Vitamine: beneficiile și daunele lor. O alternativă la tabletele de vitamine sintetice - produse naturale

În toamnă, mai ales în a doua jumătate, când partea sa „aurită” a trecut de mult, și mai ales așa-numita „vară indiană”, este destul de ușor să cadă în depresie. O modalitate de a combate acest lucru este creșterea aportului de vitamine.

Fără îndoială asta calea cea buna depășind blues-ul toamnei, făcând mai ușor să percepi murdăria și noroiul de pe străzi și vântul rece și pătrunzător. Mai ales pentru cei al căror organism nu primește cantitatea necesară de vitamine sau a încetat să le mai primească în cantitățile adecvate, comparativ cu in vara, când exista o abundență de surse naturale de fortificație.

Despre beneficii și posibil prejudiciu vitamine

Ce știe consumatorul despre vitamine?

În același timp beneficiile și daunele vitaminelor nu sunt departe unele de altele daca le iei si tu cantitati mari. Deoarece este imposibil să utilizați vitamine pentru utilizare ulterioară („în rezervă”), tot ceea ce înghițiți peste normă va fi eliminat treptat din organism. O supradoză va avea un impact foarte negativ asupra sănătății dumneavoastră. Să vorbim despre asta mai detaliat.

În zilele noastre există adesea situații în care oamenii care sunt interesați stil de viata sanatos care, de exemplu, au început să se antreneze la un centru de fitness, unde, în combinație cu masaj și înot, li se recomandă să ia o jumătate de sticlă (!) de vitamine odată. Sportivii fără experiență sunt interesați de ce oră este cel mai bine să ia vitamine - dimineața sau seara. Neînțelegerea faptului că vitaminele pot aduce nu numai beneficii, ci și rău, dă încredere că pot fi înghițite în kilograme fără teamă.

Preparate cu vitamine și suplimente minerale sunt cunoscute pentru a reglementa bio reacții chimiceîn organism, responsabil de metabolism și energie. Și dacă în urmă cu treizeci de ani se prescriu vitamine copiilor, sau celor bolnavi sau în recuperare de toate vârstele, care au suferit vreo operație, precum și pensionarilor sau gravidelor, acum sunt recomandate să fie luate de absolut toată lumea.

Să presupunem că ați cumpărat o grămadă de pătrunjel, mărar sau țelină pentru vitaminizare. foarte bogat în acid folic, dar nu vei găsi vitamina B acolo. Pentru a obține o porție zilnică din acest grup de vitamine - 1,5 mg - trebuie să mâncați o pâine neagră și un castron mare de varză murată. Mai multe mazăre de vitamina „C” pot fi compensate cu trei litri de suc, dar sunteți este puțin probabil să poți bea atât de mult în fiecare zi. Astfel, preparatele cu vitamine ne scutesc de nevoia de a manca o cantitate mare produse. Dar, cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a folosi vitamine fără nicio măsură.

Beneficiile și daunele vitaminelor: pericolele supradozajului

După cum știți, oamenii de știință finlandezi în anii 1990 au efectuat studii care au demonstrat nu numai beneficiile a priori ale consumului de vitamine, ci și posibilele lor daune. În timpul acestui experiment, subiecții, fumători înrăiți și frecvent, au luat doze mari de beta-caroten, care este de obicei folosit pentru prevenirea cancerului.

S-a dovedit că, în ciuda așteptărilor, utilizarea acestor vitamine a dus la un risc crescut de a dezvolta cancer! Faptul este că atunci când nivelul de vitamina „C” din organism este sub normal (și acest lucru se întâmplă adesea la persoanele care fumează), beta-carotenul în doze crescute se transformă dintr-un antioxidant care protejează membranele celulare ale corpului uman de exces. reactii de oxidare intr-un pro-oxidant, periculos pentru organism.

Când consumăm vitamine în cantități mari, rareori ne gândim la lucruri precum, de exemplu, compatibilitatea anumitor vitamine și minerale. Marea majoritate dintre noi nu știm că prea mult zinc poate duce la scăderea cantității de cupru din organism. Iar cuprul este responsabil pentru producerea de enzime și formarea globulelor roșii. O supradoză de calciu reduce absorbția fierului, iar prea multă vitamina E dezactivează vitamina K, care este responsabilă pentru coagularea sângelui.

Conform unei clasificări, vitaminele sunt împărțite în solubile în grăsimi și solubile în apă.

Solubil în grăsime:

• retinol (vitamina A)
• calciferol (vitamina D)
• tocoferol (vitamina E)
• filochinona (vitamina K)

Solubil în apă:

• tiamina (vitamina B1)
• riboflavina (vitamina B2)
• acid pantotenic (vitamina B5)
• acid nicotinic (vitamina B3 (PP))
• piridoxina (vitamina B6)
• acid folic (vitamina B9)
• cobalamina (vitamina B12)
• acid ascorbic (vitamina C)
• biotină (vitamina „H” sau „B7”)

Hipervitaminoza apare de obicei din cauza suprasolicitare vitaminele liposolubile „A” și „D”, care în acest caz se acumulează în ficat. O supradoză de vitamina A poate provoca greață și chiar vărsături. Abuzul de vitamina D este periculos slăbiciune generală, diaree și vărsături, precum și o creștere a cantității de calciu din sânge, care, la rândul său, crește riscurile sistemului cardiovascular și probabilitatea.

Cum să luați corect vitaminele și suplimentele minerale

Pentru referință: un microgram este o milioneme dintr-un gram sau o miime dintr-un miligram. 1 kg = 1000 g, 1 g = 1000 mg, 1 mg = 1000 mcg.

Vitamine, suplimente	Doza zilnică recomandată	Limita superioară a valorii zilnice	Caracteristici benefice	Daune din supradozaj
Vitamina A"	800 mcg	2300 mcg, 800 mcg pentru femeile gravide	Îmbunătățește sistemul respirator și imunitar. Se îmbunătățește	La consumul zilnic mai mult de 7500 mcg poate provoca piele uscată, dureri de cap, oboseală, dureri osoase, pierderea poftei de mâncare.
Beta-caroten (provitamina A)	nu este instalat	20 mg	Un antioxidant care distruge radicalii liberi nocivi pentru celule. Ajută la funcționarea sistemului imunitar	20 – 30 mg pe zi pot provoca îngălbenirea pielii, iar fumătorii înrăiți cresc riscul de a dezvolta cancer pulmonar
Vitamina C"	60 mg	2000 mg	Ajută la vindecarea rănilor, crește rezistența la infecții	Supradozajul provoacă diaree, agravează urolitiază, reduce efectul unor medicamente anticancerigene
Vitamina D"	5 mcg	10 mcg	Vital pentru oase și dinți sănătoși. Ajută la absorbția calciului. Reduce riscul de cancer mamar și osteoporoză	Mai mult de 40 mcg pe zi poate duce la pierderea poftei de mâncare, dureri de cap, greață
Vitamina "E"	10 mg	800 mg	Un antioxidant important care îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și nervos	Dozele excesive subțiază sângele și interferează cu absorbția vitaminei K.
Vitamina "B 6"	2 mg	50 mg	Ajută să facă față sindromul premenstrual. Sprijină sistemul nervos	Luarea a 50 mg de vitamina pe zi timp de câteva luni poate duce la anemie și pierderea senzației.
Vitamina "B 12"	1 mcg	500 mcg	Necesar pentru sinteza și „construcția” ADN-ului globule rosii	Nu a fost detectat niciun efect toxic
Acid folic	200 mcg 400 mcg – femei gravide	400 mcg	Reduce dramatic riscul de malformații congenitale la nou-născuți	Aportul zilnic de peste 1000 mcg poate duce la tulburări neurologice
Calciu	800 mg	1500 mg	Vital pentru starea normală a oaselor și a dinților, pentru funcționarea sistemului nervos și a mușchilor. Previne osteoporoza	Supradozajul afectează funcția renală și intestinală
Fier	14 mg	15 mg	Furnizați organismul cu oxigen. Combate anemia	O supradoză este plină de boli ale tractului digestiv. Poate fi deosebit de periculos pentru copii
Magneziu	300 mg	350 mg	Normalizează funcționarea sistemului nervos, favorizează absorbția calciului	Dozele mari sunt inacceptabile pentru pacienții cu insuficiență renală
Seleniu	Nu este instalat	200 mcg	Antioxidant mineral, întărește sistemul imunitar și cardiovascular	Excesul de seleniu duce la fragilizarea unghiilor și afectează funcția creierului
Zinc	15 mg	15 mg	Îmbunătățește funcția sistemului imunitar, bun pentru piele	Supradozajul provoacă iritații tract gastrointestinal, perturbă echilibrul fierului și cuprului

ÎN În ultima vreme Au existat multe studii care demonstrează că vitaminele sunt puternice profilactic. Nu este de mirare că în toamnă, în ajun Mâncăm cu lăcomie vitamina C miraculoasă, renunțând la doza recomandată. Dar nu vă amăgiți, este imposibil să acumulați vitamine solubile în apă, care includ „C”, în rezervă. Orice înghiți în exces față de normă este excretat din organism.

Vitamine cu moderatie

Abuzul de vitamine nu este o problemă imaginară. Acest lucru este dovedit de faptul că problemele producției și vânzării de suplimente de vitamine au fost la un moment dat în centrul atenției Comisiei relevante a Uniunii Europene. Beneficiile și daunele vitaminelor sunt așa subiect real că unele țări necesită ca preparate de vitamine și minerale care conțin mai mult decât doza zilnică recomandată să fie autorizate ca medicament convențional.

În timp ce există dezbateri în acest sens, producătorii conștiincioși lipesc mementouri speciale pe sticlele de multivitamine despre cât de mult poți bea. Și investesc sume considerabile în cercetarea acestei probleme. Este cu adevărat de remarcat aici că, conform unor surse care se referă la Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, majoritatea populației țării noastre nu suferă de un exces, ci de o deficiență de vitamine. Se datorează în mare parte obiceiurilor alimentare proaste și neglijării sănătății.

Nutriționiștii consideră că mai multe porții de legume (de exemplu) și fructe pe zi sunt cheia unei bune sănătăți, dar nu exclud utilizarea vitaminelor de origine artificială. Diversifică-ți dieta cu suplimente de vitamine și minerale. Nu există nicio dilemă aici, deoarece vitaminele „vii” se combină perfect cu cele „artificiale”. Principalul lucru este să nu cazi în manie de vitamine.

Și nu uitați că în afară de asta sunt multe altele în diverse moduri scapă de blues, stare rea de spirit sau depresie de toamnă. Uită-te la poza de mai jos pentru câteva rețete.

Luarea de vitamine nu este singura cale a fi sănătos

Urmărește videoclipul în care un doctor în științe medicale în timpul unui dialog despre carențele de vitamine ( hipo vitaminoza) vorbește în mod specific despre pericolul supradozajului lor ( hiper vitaminoza):

Vitaminele sunt cele mai importante din punct de vedere biologic substanțe active, fără de care reacțiile biochimice din interiorul celulelor sunt imposibile.

Lipsa de vitamine din organism duce la tulburări grave, dezvoltarea bolilor și moarte prematura. Fiecare școlar cunoaște aceste afirmații.

Și pe această bază companii farmaceutice produc vitamine sintetice, ale căror beneficii și daune sunt discutabile, în ciuda unei ample campanii de informare în mass-media.

Fapte istorice

Era vitaminelor sintetice datează din secolul al XX-lea. Omul de știință polonez Casimir Funk a introdus conceptul de vitamine în știință în 1912 și a fundamentat efectul acestora asupra corpului uman.

Munca lui a fost inovatoare și, prin urmare, a fost supusă criticilor dure din partea colegilor săi. Știința recunoaște doar fapte care au fost confirmate, iar în 1936 K. Funk, pentru prima dată în istorie, a descifrat structura chimica vitamina B 1 și a creat o metodă pentru sinteza acesteia.

La început, compușii sintetici de acest fel erau recomandați doar persoanelor cu deficiențe severe. substanțe utileîn dietă (astronauți, submarinari etc.). Lucrări științifice Chimistul american Linus Carl Pauling a schimbat opiniile asupra societății din acea vreme, ceea ce s-a reflectat în generația noastră. În special, omul de știință a prezentat lumii articolul „Evoluția și nevoia de acid ascorbic” (1970).

În opera lui L.K. Pauling a fundamentat necesitatea vitală a vitaminei C, efectul acesteia asupra imunității și rezistența organismului în lupta împotriva cancerului. Cu toate acestea, omul de știință nu a oferit nicio dovadă a punctului său de vedere, ci a oferit doar postulate teoretice.

Desigur, acest lucru nu este suficient pentru lumea științifică. Dar destul oameni normali, departe de formule chimice și înțelegere profundă procese fiziologice. În acest caz, a prevalat autoritatea omului de știință, de care companiile farmaceutice nu au omis să profite.

Pe acest val, informațiile au început să se răspândească în mass-media. De aproximativ 20 de ani, oamenii au cumpărat compuși sintetici fără să se gândească măcar la nocivitatea lor. În plus, toți viitorii specialiști în camp medical De asemenea, în instituție educațională Sunt plini de cunoștințe că vitaminele artificiale sunt un înlocuitor echivalent pentru cele naturale.

Acest proces de popularizare a primit un răspuns atât în ​​sfera alimentară, cât și în cea cosmetică. Oamenii cumpără literalmente produse ale căror etichete conțin inscripțiile prețuite: „Vitamina E întărește părul!” sau „Vitamina C îmbunătățește imunitatea!”

În plus, farmaciile nu necesită nicio rețetă pentru a elibera astfel de medicamente și, uneori, se recomandă administrarea lor în doze duble pentru a depăși rapid deficitul de vitamine. În primul rând companiile farmaceutice sunt cele care profită de pe urma acestui lucru. Și afacerilor de mai multe miliarde de dolari, de fapt, nu le pasă baza de dovezi beneficiile compușilor sintetici. Tot ce trebuie să facă este să răspândească informația în mass-media.

Care sunt pericolele vitaminelor sintetice?

Nu este un secret pentru nimeni că o alimentație bună este baza sănătății. În epoca fast-food-ului și a lipsei de timp pentru o masă normală, compușii sintetici au câștigat popularitate. Și deși au o structură similară cu cele naturale, nu sunt un adevărat înlocuitor pentru ele.

Toată lumea știe afirmația că vitaminele cresc abilitățile mentale. Pentru unii, această formulare a întrebării este atât de naturală încât nu apar îndoieli. Cu toate acestea, unii oameni au încă bunul simț.

De exemplu, în 1992, a avut loc un proces în Marea Britanie în care companiile farmaceutice și-au apărat influența complexe multivitaminice asupra inteligenței copiilor. Și au pierdut! Nu am putut aduce dovezi convingătoare, ceea ce ar satisface instanța.

În plus, în 1988-91, oamenii de știință au început o căutare direcționată pentru confirmarea efectului vitaminelor sintetice asupra inteligenței copiilor. Și nu a fost găsită nicio conexiune. Desigur, substanțele biologic active sunt necesare pentru toate procesele din organism, dar ele nu afectează direct abilitățile mentale. Este posibil un efect indirect sub formă de transmitere crescută a impulsurilor nervoase, dar aceasta este doar o presupunere - nu există dovezi.

Corpul uman are nevoie de vitamine non-stop. Cel mai medicii necesari se numesc: A, B, C, E și D. Există și alți compuși care sunt mai puțin obișnuiți în natură, dar lipsa acestor substanțe provoacă diverse boli.

Pot fi înlocuite cu complexe sintetice? Să luăm în considerare întrebarea cu laturi diferite pentru a clarifica situația.

Vitamina A

Vitamina A naturală (sau carotenul) constă din mai multe subunități - 2 mari (alfa și beta) și 4 mici. Farmaciştii produc numai beta-caroten, fără a sintetiza toate celelalte fracţii. Dar exact asta este structura complexași determină valoarea acestei substanțe biologic active.

Cel mai mare producător de beta-caroten este SUA. Oamenii de știință americani au înlocuit conceptul de vitamina A cu beta-caroten și l-au numit aditiv alimentar E160a. Vitamina A este în esență un complex de retinoli care coexistă împreună și își îndeplinesc funcția. Dar nu este vorba doar de beta-caroten produs de companiile farmaceutice.

Toată lumea știe că acest compus este necesar pentru organele de vedere, deoarece face parte din structurile funcționale ale retinei (tije și conuri). Se găsește în mod natural în morcovi, caise și alte fructe portocale. Ce spun cercetătorii despre un înlocuitor sintetic? Există două fapte științifice:

1. Riscul de a dezvolta cancer intestinal crește cu 30% cu utilizarea regulată a unui analog sintetic.
2. Luarea a 20 mg de substanță pe zi de către un fumător crește incidența bolilor de inimă cu 13%.

Un exces chiar de vitamina A naturală este tolerat negativ de către organism. În special, o persoană are dureri de cap și amețeli, erupții cutanate și greață. Convulsiile și tulburările de vedere (deși reversibile) nu pot fi excluse.

Vitamina E

Vitamina E este formată și din mai multe subunități - 4 tocoferoli și 4 tocotrienoli. Farmaciştii produc doar un substitut parţial, care nu corespunde celui natural. Și iată ce spune cercetarea:

1. În 1994, Finlanda a constatat o creștere cu 18% a riscului de a dezvolta cancer pulmonar la fumători cu utilizarea regulată a acestui compus.
2. În Israel, s-a constatat că complexul C+E crește șansa de a dezvolta ateroscleroză cu 30%.
3. În SUA, a fost găsită o legătură între administrarea A+E și dezvoltarea cancerului de colon. Dintre 170 de mii de subiecți, incidența bolii a crescut cu 30% la cei care au folosit acest complex.

În țările europene, oamenii sunt foarte atenți la sănătatea și îngrijirea medicală a populației. De exemplu, guvernul a interzis orice publicitate pentru vitamine care conține cuvintele „vindecă”, „ajută să scapi de” etc. Și dacă în Marea Britanie pur și simplu nu recomandă utilizarea vitaminelor A și E, atunci în Franța vitamina A nu este disponibilă pentru vânzare gratuită.

Vitamina C

Este cunoscut faptul că vitamina C este acidul ascorbic. Dar nu este așa. Vitamina C conține flavonoide, rutina, ascorbinogen și mulți alți compuși, care împreună formează o unitate funcțional activă. Luarea acidului ascorbic sintetic separat de componentele suplimentare arată următoarele rezultate:

1. O doză zilnică de 500 mg crește probabilitatea de ateroscleroză de 2,5 ori.
2. Complexul A+E+C crește riscul de deces prematur cu 16%.

În plus, un exces chiar de vitamina C naturală, conținută în citrice, măceșe și alte plante, provoacă insomnie, tulburări ale intestinului și anxietate fără un motiv anume.

Vitamina D

În corpul uman, vitamina D este sintetizată sub influența lumina soarelui spectrul ultraviolet. Este necesar pentru absorbția calciului, creșterea oaselor și musculare. La un moment dat, suplimentele alimentare care conțin acest compus erau populare. Și mamele l-au folosit asupra copiilor lor pentru a întări scheletul tânăr. Acest lucru s-a dovedit foarte trist - copiii cu un diagnostic de „osificare a craniului” au început să fie internați la spital.

Faptul este că creierul bebelușului crește odată cu întregul corp. Și când dezvoltarea craniului se oprește din cauza unui exces de vitamina D, creierul pur și simplu nu are încotro. Acest lucru a dus la un focar de mortalitate infantilă. Desigur, mamele au vrut să facă ceea ce era mai bine, dar rămâne faptul că hipervitaminoza pune viața în pericol.

vitaminele B

Acest grup de vitamine este cel mai alergen. Organismul reacționează la un exces de astfel de substanțe erupții cutanateși mâncărime și uneori chiar se întâmplă șoc anafilactic. Majoritatea vitaminelor B sunt sintetizate în intestinul uman de către bacterii, astfel încât, de regulă, deficiența nu apare, cu excepția diferitelor boli gastrointestinale care provoacă disbioză.

Cercetările demonstrează efectul vitaminei B 12 asupra ratelor de transmitere impuls nervos, deci afectează indirect totul procesele mentale(memorie, concentrare etc.). Vitamina naturală constă dintr-un complex de compuși care conțin cobalt: ciano-, metil-, hidroxi-, deoxicobalamină.

Analogul sintetic conține doar cianocobalamină și se obține într-un mod foarte interesant. O genă specială este inserată în genomul bacteriei, ceea ce îi conferă capacitatea de a sintetiza vitamina B 12. S-a terminat Inginerie genetică- aceasta este știința viitorului.

Dar nu i-ar strica oamenii să informeze despre natura OMG a unor astfel de aditivi biologici. În plus, procesul de producție necesită aplicare substante toxice. Laboratorul purifică întotdeauna produsul final, dar există o garanție completă a inofensiunii?

Fezabilitatea utilizării vitaminelor sintetice

După cele descrise aspecte negative Poate exista o părere că vitaminele sintetice sunt extrem de periculoase. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Până la urmă, pe piata farmaceutica Există medicamente, a căror utilizare necontrolată poate duce la moarte. Și acestea sunt foarte faimoase și medicamentele disponibile- de exemplu, Analgin și Aspirina.

Aceeași situație este și cu vitaminele. Dacă le folosești cu înțelepciune și când este necesar, cu siguranță vor fi benefice. Cum se determină gradul de risc? Foarte simplu. Fiecare persoană știe ce mănâncă. Și cu o dietă echilibrată nu este nevoie de substanțe biologice suplimentare aditivi activi, dar dacă nu există legume, fructe și fructe de pădure în dietă, mâncați.

În plus, multe boli interferează cu absorbția normală a nutrienților și excipienți, așa că acest lucru va necesita și ajutorul industriei farmaceutice.

Dacă evaluăm situația în ansamblu, atunci vitaminele sintetice vor fi benefice pentru:

• boli ale tractului gastro-intestinal;
• infecție acută (bacteriană sau virală);
• luarea de adsorbanți (deranjează absorbția normală în intestin);
• perioada de reabilitare după operație;
• condiții dificile de muncă;
• absenta produse necesare nutriție.

O alternativă la tabletele de vitamine sintetice - produse naturale

Vă aducem în atenție tabele cu produse alimentare naturale care conțin suma maxima vitamine (A, C, E, D, B1, B6, B12, B9).

Comparând norma zilnică de care aveți nevoie (aproximativ) cu conținutul cantitativ de vitamine din aceste produse, puteți observa că complet și dieta variata, includerea în dieta dvs. de legume proaspete, fructe, ierburi, nuci, carne, pește, cereale, ulei vegetal - corpul uman nu va avea nevoie de provizii suplimentare de substanțe sintetice și tablete care seamănă vag cu vitamine.

Beneficiile pentru sănătate ale vitaminelor constă în capacitatea lor de a preveni și trata diferite boli, inclusiv probleme de inimă, colesterol ridicat, boli oculare, boli de piele și multe altele. Voi spune mai mult că organismul, în principiu, nu va putea funcționa corect dacă va lipsi vitaminele. Vitaminele îmbunătățesc, de asemenea, funcționarea multor organe ale corpului și le stabilizează.

Vitaminele pot fi consumate sub diferite forme. Cel mai comun mod de a le obține este prin alimentele pe care le consumăm. Prin urmare, este important ce fel de bucătărie preferi și care este dieta ta obișnuită. Este posibil ca dieta dumneavoastră obișnuită să nu ofere organismului dumneavoastră suficiente vitamine și minerale. Pentru astfel de cazuri s-au inventat suplimente nutritive care dau vitaminele necesare fără a-ți schimba dieta obișnuită. Există, de asemenea, multivitamine, care sunt considerate una dintre cele mai bune opțiuni imbunatatirea echilibrului de vitamine si microelemente din organism, mai ales daca ai un loc de munca sau un stil de viata care te poate determina sa sari deseori peste mese la orele obisnuite. De asemenea, dacă mănânci adesea aceeași mâncare, sau orice alte abateri de la Mod normal nutriție.

Fiecare tip de vitamina are propriul efect pozitiv asupra funcționării și vieții corpului uman.

Vitamina A (retinol) Este util în tratamentul bolilor oculare, bolilor de piele, diferitelor infecții și, de asemenea, accelerează procesul de vindecare a rănilor. Consumul acestei vitamine este benefic și pentru prevenirea cataractei și îmbunătățirea sănătății părului tău.

Vitamina B1 (tiamina) poate preveni deficiența de vitamine, bolile de inimă și indigestia, crescând simultan metabolismul în organism, îmbunătățind circulația sângelui și dezvoltarea creierului. Vitaminele B1 se combină pozitiv cu vitaminele B2 și B3, iar acest lucru este foarte convenabil mai ales pentru pacienții vârstnici care au nevoie de nutriție suplimentară.

Vitamina B2 (sau riboflavina) ajută, de asemenea, în tratamentul cataractei, bolilor de piele și anemiei, precum și la creșterea activității metabolice a organismului și întărește sistemul imunitar și sistemul nervos.

Vitamina B3 (niacina) Poate reduce slăbiciunea, stomacul deranjat, poate ajuta la tratarea afecțiunilor pielii, migrenelor, slăbiciunii inimii, hipertensiunii arteriale, colesterolului în sânge, diabetului și diareei.

Vitamina B5 (acid pantotenic) Poate ameliora stresul, poate rezista artritei, diferitelor infectii, bolilor de piele, incarnirii parului si a colesterolului crescut in sange.

Vitamina B6 (piridoxamina) util în tratament diabetul zaharat, convulsii, excesive sângerare menstruală, stres, insomnie, greață matinală și rău de mișcare. De asemenea, ajută la reducerea nivelului de homocisteină din organism.

Vitamina B7 (biotina) Poate trata bolile de piele, îmbunătățește metabolismul în organism și îmbunătățește sănătatea părului.

Vitamina B9 (acid folic) este un ajutor foarte puternic în lupta împotriva anemiei, indigestiei, bolilor de piele, gutei și creșterii globulelor roșii. Oferă protecție împotriva boala coronariană inimile.

Vitamina B12 (cianocobalamina) reduce simptomele și efectele secundare ale anemiei, bolilor hepatice, bolilor de rinichi, ulcerelor bucale. Atunci când este combinat cu cantități adecvate de B6 și acid folic, B12 poate oferi protecție împotriva diferitelor boli de inimă, inclusiv accident vascular cerebral.

Vitamina C (acid ascorbic) capabil să lupte împotriva diferitelor boli: răceli, infecții, diabet, stres, nivel inalt colesterol din sânge, boli de inimă, cancer, hipertensiune arterială, boli de rinichi, sângerări interne, ulcere corneene, inflamații, otrăviri și multe alte boli. Este unul dintre cei mai puternici și esențiali antioxidanți pe care îi avem în corpul nostru.

Vitamina D tratează rahitismul, artrita, cariile și diabetul. De asemenea, este util pentru reconstrucția oaselor, întărirea sistemului imunitar și îmbunătățirea tensiunii arteriale. De asemenea, este utilizat pentru prevenirea și prevenirea osteoporozei tipuri variate cancer si scleroza multipla la pacientii care sufera deja de osteoartrita.

Vitamina E (tocoferol) Folosit adesea ca agent anti-îmbătrânire, protejează și împotriva bolilor de inimă, infertilității, tulburărilor cerebrale, menopauzei, ciclurilor menstruale dureroase și bolilor oculare. În plus, îmbunătățește circulația sângelui.

Vitamina K e foarte vitamina importanta pentru a preveni sângerarea internă, obstrucția tractul biliar, menstruația excesivă și durerile menstruale, are și capacitatea de a îmbunătăți coagularea sângelui. În plus, previne ateroscleroza, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și favorizează dispariția pietrelor la rinichi.

Deci, în concluzie, putem spune că vitaminele poartă mare beneficiu organismul nostru și datorită lor putem evita multe boli, infecții și otrăviri, așa că trebuie să încercăm să adăugăm mai multe dintre ele în alimentația noastră. Pentru că cel mai bun mod de a-ți oferi organismului vitamine este o nutriție adecvată. Iar faptul că de obicei cele mai sănătoase vitamine sunt cele mai delicioase ne face și mai fericiți și ne atrage la utilizarea lor frecventă. Și cel mai important, aceste surse de sănătate și longevitate sunt disponibile pentru fiecare dintre noi, așa că trebuie să profităm din plin de aceste daruri ale naturii.

Oamenii în vârstă își amintesc bine cum la grădiniță sau acasă li se dădeau vitamine galbene - era vitamina C. Dacă tăiai vitamina, era foarte acru în interior. Dacă cineva avea noroc, vitamina C putea fi obținută sub formă de mari tablete rotunde, învelite în celofan ca bomboane, iar aceste tablete nu erau prea acre, dar foarte gustoase...

Îmi amintesc la fel de bine de uleiul de pește cu gust nu prea plăcut, care se turna dintr-o sticlă într-o linguriță, după care copilul a fost nevoit să înghită această substanță. „Ce vrei să spui „fără gust”? Este plin de vitamine!” - așa ne-au explicat mamele, bunicile și profesorii de grădiniță această nevoie. Și mulți își mai amintesc cum, în copilărie, nu și-au dorit morcovi și mere, în care adulții se strecoară constant, ci doreau sifon sau chipsuri de cartofi dreptunghiulare, dar bunicile curățeau persistent morcovii și spălau fructele, motivând acest lucru cu același cuvânt „vitamine”. .”

Nu a trecut mult timp, iar uleiul de pește a început să fie vândut nu în sticle, ci în capsule, iar chiar și copiii știu acum că doar vitamina C nu este suficientă și au nevoie de vitamine complet diferite care pot fi mestecate. Într-un cuvânt, în ultimele decenii industria farmaceutică a început să producă nu numai vitamine individuale, ci și complexe de vitamine. Mai mult, există vitamine pentru fiecare vârstă, la fel ca și pentru oameni diferite feluri clase.

Desigur, valoarea vitaminelor din care poate obține o persoană dieta zilnica, nimeni nu slabeste insa realități moderne prezintă adesea propriile condiții și cerințe. Și una dintre aceste cerințe ale timpului este aportul suplimentar de vitamine, adesea sub formă de tablete. Vitamine în tablete: beneficii și daune - această întrebare ocupă astăzi mulți oameni, iar răspunsul la această întrebare este cu adevărat foarte important pentru milioane de oameni.

Informații generale despre vitamine

Concluzia despre importanța enormă a vitaminelor poate fi trasă chiar și din nume, deoarece este derivat din cuvântul latin „ vita", ceea ce înseamnă viață. Și aceasta nu este în niciun caz o metaforă, ci o realitate foarte reală - fără vitamine, viața unui organism viu este imposibilă, chiar dacă toate celelalte substanțe sunt prezente în cantități suficiente.

Vitaminele sunt substanțe care sunt destul de simple ca structură și foarte diverse ca natură chimică, care sunt denumite mai corect compuși organici cu molecul scăzut.

Ce unește substanțele care sunt complet diferite, din punct de vedere al originii chimice și al naturii chimice, într-un singur grup? Și ceea ce îi unește într-un singur grup este necesitatea absolută și necondiționată a acestor substanțe ca componentă integrală a hranei organismelor heterotrofe, adică organisme care nu pot sintetiza în mod independent în niciun fel (prin fotosinteză sau chemosinteză) materie organică din anorganic. Astfel de organisme heterotrofe includ atât oamenii, cât și animalele domestice, așa că toate nu numai că au nevoie de vitamine, ci sunt de o importanță vitală: fără vitamine, fără viață.

Organismul are nevoie de vitamine în cantități foarte mici, astfel încât acestea sunt clasificate drept micronutrienți.

Atenţie! Microelementele și aminoacizii esențiali, care sunt, de asemenea, necesari pentru funcționarea corectă a organismului, nu sunt incluse în lista vitaminelor.

Vitaminele fac parte din centrii activi ai unui număr foarte mare de enzime, unde acţionează ca catalizatori. Vitaminele pot funcționa și ca hormoni și prohormoni (substanțe care preced hormonii), așa că vitaminele sunt foarte importante și aproape de neînlocuit într-un metabolism sănătos.

Atenţie! Caracteristică interesantă vitamine - vitaminele nu sunt componente structuralețesuturile corpului și, întrucât nu au conținut caloric, nu pot fi o sursă de energie.

Și deși necesarul de vitamine este măsurat nu doar în cantități mici, ci și în cantități mici, lipsa de vitamine atrage imediat consecințe patologice.

Cât despre sursele din care primește organismul vitamine esentiale, atunci trebuie remarcat faptul că organismul nu este capabil să sintetizeze toate vitaminele. De aceea vitaminele trebuie să intre în organism din exterior: fie sub formă de alimente care conțin substante necesare, sau sub formă de vitamine în sine (sub formă de tablete, sub formă de injecții, sub formă de complexe vitamine-minerale).

Organismul sintetizează singur doar câteva vitamine.

În primul rând, aceasta este vitamina D, care, după cum se știe, poate fi sintetizată exclusiv sub influența luminii solare (mai precis, raze ultraviolete).

Vitamina A poate fi sintetizata si in organism, dar pentru aceasta este necesar ca precursorii acestei vitamine sa intre in organism.

De asemenea, organismul poate sintetiza niacina, care este cunoscută și ca vitamina B3 sau PP, dar pentru o astfel de sinteză organismul are nevoie de un aminoacid precursor - triptofan.

De obicei, microflora bacteriană intestinul gros sintetizează cantitate suficientă vitamina K și aceeași vitamina B 3.

Organismul nu sintetizează însuși restul vitaminelor, așa că acestea trebuie să vină din exterior în cantități suficiente. Dacă vitaminele sau orice vitamină nu intră deloc în organism, se dezvoltă o afecțiune cunoscută sub numele de deficiență de vitamine. Dacă vitamina intră în organism în cantități insuficiente, Acea despre care vorbim despre hipovitaminoza. Dar situația opusă, adică o cantitate în exces de vitamină, se numește hipervitaminoză.

În total, conform datelor din 2012, doar 13 substanțe individuale sau grupuri de substanțe sunt considerate vitamine - nu atât de multe.

Doar patru vitamine aparțin grupului de vitamine liposolubile - vitaminele A, D, E, K. După cum sugerează și numele, aceste vitamine se pot dizolva în grăsimi. Datorită acestei proprietăți, vitaminele liposolubile se pot acumula, folosind ficatul și țesutul adipos ca depozit (loc de depozitare) în organism.

Toate celelalte vitamine, adică vitamina C și vitaminele B, sunt solubile în apă și nu se pot acumula în organism, deoarece excesul lor este eliminat foarte repede din organism împreună cu lichidul.

În plus, există un grup de substanțe asemănătoare vitaminelor care sunt, de asemenea, extrem de importante pentru funcționarea organismului. Substanțele asemănătoare vitaminelor includ colină, inozitol, acid orotic, acid pangamic; Pacid araminobenzoic(PABA, PABA); L-carnitină; Tacid ioctic, acid lipoic; vitamina P ( C-complex); vitamina U (S-metilmetionină, metilmetionin sulfoniu, factor anti-ulcer).

Comunitatea farmaceutică internațională ia în considerare aceste substanțe din punctul de vedere al posibilității de a le numi vitamine în sensul deplin al cuvântului și efectuează lucrări suplimentare de cercetare.

Beneficiile tabletelor de vitamine

Deci, astăzi vitaminele sub formă de tablete au devenit complet obișnuite. Dar de ce tabletele de vitamine au devenit o necesitate, deși nu cu mult timp în urmă pur și simplu nu existau? Și cum a trăit omenirea fără tablete de vitamine? Poate că este mai ușor și mai corect să folosești produse naturale?

De fapt, alimentele de astăzi sunt foarte diferite de alimentele pe care omenirea le-a consumat cu doar câteva decenii în urmă, cu atât mai puțin cu secole. Și chiar și atunci, în unele zone, au apărut avitaminoză și hipovitaminoză masivă, care au afectat negativ sănătatea și au dus la consecințe grave. Dar chiar dacă lăsăm aprovizionarea cu vitamine a locuitorilor din zonele individuale în afara domeniului de discuție și luăm în considerare problema în ansamblu, aceasta este ceea ce obținem.

Nevoia de vitamine tablete este cauzată de faptul că în produsele de astăzi există mult mai puține vitamine, dar sunt nesănătoase și chiar sincer Substanțe dăunătoare- de multe ori mai mult. Este posibil?

În primul rând, pentru a crește productivitatea, pentru a scăpa de dăunători, pentru a păstra recolta rezultată cât mai mult timp, se folosesc substanțe chimice, care, chiar dacă nu dăunează direct organismului, totuși reduc cantitatea de substanțe utile la minimum.

Da, astăzi merele pot fi păstrate aproape în forma lor originală până la noua recoltă. Dar sunt vitaminele stocate în acestea?

Se știe că vitaminele lasă orice aliment cu o viteză incredibilă, iar după doar câteva ore cantitatea de vitamine din legumele și fructele culese poate fi doar jumătate din cantitatea inițială. Ce se întâmplă dacă legumele și fructele sunt păstrate câteva luni? Da, se creează condiții excelente de păstrare, se reglează temperatura, umiditatea, presiunea, lumina și alți parametri, dar chiar și în cele mai frumoase și mai proaspete și mai tentante legume și fructe, rămân din ce în ce mai puține vitamine în fiecare zi.

Amintiți-vă, strămoșii noștri păstrau iarna numai rădăcinoase, fasole uscată și mere uscate. Merele au fost înmuiate, castraveții și roșiile au fost sărate. Mai mult, conservarea cu sare și ierburi parfumate a păstrat încă o anumită cantitate de substanțe utile, iar această cantitate, care la momentul recoltării era mai mare decât acum, a rămas acceptabilă.

Interesant! Varza albă proaspătă este mai puțin sănătoasă decât varza murată. Faptul este că la procesul de maturare iau parte bacteriile de acid lactic, care sintetizează noi substanțe, astfel încât varza murată este îmbogățită nu numai cu bacterii lactice, ci și cu vitamine B, inclusiv B1, B2, B3, B 6 și B 9, ca precum și vitamina C. Doar 300 de grame de varză murată îndeplinesc pe deplin necesarul zilnic de vitamina C.

În ceea ce privește vitaminele conținute în carne și pește, comparația se dovedește a fi în general tristă.

Chiar și în peștii care sunt prinși departe în ocean, departe de mega-orase și de orice industrie, ei găsesc o mulțime de elemente chimice, care poate chiar pune viața în pericol. Despre ce putem spune pește de râu cine locuiește lângă apele uzate industriale?

În ceea ce privește carnea, calitatea acestei cărni depinde de cât de bine și corect mănâncă animalul, precum și de curățenia mediului regiune în creștere. După cum se spune, fără comentarii...

Iar in ceea ce priveste lapte, as vrea sa intreb, care vaca produce lapte cu un continut de grasime de 2,5%? Nu există astfel de vaci! Iar laptele, care suferă o prelucrare în mai multe etape, este îmbogățit artificial cu unele vitamine și minerale, dar acest lucru nu are nimic în comun cu produsul natural.

Se pare că este pur și simplu nerealist să obțineți suficiente vitamine necesare organismului din produsele moderne. Dar viața este imposibilă fără vitamine. Prin urmare, preparatele cu vitamine tablete devin o alternativă rezonabilă la vitaminele naturale.

Dacă încă mai există îndoieli și apar ezitări, atunci iată câteva argumente în favoarea vitaminelor sub formă de tablete.

Vitamina A - fără ea, creșterea corpului uman este imposibilă, ceea ce este deosebit de important pentru copii, iar vederea normală este imposibilă și fără ea.

Vitamina D - asigură sănătatea tuturor țesuturilor osoase, rezistă rahitismului, participă la metabolismul calciului.

Vitamina E - printre alte funcții, este importantă pentru maturarea în timp util a celulelor germinale și pentru netedă și operatiune adecvata Sistem reproductiv.

Vitamina C – asigură formarea fibrelor de colagen și a țesuturilor conjunctive, este importantă pentru menținerea sănătății vaselor de sânge, a oaselor, a tendoanelor dentare și a pielii. Afectează metabolismul. Combate otrăvurile și toxinele.

Și acest lucru se poate spune despre fiecare vitamină. Cu toate acestea, chiar și dintr-o scurtă trecere în revistă reiese clar că organismul nu se poate descurca fără aceste substanțe, așa că este foarte important ca vitaminele să intre în organism în cantități suficiente pentru funcționarea deplină.

Se știe că o deficiență a oricăreia dintre vitamine duce la perturbarea proceselor metabolice, ceea ce implică multe patologii, inclusiv cele grave. Fără vitaminele necesare organismului, unele enzime nu mai funcționează, deoarece vitaminele devin catalizatori pentru începerea activității lor.

Atenţie! Atunci când alegeți un complex de vitamine și minerale, este necesar să solicitați sfatul unui medic familiarizat cu starea corpului unei anumite persoane. Doar un medic poate recomanda cel mai potrivit complex de vitamine și minerale în fiecare caz specific.

Dacă cineva mai are îndoieli, atunci iată un alt argument. Din moment ce în produse moderne Deoarece conținutul de vitamine este redus semnificativ, în cele mai multe cazuri este pur și simplu nerealist să mănânci suficientă hrană pentru a satisface nevoia zilnică a organismului de vitamine și microelemente. Conțin tabletele de vitamine doza necesară fiecare vitamină și mineral. Deci tot ce rămâne este să alegi pur și simplu complexul potrivit pentru tine.

Cu toate acestea, oamenii de știință care au efectuat studii repetate asupra efectelor vitaminelor de diferite origini asupra organismului au ajuns la concluzia că este complet inacceptabil să ne limităm doar la complexe vitamine-minerale tabletate. Faptul este că vitaminele sintetizate chimic sunt, de regulă, doar una dintre formele acestei vitamine, dintre care în natură pot fi câteva zeci sau câteva sute.

Prin urmare, complexele farmacologice, deși pot fi foarte utile și chiar necesare în anumite situații, nu pot fi considerate un panaceu pentru lipsa sau absența vitaminelor din organism. Potrivit oamenilor de știință, cel mai corect lucru este să combinați aportul de complexe de vitamine și minerale cu o dietă hrănitoare și variată. Mai mult, niciunul dintre complexe nu este luat în mod constant, ci pentru o anumită perioadă de timp.

Astfel, este mai bine să suplimentezi oricare dintre complexele vitamine-minerale cu o dietă completă și adecvată.

De exemplu, dacă trebuie să oferiți organismului o cantitate suplimentară de vitamina C, atunci măceșe, nuci, coacăze negre, citrice, ierburi, praz, ardei gras, măcriș și alte produse.

Și pentru a îmbogăți organismul cu vitamina E din produse naturale, ar trebui să consumați uleiuri vegetale nerafinate (uleiul de măsline este deosebit de valoros), leguminoase, cereale, nuci și legume cu frunze.

Dacă meniul include lapte și brânză și pește, precum și ficat și legume de culori strălucitoare, atunci organismul va primi caroteni, adică provitamine ale vitaminei A.

Într-un cuvânt, un meniu sănătos și complet, care este susținut de aportul periodic de complexe de vitamine și minerale, este destul de capabil să ofere organismului toate substanțele necesare unei activități cu drepturi depline.

Atenţie! Ca urmare a serioase muncă de cercetare care s-au repetat de multe ori, s-a dovedit convingător că persoanele care abuzează de alcool și fumează au nevoie de vitamine mai mult decât persoanele care duc un stil de viață sănătos. Deficiența de vitamine la băutori și fumători este de până la 40% în comparație cu persoanele care nu beau alcool sau produse din tutun.

Dăunarea vitaminelor în tablete

De regulă, majoritatea oamenilor, înainte de a începe să ia orice tabletă, chiar dacă vorbim despre complexe de vitamine-minerale sau vitamine individuale, se întreabă dacă acest lucru le va dăuna sănătății. Întrebarea este destul de înțeleasă și logică. Mai mult, să ne amintim de Paracelsus, care a susținut că cantități diferite din aceeași substanță pot atât vindeca, cât și ucide. Cum se leagă acest lucru cu vitaminele, care au chiar și cuvântul „viață” în numele lor?

În primul rând, este necesar să ne amintim că aportul necontrolat și excesiv al oricăror, chiar și al celor mai benefice substanțe, inclusiv vitaminele, este destul de capabil să dăuneze grav sănătății. Cert este că un exces de vitamine în organism poate provoca o afecțiune numită hipervitaminoză și poate duce la consecințe negative.

Din păcate, unii oameni cred că administrarea unei capsule sau a unei tablete în plus nu va provoca rău, ci doar beneficii, deși aceasta este o concepție greșită foarte gravă.

Trebuie subliniat faptul că atunci când vitaminele sunt consumate ca parte a alimentelor naturale, supradozajul este practic imposibil sau minimizat.

Este foarte important să păstrați complexele de vitamine și minerale la îndemâna copiilor. Cert este că vitaminele au cel mai adesea un gust dulce și miros placut, așa că copiii ar putea foarte bine să le confunde cu un fel de delicatețe și să mănânce mai mult. Nu numai că complexele de vitamine pentru adulți sunt foarte diferite de cele pentru copii, dar doza primită se poate dovedi a fi nu doar mare, ci și periculos de gigantică.

În plus, dacă complexul de vitamine-minerale este destinat unei persoane în vârstă cu probleme de memorie sau unei persoane cu deficiențe de vedere, atunci cel mai bine este să păstrați ambalajul departe - există un pericol potențial de a lua prea multe vitamine, ceea ce nu nu rămâne întotdeauna nepedepsit.

Este foarte important ca complexele vitamine-minerale să nu fie expirate, deoarece dacă sunt depozitate prea mult timp, substanțele chimice pot intra în reacții chimice neintenționate, astfel încât efectul vitaminelor expirate asupra organismului este complet imprevizibil. Când cumpărați, asigurați-vă că verificați data de lansare și data de expirare indicate pe pachet.

De asemenea, este foarte important să depozitați articolele achiziționate unitatea de farmacie vitamine în condiții adecvate, care sunt indicate în instrucțiuni. De regulă, umiditatea aerului, temperatura și condițiile de lumină, precum și depozitarea departe de orice alte substanțe de origine chimică, inclusiv produse chimice de uz casnic, și din cosmetice.

Deoarece se produc complexe vitamine-minerale pt diferite categorii populaţiei şi să lupte probleme diferite, este foarte important să fiți atenți atunci când alegeți un astfel de complex. Cel mai bine este, desigur, să vă consultați cu medicul dumneavoastră, dar nu trebuie să neglijați opinia unui farmacist calificat și cu experiență.

Recent, atât oamenii de știință, cât și clinicienii au spus că cea mai bună opțiune pentru a obține toate vitaminele necesare este o dietă nutritivă și variată, inclusiv tot necesare organismului elemente. Și utilizarea complexelor farmacologice este cel mai bine lăsată pentru cazul în care organismul are nevoie cantitate crescută vitamine și minerale, ceea ce este posibil cu unele boli, răni, sub stres sau din alt motiv.

Fără a scăpa de avantajele complexelor de vitamine origine farmacologică, cele mai recente recomandări de la experți ajung în continuare la concluzia că este mai bine să folosești vitamine artificiale doar atunci când este necesar și ar trebui să-ți asiguri constant organismului vitamine și minerale printr-o alimentație adecvată.

De asemenea, trebuie spus că în ultimii ani au fost publicate rezultate de cercetare care nu confirmă importanța și necesitatea complexelor farmacologice vitamino-minerale.

De exemplu, într-un studiu realizat în SUA, pacienții au luat prescris doze terapeutice vitamina C – a fost consum zilnic 120 mg acid ascorbic. Cu toate acestea, participanții la acest studiu nu au experimentat nicio reducere a bolilor cardiovasculare sau a decesului în comparație cu persoanele care nu au luat vitamine suplimentare.

Neidentificat efect pozitivși din suplimente de vitamina E, deși participanții la studiu au luat suplimente de vitamine pentru o lungă perioadă de timp - până la șase ani.

Și conform rezultatelor cercetărilor efectuate de Agenția Britanică Independentă pentru Standarde Alimentare (FSA), s-a dovedit că atât de mult timp consum zilnic Complexele de vitamine și minerale pot provoca deteriorarea sănătății. Desigur, rezultatele acestui studiu nu au putut mulțumi producătorii de astfel de complexe, care au prezentat pretenții cercetătorilor. Cu toate acestea, rezultatele există și sunt confirmate.

Atenţie! Conform statistici medicale, în Regatul Unit, aproximativ 40% dintre femei iau suplimente de vitamine și minerale în fiecare zi de diferite vârsteși statutul social și aproximativ 30% dintre bărbați.

Cele mai bune tablete de vitamine - pe care să le alegeți?

Cum să alegi vitaminele potrivite sub formă de tablete pentru a nu greși și pentru a nu dăuna sănătății tale?

În primul rând, trebuie amintit că așa-numitele monovitamine, adică preparatele care includ o singură vitamină (în cazuri extreme, o vitamină și un mineral), sunt prescrise de un medic pentru a trata o problemă de sănătate, dar complexele multivitaminice. sunt destinate prevenirii afecțiunilor asociate cu lipsa de vitamine și minerale din organism.

Atenţie! Un complex profilactic de vitamine și minerale ar trebui recomandat de către un medic sau un farmacist, deoarece există destul de multe astfel de complexe și fiecare complex are propriul său scop.

Un medic care cunoaște bine starea de sănătate a pacientului său va putea determina care micro- și macroelemente, precum și vitaminele lipsesc organismului într-o anumită perioadă de timp și, prin urmare, va ajuta la alegerea complexului optim de prevenire a vitaminelor.

Absolut alegere independentă s-ar putea să nu aibă succes în totalitate, deoarece astfel de complexe de vitamine sunt destinate persoanelor de diferite vârste, persoanelor de diferite genuri, persoanelor care suferă de stres fizic și mental diferit. Există complexe pentru femeile care așteaptă un copil, complexe pentru sportivi, complexe care ajută la întărirea sistemului imunitar, complexe pentru păr și unghii sănătoase, complexe pentru menținerea și conservarea pielii tinere, precum și complexe care au un efect pozitiv asupra stării Sistemul cardiovascular, Sistemul endocrin, sistem nervos...

Adică, complexele moderne de vitamine și minerale nu trebuie luate pe nepăsare și la întâmplare, concentrându-se doar pe lista lungă de vitamine și minerale incluse în compoziție. La urma urmei, este important să înțelegem nu numai modul în care aceste substanțe afectează organismul, ci și modul în care interacționează între ele. De exemplu, se știe că calciul este mai bine absorbit cu vitamina D 3, iar magneziul cu vitamina B 6. Și există multe astfel de perechi de vitamine sau vitamine și minerale care se îmbogățesc reciproc, dar este deosebit de important să țineți cont de faptul că unele substanțe aparent necesare organismului nu sunt categoric prietenoase între ele, așa că nu pot fi luate împreună.

Majoritatea producătorilor de complexe multivitamine indică pe ambalaj sau prospect lista plina toate ingredientele indicând procentul din necesarul zilnic. Se crede că indicator optim- de la cincizeci la sută la sută. Dacă cantitatea fiecărei componente nu este indicată, atunci acest lucru ar trebui să conducă la cele mai serioase considerații cu privire la posibilitatea de a înlocui acest complex cu altul, dar în care producătorul indică cu exactitate toate informațiile despre compoziție.

Pentru ce sunt ofertele piata moderna Complexele vitamine-minerale pot fi considerate deosebit de atractive?

Recent, complexul de vitamine și minerale „Alfabetul” a devenit deosebit de popular. Interesant este că complexul include tablete care au compoziție diferităși, în consecință, efecte diferite asupra organismului.

1. Tableta nr. 1 este o combinație de vitamina B1 și fier, care au un efect pozitiv asupra hematopoiezei și, prin urmare, sunt foarte importante pentru prevenirea stărilor anemice.
2. Tableta nr. 2 este antioxidanți, a căror semnificație este de a proteja organismul la nivel celular de influență negativă radicali liberi, pe care fiecare persoană o primește cu ușurință din fumat, inclusiv fumatul pasiv, în situații stresante, în timpul bolii, precum și în timpul îmbătrânirii, ceea ce este inevitabil pentru toată lumea.
3. Tableta nr. 3 este vitamina D3, calciu, vitamina A și biotină.

Complexul Alphabet mărește absorbția calciului, reglează metabolismul calciu-fosfor, întărește țesuturile oaselor și dinților și este necesar pentru operatie normala tesut muscular. Acest complex este recomandat si femeilor aflate in premenopauza sau in timpul sarcinii.

Complexul include și alte vitamine și minerale, inclusiv vitaminele B, care sunt foarte importante pentru sistemul nervos, și antioxidanți, care îmbunătățesc sănătatea organismului la nivel celular.

Complexul multivitaminic Vitrum este destul de popular. , cu toate acestea, nu este destinat măsuri preventive, și pentru tratamentul dezechilibrelor de vitamine și minerale, inclusiv tratamentul anumitor hipovitaminoze. Și, deși acest complex este diferit prin faptul că toate elementele din compoziția sa sunt perfect selectate și echilibrate, cel mai probabil nu merită să îl luați singur.

În acest caz, este necesară consultarea medicului dumneavoastră, deoarece acest complex este destinat utilizării în perioada de recuperare după terapia cu antibiotice (mai ales dacă este luată foarte medicamente puternice), după chimioterapie, după terapie cu radiatii si dupa boală gravăși stări ale corpului. Nu cred că cineva ar risca să le adauge sau să le corecteze singur. cel mai complex tratament cancer, pneumonie sau hepatită. Deci nu există opțiuni aici - trebuie să consultați un medic și aprobarea lui necondiționată.

Complexele de vitamine „Multitatabs” sunt populare pe merit, care conțin antioxidanți anti-îmbătrânire care au un efect foarte pozitiv asupra metabolismului și au un efect foarte pozitiv și de susținere asupra funcționării sistemului nervos și pot susține eficient și sistemul cardiovascular.

În plus, la administrarea acestui complex, sistemul imunitar este întărit și starea părului, a pielii și a unghiilor se îmbunătățește. Acest complex are o gamă destul de largă pentru femei de diferite vârste, dar aici nu ar trebui să te lingușești - vitaminele trebuie alese în conformitate cu vârsta pașaportului, și nu în conformitate cu deliciile altora.

Acest complex este, de asemenea, recomandat, dacă este necesar, pentru a stabiliza psihologic și/sau stare emoțională, restabiliți puterea fizică în timpul efortului fizic serios, precum și prin observare diete diferite, care nu implică o dietă echilibrată, hrănitoare, precum dieta mediteraneană.

Femeile de vârsta Balzac ar trebui să fie interesate de complexul multivitaminic „Complivit”, care conține cobalt și este foarte important pentru metabolismul de înaltă calitate și pentru procesele de hematopoieză și pentru descompunerea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor pe care organismul le primește din alimente și pentru sinteza multor aminoacizi în organism. și pentru contracararea eficientă a problemelor din tractul gastrointestinal.

Experții consideră că echilibrul acestui complex de multivitamine este unul dintre cele mai bune.

De asemenea, puteți acorda atenție complexului de vitamine-minerale "Centrum", care diferă prin faptul că conține vanadiu.

Avantajele neîndoielnice ale acestui complex sunt că reglează producția de colesterol, are proprietăți anticancerigene, și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra regenerării țesuturilor, deoarece are un efect stimulator asupra diviziunii celulare.

Printre complexele multivitamine care sunt perfect echilibrate, se remarcă drajeul Merz. Acest complex include vitamina A, vitaminele B, vitamina H, care este cunoscută sub numele de biotină, precum și aminoacidul cisteină și extract de drojdie.

Acest complex ajută la menținerea stării epiteliului, are impact pozitiv asupra aportului de sânge, inclusiv a pielii, ajută la restabilirea elasticității și fermității pielii. Merz are, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului și activității sistemului nervos.

Atenţie! Atunci când cumpărați orice complex de multivitamine, ar trebui să acordați atenție faptului că vitaminele B1 și PP nu sunt combinate într-un singur complex; fier și mangan; nichel și zinc și/sau mangan; cupru și zinc și/sau fier și/sau mangan; zinc și fier sau mangan.

Mituri despre vitamine: comprimatele se absorb mai bine decât fructele?

De când s-au descoperit vitaminele s-au scris multe despre ele, s-au studiat, s-au făcut diverse studii, s-au argumentat... Și nu este deloc surprinzător că în jurul vitaminelor au apărut multe mituri - fie din cunoștințe insuficiente. , sau din interpretarea incorectă a faptelor, sau pur și simplu pentru că crearea de mituri a fost caracteristică umanității de-a lungul istoriei sale. Care sunt cele mai comune mituri despre vitamine și ce se află în spatele acestor mituri?

Mitul nr. 1. O dietă nutritivă poate satisface pe deplin toate nevoile de vitamine ale organismului.

De fapt. Este imposibil să satisfaci pe deplin toate nevoile de vitamine numai printr-o nutriție bună, deoarece, în primul rând, o persoană pur și simplu nu poate mânca cantitatea necesară de alimente (nu se va potrivi) și, în al doilea rând, în produsele moderne, conținutul de vitamine este adesea mai mic decât înainte, deoarece Multe produse ies la vânzare rafinate, congelate, sterilizate și prelucrate în alte moduri, ceea ce prelungește termenul de valabilitate, dar reduce semnificativ cantitatea de vitamine. Dar chiar și cel mai mult dieta echilibrata nu asigură întotdeauna un echilibru complet de vitamine.

Mitul nr. 2. Vitaminele obținute în producția farmaceutică sunt de calitate inferioară vitaminelor naturale.

De fapt. Vitaminele care se obțin la fabricile farmaceutice prin sinteză chimică nu diferă de vitaminele naturale, deoarece sunt exact aceleași molecule cu o structură simplă.

În plus, multe vitamine naturale sunt distruse foarte repede (de exemplu, vitamina C), iar vitaminele sintetice, cel mai probabil, nu vor fi distruse până la sfârșitul perioadei de valabilitate (cu condiția să depozitare adecvată). Vitaminele sintetice folosesc doar acele variante de molecule care sunt cel mai bine absorbite de organism.

Mitul nr. 3. Cum mai multa doza vitamina, deci corp mai bun face față anumitor probleme.

De fapt. Lipsa de vitamine sau minerale poate provoca într-adevăr un fel de patologie, dar dozele uriașe de vitamine și/sau minerale nu au niciun efect influență pozitivă nici la nivel de morbiditate, nici la tratament, deci cel mai bine este sa nu experimentati, ci sa urmati doze dovedite.

Mitul nr. 4. Acidul ascorbic (vitamina C) protejează împotriva răcelilor, precum și împotriva multor alte boli.

De fapt. Rezultatele cercetărilor confirmă că administrarea unor cantități semnificative de vitamina C ajută la reducerea incidenței răcelilor cu doar câteva procente și la reducerea duratei bolii doar la persoanele care locuiesc în Nord și fac o activitate fizică foarte severă. Pentru alții nu contează.

Mitul nr. 5. Lipsa de vitamine este mai bună decât un exces.

De fapt. Excesul de vitamine este un caz rar, care, de regulă, este cauzat de unii conditii externe(de exemplu, există un exces de anumite minerale în apa unei anumite zone).

Compoziția complexelor multivitaminice este echilibrată, astfel încât organismul va primi doza necesară de nutrienți. În plus, doar vitaminele liposolubile se pot acumula în organism și numai dacă doza depășește ceea ce este necesar organismului de sute de ori, și pentru o perioadă lungă de timp.

Mitul nr. 6. Vitaminele pot provoca o reacție alergică.

De fapt. La unii se dezvoltă o alergie medicament. Și dacă molecula (sau o parte a acestuia) a acestui medicament și preparatul vitaminic sunt similare, atunci organismul poate produce o reacție similară, dar nu în cazul luării unei tablete de vitamina, ci atunci când este administrată prin injecție.

În plus, poate apărea o reacție alergică ca răspuns la suplimentele de umplere cu vitamine, aditivii aromatizanți sau coloranții alimentari uzați. În acest caz, este necesar să alegeți un complex de la alt producător care utilizează alți excipienți.

Mitul nr. 7. Luarea constantă a complexelor de vitamine comprimate poate provoca dependență.

De fapt. Organismul absoarbe doar cantitatea necesară de vitamine, iar cantitățile în exces pur și simplu nu sunt absorbite.

Dacă vorbim de vitamine liposolubile, care pot fi depuse în țesuturile adipoase și/sau în ficat, atunci supradozajul lor este posibil doar cu un exces pe termen lung a normei de câteva sute, sau chiar mii de ori.

Mitul nr. 8. Luarea unor complexe de vitamine suplimentare nu vă afectează bunăstarea.

De fapt. Lipsa de vitamine se manifestă foarte rapid în pielea uscată și plictisitoare, unghiile casante, vârfurile despicate ale părului și tocitura, dermatită, vedere încețoșată, nevroze și depresie.

În plus, deficiențele de vitamine și minerale au ca rezultat oase fragile și alte simptome, inclusiv cancer Prostată la barbati.

Mitul nr. 9. Unele complexe de vitamine sunt mai bune, iar altele sunt mai rele.

De fapt. Complexele de vitamine, de regulă, includ aproape toate vitaminele cunoscute științei (există 13) și nu mai puțin minerale. Cu toate acestea, atunci când alegeți un medicament, trebuie să fiți atenți cui este destinat: pentru copii sau vârstnici, pentru sportivi sau pentru femeile însărcinate, pentru tineri de douăzeci de ani sau pentru cei peste patruzeci de ani, pentru fumători sau pentru oameni. muncă mentală. Dacă luați un complex care este destinat unui alt grup țintă, atunci nu vor exista prea multe beneficii.

Mitul #10 – Cel mai nou! Un raport a apărut în mass-media mondială că complexele de vitamine pot ucide oamenii prea iubiți de ele.

De fapt. Persoanele care iau cele mai multe vitamine și alți agenți de întărire pentru a menține funcționarea organismului la un nivel corespunzător sunt cele care au motive de îngrijorare: persoanele în vârstă sau persoanele care suferă de boli cronice.

Desigur, astfel de oameni se îmbolnăvesc mai mult și mor mai devreme și mai des. Un alt lucru este că administrarea de vitamine suplimentare le poate îmbunătăți cel puțin ușor calitatea vieții. Deci, acesta este exact cazul când merg din rău în mai rău...

concluzii

Vitamine din tablete - este bine sau nu, să cumperi sau să nu cumperi?

Desigur, fiecare ia propria decizie. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că lipsa de vitamine este plină de consecințe foarte grave, iar creșterea populației planetei a dus la faptul că producătorii de alimente sunt mai preocupați de cantitatea de alimente pentru hrănirea planetei, decât de vitamina. continutul fiecarui produs.

Mai mult, este ușor să cumperi complexe vitamine-minerale de la farmacie, după ce te-ai consultat mai întâi cu medicul, pentru a nu greși cu alegerea ta.

Toată lumea știe că vitaminele sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Deficiența lor duce la slăbirea imunității, apariția diferitelor boli, tulburări metabolice, obezitate excesivă, îmbătrânire prematură, care afectează negativ sănătatea oamenilor. Medici specialisti Ei studiază în mod constant problema beneficiilor și daunelor vitaminelor, dar încă nu au ajuns la un consens. Trebuie să le luați zilnic sau organismul are nevoie de suficiente vitamine din alimente? De exemplu, în anii optzeci ai secolului trecut, studiile au arătat că utilizarea regulată a complexelor de vitamine reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare, astfel încât achiziționarea preparate cu vitamine a devenit un fenomen foarte popular în rândul populației noastre.

Tradus din latină, cuvântul vitamină înseamnă „minim de viață” („vit” - viață, „min” - minim). De regulă, cele mai utile vitamine sunt cele care intră în organismul nostru împreună cu alimentele pe care le consumăm, spre deosebire de cele sintetice, fabricate. industria farmaceutica. Vitaminele sunt împărțite în două clase: cele care se dizolvă în apă și cele care se dizolvă în grăsimi. Când luați în considerare beneficiile și daunele vitaminelor, trebuie să știți care sunt vitaminele de bază necesare vieții umane.

Se găsește în produse lactate, ficat, gălbenuș de ou, legume și fructe vitamina A Este considerat solubil în grăsimi, restabilește membranele din celulele corpului, reduce durata bolilor respiratorii, promovează creșterea oaselor, părului și starea normală a dinților. Dar conținut în exces vitamina A poate duce la afectarea ficatului, dureri de cap, umflarea picioarelor, exacerbare colelitiaza, inflamație cronică pancreas. Aceste fenomene negative se aplică tuturor vitaminelor liposolubile, care nu sunt complet excretate din organism, acumulându-se în ficat. Aceasta este o caracteristică importantă a beneficiilor și a daunelor vitaminelor.

În produse precum ulei vegetal, cereale integrale, verdeata, varza continuta vitamina E, extrem necesar unei persoane, care protejează plămânii de poluare, este un antioxidant natural, reduce oboseala, scade tensiunea arterială, îmbunătățește funcția vasele coronare. În ciuda tuturor beneficiilor sale, vitamina E nu este recomandată persoanelor cu tulburări de sânge.

Vitamina K Este extrem de eficient în promovarea coagulării normale a sângelui și este considerat un agent antihemoragic. Surse de vitamina K: conopidă, măceș, spanac, . Practic nu este produs sub formă sintetică; este format parțial din microflora intestinală. Ultimul dintre cei solubili în grăsimi, vitamina D, este, de asemenea, capabil să se formeze în organism în mod independent, în ciuda prezenței sale mari în produsele din pește, în special în ficatul de cod. Vitamina D este implicată activ în metabolismul calciului și se formează în piele cu ajutorul razelor ultraviolete. Deși, în caz de supradozaj, pot apărea iritabilitate, pierderea poftei de mâncare și oboseală.

Vorbind despre beneficiile și daunele vitaminelor, nu putem ignora vitaminele solubile în apă, care sunt mult mai puțin dăunătoare decât vitaminele liposolubile, deoarece cele mai multe dintre ele sunt excretate prin urină. Rol bine cunoscut vitamina C(acid ascorbic), care crește speranța de viață, întărește sistemul imunitar și previne formarea cheagurilor de sânge. In mod deosebit un numar mare de Vitamina C se găsește în citrice și fructe de pădure.

Opt vitamine B ajută la reglarea metabolismului, au un efect benefic asupra bolilor de piele și întăresc sistemul respirator, restaurați periferice terminații nervoase, previne îmbătrânirea. Trebuie remarcat faptul că utilizarea excesivă a vitaminelor solubile în apă poate duce la reactii alergice, ritm cardiac crescut, excitare nervoasă.

Orice vitamine ar trebui luate numai la recomandarea medicului dumneavoastră, ceea ce este deosebit de important de subliniat atunci când discutați despre beneficiile și daunele vitaminelor. Luarea de vitamine fără prescripție medicală poate duce la intoxicația organismului. Este inacceptabil ca două sau mai multe persoane să ia aceleași complexe de vitamine. oameni diferiti. Este mult mai bine să oferi organismului cantitatea necesară de vitamine prin consumul de alimente echilibrate. Fii sănătos!