Physalis a főzésben. Physalis: hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A távolság és a logisztika tökéletlenségei története során számos lehetőségtől megfosztották az emberiséget. De ma már minden nagyváros lakója, aki szeretne, élvezheti a több ezer kilométeres távolságban termett gyümölcsöt, hordhat egy másik országban készült ruhát, és használhatja a szomszédos kontinensen összeszerelt autót. Ilyen helyzetben a physalis senkit nem fog meglepni, hogy ez megtalálható a legközelebbi szupermarketben.

Nehézségek az áruk szállításával kapcsolatban

A kommunikáció soha nem volt tökéletes:

• Évezredek óta szállítják az árukat a folyókon és a tengereken. A szállítás az egyik legolcsóbb áruszállítási mód volt.
• A kereskedő szakma mindig is az volt jövedelmező üzlet. Ilyen körülmények között a 2-3-szori "csalás" senkit sem zavart.
• Útközben, a karaván kíséretében, az ember meghalhat. Nemcsak a rablók rajtaütéseiből, senki sem törölte a fertőző betegségeket.
• A sikeres üzletvitelhez ismerni kellett az idegen kultúra sajátosságait, a szomszédok nyelveit és dialektusait.

Az egész gazdasági rendszer, leegyszerűsítve, valahogy így néz ki:

1. A gyártó az önköltségi árnál valamivel többet ad el áruit a kereskedőknek.
2. A kereskedők lakókocsikat küldenek távoli és nem túl vidékekre, hogy magasabb áron értékesítsék.
3. Új kereskedelmi útvonalak és piacok vannak folyamatban.
4. A verseny előmozdítja a technológiai haladás fejlődését.

Jól hangzik, ha elfelejti a rablásokat, a halálozási arányokat és a banális gazdasági kudarcokat.

mérgező fizalis

A dekorációs cikkek mindig is divatosak voltak, bármiről is legyen szó kérdéses. Ugyanaz a physalis nem mindenütt elterjedt az egész világon, alkalmas a növekedésére:

• Bulgária.
• Kaukázus.
• Irak.
• Közép-Oroszország.
• Dél Amerika.

Más régiók számára ez csak egy különleges gyümölcs, amelyet érdemes kipróbálni, már csak azért is, mert több száz kilométeres körzetben egyetlen hasonló növény sem található.

A Physalis a nadálytő család képviselője, népi nevén. Kínai lámpás a bogyók megjelenéséért.

Miért zseblámpa? Egyfajta, minden oldalról takaró borítás miatt, ami úgy néz ki, mint a papír "lámpás". Valójában a bogyók inkább a számunkra ismert paradicsomhoz hasonlítanak sárga szín.

Hazánkban növekszik a Physalis élelmiszerre alkalmatlan. Nem dísznövény, élelmiszerre vagy gyógyászati ​​célra nem használják. És mindez miatt mérgező anyagok bogyókban találhatók.

Elfogyasztásuk ok lehet a mentők hívására, így a kulináris élvezeteket el kell hagyni.

Ebben a videóban Tamara Mazova elmondja, milyen ízű az országban termesztett fizalis:

Lehet enni Physalis?

A növény bogyói ehetők, de csak akkor ha nem Oroszország területén gyűjtik be. Területünkön a physalis nemcsak a hatalmas kiterjedésű területek legjavát szívja fel, hanem a méreganyagokat is. Ezért, ha megbotlott a szélén, és meglátott egy ismerős növényt, ne örüljön, és még inkább - vegyen bogyókat, és próbáljon meg főzni belőlük valamit.

Ha egy szokatlan étellel szeretné meglepni magát és szeretteit, jobb, ha felkeresi a legközelebbi szupermarketet:

1. Az ott árusított bogyók ehetőek.
2. Az exportáló országtól függően ízminőségek termék.
3. Vásárlás előtt érdemes egy kicsit próbálkozni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy pontosan ezt keresi.
4. A Physalis nemcsak lehetséges, de még le is kell mosni.

A kulináris felhasználás mindenekelőtt a bogyók ízétől függ. Az édes a lepények és lepények töltelékére tehető, de a keserű különféle szószokhoz és fűszerezéshez illik.

A Physalis sokat tartalmaz hasznos anyagok. Először meg kell győződnie arról, hogy a terméket boltban vásárolta, és nem a legközelebbi áfonyában gyűjtötte be. Egy ilyen mulasztásért az egészségével fizethet. Ebben az esetben a gazdaság valóban "oldalra fordul".

Physalis - haszon és kár

Az orvosok azt mondják, hogy a bogyók a következő hatásokkal rendelkeznek:

• Gyulladáscsökkentő.
• Steril.
• Immunmoduláló.
• Vérzéscsillapító.
• Fájdalomcsillapítók.
• Vizelethajtó.
• Cholagogue.

Mindegyik valóban elérhető, de nem olyan hangsúlyos, mint szeretnénk. Ezért az orvosok nem csak gyümölcsökkel vagy bogyókkal kezelnek, hanem egy egész hegynyi tablettát írnak fel erre.

De fizalis evés, ha elérhető krónikus fájdalom vagy tartós orrvérzés, elmozdíthatja a dolgokat a talajról.

Ezt megkönnyítik a kompozícióban szereplő bogyók:

1. C vitamin.
2. Citromsav.
3. Karotin.
4. Fitoncidek.

A pozitív hatások listája hamis reményt kelthet. Nem szabad teljes mértékben támaszkodnia ezekre a bogyókra, csak akkor lehet enyhe hatásuk, ha betartja a megfelelő étrendet, felírt gyógyszereket szed és betartja az orvosi előírásokat.

Néhány szót kell ejteni róla hátoldalérmek." Oroszország területén a physalis vadon nő, gyümölcsei mérgezőek és veszélyesek a szervezetre. Semmilyen formában nem szabad enni. ha nem akar ételmérgezést kapni.

Mi az a physalis?

A Physalis a nadálytőfélék családjába tartozik, és Bulgáriában, a Kaukázusban és Dél-Amerikában nő. Ez a lágyszárú növény adja a világnak bogyóit, egyfajta burkolattal borítva, amely első pillantásra összetéveszthető egy "kínai lámpással". Innen származik a második neve.

Megjelenésében a hámozott bogyó kis sárga paradicsomnak tűnik. De az íz az érettségi foktól és a physalis növekedési régiójától függ.

A terméket főzéshez használják:

• Az édes bogyós pite tölteléke segít meglepni a vendégeket.
• Jó választás egzotikus lekvárokhoz. Kényeztetheti magát a hideg téli estéken.
• A szósz minden ételhez sokkal érdekesebb lesz.
• A gyümölcslevet főzéskor a legjobb a húshoz adni.
• A szárított és kandírozott bogyók igazi csemege.

NÁL NÉL hagyományos gyógyászat A physalis-t nem használják, de az orvosok rendszeresen javasolják az étrendbe való felvételét, köszönhetően pozitív hatások. A legkifejezettebb gyulladáscsökkentő, choleretic és vizelethajtó.

Ma már mindenki élvezheti az egzotikus bogyókat, ha a legközelebbi szupermarketben megtalálja a fizilist, amit nagyszüleink nem is sejtettek. Ha még nem jártál Közép-Ázsia. És itt megcsodálhatjuk a haladás egy újabb előnyét.

Videó: hogyan nő a physalis

Ebben a videóban Margarita a physalis "ananász" fajtájáról fog beszélni, és bemutatja ezeknek a szokatlan bogyóknak a betakarítását:

Hazánk természeti sokféleségével és a növények gyógyító tulajdonságainak gazdagságával tűnik ki, de érdemes megismerni más országok és kontinensek növényvilágának érdekes, a mi körülményeink között termeszthető képviselőit. Az egyik ilyen növény a physalis, amelynek legnagyobb fajdiverzitása Dél- és Közép-Amerika országaiban nő. A legtöbb ember narancssárga vagy élénkpiros bogyóiról ismeri, hasonlóan a kínai papírlámpásokhoz.

A Physalis (a latin Physalis - buborék szóból) az éjszakai árnyékolók családjába tartozó paradicsomhoz közel álló növények nemzetsége. Népszerű neveken" smaragd bogyó”, „földi áfonya”, „buborékoló”, „marunka”, „kutyacseresznye”. Sokan úgy ismerik, mint egy díszítőelemet fényes lámpásokkal, amelyek összeolvasztott csészelevelek. Virágzás után a csésze gyorsabban növekszik, mint a termés, természetes védekezést képezve. A származási hazájában (Dél-Amerika) a "tok" védi az érő bogyókat a tűző napsütéstől. Érlelés után kiszárad és színe megváltozik.

Hogy néz ki

A Physalis egy évelő növény, amely minden évben új, szögletesen ívelt, felálló hajtásokat hoz létre a gyökértől legfeljebb 1 m magasságig. gyökérrendszer elágazó, fás kúszó folyamatokkal, ezért a physalis nagy bokrokban nő. Levelei tojásdadok, puhák, szélükön fogazott. A bimbóból halványsárga, ötkaréjos virág bukkan elő, amely harangra emlékeztet. A gyümölcs virágzás után jelenik meg gömb alakú, amely azonnal csészelevelekkel záródik, amelyek háromszög alakú fogsorú harang alakú csészét alkotnak.

Érett állapotban a csésze színe világoszöldről pirosra, narancssárgára vagy lilára változik, a fajtától, a növény növekedési helyétől függően. Az érett bogyók színét zöldről élénksárgára vagy narancssárgára változtatják. Által megjelenés nagyon hasonlít a koktélparadicsomhoz. Belül húsosak, szétszórt csontokkal. A physalisnak vannak bogyós és zöldséges fajtái, így sok nyári lakos bogyós, szerény, jól termő növényként ismeri. A dekoratív funkciók mellett eszik, gyógyító tulajdonságait az orvostudományban használják.

Hol nő

A Physalis őshonos élőhelye Dél- és Közép-Amerika – innen került be Észak Amerikaés Dél-Európa. A "Physalis vulgaris" faj ellenálló volt a hideglelésekkel szemben, ennek köszönhetően elterjedt Kínában és Japánban, itt az ünnepek egyik fontos díszítőelemeként ismerték el. A hidegtűrő képesség lehetővé tette az évelő növekedést a mérsékelt égövi országokban. Oroszország körülményei között a fajtatermesztést palántákon keresztül a paradicsom és a paprika termékeny talajkeverékébe hajtják végre.

A Physalis típusai

Körülbelül 120 fajta physalis létezik, közös tulajdonság amely 5-10 karéjos virág. Éretten különböző élénk színeket ölt, amelyek száradás után megmaradnak, és dekorációs célokra használják virágdíszek, csokrok készítésekor. A hólyagfű díszítő fajtáinak bogyói vannak keserű íz nem használják főzéshez. Ez azon kevés növények egyike, amelyek ehető fajtái közé tartoznak a bogyós és zöldségfélék. Állagban és ízben inkább zöldségfélék, de biológiai szerkezet bokor - bogyókhoz.

Dekoratív

A physalis díszfajtáinak termesztése 1894-ig nyúlik vissza. A díszfiziális neve Alkekengi (Physalis alkekengi) vagy Franchet (Physalis francheti), Rene Franchetről kapta a nevét. A tanulmány úttörője a francia botanikus volt ezt a növényt. A fajta iránti dekoratív érdeklődés alapját még a 6-7 cm átmérőjű viráglámpások is képezik, melyek közül akár 90 cm-es száron 10-15 lámpás is elhelyezhető. A díszfajták termése mérgező, ezért étkezésre nem alkalmas.

étel

Az elfogyasztott hólyagfajtákat zöldség- és bogyós fajtákra osztják. Növényi vagy mexikói, nyálkás, Physalis ixocarpa Brot. nyersen és befőzéshez, főzéshez használják. A mexikói fizalis gyümölcsének keserű ízű ragacsos filmje van, amely blansírozással (forró vízben feloldva) könnyen eltávolítható. Bogyófajták a perui (Physalis peruviana), az eper (Physalis pubescens). Nincs keserű ragasztófóliájuk, lekvárok, kompótok készítésére használják.

Physalis ehető

A hólyagfű ehető fajtái nem rendelkeznek olyan élénk kalapszínekkel, mint a díszfajták. A bogyó nagy, élénk édes ízű, anélkül hőkezelés gyermekek és felnőttek is használhatják. A leghíresebb ehető fajták:

• Eper;
• Ananász;
• Cukrász;
• Szilvalekvár.

A növény hasznosságának megértéséhez érdemes elemezni a cukrot, pektint, kvercetint, tannint, fitoncideket, citrom-, almasav-, borostyánkő-, borkő-, szinapin-, ferul- és kávésavat tartalmazó gyümölcsök összetételét. Ezenkívül a bogyók nyomelemekben (tiamin, vas, magnézium, foszfor) gazdag multivitamin komplexek, és a következőket tartalmazzák:

• 32 kalória 100 grammonként;
• koleszterin - 0%;
• kálium - 8%;
• C-vitamin - 20%;
• K-vitamin - 13%;
• B6-vitamin - 3%;
• A-vitamin - 2%.

Mi hasznos

A physalis hasznos tulajdonságai kiegészülnek széles választék a növény fennmaradó részeinek gyógyító összetevői. A gyökerek többféle alkaloidot tartalmaznak - pszeudotropint, tegloidint, tropint, kuskigrint. A levelek telítettek szteroidokkal - szitoszterollal, kampeszterollal és izofukoszterollal. Egyes fajták karotinoidokat tartalmaznak - alfa-karotint, béta-karotint, zeaxantint, luteint, zeaxantin-észtert, kriptoxantint, fizoxantint. A magvak akár 25%-ot is adhatnak zsíros olaj.

A növény minden része megtalálható széles körű alkalmazás létrehozásához gyógyászati ​​készítményekés a megelőzés eszközei a hagyományos orvoslásban. A fizalison alapuló gyógyszerek a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek:

• diuretikus és choleretikus tulajdonságokkal rendelkeznek;
• enyhíti a gyulladást, vérszegénységet;
• vérzéscsillapító, antiszeptikus, fájdalomcsillapító hatású;
• segít a magas vérnyomás, gyomorfekély ellen, krónikus kolecisztitisz, hypoacid gastritis;
• anyagcserezavarok megelőzésére használják.

A hólyaggyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a mutációt egészséges sejteketés újjászületés at onkológiai betegségek. Mert maximális használat a növény összes gyógyító összetevője otthon elkészíthető:

• physalis gyümölcsök főzete - vesebetegségek kezelésére, nephrolithiasis, Hólyag, köszvény, hörghurut, légcsőgyulladás, köhögés, egyéb betegségek kezelésére légutak, nál nél fájdalom támadások, gyomor-, belek görcsök;
• vízhajtó tea- cholelithiasis, cystitis esetén;
• lé származó friss gyümölcsök- külsőleg használják gombás bőrbetegségekre;
• physalis alapú liniment - a reuma kezelésében;
• bortinktúra - vesebetegségek kezelésében;
• alkoholos tinktúra- bőrkiütések, gombás bőrbetegségek kezelésére és megelőzésére.

Hogyan kell enni physalis

Ritkán vannak olyan növények, amelyeknek zöldség- és bogyós gyümölcsei vannak. Physalis rendelkezik különböző irányokba kulináris alkalmazások. A bogyós fizalis tartalmaz magas koncentráció pektin, amely fokozza a zselésítő tulajdonságokat, elősegíti a felhasználást lekvárok, zselék, befőttek, édességek, kandírozott gyümölcsök, mályvacukrok készítéséhez. Összes felsorolt ​​termékek tartósíthatók, a következő betakarításig jól elállnak. Szárított vagy szárított gyümölcsöket használnak mazsola helyett piték sütéséhez, pudingok és desszertek készítéséhez. Főzéshez zöldségfajtákat használnak:

• első fogások;
• növényi kaviár, szószok;
• befőzés sózott, áztatott, ecetes formában.

Ártalom és ellenjavallatok

A Physalis gyümölcseit ragacsos fólia borítja, ezért ha előzetes blansírozás nélkül használjuk, a bogyók keserű utóízt kapnak, ami frusztrációt, hányingert és hasmenést okozhat. Multivitamin komplex a növény számos betegségre javallt, de a magas cukortartalom veszélyes lehet a cukorbetegekre. A szerves savak képesek negatív hatás magas savasságú emberek számára. A díszfajták gyümölcsei ehetőnek tűnnek, de mérgezőek. A fizalison alapuló készítményeket orvosi felügyelet mellett kell használni.

Videó

Biztosan láttál valamikor fizilist. azt csodálatos növény hasonlít egy kínai lámpára, a színek fényességével gyönyörködteti a szemet, és ami a legfontosabb, rengeteg hasznos alkalmazások. Megszoktuk, hogy inkább virágágyásokban látjuk és dísznövénynek tartjuk. A virág valóban jól néz ki, de ma nem esztétikai tulajdonságokról fogunk beszélni, hanem arról előnyös tulajdonságait fizalis.

A fizalisról

A Physalis az 1 méteres magasságot elérő növény a nadálytő családjába tartozik világos színek amelyek papírlámpásra hasonlítanak. Belül egy kicsi, de rendkívül hasznos gyümölcs fanyar és édes ízű. Ez a csodálatos „zseblámpa” Dél- és Közép-Amerikából származik, és jótékony tulajdonságairól egykor még az inkák is tudtak.

Amint a fizalist nem hívják a Föld különböző részein - aranybogyó, mexikói paradicsom, földes áfonya, ananászcseresznye, perui egres .... És maga a "physalis" szó innen származik görög, ami szó szerint "buborékot" jelent.

Három fő növénytípus létezik:

• Physalis zöldség (ehető)

Ő is "mexikói paradicsom". A bogyók zöldek, sárgák vagy akár lila színűek. Kicsit olyan az íze, mint a paradicsomé. Frissen, konzervként és szárítva használt.

• Physalis dekoratív

A leggyakoribb és mindenki számára ismerős megjelenés. Több fajtája is van, de nem lehet enni. Dekorációnak használják, és csak.

• Physalis eper vagy bogyó (ehető)

Nagyon édes és ízletes, eper ízű, gyümölcse borostyánsárga árnyalatú. A "physalis ananász" változata létezik, amelyet még édesebb, ananász árnyalatú gyümölcsök különböztetnek meg.

Physalis összetétele

Meg kell említeni, hogy egy ilyen érdekes fizalis a következőket tartalmazza:

• fruktóz és glükóz, amelyek tartalma eléri az 5-6% -ot;
• a B csoportba tartozó vitaminok (B1, B6, B2, B12), valamint C, A, E, K;
• nyomelemek nagy mennyiségben - kálium, kalcium, vas, cink, réz, szelén, mangán, foszfor, nátrium;
• szerves savak - borostyánkősav, citromsav, borkősav;
• pektin;
• a likopin erős antioxidáns.

Mire jó a Physalis?

Találjuk ki, hogy pontosan mi a physalis használata, és mikor van rá különösen szükség:

• Elhízottság

Köszönet az energiaérték növények csak 40-50 kcal (B / F / U - 13-28-49%), ez a termék tökéletesen diverzifikálja az étrendet minden fogyókúra számára. Ennek egyszerű az oka – alacsony kalóriatartalommal rendelkezik „aranybogyóink”. nagy mennyiség táplálkozási és ásványok. Fontos, hogy a pektin jelenléte miatt a physalis képes eltávolítani a sót a szervezetből. nehéz fémekés koleszterin.

Kiválóan kiegészíti azon vegetáriánusok étrendjét is, akik esetleg nem kapnak kívánt készlet tápanyagok.

• Cukorbetegség

Tudományosan bizonyított, hogy a physalis gyümölcsök lelassíthatják a szénhidrátok egyszerű szacharidokká történő lebomlását. Ez kétségtelenül rendkívül előnyös lesz a cukorbetegségben szenvedők számára. Ebben az esetben szárított gyümölcsök infúzióját kell használni.

• Rákmegelőzés

A Physalis erős antioxidánst - likopint - tartalmaz, amely megakadályozza a rákos daganatok kialakulását.

• A máj, a vesék betegségei

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyümölcs összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gyulladásgátló és antiszeptikus hatások, hatékonyan használhatja őket hólyaghurut, pyelonephritis és urolithiasis kezelésére.

• Az immunrendszer megelőzése

• Szintén

A Physalis segít tüdőbetegségekben, influenzában, gégegyulladásban, hörghurutban, megelőzésben koszorúér betegségek szívek.

Gondosan!

Kétségtelen, hogy a physalis egy „arany” növény, és előnyei megcáfolhatatlanok. De emlékeznie kell arra, hogy nem lehet enni a fellevelet, valamint vadon élő növényekés minden éretlen gyümölcs.

És a többi Jó étvágyat kívánunkés további előnyök!

Ez a lágyszárú növény Dél-Amerikában honos. Mielőtt használná a physalis-t, amelynek előnyös tulajdonságai valóban sokrétűek, tudnia kell, hogy a legtöbb fajt dekorációs célokra termesztik. Az amatőr kertészeket a kompakt bokrok vonzzák, fehér, lila, sárga és narancssárga virágokkal. A szár magassága elérheti az 1 métert, a nagy, húsos gyümölcsök sárgás vagy élénk narancssárga színűek.

Az ehető fajták közül megkülönböztetik a zöldség- és bogyós physalis. A keserűen égetőtől a puha eperig változó ízű gyümölcsöket a Kínában népszerű papírlámpásokra emlékeztető csészelevelekből formált dobozba zárják.

A physalis előnyeit és az emberi egészségre gyakorolt ​​káros hatásait a múlt század 20-as éveinek közepén kezdték tanulmányozni. akadémikus N.I. Vavilov úgy vélte, hogy a fizalis kiválóan alkalmas a termesztésre éghajlati viszonyok Oroszországot, és felajánlotta, hogy megszervezi ennek a kultúrának a nagyszabású előállítását az igényeknek megfelelően Élelmiszeripar. Ma az ehető gyümölcsöket főként szintézisre használják citromsav, a dekoratív fajtákból pedig a textíliák festéséhez szükséges anyagokat nyerik.

A Physalis előnyei - 13 hasznos tulajdonság

A Physalis gyümölcsei gazdagok kálium és nátrium, amely pozitívan befolyásolja a vér összetételét, lehetővé teszi a glükóz és az inzulin szintjének szabályozását. Ezenkívül a kálium hatására kitágul az erek lumenje, csökken a szív terhelése, és javul a szervek oxigénellátása. A magas rosttartalom miatt a physalis használata segít a "rossz" koleszterin eltávolításában a szervezetből, ami csökkenti az érelmeszesedés, a szélütés és a szívinfarktus valószínűségét.

1. Onkológiai folyamatok megelőzése

   A physalis terméseiben olyan komponenseket találtak, amelyek antioxidánsként hatnak és rákellenes és antibakteriális tulajdonságok. Ezen anyagok hatására megakadályozzák az egészséges sejtek mutációját, blokkolják daganatos neoplazmákká való degenerációjukat. Az A- és C-vitamin flavonoidokkal kombinálva védi a szervezetet a tüdő- és szájüregi rák kialakulásától.

2. Az ízületi betegségek kockázatának csökkentése

   A Physalis zöldség az egyik vezető tartalom C vitamin(15,4 mg/100 g pép), ami körülbelül 20%-kal fedezheti a szervezet napi vitaminszükségletét. A physalis használata ízületi fájdalmakban szenvedőknek, valamint a húgysavfelesleggel fellépő köszvény megelőzésére javasolt.

3. Segítség a cukorbetegség kezelésében

   Physalis bogyók, amelyek jótékony tulajdonságai az magas tartalom vitaminok, bekerülhet a cukorbetegek menüjébe. Ez szabályozza a vércukorszintet és növeli a hatékonyságot. gyógyszereket orvos által felírt erre a betegségre.

4. A szem egészségének javítása

   A physalis növényt gyümölcseiben való jelenléte miatt értékelik. béta karotin, amely az A-vitamin származéka. A lédús bogyós gyümölcsök fogyasztásával elkerülhetők a látási problémák, mint a szürkehályog, degeneráció sárga folt a lencse homályosodása.

5. Az immunitás erősítése

   Köszönet a tartalomnak egy nagy szám A C-vitamin, a physalis egészségügyi előnyökkel jár az arra hajlamos emberek számára gyakori megfázásés vírusos fertőzések. Ennek a vitaminnak a szervezetben történő bevitelével fehér képződik vérsejtek, amely védekezésül szolgál a megszálló idegen ügynökök ellen. A C-vitamin növeli a szervezet ellenálló képességét különféle betegségek, felgyorsul anyagcsere folyamatok, aktiválja a kollagén termelődését, amely felelős a bőr rugalmasságának megőrzéséért, véredényés izomszövetek.

6. A csontsűrűség növelése

   Olyan magas a tartalom K vitamin egyetlen zöldség vagy gyümölcs sem dicsekedhet. A Physalis az elfogyasztott mennyiségtől függően 10-25%-ban képes kielégíteni a szervezet napi szükségletét erre a vitaminra. 100 gramm lédús bogyó 13,3 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, amely az egészséges csontozat fenntartásához és a csontritkulás megelőzéséhez szükséges. mint show Tudományos kutatás, a K-vitamin megakadályozza a csontok demineralizációját, minimalizálva a végtagok és a gerinc krónikus betegségeinek kockázatát.

7. Az emésztés normalizálása

   A legtöbb zöldséghez hasonlóan a physalis is híres magas tartalmáról növényi rost. Ennek használatakor finom bogyó javul a táplálék emésztése, megszűnnek a puffadás, puffadás, székrekedés, görcsök megnyilvánulásai, amivel megelőzhető a gyomorfekély és a vastagbélrák kialakulása. Ezenkívül a növényi rostok szabályozzák az egyszerű cukrok felszabadulásának sebességét, ami segít fenntartani az optimális vércukorszintet.

8. Az öregedési folyamat lassítása

   Az ehető physalis előnyei fedezik a szervezetünkben okozott károkat szabad radikálisok. Magas tartalom miatt réz, ennek a növénynek a terméseit használva javul a bőr állapota, a ráncok megjelenése és öregségi foltok. 100 gramm lédús pépben körülbelül 0,1 mg réz található, ami a 11,5%-ának felel meg. napi szükségletélőlények ebben a nyomelemben.

9. A sebgyógyulás felgyorsítása

   A Physalis bogyók, amelyek jótékony tulajdonságait aligha lehet túlbecsülni, gazdagok Vas, amely serkenti a vörösvértestek képződését, növeli a hemoglobint. A szervek és szövetek oxigénnel való telítése megnöveli a sejtregeneráció sebességét, aminek következtében a műtét utáni sebek, háztartási horzsolások, karcolások, égések és vágások gyorsabban gyógyulnak.

10. Segítség a fogyásban

    A Physalis ideális terméknek nevezhető azoknak, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. Ennek a növénynek a magas vitamin- és nyomelemtartalmú gyümölcsei alacsony kalóriatartalmúak. Ezenkívül a rostok serkentik az emésztést és az anyagcserét, ami nagyon fontos a túlsúly elleni küzdelemben.

11. A physalis előnyei a nők egészségére

    Az adatok szerint orvosi kutatás Az American Journal of Obstetrics and Gynecology című folyóiratban megjelent mangánhiány in női test provokálja az eseményt premenstruációs szindróma , hangulati ingadozásokban, fej- és izomfájdalomban, motiválatlan depresszióban fejeződik ki. A physalis gyümölcsök használata pótolja a mangánhiányt, és ezáltal megelőzi a PMS tüneteit.

12. A fizalis hasznos tulajdonságai férfiak számára

    Bogyókban ehető fizalis ott van az egyik fontos emberi test B vitaminok - niacin. Ez az elem felelős az enzimatikus folyamatok minőségéért, segít lebontani az élelmiszert olyan összetevőkre, amelyek növelik a szervezet energiaegyensúlyát. Így azok a férfiak, akik nem tagadják meg maguktól a fizalis fogyasztásának örömét, képesek lesznek javítani fizikai teljesítmény, elérje magas eredményeket A sportban, munkaügyi tevékenységés a mindennapi élet más területein.

Physalis - gyógyászati ​​​​receptek használata

A physalis frissen és szárítva fogyasztható gyümölcseit bizonyos betegségek kezelésére használják. Itt megtalálja a hagyományos orvoslásban használt legnépszerűbb recepteket a különféle betegségek leküzdésére.

Influenza, hörghurut, gégegyulladás, mumpsz és orchitis ellen

Szárított közepes méretű bogyóikból főzetet készítünk, legfeljebb 4 cm-es méretig, öntsünk 9–15 gramm alapanyagot 1–1,5 pohárba. forró víz. A folyadékot fel kell forralni, meg kell várni, amíg kihűl, majd átszűrjük a sajtruhán. Naponta 2-3 alkalommal kis kortyokban fogyasszon egy főzetet.

Tüdőgyulladással

Megfigyelt emberek gyulladásos folyamatok a tüdõben az elõzõ recept szerint elkészített, de kevésbé koncentrált fizalis fõzetet javasolt inni. Ugyanannyi gyümölcshöz kétszeresére kell növelnie a víz térfogatát.

Cukorbetegséggel

A vér glükóz egyensúlyának beállításához ajánlatos több szárított gyümölcs infúzióját bevenni egy pohár forrásban lévő vízzel. Reggel részeg gyógyító tea, ne dobja ki a bogyókat – másodszor is lefőzhető.

Epilepsziával

A Physalis gyümölcsök enyhíthetik ennek a betegségnek a tüneteit idegrendszer. A rohamok gyakoriságának és súlyosságának csökkentése érdekében elegendő napi 8-10 friss vagy szárított bogyós gyümölcs elfogyasztása.

Physalis - ártalmak és ellenjavallatok

A hasznos tulajdonságok mellett a physalis használatának ellenjavallatai is vannak.

Emlékeztetni kell arra gyógyászati ​​infúziók megengedett, hogy rövid ideig, legfeljebb 10 napig egymás után. Ezután szünetet kell tartania, 1-2 hétig.

Komolyan krónikus betegségek mielőtt folytatná önkezelés, forduljon orvosához.

A Physalis károsíthatja a működési zavaroktól szenvedő emberek szervezetét pajzsmirigy, gyomorhurut és gyomorfekély.

Terhes nők és szoptató anyák nem vehetik fel ezeket a bogyókat az étrendjükbe.

Óvakodjon attól, hogy fizilist egyen anélkül, hogy megbizonyosodna arról, hogy ennek a növénynek egy ehető fajtája van Ön előtt. Díszgyümölcsök, valamint azok, amelyek általában megműveletlen meszes talajon nőnek, mérgező.

Mi más hasznos?

A Physalis-t gyakran nevezik paradicsomnak, mert termései hasonlítanak a paradicsoméhoz, maga a növény pedig a nadálytőfélék családjába tartozik.

Egy méter magasságot ér el.

Bogyóit biztonságosan borítja sárgás-narancssárga borítás, ami egy kínai lámpáshoz hasonlítható.

Rövid leírás

A fedelet az összekötött csészelevelekből nyerjük.

Növekedésük meghaladja a gyümölcsök növekedését, és amikor végre beérnek, megváltoztatják a színüket.

A növény virágai különböző árnyalatúak:

• világos sárga,
• gazdag narancs,
• tejfehér (ritka)
• halványlila.

A kis paradicsomnak látszó gyümölcsök színe és íze nagyon eltérő:

• zöldessárga színtől narancssárgáig;
• kellemes édes ízből (hasonló a szőlőhöz, ananászhoz és eperhez)
• keserűre és fűszeresre.

A fizalisnak két ehető faja van:

• eper,
• növényi.

Az emberekben a növényt másképpen hívják, például:

• álmos fű,
• földes áfonya,
• zsidó alma,
• flancos,
• kutyacseresznye.

Hol található

A Physalis erdőben és veteményeskertben egyaránt nő. A nap által megvilágított nyitott helyeket választja:

• élek,
• szakadékok.

Sok kertész úgy tartja, hogy a physalis az gaz fűés dobd ki. Másokat éppen ellenkezőleg, asztali zöldségként vagy vonzó virágként termesztenek.

Leggyakrabban a physalis megtalálható:

A gyümölcsök a közép-ázsiai államokban és a Kaukázusban nőnek. Oroszországban van egy ehetetlen physalis faj - az immortelle. Bogyói könnyen mérgezhetők.

Adott esetben

Az ehető physalis egyes fajtáit két területen használják - az orvostudományban és a főzésben. A gyümölcsöket lekvárnak, szósznak küldik.

Télre betakarítják - üvegekbe sózzák, pácolják. Finom kandírozott gyümölcsöket és töltelékeket készítenek a lepényekhez.

Bizonyos fajták bogyóit szárítjákés mazsolához hasonlóan fogyasztották. Ízében meglepően hasonlít a közönséges szőlőhöz, az összetételében lévő cukortartalom miatt.

Az ínyenc szakácsok fizalislevet adnak hozzá halakban és húsételek, és ez nagyban javítja az ételek ízét. A főtt formában lévő gyümölcsöket pedig sütemények és sütemények díszítésére használják.

Népi receptek

ehető fizalis- nagyon hasznos növény.

Minden összetevőjében nagy mennyiség biológiailag aktív komponensek ezért a főzésben és a gyógyászatban gyümölcsöket és leveleket, gyökereket, sőt magvakat egyaránt használnak.

A növény termése cukrokban, C-vitaminban, pektinben, szénhidrátban gazdag.

A levelek flavonoidokban gazdagok., karotinoidok (az előnyökről és a károkról nyers sárgarépa a cikkben írva), szteroidok. A gyökereket alkaloidokhoz használják. Az olajat magvakból vonják ki.

A bogyókat a gyógyászatban használták mint széles hatásspektrumú gyógyszer. Ők:

• fertőtleníteni,
• állítsa le a gyulladásos folyamatot
• enyhíti a fájdalmat.

A bogyók choleretikus és vizelethajtó hatásúak.

Gyakran használják a következők kezelésére:

• légúti megbetegedések,
• vérnyomáscsökkentés (a kezelésről népi gyógymódok olvas ),
• megszabadulni a vérhastól
• a dermatosis tüneteinek megszüntetése.

Ha fizalis gyümölcsökből főzetet / tinktúrát vesz be, meggyógyulhat a hepatitisből, a reumából és a hólyaghurutból.

Az eszközzel a következőket teheti:

• távolítsa el a duzzanatot,
• távolítsa el a veseköveket
• a hörghurut és a köszvény leküzdése (),
• enyhíti a sérülés fájdalmát.

A gyökereket megfőzzük megfázás és egyéb betegségek esetén a köhögés és a fájdalom megszüntetésére. Segítségükkel helyreáll a menstruáció, melynek ciklusai félrementek.

Levélekből és hüvelyekből, melybe a gyümölcsöket öltöztetik, hipertóniás betegek számára készítenek gyógyteákat.

Ha gonorrhoeát kapsz, vérhas vagy dermatosis alakul ki, igyál gyümölcslevet és egyél friss fizalis gyümölcsöt.

Ugyanezek a növényi részek megbirkóznak a légúti betegségekkel.

Közép-Ázsia lakosai a vérszegénységet physalis termésekkel kezelik, és idősebb embereknek ajánlják, akiknél időskori székrekedés alakul ki.

szerelmesek hagyományos gyógyászat friss, mosott gyümölcsöt feldolgozás nélkül, naponta többször 5-10 db éhgyomorra ajánlott fogyasztani.

Betegek magas vérnyomás hagyományos gyógyítók felírni a gyümölcsök leveleire és héjára főzött teákat.

A bolgárok főzeteket készítenek a physalis bogyóiból, és inni kell, hogy gyógyuljanak:

• köszvény és sárgaság,
• enyhíti a hátfájást reumával és gyomor-bélrendszeri kólikával,
• megkönnyíti a vizelést,
• megszünteti az aranyér.

Akiknél epehólyag-gyulladást diagnosztizáltak szintén ajánlott szedni gyümölcsfőzetek fizalis.

Gyermekek kezelése

Érdekes módon a Tádzsik Köztársaság Garm falujának lakói fizalisszal kezelik gyermekeiket.

Kivonják a növény levét, és a gyümölcsöket kockára őrlik.

Ezután keverje össze ezeket az összetevőket tejjel, és tegye alacsony lángra. Laryngitisben, mandulagyulladásban vagy szájgyulladásban szenvedő gyermekeknek kész és enyhén lehűtött italt adnak.

Tádzsik orvosok szerint, a gyógyszer napi 3-4 alkalommal történő szedése négy nap alatt meggyógyítja a gyermeket. És ha még azután is folytatja a kezelést teljes felépülés, a betegség nem jön újra.

Mikor kell gyűjteni

Az ókorban az emberek kifejezetten az erdőkbe mentek fizalis gyümölcsöt gyűjteni: az endokrin és az emésztőrendszer betegségeinek gyógyítására fogyasztották.

Jótékony tulajdonságok

Az ókori tudós és orvos, Ibn Sina azt állította, hogy a physalis tulajdonságaiban hasonló a nadálytőhöz.

Ma a physalis-t gyomorfekély kezelésére használják patkóbél, cukorbetegség, kolecisztitisz és magas vérnyomás. Multivitaminként használják.

A hatás eléréséhez csak friss és érett physalis gyümölcsöt kell használni. Ha kicsik, akkor egyszerre 15 darabot lehet enni, ha pedig nagyok, akkor 5-6 darabot. Egyél negyed órával étkezés előtt.

Azoknak, akiket megfigyelnek túlsavasodás gyomornedv, egyéb adagok:

• Közvetlenül étkezés előtt enni kell 5-7 kisebb vagy 2-3 nagy gyümölcsöt.

Fokozatosan, ha az egészség javul, az adagokat 8-15 bogyóra növelik.

A Physalis gyümölcseit használják és hogyan homeopátiás szer. Az urolithiasist kezelik.

Egy ehető bogyó 53 kilokalóriát tartalmaz. Szénhidrát a magzat összetételében - 11,2 gramm, sokkal kevesebb fehérje - körülbelül két gramm és zsír - 0,7 gramm.

A javasolt videóban lásd a physalis termesztését, amely táplálni és gyógyítani is képes.