.

Zabranjena hrana za dojilje

Velika većina proizvoda, pod uvjetom da su majka i dijete zdravi, može se uključiti u prehranu: reakcija tijela uvelike ovisi o količini pojedene hrane određene vrste. U prvim danima nakon poroda tijelo majke se oporavlja, a unutarnji organi se ponovno pomiču u peritonealno područje zbog smanjenja volumena maternice. U pozadini promjena u lokalizaciji moguće su privremene promjene u radu gastrointestinalnog trakta, pa je indicirano u postporođajnom razdoblju dijetalna hrana: juhe, žitarice, mekana, lako probavljiva hrana, ne uzrokujući stvaranje plina, zatvor ili dispepsija.

Nakon obnove funkcija gastrointestinalnog trakta u prehrani, potrebno je izbjegavati ili značajno ograničiti hranu koja pridonosi hiperstimulaciji živčanog sustava (kava, kakao, čokolada, jaki čaj, energetska pića, cola), ne jesti hranu s konzervansi, kemijski aditivi, masna, začinjena, slana hrana, dimljeno meso, gazirana pića.

Unatoč uobičajenim "receptima za dojenje", u kojima se dojiljama savjetuje da piju puno čaja s kondenziranim mlijekom, mlijekom i pecivima s maslac, takva prehrana ne poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka i ne povećava njegovu količinu, ali može dovesti do poremećaja rada jetre, endokrilni sustav, bolesti gušterače, poteškoće s defekacijom, stvaranje viška tjelesne težine kod majke i alergijske reakcije kod djeteta.

Još jedan štetan mit - blagotvoran utjecaj pivo za laktaciju. Zahvaljujući ponovljenim studijama, utvrđeno je: sve vrste piva i dr alkoholna pića nemaju pozitivan učinak na proizvodnju mlijeka, ali kada prekomjerna potrošnja pomoći u smanjenju laktacije. Mogući primarni ishod je opuštanje tijela kod nekih majki pod utjecajem male doze alkohola. No, sličan učinak, koji poboljšava laktaciju kod svih žena, lakše je postići toplom kupkom i samomasažom dojki. Sastav piva i pivskih pića, uključujući i bezalkoholna, ne udovoljava zahtjevima zdrava prehrana i prepun je konzervansa, pojačivača okusa, aroma itd.

Što dojilja može jesti nakon poroda?

O različitim darovima prirode i njihovoj dobrobiti za dojilju, postoji nekoliko mišljenja i čimbenika koji utječu na njihovu pojavu:

Vrsta proizvoda	Općenito uvjerenje o utjecaju
Kupus, tikvice, grožđe, grožđice, mahunarke	Povećano stvaranje plinova i crijevne kolike kod djeteta kao rezultat majčine konzumacije određenih vrsta povrća i bobičastog voća
Jagode, trešnje, trešnje, paradajz, crvene jabuke	Alergijska reakcija
Uvozno, vansezonsko voće, bobičasto voće, povrće	Alergijska reakcija, gastrointestinalna disfunkcija zbog tretiranja voća kemikalijama
Luk, uključujući perje, češnjak, divlji češnjak, šparoge, bijeli kupus, brokula	Odbijanje dojenja zbog promjene okusa majčinog mlijeka zbog fitoncida
Jabuke, banane, krastavci, tikvice, dinja	Ukapljivanje djetetove stolice

Nisu sve tvrdnje o učinku voća i povrća koje majka konzumira na dijete točne. Najčešće registrirani individualna reakcija djetetovo tijelo ili kombinacija nekoliko faktora.

Dakle, pojačano stvaranje plinova, proces koji se događa kod gotovo svih ljudi pri konzumiranju mahunarke, kupus, hrana bogata gruba vlakna, također mogu utjecati na stanje bebe tijekom dojenja, pa se u prvim mjesecima preporučuje izbjegavati njihovo uključivanje u prehranu. U budućnosti, pri pažljivom uvođenju takvih proizvoda u jelovnik, preporuča se pratiti stanje djeteta; ako je potrebno, u jelo treba dodati kopar, kumin i anis, koji doprinose lak zaključak plinovi iz crijeva.

Alergije kod djeteta kada majka jede crveno voće i bobice mogu biti kumulativne, pa je vrijedno ograničiti njihovu upotrebu ako majka ima alergijske reakcije na ovaj tip voća ili se kod djeteta pojave osipi i crvenilo nakon uključivanja u prehranu trešanja, jagoda itd. Međutim, u nedostatku negativnih reakcija, nemojte potpuno napustiti izvore vitamina. Crvene jabuke možete oguliti prije jela.
Lokalno sezonsko voće ima prednost u odnosu na uvozno zbog manje obrade potrebne za skladištenje tijekom transporta, kao i smanjene mogućnosti primjene kemijske tvari, ubrzavajući sazrijevanje voća i bobica.

Mnoga djeca ne reagiraju na promjenu okusa mlijeka pod utjecajem fitoncida. Promjene u djetetovom apetitu također mogu biti povezane s dobrobiti, nicanjem zubića, obiljem psiho-emocionalnog stresa (novi dojmovi), novom fazom razvoja, a ne s okusom majčinog mlijeka promijenjenim pod utjecajem hrane.

Učinak krastavaca, banana, jabuka na stanje djetetove stolice smatra se nepotvrđenim faktorom. Ukapljivanje i zelenkasta boja stolice najčešće su povezani s nedostatkom stražnjeg mlijeka, bogatog bjelančevinama i masnoćama, u bebinoj prehrani, što se događa pri ograničenom vremenu hranjenja, čestim promjenama dojki tijekom hranjenja i dodatnim izdajavanjem nakon bebe. zasun. Takvom taktikom hranjenja beba dobiva više primarnog mlijeka koje je zasićeno ugljikohidratima, što dovodi do razrijeđene stolice i nedovoljnog unosa hranjivih tvari. Isti simptomi gastrointestinalne disfunkcije mogu ukazivati ​​na alergiju na mliječnu kredu koja se nalazi u kravljem mlijeku i mliječnim proizvodima ili intoleranciju na gluten. Kako bi se utvrdio uzrok reakcije, potencijalni alergen se isključuje iz majčine prehrane sedam dana. Ako se stanje djeteta pozitivno promijeni, dijagnoza se potvrđuje testovima.

Koje povrće i voće može jesti dojilja novorođenčeta? U nedostatku negativnih reakcija organizma majke i djeteta, preporučuju se banane, kruške, jabuke (u nekim slučajevima preosjetljivost blokovi i kruške se mogu peći ili kuhati u kompotu). Što se tiče povrća, odmah u prehranu možete uvrstiti krumpir (kuhani, pirjani, pečeni), mrkvu, tikvice, cvjetaču, slatki krumpir, prerađeni (pirjani, kuhani) kupus i u malim količinama ciklu. U prva dva do tri mjeseca preporuča se jesti zeleno povrće sirovo, a žuto, narančasto i crveno nakon termičke obrade (kuhanje, kuhanje na pari, pirjanje).

Ugljikohidrati u prehrani dojilje

Višak ugljikohidrata također izaziva stvaranje plinova i crijevne kolike dojenčad. Prisutnost u majčinoj prehrani hrane bogate jednostavnim, brzo prerađenim ugljikohidratima štetna je i za nju i za bebu.

Kako bi se smanjila vjerojatnost pojave grčeva potrebno je u prehrani ograničiti namirnice bogate glukozom i drugim šećerima: grožđe, dinje, domaće i tvorničke slatkiše, slastice, čokoladu, slatkiše, peciva, slatke namaze od skute, glazirane sireve, žitarice i pića s puno šećera, osobito gazirana. Fermentirane mliječne proizvode koji su korisni za dojilje također je potrebno procijeniti s gledišta količine šećera u sastavu: proizvodi slični jogurtu, slatki napitci na bazi kefira („Snowball“ itd.), razne „skute“. ” proizvodi sadrže puno više šećera nego zdravih proteina i vitamina.

Što možete jesti "za slatke" umjesto slatkiša i peciva? Preporuča se zamijeniti slatkiše suhim voćem (suhe šljive, suhe marelice u malim količinama), suhim kolačićima, prirodnim sljezom, marmeladom, konzervama, džemovima.

Koje povrće i voće može jesti dojilja u prvom mjesecu?

U prvom mjesecu nakon rođenja djeteta, majka bi se trebala pridržavati dijete, čak i ako u obitelji nema alergijskih reakcija i gastrointestinalni trakt funkcionira normalno. Prvo vrijeme nakon poroda tijelo se obnavlja, stoga je, čak iu nedostatku laktacije, potrebno slijediti načela opće dijetetske prehrane: ograničiti ili potpuno eliminirati masnu, začinjenu, slanu hranu, obilje ugljikohidrata, začina , konzervansi.
Što i koliko može piti dojilja nakon rođenja djeteta? U prvim danima nakon poroda uspostavlja se laktacija, proces izlučivanja mlijeka. Unatoč gubitku tekućine u tijelu tijekom procesa poroda, ne biste trebali odmah prijeći na režim pijenja preporučen za dojenje. Tijekom oslobađanja kolostruma, bistra žućkasta tekućina, ukupni volumen pića, uključujući prva jela i sočno voće i povrća, ne smije prelaziti 1-1,5 litara dnevno, inače će se na početku dojenja vjerojatno razviti laktostaza zbog višak proizvodnje majčino mlijeko.

Nakon uspostavljanja laktacije, količina tekućine trebala bi premašiti dnevnu normu za 1 litru: to je količina pića koja prvenstveno utječe na količinu proizvedenog majčinog mlijeka.

Što možete piti tijekom dojenja? Preporuča se uključiti slabe juhe i juhe na temelju njih, čajeve sa nizak sadržaj kofein, voćni i bobičasti napici, voćni napici, kompoti, fermentirani mliječni proizvodi (kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, prirodni jogurti, mješavine sirutke i sokova).

Je li mlijeko prihvatljivo za dojilju? Bjelančevine kravljeg mlijeka jedan su od najčešćih alergena. U prvim mjesecima djetetova života dojiljama se ne preporučuje konzumacija punomasnog kravljeg mlijeka zbog moguće alergijske reakcije kod djeteta. Što može zamijeniti mlijeko? Za kašice i mliječne juhe poželjno je koristiti mješavinu mlijeka i vode u omjeru 1:1 ili zamijeniti kravlje mlijeko kozjim. Također se ne preporučuje uvođenje punomasnog kravljeg mlijeka u prehranu odrasle bebe do dobi od 1-1,5 godina.
U prvim tjednima nakon poroda jelovnik dojilje uključuje proizvode kao što su:

Kategorija proizvoda/jela	Osobitosti
juhe	vegetarijanska ili sa slabom mesnom juhom
Meso	kuhano ili pareno nemasno meso i perad: govedina, piletina, puretina, kunić
Kruh, pekarski proizvodi	po mogućnosti pšenica-raž, s mekinjama; suhi keksi, sušilice, keksi
Povrće	kuhano, pirjano, kuhano na pari (krumpir, tikvice, cvjetača, mrkva)
Žitarice	kaša s razrijeđenim mlijekom ili vodom: heljda, riža, zobena kaša
fermentirani mliječni napici i proizvodi	prirodni svježi sir (ne proizvodi od skute), sir, jogurt, kefir, sirutka itd.
Voće	jabuke, banane, kruške (ako nema sklonosti zatvoru)

Je li moguće da dojilja slijedi takvu prehranu tijekom cijelog razdoblja laktacije? Takva dijetalna prehrana moguća je uz pridržavanje standarda unosa kalorija i raznolikosti jela i njihovih komponenti. Ne smijete se ograničiti na jedan ili dva proizvoda - najčešće to dovodi do iscrpljenosti majčinog tijela i smanjenja količine majčinog mlijeka, kao i nedostatka hranjivih tvari za bebu. Postupno morate uključiti u svoju prehranu bijela riba, razno povrće, voće, druge vrste mesa, žitarice - to pomaže majci da obnovi tjelesne rezerve, a djetetu da se prilagodi novim vrstama hrane i pripremi za razdoblje početka dohrane i samoposluživanje hrane.
U razdoblju nakon novorođenčadi potrebno je proširiti prehranu, postupno dodajući poznatih proizvoda(ne više od 1 dnevno) u malom volumenu i promatrajući djetetovu reakciju. Podložno načelima zdrave prehrane, većina djece se brzo prilagodi na majčinu prehranu i nema problema s crijevima ili alergenima u tijelu kada majka jede novu hranu.

Što možete jesti tijekom laktacije?

Može li dojilja prilagodbom jelovnika povećati količinu mlijeka ako nema dovoljno mlijeka? Prije svega, ako postoji nedostatak mlijeka, potrebno je utvrditi koliko se objektivno procjenjuje to stanje: ako dijete postupno dobiva na težini, mokri 7-10 puta dnevno, ali često zahtijeva dojenje, tada, najčešće, problem nije nedovoljna proizvodnja majčinog mlijeka.

Tijekom rasta i razvoja dojenčadi mogu postojati razdoblja kada dijete ne dobiva na težini, ali to nije povezano s količinom ili kvalitetom prehrane. Glavni pokazatelji dostatnosti mlijeka su učestalost mokrenja po danu i opće zdravlje i dobrobiti djeteta.

Što učiniti ako dojilja ima stvarno malo mlijeka? Ako postoji potvrđeni nedostatak mlijeka, prije svega morate obratiti pozornost na režim pijenja i sastav proizvoda: tijekom dana morate piti najmanje 2,5-3 litre tekućine (slabi čaj, biljni čajevi, kompoti). , sokovi, voćni napici, fermentirani mliječni napici). U prehrani treba biti uravnotežen udio masti, proteina i ugljikohidrata.

Pomažu li posebni sokovi za majke laktaciji? Industrijski proizvedeni sokovi s dodatkom vitamina i kalcija nisu najbolji izbor ako postoje alternative. Domaći kompoti od svježeg ili sušenog voća, svježe cijeđeni sokovi i fermentirani mliječni proizvodi sadrže više vitamina i manje aditiva od onih iz trgovine. Korištenje sokova "za majke" ne utječe na proces laktacije ako majka dobiva dovoljno hrane i tekućine.

Mogu li se čajevi koristiti za dojenje? Ovi čajevi sadrže: ljekovito bilje, koji su prirodni stimulansi proizvodnje mlijeka mliječne žlijezde(sjemenke anisa, komorača, kima, lišća koprive, matičnjaka). Njihova potrošnja u skladu s preporučenim dnevnim unosom, pod uvjetom pravilna prehrana stvarno može povećati količinu majčinog mlijeka. Anis, komorač i kumin također su karminativne biljke koje ublažavaju stanje majke i djeteta s povećanim stvaranjem plinova.