Митове за витамините: усвояват ли се таблетките по-добре от плодовете? Признаци на стомашна ерозия по време на преглед. Как става храносмилането?

Семките на бялото и черното грозде могат да се консумират от хората. Този продукт съдържа голямо количество полезни веществаи има положителен ефект върху човешкия организъм. Осигурява:

Прочетете как да отглеждате грозде от семена.

Редовната употреба не само има положителен ефект върху състоянието на вътрешните органи, но също така дава изразен козметичен ефект, по-специално стимулира производството на колаген и еластин в кожата. Помага за забавяне появата на старчески петна, бръчки и други признаци на стареене.

За да получите най-добър ефект от такъв продукт, трябва да комбинирате консумацията на грозде с него като козметичен продукт за външна употреба.

Трябва да се отбележи, че в някои случаи тяхното използване може да причини на човек не само полза, но и вреда. Това може да се случи, ако има противопоказания за употребата на този продукт. Те включват:

• индивидуална непоносимост;
• зъбни заболявания;
• тежки стомашно-чревни заболявания, включително пептична язва.

Яденето на грозде е добра профилактика на анемия по време на бременност и подобрява имунитета, тъй като стимулира функционирането на костния мозък.

Бяло

семена бяло гроздепо-малко наситени полезни киселини, минерали и витамини, следователно консумацията им е по-малко полезна за хората. Можете да ги ядете, те няма да навредят на вашето здраве. въпреки това лечебен ефектот тяхното използване няма да бъдат особено изразени. Поради тази причина е препоръчително да ги замените поне с розови гроздови семки.

ОТНОСНО най-добрите сортовепрочетете за мускатовото грозде.

Не трябва да ядете зачатъци от кости от бяло грозде, които се срещат в някои хибриди, близки до стафидите. Такива рудименти са почти напълно лишени полезни свойства. Те могат да осигурят само леко прочистване на червата, а при прекомерна консумация дори могат да причинят запек.

черен

Плодовете на черното грозде се характеризират с повишена
съдържание на органични киселини. Тези, които искат да подобрят собственото си състояние, трябва да се съсредоточат върху семената на този плод. кръвоносна система, а също така забавят процеса на стареене.

Въпреки факта, че този продукт е изключително полезен за човешкото здраве, не трябва да се злоупотребява с него. В противен случай семената и пулпата на гроздето, богати на полезни вещества, могат да предизвикат алергии. Особено често се проявява при деца. За тях е по-добре да не ядат това грозде.

Можете да научите за черното грозде Livadia от.

Какво се съдържа

Гроздовите семена, както и самото грозде, съдържат различни минерали. По-специално, най-вече този продукт съдържа:

• витамини С, Е и РР;
• минерали - фосфор, магнезий, калий.

Гроздовите семена съдържат лутеин, витамин А, натрий и някои други елементи в по-ниски концентрации.

Трябва да се помни, че гроздовите семена съдържат малко количество полезни вещества в сравнение с дневния прием на тези вещества от организма. Поради тази причина човек няма да има полза от еднократна употреба на този продукт. Забележим ефект от консумацията на този продукт ще се появи само ако човек го добавя към храната ежедневно.

Усвояват ли се от тялото?

Цял гроздови семки, погълнати от човек, не се усвояват от организма. Те преминават през храносмилателния тракт и се отделят заедно с хранителните остатъци. Големите гроздови кости могат дори да наранят стените на червата и ако се консумират редовно в ненатрошен вид, те могат да провокират пристъп на остър апендицит.

Ако позволите на детето си да яде гроздови семки, не забравяйте да му кажете, че те трябва да се дъвчат старателно. Иначе няма да има полза от тях.

Видео

Видеото разказва за ползите от гроздовите семки.

Прочетете също за винопроизводството в.

Стомашната ерозия е плитък повърхностен дефект на лигавицата, който е сред най-честите патологии на гастродуоденалната система.

Ерозията се простира само до lamina propria на лигавицата, като никога не прониква в мускулния слой. Ерозията има различни форми: линейни, кръгли, с неясни граници. По-често ерозиите се развиват на фона на хипоксия на определен участък от стомашната лигавица в резултат на кръвоизлив в областта на шийките на стомашните жлези. В резултат на това повърхностният епител е напълно отхвърлен. Ерозията може да причини тежко стомашно кървене.

Ерозията на стомаха е проява на реакцията на тялото към дразнители от различно естество. Основна теория на развитието - стресови ситуации. Това могат да бъдат обширни изгаряния, хронични системни заболявания, тежко протичанеосновно заболяване. Деструктивно - възпалителни процеси възникват в стомашната лигавица на фона на силни емоционални и психически състояния. Психо-емоционален стресводят до инхибиране на митотичната активност на епителните клетки на стомашната лигавица и намаляване на скоростта на регенерация. Това води до разрушаване на стомашната лигавична бариера и увреждане на епителната покривка.

Клинична картина на заболяването

По-често клиничната картина на тази стомашна патология е представена от хеморагични или язвени синдроми. Хроничните симптоми са по-редки дифузни заболяванияхепатоцелуларна система, жлъчни пътища и панкреас.

Синдромът, подобен на язва, е придружен от болка. Те са локализирани в епигастричния регион, често интензивни и парещи. Отличителна черта на болката при стомашна ерозия е постоянството, за разлика от болката при пептична язва. Появата на болка е свързана с приема на храна. След хранене често се появява оригване и киселини. Диспептичните симптоми могат да варират по тежест в зависимост от тежестта на заболяването.

След хранене пациентът често е измъчван от чувство пълен стомахили подуване на корема, тежест в корема. Заболяването е придружено от гадене, повръщане се случва рядко. Редовното оригване на въздух или киселинно съдържание на стомашната кухина може да е признак за такова увреждане на стомашната лигавица.

След хранене или по време на прием хоризонтално положениеможе да се появи киселини неприятно усещанепарене зад гръдната кост.

Коремът на пациента е раздут, т.к образуването на газ се увеличава. Движенията на червата стават по-чести и нередовни.
Приблизително 20% от пациентите имат симптоми хеморагична формазаболявания. Хеморагичният синдром често се проявява като редовно кървене. В повечето случаи кървенето е скрито и няма никакви прояви. Те се наричаха окултни кръвотечения. Пациентите от тази група постепенно развиват постхеморагична анемия. Единствените признаци на редовна загуба на кръв могат да бъдат: обща слабост, наличие на скрита кръв в изпражненията по време на реакцията на Грегерсен, развитие на хронична анемия. Характеристика външен видпациенти с постхеморагична анемия: лигавиците и кожата са рязко бледи, "восъчни" на вид. Бледността може да е първият признак на анемия уши. На допир кожата на пациента е суха и тънка. Косата пада и става чуплива и матова. Дори незначителната физическа активност причинява на пациента бърза умора и задух. Освен това пациентът се оплаква от замайване, постоянна сънливост и шум в ушите. По време на прегледа лекарят ще забележи ускорен пулс и наличие на сърдечен шум.

Хеморагичният синдром може да има ярък израз клинична картина, придружено от повръщане с цвят на „утайка от кафе“, почерняване на изпражненията (мелена) и развитие на колапс.

Признаци на стомашна ерозия по време на преглед

Следните признаци могат да показват наличието на ерозия:

• Наличие на хеморагичен или язвен синдром в клиниката, отсъствие радиологични признаци, характерни за стомашни язви и дванадесетопръстника(без типична „ниша“, деформация на дванадесетопръстника и стомаха).
• Наличието на симптоми, подобни на язва (оригване, киселини, гадене, чувство на тежест) след прилагане на глюкокортикостероиди и салицилати.
• Наличие на симптоми стомашно-чревно кървенепри пациенти, претърпели обширни наранявания и изгаряния, след тежки операции, при заболявания на сърдечно-съдовата система.В тези случаи, при липса на противопоказания, лекарят трябва да предпише ендоскопско изследване. По време на ендоскопско изследване се идентифицират различни видове стомашни ерозии, определя се тяхното разпространение и локализация.

Знаци различни видовеерозии по време на ендоскопско изследване.

1. Плоски, те също са хеморагични или остри. Малки дефекти на повърхността на лигавицата с диаметър до 0,5 см. Плоските дефекти могат да бъдат множествени или единични, понякога покрити с фибринозна плака и кръвоизливи. Лигавицата под ерозии може или да покаже признаци на възпаление (подуване и хиперемия), или да остане непокътната.
2. Пълна или хронична ерозия. Те са разположени под формата на възвишения на повърхността на лигавицата, малки по размер с централна депресия. Хроничните рядко са покрити с фибринозна плака.

Острата стомашна ерозия често се изразява с ясен комплекс от симптоми. Обикновено на преден план са симптомите на подлежащи хронични заболявания. Безсимптомно протичане или оскъдни клинични симптоми се наблюдават при 30-90% от младите пациенти, чиято лигавица остава непроменена по време на ендоскопско изследване. Ако симптомите все още са налице, те са неспецифични: киселини, кисело оригване, коремна болка на празен стомах, с ниска интензивност. Острите ерозии в много случаи се усложняват от стомашно кървене.

Хроничната ерозия е придружена от доста изразени специфични синдроми (диспептична и коремна болка). 75% от пациентите се оплакват от киселини и оригване, често съчетани с чувство на дискомфорт и тежест в дясното подребрие и метеоризъм. Епизодичната болка на празен стомах („болка на гладно“), която се появява при пациенти с хронична патология, има тенденция да се излъчва в областта гръбначен стълб. Лица младхарактеризират болката като болезнена или тъпа, по-възрастните пациенти се чувстват спазми болезнени усещаниясъчетано с чувство на дискомфорт в епигастрална област, гадене и нестабилни изпражнения (склонност към запек). От горното става ясно, че хронични формиСимптомите на заболяването наподобяват язва на дванадесетопръстника. При пациенти с хронични стомашни ерозии симптомите на основното заболяване са ясно изразени в клиниката ( артериална хипертония, коронарна болест на сърцето, цироза или хроничен хепатит).
Диференциалната диагноза на вида ерозия е възможна чрез фиброгастроскопско изследване. Окончателната диагноза се поставя въз основа на морфологични промени, намерени в хистобиоптата.

На повърхността на лигавицата, преди появата на остри ерозии, може да се забележи наличието на субепителни петехиални кръвоизливи. В този случай целостта на лигавицата не се нарушава.

Такива промени често се описват като хеморагични ерозии.

При морфологично изследване се установява плитък дефект на стомашната лигавица, заемащ няколко гънки на лигавицата. Епителизацията на остри ерозии продължава не повече от 2-7 дни.
Хроничните форми се разполагат по повърхността на лигавицата под формата на последователно разположени огнища по посока на пилора. Техният брой варира от 1 до 15. Хроничните ерозии почти винаги имат същата дълбочина като острите, дъното често е жлеза, понякога мускулна пластина на лигавицата. Морфологични признаци на хронични форми: наличие на некроза (в този случай коагулация), може да прилича на фибринозна некроза при образуване на остри ерозии, но няма типични ръбове, както при фиброзата. Един от ендоскопските критерии за хроничната форма са лигавичните повдигания, които всъщност са хиперпластични пилорни жлези. Дъното на хроничните пълни ерозии е гранулационна тъкан, ръбовете са облицовани с дистрофичен и атрофичен епител на стомашните жлези.
Продължителността на хроничните ерозии е от 4 седмици до няколко години. Въз основа на вида на хистологичните промени хроничните форми се делят на зрели и незрели. Зрялата ерозия е тази, която е преминала през всички етапи на развитие. Покрити са с епител. Подуването на мястото на изпъкналата ерозия остава завинаги поради развитата фиброза на подлежащите тъкани и изразените признаци на продуктивно възпаление. Незрялата ерозия се характеризира с фалшива хиперплазия поради подуване на епитела.

Непълните и хеморагични ерозии на стомаха са склонни към бърза епителизация в рамките на 5 до 14 дни. Те обикновено не оставят макроскопични признаци след излекуване. Пълната ерозия на стомаха не е склонна към епителизация, този процес продължава много по-дълго - до 2 години или повече. По-голямата част от пълните форми се характеризират с рецидивиращ курс, в който случай те периодично се влошават и затихват. Остава изпъкналостта на областта на лигавицата поради образуваната фиброза на подлежащите тъкани и висока степен на възпалителен процес. Хистологичното изследване разкрива тенденция към хиперплазия на епителните клетки. По-рядко се открива хиперпластични процесив жлезистия апарат на лигавицата. Зарасналите рани от този тип изглеждат много подобни на истинската полипоза по време на ендоскопско изследване, така че в този случай не може да се направи без хистологична проверка на заболяването. Ако лекарят забележи тенденция към прогресивна хиперплазия, стомашна ерозия - жлезисти полипи- рак, пациентът подлежи на внимателно динамично наблюдение.

Трудно е да се оценят правилно ендоскопските признаци на стомашна ерозия. Лекарят трябва преди всичко да внимава ранна формарак на стомаха, лимфоматоза и болест на Crohn. Поради това е препоръчително ендоскопското изследване да се комбинира с вземане на биопсичен материал за хистологично изследване.

Промените в стомашната лигавица имат известна връзка с други заболявания на стомашно-чревния тракт, поради което е обичайно да се прави разлика между първичен и вторичен произход. Симптомите на стомашна ерозия често придружават пептична язва, всеки трети пациент е имал ерозия на фона на язва на стомаха или дванадесетопръстника.

Туморните процеси на дебелото черво често са придружени от наличието на стомашни ерозии. Ерозията често влошава хода на хроничните заболявания на хепатоцелуларната система (чернодробна цироза с портална хипертония, активен хепатит и др.).

Симптомите на стомашна ерозия се появяват при пациент със заболявания на сърдечно-съдовата система, с изгаряния голяма площ, тежки травми, кръвни заболявания, с инфекциозни заболяванияи хирургични интервенции.

Често хълцане - най-вероятните обяснения

Хълцането е кратка неволна въздишка със стеснен глотис (стеснението се обяснява с внезапно свиване на диафрагмата и същевременно на мускулите на ларинкса).

Това може да показва не само краткотрайно функционално разстройство, но и прогресивни заболявания. Процесът е „свързан с вагусния нерв, който свързва много вътрешни органи с централната нервна система“ (1).

Основни причини за проблема

Епизодичните хълцания, които изчезват сами след 5-7 минути, обикновено започват от вълнение или хипотермия.

Провокира се и от:

• пия алкохол;
• склонност към преяждане;
• неудобни пози;
• ядене на суха и груба храна.

В тези случаи не е необходимо да отидете на лекар: най-вероятно ще бъде достатъчно да пиете на малки глътки топла водаили умишлено поемете дълбоко въздух.

Когато дискомфортът стане натрапчив, трябва да се вземе на сериозно.

Хълцането като признак на хронично заболяване

Хората, които имат проблеми с нервната система, дихателната система и стомашно-чревния тракт, често хълцат.

Ето само няколко примера за заболявания, които се характеризират със симптома, който ви интересува:

• бронхит;
• плеврит;
• енцефалит;
• менингит;
• рак на главния или гръбначния мозък;
• холецистит;
• хелминтоза;
• лямблиоза;
• бъбречна недостатъчност;
• диабет;
• междупрешленна херния;
• астенична невроза;
• инсулт и др.

Списъкът трябва да включва и патологични процеси в стомашно-чревния тракт, на които е посветен нашият уебсайт gastrit-yazva.ru:

• карцином на хранопровода;
• ахалазия на кардията;
• стеноза на пилора.

Нека добавим, че хълцането е много типично за ГЕРБ (вижте съответните данни в статията на S.I. Zvereva „Клинични варианти на хода на гастроезофагеалната рефлуксна болест“ (2).

Свързани прояви

Тъй като хълцането може да показва различни заболявания, безсмислено е да се правят изводи само от него.

Трябва да разберете дали е придружено от други подозрителни промени в благосъстоянието:

• повишена умора;
• болка (по-специално, засягаща епигастралната област);
• диария или, напротив, запек;
• киселини в стомаха;
• изпотяване;
• повишена телесна температура;
• световъртеж.

Важно е да запомните дали появата е предшествана от постоянно хълцаненараняване на главата: в този случай е възможно да говорим за животозастрашаващо състояние.

Консултацията със специалист и последващите диагностични процедури ще помогнат за изясняване на ситуацията.

Литература:

1. Т. Кривомаз, „Защо хората хълцат”, „Фармацевт Практик”, № 10, 2014 г.
2. S.I. Зверева, „Клинични варианти на хода на гастроезофагеална рефлуксна болест“, „Медицински алманах“, № 1 (20), 2012 г.

храносмилателни разстройства симптоми на гастрит

Лошото хранене, леките закуски в движение или обилните хранения през нощта могат да доведат до това, че стомахът не усвоява храната. Какво да правите, когато стомахът не може да смила храната и как да възстановите функционирането на органа, тревожи мнозина.

• 1Основна информация за заболяването
• 2 Причини за заболяването
• 3 Видове и форми на заболяването
• 4 Диагностични методи
• 5 Терапевтични мерки

1Основна информация за заболяването

Стомахът е мястото, където се смила храната. Обемът му при възрастен е приблизително 2-3 литра. Храната навлиза в стомаха през хранопровода, където се разгражда на своите компоненти: протеини, въглехидрати и мазнини. Когато тялото почувства нужда от храна, то дава сигнал и количеството солна киселина се увеличава, което подпомага разграждането на храната. Скоростта на този процес е различна: въглехидратите се преработват напълно за 2 часа, докато подобен процес за мазнините отнема до 5 часа.

Влошаването на стомаха, при което той практически спира да смила храната, се нарича диспепсия и може да бъде придружено от неприятни усещания: пристъпи на гадене, тежест в стомаха и усещане за пълнота. Ако не вземете навреме ефективни мерки, последствията ще са много сериозни.

Симптомите на диспепсия могат да включват следното:

• усещане за пълнота в стомаха;
• подуване на корема, раздуване;
• симптоми на пептична язва: повръщане, гадене, киселини, "гладна" болка;
• оригване;
• след хранене може да се появи усещане за парене в областта на гърдите;
• тежест и болка в горната част на корема, които не са свързани с храненето;
• болка в горна частгръбначен стълб;
• понякога се появява повръщане, което води до облекчение за кратък период от време;
• загуба на апетит, бързо засищане (свързано с несмляна хранав стомаха).

Болестта може да се развие различни начини: според язвен, дискинетичен или неспецифичен вариант. Дискинетичният вариант включва появата на усещане за бързо засищане, пренаселеност и дискомфорт. При пептична язва се наблюдават признаци на пептична язва, т.е. оригване, „гладен“ или нощна болка, киселини. Неспецифичният вариант съчетава признаци както на язвен, така и на дискинетичен ход на заболяването.

2 Причини за заболяването

Най-честите причини за диспепсия са неправилното хранене и липсата на хранителна култура. Сухи закуски, в условия постоянен стреси бързането със сигурност ще се отрази на здравето ви. Изборът на храни може да повлияе на функционирането на стомаха. Има редица храни, които в зависимост от индивидуалните особености на човек не се приемат от стомаха.

Дискомфортът може да възникне от мазна, тежка или прекалено пикантни храни. Алкохолът също може да причини проблеми, тъй като стимулира производството на солна киселина, като по този начин увеличава натоварването на стените на стомаха.

В някои случаи нарушението на функционирането на стомаха може да бъде причинено от хормонален дисбаланс - това явление често се наблюдава при бременни жени. И накрая, селекция стомашен сокможе да бъде следствие от нарушения на секреторните жлези.

В някои случаи може да се появи лошо здраве сутрин. Това предполага, че човекът злоупотребява с късно хранене. Както всички човешки органи, стомахът трябва да има време за почивка.

Има и други причини за диспепсия:

• намален метаболизъм;
• появата на бактериални колонии в стомашната лигавица;
• недостатъчна концентрация на стомашен сок;
• гастрит.

Независимо от причините, поради които стомахът не смила храната, е необходимо спешно да започнете лечение и сериозно да преразгледате диетата и избора на храни.

3 Видове и форми на заболяването

Има две основни групи на заболяването: органични и функционални. Органичната диспепсия е синдром, при който няма сериозни нарушенияструктури на органите на стомашно-чревния тракт, само функционални, т.е. свързани с работата на органите. Функционална диспепсияхарактеризиращ се с появата на структурни патологични променистомашно-чревни органи. В този случай симптомите ще се наблюдават по-ясно и за дълъг период от време.

Основните видове заболявания се определят в зависимост от причините, които са провокирали появата им.

Диспепсията, причинена от чревна инфекция, може да бъде от няколко вида:

• салмонелоза - характеризира се с повишаване на температурата до 39°C, поява на повръщане, диария, световъртеж и главоболие;
• дизентерия - обикновено засяга дебелото черво, основната проява се счита за изпражнения, примесени с кръв;
• интоксикация - развива се в резултат на отравяне поради грип, остри инфекциозни заболявания, отравяне.

Диспепсията, свързана с липса на храносмилателни ензими, може да бъде от следните видове:

• гастрогенен;
• хепатогенен;
• панкреатогенен;
• ентерогенен.

Хранителната диспепсия се причинява от по грешен начинживот и има 3 подвида, характеризиращи се с излишък на всеки компонент.

Гнилостната болест се развива, когато ядете твърде много храни, съдържащи въглехидрати, т.е. месото, рибата и яйцата преобладават в диетата. Заболяването може да се развие поради консумация на остарели месни продукти.

Мастната диспепсия се причинява от излишък на мазнини в храната, особено огнеупорни - агнешка или свинска мазнина.

Ферментационната форма се причинява от излишък на храни, съдържащи въглехидрати в диетата, като хляб, бобови растения, зеле, захар и някои други, както и ферментирали напитки (те включват бира и квас).

4 Диагностични методи

Спирането на храносмилането на храната в стомаха може да е симптом на друго, по-сериозно заболяване, така че ако се появят признаци, трябва да се консултирате с лекар.

На първо място, лекарят събира анамнеза. Необходимо е да се опишат всички оплаквания възможно най-точно: от колко време и колко силна е болката, кога се появява, дали има киселини, дали има други заболявания на стомашно-чревния тракт.

След това лекарят може да предпише както инструментални, така и лабораторни изследвания.

Инструменталните изследвания могат да включват ултразвук и компютърна томография. С помощта на електрогастроентерография се откриват нарушения на подвижността на стомаха, т.е. способността му да движи хранителната маса. Ако подозирате повече тежки заболявания(тумори), пациентът може да се подложи на радиография. Вътрешната повърхност на стомаха се анализира с ендоскоп, често с едновременна биопсия. Извършват се тестове за наличие на патогена Helicobacter pylori.

ДА СЕ лабораторни изследваниявключват биохимичен анализкръв, тест за изпражнения за наличие диетични фибрии скрита кръв.

5 Терапевтични мерки

Ако нарушението на храносмилането в стомаха е причинено от развитието на друго заболяване (грип и др вирусни заболявания, язва, гастрит, заболявания на панкреаса, дуоденит и др.), това е, което се лекува първо.

За лечение на директно лошо храносмилане в стомаха, пациентът е предписан лекарстваразлични посоки. При запек на пациента се предписва слабително, но не за продължителна употреба - само докато изпражненията се нормализират. Ако се появи диария, пациентът трябва да приема антидиарични лекарства.

На пациента се предписват някои лекарства, предназначени да премахнат основните симптоми на заболяването:

1. Ензимни - подобряват храносмилането, функционирането на стомаха и дванадесетопръстника.
2. Блокери на протонната помпа - предписани за повишена киселинностстомах, проявяващ се под формата на киселини и кисело оригване.
3. Хистаминовите блокери са лекарства, които намаляват стомашната киселинност, но имат по-слаб ефект от блокерите на протонната помпа.
4. Болкоуспокояващи - спазмолитици, които намаляват болката в корема.

Нелекарственото лечение се състои от прости мерки. След хранене се препоръчва да се разхождате поне 30 минути. По време на лечението се елиминира натоварването на корема: усукване, повдигане или огъване на тялото.

Тъй като една от причините за лошото усвояване на храната е лошото хранене, разумно е да се опитате да подобрите състоянието с помощта на диета. Ето защо, поне по време на лечението, трябва да се откажете от бързо хранене, пържени, мазни и полуфабрикати, тъй като всички изброени продуктиимат голямо количество прости мазнини.

Важно е да има позитивно отношение- спомага за подобряване на производството на стомашен сок. Следователно, докато ядете, не е нужно да се потапяте в мрачни мисли или да се разсейвате от гледане на телевизия, четене на вестник или гледане на новини в интернет.

Основното правило е сериозно да преразгледате диетата си. Важно е да се даде предпочитание на естествената и висококачествена храна. Ако стомахът ви не приема никаква храна, тогава можете да преминете към разделно хранене, тъй като диета, избрана в съответствие с правилата, ви позволява да облекчите храносмилателната системаи идентифицирайте продукт, който не се приема от стомашно-чревния тракт.

Разделното хранене изисква спазването на няколко правила. Основното е, че не трябва да смесвате въглехидрати и протеини в едно хранене, тъй като тяхната обработка изисква различна концентрациястомашен сок. В този случай мазнините могат да се комбинират както с протеини, така и с въглехидрати.

Важно е да не се смесват храни, които отнемат различно време за храносмилане. Например, ядките се усвояват по-дълго, така че не трябва да ги ядете едновременно с портокала.

Трябва да сте по-внимателни и с течностите. Не е позволено да се пие горещо кафе или чай веднага след хранене. За да избегнете проблеми, трябва да пиете вода 15 минути преди хранене и поне час след хранене.

Смилаемост хранителни веществасе влияе от много фактори: състав на храната, метод на готвене, комбинация от продукти, функционално състояние на тялото и някои други. Отговаряйки на въпросите по-долу, можете да разберете дали тялото ви усвоява добре храната или трябва да се подложите на преглед и да се консултирате с гастроентеролог.

След ядене на сладки храни често изпитвам симптоми (поне два от тях):

1. Усещане за парене или парене в хранопровода или стомаха, кисел вкус в устата, кисело оригване, киселини. – 2 точки.

След прием Вредни храниЧесто имам симптоми (поне два от тях):

1. Подуване или натрупване на газове, диария, усещане за пълнота и тежест в стомаха за дълго време след хранене, коремна болка, свързана с храна. – 2 точки.

2. Тези симптоми не ме притесняват. – 1 точка.

Колко често ходите до тоалетна?

2. Веднъж на ден или през ден. – 1 точка.

Как понасяте млякото?

1. След като пия мляко, често имам разстроени изпражнения и газове. – 2 точки.

2. Мога да пия мляко без последствия. – 1 точка.

Колко време ви отнема да ядете?

1. По-малко от 10 минути. – 2 точки.

2. Повече от 20 минути. – 1 точка.

Колко пъти на ден се храните без включен телефон, телевизор или компютър?

1. Повече от три пъти на ден. – 2 точки.

Колко често ядете, защото е време, а не защото сте гладни?

1. Повече от три пъти на ден. – 2 точки.

2. Опитвам се да слушам тялото си и ям само когато изпитвам глад. – 1 точка.

Колко често преяждате, докато стомахът ви стане тежък?

1. Често, защото не мога да се почувствам сит навреме. – 2 точки.

2. Много рядко, предимно по празници. – 1 точка.

Пролетта е най-доброто време да си припомним витамините. Но не толкова за това, което всички вече знаят, а за многото митове, които мнозина приемат за медицински факти.

Няма да очертаваме историята на откриването на витамините и да преразказваме как всеки от тях действа върху много неща, случващи се в тялото биохимични процеси. Нека посветим тази статия на практически въпроси, за които всички вече знаят всичко - какво в областта на витаминната терапия и пациентите, и дори лекарите смятат за вярно и какво всъщност е абсолютно невярно. Да започнем с най-важното и вредно погрешно схващане.

I. Произход

Мит 1. Нуждата от витамини може да бъде напълно задоволена чрез добро хранене.

Не можете - поради ред причини. Първо, човекът е „слязъл от маймуната“ твърде бързо. Съвременните шимпанзета, горили и други наши роднини пълнят коремите си с огромни количества храна през целия ден. растителна храна, докато е откъснат направо от дърво в тропическата гора. А съдържанието на витамини в дивите върхове и корени е десетки пъти по-високо, отколкото в култивираните: селскостопанските сортове са селектирани от хиляди години не заради тяхната полезност, а заради по-очевидни характеристики - продуктивност, ситост и устойчивост на болести. Хиповитаминозата едва ли е била проблем номер едно в храненето на древните ловци и събирачи, но с прехода към селското стопанство нашите предци, след като са се снабдили с по-надежден и обилен източник на калории, започват да изпитват недостиг на витамини, микроелементи и други микронутриенти (от думата nutricium - хранене). Още през 19 век до 50 000 бедни хора в Япония, които се хранеха предимно с рафиниран ориз, умираха годишно от бери-бери - дефицит на витамин В1. Витамин РР (никотинова киселина) се съдържа в царевицата в свързана форма, а неговият предшественик, незаменимата аминокиселина триптофан, е в незначителни количества и тези, които ядат само тортили или хомин, страдат и умират от пелагра. В бедните азиатски страни най-малко един милион души годишно все още умират и половин милион ослепяват поради факта, че оризът не съдържа каротеноиди - предшественици на витамин А (самият витамин А е най-изобилен в черния дроб, хайвера и друго месо и рибни продукти, а първият симптом на неговата хиповитаминоза е нарушение здрачно зрение, „нощна слепота“).

Витаминна образователна програма

Витамини (лат. vita - живот)- органични съединения с ниско молекулно тегло, които не се синтезират в човешкото тяло (или се синтезират в недостатъчни количества) и са активната част на много ензими или изходни вещества за синтеза на хормони. Ежедневната нужда на човека от различни витаминиварира от няколко микрограма до десетки милиграма. Витамините вече нямат общи характеристики, невъзможно е да ги разделим на групи нито по химичен състав, нито по механизми на действие, а единствените общоприета класификациявитамини - разделяйки ги на водо- и мастноразтворими.
Витамините принадлежат към различни класове според тяхната структура. химични съединения, а функциите им в организма са много разнообразни – не само за различните витамини, но и за всеки отделен. Например витамин Е традиционно се счита за първостепенно необходим за нормалното функциониране на половите жлези, но тази роля на ниво цял организъм е едва първата открита. Предпазва ненаситените мастни киселини на клетъчните мембрани от окисление, насърчава усвояването на мазнини и съответно други мастноразтворими витамини, действа като антиоксидант, неутрализира свободни радикали, а това възпрепятства образованието ракови клеткии забавя процеса на стареене и т.н. (за да разберете как прави това, първо трябва да научите трикилограмов учебник по биохимия). За повечето други витамини най-видимият с невъоръжено око симптом се счита и за основен, според който някога е бил открит. Така че вярването, че витамин D помага срещу рахит, C помага срещу скорбут, B12 е необходим за хемопоезата и т.н., е друго често срещано погрешно схващане за витамините.
Водоразтворимите витамини са витамин С (аскорбинова киселина), Р (биофлавоноиди), РР (никотинова киселина) и витамини от група В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотенова киселина(B3), пиридоксин (B6), фолацин или фолиева киселина (B9), кобаламин (B12). Групата на мастноразтворимите витамини включва витамини А (ретинол) и каротеноиди, D (калциферол), Е (токоферол) и К. В допълнение към 13 витамина са известни приблизително същия брой витаминоподобни вещества - B13 (оротова киселина ), B15 (пангамова киселина), H (биотин), F (омега-3 ненаситени мастни киселини), пара-аминобензолова киселина, инозитол, холин и ацетилхолин и др. В допълнение към самите витамини, мултивитаминни препаратиобикновено съдържат органични съединения на микроелементи - необходими вещества към човешкото тялов незначителни (не повече от 200 mg на ДЕН) количества. Основните от около 30 известни микроелемента са бром, ванадий, желязо, йод, кобалт, силиций, манган, мед, молибден, селен, флуор, хром и цинк.

Умерената и дори тежка хиповитаминоза в Русия се среща при не по-малко от три четвърти от населението. Подобен проблем е дисмикроелементозата, излишък на някои микроелементи и дефицит на други микроелементи. Например умереният йоден дефицит е широко разпространено явление, дори в крайбрежните райони. Кретинизмът (уви, само като заболяване, причинено от липсата на йод във водата и храната) вече не се среща, но според някои данни дефицитът на йод намалява IQ с около 15%. И до увеличаване на вероятността от заболявания щитовидната жлезанесъмнено води.

На предреволюционен войник руска армияс дневен енергиен разход от 5000-6000 kcal, беше осигурена дневна доза, включваща, наред с други неща, три фунта черен хляб и един фунт месо. Една и половина до две хиляди килокалории, което е достатъчно за един ден заседнала работа и легнало положение, ви гарантира липса на около 50% от нормата за около половината от известните витамини. Особено в случаите, когато калориите се получават от рафинирани, замразени, стерилизирани храни и т.н. И дори при най-балансираната, висококалорична и „естествена“ диета, липсата на някои витамини в диетата може да достигне до 30% от нормата. Така че приемайте мултивитамини - 365 таблетки годишно.

Мит 2. Синтетични витаминипо-лоши от естествените

Много витамини се извличат от естествени източници, като PP от кората на цитрусови плодове или като B12 от култура на същите бактерии, които го синтезират в червата. IN естествени източницивитамините са скрити зад клетъчните стени и са свързани с протеини, от които те са коензими, и колко усвоявате и колко губите зависи от много фактори: например мастноразтворимите каротеноиди се усвояват с порядък по-пълно от морковите , ситно настърган и задушен със заквасена сметана, съдържащ емулгирана мазнина, а витамин С, напротив, бързо се разлага при нагряване. Между другото, знаете, че когато натуралният шипков сироп се изпари, витамин С се унищожава напълно и само от последен етаппрепарати, към него се добавя синтет аскорбинова киселина? В аптеката нищо не се случва с витамините до края на срока на годност (и всъщност още няколко години), а в зеленчуците и плодовете тяхното съдържание намалява с всеки месец на съхранение и още повече по време на кулинарна обработка. И след готвене, дори в хладилника, това се случва още по-бързо: в нарязана салата след няколко часа има няколко пъти по-малко витамини. Повечето витамини в естествените източници присъстват под формата на редица вещества, подобни по структура, но различни по ефективност. IN фармацевтични лекарствасъдържат тези варианти на витаминни молекули и органични съединениямикроелементи, които се усвояват по-лесно и действат най-ефективно. Витамини, получени чрез химичен синтез (като витамин С, който се произвежда както биотехнологично, така и чисто химически), не се различават от естествените: по структура те са прости молекули и в тях просто не може да има „жизнена сила“.

II. Дозировка

Мит 1. Конски дози витамин... помощ при...

IN медицинска литературастатии по тази тема се появяват редовно, но след 10-20 години, когато разпръснати проучвания по различни групинаселение, с различни дозировкии т.н. се натрупат достатъчно, за да се проведе мета-анализ на тях, се оказва, че това е поредният мит. Обикновено резултатите от такъв анализ се свеждат до следното: да, липсата на този витамин (или друг микроелемент) е свързана с по-голяма честота и/или тежест на това заболяване (най-често с една или повече форми на рак) , но доза 2-5 пъти по-висока от физиологичната норма, не влияе нито на честотата, нито на хода на заболяването, а оптималната дозировка е приблизително същата, както е посочено във всички справочници.

Мит 2. Един грам аскорбинова киселина на ден предпазва от настинки и въобще от всичко на света.

Два пъти Нобелови лауреатиТе също грешат: хипер- и мегадозите витамин С (до 1 и дори 5 g на ден при норма от 50 mg), които влязоха в модата по инициатива на Линус Полинг, както се оказа преди много години, правят не са в полза на обикновените граждани. Намаляване на честотата (с няколко процента) и продължителността на острите респираторни инфекции (с по-малко от един ден) в сравнение с контролната група, приемаща обичайното количество аскорбинова киселина, е установено само в няколко проучвания - сред скиори и специални части, които тренират през зимата на север. Но също голяма вредаот мегадози витамин С няма да има витамин С, освен може би хиповитаминоза В12 или камъни в бъбреците, и дори тогава само в няколко от най-ревностните и фанатични поддръжници на аскорбинизацията на тялото.

Мит 3. По-добре е да имате твърде малко витамини, отколкото твърде много.

Необходими са много усилия, за да си набавите достатъчно витамини. Разбира се, има и изключения, особено за тези, които са част от мнозинството мултивитаминни комплекси минералии микроелементи: тези, които ядат порция извара всеки ден, не се нуждаят от допълнителен калций, а тези, които работят в галваничен цех, не се нуждаят от хром, цинк и никел. В някои райони, във водата, почвата и в крайна сметка в телата на хората, живеещи там, има излишни количества флуор, желязо, селен и други микроелементи и дори олово, алуминий и други вещества, ползите от които са неизвестен и вредата е извън съмнение. Но съставът на мултивитаминните таблетки обикновено е подбран така, че в по-голямата част от случаите те да покриват дефицита на микронутриенти на средния потребител и да гарантират невъзможността за сериозно предозиране дори при ежедневно и продължителна употребав допълнение към обичайната диета от няколко таблетки.

Хипервитаминозата в повечето случаи възниква при продължителна консумация на витамини (и то само мастноразтворими, които се натрупват в организма) в дози, които са с порядък по-високи от нормалните. Най-често, макар и изключително рядко, това се случва в практиката на педиатрите: ако от голяма интелигентност, вместо една капка седмично, давате на новородено една чаена лъжичка витамин D на ден... Останалото е гранична анекдотика : например, има една история как почти всички домакини в селото купували под прикритието Слънчогледово олиоРазтвор на витамин D, откраднат от птицеферма. Или - казват, че това се е случило - след като прочетоха всякакви глупости за ползите от каротеноидите, "предпазващи от рак", хората започнаха да пият литри на ден сок от моркови, а част от това не само пожълтя, но изпи до фатален изход. Усвоете повече от максималните витамини, определени от природата чрез стомашно-чревния трактс еднократна доза е невъзможно: на всеки етап от абсорбцията в чревния епител, предаването в кръвта и от него в тъканите и клетките, на повърхността на клетките са необходими транспортни протеини и рецептори, чийто брой е строго ограничен . Но за всеки случай много компании опаковат витамини в буркани с капачки, „защитени от деца“, така че бебето да не изяде наведнъж тримесечното количество на майката.

III. Странични ефекти

Мит 1. Алергии могат да възникнат от витамини.

Алергия може да се развие към някое лекарство, което сте приемали преди и част от молекулата на което е подобна по структура на някой от витамините. Но дори и в този случай алергична реакцияможе да се прояви само с интрамускулно или венозно приложениеот този витамин, а не след прием на една таблетка след хранене. Понякога алергиите могат да бъдат причинени от багрилата, пълнителите и ароматизаторите, съдържащи се в таблетките.

Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен?

Руският аналог на тази поговорка - „лъкът лекува седем болести“ - също е неправилен. Зеленчуците и плодовете (сурови!) Могат да служат като повече или по-малко надежден източник на витамин С, фолиева киселина (витамин В9) и каротин. Придобивам дневна нормавитамин С, трябва да изпиете 3-4 литра ябълков сок- от много пресни ябълки или консервирани ябълки, които съдържат приблизително толкова витамини, колкото е посочено на опаковката. Листните зеленчуци губят около половината от витамин С в рамките на един ден след прибиране на реколтата; белените зеленчуци и плодове губят около половината от витамин С след няколко месеца съхранение. Същото се случва и с други витамини и техните източници. Повечето витамини се разлагат при нагряване и под въздействието на ултравиолетова светлина - не дръжте бутилка с растително масло на перваза на прозореца, така че добавеният към него витамин Е да не се влоши. И при варене, и още повече при пържене, много витамини се разлагат всяка минута. И ако прочетете фразата „100 г елда съдържа...“ или „100 г телешко съдържа...“, сте се излъгали поне два пъти. Първо, това количество витамин се съдържа в суровия продукт, а не в готовото ястие. Второ, километричните таблици се лутат от един справочник в друг в продължение на поне половин век и през това време съдържанието на витамини и други микроелементи в нови, по-продуктивни и висококалорични сортове растения и в свинско, говеждо и пилешко месо, хранени от тях е намалял средно наполовина. Вярно, много продукти в напоследъкте са подсилени, но като цяло е невъзможно да се получат достатъчно витамини от храната.

Мит 2. При постоянен прием на витамини се развива пристрастяване към тях.

Привикването към въздуха, водата, както и към мазнините, протеините и въглехидратите не плаши никого. Няма да получите повече от количеството, за което са предназначени механизмите за усвояване на витамина - освен ако не приемате дози, които са с порядък по-големи от необходимите за няколко месеца или дори години. А така нареченият синдром на отнемане не е типичен за витамините: след спиране на приема им тялото просто се връща в състояние на хиповитаминоза.

Мит 3. Хората, които не приемат витамини, се чувстват страхотно.

Да - почти по същия начин, както дърво, растящо на скала или в блато, се чувства страхотно. Симптомите на умерена полихиповитаминоза, като обща слабост и летаргия, са трудни за забелязване. Също така може да е трудно да се досетите, че сухата кожа и чупливата коса трябва да се третират не с кремове и шампоани, а с витамин А и задушени моркови, че нарушенията на съня, раздразнителността или себореен дерматитИ акне- признаци не на невроза или хормонален дисбаланс, а на липса на витамини от група В. Тежките хипо- и авитаминози най-често са вторични, причинени от някакво заболяване, при което е нарушено нормалното усвояване на витамините. (И обратното: гастритът и анемията - нарушение на кръвотворната функция, видимо с невъоръжено око по посиняването на устните - могат да бъдат както следствие, така и причина за хиповитаминоза B12 и/или дефицит на желязо.) И връзката между хиповитаминозата и повишена заболеваемост, до по-висока честота на фрактури с дефицит на витамин D и калций или повишена честота на рак простатната жлезас липса на витамин Е и селен, забележима само при Статистически анализголеми извадки – хиляди и дори стотици хиляди хора, а често – и при наблюдение в продължение на няколко години.

Мит 4. Витамините и минералите пречат на взаимното усвояване.

Тази гледна точка е особено активно защитавана от производителите и продавачите на различни витаминни и минерални комплекси за разделно приложение. И в подкрепа те цитират данни от експерименти, при които един от антагонистите е влизал в тялото в обичайното количество, а другият - десетократно големи дози(по-горе споменахме хиповитаминоза B12 в резултат на пристрастяване към аскорбинова киселина). Мненията на експертите относно целесъобразността на разделянето на обичайната дневна доза витамини и минерали на 2-3 таблетки се различават точно обратното.

Мит 5. „Тези“ витамини са по-добри от „Онези“.

Обикновено мултивитаминните препарати съдържат най-малко 11 от 13-те известни на науката витамини и приблизително същия брой минерални елементи, всеки от 50 до 150% от дневна стойност: има по-малко компоненти, чийто недостиг е изключително рядък, и има повече вещества, които са особено полезни за всички или определени групи от населението, за всеки случай. Стандарти в различни страниварират, включително в зависимост от състава на традиционната диета, но не много, така че не можете да обърнете внимание кой е определил този стандарт: американската FDA, Европейското бюро на СЗО или Народният комисариат по здравеопазването на СССР. В лекарствата на същата фирма, специално предназначени за бременни и кърмещи жени, възрастни хора, спортисти, пушачи и др., количеството на отделните вещества може да варира няколко пъти. За деца, от бебета до тийнейджъри, също са избрани оптимални дози. Иначе, както казаха едно време в една реклама, всички са еднакви! Но ако на опаковката на „уникална натурална хранителна добавка, произведена от екологично чисти суровини“ не е посочен процентът на препоръчителната норма или изобщо не е посочено колко мили- и микрограма или международни единици (IU) съдържа една порция, това е повод за размисъл.

Мит 6. Най-новата легенда.

Преди година новината обиколи медиите по света: шведски учени доказаха това витаминни добавкиубиване на хора! Приемът на антиоксиданти средно повишава смъртността с 5%!! Отделно витамин Е - с 4%, бета-каротин - със 7%, витамин А - с 16%!!! Или дори нещо повече - вероятно много данни за опасностите от витамините остават непубликувани!

Много е лесно да се объркат причината и следствието във формален подход към анализа на математически данни и резултатите от това изследване предизвикаха вълна от критики. От регресионните уравнения и корелациите, получени от авторите на сензационното изследване (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), може да се направи точно обратното и по-правдоподобно заключение: повече възстановителни средстваприемат тези възрастни хора, които се чувстват по-зле, боледуват повече и съответно са по-склонни да умрат. Но друга легенда вероятно ще се завърти в медиите и общественото съзнаниестига и други митове за витамини.

Витамини – органична материя, които са необходими за правилното функциониране на тялото и вътрешните органи. Много видове витамини не се синтезират от тялото ни, така че те трябва да се доставят редовно чрез храната. Те допринасят за нормалното функциониране, следователно, в случай на техния дефицит или излишък, могат да възникнат здравословни проблеми. Витаминните комплекси са разделени по определени критерии, тоест определен витамин е отговорен за състоянието на косата, ноктите, зъбите, друг е отговорен за растежа и развитието. Почти всички групи са отговорни за метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати. Три патологии са свързани с нарушено снабдяване на организма с витамини. Недостиг – хиповитаминоза, липса – витаминен дефицит, излишък – хипервитаминоза. Те могат да бъдат намерени в много храни или можете да приемате специални витаминни препарати.

Науката познава 13 вида, необходимо за човек. Повечето от тях се произвеждат от организма самостоятелно, някои трябва да се набавят само с храната. За съжаление не всички от тях са напълно асимилирани. И като резултат това може да доведе до недостиг. Например, излишъкът от С води до бъбречно заболяване.

Какви витамини има и как се усвояват?

Какви витамини съществуват, какви храни ги съдържат и как се усвояват различните групи витамини, ще разгледаме по-нататък.

• А (ретинол) – основната му задача е да поддържа имунната система, добро състояниенервен и костна тъкан. Излишъкът от този тип причинява главоболие, треска, гадене, повръщане, зачервяване на кожата, сухота и сърбеж на кожата. Дефицитът може да се определи по симптоми като суха кожа и инфекции. Има благоприятен ефект, когато се консумира с растително масло, масло и заквасена сметана. Съдържа се в следните храни: черен дроб, моркови, рибена мазнина, яйчен жълтък;
• C – повлиява производството на колаген. Хипервитаминозата води до диария, стомашно раздразнение и алергии. При дефицит се усеща крехкостта на кръвоносните съдове, кървенето на венците и позволява на тялото да прихваща инфекции. Съдържа се в шипки, киселец, магданоз, цитрусови плодове, касис, зеле;
• D – основната функция е да контролира усвояването на калций и фосфор. Отговаря за здравето на зъбите и костите. В излишък причинява слабост, загуба на апетит, повръщане, гадене, запек, диария и повишено кръвно налягане. Не се препоръчва да се приема без калций. Дефицитът се характеризира с болки в ставите, криви зъби и бавен растеж;
• E – регулира функционирането репродуктивна система, сърца. Хипервитаминозата може да причини гадене, повръщане и диария. По-добре се усвоява с витамин С, дефицитът се проявява с появата на анемия и промени в настроението;
• основната задача на B1 е метаболизма на въглехидратите и мазнините, нормална операциячерен дроб, нервна система, сърца, активно се бори с кожни заболявания. Предозирането е изключително рядко. Зеленчуците, съдържащи това вещество, трябва да се приемат сурови. Дефицит – раздразнителност, безсъние, импотентност, заболявания на нервната система и сърцето;
• B2 и B6 – тяхната основна функция е метаболитните процеси на мазнини, протеини и въглехидрати. За да се усвоят добре е необходимо зелените зеленчуци да се сварят. Недостигът причинява пърхот, косопад и замъглено зрение. Може да се намери в черния дроб, кокоши яйца, извара, зелен лук;
• B12 – участва в метаболитни процеси. Добре се абсорбира, когато едновременно приложениес фолиева киселина. Може да се намери в треска, сърце, черен дроб, бъбреци, извара;
• B3 – участва в кръвообразуването и е най-устойчив на готвене. Съдържа се в мая, мляко, треска, лешници, пиле, кафе на зърна;
• B9 – кръвоносната и имунната система не могат без него. Лесно се разрушава при готвене, взаимодейства по-добре с B12 и C. Черен дроб, портокал, грах, спанак, ядки, извара са богати храни на витамин B9;
• K – отговаря за съсирването на кръвта, метаболизма на костите и намалява болката. Устойчив на топлина и готвене. Съдържа се в круши, спанак, лук, маруля, броколи.

B5, B7 също са не по-малко важни, без които тялото не може.

Защо витамините не се усвояват от тялото?

Не всички витамини се усвояват. Това обикновено води до негативни последици. Кога най-малките симптоми, трябва да се консултирате с лекар, за да разберете причината и да я отстраните възможно най-скоро.

Фактор, влияещ върху този процес, може да бъде, че някои се усвояват слабо самостоятелно, така че трябва да се приемат с други.

1. Витамин А се усвоява по-добре с витаминен комплекс B, D, E, ефектът се засилва от цинк, фосфор, калций.
2. B се комбинира по-добре с C и магнезий.
3. C, по-добре е да се приема с калций, магнезий.
4. D взаимодейства добре с А, С, калций, фосфор.

Ако хората се сблъскат с този проблем, основният въпрос остава: Защо витамините не се усвояват от тялото?На този въпрос могат да отговорят висококвалифицирани специалисти, тъй като това се влияе от много фактори.

важно!Не трябва самостоятелно да определяте причината за лошото усвояване на витамини от организма, определено трябва да се свържете със специалист, за да избегнете негативни последици.

Основните причини, които предотвратяват абсорбцията са:

• пушенето, веществата, съдържащи се в тютюна, унищожават витамини от група А, С. Тази група е отговорна за нормалната функционалност имунна система, предпазва от инфекции, вируси, бактерии;
• голям физически упражнения: При активни упражнения се усилва дишането, ускоряват се процесите на изгаряне на мазнини и окисляване на захарта. В резултат на постоянни активни тренировки от тялото се отстраняват групи като С, В6 и В2, чиято основна задача е усвояването на протеини;
• стресът води до разрушаване на групи B, E, C;
• лекарства. Ако дълго време приемате антибиотици, лекарства против киселини и други лекарства, изпитвате недостиг на N, K, V, D;
• недостигът на ферментирали млечни продукти може да доведе до разрушаване витаминни групи B, K, C, което причинява различни заболявания;
• активният начин на живот през нощта води до дефицит на група D;
• злоупотреба с алкохол: повечето витамини не са в състояние да осигурят положително действиекогато алкохолът навлезе в тялото;
• полуфабрикати - при ядене на колбаси, кренвирши и др месни продукти, тялото ни трябва да изразходва голяма сумаполезен витаминни вещества, за неутрализиране на нитрати и нитрити, които се появяват поради консумацията на полуфабрикати от месо;
• Пържените храни не съдържат витамини и следователно не осигуряват никакви ползи за здравето.

важно!Запомнете: за да се чувствате здрави и енергични, трябва само да консумирате свежа храна, не злоупотребявайте с алкохолни напитки, изоставете всичко лоши навици, спортувайте, но умерено. Преглеждайте се редовно при специалисти. Опитайте се да не пренебрегвате почивката през нощта и да не давате причини за стрес. В крайна сметка само вие можете да се грижите за здравето си!

Прочетете също:

Кои витамини за лице е най-добре да изберете в аптеката и как да обогатите диетата си? Какви витамини за имунитет се предлагат в инжекции и други форми на освобождаване?