Kakvu ribu jedete kada mršavite? Je li moguće jesti pečenu ribu tijekom dijete? Način pečenja ribe

Uoči ljetne sezone mnoge su žene počele razmišljati o tome kako izgubiti nekoliko kilograma viška i zablistati dok se opuštaju na plaži. U tu svrhu najčešće dame idu na dijetu koja dopušta čim prije postići željene oblike. Puno toga možete pronaći na internetu i raznim forumima. korisna informacija o dijetama i namirnicama koje olakšavaju mršavljenje. Najpopularniji su sustavi koji rade po Uravnotežena prehrana prehrana. Naravno, nemoguće ga je zamisliti bez plodova mora. Stoga su žene aktivno zainteresirane za to kakvu ribu mogu jesti kao dio svoje prehrane. I koliko je ovaj proizvod koristan za mršavljenje. U ovom članku ćemo vam reći sve što oni koji su zainteresirani za mršavljenje s ribom moraju znati.

Riba je zdrav dijetetski proizvod

Ako ozbiljno shvaćate svoje zdravlje i pazite na prehranu, onda znate da je riba najvrjedniji dobavljač proteina našem tijelu. Zahvaljujući ovom proizvodu dobivamo potrebnu količinu sljedećih tvari:

• fosfor;
• cinkov;
• kalcij;
• jod;
• vitamini A, D, B;
• Omega-3 i Omega-6 aminokiseline.

Osim toga, riba pojedena za večeru nikada se neće taložiti na bokovima i stražnjici, jer će se probaviti doslovno za dva sata. Na primjer, za probavu mesa trebat će puno više vremena - najmanje četiri sata.

Znanstvenici su odavno dokazali da stanovnici zemalja u kojima dnevna prehrana ima ribe i drugih plodova mora, žive dulje od drugih naroda i ostaju krepki duhom i tijelom do starosti. Dovoljan je letimičan pogled na japansko ili mediteransko stanovništvo da se uvjerite u istinitost ove tvrdnje. Štoviše, utvrđeno je da konzumacija plodova mora pomaže smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularne bolesti, demencija i poremećaji u imunološki sustav osoba. Već ove činjenice trebale bi poslužiti kao poticaj za uvođenje ribe u svakodnevnu prehranu. A što možemo reći o njegovoj sposobnosti da podupre naše tijelo tijekom dijete i pospješuje mršavljenje! Ovdje ovaj proizvod jednostavno nezamjenjiv!

Riba vas zasićuje Štitnjača jod, koji normalizira metabolizam u tijelu. Kao što znate, gubitak težine uvelike ovisi o njegovoj brzini. Osim toga, aminokiselina Omega-3 sudjeluje u sintezi mnogih tvari i održava tonus mišića. A to je iznimno važno kada osoba mršavi i bavi se sportom. No, u suštini, sva navedena svojstva nalaze se u masnoj ribi od koje se ljudi koji paze na tjelesnu težinu suzdržavaju. Kako biti? Kakvu ribu možete jesti dok ste na dijeti? Pokušat ćemo saznati u sljedećim odjeljcima.

Kakvu ribu možete jesti na dijeti?

Ako ste novi u temi dijete i pravilna prehrana, tada će vam biti prilično teško sami razumjeti sadržaj kalorija u hrani. Uostalom, mnogi izvori pokazuju da je tijekom dijete potrebno zamijeniti Ali, na primjer, haringa u smislu sadržaja kalorija može značajno nadmašiti komad nemasnog mesa iste težine. Kakvu ribu možete jesti tijekom dijete kako ne biste naštetili svom tijelu i postigli željenu veličinu?

Ono što stvarno trebate znati je da nutricionisti klasificiraju ribu u četiri kategorije:

• S visok sadržaj mast;
• srednji sadržaj masti;
• S nizak sadržaj mast;
• s vrlo niskim udjelom masti.

Masna riba

• jesetra;
• skuša;
• sardine;
• zvjezdasta jesetra;
• atlantska haringa.

Plodovi mora srednje masnoće

Srednje masne sorte sadrže od pet do deset grama masti na stotinu grama ribe. Obično Rusi preferiraju upravo takav proizvod, koji se posebno često pojavljuje na našem stolu:

• losos;
• ružičasti losos;
• losos (sve vrste);
• chum losos;
• kalifornijska pastrva i drugi.

Sorte ribe s niskim udjelom masti

Riba i plodovi mora, koji spadaju u treću kategoriju, sadrže samo dva do pet grama masti. To može uključivati:

• oslić;
• tilapija;
• iverak;
• smuđ;
• dagnje;
• kamenice

Karakteristike plodova mora s vrlo niskim udjelom masti

Riba i plodovi mora s vrlo niskim udjelom masti nalaze se na tržnicama i supermarketima ne manje od ostalih:

• iverak;
• bakalar;
• pollock;
• štuka;
• škampi, itd.

Ove sorte sadrže manje od dva grama masti na stotinu grama proizvoda. Naravno, oni koji se pitaju kakvu ribu mogu jesti na dijeti, odabrat će sorte s niskim i vrlo niskim udjelom masti. I neće biti posve u pravu. Činjenica je da morate jesti svu ribu, jer masna riba sadrži puno korisnih stvari. Ali to si možete priuštiti samo jednom ili dva puta tjedno. Dok nemasne plodove mora možete jesti svaki dan i često u neograničenim količinama. Ali ne zaboravite da ćete na dijeti morati kuhati na poseban način.

Prehrana i načini pripreme ribe

Mnogi od onih koji su na sebi isprobali razne žale se na monotoniju prehrane. Iako u stvari, ako pravilno kuhate, svaki dan ćete na stolu imati pravo remek-djelo.

Što uzrokuje najviše problema pri provođenju dijete? Naravno, zabrana pržene ribe s hrskavom koricom. Uostalom, obično se predlaže kuhati proizvod. Kakvu ribu možete kuhati na dijeti? Preporuke za mršavljenje obično spominju pollock, tunu, bakalar i iverak. Rakovi i škampi također su dobri za mršavljenje.

Unatoč činjenici da je izbor sorti ribe prilično širok, većina žena teško podnosi kuhanu ribu. Ali ako proces kuhanja zamijenite kuhanjem na pari, rezultat bi vas mogao iznenaditi i oduševiti. Riba ispada sočna, posebno s limunovim sokom i svježim začinskim biljem. Kuhanje možete zamijeniti i pečenjem u foliji ili rukavu. To mora biti učinjeno bez ulja, tada se riba natopi vlastitim sokom. Oni koji ne mogu zamisliti život bez zlatne korice trebaju otvoriti foliju deset minuta prije nego što budu spremni. Tada će jelo biti sočno, aromatično, zdravo i s tom istom koricom.

Dijete koje uključuju ribu i plodove mora

Pregledavajući najpopularnije i najmodernije dijete, odabrali smo tri, koje su, sudeći po recenzijama, učinkovite i dopuštaju konzumaciju plodova mora. Prilično su poznati:

• Ducanova dijeta;
• Japanski;
• Maggi dijeta.

Želite li znati koju ribu možete jesti na dijeti i u kojim količinama? Rado ćemo vam otkriti sve tajne mršavljenja pomoću plodova mora.

Koju ribu možete jesti na Dukanovoj dijeti?

Ova dijeta je prilično česta zbog velikog izbora dopuštenih namirnica. Mršavljenje se odvija u četiri faze, od kojih svaka ima svoj popis namirnica koje bi trebale činiti dnevnu prehranu. Mnogima se prva faza čini najtežom jer uključuje najviše ograničenja. U budućnosti do osnovni proizvodi Dodaje se još nekoliko grupa koje mogu značajno diverzificirati jelovnik.

U prvoj fazi trebali biste jesti hranu bogatu proteinima. Stoga si možete priuštiti bilo koju vrstu ribe, kuhanu na pari, pirjanu ili pečenu bez ulja. Ne preporučuje se jesti konzerviranu hranu i pržena riba.

Iznimno, povremeno se možete počastiti dimljenom ribom i štapićima od rakova.

Japanska dijeta: osnovni principi

Mnogi ljudi znaju da su stanovnici Zemlje izlazećeg sunca dugovječni. U prosjeku žive deset godina duže od Europljana. Znanstvenici vjeruju da je jedan od razloga pravilna prehrana I zdrava slikaživot kakav vode Japanci.

Stoga ne čudi što je japanska prehrana postala iznimno popularna i moderna. Još uvijek se raspravlja o njegovoj učinkovitosti, jer mnogi smatraju da to nije dijeta, već sustav prehrane koji bi trebao pratiti osobu tijekom cijelog života. Ali svejedno ovaj sustav omogućuje značajno smanjenje tjelesne težine.

Kakvu ribu možete jesti? Japanska dijeta? Uglavnom masne - to su skuša, losos, tuna, haringa i slične sorte. Treba ih kombinirati s dosta povrća, zelenih ili biljni čaj i riža. Riba mora biti kuhana na pari ili pečena bez ulja. Riža bi trebala zamijeniti kruh, a povrće (preporučuju se mahunarke) osmišljeno je za održavanje ravnoteže vitamina i mikroelemenata u tijelu.

Dopušteno je diverzificirati prehranu mliječnim proizvodima i jajima, ali ne smiju se konzumirati više od stotinu grama dnevno.

Dijeta s jajima: novi trend u dijetetici

Maggi dijeta ili dijeta s jajima, kako je još zovu veliki postotak Ovaj proizvod u svakodnevnoj prehrani je prilično nov. Ona tek stječe popularnost i već je puno osvojila Pozitivna ocjena. Ali vrijedi imati na umu da je ova dijeta prilično stroga. Ako barem jednom promijenite redoslijed jedenja namirnica, morat ćete krenuti ispočetka. Osim toga, vrijedi uzeti u obzir da mnogi ljudi to imaju veliki broj jaja u prehrani uzrokuje alergijska reakcija. Neki ljudi koji su željeli smršaviti imali su problema s bubrezima, uzrokovanih, opet, obiljem jaja. Stoga dobro razmislite i odvagnite sve prednosti i nedostatke prije nego krenete na dijetu.

Općenito, Maggi dijeta je dizajnirana za pet tjedana (potonji konsolidira rezultat). Možete jesti sljedeće namirnice:

• povrće;
• lisna salata;
• meso;
• piletina;
• voće (osim smokava, manga, banana i datulja).

Možete piti čaj i kavu, ali bez dodavanja šećera. Prilikom pripreme jela dopuštena je upotreba soli i raznih začina. I naravno, potrebno je uključiti ribu i plodove mora u prehranu. Kakvu ribu možete jesti na Maggi dijeti? Preporuke sugeriraju pripremu jela od pollocka, lista i škampa. Ishrana je na kraju prilično uravnotežena.

sebe dijeta s jajima Temelji se na kemijski procesi u tijelu, dakle dnevni meni potrebno je pažljivo odabrati prema preporukama i strogo ih se pridržavati. U četiri do pet tjedana možete izgubiti od deset do trideset kilograma višak kilograma.

Nadamo se da ste sada primili sveobuhvatne informacije o tome kakvu ribu možete jesti na dijeti. To znači da ćete u ljetnu sezonu ući lijepi, vitki i fit.

Dimljenje pomaže u očuvanju životinjskih proizvoda dulje vrijeme. Lijep bonus je miris i okus hrane. Ali oni su zabranjeni u bilo kojoj dijeti. Iako stručnjaci kažu da možete jesti dimljenu hranu dok gubite težinu .

razlikovati tri vrste ove tehnologije pripreme: kad je vruće, dimi se riba ili meso visoka temperatura 34-45 stupnjeva 12 sati i do 4 dana; kada je hladno, koriste se temperature od 18-22 stupnja, traje od 3 do 45 dana; "tekućina" podrazumijeva učinak simulacije mješavine zraka i dima, ali proizvodi su manje ukusni.

Korisne kvalitete: nema štetnih i patogenih bakterija i mikroorganizama, proizvod je zaštićen od truljenja i prijevremenog kvarenja; nemojte kupovati dodatne količine loš kolesterol i masti; kalorijski sadržaj proizvoda ostaje na razini početno stanje; kod pušenja kod kuće koristi se minimalna količina soli; hladna obrada čuva sve korisne tvari i vitamine; “tekuće” pušenje ne proizvodi štetne kancerogene tvari.

Šteta od pušenja: na prekomjerna potrošnja zbog sastava moguća je pojava malignih formacija; "tekuće" pušenje zasićuje formaldehidom, glioksalom, fenolom i drugim tvarima (iritiraju gastrointestinalni trakt, negativno utječu na jetru i bubrege); zlouporaba dimljenog mesa šteti srcu i krvnim žilama, začepljuje ih, povećavajući količinu lošeg kolesterola; negativno utjecati na stanje gušterače; vrlo su alergeni. Akumulirajući slobodni radikali, toksini usporavaju vaš metabolizam, što dovodi do nakupljanja viška kilograma. Dimljeni proizvodi uvelike povećavaju apetit. Stoga se čovjek lako prejede.

Možete jesti dimljeno, ali sve ovisi o količini i kvaliteti proizvoda. Prednosti i mane popularnih proizvoda:

• Riba (skuše i druge). Može biti toplo ili hladno dimljeno. Nutricionisti zabranjuju proizvod jer: previše soli, kancerogeni se nakupljaju i prodiru u kožu i meso; ustajali proizvod često se koristi za kuhanje. Na odgovarajuću pripremu Riba zadržava proteine ​​(proteine), Omega-3 polinezasićene masne kiseline. U dimljene skuše malo masti. Možete ga jesti, ali od provjerenih proizvođača iu ograničenim količinama.
• Grudi. Bijelo pileće meso jedno je od najzdravijih: bez masnoće, s puno proteina. Kalorični sadržaj dimljenog proizvoda je samo 117 kcal na 100 g, ali ne sadrži ugljikohidrate. Prisutne masnoće nisu toliko štetne kao kod prženja ili prženja u dubokom ulju. Piletina zadržava vitamine A, skupine B, PP i željezo, magnezij, cink i druge. Treba jesti samo meso bez kože, isključivo bijelo. Možete ga jesti samog ili ga dodati u salate, sendviče, grickalice i složence.
• Salo. Dimljena hrana akumulira kancerogene tvari, nema debelu kožicu koja bi ih spriječila da prodru u meso i mast. Osim toga, više ne pohranjuje korisna svojstva, budući da proizvod prolazi toplinska obrada. Stoga je pri mršavljenju bolje dimljena mast ne jesti, ili jesti vrlo malo i rijetko. A pogotovo se ne smije jesti navečer i noću.
• Sir. Tijelo potpuno apsorbira sir kobasicu, sadrži manje kolesterola od tvrdih sorti, bogat je kalcijem i fosforom, puno masne kiseline i vitamine A, D, E, sadrži proteine ​​i aminokiseline, bez ugljikohidrata. Ima visoku kalorijsku vrijednost - 100 g sadrži oko 200 kcal, dok je količina masti i proteina oko 20%. Možete jesti samo u velike količine i to po mogućnosti u prvoj polovici dana kako bi se kalorije imale vremena potrošiti. Također je preporučljivo ukloniti koru. Većina nutricionista preporučuje izbjegavanje ovog proizvoda.

Korisni savjeti: Bolje je jesti s povrćem i biljem; obavezno odrežite kožu i kožu što je više moguće; Dimljeno meso možete jesti nekoliko puta godišnje, što rjeđe to bolje.

Pročitajte više o dimljenom mesu za mršavljenje, koje možete jesti i kako ih je najbolje jesti u našem članku.

Pročitajte u ovom članku

Pušenje kao vrsta toplinska obrada, već je dugo poznata čovječanstvu. Pomaže u očuvanju životinjskih proizvoda dulje vrijeme. Ugodan bonus je miris i okus hrane. Dimljeno meso budi apetit, a vrlo je teško proći pored njega. Ali oni su zabranjeni u bilo kojoj dijeti. Iako stručnjaci kažu da nije sve tako jednostavno, možete jesti dimljenu hranu kada gubite težinu.

Postoje tri vrste ove tehnologije kuhanja: topla, hladna i "tekuća". Proizvod se tretira mješavinom dima i zraka. Nastaje spaljivanjem drva. Vruće znači da se riba ili meso dimi na visokoj temperaturi od 34-45 stupnjeva 12 sati i do 4 dana. Tako se pripremaju dimljeni i kuhani proizvodi.

Hladna metoda koristi temperature od 18-22 stupnja. Ali to traje duže: od 3 do 45 dana. Osigurava očuvanje proizvoda dulje vrijeme.

“Tekuće” pušenje uključuje izlaganje simuliranoj mješavini zraka i dima. Ali proizvodi ispadaju manje ukusni.

Da biste razumjeli zašto je dimljeno meso štetno i zabranjeno na dijeti, možete razmotriti njihove prednosti i nedostatke.

Korisne kvalitete

Ova vrsta toplinske obrade proizvoda ima sljedeća pozitivna svojstva:

• U dimljenom mesu nema štetnih i patogenih bakterija i mikroorganizama. Odnosno, kada se riba tretira dimom, čak i helminti umiru u njoj, ako su bili tamo. Dimljenje dezinficira i ima antibakterijska svojstva. Proizvod je zaštićen od truljenja i prijevremenog kvarenja.
• Kao rezultat dimljenja, meso ili riba ne dobivaju dodatne količine lošeg kolesterola i masti. Uostalom, za kuhanje nije potrebna dodatna tekućina. Stoga, nakon dimljenja, meso ili riba zadržavaju isti broj pokazatelja kao iu sirovom obliku.
• Sadržaj kalorija u proizvodima ostaje na početnoj razini. Zato što se u kuhanju ne koriste ulje ili mast.
• Kod pušenja kod kuće koristi se minimalna količina soli. Stoga gotovo jelo ne zadržava vodu u tijelu.
• Hladnom preradom ostaju sačuvane sve korisne tvari i vitamini, jer ne dolazi do zagrijavanja. To znači da proizvodi daju tijelu sve višestruko nezasićene kiseline, aminokiseline itd. nepromijenjene.
• Tekućim pušenjem ne nastaju štetne kancerogene tvari.

Šteta od pušenja

Unatoč svim prednostima, nutricionisti i liječnici ne preporučuju zlouporabu takvih jela s razlogom. Pušenje karakteriziraju sljedeća štetna svojstva:

• Prije svega, kancerogeni. Drveni dim je zasićen hlapljive tvari, koji uzrokuju maligne formacije. Nastaju uslijed reakcije nitrata i nitrina s aminima koji se nalaze u hrani. I prvi se dodaju za bolji okus i arome tijekom proizvodnje. Nitrozamini nastaju pod posebnim uvjetima, na primjer, pri visokim temperaturama.
• Manje štetno s ove točke gledišta je pušenje "tekućine". Ali zasićuje proizvod formaldehidom, glioksalom, fenolom i drugim tvarima. Ne zovu kancerogenih tumora, ali iritiraju gastrointestinalni trakt i negativno utječu na jetru i bubrege.
• Kod hladne metode, zbog dugotrajnosti procesa, radioaktivni izotopi koji dovode do stvaranja malignih tumora.
• Zlouporaba dimljenog mesa šteti srcu i krvnim žilama, začepljujući ih, povećavajući količinu lošeg kolesterola.
• Takvi proizvodi negativno utječu na stanje gušterače.
• Dimljena mesa su vrlo alergena jer otpuštaju histamin i sama ga unose u organizam. Zbog toga često može doći do pseudoalergijske reakcije.

Stalna zlouporaba dimljenog mesa negativno utječe na ljudsko zdravlje. U tijelu se nakupljaju slobodni radikali i toksini koji usporavaju metabolizam, što dovodi do nakupljanja viška kilograma.

A dimljeni proizvodi također uvelike razvijaju apetit. Stoga se čovjek lako prejede.

Dakle, kada gubite težinu, možete jesti i uključiti dimljeno meso u svoju prehranu, ali to morate učiniti pažljivo i jasno pratiti količinu. Ako se koristi umjereno, neće uzrokovati ozbiljne štete.

Pogledajte video o konzumiranju dimljenih proizvoda:

Što dopuštaju nutricionisti?

Stručnjaci imaju različita mišljenja o ovom pitanju. Sve ovisi o količini i kvaliteti proizvoda koji će osoba jesti. Dimljena može biti riba, meso i perad, mast ili. Svaki proizvod ima svoje prednosti i nedostatke.

Riba - skuša i druge

Riba može biti toplo i hladno dimljena. U prvom slučaju, proizvod se priprema prilično brzo, ali rok trajanja nije duži od 3-4 dana. A kod hladnog dimljenja to traje malo duže. Razlikuju se i po okusu.

Većina nutricionista se slaže da se dimljena riba ne smije jesti kada mršavite. Nekoliko je razloga za to:

• U njemu ima previše soli pa će zadržati vodu.
• Karcinogeni se nakupljaju, a koža je pretanka, pa prodiru u meso.
• Za dimljenje u proizvodnji proizvod je često već ustajao, pa čak i ako su sačuvane sve kvalitete svježe sirovine, nema smisla govoriti o prednostima.

Ali ako kuhate ribu u skladu sa svim pravilima i tehnologijama, tada zadržava protein koji je toliko potreban mišićima. Protein potiče metabolizam i pomaže u proizvodnji aminokiselina. Zadržava Omega-3 polinezasićene masne kiseline. Dimljena skuša ima malo masti. Sve ovo igra ulogu u prednostima gubitka težine.

Stoga je najbolje kupiti proizvod provjerenih marki i uključiti ga u svoju prehranu u dozama.

Salo

Zapravo, mast je važna i potrebna ljudskom tijelu. Stoga ga je potrebno uvrstiti u prehranu, jer je “gorivo” i energija za život. Ali mora biti ispravno. Umjerena konzumacija svinjske masti kod mršavljenja pomaže u regulaciji količine kolesterola u krvi. Ako ga primite izvana, tijelo ga samo prestaje izlučivati, a time ne povećava razinu niti oštećuje krvne žile.

Osim toga, svinjska mast sadrži važne masne kiseline koje su potrebne za normalno funkcioniranje mozak i živčani sustav. Zahvaljujući prave masti jača imunitet i ubrzava metabolizam.

Ali sve ovo vrijedi za slanu, a ne za dimljenu mast. Potonji nakuplja kancerogene tvari, nema debelu koru koja bi ih spriječila da prodru u meso i mast. Osim toga, više ne zadržava svoja korisna svojstva, budući da je proizvod podvrgnut toplinskoj obradi.

Stoga, kada gubite težinu, bolje je ne jesti dimljenu mast ili vrlo malo i rijetko. A pogotovo se ne smije jesti navečer i noću. I to također težak proizvod, koji se dugo probavljaju i sadrže puno kalorija.

Svaki program mršavljenja temelji se na dva glavna aspekta - tjelesnoj aktivnosti i prilagodbi prehrane. Gubitak kilograma može se lako postići ako znate kakvu ribu možete jesti na dijeti, jer postoje dijetalne vrste (niskomasne) i manje prikladne masne. Svi plodovi mora imaju set korisni mikroelementi te tvari koje jačaju organizam, imunitet i pomažu voditi aktivna slikaživot.

Proizvod sadrži Omega-3 aminokiselinu, toliko je ima samo u plodovima mora. Riba za dijetu korisna je ne samo zbog niske kalorijske vrijednosti, već i zbog velikog popisa korisnih mikroelemenata, na primjer, fosfora i joda. Zbog toga su plodovi mora iznimno važni za one koji imaju hipertenziju, aterosklerozu, ishemijska bolest srca. Zahvaljujući aminokiselinama, mikroelementima, vitaminima, osoba prima veliki iznos korisne tvari koji vam pomažu da smršavite. Riblja dijeta za mršavljenje ima sljedeće pozitivni aspekti Osim borbe protiv pretilosti:

• značajno smanjuje rizik od angine, bolesti srca, uklanja krvne ugruške u vaskularni sustav, koji mogu postati sklerotični plakovi;
• riba ima antitumorska svojstva, smanjujući vjerojatnost raka prostate, crijeva i dojke;
• Redovita konzumacija ribljih proizvoda jača imunološki sustav;
• riblja dijeta pokazuje najviše brzo opadanje težine u odnosu na druge opcije izbornika za mršavljenje.

Nisu svi plodovi mora jednaki u pogledu kalorija i udjela masti. Kod mršavljenja riba bi trebala osigurati maksimum proteina i minimum kalorija. Nutricionisti preporučuju povremenu promjenu vrste kako bi tijelo primilo sve tvari potrebne za kvalitetno funkcioniranje. Neke vrste ispadaju masnije od svinjetine. svi dijetalna riba podijeljeni u tri glavne skupine:

1. Masno (više od 8%) - to uključuje jesetru i sve vrste ove skupine, losos, masnu haringu, skušu, jegulju, iverak. Ova skupina ima sadržaj kalorija do 250 kcal / 100 g. Za usporedbu, nemasna svinjetina sadrži samo 120 kcal.
2. S niskim udjelom masti (4-8%) - u ovu skupinu spadaju: smuđ, nemasna haringa, šaran, som, ružičasti losos, šaran, som, karas, pastrva, brancin, losos, tuna, skuša. Kalorični sadržaj ovih proizvoda je u području od 80-100 kcal/100 g.
3. S niskim udjelom masti (do 4%) - smatra se iverak, pollock, deverika, bakalar, inćun, štuka, šaran, oslić, navaga, riječni smuđ. Kalorični sadržaj je 60-90 kcal/100 g.

Najkorisnije za postizanje rezultata ako želite smršavjeti bit će sorte s minimalna količina kalorija. Takvu hranu možete jesti u velikim količinama kako ne biste osjećali glad. Ovi se plodovi mora koriste u mnogim dijetama jer vam pomažu da se osjećate siti i brzo se probavljaju. Najviše zdrava riba za mršavljenje je:

• štuka;
• bakalar;
• pollock;
• oslića i druge bijele ribe s minimalnim udjelom masti.

Unatoč činjenici da ovi proizvodi imaju značajan pozitivan učinak na tijelo u cjelini, uopće ne opterećuju gastrointestinalni trakt. Nemasna riba sadrži proteine ​​koji su korisni za ljudske mišiće. Ovo je važno u smislu onoga što trebate dati svom tijelu da smršavite. psihička vježba. Tako ćete imati dovoljno snage za trening i nećete imati viška kalorija. Niskomasne sorte ribe za prehranu bogate su mineralima, jačaju i čiste krvne žile, uravnotežuju visokotlačni i poboljšava ljudsko blagostanje.

Mišljenje nutricionista i liječnika po ovom pitanju slaže se da ga treba ograničiti što je više moguće, ali za raznolikost ga ponekad možete kupiti. Za mršavljenje je bolje jesti slanu ribu domaća izrada. Taranka ili haringa nisu prikladne za ove svrhe jer sadrže puno soli, a zadržava vodu, što dovodi do oticanja i usporava proces mršavljenja. Ako želite nešto slano, možete to pojesti prije ručka.

Gore je opisano zašto je sol štetna ako odlučite izgubiti težinu. Iz istog razloga se također ne preporuča jesti sušenu ribu na dijeti. Priprema se sa solju koja prilikom unosa zadržava tekućinu i masnoće koje treba sagorjeti. Nakon nabijanja stvarno želim piti, i ovo dodatno opterećenje na bubrege, pa osobe koje imaju problema s ovim organom ne bi trebale jesti takvu ribu.

Ova sorta je visokokalorična i bogata mastima. Jesti skušu tijekom mršavljenja je nepoželjno, jer 100 g proizvoda sadrži 200 kcal. Postoje neke suptilnosti u pogledu sadržaja masti ove vrste, jer do jeseni skuša dobiva do 30% masti u trupu, au proljeće ne više od 4%. Način kuhanja također igra važnu ulogu, na primjer, kuhanje, pečenje bez ulja u pećnici, kuhanje na pari ne utječe na početnu količinu kalorija. Drugi načini obrade (dimljenje, prženje u ulju) značajno povećavaju ovaj pokazatelj.

Ako želite jesti skuše, prženje zamijenite kuhanjem na pari ili pecite bez ulja. Ako odlučite kuhati u tavi, skuša može čak i naštetiti zdrava osoba. Nutricionisti dopuštaju da prilikom mršavljenja osoba jede male komadiće ovog ukusnog, aromatičnog hladno/toplo dimljenog proizvoda, ali ne više od jednom tjedno. Redovita konzumacija dimljenog mesa šteti svima.

Mnoge kontraindikacije ovise o načinu pripreme hrane. Na primjer, ne preporučuje se jesti prženu ribu kada mršavite. Također je kontraindiciran za one koji pate od gastrointestinalnih problema. Dozvoljena je opcija prženja u grill tavi, gdje ide neizravan utjecaj za meso, ali to se može učiniti ne više od jednom tjedno. Prije upotrebe proizvod stavite na ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Prilikom mršavljenja preporuča se kuhati sljedeće vrste: pollock, tuna, bakalar, vahnja, iverak, možete jesti škampe i rakove. Ostatak ribe za dijetu treba kuhati prema tome koliko masnoće sadrži. Kuhanje je najviše ispravna metoda pripreme dijetalna hrana, u isto vrijeme meso postaje mekano, nježno, a zeleni listovi i nekoliko limunova soka pomoći će da se dobije nezaboravna aroma.

Riblju juhu možete sigurno uključiti u svoj jelovnik, kuhana štuka sadrži mnogo korisnih tvari i može se konzumirati u bilo kojoj količini. Juha je vrlo ukusna i niskokalorična. Kako biste smanjili broj kalorija, preporuča se izbjegavati umake koji samo pobuđuju apetit. Da biste pojačali miris ribe, prije kuhanja je namočite u malo mlijeka.

Ovaj poznati nutricionist često u svoj jelovnik uvrštava plodove mora. Na Dukanovoj dijeti preporuča jesti ribu s najdebljim mesom. On tvrdi da sorte sa meko meso, ne zasiću dobro, prebrzo se probavljaju i želite ponovno jesti. Neke su sorte prikladne za Dukan jelovnik, u kojem visoka gustoća file:

1. brancin. Može se peći u pećnici ili na roštilju.
2. Ribolovac. Ovo je ukusna riba s gustim fileom koji podsjeća na govedinu. Bolje je kuhati vraga na pari 40 minuta, prvo ga morate marinirati bilje u soku od limuna.
3. Tuna. Riba se peče u rukavu ili na žaru. Konzerviranu hranu možete koristiti u vlastitom soku, savršeno se slaže s bilo kojim prilogom dijetalni jelovnik ili povrće.

U ovom slučaju važno je uzeti u obzir oblik u kojem se proizvod prodaje. Na primjer, konzervirana riba za mršavljenje uključena je u jelovnik mnogih dijetetski programi, ali samo u vlastitom soku. Sve opcije u ulju imaju previsok udio masti i ne pomažu u mršavljenju. Papaline ili papaline u vlastitom soku možete potražiti na policama trgovina i jesti ih uz salate od povrća i priloge od žitarica. Za ručak možete skuhati juhe od konzervirane hrane i jesti ih kao zasebno jelo.

Ove sorte sadrže mnogo korisne aminokiseline, ali u isto vrijeme imaju visok sadržaj masti, što ima štetan učinak na lik. Crvena riba tijekom dijete dopuštena je samo u ograničenim količinama 1-2 puta tjedno, ne više. Treba izbjegavati ako je moguće česta uporaba sljedeće sorte:

Zauzima časno mjesto u dijetnoj i zdravoj prehrani proteinska hrana. Sagorijevanje masti bez gubitka mišićnih vlakana, povećanje troškova energije za probavu - to je ono što takvi proizvodi pružaju. Fosfor, cink, visokokvalitetni proteini, jod, masne kiseline - sve to sadrži riba. Pratitelji rado jedu riblja jela za večeru zdrava prehrana, budući da je ova namirnica nevjerojatno lagana i ne stvara osjećaj težine. Ali meso je, na primjer, teže i treba mu dosta vremena da se probavlja, možda i do 5 sati. Da biste pravilno koristili ribu za mršavljenje, ne morate biti nutricionist, samo pročitajte ovaj članak.

Koju ribu je najbolje jesti kada mršavite?

Neki stručnjaci za prehranu preporučuju jesti ribu kuhanu na pari umjesto mesa za mršavljenje. Kako bi prehrana bila potpuna i raznolika, ne smijete je potpuno isključiti mesnih proizvoda, dovoljno je povećati udio riblja jela. Istina, morate odabrati prikladna riba. A sve zato što postoji cijela linija sorte ribe, koje se u smislu sadržaja kalorija mogu izjednačiti sa svinjetinom.

Najdeblja riba

Obično su masne ribe one sorte čiji sadržaj masti prelazi prag od 8%. Primjeri:

• riba jesetra;
• akne;
• iverak;
• haringa s visokim udjelom masti;
• skuša.

Jedna porcija masne ribe od 100 grama sadrži 200-250 kcal. Odabrane vrste Energetska vrijednost ribe doseže 300 kcal. Važno je napomenuti da 100 g haringe s visokim udjelom masti ima 230 kcal. Skuša s visokim udjelom masti - 200 kcal, jegulja - 260 kcal. Za lakšu usporedbu razmislite o drugim proteinskim proizvodima – nemasna svinjetina, poput govedine, sadrži 120 kcal. Razlika je očita.

Srednje masna riba

Ova opcija plodova mora nije najlakša, ovdje je pokazatelj prosječan - 4-8%. Ove se sorte mogu nazvati umjereno masnim:

• ružičasti losos;
• skuša;
• malo masna haringa;
• smuđ;
• šaran;
• riba som;
• tuna;
• grgeč (morska riba);
• pastrva.

Samo jedna porcija od 100 g bilo koje od navedenih vrsta ribe daje 100-140 kcal. Usput, isto se može reći i za životinjsko meso. Kalorijski sadržaj 100 g ribe brancina i smuđa iznosi 120 kcal. Također je potrebno navesti i druge brojke: tuna sadrži 140 kcal, nemasna haringa - 130 kcal, šaran - oko 100 kcal, a pastrva - 140 kcal.

Nemasna riba

Svjetla riba s niskim udjelom masti su one vrste koje imaju udio masti ne više od 4%. To uključuje sorte:

• navaga;
• grenadir;
• bakalar;
• štuka;
• bjelanjak (vrlo jeftina vrsta ribe);
• pollock;
• riba iverak;
• riječni smuđ;
• ledena riba.

Porcija od 100 g nemasne ribe svakako se odnosi na dijetalna prehrana, budući da je samo 70-100 kcal. Mora se reći da sadržaj kalorija može malo varirati ovisno o vrsti nemasne ribe. Porcija bakalara ili iverka 100 g - samo 80 kcal. Ista količina štuke - 90 kcal.

Odabir vrste ribe za zdravlje i mršavljenje

Opće je prihvaćeno da u sustavu zdrave prehrane idealno dominiraju nemasne vrste ribe. To se posebno odnosi na one koji žele smršaviti. Nitko ne zabranjuje, naprotiv, mnogi stručnjaci pozdravljaju korištenje najmasnijih sorti. Ova riba se može jesti s vremena na vrijeme u umjerenim porcijama. U tom slučaju neće izazvati negativne promjene u tijelu i neće izazvati višak kilograma. Ribu s prosječnim postotkom masnoće preporučamo jesti najviše 4 puta tjedno.

Neki izvori tvrde da su najneprikladnije vrste ribe na dijetnom jelovniku za uspješno mršavljenje pastrva, šaran, som, tuna, smuđ (morska riba) i losos. Zapravo, izbor je vaš. U svemu je potrebna umjerenost.

Pollock, tuna, bakalar, bakalar i iverak smatraju se najboljima u smislu zdravstvenih prednosti u prehrani. Sličan nutritivna svojstva rakovi i škampi imaju.

Umjereno masna riba dobra je za zdravlje i pomaže pri mršavljenju

Kako pravilno jesti ribu na dijeti?

Razmotrite sljedeća pravila ne samo kada ste na dijeti s ribom tjedan ili mjesec dana, već i ako se stalno pridržavate ispravan sustav prehrana.

• optimalne mogućnosti temperaturne obrade proizvoda su pečenje na žaru bez ulja, kuhanje ribe na pari, redovito kuhanje ili još bolje - pirjanje s povrćem;
• sa stajališta zdrave prehrane nije pametno bilo koju ribu kombinirati s bijelom rižom, krumpirom, rotkvicama, rajčicama, tjesteninom i patlidžanima;
• dobre opcije za ukrašavanje zelenila ribom su zelena salata, peršin, rikula (ali ne biste se trebali ograničiti na njih; špinat i kopar nisu ništa manje uspješni);
• najbolji proizvodi za pripremu povrtnog priloga ribi su pirjana ili svježa mrkva, bilo koji kupus, Babura paprika, tikvice, cikla, krastavci;
• Kao i kod svake dijete za mršavljenje, kod riblje dijete preporuča se piti 2 litre pročišćene vode svaki dan (također postoji mišljenje da treba piti točno onoliko koliko želite);
• izvrsna zamjena za sol, za one koji žele ograničiti njezinu konzumaciju, to su razni prirodni začini i zdravi sok od limuna;
• preporučljivo je pridržavati se frakcijski obroci, s 5 obroka u malim obrocima;
• sigurna porcija ribljeg fileta dnevno je od 500 do 600 g;
• neki ljudi na ribljoj dijeti radije piju umjereno suho prirodno crno vino, zdravo tijelo 100 g dnevno obično nije štetno.

Dimljena riba na dijeti

Bolje je ne jesti dimljenu ribu, jer ovaj proizvod sadrži mnogo štetnih karcinogena. Kada je tijelo prenatrpano kancerogenima, povećava se rizik od raka. Kada ipak morate jesti dimljenu ribu, ali imate izbor između toplog i hladnog dimljenog proizvoda, bolje je odabrati debelu kožu obrađenu hladnim dimljenjem. Sastav uključuje najmanje kancerogenih kontaminanata, mnogi nutricionisti nisu protiv uvođenja proizvoda u dijetalne jelovnike, ali preporuča se to učiniti najviše jednom svakih 7 dana. Tankožute vrste ribe morskog podrijetla nakon obrade dimljenjem apsorbiraju mnoge kancerogene tvari, zbog čega proizvod dobiva status potencijalno štetnog. Nije sigurno za jelo dimljena riba iz svježa voda, jer ovaj način kuhanja ne jamči da je file čist od nametnika.

Slana riba

Svatko tko gubi na težini zanima je li moguće jesti slanu ribu tijekom niskokalorične dijete. zdrava dijeta. Zapravo, stručnjaci se ne nameću stroga zabrana za ovaj proizvod. Neprihvatljivi su samo ovan i haringa. Najbolja opcija- ovako delikatno solite ribu kod kuće. I bolje je jesti ovo ukusno jelo prije ručka. U protivnom postoji opasnost od oteklina i prekomjernog debljanja zbog povećanog unosa tekućine, jer nakon slane ribe uvijek smo žedni.

Pržena riba za mršavljenje

O ribama svakako morate znati sve. Naravno, korisno je razumjeti je li pržena riba prikladna za dijetu. Ako vam je dijagnosticiran gastritis ili bilo koji drugi problem s radom želuca, zabranjeno vam je jesti takva jela, mogu biti štetna. Osobito je poželjno izbjegavati ribu u tijestu i prezlama. Ova dijeta je najopasnija za dijabetičare. Postoje ljubitelji pržene ribe koji ne mogu bez nje. Možemo im ponuditi sigurnu opciju - pečenje na grill tavi s minimalnim dodatkom ulja. Ovo jelo dopušteno je samo jednom tjedno. Savjet: Ribu stavite na salvetu da upije višak ulja.

Sušena i sušena riba

Govoreći o zdravoj prehrani, vrijedi napomenuti da nije prikladna za mršavljenje sušena riba I sušena riba. Većina dijeta uključuje smanjen ili nikakav unos soli.

Riba noću za mršavljenje

Riblji file je moćan dobavljač kvalitetnih proteina za ljepotu i zdravlje vašeg tijela. Proizvod je prihvatljivo koristiti navečer. Kao i ostali morski plodovi, lagani jela od mesa, nemasni mliječni proizvodi, jaja. Bolje je kombinirati proteine ​​noću sa svježim povrćem bez škroba i dodati im zelje. Čak i porcija od 100 grama ribe ili plodova mora pružit će osjećaj sitosti i neće preopteretiti gastrointestinalni trakt.

Navečer ne biste trebali jesti visokokaloričnu hranu. Nakon 18 sati br na najbolji mogući način Djeluju kruh, slatkiši, kolači, torte, tjestenina, slatki jogurt, maslac, masna riba i masno meso te tvrdi sirevi. Prije ručka pojedemo sve slatkiše. Također napominjemo da vam začini i češnjak pojedeni kasno navečer neće ići u prilog, jer mogu uzrokovati povećan apetit. Najbolje vrijeme za lagano riblje jelo - 18 sati, kasnije nije preporučljivo. Uglavnom, sve ovisi o tome koliko vam je policijski sat.

Jednostavna dijetalna riblja jela za mršavljenje

Reći ćemo vam kako kuhati ribu za mršavljenje i dobiti svestranu, hranjivu, niskokalorična jela. Možete koristiti predložene recepte ili izmisliti vlastite varijacije.

Kuhana riba za mršavljenje

Kuhanje ribe mora ispunjavati dva zahtjeva: prevenciju infekcije helmintima i očuvanje hranjivim tvarima. Oba zadatka obavljaju se toplinskom obradom proizvoda - najmanje 20 minuta na 100 stupnjeva. Ako ste odabrali velika riba, zatim napravite komade (svaki je težak do 100 g).

Sastojci za 2-3 porcije:

• bilo koja preferirana vrsta morske ribe - 500 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom.

Prvo pripremite mrkvu i luk - nasjeckajte ih nasumce na sitne komade i skuhajte u slanoj vodi. Ako vaša dijeta uključuje izbacivanje soli, povrće jednostavno kuhajte u vodi dok ne bude napola kuhano. Ribu očistiti, odstraniti peraje, isprati filete i narezati na komade koji se mogu lako nositi. Stavite ih u kipuću vodu. Ribu u brudetu treba kuhati 8 do 10 minuta. Smanjite vatru kako voda ne bi jako ključala. Po želji dodajte kuhanoj ribi povrtna salata ili svježeg začinskog bilja. Prelijte po komadima ribe sok od limuna i dodajte svoje omiljene začine. Na taj način večera na dijeti neće biti dosadna i hranjiva.

Pollock u laganom kuhalu

Multicooker - zgodan i korisna stvar za pripremu dijetetske hrane na pari za odrasle i djecu.

Komponente:

• pollock - 2 ribe;
• svježi peršin - bilo koja količina;
• začini - 1 žličica;
• sol - 1 žličica;
• kišobrani kopra - bilo koja količina.

Kao i obično, očistite ribu i uklonite peraje, narežite na komade. Stavite ribu u bilo koju posudu, dodajte željenu količinu soli i začina. Izmiješajte rukama. Idemo sipati kuhana voda u zdjelu multicookera, stavite peršin i kopar tamo. Na zelje stavite ribu. Zatim svakako postavite način rada na pari. Preporučeno vrijeme kuhanja ribe je 25 minuta.

Smuđ kuhan na pari

Komponente niskokaloričnog jela:

• riba smuđ - 700 g;
• kopar - 0,5 hrpa zelenila;
• mljeveni crni papar - bilo koja količina;
• limun - 0,5 voća;
• sol je poželjna količina.

Ribu prvo očistimo i operemo, odstranimo joj utrobu i narežemo. Limun također narežite i sjedinite proizvode. Posoliti i popapriti. Dodajte nasjeckani kopar. Riba se marinira oko 2 sata, pa ćete morati pričekati. Nakon odmora ribu i sve ostalo stavite u kuhalo na pari i kuhajte 40 minuta.

Kuhana riba i celer

Komponente:

• riba - 500 g;
• celer - 1 korijen;
• peršin - 1 korijen;
• luk - 1 kom.

Izrežite i skuhajte sve proizvode. Dodajte malo soli po svom ukusu. Koristite svoje omiljeno povrće kao prilog.

Salata s kuhanom ribom

Prvoklasna riblja salata za zdravu prehranu priprema se brzo. Jelo je niskokalorično, a sadrži puno vitamina.

Komponente:

• kuhani riblji file - 300 g;
• konzervirana alga (ovo je morska trava) - 250 g;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• limun - 0,5 voća;
• luk - 1 kom.

Ribu narežite na komade i kuhajte u vodi 20 minuta. Jaja i luk nasjeckajte, najbolje sitno. Izvadite cjedilom višak vode iz alge. Sve proizvode pomiješajte, začinite uljem i dodajte limunov sok.

Riblji kebab u pećnici za mršavljenje

Koristeći ribu smuđ, možete pripremiti prekrasan kebab. Ovo meso se smatra jednim od najnježnijih, naziva se nemasnim. Dakle, ovo je dijetetski proizvod. Važno je da smuđ sadrži više od 18% vrijedne bjelančevine. Proizvod ima udio masti nešto veći od 1%. Zbog toga riba ima nisku kalorijsku vrijednost - samo 84 kcal u porciji od 100 g. Smuđ je koristan jer sadrži puno fosfora, a ova tvar, kao i kalcij, pomaže u jačanju kostiju. Drugi vitalni važni minerali Od ove vrste ribe također možete dobiti, na primjer, željezo, krom, kobalt, fluor.

Kuhajte smuđa češće u svojoj kućnoj kuhinji različite metode. Dobro je peći ribu s povrćem, umijesiti filete u kotlete na pari, pržiti na roštilju, dinstati s rajčicom, kuhati aspik ili napraviti šišmiš u pećnici.

Komponente:

• file smuđa - 500 g;
• cherry rajčice - 150 g;
• luk - 2 kom .;
• sok od limuna - od 1 voća (može se zamijeniti vinskim octom - 2 žlice);
• sol - poželjna količina;
• mljeveni crni papar.

Ribu narežite na kocke ne manje od kutije šibica. Od luka napravite kolutove. Popaprite i posolite s octom ili limunovim sokom. Namočite ribu i luk u marinadi, poklopite i stavite u hladnjak na 1 sat. Zdjelu možete držati pokrivenu ili prekrivenu folijom. Nakon odležavanja izvadite komade ribe, naizmjenično ih s lukom i rajčicama nataknite na bilo koje ražnjiće za pećnicu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ražnjiće stavite na roštilj. Za pripremu jela potrebno je otprilike 15 minuta. Po potrebi okrećite ražnjiće kako bi se riba ravnomjernije ispekla.

Dobar tek i učinkovito mršavljenje s dijetalnim vrstama ribe. Što je vaš jelovnik raznolikiji, manje štetan i sadrži više proteina, to više povećavate svoje šanse za ljepotu, snagu i zdravlje.

U sovjetska vremena Riblji dan proglašen je u svim javnim kantinama dva puta tjedno. Danas nema kantina, a ova korisna tradicija je nepovratno izgubljena. Ali potpuno je uzalud. Riba - vrlo ukusna i koristan proizvod, koji sadrži mnoge esencijalne hranjive tvari. Istovremeno, njegov sadržaj kalorija je nizak, što mu omogućuje da se uspješno koristi u dijetama za mršavljenje.

U principu, riba može 100% zamijeniti meso. Ovo je punopravni proteinski proizvod, a neke njegove vrste čak su kaloričnije od svinjetine. Jedina razlika je u tome riblja mast ne podiže razinu "lošeg" kolesterola u krvi. Uglavnom se sastoji od nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, koje liječe tijelo i poboljšavaju funkcioniranje kardio-vaskularnog sustava, štite jetru i potiču sagorijevanje masti.

Postoje i drugi razlozi zašto je riba jedna od najprikladnijih namirnica za mršavljenje:

Nije uzalud da one zemlje u kojima su riba i morski plodovi osnova prehrane imaju najnižu smrtnost od kardiovaskularnih bolesti i visok životni vijek. Tamo je gotovo nemoguće sresti debele ljude (osim možda turista!).

Odabir pravog

Vrlo je važno razumjeti kakvu ribu možete jesti kada gubite težinu. Ako su u zdravstvene svrhe najkorisnije njegove masne sorte: jegulja, iverak, obitelj jesetri, onda su na crvenoj listi samo za one koji žele smršaviti. Kalorični sadržaj 100 grama, ovisno o načinu pripreme, može doseći i do 250 kcal, unatoč činjenici da kuhana govedina sadrži samo 100-120 kcal. Stoga će ljubitelji lososa i masne haringe morati privremeno odustati od njih.

Srednje masne sorte poput šura, smuđa, ružičastog lososa, soma i šarana sadrže 4-8% masti. Njihov sadržaj kalorija približno je jednak mesu. Kuhana riba uvijek je manje kalorična od pečene. Štoviše, tijekom kuhanja dio masnoće ostaje u vodi i ne koristi se. Ribu je bolje jesti s prilog od povrća. Takva su jela lako probavljiva i istodobno dugotrajno ublažavaju glad.

Ali najučinkovitija za mršavljenje je nemasna riba, čiji sadržaj masti nije veći od 4%. To su većina vrsta riječnih riba. Od mora to su: oslić, pollak, bakalar, iverak i drugi. Njihov sadržaj kalorija je u prosjeku 70-90 kcal na 100 grama - gotovo upola manje od mesa.

Samo dvije posni dani na nemasnu ribu i u mjesec dana se možete bez muke riješiti 3-4 kilograma.

Detaljan popis svih vrsta riba s naznakom njihovog kalorijskog sadržaja i hranjiva vrijednost Ako želite, lako ga možete pronaći na internetu. To će vam pomoći da se u početku orijentirate i odaberete najprikladniju ribu za sebe, uzimajući u obzir pojedinca preferencije okusa, financijskih mogućnosti i odabrane vrste prehrane.

S riječna riba morate biti oprezni - često sadrži helminte i njihova jaja. Kako biste se maksimalno zaštitili, potrebno ga je posebnim nožem rezati na posebnoj dasci za rezanje i nakon toga temeljito oprati ruke. Kuhajte ili kuhajte na pari najmanje 20 minuta. A veliki moraju biti izrezani na komade težine ne više od 100 grama. U morska riba Nema helminta.

Najbolji recepti

Postoje tisuće načina kuhanja ribe. Ali najjednostavniji i najučinkovitiji način za mršavljenje je jednostavno ga skuhati i jesti sa svježim ili pirjanim povrćem. U ovom obliku najbolje se apsorbira, a sama jela su vrlo niskokalorična i dugotrajno utažuju glad. Usput, kod kuhanja se ne stvaraju kancerogeni, kao kod prženja u tavi.

Morat ćete iz prehrane isključiti sva riblja jela začinjena majonezom, s dodatkom kiselog vrhnja i kombinaciju ribe i krumpira. Ali najštetnije i najkaloričnije jelo je riba pržena u tijestu i panirana. Njegov sadržaj kalorija značajno se povećava i sigurno nećete moći smršaviti na takvoj dijeti.

Evo nekoliko recepata za jednostavna, ukusna i niskokalorična riblja jela koja se lako pripremaju kod kuće:

Jela od morskih plodova nisu ništa manje zdrava: jakobove kapice, škampi, dagnje, hobotnice, rapana. Naravno, teško ih je nazvati dijetalnim, a cijena im je prilično visoka. No, kako bi se diverzificirao jelovnik, prilično je preporučljivo povremeno ih uključiti u prehranu.

Kada kupujete smrznute morske plodove, morate biti sigurni da nisu više puta zamrznuti, inače se lako možete otrovati.