अंजीर और दूध से गले का इलाज. दूध में अंजीर खांसी के इलाज के लिए एक अविश्वसनीय रूप से प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका है।

शायद हमारे कई हमवतन शिश कबाब जैसे व्यंजन के प्रशंसक हैं। सूअर और भेड़ के बच्चे के अलावा, हम खुशी-खुशी मैरीनेट किया हुआ, कटा हुआ और तला हुआ खाना खाते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप इस व्यंजन को खाना चाहते हैं, लेकिन आप ग्रामीण इलाकों या प्रकृति में नहीं जा सकते हैं, और आप नहीं जाना चाहते हैं कैफे या रेस्तरां? एक समाधान है - ओवन में सीख पर चिकन सीख पकाना! यह व्यंजन हमेशा मेज पर रहेगा और आपको, आपके परिवार और मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा। हम आपके ध्यान में ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए कई विकल्प लाते हैं।

सब्जियों के साथ सीख पर

इस व्यंजन को आहार कहा जा सकता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपना फिगर देखने की कोशिश कर रहे हैं। इस रेसिपी के अनुसार चिकन तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको तैयारी करनी होगी निम्नलिखित उत्पाद: 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 350 ग्राम फ्रोजन या ताज़ी सब्जियांआपके स्वाद के अनुसार, शिमला मिर्च- दो या तीन टुकड़े, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। हमें एक मैरिनेड की भी आवश्यकता होगी, जिसे हम निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार करेंगे: 100 मिलीलीटर केफिर, लहसुन की कुछ कलियाँ, एक छोटा प्याज, सरसों की फलियाँ - एक चम्मच, फ्रेंच सरसों - आधा चम्मच, मीठी लाल शिमला मिर्च, हल्दी, करी, मिर्च मिर्च और नमक स्वाद.

खाना पकाने की प्रक्रिया

चिकन फ़िललेट को अच्छी तरह धोकर सुखा लें, बड़े क्यूब्स में काट लें और एक गहरे बाउल में डाल दें। वहां हम एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज, केफिर, नमक और मसाले भी डालते हैं। धीरे से मिलाएं और एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। फिर डिश को ढक्कन या क्लिंग फिल्म से ढक दें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें: मांस को एक रात पहले मैरीनेट करना सबसे अच्छा है।

सीखों को आधे घंटे के लिए भिगो दें ठंडा पानीताकि वे जलें नहीं. यदि आप उनका उपयोग करते हैं, तो उन्हें एक प्लेट पर रखें और उन्हें थोड़ा डीफ़्रॉस्ट होने दें। यदि वे ताज़ा हैं, तो उन्हें धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मीठी मिर्च को छीलिये, धोइये और बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. मैरीनेट किया हुआ मांस निकालें. कटार पर बारी-बारी से चिकन फ़िलालेट्स और मीठी मिर्च के टुकड़े रखें। सामग्री को एक साथ कसकर फिट होना चाहिए। ग्रिल को गर्म करें और कबाब को दोनों तरफ से कुछ मिनट तक पकाएं। जबकि मांस ग्रिल पर है, बेकिंग डिश तैयार करें। ऐसा करने के लिए इसमें सब्जियां, मीठी लाल शिमला मिर्च और यदि आवश्यक हो तो नमक और मसाले डालें। शीर्ष पर चिकन पट्टिका और काली मिर्च के साथ ग्रील्ड कटार रखें। पैन को पन्नी से ढकें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट के लिए रखें। पकाने से कुछ मिनट पहले, पन्नी को हटा दें ताकि मांस पर सुनहरे भूरे रंग की परत बन जाए। ओवन में सीखों पर सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित चिकन कटार तैयार हैं! जब तक डिश ठंडी न हो जाए, इसे मेज पर परोसें और आनंद लें! बॉन एपेतीत!

ओवन में साधारण चिकन सीख

यह व्यंजन बनाने में बहुत आसान है, लेकिन इसका स्वाद आपके किसी भी मेहमान या परिवार के सदस्य को उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह रोजमर्रा के रात्रिभोज और उत्सव और विशेष आयोजनों दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री

यदि आप घर पर कबाब पकाने का निर्णय लेते हैं... मुर्गे की जांघ का मास, तो आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: चिकन स्तनों- पांच टुकड़े, नींबू, कुछ मध्यम आकार के प्याज, नमक, मसाले आदि वनस्पति तेलस्वाद। इसके अलावा, लकड़ी की सीखों के बारे में भी मत भूलिए। सामग्री की इस मात्रा के लिए आपको लगभग 20 टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

चिकन ब्रेस्ट से छिलका हटाएँ, धोएँ और सुखाएँ। फिर मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक गहरे कटोरे में रख दें। प्याज को बारीक काट लें और नींबू को छिलके सहित मोटे कद्दूकस पर काट लें। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, जिसमें हम मसाले, नमक और वनस्पति तेल मिलाते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम 2-3 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। वैसे, आप मांस को पहले से मैरीनेट कर सकते हैं: इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

हम उन्हें स्ट्रिंग करते हैं और उन्हें बेकिंग शीट या वायर रैक पर समान रूप से रखते हैं। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें चिकन फ़िललेट को 20-25 मिनट के लिए रखें। खाना पकाने के दौरान सीखों को न पलटें।

कृपया ध्यान दें कि मांस के भूरा होने तक प्रतीक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इससे इसके सूखने का खतरा होगा। - सीखों को तय समय तक ओवन में रखने के बाद उन्हें निकाल लीजिए. इस तरह से मैरीनेट किया गया सफेद चिकन मांस बहुत जल्दी पक जाता है और ग्रिल पर तले हुए कबाब की तरह भूरा नहीं होता है।

ओवन में सींकों पर पकाया गया स्वादिष्ट चिकन कबाब गर्मागर्म परोसा जाता है। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ और विशेषकर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छा लगेगा ताज़ी सब्जियां. बॉन एपेतीत!

चिकन को मैरीनेट करना बहुत आसान मांस है। यह मैरिनेड के सभी घटकों की सुगंध और स्वाद को तुरंत अवशोषित कर लेता है। इसके अलावा, इस उत्पाद की कीमत काफी किफायती है, जो आपको इसे अक्सर पकाने की अनुमति देती है। छुट्टियों के लिए या सिर्फ इसलिए, आप ओवन में सीख पर चिकन कबाब बेक कर सकते हैं। यह स्नैक अपने बेहतरीन स्वाद और आकर्षक स्वरूप से आपको प्रसन्न कर देगा।

यह बहुत सरल है लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन, चिकन और आलू के सफल संयोजन पर आधारित। यह सब सुगंधित मैरिनेड और रसदार सब्जियों के साथ पकाया जाता है।

सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• 500 ग्राम आलू;
• 2 प्याज;
• 2 बड़े चम्मच प्रत्येक सोया सॉस और वनस्पति तेल;
• 2 लाल शिमला मिर्च;
• 1 छोटा चम्मच। बालसैमिक सिरका;
• 1 चम्मच चिकन मसाला मिश्रण.

धुले, सूखे सफेद चिकन मांस को आयताकार टुकड़ों में काटें। बाल्समिक, सोया सॉस, मसाला और एक चम्मच मक्खन से मैरिनेड तैयार करें। इसे चिकन के ऊपर डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

आलू को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. आलू और प्याज़ को एक गहरे बेकिंग डिश में रखें। नमक और काली मिर्च सब कुछ, 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। तेल डालकर आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गर्म किए हुए रोस्टिंग पैन में रखें।

इस बीच, काली मिर्च से बीज हटा दें और गूदे को चिकन के टुकड़ों के आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें। हम मिर्च और फ़िलालेट्स को लकड़ी की डंडियों पर पिरोते हैं, उनका क्रम बदलते हुए।

पके हुए आलू को ओवन से निकालें, ऊपर कबाब रखें और पैन को 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। फिर हम कबाब को दूसरी तरफ पलट देते हैं और उतनी ही मात्रा में सेंक लेते हैं.

टमाटर के साथ एक जार में चिकन की कटारें

ऐसा असामान्य तरीकेपकाने से चिकन रसदार बना रहता है। और टमाटर के साथ संयोजन में, मांस एक सुखद ताज़ा स्वाद और एक सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करता है।

सामग्री:

• 1 किलो चिकन;
• 2 प्याज;
• 0.5 किलो मांसल टमाटर;
• लहसुन की 2-3 कलियाँ;
• 1 चम्मच मांस के लिए मसाले;
• 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
• थोड़ा नमक और काली मिर्च.

मैरिनेड के लिए, लहसुन को कुचल लें और प्याज को कई टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को रिफाइंड तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। धुले, सूखे चिकन को मध्यम टुकड़ों में काटें, मैरिनेड में डालें, हिलाएं और कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।

टमाटरों को धोकर काफी मोटे टुकड़ों में काट लीजिए. छोटे फलों को आसानी से 2 भागों में काटा जा सकता है।

ध्यान! ऐसे टमाटरों का उपयोग करना बेहतर है जो मांसल और कड़े हों ताकि वे सीखों पर टिके रह सकें।

चिकन, प्याज़ और टमाटर को बारी-बारी से लकड़ी की डंडियों पर रखें। - तैयार कबाब को 3 लीटर के जार में रखें. हम मैरिनेड से कुछ लहसुन की कलियाँ भी यहाँ भेजते हैं। गर्दन को पन्नी की दो परतों से ढकें।

संरचना को ठंडे ओवन में रखें और आंच चालू कर दें। जब तापमान 190-200 डिग्री तक बढ़ जाए तो डिश को 1-1.5 घंटे तक बेक करें. हम चिकन के टुकड़ों की सतह के भूरे होने की डिग्री से कबाब की तैयारी निर्धारित करते हैं।

यह भी पढ़ें: बेकिंग शीट पर ओवन में शिश कबाब - 4 आसान रेसिपी

ओवन बंद करने के बाद जार को थोड़ा ठंडा होने दें और कबाब को सावधानी से निकाल लें. हम उन्हें ताजी सब्जियों के साथ पूरक करते हैं और गरमागरम परोसते हैं।

अनानास के साथ चिकन पट्टिका के सीख पर शिश कबाब

चिकन अनानास के साथ अच्छा लगता है और न केवल सलाद में, बल्कि अन्य व्यंजनों में भी। मसालेदार मैरिनेड में चिकन पट्टिका शिश कबाब स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम केचप;
• 100 ग्राम सोया सॉस;
• 1 बी. डिब्बाबंद अनानास.

ताजा फ़िललेट को अच्छी तरह धो लें, सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इन्हें केचप और सोया सॉस के मिश्रण में 2 घंटे के लिए डुबोकर रखें। मांस को पूरी तरह से मैरिनेड से ढक देना चाहिए।

अनानास का जार खोलें, चाशनी निकाल दें (आप इसका उपयोग स्वादिष्ट पाई पकाने या केक के लिए क्रीम तैयार करने के लिए कर सकते हैं), छल्ले निकाल लें। इन्हें बराबर टुकड़ों में काट लें.

महत्वपूर्ण! अनानास को छल्ले के रूप में खरीदना बेहतर है, फिर उन्हें त्रिकोण में काटकर एक कटार पर बांधना अधिक सुविधाजनक होगा।

जब मांस मैरीनेट हो जाए तो इसे सांप के आकार में डाल दें। प्रत्येक मोड़ के बाद, रॉड पर अनानास का एक टुकड़ा पिरोएं। तैयार उत्पादों को बेकिंग शीट पर रखें और उसके ऊपर पन्नी की शीट रखें।

ओवन को 200 ग्राम पर पहले से गरम कर लीजिये. और कबाब को आधे घंटे तक बेक करें. तैयार ट्रीट को ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

अदरक मैरिनेड में सब्जियों के साथ चिकन कबाब

सब्जियों और चिकन के साथ शिश कबाब की यह रेसिपी हर गृहिणी की नोटबुक में होनी चाहिए। यह रेसिपी बहुत सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगती है।

सामग्री:

• 4 चिकन पट्टिका;
• 2 बेल मिर्च(बहुरंगी);
• 1 लाल प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक सूखे अदरक और लहसुन;
• 2 बड़े चम्मच प्रत्येक तिल का तेलऔर सोया सॉस;
• 0.5 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी।

हम प्रत्येक पट्टिका को अच्छी तरह से धोते हैं, सुखाते हैं और मध्यम आकार के आयताकार टुकड़ों में काटते हैं। एक कंटेनर में मैरिनेड के लिए सभी सामग्री मिलाएं। मांस को मैरिनेड के साथ मिलाएं, मिश्रण करें और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, मिर्च को कोर कर लें और गूदे को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज का छिलका उतारकर उसे 4 भागों में बांट लेते हैं. प्रत्येक, बदले में, पंखों में विभाजित हो जाता है।

हम कबाब को बांस की लंबी सींकों पर इकट्ठा करते हैं, बारी-बारी से मांस, काली मिर्च और प्याज डालते हैं।

महत्वपूर्ण! लकड़ी के सींकों को ओवन में जलने से बचाने के लिए उन्हें 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगोना चाहिए।

हम बेकिंग शीट को साफ करने की परेशानी से बचने के लिए उसे चर्मपत्र से ढक देते हैं। कबाब रखें और 200 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें। उत्पादों को एक या दो बार पलटें ताकि वे समान रूप से भूरे हो जाएं। यदि आप तला हुआ चिकन चाहते हैं, तो आप डिश को 5 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे रख सकते हैं।

चिकन जांघों के शिश कबाब को सिरके के साथ मैरीनेट किया गया

रसदार चिकन कबाब पाने के लिए जांघ का उपयोग करना बेहतर है। शव के इस हिस्से का मांस थोड़ा सख्त होता है, इसलिए सिरके के साथ मैरिनेड का उपयोग करना बेहतर होता है।

सामग्री:

• 4 चिकन जांघें;
• 4-5 बड़े चम्मच. खट्टी मलाई;
• 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक सोया सॉस, वाइन सिरका और रिफाइंड तेल;
• 0.5 चम्मच प्रत्येक मीठी सरसों और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ;
• थोड़ा नमक और काली मिर्च.

सबसे पहले हम मैरिनेड तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में खट्टा क्रीम, सॉस, सरसों, सिरका, तेल और मसाले मिलाएं।

ध्यान! यदि आपकी उंगलियों के बीच रगड़ा जाए तो प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ अपनी सुगंध बेहतर ढंग से छोड़ेंगी।

जाँघों को धोकर तौलिये से सुखाकर दो भागों में काट लें। यदि आप हड्डियों को पूरी तरह से काट देते हैं तो कबाब को धागे में पिरोना अधिक सुविधाजनक होगा (ऐसा कचरा पहले पाठ्यक्रमों के लिए एक उत्कृष्ट शोरबा बन जाएगा)। मांस के ऊपर मैरिनेड डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें, कंटेनर को फिल्म से ढक दें।

जो कुछ बचा है वह यह है कि मांस को भीगी हुई लकड़ी की छड़ियों पर बांधें, इसे बेकिंग शीट पर रखें और गर्म ओवन (180 डिग्री) में आधे घंटे के लिए बेक करें।

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मेयोनेज़ के साथ मैरीनेट किए गए मशरूम के साथ चिकन कबाब

अगर आप इसे मशरूम के साथ पकाएंगे तो ओवन में चिकन कबाब अद्भुत बनेगा। और मेयोनेज़ के साथ एक साधारण अचार और सेब का सिरका.

सामग्री:

• 6 चिकन पैर;
• 12 मध्यम शैंपेन;
• 200 ग्राम पूर्ण वसा मेयोनेज़;
• 6 टमाटर;
• 8 बड़े चम्मच. सोया सॉस;
• 1-2 चम्मच. सेब का सिरका;
• 2 चम्मच बारबेक्यू के लिए मसाला.

पैरों को धोएं, सुखाएं और जोड़ के साथ जांघ और ड्रमस्टिक में काटें। हमने लटकी हुई त्वचा को काट दिया ताकि वह जले नहीं और पकवान का स्वाद खराब न हो।

ध्यान! टुकड़ों को समान आकार में काटना महत्वपूर्ण है ताकि चिकन समान रूप से पक जाए।

मैरिनेड तैयार करने के लिए, बस मेयोनेज़ को सॉस, सेब साइडर सिरका और मसालों के साथ मिलाएं। यदि वांछित है, तो मैरिनेड को थोड़ा नमकीन किया जा सकता है।

चिकन को मैरिनेड के साथ मिलाएं। तैयारी को 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, या इससे भी बेहतर, रात भर रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

कबाब को इकट्ठा करने से पहले, छिलके वाले, धुले हुए मशरूम और साबुत मध्यम आकार के टमाटरों को मैरिनेड से कोट करें। हम मांस और मशरूम को लंबे कटार पर रखते हैं। हर कबाब के बीच में एक टमाटर होना चाहिए.

टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम करके लगभग एक घंटे तक बेक करें।

केफिर में चिकन विंग्स का शिश कबाब

चिकन को मैरीनेट करना कोई जटिल विज्ञान नहीं है, चिकन को केफिर में मैरीनेट करना सबसे अच्छा है। यह किण्वित दूध उत्पाद कुछ ही मिनटों में चिकन को नरम, रसदार बना देगा और पकाने के बाद पंख आपके मुंह में आसानी से पिघल जाएंगे।

सामग्री:

• 1.8 किलो चिकन विंग्स;
• 4 बड़े प्याज;
• 2 चम्मच मसाला;
• 750 मिली नहीं पूर्ण वसा केफिर;
• लहसुन की 1 कली;
• थोड़ा सा नमक।

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम हर साल इसे लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मेरे द्वारा एक से अधिक सीज़न के लिए परीक्षण किया गया है; मैं लगातार उनकी खेती करता हूँ। मैं भी हर साल कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमी पौधा है और काफी सनकी है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की विभिन्न और संकर किस्मों, जो मेरे लिए अच्छी तरह से विकसित होती हैं, पर आगे चर्चा की जाएगी। मैं रहता हूँ बीच की पंक्तिरूस.

केले-सेब के मिश्रण के साथ एक फ्राइंग पैन में रसीले चीज़केक - हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और नुस्खा। पकाने के बाद चीज़केक को गिरने से बचाने के लिए, कुछ बातें याद रखें सरल नियम. सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर या सोडा नहीं, तीसरा, आटे की मोटाई - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाआटे की थोड़ी सी मात्रा से ही यह निकलेगा अच्छा पनीर, और यहां फिर से "सबसे पहले" बिंदु को देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं स्थानांतरित हो गई हैं ग्रीष्मकालीन कॉटेज. उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को शत्रुतापूर्ण माना जाता है। वहीं, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। पौधे उगाने में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मांस का सलादमशरूम के साथ सूअर का मांस - एक ग्रामीण व्यंजन जो अक्सर पाया जा सकता है उत्सव की मेजगांव में। यह रेसिपी शैंपेन के साथ है, लेकिन अगर आपके पास जंगली मशरूम का उपयोग करने का अवसर है, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए पैन में रखें और काटने के लिए 5 मिनट और रखें। बाकी सब कुछ व्यावहारिक रूप से रसोइये की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और मैरीनेट किया जाता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंज़र्वेटरी में, बल्कि अंदर भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं खुला मैदान. आमतौर पर खीरे की बुआई मध्य अप्रैल से मध्य मई तक की जाती है। इस मामले में कटाई जुलाई के मध्य से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरा पाला सहन नहीं कर पाता. इसलिए हम इन्हें जल्दी नहीं बोते। हालाँकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी उनकी फसल को करीब लाने और अपने बगीचे से रसदार सुंदरता का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास - बढ़िया विकल्पक्लासिक रंग-बिरंगी झाड़ियाँ और पेड़। इस पौधे की सुंदर गोल या पंखदार पत्तियाँ एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट का निर्माण करती हैं, और इसके सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे इस भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ा पौधाघर में। बड़ी पत्तियाँ इसे बेंजामिन एंड कंपनी फ़िकस को सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित करने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, पोलिसियास बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

कद्दू दालचीनी पुलाव रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, कुछ हद तक कद्दू पाई जैसा होता है, लेकिन पाई के विपरीत, यह अधिक कोमल होता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! यह उत्तम नुस्खाबच्चों वाले परिवार के लिए मीठी पेस्ट्री। एक नियम के रूप में, बच्चों को वास्तव में कद्दू पसंद नहीं है, लेकिन वे कुछ मीठा खाने से कभी गुरेज नहीं करते। मीठा कद्दू पुलाव - स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई, जो, इसके अलावा, बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार किया जाता है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेज केवल एक ही नहीं है आवश्यक तत्वपरिदृश्य डिजाइन। वह विभिन्न प्रदर्शन भी करती हैं सुरक्षात्मक कार्य. यदि, उदाहरण के लिए, बगीचे की सीमा सड़क से लगती है, या पास में कोई राजमार्ग है, तो बाड़ लगाना अत्यंत आवश्यक है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएंगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएंगी। इस लेख में, हम हेज बनाने के लिए इष्टतम पौधों पर गौर करेंगे जो क्षेत्र को धूल से मज़बूती से बचा सकते हैं।

कई फसलों को विकास के पहले हफ्तों में चुनने (और एक से अधिक) की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य के लिए प्रत्यारोपण "विरोधित" होता है। उन दोनों को "खुश" करने के लिए, आप रोपाई के लिए गैर-मानक कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें आज़माने का एक और अच्छा कारण पैसे बचाना है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सामान्य बक्से, बर्तन, कैसेट और टैबलेट के बिना कैसे करें। और आइए रोपाई के लिए गैर-पारंपरिक, लेकिन बहुत प्रभावी और दिलचस्प कंटेनरों पर ध्यान दें।

अजवाइन, लाल प्याज और चुकंदर के साथ लाल पत्तागोभी से बना स्वास्थ्यवर्धक सब्जी का सूप - रेसिपी शाकाहारी सूप, जिसमें पकाया भी जा सकता है तेज़ दिन. जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें मैं सलाह दूंगा कि वे आलू न डालें और मात्रा थोड़ी कम कर दें जैतून का तेल(1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है)। सूप बहुत सुगंधित और गाढ़ा हो जाता है, और लेंट के दौरान आप सूप के एक हिस्से को दुबली रोटी के साथ परोस सकते हैं - तब यह संतोषजनक और स्वस्थ होगा।

निश्चित रूप से सभी ने पहले से ही लोकप्रिय शब्द "ह्यगे" के बारे में सुना है, जो डेनमार्क से हमारे पास आया था। इस शब्द का विश्व की अन्य भाषाओं में अनुवाद नहीं किया जा सकता। क्योंकि इसका मतलब एक साथ बहुत सारी चीजें हैं: आराम, खुशी, सद्भाव, आध्यात्मिक माहौल... वैसे, इस उत्तरी देश में, साल के अधिकांश समय बादल छाए रहते हैं और सूरज कम होता है। गर्मी भी कम है. और खुशी का स्तर उच्चतम में से एक है (देश नियमित रूप से संयुक्त राष्ट्र वैश्विक रैंकिंग में पहले स्थान पर है)।

सॉस में मांस के गोले भरता- इतालवी व्यंजनों पर आधारित एक सरल दूसरा कोर्स तैयार किया गया। इस व्यंजन का अधिक सामान्य नाम मीटबॉल या मीटबॉल है, लेकिन इटालियंस (और केवल वे ही नहीं) ऐसे छोटे गोल कटलेट को मीट बॉल कहते हैं। कटलेट को पहले सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है, और फिर गाढ़ी सब्जी सॉस में पकाया जाता है - यह बहुत स्वादिष्ट बनता है, बस स्वादिष्ट! इस नुस्खा के लिए कोई भी कीमा उपयुक्त है - चिकन, बीफ, पोर्क।

गुलदाउदी को शरद ऋतु की रानी कहा जाता है, क्योंकि इस समय इसके चमकीले पुष्पक्रम बगीचे को सजाते हैं। लेकिन गुलदाउदी को पूरे मौसम में - फरवरी से दिसंबर तक, और गर्म ग्रीनहाउस में - यहाँ तक कि सर्दियों के महीनों के दौरान भी उगाया जा सकता है। यदि आप प्रक्रिया को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं, तो आप पूरे वर्ष रोपण सामग्री और गुलदाउदी फूल बेच सकते हैं। यह लेख आपको यह समझने में मदद करेगा कि बड़ी मात्रा में गुलदाउदी उगाने में कितना प्रयास करना पड़ता है।

03.09.2016 27218

अंजीर को बाइबिल के समय से ही उचित लोकप्रियता मिली हुई है। इसके लाभकारी गुण अरब में जाने जाते थे, प्राचीन मिस्रऔर ग्रीस. एविसेना (मध्ययुगीन वैज्ञानिक और डॉक्टर) ने खसरा, बुखार, कुष्ठ रोग, ट्यूमर और मलेरिया के इलाज के लिए फलों का उपयोग करने की सिफारिश की।

अंजीर के गुण

ताजा जामुन पोटेशियम लवण, मैग्नीशियम, एसिटाइल और मैलिक एसिड, बी विटामिन और कैल्शियम की उच्च सामग्री से प्रतिष्ठित होते हैं। सूखे पुष्पक्रम में 70% तक फ्रुक्टोज होता है। नियमित उपयोग से ये मानसिक और शारीरिक थकान से राहत दिला सकते हैं।

उपलब्धता के लिए धन्यवाद ईथर के तेलरक्त ऑक्सीजन से संतृप्त है। सामग्री द्वारा खनिजअंजीर फल और बेरी फसलों के बीच अग्रणी स्थानों में से एक पर कब्जा करता है, और ऊर्जा मूल्यकिशमिश से भी बेहतर.

विशेष उपयोगी अंजीरवृद्ध लोगों के लिए. इसमें शामिल है वसा अम्ल, जो कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करता है, एंटी-स्केलेरोटिक प्लाक को घोलता है और रक्त वाहिकाओं को रक्त के थक्कों से बचाता है।

लोक चिकित्सा में इसका उपयोग खांसी, पेचिश, श्वसन रोगों के लिए किया जाता है। पाचन तंत्र. इस फल के फलों का काढ़ा और अर्क हृदय रोग, उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी है। वैरिकाज - वेंसनसों गर्भवती महिलाओं को दिन में कई फल खाने की सलाह दी जाती है।

लकड़ी की राखपानी में मिलाकर उपयोग किया जाता है सूजी हुई तंत्रिका. पत्तियों के दूधिया रस का उपयोग इलाज के लिए किया जाता है आरंभिक चरणमोतियाबिंद, झिल्ली गैस का गाढ़ा होना।

पत्तियों को कटने, अल्सर और त्वचा की जलन पर लगाया जाता है। यदि छुटकारा पाना आवश्यक हो तो कच्चे फलों का उपयोग किया जाता है दागया मस्से. इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी के लिए इसे लेने की सलाह दी जाती है।

अंजीर का उपयोग हृदय रोगों के लिए किया जाता है - नाड़ी तंत्र, एनीमिया के लिए, उच्च रक्तचाप की रोकथाम, में फेफड़े के रूप मेंरेचक, घाव भरने, जलन. फलों का तनाव के खिलाफ शांत प्रभाव पड़ता है।

इसके बावजूद महान लाभ, जामुन खाने के लिए कई मतभेद हैं:

• पेट की सूजन संबंधी बीमारियों के मामले में उच्च फाइबर सामग्री हानिकारक हो सकती है;
• सूखे मेवे अग्नाशयशोथ को बढ़ा देते हैं;
• उत्पाद से एलर्जी;
• मधुमेह;
• लैक्टोज असहिष्णुता;
• गठिया.

सर्दी के लिए अंजीर

लोक उपचार से विभिन्न रोगों का उपचार हमेशा लोकप्रिय रहा है। पर लंबे समय तक रहने वाली खांसी, जब अन्य उपचारों का शरीर पर वांछित प्रभाव नहीं होता है, तो अंजीर बीमारी से निपटने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करेगा।

उपाय है सुखद स्वादऔर गंध, यही कारण है कि बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। फल का काढ़ा कफ निस्सारक, सूजनरोधी और ज्वरनाशक के रूप में प्रयोग किया जाता है। दूध में अंजीर काली खांसी, स्वर बैठना, स्वरयंत्र और मौखिक गुहा की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है। सूखे जामुन में एक स्पष्ट स्वेदजनक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है। चमत्कारी औषधि का निर्माण घर पर ही संभव है। फलों का चयन करते समय आपको यह याद रखना चाहिए कि हल्के रंग के फल उपचार के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। आपको ऐसे अंजीर खरीदने चाहिए जो गहरे बैंगनी रंग के हों और जिनकी बनावट घनी हो।

ब्रोंकाइटिस के लिए एक लोक उपचार में ताजा या का काढ़ा पीना शामिल है सूखे जामुनदूध पर. दूध उत्पादअपने आप गर्म उत्कृष्ट उपायसर्दी के खिलाफ, और अंजीर के साथ संयोजन में प्रभाव बहुत तेजी से आता है।

अंजीर को दूध के साथ कैसे पकाएं ताकि उत्पाद तैयार रहे सबसे बड़ा लाभ? इसका काढ़ा बनाना बेहतर है ताज़ा फल, लेकिन आप सूखे का भी उपयोग कर सकते हैं।

खांसी के लिए अंजीर का नुस्खा:

1. 2-3 पीसी। जामुन धो लें. सूखे मेवेइसे काटना बेहतर है.
2. अंजीर के साथ एक सॉस पैन में 1 गिलास दूध 3.2% वसा डालें।
3. उबालें, धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें। एक बंद ढक्कन के नीचे.
4. गर्मी से निकालें और गर्म कंबल में लपेटें।
5. कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें.

तैयार उत्पाद को भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 0.5 कप पियें। उपचार का कोर्स: एक सप्ताह से एक महीने तक।

अन्य भी हैं लोक उपचारअंजीर पर आधारित ब्रोंकाइटिस और खांसी के लिए।

व्यंजनों

वाइनबेरी मदद करता है दमा, विभिन्न रोगश्वसन प्रणाली, गले और मौखिक गुहा की सूजन।

खांसी के नुस्खे:

1. 20 जीआर. सूखे मेवों को एक गिलास दूध में डाला जाता है और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबाला जाता है।
2. 2 टीबीएसपी। एल उबलते पानी के एक गिलास के साथ जामुन को भाप दें, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं। मूल मात्रा में तरल जोड़ें। खांसी के लिए अंजीर, दिन में 3 बार, भोजन से पहले आधा गिलास लें।
3. सिरप: 8 फलों को 250 मिलीलीटर पानी में डालें, 20 मिनट तक पकाएं। एक गिलास चीनी डालें और मूल मात्रा में तरल डालें। इसे वापस आग पर रखें और चीनी घुलने तक पकाएं। ½ नींबू का रस, 1 चम्मच मिलाएं। . 3-4 डेस. एल., बच्चे - 1-2. नुस्खा फ्लू से मदद करता है, गंभीर खांसी, कब्ज़ की शिकायत।
4. बच्चों की खांसी के लिए अंजीर वाले दूध को चाय की तरह उबालकर दिन में 2 बार 100-150 मिलीलीटर पिया जाता है।

के लिए जल्द स्वस्थरचनाओं में शहद और रसभरी मिलाई जाती है। उत्पाद पर हल्का प्रभाव पड़ता है श्वसन प्रणालीऔर प्रदान नहीं करता दुष्प्रभाव. अंजीर का कारण बनता है कफ निस्सारक प्रभाव, लैरींगाइटिस, ट्रेकाइटिस, इन्फ्लूएंजा स्थितियों से राहत देता है।

वयस्कों में ब्रोंकाइटिस के लिए लोक उपचार में शामिल हैं: दूध का काढ़ा, जैम, सिरप, कॉम्पोट्स।

अंजीर वाला दूध सूखी और उत्पादक दोनों तरह की खांसी के लिए काफी प्रभावी है। यही उपाय है पारंपरिक औषधिन केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि यह सुरक्षित है मजेदार स्वाद. दक्षता घटकों और उनके असाधारण गुणों के कारण होती है।

दूध ऑरोफरीनक्स की श्लेष्म झिल्ली पर नरम प्रभाव डालता है, इसकी जलन को कम करता है और इस तरह खांसी को रोकता है। करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्रीकार्बनिक अम्ल, अंजीर एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट हैं; वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं। यह स्थानीय स्तर पर, सीधे गले में कीटाणुनाशक प्रभाव प्रदान करके बढ़ावा देता है जल्द स्वस्थपर जुकामऔर सामान्य सुदृढ़ीकरणरोग प्रतिरोधक क्षमता। गर्म पेय ऊतकों को गर्म करता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और सूजन जल्दी ठीक हो जाती है।

अंजीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और कीटाणुरहित करता है मुंह, भूख को उत्तेजित करता है, सुधार करता है चयापचय प्रक्रियाएंऔर ऊर्जा देता है.

इस तथ्य के बावजूद कि पूर्ण वसा दूधइसके उपयोग के संबंध में आम तौर पर सुरक्षित है उपचारआपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए. तथ्य यह है कि इसकी क्रिया अक्सर मुख्य उपचार के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त नहीं होती है, और इसके अलावा, किसी भी दवा की तरह, यहां तक ​​​​कि एक घरेलू उपचार की तरह, ऐसी दवा में कई मतभेद होते हैं।

अंजीर का दूध कैसे बनायें और लें

दवा तैयार करने के लिए ताजी दवा लेने की सलाह दी जाती है घर का बना दूध, लेकिन फैटी स्टोर-खरीदा भी काम करेगा। तथ्य यह है कि दूध जितना अधिक गाढ़ा होगा, उसका नरम प्रभाव उतना ही अधिक स्पष्ट होगा। 3.2% या अधिक वसा सामग्री वाले दूध पर आधारित उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है; यह निष्कर्षण के लिए इष्टतम है उपयोगी पदार्थफल से और श्लेष्म झिल्ली को अच्छी तरह से कवर करता है। अपवाद छोटे बच्चे हैं; बहुत अधिक गरिष्ठ दूध पेट खराब कर सकता है।

अंजीर को ताजा या सूखा (सूखा) दोनों तरह से लिया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कच्चे फलों का उपयोग न करें - उनमें तीखा दूधिया रस होता है, इससे न केवल पेय का स्वाद खराब हो जाएगा, बल्कि यह नरम होने के बजाय और भी खराब हो जाएगा। चिड़चिड़ा प्रभाव.

खांसी के लिए अंजीर का दूध लेने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको अंजीर से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता नहीं है।

जब तक उपस्थित चिकित्सक द्वारा अन्यथा संकेत न दिया जाए, 7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को भोजन के बाद दिन में तीन से पांच बार उत्पाद का 40 मिलीलीटर लेने की सलाह दी जाती है; बड़े बच्चों को आयु वर्ग- ¼ से ½ गिलास तक पियें। वयस्कों के लिए खुराक - खांसी के दौरे तेज होने पर आधा गिलास पियें।

पेय को गर्म (लेकिन गर्म नहीं!) लिया जाता है, और उस हिस्से को छोटे घूंट में पिया जाता है।

दूध और अंजीर से खांसी का घरेलू उपचार: नुस्खे

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करने का सबसे लोकप्रिय नुस्खा घर पर दोहराने के लिए काफी सरल है।

कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण, अंजीर एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट है; वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं।

एक छोटे सॉस पैन में दो गिलास दूध डाला जाता है और धीमी आंच पर रखा जाता है। कई अंजीरों को कुचलकर वहां मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण में उबाल लाया जाना चाहिए और धीमी आंच पर तब तक उबालना चाहिए जब तक कि तरल की मात्रा एक तिहाई कम न हो जाए और उत्पाद गाढ़ा न हो जाए। जब ऐसा होता है, तो पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और एक तौलिया, स्कार्फ या कंबल में लपेट दिया जाता है - कुछ ऐसा जो अच्छा थर्मल इन्सुलेशन प्रदान कर सकता है। तैयार मिश्रण को इस रूप में कई घंटों तक डाला जाता है, इस दौरान तरल को पूरी तरह से ठंडा होने का समय नहीं मिलेगा, लेकिन अंजीर अपने सभी लाभकारी गुण दूध को दे देंगे, यही कारण है कि यह एक वास्तविक प्रभाव प्राप्त कर लेगा। दवा। ठीक से तैयार किया गया पेय गाढ़ा, मीठा होता है और धीरे से श्लेष्मा झिल्ली को ढक देता है।

पेय को रेफ्रिजरेटर में ठंडा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि दूध का वसा और तरल अंश अलग हो जाएगा और पेय अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देगा। हालाँकि, अंजीर का दूध ठंडा होने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और 1-2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। के लिए पुन: उपयोगइसे गर्म किया जाना चाहिए - पानी के स्नान में या माइक्रोवेव ओवन में।

यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप केवल अंजीर का उपयोग करके बिना दूध के दवा तैयार कर सकते हैं। 3-4 फलों को काटकर, दो गिलास पानी भरकर धीमी आंच पर रख दें. उबलने के बाद, एक गिलास चीनी डाली जाती है, मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाया जाता है और आधे घंटे तक पकाया जाता है, इस दौरान चाशनी गाढ़ी हो जाती है। आधे घंटे बाद इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें. आप अंजीर के शरबत में नींबू या शहद मिला सकते हैं। इसके बारे में समीक्षा अंजीर के दूध से भी बदतर नहीं है, यह सर्दी से राहत देता है।

खांसी के लिए अंजीर के दूध का सेवन करने से पहले आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि आपको अंजीर से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता तो नहीं है।

बच्चों के लिए अंजीर वाला दूध खांसी वाला है

अंजीर के दूध का उपयोग 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के इलाज के लिए किया जा सकता है। बच्चों को आमतौर पर इसका स्वाद पसंद आता है, वे मजे से दवा लेते हैं। इसके लाभकारी गुण बच्चों के लिए अपूरणीय हैं - अंजीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, मौखिक गुहा को कीटाणुरहित करता है, भूख को उत्तेजित करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और ऊर्जा देता है। लाभकारी विशेषताएंआवश्यक वसा और कैल्शियम के स्रोत के रूप में दूध भी महत्वपूर्ण है।

बच्चे के लिए खांसी वाले दूध के साथ अंजीर कैसे बनाएं? नुस्खा ऊपर वाले के समान है, लेकिन कई संशोधनों के साथ। सबसे पहले, दूध में वसा की मात्रा 2.5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। दूसरे, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पेय गर्म न हो, बहुत गर्म पीने से सूजन बढ़ सकती है। बच्चे, साथ ही वयस्क, तैयार अंजीर के दूध में वैकल्पिक रूप से थोड़ा शहद मिला सकते हैं।

अंजीर के साथ दूध के उपयोग के संकेत

अंजीर के दूध की मदद से, किसी भी प्रकार की खांसी का इलाज किया जा सकता है - यदि खांसी सूखी है, तो पेय में एक एंटीट्यूसिव और शांत प्रभाव होता है, धीरे से श्लेष्म झिल्ली की सतह को ढकता है और खांसी की इच्छा को कम करता है। यदि खांसी के साथ बलगम भी निकलता है तो काढ़ा बलगम के स्त्राव में सुधार लाता है। इस प्रकार, इसका उपयोग सर्दी और अन्य कारणों से होने वाली खांसी के लिए किया जा सकता है सूजन संबंधी बीमारियाँश्वसन तंत्र।

चूंकि अंजीर के साथ दूध में स्थानीय गुण होते हैं जीवाणुनाशक प्रभाव, इसका उपयोग टॉन्सिलिटिस, लैरींगाइटिस, स्टामाटाइटिस के लिए भी किया जा सकता है।

गर्भवती महिलाएं इस उपाय को बिना किसी डर के अपना सकती हैं।

पेय को गर्म (लेकिन गर्म नहीं!) लिया जाता है, और उस हिस्से को छोटे घूंट में पिया जाता है।

मतभेद

अस्तित्व कुछ मतभेदइस उत्पाद के उपयोग के लिए, जिसमें शामिल हैं:

• मधुमेह मेलेटस - अंजीर में होता है एक बड़ी संख्या कीकार्बोहाइड्रेट, इसलिए इसका सेवन खराब ग्लूकोज चयापचय वाले रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है;
• दस्त - अंजीर में रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इस मामले में उनका उपयोग नहीं किया जाता है;
• सूजन संबंधी बीमारियाँ जठरांत्र पथ- अवयव दवाअवशोषित होने पर जलन हो सकती है ग्रहणी, इसलिए, पेट की सूजन या विकृति के मामले में contraindicated हैं;
• कोलेलिथियसिस - अंजीर के दूध में कुछ पित्तशामक प्रभाव होता है, इसलिए यदि पथरी है पित्ताशय की थैलीइसे लेने से पेट का दर्द हो सकता है।

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