Високі корисні властивості при бронхіальній. Ісоп лікарський - лікувальні властивості та протипоказання

Ісоп лікарський - трав'яниста ефіроолійна рослина-многолітник висотою до 50 см з прямостоячими, чотиригранними, гіллястими стеблами і супротивними, дрібними, лінійно-ланцетними листками. Квітки у ісопа двогубі, неправильні, темно-синього, рідше фіолетового кольору. Рослина це у дикому вигляді зустрічається у Східній та Центральній та Європі, у Західній Азії, Середземномор'ї та у Північній Африці. У СНД трава росте в Україні, європейській частині Росії (у степах та лісостепах), на Кавказі та в Білорусі.

У лікарських цілях ісоп використовувався ще за часів Гіппократа та Авіценни, які відносили цю рослину до найкращих. А при застудах ісоп лікарський приймали у вигляді настою разом з медом та інжиром. У середні віки дезінфікуючі властивості цієї рослини застосовувалися для очищення повітря, а також ісоп був тоді поширеним протипедикульозним засобом.

Сьогодні ісоп застосовується у кулінарії, косметології, парфумерії та медицині. Про останню сферу застосування рослини ми й поговоримо.

Заготівля ісопа в лікувальних цілях

Для виготовлення лікарських препаратів використовується наземна частина рослини (верхні частини стебла разом із квітками та листям). Квітучу траву збирають у липні-серпні місяці, причому слід зрізати лише верхні частини пагонів. Далі траву зв'язують у пучки, розвішують для сушіння в приміщенні, що провітрюється або сушать в сушарках з температурою до 40 градусів. Зберігатися сировина може 2 роки.

А з квіток шляхом перегонки отримують гіркувате ефірне маслоз пряним смаком, що має темно-жовтий колір і схожий на пижму запах.

Всередину приймають настої і настойки, а зовнішньо - присипки з подрібнених висушених частин ісопа або роблять компреси зі свіжими листочками. Ефірне масло використовується для приготування лікувальних препаратівзовнішнього застосування.

Хімічний склад

Наземна квітуча частина иссопа містить гіркоти, урсолову, розмаринову, терпенову, кофеїнову та олеанолову кислоти, дубильні речовини, біофлаваноїди, ефірні олії, таніни, аскорбінову кислоту, флавоноїди, камедь, смоли. А в ефірній олії цієї рослини виявлено камфен, пінен, спирти та альдегіди.

Ісоп лікарський: властивості та застосування рослини в медицині

Ця рослинавключено до фармакопеї багатьох європейських країн, а за лікувальною дією воно близько до шавлії. Дослідженнями доведено, що ісоп лікарський – сильний антисептик з переважною антистафілококовою дією. Крім того, офіційна медицина застосовує цю траву як ноотроп та біостимулятор, вона покращує процеси уваги та пам'яті. А ще ісоп має збалансований, м'який антидепресивний ефект, не викликаючи при цьому сонливість. Його рекомендують використовувати при періодах відновлення після операцій, травм або тривалих захворювань.

Народна медицина рекомендує застосування внутрішньо настою иссопа при хворобах дихальних органів, як відхаркувальний, спазмолітичний і протикашльовий засіб при бронхіальній астмі, ларингіті, бронхіті, трахеїті. А при застудах настої иссопа здатні надавати і жарознижувальну дію.

У деяких випадках трава застосовується при алкоголізмі для якнайшвидшого усунення симптомів абстиненції.

Знайшов ісоп лікарське застосуванняі як ефективний зовнішній засіб, що прискорює загоєння опіків, виразок і ран, для розсмоктування інфільтратів та гематом. Для цього роблять промивання та примочки.

При шкірних хвороб(екземи, дерматити, як антисептик використовують порошок з листя ісопа лікарського. А при гнійно-запальних хворобах шкіри з успіхом застосовують компреси з настоєм цієї трави. Ці ж компреси робляться і при застої в грудях молока у мам, що годують.

При тонзилітах, стоматитах та гінгівітах настоєм иссопа полощуть рот.

Є у иссопа також властивості тонізувати та пом'якшувати шкіру.

З успіхом ісоп лікарський використовують для лікування диспепсії, неврозів, анемії, стенокардії, ревматизму, хвороб суглобів, грибкових інфекцій, підвищення артеріального тиску, регулювання потовиділення. Зовнішньо застосовувати настої цієї трави корисно при запаленні очей, стоматитах, хрипоті, забитих місцях, ранах і екземах.

Рецепти застосування ісопу з медичною метою

1. Настій. Одну стіл. ложку листя беруть на 400 гр окропу, годину наполягають, проціджують і п'ють до їжі в теплому вигляді тричі на день по півсклянки.

2. Настоянка трави. На 100-200 г горілки беруть 20 г сировини. Тиждень наполягають та проціджують. Приймають внутрішньо тричі на день по чайні. ложці.

3. Настій для зовнішнього застосування. На 200 гр окропу беруть 2 чайні. ложки ісопа трави, півгодини наполягають. Використовують для промивань, компресів та полоскань горла.

4. При бронхіальній астмі, хронічному колітібронхіті. Наполягають стіл. ложку висушеної трави у двох ст. води дві години. Проціджують. Приймають чотири рази на день по 50 гр.

5. Для лікування рубців, травм та гематом. Наносять на пошкоджені ділянки препарати з ефірною олією ісопа тричі на день.

6. Для заспокоєння нервів та усунення втоми допоможе подушка, наповнена ісопом, хмелем та пелюстками шипшини. Перед сном слід добре утрамбувати, щоб лікарські рослини змішалися та подрібнилися. Голова всю ніч потопатиме в чудовому ароматі, і ви дихатимете цілющими ефірними маслами.

Протипоказання

Через те, що ефірна олія ісопа має нейротоксичні властивості, прийом олії внутрішньо не допускається. Довготривалі препарати ісопа вживати не можна. Протипоказаний він також при вагітності (підвищує тонус матки), дітям до дворічного віку, при епілепсії, високому артеріальному тискуі за індивідуальної непереносимості.

Дітям до 12 років та літнім людям дають менш концентровані дози препаратів ісопу.

Перед застосуванням ісопа обов'язкова консультація лікаря!

На початку XIV століття уславлений лікар Арнольд з Вілланови склав "Салернський кодекс здоров'я", у віршах, присвячений цілющим травам, квітам, плодам. І там так сказано про Ісопу:

"Груди очищає від флегми трава, що корисний ісоп,
якщо з медом він разом відварений.
І кажуть, що особі доставляє він колір чудовий, і зветься ісопом.

Сімейство:губоцвітих (Labiatae)
Ботанічна назва: Hyssopus officinalis
Аптечне:сухий екстракт листя – Hyssopus officinalis L., трава иссопа – Hyssopi herba (раніше: Herba Hyssopi).
Родова назва: Hyssopus
Народні назви: синій звіробій; лісовий ісоп, Dracocephalum, бджолина трава, пахучий ісоп

Латинська назва Hyssopus officinalis походить від давньоєврейського "есоб" (azob), що означає "священна пахуча трава(хоча в Біблії так позначається, мабуть, один із видів майорану)

Відомо більше трьохсот різновидів ісопу, з них - чотири головні різновиди ісопу, проте саме Hyssopus officinalis в основному використовується для отримання ароматичного масла. Має інші назви: ісоп звичайний, звіробій синій, юзефка, сусоп, гісоп.

Корінь дерев'янистий. Стебла чотиригранні, гіллясті, майже голі або короткоопушені, біля основи здерев'янілі, прутоподібні, довжиною 45 см. Листя супротивне, майже сидяче, ланцетоподібне, короткочерешкове, цілокраї, довжиною 2-4 см і шириною 0,4-0,9; верхівкові - дрібніші. Квітки дрібні, розташовані по три – сім у пазухах листя, утворюють колосоподібне суцвіття у верхній частині стебла. Віночок двогубий, синій чи фіолетовий, рідше рожевий чи білий. Плід являє собою горішок.

Використовують квітучу траву, причому слід зрізати тільки верхні, ніжніші частини пагонів. На смак листя ісопа трохи гіркувате і злегка нагадують м'яту.

ХІМІЧНИЙ СКЛАД. ЛІКАРСЬКІ ВЛАСТИВОСТІ

Ісоп, як багато пряно-ароматичних рослин, містить ефірну олію від 0,3 до 1-2%, дубильні речовини до 8%, глікозиди, геспе-рідін, діосмін, ісопін, смоли та ін. багата аскорбіновою кислотою- близько 170 мг на 100 г свіжого листя. Має бактерицидні властивості. У листі ісопа містяться урсолова і оманова кислоти, дубильні речовини, в квітках - флавоноїди іссопін і діосмін.

Для отримання ефірної олії ісоп збирають під час масового цвітіння другого року життя.
При пізнішому прибиранні вміст ефірної олії знижується. Гарний урожай одержують протягом п'яти-шості років. Надалі вона зменшується, плантацію закладають на новому місці.
До зрізання листя для заготівлі про запас приступають у фазі цвітіння.
Для заготівлі сировини скошену масу сушать у тіні під навісом чи сушарках, розкладаючи її тонким шаром. Висушену сировину зберігають у сухих приміщеннях, що провітрюються.
Збирають ісоп на початку цвітіння, з червня до серпня. Плоди дозрівають у серпні-жовтні.

Ісоп - хороший медонос. . Його використовують для залучення бджіл при роїнні, для чого вулики натирають свіжою травою. А шкідників, наприклад, совку капустяну, запах ісопа відлякує.

В якості лікарської рослиниісоп відомий принаймні з часів Гіппократа (близько 460 - 377 рр. до н.е.), який згадував його у своїх працях. Використовували його Діоскорид (близько 40 – 90 рр.), Авіценна (близько 980 – 1037 рр.) та багато інших не менше відомі лікарі. Наприклад, в “Каноні лікарської науки” Авіценна описує ісоп як “гарячий”, розріджуючий і розпушуючий засіб, і рекомендує його до застосування наступних випадках: для розрідження молока у матерів-годувальниць, при “закупорках” у легенях у людей похилого віку, при запорах, як болезаспокійливе, для вигнання хвороботворних “матерій” з голови, у тому числі при втраті пам'яті та епілепсії, при курячій сліпоті, при астмі, плевриті, запаленнях дихальної системи, при хворобах печінки та сечового міхура, при гінекологічних захворюваннях, що призводять до безпліддя, у стоматології До речі, відчути гарячу природу ісопа дуже легко. Достатньо пожувати його листя, щоб відчути в роті тепло.

Набагато пізніше, вже у Франції, ченці-картезіанці на основі багатьох лікарських трав та спирту створили "еліксир довголіття". Напій мав величезний успіх за свої цілющі властивості. Святі брати постійно вдосконалювали його, і в результаті в 1764 на світ з'явився знаменитий лікер "Зелений шартрез". Рецепт трав'яного настоюдосі свято охороняють троє отців-настоятелів монастиря, але, напевно, відомо, що однією з основних трав, що використовуються при його виготовленні, є ісоп.

Ісоп - одна з тих трав, які впливають не на якусь окремий орган, але в організм людини загалом, регулюють енергетику людини. Світла чиста трава, що володіє сильною дією, що зцілює. Її іноді навіть вважають не магічною, а священною травою.

Медицина:

Ісоп вживається в основному при шлунково-кишкових захворюванняхі для збудження апетиту надземні частини також полегшують метеоризм і коліки в животі; колись їх широко застосовували від запору разом із інжиром. А його протисудомна і слабка сечогінна дія знаходить застосування у сечогінному чаї. Крім того, ісоп використовують і як відхаркувальний засіб при сухому кашлі, при бронхіті, сильній застудіта бронхіальній астмі. Надземні частини також служать потогінним при застуді та грипі.

Ефірна олія застосовується як тонізуюча та м'яка заспокійливий засібпри виснаженні нервової системи. пов'язаному з перевтомою чи депресією.
Державна службаохорона здоров'я Німеччини відхилила застосування иссопа, оскільки цілюща дія не доведено.

Народна медицина:

У народної медициниісоп використовують при стенокардії, шлунково-кишкових захворюваннях. Він сприяє травленню, збуджує апетит. Настій ісопу як загальнозміцнюючий напій рекомендують людям похилого віку. Допомагає він при хронічних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, астмі, неврозах, надмірної пітливості.
Відвар та настій иссопа застосовують для промивання очей при кон'юнктивітах, для полоскання порожнини рота та глотки при запальних захворюваннях, а також для компресів при забитих місцях та ревматизмі, для загоєння ран. А, якщо у вас синці або забиті місця, саме час розпарити траву, загорнути в марлечку (або іншу чисту ганчірочку) прикласти на ніч до хворого місця, обгорнувши бинтом або смужкою тканини. Ранку також можна обробити цією травою.

«Дух чи пара иссопа, якщо потримати над ним вуха, виганяє з них вітер». Вільям Тернер, 1562

Гіппократ радив лікувати цією травою плеврит, Діоскорид рекомендував її разом із рутою запашною при астмі та застуді. Ісоп - одна з 130 трав, що ароматизують лікер шартрез.

Магія

Що ж до магічних властивостей цієї трави, то це одна з основних трав, які вважалися антидемонічними - додавання в мішечок з ароматичними травами для купання, в мішечки та пахощі для захисту від злих сил.
Для захисту від темних силтраву слід використовувати виключно у вигляді куріння або водних настоїв. Просто засушена трава або спиртові настоїтут не допоможуть.
Підготовлену наперед траву треба висушити, щоб, втративши вологу, трава придбала вогненну енергетичну силу. Тієї ж сили, яка збільшить здатність трави проганяти не тільки всіляку нечисть, а й недобрі наміри і злі наміри, що проникають у ваші думки. Дим від куріння очищає не тільки людину, а й її оселю.

У біблії його називають гіркими травами, авінички з нього використовували для помазання косяків при стратах єгипетських щоб Ангел смерті пройшов повз і не забрав первонароджених, вінички з нього використовувалися при богослужіннях Левітами, найчастіше після винограду згадується в біблії рослина.

Якщо дитині сняться погані сни, то можна додати в набивання матраців траву або приготувати маленький мішечок з цією травою і покласти його під подушку. Запах цієї трави вбереже дитину від переляку уві сні, а приготовлений з ісопу фіміам допоможе проти духів-поневолювачів.
До речі, якщо вам сниться ісоп, значить проти вас будуть висунуті серйозні звинувачення, а якщо сон з ісопом насниться жінці, її репутація під загрозою.

Стебло ісопу, покладене у взуття, оберігає від злих духів; засунута за пояс або затиснута в руці гілочка може додати сили та зняти втому при тривалій ходьбі. Розумний і знаючий маг, що вирушає в тривалу подорож, завжди бере з собою гілочку цієї рослини.

Магічні рецепти

ЗАХИСНЕ ЗЕЛЛЯ

3 частини рути
2 частини розмарину
1 частина ветівери
1 частина ісопа
1 частина омели білої
Варіть, як завжди, процідіть і змастіть кожне вікно та двері в будинку. Залишки вилийте в каналізацію та водостоки, щоб захистити їх.
Не пийте!

КУЛІНАРІЯ

Як прянощі у иссопа використовуються в першу чергу листя і та частина гілочок, яка не здерев'яніла. Пряні, дещо терпкуваті і гіркуваті на смак, вони є гарною добавкою до різним стравампокращуючи їх якості, збагачуючи корисними речовинами.

Свіже листя з квітучими верхівками гілочок. домашньої кулінаріїдодають у супи, фарші та паштети. Багато хто використовують ісоп при фаршируванні яєць та ковбаси. Майже незамінний ісоп для приготування смаженої свинини, рагу, зразів із яловичини. У овочеві страви та страви з бобів його додають дуже обережно. Поєднується зі стравами з сиру (сирні пасти). Покращує смак і надає аромату салатам з огірків та помідорів, надає пікантності солінням (використовують квітучі гілочки і додають у невеликих кількостях). Його можна застосовувати у приготуванні напоїв, частіше це роблять у країнах Сходу.
Сушені гілочки ісопа додають практично у всі страви, як і сушені листочки. Норма закладки сухої зелені на одну порцію: 0,5 г у перші страви, 0,3 г – у другі, 0,2 г – у соуси. Після додавання ісопа посуд із стравою прикривати не треба, бо запах зіпсується. Великими дозамизахоплюватися не слід, ісоп «доброзичливий» до інших одночасних добавок з пряних трав, таких як кріп, петрушка, селера, фенхель, м'ята, майоран, базилік.

Чай з ісопа:
2 чайні ложки нарізаної трави заливають 1/4 холодної води, доводять до кипіння та наполягають протягом 5 хвилин. Після проціджування чай готовий до вживання. Дозування: 2 чашки на день.

Настій:
10 г квіток на 100 мл окропу та 15-20 г цукру, приймають по 100 мл на добу. Пити при простудних болях у грудях та бронхітах

Відвар:
3 чайні ложки подрібненої трави ісопа відварюють у 1,5 склянках води на водяній бані протягом 30 хвилин і додають 3-4 столові ложки червоного вина. Для полоскання при стоматитах та захворюваннях.

Ефірне масло:
Суміш з 10 крапель ісопної олії та 20 мл соняшникової. Добре поєднується з чебрецем та евкаліптом. При бронхіті та сильній застуді – розтирання.

Масло:
При нервовому виснаженні, депресії та стресах приймають ванни, додавши туди 5-10 крапель олії.

Ванни:
У наповнену ванну (37-38 гр.) додати 5-10 крапель олії ісопа попередньо змішаних з 1-2 ст. л. емульгатора (молоко, мед, морський або кухонної солі). Тривалість процедури 15 хв.

Ароматизація приміщень:- 4-6 крапель олії додати в аромалампу, заправлену водою, і запалити свічку. Тривалість процедури 15-30 хв.

УВАГА! Ефірне масло слід застосовувати з обережністю, так як воно містить кетонове з'єднання пінокамфон високих дозахвикликає судоми

Протипоказання: індивідуальна нестерпністьолії ісопа. Дотримуватись обережності при вагітності та епілепсії. Уникати потрапляння у вічі. Передозування шкідливе.

Календула (нігтики) - квітка, яка виділяється серед інших своїм яскравим забарвленням. Невисокі кущики з ніжними помаранчевими суцвіттями можна зустріти на узбіччі дороги, на лузі, в палісаднику поряд з будинком або навіть на грядках з овочами. Календула настільки поширена в наших краях, що здається - вона росла тут завжди. Про цікаві декоративні сорти календули, а також використання календули в кулінарії та медицині читайте в нашій статті.

Думаю, багато хто погодиться, що вітер добре нами сприймається лише в романтичному аспекті: ми сидимо у затишному теплому будинку, а за вікном вирує вітер... Насправді, вітер, що гуляє по наших ділянках, це проблема і нічого в ньому хорошого немає. Створюючи вітрозахисні смуги за допомогою рослин, ми розбиваємо сильний вітерна кілька слабких потоків та значно послаблюємо його руйнівну силу. Про те, як захистити ділянку від вітру, йтиметься у цій статті.

Сучасні папороті - це ті рідкісні рослини давнини, які, незважаючи на минулий час і всілякі катаклізми, не тільки вижили, але й багато в чому змогли зберегти свій колишній вигляд. У кімнатному форматі, звичайно, не вдається виростити будь-який з представників папороті, але деякі види успішно пристосувалися до життя та в приміщеннях. Вони чудово виглядають як поодинокі рослини або прикрашають собою групу декоративно-листяних квітів.

Плов з гарбузом та м'ясом – азербайджанський плов, який за способом приготування відрізняється від традиційного східного плову. Усі інгредієнти для цього рецепту готують окремо. Рис варять з паливною олією, шафраном та куркумою. М'ясо обсмажують окремо до золотистої скоринки, скибочки гарбуза також. Окремо готують цибулю з морквою. Потім усі укладають шарами в казан або товстостінну каструлю, вливають трохи води або бульйону і томлять на маленькому вогні приблизно півгодини.

Базилік - чудова універсальна приправа до м'яса, риби, супів та свіжим салатам- добре відомий усім любителям кавказької та італійської кухні. Однак при більш уважному розгляді зелень базилік виявляється рослиною напрочуд різнобічною. Ось уже кілька сезонів наша сім'я із задоволенням п'є ароматний базиліковий чай. На клумбі з багаторічниками та у вазонах з однорічними квітами яскравій пряній рослині також знайшлося гідне місце.

Туя чи ялівець - що краще? Таке питання іноді можна почути у садових центрах та на ринку, де продають ці рослини. Він, звісно, ​​не зовсім коректний та правильний. Ну, все одно, що запитати, що краще – ніч чи день? Кава чи чай? Жінка чи чоловік? Напевно, кожен матиме свою відповідь і свою думку. І все ж таки… А що, якщо підійти не упереджено і спробувати порівняти ялівець і ту за певними об'єктивними параметрами? Давайте спробуєм.

Рудий крем-суп із цвітної капусти з хрумким копченим беконом - смачний, ніжний та кремовий суп, який сподобається і дорослим, і дітям. Якщо готуєте страву для всієї родини, включаючи малюків, то не додавайте багато спецій, хоча багато сучасних дітей зовсім не проти пряних ароматів. Бекон для подачі можна приготувати по-різному - обсмажити на сковороді, як у цьому рецепті, або запікати в духовці на пергаменті приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Для когось час посіву насіння на розсаду - це довгоочікуваний і приємний клопіт, для когось - важка необхідність, а хтось замислюється про те, чи не простіше купити готову розсаду на ринку чи у знайомих? Як би там не було, навіть якщо ви відмовилися від вирощування овочевих культур, напевно, дещо вам все одно сіяти доведеться. Це і квіти, і багаторічники, хвойні рослини та багато іншого. Розсада залишається розсадою, незалежно від того, що ви сієте.

Любителька вологого повітря та одна з найкомпактніших і рідкісних орхідей пафінію для більшості орхідеїв є справжньою зіркою. Її цвітіння рідко триває довше тижняале це буває незабутнє видовище. Незвичайні смугасті візерунки на величезних квітокскромної орхідеї хочеться розглядати нескінченно. У кімнатній культурі пафінію справедливо зараховують до складних у вирощуванні видів. Вона стала модною лише з поширенням інтер'єрних тераріумів.

Мармелад з гарбуза з імбиром - солодощі, що зігрівають, яку можна готувати майже цілий рік. Гарбуз зберігається довго - іноді мені вдається зберегти кілька овочів до літа, свіжий імбир та лимони завжди доступні в наш час. Лимон можна замінити лаймом або апельсином, щоб отримати різні смаки – різноманітність у солодощах завжди приємна. Готовий мармелад розкладають у сухі банки, він може зберігатися за кімнатної температури, але завжди корисніше готувати свіжі продукти.

У 2014-му японська компанія «Takii seed» представила петунію з забарвленням пелюсток, що вражає уяву, – лососево-помаранчеву. За асоціаціями з яскравими фарбами південного заходу сонця, унікальний гібрид отримав назву African Sunset («Африканський захід сонця»). Чи треба говорити, що ця петунія миттєво підкорила серця садівників і мала величезний попит. Але в останні два роки дивина зненацька зникла з вітрин магазинів. Куди зникла помаранчева петунія?

У нашій родині солодкий перецьлюблять, тому й висаджуємо його щороку. Більшість сортів, які я вирощую, перевірені мною протягом одного сезону, їх я культивую постійно. А ще щороку намагаюся спробувати щось новеньке. Перець - рослина теплолюбна і досить вибаглива. Про сортові та гібридні різновиди смачного та врожайного солодкого перцю, який добре у мене росте, і йтиметься далі. Я проживаю в середній смузіРосії.

М'ясні котлетиз броколі в соусі бешамель - чудова ідея для швидкого обіду чи вечері. Почніть з приготування фаршу, одночасно нагрійте до кипіння 2 літри води, щоб бланшувати броколі. На момент, коли котлети обсмажаться, буде готова і капуста. Залишиться зібрати продукти у сковороді, заправити соусом та довести до готовності. Брокколі потрібно готувати швидко, щоб зберегти яскравий зелений колір, який при довгому варінні або блякне, або капуста стає бурою.

Домашнє квітникарство - не тільки захоплюючий процес, а й дуже клопітне хобі. І, як правило, чим більше досвідуу квітникара, тим здоровіше виглядають його рослини. А що робити тим, хто не має досвіду, але хоче мати вдома кімнатні рослини- Не витягнуті хирляві екземпляри, а красиві і здорові, не викликають почуття провини своїм згасанням? Для новачків та квітникарів, не обтяжених великим стажем, розповім про основні помилки, які легко уникнути.

Пишні сирники на сковороді з бананово-яблучним конфітюром – ще один рецепт усіма улюбленої страви. Щоб сирники не опадали після приготування, запам'ятайте декілька простих правил. По-перше, тільки свіжий і сухий сир, по-друге, ніяких розпушувачів та соди, по-третє, густота тіста – з нього можна ліпити, воно не туге, але податливе. Хороше тістоз малою кількістю борошна вийде тільки з хорошого сиру, а тут знову дивіться пункт «перше».

Ісоп лікарський довгий часвважався бур'яном, причиною тому - часте виростання диких видівбіля житла, а також на узбіччях доріг. Тепер ця рослина активно культивується як якісна спеція, а також для одержання цінної ефірної олії.

Ареал зростання

На своїй батьківщині – у країнах Середземномор'я ісоп росте в дикій природі на сухих кам'янистих ґрунтах схилів та пагорбів. Повсюдно вирощується як декоративна рослина завдяки яскравому та тривалому цвітінню. Для культивування підходять умови Середньої Азії, Південної України, Європейської частини Росії та Кавказьких гір. У місцях вирощування здатний переходити в дикорослу форму, лікувальні властивостіякої поступово знижуються, тому місця плантацій регулярно змінюють раз на п'ять років.

Морфологічні характеристики

Ісоп лікарський відноситься до напівчагарників. Культурні види мають значні розміри – до метра заввишки, дикорослі – дрібніші, до 50 см.

• Корінь. Стрижнева коренева система представлена ​​значним центральним коренем, здатним здеревнішати, і численними бічним корінням.
• Стебло. Від кореня відходить кілька прямостоячих стебел, поверхня яких може мати опушення або бути голою. Стебла мають чотиригранну циліндричну форму, активно гілкуються, згодом при корені здерев'янюють.
• Листя. Найбільші розташовані внизу стебел, дрібні – біля суцвіть. Черешок короткий чи відсутній. Форма листя ланцетна або лінійно-ланцетна, краї трохи завертаються вниз. Довжина варіюється від 2 см до 4 см.
• Квіти. Від трьох до семи дрібних квіток утворюють однобоке колосоподібне суцвіття, що виходить із пазухи верхнього листка. Віночок пофарбований у синій, яскраво-фіолетовий, рідше – рожевий колір.
• Плід. Складний, нагадує коробочку, розпадається на чотири, що містять насіння частини, званих еремами.

Ісоп лікарський зацвітає у липні. При затяжному теплому літі цвітіння продовжується до вересня. Період плодоношення починається у серпні, закінчується у жовтні, коли всі плоди самостійно опадають. Характерна рисарослини – наявність пряного запаху в усіх його частин.

Заготівля

Сировиною ісопа лікарського є молоді пагони із суцвіттями. Приступати до збору варто з початку червня до початку липня, коли рослина лише цвіте.

• Збір. Зрізають зелені пагони із суцвіттями – тільки ніжну верхівку. Здерев'янілу частину обов'язково залишають. У сприятливих кліматичних умовахстебла швидко відростають та зацвітають повторно.
• Підготовка. Траву перебирають щодо механічних включень, і навіть рослинних домішок. Відбирають зіпсовані гілки, суцвіття, що обсипаються.
• Виноградів. Для висушування пагони пов'язують невеликими пучками, підвішують у затіненому місці, бажано з наскрізним провітрюванням. Так рослина швидше висихає. При використанні сушарок застосовують знижений температурний режим (30-40 ° С) для збереження ефірної олії.
• Зберігання. Після повного просихання траву подрібнюють та пакують у щільні паперові або целофанові пакети.

Зберігання в темному, сухому місці, що провітрюється, можливе протягом двох років. Після закінчення терміну придатності сировина ісопа лікарського втрачає цінність через випаровування ефірної олії.

Склад рослинної сировини

Користь ісопа лікарського забезпечується високою концентрацієюефірної олії. У ньому містяться такі леткі речовини: пінокамфон, лімолен, цинеол, мирцен, пінен, карен, гумулен, цимол, кардинен, камфен. Найбільш сильним антисептиком є ​​цинеол. Він наділяє ісоп лікарський бактерицидними, фунгіцидними, противірусними властивостями. Крім ефірної олії сировина ісопа лікарського містить біологічно активні речовини.

• Флавоноїди. Діосмін, ісопін. Надають вазопротекторну дію, нормалізують біохімічні показникикрові, запобігають утворенню тромбів, покращують секрецію внутрішніх залозстимулюють регенерацію тканин, а також роботу імунної системи. Мають відхаркувальні та бронхолітичні властивості.
• Кислоти. Тритерпенові, фенолкарболові, жирні. Учасники обмінних процесів. Стабілізують клітинні мембрани. Мають стимулюючу травлення дією.
• Глікозиди. Стимулюють роботу серця, покращують провідність нервових волокон, мають спазмолітичні та сечогінні властивості.
• Дубильні речовини.Надають протизапальний, антисептичний ефект за рахунок дії, що обволікає.
• Гіркоти. Стимулюють апетит, покращують роботу травної системи, сприяють виробленню та відходу жовчі.

Широкий хімічний складиссопа, з величезним переважанням антибактеріальних речовин, визначають основне значення рослини – природний антисептик.

Лікувальні властивості

У складі рослини речовини різної природиз потужними фармакологічними діями. Їх різноманітністю зумовлений широкий перелік терапевтичних дійісопу лікарського.

• Вплив на ЦНС. Глікозиди, вітаміни, кислоти та фітонциди надають тонізуючу дію на нервову системулюдини. М'який седативний ефект у поєднанні з міорелаксуючим, сприяють зняттю нервової напругине викликаючи при цьому сонливості. Доведено здатність ісопу покращувати пам'ять, концентрацію уваги та розумові процеси.
• Вплив на дихальну систему . Ісоп має здатність знімати спазм бронхів, за рахунок чого виявляє протикашльову дію. Стимуляція вироблення слизу сприяє розрідженню густого мокротиння та полегшеному його виведенню, розвивається. відхаркувальний ефект. Перелічені властивості, в поєднанні з антисептичною дієюефірних олій, сприяють усуненню запальних захворюваньлегенів та бронхів інфекційної природи.
• Вплив на ШКТ. Ісоп лікарський сприяє поліпшенню травлення за рахунок регуляції секреції травних залоз. Під його впливом покращується ферментація шлункового та панкреатичного соків. У сукупності проявляються жовчогінна, м'яка проносна, протизапальна дія.
• Вплив на сечостатеву систему.Біологічно активні речовини ісопа стимулюють периферичний кровообігзнімають спазм гладкої мускулатуризбільшуючи обсяг крові, що надходить у нирки. Це сприяє незначне підвищеннядіурезу.
• Вплив на покриви шкіри.Суміш фітонцидів, ефірної олії та дубильних речовинсприяє прискореному загоєннюран, зменшення запалення. Активність цинеолу проти стафілококів дозволяє усувати травою иссопа. гнійні ранита нариви, а також запобігати інфікуванню дрібних пошкоджень. Рослина сприяє регенерації слизової оболонки ротової та носової порожнини, очей.

Цілющі властивості ісопа лікарського можуть виявляти і негативну дію на людський організм. До побічних ефектів рослини відносять:

• аритмію;
• запаморочення;
• печію;
• судоми;
• зниження тиску.
• нудоту та блювання.

• вагітність;
• період годування груддю;
• епілепсія;
• гіпертонічна хвороба;
• виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.

За наявності будь-яких хронічних захворюваньлікування ісопом слід узгодити з лікарем. Застосування трави для дітей, які не досягли 12 років, протипоказано.

Застосування ісопа лікарського в різних областях

Лікування ісопом популярне в народній медицині. Його можна вживати у вигляді чаю, при ослабленні організму та занепаді сил, для боротьби з хронічною втомою, схильністю до депресії За допомогою рослини лікують неврози, психічні розлади, порушення пам'яті та концентрації уваги. Особливо часто народні цілителірекомендують ісоп людям похилого віку. Екстракт рослини сприяє нормалізації розумових процесів, допомагає впоратися із синдромом старечого недоумства.

Рекомендовано застосування ісопу для прискорення відновлення організму після хвороби чи операції. Трава здатна боротися з анемією, тому може застосовуватися після рясних втрат. Жінкам рослина допомагає подолати клімакс і супроводжуючі його неприємні явища: припливи, дратівливість, неуважність. У народі ісоп використовують для термінового усунення похмілля. Вживання рослини знімає головний біль, усуває тремор кінцівок, нудоту, «прояснює розум».

Благодійний вплив иссопа на травний трактпроявляється при хронічній форміколіту, а також при метеоризмі та дисбактеріозі. М'яка проносна дія проявляється за рахунок посилення секреції жовчі. Легкий сечогінний ефект рослини дозволяє застосовувати його для профілактики сечокам'яної хвороби. Виведення сольових відкладеньі протизапальна активність наділяють ісоп здатністю полегшувати стан при ревматизмі, подагрі, артриті та артрозі.

Лікування астми ісопом лікарським засноване на бронходилатуючій здатності рослини. Усунення бронхоспазму припиняє напад ядухи, а регулярний прийом препаратів ісопа знижує ризик його повторення. Відхаркувальні, протизапальні та антибактеріальні властивостішироко використовуються для нормалізації роботи дихальної системи:

• при бронхіті;
• у терапії туберкульозу;
• при пневмонії;
• простудних захворюваннях;
• старечому кашлі через сухість слизових;
• запалення верхніх дихальних шляхів

Вживання ісопу при застуді допомагає впоратися з нежиттю, підвищеною температурою тіла, ломотою у суглобах. Імуномодулюючі властивості прискорюють одужання. З огляду на прийому иссопа спостерігається усунення задишки при серцевої недостатності.

Водні витяжки ісопа активно використовуються зовнішньо. Лікування слизової оболонки ротової порожнини проводиться регулярними полосканнями ісопом. Його властивості допомагають усунути ангіну, стоматит, гінгівіт, пародонтоз, флюс, неприємний запахз рота, захриплість і втрату голосу. Також препарати застосовують при бактеріальному кон'юктивіті як антисептичний засіб.

Рослина усуває підвищену пітливість, а тому використовується як природний дезодорант. Серед показань до застосування ісопа зовнішньо: трофічні виразки, опіки, подряпини, чирі, фурункули гояться набагато швидше, якщо робити з ісопа компреси. Вони ж запобігають інфікуванню екзематозних уражень шкіри, а також усувають її сухість. Прикладати витяжки можна на уражені ревматизмом суглоби, забиті місця, синці, для зменшення запалення.

Рецепти

Чиста ефірна олія ісопа активно застосовують у косметологічних ціляхдля збагачення складу антибактеріальних засобівдля шкіри. Для отримання седативного ефектуефірну олію додають у ванну. Широко поширене застосування ісопу для загального зміцненняорганізму в свіжому вигляді- Листя і суцвіття додаються в салати, насичуючи їх корисними властивостями і облагороджуючи смак. У народній медицині застосовують лікарські засоби, виготовлені в домашніх умовах. Щоб не відчути шкоди ісопу лікарського, потрібно дотримуватись рецептів приготування препаратів.

Сік

Особливості. Застосовується для усунення абстинентного синдрому, а також як засіб від підвищеної пітливості.

Приготування та застосування

1. Свіжу траву ретельно подрібнюють разом із суцвіттями, можна порубати в чаші блендера або пропустити через м'ясорубку.
2. Отриману кашку загортають у марлю, складену кілька разів.
3. Сік вичавлюють руками в чисту ємність.
4. Приймають внутрішньо при похмілля по 40 крапель на склянку води.
5. Від пітливості сік ісопа використовують після розведення чистою водою 1:1. Отриманою субстанцією кілька разів на добу протирають місця, що особливо пітніють.

Чай

Особливості. Приймають внутрішньо як загальнозміцнюючий, тонізуючий, протизастудний і відхаркувальний засіб.

Приготування та застосування

1. Дві чайні ложки подрібненої трави засипають у металеву ємність.
2. Заливають однією склянкою чистої холодної води.
3. Місткість ставлять на повільний вогонь і доводять суміш до кипіння.
4. Відразу після закипання ємність необхідно зняти з вогню, залишити для наполягання на п'ять хвилин
5. Проціджують та приймають до двох чашок на добу.

Настій

Особливості. Використовують для поліпшення травлення, якості легкоїсечогінного засобу, а також для стабілізації серцевої діяльності.

Приготування та застосування

1. Суцвіття без листя (10 г) заливають половиною склянки окропу.
2. Залишають суміш для наполягання протягом півгодини.
3. Проціджують, приймають весь обсяг двічі на добу.

Відвар

Особливості. Застосовується як зовнішній засіб у лікуванні ран, травм шкіри, запалень, дерматитів, а також при болях у суглобах.

Приготування та застосування

1. Три чайні ложки ісопа заливають 300 мл окропу.
2. Суміш ставлять на водяну банюі повільно кип'ятять протягом півгодини.
3. Після 15 хвилин настоювання суміш проціджують.
4. Промивають уражене місце або прикладають компреси з відвару не менше двох разів на день.