Najzdravije povrće. Hrana bogata kalcijem za žene

U ovom članku o 10 najštetnijih i najkorisnijih namirnica pokušao sam što više pokriti temu koju sam pokrenuo. Raznolikost proizvoda, preferencije okusa a alergije nam ne dopuštaju da stvorimo univerzalni TOP 10 najzdravijih prehrambenih proizvoda koji sadrže cijeli periodni sustav. Osim toga, neki predstavnici linije proizvoda mogu sadržavati samo jednu vrijednu komponentu, ali u priličnoj količini. Stoga, kako bi se maksimalno proširila tema 10 najzdravijih proizvoda, najoptimalnije rješenje bilo bi ih razmotriti po kategorijama.

Osim toga, postoji još jedan razlog zašto je članak naslovljen “10 zdravih/nezdravih namirnica”. Pokušao sam zasjeniti korist od zdrava hrana uz vizualnu demonstraciju negativan učinakštetno od konzumiranja. Dakle, "10 najkorisnijih i najštetnijih proizvoda" predstavlja sveobuhvatna studija na naznačenu temu.

TOP 10 “Najzdravijih namirnica”: Bobičasto voće

Najviše ukusan način pravilna prehrana– razrijediti dnevna prehrana uz pomoć bobičastog voća. Dakle, pogledajmo pobliže TOP 10 “Zdravih namirnica” među bobičastim voćem:

1. ribiz (crni). S pravom predvodi deset najkorisnijih proizvoda među bobicama. Jesti ove bobice:
   • Vitamin C pomaže u održavanju zdravih kostiju, zuba i kože.
   • Zbog posebnog pigmenta – antocijana – sprječava nastanak šećerna bolest, bolesti raka kože, kao i degenerativne lezije moždanih stanica.
2. Borovnica. Nijedan odjeljak “Deset najzdravijih namirnica za ljude” ne bi mogao bez ove bobice, koja ima izravan učinak pozitivan utjecaj na 80% cijelog tijela, jačanje vida, uklanjanje viška kolesterola, sprječavanje nastanka kancerogenih tumora.
3. Brusnica. Sok od brusnica ima jedinstveno antibakterijska svojstva, omogućujući vam da zaustavite bolest uzrokovanu prodiranjem patogenih bakterija u tijelo, lokalizirate je i pomognete lijekovima da je eliminiraju. Ekstrakt brusnice odličan je i za jačanje zubne cakline.
4. Maline. Ovaj predstavnik TOP 10 najkorisnijih proizvoda na svijetu među bobicama ima uistinu nevjerojatna nekretnina- njegov glikemijski indeks najniža od svih bobica poznatih znanosti. Dakle, maline imaju sposobnost trenutnog podizanja šećera u krvi bez izazivanja dijabetesa ili višak kilogramašto je čini odlična alternativa bijeli prerađeni šećer.
5. Ogrozd. Iako ljudi koji imaju loši zubi, ovaj predstavnik 10 najzdravijih namirnica na svijetu ne smije se konzumirati (sok može naškoditi oslabljenoj caklini), ova bobica pruža jednostavno ogromnu količinu vitamina C, a također savršeno normalizira krvni tlak.
6. Kupina. Ova predstavnica 10 najzdravijih namirnica za ljudsku upotrebu sadrži vitamin E, no ovo bobičasto voće posebno će biti korisno za trudnice, baš kao i kupine. folna kiselina, jačanje kostiju majke i djeteta, štiteći ih od mogućih oštećenja tijekom poroda.
7. Stariji. 10 najkorisnijih proizvoda među bobičastim voćem ne bi bilo da ovo bobičasto voće nije među njima. Bazga po količini antocijana nadmašuje sve predstavnike ove kategorije. Tako ova bobica sprječava pojavu dijabetesa, raka kože, kao i degenerativnih lezija moždanih stanica. Razlog zašto bazga nije na vrhu liste 10 najzdravijih bobica je taj što ju je prilično teško nabaviti. A adekvatna zamjena po količini antocijana mogu biti samo specijalizirani medicinski pripravci.
8. morski trn. Deset najzdravijih namirnica ne bi bilo potpuno bez ove bobice bogate keratinom. Ekstrakti pasjeg trna u narodnoj medicini liječe kožne bolesti i gastrointestinalni trakt.
9. Brusnica. Ovaj predstavnik 10 najzdravijih prehrambenih proizvoda među bobičastim voćem ima jedno vrlo korisno svojstvo - normalizira probavu. Štoviše, pojedete li malo brusnice neposredno prije glavnog obroka, neće biti želučanih problema.
10. Trešnja. Prvih deset najzdravijih prehrambenih proizvoda ne može bez ove bobice, koja ima vrlo uzak, ali iznimno važna imovina– normalizacija apetita. Indiciran je za upotrebu i kod osoba koje boluju od anoreksije, karakteristikašto je odsutnost nagona za jelom.

TOP 10 najzdravijih prehrambenih proizvoda među voćem

Suzdržat ću se od navođenja primjera egzotičnog voća kao što je dragon fruit. Čini mi se da je, razmatrajući 10 najkorisnijih proizvoda (avokado još uvijek svrstavam u egzotične proizvode), prije svega potrebno dotaknuti one koji su dostupni širokoj masi potrošača, osobito u regijama.

Dakle, pažljivo proučimo TOP 10 "Najviše zdrava hrana prehrana" među voćem:

1. Kivi. Ovaj predstavnik 10 zdravih prehrambenih proizvoda ima ogromnu količinu vitamina (pola - kao u kombinaciji banane i ananasa), a također savršeno uklanja kolesterol i razrjeđuje krv, pomažući u uklanjanju plakova i krvnih ugrušaka u krvnim žilama.
2. Dragun. Ovo voće zasluženo zauzima mjesto među 10 zdravih namirnica, jer ima dva izuzetno korisna svojstva:
   • Niskokalorična. Kakiji (osobito sušeni) izvrsna su alternativa slatkom desertu za osobe s dijabetesom.
   • Laksativni učinak. Dragun se može koristiti kao siguran diuretik i laksativ.
3. Jabuka. Deset najzdravijih prehrambenih proizvoda ne može bez ovog voća koje je neophodan izvor vitamina C. Osim toga, jabuke su bogate kvercetinom. Ovo je antioksidans koji štiti mozak od neuro- i degenerativnih lezija, što ovo voće čini nezamjenjivim u prevenciji:
   • bolesti srca;
   • prehlade;
   • plućne bolesti.

   Osim toga, redovita konzumacija jabuka trajno poboljšava pamćenje.

4. Ananas. U TOP 10 zdravih prehrambenih proizvoda nalazi se ovo voće, ponajviše zbog kompleksa koje sadrži hranjivim tvarima, koji pomažu u mršavljenju i potiču ranu sitost. Stoga je jedenje ananasa savršeno sredstvo za kontrolu prejedanja za blagdanskim stolom.
5. Banana. Nevjerojatna činjenica: ovaj proizvod je jedino voće koje je dozvoljeno za konzumaciju osoba koje pate od gastritisa i akutni oblikčir na želucu. Banana uspostavlja energetsku ravnotežu tijela, a također pomaže u prevladavanju depresije i pospanosti te pomaže u normalizaciji menstruacije i hipertenzije.
6. Kruška. Ovo voće pomaže stabilizirati srce, a kalij koji sadrži jača kosti i krvne žile. Malo ljudi zna, ali element u sjemenkama kruške ima odličan učinak protiv crva.
7. naranča. Ovaj predstavnik 10 najkorisnijih proizvoda za čovjeka zapravo je prirodni akumulator energije. Izvrstan kompleks vitamina sadržan u naranči pomaže vam napuniti baterije, tonizira vas i pomaže u suočavanju sa sezonskim promjenama raspoloženja.
8. Grožđe. Ovo voće ima pomlađujući učinak na srce, stabilizirajući srčani ritam i arterijski tlak. Sok dobiven od grožđa je odličan lijek obnoviti i ojačati imunološki sustav.
9. smokve. Ovo voće je poznato neobična svojstva od davnina. Smokve su prirodni dobavljač određenih aminokiselina koje uzimaju Aktivno sudjelovanje u izgradnji važnih proteinskih molekula, ali se ne sintetiziraju u tijelu.
10. Marelica. Ovo voće može podržati snagu pacijenata oboljelih od raka, a također pomaže u borbi s anemijom i stabilizira kardiovaskularni sustav. Marelice su također bogate kalijem i fosforom koji normaliziraju rad mozga i srca.

TOP 10 zdravih namirnica među povrćem

Predlažem da pažljivo proučite najzdraviju hranu. TOP 10 povrća za vašu pažnju:

1. Grah. Deset najzdravijih namirnica u ovoj kategoriji počinje ovim povrćem jer sadrži molibden koji neutralizira opasne konzervanse nakupljene u tijelu. Osim toga, grah je biljna alternativa mesu.
2. Patlidžan. Ovo su izuzetno korisni proizvodi. U TOP 10 uvršteni su zbog činjenice da su patlidžani bogat izvor vlakana i minerala.
3. Mrkva. Ovu predstavnicu 10 najzdravijih namirnica na svijetu karakterizira sposobnost nakupljanja antioksidansa u tijelu, čime jača imunološki sustav.
4. Tikvica. Ovaj predstavnik TOP "Deset najzdravijih prehrambenih proizvoda" kontrolira ravnoteža soli tijelo, potičući mršavljenje.
5. Luk. Među 10 zdravih namirnica ovo povrće zauzima posebno mjesto. Svatko zna njegova baktericidna svojstva. Posebno ga je korisno koristiti tijekom izbijanja akutnih respiratornih infekcija i gripe.
6. Češnjak. Ovo povrće uvršten u deset zdravih namirnica zbog svog kreativnog djelovanja na probavni sustav. Češnjak također inhibira Helicobacter, sprječavajući pojavu čira i gastritisa.
7. Brokula. Među 10 najzdravijih proizvoda u ovoj kategoriji ovo povrće je vodeće po sadržaju vitamina. Antioksidansi sadržani u brokuli izvrsna su preventiva protiv raka crijeva. prostatna žlijezda, maternice i mliječnih žlijezda.
8. Bundeva. Počasni član TOP-a - Najkorisniji proizvodi za normalizaciju težine. Osim toga, ovo povrće je indicirano za osobe koje pate od nesanice, razdražljivosti i umora.
9. babura paprika. Ovaj predstavnik TOP10 zdravih proizvoda nezamjenjiv je izvor vitamina i minerala te je biljni imunomodulator.
10. Repa. Ovo povrće uvršteno je u deset zdravih namirnica zbog prilične količine folne kiseline.

TOP 10 najzdravijih namirnica među vrstama mesa i ribe

Sada pogledajmo izravno TOP 10 najzdravijih proizvoda među vrstama mesa i ribe:

1. Losos. Ova vrsta ribe sadrži puno Omega-3 kiselina koje su vrlo važne za nesmetan rad srca. Losos sprječava razvoj raka, srčanih bolesti, Alzheimerove bolesti, moždanog udara i dijabetesa.
2. Govedina. Ovaj tip ima mesa ogroman potencijal Za zdrava prehrana. Govedina sadrži puno mikroelemenata koji pomažu u jačanju mišićno-koštano tkivo, i cijeli kompleks vitamini kao što su:
   • Grupa A. Ovi vitamini su posebno korisni za vid.
   • Grupa RR. Važan je sastojak enzima.
   • Skupina C. Ovi vitamini jačaju krvne žile.
   • Grupe B6 i B12. Ovi vitamini su izravno uključeni u proces apsorpcije željeza.

   Govedina također prednjači među vrstama mesa po sadržaju cinka.

3. Saida. Jedna mjera filea ove vrste ribe pokriva 73% prosjeka dnevna norma minerala bitnih za zdravlje, a također smanjuje rizik od dijabetesa za gotovo 25%.
4. Kalifornijska pastrva. 100 grama ovog počasnog sudionika 10 najkorisnijih namirnica za ljudsko zdravlje sadrži više od tisuću miligrama Omega-3 masti. To je ogromna količina, dovoljna da zadovolji potrebe ljudskog organizma.
5. Zečje meso. Ova vrsta mesa je dijetetski proizvod koji sadrži lako probavljive bjelančevine, vrlo koristan za funkcioniranje mišićno-koštanog tkiva.
6. Sardina. Ovu vrstu ribe najbolje je konzumirati s kostima jer 85 grama proizvoda pokriva 30% prosječne dnevne potrebe za vitaminom D.
7. Ovčetina. Ova vrsta mesa praktički ne sadrži kolesterol, a sadrži i tri puta manje životinjske masti od svinjetine. Dakle, janjetina može biti sastavni dio prehrana osoba s dijabetesom ili kolesterolskim plakovima.
8. Som. Ova vrsta ribe je dirigent vitamina B12. Mana ovog elementa u ljudskom tijelu doprinosi razvoju demencije i može biti posljedica promjena povezanih sa starenjem. Stoga se konzumacija soma toplo preporuča svim osobama starijim od 50 godina.
9. purica. Ova vrsta mesa pokriva 28% prosječnih dnevnih potreba za mineralima. Osim toga, puretina se odlikuje izuzetno nježnim mesom koje ljudsko tijelo savršeno apsorbira.
10. Skuša. Ovaj proizvod je masna riba zbog bogatog udjela Omega-3 masnoća koje pomažu u jačanju vida i kostiju.

10 najnezdravijih namirnica

Zahtjev za objektivnošću zahtijeva da uzmemo u obzir i 10 najkorisnijih i 10 najštetnijih proizvoda. Kao što ćete i sami vidjeti, ništa od potonjeg nije neophodno za svakodnevnu prehranu. Zapravo, svi dolje opisani proizvodi su nepotrebno bacanje novca, štetan zdravlje.

Dakle, najviše štetnih proizvoda su:

1. Gazirana pića. Napomena: jedna čaša najpopularnijeg gaziranog pića, Coca Cole, sadrži do tri (!) prosječne dnevne kalorije za odraslu osobu. Za dijete je to pravi i smrtonosni otrov, koji odmah razorno djeluje na kosti i živčani sustav. Ostala gazirana pića nisu ništa bolja, jer su sva stvorena istom tehnologijom (bojilo + šećer + konzervansi), a sva izazivaju pogoršanje metabolizma i alergije.
2. Svi predstavnici industrije Brza hrana. Ova kategorija uključuje beskonačan izbor relativno ukusnih proizvoda, kao što su:
   • sve vrste čipsa;
   • Pomfrit;
   • hamburgeri i njihovi derivati;
   • verzije pilećih bataka, krilaca itd. koje sadrže kolesterol.

   Zašto "uvjetno"? Budući da su sve kvalitete okusa ovih proizvoda posljedica aditiva za okus. Definitivno ne želite pogledati od čega je napravljena većina ovih "proizvoda", ne to.

3. Poluproizvodi. Ovo je također vrlo široka kategorija proizvoda, uključujući:
   • instant juhe/rezanci/pirei;
   • konzervirano meso, povrće i riba;
   • knedle, chebupels itd.

   Imajte na umu: malo je vjerojatno da kupujete ove proizvode zbog njihovih svijetlih boja. kvalitete okusa. Najvjerojatnije, njihovom kupnjom pokušavate uštedjeti vrijeme na kuhanju. To je uzalud, jer svi ti proizvodi su hrpa sintetike i aroma u staklenci. Konzumiranje konzervansa i poluproizvoda nanosi nepopravljivu štetu figuri, pogoršava metabolizam i uzrokuje alergije.

4. Majoneza. Ovaj tvornički proizvod sadrži 100% kutija. arome, zaslađivač i transgene masti. U takvom proizvodu ima malo manje prirodnog nego ničega, ali ima dosta štete. Ako se ne želite odreći majoneze, pripremite je sami, koristite samo svježe i prirodni proizvodi, koristite ga strogo u dozama.
5. Jeftina kobasica. Riječ je o konkretno o jeftinoj kobasici, jer niske cijene podrazumijevaju niže troškove i jeftiniju proizvodnju, što u gotovo 90% slučajeva znači odustajanje od mesa u korist sintetike, soje i kancerogenih tvari čiji je rezultat međudjelovanja nastanak iznimno opasne tvari - benzopirena.
6. Sol. Riječ je o takozvanoj “bijeloj smrti” koja uzrokuje neprirodno zadržavanje vlage u tijelu (što sprječava prirodni procesi mršavljenje), a ako se redovito konzumira šteti bubrezima i jetri.
7. Šećer. Još jedna verzija "bijele smrti", koja zapravo ne sadrži ništa korisni elementi. Ovo su kalorije u čisti oblik. Uz mnoge druge destruktivne učinke, šećer je izvor vatrostalnih masti u ljudskom tijelu.
8. Margarin. Nešto manje nego u potpunosti sastoji se od transgenih masti, koje redovitom konzumacijom jamče fatalne metaboličke poremećaje. Mnogi od nas znaju priče o ljudima koji jednostavno fizički ne mogu smršavjeti, koliko god se trudili. Ako ste čuli ove priče, onda ste već upoznati s djelovanjem transgenskih masti.
9. Modificirani slatkiši. Istaknuti predstavnici ove kategorije su, na primjer, chupa-chupovi. Takvi slatkiši su genetski modificirani proizvodi u kombinaciji s aromama.
10. Čokolada. Iako uključen ovog proizvoda postoji određena količina korisne komponente Međutim, čokolada je puna kalorija.

Posljedica konzumiranja gore opisanih proizvoda je cijeli niz bolesti. Metabolički poremećaji i alergije su najbezazleniji od njih. Nadam se da sam svojim člankom na temu “10 najštetnijih i najzdravijih namirnica” zadovoljio vašu znatiželju. U svoje osobno ime želim dodati sljedeće.

Cijenite sebe, jedite samo najzdraviju hranu (TOP 10, čije su mogućnosti gore opisane, detaljno će vam otkriti prednosti zdrave prehrane) i budite zdravi!

Pravoslavni kršćani su pozvani brinuti se ne samo o svojoj duši, nego io tijelu. Uostalom, u budući život nakon općeg uskrsnuća i Posljednjeg suda morat će ući, tako reći, “sveobuhvatno” - u punini preobražene naravi.

Osim toga, o snazi ​​i zdravlju našeg tijela ovisi i naša dugovječnost i ostvarenje dobrih djela koja smo zamislili, a koja želimo posvetiti Gospodaru.

Na kraju, ne treba zaboraviti da je tijelo Božji dar čovjeku. I s njim, kao i sa svim darovima Stvoritelja, treba postupati pažljivo i precizno.

Ljudsko zdravlje u Velikoj mjeri ovisi o hrani koju konzumiraju. Predstavljamo vam deset proizvoda koji se smatraju najkorisnijima za ljudsko tijelo (TOP uključuje proizvode koji su široko zastupljeni u Rusiji i dostupni su većini naših sugrađana):

1. Maslinovo ulje

Možda najpopularniji među biljna ulja, jer sadrži mononezasićene masne kiseline, koje su vrlo dobre za srce i bore se s kolesterolskim plakovima. Može se dodati salatama, juhama, kašama, mnogim glavnim jelima, pa čak i uzimati na prazan želudac. Ulje će spasiti vaše srce i normalizirati krvni tlak, a zahvaljujući vitaminima A, D, E i K koje sadrži pomoći će u jačanju kostiju.

Maslinovo ulje posebno je korisno za djecu jer potiče rast koštano tkivo. Maslinovo ulje je indicirano za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, bolesti jetre i bolesti žučni mjehur. Oleinske kiseline sadržane u maslinovom ulju jačaju pamćenje i blagotvorno djeluju na mentalne procese.

Osim toga, vrijedi zapamtiti da su ulja visokokaloričnu hranu, koji dobro nadoknađuju energiju tijekom intenzivnih fizički rad ili bavljenje sportom.

2. Med

“Najbolji dar, po mom mišljenju, je med! To će i magarac odmah shvatiti.”- govorio je medo Winnie the Pooh i bio je tisuću puta u pravu!

Ovo je izuzetno korisno i potrebno u prehrani. prirodni proizvod, koji povećava otpornost organizma na mnoge infekcije, jača imunološki sustav i najbolji izvor energije.

Med sadrži mnoge vitamine, enzime, mikroelemente, organske kiseline i bjelančevine. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, dišnog sustava i jednostavno za opće jačanje tijelo.

Med sadrži kempferol i kvercetin. Ove tvari pomažu spriječiti depresiju (i održati vaš mozak zdravim) smanjujući upalu u mozgu. Dodajte med u čaj, kašu, piće kuhana voda dodavanje meda prije spavanja pomoći će vam da brže zaspite i povratite snagu.

3. Riba općenito, a posebno crvena riba

Zamislite - 30 grama ribljih proizvoda dnevno ili tri "riblja" ručka u tjednu i vjerojatnost od srčanog udara smanjuje se za 50%!

U svojim nutritivnim i kulinarskim svojstvima, riba ni na koji način nije inferiorna od mesa, jer sadrži bjelančevine, masti, ekstraktivne i mineralne tvari, au pogledu lakoće probave bjelančevina čak i nadmašuje potonje, nije uzalud Gospodin i njegovi učenici često su jeli ribu...

Među svim vrstama riba, morska riba se smatra posebno korisnom, jer sadrži visok sadržaj onoga što je potrebno našem organizmu. prehrambeni jod I masne kiseline. Ali i među morska riba postoji onaj najkorisniji - ovaj crvena riba!

Na primjer, uzmimo losos drži rekord u sadržaju Omega-3 masnoće, koja snižava razinu kolesterola i sprječava pojedinačne vrste onkološke bolesti i vaskularne tromboze, kao i Omega-6 i željezo. Ljubitelji crvene ribe mogu lakše prevladati depresiju, spriječiti gubitak pamćenja i poboljšati stanje kose. Uzmite pravilo da meso češće zamjenjujete ribom, pogotovo jer je to propisano za post.

4. Jabuke

Jabuka nije neki egzotični mango, liči ili durean! Jabuke također rastu u Rusiji. Štoviše, čak iu Sibiru, poznatom po hladnoj klimi. To znači da nam je ovo voće najdostupnije.

Konzumiranje jabuka usporava rast stanice raka, ublažava upalu, normalizira rad želuca. Osim toga, jabuke su pravo skladište vitamina kao što su C, B1, B2, P, E, te minerala (na primjer, mangana i kalija te dijetalnog željeza), korisnih za imunološki sustav i Krvožilni sustav osoba.

Jabuke se koriste za sprječavanje prehlade, kao i za liječenje teških bolesti, kao npr maligne formacije.

5. Orašasti plodovi

Babilonci su također primijetili jednu od glavnih blagotvorni učinci Jedenje orašastih plodova pomaže u jačanju pamćenja i izoštravanju pažnje.

Na ruska tržišta Sada su zastupljene gotovo sve sorte orašastih plodova - indijski oraščići, kikiriki. lješnjak, pistacija, Orah, bademi itd., pa nećemo izdvajati neki orašasti plod - svi su izuzetno zdravi.

Orašasti plodovi normaliziraju razinu kiselosti želučana kiselina, normaliziraju crijevne funkcije, kao što je gore spomenuto, imaju pozitivan učinak na aktivnost mozga, ublažiti stres i vrlo učinkovito zasititi tijelo vitaminima - dovoljna je samo mala šaka dnevno.

Orašasti plodovi također su potrebni osobama koje boluju od dijabetesa, visoki krvni tlak, bolesti zglobova, mastopatija i miomi.

6. Jaja

Zdrava su i sva jaja - pureća, guščja, prepeličja... Ali mi ćemo o kokošjim jajima, kao najčešćim.

Jedno jaje sadrži 15% dnevnih potreba za proteinima, koji su lako probavljivi i uključuju cijeli set esencijalnih aminokiselina. Jaja sadrže velike količine cinka, joda, omega-3 masnih kiselina i folne kiseline, biotina, kolina, vitamina A, E, D, B12, B3, selena, magnezija, kalija, fosfora, željeza i kalcija.

Najviše na koristan način Konzumiranje jaja za hranu smatra se njihovim kuhanjem "na meko", kada vitamini još nisu uništeni, a patogene bakterije su već umrle.

7. Rajčice

Rajčice su još jedno skladište velike količine vitamina, minerala i korisno za tijelo tvari. Ove tvari uključuju, posebice, vino, jabuku i limunska kiselina. Vitamini koje možete pronaći u paradajzu: A, B2, B6, PP, E, rijedak vitamin K i drugi.

Osim vitamina, rajčice sadrže korisne: fruktozu, glukozu, mineralne soli i jod, kao i magnezij, željezo, cink, mangan, natrij.

No možda je najočitija dobrobit rajčice to što sadrži snažan antioksidans – likopen. Osobitost likopena je u tome što povećava njegova korisna svojstva u gotovom obliku, a ne u sirovom voću. Snažan prirodni lijek djeluje antikancerogeno, sprječava mutacije DNA i rast stanica raka, a također se bori protiv upale mozga i općenito štiti mozak. Za postignuće najbolje rezultate, s rajčicama je najbolje jesti maslinovo ulje, jer u ovom slučaju, likopen se bolje apsorbira.

8. Grah

Grah pripada obitelji mahunarki i njen je najkorisniji član. Oni koji jedu grah žive duže i izgledaju mlađe od ostalih.

Osim toga, grah je vrlo nepretenciozan i lako se može uzgajati u dači gradskog stanovnika ili u vrtu privatnog kućanstva.

Grah sadrži veliku količinu biljne bjelančevine i kalij, neophodan za dobar rad srca i drugih vitalnih važni organi, vlakna - za bolji rad cijelog gastrointestinalnog trakta. Također je izuzetno niskokalorična i bogata antioksidansima. Količina bjelančevina graha nadmašuje janjetinu, piletinu i svježi sir, a po bjelančevinama je u rangu sa zrnastim kavijarom i proizvodima od sira - dobra vijest za osobe koje poste!

Rođaci graha: grašak, grah i soja također su puni ugodna iznenađenja a preporučuju se za ishranu.

9. Morska trava (kelp)

Japanci koji redovito jedu morsku travu puno rjeđe obolijevaju i također imaju vrlo dug životni vijek.

Razumljivo je, jer alge- ovo je gotovo idealan proizvod koji sadrži oko 40 mikro i makro elemenata, koji su u kombinaciji s organske tvari. U usporedbi s običnim kupusom, morski kupus ima dvostruko više fosfora, 11 puta više magnezija, 16 puta više željeza i 40 puta više natrija.

Kupus sadrži i druge rijetke korisne tvari: alginsku kiselinu, natrijev alginat, kalijev alginat, amonijev alginat, kalcijev alginat, agar i manitol. Laminaria pomaže kod bolesti Štitnjača, tuberkuloza i druge bolesti, brzo vraća snagu.

10. Luk i češnjak

Luk i češnjak postali su poznati prije svega po svojim antibakterijski učinak. Ali ne znaju svi da je sadržaj vitamina C u njima veći nego u narančama, što znači da će čovjekov vlastiti imunitet ojačati. Sadrže vitamine: B1, B2, C, A, PP, kalij, alicin, flavonoide, kalcij, magnezij, nikal i kobalt.

Ruski mornari su dugo koristili luk i češnjak na dugim putovanjima kao lijek protiv skorbuta i nedostatka vitamina. Također će smanjiti razinu kolesterola u krvi i pomoći kod bolesti jetre.

Luk i češnjak zdravije je jesti sirove, a da biste se riješili neugodnog mirisa, bolje je još jednom oprati zube.

Andrej Šegeda

U kontaktu s

Njemački časopis Focus objavio je top 10 najzdravijih prehrambenih proizvoda koji su, prema mišljenju znanstvenika, najkorisniji za tijelo. U prvih deset uvrstile su se jabuke, riba, češnjak, jagode i drugi jednako zdravi proizvodi. U nastavku su rezultati njihova istraživanja.

Svatko tko dnevno pojede jednu jabuku praktički nema šanse oboljeti od Alzheimerove bolesti. Tvari sadržane u pulpi jabuke, posebice kvercetin, inhibiraju proliferaciju stanica raka, imaju protuupalni učinak i smanjuju štetu od slobodnih radikala. Jabuke sadrže i brojne vitamine i mikroelemente koji stimuliraju imunološki sustav i povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav.

2. Riba

Čuvajte svoje srce jedući više ribe nego meso. Jedenjem 30 grama ribe dnevno značajno ćete smanjiti rizik od srčanog udara. Riba sadrži veliku količinu masnih kiselina koje blagotvorno djeluju na stanične membrane. Okrećući se statistikama, možemo primijetiti da stanovnici sjevera mnogo rjeđe pate od kardiovaskularnih bolesti.

3. češnjak

Češnjak je učinkovit u borbi protiv prehlade, pomaže u poboljšanju probave. Osim toga, njegovom konzumacijom manja je vjerojatnost od raka želuca i crijeva, te rizika od vaskularne bolesti, budući da sadrži niz tvari koje čiste krvne žile i sprječavaju njihovo začepljenje.

4. Jagoda

Ne treba jesti kiseli limunovi za obnavljanje vitamina C u tijelu. Jagode sadrže više ovog vitamina. Osim, visok sadržajŽeljezo u bobicama jača imunološki sustav. Neki esencijalna ulja, sadržane u jagodama, inhibiraju proizvodnju enzima koji potiču razvoj raka.

5. Mrkva

Mrkva je bogata beta-karotenom koji neutralizira slobodni radikali, koji uništavaju strukturu gena i izazivaju rak. Osim toga, beta-karoten ima blagotvoran učinak na stanje koža i organa vida. U salatu od mrkve preporuča se dodati maslac ili kiselo vrhnje, jer je betakaroten visoko topiv u mastima.

6. Papar

Ljuta paprika poboljšava metabolizam, pomaže u normalizaciji težine. Kapsacin potiče izlučivanje želučanog soka, čime se sprječava razmnožavanje štetnih bakterija u probavni trakt. Babura paprika osim vitamina C sadrži bojilo luteolin koje sprječava razmnožavanje stanica raka i razvoj starosne probleme i bolesti krvožilnog sustava.

7. Banane

Ovo je možda najsitnije voće koje je bogato ugljikohidratima. Sadržano u njemu balastne tvari spriječiti brzu apsorpciju šećera. Količina magnezija u jednoj banani je jedna šestina dnevnih potreba organizma za ovim mikroelementom.

8. Zeleni čaj

Sadrži biološki djelatna tvar– katehin, koji sprječava razvoj raka prostate, ateroskleroze i potiče sagorijevanje masti. Dovoljno je popiti najmanje četiri šalice ovog napitka dnevno. U crnom čaju, katehin se uništava tijekom procesa proizvodnje.

9. Soja

Sadrži mnogo lecitina i vitamina B, koji jačaju živčani sustav i poboljšavaju pamćenje. Također je bitan izvor proteina. Posebno su korisne klice soje.

10. Mlijeko

Mlijeko je osnovna namirnica koja sadrži vrijedne bjelančevine, lako probavljive masti i ugljikohidrati - laktoza. Mlijeko je također bogato kalcijem koji je neophodan za prevenciju osteoporoze, pravilan rad živčanog i mišićni sustavi tijelo.

Naravno, ovaj popis korisnih proizvoda vrlo je kontroverzan. Znanstvenici neprestano pokušavaju utvrditi što je zdravije. Daily Mirror je objavio svoj popis na kojem se nalazi špinat, smeđa riža, piletina, losos, banane, kokošja jaja, mlijeko, borovnice, začinsko bilje i češnjak.

Razni ukusno voće– voće, bobice, povrće – imaju korisna svojstva za ljude. U ovom top 10 najzdravijih voća, reći ću vam o deset voća koje su nevjerojatno korisne za ljudski organizam.

10 granat

Nar jača imunitet. Ako redovito uživate u ovom voću, zračenje i toksini se postupno eliminiraju iz tijela. Što se tiče razine antioksidansa, šipak je korisniji od crnog vina. Nar je posebno važan za seksualno zdravlje muškaraca. Probavni sustav također će vam biti zahvalan na konzumaciji nara. Također, ovo voće će biti vrlo korisno za osobe koje pate od srčanih bolesti i visokog krvnog tlaka. Nar se također bori protiv stanica raka, usporavajući njihov razvoj. Redovita konzumacija voća pomaže u prevenciji anemije, dijabetesa i ateroskleroze.

9 Narančasta

Želite se pomladiti, dobiti energiju i tonus? Onda je ovo voće za vas. Naranča također čisti krv, jača imunološki sustav, ubrzava metabolizam i aktivira metaboličke procese u tijelu. Ovaj citrus je koristan i za žene i za muškarce. Za žene nudi folnu kiselinu, koju naziva "glavnom". ženski vitamin“, a vrlo je korisna i tijekom trudnoće. A naranča pomaže muškarcima u održavanju spolno zdravlje i djeci prenijeti zdrave gene.

8 Limun

Voće je kontraindicirano za one koji imaju povećanu kiselost želučanog soka i one koji pate od peptički ulkus. U ostalom, limun je vrlo koristan. Gotovo svi znaju da ovo voće jača imunološki sustav i pomaže u zaštiti od prehlade. Doista, sadržaj vitamina C u limunu je vrlo visok. Osim toga, ovaj citrus je koristan jer usporava starenje organizma. Već sama aroma limuna omogućuje vam da se opustite i zaboravite na umor, nervozu i tjeskobu.

7 Kivi

Kivi pomaže riješiti se probavnih problema i čisti tijelo od toksina. Plod sadrži i korisne tvari koje koži lica daju elastičnost i čvrstoću. Kivi sadrži više vitamina C nego naranče ili limuni. Ovo voće čisti tijelo od toksina i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Kivi pomaže u izbacivanju masnoća i, razrjeđujući krv, štiti krvne žile od kolesterolskih naslaga i krvnih ugrušaka. Plod je također koristan za one koji pate od bolesti kardio-vaskularnog sustava.

6 Dragun

Dragun se može pohvaliti veliki iznos vitamine i željezo, antioksidanse i aminokiseline. Ljudima koji pate endokrine bolesti ili poremećaja u mokraćnom sustavu, vrijedi uključiti ovo voće u svoj jelovnik. Kaki čisti organizam te pomaže probavnom i mokraćnom sustavu. Beta-karoten koji sadrži ovo voće vrijedan je za vid i kožu.

5 Avokado

Počnete li redovito jesti avokado, prije svega će vam biti zahvalni jetra i srce, a smanjit će se i razina kolesterola u krvi, tkiva će vam se obogatiti kisikom, a probava će vam postati pravilnija. Avokado sadrži glutation - ova tvar blokira 40 različitih kancerogenih tvari, što znatno olakšava rad jetre.

4 grejpa

Kada uživate u grejpu, morate imati na umu da je nespojiv s uzimanjem lijekova - čak i onih koji se prodaju bez recepta. Grejp ubrzava metaboličke procese. Voće pomaže u probavi, čime se hrana bolje apsorbira.

3 Mango

Jedan plod manga srednje veličine sadrži dnevnu potrebu za vitaminom C. Plod je odličan u prevenciji artritisa. Mango pomaže u zacjeljivanju rana i jača imunitet (čak se naziva i svojevrsnim imunostimulansom).

2 banane

Banana je vrlo bogata kalijem. Plod snižava krvni tlak, pomaže u rješavanju želučanih tegoba i dobar je za srce. Još jedna dobrobit banana je smanjenje rizika od moždanog udara. Voćna punjenja ljudsko tijelo energije i poboljšava metabolizam. Banane sadrže triptofan - ovaj protein se u tijelu prerađuje u serotonin, hormon radosti i sreće. Banana pomaže u borbi protiv žgaravice. Voće treba konzumirati kao prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Također, jedenje banana olakšava prestanak pušenja.

1 jabuka

Pektin, vlakna, vitamini, bakar, kalij, mangan, željezo - sve se to nalazi u običnoj jabuci. Među zaslugama ovog naizgled običnog voća: normalizacija probavnog sustava; vezanje otpada i toksina; poboljšan apetit; stimulacija proizvodnje želučanog soka; snižavanje razine kolesterola u krvi; povećanje imuniteta; punjenje tijela energijom. Jabuke uništavaju i uzročnike nekih opasnih bolesti.

Dakle, možete ojačati svoje zdravlje vitaminima ne iz tableta, već iz ukusnog i zdravog voća.

10

Tikvice otvaraju deset najzdravijih povrća. Tikvice su godišnje zeljasta biljka obitelj bundeva. Tikvice su duguljastog oblika i mogu biti žute, bijele ili zelene. Domovina tikvica je Amerika, ali u početku su se jele samo njihove sjemenke.

Tikvice su vrlo zdravo povrće, koji je lako probavljiv i blagotvorno djeluje na probavni sustav i zdravlje kože. A sjemenke ploda koriste se u kozmetologiji kao sastavni dio krema koje mogu regulirati rad lojnih žlijezda.

9

Paradajz je na devetom mjestu. Plodovi ovog povrća sadrže ogromnu količinu korisne tvari- B vitamini - B1, B2, B5, B6, kao i drugi - A, E, C. Redovitom konzumacijom plodova rajčice možete ojačati imunološki sustav, poboljšati rad srca, poboljšati probavu, smanjiti količinu kolesterola u krv.

Jedenje rajčice pomoći će vam da postanete ljepši. Žene to posebno cijene. I to ne čudi, jer sadrže tvari koje mogu dati koži elastičnost, učiniti je mekom i glatkom.

8

Osmo mjesto zauzima grašak. Njegova neosporna korist leži u kompleksu korisnih tvari kojima je svaki grašak ispunjen. Prije svega, to su mikroelementi, takve korisne mineralne soli kao što su kalcij, kalij, magnezij. Osim toga, grašak sadrži fosfor i željezo, jod, bjelančevine, ugljikohidrate i vitamine. Sazrijevanjem graška smanjuje se količina šećera, a povećava količina škroba.

Grašak je koristan kao pomoćno prirodno sredstvo za prevenciju anemije, dokazao je pozitivan utjecaj na rad tako važnih filtera kao što su bubrezi i jetra, poboljšava stanje kardiovaskularnog sustava. Redovitom konzumacijom grašak utječe na mršavljenje reguliranjem probavnih procesa.

7

Crvena paprika zauzima sedmo mjesto u našoj ljestvici. Možda imate pitanje: zašto crveno? Činjenica je da su žuta, zelena i crvena paprika u potpunosti tri različite sorte. Razlikuju se ne samo u boji, već iu mineralima i sastav vitamina, i to vrlo jako.

Najveća prednost crvene boje babura paprika u odnosu na svoje srodnike – prisutnost veliki iznos vitamini A i C. Konstantna upotreba crvena paprika će vam pomoći smanjiti vjerojatnost raka. Oni na čijem se stolu ovo nevjerojatno povrće redovito pojavljuje ostaju mladi, lijepi i zdravi mnogo duže.

6

Šesto mjesto je prokulica, koja se razlikuje od bilo koje druge vrste kupusa. Prokulice su jedna od onih povrtnih kultura koje sadrže mnoge tvari korisne za ljudski organizam. Njegovi mali paketi sadrže vlakna, šećere, škrob i sirove bjelančevine. Međutim, prokulice se smatraju posebno vrijednim zbog jedinstveni set vitamini, sadrži vitamine B - B1, B2, B6, B9; karoten, vitamin PP i, naravno, vitamin C, čiji je sadržaj u ovoj vrsti kupusa mnogo puta veći nego u bilo kojem drugom.

Kupus je dijetetski proizvod. Posebno je koristan za starije osobe i djecu. Prokulica se preporučuje kao dijetetski proizvod oni koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava.

5

Ovdje dolazimo do ekvatora našeg rejtinga. Na petom mjestu je brokula. Brokula je jedan od dostojnih predstavnika plemena kupusa. Blagodati brokule učinile su je neokrunjenom kraljicom zdravog stola. A broj poklonika iz godine u godinu raste. I postoji razlog! Brokula sadrži sljedeće minerale: bakar, krom, selen, natrij, željezo, bor, kalcij, kalij, magnezij, jod, fosfor, mangan, sumpor. Nutritivni sastav Ova vrsta kupusa također je zdrava, sadrži bjelančevine, masti i ugljikohidrate, a izvor je i vlakana.

Zahvaljujući cijelom kompleksu korisnih tvari, brokula je poznata po svojim blagotvornim svojstvima i ima snažan pozitivan učinak na sve tjelesne sustave. Konzumacijom cvatova kupusa značajno se povećava imunitet, povećava se otpornost organizma na patogene. razne vrste bolesti. Budući da snaga imunološkog sustava izravno ovisi o limfni sustav, a oko dvije trećine limfnog tkiva nalazi se u crijevima, vlakna koja se nalaze u sastavu brokule čiste crijeva od nakupina, toksina i otpada te tako jačaju organizam iznutra. Blagotvoran utjecaj ima brokule i koštani sustav, sadržaj kalcija (47 mg na 100 g) i drugi ne manje važne mikroelemente sprječava razaranje kostiju i zuba, te je izvrsna prevencija osteoporoze.

4

Četvrto mjesto - mrkva. Mrkva sadrži šećere, karoten (provitamin A), vitamine E, C, D i vitamine B. Karotena u mrkvi ima gotovo 80%, zbog čega je ovo korjenasto povrće narančaste boje. Važna značajka Vjeruje se da se karoten u mrkvi ne uništava tijekom toplinske obrade, već u tijelu kao rezultat kemijska reakcija pretvara u retinol, ali samo kada se mrkva konzumira s masnoćama (na primjer, maslac ili kiselo vrhnje). Kada kupujete mrkvu, birajte one jarko narančaste boje, što znači da su bogate vitaminima. Uobičajena manifestacija nedostatka vitamina A u tijelu je noćno sljepilo kada je vid oslabljen u sumrak i noću. Mrkva sadrži veći sadržaj karotena od bilo kojeg drugog povrća i voća.

Mrkva je korisna za većinu razne bolesti kao što su bronhitis, anemija, kardiovaskularne bolesti, kožne bolesti, za zacjeljivanje rana i kod problema s vidom. Zadovoljiti dnevne potrebe Da bi tijelo sadržavalo karoten, dovoljno je pojesti samo 100-200 g mrkve dnevno. Važno je znati da je sinteza vitamina, kao i njegova apsorpcija u tijelu, moguća s normalna operacija jetra.

3

Bundeva je osvojila brončanu medalju. Njegovi plodovi sadrže 5-6% šećera (u najbolje sorte do 20%), karoten, škrob, vitamini B1, B2, B5, B6, C, PP, E, pektin, vlakna, organske kiseline, soli kalcija, željeza, magnezija, kao i rijedak vitamin T koji sudjeluje u ubrzanje metabolički procesi, zgrušavanje krvi i stvaranje trombocita. Bundeva je posebno bogata kalijevim solima.

Jedenje bundeve bit će dobra preventivna mjera akutni i kronični nefritis, kao i pijelonefritis. Uz pomoć kalijevih soli bundeva ima odličan diuretski učinak. Jela od bundeve bit će korisna za osobe koje pate od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti. U dijabetesu, komponente bundeve regeneriraju oštećene stanice gušterače i povećati razinu beta stanica koje proizvode inzulin.

2

Špinat je zauzeo drugo mjesto. Ovdje se pojavio relativno nedavno, prije oko 200 godina. Špinat se smatra rodnim mjestom Stara Perzija. Tamo je bio poznat prije mnogo stoljeća. Još uvijek se može naći u divljini u Afganistanu i na Kavkazu.

Prema nekim istraživanjima, takva kombinacija vitamina i drugih elemenata korisnih za čovjeka kao u špinatu nema ni u jednom drugom povrću. Primjerice, vitamina A u biljci ima 469 mcg. A ovo je 52% dnevne norme utvrđene za odraslu osobu. Među makro i mikroelementima koje sadrži špinat, mangan je rekorder - 0,9 mg na 100 g. To je 45% norme. Drugi kalij – 558 mg (22%), magnezij – 79 mg (20%).

Špinat se također smatra jednim od najbolji proizvodi, koji pomoći nam da ojačamo imunitet, bore se protiv bolesti srca i krvnih žila. I anemija i astma povlače se pred špinatom. Snižava razinu šećera u krvi. Stoga se preporučuje dijabetičarima.

1

Kralj povrća je kelj ili kelj. Smatra se da je domovina kovrčavog kupusa Mediteran. Poput kupusa i prokulice, ovaj član obitelji Cruciferous dijeli s ovim povrćem korisnu sposobnost skladištenja velikih količina vlage i hranjivih tvari u svom lišću što ga čini tako zdravim!

Kelj je bogat korisnim glukozinolatima- prirodni biljni spojevi koji imaju korisno svojstvo- blokiraju stvaranje tvari koje uzrokuju nastanak stanica raka, potiču čišćenje organizma, obnavljaju enzime i suzbijaju diobu stanica raka. Također sadrži flavonoide neophodne za vaskularno zdravlje i stimulaciju imunološki sustav, a biljni sterol je važan spoj za održavanje niska razina kolesterola u krvi.

Osim toga, kelj je bogat vitaminima B koji povećavaju razinu energije i jačaju sposobnost imunološkog sustava da uništi strane stanice. Jako je visoka razina antioksidansa- vitamin C i beta-karoten. Također sadrži vitamin K, koji je uključen u zgrušavanje krvi i zacjeljivanje rana, kao i visoka razina minerali poput cinka i željeza, neophodni za dobar imunitet.

Kelj se može jesti sirov, kuhan na pari, pržen ili u salati. Kovrčavi kupus posebno je koristan zimi.