Çfarë shëron bari? Ne studiojmë vetitë medicinale të ëndërrimit

Spërkatës i zakonshëm- shumëvjeçare bimë barishtore Familja Umbellaceae, ishte e famshme në Rusi si një nga bimët e egra më të zakonshme të ngrënshme.

Veçoritë: kërcell – i drejtë, tubular, 50…100 cm i lartë;

gjethet janë trefleshe, vezake, me majë të mprehtë dhe buzë të dhëmbëzuara, të varura nga ana e pasme, ato të poshtme janë me gjethe të gjata, me pllaka të prera më të theksuara, ato të sipërme janë më të vogla, me gjethe më të shkurtra, të zgjeruara në këllëf;

lulet janë të vogla, të bardha, të mbledhura në çadra me shumë rreze,

lulëzon në qershor-korrik; frutat janë të zgjatur, pak të rrafshuar anash, me ngjyrë kafe të errët.

Bari po rritet në pyje të rrallë, shpesh gjetherënës, midis shkurreve, përgjatë skajeve, kthjellave, përgjatë luginave, gardheve, kopshteve, ndonjëherë duke formuar gëmusha të dendura.

Aplikimi dhe vetitë

Vetitë medicinale të ëndrrave janë adoptuar nga mjekësia tradicionale në trajtimin e përdhes dhe reumatizmit.

I copëtuar gjethe të freskëta zvogëlojnë inflamacionin dhe lehtësojnë dhimbjen - ato spërkaten në pika të lënduara.

Nga gjethet përgatiten infuzione, të cilat përdoren për sëmundjet e zorrëve, çrregullimet e stomakut, sëmundjet e veshkave dhe Vezika urinare(3...4 lugë çaji barishte hidhen në dy gota ujë të vluar, lihen 2 orë dhe pihen 3 herë në ditë, gjysmë ore para ngrënies).

Tenja është biologjikisht e vlefshme bimë medicinale. Ai përmban 65...100 mg% vitaminë C, 16.6 mg% hekur, 20 mg% bakër, 2.13 mg% mangan, 3.9 mg% bor, 1.68 mg% titan.

Hahen kërcell dhe gjethe të reja, të freskëta dhe të përpunuara. Në vitet e dështimit të të korrave dhe luftës, kungulli ishte një shtesë e dukshme në dietën e përditshme. Nga kjo bimë mund të përgatisni një pjatë të thjeshtë në lëvizje.

Në formën e tij të papërpunuar, mund ta hani duke hequr lëkurën nga kërcellet e rinj. Për të hequr erën specifike, gjethet e freskëta përvëlohen me ujë të vluar ose derdhet masa e grimcuar. ujë të ftohtë, qëndroni për gjysmë ore, më pas shtrydhni dhe përdorni si zëvendësues të lakrës në sallata, supa, botvina dhe gjithashtu si pjatë anësore për pjatat kryesore.

Kallami mund të korrret për përdorim në të ardhmen, duke rezultuar në një shumëllojshmëri produktesh të përpunuara. Bimët e mbledhura thahen dhe bluhen në pluhur, i cili përdoret për përgatitjen e salcave dhe erëzave në përzierje me specie të tjera të egra dhe të kultivuara. Pluhuri mund të përdoret për të shijuar supën nga koncentrati i ushqimit - gjellë fiton menjëherë një shije dhe aromë të këndshme perimesh. Havjar perimesh përgatitet nga gjethet e gjetheve.

Vjelja dhe tharja

Përgatitja e ëndrrës nuk është e vështirë. Bima e tharë në mënyrën e zakonshme ruhet në një enë të mbyllur mirë. Masa e gjelbër e freskët kriposet dhe turshihet si lakra.

Kundërindikimet

Mund të themi se nuk ka kundërindikacione për përdorimin e ëndrrës. Këto përfshijnë vetëm intolerancës individuale dhe reaksione alergjike.

Trashëllia është një barishte e zakonshme që shpesh mund të shihet në zona me hije dhe me lagështi. Përdoret nga njerëzit si erëza, si burim vitaminash dhe për majmërinë e bagëtive. Është gjithashtu e shijshme: i shtohet supave dhe sallatave. Dhe kur mbillet në diell, bëhet një bimë e mirë mjalti. Por ia vlen të merret parasysh se kjo bimë mund të shkaktojë dëm në kopsht. Ajo rritet shpejt dhe e mbush zonën si një bar i keq.

Llojet

Duhet të fillojmë me dallimet ëndërrojnë nga të tjerët bimë të ngjashme. Dhe këtu lind një problem. Driftweed i përket familjes së bimëve ombrellë. Dhe shumica e tyre kanë një numër karakteristikash identike.

Vlen të përmendet veçmas dallimet e mëposhtme:

• Karakteristikat e fidaneve të rinj. Fillimisht, kërcelli ndahet në tre degë. Çdo kërcell rritet tre gjethe: një në mes, dy në anët. Herë pas here gjethet ngjitur rriten së bashku. Kjo paraqitje e lastarëve të rinj është karakteristikë vetëm për sedum.
• Gjethet janë të sheshta, të zgjatura, në formë trekëndore me një bazë të rrumbullakosur. Ata janë të mbuluar me dhëmbë të vegjël. Ka ngjashmëri me hithra, vetëm dhëmbët janë më të vegjël. Nuk ka gjemba.
• Rrjedhat tubulare, jeshile të lëmuara dhe me lëng. Mbuluar me kanale të holla gjatësore.
• Erë e këndshme. Çdo bimë helmuese ka një të mprehtë, jo-toksike erë e këndshme. Për të identifikuar kafshatën, thjesht fërkoni një pjesë të gjethes ose kërcellit dhe nuhasni atë. Por nuk këshillohet ta fërkoni në duar! Lëngu i bimëve helmuese mund të shkaktojë dëm edhe nëse bie në kontakt me lëkurën.
• Lulet janë të vogla, të bardha, të mbledhura në formën e një ombrellë. Pamja e jashtme karakteristikë e familjes së bimëve ombrellë.

Në raste të rralla ankoj i hutuar me yarrow ose hogweed. Ata kanë lulëzime të ngjashme, por ka shumë dallime në lidhje me kërcellin dhe gjethet. Hogweed ka kërcell të trashë të mbuluar me qime të forta. Gjethet janë të pabarabarta. Disa lloje kanë gjemba të gjata përgjatë skajeve. Është edhe më e lehtë të dallosh yardhe falë formës së paharrueshme të gjetheve. Në rastin e tij, ato përbëhen nga shumë segmente të veçanta të vendosura në një kërcell.

- një bimë gjetherënëse e zakonshme. Preferon vende me lagështi, me hije. Rritet në pyje të butë. Lulet janë të vogla, të bardha, të mbledhura në çadra. Rrjedha tubulare, e lëmuar ndahet në segmente. Sa më afër të jetë segmenti me tufë lulesh, aq më i hollë është. Forma e gjethes- trekëndësh, me një bazë të rrumbullakosur. Gjethet mblidhen tre në një prerje. Skajet janë të dhëmbëzuara (i ngjan hithrave). Gjethet e poshtme janë më të mëdha dhe rriten në tre nga një kërcell. Pjesa e sipërme janë më të vogla, por me dhëmbë më të theksuar. Ata tashmë po rriten në trenjakë beqarë.

Rritja e një bime të rritur- nga 0,4 në 1 metër. Në raste të rralla, ajo arrin një metër e gjysmë lartësi. Lulëzon në fund të majit, në fillim të qershorit. Rrënjët janë të gjata dhe të forta, duke hyrë në tokë 35-40 cm, nuk lulëzon në vende me hije. Këtu riprodhohet në mënyrë vegjetative: filizat e rinj vijnë nga rrënjët. Lloji dhe pjelloria e tokës nuk ka rëndësi. Për këtë arsye, barërat e këqija konsiderohen si barërat e këqija: ajo mbush shpejt çdo zonë. Nuk është e lehtë ta nxjerrësh nga toka. Dhe nëse rrënjët mbeten në tokë, prej tyre do të dalin filiza të rinj.

Më kujton molën e zakonshme. Lulëzimet, kërcelli dhe gjethet e tyre nuk janë të ndryshme. Shkurret janë pak më të ulëta, deri në 0.7 metra lartësi. Kryesor tipar i kësaj specie: forma e gjethes. Kjo ka të bëjë me fletën qendrore në tre. Në lastarët e rinj duket si një treshe. Dhe gjethet e vjetra kanë një formë diamanti.

Kafshaku gjethegjerë është i rrallë. Ajo të listuara në Librin e Kuq. Rritet ekskluzivisht në Rusi, në bregun jugor të liqenit Baikal. Aktualisht kultivohet në një sërë rezervatesh natyrore dhe kopshtesh botanike. Për shembull, në Kopshtin Botanik të Irkutsk Universiteti Shtetëror. Mbledhja e pishës gjethegjerë është e ndaluar, pasi është një bimë e shënuar në Librin e Kuq.

Kjo bimë është vendase në lindje. Ajo gjendet në malet e Azisë Qendrore dhe në Himalaje. Nga pamja e jashtme, ky është një version më elegant i ëndrrës së zakonshme. Një nga dallimet kryesore është madhësia dhe ngjyra e gjetheve. Ato janë më të mëdha se shumë bimë ombrellë. Për më tepër, skajet e tyre janë të lehta, jeshile të zbehtë. Dhe mesi është i errët. Kalimi nga një ngjyrë në tjetrën është i mprehtë, kufiri është qartë i dukshëm. Mund ta shihni në foto. Rrënjët e kësaj specie janë të holla dhe rriten më afër sipërfaqes.

Për momentin, Kashmiri fle shpesh përdoret për të krijuar lëndina. Ajo rritet shpejt dhe nuk kërkon kujdes. Por një numër kopshtarësh pretendojnë se kjo bimë rritet si një barërat e këqija të zakonshme. Dhe mbjellja e tij pranë varieteteve të kultivuara nuk rekomandohet rreptësisht. Zogjja e Kashmirit vret shpejt shumë bimë frutore. Dhe ndërhyn në rritjen e shkurreve shumëvjeçare dhe pemëve frutore.

Përbërje kimike

Gjëja e parë që duhet marrë parasysh: pjesë mbitokësore dhe nëntokësore ankoj ndryshon në lidhje me përbërje kimike. Pjesa ajrore përfshin kërcell, gjethe, fruta dhe lule. Për më tepër, numri i elementeve të caktuara në to ndryshon. Ja cfarë përmban një pjesë ajrore:

• Acid Askorbik. Është gjithashtu vitamina C. Një pikë interesante: në vjeshtë sasia e kësaj substance rritet.
• Karoteni. Dreamweed përmban kryesisht alfa-karoten.
• Një numër i flavonoideve: kaempferol dhe quercetil.
• Aminoacidet: valinë, argininë, metioninë, leucinë, lezinë dhe një sërë të tjerash.
• Vaj esencial. Këtu është e nevojshme të sqarohet: jo të gjithë përbërësit e këtij vaji janë të njohur. Ndër ato që janë konstatuar saktësisht janë: kamfori, citronelloli, sabineni, limoneni, acetati linolololi.
• Set i kripërave minerale. Përmbajtja e lartë e kaliumit. Ka hekur, zink, bakër, kalcium, magnez, titan, bor, mangan.
• Acidet yndyrore: stearik, arachidonic, palmitik, oleik.
• Acidet organike - malike dhe limoni. Përmbajtja është relativisht e vogël.
  Karbohidratet: fruktoza, glukoza etj.

Kimike përbërja e rrënjës eshte ndryshe. Aty janë të listuara vajra esenciale, kripëra minerale, aminoacide dhe flavonoid. Por Rizomat përmbajnë dhe komponentë të tjerë:

• Amidoni.
• Rrëshirat organike.
• Set i komponimeve të poliacetilenit.
• Acidet fenolkarboksilike: klorogjenike, kafeike.
• Saponinat.

Më vete është e nevojshme të përmendet frytet e ëndrrës së përbashkët. Këto janë fara të vogla Kafe. Ato përmbajnë yndyrna dhe proteina, një sasi të madhe vajrash esencialë dhe fibra. Por vitaminat dhe mikroelemente të dobishme nuk ka shumë në to.

Karakteristikat e dobishme

Duhet thënë se kopshtarëve dhe kopshtarëve nuk u pëlqen të ankohen. Për ta është një farë e keqe që pengon mbjelljen. Por kjo bimë gjithashtu ka shumë veçoritë e dobishme . Për shembull, shpimi i zakonshëm përdoret gjerësisht në gatim dhe mjekësia popullore . Por kjo do të diskutohet më poshtë.

Kjo bimë përdoret shpesh V bujqësia . Ata ushqejnë dhi, lopë, dele, kuaj dhe lepuj. Por në të freskëta snotat hahen vetëm nga dhitë. Kafshët e tjera nuk e pëlqejnë shijen dhe erën e tij specifike. Prandaj, për derrat ose lepujt, qumështi zihet me avull dhe ushqehet si pjesë e përzierjeve. Ose është korrur në formë bari ose silazhi. Gjatë korrjes, është e nevojshme të merret parasysh se barërat shpesh rriten pranë majdanozit të lopës. Shumë lloje të kësaj bime janë helmuese për kafshët dhe nuk duhet të shtohen në ushqim.

Një tjetër gjë e zakonshme vlerësuar nga bletarët. Gjatë periudhës së lulëzimit, në fund të majit - fillim të qershorit, u lejon bletëve të mbledhin mjaltin e parë. Ky produkt ka një shije të pazakontë, por shumë të këndshme. Disa bletarë e krahasojnë atë me mjaltin e engjëllisë.

Përdorni në gatim

Në ëndërr shije të këndshme dhe një erë të pazakontë. Prandaj, shpesh përdoret për të përgatitur pjata të caktuara. Për gatim merren gjethet dhe kërcelli. Rizomat dhe farat praktikisht në gatim nuk zbatohen. Fushat e mëposhtme janë në dispozicion përdorimet e ëndrrës:

• Për përgatitjen e sallatave, supave, borshit, zierjeve. Këtu merren kërcell dhe gjethe të freskëta ose të thara. Përdoret si alternativë ndaj lakrës, sallatës jeshile, lëpjetë etj.
• Si erëza. Këtu hiri thahet dhe ndonjëherë bluhet në pluhur. Përdoret në përgatitjen e pjatave me mish. Në dimër, kërpudhat e thata shtohen në supa, borscht dhe salca.
• Për konservimin. Fillimisht kur turshiten kastravecat, kungulleshkat, domatet etj. I shtohet selino, koper, majdanoz, rrike. Së dyti, vetë mishi ruhet: fermentohet ose turshi në uthull. Parimi është i njëjtë si në konservim lakër turshi ose trangujve.

Ka shumë pjata që përfshijnë kërpudha. Por një gjë ia vlen të kujtohet pikë e rëndësishme- zakonisht përdoren gjethet e reja bimët. Në mënyrë ideale, fidanet mblidhen në fund të marsit ose prillit. Gjethet dhe kërcelli i vjetër, i fortë nuk janë të përshtatshëm për ushqim. Ata janë pa shije dhe të ashpër.

Mënyra e përgatitjes së erëzave

Një nga përdorimet kryesore të ëndrrës është si erëza. Ato përdoren si veçmas ashtu edhe në kombinim me erëza të tjera. Përveç përgatitjes së erëzave, ka edhe receta për lëngje dhe vezë të fërguara. Por përveç videos, ia vlen të flasim për receta të tjera për erëza nga ëndrra.

Pluhur erëza

Opsioni i parë i erëzave është pluhur barishte të thata. Fidanet e rinj mblidhen në prill ose maj. Fidanet e freskëta thahen. Kjo bëhet në një dhomë të ngrohtë dhe të thatë. Bari nuk mund të shtrihet në diell. Duhet të kujtojmë se lëngu është i pasur me lagështi. Do të duhet shumë kohë për të avulluar. Për të përshpejtuar procesin, mund të përdorni një tharëse të veçantë. Ose përhapeni barin në paleta prej druri ose metali. Shtrijeni lirshëm në një shtresë.

Rrjedhat dhe gjethet e thara bluhen në një mulli mishi ose blender. Pluhuri që rezulton vendoset në një kavanoz ose qese plastike të qëndrueshme. Ruhet në një vend të thatë dhe të freskët ku nuk arrin rrezet e diellit. Koha e ruajtjes varet nga cilësia e tharjes. Lythat e përpunuara siç duhet zgjasin 1-2 vjet pa humbje të shijes dhe vetive të dobishme.

Kungull i konservuar

Opsioni i dytë i erëzave: snot, i konservuar me kripë. Përdoren barishte të freskëta. Lahet mirë dhe pritet imët. Më pas shtoni kripë për shije. Përqindja e përafërt: 1 lugë gjelle. l. zarzavate për 0,5 lugë gjelle. l. kripë. Komponentët bluhen kundër njëri-tjetrit. E trazojmë derisa të dalë lëngu. Më pas kavanozat në të cilat vendoset erëza e përfunduar sterilizohen. Përhapeni fort, zarzavatet duhet të lëshojnë lëngun e tyre.

Ruani kërpudhat e kripura në një frigorifer. Erëza i shtohet supave, borshtit dhe salcave. Opsioni alternativ- Lëngu bluhet në një mulli mishi. Gruaja që rezulton përzihet me kripë dhe sterilizohet në kavanoza qelqi. Përdoret në dimër në përgatitjen e pjatave të para, për të zëvendësuar barishtet e freskëta.

Erëza e supës së ëndrrave

Opsioni i tretë - erëza për supë bazuar në ëndrra. Përbërësit: 0,5 kg mjaltë, 0,5 kg qepë të njoma, 0,2-0,25 kg kopër të freskët, kripë për shije (80-100 g për racion). Përbërësit (përveç kripës) përzihen dhe bluhen mirë. Ose me dorë ose në një mulli mishi. Zarzavatet duhet të japin lëng. Më pas shtohet kripë. Përzierja që rezulton vendoset në kavanoza qelqi. Sterilizoni për 25-30 minuta.

Recetat e pjatave

Një nga përdorimet kryesore të ëndrrës është gatimi pjata të ndryshme. Shpesh përdoret në vend të hithrës. Në fund të fundit, kjo barishte është po aq e dobishme, por nuk kërkon përpunim shtesë. Supat, supa me lakër, cutlets, salcat dhe havjar janë bërë nga snot. Gjethet e freskëta dhe të reja të bimës përdoren për përgatitje.

Ju duhet të filloni me një pjatë të parë të thjeshtë dhe të shijshme të snyti. Ekziston një mundësi e ngjashme për përgatitjen e supës me lakër me lëpjetë ose hithër ("borscht jeshil"). U krye nga i ri, i freskët. Shpëlajeni barin e mbledhur tërësisht. Një tenxhere me katër litra mbushet me të paktën gjysmën e zarzavateve (nëse barishtet nuk janë të copëtuara). Mbushni me ujë në një nivel 3-4 cm nën buzë, vendoseni në zjarr. Mund të qëroni dhe të prisni 4-5 patate mesatare në një tigan.

Pasi të vlojë, shtoni gjysmë gote ose oriz, për të zgjedhur. Grini një karotë mesatare dhe skuqeni lehtë së bashku me 1-2 lugë gjelle. l. domate Shtoni në supë me lakër 10-15 minuta pas zierjes. Për dashamirët e qepëve, grijeni imët dhe skuqni një kokë. Qepët vijnë pas karotave dhe domateve. Më pas gatuajeni edhe 20-30 minuta të tjera. Kripë - 1 lugë ëmbëlsirë pa majë, ose sipas shijes. Në fund shtoni piper dhe 2-3 gjethe dafine. Rekomandohet të zieni fort 2 vezë dhe t'i grini imët në supë me lakër.

E shijshme dhe suplement i dobishëm ndaj dietës. I përshtatshëm për ata që nuk e duan mishin. Së pari përmes një mulli mishi bluaj gjysmë kilogram gjethe, 200 g patate të ziera, 100 g bukë e bardhë. Përzierjes shtoni kripë (një lugë ëmbëlsirë pa pjesën e sipërme), piper të zi, kopër dhe majdanoz. Thyeni dy vezë të papërpunuara atje. I trazojmë, përgatisim kotelet, të pjekura në miell ose bukë të grimcuar. Skuqni në gjalpë ose vaj perimesh, shije.

Përbërësit: kungull i njomë, kungull i njomë, karrota, qepë, Piper zile, uthull, barishte dhe erëza. Merrni 0,5 kg gjethe mjalti dhe 100 g karrota. I grirë imët dhe ziejnë në zjarr të ulët 40-45 minuta. Më pas shtoni 0,5 kg kungull i njomë, po ashtu të grirë. Gatuani derisa të jetë bërë. Uji derdhet nga masa që rezulton. Pas ftohjes bluhet në një mulli mishi. Më pas marrim 80-100 gr qepë, i presim dhe i skuqim në një tigan. Shtoni në përzierjen e kungujve me gjalpë.

Masa që rezulton zier në një tigan me mure të trasha, mbi nxehtësi të ulët. Duhet të trashet, por jo të digjet. I shtohen speca të ëmbël të copëtuar dhe të qëruar. Havjarit të përfunduar i shtohen uthull, piper i zi ose i kuq, kopër, majdanoz dhe mustardë. Nëse dëshironi, shtoni rrikë ose selino. Mund ta shërbeni ose ta ruani për dimër në kavanoza të sterilizuara. Koha e sterilizimit është 25-30 minuta.

Prisni me mish të zier

Përbërësit: lëpjetë - 100 g, mish - 120 g, lëpjetë - 35 g, qepë, miell, erëza, kripë, gjalpë, barishte. Mishi për të zgjedhur: derri ose viçi. Mishi i prerë në kubikë dhe i pjekur në miell. Qepa grihet imët dhe skuqet me mish. Skuqeni gjalpë. Përzierja që rezulton derdhet me ujë dhe ziejnë në zjarr të ulët brenda 1-1,5 orësh. Më pas mishit i shtohen kërpudhat e grira. Ziej për një orë tjetër. Rreth 15-20 minuta para se të jetë gati, shtoni kripë, erëza, barishte dhe lëpjetë.

Merren 250 gr lëpjetë, 50 gr lëpjetë, lahen, mbushen me ujë dhe vendoseni në zjarr të ulët. Merrni një minimum uji, vetëm për të mbuluar plotësisht zarzavatet. 10-15 minuta pas zierjes hiqet lëngu dhe kullohet uji. Lëpjetë dhe lëpjetë grihen në rende ose në blender. Atyre shtoni 100 g qepë të njoma të grira dhe 2-3 të grira kastravec i freskët. Hidhni 1,5 litra kvas.

Peshku është i zier, për shembull, salmoni. Merrni 1 lugë për litër ujë. kripë. Peshku i prerë në copa të vogla zihet në ujë të nxehtë për 20-30 minuta. Gatuani copa të mëdha për 1.5 orë pas zierjes, në zjarr të ulët. Peshku i zier pritet, shtuar në botvinya. Kriposim dhe piper gjellën, grijmë majdanozin dhe koprën. Shtoni vezë të ziera dhe të copëtuara. Shërbejeni me bukë dhe salcë kosi.

Lëng i shëndetshëm nga shamia

Lëngu po bëhet nga filizat e rinjëndërroj. Lëndët e para: gjethet dhe kërcelli. Rekomandohet të mblidhet në pranverë. Në verë dhe në vjeshtë, majat e shkurreve dhe rritja e freskët janë prerë. Lëndët e para të grumbulluara lahen me ujë të rrjedhshëm, priten dhe kalohen në një mulli ose blender. Masa që rezulton shtrydhet përmes garzës. Ju mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh, nëse është e disponueshme. Lëng i freskët ruhet në frigorifer, jo më shumë se dy ditë.

Ju mund të rrotulloni lëngun në kavanoza qelqi. Ena është e sterilizuar paraprakisht. Lëngu hidhet në kavanoza dhe mbyllet me kapak metalik. Sterilizoni në ujë të nxehtë, 20-25 minuta pasi të vlojë. Ruani në një vend të freskët pa akses në dritë. Afati i ruajtjes është deri në një vit nëse procedura e konservimit kryhet në mënyrë korrekte.

Do të thotë ndihmon me trajtimin përdhes dhe reumatizma, sëmundje të aparatit tretës, veshkave dhe fshikëzës. Rivendos imunitetin, pastron enët e gjakut. Forcon trupin në trajtimin e sëmundjeve të lëkurës. Merrni lëng rekomandohet me mjaltë, 1 dl. për gotë. Pini 3-4 herë në ditë, 15-20 minuta para ngrënies. Kursi i plotë zgjat 2-3 javë. Më pas këshillohet të bëni një pushim për 1-2 javë. Nëse është e nevojshme, trajtimi përsëritet.

Sniç dhe mjekësi

Gjëja e parë që duhet mbajtur mend është se ka shumë sëmundje që mund të kurohen. Por ajo përdorur në faza fillestare dhe si mjet parandalimi. Përdoren të gjitha pjesët e kësaj barishte: rrënjët, kërcelli, lulet, frutat dhe rizomat. Të dy bimët e freskëta dhe të thata janë të përshtatshme për trajtim.

Por ia vlen të kuptoni se çfarë është përdorimi i ëndrrës në mjekësi. Nga ajo janë duke u trajtuar sëmundjet e mëposhtme :

• Avitaminoza. Lëngu është i pasur me vitamina. Ai forcon sistemin imunitar dhe eliminon mangësitë ushqyese. Në veçanti, kjo barishte është e dobishme për mungesën e vitaminës C në trup.
• Ftohjet dhe gripi. Kjo barishte nuk është një antibiotik natyral. Por forcon trupin dhe përshpejton rikuperimin e tij.
• Sëmundjet fungale të lëkurës. Këtu përdoret një pomadë ose kompresë e bërë nga gjethe të freskëta.
• Anemia, hipertensioni. Barërat e thata përmbajnë kripëra hekuri. Pasuron gjakun me to dhe përmirëson funksionimin të sistemit kardio-vaskular. Përdoren zierje dhe lëngje. Rekomandohet të hani gjethe të freskëta. Për lëngjet, një përzierje e mjaltit të shtrydhur dhe mollëve është e përshtatshme. Nëse nuk jeni alergjik ndaj beta-karotinës, duhet të shtoni lëng karrote dhe kungulli.
• Reumatizma, përdhes. Këtu përdoren kompresa nga gjethet dhe tinkturat me alkool ose vodka.
• Pagjumësi dhe dhimbje koke. Vajrat esencialë të bimës ndihmojnë kundër tyre. Shumica e këtyre vajrave gjenden në rrënjë dhe fruta. Metoda e trajtimit është banjot dhe tinkturat bimore.
• Luftimi i tumoreve dhe inflamacionit. Kompresat bëhen për përdorim të jashtëm. Lëngjet, zierjet dhe tinkturat merren nga brenda. Ndihmon me parandalimin sëmundjet e kancerit. Për trajtimin e onkologjisë, përdoret në një fazë të hershme, në kombinim me agjentë të tjerë.
• Çrregullime sistemi i tretjes. Fazat fillestare ulçera dhe gastriti, çrregullimet e zorrëve, dispepsi trajtohen me ilaçe të bazuara në ëndërr.
• Sëmundja e urolithiasis. Mjetet juridike të bazuara në këtë bar ndihmojnë në parandalimin e kësaj sëmundjeje. Vlen të merret në konsideratë: me progresive urolithiasis kërkohet trajtim kompleks.
• Mbipeshë. Gjumi do të ndihmojë në trajtimin e obezitetit dhe në luftën kundër diabetit. Është e rëndësishme të mbani mend: kjo barishte nuk duhet të jetë i vetmi ilaç që përdoret.
• Probleme me potencën dhe infertilitetin. Këtu përdoren farat e bimës.
• Probleme me mëlçinë. Ai largon toksinat nga indet e mëlçisë dhe përshpejton rigjenerimin e saj.

Tani duhet të kuptojmë se cilat janë të disponueshme produkte medicinale bazuar në ëndrra. Dhe me çfarë sëmundjesh ndihmojnë?

Zierje

Zierje e barrave të ëndrrave përpara se të tendoset

Lëndët e para për zierje: gjethet dhe kërcelli. Të dyja pjesët e freskëta dhe të thata të bimës do të bëjnë. Një shërbim - 2 lugë gjelle. l. me majë. Priten gjethet dhe kërcelli dhe derdhen me një gotë ujë. Merrni ujë të zier në temperaturën e dhomës. Përgatitni zierjen në një banjë me ujë. Produkti do të jetë gati 15-20 minuta pas zierjes. Kullojeni, ftoheni, ruajeni në një enë të mbyllur në frigorifer. Merrni një çerek gote 4-5 herë në ditë. Kursi i plotë i trajtimit është 1.5-2 muaj.

Produkti ndihmon largon toksinat nga mëlçia, përshpejton rikuperimin e saj dhe përmirëson funksionimin e saj. Një zierje tjetër pihet për reumatizma ose përdhes, tendosje të muskujve dhe dhimbje kyçesh. Për sëmundjet kërpudhore të lëkurës, bëhet një kompresë duke përdorur këtë produkt. Përdoret gjithashtu për të forcuar rrënjët e flokëve dhe për të luftuar zbokthin.

Kompresat

Bimët e sapo prera merren, lahen dhe priten. Lëndët e para të mbledhura kalohen përmes një blender ose mulli mishi. Slurry që rezulton mbështjellë me garzë dhe vendoset në vendin e lënduar. Kompresa ndryshon periodikisht. Në dhimbje të forta- çdo 20-30 minuta. Në trajtim parandalues- jo më shumë se një herë në 2-3 orë.

Zakonisht fasha me dhimbje përdoret për trajtimin e sëmundjeve të kyçeve(artriti). Në veçanti, me përdhes. Ato ndihmojnë edhe me reumatizmën dhe radikulitin. Ato gjithashtu ndihmojnë në trajtimin e tumoreve dhe inflamacioneve. Por duhet të kujtojmë se nuk këshillohet aplikimi i kompresave në plagët e hapura. Kjo mund të çojë në helmim të gjakut dhe përkeqësim të gjendjes së pacientit.

Infuzion

Infuzion i gatshëm i ëndrrës

Për përgatitjen e infuzionit Përdoren kërpudha të thata ose të korrura fllad. Për një racion, merrni një gotë me ujë të valë dhe një lugë çaji barishte. Hidhni ujë të vluar në një termos dhe lëreni për 2-3 orë. Produkt i gatshëm ndarë në tre pjesë. Merrni tri herë në ditë, 10-15 minuta para ngrënies.

Infuzion pini kur shfaqet ekzema, për të forcuar sistemin imunitar dhe për të hequr gurët në veshka. Gjithashtu rekomandohet marrja e tij për diatezë tek fëmijët. Diateza është një tendencë (vulnerabilitet) ndaj një sëmundjeje të caktuar. Një infuzion i ëndrrave mund të zvogëlojë shanset e shfaqjes së kësaj sëmundjeje. Por do të përshtatet vetëm si profilaktike.

Tinkturë

Bëhen tinktura në alkool, vodka ose lëng tjetër që përmban alkool. Bazat e tjera të lëngshme përdoren më rrallë. Përdoret për të trajtuar shumë sëmundje. Por kur përdorni tinkturat, duhet të mbani mend se ato gjithmonë përmbajnë alkool. Dhe shoferët nuk duhet t'i pranojnë ato.

Tinkturë e alkoolit nga rrënjët e ëndrrës

Marrë rizomat e freskëta. Këshillohet që të merren pjesë më të vjetra, më të trasha dhe më të forta të bimës. Lëndët e para të mbledhura lahen, grihen imët në rende dhe vendosen kavanoz qelqi. Ena është e mbushur përgjysmë me rizoma të përgatitura. Pastaj në buzë mbushur me vodka ose alkool të holluar. Holloni alkoolin në një raport 1 me 1.

Do të thotë futur në një kavanoz të mbyllur, ne dy jave. Mbajeni në një vend të errët, të thatë dhe të freskët. Tinktura e përgatitur e alkoolit përdoret për sëmundjet e sistemit tretës. Në veçanti, ndihmon në gastrit, çrregullime të zorrëve, infeksionet virale. Në xhami ujë të valuar 20-25 pika të produktit hollohen. Pini tri herë në ditë, gjysmë ore para ngrënies. Kursi i plotë i trajtimit është 1 muaj. Nëse është e nevojshme, kursi përsëritet pas një pushimi dy-javor.

Tinkturë bimore e ëndrrave

Këtu do t'ju duhet mjaltë, 0,5 litra vodka dhe gjethe të freskëta. Do t'ju duhen 300-400 g gjethe.Më mirë është të zgjidhni lastarë të rinj, të shëndetshëm. Zarzavatet shtypen dhe derdhen me vodka. Shtoni 1 lugë gjelle. l. mjaltë Mund të shtoni edhe një spec të kuq dhe fara të bluara anise. Komponentët përzihen dhe vendosen në një vend të errët dhe të freskët për një muaj. Kavanoza duhet të mbyllet. Pas një muaji, përbërja mund të merret.

Gati Tinktura ndihmon me ftohjet dhe në trajtimin e pagjumësisë. Për ta marrë, shtoni 20-30 pika të produktit në një gotë me ujë. Pini në mëngjes dhe në mbrëmje. Një tjetër mundësi: përdorni një tretësirë ​​për banjot medicinale. Mjafton të holloni 40-50 pika në një banjë me ujë të ngrohtë ose të nxehtë. Ndihmon me pagjumësinë dhe lodhje nervore.

Tinkturë uthull e farave të ëndrrave

Në këtë tretësirë të përdorura uthull molle, mjaltë dhe fara bimore. Farat thahen dhe bluhen në pluhur në një mulli kafeje. Për 1 lugë. farat marrin 1 lugë. mjaltë dhe 1 lugë gjelle. l. uthull. Komponentët përzihen dhe injektohen për një javë në një vend të errët, të thatë dhe të freskët. Për t'u përdorur, holloni 0,5 lugë. produktet në një gotë me ujë të zier.

Tinktura e uthullës përdoret për parandalimi i urolithiasis. Gjithashtu forcon sistemin imunitar dhe përshpejton trajtimin ftohjet. Por nuk rekomandohet dhënia e kësaj tinkture fëmijëve.

Vështirë gjatë humbjes së peshës

Nga pikëpamja ushqyese, ankimet janë shumë barishte të dobishme. Është i pasur me vitamina dhe mineralet e nevojshme për trupin. Është e lehtë për t'u përdorur dhe rritet kudo. Dhe ka shumë pak kalori në të. Në të njëjtën kohë, ankimet mund të dëmtojnë vetëm nënat shtatzëna ose gjidhënëse. Dhe pastaj, në raste të rralla. Epo, nuk rekomandohet që ata që vuajnë nga alergjitë ta marrin atë.

bazë Metoda e marrjes së teshtitjes për humbje peshe- në formën e një zierje ose infuzion. Mënyra e përgatitjes së produktit është përshkruar më sipër. Pija merret tre herë në ditë për një muaj. Pastaj bëhet një pushim për dy javë, dhe kursi përsëritet. Por është më mirë të përshkruani vetë dietën.

Gjëja e parë që duhet të bëni është të krijoni menu e përshtatshme. Rekomandohet të zgjidhni ushqime të pasura me proteina, por me përmbajtje të ulët yndyrë Shembull: vezë, mish pa dhjamë dhe peshk. Nga rruga, enët me supë gjithashtu nuk do të dëmtonin - ka disa receta në artikull.

Kështu duhet të duket menu ditore:

• Mëngjesi: qull i zier - tërshërë, hikërror ose oriz. Shërbejini me omëletë ose vezë të ziera. Frutat e freskëta: mollë, dardhë, portokall etj. Mund të shtoni një sallatë me lëpjetë, lëpjetë, kastraveca apo produkte të tjera të ngjashme. Lajeni me çaj.
• Dreka: supë e parë, supë me lakër ose supë pure. Ata kanë një kotëletë të lehtë, për shembull, pulë, me sallatë. Lajeni me komposto ose lëng.
• Rostiçeri pasdite: gjizë me pak yndyrë ose kos me fruta dhe manaferra.
• Darka: mish i zier ose peshk me perime. Atyre veze te ziera ose një omëletë. Omëleta mund të bëhet me lëpjetë, hithër ose kungull. Lajeni me çaj, mundësisht jeshil.

Duhet të kujtojmë se barërat si p.sh përshpejtojnë metabolizmin. Dhe aktiviteti fizik do të bëhet më efektiv. Mjafton një vrapim në mëngjes dhe së shpejti rezultatet do të bëhen të dukshme. Por duhet të mbani mend se asnjë dietë nuk funksionon menjëherë. Duhet të presësh 2-3 muaj. Gjëja kryesore është të mos ndryshoni dietën tuaj. Dhe mos harroni për aktivitetin fizik.

Kundërindikimet për përdorim

Të ëndërrosh është një nga ato do të thotë nuk ka kundërindikacione serioze. Por ende vlen të përmenden disa pika.

Së pari, kjo barishte është një bimë që mban mjaltë. Dhe poleni i tij mund të shkaktojë reaksion alergjik.

Vlen gjithashtu të merret parasysh se patëllxhani jo gjithmonë kombinohet mirë me barishte të tjera. Nëse jeni duke marrë medikamente, konsultohuni me një specialist. Një sërë përbërësish të kësaj barishte reagojnë me barna. Dhe efekti është i pakëndshëm.

Prokurimi i lëndëve të para

Vlen gjithashtu të përshkruhet procesi i blerjes së lëndëve të para. Shtyje të mbledhura në livadhe dhe buzë pyjeve: vendet ku rritet mjedisi natyror. Duhet të zgjidhni vende të pastra, larg vendgrumbullimeve dhe rrugëve. Një opsion i mirë është një pyll ku nuk ka njerëz dhe nuk kullosin bagëti. Por është më mirë të mos gdhish në një park të qytetit.

Këtu janë opsionet e disponueshme të koleksionit:

• Fidanet e reja, jeshile të bimës. Ata fillojnë të mblidhen nga prilli - fillimi i majit. Dhe në rajonet e ngrohta, fidanet e pishës shfaqen në fund të marsit. Këshillohet që grumbullimi të kryhet në ditë të ndritshme dhe të kthjellta. Vlen të përmendet se kjo bimë është më e pasura lëndë ushqyese në orët e mbrëmjes, para perëndimit të diellit. Në këtë kohë është mbledhur. Është më mirë të zgjidhni fidanet e vendosura në zona me hije. Është më lëng dhe më i butë.
• Gjethet dhe kërcellet e vjetra. Ata fillojnë të grumbullohen në qershor-korrik. Nuk ia vlen të merret bimët me lule. Opsioni më i mirë- gëmusha sedumi në vende të errëta dhe të lagështa. Koha e grumbullimit është e njëjtë: në mbrëmje, para perëndimit të diellit. Nëse kosit barin e vjetër, do të dalë rritja e re, e cila është e përshtatshme për gatim.
• Rizomat. Ata mblidhen në vendet ku kërpudha është rritur për shumë vite. Shtresat shumëvjeçare në vende të errëta dhe të lagështa janë ideale. Rrënjët gërmohen, lahen dhe thahen.
• Lulet e ëndrrave. Ata mblidhen vetëm në fund të majit - fillim të qershorit. Zgjidhni shkurre që rriten në diell. Çadra është prerë plotësisht. Këshillohet që të mblidhen pasdite, kur lulet tashmë janë pjalmuar.
• Frytet e ëndrrës. Piqet në gusht. Ato shfaqen në bimë që tashmë kanë lulëzuar. Mblidhni gjatë kësaj periudhe. Vlen të merret në konsideratë: frutat e pjekura shqyhen lehtësisht nga kërcelli. Ju duhet t'i merrni ato me kujdes.

bazë Mënyra e përgatitjes së ëndrrës- tharje. Para tharjes, lahet me kujdes dhe shtrihet në një shtresë të barabartë në një vend të errët dhe të ngrohtë. Vlen të kontrollohet që bimët të mos fillojnë të kalbet pas larjes. Këshillohet të përdorni një tharëse të veçantë. Do të përshpejtojë procesin dhe do të shmangë dëmtimin e lëndëve të para. Rizomat përpunohen në mënyrë të ngjashme. Frutat nxehen në një tigan në zjarr të ulët, ose thahen.

Nëse banorët e qytetit janë pak të shqetësuar për problemet në parcelat e tyre të kopshtit, dhe ata dinë vetëm teorikisht për varietetet e barërave të këqija, atëherë banorët ruralë ose pronarët e vilave verore janë të njohur nga dora e parë me ato bimë që nga viti në vit mbushin kopshtet e tyre, duke pushtuar. gjithnjë e më shumë territor nga kulturat bimore.

Një bimë e tillë e dëmshme dhe pjellore është gërmadha. Pronarët e kopshteve e luftojnë pa mëshirë këtë barërat e këqija dhe i çojnë në krahë në deponi ose mbushin grumbuj plehrash me të.

Por jo të gjithë e dinë që barërat e këqija nuk janë aspak barërat e këqija, por një bimë mjekësore dhe plotësisht e ngrënshme!

Por njerëzit e dinin për këtë shumë shekuj më parë, dhe më pas ai zinte të njëjtin vend në kopsht si majdanozi, kopra dhe lëpjeta. Dhe pronarët nuk e shqyen atë, por u kujdesën për të dhe e vlerësuan atë. Në fund të fundit, fidani fillon të rritet herët. Sapo bora shkrihet dhe toka ngrohet pak, shfaqen filizat e parë të flokeve të dëborës. Ata që dinë shumë për bimët nuk janë në humbje dhe mbledhin të korrat e para të zarzavate të pasura me vitamina.

Përfitimet e ëndërrimit

• Dreamweed përmban shumë vitaminë C, veçanërisht zarzavatet e vjeshtës. Ajo forcon sistemi i imunitetit dhe është një agjent antiskorbutik.
• Gjethet e Dreamweed përmbajnë kolinë, kuercetinë, flavonoid, kaempferol dhe vaj esencial.
• Lëngu është i pasur me hekur, mangan, bakër, bor, titan...
• Bima është e pasur me fibra dhe pektinë. Prandaj, përdorimi i ëndrrës përmirëson metabolizmin dhe gjithashtu ndihmon në largimin e toksinave nga trupi. Përdoret edhe për obezitetin.
• Gjumi përmirëson performancën traktit gastrointestinal. Përdoret për kapsllëk kronik.
• Gjumi ul nivelin e kolesterolit në gjak.
• Por mbi të gjitha ndihmon në trajtimin e reumatizmit, përdhes dhe sëmundjeve të tjera të kyçeve.
• Përdoret nga jashtë për shërimin e plagëve dhe për erizipelat.
• Mushkonja ka një efekt anti-inflamator.
• Ka një efekt qetësues në sistemin nervor dhe ndihmon në largimin e pagjumësisë.
• Infuzionet dhe zierjet e kësaj bime përdoren për trajtimin e sëmundjeve të fshikëzës, veshkave, si dhe diatezën dhe sëmundjet kërpudhore.

Snoko në gatim

• Sallatat përgatiten nga shamia. Është mirë sepse nuk kërkon trajtim paraprak termik, si hithra.
• Supa i shtohet okroshkës, prej saj gatuhet supa me lakër dhe botvinja.
• Mund të përdoret për të përgatitur qofte, tava dhe omëletë.
• Kërpudhat turshi, kriposen dhe thahen.
• Përdoret për përgatitjen e mbushjeve.
• Hahen si gjethet e freskëta ashtu edhe ato të thata.

Ku rritet ulërima?

Shumëvjeçare e varur bimë jo modeste duke arritur një lartësi prej një metër. Gjendet në Rusi, Kazakistan, Ukrainë, Siberi dhe Kaukaz. Ajo rritet në pyje të përziera, në skajet e pyjeve, përgjatë rrugëve, midis shkurreve, në kopshte perimesh dhe pemishte.

Për konsum në formën e zarzavateve të pasura me vitamina, bari i barit mblidhet në fillim të pranverës, në prill-maj, kur gjethet e tij, të ngjashme me gjethet e mjedrës, janë të reja dhe të lëngshme dhe bima ende nuk ka lulëzuar.

Por kjo nuk do të thotë që fidanët nuk mund të përdoren për ushqim gjatë verës. Në fund të fundit, bima mbetet e gjelbër deri në vjeshtë. Për të parandaluar lulëzimin e bimës, "korrja" e parë kositet dhe më pas shfaqen përsëri fidanet e rinj. Falë kësaj manovre, ju mund të hani zarzavate të reja dhe ushqyese gjatë gjithë verës.

Dhe nëse pema rritet në hije, atëherë lulëzimi mund të mos ndodhë fare, pasi bima është shumë dritëdashëse dhe pa bollëk rrezet e diellit nuk lulëzon.

Për qëllime mjekësore, është mirë që bima të përdoret para lulëzimit, e cila ndodh në qershor - korrik, kur bima grumbullon substancat më të dobishme.

Bari mund të përdoret si i freskët ashtu edhe i tharë për trajtim dhe gatim.

Si të thahet tharja

Moti i thatë dhe me diell zgjidhet për vjeljen e mjaltit.

Lëngu mblidhet larg rrugëve dhe deponive.

Meqenëse nuk mund të laget para tharjes, fillimisht duhet të jetë i pastër. Për ta bërë këtë, mund ta lani dy ditë para mbledhjes së synuar me një kanaçe uji ose çorape (nëse lëngu rritet në kopsht) dhe ta lini të thahet mirë.

Më shpesh, përdoren vetëm gjethet dhe rrjedhjet pa tufë lulesh. Ata grisen me dorë ose priten me thikë.

Thajini fidanët në hije ose nën një tendë, duke i shtruar ato shtrese e holle në letër ose pëlhurë.

Lëndët e para përzihen periodikisht në mënyrë që të thahen më shpejt.

Lënda e parë konsiderohet e tharë mirë kur kërcelli thyhet lehtë dhe gjethet shkërmoqen.

Për përdorim në gatim, për shembull, në salca, gjethet e thata mund të bluhen në pluhur dhe të ruhen në këtë formë. Ky pluhur shtohet në enët gjatë procesit të gatimit.

Gjethet e thara të bimës ruhen në qese letre ose qese kanavacë në një vend të errët dhe të thatë për jo më shumë se dy vjet.

Zorra e zakonshme është një bimë mjekësore e egër shumë e vlefshme me cilësi shumë të dobishme.

Ajo rritet kryesisht në dhelpra gjetherënëse, shkurre dhe kopshte perimesh.

Prandaj, shumë e konsiderojnë bimën si një barërat e këqija shumë të dëmshme, e cila nuk është e lehtë për t'u kontrolluar, pasi përhapet përmes rrënjëve të gjata që shkojnë thellë në tokë.

Në fakt, snitch është përdorur prej kohësh në mjekësi alternative për trajtimin e shumë sëmundjeve.

Kjo bimë forcon sistemin imunitar, nxit shërimin e shpejtë të plagëve dhe normalizon aktivitetin e stomakut dhe

Çfarë është ankimi?

Moleweed mori emrin e tij për faktin se gjethet e tij i ngjajnë sipërfaqësisht gjurmës së thundrës së dhisë, pasi në latinisht emri i tij përbëhet nga dy fjalë që do të thotë dhi dhe këmbë.

Bima ka një erë shumë të këndshme për njerëzit, megjithatë, shumë kafshë thjesht nuk mund ta tolerojnë atë.

Informacion botanik për bimën

Kafsha e zakonshme është aguliçe dhe është e përhapur në mbarë botën, madje në disa vende rritet edhe si bimë zbukuruese. Ajo rritet pothuajse kudo dhe preferon zonat me lagështi të moderuar.

Karakteristikat kryesore botanike të bimës:

1. Rizoma e bimës është zvarritëse, duke hyrë thellë në tokë, kërcelli është i zbrazët dhe i drejtë. Shpesh arrin një lartësi prej 1 metër.
2. Gjethet e poshtme janë më të gjera dhe të prera. Fillimisht kanë përmasa të vogla, por gradualisht rriten dhe arrijnë madhësinë 20-30 centimetra.
3. Në pjesën e sipërme të trungut, gjethet janë më të vogla dhe më pak të prera. Përveç kësaj, ata janë pothuajse të zhveshur lart dhe dendur pubescent poshtë.
4. Lulëzimi është një ombrellë komplekse me shumë rreze dhe lule të vogla të bardhë. Lulëzimi më i madh ndodhet në kërcellin kryesor dhe janë këto lule që prodhojnë frytin.
5. Frytet e mjaltit janë fara të zgjatura, të rrafshuara, me dy fara ngjyrë kafe, që arrijnë gjatësinë 3-4 mm.
6. Riprodhohet në mënyrë vegjetative, duke përdorur rizomat që rriten anët e ndryshme, kjo është arsyeja pse është mjaft e vështirë për të zhdukur një barërat e këqija.

Përbërja kimike e ëndrrës dhe vetitë e saj të dobishme

Vetitë e dobishme të barërave të ëndrrave janë të njohura prej kohësh dhe për ta bima vlerësohet në mjekësinë alternative. Kjo është një bimë shumë e mirë mjalti.

E vlefshme cilësitë medicinale bimët përcaktohen nga përbërja e saj kimike.

Ai përmban:

• aminoacidet;
• karbohidratet;
• vitamina (veçanërisht vitamina C) - sasia më e madhe acid Askorbik grumbullohet në gjethe deri në vjeshtë.
• mikro- dhe makroelementë të ndryshëm

Bima përmban pesticide natyrale që ndihmojnë në luftimin e patogjenëve.

Falë kësaj përbërje e dobishme, ajo mund të konsiderohet fare mirë një shëruese universale:

1. Bari përdoret për inflamacionin e veshkave dhe të fshikëzës, si dhe për përdhesin, reumatizmin, kondrozën dhe patologji të tjera të kërcit dhe kyçeve.
2. Preparatet e bëra nga kjo bimë kanë shërimin e plagëve dhe efekt antimikrobik, prandaj shpesh përdoren nga jashtë, për diatezë, kundër sëmundjeve mykotike të lëkurës dhe për shërim të shpejtë plagë
3. Gjumi ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të stomakut dhe zorrëve.
4. Një zierje kundër diatezës përdoret si një ilaç i jashtëm.
5. Është një diuretik shumë i mirë dhe gjithashtu mbron veshkat nga infeksionet.
6. Gjethet e reja kanë një efekt të theksuar antiskorbutik.
7. Në mjekësinë alternative, filizat e rinj të bimës përdoren si qetësues kundër dhimbjeve, për këtë arsye gjethet e grimcuara shtypen si fasha në zonat e sëmura.
8. Bima medicinale përdoret gjerësisht edhe në onkologji, pasi ndihmon në reduktimin efekt toksik barnat antitumorale të përdorura.
9. Bima mund të përdoret gjithashtu në për qëllime kozmetike për përgatitjen e maskave për fytyrën, falë të cilave ju mund të rinovoni lëkurën dhe të eliminoni problemet ekzistuese.

Më shpesh, infuzionet përgatiten nga ëndrra.

• Si të gatuaj infuzion medicinal nga ëndrra:

Për të përgatitur infuzionin, duhet të derdhni ujë të valë mbi të freskët ose bari i tharë(1 lugë për 1 gotë ujë) dhe lëreni mirë për 2 orë.

E aplikueshme bar si pjesë e terapisë komplekse, së bashku me medikamente. Duhet ta merrni rregullisht deri në rikuperimin e plotë.

Megjithatë, para se të përdorni një ilaç të tillë, duhet patjetër të konsultoheni me mjekun tuaj, pasi mund të ketë disa kundërindikacione.

Çfarë mund të gatuani nga ëndrra - receta të shijshme

Kërpudha përdoret në gatim.Ka të mira dhe receta të thjeshta pjata të shëndetshme dhe ushqyese me këtë barishte shëruese.

Salca të ndryshme, sallata perimesh, pjatat e para dhe kotoletat përgatiten nga kërcell të lëngshëm dhe të rinj. Mund t'i fermentoni për dimër dhe t'i turshini.

• Supë me lakër nga ëndrra

Për të përgatitur supë me lakër nga supa me lakër, duhet të lani gjethet dhe lastarët e freskët, t'i grini imët në rripa, t'i shtoni në një tigan me ujë të vluar dhe t'i zieni pak.

Më pas shtoni patatet e copëtuara në lëng mishi dhe 15 minuta para se të gatuhen plotësisht, shtoni qepë të copëtuara, kripë dhe erëza.

Sezoni gjithçka me gjalpë.

Shërbejeni supën me gjysmën e zier vezë pule, si dhe salcë kosi.

• Kotelet e ëndrrave

Për përgatitjen e tyre, grijini mirë gjethet e reja së bashku me bukën e bardhë të zier të njomur më parë në qumësht.

Kriposni mishin e grirë që rezulton, rrihni në një pulë një vezë të papërpunuar dhe çdo zarzavate të copëtuar për shije.

Përzierjen e shpërndani në copa individuale, e rrotulloni disa herë në miell ose thërrime buke dhe e skuqni në gjalpë të nxehtë.

Shërbejeni me salcë kosi.

• Sallatë ëndrrash

Si të ushqyerit dietik mund të përgatisni një sallatë me pak kalori nga mjalti dhe perimet

Për të përgatitur sallatën, duhet t'i prisni në feta të vogla karotat dhe patatet e ziera, të vendosni lëpjetë të grirë mirë dhe t'i kulloni.

Kriposni gjithçka dhe rregulloni me vaj vegjetal.

• Si të përgatisni kunguj për dimër

Kundërindikimet për përdorim

Kundërindikimet për përdorimin e ëndërrimtarit mjekësi tradicionale nuk janë identifikuar, megjithatë, mund të ketë intolerancë individuale ndaj këtij ilaçi ose alergji.

Kjo është arsyeja pse, përpara se të përdorni këtë ilaç, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj dhe këshillohet të bëni teste alergjike.

Kjo bimë nuk është helmuese, megjithatë, lëngu i saj kur është në kontakt me të lëkurën i bën ata më të prekshëm dhe të ndjeshëm ndaj diellit. Kjo është arsyeja pse kontakti me bar mund të shkaktojë djegie në lëkurë.

Cilësitë shëruese të ëndrrave të zakonshme e bëjnë këtë bimë ilaç i mirë, duke ndihmuar në përballimin e shumë sëmundjeve dhe një produkt i shijshëm ushqyes.

Ditë të mbarë për të gjithë lexuesit! Mirësevini në faqet tona! Nuk do të gabohem nëse them se fjala "ulërimë" do të ngjallë emocione jo shumë të këndshme tek dikush. Dhe arsyeja është në thelbin e bimës që ka një emër të tillë. Ky është një bar i njohur që rritet në mënyrë të egër në kopshtet e banorëve të verës dhe nuk u përgjigjet reagentëve kimikë. Megjithatë, kjo barërat e këqija gjithashtu ka përfitime të jashtëzakonshme, e cila dha shkas për të shkruar këtë material.

Pra, whining - pronat e dobishme dhe kundërindikacionet.

Rreth përbërjes dhe përfitimeve të mahnitshme

Emri në latinisht është Aegopodium podagraria, por dihet pak për historinë e emrit rus të bimës. Por ka mundësi që të jetë zhurma e barit kur fryn era.

Bima (shumëvjeçare) ka një rizomë zvarritëse, një kërcell tubular me brazdë deri në 1 metër dhe rritet në të gjithë pjesën evropiane të Rusisë, në jug të Siberisë dhe Kaukazin e Veriut.

Të gjitha cilësitë shëruese të ëndrrës shpjegohen nga përbërja e saj:

• kolina ka një efekt pozitiv në proceset metabolike;
• komponimet azotike;
• vitaminë C;
• querticin dhe kaempferol;
• acide - malike dhe limoni;
• mikroelemente;
• kripëra minerale;
• vajra esencialë dhe substanca që forcojnë muret e enëve të gjakut;
• niseshte dhe rrëshira;
• saponinet;
• apegenin dhe falkardinol me falkarinol;
• di- dhe monosakaride;
• antibiotikë me origjinë natyrore;
• elemente minerale - kalium, magnez, hekur, mangan, bor dhe bakër.

Përfitimet e sedumit për trupin e njeriut janë të ndryshme, por mundësia e përdorimit të tij duhet të mësohet individualisht nga një specialist. Në fund të fundit, nëse për një është treguar, atëherë për një tjetër nuk është.

Pra, le të shohim se çfarë është e mirë për shëndetin tonë:

1. Ndihmon në luftimin e sëmundjeve si reumatizma dhe përdhes, për të cilat mjafton të aplikoni gjethe të grimcuara në zonën e problemit. Inflamacioni largohet për rreth 20 minuta.
2. Vetëm 1 lugë lëng bimore do të plotësojë vitaminat dhe mineralet, do të përmirësojë imunitetin dhe do të japë energji.
3. Bari përdoret shpesh për qëllime parandaluese kundër anemisë dhe hipovitaminozës, si dhe artritit dhe artrozës.
4. Normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal dhe eliminon proceset inflamatore në fshikëzën e tëmthit dhe mëlçinë, duke siguruar gjithashtu një efekt koleretik.
5. Sistemi nervor qendror stimulohet nga kumarina në bimë. Ata gjithashtu çliruan trupin nga kolesterolit të keq dhe luftojnë formimin e mpiksjes së gjakut, duke holluar ato ekzistuese.

Gjumi gjithashtu lehtëson ënjtjet dhe sëmundjet e fshikëzës dhe veshkave. Vetitë shëruese shtrihen edhe në rrjedhën e gjakut renale, duke e normalizuar atë dhe duke stimuluar funksionin ekskretues. Duke konsumuar bimën, do të shmangni hipokaleminë për shkak të përmbajtje të lartë kripërat e kaliumit në përbërje.

Bima ka gjithashtu një efekt shërues të plagëve, antifungale dhe anti-inflamatore, i cili mund të përdoret për të hequr qafe erizipelën dhe inflamacionet kërpudhore, si dhe diatezën.

Për gra

Gjumi i ndihmon gratë të heqin qafe peshë të tepërt për shkak të aftësisë së bimës për të përshpejtuar metabolizmin, për të zbërthyer indet yndyrore, duke pasur gjithashtu një përmbajtje të ulët kalori.

Dhe një tjetër aftësi e rëndësishme e barit për gratë është përmirësimi i gjendjes së lëkurës, rritja e elasticitetit, parandalimi i tharjes me yndyrë dhe eliminimi i diatezës.

Për gratë shtatzëna, ankesa është gjithashtu shumë e dobishme, sepse zvogëlon presioni arterial, e bën sistemin imunitar më të fortë, normalizon nivelet e hemoglobinës, të cilat shpesh janë të ulëta në këtë situatë interesante.

Dhe gjatë periudhës së ushqyerjes, bari mund të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e qumështit dhe të rrisë sasinë e tij, gjë që vërtetohet jo vetëm nga informacioni shkencor, por edhe nga rishikimet e nënave që ushqehen me gji. Por dua t'ju kujtoj nevojën për t'u konsultuar me një specialist, pasi gjithçka është shumë individuale.

Për burrat

Të përfshira mjetet juridike popullore për rritje fuqi mashkullore Janë të pranishme farat e shamisë. Dhe kura e mrekullueshme përgatitet si më poshtë:

• bluaj 0,5 gota fara shëruese, i skuqur paraprakisht në gjalpë të shkrirë;
• i përziejmë më pas me të njëjtën sasi mielli të përftuar nga farat e hurmës.

Përpara se të merrni përbërjen, dhe kjo duhet bërë çdo mbrëmje, përzieni me një lugë çaji qumësht ose mjaltë. Kohëzgjatja e trajtimit është deri në marrjen e rezultateve.

Përdorni në gatim

Specialistët e kuzhinës përdorin me sukses edhe vekën e mjaltit për qëllimet e tyre, duke përdorur gjethe të reja. Ata bëjnë të shijshme dhe sallata të shëndetshme, supë me lakër jeshile, supa dhe botvinya. Bima shkon mirë me hithrën.

E vetmja negative, që nuk i pëlqen të gjithëve, është specifika e erës, por ajo hiqet lehtësisht duke përvëluar barin me ujë të valë. Një tjetër mundësi është që të zhyteni në ujë të ftohtë për 30 minuta dhe më pas ta shtrydhni.

Unë do të sjell një çift receta të thjeshta nga ëndrra:

1. Sallatë – pasi i keni larë gjethet me ujë, i hidhni ujë të vluar duke i lënë për 10 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin, shtrydhni bimën dhe grijeni imët, duke shtuar rrikë të grirë dhe kripë për shije, duke e erëzuar me salcë kosi. Ju mund të përgatisni supë me lakër duke përdorur të njëjtën skemë, duke zëvendësuar me lakër lakrën, lëpjetë ose hithrën e re.
2. Mish derri i pjekur – zihet veç e veç dhe më pas skuqen copat e derrit. Lani gjethet e bimës dhe përvëloni me ujë të vluar, më pas lërini të ziejnë për gjysmë ore në vaj vegjetal dhe ujë, duke shtuar kripë dhe erëza. Kjo është ajo, pjata anësore për mish është gati.

Bari i tharë është i shkëlqyeshëm për erëza të supave dhe mund të ruhet për dimër, duke përgatitur me të pjata të ndryshme të shijshme dhe të shëndetshme. Ata gjithashtu kripë, fermentohen dhe madje marinohen.

Përgatitja dhe ruajtja

Së pari, ju duhet të prisni pjesën mbitokësore të bimës në kohën kur lulëzon, që është qershor dhe korrik. Pas kësaj, lini lëndët e para të thahen nën çati në ajër, duke u tharë plotësisht në një tharëse ose furrë me një temperaturë të vendosur në 30 gradë.

Mbajeni barin e përfunduar në një enë qelqi, gjithmonë me kapak të ngushtë.

Pjesa nëntokësore e barit korret në korrik dhe gusht - gërmoni, lani, prisni dhe thajeni në të njëjtën mënyrë si bari. Por lëndët e para të përfunduara duhet të ruhen në enë druri me letër të vendosur në fund. Në këtë mënyrë, vetitë e dobishme të ëndrrës do të zgjasin deri në një vit.

Ku të merrni

Ky bar mund të gjendet në një qytet të madh, në një fshat të vogël, në një fushë, në një kopsht perimesh, madje edhe në anë të rrugës. Bima e do tokën pjellore me lagështi të mirë, por pemët halore me pyje të përzier mund të bëhen gjithashtu një vend rritjeje për pemën.

NË pikat e farmacive Kjo barishte është gjithashtu e disponueshme në formë të tharë të gatshme. E vetmja gjë është që ju nuk e shihni atë kudo, pasi ajo ka pushuar së kërkuari shumë, por siç mund ta shihni, është e kotë.

Përdorimi i recetave të ëndrrave dhe mjekësisë tradicionale

Shëruesit tradicionalë dhe homeopatët përdorin me sukses bimën për të hequr qafe të gjitha llojet e sëmundjeve, duke përgatitur zierje, infuzione dhe lëngje prej saj.

Tinkturat

Trajtohen patologjitë e traktit gastrointestinal tretësirë ​​alkooli nga rrënja e një farë e keqe. Duhet të shtypet dhe të vendoset në një enë qelqi me një vëllim 1 litër me një të tretën, të mbushur deri në majë me vodka. Mbulojeni me kapak për të parandaluar hyrjen e oksigjenit dhe vendoseni në errësirë ​​dhe të freskët. Pas 15 ditësh përbërje medicinale ai do të jetë gati. Rekomandohet të konsumoni ¼ lugë të vogël para ngrënies 20 minuta tre herë në ditë për një kurs prej 1 muaji.

Sëmundjet e kyçeve trajtohen me një tretësirë ​​të dy bimëve - cinquefoil me cinquefoil, të aplikuar nga jashtë.

Zierje

Zierja përdoret për të hequr qafe miozitin dhe poliartritin - lënda e parë pritet imët për të bërë 1 lugë të madhe, derdhni një litër shumë. ujë i nxehtë dhe gatuajeni për rreth 10 minuta.Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, lëreni masën të qëndrojë për gjysmë ore dhe më pas kullojeni. Përdoret duke shtuar në banjë.

Lëng

Kjo pije ka një gamë të gjerë efektesh - përdoret për problemet me veshkat dhe fshikëzën, stomakun dhe zorrët, traktit respirator dhe marramendje. Lëngu gjithashtu lehtëson reumatizmën, diatezën dhe të tjera. proceset inflamatore. Është veçanërisht i dobishëm në kombinim me mjaltin.

• Për të pastruar zorrët, përdoret lëngu i bimës i shtrydhur fllad - kaloni fidanet në një mulli mishi, shtrydhni, merrni në këtë mënyrë - ditën e parë, pini një lugë të madhe gjysmë ore para ngrënies tre herë në ditë, në të dytën - 2. , dhe në të tretën - 50 ml. Pas kësaj, bëhet një pushim 5-ditor dhe kursi përsëritet. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni mjaltë;
• Lëngu ndihmon edhe te dhimbjet e kyçeve – mjafton të lubrifikoni zonat e dhimbshme, duke i izoluar me diçka gjatë natës;
• Ju mund ta pastroni mëlçinë në këtë mënyrë: hidhni 1 gotë ujë të vluar në 2 lugë të mëdha barishte, duke pirë pijen që rezulton çdo ditë;
• për sëmundjet e veshkave me fshikëz grini 2 lugë të mëdha të bimës dhe derdhni në një termos, derdhni ujë të vluar. Pas një ore, përbërja do të jetë gati - pini 50 ml 4 herë gjatë ditës kur ndiheni të uritur;
• Ekzema mund të trajtohet në mënyrë efektive edhe me ulërimë - lini 3 lugë të vogla barishte në 0,5 litra ujë të nxehtë për disa orë. Pas kësaj, kullojeni dhe pini 70 ml 4 herë në ditë.

Kjo përbërje jo vetëm që mund të merret nga goja, por edhe të aplikohet si kompresa në zonat e dhimbshme.

Prezantuesja e videos flet se si të ankohet - produkt i dobishëm të ushqyerit, jo barërat e këqija:

Për dëmin e mundshëm

Edhe pse bari i keq është i ngrënshëm, në disa raste mund të shkaktojë dëm, veçanërisht nëse përdoret shumë. Rezultati do të jetë një skuqje, dhimbje koke dhe nauze me të vjella.

Të gjithë duhet ta dinë këtë informacion: pirja e gojës shkakton ndjeshmëri e rritur lëkurë të rrezatimi ultravjollcë, si dhe ngadalësimin e koagulimit të gjakut. Kjo është shumë e rëndësishme për ata që janë të prirur për të marrë djegie nga dielli dhe që gjakosen shpesh të natyrës së ndryshme dhe lokalizimi.

Prandaj, mos u bëni dembel dhe vizitoni një specialist përpara se të filloni ta përdorni këtë barërat e këqija medicinale për ndonjë nga qëllimet tuaja.

Kontrolli i barërave të këqija

Meqenëse barërat e këqija janë ende barërat e këqija, është e nevojshme ta luftoni atë, pasi do të ndërhyjë që bimët e kultivuara të rriten dhe të japin fryte, duke lënë pak për qëllimet e veta.

Dreamweed ka një rizomë shumë të gjatë, që depërton në tokë deri në 40 cm, gjë që i lejon bimës të jetojë në një zonë për 50 vjet.

Në zonat e hapura në kopsht ose kopsht, mund të luftoni barin në mënyrat e mëposhtme:

1. Fizikisht, thjesht tëharrje të fidanëve. Çadrat e prera të bimëve me lule nuk mund të palosen; ato duhet të kompostohen ose të gërmohen. Nëse nuk është e mundur të gërmoni zonën, bëni sa më poshtë - prisni barin në rrënjë dhe nxirreni jashtë, digjni lulëzimin dhe vendosni pjesën tjetër në grumbullin e plehrash. Pas kësaj, mbuloni zonën e pastruar me film të zi për ta izoluar nga dielli. Pas 10-12 ditësh, farat mbijnë dhe më pas hiqet filmi dhe lastarët shkatërrohen.
2. Ekziston një mundësi tjetër për ndikim fizik - shtrati shkelet dhe sipër shtrohet kartoni ose letër e trashë, pastaj derdhet një shtresë dheu ose një përzierje (dhe, pleh organik ose plehrash). Dhe kur në pranverë lënda organike fillon të ngrohet deri në 70 gradë, shumë fara të barërave të këqija nuk do të mbijnë dhe fidanët e rinj do të vdesin. ku sistemi rrënjor do të godasë shtresa e sipërme dhe lastarët do të zbresin, duke kufizuar rritjen e barit lart.
3. Kimike - për këtë, rizoma me sytha vegjetativ shkatërrohet. Ilaçi më efektiv është preparatet herbicid. Por ne nuk duhet të harrojmë për efektin e tyre të dëmshëm në shëndetin e njeriut dhe kafshët shtëpiake. Kur punoni me pesticide, sigurohuni që të vishni një mantel, doreza, çizme të larta dhe mbroni kokën me syze, kapele dhe respirator. Dhe një pikë tjetër e rëndësishme - të gjitha bimët e vendosura në zonën e trajtuar do të shkatërrohen.

Gjithashtu, kimikatet do të duhet të ndryshohen periodikisht, pasi barërat e këqija kanë aftësinë për t'u përshtatur dhe nuk i përgjigjen veprimit të tij. Dhe një gjë tjetër - duhet ta përpunoni në pranverë para se të mbillni të lashtat dhe në vjeshtë, pas korrjes së kopshtit.