Чи можна їсти снитися навесні. Марганцівка для здоров'я рослин - надійна та незамінна

Буває, дачники лають цю траву, вважаючи злісним бур'яном. Адже це дуже корисна рослина. Листя снити містить холін, флавоноїди, кверцетин і кемпферол, що зміцнюють стінки судин, ефірне масло, клітковину, каротин і вітамін С. Багата снитися і мінеральними солями, і мікроелементами Вона має сечо- і жовчогінну, протизапальну, болезаспокійливу, ранозагоювальну, кровоочисну властивості, покращує травлення.
Сприяє виведенню рідини з організму. Снити відрізняється вираженою протицинготною дією внаслідок високого вмісту вітаміну С, а сукупність заліза, міді, марганцю дозволяє застосовувати її за деяких форм анемії.

Якщо непомірно вживати в їжу кропиву - кров сильно загусне, якщо пити досхочу ароматні чаїз листя, стебел, коріння малини - кров розріджується. Словом, при передозуванні тих чи інших трав є небезпека виникнення тромбозу, інфаркту, інсульту тощо. А при вживанні снисті цього не трапляється: хімічний склад рослини максимально наближений до формули нашої крові, і людина безболісно може харчуватися нею. довгий час. Так, преподобний Серафим Саровський, який прожив багато років пустельником у лісі, вже перед смертю розповів одній дивієвській сестрі, що три роки він харчувався однією травою сном: «Я сам собі готував страву зі снитки. Ти знаєш снітку? Я рвав її, та в горщик клав, трохи увіллєш, бувало, у нього водиці — славне виходить їжа. На зиму я снітку сушив і цим одним харчувався, а братія дивувалась, чим я харчувався. А я снітку їв... І про це братія не відкривав».

Снити звичайна (Aegopodium podagraria L.) - багаторічна трав'яниста парасолькова рослина з сімейства селери. Стебло у неї пряме і порожнисте, борозенчасте, нагорі трохи гіллясте, досягає 1 м. Верхнє листя дрібне, на коротких черешках, нижнє крупніше, на довгих черешках, яйцевидної форми, двічі- і тричітройчасті, з зубчиками. Квітки дрібні, білі, що розходяться на променях-спицях, утворюють парасольки. Найбільша парасолька верхівкова — у ній 20—25 променів. Він і дає насіння. Цвіте рослина у червні-липні. Плоди дозрівають у серпні. Сни широко поширена в європейській частині країни, Західній і Східного Сибіру, Саянах на Кавказі.

Ймовірно, слово «снити» (або, за Далем, — снити) схоже на слово «сніж», що означає смачна їжа. Траву можна варити, гасити, смажити. Особливо корисна вона в салатах, в які для смаку додають листя кислиці, кропиви, іван-чаю, кульбаби, а навесні - липи, верби. Йде в такі салати та зелень цибулі, петрушки, кропу. За бажанням можна покласти ковбасу, яйце, сир, хрін, і тоді салат набуває особливого смаку. яблучного оцту, квасу, березового соку або соку кислих ягід. Одна з складових частинсалатів - горіхи, які цілком можна замінити житніми сухарями. Перед вживанням у сирому вигляді зелень снити бланшують у киплячій воді 1-2 хв.

З листя скиглиння готують супи, борщі, холодники. Подрібнене сухе листя як приправу додають у перші та другі страви. Роблять із листя пасти із сиром, ікру, голубці. Тушать із картоплею. Листя добре заквашувати, як капусту, а черешки — маринувати чи засолювати. На зиму можна приготувати консервовану приправу: на 1 кг листя сну взяти по 100 г зелені петрушки, селери, листя кульбаби. Залити окропом і через три хвилини відкинути на друшляк. Коли вода стіче, подрібнити, додати 300 г нашаткованої моркви та 100 г цибулі. Все перемішати, розкласти в скляні банки, залити 10-відсотковим охолодженим сольовим розчином, накрити кришками та простерилізувати. Півлітрові банки - 20 хв, літрові - 30 хв. Потім банки закупорюють.

У народної медицинирозтерте листя снити прикладають до ран або втирають у хворі місця при подагрі, ревматизмі, радикуліті. Соком лікують бешихові запалення, грибкові ураження шкіри.

Настій із усіх частин рослини використовується при лікуванні захворювань нирок, сечового міхура, передміхурової залозита придатків, при гепатохолециститі, ангіні, циститі, кон'юнктивіті, виразці шлунка, гастритах та колітах. Застосовуються настої при головних болях, хворобах суглобів. Для цього 2 ст. сухої трави залити 0,5 л окропу, настояти дві години у теплому місці та пити по 0,5 склянки за 20 хв до їди.

Всі перелічені вище хвороби можна лікувати і настойками. Пляшку або банку заповнити на третину сухими кореневищами сністи, залити горілкою догори, наполягати два тижні в темному місці. Приймати по 20-25 крапель за 20 хв до їди. При зовнішніх захворюваннях горілчану настойкурозбавити водою (1:1) і використовувати для примочок, обтирання, обмивання.

У їжу краще використовувати зовсім молоде листя і пагони, поки вони ще жовтувато-зелені і як би «прозорі». У різних умовахвони на цій стадії можуть бути різною довжиною. Снити, що росте в тінистих місцях, довше дає зелень, придатну для їжі, її листя більше і ніжніше. А для зимових заготівель рослину збирають у жовтні-листопаді, коли в ньому особливо багато вітаміну С. З лікувальною метою листя і черешки снити заготовляють під час цвітіння (у червні-липні), а кореневища - пізньої осені.
Снити росте скрізь: у місті, у лісі, на дачі - це одне з найпоширеніших бур'янів, яке знайоме всім, але мало хто його пробував. Адже снити за корисністю варто в одному ряду з кропивою, причому, на відміну від неї, може вживатися в сирому вигляді - снитися не потрібно ні варити, ні ошпарювати.

Для їжі збирають наймолодші пагони, коли лист ще світло-зелений, блискучий і нерозкритий - він хрумкий і поки що без специфічного присмаку. Зелень снисті хороша для щій - її кладуть замість капусти. Тільки варити сну потрібно зовсім трохи - занадто ніжна. Також з «бур'яном» роблять окрошку: квас або кисле молоко, снить, Зелена цибуля, кріп, огірок - і трохи гірчиці для гостроти.

Снити тушкують з картоплею: ​​окремо тушкують траву, окремо - картопля з цибулею, незадовго до готовності з'єднують і додають трохи томатного соку.

У сну багато достоїнств: у ній містяться солі заліза, бору, марганцю, вона підтримує імунітет, допомагає при запаленнях, хворобах нирок і печінки, анемії та вітамінозі, сприяє загоєнню ран.

Більше того, сниться гарна, як відмінний медонос: коли інші рослини не дають достатньо нектару, вона їх чудово замінює, даруючи цілющий мед, збагачений масою корисних елементів.

Лікувальні властивості снити

Раніше снить переважно використовувалася як чудовий засіб від подагри та ревматизму (до речі, наукова назвацієї рослини - podagraria - є зайвим томудоказом). Однак пізніше були відкриті інші показання до застосування цієї трави, серед яких:
захворювання сечового міхура,
хвороби нирок,
хвороби шлунково-кишковий тракт,
проблеми дихальної системи,
Бешиха,
діатези,
грибкові захворювання.

Основною перевагою сныти є те, що вона не має жодних протипоказань та побічних ефектів. При цьому дія рослини дійсно велика і багатогранна. Снити здатна:
зняти запалення,
загоїти рану,
зняти біль,
посилити детоксикаційні функції печінки (що дозволяє краще виводити з неї різні отрути),
покращити роботу шлунка та кишечника,
нормалізувати сольовий обмін.

Крім цього, снити рекомендують включати в раціон хворих, які страждають на анемію: у цій рослині міститься неабияка кількість заліза, і особливо снитися корисна для малокровних дітей, що розвиваються недостатньо швидко. Також ця лікарська травабуде просто незамінна для підлітків, які страждають на порушення нервової та серцево-судинної систем: сну містить кверцитин, флавоноїди і кемпферол, які чудово зміцнюють стінки судин. Ця ж якість робить снитися дуже цінною і для людей похилого віку, які мають проблеми з артеріальним тиском і серцем.

Що ж до грибкових захворювань, то з ними справляються поліацетиленові сполуки, які в великих кількостяхмістить сну: примочки з її відвару здатні в стислі термінипозбавити шкіру грибка. Нарешті, лікарська трава снить хороша і як заспокійливий засіб: якщо на ніч прийняти ванну з відвару коренів сніті, можна позбутися безсоння і неспокійного сну.

Використання снити.

Якщо в їжу рекомендується використовувати переважно молоде листя та пагони цієї рослини, то в лікарських ціляхснить використовується головним чином сушеному вигляді: її заготовляють у період цвітіння, висушуючи при температурі до 30 градусів. Потім з неї готують відвари та настоянки, а також сну включають в різні збори, які переважно використовують як сечогінні засоби, засоби для покращення травлення та апетиту, для зменшення болю у суглобах. Втім, надовго лікарські властивостісныти не зберігаються. Зібрані та невикористані у поточному році рослини наступного літа, на жаль, доведеться викинути.

ЛІКАРСЬКІ ФОРМИ, СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ І ДОЗИ.

♦ Настій трави снисті: 15 г сировини заливають 400 мл окропу, настоюють 2 години, потім проціджують. Приймають по 1/2 склянки 4 десь у день їжі при діатезі і екземі.
Настоянку з коріння застосовують як компресну при міозитах.
♦ Сік снити: віджимають із надземних частин молодих рослин.
Приймають по 1/4-1/3 склянки зі столовою ложкою меду.

Очищення печінки.

Заварити 2 столові ложки трави зніти 1 склянкою гарячої водиі кип'ятити на водяній бані 15 хвилин|мінути|, настояти 45 хвилин|мінути| і процідити. Після цього довести обсяг до початкового кип'яченою водою. Випити 1 склянку настою протягом дня.

Для профілактики онкологічних захворювань варіть собі цілющий суп.

Для нього потрібно: 150 г снити; по 100 г мальви, подорожника, кропиви, споришу; один листочок чистотілу; 2,5 ст. ложки вівсяної крупи. Додати трохи моркви, цибулі, олії.

Зваріть у 3 л води крупу до готовності та додайте подрібнені трави та овочі.

РЕЦЕПТИ:

Салат зі снити: снить, цибуля, кріп, огірок, картопля, сметана.

Салат зі снити: 150 г свіжої снити, 25 г тертого хрону, 20 г сметани, сіль за смаком. Молоде листя снити промити, залити окропом і витримати в ньому 10хв. Воду злити, листя подрібнити, додати тертий хрін та сіль, перемішати та заправити сметаною.

Салат зі снити та щавлю з овочами: 80г свіжої снити. 20 г щавлю, 50 г картоплі, 10 г моркви. 5 г олії, 15 г гострого томатного соусу, сіль за смаком. Відварені овочі нарізати дрібними скибочками, на них покласти подрібнену зелень щавлю і скибки, додати олію, соус і сіль.

Суп із зелені зі сном: 160 г снити, мальви, подорожника, споришу, 40 г вівсяної крупи, 10 г моркви, 10 г цибулі ріпчастої, 10 г олії, 40 г сметани, спеції. Спочатку варити до напівготовності крупу, потім додати промиту та подрібнену зелень і продовжити варити 20 хв. Наприкінці варіння додати підсмажену цибулю, а перед подачею на стіл заправити суп сметаною.

Суп із зелені зі сниттям: 80 г снити, 40 г огірків свіжих, 15 г цибулі зеленої, 10 г кропу, 1,5 склянки квасу, 1/2 склянки кислого молока, 1 картоплина, 1 г готової гірчиці. Снити відварити до напівготовності, подрібнити на м'ясорубці, відвар охолодити. У охолоджений відвар покласти нарізані огірки (або огіркову траву), додати цибулю, пюре із зелені, кріп, гірчицю, кисле молоко, квас і сіль. Перед вживанням у тарілки додати часточки вареної картоплі.

Снити, тушкована з картоплею: ​​100г свіжої снити, 100г картоплі, 15 г цибулі ріпчастої, 1 г кропу. 15 г томатного соусу, 15 г сметани, сіль до смаку. Підготовлене молоде листя і пагони снити нашаткувати, посолити і тушкувати до напівготовності. Потім з'єднати з тушкованою картоплею та цибулею, додати сметану і продовжити гасити 10-15 хв. Заправити томатним соусом.

Сни маринована: на 1 л маринаду - 1 ст. ложку солі, 1 ч. ложку цукру, 2 гвоздики (пряність), 12 горошин запашного перцю, 2 лаврові листки, 1/2 л 6%-ного оцту, 1/2 л коди, або 1 л води, 2 ст. ложки 80% оцтової есенції.
Маринадну заливку готувати в емальованому посуді. Налити в каструлю воду, додати сіль, цукор, прянощі та прокип'ятити 10-15 хвилин. Потім додати оцет і, не даючи кипіти, прогріти ще 10-15 хвилин. Кип'ятити заливку після добавки оцту не можна - він випарується.
Для маринування рекомендується лише дуже молода снить. Можна використовувати черешок разом із листовою пластинкою, але при заготівлі на зиму краще брати одні черешки, які обрізають по довжині банки і щільно набивають у неї вертикально. Якщо сну готують для негайного вживання, її викладають у гарячий маринад і прогрівають 5-10 хвилин. Потім знімають з вогню та залишають у маринаді на 1 добу. Для зимового консервування черешки укладають у банки. Доводять маринад до кипіння та негайно. Заливають ним банки до верхнього краю. Тут же закатують стерильними кришками, перевертають і загортають у ковдру на 6-12 годин, можна залишити їх так і на ніч.

Тепер про ритуал боротьби з бур'янами. Ось тут у мене не зовсім вдалий досвід. У квітнику сниться завелася, вже давно. Її я не витруїла поки що, але інші бур'яни не ростуть. На грядках, при регулярному розпушуванні, чагарників бур'янів теж немає, а на дрібні я не звертаю особливої ​​уваги, головне щоб основну культуру не забивали.
Для цього треба набрати соряків, яких хочете позбутися, зв'язати в кільце, де вершки і коріння перепліталися б, кинути в сильний вогонь щоб вони повністю згоріли і розсипати попіл по тій площі, на якій ці бур'яни рости не повинні. Змови вітаються, але готового я викласти поки що не можу, якщо прямо на ходу тільки складати.
Проводити на спадному місяці.

Снити звичайна або польова: корисні властивості

Ох уже ця снитися!

Ця пересічна трава, снить звичайна чи польова зустрічається скрізь, і багатотисячна армія дачників-садівників веде із нею непримиренну війну, застосовуючи часом «тактику випаленої землі» у сенсі цього терміну. Але чи справді ця трава ваш ворог? Може, все навпаки?

Із чого приготувати салат?

Що таке пучок зелені - чи то кріп, петрушка, зелена цибулька або кінза,- відомо будь-якій господині. А якщо дачі немає чи не встигла ще зрости своя зелень? Ось і йдемо ми на ринок чи магазин і купуємо там пучок ароматної трави, вирощеною невідомо ким та на яких добривах. Рання парникова зелень часто гранично хімізована. Що ж робити? Ось тут нам на допомогу і приходять усілякі бур'яни, Удосталь ростуть і на садових ділянках, і на прилеглих лісових узліссях. У цьому списку рослин одне з найпочесніших місць займає снитися.

Снити звичайна- це багаторічне трав'яниста рослинасімейства зонтичних з довгим повзучим кореневищем. Має різні назви – яглиця, ділильник, шнит, знитки.

Снитися відноситься до тих чудових представників флори, які не просто володіють значними лікарськими властивостями, але і є ще й харчовими рослинами. Найвідомішим шанувальником сновидіння сміливо можна вважати преподобного Серафима Саровського, який харчувався нею під час свого лісового затвору. У голодні військові та післявоєнні роки снитися найчастіше була єдиним доступним джерелом вітамінів, вона допомагала справлятися з наслідками недоїдання.

Від сну більше користі, ніж шкоди

У сниті звичайної містяться білки, вуглеводи (глюкоза, фруктоза, умбеліфероза), найцінніші флавоноїди- кверцитин та кемферол, природні антибіотики- фітонциди, ефірні олії, солі калію, магнію, заліза, міді, марганцю, бору та титану. Крім цього, в сну є багато вітаміну C, особливо восени, а ще- поліацетиленові сполуки, які називають природними пестицидами, та кумарини. Пестициди фалькаринол і фалькариндіол мають яскраво виражені протигрибковими властивостями. Британцям за допомогою дослідів на щурах вдалося довести, що фалькарінол на третину знижує ризик виникнення злоякісних пухлин. Наразі вчені вважають, що подальше дослідження фалькаринолу та фалькариндиолу, можливо, призведе до створення нового покоління ліків проти раку. Ці самі природні пестициди містяться в достатню кількістьу снуті.

Тепер кілька слів про кумарини. Вони мають спазмолітичну та капілярозміцнювальну дію. Вони стимулюють функції центральної нервової системи, знижують рівень холестерину в крові, перешкоджають утворенню тромбів у кровоносних судинах та сприяють їх (тромбів) розчиненню.

Використання снити

Після всього сказаного вище слід задуматися, відносячи черговий оберемок остогидлої сниті в компостну яму: а чи правильно я роблю?

У їжу краще використовувати зовсім молоде листя з черешками і пагони, поки вони ще жовтувато-зелені і прозорі. Їх використовують для приготування свіжих пряних салатів, а також у супах, окрошках. Листя варять і подають з вершковим маслом та цибулею. Із них роблять ікру. Живці маринують. Перед вживанням у сирому вигляді листя бланшують у киплячій воді 1-2 хвилини. Зі стебел, що йдуть у їжу, знімають шкірку.

Листя снити використовують для лікувальних цілей у свіжому та висушеному вигляді, а також настої з них.

Настої зі снити

Настій готується з листя та верхніх частин стебел рослини. Взяти 2 ст. ложки подрібненого листя та стебел рослини, залити 1 склянкою гарячої води і кип'ятити в закритому емальованому посуді на водяній бані 15 хвилин. Після цього дати настоятися 45 хвилин і процідити. Долити холодною водоюдо початкового обсягу. Приймати протягом дня 3 рази рівними порціями при подагрі, ревматизмі, захворюваннях нирок та сечового міхура.

3 ч. ложки трави залити. 2 склянками кип'яченої води, наполягати 2 години, процідити. Приймати по 1/2 склянки 4 десь у день їжі при діатезі і екземі.

При захворюваннях нирок та сечового міхура 2 ст. ложки подрібненої свіжої трави сности звичайної залити 250 мл окропу і настояти 1 годину в термосі. Процідити та пити по 50 мл 4 рази на день до їди.

Заготконтора на дачі

Збирають сировину до перших бутонів.

Сезон збору починається наприкінці квітня- на початку травня. А якщо періодично скошувати рослину, то збирати та використовувати її можна протягом усього літа.

Трава, що росте в тінистих і вологих місцях, корисніша (і смачна!), ніж та, що росте на сонці.

Збирати сніти для заготівлі на зиму слід на місячному місяці. Зібраний урожай треба правильно висушити. Траву розкладають удома на чистих аркушах паперу тонким шаром і сушать без доступу сонячних променів. Мити її перед просушуванням не слід.

Зберігайте сніти виключно у картонних коробках або паперових мішках.

(город № 17, 2001)

Снідь-трава: наблизь і притулок

Ті, хто страждає на недугу, часом пускаються на пошуки чудових засобів і незвичайних лікарів, зовсім втрачаючи розум і почуття реальності. У цьому стані вони стають абсолютно беззахисними перед армією «ловців людських душ», які пропонують швидке і безповоротне звільнення від страждання – лише позолоти ручку. Як снула риба вони йдуть до рук будь-кого, лише безвольно повиваючи хвостом. Біда тут у тому, що будь-яка хвороба неминуче має психічну складову, виражену, наприклад, у підвищеній навіюваності. Пообіцяй усе, що він хоче почути, бери його голими руками, і труси його (тобто його гаманець) як грушу, а він тобі ще й дифірамби співатиме. Втрата розуму у будь-якій справі небезпечна, а тут йдеться про найголовніше - здоров'я, якого від таких віражів зовсім не додається.

Вам допоможуть снитися з кропивою

Часто буває так, що хвороба- це наслідок роками накопичуваних проблем, в основі яких неправильний образжиття. Здається чого простіше, перестань шкодити, і організм сам поступово почне видавлювати недугу. Але ж ні, людина звички засіла не тільки в нашому тілі, а в самому способі мислення.

Те, що лікарі не прописують кропиву і снитися хворим, можна пояснити досить легко. Ці трави швидше ідеальна їжа, Що сприяє очищенню та відновленню, ніж ліки. Їхня дія стає помітною лише через неабиякий термін вживання, але на відміну від мікстур та пігулок, полегшення настає неминуче. Нинішні ж ескулапи більше стурбовані нагальною цікавістю та особистою вигодою, а не результатом віддаленим на десятиліття. Клятва Гіппократа для них - щось начебто необов'язкове до виконання агітаційної промови.

Снити і кропива з одного боку мають набір корисних для організму мінералів, з іншого - швидко і повно виводяться з організму, попутно очищаючи його і від колишніх завалів. Спробуйте додавати ці дві трави в корм поросятам, і ви побачите, що в очах млявих кандидатів у стегенця з'являться веселі вогники, і вони, як прудкі гепарди, почнуть скакати і гасати по загону.

Снити поступово покращує діяльність шлунка та кишечника, усуває млявість перистальтики та застарілі запори. Вона жене сечу, постачає в потрібній дозі вітамін С, нормалізує порушену мікрофауну шлунково-кишкового тракту. Особливо корисна снитися при хворобах нирок та сечового міхура. Вживати снить можна в будь-якій кількості без побоювання. У той же час, на відміну від кропиви її слід застосовувати тільки у свіжому вигляді, тому що після сушіння вона в значною міроюпозбавляється корисних складових. Благо, періодично скошуючи, можна мати свіжу зелень зніти з травня по вересень.

Молоде листя снити можна додавати в салати, вінегрети, супи, борщі, присмачувати ними смажену картоплю, яєчню, м'ясні та рибні страви. Є кілька страв, де сниті відводиться головна роль.

Снити тушкована з яйцем. 400 г свіжої трави снити дрібно нарізати і гасити в рослинній олії 5-10 хвилин. Потім додати два збиті яйця і смажити до їх згортання.

Козяча ніжка подагрична

Латинська назва снити ( Aegopodium podagraria) перекладається як козяча ніжка подагрична, що з одного боку відбиває форму квіткової пелюстки, схожої на слід козячої ноги, а з іншого натякає на застосування трави при лікуванні подагри.

Настій трави сности, дійсно, здавна використовували при різних поразкахсуглобів, особливо при подагрі, ревматизмі. Хвороби ці повільно поточні, хронічні, тому вживання сновидіння і кропиви має бути постійним. Весною - свіжа кропива, взимку - сушена. Снити ж лише свіжа – з весни до осені.

Просто розвести, непросто вивести

Снити дуже невибаглива до ґрунтових умов і добре переносить притінення, але краще розвивається на досить родючих, легкосуглинистих, вологих ґрунтах. У тіні вона не цвіте і не плодоносить. Зрозуміло, вирощувати в саду злісне кореневищне бур'ян можна тільки з неабиякою обережністю. Я, наприклад, висаджую снити в камазовську покришку, позбавлену боковин, звідки вона не має шансів вибратися. Просто кладу її на землю в добре освітленому місці і повністю заповнюю родючим субстратом: дернова земля та перегній навпіл. Покришку, до речі, можна розмістити і за межами ділянки.

При цьому у нас росте не проста сновидіння, а її ряболистий сорт «Варієгата», що відрізняється ефектним біло-строкатим листям. Сорт також агресивний, його повзучі кореневища швидко освоюють підземний простір і густо проростають суцільним строкатим букетом, що повністю приховує покришку. Виглядає це дуже привабливо, тому є сенс включити цей елемент у декоративне оформлення. Двічі за сезон (можна частіше) траву низько скошую, чому вона тільки густіє та молодшає.

Догляд полягає в періодичній підсипці торфу прямо на подушку, що росте, зверху.

Небагато особистого

В ельцинське лихоліття ми з сім'єю з весни до осені ховалися на дачі. Пам'ятаю, як повз ділянку чотири рази на день (два рази туди і дві назад), оточена ватагою дітей, проходила жінка невизначених років. Як потім з'ясувалося водила онуків купатися на найближчу ставку. Ходою їй було не більше шістдесяти, але шкіра на шиї видавала, що більше. Спочатку ми набридли один одному і стали вітатись, потім поволі довідалися один про одного всю наготіву. Дочку та син Ірини Миколаївни викладали в університеті, обидва успішні, неабияк остепененні: дочка – доктор філологічних наук, син кандидат – біолог. Їй, самої, до речі, тоді вже минуло 75, при цьому вона дуже любила плавати і щоразу докоряла мені тим, що я задовольнявся душем.

Поступово з'ясувалося, що Ірина Миколаївна на все має свою обґрунтовану думку, і її життя в усьому розумно організоване. Люди сумбурні із заздрощів іноді ганьблять прихильників суворого порядку, але навіть у цьому немає ні логіки, ні послідовності. Особисто мені глибоко імпонують люди, які живуть за системою, хоча сам я, хоч як намагаюся, не можу себе до них віднести. Ірина Миколаївна була для мене прикладом послідовності та порядку. Працювала і відпочивала вона стільки, скільки потрібно. Харчувалась збалансовано, не переїдала, але й не голодувала. Велику роль у харчуванні відводила всякого роду зеленці, у тому числі звеличувала якості кропиви і скиглиння, стверджуючи, між іншим, що її бабусі, яка дотримувалася подібної дієти, вдалося злегка перевалити через сторічний рубіж.

Якось помітивши на моїй попереку радикулітний пояс, Ірина Миколаївна розродилася з цього приводу півгодинною тирадою, головним змістом якої було:

Сашенька! Вам допоможе тільки снитися!

Поступившись її наполегливості, я і насправді трохи обмежив себе в м'ясі і приналіг на снить, умовляючи дружину домішувати її всюди, куди тільки можливо. Не знаю, як витлумачити наслідки (загалом то я скептик), але болі справді вщухли, і було ціле десятиліття без радикуліту.

Що стосується Ірини Миколаївни, то через рік вона переїхала до збудованого сином дачного котеджу, і в садах я її більше не зустрічав. Жаль, такого розумного співрозмовника мені тепер дуже не вистачає.

В. Смирнов

Рослина снить, невибаглива, що росте в «запущених» тінистих куточках саду і в лісі, виявляється була однією з важливих культур, яку цінували наші предки і використовували як їжу, ліки, корми для тварин, барвники... Як вона може допомогти сучасній людині і які є обмеження щодо її вживання?

Майже як бур'ян.

Слово «снити» для слуху сучасної людинизвучить як луна з минулого. Ми зовсім забули корисні властивості та протипоказання сни. А назва цієї рослини позначає «сніжок, їжа, їжа», і це невипадково. Унікальні харчові якостісновидіння цінувалися на Русі, її вживали в сирому вигляді (молоді пагони, паростки, листя) і заготовляли різними способами (соління, сушіння). Домашня травоїдна «худоба» (свині, вівці) харчувалася силосом з цієї рослини, хоча, як стверджують, через різкий запах як постійний корм вона не годилася. Здоров'я, що росте далеко від доріг, - цінний медонос (пилок як один з компонентів меду з різнотрав'я). Відомі трава снить і її застосування в промисловості: із стебел і листя добувають натуральні барвники для фарбування тканин у жовтий та зелений кольори.

Перші паростки, що з'являлися навесні, снити-трави були аж ніяк не ласощами, а повноцінною їжею, адже раціон у цей час ще мізерний. Так, Преподобний старець Серафим Саровський, здійснюючи свій чернечий подвиг, харчувався сном під час посту – про це вам обов'язково розкажуть, якщо, будучи в Дівєєво, ви відвідаєте місце його келії в лісі. У важкі воєнні роки, рятуючись від голоду, снити збирали в «промислових» масштабах – її сушили та заготовляли, сподіваючись пережити ще одну зиму.
Зараз про користь сновидіння майже забули – лише небагато травників і кулінарів використовують її як компонент для своїх виробів. Так, наприклад листям сности можна замінити капусту в перших стравах, смачні і салати з додаванням свіжої зелені. У заготовках вона може бути маринованою, квашеною, а сушену і потовчену до порошкоподібного стану снить використовують як пікантну приправу.

склад препаратів снити

Ця рослина має цілий спектр унікальних властивостей для збереження здоров'я та краси людини. Різні дослідженняпоказали, що при застосуванні галенових препаратів снисті звичайної відбувається:

• нормалізація метаболізму, виведення токсинів, мертвих клітин та продуктів розпаду;
• запобігання та усунення гіповітамінозів, насичення організму залізом;
• стимуляція видільної функціїнирок та покращення ниркового кровотоку;
• активізація виділення жовчі;
• нормалізація роботи ШКТ;
• сечогінний ефект, зняття набряків;
• ефективне відновлення пуринового обміну, що є актуальним при лікуванні подагри, ревматизму;
• знеболюючий ефект для полегшення симптомів артриту;
• зняття відчуття головного болю, полегшення мігрені;
• зміцнення імунітету та боротьба з вірусами завдяки присутності апегеніна – природної речовини, що до того ж вважається протираковим засобом;
• протигрибкові та антибактеріальні лікарські властивості сныти для лікування ран, пролежнів, опіків, мікозів, грибкових та бешихових уражень шкіри та тканин;
• антиоксидантна та антикоагулянтна активність препаратів снити застосовується в кардіологічній практиці та для лікування атеросклерозу, відновлення еластичності стінок крихких судин;
• покращення діяльності мозку;
• заспокійлива дія (при неврологічних розладах).

Крім цього, сниться використовується при лікуванні алергії, подразнення та запалень шкіри, викликаних різними причинами.

Цілющі властивості рослини обумовлені унікальним хімічним складом, який багатий на рідкісні речовини, а це невластиво «бур'янам». Чим корисна снитися для організму? У складі трави присутні природні антиоксиданти флавоноїди, протизапальні речовини фалькаринол і фалькариндіол, моносахариди та дисахариди, хлорофіли та каротиноїди, макро та мікроелементи (калій, магній, залізо, титан, марганець, мідь та бор), вітамін кумарини, азотисті сполуки. Коріння багате сапонінами, смолами, крохмалем.

Дослідження впливу препаратів снити на організм людини

У медичній сферіцілеспрямовано проводяться дослідження впливу препаратів сныти на організм. Позитивна динаміка та вже отримані хороші результати можуть сприяти тому, що нові лікарські засобибудуть використовуватися, наприклад, у лікуванні запальних та інфекційних захворюваньнирок, наслідків хіміотерапії при онкології.
Завдяки високому вмісту калію лікарські засобина основі звички звичайної можуть застосовуватися урологічними хворими - таким чином заповнюється гіпокаліємія, яка викликана прийомом діуретиків.

Є припущення, що препарати снисті будуть ефективними при відновлювальний періоддля виведення токсичних речовинякі вводяться або утворюються в організмі при лікуванні онкологічних захворювань (наприклад, цитостатики).

Очевидно, що інтерес до снити як лікарської рослини Останнім часомвідновився, що вказує на значний лікувальний потенціал та нерозкриті можливості, які були б корисні у терапії багатьох захворювань.

Протипоказання

Заради справедливості слід вказати не тільки корисні властивості, а й протипоказання сни, адже абсолютно безпечних препаратівне буває. Незважаючи на те, що дослідження впливу сныти на організм фіксують виключно позитивну динаміку у лікуванні хворих, не слід робити призначення самостійно. Обережними слід бути при вагітності, лактації, отруєннях і у разі схильності до індивідуальних алергічних реакцій.

Снити в народній медицині

Як лікарська рослинаснить використовується з давніх-давен. Для приготовлення цілющих препаратівпотрібна свіжа або суха сировина.

Порада: Якщо ви хочете заготовити лікувальну суху сировину, то снить слід збирати влітку, в період цвітіння. Для лікування застосовують наземні частини рослини, найчастіше листя. Сушити траву потрібно при температурі 35-40 ° C, бажано в затемненому місці, що провітрюється.

Застосування соку снити

Сік снить-трави застосовується внутрішньо і зовнішньо. Так, його використовують при хворобах шлунково-кишкового тракту, запальних процесаху легенях, при отруєннях для детоксикації. Компреси з соком снисті, а також свіжим подрібненим листям допомагають регенерації шкіри при запальних захворюваннях, акне, а також знеболюють уражені ділянки тіла при ревматизмі, подагрі

Порада: Для нормалізації роботи ШКТ можна приймати сік, вичавлений зі свіжої сировини (його потрібно багато!).

Схема прийому:

1 день по 1 ст. тричі на день за півгодини до їди.

2 день – по 2 ст. соку.

3-10 день – по ¼ склянки соку (80-85 мл).

Перерва 5 днів та повтор курсу. Щоб покращити смакові якостінапою, можна додати мед.

Застосування відварів, настоїв

Рецепт при діатезі, алергії, екземі

Потрібно: 3 ч.л. трави, 2 склянки гарячої кип'яченої води.

Залити сировину водою, наполягати 2 години в чайнику або скляній банці, процідити.

Приймати по 100 мл 4 десь у день до їжі до зникнення симптомів захворювання (1-2 дня).

Рецепт при ревматичних, грибкових, запальних захворюваннях, а також при хворобах нирок та сечовивідних шляхів

Потрібно: 2 ст. л. подрібненого листя і стебел снити, 1 склянка гарячої води.

Залити сировину водою і готувати на водяній бані 15 хвилин, охолодити, процідити долити води до вихідного обсягу.

Застосовувати протягом дня 100 мл. Курс лікування – 1 тиждень.

Рецепт при захворюваннях нирок та сечового міхура
Потрібно: 2 ст. л. подрібненого листя і стебел снити, 1 склянка окропу.

Залити сировину окропом в термосі, настоювати 1 годину.

Приймати по 50 мл 4 десь у день їжі.

Рецепт профілактичного загальнозміцнюючого настою

Потрібно: 4 ст. л. сухого листя і стебел снити, 400 мл окропу.

Приготування: Заварити в термосі траву скиглиння, залишити на 12 годин (краще на ніч). Перед застосуванням процідити

Приймати протягом дня 3-4 рази до їди по 100 мл. Курс – 1 місяць.

Порада: Для того щоб полегшити перебіг шкірної алергіїкорисно приймати теплу ванну з додаванням крутого настою снисті (100-200 г трави на 0,5 л окропу).

Рецепт відвару для ванни з коренів снити

Потрібно: 40 г сухого коріння снити, 1 л окропу.

Приготування: Кип'ятити суміш протягом 10 хвилин, настояти 30 хвилин і додати у воду для ванни (температура 36-37 ° C).

Застосування настоянок

Рецепт при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту

Потрібно: скляна банка об'ємом 1 л, подрібнене коріння скиглиння, 40% розчин спирту або якісна горілка.

Банку заповнити на 1/3 корінням, залити до верху спиртом, закупорити і прибрати на 10-14 днів у темне місце для наполягання.

Приймати 20-25 крапель тричі на день за 20 хвилин до їди. Курс лікування – 1 місяць.

Порада: Щоб заготувати коріння снити, їх потрібно очистити від землі та висушити на повітрі під навісом, а зберігати у сухому темному місці у дерев'яних ящиках.

Снити в кулінарії

Як правило, в їжу йдуть молоді стебла та листя у свіжому, відвареному та консервованому вигляді. Для того, щоб їсти цю рослину в сирому вигляді, слід обов'язково очистити стебла від шкірки.

Порада: Щоб позбавитися специфічного запаху трави, свіже листяпотрібно ошпарити окропом. Також можна залити холодною водою підготовлену подрібнену масу, залишити на півгодини, потім віджати і використовувати як замінник капусти в салатах, ботвіні, супах, рагу, овочевій ікрі, борщах, м'ясних стравах, гарнірах до других страв. Якщо використовувати снить як приправу, то висушену траву потрібно подрібнити, перетерти на порошок. Така спеція надасть овочевий смак та апетитний аромат соусам, супам, рагу.

Рецепт вітамінної ікри зі сном

Потрібно: 400 г промитої зелені кропиви та снити, 100 г молодого щавлю, 200 мл. томатного пюре, 1 середня цибулина, олія, сіль, прянощі.

Приготування: Зелень снити і кропиви проварити в невеликій кількості води протягом 5 хв, відкинути на друшляк. Пропустити підготовлену суміш із щавлем через м'ясорубку чи подрібнювач. Додати пасерований томат, обсмажену на олії цибулю і протушкувати 10 хв. під кришкою. Спеції та сіль – за смаком.

Трава снитися багатьом відома, це, мабуть, найпоширеніше бур'ян, з яким завзято ведуть боротьбу садівники та городники. Однак мало хто знає, що у снисті звичайної разючі і незвичайні корисні властивості! Є версія, що назва трави «снити» походить від російського «їжа», цю рослину широко використовували в кулінарії, використовуючи її в салатах, супах, як гарнір і заварку для чаю. Справді, снитися – це унікальна рослина, яке можна використовувати для позбавлення багатьох захворювань.

Склад снити

До складу цієї трави входять корисні флавоноїди (кемферол і кверцетин), речовини апігенін, фалькарінол і фалькаріндіол, моно-і дисахариди, речовини, що пригнічують вірусну активність (природні антибіотики), солі калію, заліза, магнію, міді, бору та марганцю. Крім цього в сити міститься багато , кумарини, ефірні олії, органічні, а також жирні кислоти та азотисті сполуки. Снити вважається однією з найефективніших рослин для профілактики ракових захворювань.

До складу трави входять неймовірно корисні флавоноїди кверцитин та кемферол. Ці речовини мають високу протипухлинну активність і противірусну активність, допомагають позбутися алергії, зміцнюють і підвищують еластичність стінок. кровоносних судин. Фалькаринол та фалькариндинол надають протигрибкова дія, а фалькаринол знижує ризик виникнення онкології Американські вчені після експериментів з апігеніном виявили у цієї речовини здатність зменшувати розміри ракових пухлин, призупиняти прогрес хвороби та поступово повністю знищувати її. Дослідження цих речовин може призвести до появи препарату проти раку з новим принципом дії.

Дивовижні властивості снити

Особливо цінні корисні властивості сниті навесні, коли організм відчуває гострий браквітамінів та мінералів. Одна ложка соку цієї рослини підвищить імунітет та наповнить організм енергією. Снити нормалізує метаболічні процеси та покращує загальний станлюдини. Рослина застосовують для профілактики та боротьби з гіповітамінозами та залізодефіцитною анемією. Болезаспокійливі та протизапальні властивості сновидіння дозволяють використовувати її для лікування артритів, артрозів, ревматизму та подагри.

Вживання снити позбавляє багатьох проблем із травленням: нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, прибирає запалення в печінці та жовчному міхурі, надає
жовчогінна дія. Завдяки кумаринам, сновидіння застосовують для стимуляції функцій центральної нервової системи, для знищення поганого холестерину. Рослина є ефективним засобом для боротьби з тромбами - снитися не тільки перешкоджає утворенню нових тромбів, але й сприяє їх розчиненню.

Серед диких лікувальних рослин, що ростуть у лісах, парках, на полях та луках, ростуть не дуже високі травизі світлими зонтикоподібними квіточками. Вони належать до роду "Снити", сімейству "Парасолькові".

Грецька назва роду - Aegopadium. Рід налічує лише 7 різновидів.

У народі її різновиди називають «козячою ногою» (так прозвали снити звичайну), сніж-травою, дяглицею, яглицею, ягличкою, болотяним купирем, шелестом, сніткою та сниттю, ділильником.

Траву снитися можна знайти на луках, полях, у парках та лісах

Зовнішній вигляд

Всі різновиди сни володіють такими загальними характеристиками:

• Стебла снить прямі. Заввишки піднімаються максимум до 1,5 метра. Самі стебла зелені гладкі всередині порожні трубки.
• Листя. Нижнє листя з довгими черешками, а верхнє з короткими. У всіх черешках по 3 листочки. Самі листя мають довгасто-яйцеподібну форму, з пилкоподібними краями і до кінця загострені.
• Суцвіття - це тонкі промінчики, що утворюють на кінцях стебел парасольки та парасольки. Промінців буває від 20-30 штук. Квіток від 10-20 штук. Діаметр парасольок 10-15 мм. Тільки найвище суцвіття приносить плоди, бічні безплідні.
• Квітки бувають дрібними білими та світло-рожевими відтінками. Складаються з 5 пахощів пелюсток. Тичинок налічується п'ять, а маточка одна. Цвіте наприкінці червня.
• Плоди – двонасінки довгастої форми, коричневого кольору. Сплюснути з двох сторін. У довжину досягають 3-4 мм. Дозрівають у серпні.
• Коріння довге горизонтальне з рясними нирками, що сприяє швидкому розмноженню трави.

Снити можна відлисити від інших парасолькових по листі, вони у неї не дрібні, довгастої форми, зазубрені по краях і з гострим кінцем

Крихітні квітки снисті дуже запашні бувають білого, або світло-рожевого кольору.

Коріння снить пучкоподібне, через що трава так швидко поширюється

Де росте

Снити - це багаторічна рослина з яскраво вираженими евтрофними якостями.

Тому вона росте:

• Тільки на плодоносних землях з високим змістомгумусу та мінеральних речовин.
• На збагаченій свіжій суглинці або супіщанику з такими травами як кислиця, майник та папороть.
• У лісах під деревами.
• Як бур'янна паркових та садових територіях, городах.
• Зростає переважно під сонцем, але може вижити і в півтіні.

Зустріти цей рід рослин можна:

• У Європі: від Норвегії до Корсики та від Нідерландів до Уральських гір.
• В Азії: від Туреччини та Закавказзя до країн Середньої Азії.

Таким чином, сниться росте майже у всіх регіонах Росії.

Утворюючи великі зарості, Снити поширилася практично скрізь

Спосіб виготовлення спеції

Квітки застосовують як медичної практики, і в кулінарії. І для першого, і для другого застосування сировиною служать, головним чином, листя та стовбури. Але підземну частину також застосовують.

Для виготовлення спецій із надземної частини:

1. Зрізають квіти під час цвітіння.
2. Зібрану сировину підсушують під сонцем у відкритому приміщенні, потім ставлять у піч із температурою від 25 до 30 °C.
3. Сушену сніть слід зберігати в скляному посуді, що міцно закривається. Зберігають від 1 до 2 років.

Квітки снити використовують як у кулінарії, так і в медицині, заготовте їх заздалегідь, попередньо висушивши

Листя і стволи сніти застосовуються для різних цілей, але щоб вони були завжди під рукою, свіжу зелень висушують і зберігають протягом 2 років

Очищене коріння скит сушать тільки в темних приміщеннях з гарною вентиляцією

Підземну частину збирають після того, як снить відцвіте:

1. Коріння розкопують, струшують від землі та бруду, миють під прохолодною чистою водою.
2. Сушать також на протягу, при цьому при сушінні коренів не можна допускати зустрічі коренів з прямим сонячним промінням.
3. Після просушування сировину збирають і складають у дерев'яні скриньки або тканинні мішки.
4. У такому вигляді їх можна зберігати, як листя зі стеблами, від 1 до 2 років.

Особливості

І в кулінарії і в медицині використовую повністю вся рослина снити

Харчова цінність та калорійність

Калорійність у 100 грамах зелені скиглиння становить 12,7 ккал.

• сирий протеїн 10,5%,
• білок 7,9%,
• жир 3%,
• безазотисті екстрактивні речовини 48%,
• клітковина 28,4%,
• зола 10,1%.

Хімічний склад

Хімічний зміст роду Aegopadium представлений наступним різноманіттям елементів:

У листі містяться:

• Різновиди азотистих сполук, наприклад, холін, який є одним з головних елементів процесів метаболізму;
• різні види кислот: лимонна та яблучна;
• флавоноїди (кверцитин та кемпферол);
• аскорбінова кислота або вітамін С (від 60-100 мг і більше);
• мінеральні солі, Які сприяють зміцненню капілярних стінок;
• ефірне масло;
• Хімічні мікроелементи.

У підземній частині містятьсяефірна олія, багато сапонінів, смола та крохмаль.

Корисні властивості

Снити є хорошим проносним та болезаспокійливим засобом, а також показано для загального оздоровлення організму.

Протипоказання

• Різких протипоказань, крім як індивідуальної нестерпностіне спостерігається.
• Однак слід бути обережним вагітним і жінкам, що годують.
• Не радиться пити довгий час.
• Перед початком застосування потрібно проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви п'єте інші лікувальні травита препарати.

Сік

Для виготовлення соку зі снити підійдуть молоді листки з черешками. Їх краще зібрати поки вони зовсім молоденькі, майже прозорі із жовто-зеленим відтінком. Сік можна виготовити за допомогою м'ясорубки або соковижималки.

Якщо ви користуєтеся м'ясорубкою, то вставте велику сітку, тому що дрібна не пропускає волокна. Отриману зелену масу віджати, скориставшись чистою марлею і готовий сік. Його можна процідити ще крізь вату.

Зберігати такий сік у холодильнику можна не більше 58 годин, а для продовження терміну зберігання можна додати горілку на півлітра соку 50 мл горілки.

Сік зі снити готують тільки з молодої зелені, такий напій зміцнить та оздоровить організм

Пити по 60-80 мл соку 3-4 десь у день їжі. Бажано за 15 хвилин. Якщо п'єте снитися вперше, після прийняття спостерігайте за реакцією організму, щоб уникнути побічної реакції. Для посилення ефекту та користі можна до 1 склянки соку додати десертну ложку меду. Курс лікування соком сновидіння становить 2-3 тижні.

Застосування

У кулінарії

У кулінарії використовують ранні сходи, поки листя ще світло-зеленого кольору. Вживають усі частини снити: і листя з черешками, і стебла з корінням.

• З ранніх сходів можна зварити суп, окрошку, борщ і борщ.
• Для м'ясних та рибних стравможна виготовити гарніри та прянощі.
• Можна нарізати свіжий овочевий салат зі сном.
• Листя можна засолити для зими, подібно до капусти. З них можна і зробити пюре.
• Черешки сніти можна маринувати.
• Якщо покласти сновидіння між овочами, вона надасть їм свій аромат.
• Снідь-траву можна сушити і додавати до страв як приправу. Це збагатить їх корисними речовинами, а також наділить їх своїм ароматом.

Розглянемо кілька смачних рецептівз дільником.

Овочевий салат

Відварити 200 г картоплі і 40 г моркви. Нарізати на дрібні скибочки. Подрібнити 300 грам сністи з 80 грамами щавлю. Перемішати із овочами. Додати трохи солі. Приготувати заливку з 60 г олії, 60 грам гострого томатного соусу. Заливання вилити на салат.

Кабачкова ікра

• 80 грам цибулі посмажити на олії на сковороді.
• Нарізати 80 г моркви і 400 г листя снисті.
• Варити снити з морквою приблизно від 40 до 50 хвилин.
• Після цього провести через комбайн або м'ясорубку, перемішати з цибулею і гасити 5-10 хвилин.
• Очистити 400 грам кабачків, порізавши висипати до моркви зі сном.
• З|із| 80 грам перцю видалити зерна і відварити 3 хвилини. Дати охолонути, дрібно нарізати.
• Перемішати все, додавши при цьому 8 г гірчиці, 120 г тривідсоткового оцту, гіркого перцю та солі.
• Подати ікру до столу, посипавши зверху зеленню кропу.

Смажені котлети

• Для приготування фаршу пропустити 500 г снити, 100 г хліба, 200 г картоплі.
• Розбити 2 курячі яйця, додати сіль та перець.
• Дрібно порізати петрушку з селерою і висипати туди.
• Виготовити котлети та запанувати з борошном або сухарями.
• Розтопити трохи вершкового масла|мастила| і просмажити в ньому котлети.
• До котлет можна подавати сметану.

Вівсяний та рисовий суп зі сном

Для приготування вівсяного або рисового супу зі снитю необхідно розтопити 30 г вершкового масла і посмажити на ньому близько 100 г вівсянки або рису. Закип'ятити 1,5 літра води та перекласти обсмажені пластівці або рис туди. Дрібно нарізати 600 грам сністи і відправити до пластівців або рису. Додати|добавляти| солі, перцю. Тримати на вогні деякий час. Посмажити 75 грам цибулі. Подати зі сметаною та зі смаженою цибулею.

Грибний суп із ділильником

Очистити 300 г картоплі від шкірки. Порізати на кубики і зварити у 2 літрах води. Помити та порізати 200 грам грибів. Перемішати з картоплею та варити півгодини. Посипати сіль та перець за смаком. Додати 2 столові ложки солоної снити. Зварити ще 5 хвилин|мінути| і вимкнути. Подавати до столу з олією та обсмаженою цибулею.

Подивіться наступне відеоз телепередачі "1000 та 1 спеція Шехерезади". З нього ви дізнаєтеся багато чого про рослину снитися.

В медицині

Снити займає гідне місце серед народних методівта засобів лікування хвороб. З давніх-давен її використовували як панацею від різних захворювань.

Сьогодні відомі такі лікувальні якостіснисті:

• Снити здатна лікувати подагру та хворі суглоби. Для цього потрібно до хворого місце прикласти подрібнене листя снисті. Ця дія зніме запалення.
• При запаленні м'язів використовували кореневища ділильника. З них виготовляли компреси для того, щоб прикласти до проблемних місць.
• Як протигрибковий засібтакож використовували підземну частину сновидіння.
• З метою очищення організму навесні можна пити сік, вичавлений з нових сходів знедь-трави.
• Снить покращує стан шлунково-кишкового тракту, зупиняє запальні процеси.
• Нормалізує сольовий обмін, бореться із розладами сечової системита нирок.
• Хлорофіл, що міститься в сниті, зміцнює імунний захистта виводить з організму токсичні речовини.
• Різноманітність пектину, що міститься в ній, дозволяє йому перешкоджати шлакоутворенням і діяти як проносний препарат.
• Їй попереджають такі захворювання, як гіповітаміноз, гіпокаліємію та залізодефіцитну анемію.
• Ефективна при терапії неврологічних розладів.
• Здатна знижувати ризик виникнення ракових пухлин.
• Сприяє зникненню тромбів, знижує рівень холестерину у крові.

Снити хороша при захворюваннях ШКТ, сечовивідної системи, при нервових розладахта багатьох інших недугах

Від хвороб нирок та сечового міхура

При проблемах із цими внутрішніми органамироблять настій зі снити. Для цього знадобляться 20-30 грамів подрібнених молодих сходів сныти. Заварюють із 250 мл кип'яченої води в термосі. Накривають зверху і дають настоятися одну годину. Якщо немає термоса, можна залишити у звичайному закутаному посуді. Потім фільтрують і п'ють по 60 мл чотири рази на добу.

Відвар для очищення печінки

Залити дві великі ложки нарізаного листя і стовбурів зніти однією склянкою кип'яченої води. За допомогою водяної лазні закип'ятити та варити протягом 15-20 хвилин. Остудити, відфільтрувати та довести рідину до 250 мл. Пити по 50 мл 5 разів на добу. Для досягнення кращого результатуприймати в такий спосіб протягом 2 місяців. Цей же відвар можна вживати при лікуванні ревматизму, подагри та грибкових захворювань.

Лікування суглобових хвороб за допомогою компресів

Є легким, але ефективним способомлікування суглобових хвороб Для цього лише потрібно протерти снитися до стану каші. Виготовити аплікацію та накласти на проблемне місце. Закріпити можна за допомогою бинта або виготовивши тканинну пов'язку.

Настій при діатезі та екземах

Заваріть 9 грам зніти у склянці сильного окропу. Укутати та тримати 2 години в такому стані. Потім процідити через марлю чи сітку. В один прийом пити по 80 мл 3 рази на день до вживання їжі.

Настоянка від хвороб органів травної системи

• Подрібнити коріння скиглиння і покласти його літрову банку. Заповнити трохи більше половини банки.
• Залити у банку горілку або етиловий спирт із водою.
• Накрити кришкою. Наполягати протягом 14 днів у темному місці.
• Вживати по 20-25 крапель із водою. Приймати 3 рази на день за 30 хвилин до їди протягом місяця.

Настій з коріння, що допомагає при тромбофлебіті і знижує вміст холестерину в крові

• Залийте сім грамів сухого, дрібного коріння снити однією склянкою гарячої води.
• Тримайте на дрібному вогні протягом 20 хвилин.
• Охолодіть та залиште настоятися протягом шести годин.
• Процідіть та пийте по 3-4 рази по 60-80мл на день.

Настоянка для оздоровлення ясен та зубів

• Залити 20 грам зніти однією склянкою окропу.
• Тримати деякий час.
• Процідити та ретельно прополоскати рот.

Лікувальні ванни при міозиті та поліартриті

• Подрібніть 40 г кореневищ козячої ноги.
• Залийте одним літром окропу.
• Кип'ятіть 10 хвилин|мінути|.
• Дайте настоятися півгодини.
• Процідіть крізь марлю.
• Заповніть водою ванну з температурою 36-37 °С.
• Вилийте туди настій.
• Такі ванни бажано робити вночі перед сном.

При схудненні

Снити – дуже корисна рослина для людей, які вирішили скинути зайві кілограми. Вона покращує обмін речовин, завдяки чому може стати помічницею при схудненні. З цією метою снить потрібно додавати до салатів, супів та інших страв. Взимку можна вживати сушені трависнисті. При регулярному вживанні результат можна побачити за два тижні. Завдяки сниті можна схуднути без радикальних заходів, не виснажуючи себе ні голодом, ні тяжкою фізичною працею.

В побуті

• Снити – медоносна трава. 1 гектар землі приносить до 240 кг меду.
• Вона одночасно є цінною кормовою рослиною, хоча тварини її не дуже люблять за її специфічний аромат.
• Зі снити виготовляються барвники, яких можна застосувати при фарбуванні тканин. Дає жовтий та зелений колір.

Снити - медоносна трава

Вирощування

Ставлення до сни у всіх склалося двояке: одні її дуже хвалять за користь і красу, інші ненавидять за те, що її дуже складно повністю видалити з городу та саду. Це пов'язано з тим, що снить легко і швидко розмножується. До того ж, рослина вона невибаглива і може вижити у різних умовах.

Отже, для посадки сності потрібно:

• Садити шматочки кореневища. Для цього потрібно розділити коріння зніти на частини і вкопувати їх у землю.
• Для того, щоб вона не розрослася по всьому городу, багато хто радить садити сніти в пластмасові або залізні ємності з отворами на дні. Або оточити снити шифером чи бордюром.
• Головне вчасно зривати квіткові парасольки, які й утворюють насіння та полетять по всій території.

Сни розводять діленням коренів, вона добре приживається і швидко розмножується.

Як позбутися

Снити поширюється і насінням та корінням. Через те, що, на коренях снить близько 6 тисяч нирок, які утворюють порослі, вона швидко розмножується і займає всю довколишню територію. Її можна випадково зустріти будь-якому городі. Ті, хто спеціально садять снитися, не підозрюють, що за рослину пустили до себе на город. Для того, щоб позбавитися від сну, що є справою не з легких, потрібно вжити комплексу заходів.

Одним з найбільш ефективних заходівз видалення снити є хімічні розчини, що обприскуються пульверизатором. Їх потрібно обприскувати тільки, якщо немає поблизу корисних рослин. З міжквіткової області снить потрібно видалити шляхом нанесення розчину пензликом на листя снити.

Після того, як листя пожовкне, стебла видаляються. При знищенні сновидіння основне правило - це видаляти її всю по всій території.

Використання гербіцидів буде більш ефективним способом боротьби зі сном.

Відомо, що Прохор Ісидорович Мошнін, один із найбільш шанованих православних святих, який вів життя пустельника, дуже добре ставився до цієї рослини. Він упродовж трьох років вживав снитися.

Завдяки своїй поживності та користі, а також здатності швидко розмножуватися, снити ялинки за часів Великої Вітчизняної війни. У 1942–1943 роках протягом весни та літа працівники громадського харчування спеціально виїжджали за місто для збирання та заготівлі дяглиці на зиму.

За деякими даними тривалість життя сновидіння становить понад 50 років.

За часів Великої Вітчизняної Війни снить широко використовувалась у громадському харчуванні