Cómo cultivar flores silvestres a partir de semillas. Indicaciones para beber jugo de zanahoria crudo.

(lat. Dáucus caróta) es una planta herbácea anual, perenne o bienal de la familia de las umbelíferas (apio). Nombre latino Proviene de la palabra "danein", que significa "quemar, calentar" y tiene una raíz griega. Indica el sabor ardiente de las semillas de esta planta. En la gente, las zanahorias silvestres también se llaman nabos amarillos o nidos de pájaros.

Características distintivas y descripción.
Esta planta herbácea tiene una raíz pivotante larga y carnosa, con forma de huso, de color blanco o amarillo. La raíz no es comestible. El tallo de la planta crece hasta una altura de 25 a 100 cm, su parte superior es ramificada, a veces rizada, en su mayoría (como las hojas) lanosa y peluda. Las hojas son triangulares u ovadas, disecadas, de 14 a 20 cm de largo y de 2 a 5 cm de ancho, las superiores asientan sobre una vaina oblonga y las inferiores sobre largos pecíolos. La inflorescencia de la zanahoria silvestre es un paraguas de 10 a 50 rayos, extraído de rayos pubescentes lanudos. Flores en parte estaminadas, en parte bisexuales. Los frutos constan de dos semifrutos, tienen forma elíptica.
El período de floración cae en junio-julio. La maduración del fruto se produce en agosto-septiembre.

Hábitat
La zanahoria silvestre crece en la zona mediterránea de Asia central y occidental, Europa. En el territorio ruso, es más común en las regiones del sur de la parte europea. Como maleza, la planta se ha introducido en Nueva Zelanda, América del Norte y del Sur, Australia y África. La zanahoria silvestre se encuentra principalmente a lo largo de las carreteras, en los claros de los bosques y en los prados, cerca de los asentamientos.

Composición química
Los frutos en una cantidad del 7,5% contienen aceite esencial que contiene geraniol y acetato de geranilo, hasta un 20% de aceite graso y derivados de flavonas. Las raíces contienen tiamina, caroteno, ácidos ascórbico y pantoténico, riboflavina, flavonoides, fósforo, hierro, sales de calcio, grasas y aceites esenciales y otros oligoelementos y sustancias. Las semillas incluyen un 1,6% de aceite esencial y aceite graso. Las flores contienen flavonoides kaempferol, quercetina y compuestos de antocianinas.

Médico y características beneficiosas
Las propiedades beneficiosas de las zanahorias silvestres se conocen desde la época. Antigua Grecia(Siglo I d.C.). Los famosos médicos de aquellos años, Galeno e Hipócrates, recomendaron esta planta como analgésico, antiinflamatorio, antitusivo y mejorador de la lactancia. También lo utilizaron en el tratamiento de la tuberculosis, ceguera nocturna, nefrolitiasis, trastornos urinarios.
El pensador persa medieval Aburankhan Biruni, así como el enciclopedista árabe Avicena, dedicaron sus obras a esta planta.
Más tarde, las zanahorias silvestres comenzaron a cultivarse como planta forrajera y alimenticia. De allí se cultivaban las zanahorias, sin las cuales la industria alimentaria es ahora indispensable.
Los preparados a base de zanahorias silvestres tratan los trastornos asociados con la falta de vitamina A, helmintiasis y trastornos urinarios.

Solicitud
EN medicina tradicional, farmacia y medicina científica y práctica Se utilizan diferentes partes de la planta: raíz, fruto y hojas. Las frutas se consideran especialmente valiosas. A partir de ellos, por ejemplo, producen varias tinturas. Tenga en cuenta que los frutos de esta planta son una parte integral del conocido fármaco industrial "Urolesan".
En los años 60 y 70 del siglo pasado, a partir de semillas de zanahorias silvestres se elaboraba un fármaco para el tratamiento de la angina de pecho, el "Daucardin". Ahora está fuera de producción.
Entre otras cosas, para obtener biológicamente aditivos activos y carotenoides, se utilizan raíces frescas de esta planta.
Es conocida la utilización de zanahorias silvestres como materia prima para productos de perfumería y cosmética.

Recolección y preparación
Los frutos de las zanahorias silvestres se recolectan durante el período de floración (septiembre-noviembre). Es importante no perderse el comienzo de la maduración, ya que las semillas demasiado maduras de los frutos se desmoronan rápidamente, lo que puede provocar la pérdida de una parte importante de la cosecha. Los frutos recolectados se secan a una temperatura de 50 a 60 grados.

Contraindicaciones
A pesar de su utilidad, el uso de esta planta todavía presenta algunas contraindicaciones. No debe utilizarse en caso de exacerbación de enfermedades gastrointestinales (por ejemplo, úlceras de estómago y duodeno o inflamación del intestino delgado).

Recetas
Té de zanahoria de raíces secas, frutos y hojas: 2 cucharaditas. materias primas (puede mezclarlas, puede hacerlo por separado) vierta un vaso de agua hirviendo e insista, como el té normal, durante 5 minutos. Debe beber el medicamento en pequeños sorbos lentamente, durante todo el día. Tarifa diaria: hasta 0,5 litros.
Ungüento para heridas: hojas frescas moler zanahorias silvestres y mezclar con miel. Utilice la composición para el tratamiento de heridas.

zanahoria silvestre- una planta herbácea bienal con una raíz larga, blanca, delgada y fusiforme. Ocurre entre arbustos, en los bordes de los campos, prados secos, a lo largo de los caminos, acantilados.
La planta es común en la parte europea, Asia Central y el Cáucaso.

Biológicamente- sustancias activas Las zanahorias silvestres son conocidas como compuestos que tienen amplia gama actividad farmacológica y tiene propiedades antimicrobianas, antiespasmódicas, antivirales y diuréticas. La presencia de cumarinas en los frutos de las zanahorias silvestres ayuda a tener un efecto antiespasmódico sobre los vasos coronarios, el tejido muscular liso de los bronquios, tracto gastrointestinal, otros órganos.

Propiedades útiles de las zanahorias silvestres.

El uso de semillas de zanahoria silvestre como agente analgésico, antitusivo y antiinflamatorio para:

• durante la micción,
• acompañado de dolor y retención urinaria,
• nefropatía,
• hemorroides,
• ceguera nocturna,
• como medio para mejorar la lactancia.

El uso de semillas de zanahoria silvestre en la medicina popular.

En la medicina popular, hierven y beben una decocción de toda la planta de zanahoria silvestre para la ictericia, enfermedades del hígado, riñones, mareos y desmayos. Los cultivos de raíces se utilizan para la gastritis, cubren los tumores con zanahorias ralladas y beben jugo de hierba para el estreñimiento. Se utiliza una decocción de las semillas. Se cree que las semillas de zanahorias silvestres excitan el deseo sexual, calman dolores cortantes en el estómago y los intestinos, en forma de infusiones de agua estimulan la menstruación en la mujer. Las raíces de las zanahorias silvestres se utilizan para la anemia, sus frutos se utilizan como antihelmíntico. semillas de zanahoria silvestre Ayuda con la nefrolitiasis, contribuyendo a la disolución de cálculos, raíces y hojas, con eccema y diátesis infantil. Se aplican hojas de zanahoria frescas trituradas sobre las úlceras podridas.

En la medicina oficial, las zanahorias se utilizan para el beriberi, como laxante suave, para regular metabolismo de los carbohidratos. La droga "Urolesan" incluye extracto liquido zanahoria silvestre, que se utiliza en diversas formas cálculos biliares y otras enfermedades del tracto biliar.

Zanahoria salvaje en cosmetología.

La zanahoria siempre ha sido valorada en cosmética, considerándola un elixir de belleza y salud. Con la piel seca y letárgica, el jugo de zanahoria se toma no solo por vía oral, sino también externamente para mascarillas nutritivas. Si agregas unas gotas de jugo de limón al jugo de zanahoria, obtendrás un remedio para blanquear la piel del rostro y eliminar las pecas. Al frotar este producto en el cuero cabelludo, el cabello crece mejor y adquiere un bonito brillo.

Las preparaciones de zanahorias silvestres están contraindicadas en la pielonefritis, ya que pueden agravar la enfermedad.

En la medicina popular, existen muchos análogos de medicamentos. Las propiedades medicinales de las semillas de zanahoria se conocen desde hace mucho tiempo y se utilizan con éxito en el tratamiento de muchas enfermedades. A pesar de todos los beneficios del producto, también tiene algunas contraindicaciones que conviene recordar a la hora de realizar el tratamiento.

Propiedades medicinales y contraindicaciones de las semillas de zanahoria.

Áreas de uso de las semillas de zanahoria.

Las propiedades medicinales de las semillas de zanahoria se manifiestan por su composición.

La semilla contiene aceites esenciales, a partir de los cuales se produce la daukarina, un fármaco. Es una colección de flavonoides. Se utilizan como vasoconstrictor. insuficiencia coronaria, adenoiditis, rinosinusitis alérgica.

El aceite esencial de la semilla se utiliza en el tratamiento de:

• bazo;
• con violaciones de la menstruación;
• hígado;
• órganos del tracto gastrointestinal;
• Sistema respiratorio;
• problemas articulares;
• Desordenes cardiovasculares;
• con lesiones por helmintos;
• raquitismo;
• disminución de la inmunidad.

Composición química y beneficios del producto.

Las semillas de zanahorias silvestres en la medicina popular se utilizan para eliminar problemas de la piel. Estos son materiales naturales útiles para la producción de mascarillas, cremas y sueros anti-envejecimiento. Las infusiones con semillas se utilizan en neurología. La decocción tiene un efecto positivo sobre el estado del sistema nervioso, tiene un suave efecto sedante, sin provocar somnolencia, a diferencia de muchos otros remedios.

El potasio y el magnesio fortalecen el músculo cardíaco. Mejorar la permeabilidad vascular. El fósforo y el selenio aumentan el estado de ánimo y el rendimiento. El sodio mantiene el equilibrio agua-sal. Especialmente útil para personas que están a dieta, además de vómitos, diarrea.

La vitamina E preserva la juventud de la piel y favorece una rápida eliminación. radicales libres. La vitamina A ayuda a mejorar la visión y suavizar las arrugas. El aceite de zanahoria está indicado para personas que toman suplementos de potasio. La vitamina D que contiene ayuda a fortalecer. sistema esquelético, tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema musculoesquelético, mejora la inmunidad.

recetas de medicina tradicional

La semilla ayuda con muchas enfermedades.

Se recomienda a los pacientes con estreñimiento masticar semillas de zanahoria una hora antes de las comidas. Con semillas de zanahoria se elaboran infusiones y decocciones. La infusión es una excelente adición al tratamiento principal de los riñones, las vías biliares y el hígado. Es fácil de preparar:

• tomar 3 cucharadas. l. semillas;
• llénalas con 3 tazas de agua hirviendo;
• Infundir la decocción durante 12 horas, envolviendo herméticamente el recipiente con el contenido.

El tratamiento de los riñones y el hígado con esta infusión se lleva a cabo durante 1-2 meses. La dosis recomendada es de 600 ml, repartida en 6 tomas. Beber 30 minutos antes de las comidas.

Para la eliminación de cálculos de los riñones, la prevención de trastornos menstruales, con enfermedades crónicas sistema respiratorio, una fuerte disminución de las funciones protectoras del cuerpo, se utiliza una variante de infusión de vino tinto:

• moler hasta convertir en polvo 100 g de semillas;
• añadir 500 ml de vino tinto seco;
• dejar actuar 3 semanas, agitando de vez en cuando.

Tomar 50 g, 3 veces al día, 10 minutos antes de las comidas. Los beneficios del aceite de semilla de zanahoria son invaluables. Se recomienda tomarlo para mejorar la digestión, en caso de alteraciones del funcionamiento de la vesícula biliar, acompañadas de flatulencias, disminución de la producción de ácido clorhídrico en el tracto gastrointestinal y estreñimiento. El aceite de zanahoria, junto con las semillas, por vía oral, ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, elimina toxinas, mantiene el tono de los tejidos de los órganos internos y protege las paredes de los vasos sanguíneos para que no se estiren.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

A pesar de los beneficios del producto, puede resultar perjudicial si se utiliza incorrectamente.

Contraindicaciones existentes:

• alergia a las raíces;
• formaciones ulcerativas en el tracto gastrointestinal;
• proceso inflamatorio en el intestino delgado;
• diabetes;
• alteración del sistema endocrino;
• epilepsia, asma;
• sangrado uterino, embarazo.

La aromaterapia con aceite puede provocar efectos secundarios en forma de alucinaciones y comportamiento agresivo. El aceite contiene miricistina, una sustancia que afecta negativamente el funcionamiento del sistema nervioso central, por lo que es necesario consultar a un especialista. Además, el aceite y las semillas de zanahoria son perjudiciales cuando se utilizan en infancia, durante la lactancia.

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Conclusión

El tratamiento con remedios caseros puede causar daños importantes a la salud humana. Al elegir dicho medicamento, estudie las contraindicaciones y consulte a su médico. Las propiedades curativas útiles de las semillas de zanahoria pueden ser una excelente adición en el tratamiento de muchas enfermedades; a partir de ellas se produce aceite esencial. A partir de este producto se elaboran medicamentos y cosméticos.

La medicina tradicional ha sido durante mucho tiempo un fuerte competidor de la medicina científica, y con razón: porque en su arsenal hay remedios para todas las enfermedades. Uno de ellos son las semillas de zanahoria, cuyas propiedades medicinales y contraindicaciones se conocen desde la antigüedad, que pueden considerarse una panacea para cualquier dolencia.

Ingredientes útiles

Las semillas de zanahoria contienen aceites esenciales de los que se obtiene la daukarina. medicamento. Es un complejo de flavonoides que dilatan los vasos sanguíneos en la insuficiencia coronaria con síntomas de angina de pecho y aterosclerosis.

El aceite esencial de semilla de zanahoria se utiliza en aromaterapia, cosmetología y gastronomía.

Las semillas de zanahoria ayudarán con los cálculos renales, aliviarán los dolores de estómago e intestinos, estimularán el deseo sexual y estimularán la menstruación.

¿De dónde vienen las semillas de zanahoria?

Todo el mundo sabe dónde crece este cultivo de raíces, pero ¿de dónde proceden las semillas de zanahoria?

La zanahoria es una planta perenne que da fruto el primer año y un arbusto con semillas parecidas al eneldo el segundo año. el color blanco.
Se pueden conseguir fácilmente en casa. Para hacer esto, las zanahorias se mantienen calientes durante varios días, a principios de julio se planta el cultivo de raíces en una maceta o en el borde de una parcela con tierra.

No es necesario inundar la tierra, debe estar mojada. Luego se trasplantan al jardín y, a finales de julio o principios de agosto, las zanahorias se tiran en alvéolos con semillas. Cuando estén secos hay que recogerlos y frotarlos con las manos sobre un colador fino hasta que las antenas se caigan y se peleen entre sí.

Los jardineros experimentados no recomiendan dejar zanahorias en el suelo durante el invierno, ya que en este caso el cultivo de raíces dará lugar a una flor estéril.

Las semillas de zanahoria listas se pueden sembrar para la próxima temporada o consumir en fines medicinales, y guarda el resto de semillas durante 5 años en un lugar seco en una bolsa de papel o plástico.

Aceite esencial de semilla de zanahoria

A pesar de las muchas propiedades beneficiosas del aceite esencial de zanahoria, no es muy popular en la aromaterapia y la práctica curativa.

El aceite natural se obtiene mediante destilación al vapor de los frutos no solo de zanahorias silvestres, sino también de zanahorias cultivadas que crecen en Egipto, India, Moldavia, el Cáucaso y otros países. El color del aceite puede variar del amarillo al ámbar y depende de la variedad, color y sabor de la raíz. Pero la composición de los aceites es la misma: contienen acetato de geranilo, gracias al cual el aceite esencial de semillas de zanahoria se utiliza en perfumería y aromaterapia. Además del acetato de geranilo, el aceite contiene asarona, bisaboleno, carotol y otras sustancias.

El aceite de semilla de zanahoria, cuyo uso describió Avicena, será eficaz para:

• la formación de gases estomacales e intestinales,
• normalización del tracto gastrointestinal de pacientes con cáncer,
• prevención del desarrollo de infecciones por hongos,
• limpieza del hígado y tubo digestivo de toxinas dañinas.

Propiedades antisépticas y reproductivas prácticamente probadas del aceite esencial de zanahoria. Como antiséptico, se utiliza mucho en dermatología en el tratamiento. neoplasias oncológicas y cicatrices queloides, eficaz para la rosácea, úlceras cutáneas, psoriasis y eczemas.

La zanahoria es afrodisíaca y su efecto erótico se extiende al aceite: ayuda a activar la función de las gónadas y mejora la espermatogénesis en los hombres y prepara el cuerpo para la concepción en las mujeres.

La zanahoria contiene vitamina A, reconocida por los cosmetólogos como una vitamina de juventud y belleza debido a su capacidad para suavizar las arrugas, por lo que su aceite se utiliza activamente en la industria de la belleza como aditivo para aceites de masaje, cremas y mascarillas.

En forma de aceite aromático, las partículas de éter alivian la inflamación, alivian la tensión y protegen al cuerpo de infecciones.

Propiedades medicinales de las semillas de zanahoria.

Las propiedades beneficiosas del cultivo de raíces se conocen desde la antigüedad; incluso durante las excavaciones, los arqueólogos descubrieron pergaminos que describen las semillas de zanahorias silvestres, cuyas propiedades curativas en forma de aceites, tinturas y decocciones para el tratamiento de una amplia gama de enfermedades. Los contemporáneos de Avicena conocían las enfermedades. Hoy en día, estas recetas son relevantes y se utilizan en el tratamiento de:

• enfermedades del bazo;
• violaciones ciclo menstrual;
• enfermedades del HIGADO;
• constipación
• flatulencia;
• disolución de piedras vesícula biliar y riñones.

aceite de semilla de zanahoria

Las zanahorias no contienen grasas, pero a partir de ellas se obtiene aceite de semilla de zanahoria, cuyo uso está permitido en la alimentación, ya que para su obtención se utiliza cualquier aceite vegetal en el que se infunde la pulpa y las semillas. No es aceite puro. Este es uno de los mejores productos antienvejecimiento y se utiliza en áreas como:

• cosmetología: para el cuidado de la piel y el cabello;
• medicina - en la lucha contra el envejecimiento del cuerpo, estreñimiento, anemia, tratamiento del hígado, gota, reumatismo y artritis, para fortalecer los sistemas pulmonar y respiratorio,

El aceite de semilla de zanahoria, cuyo uso es tan útil, se puede conseguir en casa. Para hacer esto, las zanahorias ralladas se secan en el horno, se vierten en un tercio en un recipiente de vidrio y se vierten con aceite. Insistir 3 semanas. Guarde el aceite en un lugar oscuro y fresco.

extracto de semilla de zanahoria silvestre

En la farmacología de las semillas de zanahoria silvestre, el extracto se incluye en los componentes de los medicamentos "Urolesan" y "Daukarin". Contiene vitaminas y microelementos, aceites grasos y esenciales, fitoncidas y fitosterol, ácido pantoténico y compuestos de flavonas. El extracto se obtiene por extracción con disolventes. sustancias medicinales. Los disolventes pueden ser glicerol, alcohol, agua y éter solos o en mezclas. El extracto de semilla silvestre de zanahoria mejora funciones protectoras piel, alivia la inflamación y la irritación, mejora la elasticidad de la piel. El uso regular del extracto previene la aparición de arrugas.

recetas cosmeticas

Una mascarilla con miel elimina las arrugas, unifica el tono de la piel y la suaviza:

1. 1º. Se mezclan miel y aceite de oliva con 6 gotas de aceite de semilla de zanahoria.
2. Frote con movimientos de masaje 2 veces al día.

El aceite contra cicatrices y cicatrices se frota en el área dañada de la piel 2 veces al día:

1. 5 gotas de aceites esenciales de semillas, romero, caléndula y lavanda, 2 gotas de aceite esencial de avellana y 1 cucharadita. La vitamina E se mezcla y se utiliza en el masaje de cicatrices.

Mascara de cabello

1. Se mezclan cinco gotas de aceite esencial con aceite de oliva. se frota en el cuero cabelludo y se distribuye por todo el cabello.
2. Mantener bajo un gorro de plástico durante una hora.
3. Lavar con agua corriente tibia.

Aceite de masaje para rostro y cuerpo con efecto rejuvenecedor.

1. Es necesario mezclar de 10 a 20 gotas de aceite con aceite de oliva para masajes faciales y corporales.

Mascarilla hidratante de noche.

1. Se mezclan 50 ml puros de gel de aloe vera con 20 gotas de aceite.
2. Aplicar por la noche en el rostro. capa delgada.

Mezcla para envolver

1. Se mezclan 10 gotas de aceite con crema y miel, diluidas en 0,5 litros de agua.
2. Remojar la sábana y darle la vuelta durante 30 minutos.

Hielo rejuvenecedor cosmético

1. Mezclar 2-3 gotas de aceite con aceite. semillas de uva o jojoba, mezclado con 0,5 cucharadas de agua y vertido en moldes para hielo.
2. Úselo por la mañana al lavar. El hielo es especialmente eficaz antes de un masaje facial.

No utilice aceite de semilla de zanahoria puro. Evite el contacto con mucosas y heridas abiertas.

El extracto se introduce en champús (7%), cremas y tónicos (5%), jabón (3%).

recetas medicas

Como agente inmunoestimulante, se añaden 4 gotas de aceite a 100 gramos de miel, mermelada o preparación líquida. Tomar 3-4 veces antes de las comidas.

La violación del ciclo menstrual, las enfermedades del bazo y el hígado, los cálculos renales y de la vejiga, la tos con resfriados y los cólicos se tratan con esta receta:

1. Se vierten 100 g de semillas molidas con 0,5 litros de vino.
2. Insistir 3 semanas, agitar periódicamente.
3. Tomar 50 g al día 3 veces.

Para el estreñimiento, 1 hora antes de las comidas, 3 veces al día, tomar 1 g de semillas trituradas en un molinillo de café.

Con angina de pecho 1 cucharada. l semillas vierta 1 taza de agua hirviendo, insista 12 horas, beba 5 veces al día por aproximadamente 5 tazas. En caso de flatulencias, beber esta infusión 3 veces al día.

Con nefritis 3 cucharadas. Se vierte un litro de semillas con un litro de agua hirviendo, se insiste durante 8 a 12 horas y se bebe 0,5 tazas con el estómago vacío 4 veces al día.

Piedras en los riñones, orina y vesícula biliar:

1. Con un tobogán 3 cucharadas. l. las semillas se vierten con agua hirviendo.
2. Los platos se envuelven durante 8 a 12 horas y la bebida se filtra en 0,5 tazas, 5 a 6 veces al día, 30 minutos antes de las comidas.
3. También puedes utilizar 1 g de semillas trituradas en un molinillo de café 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 1 a 2 meses.

Diátesis de ácido úrico y nefrolitiasis:

1. 3 arte. l. Las semillas se vierten con agua hirviendo y se insisten en un termo durante 8 a 10 horas.
2. Filtrar y beber 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas.

Cálculos en el riñón y la vejiga:

1. Napar de semillas de zanahoria. Se vierten 3 cucharadas de semillas en 3 cucharadas de agua, se cierran los platos y se mantienen en el horno a 150 g durante 6-7 horas.
2. Colar la mezcla, verter en un termo y beber 30 minutos antes de las comidas 3 veces al día.

¡Antes de usar recetas, se requiere una consulta médica!

Contraindicaciones

A pesar de los enormes beneficios para la salud, las semillas de zanahoria, cuyas propiedades medicinales son efectivas, también tienen una serie de contraindicaciones. No utilice extracto ni aceite para:

• alergias al cultivo de raíces;
• úlcera duodenal y estómago;
• inflamación del intestino delgado;
• diarrea y colitis;
• diabetes mellitus;
• enfermedades de la tiroides;
• epilepsia;
• asma;
• pielonefritis;
• problemas del corazón;
• sangrado uterino;
• el embarazo.

Las semillas de zanahoria y el aceite de semilla no deben ser utilizados por mujeres embarazadas, madres lactantes y niños.

Zanahoria

Características botánicas de las zanahorias.

zanahoria cultural, o siembra - Daucus sativus (Hoffm.) Roehl. - una de las pocas plantas cultivadas cuyos antepasados ​​no solo han sobrevivido hasta el día de hoy, sino que tampoco representan a Rarity. Las zanahorias silvestres, Daucus carota L., están bastante extendidas en los países mediterráneos de Eurasia y África.

En Rusia, esta planta se encuentra en las regiones sur y central de la parte europea. Crece principalmente en terrenos baldíos y basureros cerca de los asentamientos, así como en las laderas de las carreteras, con menos frecuencia en los bordes de los bosques y en los claros.

La zanahoria es una planta herbácea bienal de la familia del apio o paraguas (Apiaceae o Umbelliferae), que desarrolla en el primer año de vida una roseta de hojas basales y una raíz carnosa y espesa (cultivo de raíces) de varias formas y tamaños, naranja, naranja- rojo, amarillo, con menos frecuencia rojo violeta, rosa, amarillo limón o casi blanco.

El color del cultivo de raíces y su intensidad están determinados por la presencia de pigmentos en el mismo: carotenoides y antocianinas. La mayoría de las variedades tienen raíces cilíndricas o cónicas, pero hay variedades con raíces redondeadas, elípticas y en forma de huso. Por lo general, su longitud en nuestras condiciones rara vez supera los 40 a 50 cm, pero en México se cultivan zanahorias, cuyas raíces alcanzan los dos metros de longitud.

Las zanahorias silvestres se diferencian de las de siembra precisamente en el tamaño y la consistencia del cultivo de raíces: son más duras, no carnosas, de menor diámetro, por regla general, de color blanco o blanquecino.

En el caso de los cultivares, los cultivos de raíces almacenados en sótanos se plantan en el suelo para obtener semillas y que las heladas no las dañen. Tanto en forma silvestre como en forma de siembra, desde la parte superior del cultivo de raíces crece un tallo acanalado, erecto y fuerte de hasta 1 m de altura con hojas alternas, que se ramifica en la parte superior. En la parte superior del tallo y las ramas hay inflorescencias: paraguas complejos.

Cada flor individual tiene un cáliz verde con dientes discretos, 5 pétalos blancos o crema, 5 estambres y un pistilo con ovario inferior. Los insectos polinizan las flores. El periodo de floración y maduración del fruto es muy prolongado. Los frutos son semillas ovaladas, acanaladas, de dos semillas, con dos hileras de cerdas y pequeñas espinas. En las zanahorias de semilla, las plantas del segundo año de vida se llaman testículos.

Se cree que hace 4.000 años la gente empezó a cultivar zanahorias como planta medicinal y alimenticia. Actualmente, se cultiva en muchas variedades en todo el mundo por sus raíces (tubérculos) con usos alimentarios y forrajeros. En Rusia, las zanahorias se cultivan en casi todas partes, tanto en grandes explotaciones como en jardines individuales.

Usos nutricionales de las zanahorias.

Las raíces (cultivos de raíces) se utilizan como alimento y, en menor medida, las hojas de zanahoria. Las raíces de zanahoria se utilizan para preparar diversos platos: sopas, borscht, ensaladas, vinagretas, chuletas y albóndigas de zanahoria, puré de patatas, pilaf, jugo. Con él hacen pasteles. Las zanahorias se fermentan junto con el repollo, se usan para hacer adobos y conjuntos secos para sopas.

Durante la guerra té de zanahoria A menudo reemplaza al habitual. La cocina de muchos pueblos del mundo es impensable sin zanahorias. Se consume en todas partes y en cantidades bastante grandes. Significado especial ella tiene en comida para bebé y menús médicos. Los nutricionistas han calculado que cada persona debe consumir al menos 8,4 kg de zanahorias al año para mantener el funcionamiento normal del organismo.

En algunos lugares, la mermelada se elabora con raíces de zanahoria. Se cree que fortalece los intestinos y mejora la digestión. Las raíces de zanahoria contienen entre un 10 y un 19% de materia seca, incluido hasta un 2,3% de proteínas y hasta un 12% de azúcares. Los azúcares aportan el agradable sabor de las raíces de zanahoria.

Además, los tubérculos contienen pectina, vitaminas C (hasta 20 mg), B1, B2, B6, E, K, P, PP, calcio, fósforo, hierro, cobalto, boro, cromo, cobre, yodo y otros oligoelementos. . valor especial A las zanahorias se les da una alta concentración en las raíces del colorante de caroteno (hasta 37 mg). Es el caroteno el que tiñe las raíces de naranja.

En humanos y animales, el caroteno se convierte en vitamina A, que a menudo es deficiente. Por tanto, comer zanahorias es beneficioso no tanto por su propiedades nutricionales, en parte debido a que aporta a nuestro organismo casi todas las vitaminas necesarias. Especialmente útil es el jugo de zanahoria, que retiene la mayoría de las vitaminas contenidas en los tubérculos.

En condiciones de fábrica, los carotenos se extraen de las raíces de las zanahorias y se utilizan como colorantes alimentarios. Para ello, las más adecuadas son las variedades con raíces de color rojo intenso. El colorante de zanahoria da un aspecto delicioso. manteca, margarina y otros productos alimenticios.

Valor medicinal de las zanahorias y métodos de uso terapéutico de las zanahorias.

EN medicina antigua Las zanahorias se consideraban un remedio dietético y medicinal popular. Dioscórides escribió sobre sus propiedades medicinales. Para el tratamiento se utilizó la raíz, frutos y hojas.
Según la descripción de Avicena, las raíces de las zanahorias silvestres hinchan y reparan el estómago, ayudan con la pleuresía, la tos crónica y la hidropesía.

Los frutos y hojas de zanahoria ayudan si se aplican machacados sobre heridas corroídas por la gangrena. Las semillas de zanahorias silvestres y de jardín alivian los dolores intestinales, expulsan la orina y excitan la lujuria. Las zanahorias, especialmente las silvestres, en forma de bebida o en velas estimulan la menstruación, y sus frutos y raíces ayudan en los embarazos difíciles.

Según la descripción de Muhammad Hussein Sherazi, las zanahorias licuan la materia (mocos, bilis, etc.), abren obstrucciones en el hígado y fortalecen el estómago. Las raíces de zanahoria son un excelente producto dietético, especialmente recomendado para pacientes con enfermedades. del sistema cardiovascular, hígado, riñones.

Como remedio, se prescriben para la prevención y el tratamiento del hipo y beriberi, con anemia y pérdida de fuerzas. Especialmente útil zanahoria fresca en el tratamiento de trastornos visuales asociados con la falta de vitamina A en el cuerpo.

Como fuente de esta vitamina, el jugo de zanahoria se prescribe a pacientes que han sufrido un infarto de miocardio. El consumo regular de zanahorias frescas o su jugo fortalece el cuerpo, aumenta su resistencia a las enfermedades infecciosas y a los efectos adversos. ambiente externo. en comida para bebe gran aplicación tiene jugo de zanahoria.

Es útil para las mujeres embarazadas y lactantes comer y beber zanahorias frescas y su jugo, se ha comprobado que esto activa la lactancia. Las raíces de zanahoria, consumidas en ayunas, tienen un ligero efecto laxante, por lo que se toman para el estreñimiento. y hemorroides. El jugo de ellos tiene el mismo efecto.

Además, la zanahoria limpia los intestinos, ya que suprime los procesos de putrefacción. Para dicha limpieza, se recomienda beber en ayunas 150-200 ml de jugo recién exprimido junto con la pulpa. A los niños pequeños se les da una cucharada por la mañana y por la noche.

En la medicina popular, las zanahorias se toman para la tos pleuresía crónica y el jugo de raíz se valora como diurético.

El jugo de zanahoria también se prescribe para la urolitiasis y los cálculos renales. Se cree que contribuye a la eliminación de los cálculos si se toma de 3 a 4 veces al día, una cucharada, durante varios meses.

Un remedio más eficaz para los cálculos renales en la vejiga es un medicamento elaborado a partir de los frutos (semillas) de las zanahorias.

Ш Tome 3 cucharadas de frutas, viértalas con 3 tazas de agua hirviendo y déjelas durante 6-8 horas. en un horno o horno caliente. La infusión resultante (filtrada a través de una gasa de las frutas y enfriada) se bebe 3 veces al día por 3/4 - 1 vaso.

conocido recetas populares el uso de polvo seco de frutos de zanahoria para la nefrolitiasis: se recomienda tomar 1 g de frutos finamente molidos 3 veces al día. Este polvo resulta ser un remedio eficaz además de un laxante carminativo.

Para las hemorroides, se recomienda beber té elaborado con hojas de zanahoria.

Se utiliza jugo con miel (1:1) o zanahorias ralladas hervidas en leche cuando resfriados, con trastornos del tracto digestivo e impotencia-Para prevenir el tratamiento de la obesidad, se recomienda comer zanahorias con repollo y arándanos, ya que contienen mucho yodo.

El jugo de zanahoria enjuaga la boca y la garganta en enfermedades inflamatorias. En caso de absceso pulmonar, tomar 100-200 ml de jugo de zanahoria con 1 cucharada de miel 2-3 veces al día antes de las comidas. Lavar leche caliente. Reducir la dosis en niños.

El jugo de zanahoria fresco lubrica la cavidad bucal en niños con aftas.

"El jugo recién exprimido se toma en cucharadas varias veces al día como crocótico" (un antiguo libro de medicina). Las zanahorias crudas y las semillas de zanahoria se administran a los niños con el estómago vacío para combatir las lombrices. Tratamiento de la ictericia (derrame de bilis). Ahueque la mitad de la zanahoria, llene el vacío con orina y cuelgue la zanahoria en el tubo con las palabras: "Que la ictericia desaparezca tal o cual antes de que esta orina se seque" (Papus. "Magia práctica"). Piedras e hipertensión, tomar 5 cucharadas (50 - 60 g) de semillas de zanahorias silvestres, agregar 1 litro de agua hirviendo y dejar reposar la mezcla durante 10-12 horas. en un lugar cálido, cubriendo los platos con un paño grueso. Luego cuele. Tomar 1 vaso 3-4 veces al día. medicina científica utilizado en enfermedades de los sistemas urinario y biliar. droga compleja urolesan, que incluye un extracto de frutos de zanahoria. Debido a la abundancia de vitaminas y oligoelementos, las raíces de zanahoria tienen propiedades curativas pronunciadas. En la medicina popular, se aplican zanahorias frescas finamente ralladas en las zonas de la piel afectadas por quemaduras, congelación, heridas y úlceras. Esto conduce a una disminución de la inflamación, amortigua el dolor, ayuda a limpiar el área afectada del pus y acelera la curación.

En cosmética médica, las mascarillas nutritivas de zanahoria se utilizan mucho para la piel seca.

Para hacer esto, ralle las raíces de las zanahorias, rompa los huevos en la masa rallada (preferiblemente solo la yema), mezcle bien, la suspensión pastosa resultante se aplica en una capa bastante gruesa en la cara durante 20-25 minutos. Estas máscaras deben usarse 1 o 2 veces por semana. En 1843, el famoso cirujano ruso N.I.

Pirogov hizo un informe "Sobre el efecto milagroso de las zanahorias recién cortadas en las úlceras cancerosas" en la Sociedad de Médicos Rusos.

La medicina tradicional da recomendaciones para el tratamiento de úlceras cancerosas. Se aplican hojas frescas trituradas de zanahorias silvestres a un podrido. úlcera cancerosa, que se está desmoronando. Es útil lavar las úlceras con una decocción de hojas de zanahoria y su jugo. El jugo de raíz de zanahoria silvestre también se utiliza para las neoplasias malignas de la piel con su ingesta simultánea.

Como terapia adicional recibido con cáncer amplio uso tratamiento fresco jugos de vegetales, entre los que un lugar especial lo ocupa el jugo de zanahoria.

Dependiendo del estado de la persona, el jugo de zanahoria crudo se puede beber de 0,5 a 3-4 litros por día.

Protege el sistema nervioso, normaliza la actividad de todo el organismo en su conjunto y no tiene igual en el aumento de sus fuerzas y energía protectoras.

La zanahoria de jardín es una planta cruzada fija.

Sus propiedades medicinales son mucho menores que las de sus ancestros salvajes. La zanahoria silvestre contiene las fuerzas de Marte, la Luna y Saturno. Recoge en la luna defectuosa cerca del atardecer.

• svetlana

Fuente: http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/12/112-morkov.html

Propiedades medicinales de las zanahorias.

Las zanahorias no solo se pueden comer, sino que también se pueden utilizar como tratamiento. Las propiedades medicinales de las zanahorias se explican por su composición única. Además del propio cultivo de raíces, en la medicina popular se utilizan puntas y semillas de zanahoria. Zanahoria silvestre dotada propiedades curativas en mayor medida que la siembra.

Composición única

Las puntas de zanahoria se utilizan para tratar fibromas, tromboflebitis, hemorroides, enfermedades renales, cistitis. Su composición es saturada. componentes útiles, como caroteno, vitaminas C, grupos B, PP, K, calcio, potasio, fósforo, magnesio, y su contenido es mayor que en el tubérculo.

Las hojas de zanahoria contienen clorofila, que ayuda a limpiar el organismo de toxinas, porfirina, que aumenta la actividad de las glándulas sexuales, y selenio, que tiene propiedades antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico. Alto contenido El calcio en combinación con otras vitaminas ayuda a prevenir el desarrollo de la osteoporosis.

El principal biocomponente activo de la raíz de zanahoria es el betacaroteno, que se convierte en retinol en el organismo. Esta vitamina afecta los procesos metabólicos, físicos y desarrollo mental, aumenta las funciones protectoras del cuerpo. Los tubérculos también contienen:

• licopeno;
• fitoflueno;
• fitoeno;
• ácidos ascórbico y pantoténico;
• compuestos de flavona;
• antocianidinas;
• vitaminas B;
• aceites esenciales y grasos;
• hasta 12% de azúcares;
• umbelífero.

Para aumentar la absorción de caroteno por parte del cuerpo, es necesario comer zanahorias crudas ralladas con cualquier aceite vegetal, para freírlas es necesario picarlas en trozos grandes para reducir la pérdida de caroteno. La ingesta diaria de zanahorias es de al menos 100 g.

Para fortalecer el sistema inmunológico, el jugo de zanahoria es útil, especialmente para niños con bajo desarrollo. Mejora metabolismo de las proteínas y la composición de la sangre, contribuye a la formación de tejido muscular, satura las células con oxígeno. Se utiliza para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades como agente multivitamínico y presenta propiedades antiinflamatorias.

uso de raíz

Con beriberi, anemia, por fortalecimiento general Cuerpo, mejorar la visión, se recomienda ingerir 100 g de zanahoria rallada al día antes del desayuno, añadiendo un poco de crema agria o cualquier aceite vegetal.

Para curación rápida quemaduras, es necesario rallar zanahorias crudas y aplicar la suspensión resultante en el área afectada. Cada 30 minutos es necesario imponer una porción fresca de papilla. Este remedio se utiliza para la congelación y las heridas supurantes en la piel. El cultivo de raíces tiene una pronunciada propiedad curativa de heridas, alivia la inflamación, amortigua el dolor y previene la supuración.

En oncología se utilizan tanto zanahorias de jardín como silvestres. Las zanahorias ralladas se utilizan para compresas con una forma abierta de cáncer, lo que se explica por sus efectos antitumorales y regeneradores. En el cáncer de mama, cuando aparecen heridas en el cuerpo, también se recomienda el uso de zanahoria rallada. Con cáncer de útero, conviene comer 200 g de zanahorias al día.

En Etapa temprana tuberculosis, se recomienda utilizar zanahorias hervidas en leche. Necesitará 250 ml de leche y 3 cucharadas. l. zanahorias ralladas. Sigue 1 cucharada. l. Tome este remedio 4 veces al día antes de las comidas. Este medicamento también es útil en fatiga cronica, trastornos digestivos, disfunción eréctil.

El uso de tapas de zanahoria.

Con fines medicinales no solo se utiliza la raíz de zanahoria, sino también las puntas. Es útil agregar tapas frescas a ensaladas y otros platos para la disfunción sexual. Se recomienda enjuagar el cabello con una infusión de puntas de zanahoria para fortalecerlo, y su té ayuda a fortalecer las uñas y mejorar la condición de la piel.

Para el tratamiento de las hemorroides, prepare las tapas como si fuera té normal, cuele y agregue agua tibia. Beber 200 ml hasta 3 veces al día durante un mes. Además, los baños de asiento con una decocción de hojas de zanahoria se deben tomar diariamente durante 2 semanas. La duración del procedimiento es de 30 minutos.

En trastornos renales, enfermedades Vejiga y hinchazón, es útil beber 200 ml de infusión de zanahorias antes de acostarse. Es necesario preparar 1 cucharadita. Tapas frescas o secas trituradas 500 ml de agua hirviendo, insistir, colar.

Para el dolor en las articulaciones, se recomienda utilizar puntas frescas de zanahoria como compresas. Se debe triturar, la suspensión se debe distribuir uniformemente sobre los tejidos, se aplica en la zona afectada, se cubre con una película plástica, se fija y se aísla.

Tratamiento con jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones. Debe beberse para mejorar el estado del sistema nervioso. Para eliminar los cálculos renales, necesita 3 veces al día, 1 cucharada. l. tomar jugo durante varios meses. Para limpiar la sangre, se recomienda tomar jugo de zanahoria recién exprimido, 1 cucharada. l. hasta 6 veces por día.

Para los resfriados, tomar 1 cucharada varias veces al día. l. Jugo de zanahoria mezclado con miel. Les resulta útil hacer gárgaras con la inflamación. Con aftas en la boca, el jugo debe tratarse con la cavidad bucal.

El jugo de zanahoria previene la dispepsia putrefacta y la fermentación en los intestinos. Para limpiar el tracto intestinal, se recomienda beber 150-200 ml de jugo de zanahoria con pulpa antes del desayuno. Los niños pueden tomarlo por 1 cucharada. l. 2 veces al día.

Restricciones

Existen contraindicaciones para el uso de zanahorias:

• exacerbación de la úlcera péptica;
• aumento de la acidez del estómago;
• Procesos inflamatorios del tracto intestinal.

En caso de trastornos de la tiroides, el caroteno presente en las zanahorias se absorbe mal. Con un consumo excesivo de zanahorias, la piel puede volverse amarilla. Grandes cantidades de jugo de zanahoria pueden causar dolores de cabeza, náuseas, vómitos y erupciones cutáneas en los niños.

Fuente: https://narodnymi.com/recepty/lechebnye-svojstva-morkovi.html

Tapas de zanahoria: propiedades medicinales y contraindicaciones.

tapas de zanahoria- hojas del tubérculo, que se consideran subproducto cultivo de zanahorias. Las puntas son hojas disecadas. verde oscuro(ver foto) utilizado en cocina y medicina tradicional.

Los científicos consideran que la costa mediterránea es la cuna de las zanahorias. Se distribuye en África, América, Australia, Europa.

La humanidad ha utilizado las zanahorias desde hace más de 4.000 años. La zanahoria actual proviene de su pariente silvestre.

Al principio se cultivó con fines medicinales y luego se convirtió en forraje común y planta alimenticia. Uno de los nombres de las zanahorias suena como "encaje de la reina Ana".

El caso es que antes era costumbre decorar el cabello, así como las mangas de los vestidos, con hojas de zanahoria caladas.

Propiedades medicinales

Las propiedades medicinales de las puntas de zanahoria se deben a su composición química. Las hojas de zanahoria contienen 500 veces (!) Más vitaminas y microelementos en comparación con el propio cultivo de raíces.

Por ejemplo, la llamada "vitamina de la belleza", o vitamina A, se encuentra 192 veces más en las puntas que en las zanahorias. El calcio en las verduras es 11 veces mayor que en el cultivo de raíces.

Las verduras también son ricas en proteínas que el cuerpo necesita para los procesos vitales. Las hojas son una excelente fuente de clorofila y calcio. Es gracias a estos componentes que se le atribuyen propiedades. purificar la sangre humana.

Se sabe que la clorofila ayuda a limpiar los ganglios linfáticos de sustancias tóxicas y toxinas, y el calcio fortalece los huesos y los músculos.

Las puntas de las zanahorias contienen selenio, que es uno de los antioxidantes más poderosos. El selenio se utiliza para la prevención. cáncer. Se sabe que en grandes dosis esta sustancia es venenosa, pero cuando se utilizan alimentos ricos en selenio, es poco probable que se produzca una sobredosis.

El selenio es necesario para el sistema cardiovascular, así como para mantener la función reproductiva de mujeres y hombres. El selenio se denomina convencionalmente "oligoelemento de la longevidad" porque es una buena prevención del envejecimiento prematuro y mejora la absorción de un poderoso antioxidante: la vitamina A.

En particular, este microelemento es necesario para los hombres, ya que forma parte de los espermatozoides. Una sola rama de peonías cubre las necesidades diarias de selenio.

Una decocción de puntas de zanahoria está indicada para su uso en caso de problemas de visión, así como para la prevención. enfermedades de los ojos. Los tops son útiles para personas con miopía e hipermetropía. La decocción, además, contiene vitamina C, que es útil para fortalecer el sistema inmunológico. A nuestros antepasados, antes de familiarizarse con las bebidas de té, les encantaba preparar té de hojas de zanahoria.

Para ello se utilizan zanahorias frescas en verano y secas o congeladas en invierno. Una cucharadita de materia prima será suficiente para un vaso de agua hirviendo. Para preparar una porción de té, se vierte un puñado de puntas secas en una tetera, luego se vierte con agua hirviendo y se infunde durante media hora. El té se puede enriquecer significativamente con otras hierbas o bayas saludables.

Para ello se utilizan frutos de grosella, escaramujo y hojas de ortiga.

Las puntas de zanahoria útil para personas que controlan el peso. Los verdes contienen cantidad requerida La fibra, que normaliza la motilidad intestinal, favorece la pérdida de peso. calorias este producto es de 35 calorías por 100 gramos. Las puntas de las zanahorias son perfectas tanto para preparar té como para preparar platos originales y saludables.

Aplicación en la cocina

En la cocina, las puntas de zanahoria han encontrado aplicación en la preparación de ensaladas, bocadillos y sopas. Fue ampliamente utilizado hace unas décadas.

En todos los pueblos se utilizaban verduras junto con ortigas, hojas de remolacha y otras verduras. Pocas personas pensaron en los beneficios de esta parte de la planta. Más bien, tal popularidad se asoció con una escasez de productos.

Hace apenas 20 años, se añadían a la ensalada hojas de zanahoria en lugar del habitual perejil.

En Rusia, con zanahorias verdes se preparaba la llamada botvinya, el primer plato que, según una receta común, se elabora a base de kvas y crema agria casera, así como ortiga, acedera, remolacha y zanahoria. Las puntas de zanahoria se usaron ampliamente para preparar varios encurtidos, se agregaron al encurtir repollo y tomates. Las tapas daban a las verduras un característico sabor dulzón y picante.

Las hojas de zanahoria se añaden a las ensaladas. También se puede utilizar para hacer rellenos de tartas. Se escaldan las puntas, se pican, se añade sémola y un huevo de gallina. A continuación se fríe la mezcla y se obtienen chuletas de verduras. Las hojas de zanahoria son excelentes para preparar una cazuela nutritiva.

Hoy en día, la alta cocina recurre cada vez más a los orígenes del arte culinario. Popularidad alimentación saludable aumenta cada día.

Los productos semiacabados y la comida rápida son cosa del pasado, están siendo sustituidos por la cocina casera a base de todo tipo de raíces. En cuanto a las puntas de zanahoria, antes de añadirlas al plato conviene escaldarlas con agua hirviendo para evitar un amargor excesivo.

También se puede remojar previamente: remojar en agua fría ayuda a limpiar la planta de nitratos.

Las puntas de zanahoria son excelentes para hacer rellenos para panqueques. Para preparar este plato según nuestra receta, necesitarás bastantes ingredientes: un vaso de harina y leche, puntas de zanahoria, unas plumas de cebolla y eneldo, 7 trozos de huevos de gallina y aceite vegetal.

Primero, mezcla un vaso de harina con leche, agua y 1 cucharada. l. aceite vegetal. Posteriormente se bate la masa, añadiendo un poco de sal y 2 huevos. Todo se mezcla hasta que se hornean panqueques suaves y finos. Una vez que los panqueques se hayan enfriado un poco, puedes empezar a preparar el relleno.

Las cebollas, el eneldo y las puntas se lavan y secan bien. A continuación, las verduras se deben picar finamente y saltear (freír a baja temperatura). Se hierven 5 huevos por separado, se pican y se combinan con hierbas. El relleno resultante se extiende sobre los panqueques y se enrolla con un “sobre”.

Estos panqueques combinan bien con crema agria casera.

Los beneficios de este producto son conocidos desde hace mucho tiempo por la medicina popular. Las puntas contienen componentes volátiles, aceites esenciales y otras sustancias biológicamente activas. El famoso farmacólogo y botánico de la antigüedad Dioscórides Pedanius incluyó las puntas de zanahoria en la lista de las más plantas efectivas utilizado para tratar el cáncer.

En recetas populares, se utiliza una decocción de este producto para estimular las contracciones uterinas durante el parto. La homeopatía recomienda el uso de decocciones de hojas para personas que tienen hinchazón de diferente naturaleza. El jugo recién exprimido de hojas de zanahoria es bueno como antiséptico para la cavidad bucal.

En la medicina popular, se utilizan a menudo las puntas de zanahoria. para el tratamiento y prevención de hemorroides y venas varicosas. Sus propiedades beneficiosas se basan en un efecto laxante y tónico. Como medida preventiva, las camisetas deben ser utilizadas por personas que imagen sedentaria vida, por ejemplo, trabajadores de oficina, conductores.

El uso de puntas de zanahoria fortalece los vasos sanguíneos y también acelera el proceso de epitelización. Las sustancias que contienen las puntas tienen un efecto antiséptico y antiinflamatorio. Este producto es útil para personas con trastornos del sistema cardiovascular.

Las puntas de zanahoria son excelentes para limpiar el cuerpo. Para ello, prepara una infusión a partir de una cucharada de pepitas y un vaso de agua hirviendo. Antes de su uso, la mezcla se infunde durante 30 minutos. Tomar la infusión resultante 20 minutos antes de las comidas en un vaso 4 veces al día. El curso del tratamiento es de 1 mes y luego conviene tomar un descanso. Si es necesario, se puede repetir el tratamiento.

Daño de las puntas de zanahoria y contraindicaciones.

Las puntas de zanahoria pueden dañar el cuerpo cuando intolerancia individual. Los científicos han llegado a la conclusión de que las zanahorias verdes contienen una cierta cantidad de sustancias nocivas, como nitratos y alcaloides. El amargor de las puntas se explica precisamente por la presencia de alcaloides que, según sus características, sin embargo, no son más tóxicos que la cafeína o la tomatina.

Personas que tienen piel sensible manos, incluso por el simple contacto con las hojas de zanahoria, sienten malestar y aparece una erupción o irritación en la piel. Estas reacciones se deben a la presencia de furocumarinas en las puntas. Estas sustancias no son tóxicas cuando se toman internamente.

Es importante recordar que todo el tiempo las hojas de zanahoria extraen nitratos del suelo. Su número en la cima varía según el período. Por lo tanto, no se recomienda el uso de puntas de zanahoria para mujeres embarazadas y lactantes.

Fuente: http://xcook.info/product/morkovnaja-botva.html

jugo de zanahoria crudo

Tratamiento con jugo de zanahoria.

Cómo tratar con jugo de zanahoria.

Dependiendo de condición física jugo humano zanahorias crudas Puedes beber de 0,5 a 4 litros al día. Actualmente, el tratamiento con jugo de zanahoria se ha vuelto muy popular, ya que este jugo lleva a todo el cuerpo a un estado fisiológico normal.

Contiene la fuente más rica de vitamina A, que el cuerpo absorbe muy rápidamente. Además, este jugo también contiene una gran cantidad de vitaminas B, C, D, E y K. El jugo de zanahoria mejora la digestión y la estructura de los dientes y aumenta el apetito.

Indicaciones para beber jugo de zanahoria crudo.

Una mujer que está amamantando debe beber jugo de zanahoria a diario, como en la mayoría de los casos. la leche materna puede no contener suficientes vitales oligoelementos importantes para el desarrollo del niño.

Consumo suficiente de jugo de zanahoria crudo en meses recientes El embarazo es la clave para la prevención. enfermedades purulentas-sépticas en madres y recién nacidos causado por estafilococo patógeno(Estafilococo aureus).

El consumo diario de jugo de zanahoria es mucho más saludable que 12 kg de calcio inorgánico.

El jugo de zanahoria es un excelente solvente para tumores malignos y úlceras, aumenta la resistencia (inmunidad) a varias infecciones, funciona favorablemente junto con la secreción de la glándula de la corteza suprarrenal.

Es especialmente útil para la prevención de enfermedades de la garganta, ojos, órganos respiratorios, nervios facial y trigémino; protege el cuerpo de crisis nerviosas y no conoce igual en términos de la cantidad de fuerza y ​​energía impartida.

A veces, las enfermedades de los intestinos y el hígado se asocian con la falta de oligoelementos esenciales encontrado en el jugo de zanahoria. Después de tomar el jugo, el hígado se limpia de toxinas y las sustancias que obstruyen los conductos se disuelven por completo.

A menudo, cuando el cuerpo está muy contaminado con toxinas, estas últimas, después de disolverse con el jugo, no tienen tiempo de excretarse a través de los riñones y los intestinos, por lo que la linfa y la piel acuden al rescate: a través de los poros de la piel.

Por tanto, en las personas que toman jugo de zanahoria, el color de la piel se vuelve pálido; esto indica una mayor excreción de toxinas de un organismo enfermo.

Las glándulas endocrinas del cuerpo (especialmente las glándulas suprarrenales) para funcionamiento normal Necesita los nutrientes que se encuentran en el jugo de zanahoria.

Tratamiento con jugo de zanahoria en medicina popular.

Casos registrados cura completa infertilidad después de aplicar un tratamiento con jugo de zanahoria. En la etiología de la infertilidad se encuentra, entre otras cosas, uso frecuente productos alimenticios, que después tratamiento térmico todos los átomos y elementos vitales (enzimas) se destruyen.

Debido a un contenido insuficiente en el cuerpo, también se producen dermatitis, piel seca, eczema y otras enfermedades de la piel. elementos útiles contenido en jugo de zanahoria.

Lo mismo ocurre con las enfermedades oculares (miopía, astigmatismo, cataratas, conjuntivitis, etc.). Si exprimes adecuadamente el jugo de las zanahorias frescas, puedes encontrar en él una gran cantidad de elementos alcalinos, como potasio y sodio.

También contiene calcio, magnesio y hierro, y microelementos orgánicos vivos cloro, silicio, azufre y fósforo se combinan armoniosamente con los elementos anteriores y tienen un efecto beneficioso sobre la actividad vital del cuerpo.

Luchar varias ulceras y neoplasias malignas, el jugo de zanahoria es indispensable. Pero conviene cocinarlo adecuadamente, extrayendo completamente la fibra con la ayuda de exprimidores especiales.

Durante el tratamiento de tales enfermedades, debe recordarse que la presencia de sobreexcitación nerviosa (ira, miedo, envidia, etc.) a menudo interfiere con la curación completa.

A veces, después de beber mucho jugo de zanahoria, una persona muestra una ligera ansiedad, lo cual es bastante normal: limpieza organismo va sin peligro.

Muchas personas experimentan fatiga e inquietud frecuentes, que son el resultado de la contaminación del recto con toxinas. El intestino grueso no puede funcionar correctamente si una persona consume constantemente alimentos cocidos y procesados ​​que no contienen enzimas.

En tales casos, se deben realizar enemas de alta limpieza, seguidos del consumo de zanahoria u otros jugos crudos.

La medicina tradicional recomienda tratamiento con jugo de zanahoria para las siguientes enfermedades:

Acné, puntos negros en la cara y otras zonas de la piel;

adenoides;

Albuminuria (la presencia de proteínas en la orina);

-alergias (reacción defensiva cuerpo en respuesta a la penetración de cualquier alérgeno);

Astigmatismo (visión alterada);

Enfermedades fúngicas de las piernas;

dolor de espalda;

presión arterial baja;

- bronquitis;

- neoplasmas malignos (cáncer);

- cataratas(opacidad del cristalino con posterior pérdida de visión);

cirrosis del higado;

Colitis (inflamación del recto);

Conjuntivitis (inflamación de la membrana mucosa de los ojos);

Caries dental (caries, enfermedad periodontal);

fatiga cronica;

Impotencia ( debilidad sexual en hombres);

Ictericia (inflamación del hígado);

Laringitis (inflamación de la nasofaringe);

- esclerosis extensa;

recetas de medicina tradicional

zanahoria silvestre Daucus carota

Esta planta es un ancestro lejano de la conocida zanahoria de jardín. Pasaron varios miles de años hasta el momento en que los científicos-criadores que cultivaron la raíz de naranja dulce para nosotros se dieron cuenta de ella.

Los pueblos de la antigüedad, los griegos y los romanos, durante siglos utilizaron semillas de zanahorias silvestres para el tratamiento. tuberculosis, ceguera nocturna y otras enfermedades. En Oriente también eran muy conscientes del poder curativo de las semillas de zanahoria cultivadas en la naturaleza. El famoso Avicena recomendó usarlos cuando dolor agudo en la zona de los intestinos y el estómago, para estimular el deseo sexual y estimulación de los períodos femeninos.

En el Cáucaso y Ucrania, en Rusia y Asia Central aún se conservan recetas populares, papel importante en el que juegan las semillas de zanahorias silvestres. medicina oficial Destacaron también sus elevadas cualidades farmacéuticas e incluyeron en su composición el conocido Urolesan, un potente fitopreparado colerético y antiinflamatorio.

Los científicos establecieron un hecho interesante. Resulta que poder curativo semillas de zanahoria silvestre en gran medida Depende de la región de su crecimiento. En este sentido, suerte residentes del Cáucaso. ¡Es aquí donde crecen las zanahorias silvestres, cuyas semillas tienen la mayor concentración de nutrientes!

Composición biológica y propiedades medicinales de las semillas de zanahoria silvestre.

Esencial y aceites fijos, flavonoides, alcaloides, fenoles y taninos. También contienen valiosos ácidos orgánicos, azúcares y unas dos docenas de oligoelementos que son muy importantes para nuestra salud.

Debido a la presencia de cumarinas, las semillas de zanahoria silvestre son buenas. aliviar los espasmos vasos coronarios corazones, bronquios, tracto gastrointestinal y otros órganos internos.

Rico composición biológica las semillas de zanahoria tienen una amplia gama acción terapéutica. En primer lugar, cabe destacar sus excelentes propiedades bactericidas, analgésicas, antivirales, antihelmínticas, coleréticas y diuréticas.

Los herbolarios valoran mucho las zanahorias silvestres por su capacidad para estimular el sistema inmunológico, reducir presión arterial, combate enfermedades infecciosas y tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso.

Los herbolarios utilizan tradicionalmente semillas de zanahoria silvestre para tratar nefrolitiasis(contribuyen a la disolución de los cálculos y alivian la inflamación conductos biliares). Las infusiones y decocciones basadas en ellos dan. Efecto positivo con hemorroides, impotencia, retención urinaria y dolor al orinar. Ellos son un buen remedio que mejora la lactancia en madres lactantes.

La capacidad de las semillas de zanahoria para disolver sales se utiliza para eliminar. cálculos formados en la vejiga.

Colecistitis, discinesia biliar y pielonefritis calculosa aguda: todas estas enfermedades se pueden prevenir y curar utilizando remedios a base de hierbas que contengan frutos de zanahoria silvestre.

Recetas de tratamiento con semillas de zanahoria silvestre

La receta más sencilla para la prevención y el tratamiento es la siguiente: se vierten 2 cucharaditas de semillas de zanahoria en 1 taza de agua hirviendo. Tras una infusión de 5 minutos, se beben a lo largo del día en pequeños sorbos. Máximo dosis diaria- 2 vasos de infusión.

Receta para utilizar semillas de zanahoria silvestre para la hipertensión.

Coloca 5 cucharadas de semillas en un termo y vierte 1 litro de agua hirviendo. Después de 12 horas de infusión, beber medio vaso 3 veces al día.

Semillas de zanahorias silvestres para la nefrolitiasis.

Verter 3 cucharadas de semillas con 3 tazas de agua hirviendo, calentar y dejar en infusión durante la noche. Por la mañana, la infusión se debe filtrar, calentar y beber caliente 3 veces al día, 1 taza.

Enfermedad de urolitiasis

Muele las semillas de zanahoria silvestre en un molinillo de café. Después de medir 1 cucharada de semillas trituradas, cocine al vapor con 1 taza de agua hirviendo. Después de mantener la infusión hasta que se enfríe, filtrarla y beber ½ taza antes de las comidas 3 veces al día.

En lugar de infusión de agua puedes usar polvo de semillas molidas. Se toma 1 cucharadita tres veces al día con agua.

Semillas de zanahoria silvestre para el tratamiento de la impotencia y la infertilidad masculina.

Muele 30 gramos de semillas de zanahoria en un molinillo de café. Tomar en forma seca 1 gramo tres veces al día. .

Para el estreñimiento

Se toman de 1 a 3 gramos de semillas en polvo 3 a 4 veces al día 1 hora antes de las comidas, regado con agua tibia hervida. La misma receta tiene un buen efecto antihelmíntico.

Uso de semillas de zanahoria silvestre para la indigestión (dispepsia) y flatulencia.

Tres veces al día, antes de las comidas, es necesario tomar 1 gramo de polvo de las semillas.

Las semillas de zanahoria silvestre se caracterizan por una acción suave y por esta razón tienen un mínimo contraindicaciones. No se pueden utilizar en caso de intolerancia individual y durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales.

Cuando utilice semillas de zanahoria con fines medicinales, debe cumplir estrictamente con la dosis indicada en la receta. Si se excede, pueden producirse mareos y náuseas. Una bebida abundante y tibia ayudará a deshacerse de ellos.

Las flores silvestres son verdaderamente la mejor manera de realzar la belleza de su jardín, especialmente si logra cultivar varias variedades a la vez. Normalmente, las semillas de plantas silvestres se clasifican según el clima y condiciones geográficas, y una bolsa de semillas puede contener de 6 a 12 tipos diferentes de plantas. Puede pedir una mezcla de dichas semillas en el catálogo o comprarlas en la tienda.

Por supuesto, puedes simplemente esparcir las semillas en el suelo, tal como ocurre en condiciones naturales, pero lo mejor sería nivelar el suelo con un rastrillo después de plantar y proteger las semillas del viento y la lluvia. La opción de plantación ideal es aquella en la que se colocan las semillas en el suelo y se cubren con una fina capa de turba. Durante las primeras seis semanas, debes regar constantemente las semillas.

En pendientes inclinadas, donde la humedad no suele permanecer mucho tiempo, conviene plantar las semillas en grietas de grava gruesa o restos de depósitos de lava. Sin duda, después de un tiempo, las semillas brotarán y dichos materiales podrán retener la humedad y fijar sus raíces.

Equilibrio de temperatura

Las semillas de muchas flores silvestres germinan a una temperatura de 15 a 25°C. Incluso ligero aumento Las temperaturas pueden dañar algunas plantas. Esta sensibilidad a la temperatura sugiere que la naturaleza ha tratado de prever todos los matices y evitar la germinación de las semillas durante los períodos cálidos y secos, cuando será difícil que sobrevivan nuevos brotes.

Para obtener los mejores resultados, se recomienda plantar plantas perennes resistentes a las heladas en primavera u otoño. Las semillas se deben plantar en un lugar seguro, con el fin de protegerlas de las lluvias o vientos, que pueden destruirlas. Si tiene miedo de que sus semillas germinen antes de la primavera, debe plantarlas a finales de otoño y, si desea que sus plántulas se aclimaten antes de la primera helada, plantarlas a principios de otoño. En primavera, las plantas sólo deben plantarse cuando esté absolutamente seguro de que no volverán a producirse heladas. Sumerja las semillas en el suelo y riéguelas generosamente (a menos que se espere lluvia) para que tengan suficiente humedad para forzar un nuevo crecimiento.

Estado de reposo

Las semillas que no germinan ni siquiera en condiciones favorables se consideran plantas inactivas. Semejante estado de reposo no puede calificarse de extraordinario; Las plantas sobreviven en la naturaleza sólo porque tienen un mecanismo de relojería incorporado. Los cuales retrasan la germinación de las semillas hasta que tengan mayores posibilidades de supervivencia.

Las semillas de algunas plantas no germinarán si la temperatura es demasiado baja. Esto provoca un retraso en la germinación de las semillas, que generalmente dura hasta la primavera, cuando llega la temporada de lluvias y las condiciones se vuelven más favorables. Las flores silvestres que tienen el llamado período de "inactividad a baja temperatura" se pueden plantar en el jardín a finales de otoño. También puedes someterlas a un procedimiento llamado "enfriamiento por humedad", en el que las semillas de las plantas sobreviven el invierno en el frigorífico. Así es como se puede anticipar este procedimiento en la vida.

Las semillas necesarias se deben remojar en agua a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas. Luego se deben mezclar con un medio húmedo y estéril, como turba de sphagnum, vermiculita o arena. Esta mezcla debe colocarse en un recipiente hermético y conservarse en el frigorífico a 3-10°C durante 3-6 semanas. Recuerda, el ambiente en tu contenedor debe estar húmedo, no mojado. Cuando finalice el período de enfriamiento, podrá sembrar las semillas a temperaturas relativamente bajas.

Las semillas, cuyo período de enfriamiento se puede reducir a cuatro semanas, se pueden cultivar en un invernadero donde la temperatura nocturna se mantiene entre 3 y 10°C.

De hecho, si tal procedimiento es necesario para semillas de plantas silvestres, sin duda podrá leer las instrucciones en el paquete. En la mayoría de los casos, las semillas de plantas silvestres no necesitan tal procedimiento, por lo que puede esperar con seguridad que aparezcan los primeros brotes.

Plantaciones masivas

Si desea que aparezcan plantaciones masivas de flores silvestres en su jardín, puede utilizar de forma segura el siguiente método.

Excava la tierra a una profundidad de 15 a 20 centímetros. Los hoyos que hayas preparado para las semillas deben contener tierra suelta, fértil y tener buen drenaje. Puede mejorar la capacidad del suelo para retener aire y agua agregando turba u otros materiales orgánicos. Distribuya las semillas uniformemente y cúbralas con una fina capa de musgo (que no debe superar los 0,6 cm de espesor). Si no desea utilizar turba como cubierta, simplemente puede nivelar el suelo con un rastrillo. No te preocupes si no todas las semillas están bien cubiertas de tierra; Lo mejor es plantar las semillas lo más cerca posible de la superficie.

Después de plantar las semillas, se debe regar abundantemente el suelo. Durante las primeras 4-6 semanas, el riego debe ser más o menos el mismo; Una vez finalizado este período, podrás reducir gradualmente la cantidad de líquido necesaria.

También se pueden plantar semillas de plantas silvestres en grava gruesa o en suelos donde haya partículas de origen lava. Esta es una excelente salida cuando necesita plantar pendientes inclinadas y cualquier otro lugar que no pueda retener la humedad por mucho tiempo. Las semillas que germinen en grietas o hendiduras recibirán la cantidad necesaria de humedad y también estarán protegidas de la intemperie. Si la única fuente de humedad para la planta es el agua de lluvia, se recomienda plantarlas en la primavera, justo antes del inicio de la temporada de lluvias.

Tierras secas

Si planeas plantar en climas secos, necesitarás comprar una mezcla de plantas anuales, bienales y perennes que germinarán en 10 a 21 días a 12-20°C. Si bien estas semillas, y los brotes posteriores, prosperarán en climas secos, muchas otras solo germinarán en climas templados y suelos húmedos con buen drenaje. Incluso es posible que las plantas perennes sobrevivan el invierno en las regiones del norte. Dicha mezcla debe incluir semillas de nemophila, achicoria, equinácea, aciano, lino, penstemon y milenrama.

Clima húmedo

Las semillas de las plantas que se enumeran a continuación germinarán en climas húmedos, pero es posible que no mueran en climas secos si se riegan con regularidad. Como tales plantas se recomiendan: nemófilos, aguileñas, coreopsis, espuelas, margaritas, lino escarlata y alhelí. Estas plantas perennes pueden soportar fácilmente inviernos fríos. El lugar perfecto Para plantar las semillas de estas plantas se consideran regiones montañosas, donde hay una gran cantidad de precipitaciones y suficiente humedad.

Recolectamos semillas

Para conservar las semillas de flores silvestres, debes romper con cuidado las espiguillas o las cabezas de las semillas sin dañar el sistema de raíces de la planta. Recuerde que el tiempo es esencial en este asunto; Si recolecta las semillas demasiado pronto, su viabilidad puede reducirse significativamente. El cambio de color (generalmente de verde a marrón o negro) y la tendencia de la semilla a esparcirse es un indicador directo de la madurez de la vaina. Una vez que haya recogido el material adecuado, seque las vainas, tritúrelas y retire las cáscaras. Puedes limpiar las semillas de suciedad, cáscaras y otros materiales extraños utilizando un colador.

plantas silvestres universales

La mayoría de estas plantas son geniales para todos. regiones climáticas y crecerá bien en una amplia zona. Son muy fáciles de cultivar. Estas plantas incluyen la dulce (Lobularia maritima); áster (Aster tanacetifolia); Nemophila ojos azules (Nemophila menziesii); gypsophila paniculata (Gypsophila elegans); papamoscas (Silene armeria); achicoria (Cichorium intybus); aguileña (Aquilegia caerulea); equinácea (Ratibida columnifera); equinácea púrpura (Echinacea purpurea); coreopsis en forma de lanza (Coreopsis lanceolata); coreopsis ordinaria (Coreopsis tinctoria); aciano (Centaurea cyanus); lino azul silvestre (Linum lewisii); lino escarlata (Linum grandiflorum) y gaillardia (Gaillardia aristata).