Je li moguće jesti sirove tikvice za djecu. Prevencija i liječenje anemije

Tikvice su popularno povrće u mnogim zemljama svijeta. Najbolji kuhari ga koriste za pripremu raznih nacionalnih jela. U Rusiji je ovo povrće odavno postalo stalni stanovnik lokalnih vrtova. Obrtnici mogu kuhati više od desetak jela od tikvica. Također, s početkom jeseni, povrće postaje osnova za marinade i kisele krastavce. A svaka hrana pripremljena od tikvica nije samo nevjerojatno ukusna, već je i zdrava.

Međutim, malo ljudi to zna Maksimalna korist za tijelo od tikvica može se dobiti samo jedući ih sirove. Reći ćemo vam kako kuhati svježe tikvice, dobivajući pravo zadovoljstvo jesti ih.

Sadržaj i sastav kalorija

Smijete li jesti sirove tikvice? Ovo su pitanje vjerojatno postavili svi ljetni stanovnici i vrtlari koje uzgajaju ovo povrće na svojim područjima. Prije nego što prijeđemo na odgovor, prvo ćemo shvatiti od čega se sastoji tikvica. Nije svejedno kakve tikvice uzgajate ili kupujete. U svom sastavu, oni se praktički ne razlikuju jedni od drugih.

Glavni sastojak povrća je voda, koja zauzima 95 posto Totalna tezina. Preostalih pet posto dolazi od bjelančevina i raznih ugljikohidrata.

Iz toga neki zaključuju da je tikvica vodenast i gotovo beskoristan proizvod. Nikako. Voda je ta koja sadrži veliku količinu dijetalna vlakna i korisne tvari. Tikvice se mogu pohvaliti prisutnošću vitamina B, E, A, PP, beta-karotena i askorbinska kiselina. Također sadrži željezo, kalcij, kalij, magnezij, fosfor i natrij. U ne velike količine među tvarima možete pronaći cink, litij, molibden. Tikvice sadrže nešto organskih kiselina i celuloze. O koristima koje proizlaze iz ovaj popis, objasnit ćemo dalje.

Usput, zbog vodenastosti povrća, njegova nutritivnu vrijednost iznosi samo 24 kcal na 100 grama.

Korisna svojstva

Prije svega ovo niska razina kalorija, zbog čega je povrće toliko popularno među ženskom polovicom stanovništva. Tikvice ne samo da se mogu konzumirati tijekom dijete, već pomažu i kod mršavljenja. Postoje čak posebne dijete na temelju korištenja ovog proizvoda. Na primjer, squash mono-dijeta ili dijeta američkih astronauta.

Ali treba posebno napomenuti da s nekim metodama kuhanja tikvice dobivaju negativna svojstva. Na primjer, tijekom procesa prženja upija veliku količinu ulja. Korištenje takvih jela negativno utječe na mršavljenje i bolesne osobe. gastrointestinalni trakt.

U tikvicama nema apsolutno nikakvih masti, što znači da ne utječe na razinu kolesterola u krvi. A ono čega u povrću ima dovoljno je kalij. Ovaj element omogućuje uklanjanje viška tekućine iz tijela. U kombinaciji s natrijem, kalij ima pozitivan učinak na srčani mišić, osiguravajući njegov stabilan rad. Korisne tvari tikvica pomažu u uklanjanju ne samo tekućine, već i žuči, što ima dobar učinak na jetru. Također, diuretička i koleretska svojstva osiguravaju uklanjanje radionuklida, kolesterola i viška soli iz tijela.

Celuloza, koja je prisutna u tikvicama, ne probavlja se, ali je vrlo važna za crijeva. Njegova redovita uporaba poboljšat će rad probavnog trakta. Istovremeno, zbog nizak sadržaj kiselina konzumacija povrća ne nadražuje želudac. Tikvice sadrže ne samo složeni ugljikohidrati, ali i mnoge jednostavne. Lako se upijaju u ljudsko tijelo i omogućiti vam da se brzo zasitite. Tikvice imaju vrlo pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Aktivno sudjeluje u jačanju stijenki krvnih žila i sprječava aterosklerozu. I visoka koncentracijaželjezo pomaže u liječenju anemije.

Još jedna korisna prednost tikvica je prisutnost pektina, koji imaju svojstva čišćenja. Liječnici savjetuju ljude koji žive u ne ekološki najprihvatljivijim regijama ili rade u industrijama sa štetnim emisijama da redovito konzumiraju ovo povrće. Liječnici također ističu posebne prednosti tikvica za trudnice i dojilje. U prvom slučaju dopušteno ga je koristiti u bilo kojim količinama. Povrće će pomoći pravilan razvoj fetus. U tome će svoju ulogu odigrati željezo, kalij i magnezij. U isto vrijeme, tikvice će koristiti i samoj majci, smanjujući joj pritisak, jačajući imunološki sustav i krvne žile.

Tikvice su posebno korisne za žene nakon poroda. Pomaže normalizirati razinu vitamina u tijelu, budući da je većina njih prenesena na dijete. Tijekom razdoblja dojenja majčino mlijeko tikvice treba konzumirati umjereno. Inače će se kalij i magnezij izlučiti iz majčinog tijela. Vitamini i hranjive tvari ulaze u tijelo žene, a zatim se, zajedno s mlijekom, prenose na dijete.

Odvojeni blagotvoran učinak tikvice imaju i na muškarce. Željezo u svom sastavu pozitivno utječe na razinu testosterona. Druge korisne tvari smanjit će rizik od razvoja onkološke bolesti mokraćni sustav.

Liječnici savjetuju uvođenje tikvica u prehranu djece, jer ispunjavaju njihovo tijelo vitaminima i lako se probavljaju. To možete učiniti već u dobi od šest mjeseci u obliku kašice od povrća.

Tikvice ne sadrže šećer, što znači da ih mogu konzumirati i osobe s dijabetesom. Povrće će pozitivno utjecati na njihovo zdravlje, napuniti tijelo vitaminima B, ojačati zidove krvnih žila i rasteretiti gušteraču. Međutim, dijabetičari bi trebali konzumirati tikvice u umjerenim količinama. Doze se razlikuju prema različite faze bolesti, pa se prvo trebate posavjetovati s liječnikom.

Ali tikvice imaju koristi ne samo kada se uzimaju oralno. Visok sadržaj tekućine ima pozitivan učinak na kožu. Zbog toga je povrće dio mnogih razne maske za lice i kreme za sunčanje. Korisne tvari tikvica pomažu u osvježavanju, vlaženju i pomlađivanju kože, čuvajući je zdravo stanje.

Kontraindikacije i šteta

Kakve god koristi tikvice donose ljudima razne skupine i starosti, može uzrokovati štetu tijelu. Pogledajmo pobliže slučajeve u kojima ne biste trebali koristiti ovo povrće:

• tikvice u bilo kojem obliku apsolutno su kontraindicirane za osobe koje su alergične na usjeve bundeve;
• djeca ne bi trebala jesti sirove tikvice do pete godine, jer povrće može poremetiti rad mladog želuca, izazvati žgaravicu ili podrigivanje;
• u nekim slučajevima tikvice zbog svog diuretičkog učinka mogu naškoditi osobama s bolesnim bubrezima, pa se prije upotrebe posavjetujte s liječnikom;
• tikvice mogu negativno utjecati na zdravlje ljudi koji pate od čira na želucu ili dvanaesniku, zbog sadržaja vitamina C;
• ne preporučuje se jesti tikvice na prazan želudac, jer mogu imati laksativni učinak, jedenje povrća može dovesti do nadimanja i proljeva.

Kao što vidimo, popis kontraindikacija nije osobito širok. Dakle, tikvice se mogu sigurno konzumirati u velikim količinama. Ali ipak je bolje znati mjeru. Ovo povrće rijetko izaziva alergijsku reakciju.

Recepti

Naravno, tikvice se mogu konzumirati gotovo u obliku u kojem rastu. O tome se radi u sirovoj hrani. Povrće samo operite i nasjeckajte. Ali malo je vjerojatno da ćete u ovom slučaju moći uživati ​​u okusu. Pokrit ćemo neke od najčešćih metoda kuhanja. sirove tikvice. Zapravo, postoji na desetke takvih recepata, a većina ima samo pozitivne kritike.

Salate su najlakša i najbrža vrsta hrane ako se pripremaju sa svježim povrćem. Međutim, za ove svrhe prikladne su samo mlade svježe tikvice koje ne sadrže sjemenke.

"Iz vrta"

Naziv salate govori sam za sebe. Gotovo sve sastojke možete pronaći pri ruci u svom vrtu. Trebat će vam:

• 400 grama tikvica;
• 200 grama mrkve;
• 200 grama krastavaca;
• 100 grama luka;
• 1 žlica lanenog ulja;
• peršin ili kopar po ukusu.

Povrće, osim luka, utrljajte ribežom. Luk narezati na kolutove. Zelje sitno nasjeckajte. Sve što je ispalo pomiješamo, prelijemo uljem i gotovo. Za kuhanje je potrebno samo nekoliko minuta.

Snack "Korejski"

Predjelo na korejski način zahtijeva manje lako dostupnih sastojaka, ali one koji nedostaju možete pronaći u najbližoj dućan. Za salatu će vam trebati:

• 1 kilogram tikvica;
• 1 mrkva;
• 1 paprika;
• 1 žlica octa i suncokretovog ulja;
• pola žličice crvene mljevene paprike;
• 1 žličica korijandera;
• sol i šećer po ukusu.

Tikvice narezati na ploške, a paprike na trakice. Samljeti mrkvu na ribež. Sve to pomiješajte u jednu posudu i ostavite dvadesetak minuta. Za to vrijeme povrće bi trebalo dati sok. Trebat će ga iscijediti, a ostatak sastojaka dodati u masu. Zatim salatu začinite uljem i stavite u hladnjak na nekoliko minuta. Jelo će biti zasićeno začinima i imat će oštar neobičan okus.

Salata "S češnjakom"

"S češnjakom" - jednostavna, ali ukusna salata. Priprema se od dostupnih sastojaka. Trebat će vam:

Salata "S češnjakom i medom" treba jesti odmah nakon pripreme. U tom će slučaju zadržati svoj prekrasan bogat okus i miris. U procesu kuhanja trebat će vam:

• jedna tikvica;
• tri režnja češnjaka;
• kopra i crne mljeveni papar;
• krupna sol;
• dvije žlice octa (9 posto);
• dvije žličice meda;
• 50 grama biljnog ulja.

Tikvice narežite na krugove tonika, pospite žličicom soli i ostavite pola sata. Za to vrijeme pripremite preljev. Kopar nasjeckajte, a češnjak protisnite. Sve pomiješajte s uljem, medom, octom i paprom. Kada tikvice dođu do željene kondicije, ocijediti sok koji je izdvojio i dodati preljev. Zatim salatu treba infuzirati još dvadesetak minuta.

Salata "s rajčicama"

"S rajčicama" - najlakša i ljetna salata. Sastoji se od:

• tikvice (težina bi trebala biti približno 150 grama);
• 200 grama rajčice;
• dva režnja češnjaka;
• kopar, bosiljak;
• crni papar;
• sol i šećer;
• dvije žličice sok od limuna;
• jedna žlica biljnog ulja.

Tikvici skinite koru i narežite je na tanke ploške. Rajčice je najbolje narezati na velike kocke. Izmiksajte povrće i ostavite desetak minuta. Napravite preljev od protisnutog češnjaka, papra, limunovog soka, biljnog ulja i šećera. Povrću dodajte preljev. Salata se može nadopuniti koprom i bosiljkom po vašem ukusu.

Pogledajte sljedeći video za još jedan recept za salatu od sirovih tikvica.

Svima je poznat izvrstan okus tikvica. Nježna aroma, meka ljuska i kremasto bijelo meso savršen su dodatak svakom ljetnom obroku. Iako ima tikvica raznih oblika, boja, veličina i okus, svima im je zajedničko opće karakteristike: Nevjerojatno su zdravi. Bez obzira na sortu, svi dijelovi tikve su jestivi, uključujući pulpa, sjemenke i koža.

Koje su prednosti sirovih, prženih i pirjanih tikvica za ljudsko tijelo, koje su koristi i štete ljekovita svojstva Sok i sjemenke tikvica mogu donijeti zdravlje muškarcima i ženama, postoje li ozbiljne kontraindikacije za ovo povrće i kavijar pripremljen od njega?

Korisna i ljekovita svojstva

Tikvice imaju niz zdravstvenih prednosti, od kojih je najvažnija poboljšanje opće stanje zdravlje, povećana energija i osjećaj lakoće, koji je svojstven Zdrav stil životaživot. Ako trebate dijetetski proizvod sa korisna svojstva i nedostatak nuspojave- tikvice će voditi ovu listu.

Kao i većina povrća, tikvice su pune vlakno. Ova vlakna pridonose rješavanju mnogih zdravstvenih problema.

• Netopiva vlakna bubre, pretvaraju se u gel i ispunjavaju želudac. Osjećaj sitosti javlja se vrlo brzo.
• Vlakna uklanjaju toksine i otpad iz tijela.
• Zbog činjenice da vlakna djeluju kao piling za gastrointestinalni trakt, rizik od raka debelog crijeva sveden je na nulu.
• Vlakna u kombinaciji s pektinom iznimno su važna za regulaciju šećera u krvi. To znači da tikvice u prehrani bolesnika dijabetes tipa II mora biti prisutan.
• Vlakna sprječavaju zatvor i druge komplikacije poput hemoroida kod žena.

Celuloza sadržano ne samo u pulpi, već iu kori tikvica.

Opće zdravlje poboljšat će se ako redovito konzumirate tikvice, osobito ljeti; tikvice sadrže puno vode (oko 95%), a to, kao što znate, pomaže hidratizirati tijelo i normalizirati rad srca i krvnih žila.

Istraživanje je pokazalo da većina hranjivim tvarima dokazano učinkovit u prevenciji dijabetičkih bolesti srca i ateroskleroze:

• Vitamin C i beta karoten sprječava oksidaciju kolesterola. Oksidirani kolesterol nakuplja se na stijenkama krvne žile, a hranjive tvari smanjuju njihov broj, odnosno poništavaju razvoj ateroskleroze.
• Dostupnost magnezij značajno smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
• Magnezij u kombinaciji s kalijem pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
• Vitamin C i mangan pomaže u održavanju zdravlja srca i krvnih žila.
• Folna kiselina potrebno da tijelo eliminira nesigurne nusprodukt metabolizma koji se zove homocistein. Ako razina homocisteina poraste jako visoko, to će dovesti do srčanog udara.

U sastavu tikvica naći jedinstvena svojstva. Znanstvenici su zaključili da u tikvicama prevladavaju fitonutrijenti koji pomažu u smanjenju simptoma bolesti kod muškaraca: adenoma prostate ili benigne hiperplazije prostate.

Tikvice su idealne za osobe koje pate od od astme i drugih respiratornih alergijske bolesti , zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, imunitet se značajno povećava. Osim toga, tikvice pomažu u borbi protiv simptoma bilo kojeg autoimune bolesti, što može dovesti do upale unutarnjih organa.

Jedenje sirovih, pirjanih, pečenih tikvica ili soka donosi najveću korist tijelu. Činjenica je da pulpa tikvice djeluje poput spužve. Tijekom prženja tikvice apsorbiraju ne samo visokokalorično ulje, već i moguće kancerogene tvari.

Sok od tikvica je osvježavajuće piće s visokim sadržajem vitamini C, A i E. Nedostatak svježeg voća u potpunosti se nadoknađuje čašom svježeg soka od tikve. Osim toga, sok čisti organizam, djeluje kao detoksikator, pogotovo ako mu dodate žlicu meda.

Smiju li trudnice i dojilje jesti tikvice dok doje?

Folna kiselina i kalij(od kojih ima više tikvica nego banana) nevjerojatno su korisne za trudnice i dojilje i opskrbljuju njihovo tijelo vrijednim tvarima.

Gdje staviti vrhove tikvica?

vrhovi biljne srži ne odnosi se na zdravu prehranu. Stoga ga je bolje ograničiti na nekulinarsku upotrebu (na primjer, za stočnu hranu ili za gnojivo).

Kemijski sastav

Tikvice se najvećim dijelom sastoje od vode i vlakana pa su vrlo niskokalorične (samo 24 kcal na 100 g).

Svježe tikvice s korom sadrže:

Osim toga, tikvice su niskokalorična hranjiva namirnica čija dnevna potrošnja ekvivalentno porciji voća.

Tikvice - izvor kalij, mineral neophodan za funkcioniranje svih organa, tkiva i stanica u tijelu. Tikvice sadrže nekoliko puta više kalija nego banane.

Vitaminsko-mineralni sastav se ne mijenja od toplinska obrada, niti od smrzavanja tikvica.

Prednosti, štete i kemijski sastav kavijara od tikvica

Neki smatraju da kuhano povrće gubi sve svoje vitamine. Isto se ne može reći za prerađene tikvice. Bilo koje jelo od tikvica koristan, uključujući kavijar od tikvica (bez viška soli). Uključuje rajčice, luk, češnjak i začinsko bilje.

Kavijar od tikvica - niskokalorični proizvod(91 kcal - 100 g), ali popis nutrijenata je impresivan; možemo reći da se radi o jedinstvenom kemijskom sastavu. Kavijar sadrži vitamine, biološki aktivne prirodne spojeve, organske i masne kiseline.

Upotreba kavijara od tikvica:

• poboljšava crijevna peristaltika;
• uklanja toksine, karcinogene i višak kolesterola zbog činjenice da je pektin prisutan u kavijaru;
• ublažava zatvor;
• pozitivno utječe na zdravlje dijabetičara ili pretilih pacijenata.

Ako je u sastavu kavijara prisutno i drugo povrće (mrkva, paprika), koristi se značajno povećavaju.

Kavijar od tikvica ne smiju ga konzumirati oni koji pate od bubrežnih kamenaca.

Primjena u dijetetici

Tikvice imaju to ih čini vrlo omiljenim dijelom svakoga. Zamjena visokokaloričnu hranu tikvice pomažu u smanjenju količine kalorija koje dolaze iz hrane. Sadržaj vlakana pomaže u sagorijevanju masti u tijelu. Tikvice su dio dijete s malo ugljikohidrata i proteina, kao i dio raznih planova zdrava prehrana.

Kulinarska kompatibilnost

Sirove tikvice dodaju se ljetnim salatama, od njih se pravi popularna juha minestrone, reže se na trakice i prži, a od njih se pravi i kruh.

Tikvice najbolje pašu:

• s drugim povrćem (paprika, mrkva, luk, bundeva);
• s mesom (govedina, svinjetina, piletina, puretina);
• sa začinskim biljem (bosiljak, origano, peršin, celer);
• s mahunarkama (grah, grašak, slanutak);
• s gljivama;
• s mlijekom i fermentirani mliječni proizvodi(sir, kefir, jogurt);
• s ribom (losos, pastrva, štuka);
• s plodovima mora (škampi, hobotnice, rakovi, dagnje);
• s mesnim poluproizvodima (mljeveno meso, azu, gulaš, set za juhu);
• sa žitaricama (zobene pahuljice, proso).

Sok od tikvica kombinira se s mrkvom i brusnicom.

Tikvice se ne kombiniraju s voćem i bobicama (osim brusnice).

Kako odabrati dobre tikvice

Pri kupnji tražite one tikvice koje se čine težima od svoje veličine, sa sjajnom korom bez nedostataka (mali ubodi dovest će do raspadanja). Vrlo gusta kora ukazuje na to da je tikvica prezrela, što znači da će imati velike sjemenke i vlaknastu pulpu. Veće tikvice su vlaknastije i imaju više okusa, dok manje povrće ima nježno, meko meso, ali manje okusa.

Stope potrošnje proizvoda i značajke skladištenja

Je li moguće jesti sirove tikvice i koja je stopa njihove potrošnje?

Stopa potrošnje tikvica u sirovom, prženom, pirjanom obliku do 300 g dnevno za odraslu osobu 150 g za dijete starije od 5 godina.

Sjemenke tikvica su malo slane i mogu izazvati dehidraciju. Da se to ne dogodi, ne smijete prekoračiti normu od 10-15 sjemenki dnevno.

NA zimsko vrijeme posebno je dobro koristiti kavijar od buče, ali ne više od 200 g dnevno.

Možete piti sok od tikvica do 1 litre dnevno

Šteta i kontraindikacije

Tikvice su jedna od tih namirnica šteta od koje je minimalna. Sjemenke i sok su štetni za bolesnike s čirom, gastritisom i bubrežnim kamencima. Svježe tikvice kupljene u trgovini mogu sadržavati pesticide. Ove tvari mogu značajno naškoditi tijelu.

Koja vrsta zdravi recepti uz sudjelovanje tikvica su vam poznati? Koliko često koristite ovaj proizvod u zdravoj prehrani?

Bundeve, tikve, dinje, tikvice stalni su stanovnici naših vrtnih parcela, od kojih svake jeseni pripremamo marinade i kisele krastavce, birajući zanimljivi recepti. Ali danas ćemo govoriti o tikvicama, predstavnicima obitelji bundeva, koje su nam stigle iz Meksika.

Jela od njega su raznolika i vrlo ukusna, od svima omiljenog kavijara do palačinki. Ali neće svi odgovoriti na pitanje hoće li sirove tikvice imati koristi.

Sastav tikvica

Bez obzira na sortu i oblik, od područja uzgoja i karakteristika pojedinog područja, sastav tikvica se malo razlikuje. Trebali biste početi s činjenicom da je ovaj dijetetski proizvod niskokaloričan, što je 24 kcal / 100g. To ne čudi, jer se 95% sastoji od vode koja sadrži vitamine i minerale. Bjelančevina i ugljikohidrata ima, ali je njihova količina zanemariva. Kakav je onda sastav i zašto ga treba jesti kao povrće?

Prednosti sirovih tikvica su sljedeće:

1. velika količina mineralne komponente: kalcij, željezo, fosfor, magnezij.

2. Značajan sadržaj elemenata u tragovima koji su potrebni u male koncentracije: titan, litij, cink, molibden.

3. Obilje je vitalno važne vitamine: skupina B, karoten ili provitamin A, C, PP.

5. Prisutnost celuloze, koja se ne probavlja, ali je važna za probavni trakt.

6. Prisutnost malog broja jednostavnih ugljikohidrata.

7. Nedostatak masti i, sukladno tome, kolesterola.

Napomena: Sadržaj kalija u sastavu povrća je 100 puta veći od natrija. Ovo kontrolira bilans vode i izlučuje iz tijela višak tekućine. Osim toga, ova dva elementa omogućuju nesmetan rad srčanog mišića.

Koje su prednosti sirovih tikvica?

Nevjerojatno je da je povrće tako korisno. Počnimo s utjecajem na gastrointestinalni trakt:

· niske kalorijske pomaže u smanjenju težine

koleretska svojstva podržavaju jetru,

Niska razina šećera čini proizvod pogodnim za prehrana za dijabetičare,

· probavni trakt bolje djeluje zahvaljujući celulozi koja pojačava pokretljivost crijeva,

Ne izaziva iritaciju želuca, jer je sadržaj organskih kiselina zanemariv.

· jednostavni ugljikohidrati izazivaju brzu sitost i lako su probavljivi.

Ispostavilo se da su sirove tikvice također dobre za kožu: osvježavaju boju, održavaju zdravo stanje, hidratiziraju i pomlađuju. Zbog hidratantnog učinka, kozmetolozi su ga uveli u sastav maski za lice. Njegove komponente ulaze u kreme za sunčanje jer štite kožni pokrov od UV zraka.

Evo recepta za masku koja je jednostavna i svima dostupna: sirove tikvice naribajte na sitno ribež, ocijedite i nanesite na čistu kožu. Preporučljivo je provesti postupak ležeći, pokrivajući masku odozgo s nekoliko slojeva gaze. Štetno djelovanje - 30 min. Sastav je jednostavan, ali poboljšava tonus i vlaži kožu. Komponente povrća dinje također će pomoći u borbi protiv " kora od narandže“, ali to je posebna tema.

Za vašu informaciju: Budući da se mršavi “na tikvicama”, postoje posebne dijete: monodijeta s skvošom, dijeta američkih astronauta, posni dani. Sve te mogućnosti mogu se koristiti i postupno gubiti pretežak.

dokazano pozitivan utjecaj povrće na kardiovaskularni sustav:

pomaže u prevencija ateroskleroze,

jača vaskularne stijenke zbog tartronske kiseline,

sudjeluje u prevenciji i liječenju anemije, u procesima hematopoeze zbog visok sadržajžlijezda.

Zbog diuretika i koleretsko djelovanje izlučuje iz tijela otrovne tvari(kolesterol, radionuklidi). Oslobađanje viška soli iz tijela pomaže u borbi protiv artritisa.

Pektini sadržani u biljnoj kulturi imaju pročišćavajući učinak. Stoga bi tikvice trebale biti u prehrani ljudi koji rade u opasnim industrijama ili žive u ekološki zagađenim regijama. Dakle, prednosti sirovih tikvica su očite.

Napomena: Pedijatri preporučuju uvođenje tikvica u prehranu male djece (pirjane). Mlado povrće sadrži enzime koji pomažu u probavi bjelančevina. Vitamini i minerali uključeni su u rast i razvoj bebe. Tikvice imaju dobru probavljivost.

Salate od sirovih tikvica

Sve je to divno, ali u kojem obliku jesti sirove tikvice? Dio je salate, ali morate koristiti samo mlade tikvice bez sjemenki. Ispada jednostavno, ukusno i niskokalorični obrok. Nudimo vam dvije salate jednostavne za pripremu.

Salata "Iz vrta", koji se priprema jednostavno i brzo. Ne sadrži teško dostupne sastojke, sastojke doslovno beremo iz vrta. Sastoji se od:

tikvice - 400 g,

mrkva i krastavci - po 200 g,

· luk- 100 g,

sezam ili laneno ulje- 1. l,

· zelje kopra i peršina - po ukusu.

Slijedi proces kuhanja: sitnu tikvicu, mrkvu i krastavce sameljite ribežom. Luk narežemo na kolutiće, a kopar i peršin sitno nasjeckamo. Komponente se moraju pomiješati i začiniti uljem. Koristan vitaminska salata spremno za uporabu.

Korejska salata od tikvica - neobična i pomalo pikantan recept, koje uključuje:

tikvice - 1 kg,

mrkva i paprika - 1 kom.,

stolni ocat i suncokretovo ulje- 1 žlica. l,

Korijander - 1 sat l,

crvena mljevena paprika - 0,5 žličice,

Šećer i sol - po ukusu.

Priprema salate je jednostavna: tikvice narežite na ploške, papriku na trakice, mrkvu nasjeckajte na ribež. Pomiješajte povrće i ostavite 20 minuta dok se ne pojavi sok. Odživimo i dodamo ostale sastojke prema receptu. Ulijte salatu i ostavite neko vrijeme u hladnjaku da se povrće zasiti začinima.

Možete odabrati recept s tikvicama koji isključivo vama odgovara.

Sirove tikvice: štetna svojstva za tijelo

Kod prejedanja svaki proizvod je štetan, a tikvice nisu iznimka od pravila. Pretjerano korištenje sirove tikvice su štetne za zdravlje. Kako se manifestira?

1. Osobama koje su alergične na bundevu kontraindicirano je korištenje i sirovog i kuhanog povrća.

2. Mogu postojati problemi s čirom na želucu ili dvanaesniku, budući da sastav sadrži vitamin C.

3. Nepoželjno je uvesti u prehranu ovaj proizvod kod bolesti bubrega, jer ima diuretski učinak. Ali ovdje vam je potreban liječnički savjet.

4. Tikve ne smijete jesti na prazan želudac, jer povrće ima laksativni učinak.

5. Moguća je neočekivana reakcija u vidu nadutosti, vjetrova ili proljeva.

6. Sirove tikvice su štetne za djecu mlađu od 5 godina. Uzrokuje smetnje u radu želuca, a mogući su žgaravica, povraćanje i podrigivanje.

U drugim slučajevima, tikvice možete jesti po svom zadovoljstvu. Rijetko uzrokuju alergije. Dakle, šteta od sirovih tikvica je minimalna.

Napomena: Ako više volite pržene tikvice, zapamtite da tikvice upijaju ulje. Istodobno, njegov sadržaj kalorija značajno se povećava, što treba uzeti u obzir za osobe s bolesnim gastrointestinalnim traktom i one koji gube težinu "na tikvicama".

Čim dođe ljeto i u gredice ispod ogromnog lišća počinje "viriti" svježe povrće ne propustite priliku jesti ukusne salate, postanite vitki i poboljšajte svoje stanje. Štoviše, ovaj predstavnik obitelji bundeva nije samo poznat ugodnog okusa ali i dobar urod.

Jeste li znali da je rodno mjesto nadaleko poznate tikvice vrući Meksiko, gdje je korisna i lako probavljiv proizvod jeli davno prije naše ere? U Rusiji se povrće pojavilo tek početkom 19. stoljeća, ali mnogi su se uspjeli zaljubiti u njega. Kakve koristi tikvice donose tijelu i mogu li biti štetne? Razumimo svojstva proizvoda, nijanse uporabe i kontraindikacije.

Korisna svojstva tikvica, sok od nje i sjemenke

Tikvice su lako probavljiv proizvod koji je zasićen vitaminima, mikroelementima i ne uzrokuje alergije. To mu omogućuje da se koristi u dijetalna hrana pa čak i za prvo hranjenje dojenčad.Povrće ima blagotvoran učinak na tijelo zbog:

• visok sadržaj željeza - tikvice se preporučuju za anemiju (anemija);
• fosfor i kalcij u sastavu - proizvod jača kosti i zube, sprječava razvoj osteoporoze, pomaže bržem zacjeljivanju prijeloma;
• vitamin C, koji jača imunološki sustav;
• biološki aktivne komponente, koji blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav i smanjuju tlak kod hipertenzije;
• pektini, koji imaju pozitivan učinak na funkcioniranje jetre i imaju choleretic svojstva;
• vlakna - tikvice najnježnije i delikatno normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, čiste tijelo od toksina i sprječavaju zatvor;
• zdravi ugljikohidrati - povrće se smatra idealnim proizvodom za dijabetičare i osobe s metaboličkim poremećajima;
• veliki volumen tekućine u sastavu: tikvice su blagi i prirodni diuretik.

Sok od sirovih tikvica vrlo je cijenjen. Ljubitelji zdrave prehrane koriste ga za gašenje žeđi i nadoknadu vitamina i minerali. Također se koristi za umirenje. živčani sustav sa stresom. Piće, koje se sastoji od 95% vode, sadrži veliku količinu vitamina E, A, PP, skupine B i elemenata u tragovima.

Tikvice se također koriste u kozmetologiji. Maske od ribanog povrća i losioni od soka od tikvica imaju tonik i hidratantni učinak na kožu lica.

Posebno mjesto među tikvicama zauzima tikvica - sorta uzgojena u Europi, a koja je mali duguljasti plod s tankom zelenom korom. Vjeruje se da ovo povrće ima delikatniji okus od običnih tikvica, pa se jede čak i sirovo, dodajući svježe salate. Kemijski sastav obje vrste je identičan, pa imaju gotovo isti učinak na tijelo.

Tablica: Kemijski sastav (na 100 g proizvoda)

Energetska vrijednost
kalorija	24 kcal
Vjeverice	0,6 g
masti	0,3 g
Ugljikohidrati	4,6 g
organske kiseline	0,1 g
Alimentarna vlakna	1 g
vitamini
vitamin A	5 mcg
Vitamin B1	0,03 mg
Vitamin B2	0,03 mg
Vitamin B6	0,11 mg
Vitamin C	15 mcg
Vitamin E	0,1 mg
Vitamin PP (nikotinska kiselina)	0,7 mg
Makronutrijenti
Kalij	238 mg
Kalcij	15 mg
Magnezij	9 mg
Natrij	2 mg
Fosfor	12 mg
elementi u tragovima
Željezo	0,4 mg

Kontraindikacije i moguća šteta

Popis kontraindikacija za korištenje tikvica je mali. Proizvod se ne preporučuje za:

• pogoršanje kronični gastritis, peptički ulkusželudac (odnosi se na unos sirovih tikvica, budući da pektini i biološke tvari mogu iritirati upaljenu sluznicu);
• crijevne infekcije, poremećaj stolice;
• bolesti bubrega povezane s oštećenjem izlučivanja urina;
• individualna netrpeljivost, što je izuzetno rijetko.

Liječnici to izuzetno podržavaju. koristan proizvod a dozvoljeno ga je koristiti do 1,5 kg dnevno. U sezoni žetve bolje je koristiti povrće uzgojeno u vlastitom dvorištu ili kupljeno od provjerenih prodavača. Smatra se da je optimalno koristiti svježe tikvice u sastavu salate od povrća, ali ne više od 1-2 male voćke, jer višak vlakana može izazvati probavne smetnje. Korisno je i pirjano, kuhano ili pečeno povrće. Pržene tikvice - nisu najbolje zdravo jelo: zbog obilja ulja i brašna za pohanje postaju vrlo kalorične.

Povrće u prehrani trudnica

Tikvice su prekrasan dijetetski proizvod koji se može jesti u svim fazama trudnoće:

• U prvom tromjesečju, kada žene često doživljavaju mučninu i povraćanje, tikvice pirjane sa minimalni iznos začini, može postati odlična opcija lagani ručak ili večera koji ne izazivaju pogoršanje toksikoze. Po želji možete hrskati i svježe voće: birajte jake mlade tikvice s tankom korom i sitnim sjemenkama.
• Prehrana usred trudnoće dijetalno povrće u bilo kojem obliku i količini - neće donijeti štetu. Unatoč visokom sadržaju vitamina i elemenata u tragovima, tikvicama nedostaje nutritivna vrijednost. Dodajte prehrani pravi protein i jedite ih uz ribu kuhanu na pari, nemasno meso ili pileća prsa.
• U trećem tromjesečju tikvice postaju posebno korisne, jer uklanjaju višak tekućine iz tijela i ublažavaju edem, koji se često razvija na kasniji datumi trudnoća. Proizvod je također koristan s velikom tjelesnom težinom: porcija tikvica pirjana s lukom i mrkvom ima minimalno kalorija, ali u isto vrijeme prilično dobro zasićuje. Stoga one buduće majke koje trebaju kontrolirati svoju težinu mogu zamijeniti punu večeru takvim jelom 2-3 puta tjedno.

Mogu li jesti proizvod tijekom dojenja?

Tikvice su dopuštene i ženama koje doje, i to od prvih dana bebinog života. Do dobi od tri mjeseca, mrvice, posebno ako ga muče infantilne kolike, jedu kuhano povrće (kuhano, pečeno, pirjano - bilo koje, osim prženih), a zatim u prehranu možete uključiti svježe tikvice. Dojiljama se preporučuje da konzumiraju do 2-3 male voćke dnevno.

Kako i kada početi hraniti dijete povrćem?

Uvođenje komplementarne hrane - važan događaj za svaku obitelj. Kako će se beba upoznati s prvom "odraslom" hranom, kako će reagirati na nove proizvode? Ova pitanja uvijek brinu mlade majke. Za obradu prijelaza na novu razinu rada probavni sustav dijete je bilo uspješno, slijedite preporuke Svjetska organizacija zdravstvene zaštite i vodećih pedijatara. Prema najnovijim podacima, tikvice su idealan proizvod za uvođenje prve dohrane u dobi od 6 mjeseci.

Bolje je bebi ponuditi pire krumpir koji ste sami pripremili od svježih i jakih plodova, bez dodavanja soli, šećera i drugih proizvoda. Neka vaše dijete prvi put proba novo jelo za njega u količini od 1-2 žlice pire krumpira. Gledajući bebu tijekom dana, imajte na umu bilo koji, čak minimalne promjene na dijelu njegovog probavnog sustava i ponašanja. Ako povratni udar nema tikvica, postupno povećajte volumen posluživanja na 100–120 g.

Tikvice za razne bolesti

pankreatitis

Akutna upala gušterače isključuje korištenje bilo koje hrane, čak i dijetetske i lako probavljive tikvice. U prehranu je moguće uključiti pire od voća kuhanog u slanoj vodi najranije dva tjedna nakon prestanka boli. Počnite s 1 žlicom ovog pirea dnevno, a zatim povećajte do 100 ml tjedno.

Na kronični pankreatitis proizvod se može jesti u bilo kojem obliku, osim prženog. Ne preporučuje se korištenje kavijara od tikvica i konzervirano voće zbog visokog udjela octa i začina.

Dijabetes

Tikvice su neizostavno povrće u prehrani dijabetičara. Dopušteno je jesti u bilo kojem obliku, posebno je korisno u salatama, varivima i domaćem kavijaru od tikvica. bolestan dijabetes može se jesti do 500 g dijetetski proizvod dnevno.

Gastritis, čir na želucu i dvanaesniku

Pirjane ili kuhane na pari tikvice bez začina preporučuju se bolesnicima koji pate od želučanih tegoba i duodenum. Možete pojesti do 250-300 proizvoda dnevno.

Giht

Dijetalno povrće također je korisno za metaboličke poremećaje mokraćne kiseline. Za giht se preporučuje jesti 400-500 g tikvica 3-4 puta tjedno u kuhanom, pirjanom ili pečenom obliku, podijelivši jelo u nekoliko doza.

Uključivanje u dijetu za mršavljenje

Tikvice su jedan od najukusnijih pomagača u borbi za vitka figura. U 100 gr sirovo povrće sadrži samo 24 kcal i veliku količinu hranjivih tvari, stoga se preporučuje onima koji žele smršaviti višak kilograma. Oni koji su u procesu mršavljenja, morate znati nekoliko važnih nijansi:

• Tikvice su dobre u društvu drugog povrća - luka, mrkve, babura paprika i patlidžan, ali ne krumpir. Pirjani gulaš izvrstan je prilog nemasnom mesu, ribi ili pilećim prsima.
• Omiljen od mnogih pržene tikvice s majonezom - zabranjeno. Paniranje, ulje i masni umak čine jelo visokokaloričnim i štetnim ne samo za figuru, već i za jetru.
• Da biste smanjili ukupni sadržaj kalorija, naribane tikvice možete dodati našim uobičajenim jelima, na primjer, mljevenom mesu za izradu kotleta, juha i nezaslađenih peciva.
• Jedite najmanje 500 g dijetalne hrane dnevno, uzimajući je u malim obrocima svaka 2-3 sata.

Tablica: Usporedba energetske vrijednosti sirovog, kuhanog, pirjanog i prženog proizvoda

Recepti za pravilnu prehranu

juha od tikve

Sastojci:

• tikvice - 1 mala;
• mrkva - 1 kom .;
• korijen celera - 100 g;
• pileća prsa - 1 kom .;
• prirodni jogurt za preljev;
• sol, začini - po ukusu.

kuhati pileći bujon, kuhana prsa bez kože. Tikvice sameljite na posebnom ribežu da dobijete dugačke trakice, mrkvu i korijen celera narežite na sitne kockice. U kipuću juhu uronite povrće i komade pileći file. Sve prokuhajte 10 minuta. Posolite, popaprite po ukusu i poslužite sa žlicom jogurta.

Ragu s tikvicama

Sastojci:

• tikvice - 0,5 kg;
• patlidžan - 0,5 kg;
• paprika - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• rajčice - 2-3 kom .;
• sol, začini - po ukusu.

Povrće temeljito operite i narežite na male kockice. Patlidžan namočiti u hladno slana otopina pola sata da se ukloni gorčina. U neprianjajućoj tavi dinstajte luk i mrkvu (budući da recept ne zahtijeva upotrebu biljnog ulja, možete dodati malo vode), zatim stavite ostatak povrća i pirjajte 25-30 minuta dok ne omekša. Posljednji korak dodajte začine i promiješajte.

Tikvice pirjane s piletinom

Sastojci:

• pileća prsa - 1 mala;
• mlade tikvice - 1 kom .;
• kiselo vrhnje (10-15% masti) - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• sol, začini - po ukusu.

Pilećim prsima izvadite kosti i narežite na male kockice. Ogulite i nasjeckajte luk i tikvicu. Na malo ulja popržiti luk dok ne porumeni, dodati mu piletinu i tikvice. Pirjajte 15-20 minuta, po potrebi dolijevajući malo vode. Zatim dodajte kiselo vrhnje i začine, dobro promiješajte i pirjajte još 5 minuta. Jelo poslužite vruće.

Metode primjene u tradicionalnoj medicini

Od crva

Sastojci:

• oguljene sjemenke tikvica - 50 g;
• kipuća voda - 200 ml.

Ulijte sjemenke Vruća voda, staviti na vatru i kuhati 15 minuta. Zatim ulijte u termosicu i ostavite još 2 sata. Jedite pola čaše između glavnih obroka 14 dana.

Od zastoja žuči

Sastojci:

• tikvice - 1 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• rajčica - 1 kom .;
• kukuruz ili maslinovo ulje- 1 žlica. l.;
• sol, začinsko bilje - po ukusu.

Povrće operite i nasjeckajte na tanke trakice. Dodajte začinsko bilje i sol, začinite salatu biljno ulje i jesti svježe po 300-400 grama dnevno tijekom 7-10 dana tijekom pogoršanja bolesti jetre.

Za liječenje erozivnog i ulceroznog gastritisa

Sastojci:

• tikvice - 1 kom .;
• pulpa bundeve - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• kus-kus - 150 g;
• voda - 250 ml.

Povrće operite pod tekućom vodom, ogulite i narežite na male kockice. Kuhajte na malo vode dok ne omekša. U posebnoj posudi skuhajte kus-kus u 250 ml vode, pomiješajte s povrćem. jesti ga hranjivo dijetalno jelo preporučuje se 3-4 dana nakon pogoršanja erozivno-ulceroznog gastritisa.

Uz bilo koju varijantu gastritisa, tikvice je korisno koristiti u obliku džema (na 1 kg voća uzima se 300 g šećera). Pojedite 2-3 žličice poslastice za ublažavanje bolova.

Za žgaravicu

Kod žgaravice popijte 200 ml svježe pripremljenog soka od tikvica.

Za liječenje zatvora

Tikvice su primjer savršeno uravnotežene, dijetalne i ukusna hrana. Povrće je korisno za cijelu obitelj, od mladih do starih, a također se još uvijek koristi u popularnim receptima. tradicionalna medicina. Dodajte ga često dnevna prehrana i vaše tijelo će vam sigurno biti zahvalno.

Bundeve, tikve, dinje, tikvice stalni su stanovnici naših vrtnih parcela, od kojih svake jeseni pripremamo marinade i kisele krastavce, birajući zanimljive recepte. Ali danas ćemo govoriti o tikvicama, predstavnicima obitelji bundeva, koje su nam stigle iz Meksika.

Jela od njega su raznolika i vrlo ukusna, od svima omiljenog kavijara do palačinki. Ali neće svi odgovoriti na pitanje hoće li sirove tikvice imati koristi.

Sastav tikvica

Bez obzira na sortu i oblik, od područja uzgoja i karakteristika pojedinog područja, sastav tikvica se malo razlikuje. Trebali biste početi s činjenicom da je ovaj dijetetski proizvod niskokaloričan, što je 24 kcal / 100g. To ne čudi, jer se 95% sastoji od vode koja sadrži vitamine i minerale. Bjelančevina i ugljikohidrata ima, ali je njihova količina zanemariva. Kakav je onda sastav i zašto ga treba jesti kao povrće?

Prednosti sirovih tikvica su sljedeće:

1. Veliki broj mineralnih komponenti: kalcij, željezo, fosfor, magnezij.

2. Značajan sadržaj elemenata u tragovima koji su potrebni u malim koncentracijama: titan, litij, cink, molibden.

3. Obilje vitalnih vitamina: skupina B, karoten ili provitamin A, C, PP.

5. Prisutnost celuloze, koja se ne probavlja, ali je važna za probavni trakt.

6. Prisutnost malog broja jednostavnih ugljikohidrata.

7. Nedostatak masti i, sukladno tome, kolesterola.

Napomena: Sadržaj kalija u sastavu povrća je 100 puta veći od natrija. Zbog toga se kontrolira ravnoteža vode i uklanja višak tekućine iz tijela. Osim toga, ova dva elementa omogućuju nesmetan rad srčanog mišića.

Koje su prednosti sirovih tikvica?

Nevjerojatno je da je povrće tako korisno. Počnimo s utjecajem na gastrointestinalni trakt:

niska kalorija pomaže u mršavljenju

koleretska svojstva podržavaju jetru,

niska razina šećera čini proizvod pogodnim za dijabetičare,

probavni trakt radi bolje zahvaljujući celulozi koja pospješuje peristaltiku crijeva,

Ne izaziva iritaciju želuca, jer je sadržaj organskih kiselina zanemariv.

Jednostavni ugljikohidrati uzrokuju brzu sitost i lako su probavljivi.

Ispostavilo se da su sirove tikvice također dobre za kožu: osvježavaju boju, održavaju zdravo stanje, hidratiziraju i pomlađuju. Zbog hidratantnog učinka, kozmetolozi su ga uveli u sastav maski za lice. Njegove komponente uključene su u kreme za sunčanje jer štite kožu od UV zraka.

Evo recepta za masku koja je jednostavna i svima dostupna: sirove tikvice naribajte na sitno ribež, ocijedite i nanesite na čistu kožu. Preporučljivo je provesti postupak ležeći, pokrivajući masku odozgo s nekoliko slojeva gaze. Štetno djelovanje – 30 min. Sastav je jednostavan, ali poboljšava tonus i vlaži kožu. Komponente povrća dinje također će pomoći u borbi protiv "narančine kore", ali to je zasebno pitanje.

Za tvoju informaciju: Budući da mršave "na tikvicama", postoje posebne dijete: monodijeta s tikvicama, dijeta američkih astronauta, dani posta. Sve te mogućnosti možete iskoristiti i postupno izgubiti višak kilograma.

Dokazano je pozitivno djelovanje povrća na kardiovaskularni sustav:

Pomaže u prevenciji ateroskleroze

jača vaskularne zidove zahvaljujući tartronskoj kiselini,

sudjeluje u prevenciji i liječenju anemije, u procesima hematopoeze zbog visokog sadržaja željeza.

Zbog diuretičkog i koleretskog djelovanja iz tijela se izlučuju otrovne tvari (kolesterol, radionuklidi). Oslobađanje viška soli iz tijela pomaže u borbi protiv artritisa.

Pektini sadržani u biljnoj kulturi imaju pročišćavajući učinak. Stoga bi tikvice trebale biti u prehrani ljudi koji rade u opasnim industrijama ili žive u ekološki zagađenim regijama. Dakle, prednosti sirovih tikvica su očite.

Napomena: Pedijatri preporučuju uvođenje tikvica u prehranu male djece (pirjane). Mlado povrće sadrži enzime koji pomažu u probavi bjelančevina. Vitamini i minerali uključeni su u rast i razvoj bebe. Tikvice imaju dobru probavljivost.

Salate od sirovih tikvica

Sve je to divno, ali u kojem obliku jesti sirove tikvice? Dio je salate, ali morate koristiti samo mlade tikvice bez sjemenki. Ispada lagano, ukusno i niskokalorično jelo. Nudimo vam dvije salate jednostavne za pripremu.

Salata "Iz vrta" , koji se priprema jednostavno i brzo. Ne sadrži teško dostupne sastojke, sastojke doslovno beremo iz vrta. Sastoji se od:

tikvice - 400 g,

mrkva i krastavci - po 200 g,

luk - 100 g,

sezamovo ili laneno ulje - 1 žlica. l,

zelenilo kopra i peršina - po ukusu.

Slijedi proces kuhanja: sitnu tikvicu, mrkvu i krastavce sameljite ribežom. Luk narežemo na kolutiće, a kopar i peršin sitno nasjeckamo. Komponente se moraju pomiješati i začiniti uljem. Zdrava vitaminska salata spremna je za jelo.

Korejska salata od tikvica neobičan je i pomalo začinjen recept koji uključuje:

tikvice - 1 kg,

mrkva i paprika - 1 kom.,

stolni ocat i suncokretovo ulje - 1 žlica. l,

korijander - 1 sat. l,

crvena mljevena paprika - 0,5 žličice,

šećer i sol - po ukusu.

Priprema salate je jednostavna: tikvice narežite na ploške, papriku na trakice, mrkvu nasjeckajte na ribež. Pomiješajte povrće i ostavite 20 minuta dok se ne pojavi sok. Odživimo i dodamo ostale sastojke prema receptu. Ulijte salatu i ostavite neko vrijeme u hladnjaku da se povrće zasiti začinima.

Možete odabrati recept za tikvice koji isključivo vama odgovara.

Sirove tikvice: štetna svojstva za tijelo

Kod prejedanja svaki proizvod je štetan, a tikvice nisu iznimka od pravila. Pretjerana konzumacija sirovih tikvica štetna je za zdravlje. Kako se manifestira?

1. Osobama koje su alergične na bundevu kontraindicirano je korištenje i sirovog i kuhanog povrća.

2. Mogu postojati problemi s čirom na želucu ili dvanaesniku, budući da sastav sadrži vitamin C.

3. Neželjeno je uvesti ovaj proizvod u prehranu za bolesti bubrega, budući da ima diuretski učinak. Ali ovdje vam je potreban liječnički savjet.

4. Tikve ne smijete jesti na prazan želudac, jer povrće ima laksativni učinak.

5. Moguća je neočekivana reakcija u vidu nadutosti, vjetrova ili proljeva.

6. Sirove tikvice su štetne za djecu mlađu od 5 godina. Uzrokuje smetnje u radu želuca, a mogući su žgaravica, povraćanje i podrigivanje.

U drugim slučajevima, tikvice možete jesti po svom zadovoljstvu. Rijetko uzrokuju alergije. Dakle, šteta od sirovih tikvica je minimalna.

Za tvoju informaciju: Ako više volite pržene tikvice, zapamtite da tikvice upijaju ulje. Istodobno, njegov sadržaj kalorija značajno se povećava, što treba uzeti u obzir za osobe s bolesnim gastrointestinalnim traktom i one koji gube težinu "na tikvicama".

Čim dođe ljeto i svježe povrće počne "viriti" ispod ogromnog lišća na gredicama, ne propustite priliku pojesti ukusne salate, postati vitki i poboljšati svoje stanje. Štoviše, ovaj predstavnik obitelji bundeva poznat je ne samo po ugodnom okusu, već i po dobroj žetvi.