खांसी के लिए अंजीर के साथ उबला हुआ दूध। खांसी वाले दूध के साथ अंजीर, नुस्खा, समीक्षा

अंजीर, पृथ्वी ग्रह पर सबसे स्वादिष्ट लंबी-लंबी किस्मों में से एक है। किंवदंती के अनुसार, एडम और ईव के पहले कपड़े अंजीर नामक एक अद्भुत पेड़ की बदौलत दिखाई दिए। में आधुनिक दुनियाबड़ी संख्या में प्रयोगों के बाद यह पाया गया कि यह फल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपचारात्मक भी है। दूध में मौजूद अंजीर सर्दी से लड़ने में एक शक्तिशाली उपकरण है।

अंजीर के फायदे

अंजीर की तुलना अमूल्य खजाने से भरे संदूक से की जा सकती है। यह फल विटामिन सी, बी, ए और ग्रुप से भरपूर होता है उपयोगी सूक्ष्म तत्व, जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह और फास्फोरस।

सूखे अंजीर भी बहुत फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें 70% फ्रुक्टोज होता है। लेकिन, सबके सामने लाभकारी गुणइसके बहुत अधिक सेवन की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इस फल में चीनी की तुलना में कैलोरी बहुत अधिक होती है। और आहार पर रहने वाले लोग प्रति दिन एक से अधिक फल का सेवन नहीं कर सकते हैं।

अंजीर का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दोनों तरह की थकान से पूरी तरह छुटकारा दिलाता है। और यदि आप प्रतिदिन एक फल खाते हैं, तो आप मस्तिष्क की कार्यक्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं। यह फल उन लोगों के लिए विशेष रूप से अपूरणीय है जिनके व्यावसायिक गतिविधि, का सीधा संबंध विचार-मंथन से है।

जहां तक ​​निष्पक्ष आधे की बात है, यह उत्पाद अपरिहार्य है हम बात कर रहे हैंहे महिला सौंदर्यऔर युवा. यह एक दिन में तीन फलों का सेवन करने के लिए पर्याप्त है, और प्रत्येक महिला को न केवल एक आकर्षक रूप प्रदान किया जाएगा, बल्कि मासिक धर्म चक्र के दौरान दर्द में भी कमी आएगी।

विषय में चिकित्सा गुणों, तो अंजीर निम्नलिखित बीमारियों के लिए अपरिहार्य है:

• वयस्कों और बच्चों दोनों में ऊंचा तापमान;
• गले की खराश और मौखिक गुहा के सभी रोगों से छुटकारा;
• उच्च रक्तचाप के साथ;
• पेट के कार्यों को सामान्य करने के लिए।

खांसी के लिए दूध के फायदे

दूध सबसे अधिक में से एक है स्वस्थ उत्पादसमस्त मानवता के लिए. दुनिया में आने वाला हर प्राणी सबसे पहले शराब पीता है। मां का दूध. जो प्रदान करता है उचित विकासऔर शरीर को पहली सुरक्षा देता है। यह उत्पाद, जीवन भर, एक व्यक्ति को देता है मजबूत प्रतिरक्षाऔर बड़ी राशिविटामिन जो शरीर को सभी से लड़ने में मदद करते हैं नकारात्मक कारकपर्यावरण।

यह सर्दी के लिए भी अपूरणीय है। आख़िरकार, यह ज्ञात है कि एआरवीआई हमेशा एक भयानक खांसी के साथ-साथ चलती है। और इस मामले में दूध, गले की खराश को कम करने का काम करता है। साथ ही यौवन का अमृत फेफड़ों से कफ निकालने में भी मदद करता है।

लेकिन सर्दी के दौरान एडिटिव्स के साथ दूध पीना विशेष रूप से अच्छा होता है। कई नुस्खे हैं और वे सभी प्रभावी हैं।

महत्वपूर्ण: छोटों के लिए, पियें गर्म दूधखांसी होने पर इसकी सलाह नहीं दी जाती, क्योंकि यह उत्पाद उत्सर्जन को बढ़ाता है, एक बड़ी संख्या कीथूक, जिसके साथ बच्चों का शरीरहमेशा सामना नहीं कर सकता.

रेसिपी और उपयोग कैसे करें

जैसे ही शरद ऋतु खिड़कियों के बाहर दिखाई देती है, यह मौसमी सर्दी की शुरुआत का पहला संकेत है। ऐसी परेशानियां हमेशा दर्दनाक खांसी के साथ होती हैं। ऐसे कई स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक घरेलू उपचार हैं जो न केवल लगातार खांसी से छुटकारा दिलाते हैं, बल्कि मदद भी करते हैं जल्द स्वस्थव्यक्ति।

दूध से बनाने की विधि:

150 जीआर के लिए. दूध में 1 बारीक कटा हुआ सूखा अंजीर डालें। परिणामी मिश्रण को धीमी आंच पर रखा जाता है और 20 मिनट तक उबाला जाता है। फिर, गर्मी से हटा दें और शोरबा लपेटें।

इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें। परिणामी मिश्रण को 2 बार गर्म करके पिया जाता है। उपचार का कोर्स, तीन दिनों से अधिक नहीं, इस अवधि के दौरान ठंड कम हो जाएगी, और व्यक्ति को पहले उपयोग के बाद राहत महसूस होगी।

महत्वपूर्ण: अंजीर और दूध का तैयार मिश्रण रेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इस समय के बाद, अवशेषों को फेंक दिया जाना चाहिए, क्योंकि दूध खराब होना शुरू हो जाएगा और बन जाएगा अधिक नुकसानसे बेहतर। और तैयार मिश्रण को उपयोग से तुरंत पहले गर्म किया जाना चाहिए ताकि यह थोड़ा गर्म रहे।

बच्चों के लिए आवेदन

बच्चों के लिए अंजीर वाला दूध भी बहुत फायदेमंद होता है, इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है। 1 लीटर दूध के लिए 5 बारीक कटे हुए बड़े फल डालें। अंजीर को सूखा या ताजा दोनों तरह से उपयोग किया जा सकता है। धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं, फिर परिणामी मिश्रण को लपेटें और इसे पकने दें। बच्चे 10 दिनों तक दिन में तीन बार 1 गिलास पियें। 2 दिनों के बाद, बचा हुआ शोरबा बाहर निकाल दिया जाता है। केवल 7 वर्षों के बाद उपयोग के लिए अनुशंसित।

इस काढ़े की मुख्य विशेषता यह है कि यह बिल्कुल हानिरहित है। इस मिश्रण से जहर खाना या अधिक मात्रा में लेना संभव नहीं है। और कई डॉक्टर तो इसे पीने की सलाह भी देते हैं निवारक उपाय, दौरान जुकाम, महीने से।

महत्वपूर्ण: यदि आप अंजीर और दूध के मिश्रण से गरारे करते हैं, तो आप गले की खराश और ऊपरी श्वसन पथ की सूजन से राहत पा सकते हैं।

क्या गर्भवती महिलाओं के लिए अंजीर वाला दूध ठीक है?

जब गर्भवती माताओं की बात आती है तो उपयोग में पूर्ण सुरक्षा अंजीर के दूध का आदर्श वाक्य है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि सर्दी के लिए दवाओं का उपयोग बेहद अवांछनीय है। यह गर्भावस्था की पहली तिमाही में विशेष रूप से सच है। इसलिए, उपस्थित चिकित्सक इसे लिखते हैं घरेलू उपचारयहां तक ​​कि गर्भवती महिलाएं भी.

तैयारी विधि बिल्कुल वही है जो ऊपर वर्णित है। विचार करने वाली एकमात्र बात उपयोग की जाने वाली खुराक है। इसे केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह काढ़ा है बड़ी राशिकार्बोहाइड्रेट, जो आंतों को परेशान कर सकता है।

बिना दूध की रेसिपी

आजकल तो सब कुछ अधिक लोगसे पीड़ित एलर्जीलैक्टोज के लिए. इसलिए, यह लोगों के इस समूह के लिए था कि दूध के बिना अंजीर शोरबा का नुस्खा बनाया गया था। बेशक, यह कम प्रभावी है, लेकिन यह गंभीर खांसी से निपटने में भी मदद करता है।

विधि एक: 2 गिलास पानी में 12 सूखे मेवे डालें। धीमी आंच पर लगभग 40 मिनट तक पकाएं। फिर, परिणामी मिश्रण में 2 और गिलास डालें। उबला हुआ पानीऔर स्वाद के लिए थोड़ी सी चीनी। सभी चीजों को फिर से 15 मिनट तक उबालें, लपेटें और कुछ घंटों के लिए पकने दें।

एक सप्ताह तक भोजन से आधा घंटा पहले दिन में 3 बार 0.5 कप पियें।

विधि दो, 10 बड़े सूखे मेवे, मीट ग्राइंडर में पीसें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल तरल शहद और 1 चम्मच नींबू का रस. सब कुछ अच्छे से मिक्स हो गया है. तैयार मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखें और 1 बड़ा चम्मच सेवन करें। एल भोजन से 20 मिनट पहले दिन में तीन बार। यह विधि धूम्रपान करने वालों को उनकी भारी आदत से चमत्कारिक ढंग से छुटकारा दिलाने के लिए भी जानी जाती है।

मतभेद

अंजीर विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन, दूध के साथ तमाम उपयोगिताओं के बावजूद, पीड़ित लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए मधुमेह, जठरशोथ और अल्सर के साथ, और यदि किसी व्यक्ति को है भी खाने से एलर्जी. यह उत्पाद इन स्थितियों को और भी बदतर बना सकता है।

छह वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अंजीर मिश्रण का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि ऐसे इरादे हों तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श अनिवार्य होना चाहिए। वही यह तय कर पाएंगे कि इस काढ़े से बच्चे को फायदा होगा या नहीं।

सबसे सही कदमकिसी संदिग्ध व्यक्ति के लिए किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर होगा। और यदि कोई मतभेद हैं, तो डॉक्टर इस समस्या पर ध्यान देंगे। और रोगी स्वयं अप्रियता से बचने में सक्षम होगा दुष्प्रभावइलाज के दौरान स्वादिष्ट दूधअंजीर के साथ.

अंजीर के साथ दूध की वीडियो रेसिपी

अपना ख्याल रखें और अपने स्वास्थ्य का सम्मान करें।

सर्दी आपको साफ़ सर्दियों के दिनों का आनंद लेने से रोकती है और गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकती है। सर्वोत्तम प्रतिकार घातक लक्षणरोग सुरक्षित और लाभकारी हैं लोक नुस्खे. में पिछले साल काखांसी वाले दूध वाला अंजीर लोकप्रियता हासिल कर रहा है। अगर आप इस हीलिंग ड्रिंक को सही तरीके से तैयार करेंगे तो यह बहुत अच्छा बनेगा स्वादिष्ट औषधि, जो गले और ब्रांकाई की सूजन से राहत दिलाएगा, दवाओं से भी बदतर नहीं।

अंजीर के दूध से किस प्रकार की खांसी का इलाज किया जा सकता है?

खांसी विभिन्न रोगों का एक लक्षण है। अंजीर का दूध का काढ़ा सर्दी के दौरान होने वाली खांसी का इलाज कर सकता है, तीव्र ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस और नासॉफिरिन्जियल घाव।

एक चमत्कारिक पेय की शक्ति

अंजीर के पेड़ के फलों से बना पेय गाय का दूधइसमें कई उपचार गुण हैं:

• थूक को हटाने को बढ़ावा देता है;
• गले में सूजन रोकता है;
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
• जब आपकी नाक बह रही हो तो सांस लेना आसान हो जाता है;
• श्वासनली और अतिताप में दर्द से राहत देता है;
• शरीर से रोगजनक सूक्ष्मजीवों के क्षय उत्पादों को हटाने के लिए आवश्यक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है;
• शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, विशेषकर बी विटामिन से;
• नींद को सामान्य करता है.

यह औषधीय मिठाईगर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सर्दी और विटामिन की कमी के प्रभाव से बचाएगा। लेकिन इसका इस्तेमाल करने से पहले उन्हें डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।

सफल इलाज के 5 नियम

ऐसा प्रतीत होता है कि दवाओं की तुलना में इसका उपयोग करना आसान हो सकता है खाद्य उत्पाद? लेकिन छोटी-छोटी गलतियाँ अक्सर मरहम में मक्खी बन जाती हैं, जो शहद की एक पूरी बैरल को बर्बाद कर सकती हैं।

को दूध पीनाप्राच्य अंजीर से आपको फायदा होगा, दूध और अंजीर से खांसी के इलाज के 5 नियम याद रखें:

1. आप गर्म दूध नहीं पी सकते - केवल गर्म दूध, अन्यथा आप अपने गले में जलन और सूजन बढ़ने का जोखिम उठाते हैं।
2. अंजीर, जो दूध के साथ अपने लाभ साझा करता है, की तुलना निचोड़े हुए नींबू से नहीं की जानी चाहिए। गूदे में बचा हुआ फाइबर आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, एक ऐसा अंग जिसे डॉक्टर मजबूत प्रतिरक्षा का आधार मानते हैं।
3. इलाज कराएं उपचार पेयइसमें काफी समय लगेगा - अपने आप को एक गिलास फल के स्वादिष्ट व्यंजन तक सीमित न रखें। अगर सर्दी लग जाती है सौम्य रूप, उपचार के दस-दिवसीय पाठ्यक्रम की आवश्यकता होती है; गंभीर मामलों में, ब्रांकाई को साफ करने की प्रक्रिया में एक महीना लग सकता है।
4. रचना को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच लिया जाना चाहिए।
5. खुराक हर किसी के लिए समान नहीं होती है। 15 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों को 1 बड़ा चम्मच पीना चाहिए। दिन में तीन बार फंड। बच्चों के लिए अंजीर वाला दूध खांसी वाला है कम उम्रवयस्कों की तुलना में कुछ डिग्री कम गर्म तैयार करें, और उसी आवृत्ति पर 100 मिलीलीटर दें।

यदि आपका स्वास्थ्य बिगड़ता है: बुखार और सिरदर्द, सांस की तकलीफ या अन्य गंभीर लक्षण, अपनी सारी उम्मीदें "लोगों की प्राथमिक चिकित्सा किट" पर न रखें - एम्बुलेंस को कॉल करें।

यदि पूर्ण वसा वाले दूध से तैयार किया जाए तो दवा सबसे प्रभावी होगी। जब आपको खांसी हो, तो कुछ समय के लिए वजन घटाने वाले आहार को भूल जाना और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना सबसे अच्छा है। दूध में वसा की मात्रा 3.2% होनी चाहिए। उत्पाद तैयार करने के लिए पूरे गांव का दूध खरीदने की सलाह दी जाती है।

अंजीर को ताजा या सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन एक छोटी सी तरकीब है - बैंगनी फल महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी होते हैं।

नुस्खा संख्या 1

इस रचना का सेवन ताज़ा किया जाता है - आपको इसे रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए या इसे लंबे समय तक मेज पर नहीं छोड़ना चाहिए। इसे तैयार करना आसान है:

1. 4 फल लें, उन्हें अच्छी तरह धो लें, उबलते पानी से धो लें और एक बड़े कटोरे में रख लें।
2. अंजीर के ऊपर 0.3 लीटर कच्चा दूध डालें, ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर रखें।
3. मिश्रण को उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें और कंटेनर को कसकर ढक दें।
4. अंजीर को दूध में 2-2.5 घंटे तक उबालें, मिश्रण को नियमित रूप से हिलाते रहें।
5. शोरबा को आँच से उतारें, थोड़ा ठंडा करें और पियें। मलाईदार फलों का सूप बनाने के लिए फलों को अलग-अलग खाएं या पहले उन्हें मैश कर लें।

खाना पकाने के अंत में, दूध भूरा हो जाएगा और मीठा स्वाद लेगा। आश्चर्यचकित न हों - यह उपचार की सामान्य "स्थिति" है।

नुस्खा संख्या 2

के अनुसार तैयार किया गया एक व्यंजन यह नुस्खा, कांच के जार में डाला जा सकता है और 1-2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, उपयोग से पहले दोबारा गर्म किया जा सकता है:

1. 1.5 बड़े चम्मच के साथ एक फल डालें। दूध और धीमी आंच पर रखें.
2. - दूध में उबाल आने पर इसे 30 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए जब तक कि दूध में तरल की मात्रा 1/3 कम न हो जाए.
3. मिश्रण को जलने से बचाने के लिए समय-समय पर हिलाते रहें।
4. दवा वाले पैन को आंच से उतार लें, सावधानी से उसे गर्म करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

नुस्खा संख्या 3

तीव्र श्वसन संक्रमण और तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के उपचार और रोकथाम के लिए यह व्यंजन गर्भवती माताओं और छोटे बच्चों के लिए सबसे उपयुक्त है:

1. 4 अंजीर के फल धोकर 3 बड़े चम्मच डालें। ताजा दूध।
2. वर्कपीस को आग पर रखें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और बर्नर का स्तर कम करें।
3. उत्पाद को तब तक उबालें जब तक कि दूध चिपचिपा और गहरे रंग का न हो जाए।
4. मिश्रण को ठंडा करें, एक जार में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. गर्म दवा को भोजन से पहले दिन में 3 बार 80 मिलीलीटर पियें।
6. आप चाहें तो मिठाई में ½ छोटी चम्मच मिला सकते हैं. शहद

अंजीर औषधि के लिए मतभेद

"स्वादिष्ट उपचार" हर किसी की मदद नहीं करता - कभी-कभी दूध के साथ अंजीर हानिकारक होता है। लेकिन यह परेशानी केवल उन्हीं को होती है जो इस तरह के उपाय से खांसी से लड़ने का फैसला करते हैं, बिना इस बात पर ध्यान दिए कि यह कुछ बीमारियों के लिए खतरनाक है:

• से एलर्जी दूध प्रोटीनया अंजीर;
• मधुमेह;
• गंभीर अपच;
• विषाक्तता;
• आंतों में संक्रमण.

क्या इस सूची में कोई ऐसी बीमारी नहीं मिली जो आपके लिए प्रासंगिक हो? फिर भी, आश्चर्यचकित न हों यदि इस उपचार उपाय का उपयोग करने के बाद आपको दस्त का अनुभव हो - ऐसी प्रतिक्रियाएं अक्सर होती हैं।

अंजीर वाला दूध सूखी और उत्पादक दोनों तरह की खांसी के लिए काफी प्रभावी है। यह पारंपरिक औषधि न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि यह सुरक्षित है मजेदार स्वाद. दक्षता घटकों और उनके असाधारण गुणों के कारण होती है।

दूध ऑरोफरीनक्स की श्लेष्म झिल्ली पर नरम प्रभाव डालता है, इसकी जलन को कम करता है और इस तरह खांसी को रोकता है। कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण, अंजीर एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट है; वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं। स्थानीय स्तर पर, सीधे गले में एक कीटाणुनाशक प्रभाव प्रदान करते हुए, यह सर्दी से शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देता है सामान्य सुदृढ़ीकरणरोग प्रतिरोधक क्षमता। गर्म पेय ऊतकों को गर्म करता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और सूजन जल्दी ठीक हो जाती है।

अंजीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, मौखिक गुहा को कीटाणुरहित करता है, भूख को उत्तेजित करता है, सुधार करता है चयापचय प्रक्रियाएंऔर ऊर्जा देता है.

हालाँकि अंजीर का दूध आम तौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन इसका उपयोग उपचारआपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए. तथ्य यह है कि इसकी क्रिया अक्सर मुख्य उपचार के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त नहीं होती है, और इसके अलावा, किसी भी दवा की तरह, यहां तक ​​​​कि एक घरेलू उपचार की तरह, ऐसी दवा में कई मतभेद होते हैं।

अंजीर का दूध कैसे बनायें और लें

दवा तैयार करने के लिए ताजी दवा लेने की सलाह दी जाती है घर का बना दूध, लेकिन फैटी स्टोर-खरीदा भी काम करेगा। तथ्य यह है कि दूध जितना अधिक गाढ़ा होगा, उसका नरम प्रभाव उतना ही अधिक स्पष्ट होगा। 3.2% या अधिक वसा सामग्री वाले दूध पर आधारित उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है; यह निष्कर्षण के लिए इष्टतम है उपयोगी पदार्थफल से और श्लेष्म झिल्ली को अच्छी तरह से कवर करता है। अपवाद छोटे बच्चे हैं; बहुत अधिक गरिष्ठ दूध पेट खराब कर सकता है।

अंजीर को ताजा या सूखा (सूखा) दोनों तरह से लिया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कच्चे फलों का उपयोग न करें - उनमें तीखा दूधिया रस होता है, इससे न केवल पेय का स्वाद खराब हो जाएगा, बल्कि यह नरम होने के बजाय और भी खराब हो जाएगा। चिड़चिड़ा प्रभाव.

खांसी के लिए अंजीर के दूध का सेवन करने से पहले आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि आपको अंजीर से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता तो नहीं है।

जब तक उपस्थित चिकित्सक द्वारा अन्यथा संकेत न दिया जाए, 7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को भोजन के बाद दिन में तीन से पांच बार उत्पाद का 40 मिलीलीटर लेने की सलाह दी जाती है; बड़े बच्चों को आयु वर्ग- ¼ से ½ गिलास तक पियें। वयस्कों के लिए खुराक - खांसी के दौरे तेज होने पर आधा गिलास पियें।

पेय को गर्म (लेकिन गर्म नहीं!) लिया जाता है, और उस हिस्से को छोटे घूंट में पिया जाता है।

दूध और अंजीर से खांसी का घरेलू उपचार: नुस्खे

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करने का सबसे लोकप्रिय नुस्खा घर पर दोहराने के लिए काफी सरल है।

कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण, अंजीर एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट है; वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं।

एक छोटे सॉस पैन में दो गिलास दूध डाला जाता है और धीमी आंच पर रखा जाता है। कई अंजीरों को कुचलकर वहां मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण में उबाल लाया जाना चाहिए और धीमी आंच पर तब तक उबालना चाहिए जब तक कि तरल की मात्रा एक तिहाई कम न हो जाए और उत्पाद गाढ़ा न हो जाए। जब ऐसा होता है, तो पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और एक तौलिया, स्कार्फ या कंबल में लपेट दिया जाता है - कुछ ऐसा जो अच्छा थर्मल इन्सुलेशन प्रदान कर सकता है। तैयार मिश्रण को इस रूप में कई घंटों तक डाला जाता है, इस दौरान तरल को पूरी तरह से ठंडा होने का समय नहीं मिलेगा, लेकिन अंजीर अपने सभी लाभकारी गुण दूध को दे देंगे, यही कारण है कि यह एक वास्तविक प्रभाव प्राप्त कर लेगा। दवा। ठीक से तैयार किया गया पेय गाढ़ा, मीठा होता है और धीरे से श्लेष्मा झिल्ली को ढक देता है।

पेय को रेफ्रिजरेटर में ठंडा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि दूध का वसा और तरल अंश अलग हो जाएगा और पेय अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देगा। हालाँकि, अंजीर का दूध ठंडा होने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और 1-2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। के लिए पुन: उपयोगइसे गर्म किया जाना चाहिए - पानी के स्नान में या माइक्रोवेव ओवन में।

यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप केवल अंजीर का उपयोग करके बिना दूध के दवा तैयार कर सकते हैं। 3-4 फलों को काटकर, दो गिलास पानी भरकर धीमी आंच पर रख दें. उबलने के बाद, एक गिलास चीनी डाली जाती है, मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाया जाता है और आधे घंटे तक पकाया जाता है, इस दौरान चाशनी गाढ़ी हो जाती है। आधे घंटे बाद इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें. आप अंजीर के शरबत में नींबू या शहद मिला सकते हैं। इसके बारे में समीक्षा अंजीर के दूध से भी बदतर नहीं है, यह सर्दी से राहत देता है।

खांसी के लिए अंजीर के दूध का सेवन करने से पहले आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि आपको अंजीर से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता तो नहीं है।

बच्चों के लिए अंजीर वाला दूध खांसी वाला है

अंजीर के दूध का उपयोग 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के इलाज के लिए किया जा सकता है। बच्चों को आमतौर पर इसका स्वाद पसंद आता है, वे मजे से दवा लेते हैं। इसके लाभकारी गुण बच्चों के लिए अपूरणीय हैं - अंजीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, मौखिक गुहा को कीटाणुरहित करता है, भूख को उत्तेजित करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और ऊर्जा देता है। आवश्यक वसा और कैल्शियम के स्रोत के रूप में दूध के लाभकारी गुण भी महत्वपूर्ण हैं।

बच्चे के लिए खांसी वाले दूध के साथ अंजीर कैसे बनाएं? नुस्खा ऊपर वाले के समान है, लेकिन कई संशोधनों के साथ। सबसे पहले, दूध में वसा की मात्रा 2.5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। दूसरे, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पेय गर्म न हो, बहुत गर्म पीने से सूजन बढ़ सकती है। बच्चे, साथ ही वयस्क, तैयार अंजीर के दूध में वैकल्पिक रूप से थोड़ा शहद मिला सकते हैं।

अंजीर के साथ दूध के उपयोग के संकेत

अंजीर के दूध की मदद से, किसी भी प्रकार की खांसी का इलाज किया जा सकता है - यदि खांसी सूखी है, तो पेय में एक एंटीट्यूसिव और शांत प्रभाव होता है, धीरे से श्लेष्म झिल्ली की सतह को ढकता है और खांसी की इच्छा को कम करता है। यदि खांसी के साथ बलगम भी निकलता है तो काढ़ा बलगम के स्त्राव में सुधार लाता है। इस प्रकार, इसका उपयोग सर्दी के कारण होने वाली खांसी और श्वसन तंत्र की अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए किया जा सकता है।

चूंकि अंजीर के साथ दूध में स्थानीय गुण होते हैं जीवाणुनाशक प्रभाव, इसका उपयोग टॉन्सिलिटिस, लैरींगाइटिस, स्टामाटाइटिस के लिए भी किया जा सकता है।

गर्भवती महिलाएं इस उपाय को बिना किसी डर के अपना सकती हैं।

पेय को गर्म (लेकिन गर्म नहीं!) लिया जाता है, और उस हिस्से को छोटे घूंट में पिया जाता है।

मतभेद

अस्तित्व कुछ मतभेदइस उत्पाद के उपयोग के लिए, जिसमें शामिल हैं:

• मधुमेह मेलेटस - अंजीर में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इसका सेवन बिगड़ा हुआ ग्लूकोज चयापचय वाले रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है;
• दस्त - अंजीर में रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इस मामले में उनका उपयोग नहीं किया जाता है;
• सूजन संबंधी बीमारियाँ जठरांत्र पथ- अवशोषित होने पर दवा के घटकों का चिड़चिड़ा प्रभाव हो सकता है ग्रहणी, इसलिए, पेट की सूजन या विकृति के मामले में contraindicated हैं;
• कोलेलिथियसिस - अंजीर के दूध में कुछ पित्तशामक प्रभाव होता है, इसलिए यदि पथरी है पित्ताशय की थैलीइसे लेने से पेट का दर्द हो सकता है।

वीडियो

हम आपको लेख के विषय पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं।

अंजीर के कई नाम हैं. अंजीर, अंजीर, अंजीर- दूर नहीं पूरी सूची. लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अंजीर के पेड़ के फल को क्या कहा जाता है, एक चीज अपरिवर्तित रहती है - यह प्राकृतिक है प्राकृतिक उत्पादमानव स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद.

अंजीर के लाभकारी गुण बहुत लंबे समय से ज्ञात हैं। प्राचीन काल से, विभिन्न दवाइयाँखांसी, सर्दी, ब्रोंकाइटिस और लैरींगाइटिस के इलाज के लिए।

अंजीर के पेड़ के फल में विटामिन होते हैं: सी, बी1, बी2, बी6। इसमें ये भी शामिल है वसा अम्लओमेगा 3 और 6 और सूक्ष्म तत्वों का एक बड़ा समूह: कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम और अन्य।

अंजीर में एक शक्तिशाली इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है। यानी दूसरे शब्दों में कहें तो अंजीर के पेड़ का फल हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

इसके अलावा, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और डायफोरेटिक प्रभाव होते हैं, जो बच्चों और वयस्कों में खांसी और सर्दी के इलाज में बहुत उपयोगी है।

खांसी होने पर

इस लोक उपचार के लिए व्यंजनों की कई विविधताएँ हैं। खांसी वाले दूध के साथ अंजीर न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि एक स्वादिष्ट औषधि भी है जो आपके बच्चों को जरूर पसंद आएगी।

रेसिपी 1. इसे तैयार करने के लिए औषधीय काढ़ाआपको अंजीर के पेड़ के फल और दूध की आवश्यकता होगी। आप कोई भी अंजीर ले सकते हैं: ताजा या सूखा। आप गाय या बकरी के दूध का उपयोग कर सकते हैं। आदर्श रूप से, इसे ताज़ा दूध दिया जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, शहरवासी इसके बारे में केवल सपना ही देख सकते हैं। तो डिब्बे का दूध भी चलेगा. वसा की मात्रा कोई भी हो सकती है। बस आपको क्या याद रखना है मोटा दूध, यह खांसी से परेशान गले को उतना ही अधिक प्रभावी ढंग से शांत करता है।

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करने के लिए, आपको प्रति अंजीर के पेड़ के फल में 250 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होती है।

एक सॉस पैन में दूध डालें और उसमें अंजीर रखें। इसे बर्नर पर रखें और ढक्कन से ढक दें। आग छोटी होनी चाहिए. बाद हीलिंग एजेंटउबलने पर इसे 30-40 मिनट के लिए आग पर रख दें। फिर पैन को स्टोव से हटा दें और 1.5-2 घंटे के लिए कंबल से ढक दें।

शोरबा को खराब होने से बचाने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। लेकिन उपयोग करने से पहले, लोक उपचार को गर्म किया जाना चाहिए और गर्म रूप में सेवन किया जाना चाहिए।

उपचार के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान प्राप्त फल और तरल दोनों का उपयोग किया जाता है। भोजन से आधे घंटे पहले उत्पाद को दिन में 3 बार लें। आपको 0.5-1 गिलास तरल पदार्थ पीना चाहिए या एक फल खाना चाहिए। दवा को सोने से पहले अतिरिक्त रूप से भी लिया जा सकता है।

खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर एक अद्भुत उपाय है जिसकी उन लोगों से उत्कृष्ट समीक्षा है जिन्होंने कम से कम एक बार इसका उपयोग किया है।

नुस्खा 2. औषधि तैयार करने के लिए आपको अंजीर के पेड़ के फल और शहद की आवश्यकता होगी। अनुशंसित अनुपात 1:1 हैं। उदाहरण के लिए, 1 फल लें और उसे बहुत बारीक काट लें। कटे हुए अंजीर में 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ। उत्पाद को दिन में दो बार, भोजन से आधा घंटा पहले, 1 चम्मच लें।

यह दवा लंबे समय तक टिकने में उल्लेखनीय रूप से मदद करती है पुरानी खांसी. इसके अलावा, धूम्रपान करने वालों की खांसी के लिए भी इसे लेना अच्छा होता है।

सर्दी के लिए

सर्दी-जुकाम के इलाज के लिए आप ऊपर बताए गए किसी भी नुस्खे का इस्तेमाल कर सकते हैं।

नुस्खा 3.औषधि तैयार करने के लिए आपको अंजीर के पेड़ के फल की आवश्यकता होगी। शुद्ध पानीऔर नींबू. 4 अंजीर लें और उसमें 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं। यह सब एक सॉस पैन में रखें और ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 25-35 मिनट तक उबालें। - फिर इसमें आधा गिलास चीनी और 100 मिली पानी मिलाएं. अगले 5-10 मिनट के लिए स्टोव पर रखें। फिर पैन को बर्नर से हटा लें और दवा में आधा नींबू का रस मिलाएं।

उत्पाद को भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 2-3 बार, 2 बड़े चम्मच लें।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अंजीर

गर्भावस्था के दौरान अंजीर खाना न सिर्फ संभव है, बल्कि जरूरी भी है। और आपको बीमार होने तक इंतजार नहीं करना चाहिए। अंजीर के पेड़ के फल स्वादिष्ट होते हैं और स्वस्थ भोजन, जो इस स्थिति में एक महिला के शरीर को मजबूत करेगा और उसे बीमारियों से पूरी तरह से बचने की अनुमति देगा।

03.09.2016 27220

अंजीर को बाइबिल के समय से ही उचित लोकप्रियता मिली हुई है। इसके लाभकारी गुण अरब में जाने जाते थे, प्राचीन मिस्रऔर ग्रीस. एविसेना (मध्यकालीन वैज्ञानिक और डॉक्टर) ने खसरा, बुखार, कुष्ठ रोग, ट्यूमर और मलेरिया के इलाज के लिए फलों का उपयोग करने की सिफारिश की।

अंजीर के गुण

ताजा जामुन अलग हैं उच्च सामग्रीपोटेशियम लवण, मैग्नीशियम, एसिटाइल और मैलिक एसिड, विटामिन बी, कैल्शियम। सूखे पुष्पक्रम में 70% तक फ्रुक्टोज होता है। नियमित उपयोग से ये मानसिक और शारीरिक थकान से राहत दिला सकते हैं।

उपलब्धता के लिए धन्यवाद ईथर के तेलरक्त ऑक्सीजन से संतृप्त है। सामग्री द्वारा खनिजअंजीर फल और बेरी फसलों के बीच अग्रणी स्थानों में से एक पर कब्जा करता है, और ऊर्जा मूल्यकिशमिश से भी बेहतर.

वाइन बेरीज वृद्ध लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं। इसमें फैटी एसिड होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करते हैं, एंटी-स्क्लेरोटिक प्लाक को घोलते हैं और रक्त वाहिकाओं को रक्त के थक्कों से बचाते हैं।

में लोग दवाएंखांसी, पेचिश, श्वसन रोगों के लिए उपयोग किया जाता है, पाचन तंत्र. इस फल के फलों का काढ़ा और अर्क हृदय रोग, उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी है। वैरिकाज - वेंसनसों गर्भवती महिलाओं को दिन में कई फल खाने की सलाह दी जाती है।

लकड़ी की राखपानी में मिलाकर उपयोग किया जाता है सूजी हुई तंत्रिका. पत्तियों के दूधिया रस का उपयोग इलाज के लिए किया जाता है आरंभिक चरणमोतियाबिंद, झिल्ली गैस का गाढ़ा होना।

पत्तियों को कटने, अल्सर और त्वचा की जलन पर लगाया जाता है। यदि छुटकारा पाना आवश्यक हो तो कच्चे फलों का उपयोग किया जाता है दागया मस्से. इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी के लिए इसे लेने की सलाह दी जाती है।

अंजीर का उपयोग हृदय रोगों के लिए किया जाता है - नाड़ी तंत्र, एनीमिया के लिए, उच्च रक्तचाप की रोकथाम, में फेफड़े के रूप मेंरेचक, घाव भरने, जलन. फलों का तनाव के खिलाफ शांत प्रभाव पड़ता है।

इसके बावजूद महान लाभ, जामुन खाने के लिए कई मतभेद हैं:

• उच्च फाइबर सामग्री हानिकारक हो सकती है सूजन संबंधी बीमारियाँपेट;
• सूखे मेवे अग्नाशयशोथ को बढ़ा देते हैं;
• उत्पाद से एलर्जी;
• मधुमेह;
• लैक्टोज असहिष्णुता;
• गठिया.

सर्दी के लिए अंजीर

लोक उपचार से विभिन्न रोगों का उपचार हमेशा लोकप्रिय रहा है। पर लंबे समय तक रहने वाली खांसी, जब अन्य उपचारों का शरीर पर वांछित प्रभाव नहीं होता है, तो अंजीर बीमारी से निपटने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करेगा।

उपाय है सुखद स्वादऔर गंध, यही कारण है कि बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। फल का काढ़ा कफ निस्सारक, सूजनरोधी और ज्वरनाशक के रूप में प्रयोग किया जाता है। दूध में मौजूद अंजीर काली खांसी, स्वर बैठना, स्वरयंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है। मुंह. सूखे जामुन में एक स्पष्ट स्वेदजनक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है। चमत्कारी औषधि का निर्माण घर पर ही संभव है। फलों का चयन करते समय आपको यह याद रखना चाहिए कि हल्के रंग के फल उपचार के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। आपको डार्क अंजीर खरीदना चाहिए - बैंगनी, घनी बनावट।

ब्रोंकाइटिस के लिए एक लोक उपचार में ताजा या का काढ़ा पीना शामिल है सूखे जामुनदूध पर. दूध उत्पादअपने आप गर्म उत्कृष्ट उपायसर्दी के खिलाफ, और अंजीर के साथ संयोजन में प्रभाव बहुत तेजी से आता है।

अंजीर को दूध के साथ कैसे पकाएं ताकि उत्पाद तैयार रहे सबसे बड़ा लाभ? ताजे फलों का काढ़ा बनाना बेहतर है, लेकिन आप सूखे फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।

खांसी के लिए अंजीर का नुस्खा:

1. 2-3 पीसी। जामुन धो लें. सूखे मेवेइसे काटना बेहतर है.
2. अंजीर के साथ एक सॉस पैन में 1 गिलास दूध 3.2% वसा डालें।
3. उबालें, धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें। एक बंद ढक्कन के नीचे.
4. गर्मी से निकालें और गर्म कंबल में लपेटें।
5. कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें.

तैयार उत्पाद को भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 0.5 कप पियें। उपचार का कोर्स: एक सप्ताह से एक महीने तक।

अन्य भी हैं लोक उपचारअंजीर पर आधारित ब्रोंकाइटिस और खांसी के लिए।

व्यंजनों

वाइनबेरी मदद करता है दमा, विभिन्न रोगश्वसन प्रणाली, गले और मौखिक गुहा की सूजन।

खांसी के नुस्खे:

1. 20 जीआर. सूखे मेवों को एक गिलास दूध में डाला जाता है और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबाला जाता है।
2. 2 टीबीएसपी। एल उबलते पानी के एक गिलास के साथ जामुन को भाप दें, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं। मूल मात्रा में तरल जोड़ें। खांसी के लिए अंजीर, दिन में 3 बार, भोजन से पहले आधा गिलास लें।
3. सिरप: 8 फलों को 250 मिलीलीटर पानी में डालें, 20 मिनट तक पकाएं। एक गिलास चीनी डालें और मूल मात्रा में तरल डालें। इसे वापस आग पर रखें और चीनी घुलने तक पकाएं। मिश्रण में ½ नींबू का रस, 1 चम्मच मिलाएं। . 3-4 डेस. एल., बच्चे - 1-2. नुस्खा फ्लू से मदद करता है, गंभीर खांसी, कब्ज़ की शिकायत।
4. बच्चों की खांसी के लिए अंजीर वाले दूध को चाय की तरह उबालकर दिन में 2 बार 100-150 मिलीलीटर पिया जाता है।

के लिए जल्द स्वस्थरचनाओं में शहद और रसभरी मिलाई जाती है। उत्पाद पर हल्का प्रभाव पड़ता है श्वसन प्रणालीऔर प्रदान नहीं करता दुष्प्रभाव. अंजीर का कारण बनता है कफ निस्सारक प्रभाव, लैरींगाइटिस, ट्रेकाइटिस, इन्फ्लूएंजा स्थितियों से राहत देता है।

वयस्कों में ब्रोंकाइटिस के लिए लोक उपचार में शामिल हैं: दूध का काढ़ा, जैम, सिरप, कॉम्पोट्स।