Dieta për kolitin: ushqimet e lejuara dhe të ndaluara, menutë për forma të ndryshme të sëmundjes. Çfarë mund të hani dhe pini? Ushqime të dobishme për kapsllëkun

Koliti i referohet një sëmundjeje që prek rreshtimin e rajonit të zorrëve.

Gjatë ngrënies organi tretës duke përjetuar tronditje të rëndë. Predha e tij tashmë është plagosur, dhe ushqimi çon në acarim edhe më të madh. Kjo pyetje do të ndihmojë dietë të veçantë me kolit.

Veçori e terapisë së dietës

Dieta për kolitin kronik ka dëshmuar veten në procesi i shërimit. Nëse sëmundja është infektive, atëherë detyrë e rëndësishmeështë që të ketë efektin e duhur ndaj mikrobeve të dëmshme. Për ta bërë këtë, duhet të hani të paktën shtatë herë në ditë. Në këtë rast, duhet t'i përmbaheni tabelës 4.

Baza e saj është croutons nga miell gruri, supa me pak yndyrë, drithëra në formë bollguri dhe orizi. Vëmendje e veçantë duhet dhënë elb, me pak yndyrë enët me mish, peshk dhe vezë. Ju gjithashtu duhet të respektoni regjimin e pirjes. Pacienti mund të konsumojë çaj jeshil, kafe, komposto dhe pije frutash.

Me një përkeqësim të kolitit për dy deri në tre ditë, ia vlen të ndiqni një dietë të urisë. Kjo do të thotë, të gjitha produktet përjashtohen plotësisht, por pija mbetet në të njëjtën mënyrë. Në këtë rast, vëllimi i pirjes duhet të jetë së paku dy litra në ditë.

Këtu menuja e mostrës nëse pacienti është në dietë për kolit akut:

• më së miri për të ngrënë në mëngjes qull bollgur bërë në ujë. Ju duhet të pini gjithçka me çaj;
• për drekë konsumohet një gotë pelte;
• në kohën e drekës, lëngu i mishit, suflaja, orizi dhe krisurat janë të përshtatshme;
• për një rostiçeri pasdite, duhet të merrni një infuzion me trëndafil të egër;
• për darkë, mund të hani kotelet me avull me bazë peshku;
• natën para pushimit ia vlen të hani mollë të pjekura.

Produktet duhet të jenë sa më të lehta në mënyrë që të zvogëlohet ngarkesa në zgavrën e zorrëve.

Dietë për kapsllëk

Dieta për kolitin e zorrëve me kapsllëk bazohet në lëngëzimin e feçeve. Produktet duhet të jenë ushqyese, por në të njëjtën kohë kohë e lehtë. Nëse nuk i ndiqni rekomandimet, atëherë stol irritojnë sistemin gastrointestinal.

Dieta për kolitin me kapsllëk bazohet në përdorimin e:

• supa me perime pa mish;
• supë pule me pak yndyrë;
• mish i zier ose me avull;
• supa nga peshku pa dhjamë;
• peshk me pak yndyrë;
• elbi, hikërror, qull i parë dhe meli;
• karota të freskëta;
• domate dhe marule të freskëta;
• panxhar të zier, kunguj dhe kunguj të njomë;
• perime dhe gjalpë;
• sheqer dhe biskota;
• byrekë të bazuar në fruta të thata, mish, manaferra dhe gjizë.

Pirja e kefirit me kolit me kapsllëk është çdo natë para se të shkoni në shtrat. Kjo do të reduktojë formimin e gazit në zonën e zorrëve dhe do të hollojë përmbajtjen fekale.

Çfarë nuk duhet të hajë pacienti? Një dietë për kolitin e zorrëve me kapsllëk dhe fryrje nënkupton refuzimin e produkteve që prodhojnë gaz në formën e bishtajoreve, thekrës dhe bukë gruri, kafe e zezë dhe çaj.

Dieta me kapsllëk përjashton konsumimin e:

• supë të forta dhe të yndyrshme;
• supa me kërpudha;
• peshk dhe mish i skuqur;
• makarona;
• bollgur;
• salca dhe erëza;
• mustardë;
• rrepka dhe rrepa;
• cokollate.

Dieta kundër kapsllëkut përfshin konsumi ditor në stomak bosh, një gotë ujë me dhjetë gramë sheqer dhe një fetë limoni.

Menuja e përafërt për javën:

• në mëngjes është më mirë të hani pak elb margaritar, hikërror ose bollgur, hani një copë bukë me gjalpë;
• për një mëngjes të dytë, do të shkojë një pjesë e gjizës me pak yndyrë;
• në kohën e drekës, duhet të hani supë me lëng mishi me pak yndyrë, patate të ziera me peshk të zier në avull. Çdo gjë duhet të lahet me komposto me fruta të thata;
• për një meze të lehtë pasdite, pihet një gotë lëng molle, e holluar me ujë në një raport prej një me një;
• për darkë mund të hani tavë me gjizë dhe të pini çaj jeshil me gjithçka.

Natën para se të shkoni në shtrat, këshillohet të pini një gotë kefir.

Produkte për diarre

Çfarë mund të hani me kolit me diarre? Me diarre, situata është krejt e kundërta. Enët duhet të mbajnë jashtëqitjen së bashku, duke mos irrituar mukozën e zonës së zorrëve.

Çfarë ushqimesh mund të hani me kolit me diarre?

Ushqimet e lejuara janë:

• supa në supë me pak yndyrë;
• supa me bazë frutash;
• viçi dhe viçi i zier;
• gjoks pule dhe peshk;
• bollgur dhe oriz;
• kefir me një përmbajtje yndyre prej jo më shumë se dy përqind e gjysmë;
• gjizë e freskët;
• krisur;
• gjalpë;
• vezë të ziera, vezë të fërguara.

Djathi pa yndyrë mund të futet gradualisht në dietë. Përfitojnë pjatat e produkteve të djathit të tyre, të cilat gatuhen në avull ose piqen në furrë. Por ende nuk ia vlen të abuzosh me to.

Nëse ndodh, një ushqyerje e tillë duhet të respektohet derisa jashtëqitja të normalizohet plotësisht dhe pas kësaj për pesë deri në shtatë ditë. Pastaj gradualisht është e nevojshme të rritet dieta në koordinim me mjekun.

Çfarë nuk duhet konsumuar me zorrën e lënduar?

Nën ndalimin për kolitin me diarre dhe fryrje do të ketë produkte në formën e:

• supë me bazë bizele;
• enët anësore të bazuara në bizele, fasule, fasule;
• pjata pikante;
• qumësht;
• ëmbëlsirat në formën e ëmbëlsirave, çokollatë dhe karamel, marmelatë dhe ëmbëlsira;
• Sahara.

Gjithashtu, gjatë periudhës së përkeqësimit, është e ndaluar të hahen ushqime të yndyrshme, të skuqura dhe të tymosura.

Më poshtë janë menutë e lejuara për javën:

• në mëngjes është mirë të hani tërshërë në ujë. Mund të pini gjithçka me çaj pa sheqer;
• për mëngjesin e dytë përdoren krisur me pelte;
• për drekë është e përshtatshme një supë pa dhjamë me patate të ziera. Çdo gjë duhet të lahet me pelte;
• për një rostiçeri pasdite është më mirë të hani një porcion gjizë;
• V koha e mbrëmjes Makaronat me sufle mishi shkojnë mirë. Ju duhet të pini gjithçka me një supë trëndafili.

Natën para se të shkoni në shtrat, pini një gotë kefir.

Specifikimi

Ushqyerja për kolitin e zorrëve ka për qëllim eliminimin e acarimit dhe qetësimin e mukozës. Dieta duhet të përfshijë shumë vitamina dhe minerale. Kjo do të ndihmojë trupin të ruajë funksionin imunitar.

Është e nevojshme të hani në pjesë të vogla gjashtë deri në shtatë herë në ditë. Zorra e trashë nuk duhet të irritohet nga produktet e thata dhe të forta. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet drithërave. Me kolitin në fazën akute, sasia e karbohidrateve nuk kalon treqind gram në ditë.

Nëse një pacient ka kolit ulceroz jospecifik, atëherë qumështi, qumështi dhe produktet e qumështit të thartë përjashtohen plotësisht nga dieta. Është e nevojshme të prisni derisa simptomat të zhduken plotësisht, dhe pastaj përsëri gradualisht t'i futni ato në meny.

Ushqyerja në kolitin kronik bazohet në përbërjet e proteinave. Për një ditë, numri i tyre nuk duhet të kalojë njëqind e pesëdhjetë gram. Vlen të braktisni plotësisht ushqimet e ëmbla dhe niseshte.

Mund të hahen gjellë me perime dhe fruta, por ato duhet të bluhen me kujdes ose të copëtohen. Është më mirë të mos i hani të gjalla, pasi rrisin aciditetin e stomakut. Opsion i madh perimet dhe frutat e ziera ose të pjekura do të bëhen.

Si një shtesë e dietës do të jetë ujë mineral në formën e Essentuki, Borjomi dhe Narzan.

Dieta për kolitin përfshin refuzimin e çdo erëza. Kripa mund të jetë e pranishme, por sasia e saj nuk duhet të kalojë pesë gramë në ditë.

Dieta 4a për kolitin kronik rekomandohet për pacientët që vuajnë nga proceset e fermentimit. Gjithashtu një tregues për pajtueshmërinë me një rutinë të tillë është sëmundja celiac. Dieta u zhvillua nga shkencëtari Pevzner. Gjëja më interesante është se specialisti është kundër konsumimit të krijesave me bazë miellin e bardhë.

Një rregull i rëndësishëm i kësaj diete gjatë acarimit të kolitit kronik është marrja e rregullt e ushqimit.

Në këtë rast, ushqimi do të përmbajë një sasi të vogël lëndë ushqyese. Por kanali i zorrëve do të jetë në gjendje të pushojë pak dhe të krijojë tretshmëri me cilësi të lartë të ushqimit.

Menuja e përafërt

Nga lista e lejuar e produkteve, mund të dallojmë:

• çaj i dobët;
• gjizë me pak yndyrë;
• sufle mishi ose peshku;
• vezë të fërguara pa vaj perimesh dhe e verdha;
• komposto me bazë qershie të shpendëve;
• ujë orizi;
• hikërror;
• supat.

Këtu menu e përafërt për kolitin:

• në mëngjes, një omëletë me copa peshku është e përshtatshme. Mund të pini gjithçka me çaj pa sheqer;
• gjizë përdoret për drekë;
• në kohën e drekës është më mirë të hani supë me supë me pak yndyrë dhe mish të grirë të zier në avull;
• për një rostiçeri pasdite, mund të pini një gotë pelte;
• në mbrëmje, viçi i zier me çaj është i përshtatshëm.

Para pushimit të natës, pini dhe mos hani asgjë.

Pesha e trupit me një dietë të tillë nuk do të rritet ndjeshëm, por do të jetë e mundur të ndaheni me kolitin therës për një kohë.

A është e mundur të hahen fara me këtë sëmundje? Ndalohet rreptësisht ngrënia e farave me kolit, pasi ato veprojnë në indet sipërfaqësore të kanalit të zorrëve si letër zmerile. Gjithashtu, abuzimi i tyre mund të çojë në diarre, e cila është e padëshirueshme për trupin.

Sallatat nga perime të papërpunuara janë gjithashtu të ndaluara për përdorim, pasi janë të pasura me fibra. Ky komponent është shumë i vështirë për t'u tretur. Nëse vërehet kolit kronik, dieta nuk përjashton marrjen e frutave. Por hani ato vetëm pa lëvozhgë dhe në një sasi të vogël.

Produkte të dobishme do të jenë bananet për kolitin. Janë të pasura me lëndë ushqyese, ndërkohë që treten lehtë dhe shpejt nga zorrët. Por njerëzit me mbipeshë bananet me kolit të zorrëve duhet të hahen vetëm në një sasi të vogël.

Nuk kufizohet në përdorimin e produkteve të caktuara. Mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjata të ndryshme të ziera në avull ose të ziera në ujë.

Gjëja kryesore është të vëzhgoni konsumin e komponimeve të karbohidrateve dhe proteinave, ndërsa yndyrat duhet të jenë në enët në minimum. Çfarë mund të hani me kolit varet nga lloji dhe rrjedha e sëmundjes. Vetëm një mjek mund të ndihmojë në këtë çështje.

Me kolit (inflamacion i mukozës së zorrës së trashë), mjeku që merr pjesë, së bashku me trajtimin me ilaçe, përshkruan një dietë të nevojshme për të zvogëluar ashpërsinë e simptomave gjatë acarimit. semundje kronike ose ecuria e saj akute. Përveç kësaj, menu mjekësore Ajo ka për qëllim rivendosjen e mukozës dhe vendosjen e funksionit absorbues të organit. Ushqimi zgjidhet individualisht dhe varet nga forma e kolitit dhe simptomat shoqëruese.

Përmbajtja:

Kuptimi dhe llojet e dietës për inflamacionin e mukozës së zorrëve

Koliti është një nga manifestimet e sëmundjeve inflamatore. traktit gastrointestinal, për shembull, enterokoliti (kur inflamohet në të njëjtën kohë zorra e hollë) ose gastroenterokoliti (shtohet inflamacioni i mukozës së stomakut). Mund të veprojë si sëmundje e pavarur. Dalloni midis rrjedhës akute dhe kronike të sëmundjes.

Me kolit, dieta përshkruhet individualisht dhe varet nga rrjedha e sëmundjes.

Tabela numër 2 indikohet për kolitin kronik. Ajo ka për qëllim rivendosjen e mikroflorës dhe normalizimin e tretjes.

Tabela #3 me mbizotërim të fibrave rekomandohet për kapsllëk.

Tabela numër 4është përshkruar për kolitin ulceroz jospecifik dhe akut. Supozohet të përjashtojë ushqimin, duke çuar në rritjen e punës së zorrëve dhe stomakut, si dhe sekretimin e tëmthit. Kjo është një dietë e kursyer, ajo kufizon produktet që irritojnë muret e zorrëve.

Dieta numër 4 ndahet në disa lloje. Kjo ndarje është e rëndësishme, pasi secila nga tabelat caktohet duke marrë parasysh simptomat shoqëruese dhe përfshin përjashtimin ose shtimin e grupeve të caktuara ushqimore.

Tabela nr. 4 A (koliti me fermentim)

Dieta përbëhet nga pjatat e mëposhtme:

• vezë të ziera ose omëletë me avull prej tyre - jo më shumë se 2 në ditë;
• supa me mukozë;
• drithëra pure (oriz, bollgur);
• varieteteve të ligët mish dhe peshk (i zier, në avull);
• zierje, pelte, pelte nga rrush pa fara, boronica.

Marrja e karbohidrateve është e kufizuar. Përmbajtja e proteinave (gjizë, mish pa dhjamë) rritet.

Tabela Nr. 4 B (koliti kronik në remision, koliti akut)

Grupe të tjera ushqimore i shtohen listës së pjatave të lejuara më parë:

• patate, lulelakër dhe brokoli, kunguj të njomë, karrota të ziera ose të ziera;
• makarona;
• salcë kosi, kefir, krem ​​me pak yndyrë;
• manaferrat dhe zierjet e ëmbla, pelte, ëmbëlsira prej tyre.

Sasia e proteinave dhe karbohidrateve rritet për të rikthyer trupin, lejohet rritja e yndyrave deri në 100 g në ditë.

Tabela Nr. 4 B (periudha e rikuperimit për kolitin akut)

Dieta përfshin yndyrna, kryesisht bimore, lista e perimeve, frutave dhe manave po zgjerohet. Ushqimet e lejuara:

• qull të hollë të pure (oriz, bollgur, hikërror, bollgur) në ujë;
• bukë gruri të thatë në një sasi të vogël;
• krisur, biskota të thata pa sheqer;
• supave në një supë me pak yndyrë me perime të grira dhe mish të bluar;
• enët me mish të grirë me pak yndyrë (kotelet me avull, qofte, etj.);
• viçi i zier, gjeldeti dhe pula pa yndyrë dhe lëkurë të dukshme;
• jo të yndyrshme peshk deti i zier ose i pjekur;
• vezë të ziera të buta ose omëletë me avull;
• është e dëshirueshme të gatuani tava nga gjizë;
• një sasi e vogël e zier ose perime të ziera;
• mollë në formë pure ose të pjekur (jo më shumë se 1 në ditë);
• zierje bimore, pije frutash nga manaferrat, komposto frutash.

Koment:Është praktikisht të ushqyerit e mirë me kufizimin ose përjashtimin e plotë të ushqimeve dhe pjatave që çojnë në acarim të zorrëve.

Video: Vlera e dietës për inflamacionin e zorrëve

Ushqyerja për kolitin akut

Koliti akut ndodh për shkak të ngrënies së ushqimeve me cilësi të dobët ose pas marrjes së disa medikamente(veçanërisht antibiotikët). Shfaqet si keqtrajtim i përgjithshëm, nauze, letargji, mungesë oreksi, diarre. Jashtëqitje të shpeshta në kolitin akut ERE e keqe, me papastërti të mukusit dhe gjakut.

Dita e parë e dietës rekomandohet me bollëk pije e ngrohtë, nëse është e mundur, është më mirë të përjashtoni plotësisht ushqimin. Preferenca u jepet zierjeve bimore (kamomil), pijeve frutash dhe kompostove, çajit të dobët, ujit të ngrohtë të pastër.

E rëndësishme: Ju mund të përdorni supë shumë të dobëta (për shembull, mish pule, viçi), drithëra të lëngshme (bollgur, oriz), supa të grira me drithëra pa mish.

Nga dita e dytë e sëmundjes, ata kalojnë në një dietë 4 B, më pas përmirësim të dukshëm kushtet - në tabelën 4 V. Rregullat bazë të dietës për kursi akut sëmundjet dhe gjatë periudhës së rikuperimit janë si më poshtë:

1. Baza është supat, drithërat e ziera, pureja e patateve. Preferenca u jepet pjatave me mukozë, pasi ato mbështjellin muret e traktit gastrointestinal, nuk irritojnë, por, përkundrazi, qetësojnë membranat e përflakur.
2. Sasia e yndyrave dhe karbohidrateve (sidomos ato të thjeshta) zvogëlohet.
3. Sasia e proteinave shtazore zvogëlohet pak, preferenca i jepet proteinave bimore (me moderim).
4. Përjashtoni ushqimet e pasura me fibra.
5. Pajtueshmëria është e rëndësishme regjimi i temperaturës. Mos hani ushqim shumë të nxehtë ose shumë të ftohtë.
6. Preferenca u jepet pjatave të gatuara në avull, si dhe zierjeve dhe produkteve të ziera. Pjekja është plotësisht e përjashtuar.
7. Marrja e lëngjeve rritet në 2.5 litra në ditë.
8. Ushqimi merret në pjesë të vogla deri në 6 herë në ditë.
9. Marrja e kripës është e kufizuar.

Ushqimet që mund të shkaktojnë fermentim dhe kalbje në trup hiqen nga dieta. Menuja është përpiluar në atë mënyrë që të zvogëlojë ngarkesën në zorrët, të zvogëlojë inflamacionin, të rivendosë punë normale sistemi i tretjes.

Dietë për kolitin ulceroz

Koliti ulceroz (jospecifik) karakterizohet nga lezione të mukozës së zorrëve. Merr shërimin e mukozës dhe rivendosjen e përthithjes së ushqimit kohe e gjate. Gjatë kësaj periudhe, është shumë e rëndësishme të ndiqni një dietë të rreptë terapeutike.

Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara

Baza e dietës është pureja e drithërave të lëngshme në ujë. Përjashtohen çdo produkt qumështi, si dhe lëngjet e mishit. Qull hikërror nuk rekomandohet, pasi mund të rrisë lëvizshmërinë e zorrëve.

Enët e lejuara nga mish pa dhjamë dhe peshk lumi, është e dëshirueshme që ato të shtypen sa më shumë (qofte, qofte, qofte). Vezët mund të konsumohen në formën e një omëlete me avull, e verdha mund të hiqet në rast të proceseve akute inflamatore. Gjatë acarimeve, edhe perimet e ziera shkaktojnë përkeqësim, kështu që ato duhet të braktisen plotësisht për një kohë.

Puthje nga qershia e shpendëve, ftua, dardha, druri i qenit, çaji i zi i fortë janë të dobishme, të cilat reduktojnë lëvizshmërinë e zorrëve.

Pas heqjes së procesit akut inflamator, produktet që kontribuojnë në restaurimin e trupit dhe hematopoiezën futen në dietë (havjar i kuq dhe i zi, arra, me kujdes - mish i kuq). Më vonë, me një përmirësim të dukshëm të gjendjes, perimet e ziera dhe të ziera lidhen me kujdes. Preferenca u jepet lulelakrës dhe brokolit, kungujve të njomë, karotave.

Menu e përafërt treditore për kolitin ulceroz dhe akut, gjatë

përkeqësimi i kolitit kronik Përshkruhet dieta më e rreptë dhe afatgjatë koliti ulceroz. Produktet e reja futen me shumë kujdes dhe nën mbikëqyrje të rreptë mjekësore. Koliti akut përfshin kufizimin e përkohshëm të lëndëve të para. Me përmirësimin e mirëqenies dhe uljen e simptomave, dieta gradualisht i afrohet asaj të zakonshmes.

1 dite

Mëngjesi: viskoze qull orizi mbi ujë, zierje kamomili, bukë të bardhë të tharë (ose krisur) me reçel ose një copë të vogël gjalpë
Dreka: pelte nga manaferrat e lejuara me biskota me biskota
Darka: pure supë në të ulët supë pule me drithërat e lejuara mund të shtoni mish pule të bluar, tavë makaronash me vezë, komposto me fruta të thata
Rostiçeri i pasdites: mollë e pjekur, çaj jeshil i dobët ose lëngu i trëndafilit
Darka: pure patate të lëngshme me një kotëletë me avull nga mishrat e lejuar

2 dite

Mëngjesi: lëngshme bollgur në ujë me një copë të vogël gjalpë, bukë të tharë, çaj të ëmbël të dobët
Dreka: Çaj barishte me biskota ose biskota
Darka: supë me patate mish i grirë, kek peshku i zier në avull me oriz për zbukurim, pelte ose pije frutash nga manaferrat e lejuara
Rostiçeri i pasdites: zierje bimore ose çaj i dobët me krisur ose biskota, një mollë
Darka: gështenjë me qofte ose peshk të pjekur, lëng trëndafili

3 dite

Mëngjesi: tavë me gjizë (e mundur me shtimin e frutave të lejuara dhe frutave të thata), një copë e thatë bukë e bardhë me gjalpë, çaj pa sheqer
Dreka: mollë e pjekur ose një gotë zierje bimore me biskota
Darka: supë në një lëng mishi të dobët me shtimin e vermiçelit, tavës me patate me mish të grirë të zier, komposto ose pelte
Rostiçeri i pasdites: mollë ose fruta të tjera të lejuara, çaj ose çaj bimor
Darka: omëletë me avull 2 ​​vezë, gjeldeti i zier, çaj i dobët

Video: Çfarë është koliti ulceroz. Diagnoza dhe trajtimi

Ushqyerja për kolitin kronik

Forma kronike e kolitit është rezultat i infeksioneve të zgjatura të zorrëve, mjekimit, intoksikimit të trupit, kequshqyerja. Simptomat kryesore janë çrregullimet e vazhdueshme të jashtëqitjes (diarre e alternuar me kapsllëk), fryrje e vazhdueshme dhe dhimbje barku.

Nëse tretja është e shqetësuar, copa ushqimi të patretura gjenden në feces. Me një shkelje të vazhdueshme të tretjes së zorrëve, ndodh humbja e peshës, vërehet beriberi, mungesa e proteinave. Kjo gjendje është veçanërisht e rrezikshme për fëmijët. Prandaj, trajtimi duhet të jetë në kohë dhe gjithëpërfshirës. Kuptimi i veçantë i jepet ushqimit.

Produktet e lejuara dhe të ndaluara (tabela)

Gjatë përpilimit të një diete, të dhënat nga tabela duhet të merren parasysh, pasi ushqimet e zgjedhura në mënyrë jo të duhur mund të çojnë në një përkeqësim të sëmundjes.

Produkte të miratuara
Frutat dhe manaferrat	dardha (jo për të gjithë), ftua, mollë (në një sasi të vogël), dru qeni, boronica, manaferra, qershia e shpendëve
Drithëra, produkte buke dhe ëmbëlsirash	Hikërror, oriz i bardhë, tërshërë, bollgur, krisur, biskota pa sheqer
Qumështore	gjizë me pak yndyrë, kos natyral, kefir (mundësisht dy ose tre ditësh), acidophilus, salcë kosi, djathëra me pak yndyrë
Mish dhe shpendë, peshk	Mish viçi, viçi, lepur, gjeldeti, pulë, peshk i bardhë pa yndyrë
	Ujë i filtruar, zierje bimore, pije frutash dhe komposto nga fruta të thata, fruta dhe manaferra të lejuara, çajra të dobët
Produkte të kufizuara tërësisht ose pjesërisht
	Çdo perime (përfshirë të ziera, të ziera), krunde, bukë thekre, drithëra
Duke shkaktuar fermentim dhe kalbje në zorrë	Frutat dhe manaferrat (me përjashtim të lejuara), bukë të freskët, pasta, mjaltë dhe ëmbëlsira
Tretje e vështirë	supë me yndyrë, mish yndyror, salcice, peshk yndyror, çdo ushqim të konservuar, produkte të tymosura, drithëra "të trashë" (elb, meli, elb) në drithëra dhe supa, bishtajore, makarona, ushqime të skuqura
Duke provokuar simptoma të shtuara: diarre, fryrje	Qumësht, krem, kosi me yndyrë, pije të gazuara, kakao, kafe, kvass

Shembull i menusë për kolitin kronik për 3 ditë

Dieta për kolitin kronik ka për qëllim ndalimin e simptomave, e krijuar për të shmangur acarimet. Gjatë periudhës së faljes, menyja është më e larmishme; gjatë acarimeve, të gjitha ushqimet që pengojnë tretjen, çojnë në procese fermentimi dhe shkaktojnë rritje të simptomave, përjashtohen nga dieta.

1 dite

Mëngjesi: qull orizi ose bollguri me qumësht dhe gjalpë të holluar, bukë gruri me reçel, çaj ose zierje bimore
Dreka: pelte nga manaferrat e lejuara me biskota ose krisur
Darka: supë me lëng mishi me pak yndyrë me shtimin e mishit dhe drithërave të lejuara, tavë mishi, pak perime të ziera, komposto me fruta të thata
Rostiçeri i pasdites: biskota me çaj ose kos
Darka: peshk i zier varietetet e lejuara me Pure patatesh ose oriz, zierje kamomil

2 dite

Mëngjesi: omëletë me avull ose tavë me gjizë, një gotë kefir me bukë të thekur
Dreka: mollë e pjekur me çaj
Darka: supë me lëng pule me vermicelli, krisur, qull orizi me kotele me avull pule ose gjeldeti, komposto ose çaj
Rostiçeri i pasdites: kos ose një gotë kefir me biskota
Darka: tavë peshku me kunguj të njomë, çaj

3 dite

Mëngjesi: qull i zier nga bollgur në ujë ose qumësht të holluar, dolli me bukë gruri me gjalpë ose reçel, zierje kamomili
Dreka: salca e mollës, çaj ose puthje
Darka: supë me qofte dhe oriz, krisur, oriz të bardhë të zier me zierje, të prera në copa të vogla, komposto ose pije frutash
Rostiçeri i pasdites: kos me biskota
Darka: qull hikërror në ujë, lumë i zier ose peshk deti me pak yndyrë, supë trëndafili

Video: Gastroenterologu për diagnostikimin dhe trajtimin e kolitit kronik

Koliti është një inflamacion i mukozës së zorrës së trashë. Sëmundja mund të zhvillohet në formë akute dhe kronike. Një dietë për kolitin duhet ndjekur që në shenjat e para të sëmundjes. Në fund të fundit, aq më shumë zorrës së trashë do të jetë nën ndikimin e kushteve negative, aq më shumë dhimbje do të ndjejë një person.

Për të lehtësuar mirëqenien e pacientit është e nevojshme të ndiqni një dietë të caktuar dhe të konsumoni një kategori të caktuar produktesh. Karakteristikat e produkteve të tilla përfshijnë lëngëzimin dhe normalizimin e funksionalitetit të traktit të zorrëve.

Baza e dietës së drogës në procesin inflamator të mukozës së zorrës së trashë duhet të jetë produkte që garantojnë procese normale, të plota të tretjes dhe ndihmojnë në ngadalësimin e proceseve të defekimit me qëllim që produktet të mund të përthithen mirë në traktin e zorrëve.

Grupi i produkteve të lejuara për kolitin përfshin:

• Mish pa dhjamë dhe shpendë. Kjo përfshin pulën pa lëkurë, lepurin, viçin, gjelin e detit, etj. Në bazë të këtij mishi, mund të gatuani pjata të ndryshme, por gjithmonë me avull;
• Biskotë, biskotë, krisur. Buka e djeshme mund të përdoret ende si ushqim për një pacient me kolit, por shumë mjekë nuk e rekomandojnë as këtë;
• Vezët e pulës. Prej tyre mund të bëni omëletë proteinike ose t'i gatuani të ziera;
• supë e holluar me ujë. Nuk mund të hollohet, por duhet të jetë jo i yndyrshëm. Shtoni perime ose drithëra të grira hollë në supë;
• Peshk pa dhjamë i pjekur ose i zier;
• Qull i zier në ujë. Bollgur i përshtatshëm, oriz, hikërror;
• Perime të ziera ose në avull: kunguj të njomë, patate, karrota, kungull, lulelakra. Përveç kësaj, ato mund të përdoren për të bërë tavë, pure perimesh;
• Lejohet përdorimi i një sasie të vogël gjalpi, varieteteve të djathit të pakripur dhe me pak yndyrë, salcë kosi me pak yndyrë dhe gjizë;
• Lejohet të pini çaj, kafe, çokollatë, lëngje frutash. Në lëngje frutash kumbulla, rrushi dhe lëngjet e kajsisë. Përveç kësaj, rekomandohet përdorimi i zierjeve të trëndafilit të egër, rrush pa fara, barberry, ftua;
• Mund të hani edhe mollë të pjekura. Është më mirë të zgjidhni varietetet e kuqe të mollëve, t'i qëroni dhe t'i piqni në furrë. Mund të hani banane dhe dardha;
• Lejohet të shtoni marshmallow dhe marmelatë në dietë. Gjithashtu, ju mund të puthni, pelte;
• Në kategorinë e erëzave të lejuara Gjethja e dafinës, kanellë, vanilinë, barishte (majdanoz, kopër).

Ekspertët rekomandojnë që pacientët me kolit të shtojnë disa produkte qumështi në menunë ushqimore, por me kusht që ato të përmbajnë një sasi të vogël aciditeti. Ushqimi është i detyruar t'i sigurojë aparatit tretës një mënyrë pune të butë, për këtë arsye gjatë gatimit ushqimi duhet të bluhet, të gatuhet në formë pure patatesh ose të grihet imët. Ushqimi duhet të konsumohet i ngrohtë dhe në asnjë rast jo i nxehtë.

Menu për kapsllëk dhe fryrje

Kërkohet të organizohet një vakt me gjashtë pjata. Menuja për javën duhet të përfshijë alternimin e një shumëllojshmërie ushqimesh që përmbajnë proteina dhe karbohidrate. Nëse sëmundja vazhdon me kapsllëk, atëherë pacientit duhet t'i garantohet një dietë e tillë, e cila nuk do të kontribuojë në acarimin e traktit të zorrëve.

Produktet origjinë bimore duhet të bluhet në një pure. Perimet duhet të zihen ose të zihen në avull. Një ushqim i tillë do të ndihmojë në uljen e spazmave në zorrët. Peshku dhe mishi mund të konsumohen vetëm në formë të zier.

Baza e dietës duhet të dominohet nga ushqimet që përmbajnë vitaminë B1. Ai, nga ana tjetër, kontribuon në garantimin e plotë rregullimi nervor për traktin e zorrëve.

Dieta duhet të përfshijë domosdoshmërisht të pasura me fibra ushqimore ushqimi, domethënë fibra nga bimët. Efekti laksativ garantohet duke marrë bukë të zezë nga mielli bluarje e trashë, si dhe përdorimin e perimeve të mëposhtme:

Ushqimi duhet të jetë në temperaturën e dhomës, kjo do të sigurojë një regjim të butë për traktin tretës. Për kapsllëk dhe fryrje, ushqimi në formë pelte, qull drithëra orizi, fasule, ushqime të ëmbla, pije të gazuara, alkool, ushqime të skuqura është i ndaluar.

Dieta ditore ndahet në 5-6 doza. Është e nevojshme të llogariten periudha të barabarta kohore. Preferohet të hahet ushqim në të njëjtën kohë në mënyrë që trupi të mësohet me të dhe të dijë kur është e nevojshme të përgatitet për aktivizimin e proceseve të tretjes.

Ushqimi duhet të merret ngadalë, duke u përtypur mirë. Gjatë periudhës së të ngrënit, nuk keni nevojë të shpërqendroheni duke lexuar, duke parë TV, duke folur. tipar karakteristik Ushqimi dietik për kolitin me kapsllëk konsiderohet të jetë nevoja për të rritur përfshirjen e fibrave në dietë.

Megjithatë, në fillim, zorrët tuaja nuk do të jenë gati për të marrë dhe tretur fibrat. Për këtë arsye, fillimisht të gjitha produktet me përmbajtje e madhe fibra duhet t'i nënshtrohet trajtimit termik dhe bluarjes përpara se të merret.

Çfarë mund të hani me diarre dhe kolit

Kur pacienti është diagnostikuar me kolit të shoqëruar me diarre, lejohet të marrë vetëm llojet e mëposhtme produkte:

Këto produkte duhet të konsumohen nga pacienti derisa jashtëqitja të kthehet në normalitet. Ushqimi dietik duhet mbajtur edhe nja dy ditë pas restaurimit të jashtëqitjes dhe më pas zgjeroni dietën e përditshme me ushqime që mjeku do t'ju lejojë të përdorni.

Ushqimi dietik për kolitin dhe diarrenë ndalon përdorimin e ushqimeve të mëposhtme:

1. Pjata e parë me shtimin e bizeleve dhe fasuleve;
2. Enët anësore me perime;
3. fasule;
4. Ushqim pikant;
5. Produkte të qumështit me yndyrë;
6. Ushqime të ëmbla (ëmbëlsira, ëmbëlsira, akullore, simite, biskota).

Dietë për kolitin gjatë një përkeqësimi

Çfarë nuk duhet të hani me kolit

Me kolitin në përkeqësim, është e nevojshme të zgjidhni tërësisht ushqimet për konsum. Është më mirë të refuzoni fare disa produkte. Cilat ushqime duhen shmangur:

1. Produktet e miellit. Të gjitha produktet e furrës mbajnë një ngarkesë të madhe në traktin e zorrëve dhe për këtë arsye, me kolit, është më mirë t'i refuzoni ato.
2. Supat. Lënga me yndyrë është e ndaluar. Përveç kësaj, supat që gatuhen me shtimin e makaronave, drithërave dhe mishit në sasi të mëdha nuk rekomandohen për përdorim.
3. Mishi dhe peshku. Llojet yndyrore të mishit dhe produkteve të peshkut janë të ndaluara. Produktet e ndryshme gjysëm të gatshme nuk lejohen për konsum.
4. Qumështi dhe produktet e qumështit. Përveç kefirit dhe qumështit të pjekur të fermentuar, nuk mund të përdorni asgjë nga qumështi. Kefiri dhe qumështi i pjekur i fermentuar duhet të jenë me pak yndyrë.
5. Drithërat. Fasulet, elbi perla, qulli i grurit janë të ndaluara. Përveç kësaj, produktet e makaronave janë gjithashtu produkte të ndaluara.
6. Ushqim të konservuar. Perimet, frutat dhe produktet e tjera që shiten në ushqime të konservuara mund të dëmtojnë mirëqenien e pacientit.
7. Pijet. Pijet e gazuara dhe alkooli duhet të përjashtohen.
8. Yndyrnat. Refuzimi i çdo produkti yndyror. Një përjashtim vlen vetëm për gjalpin, por ai mund të hahet vetëm në sasi të kufizuar.

Menuja e përafërt për kolitin në përkeqësim

e hënë

• Për mëngjes, ju duhet të gatuani një omëletë nga dy vezë dhe çaj jeshil.
• Pas mëngjesit, mund të hani një meze të lehtë me një mollë të kuqe. Është më mirë të hiqni lëkurën.
• Për drekë, supë me perime, perime në avull, pelte.
• Për një meze të lehtë pasdite, mund të hani karota të grira dhe një mollë. Sheqeri nuk mund të shtohet.
• Për darkë, tavë me kunguj të njomë dhe çaj.

e martë

• Për mëngjes, sallatë perimesh, çaj.
• Si një meze të lehtë, një mollë e pjekur në furrë është e përshtatshme.
• Dreka - supë me perime, viçi (i zier, i zier) me panxhar.
• Për një meze të lehtë pasdite, mund të hani fruta të thata
• Për darkë, zrazy nga karotat dhe kungull i njomë.

e mërkurë

• Vakti i parë është panxhari i zier i grirë me gjalpë, çaji jeshil.
• Rostiçeri - perime të freskëta për të zgjedhur nga lista e të lejuarve.
• Për drekë, gatuaj supë peshku me pak yndyrë, rrotulla me lakër.
• Rostiçeri pas darkës ju lejon të përdorni karota të grira dhe një mollë.
• Vakt i mbrëmjes - karrota të ziera, kunguj të njomë, qepë, patëllxhan.

e enjte

• Mëngjesi - havjar patëllxhani, krisur dhe çaj.
• Rostiçeri - pas mëngjesit ju lejon të hani fruta.
• Për drekë, veshi është lakër me pak yndyrë dhe të zier.
• Rostiçeri pasdite - gjizë me pak yndyrë, mund të shtoni kajsi të thata.
• Për një vakt në mbrëmje, ju mund të bëni petulla nga kungull i njomë dhe karota.

e premte

• Vakti i parë - sallatë me perime dhe çaj.
• Snack - kos 200 ml.
• Për drekë mund të bëni supë me lulelakër dhe tavë me mollë.
• Rostiçeri pasdite - kumbulla të thata.
• Për darkë, lejohet të bëni petulla me mish pa dhjamë dhe perime.

e shtunë

• Për mëngjes, tërshërë me manaferrat e stinës dhe çaj jeshil.
• Rostiçeri - mollë pa lëvozhgë.
• Dreka - supë me lulelakër, zierje me perime.
• Rostiçeri i pasdites ju lejon të përdorni panxhar dhe karota të ziera.
• Darka - kotele të ziera në avull dhe çaj.

të dielën

• Për mëngjes, një omëletë e ajrosur me domate dhe çaj.
• Rostiçeri - mollë dhe karotë, të grira.
• Për drekë, mund të gatuani supë me lakër jeshile, zierje viçi me kungull.
• Rostiçeri pasdite - çaj me fruta të thata.
• Darka - qofte dhe çaj.

Dietë për kolitin dhe enterokolitin

Pasi konstaton se keni enterokolite, mjeku përcakton dietën. Nëse ka një përkeqësim të sëmundjes, atëherë tabela e dietës numër 3, me kursi kronik- Tabela numër 2. Parimet themelore të të ushqyerit për kolitin dhe enterokolitin:

• Ushqyerja duhet të jetë e pjesshme, 5-6 herë në ditë;
• Është e nevojshme të refuzoni të thartë, të skuqur, pikante dhe tepër të kripur;
• Dy ditët e para pas përkeqësimit ju duhet të vdisni nga uria. Gjatë një periudhe të tillë, lejohen vetëm supë dhe supa të lehta;
• Temperatura e enëve nuk duhet të kalojë 55 gradë;
• Për sa i përket kalorive, dieta nuk duhet të kalojë 2000 kcal;
• Dieta duhet pasuruar me vitamina të grupit b, pp, c;
• Të gjitha produktet duhet të shërbehen në formë të grimcuar ose të grirë;
• Dieta lejohet të zgjerohet gradualisht. Lejohet të shtoni vetëm 2-3 produkte të reja në javë dhe sigurohuni që të vëzhgoni reagimin e trupit;
• Ushqimi duhet të përtypet mirë;
• Është më mirë të hani ushqim në të njëjtën kohë çdo ditë. Është më mirë të mësoheni me një regjim të tillë;
• Ushqimi dietik duhet të jetë i balancuar: 200 g proteina, 60 g yndyrë dhe 80 g karbohidrate.

Kundërindikimet

Si kundërindikacione për kolitin dhe ushqimin me një sëmundje të tillë, duhet të braktisni zakonin e teprimit. Duke lënë tryezën, duhet të qëndroni pak të uritur. Nuk duhet të jetë shumë e theksuar, por as nuk duhet të ndiheni sikur jeni të ngrënë tepër. Sigurohuni që të vendosni një porcion në pjatën tuaj, kjo do t'ju shpëtojë nga ngrënia e tepërt.

• Erëzat, kripa, sheqeri janë kundërindikuar;
• Hiqni qafe zakone të këqija: pirja e duhanit, pirja e alkoolit;
• Është kundërindikuar ndërprerja e papritur e të ushqyerit dietik dhe kalimi në imazh i zakonshëm jeta që ju çoi në këtë sëmundje.

Statistikat tregojnë se kur ndiqni një dietë të veçantë. terapi medikamentoze koliti do të jetë më efektiv në 80% të 100%. Për këtë arsye, është më mirë të ndihmoni trupin tuaj të përballet me sëmundjen.

Pasojat e mosrespektimit të dietës

Sepse Dietë të ekuilibruar me një sëmundje të tillë, ajo zë një vend të rëndësishëm dhe të rëndësishëm në terapi, mosrespektimi i rregullave të të ushqyerit mund të provokojë shfaqjen pasoja të ndryshme. Pacienti do të mundohet vazhdimisht nga acarimet, të cilat shoqërohen me parehati në traktin tretës.

Përveç kësaj, çrregullimet e jashtëqitjes shpesh do të gjurmohen. Në disa situata, koliti mund të zhvillohet në formë ulceroze, dhe kjo tashmë çon në fillim gjakderdhje të zorrëve dhe peritonitit.

Koliti është një sëmundje e zorrëve që mund të shoqërohet me shkelje të vetive motorike ose anomali organike në funksionimin e organit tretës. Patologjia ndahet në disa lloje në varësi të shkallës së përparimit të procesit inflamator, simptomave dhe shkaqeve të zhvillimit.

Pavarësisht nga lloji i kolitit,. hap i detyrueshëm terapi konsiderohet dietë. Pajtueshmëria regjimi i caktuar ushqimi prodhon efekt shërues. Detyra e dietës është të zvogëlojë ngarkesën në traktin tretës, të përshpejtojë tendencën e pacientit për të rikuperuar dhe rimbushur furnizimin. substancave të dobishme në organizëm. Janë bërë rregullime të shumta në dietë. Mosrespektimi i rregullave të dietës mund të shkaktojë trajtim të zgjatur të kolitit dhe ruajtje afatgjatë simptomat e sëmundjes.

1. Rregulla të përgjithshme

Si bazë për të ushqyerit merren parimet e dietës nr.2, 3 ose 4. Programet kanë karakteristikat e veta, por Rregulla të përgjithshme janë identike. Dieta numër 2 përshkruhet gjatë faljes me kolit kronik. Kompleksi siguron një regjim të kursyer për zorrët dhe eliminon ndikimin faktorë të bezdisshëm tek aparati tretës. Dieta numër 3 është menduar për periudhën. Dieta është e pasuruar me fibra. Dieta nr. 4 përshkruhet me mbizotërim ose gjatë një acarimi të simptomave të sëmundjes.

Programi përjashton produktet duke thirrur procesin fermentimi, kalbëzimi dhe rritja e lëvizshmërisë së zorrëve.

Rregullat e përgjithshme të të ushqyerit:

• norma ditore e proteinave është 90 g, yndyra - 70 g, karbohidratet - 250 g;
• vaktet merren gjashtë herë në ditë në pjesë të vogla;
• produktet që përmbajnë fibër e trashë(drithërat e plota dhe bukë thekre, disa lloje perimesh dhe frutash);
• pajtueshmëria me regjimin e temperaturës së ushqimit (nuk mund të hani enët shumë të nxehta ose të ftohta);
• norma ditore e kripës nuk duhet të kalojë 10 g (gatitë duhet të kripohen pasi të jenë gatuar);
• pajtueshmërisë regjimi i pirjes(të paktën dy litra ujë në ditë);
• pjatat duhet të kenë konsistencën e pure patatesh (ose përbërësit më të grimcuar);
• është e ndaluar përdorimi i supave të pasura të bazuara në mish, peshk, kërpudha;
• gatimi kryhet me metoda të përpunimit me avull, zierje ose zierje.

2. Indikacionet

Indikacionet për një dietë janë çdo formë. Parimet e të ushqyerit për faza të ndryshme dhe llojet e patologjisë do të ndryshojnë. Një tregues shtesë për rregullimin e menusë është parandalimi i acarimeve, nëse diagnoza konfirmohet. ekzaminim gjithëpërfshirës. Rekomandohet të ndryshoni menunë kur ka shenja të një shkeljeje të gjendjes funksionale traktit tretës.

Indikacionet:

• shenjat;
• shkelje në lëvizjet e zorrëve;
• spazma në zonën e traktit tretës;
• e rregullt ose.

3. Produktet e lejuara

Baza e dietës duhet të jetë pureja e drithërave ( oriz i bardhe, bollgur, hikërror, kokrra tërshërë). Enët e para lejohen të gatuhen në supë perimesh me pak yndyrë. Mishi lejohet të shtohet në formë të gatuar paraprakisht. Buka mund të hahet e thatë. Produktet në dietë grimcohen sa më shumë. Mishi i grirë rekomandohet të kalohet dy herë në një mulli mishi.

Menuja bazohet në produkte me përqindje të ulët yndyre (mish pa dhjamë, peshk, shpendë, qumësht me pak yndyrë dhe produkte qumështi të thartë).

Produkte të miratuara

4. Produkte të kufizuara tërësisht ose pjesërisht

Kur perimet e freskëta përjashtohen plotësisht nga dieta. Produkte të tilla nuk duhet të konsumohen as pas trajtimit të ngrohjes. E lejueshme sasi minimale perimet mund të përdoren në përgatitjen e pjatave të para. Lëngjet e pasura, mishi dhe peshku me yndyrë, mishi i shpendëve të ujit, kërpudhat, bishtajoret, rrepkat, rrepat dhe rrepkat mund të provokojnë një përkeqësim të një sulmi të sëmundjes.

Ushqimet irritojnë zorrët dhe krijojnë ngarkesë shtesë tek aparati tretës.

Produkte të Ndaluara

Zarzavate dhe perime	Të gjitha llojet e perimeve dhe barishteve
	Pjepër, banane
	Rrushi
	Të gjitha llojet e kërpudhave
Qull dhe drithëra	Elbi, meli, kokrrat e elbit
Makarona	Të gjitha llojet e makaronave
Produktet e qumështit	Qumësht, salcë kosi
	Mish derri, shpend uji, peshk yndyror
Salcice	Proshutë, sallam, salsiçe, salsiçe
Ushqim të konservuar	Të gjitha llojet e konservave të peshkut, perimeve dhe mishit
Ëmbëlsira	Të gjitha llojet e ëmbëlsirave
	Kvas, kafe, çaj të fortë, lëng rrushi, kumbulle dhe kajsie

5. Thelbi i dietës për kolitin kronik

Dieta me kolit kronik përpiluar individualisht. Dieta varet nga shkalla e procesit inflamator, dëmtimi i aparatit tretës dhe simptoma të caktuara. Për shembull, menyja në dhe duhet të përfshijë pjata dhe përbërës të ndryshëm.

Shkelja e dietës do të provokojë përkeqësim gjendjen e përgjithshme pacientit.

Dietë për kolitin kronik me kapsllëk

Kur menyja përpilohet në bazë të produkteve me efekt laksativ. Ndalohet përdorimi i çdo lloj paste. Perime të freskëta dhe fruta të ëmbla me intensive rekomandohet të përjashtohen. Gjatë periudhës së faljes kolit kronik këto produkte lejohen të hyjnë në menu me porcione minimale. Ndalohet rreptësisht përdorimi i supave të pasura të mishit, përdorni erëza pikante dhe erëza për gatim.

Ushqime të dobishme për kapsllëkun:

• kungull;
• karrota;
• panxhar;
• kungull i njomë;
• mollët;
• kefir.

Dietë për kolitin kronik me diarre

Kur numri i vakteve zvogëlohet. Mëngjesi i dytë dhe rostiçeri i pasdites rekomandohet të përjashtohen. Parimet bazë të dietës nuk ndryshojnë. Enët duhet të përgatiten me zierje, zierje ose avull. Lëngjet e ngopura, erëzat dhe erëzat pikante, ushqimet e yndyrshme, të skuqura dhe të kripura janë të ndaluara.

Baza e dietës janë produkte me efekt fiksues.

Ushqime te Shendetshme:

• pelte;
• vermiçeli;
• Oriz i bardhe;
• kokërr hikërror.

Dietë për përkeqësimin e kolitit kronik

Të ushqyerit gjatë një acarimi kolit kronik nënkupton një numër të madh kufizimesh dhe nuancash. Në simptoma të rënda sëmundje (sulm), rekomandohet agjërimi terapeutik. Me periudhën e shkarkimit është afërsisht një ditë. Mund të përdorni vetëm ujë, çaj jeshil ose lëng trëndafili. Për të kënaqur oreksin tuaj, rekomandohet të përdorni disa krisur (por është më mirë të përmbaheni). Ushqyerja rikthehet pas lehtësimit të dhimbjes me porcione minimale.

6. Menu diete për kolitin intestinal

Dieta me nënkupton dietë të larmishme. Menuja duhet të jetë e dizajnuar në atë mënyrë që çdo vakt të përmbajë përbërës të ndryshëm. Ushqimet e reja futen në dietë me porcione minimale. Nëse pas ngrënies së një pjate të caktuar ka siklet në sistemin e tretjes, atëherë duhet të përmbaheni prej tij për një kohë. Vëllimi i një porcioni nuk duhet të kalojë 300 g.

Vaktet gjatë ditës përfshijnë tre vakte kryesore dhe dy shtesë (mëngjesi i dytë dhe çaji i pasdites).

Shembull i menusë për ditën

7. Receta

Ai nënkupton shumë kufizime në dietë, por në bazë të produkteve të lejuara, mund të gatuani shumë pjata interesante dhe të shijshme. Është e rëndësishme të ndiqni parimet themelore program diete. Përbërësit janë grimcuar, nëse është e nevojshme - kthehen në një pure. Gatimi mund të bëhet vetëm me avull, zierje ose zierje. Sasia e kripës është e kufizuar.

Vakti i parë

Supë pule me oriz:

1. Për të përgatitur pjatën ju duhet zier fileto pule, krutona, ujë, 5 g gjalpë, kripë, oriz.
2. Zieni orizin dhe fshijeni.
3. Grini mishin e pulës në një blender.
4. Kombinoni drithërat e grira dhe pulën.
5. Holloni pjesën e punës me ujë.
6. Ziejeni supën duke e trazuar rregullisht.
7. Disa minuta para gatimit, shtoni kripë dhe gjalpë.

Buijon me qofte:

1. Për të përgatitur pjatën ju nevojiten 300 g mish, 400 ml lëng mishi të lehtë, ujë, kripë dhe 50 g bukë.
2. Kaloni mishin dy herë në një mulli mishi.
3. Lyejeni bukën në ujë, përbërësin ia shtoni mishit të grirë.
4. Formoni topa nga mishi i grirë.
5. Lëmë lëngun të ziejë, shtoni qoftet.
6. Koha e gatimit është afërsisht njëzet minuta.

Enët kryesore

Peshku në salcë të bardhë:

1. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet një fileto peshku, një e treta e gotës qumësht, gjysmë gote lëng peshku, një lugë çaji gjalpë, një e verdhë veze, kripë, një lugë çaji miell.
2. Vendoseni fileton në një enë pjekjeje, derdhni pjesën e punës me lëngun e peshkut.
3. Koha e gatimit të peshkut është njëzet minuta.
4. Kullojeni lëngun (përdoret për salcën).
5. Rrihni të verdhën me qumësht. Futni pjesën e punës në supë.
6. Shtoni miellin, gjalpin, kripën, rrihni përsëri.
7. Vendoseni peshkun në një pjatë, rregulloni me salcë të bardhë.

Pijet

Pelte me boronica:

1. Për të përgatitur pijen do t'ju duhet ujë, boronica, sheqer, niseshte patate.
2. Ju duhet të shtrydhni lëngun nga boronica.
3. Hidhni tulin me ujë dhe ziejini për dhjetë minuta.
4. Futni gjysmën e lëngut të boronicës dhe disa lugë niseshte patate në pjesën e punës.
5. Duke e trazuar vazhdimisht pelten, pas disa minutash shtoni pjesën tjetër të lëngut.
6. Pija duhet të jetë mesatarisht e trashë.

Zierje e trëndafilit:

1. Për të përgatitur pijen, do t'ju duhet trëndafili (fruta) dhe ujë.
2. Mund të përdorni manaferrat e plota (të freskëta ose të thata) ose versionin e tyre të copëtuar.
3. Zieni një litër ujë.
4. Shtoni disa lugë çaji nga përbërësi.
5. Ziejeni pjesën e punës për tridhjetë minuta (mund të shtoni ujë).
6. Kullojeni pijen përpara se ta pini.

8. Pasojat e mosrespektimit të dietës

Programi dietik i rekomanduar është një pjesë e domosdoshme e terapisë. Nëpërmjet rregullimeve të menysë, tendenca drejt rikuperimit mund të përshpejtohet shumë. Çrregullimet e të ngrënit mund sa me shpejt te jete e mundur provokojnë një përkeqësim të procesit inflamator. Produktet irrituese neutralizojnë vetitë farmakologjike disa ilaçe. Për shembull, nëse merrni ilaçe kundër dhimbjeve, por abuzoni me ushqimet e yndyrshme ose të skuqura, atëherë terapia nuk do të ketë efekt.

Ju mund t'i bëni një MJEKU një pyetje dhe të merrni një PËRGJIGJE FALAS duke plotësuar një formular të veçantë në FAQIN TONË, duke përdorur këtë lidhje >>>

Si të ushqehemi siç duhet me kolitin?

Koliti është sëmundje serioze zorrët, duke shkaktuar vuajtje dhe shqetësim për të gjithë njerëzit me këtë sëmundje. Sëmundja karakterizohet nga inflamacioni i mukozës muri i brendshëm zorrë e trashë. Mund të ndodhë në formë akute ose kronike. E zgjedhur saktë trajtim medikamentoz zvogëlon manifestimin e simptomave të sëmundjes, por për të arritur shërim të plotë vetëm një dietë mund të ndihmojë me kolitin kronik dhe lloje të tjera.

Shkaqet e kolitit dhe indikacionet për dietë

Koliti është për shkak të ndikim negativ disa faktorë, kryesorët janë:

• mungesa e dietës;
• abuzimi i produkteve alkoolike;
• prania e një infeksioni të zorrëve;
• patologjitë kongjenitale dhe pamjaftueshmëria e vetive të zorrëve;
• duke marrë një kurs të antibiotikëve dhe barnave të tjera që shkelin flora normale zorrët;
• sëmundjet e stomakut.

Një menu e veçantë për inflamacionin e zorrëve rekomandohet nëse shfaqen simptomat e mëposhtme:

• ndjenja e dhimbjes së mprehtë ose prerëse në bark;
• diarre ose kapsllëk;
• fryrje ose gjëmim;
• fryrje;
• nauze;
• një përzierje e mukusit ose gjakut në jashtëqitje;
• marramendje.

Nevoja për të ndjekur një dietë gjatë trajtimit të sëmundjes u shfaqet të gjithë pacientëve me kolit ulceroz spastik, jospecifik dhe llojeve të tjera të tij.

Parimet e të ushqyerit për kolitin

Për secilën nga shenjat e sëmundjes së zorrëve, mjeku që merr pjesë përshkruan një dietë specifike, e cila varet edhe nga simptomat dhe faza e sëmundjes. Specialistët mjekësorë kanë zhvilluar 4 të ndryshme dietë diete për trajtimin e kolitit bazuar në ushqyerja e pjesshme 5 herë në ditë.

Dieta numër 2 rekomandohet për pacientët me përkeqësim të lehtë të kolitit kronik. Ndihmon në rivendosjen e funksioneve të tilla të zorrëve si sekretore dhe motorike, dhe gjithashtu redukton fermentimin. Një dietë e tillë redukton marrjen e fibrave të trashë, ushqimeve pikante, qumështit dhe erëzave. Ushqimi lejohet të konsumohet pas bluarjes.

Dieta numër 3 të nevojshme për trajtimin e kolitit kronik me jashtëqitje të çrregullta. Produktet e lejuara përfshijnë:

1. Domate.
2. Produktet e qumështit.
3. Karota të freskëta.
4. Bukë integrale, bukë thekre.
5. Kumbullat e thata dhe hurmat.
6. Kajsia dhe fiku.
7. Panxhari.

Dieta numër 4, si dhe 4A rekomandohet për personat me kolit kronik që manifestohet jashtëqitje të lëngshme dhe fermentimi. Menuja për pacientë të tillë përjashton qumështin e freskët, erëzat, produktet e tymosura, turshitë, kufizon karbohidratet, si dhe yndyrnat. Me rritjen e fermentimit të zorrëve tregohet tabela e dietës 4A, e cila minimizon karbohidratet dhe proteinat në dietë.

Trajtimi me Dieta numër 4Bështë përshkruar për pacientët me kolit kronik në fazën akute në kombinim me sëmundje të tjera dhe inflamacione të traktit gastrointestinal. Enët lejohen të hahen vetëm të ziera ose në avull dhe të fshihen tërësisht. Është e mundur që në menu të përfshihen produkte të pjekura pa kore.

Dietë për lloje të ndryshme të kolitit

Ushqyerja në trajtimin e inflamacionit të zorrëve siguron vakte të pjesshme dhe të vogla gjatë gjithë ditës. Enët ose produktet nuk duhet të jenë të thata ose të forta. Një model i tillë i konsumimit të ushqimit eliminon dëmtimin e mureve të zorrëve.

Pacientët me kolit janë të ndaluar të hanë ushqime të skuqura. Menuja duhet të mbizotërohet nga enët dhe produktet kryesisht proteinike që nuk shkaktojnë acarim të seksioneve mukoze të traktit tretës dhe eliminojnë proceset e fermentimit. Lejohet përdorimi i sasive të vogla të gjalpit dhe puresë së mishit. Lejohet të përfshihen në dietë disa fruta të qëruara më parë.

Është e rëndësishme të mbani mend se menyja për çdo pacient zhvillohet individualisht. Kjo është për shkak të reagimeve të ndryshme të trupit ndaj alergeneve ushqimore dhe varet nga simptomat dhe faza e zhvillimit të sëmundjes.

Dietë për kolitin jospecifik dhe ulceroz

1. Ushqimi duhet të jetë i ngrohtë, i zier ose i zier me avull.
2. Baza e dietës duhet të jetë proteinat (deri në 150 gram në ditë).
3. Ju duhet të hani në pjesë të vogla çdo 2.5 orë, është e ndaluar të hani tepër.
4. Sasia e lëngut të konsumuar duhet të reduktohet.
5. Dieta duhet të përmbajë ushqime të pasura me kalcium dhe kalium.
6. Pritja e darkës duhet të bëhet jo më vonë se 20 orë, duke përgatitur një vakt të lehtë.

Për produktet e lejuara kolit jospecifik lidhen:

• buka e djeshme;
• supë me qofte në lëngun e dytë;
• pjata peshku;
• puthje, pelte dhe komposto nga frutat e thata;
• mollë të pjekura;
• qull qumështi i holluar me ujë;
• omëletë me vezë ose vezë të ziera;
• produktet e qumështit;
• gjizë;
• varietetet e djathit me pak yndyrë;
• gjalpë.

Përjashtim në dietë bëjnë të gjitha ushqimet që provokojnë fryrje dhe shqetësime në stomak. Kjo perfshin:

Me kolitin ulceroz, mund të shtoni arra në dietë.

Ushqyerja për kolitin me jashtëqitje të çrregullt

Dieta për kolitin me kapsllëk përfshin ushqime që mund të relaksojnë stomakun. Këto përfshijnë enët që përmbajnë një numër i madh fibrave yndyrore dhe fibrave. Është e dobishme të përdorni shurupe, krem, mjaltë, qumesht i thartuar, kvas, gjalpë, bukë e zezë dhe sallo. Rekomandohet të përfshini në dietë supat me perime, tava me drithëra, produktet e qumështit të fermentuar, drithëra, komposto.

Cilat ushqime duhet të shmangni me kolitin

Koliti është një inflamacion i zorrës së trashë, simptomat e të cilit mund të minimizohen me ushqimin e duhur. Le të shohim se cilat ushqime duhen shmangur dhe cilat lejohen dhe si të formohet një menu.

Rëndësia e dietës për kolitin

Dieta luan një rol të madh në trajtimin e çrregullimeve kronike të zorrëve. Funksionimi i duhur i zorrës së trashë, ku ato përthithen kripërat minerale dhe ujë dhe mbetje ushqim i patretur e hedhur jashtë me jashtëqitje, varet nga disa veçori të dietës:

• nga ushqimet që hani;
• nga vëllimi i materialit të patretur.

Zgjedhja dietën e duhur, megjithatë, jo detyrë e thjeshtë: Të gjitha produkteve, të aftë për të shkaktuar çrregullime të tretjes, ndryshojnë nga individi në individ: atë që disa njerëz hanë pa probleme, të tjerët nuk e tolerojnë fare.

Prandaj, dieta duhet analizuar dhe përpiluar në bashkëpunim të ngushtë me mjekun duke marrë parasysh karakteristikat personale.

Çfarë është koliti

Koliti është një inflamacion i zorrës së trashë, domethënë i pjesës së fundit të zorrëve që përfundon në anus.

Ajo manifestohet simptoma të ndryshme që ndryshojnë nga personi në person. Por, mund të dallohet manifestime të përbashkëta koliti: dhimbje barku, fryrje me fryrje, çrregullime të jashtëqitjes ( diarre të vazhdueshme ose kapsllëk) dobësi e përgjithshme, ethe, në disa raste gjak në jashtëqitje.

Një inflamacion i tillë mund të jetë me origjinë nervore ( kolit spastik ose sindromi i zorrës së irrituar) ose ndodhin për shkak të shkaqe organike duke filluar me bakteriale ose infeksionet virale sëmundje të tilla si përdhes ose diabeti, dhe deri në sëmundjen e Crohn.

Çfarë mund të hani me kolitin e zorrëve dhe çfarë diete duhet të ndiqni?

Koliti intestinal është patologji serioze, e cila kërkon diagnozë të kujdesshme dhe trajtim kompetent. Ushqimi luan një rol të rëndësishëm në trajtimin e kolitit të zorrëve. Është shumë e rëndësishme të zgjedhësh të drejtën Dietë të ekuilibruar, përndryshe do të jetë e pamundur të shpëtoni nga sëmundja.

Thelbi dhe etiologjia e sëmundjes

Me kolit, zorra e trashë bëhet e përflakur, në lidhje me këtë, zhvillohet atrofia e mureve të zorrëve dhe funksionimi i tij është i dëmtuar. Shpesh koliti shfaqet njëkohësisht me proceset inflamatore në zorra e holle dhe në stomak. Shkaku i këtij inflamacioni është mikroflora patogjene.

Nëse vatrat e infeksionit prekin organet e tjera që kanë lidhje me zorrët, atëherë sëmundja merr formë kronike Përveç kësaj, koliti kronik mund të jetë për shkak të përdorim të zgjatur ngrënia e ushqimeve që janë të vështira për t'u tretur, pasion i tepruar pjata pikante dhe abuzimi me alkoolin.

Tek të rriturit, koliti mund të zhvillohet për arsyet e mëposhtme:

• infeksion;
• përdorimi sistematik i barnave të caktuara;
• helmimi;
• stresi i shpeshtë dhe mungesa e dietës;
• ekspozimi ndaj metaleve toksike;
• qarkullimi i dobët i gjakut në organe;
• snacks në arrati dhe ushqim të thatë.

Në disa raste, patologjia zhvillohet si rezultat i përdorimit të marinadave, ushqimeve të konservuara, agrumeve dhe produkteve të tjera që irritojnë zorrët.

Simptomat e sëmundjes

Simptomat e kolitit të zorrëve mund të mos jenë gjithmonë të njëjta, kjo është për shkak të pranisë së disa llojeve të sëmundjes. Simptoma të zakonshme mund te jete:

• dhimbje stomaku;
• fryrje;
• diarre ose kapsllëk;
• gjendje me ethe;
• dëshira e shpeshtë për të shkuar në tualet;
• jashtëqitje me gjak;
• dehidratim.

Në disa raste, mund të shfaqen dobësi dhe vjellje.