Alergie la produsele lactate. Fotografii reale cu alergii la proteine ​​și lapte la copii

Vă simțiți uneori balonat, aveți mâncărimi ale pielii sau aveți diaree după ce ați mâncat lactate? Este posibil să fi experimentat o reacție anormală a sistemului imunitar după ce ați consumat lapte sau alte produse care îl conțin - aceasta este probabil o alergie.

În general, laptele de vaca este principalul produs din spatele acestui tip de reacție alergică, cu toate acestea, nu trebuie să neglijați alte tipuri de lapte precum oaie și capră. Nu confunda alergia la lapte cu intoleranța la lactoză. Sunt două diferite diagnostic medical, care se comportă diferit.
Intoleranța la lactoză este incapacitatea de a digera lactoza, care este zahărul predominant găsit în produsele lactate. Această tulburare apare cu episoade de balonare și diaree imediat după mesele care au inclus cantități mari de lapte. Intoleranța la lactoză este rară la sugari și copiii mici și este cea mai frecventă la adulți.

Simptomele unei alergii la lapte

Severitatea simptomelor poate varia de la caracteristici individuale persoană. Persoanele care au o alergie usoara la lapte nu au de ce sa se teama, dar cei care au reactii alergice severe isi pot pune viata in pericol pentru ca au simptome mai severe: dificultati de respiratie, umflarea gatului, gurii, limbii sau fetei.
Iată și alte semne ale unei alergii la lapte:
- Eczeme
- Exprimat cercurile intunecate sub ochi.
- Vărsături, greață, amețeli sau diaree.
- Stare de iritabilitate.
- Dureri abdominale sau volum abdominal crescut din cauza acumulării de gaze în stomac sau intestine.
- Leşin.
- Crampe.
- Strănut, curge nasul, tuse.
- Iritatie la ochi.

Cum poți ști dacă ai de-a face cu o alergie la lapte?

Mergeți la medicul dumneavoastră pentru teste de alergie. Probabil că va trebui să faceți teste de scaun, analize de sânge și teste dermatologice (o cantitate mică de proteine ​​​​din lapte este injectată sub piele pentru a vedea dacă zona este umflată).

Ce alimente ar trebui să evitați dacă sunteți alergic la lapte?

Dacă rezultatele testelor sunt pozitive, cel mai bun tratament este evitarea laptelui și a produselor lactate în general:
- Unt și grăsime din lapte
- Brânză, inclusiv un sortiment de brânză de vaci
- Smântână și smântână
- Lapte degresat și praf
- Iaurt
- Înghețată
- Budincă

Produse care contin lapte:

Aceste alimente conțin de obicei proteine Laptele vacii. Citiți cu atenție etichetele înainte de a cumpăra sau, dacă mâncați într-un restaurant, de exemplu, cereți ospătarului sau bucătarului să nu folosească lapte la prepararea preparatului.

Produse de panificație: pâine, prăjituri, prăjituri, prăjituri
- Cereale
- Gumă de mestecat
- Ciocolata
- Gogoși
- Margarina
- Piure de cartofi
- Carne: conservată și procesată, inclusiv cârnați
- Nuga
- Condimente pentru salate
- Şerbet

Ingrediente care contin lapte:

Dacă unul dintre aceste ingrediente este pe etichetă, gândiți-vă de două ori înainte de a cumpăra.
- Cazeină
- Brânză
- Ghee
- Hidrolizate de proteine
- Lactalbumină
- Lactoză, lactalbumină, lactoferină, lactuloză
- Zer sau proteine ​​din zer
Copiii sunt alergici la lapte până la vârsta de trei ani

Alergiile la lapte apar în cele mai multe cazuri de la laptele artificial și alăptarea pentru prea mult timp. Aproximativ 2% până la 3% dintre copii sunt afectați, iar afecțiunea se rezolvă de obicei în timp. Unii bebeluși sunt susceptibili la aceleași reacții și simptome la laptele de soia, potrivit ultimele cercetări. Reacția alergică apare în câteva minute sau ore după momentul ingestiei lichidului.

Cum să trăiești cu o alergie la lapte?

Știm că boala poate apărea în orice etapă a vieții, în copilărie sau varsta matura. Tratamentul diferă pentru fiecare persoană în funcție de severitate: fie cu antihistaminice, fie cu o injecție de epinefrină. Dar cel mai bun mod este de a evita alergenul, adică laptele în sine și produsele care conțin această substanță.

1.. Găsiți alte surse de minerale și vitamine. Produsele lactate sunt o sursă importantă de calciu, proteine ​​și vitamine D și B12. Daca ai o alergie la lapte, atunci alimente precum broccoli, spanacul si soia sunt recomandate pentru consum. Consultați un nutriționist pentru că acesta vă poate ajuta să vă organizați un plan de masă echilibrat.
2. Încearcă înlocuitori de lapte. Bea lapte de soia, mananca orez si migdale fortificate cu calciu si vitamina D. Cumpara inghetata, ciocolata, branza si iaurt, in general alimente fara lactate.
3. Discutați cu medicul pediatru despre cea mai bună formulă pentru copilul dumneavoastră. Dacă are o alergie la lapte, medicul poate recomanda un produs hipoalergenic cu o bază de proteine ​​sau aminoacizi larg hidrolizată.
4. Evitați laptele și în afara bucătăriei. Verificați etichetele produselor cosmetice, cremelor și unguentelor pentru a vedea dacă acestea conțin vreo formă de lapte de vacă. Unele medicamente pot conține ser.

Un sfert din populația adultă a lumii suferă de alergii la produsele lactate. Boala se dezvoltă în prezența hipersensibilității la proteinele din lapte, datorită căreia organismul începe să le lupte activ, dând un răspuns imun specific. Cauzele unor astfel de reacții pot fi modificări ale sistemului imunitar, ereditate, producerea insuficientă a unei enzime pentru procesarea proteinelor din lapte sau sensibilizarea la alți alergeni. În același timp, simptomele alergiei la lapte la adulți sunt destul de variate și se pot manifesta foarte individual, afectând diferite organeși sisteme.

Tabloul clinic al unei reacții alergice la lapte la adulți depinde de mai mulți factori:

• gradul de sensibilizare a organismului la un anumit alergen - măsuri ale sensibilității sistemului imunitar la proteinele din lapte;
• doza de alergen - cantitatea de lapte care duce la primele semne de alergie;
• sensibilitatea țesuturilor periferice la substanțele biologic active eliberate sau produse sub influența unui alergen - puterea răspunsului organismului la semnalele trimise de sistemul imunitar;
• starea de imunitate - abilitate generala Sistemul imunitar rezistă influenței factorilor nocivi.

În cazul alergiei la lapte, dificultatea de a identifica simptomele este că este imposibil de asociat anumit tip proteine ​​din lapte cu o reacție specifică a organismului. În plus, laptele se găsește nu numai în forma sa pură, ci este și procesat industrial în diverse produse și aditivi alimentari și, prin urmare, poate fi ascuns în multe produse alimentare.

De asemenea, pe lângă alergiile alimentare, există încă 2 tipuri de alergii la lapte cu simptome specifice:

• ocupațional, care apare de obicei atunci când se inhala laptele praf de proteine ​​și provoacă dezvoltarea astmului bronșic;
• contact – atunci când pielea intră în contact cu laptele, când apar umflături, mâncărimi, roșeață și peeling la nivel local, ceea ce poate fi observat cu ușurință în fotografia unui pacient cu o astfel de patologie.

Răspunsul imun la proteinele din lapte, care sunt percepute de organism ca elemente străine, poate avea loc la nivelul diferitelor sisteme și se manifestă cu următoarele simptome:

• din tractul gastrointestinal - balonare, flatulență, crampe, durere, vărsături, constipație sau diaree;
• probleme ale pielii - apariția erupțiilor cutanate, mâncărimi, umflături, roșeață a pielii;
• din afară sistemul respirator– umflarea mucoasei nazale, nazofaringe, rinită, creșterea secreției de mucus, strănut, dificultăți de respirație;
• (angioedem) - acumulare rapidă de lichid în țesuturile conjunctive laxe, în principal pe față, faringe și laringe.
• reacții vegetative (generale) - scăderea tensiunii arteriale, amețeli, pierderea coordonării, pierderea conștienței, respirație rapidă, palpitații...

Important! În cazurile severe, alergia la lapte poate fi însoțită de umflarea severă a laringelui, sufocare și creșteri de presiune, care sunt semne de șoc anafilactic. ÎN stare similară sunt necesare măsuri urgente de resuscitare.

Deoarece aceste semne sunt caracteristice oricărui tip de alergie alimentară, poate fi destul de dificil să se stabilească o legătură specifică cu consumul de proteine ​​din lapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă monitorizați cu atenție sănătatea după ce o luați. anumite produse, și, de asemenea, să ia în considerare caracteristicile manifestării simptomelor.

Simptome pe grupe

Pentru o mai bună înțelegere tablou clinic, caracteristică alergiei la lapte la adulți, simptomele acesteia sunt împărțite convențional în funcție de disfuncțiile anumitor sisteme.

Leziuni ale sistemului digestiv

Dacă o alergie la lapte afectează tractul gastrointestinal, se manifestă prin dureri abdominale, vărsături și tulburări ale scaunului.

Durere abdominală

Înfrângere tractului digestiv la adulți, de obicei, nu este foarte pronunțată și cel mai adesea se manifestă ca durere sub formă de undă în stomac. Acest lucru se datorează unei creșteri a acidității sucului gastric datorită producției active de histamină, timp în care mucusul care acoperă stomacul este corodat și începe distrugerea treptată a peretelui gastric. Prin urmare, adulții care au fost alergici la lapte pentru o lungă perioadă de timp au adesea arsuri la stomac și, de asemenea, dezvoltă ulcere gastrice și duoden.

Vărsături

Vărsăturile ca simptom al unei reacții alergice la lapte apar aproape imediat după consumul acestuia. Durata și puterea atacurilor la adulți depind de doza de alergen - cu cât mai multe proteine ​​din lapte intră în stomac, cu atât răspunsul imun va fi mai pronunțat.

În cazul vărsăturilor alergice, mai întâi se îndepărtează conținutul stomacului și al duodenului, iar după golire, bila și mucusul încep să iasă. Cele mai dureroase sunt impulsurile goale, care nu pot fi oprite decât prin administrarea intravenoasă de agenți desensibilizanți. Întrucât la adulți acest lucru mecanism de aparare Dacă nu ești prea sensibil, vărsăturile ca manifestare a alergiei la lapte sunt extrem de rare.

Diaree

Diareea apare, de asemenea, destul de rar la adulți. Nu este foarte pronunțat și durează până la 2 zile. Cu toate acestea, chiar și cu scaun normal, în intestine apar anumite procese care provoacă creșterea peristaltismului și disconfort semnificativ în abdomen.
ÎN în cazuri rare Poate apărea tulburare severă, care se caracterizează prin scaune moale, repetate (de 6-12 ori pe zi). Normalizarea sa are loc de obicei la 2-3 zile după ce proteinele din lapte sunt îndepărtate din organism.

Leziuni ale pielii

Manifestările cutanate ale răspunsului imun la lapte la adulți sunt exprimate prin urticarie (erupții cutanate, mâncărime) și edem Quincke. Aceste patologii dispar de obicei de la sine, dar necesită o monitorizare constantă a stării, deoarece se pot agrava brusc. Aceste patologii au de obicei o manifestare externă pronunțată și necesită o monitorizare constantă a stării, deoarece se pot agrava brusc.

Eczemă

Manifestarea clasică a urticariei din cauza alergiei la lapte este o erupție cutanată. Cel mai adesea apare sub formă de vezicule pe stomac, spate, coate și inghinale. Bulele de apă umplute cu lichid limpede sau gălbui au inițial un diametru de 2–3 cm și sunt amplasate separat. Apoi se contopesc, ajungând la 50–60 cm și acoperă zone mari ale abdomenului sau spatelui.

Apariția unei erupții cutanate este cauzată de intrarea antigenelor din lapte în sânge, unde sunt atacate de anticorpi și de sistemul complementului. Complexul rezultat se instalează pe peretele vascular. În acest loc, se dezvoltă un proces inflamator local, care provoacă vasodilatație, care duce la roșeață, eliberarea de lichid în spațiul intercelular și acumularea acestuia în vezicule.

Mâncărime

Mâncărimea este un însoțitor frecvent al erupției cutanate, care apare aproape simultan cu aceasta. Gradul de mâncărime depinde de dinamica dezvoltării erupției cutanate, deoarece aceste două manifestări sunt rezultatul acțiunii unui mediator al alergiei asupra țesutului - histamina. Cum mai multa doza alergen și cu cât răspunsul imunitar al organismului este mai mare, cu atât histamina acționează mai puternic asupra terminațiilor nervoase, cu atât mai multe semnale sunt trimise către creier și mâncărimea se simte mai intensă.

Edemul lui Quincke

Una dintre cele mai complicatii severe O reacție alergică la lapte care poate fi fatală este edemul lui Quincke. A lui forma acuta se poate dezvolta imediat după ce proteinele din lapte intră în organism. Zona facială este afectată predominant, iar apoi umflarea se extinde la țesuturile dedesubt, ajungând la corzile vocale, laringe și gât. În acest caz, apare mai întâi dificultăți de respirație și, fără asistență adecvată, are loc o oprire completă a procesului de respirație.

Leziuni respiratorii

În caz de alergie la lapte, sistemul respirator este rar afectat. Acest lucru apare de obicei prin inhalarea proteinelor din lapte asociate cu activități profesionale, cum ar fi producția de lapte praf. Afectarea sistemului respirator se poate manifesta prin congestie nazală și urechi, răgușeală, dificultăți de respirație, cianoză, tuse și astm bronșic.

Congestie nazala

Rinita alergică și rinosinuzita cu răspuns imun la proteinele din lapte se manifestă prin congestie nazală. Acest lucru se explică prin dezvoltarea umflăturii inflamatorii a mucoasei orofaringiene la primul contact cu alergenul, urmată de răspândirea inflamației la rinofaringe și sinusuri. Apare umflarea membranei mucoase a căilor respiratorii nazale, ceea ce determină îngustarea acestora.

Congestia nazală în timpul unei reacții alergice acute la lapte apare aproape imediat după consumul acestuia și apoi se dezvoltă manifestările clinice de mai sus. Cu o alergie pe termen lung la lapte, țesutul limfoid al amigdalelor și al mucoasei nazofaringiene poate crește semnificativ, ceea ce duce la dureri frecvente în gât și la apariția adenoidelor.

Tuse, răgușeală

Reflexul tusei apare atunci când receptorii din laringe sunt iritați. Ca simptom al alergiei la lapte, tusea se dezvoltă cu angioedem al laringelui. Epiteliul respirator al membranei sale mucoase devine excesiv de iritabil, astfel încât tusea apare chiar și cu o respirație normală. Cel mai adesea are un caracter paroxistic cu respirație lungă.

Dispneea

Cu un proces alergic rapid și agresiv, se dezvoltă adesea dificultăți de respirație. Ea poate fi:

• inspiratorie
• expirator
• amestecat.

Dispneea inspiratorie se dezvoltă atunci când corzile vocale devin umflate sau mărire mare amigdalele, care blochează trecerea aerului în plămâni. Cu această patologie, inhalarea devine semnificativ mai dificilă, dar expirația rămâne normală.

Dificultăți de respirație expiratorie este posibilă atunci când alergii profesionale pe lapte și este cauzată de un atac de astm bronșic. În acest caz, inhalarea se realizează liber, iar expirarea este dificilă, cu un fluier specific. În acest caz, persoana încearcă să ia o postură forțată caracteristică care facilitează procesul de expirare - ortopnee, adică. stă cu picioarele în jos, ținându-și mâinile pe suport.

Dispneea mixtă se dezvoltă rar. Poate fi legat de destul de sindrom rar Hainer, în care răspunsul imun la consumul de lapte determină hemosideroză primară și edem pulmonar. A doua cauză poate fi insuficiența cardiacă acută, pe fondul căreia se dezvoltă infarctul miocardic; stagnarea sângelui apare în plămâni, transformându-se în edem.

În plus, sunt posibile tulburări autonome, care se manifestă prin bătăi puternice ale inimii, respirație crescută, amețeli, greață și pierderea conștienței. Aceste simptome pot fi nu numai răspunsul imun al organismului la acțiunea proteinei din lapte, ci și reacția emoțională a unei persoane la cele de mai sus. manifestări negative alergii și deteriorare accentuată stare de sănătate.

Alergiile la lapte la adulți sunt practic netratabile. Soluția problemei este excluderea din alimentație a oricăror produse care conțin proteine ​​din lapte. Dar, deoarece compoziția mâncărurilor sau a produselor alimentare nu poate fi întotdeauna determinată, se recomandă să aveți medicamente care ameliorează simptomele alergiei la lactate.

Limfocitele B oferă un alt tip de imunitate. Dacă este necesar, ele se transformă în celule plasmatice, care nu atacă alergenul de la sine, ci produc anticorpi de diferite clase care îl distrug independent sau cu ajutorul sistemului complementului și al limfocitelor T. Așa se realizează imunitatea umorală sau extracelulară.

Etapa reacțiilor biochimice

Etapa bio reacții chimice se dezvoltă atunci când alergenul intră în contact repetat cu sistemul imunitar uman. Limfocitele T și anticorpii migrează activ la locul de contact și încep să distrugă antigenul. Pe parcurs, se eliberează o serie de substanțe, care duc la apariția semnelor clasice de alergie, cum ar fi erupții cutanate, mâncărime, febră, dificultăți de respirație etc. Astfel de substanțe includ în primul rând histamina, serotonina și bradikinina. Aceste substanțe, denumite altfel mediatori inflamatori, sunt produse și depozitate în mastocite speciale și sunt eliberate sub influența unei comenzi de la orice celulă imunitară.

Când sunt eliberate în țesut, ele dilată vasele din zona afectată, încetinind astfel fluxul sanguin și îmbunătățind condițiile de depunere a limfocitelor pe peretele vascular. Precipitând pe peretele vascular, limfocitele pătrund prin acesta în locul reacției alergice și încep să lupte cu alergenul. Încetinirea circulației sângelui are un alt scop - limitarea răspândirii alergenului prin fluxul sanguin în tot organismul. Acest mecanism este extrem de important, deoarece dacă este inadecvat, se dezvoltă reacții anafilactice, care reprezintă o amenințare pentru viață.

Alături de histamina, serotonina și bradikinina, în procesul alergic sunt incluși și alți mediatori inflamatori, care afectează indirect sau direct cursul procesului alergic. Acestea includ diverse interleukine, citokine, leucotriene, neurotransmițători, factor de necroză tumorală și mulți alți factori. Împreună provoacă o creștere a temperaturii corpului, mâncărime și durere.

Stadiul manifestărilor clinice

Această etapă se caracterizează printr-un răspuns tisular la eliberarea de substanțe biologic active. Deoarece laptele este unul dintre cei mai puternici alergeni, intervalul de răspuns al organismului va fi mare - de la simpla urticarie la șoc anafilactic. Expresivitate manifestari clinice depinde direct de doza de alergen, viteza de răspândire a acestuia în organism, gradul de sensibilitate a sistemului imunitar la acesta și starea sistemului imunitar însuși. De asemenea, reacția corpului poate diferi în momentul manifestării sale. Astfel, există patru tipuri principale de reacții alergice. Primul, al doilea și al treilea tip apar ca o reacție de hipersensibilitate tip imediat. În acest caz, numărul trece pe secunde, minute, mai rar pe ore. Al patrulea tip de reacții alergice apare ca o reacție de hipersensibilitate de tip întârziat. Cu acest tip reactie alergica se dezvoltă în ore și chiar zile.

Posibilele manifestări ale unei alergii la lapte sunt:

• rinită alergică;
• durere de cap;
• manifestări ale pielii;
• spasm bronșic;
• șoc anafilactic.

Factorii de risc care contribuie la dezvoltarea alergiei la lapte

Alergie la lapte matern se poate dezvolta la un nou-născut, iar un adult poate dezvolta o alergie la laptele mamiferelor. Mecanismul de alergizare a organismului este aproape identic în ambele cazuri, dar factorii care duc la alergii sunt diferiți. De aceea, factorii de risc sunt împărțiți în mod convențional în congenitali și dobândiți, iar dobândiți, la rândul lor, în cei dobândiți în primul an de viață și după primul an.

Factori de risc care duc la alergie congenitală la lapte:

• predispoziție ereditară;
• consumul matern de alimente foarte alergene în timpul sarcinii;
• consumul excesiv de lapte în timpul sarcinii;
• intens terapie medicamentoasăîn timpul toxicozei;
• insuficiența imunității secretoare;
• caracteristicile răspunsului imun;
• modificări ale echilibrului înnăscut al citokinelor proinflamatorii și antiinflamatorii;
• sensibilitate crescutățesuturile periferice la mediatorii alergiei;
• încălcare activitate enzimatică fagocite;
• tulburare congenitală procese de decontaminare a substanţelor biologic active.

Predispoziție ereditară

Unele naționalități și grupuri etnice au o deficiență programată genetic a anumitor enzime care digeră proteinele din lapte. Reprezentanții unei astfel de populații sunt niște triburi nomade din regiunile de nord ale Siberiei. Consumul de lapte provoacă diaree severă și dureri abdominale și, de asemenea, face organismul mai sensibil la acest produs. Atunci când laptele este consumat din nou la aceste persoane, simptomelor de alergie se adaugă simptomelor obișnuite de intoleranță, care, după cum am menționat mai devreme, pot fi foarte diverse.

Consumul mamei de alimente foarte alergene în timpul sarcinii

Este dovedit clinic că copiii născuți din mame care și-au permis să consume alimente foarte alergene în timpul sarcinii au avut și alergii la anumite substanțe, inclusiv laptele. Aceste produse includ lapte de vacă, ouă, pește, alune, soia, citrice, căpșuni, căpșuni sălbatice, coacăze negre, alune de padure, crustacee și chiar grâu. Acest lucru nu înseamnă că aceste alimente trebuie excluse complet din dietă, ci trebuie consumate cu moderație extremă, fiind conștienți de consecinte posibile. Motivul este că în uter fătul primește nutrienți din corpul mamei prin cordonul ombilical. Acei nutrienți care circulă în sângele mamei pot cauza probleme în dezvoltarea sistemului imunitar al fătului. Rezultatul unor astfel de probleme, de regulă, este o încălcare toleranta imuna organism la anumite substante.

Consumul excesiv de lapte în timpul sarcinii

Laptele este un produs bogat în calorii și valoros din punct de vedere al compoziției proteice. Însă, dacă este consumat în exces, o parte din proteinele din lapte ajunge în intestine într-o formă insuficient pregătită pentru absorbție din cauza resursei limitate a enzimelor care o digeră. Ca urmare, o parte din proteinele mari, nedigerate, din lapte este absorbită neschimbată. Deoarece aceste proteine ​​sunt necunoscute organismului, celulele sistemului imunitar al mamei le absorb, iar atunci când laptele este ingerat ulterior, chiar și în cantități normale, provoacă alergii atât la mamă, cât și la copil, datorită interacțiunii strânse a sistemului imunitar al acestuia. două organisme în timpul sarcinii.

Terapie medicamentoasă intensivă în timpul toxicozei sarcinii

Toxicoza se dezvoltă ca o reacție a corpului mamei la creșterea fătului în interiorul ei. Se dezvoltă atunci când există un dezechilibru între factorii care susțin sarcina și factorii sistemului imunitar care tind să respingă fătul, cum ar fi corp strain. În timpul toxicozei, în corpul mamei apar milioane de reacții chimice în fiecare secundă. Multe substanțe biologic active sunt eliberate în sânge, care, în paralel cu efectul lor direct, schimbă semnificativ starea generală a mamei însăși. În astfel de condiții, toate sistemele corpului ei și corpul fătului lucrează pentru uzură.

Când această afecțiune este însoțită de orice altă boală, cum ar fi pneumonia, cistita sau sinuzita, devine necesar să luați medicamente precum antibiotice, antipiretice sau analgezice. Aceste medicamente au efect secundar manifestată prin dezvoltarea sindromului de instabilitate membranele celulare. Esența acestui sindrom este eliberarea de mediatori alergici chiar și cu cea mai mică iritare. Deoarece organismele mamei și ale fătului sunt strâns legate, acest sindrom se manifestă la un copil și poate persista toată viața. Una dintre manifestările sale este o reacție alergică la orice substanță ( lapte, căpșuni, ciocolată etc.) sau factor fizic(), provocând eliberarea de mediatori alergici.

Insuficiența imunității secretoare

Multe glande endocrine și exocrine ale corpului secretă o secreție care conține substanțe care neutralizează mulți potențiali alergeni înainte ca aceștia să intre în contact cu membranele mucoase ale corpului. Aceste substanțe includ lizozimul și imunoglobulinele din clasa A. În plus, mucusul în sine îndeplinește o funcție de protecție, deoarece previne contactul direct al alergenului cu epiteliul mucos, crescând în același timp timpul alocat lizozimei și imunoglobulinei A pentru a distruge substanța care poate provoca alergie a organismului. Unii oameni au o deficiență congenitală a substanțelor protectoare din salivă, lichid lacrimal și secreția glandelor pineale. Acest lucru duce la faptul că o substanță agresivă, care poate fi laptele, pătrunde liber în sânge și, la contactul repetat cu aceasta, provoacă dezvoltarea unui proces alergic.

Caracteristicile răspunsului imun

Sistemul imunitar al unei persoane sănătoase se distinge printr-un echilibru clar în cantitățile anumitor elemente și o interacțiune bună între ele. Sub influența a numeroși factori, pot apărea tulburări ale dezvoltării intrauterine adecvate a sistemului imunitar. Ca urmare, celulele imune pot fi hiperactive, iar numărul de anticorpi va depăși valori normale, iar relația dintre diferitele lor clase va fi perturbată. Modificările de mai sus vor contribui la un fond alergic crescut, în care orice substanță, în special laptele, va provoca o reacție alergică.

Alterarea echilibrului înnăscut al citokinelor proinflamatorii și antiinflamatorii

Citokinele sunt substanțe care reglează viteza și intensitatea procesului inflamator din organism. Citokinele proinflamatorii cresc procesul inflamator, în timp ce citokinele antiinflamatorii, dimpotrivă, îl reduc. Deoarece procesul alergic este o inflamație specifică, este, de asemenea, supus influenței citokinelor. Pentru anumite tulburări Dezvoltarea embrionară Există o schimbare a echilibrului către citokinele proinflamatorii, ceea ce duce la faptul că copilul se naște cu reactivitate crescută. Într-o astfel de situație, laptele, fiind un alergen puternic, va provoca în viitor sensibilizarea organismului și dezvoltarea unei alergii la acest produs.

Sensibilitate crescută a țesuturilor periferice la mediatorii alergiei

Principalii mediatori ai alergiei sunt histamina, serotonina și bradikinina. Când aceste substanțe interacționează cu țesuturile, se dezvoltă simptome caracteristice unui proces inflamator. În cazul în care tesuturilor periferice avea sensibilitate crescută la mediatorii de mai sus, țesuturile răspund prea activ la iritația normală, iar inflamația normală se dezvoltă într-un proces alergic.

Încălcarea activității enzimatice a fagocitelor

Fagocitele sunt celule ale sistemului macrofag, situate atât în ​​sânge, cât și în alte țesuturi ale corpului, care îndeplinesc funcția de colectare și distrugere. diverse substanțe care și-au îndeplinit funcția, fragmente de celule moarte, chiar și bacterii dăunătoare. Una dintre funcțiile fagocitelor este absorbția și distrugerea mediatorilor alergici. În cazul metabolismului lent al acestor celule, mediatorii alergiei sunt mai mulți perioadă lungă de timp sunt localizate în țesuturi și, în consecință, au un efect mai pronunțat. În același timp, fondul alergic al organismului crește, iar laptele, fiind un alergen puternic, sensibilizează cel mai probabil sistemul imunitar și, dacă va intra din nou în organism, va provoca o reacție alergică.

Tulburare congenitală a proceselor de dezactivare a substanțelor biologic active

Substanțele biologic active eliberate în cantități mari în țesutul corpului în timpul unei recidive a alergiilor trebuie îndepărtate și neutralizate cu promptitudine. Aceste substanțe includ hormoni, neurotransmițători, mediatori ai diferitelor faze ale procesului inflamator etc. Neutralizarea acestor substanțe este efectuată de fagocitele menționate anterior, precum și de enzimele hepatice și renale. Unele substanțe se leagă de proteinele din sânge și circulă în el într-o formă legată până când sunt eliberate enzimele care le neutralizează. Dacă funcția sistemelor de neutralizare este insuficientă, substanțele biologic active se acumulează și provoacă o creștere a fondului alergic.

Factori de risc care duc la alergie la lapte în primul an de viață:

• dărâma dieta hipoalergenicăîn timpul alăptării;
• alăptarea târzie;
• hrănire artificială timpurie.

Perturbarea dietei hipoalergenice în timpul alăptării

În timpul sarcinii și mai ales în timpul alăptării, o femeie trebuie să urmeze o dietă care exclude cel mai mult produse alergene nutriție. Dacă o astfel de dietă este încălcată, unele elemente ale produselor interzise intră în lapte la mai puțin de 2 ore de la consum. Când un astfel de lapte intră în tractul gastrointestinal subdezvoltat al copilului, produsele foarte alergene sunt absorbite neschimbate în intestine. Acest lucru se întâmplă deoarece enzimele care ar trebui să le proceseze fie nu sunt încă prezente în intestine, fie sunt prezente, dar în concentrație insuficientă. Ca urmare, se dezvoltă o sensibilitate crescută a sistemului imunitar al copilului la un anumit alergen. Laptele de vacă poate provoca în mod similar alergii la un copil dacă este consumat de mamă, mai ales dacă ea însăși are o toleranță scăzută la lapte.

Alăptarea târzie

Conform celor mai recente ghiduri de obstetrică și ginecologie, nou-născutul trebuie atașat de sânul mamei nu mai târziu de 2 ore de la naștere. Această măsură are scopul de a reduce perioada în care intestinele nou-născutului rămân goale, sau mai exact, fără laptele matern. Laptele matern și în special colostrul ( substanță groasă, albicioasă, lipicioasă secretată de glandele mamare în primele 2 până la 3 zile de alăptare) conțin o cantitate mare de anticorpi care distrug microbii patogeni care locuiesc deja în intestinele nou-născutului. Când această perioadă crește la 5 - 6 ore, 70% dintre nou-născuți dezvoltă disbioză, care este un factor care contribuie la dezvoltarea unei alergii la un copil chiar și la laptele matern, în ciuda faptului că este cel mai potrivit produs pentru alimentația sa.

Hrănire artificială timpurie

Calitatea formulei artificiale pentru sugari s-a îmbunătățit semnificativ astăzi. Conțin aproape toate componentele care se găsesc în laptele matern și chiar pe cele cu care acesta ar putea fi îmbogățit. Cu toate acestea, au un dezavantaj important - lipsa de anticorpi. Sunt anticorpii care susțin imunitatea copilului împotriva acelor infecții pe care corpul mamei le-a întâlnit de-a lungul vieții. Anticorpii mamei, transmiși prin lapte, protejează copilul până când propria sa imunitate este capabilă să protejeze singur organismul. Cu alte cuvinte, atâta timp cât copilul este hrănit cu lapte matern, el este protejat de infecții mult mai bine decât dacă ar fi hrănit cu cele mai bune formule artificiale care există astăzi. În consecință, dacă există un risc de infecție, există și riscul de a dezvolta alergii, deoarece multe infecții creează condiții pentru pătrunderea potențialilor alergeni în sânge.

Factori de risc care duc la alergia dobândită la lapte după primul an de viață:

• patologia tractului gastro-intestinal;
• boli hepatice;
• infestare helmintică;
• utilizarea nerezonabilă a imunostimulatoarelor;
• factori de mediu agresivi;
• hipovitaminoză dobândită;
• utilizare pe termen lung inhibitori ai ECA.

Patologia tractului gastrointestinal

După cum sa menționat mai devreme, tractul gastrointestinal ( Tract gastrointestinal) este un fel de barieră care împiedică alergenul să pătrundă în organism într-o formă în care ar putea provoca rău. Expunerea treptată a laptelui ca potențial alergen la medii mai întâi acide și apoi alcaline, diverse enzime și microflora intestinală îl privează de proprietățile sale antigenice și de capacitatea de a interacționa cu sistemul imunitar.

Dacă există o boală într-una dintre părțile sistemului digestiv ( gastrită, ulcer gastric, duodenită cronică etc.) laptele este mai puțin procesat. Absorbit în sânge sub forma unei molecule mari, nu este perceput de organism ca nutrient, ci ca un factor agresiv care trebuie distrus. La contactul repetat cu acesta, procesul inflamator poate începe chiar înainte de a pătrunde în sânge, de exemplu, în lumenul intestinal. În acest caz, pacientul va dezvolta diaree și durere în tot abdomenul, iar temperatura corpului va crește. Apariția unei erupții cutanate va indica natura alergică a bolii și, împreună cu faptul de a consuma lapte, se va stabili un diagnostic de alergie la acest produs alimentar.

Boli ale ficatului și vezicii biliare

Ficatul este un organ care secretă bila în lumenul intestinal, care este implicat în descompunerea grăsimilor din lapte. Vezica biliară are capacitatea de a acumula și concentra bila pentru a o elibera într-o anumită fază a digestiei și pentru a accelera descompunerea grăsimilor. Când unul dintre aceste organe se îmbolnăvește, funcția lor are de suferit și digestia laptelui este incompletă. Când moleculele de lapte nedigerate pătrund în sânge, se dezvoltă alergizarea organismului de către acest produs.

Copiii după primul an de viață dezvoltă adesea subacută sau durere cronică. Durerea este mai bine localizată în comparație cu mai mult vârstă fragedă. Durerea în regiunea ombilicală indică enterită acută de natură alergică. În acest caz, natura durerii este asemănătoare unui val, astfel încât comportamentul copilului se va schimba. Perioadele de plâns vor fi urmate de perioade de odihnă. Mecanismul durerii este asociat cu undele peristaltice ale intestinului. Mucoasa intestinală inflamată și umflată se contractă și se întinde în timp cu unde peristaltice, ceea ce provoacă apariția durerii. Când apăsați ușor pe abdomen, nu sunt detectate anomalii sau se detectează o ușoară balonare. Curs cronic O alergie la lapte este periculoasă, deoarece are un caracter lent, iar mama nu va putea întotdeauna să ghicească despre incompatibilitatea acestui produs cu corpul copilului și nu îl va exclude din dietă. Acest lucru în timp poate duce la pancreatită cronică, colecistită și colangită, precum și deficiență de enzime intestinale cu dezvoltarea bolii celiace secundare.

La adulți, simptomele afectării tractului gastrointestinal sunt de obicei mai puțin pronunțate decât la copii și se limitează la durerea de stomac. Apariția durerii, în acest caz, este asociată cu acumularea excesivă de histamină în sânge în timpul fazei de manifestări clinice active ale alergiilor. Histamina este una dintre substanțele care măresc aciditatea sucului gastric. La aciditate crescută mucusul care acoperă stomacul este corodat, iar acidul clorhidric distruge treptat peretele gastric. Aceasta explică ulcerele concomitente ale stomacului și duodenului, precum și senzație frecventă arsuri la stomac la pacienții cu alergie pe termen lung la lapte. Natura durerii este ondulată. Pe fundalul unui stomac gol, durerea se intensifică, iar atunci când mănâncă orice hrană, ea dispare și apoi reapare. Acest fenomen este asociat cu o scădere a acidității sucului gastric atunci când este diluat cu alimente.

Dispneea
Acest simptom apare numai în timpul unui curs rapid și agresiv al procesului alergic și necesită îngrijiri medicale de urgență și urmărire în secția de terapie intensivă.

Există mai multe tipuri de dificultăți de respirație, în funcție de durata diferitelor faze ale respirației:

• inspiratorie;
• expirator;
• amestecat.

Dispneea inspiratorie se dezvoltă atunci când se formează o obstrucție în calea pătrunderii aerului în plămâni. Cu o alergie la lapte, acest obstacol este adesea umflarea corzilor vocale și, mai rar, amigdalele foarte mărite. Cu acest tip de dificultăți de respirație, inhalarea este dificilă și prelungită, iar expirația este normală.

Dispneea expiratorie se dezvoltă atunci când o reacție alergică declanșează un atac de astm bronșic, a cărui manifestare principală este bronhospasmul. Ca urmare, aerul trece liber în alveole și iese numai atunci când se aplică o anumită forță. Cu acest tip de dificultăți de respirație, inhalarea este liberă și scurtă, iar expirarea este lungă și dificilă. În momentul unui atac, pacienții sunt forțați să ia o anumită poziție în care mâinile lor se sprijină pe o masă, scaun sau pervaz. În această poziție, centura scapulară superioară este fixată și, pe lângă diafragmă, mușchii intercostali și scaleni sunt legați de actul de respirație, care contractează suplimentar pieptul și expulzează aerul în exterior. Expirația este însoțită de un fluier specific care se aude de la distanță.

Dispnee mixtă Cu alergia la lapte, ca și în cazul oricărei alte alergii, se dezvoltă rar. Într-un caz, apariția sa este asociată cu sindromul Heiner rar, în care, ca răspuns la consumul de lapte de vacă, se dezvoltă o reacție alergică, manifestată prin hemosideroza primară a plămânilor și edemul acestora. Într-un alt caz, apariția dispneei mixte este cauzată de insuficiența cardiacă acută. Datorită nevoii ca inima să lucreze mai mult atunci când tensiunea arterială scade pe fondul șocului anafilactic, se dezvoltă infarctul miocardic. Odată cu dezvoltarea infarctului miocardic, sângele stagnează în plămâni, transformându-se treptat în edem pulmonar. Cu acest tip de respirație, pacientul se străduiește să ia o poziție verticală. Respirația este frecventă și superficială. Există o expresie de panică și frică de moarte pe față.

Cianoză
Cianoza este o manifestare cutanată a dificultății de respirație și a lipsei de oxigen în țesuturi. Culoarea pielii și a membranelor mucoase se schimbă în albastru, gri și extrem în stare gravă la liliac-violet. Acest lucru se datorează faptului că hemoglobina ( o proteină găsită în celulele roșii din sânge și responsabilă pentru procesele de schimb de gaze), care leagă dioxidul de carbon, capătă o culoare închisă în comparație cu combinația de hemoglobină cu oxigen, care este roșu stacojiu. Odată cu lipsa prelungită de oxigen, compușii de hemoglobină și dioxid de carbon încep să predomine în sânge, care colorează sângele întunecat.

Zonele de piele subțire și părțile corpului cele mai îndepărtate de corp sunt colorate mai devreme și mai intens. De obicei, cianoza începe cu o ușoară cianoză a triunghiului nazolabial și a degetelor. Odată cu progresia hipoxiei ( lipsa oxigenului în țesuturi), decolorarea albastră se extinde la pielea mâinilor și antebrațelor, iar picioarele și picioarele sunt implicate. Albăstruirea trunchiului și în special a pieptului este un semn de prognostic slab.

Tuse
Acest simptom este un răspuns reflex al organismului la iritația receptorilor laringieni. În caz de alergie la lapte, tusea apare atunci când se răspândește angioedem la laringe. Epiteliul respirator care căptușește membrana mucoasă a acestui organ devine excesiv de iritabil. Ca urmare, chiar și tiparele normale de respirație sau ușoare modificări ale temperaturii sau umidității aerului inhalat pot provoca tuse. Tusea tipică laringotraheitei este lătrată și ascuțită. Se caracterizează printr-un curs paroxistic cu o inhalare lungă - reluare.

Răgușeală a vocii
Răgușeală se dezvoltă din același motiv ca și tusea, dar în acest caz umflarea se extinde până la corzile vocale. Drept urmare, ligamentele se umflă, se îngroașă și nu mai produc sunet atunci când fluxurile de aer trec prin ele. Pe măsură ce glota se îngustează, vocea dispare complet, iar aerul trece în plămâni cu un fluier liniștit caracteristic.

Congestia urechii
Acest simptom nu este specific alergiei la lapte. Mai degrabă, este asociat cu fenomene inflamatoriiîn cavitatea orofaringelui și nazofaringelui. La leziune alergică se dezvoltă umflarea acestor secțiuni trompele lui Eustachie- canale goale care leagă cavitatea urechii medii cu cavitatea bucală. Sarcina principală a acestor canale este de a menține aceeași presiune în cavitatea timpanică și în atmosferă. Acest mecanism asigură siguranța timpanului și menține funcția auzului în timpul schimbărilor bruște de presiune care apar, de exemplu, în timpul căderii și ascensiunii, sau în timpul exploziilor.

Tulburări de autonomie

Tulburările autonome sunt manifestări ale mecanismelor compensatorii menite să restabilize echilibrul perturbat din cauza procesului alergic. Aceste mecanisme sunt activate predominant atunci când care pune viața în pericol state, un exemplu strălucitor care este socul anafilactic. Potrivit statisticilor, cel puțin jumătate dintre decesele cauzate de anafilaxie s-au produs după consumul de lapte.

Dacă sunteți alergic la lapte, se dezvoltă următoarele tulburări vegetative:

• bătăile inimii;
• respirație rapidă;
• amețeli, greață și pierderea echilibrului;
• pierderea conștienței.

Bătăile inimii
Acest simptom este răspunsul organismului la o scădere bruscă tensiunea arterială în timpul dezvoltării șocului anafilactic. Pacientul îl simte ca o senzație de furnicături în cufăr, simțind că inima ta este pe cale să sară afară. Palpitațiile sunt însoțite de o senzație de disconfort și de anxietate de neînțeles. Ritmul cardiac crește pentru a menține tensiunea arterială. Odată ce valoarea atinge 140 de bătăi pe minut, se atinge un prag, după care creșterea ritmului cardiac nu are sens, deoarece nu mai este eficientă. Cu toate acestea, cu o scădere suplimentară a presiunii, ritmul cardiac continuă să crească la 180, 200 și chiar 250 de bătăi pe minut. În acest ritm, mușchiul inimii este în curând epuizat și ritm normalînlocuit cu aritmie. În absența intervenției medicamentoase la un moment dat, aritmia implică o scădere repetată a tensiunii arteriale la valori zero. Circulația sângelui se oprește, iar creierul, care este cel mai sensibil organ la hipoxie, moare în medie după 6 minute.

Respirație rapidă
Tahipneea sau respirația rapidă este, de asemenea, o consecință a scăderii tensiunii arteriale. Pe de o parte, se datorează faptului că viteza fluxului sanguin scade, țesuturile primesc oxigen insuficient și raportează acest lucru creierului. Acesta din urmă mărește conținutul de oxigen din sânge prin creșterea frecvenței mișcărilor respiratorii. Pe de altă parte, creșterea frecvenței cardiace este asociată cu reacția emoțională a pacientului la o deteriorare bruscă a stării.

Amețeli, greață și pierderea echilibrului
Simptomele de mai sus se dezvoltă ca urmare a lipsei de oxigen și a scăderii funcției cerebeloase. Această parte a creierului este responsabilă de întreținere ton constant mușchii scheletici, precum și munca lor coordonată. Dacă funcționarea sa este întreruptă, apare un mers zdruncinat, se pierde precizia mișcărilor, scrisul de mână devine mare și măturator și există o senzație de creștere bruscă a greutății. propriul corp. Adopţie pozitie orizontalaîmbunătățește alimentarea cu sânge a cerebelului și restabilește temporar starea pacientului. Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea în continuare a șocului anafilactic, simptomele revin și se agravează.

Pierderea conștienței
Sincopa, cunoscută și sub numele de pierderea conștienței, se dezvoltă atunci când tensiunea arterială sistolica este mai mică de 40 - 50 mmHg. Artă. Este cauzată de acută lipsa de oxigențesutul nervos al creierului. În absența oxigenului, comunicarea dintre cortex și structurile subcorticale încetinește. Când activitatea acestor structuri cerebrale este complet deconectată, pacientul cade în comă. Durata de timp în care pacientul rămâne în această stare determină cât de mari sunt șansele reabilitare completă după ce şi-a recăpătat cunoştinţa.

Diagnosticul alergiei la lapte

oportun și diagnostic precis alergia la lapte este extrem de importantă prin prisma complicațiilor pe care le poate presupune. In afara de asta, diagnostic corect presupune tratament corect si mentinerea stilului de viata necesar. În cele din urmă, toate măsurile de mai sus conduc la reducerea maximă a efectelor negative ale alergiei la lapte și la îmbunătățirea calității generale a vieții.

Ce medic ar trebui să mă adresez dacă am probleme?

Specialistul care este direct implicat în tratamentul bolilor alergice și în special în tratamentul alergiilor cauzate de lapte este alergolog. Unele simptome și complicații ale procesului alergic pot fi tratate de alți specialiști. Un dermatolog tratează manifestările cutanate ale alergiilor. Un nefrolog tratează glomerulonefrita cronică recurentă, care poate fi inițiată printr-un proces alergic. Un reumatolog va fi util dacă este necesar să se diferențieze alergiile de una dintre bolile reumatoide, ale căror manifestări ale pielii sunt foarte asemănătoare cu cele alergice. Un pneumolog tratează astmul bronșic, care apare adesea la pacienții cu alergii pe termen lung la lapte. Un medic generalist tratează alergiile ușoare până la moderate.

La programarea medicului

Când vizitează un medic, pacientul trebuie să se concentreze pe deplin asupra bolii sale și să ofere specialistului toate informațiile de care are nevoie. Uneori, medicul trebuie să întrebe pacientul despre unele nuanțe despre care acesta din urmă nu ar dori să vorbească. Chiar și așa, pacientul ar trebui să răspundă întrebări neplăcute, deoarece în unele cazuri aceste răspunsuri sunt cele care fac lumină asupra cauzei bolii, chiar dacă pacientului însuși ele par nesemnificative și irelevante.

Cele mai probabile întrebări din partea medicului dumneavoastră curant includ:

• De ce manifestări ale alergiilor se plânge pacientul?
• Ce cauzează afecțiuni alergice?
• Cum intră organismul în contact cu alergenul?
• După ce ați băut cât lapte apar simptomele alergiei?
• Cât durează până se dezvoltă o reacție alergică după consumul de lapte?
• Cât de des, în medie, apare o reacție alergică?
• Simptomele alergiei dispar de la sine sau trebuie să apelezi la medicamente?
• Ce medicamente folosește pacientul și cât de eficiente sunt acestea?
• La ce vârstă au apărut primele semne de alergie?
• Există alergii la alte substanțe decât laptele?
• Pacientul are rude care suferă de boli alergice?
• Este posibil ca simptomele alergice să fie cauzate de o altă substanță și să fie mascate prin consumul de lapte ( alergie la plumb prezent în vopseaua aplicată pe cupă; alergie la ambalajele din lapte din polietilenă; alergii la conservanții industriali etc.)?
• Ce mai mananca pacientul, ce produse de igiena foloseste acasa?
• Sunt legate boli cronice?
• Pentru ce medicamente ia pacientul zilnic boli concomitente?

Examinarea pacientului
Este extrem de norocos dacă pacientul vede un alergolog în timpul unei reacții alergice. În acest caz, medicul are posibilitatea de a observa totul cu propriii ochi simptomele existenteși efectuați imediat câteva examinări pentru a clarifica natura alergică a manifestărilor de mai sus. Pentru a face acest lucru, este necesar să se demonstreze medicului locurile în care simptomele sunt cele mai abundente. De exemplu, erupția apare adesea pe părțile intime ale corpului. În ciuda locației sale complexe, erupția trebuie prezentată unui medic, deoarece poate fi un simptom al unei alte boli. De exemplu, o erupție pe fese și picioare este unul dintre primele semne ale infecției meningococice, care este mult mai mult mai periculos decât alergiile. Cu toate acestea, dacă nu există semne de alergie în momentul vizitei dumneavoastră la medic, atunci în niciun caz nu trebuie să provocați apariția lor prin consumul deliberat de lapte. Practica arată că, după o astfel de provocare, pacienții de multe ori nici nu au timp să ajungă la receptorul telefonului și să cheme o ambulanță, ca să nu mai vorbim de o vizită la medic.

Prezența simptomelor alergice la momentul examinării simplifică cu siguranță diagnosticul, dar chiar și în absența acestora, medicul poate ghici gradul de severitate a acestora pe baza efectelor reziduale indirecte asupra pielii. In plus, ar fi foarte util daca pacientul ar avea cu el fotografii facute in momentul recidivei reactiei alergice. Este de dorit ca fotografiile să fie clare, făcute din unghiuri diferite, cu o lumină bună.

Diagnosticul de laborator

Pe lângă obținerea unui istoric medical și examinarea pacientului, se efectuează de obicei o serie de analize de laborator și teste provocatoare pentru a pune un diagnostic final.

Următoarele teste de laborator și teste clinice utilizate pentru a confirma diagnosticul de alergie la lapte:

• imunograma;
• identificarea limfocitelor și a anticorpilor sensibilizați la proteinele din lapte;
• teste de prick.

Analize generale de sânge
Această analiză poate fi numită rutină, dar deseori ghidează medicul curant către grupul așteptat de boli. În cazul unei boli alergice, numărul de leucocite va crește moderat ( 12 - 15 * 10 ^9 ), iar cea mai mare fracțiune a lor va fi celule eozinofile ( mai mult de 5%). De asemenea, viteza de sedimentare a eritrocitelor va fi crescută moderat la 15 - 25 mm/oră. Aceste date nu sunt specifice niciunui alergen. Mai mult, ele pot indica, cu același grad de probabilitate, prezența helminților în organism.

Analiza generală a urinei
Dacă colectarea urinei este efectuată corect ( organele genitale spălate curat și colectarea unei porțiuni medii de urină într-un recipient steril) și condiții bune de laborator, această analiză poate oferi Informații importante despre dezvoltarea procesului alergic. În primul rând, nivelul de proteine ​​va fi crescut, ceea ce indică un proces inflamator general. Apariția globulelor roșii în urină indică eșecul funcției de filtrare a nefronilor renali, care se dezvoltă în timpul proceselor inflamatorii în acest corp. Uneori sunt detectate în urină gipsuri care conțin eozinofile intacte sau pe jumătate distruse. Prezența lor indică o leziune alergică țesut renalși dezvoltarea glomerulonefritei ca o complicație a alergiei la lapte.

Chimia sângelui
Având în vedere acest lucru cercetare de laborator proteinele inflamatorii în fază acută vor fi crescute ( Proteina C reactivă, factorul de necroză tumorală etc.). În plus, o creștere a cantității de complexe imune care circulă în sânge va indica apariția unei reacții alergice.

Imunograma
Imunograma reprezintă raportul dintre diferitele clase de imunoglobuline ( anticorpi) care circulă în sânge. O reacție alergică se caracterizează printr-o predominanță a imunoglobulinelor de clasa E, dar uneori apar reacții alergice care apar fără implicarea acestora.

Identificarea limfocitelor și anticorpilor sensibilizați la proteinele din lapte
Această analiză de laborator este una dintre cele mai precise teste de bază care stabilește direct legătura dintre consumul de lapte și dezvoltarea unui proces alergic la un individ. Precizia acestei analize este aproape de 90%.

Teste de scarificare
Pe lângă testele de laborator, în alergologie se practică adesea utilizarea testelor cutanate. În timpul procedurii, se fac zgârieturi superficiale de 0,5 - 1,0 cm lungime pe pielea antebrațului sau a spatelui, pe care se aplică o picătură dintr-un alergen diferit. Lângă fiecare zgârietură, cu un stilou este scrisă o denumire scurtă a alergenului care a fost aplicat. În cazul unei alergii la lapte, diferite proteine, grăsimi și carbohidrați incluse în compoziția sa sunt utilizate separat ca alergeni. Conform celor mai recente date, laptele conține aproximativ 25 de antigene, fiecare dintre acestea putând provoca o reacție alergică. Prin anumit timp Un arbore inflamator se formează în jurul uneia sau mai multor zgârieturi, de dimensiuni mai mari decât în ​​jurul celorlalte zgârieturi. Aceasta înseamnă că organismul prezintă o reacție alergică la această componentă a laptelui.

Tratamentul alergiei la lapte

Tratarea unei alergii la lapte trebuie luată în serios. În primul rând, este necesar să-ți schimbi stilul de viață în așa fel încât să elimini complet acest alergen din alimentație. Periodic, ar trebui să urmați cure de tratament preventiv care vizează reducerea sensibilizării la lapte. În cele din urmă, este extrem de important să acordați asistență corectă și în timp util pacientului în mijlocul unei reacții alergice, deoarece aceasta determină adesea soarta lui ulterioară.

Tratamentul medicamentos în perioada acută a alergiilor

Medicamente pentru ameliorarea alergiilor

Grup de droguri	Eliminarea simptomelor	Mecanism de acțiune	Reprezentanți	Mod de aplicare
Antihistaminice	Erupție cutanată, umflare, mâncărime, dificultăți de respirație, tuse, răgușeală,	Oprirea sintezei histaminei și accelerarea proceselor de distrugere a acesteia în țesuturi	Gel:	De 1 - 2 ori pe zi cu un strat subțire, extern
			Fenistil
			Pastile:	25 mg de 3-4 ori pe zi pe cale orală
			Suprastin
			Clemastine	1 mg de 2 ori pe zi pe cale orală
			Loratidină	10 mg o dată pe zi pe cale orală
			Sirop:	10 mg o dată pe zi pe cale orală
			Loratidină
			Injecții:	0,1% - 2 ml de 1 - 2 ori pe zi intramuscular
			Clemastine
Sistem corticosteroizi	Erupție cutanată, umflare, mâncărime, dificultăți de respirație, greață, amețeli, tuse, răgușeală, congestie nazală, congestie a urechilor, dureri abdominale		Injecții:	4 - 8 mg de 1 - 2 ori pe zi intramuscular
			Dexametazonă
Corticosteroizi topici	Erupție cutanată, umflare, mâncărime, dificultăți de respirație	Efecte puternice antiinflamatorii, antialergice și imunosupresoare	Unguent:	0,1% strat subțire de 1 - 2 ori pe zi extern
			Advantan
			Spray:	200 - 400 mcg ( 1 - 2 puf) de 2 ori pe zi, prin inhalare
			Budesonida
Stabilizatori de membrană mastocitele	Umflare, erupție cutanată, mâncărime, dificultăți de respirație, tuse, răgușeală	Pragul crescut de excitabilitate al membranelor mastocitare	Pastile:	1 mg de 2 ori pe zi, oral
			Ketotifen
Sistem adrenomimetice	Amețeli, pierderea echilibrului, pierderea conștienței	Îngustarea vase de sângeși creșterea funcției cardiace	Injecții:	0,1% - 1 - 2 ml intravenos lent! În timpul măsurilor de resuscitare
			Adrenalină
Local adrenomimetice	Congestie nazala	Puternic efect vasoconstrictor, reducerea umflaturii	Picături nazale:	0,1% 2 - 3 picături de 4 ori pe zi, intranazal
			Xilometazolina
Bronhodilatatoare	Dispneea	Constricția vaselor de sânge ale bronhiilor și relaxarea mușchilor pereților acestora	Spray:	1 - 2 puf ( 0,1 - 0,2 mg) nu mai mult de o dată la 4-6 ore, inhalare
			Salbutamol
			Injecții:	2,4% - 5 ml în 5 - 10 ml soluție salină, intravenos lent!
			Eufillin
Anestezice locale	Tuse, mâncărime	Creșterea pragului de excitabilitate al receptorilor nervoși	Gel:	5% în strat subțire de 1 - 2 ori pe zi, extern; 0,3 g de 3 - 4 ori pe zi pe cale orală
			Picături:
			Benzocaina
Antispastice	Vărsături, dureri abdominale	Relaxare musculatura neteda	Injecții:	2% 1 - 2 ml de 2 - 4 ori pe zi intramuscular
			Papaverină
			Drotaverină	1% 2 - 4 ml de 1 - 3 ori pe zi intramuscular
Antidiareic	Diaree	Accelerarea reabsorbției lichidului din lumenul intestinal	capsule:	4 - 8 mg pe zi, pe cale orală
			Loperamidă
Eubiotice	Diaree	Recuperare microfloră normală pentru disbioză la persoanele alergice cronice	capsule:	1 capsulă de 2 ori pe zi, pe cale orală
			Subtil
Preparate enzimatice	Dureri abdominale, diaree	Înlocuirea enzimelor intestinale și pancreatice lipsă la persoanele alergice cronice	Pastile:	1 - 2 comprimate de 3 ori pe zi, oral
			de sărbătoare
			Mezim	1 - 2 comprimate de 3 ori pe zi, oral
coleretic	Dureri abdominale, diaree	Eliminarea deficitului de bilă la persoanele alergice cronice	Pastile:	1 comprimat de 2-3 ori pe zi, oral
			Holyver

Hipotensibilizarea organismului

Tratamentul alergiilor prin metoda desensibilizării și hiposensibilizării a fost introdus la începutul secolului al XX-lea și nu a suferit practic nicio modificare semnificativă de atunci. Există două abordări. Primul practic nu este folosit din cauza Risc ridicat pentru viața pacientului și eficacitatea îndoielnică. Constă în faptul că o soluție concentrată a aceluiași alergen este injectată intravenos în corpul unui pacient cu alergie la lapte sau la o anumită componentă a acestuia. Contrar așteptărilor, o reacție alergică nu se dezvoltă din cauza faptului că sistemul imunitar este paralizat de ceva timp de o cantitate mare de antigen străin. Defect aceasta metoda Problema este că o eroare asociată cu calcularea incorectă a dozei de alergen poate duce la dezvoltarea șocului anafilactic, din care nu este întotdeauna posibilă recuperarea pacientului chiar și cu medicamentele necesare. Dacă are succes, efectul, de regulă, nu este foarte de lungă durată, iar sensibilizarea organismului la lapte este restabilită.

A doua abordare este mai practică și cel mai des folosită. Potrivit autorului, această metodă se numește „hiposensibilizare conform lui Bezredko”. Principiul său este de a administra intravenos în mod regulat unui pacient cu alergie la lapte o doză mică dintr-o soluție care conține alergenul. Doza de alergen trebuie să fie astfel încât, pe de o parte, să provoace un răspuns slab al sistemului imunitar și, pe de altă parte, să nu pună pacientul în șoc anafilactic. Pe măsură ce tratamentul progresează, doza este crescută treptat până când pacientul este capabil să consume produsul pur. Această metodă este folosită mai des pentru alergiile la substanțe, contactul cu care nu poate fi limitat fără a compromite calitatea vieții pacientului ( praf, benzină etc.). Laptele este un produs care poate fi exclus în siguranță din dieta pacientului și înlocuit cu alte produse cu o compoziție similară. Prin urmare, această metodă este rar folosită, în ciuda faptului că demonstrează rezultate bune. Dacă sunteți alergic la o componentă a laptelui vindecare completă apare la 90% dintre pacienți. Dacă sunteți alergic la două sau mai multe componente, eficacitatea este redusă la 60%.

Mod de viata

Pentru că laptele nu este vital produs necesar nutriție, poate fi înlocuit cu ușurință cu alte produse cu similare compoziție chimică care nu va provoca alergii. Prin urmare, pacientul trebuie să respecte singura regulă - excluderea completă a laptelui și a produselor lactate din dietă.

Este important de reținut că, chiar și după mulți ani de tratament preventiv, când s-ar părea că alergia este complet vindecată, nu trebuie permis contactul cu laptele. Primul contact după o pauză lungă nu va provoca o reacție alergică violentă datorită faptului că în timp titrul de anticorpi la lapte va scădea de multe ori. Cu toate acestea, după câteva zile, sistemul imunitar va produce noi anticorpi, iar la contactul repetat cu laptele, reacția alergică va fi mult mai pronunțată.

De asemenea, se recomandă, alături de alergen, excluderea din alimentație a alimentelor bogate în histamină și a celor care au un efect sporit de eliberare a histaminei. Astfel de produse includ căpșuni, citrice, leguminoase, varză murată, nuci și cafea.

Prevenirea alergiilor la lapte

În unele cazuri, alergiile la lapte pot fi prevenite. În acest caz, vorbim despre comportamentul mamei în timpul sarcinii și alăptării și impactul acestuia asupra dezvoltării fătului. În cazul în care o alergie la lapte s-a manifestat deja, nu mai rămâne nimic de făcut decât să minimizezi contactul organismului cu această substanță.

Ce trebuie sa facem?

• În timpul sarcinii, bea lapte de cel mult 2 ori pe săptămână, câte 1 pahar pe doză;
• Eliminați din alimentație alimentele care conțin cantități mari de histamina;
• În loc de lapte, folosiți produse lactate fermentate;
• Elimina produsele conservate industrial din dieta ta;
• Introduceți alimente complementare mai târziu decât era de așteptat dacă familia are rude cu boli alergice;
• Urmăriți periodic cursuri preventive de tratament pentru alergii;
• Oferiți-vă și rudelor apropiate o trusă de prim ajutor pentru alergii;
• Restabiliți deficitul de substanțe prezente în lapte prin luarea suplimentară de vitamine și microelemente;
• Primiți tratament antihelmintic o dată sau de două ori pe an.

Ce ar trebui să evitați?

• Atașarea tardivă a nou-născutului de sân;
• Eșecul dietei hipoalergenice a mamei;
• Hrănire artificială timpurie;
• Situații stresante;
• Termen lung tulburări intestinaleși disbacterioză;
• Factori de mediu agresivi;
• Utilizarea necontrolată a imunostimulatoarelor.

O alergie la produsele lactate este un fel de protest al organismului care vizează cazeina și proteinele din lapte. Exista mai multe tipuri de alergii in ceea ce priveste produsele lactate, de exemplu, o persoana nu poate tolera exclusiv laptele de vaca, dar are o reactie normala la laptele de capra sau de oaie; cealaltă persoană nu poate tolera nimic care are legătură cu produsele lactate în general, inclusiv unt si inghetata.

Unii oameni cred că o alergie la lactate și o reacție negativă la lactoză sunt același lucru. Dar aceasta este o părere greșită, deoarece în acest din urmă caz, organismul nu este capabil să digere zahăr din lapte. Intoleranța la lactoză se caracterizează prin simptome complet diferite care nu au nimic de-a face cu reacțiile alergice, de exemplu, simptome gastrointestinale, să zicem flatulență.

Ce alimente sunt contraindicate pentru alergii la lactate:

• lapte: degresat, întreg, copt, degresat, uscat, condensat; cremă;
• smântână și produse alimentare similare;
• brânzeturi (tari, procesate, soia, vegetariene și toate celelalte), brânză de vaci, zer;
• iaurt, budincă, cremă;
• biscuiți, inclusiv biscuiți;
• cereale pentru micul dejun, pâine și ciocolată;
• feluri de mâncare gătite în ulei. Chiar acolo: piure de cartofi și sosuri;
• supe la pungi.

În plus, este necesar să vă asigurați că produsele nu conțin:

• lapte: pasteurizat, întreg sau praf;
• proteine ​​din lapte, cazeină, cazeinat, acid lactic, lactoză, lactalubumină, albumină;
• zer (și zer uscat de asemenea), proteine ​​din zer;
• unt (sub orice formă și ghee), arome de ulei;
• renin, nugu.

Citeste si:

Cauzele alergiilor la produsele lactate

Alergiile la produsele lactate, ca și alte tipuri de alergii, sunt de obicei moștenite; mai exact, nu reacția alergică în sine se transmite, ci predispoziția la aceasta. Și anume: alergeni complet diferiți pot declanșa alergii la copii și la părinții acestora. Procentul de șansă ca copiii să moștenească alergii de la părinți este de 50%, crescând la 75% dacă ambii părinți suferă de alergii.

Practic, o alergie nu-și dezvăluie imediat existența, adică atunci când consumi pentru prima dată un produs care este un alergen, organismul nu prezintă o anumită reacție - rezistență, imediat o erupție cutanată, înroșirea pielii sau alte manifestări ale acestuia. Acest lucru se întâmplă din motivul că o alergie la produsele lactate, precum și la alte componente, se poate manifesta în funcție de sensibilitatea sistemului nominal, adică o reacție la un alergen este posibilă la primul contact al organismului cu un factor de influență sau după influența sa repetată asupra organismului. O reacție alergică la produsele lactate poate apărea și în pruncie iar la bătrâneţe.

Simptomele unei alergii la lactate

O alergie la produsele lactate se poate manifesta cu tot felul de simptome, iar durata acestora poate varia si ea: cateva minute - cateva ore dupa expunerea la alergen de pe corp. Perioada și tipul de reacție la alergen nu depind de semne de vârstă, adică copiii și adulții pot suferi de aceleași simptome.

Deci, să ne uităm mai detaliat la intervalele și tipurile de reacții alergice la alimente, inclusiv la produsele lactate.

• anafilaxie sau reacție anafilactică - intervalul de timp de la consumul produsului până la reacția alergică apare atunci când organismul reacționează - șoc anafilactic. Simptomele sale apar atât imediat, cât și în decurs de o oră după expunerea la alergen. Au fost înregistrate cazuri în care simptomele eliminate revin după ceva timp. Trebuie amintit că simptome inițiale progres în timp;
• astm. Mulți locuitori ai țării noastre sunt familiarizați cu această reacție, deoarece este provocată și de ecologia „modernă”, dar nu acesta este ideea acum. Astmul, în acest caz, este o exacerbare care este cauzată de o alergie la orice aliment în sine. Se definește prin următoarele simptome: dificultăți de respirație, inclusiv dificultăți de respirație; tuse. Din păcate, astfel de semne sunt cel mai adesea caracteristice copiilor, chiar și sugarilor;
• Dermatita atopică sau eczema este o boală legată de dermatologie, ale cărei simptome sunt: ​​înroșirea pielii, mâncărimi. Apariția unor astfel de simptome se datorează reacției organismului la un alergen alimentar, în cazul nostru la un produs care conține o componentă a laptelui (sau laptelui) (proteină, cazeină);
• urticarie - tot din serie boli de piele, care este cea mai frecventă dintre reacțiile alergice. În acest caz, pe suprafața pielii apar vezicule roșii, care au capacitatea de a apărea și de a dispărea. În acest caz, persoana are mâncărimi insuportabile pe zonele afectate ale pielii. În ceea ce privește zonele afectate ale pielii, locația se poate schimba și crește, adică veziculele care apar într-un loc se pot răspândi în alte zone ale pielii. În cea mai mare parte, veziculele apar în grupuri;
• alergiile se pot manifesta și prin reacții asociate cu tractul gastrointestinal, de exemplu, vărsături, flatulență, crampe abdominale, diaree. Unii oameni chiar se confruntă cu umflături în cavitatea bucală.

O alergie la produsele lactate nu este o glumă, deoarece sunt posibile reacții grave ale organismului. Acest lucru este deosebit de periculos în timpul sarcinii, deoarece imunitatea femeii în această perioadă este slăbită atât de mult cât tolerează organismul. modificari hormonale. În plus, fătul din pântecele unei femei este, de asemenea, sub influența sindroamelor alergice. Prin urmare, nu trebuie să așteptați ca boala să se manifeste în toată „gloria” ei; trebuie să contactați cu siguranță un alergolog și să urmați o dietă care exclude alimentele care conțin alergeni.

Diagnosticul alergiilor la produsele lactate

Înainte de a trece la această problemă, luați în considerare lista medicilor care diagnostichează alergii alimentare (alergie la produsele lactate, inclusiv) și, în consecință, tratează-le:

• un alergolog este un specialist care se ocupă de bolile imunitare și manifestările alergice;
• gastroenterolog - o opțiune pentru cei care au o reacție alergică asociată cu tractul gastrointestinal, de exemplu, vărsături, diaree, balonare etc.;
• dermatolog - analizează orice procese ale pielii, inclusiv reacții alergice;
• imunolog, are uneori o specializare mai combinată: alergolog-imunolog. El este logodit, după cum reiese din nume profesie medicală, studiul sistemului imunitar si reactia acestuia la un alergen;
• neonatolog - un medic care tratează sugari;
• otorinolaringolog sau specialist ORL - denumit în mod popular - ureche, gât, nas;
• pneumolog - diagnostichează și tratează sistemul respirator. De exemplu, dacă o persoană are o reacție alergică - astm, atunci acest medic este exact ceea ce aveți nevoie.

După cum am discutat deja mai sus, o alergie la produsele lactate se poate manifesta diverse simptomeși pentru diverse produse lactate (doar pentru laptele de vacă sau pentru toate preparatele cu componente lactate). Din acest motiv, medicul, indiferent de tipul de specializare, efectuează un sondaj asupra pacientului, și anume, pune întrebări cu privire la simptome și ce a mâncat pacientul înainte de apariția procesului alergic. Se ia in calcul si cantitatea produse consumateși intervalul de timp dintre aportul alimentar și rezultatul simptome alergice. Dacă reacția alergică este legată de dermatologie, atunci se efectuează teste cutanate - un test de imunoglobulină, care permite identificarea alergenului alimentar. Printre altele, acest test, un alt nume pentru care este testul RAST, vă permite să determinați boală gravă, eczeme și psoriazis inclusiv. Pe lângă testele cutanate, se face un test de sânge pentru a analiza concentrația de imunoglobuline E (IgE). Se face un test de sânge pentru orice simptome și reacții alergice la orice produs.

Tratamentul alergiilor la produsele lactate

Aici ajungem la foarte aspect important rezolvarea problemelor asociate proceselor alergice. Deci, o alergie la produsele lactate, ca orice altă alergie, necesită excluderea imediată a factorului provocator, adică în cazul nostru este vorba de lapte și produse lactate.

Medicamentele și tipul de terapie depind, în primul rând, de ce simptome sunt caracteristice pacientului. De exemplu:

„Epinefin” este o opțiune pentru cazuri extreme, cum ar fi anafilaxia. Proprietățile sale sunt că medicamentul acționează ca un bronhodilatator, dilatând tuburile respiratorii; are loc o reducere celule de sânge(care cresc tensiune arteriala) în sens cantitativ. În caz de șoc anafilactic, pacientul are nevoie de spitalizare urgentă. Acolo se efectuează și terapia respiratorie, constând în:

• intubație endotraheală, ceea ce înseamnă - introducerea unui tub special în gură - pasaj nazal - căile respiratorii;
• traheostomie - se diseca traheea, unde apoi se introduce un tub. Același proces se efectuează în timpul conicotomiei.

Persoanele care suferă de alergii care sunt susceptibile la șoc anafilactic trebuie să poarte întotdeauna cu ei un medicament prescris în prealabil de un medic - un auto-injector cu epinefrină, care, în cazul acestei reacții la un alergen, este injectat în coapsă independent sau cu ajutorul altei persoane.

Procesul alergic (nu la fel de complex ca în cazul de mai sus) legat de proprietăți respiratorii eliminate cu ajutorul bronhodilatatoarelor inhalatorii, care pot fi:

• medicamente care conțin bromură de ipratropiu anticolinergic, de exemplu, Atrovent, Atrovent N, Ipratropium Steri-Neb;
• medicamente care constau din bromură de tiotropiu anticolinergic, de exemplu, Spiriva, Spiriva Respimat;
• medicamente care conțin agonistul adrenergic Salbutamol, de exemplu, „Ventolin”, „Ventolin Nebula”, „Salamol Eco”, „Salbutamol”, „Salgim”, „Saltos”;
• produse în care componenta principală este agonistul adrenergic Fenoterol, și anume: „Berotek”, „Partusisten”;
• agonistul adrenergic Formoterol este conținut în următoarele medicamente: „Oxis Turbuhaler”, „Foradil”, „Atimos”, „Formoterol Easyhaler”;
• agonist adrenergic Indacaterol - „Onbrez Breezhaler”, „Onbrez Breezhaler”;
• medicamente constând dintr-o combinație de:
  • Salbutamol adrenomimetic și ipratropiu anticolinergic, de exemplu, „Ipramol Steri-Neb”;
  • agonist adrenergic Fenoterol și ipratropiu anticolinergic, de exemplu, „Berodual”;
  • agonişti adrenergici Formoterol şi glucocorticoid Budesonid: Symbicort turbuhaler, Foradil combi;
  • agonist adrenergic Salmeterol și glucocorticoid Fluticazonă: „Seretide”, „Tevacomb”;
  • agonist adrenergic Formoterol și glucocorticoid Beclometazonă: „Foster”.

Simptomele pielii pot fi tratate cu cremă sau unguent cu corticosteroizi. Numele acestor medicamente depinde de tipul de reacție a pielii, de exemplu, în cazul eczemei, medicul poate prescrie Polcortolone, Fluorocort sau un alt medicament, în cazuri mai grave - Dermovate, Celestoderm B.

Alergie la produsele lactate remedii populare nu poate fi vindecat, deoarece șocul anafilactic (de exemplu) este doar spitalizare; Astmul este un lucru periculos, iar recurgerea la decocturi din plante este extrem de periculos. În caz de astm, dar ca măsură preventivă, puteți inhala vaporii bulionului de cartofi. Pentru a face acest lucru, fierbeți cartofii în jachete (5 - 6 cartofi). Tava împreună cu conținutul ei se așează pe o suprafață tare. Pacientul ia o poziție astfel încât capul său să fie direct proporțional cu tigaia. În același timp, i se acoperă capul cu o cârpă (prosop) astfel încât să acopere cratița cu cartofi în sine, pentru ca aburul să nu se evapore. Reacțiile cutanate tratează metode tradiționale De asemenea, nu este recomandat pentru că pacientul nu cunoaște reacția pielii lui la acest sau acel tip de plantă. Cel mai adesea, în acest caz, decocturile de șoricelă, celidonă sau sfoară sunt folosite pentru uz extern.

Prevenirea alergiilor la lactate

Cel mai cel mai bun sfat cu aceasta ocazie - absenta absoluta produse lactate dacă sunteți cu adevărat alergic la produsele lactate. Eliminarea alergenului nu înseamnă recuperarea completă a organismului, dar cel puțin în acest fel poate fi evitată reacția alergică în sine. Este imperativ ca înainte de a cumpăra ceva dintr-un magazin, să citiți etichetele care listează ingredientele. În prima secțiune a acestui articol, am examinat componentele care provoacă o reacție alergică. Și, oricât de mult ți-ai dori un sandviș cu unt sau brânză, trebuie să poți să-ți îmblânzești dorințele, deoarece alergia poate lua avânt, adică se poate dezvolta, iar simptomele ei pot deveni mai grave, inclusiv șocul anafilactic.

Oricare dintre cei douăzeci de compuși proteici care compun laptele de vacă poate deveni un alergen, dacă, desigur, organismul are o predispoziție alergică determinată genetic. În același timp, nu este deloc necesar ca părinții să sufere de alergii alimentare, pot suferi, de exemplu, de astm bronșic sau febra fânului.

Un rol important în dezvoltarea unei afecțiuni alergice este atribuit tranziției rapide de la alăptare la nutriția artificială și erorile în dieta unei femei care alăptează. Angajații Universității de Medicină din Viena cred că organismul uman este capabil să dezvolte o reacție alergică la lapte. Potrivit oamenilor de știință, proteina din lapte este capabilă să activeze limfocitele T, care stimulează producția de anticorpi necesari pentru apariția alergiilor. În plus, au descoperit că atunci când este combinată cu complexe care conțin fier, proteina își pierde proprietățile alergene și devine sigură pentru oameni.

Cei mai semnificativi alergeni includ cele patru componente ale sale - cazeina, beta-lactoglobulina, alfa-lactalbumina si lipoproteinele. Mai mult, o alergie la cazeină și beta-lactoglobulină (cei mai activi alergeni) se poate dezvolta nu numai atunci când se consumă lapte de vacă, ci și laptele altor animale artiodactile datorită conținutului unui set similar de molecule de proteine ​​din lapte. În plus, o alergie la cazeină poate fi o consecință a consumului de lapte de către o femeie însărcinată - cazeina pătrunde în corpul fătului datorită capacității sale de a pătrunde în bariera placentară. Persoanele care sunt alergice la alfa-lactalbumina din laptele de vacă pot fi alergice încrucișată la proteinele din carne de vită. Iar lipoproteinele (cei mai puțini alergeni activi) pot provoca o alergie la unt.

Semne de alergie la copii

Alergia la produsele lactate este un privilegiu copilărie. Imatur din punct de vedere funcțional sistem digestiv Copilul nu este pregătit pentru descompunerea enzimatică completă a proteinelor din lapte, așa că unele dintre ele intră neschimbate în fluxul sanguin din intestine. Moleculele mari de proteine ​​sunt considerate de sistemul imunitar ca fiind străine, iar organismul răspunde la pătrunderea lor printr-o reacție alergică. Simptomele alergiei la lapte la copii indică în primul rând intoleranță la mâncare– vărsături, eructații, balonare și apoi apare diareea muco-spumosă. Pe pielea obrajilor, antebrațului și feselor apar o erupție cutanată caracteristică, zone de umflare focală și dermatită cu mâncărime. Strănut frecvent, tuse uscată, congestie nazală și iritabilitate crescută iar pierderea în greutate poate fi, de asemenea, o manifestare a unei afecțiuni alergice. O alergie combinată la lapte și ouă este adesea diagnosticată.

Pe măsură ce sistemul enzimatic al tractului digestiv se dezvoltă, alergiile la majoritatea copiilor dispar fără urmă, cel mai adesea până la vârsta de 2-6 ani. Dar, în unele cazuri, continuă să se manifeste la adulți, deși cu unele caracteristici clinice: simptome de alergie la lapte poate fi limitată la urticarie, erupții cutanate, mâncărime și umflarea mucoaselor.

Caracteristicile tratamentului

În cazuri rare, atât la adulți, cât și la copii, se poate dezvolta o reacție generală specifică a corpului sub formă de anafilaxie. În acest caz, simptomele alergiei la lapte apar, de regulă, imediat după masă (paloarea pielii, contracția spastică a mușchilor laringelui, umflarea severă a feței și a gâtului, convulsii și urinare involuntară) și indică o afecțiune care pune viața în pericol. Prin urmare, tratamentul alergiei la lapte cu simptome generale severe trebuie efectuat imediat și cu participarea obligatorie a lucrătorilor medicali. În alte cazuri, corectarea meniului și alimentația structurată rațional sunt suficiente. Dieta pentru alergii la lapte este de natură exclusive, protejând pacientul de contactul cu alergenul.

Dacă alergenul este cunoscut, se dezvoltă o dietă individuală care exclude alimentele care provoacă alergii alimentare la persoana respectivă. Dacă nu este stabilit tipul de alergen, se prescrie o dietă ușoară nespecifică cu o încărcătură alimentară redusă și fără alimente la care se dezvoltă cel mai adesea o reacție alergică. Această dietă presupune introducerea treptată și alternativă în dietă diverse produse, inclusiv laptele. Dacă aveți o alergie la un anumit produs, puteți determina cu exactitate sursa directă a acestuia. Tratamentul alergiei la lapte poate fi efectuat folosind metode Medicină tradițională. Cu toate acestea, cel mai mare efect se obține atunci când terapia de bază este combinată cu dieta și rețetele tradiționale.

Răspuns

Spune-mi, acesta este cazul când un bebeluș este alergic la lapte când alăptează? Fiicele mele au o lună și au descoperit acest flagel. Pediatrul sfătuiește să treci la o formulă specială pentru astfel de copii, dar nu vreau. Am auzit că există medicamente speciale, care permit copilului să digere laptele. Se aplică și pentru maternă? Și cine ar trebui să le bea, mamă sau copil? Chiar vreau să hrana naturala pentru bebeluș.

Alina

Răspuns

Alina, alergiile la produsele lactate sunt destul de frecvente în anul trecut, inclusiv laptele matern - aceasta se numește deficit de lactoză la sugari și da, se tratează cu enzime speciale care se administrează bebelușului de mai multe ori pe zi și acesta poate alăpta în siguranță. Medicul vă va recomanda care sunt potrivite pentru copilul dumneavoastră. Și este mai bine să nu mergi la un pediatru, ci la un alergolog.

Rita

Răspuns

Dar mereu m-am întrebat de ce apar alergii la proteinele din lapte și există un remediu pentru aceasta? Dacă există o alergie la zahărul din lapte - lactoză, atunci ei beau enzime care permit descompunerea acestuia, dar cu proteinele din lapte, de ce nu este așa? Stabiliți ce proteină nu puteți digera, luați comprimatele și beți cu calm lapte. Este foarte util pentru organism, în special pentru unul în creștere

Soțul meu nu bea lapte deloc, tocmai pentru că a făcut anafilaxie de câteva ori. O dată în copilărie și a doua oară deja în copilărie viata adulta, Am încercat lapte pentru fiica mea, nu era fierbinte... Am trecut prin destule. Iar medicul alergolog spune că nu este nimic de făcut în privința asta, nu există nici un tratament, doar excludeți laptele și produsele lactate din dietă. Deși exista speranța că în douăzeci de ani medicina a parcurs un drum lung și a fost inventat un remediu pentru alergiile la lapte

Asya