Lëng i freskët panxhari. Lëngu i panxharit dhe vetitë e tij të dobishme

Lëngu i panxharit të papërpunuar nuk mund të blihet në supermarkete, ai nuk shërbehet në restorante dhe tryezë festive. Nuk mund t'i atribuohet pijeve joalkoolike të njohura. Sepse lëngu i panxharit të saposhtrydhur është kura e vërtetë për shumë njerëz gjendje të dhimbshme. Mjekësi me origjinë natyrore.

Më i dukshëm ndikim pozitiv lëng panxhar në trup - kjo është rregullimi i punës sistemi i tretjes. Ai lehtëson shpejt kapsllëkun dhe në përgjithësi ndihmon në pastrimin e trupit. Prandaj, është shumë e dashur për t'u përdorur në dietat për humbje peshe.

Për më tepër, pastrimi përfshin jo vetëm një efekt laksativ, por edhe heqjen e toksinave nga mëlçia dhe qelizat e tjera, shpërbërjen e depozitave të kalcifikuara në enët e gjakut. Përfshirë metalet e rënda dhe radionuklidet janë hequr - shumë specie të rrezikshme toksina që shkaktojnë kancer.

Procesi mund të shkojë aq intensivisht sa që në fillim mund të shkaktojë siklet të shoqëruar me depërtimin e toksinave të çliruara në gjak: marramendje, vjellje, dobësi. Prandaj, duhet të filloni të merrni lëngun e panxharit të freskët të shtrydhur në doza të vogla, duke e shtuar atë në lëngun e karotës në një raport 1:10. Në të ardhmen, përqindja e lëngut të panxharit mund të rritet.

Pastrimi i enëve të gjakut sjell një përmirësim të qarkullimit të gjakut, një ulje të ngarkesës në zemër dhe ulje të presionit të gjakut në hipertension. Por duhet të kujtojmë se presioni do të fillojë të ulet vetëm pasi enët të hyjnë në një masë të madhe rivendosni xhiron e tyre. Kjo do të thotë, nëse pini lëng vetëm një herë, asgjë nuk do të ndryshojë, kërkohet një kurs i plotë trajtimi.

Një veprim tjetër i rëndësishëm i këtij produkti është stimulimi i procesit hematopoietik, për shkak të të cilit rritet hemoglobina dhe përmirësohet përbërja e gjakut. Prandaj, është përshkruar për anemi. lëng panxhari gjatë shtatzënisë mund të zëvendësojë me sukses preparate farmaceutike hekuri, nevoja për të cilën tek gratë shtatzëna është gjithmonë e shtuar. Gjithashtu përmirëson kujtesën dhe vëmendjen për shkak të furnizimit më të mirë të trurit me gjak, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në aterosklerozën.

Nuk ka më pak efekt të dobishëm në aktivitetin e gjëndrave seksuale. Në veçanti, gjatë menopauzës, konsumimi i rregullt i lëngut të panxharit të freskët jep një gjendje edhe më të qëndrueshme efekt pozitiv sesa marrja e barnave hormonale.

Përfitimet e lëngut të panxharit nuk kufizohen vetëm në marrjen e tij nga goja. Për shkak të efektit anti-inflamator të këtij ilaçi, përdoret si gargarë për dhimbjet e fytit, mund të hidhet në hundë për të trajtuar rinitin kronik ose sinusitin, si dhe adenoidet.

Lëngu i panxharit të freskët të shtrydhur përdoret edhe në onkologji: për sëmundjet organet e brendshme e pinë gjysmë gote me stomak bosh para çdo vakti, dhe për kancerin e lëkurës veshje mjekësore me lëng panxhari.

Në përgjithësi, edhe për njerëzit absolutisht të shëndetshëm, dobia e lëngut të panxharit është e dukshme: rrit qëndrueshmërinë, përmirëson gjendjen dhe ngjyrën e lëkurës, forcon sistemi nervor. Ndihmon për të rivendosur shpejt forcën pas urisë ose sëmundjes.

Lëng panxhari për të sapolindurit

Me shumë kujdes duhet t'i qaseni çështjes së dhënies së lëngut të panxharit foshnjat. Nga njëra anë, siç thamë më lart, ky produkt është efektiv ilaç natyral, normalizimi i tretjes, i cili mund të jetë absolutisht i nevojshëm për një të porsalindur në rast të prirjes për kapsllëk.

Nga ana tjetër, panxhari - një perime me ngjyra të ndezura - mbart shumë rrezik më të madh reagim i kundërt trupi i foshnjave sesa perimet dhe frutat me ngjyrë të zbehtë ose jeshile. Kjo është arsyeja pse tek një foshnjë mund të provoni të jepni lëng panxhari të holluar, dhe jo më shumë se një lugë gjelle në ditë - vetëm si ilaç.

Panxhari duhet të futet në menunë e foshnjës si produkt ushqimor vetëm pasi ai tashmë të jetë mësuar me produkte të tjera "të rritur", domethënë jo më herët se në 9-12 muaj.

Jo të gjithë e pëlqejnë shijen e lëngut të pastër të panxharit. Po, dhe efekti i tij në trup është mjaft i fortë. Zakonisht merret në përzierje me lëngje të tjera perimesh: karotë, kungull, kastravec etj. Kështu që shijon më mirë, dhe veçoritë e dobishme lëngu i panxharit vetëm intensifikohet nga një lagje e tillë.

Në fillim të marrjes, sasia e lëngut të panxharit në një koktej të tillë perimesh duhet të jetë shumë e vogël: vetëm 20 ml për gotë. Në të ardhmen, mund të shtoni gradualisht dhe pas disa ditësh tashmë të merrni sa më shumë lëng panxhari siç përshkruhet nga rekomandimet për trajtimin e lëngjeve. kjo sëmundje. Për një person të shëndetshëm, norma e pranueshme është 1-1,5 gota lëng në ditë, e ndarë në disa doza.

Çdo të saposhtrydhur lëngjet e perimeve duhet pirë me stomakun bosh, 15-20 minuta para ngrënies.

Lëng panxhari i freskët i shtrydhur: trajtim

Mjekësia tradicionale ofron një numër të madh recetash për përdorimin e panxharit për trajtim të gjitha llojet e sëmundjeve. Çfarë bën lëngu i panxharit?

Shumica recetë universale koktej perimesh medicinale është një përzierje e lëngjeve të karotës, panxharit dhe kastravecit në një raport 10:3:3. Është e dobishme për ta pirë atë në sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, infertilitetit dhe çrregullime seksuale, sëmundjet e zemrës dhe hipertensioni, obeziteti, kapsllëku, përdhes, madje edhe kërpudhat e këmbëve.

Duhet të pini të paktën gjysmë litri nga kjo pije në ditë, e ndarë në 3-4 doza. Kohëzgjatja e kursit është 2 javë. Mos harroni për vetitë pastruese të panxharit dhe të ngjashme manifestimet e mundshme. Nëse ndjeni siklet në fillim të kursit të trajtimit, filloni me doza më të ulëta.

Me hipertension, ju gjithashtu mund të përgatisni një pije nga lëngu i panxharit me mjaltë në përmasa të barabarta. Merret brenda 4 ditëve për gjysmë gote 3-4 herë në ditë para ngrënies.

Për kancerin lokalizim të ndryshëm një kurs i gjatë (të paktën gjashtë muaj) trajtimi me lëng panxhari të freskët në formë e pastër. Duhet të pihet paksa e ngrohur, gjysmë gote 3-4 herë në ditë, pa bllokim. Mund të hani vetëm 20 minuta pas marrjes së lëngut. Përveç kësaj, panxhari lloje të ndryshme duhet të përfshihet në menunë ditore të pacientëve të tillë.

Me fibroidet e mitrës, operacioni shpesh mund të shmanget duke marrë çdo ditë 100 ml lëng panxhari të freskët dhe 1 tabletë mumje. Ose një recetë tjetër kundër fibromave: çdo mëngjes para mëngjesit, pini një gotë me një përzierje panxhari dhe lëng patate. Kursi i trajtimit është mjaft i gjatë: nga 3 në 6 muaj. Gjatë trajtimit, mbikëqyrja e mjekut është e nevojshme: nëse tumori vazhdon të rritet, refuzoni ndërhyrje kirurgjikaleështë e ndaluar.

Me anginë, rekomandohet të bëhet një tretësirë ​​e tillë. Grini panxharin e freskët, shtoni një lugë gjelle uthull në një gotë me masë panxhari dhe lëreni për një orë. Më pas shtypni. Gargara me këtë përbërje do të lehtësojë inflamacionin dhe do të përshpejtojë shërimin. I njëjti ilaç, i holluar vetëm me ujë, mund të trajtohet për të ftohtin: 3-4 herë në ditë, hidhni 5 pika në hundë deri në shërim të plotë.

Me sinusit, është mirë të përdorni lëng panxhari të zier ose lëng panxhari për të larë hundën. Sinusiti akut mund të kurohet me kremra nga lëngu i ngrohtë i panxharit të papërpunuar.

Tamponat e pambukut lagen në të dhe futen në hundë, në mënyrë alternative në njërën dhe tjetrën vrimë të hundës, për 10 minuta secila. Përsëriteni procedurën 2-3 herë në ditë për 4 ditë.

Për trajtimin e rrjedhjes kronike të hundës me adenoidë tek fëmijët përdoren pika të lëngut të panxharit me mjaltë në raport 2 pjesë lëng me 1 pjesë mjaltë. Pikoni në hundë disa herë në ditë, 2-3 pika.

Ndonjëherë kjo procedurë, e kombinuar me larjen e përditshme të nazofaringit me një zgjidhje kripe (1 lugë çaji për gotë ujë), mund të kurojë adenoidet e shkallës I pa kirurgji.

Me bronkit dhe pneumoni, lëngu i panxharit përshkruhet gjysmë filxhani 2 herë në ditë si një agjent anti-inflamator.

Për lëngje, merrni perime me rrënjë me një ngjyrë të kuqe të ndezur pa vena të lehta. Varietetet më të mira- ato që kanë një formë pak të zgjatur. E treta e sipërme kultura rrënjë duhet të hiqet së bashku me majat. Mund ta shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh të zakonshme, ose mund ta grini panxharin dhe ta shtrydhni përmes garzës.

Marrë Lëng i freskët nuk duhet të konsumohet menjëherë, pasi përmban disa jo material i dobishëm. Duhet ta lini për 2 orë në frigorifer në një enë të hapur. Shkuma që rezulton hiqet. Nën veprimin e oksigjenit, komponimet e dëmshme prishen, dhe kjo ju lejon të merrni një pije të shëndetshme të plotë.

Ky lëng do të ruhet në frigorifer për 1-2 ditë. Nëse dëshironi të bëni një produkt që ka një jetëgjatësi më të gjatë, duhet të pasterizohet në 85 gradë, të rrotullohet në kavanoza dhe të ruhet në dhomë e ftohtë. Është e vështirë të thuhet se sa e përshtatshme është përgatitja dhe ruajtja e lëngut të pasterizuar, sepse vetë të korrat e freskëta rrënjë janë mjaft të afta të qëndrojnë deri në korrjen e ardhshme. Pra është çështje shije.

Kundërindikimet për marrjen e lëngut të panxharit

Përdorimi i lëngut të panxharit është i padëshirueshëm për urolithiasis dhe çrregullime metabolike, pasi përmban acid oksalik, i cili mund të shkaktojë formimin e gurëve në veshka.

Me diabetin përmbajtje të lartë sheqeri në panxhar mund të dëmtojë pacientin.

Efekti laksativ i panxharit do të jetë i papërshtatshëm për diarre. Edhe pse ka komente të kundërta: disa fansa mjekësi tradicionale përdorni lëngun e panxharit të saposhtrydhur për të trajtuar si kapsllëkun ashtu edhe diarrenë.

Diskutoni mundësinë e përdorimit të lëngut të panxharit për trajtimin e një sëmundjeje specifike në rastin tuaj me mjekun tuaj.

Në çdo rast, terapia me lëng panxhari nuk duhet të kryhet për më shumë se dy javë (përveç nëse receta për trajtimin e kësaj sëmundjeje parashikon një kurs më të gjatë): ka shumë efekt. ndikim të fortë tek zorrët.

Panxhari nuk është një perime e zakonshme, është e veçantë. Në kulturat e tjera rrënjë, ne mbështetemi vetëm në rrënjë - dhe nuk ka çmim për majat e panxharit. Dhe e fusin në supë, në sallata italiane dhe në petë. Nga perimet e tjera, ne gatuajmë vetëm gjëra të mira dhe maska ​​për fytyrën, dhe panxhari është një nga produktet kozmetike më të vjetra, skuqje në faqe. Dhe nektari prej tij në përgjithësi qëndron i ndarë nga pjesa tjetër: nuk mund ta shtrydhni fllad, është më mirë ta holloni të pastër, mos ua jepni fare fëmijëve të vegjël. Por në të njëjtën kohë, ne e vlerësojmë vërtet lëngun e panxharit: vetitë e tij të dobishme dhe kundërindikacionet janë të domosdoshme në dietologji, dhe në kardiologji, madje edhe në onkologji.

forca e hekurit jod

Në prag të Lojërave Olimpike 2016 në Rio de Zhaneiro, historia e bujshme e një dietologu amerikan u përhap në të gjithë internetin: edhe atletët janë njerëz, e duan ushqimin e shpejtë dhe në mëngjes mbushen me kafe të zezë. Por sekreti kryesor forcën dhe qëndrueshmërinë e tyre shufra proteinash dhe lëng panxhari, përfitimet dhe dëmet e të cilit janë të njohura prej kohësh si për vetë sportistët ashtu edhe për trajnerët e tyre.

Është e vështirë të quash panxharin e freskët një kampion për sa i përket përmbajtjes së hekurit - dhe ata me siguri po udhëheqin. Por midis perimeve dhe frutave, më "gjëndrat", prandaj, me anemi, probleme me enët e gjakut dhe presionin, nuk mund të bëni pa lëng.

Një tjetër pasuri e nektarit bimor është jodi, më së shumti element i rëndësishëm gjurmë për banorët e megaqyteteve dhe zonave ekologjikisht të pafavorizuara. Ka gjithashtu shumë lëng të freskët të ndritshëm në një gotë:

• fibra dietike (panxhar) burimi më i pasur );
• vitamina B;
• vitaminë C ();
• vitaminë E për të rinjtë;
• kalium dhe kalcium;
• bakër dhe mangan;
• fosfor me magnez;
• antioksidantë shërues - antocianina, ngjyrosja e panxharit në një ngjyrë të lëngshme burgundy.

Karakteristikat e dobishme të "panxharit të zonjës"

Paraardhësit tanë dinin të zgjidhnin panxharin më të mirë. "Panxhari i zonjës është i mirë - nuk u zbeh." Për të marrë të saktën dhe lëng të shëndetshëm, ju duhet të gjeni për të korrjen më të errët të rrënjës - pa vija rozë, të thjeshta dhe të ndritshme. Dhe jo shumë i madh - më mirë se një formë e vogël dhe pak e zgjatur.

Dhe çfarë dobie ka lëngu i panxharit nga një perime kaq ideale?

• Ka një efekt të fuqishëm antibakterial dhe anti-inflamator. Për ftohjet dhe dhimbjet e fytit, rekomandohet shpëlarja, me një rrjedhje të thjeshtë të hundës - për të futur nektar në hundë.
• Përmirëson përbërjen e gjakut dhe e hollon atë, duke parandaluar formimin e mpiksjes së gjakut dhe venave me variçe.
• Heq tensioni nervor dhe përmirëson gjumin. Për të harruar stresin pas kalo nje dite te veshtire, ekspertët rekomandojnë koktejin e kësaj mbrëmjeje: gjysmë gote lëng + një lugë gjelle lëng panxhari + një lugë çaji mjaltë + gjysmë gote ujë mineral të gazuar.
• Pastron në mënyrë efektive trupin, largon produktet e kalbjes, mbetjet e metaleve të rënda dhe toksinat. Ai gjithashtu rrit lëvizshmërinë e zorrëve, kështu që me përdorimin e rregullt të lëngut të panxharit, mund të harroni kapsllëkun.
• Forcon dhe zgjerohet muret vaskulare lehtëson spazmat. Një gotë me lëng panxhari rrit qarkullimin e gjakut dhe ul presionin e gjakut pothuajse menjëherë.
• Përmirëson funksionin e trurit dhe forcon kujtesën - kryesisht për shkak të punës së shkëlqyer të enëve të trurit. Ndihmon për të lehtësuar një sulm të dhimbjes së kokës, migrenës dhe nëse pini një gotë lëng të freskët çdo ditë, atëherë parandaloni demencën senile.
• Ka një efekt të fuqishëm forcues të përgjithshëm, përmirëson forcat mbrojtëse trupit dhe ndihmon në luftimin e sëmundjeve të rënda. Prandaj, trajtimi i onkologjisë me lëng panxhari sot është një pjesë e rëndësishme e terapisë për tumoret.

Kundërindikimet

Një ilaç shumë i fuqishëm është lëngu i panxharit të freskët të shtrydhur. Përfitimet dhe dëmet e tij nuk janë të krahasueshme, por çdo person duhet të dijë për kundërindikacionet. Në fund të fundit, lëngu në mënyrën e vet fuqi shëruese shumë më e lartë se kultura rrënjë, dhe ku një sallatë me panxhar të grirë me hudhër do të jetë e shijshme dhe e lehtë, një gotë e vogël me lëng të freskët mund të çojë në pasoja të trishtueshme.

Ndalimi më i rëndësishëm i pirjes së lëngut të panxharit është hipotensioni. Nëse keni presion të ulët të gjakut,. pije shëruese mund të shkaktojë një sulm të vërtetë hipotonik - dobësi e rëndë, rrathë para syve apo edhe të fikët.

Për çdo sëmundje të veshkave dhe urolithiasis, duhet të harroni edhe panxharin, të shijoni më mirë se portokallet dhe mollët. Me përdhes dhe artrit, nektari burgundy vetëm do të përkeqësojë gjendjen, dhe me diabet do të shkaktojë një kërcim të sheqerit - nuk është më kot që u mbiquajt "zonja" e sheqerit.

Dhe nëse keni tendencë për diarre, nuk duhet të pini lëng panxhari për arsye rehati personale Ju patjetër nuk keni nevojë për një laksativ në këtë situatë.

Si të pini lëng panxhari: rregulla të thjeshta

Pse nuk mund të pini menjëherë lëngun e panxharit, a duhet holluar dhe me çfarë porcioni është më mirë të filloni trajtimin me lëngje? Këto pyetje dëgjohen shpesh nga nutricionistët, rregulltarët e forumeve të grave dhe vizitorët në faqet shëndetësore. Dhe megjithëse parimet e terapisë së panxharit varen kryesisht nga diagnoza, ka Rregulla të përgjithshme që janë të rëndësishme të mbani mend.

1. Mos pini të shtrydhur fllad. Panxhari i freskët është i vetmi me këtë veçori, duhet mbajtur në frigorifer për 2-3 orë para përdorimit. Vetëm një gllënjkë nektar i freskët kërcënon me nauze, dhimbje koke apo edhe të vjella. Dhe pas "ekspozimit" të rrezikshëm të paqëndrueshme avullohet, ndërsa të gjitha vitaminat dhe elementët gjurmë mbeten.
2. Të holluar. Shija e lëngut të pastër të panxharit është shumë e dyshimtë: gustatorët flasin për "shijen e rërës dhe tokës", dhe njerëzit e zakonshëm thjesht e bezdisshme. Nëse nuk jeni adhurues i panxharit, holloni këtë lëng me një tjetër - kastravec, etj.
3. Rriteni pjesën gradualisht. Trupi duhet të mësohet me këtë përqendrim të vitaminave dhe mineraleve, ndaj filloni me pak. Së pari - dy lugë një orë para ngrënies, pastaj - 1/3 filxhan, pastaj - gjysmë. Mjafton një javë përshtatje për të arritur një gotë të tërë.

Për enët e gjakut të shëndetshme

Shkencëtarët kanë vërejtur prej kohësh se më së shumti Ushqime te Shendetshme për zemrën dhe enët e gjakut - këto janë të kuqe të ndezur: rrush i errët, mollë të kuqe, domate të kuqe dhe panxhar burgundy. Lëngu i panxharit në këtë drejtim është një shërues universal: do të pastrojë gjakun dhe do të ndihmojë në përballimin e anemisë, zgjerimin e enëve të gjakut dhe forcimin e muskujve të zemrës.

Nëse jeni diagnostikuar me anemi, duhet të pini lëng panxhari për një muaj, 100 ml dy herë në ditë.

Dhe para se të pini lëng panxhari me hipotension, do t'ju duhet të grumbulloni mjaltë. Është e nevojshme të trajtohet me nektar 3-4 herë në ditë për gjysmë gote, gjithmonë me një lugë mjaltë. Ju mund të përzieni lëngun nga panxhari, karotat dhe selino në një raport 5:3:8.

Tre deri në katër ditë trajtim duhet të jenë të mjaftueshme që presioni të kthehet në normalitet.

Për një mëlçi të pastër

Vetitë e shkëlqyera pastruese janë një tjetër veçori për të cilën është i famshëm lëngu i panxharit. Përfitimet për mëlçinë e këtij produkti janë të dukshme: nektari largon toksinat, kripërat e metaleve të rënda, produkte të dëmshme kalbje, pastron kanalet biliare nga dhe biliare e ndenjur.

Një kurs pastrimi me lëng panxhari ndihmon jo vetëm për të pastruar mëlçinë dhe për të përmirësuar funksionimin e saj, por edhe për të përmirësuar tretjen. Ky trajtim zgjat 15 ditë.

Ju duhet të filloni sipas të gjitha rregullave të "panxharit": me një pjesë të vogël, të holluar me lëngje të tjera. Ju gjithashtu mund të holloni nektarin shërues me një zierje (gjatë ftohjes) ose ujë të zakonshëm të zier. Si rezultat, duhet të pini një gotë në ditë, duke e shtrirë kënaqësinë për 3-4 doza.

Me onkologji

Përveç një kompleksi të pasur me vitamina dhe minerale, lëngu i panxharit përmban substanca të mahnitshme. Këto janë antocianinat dhe betaina shëruese, e cila rikthen qelizat e mëlçisë, përmirëson proceset metabolike dhe ndihmon në parandalimin e kancerit (duke përfshirë reduktimin e rrezikut të rikthimit pas trajtimit).

Prandaj, lëngu i panxharit rekomandohet për pacientët me tipe te ndryshme kanceri gjatë dhe pas trajtimit. Është e rëndësishme të kuptohet: e zakonshme, madje edhe shumë perime të shëndetshme, nuk do të jetë në gjendje të përballojë sëmundje vdekjeprurëse. Por të mbështesësh trupin, ta ndihmosh atë të durojë trajtimin dhe të mos sëmuret përsëri është një detyrë shumë reale. Sipas rishikimeve, lëngu i panxharit gjatë kimioterapisë dhe më pas përmirëson ndjeshëm përbërjen e gjakut, duke rritur përqendrimin e hemoglobinës.

Si të pini lëng panxhari me onkologji? Gjëja kryesore është të pini shumë. Doza përfundimtare duhet të jetë 500-600 ml në ditë, ju duhet ta shtrini këtë në disa porcione prej 100-150 ml çdo 4 orë.

Nëse shija e panxharit tashmë është thjesht e padurueshme, do t'ju duhet të shkoni për hile - përzieni lëngun me nektarë të tjerë, shtoni mjaltë ose drithërat. Edhe qumështi i gjizë ose produktet e tjera të preferuara do të bëjnë mirë. Në fund të fundit, me një diagnozë të tillë, rekomandohet të pini lëng panxhari gjatë gjithë jetës tuaj.

Lëng panxhari për fëmijë

Nje nga çështjet e diskutueshme në terapinë me lëngje - a është e mundur t'u jepet fëmijëve nektar panxhari.

Pediatrit dhe nutricionistët janë unanim këtu - deri në 2.5 vjeç, lëngu i panxharit është rreptësisht i ndaluar për një fëmijë. Sistemi tretës në këtë kohë është ende i dobët, sistemi imunitar nuk është i fortë, kështu që produkti i koncentruar mund të dëmtojë seriozisht. Kur fëmija të rritet, mund t'i jepni nektar vitaminë, duke filluar me 3 pika dhe duke e çuar deri në 30 ml në ditë. Dhe pastaj - nëse pediatri lejon.

Ju nuk mund të pini, por a mund të trajtoni? Lëngu i panxharit për rrjedhjen e hundës për fëmijët pas 3 vjetësh është një klasik mjekësi në shtëpi. Nektari duhet të hollohet me ujë 1:3 dhe të piqet: pas 3 vjetësh - 1-2 pika në secilën vrimë hunde, pas 6 vjetësh - 3-4. Por mjekët modernë janë shumë skeptikë në lidhje me këtë recetë dhe këshillojnë që të mos digjen mukozën e fëmijës, por të shpëlani hundën me ujë të kripur dhe të përdorni ilaçet e fëmijëve për ftohjen e zakonshme.

Por lëngu i panxharit për kapsllëk është i ndaluar jo vetëm nga mjekët, por edhe nga vetë nënat. Kjo metodë popullore- një stres i vërtetë për një trup të brishtë, dhe është më mirë të zgjidhni ilaçe të tjera, të veçanta.

Dhe si të gatuaj?

Si të bëni lëng panxhari të rregullt, të shtrydhur fllad, të pastër dhe pa receta - thjesht lëvizni rrënjën në një shtrydhëse frutash e perimesh ose kaloni nëpër një mulli mishi, duke shtrydhur nektarin e ngjyrës burgundy.

Dhe për të mos humbur kohë në këto procedura në mbrëmjet e gjata të ftohta dhe për të mos njollosur përsëri kuzhinën dhe duart në ngjyrë burgundy, mund të përgatisni paraprakisht lëngun e panxharit për dimër. Është më mirë të zgjidhni një recetë të përzier - panxhar dhe një perime tjetër (ose fruta).

Lëng panxhar-lakrë për dimër

Do t'ju duhet: 1 kg panxhar, një gotë lëng lakër turshi(jo shëllirë!) Dhe lëkurën e një limoni.

Grini panxharin (në një kombinat, në rende etj.), i vendosni në një tenxhere, shtoni lëkurën dhe 400 ml ujë. Ziejeni për 20 minuta në zjarr të ulët, më pas kullojeni lëngun, hidhni edhe 300 ml ujë dhe ziejini edhe 10 minuta.

Më pas kullojmë të gjithë lëngun (për besnikëri, mund ta shtrydhni tulin), shtoni lakër të freskët dhe prisni derisa të fillojë të ziejë. Sapo të shfaqen flluska, hiqeni nga soba, hidheni në kavanoza, sterilizoni dhe rrotulloni.

Lëngu i panxharit përmban të njëjtat lëndë ushqyese si vetë rrënja, me përjashtim të fibrave të trashë. Në të njëjtën kohë, pirja e një pije është shumë më e këndshme dhe më e lehtë sesa të hani një sasi të ngjashme të panxharit të papërpunuar. Lëngu përdoret për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve, duke rritur tonin dhe vitaliteti. Për shkak të shijes specifike, është më pak e popullarizuar se pijet e frutave. Por përfitimet e lëngut të panxharit janë të pamohueshme; nëse përdoret me mençuri, nuk do të sjellë aspak dëm.

1. Me përdorimin e rregullt të lëngut të panxharit rritet qëndrueshmëria e trupit.
2. Ul presionin e gjakut për shkak të ndikim të favorshëm tek enët e gjakut.
3. Ka një relativisht të ulët indeksi glicemik, mund të përdoret për humbje peshe dhe trajtimin e obezitetit.
4. Lëngu i panxharit përmban 100 herë më shumë betainë se pije me domate. Kjo substancë është përgjegjëse për dërgimin e oksigjenit në muskuj, inde dhe zemër për shkak të vazodilimit.
5. Përmban hekur për të ndihmuar në ruajtjen e niveleve të hemoglobinës në gjak.
6. Përmirëson çehre, gjendjen e lëkurës.
7. Pastron veshkat, mëlçinë, enët e gjakut, ul kolesterolin. Mund të përdoret për parandalim sëmundje koronare dhe aterosklerozës.
8. Ka një efekt diuretik dhe të theksuar laksativ, ndihmon në luftimin e ënjtjes dhe kapsllëkut.

Duke marrë parasysh përfitimet e lëngut të panxharit, nuk mund të mos përmendet aftësia e produktit për të eliminuar dhimbjet gjatë menstruacioneve. Në mjekësinë popullore, produkti përdoret për trajtimin e fibroideve të mitrës, polipeve, kisteve dhe formacioneve të tjera, për të ruajtur dhe rivendosur shëndetin e grave.

Në një shënim: Lëngu i panxharit, ndryshe nga perimet e plota, nuk ka efekt laksativ agresiv, vepron më i butë, nuk shkakton diarre kur konsumohet në. në numër të madh. Në trajtimin e kapsllëkut, pija kombinohet me vajra: bukë deti, kastor, fara liri.

Video: Elena Malysheva për vetitë e dobishme të lëngut të panxharit në programin "Jeto të shëndetshëm"

Përgatitja dhe pirja e lëngut të panxharit

Për përgatitjen e pijeve përdoren kultura rrënjësore të freskëta, elastike. Perimet e ngadalta dhe të rrudhura nuk mund të merren mjaft lëngu. Të lashtat rrënjë lahen dhe pastrohen. Nëse keni nevojë për një produkt të vogël, për shembull, disa lugë, atëherë është më i përshtatshëm të përdorni një rende. Një pjesë e perimeve është grimcuar, e palosur në garzë, e shtrydhur. Nëse keni nevojë të bëni shumë lëngje, për shembull, një gotë të tërë, atëherë është më mirë të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh. Ju mund të kaloni karotat, selinon, lakër dhe perime të tjera në të njëjtën kohë për të bërë një pije të përzier.

Sistemi tretës mund të reagojë papritur ndaj një pjese të madhe të lëngut. Ju duhet të filloni të merrni produktin me pjesë të vogla. Për herë të parë mjaftojnë 3 lugë. Më tej, sasia e produktit rritet gradualisht. Shërbim maksimal në ditë është 2 gota pije të paholluar.

Duhet të mbani mend: Lëngu i pastër nuk duhet të konsumohet, ai duhet të jetë i holluar me ujë ose lëng tjetër. Pija nuk duhet konsumuar menjëherë pas përgatitjes, lëngu i panxharit duhet të mbahet në frigorifer për të paktën 2 orë.

Një pije e freskët ruhet për një ditë në temperatura deri në + 8 ° C. Produkti mund të zihet, të derdhet në enë sterile, të mbyllura hermetikisht. lëngje të konservuara nga panxhari gjenden në shitje. Ato përdoren gjithashtu për qëllime të ndryshme nëse nuk ka qasje në kulturat e freskëta rrënjësore.

Përdorimi i lëngut të panxharit për qëllime mjekësore

Lëngu i panxharit është përdorur prej kohësh në mënyrë efektive në trajtimin e kapsllëkut, për pastrimin e përgjithshëm të trupit dhe mëlçisë në veçanti. Ndihmon me aneminë, rrjedhjen e hundës dhe dhimbje të fytit trajton në mënyrë të sigurt dhe jo më pak efektive sesa barnat e farmacisë.

Lëng panxhari për humbje peshe dhe pastrim të butë të zorrëve

Programi bazohet në dietë me panxharë që zgjat 2 javë. Në ditë konsumohen 3 gota lëngje. Sigurohuni që ta holloni produktin në gjysmë me ujë ose ndonjë pije tjetër. Lëngjet e mollës, lakrës, karotave janë të përshtatshme.

Rregullat bazë të dietës:

• lëngu i panxharit konsumohet 30 minuta para ngrënies;
• yndyra është e përjashtuar ushqimet e skuqura;
• sigurohuni që të përdorni perime të tjera në formë të freskët, të pjekur ose të zier;
• Baza e dietës është produktet e qumështit me pak yndyrë, mish të zier, peshk.

Për 2 javë të dietës, jo vetëm që mund të pastroni trupin dhe të përmirësoni mirëqenien, por edhe të humbni 3 deri në 5 kg. peshë të tepërt. Përfitimet dhe dëmet e lëngut të panxharit, efekti i produktit në trup dhe humbja e peshës varen kryesisht nga përshtatshmëria e aplikimit. Mos i tejkaloni dozat e treguara.

Lëng panxhari për anemi

Lëngu nga kultura rrënjë është shumë i dobishëm për aneminë. Në përdorimi i përditshëm do të ndihmojë në rritjen e nivelit të hemoglobinës në gjak, në përmirësimin e mirëqenies. Ju mund të përdorni një përzierje të lëngjeve nga karotat, panxhari, lakra në përmasa të barabarta ose të përdorni një metodë tjetër trajtimi.

Ilaçi për aneminë

Komponimi:
Lëng panxhar - 3 lugë. l.
Çokollatë e zezë - 20 g

Aplikacion:
Lëngu i panxharit mund të përgatitet menjëherë në një pjesë të trefishtë dhe të ruhet në frigorifer. 30 minuta para vaktit, pini 3 lugë nga kjo pije, hani 20 g çokollatë të zezë. Ilaçi merret 3 herë në ditë para vaktit kryesor. Kursi i trajtimit është të paktën 2 javë.

Video: Recetë për gojëmjaltë me panxhar dhe kokrra të kuqe për të rritur hemoglobinën

Lëng panxhari për ftohjet

Një nga mënyrat më të njohura për të përdorur lëngun është trajtimi i ftohjes së zakonshme. Ky mjekim tradicional është testuar prej vitesh. Një pije me rrënjë përdoret për të trajtuar sëmundjet e hundës jo vetëm tek të rriturit, por edhe tek fëmijët e vegjël. Lëngu i panxharit nuk shkakton varësi dhe nuk e than mukozën, ndryshe nga shumë ilaçe moderne.

Indikacionet për përdorim:

• rinitit (duke përfshirë origjinë alergjike);
• sinusit;
• coryza e rënduar nga adenoidet.

Produkti ka veprim antiseptik, mund të përdoret për trajtimin e rinitit infektiv.

Recetë pika për një të ftohtë

Kultura rrënjë është larë, pastruar. Më pas panxharet bluhen në rende ose në procesor ushqimi. Shtrydhni lëngun duke përdorur garzë. Lëngu hidhet në një enë hermetike, vendoset në frigorifer për 2-4 orë. Pastaj lëngu nxirret, hollohet në gjysmë me ujë. Përdoreni ilaçin e përgatitur 3-4 herë në ditë, 2 pika në çdo vrimë hunde. Zgjidhja është e mirë për një ditë kur ruhet në frigorifer.

Në një shënim: Lëngu i panxharit mund të trajtojë jo vetëm rrjedhjen e hundës, por edhe fytin. Në këtë rast, pija gjithashtu hollohet me ujë në një raport 1: 1. Për shpëlarje, përdorni një zgjidhje të ngrohtë, mund të shtoni jod në të në masën 2 pika për 100 ml.

Lëng panxhari për pastrimin e mëlçisë

Lëngu nga rrënja është shumë i dobishëm për mëlçinë, parandalon formimin e gurëve, parandalon zhvillimin e cirrozës, ka një efekt pozitiv në funksionimin e trupit dhe ndihmon në pastrimin e tij nga rëra. Për të pastruar mëlçinë, lëngu konsumohet me stomak bosh në mëngjes, duke filluar me 50 ml pije, i holluar me një pjesë ujë. Gradualisht, porcioni i mëngjesit rritet në 200 ml lëng panxhari dhe të njëjtën sasi lëngu tjetër. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përdorni kvas panxhar. Nuk ka nevojë të hollohet me ujë. Kursi i pastrimit zgjat nga 2 javë në 3 muaj.

Vlera ushqyese dhe përbërja vitaminë dhe minerale e lëngut të panxharit

Përmbajtja kalorike e lëngut të panxharit varet nga shumëllojshmëria dhe përmbajtja e sheqerit. Mesatarja është 61 kcal.

Tabela e vitaminave dhe minerale për 100 ml lëng

Dëmi i mundshëm i lëngut të panxharit dhe kundërindikacionet

Lëngu i panxharit nuk mund të futet në dietë për të gjithë. Ju nuk duhet të pini një pije të reduktuar presionin e gjakut. Pas marrjes mund të shfaqet dobësi, marramendje, impotencë.

Kundërindikimet kryesore:

• diarre;
• diabetit;
• gastrit me hiperaciditeti;
• ulçera peptike stomaku dhe duodenum;
• osteoporoza;
• intolerancës individuale produkt.

Lëngu duhet të përdoret me kujdes nefrolitiaza. Pija ndihmon në pastrimin e fshikëzës së tëmthit, mëlçisë, mund të provokojë lëvizjen e formacioneve, gjë që do të çojë në pasoja të trishtueshme.

Aktiv vetitë medicinale panxhari dhe ndërsa nga kulturat rrënjësore të kësaj bime, shëruesit ishin të parët që i kushtuan vëmendje Kina e lashtë. Përmendet rreth efekt shërues lëngu i panxharit është në shkrimet e Hipokratit dhe shkencëtarëve të tjerë të epokave të kaluara.

Falë hulumtim të detajuar përbërje kimike kulturat rrënjësore dhe lëngu që rezulton, shkencëtarët modernë kanë konfirmuar kryesisht zhvillimet e mjekësisë tradicionale dhe madje kanë zgjeruar fushën e këtyre të dobishmeve. produkte natyrale. Cilat janë vetitë e dobishme të lëngut, a ka ndonjë kundërindikacion për marrjen e tij? Dhe nën çfarë sëmundjesh do të sjellë pija përfitimi më i madh shëndetin e njeriut?

Përbërja dhe vetitë e dobishme të lëngut të panxharit

Përfitimet që sjell lëngu varen tërësisht nga prania në panxhar e një shumëllojshmërie biologjike substancave aktive. Në të njëjtën kohë, 100 gram lëng përmban 42 kcal, ndërsa vlera ushqyese e produktit përcaktohet nga:

• 83.4% lagështi;
• 1% proteina;
• 9,9% karbohidrate, shumica e të cilave janë mono- dhe disakaride;
• 1% fibër;
• si dhe një sasi të vogël të acideve organike.

Përfitimet dhe dëmet e lëngut të panxharit përcaktohen nga të gjitha substancat bioaktive në përbërjen e tij.

Meqenëse kulturat rrënjësore të papërpunuara që nuk i janë nënshtruar trajtimit termik përdoren në prodhimin e lëngjeve, atëherë në pije shëndetësore Pothuajse të gjitha vitaminat, makro- dhe mikroelementet, si dhe acidet organike, pektinat dhe antocianinet kalojnë.

Lëngu i freskët përmban shumë vitamina, duke përfshirë:

• vitamina B1 që mbështet funksionimin e sistemit nervor dhe tretës;
• kontrollin e rritjes njerëzore dhe aftësia riprodhuese vitaminë B2;
• të domosdoshëm në punën e hematopoietikës dhe sistemi i imunitetit vitaminë njerëzore B9;
• merr pjesë në sintezën e një numri të hormoneve vitaminë PP;
• anti-infeksion, duke siguruar trupin me energji dhe duke mbështetur mbrojtjen e acidit askorbik;
• vitaminë P, e cila i përgjigjet elasticitetit dhe përshkueshmërisë së kapilarëve dhe mureve të enëve.

Shumë lëng panxhari proteinat bimore dhe aminoacide. Produkti, i rekomanduar nga mjekët për trajtimin e një sërë sëmundjesh, përfshin një gamë të gjerë përbërjesh minerale.

Dhe nëse pini siç duhet lëngun e panxharit, përfitimet e një procedure të tillë do të jenë maksimale.

Për shembull, jodi, i cili është pjesë e lëngut të panxharit, është një element i domosdoshëm për funksionimin sistemi endokrin. Mangani, zinku dhe fluori kanë një efekt të drejtpërdrejtë në proceset metabolike, funksioni riprodhues dhe hematopoiesis. Kaliumi, i cili në të freskët lëng burgundy shumë - ky është një element kyç në mbrojtjen e enëve të gjakut dhe të zemrës në rrezik të zhvillimit të aterosklerozës, sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.

Një rol të rëndësishëm në punën e sistemit kardiovaskular luajnë edhe antocianinat që ngjyrosin panxharin në një ngjyrë kaq të pasur.

Këto substanca mund të normalizojnë presionin e gjakut, të neutralizojnë spazmat vaskulare, t'i rezistojnë formimit qelizat kancerogjene dhe mbrojnë trupin nga të tjerët ndikimet negative. Vetë veprim mbrojtës kanë edhe pektina që nuk japin Metalet e renda, radionuklidet dhe mikroorganizmave të dëmshëm dëmtojnë një person.

Sidoqoftë, vetitë e dobishme të lëngut të panxharit nuk kufizohen vetëm në këtë. Një pije që përmban hekur mund të ketë një efekt të dobishëm në pasurimin e indeve me oksigjen. Përveç hekurit, natriumi, magnezi dhe kaliumi i pranishëm në lëng ndikojnë në cilësinë e gjakut.

Karakteristikat e dobishme të lëngut të panxharit dhe kundërindikacionet për të pirë

Që nga fëmijëria, lëngu i panxharit është i njohur për shumicën e njerëzve si ilaç popullor nga ftohja e zakonshme, por qëllimi i ilaçit nuk është i kufizuar në këtë.

Lëngu, i cili ka një veti të theksuar anti-inflamatore dhe dezinfektuese, mund të përdoret për bajamet dhe sëmundje të tjera të shoqëruara me procese inflamatore.

Nëse në ftohjet lëngu përdoret për shpëlarje dhe pika në hundë, pastaj për trajtimin e mavijosjeve, gërvishtjeve dhe plagët sipërfaqësore, duke përfshirë lezione pustulare dhe abscese, aplikoni kremra dhe kompresa me lëng. Në këtë rast, lëngu i panxharit shfaq jo vetëm efekt anti-inflamator, por edhe shërues të plagëve.

Vitaminat në pije janë në një formë lehtësisht të tretshme, kështu që pirja e lëngut të panxharit është e dobishme për mungesën e vitaminave, gjatë lodhjes fizike dhe. stresi mendor, pas një sëmundjeje, kur trupi ka më shumë nevojë për mbështetje të shpejtë dhe efektive. Nëse pini siç duhet lëngun e panxharit, qëndrueshmëria e një personi rritet ndjeshëm, gjumi normalizohet, ankthi dhe lodhja zhduken.

Lëngu i panxharit ndihmon në rritjen e efikasitetit, përmirësimin e kujtesës dhe shërben parandalimi efektiv ateroskleroza.

Pija e panxharit kontribuon në:

• hollimi i gjakut dhe rryma më e mirë e tij;
• pastrimi i enëve të gjakut nga depozitat e kalciumit, të cilat ndonjëherë çojnë në sulme në zemër dhe goditje në tru, bllokim të venave dhe acarime të venave me variçe.

Pirja e lëngut të panxharit është gjithashtu e dobishme për aneminë, hipertensionit, çrregullime të mëlçisë dhe pankreasit, probleme gastrointestinale dhe sëmundje onkologjike.

Pija me pak kalori, e pasur me vitamina dhe substanca të tjera thelbësore për trupin është e dobishme mbipeshë, nevoja për të hequr toksinat dhe toksinat, keqfunksionimet gjëndër tiroide dhe shumë mosfunksionime të tjera. Si një laksativ, lëngu ndihmon në lehtësimin e lëvizjeve të zorrëve.

Gratë e lindjes së fëmijëve dhe të moshës më të madhe dinë për aftësinë e pijeve për të lehtësuar ngërçet dhe për të përmirësuar mirëqenien gjatë menstruacioneve dhe menopauzës.

Vërtetë, kur pini një pije brenda, është e rëndësishme të merren parasysh jo vetëm vetitë e dobishme të lëngut të panxharit, por edhe kundërindikacionet.

Kjo është veçanërisht e vërtetë kur gratë shtatzëna marrin lëngun. Nga njëra anë, vitamina dhe përbërje minerale pija mund të jetë një ndihmë serioze për një grua që mban një fëmijë. Nga ana tjetër, gjatë shtatzënisë, lëngu i panxharit është një faktor rreziku për shkak të reaksioneve të mundshme alergjike dhe acarimit të mukozës së zorrëve.

Shtatzënia nuk është i vetmi kusht kur marrja e lëngjeve duhet të merret me gjithë seriozitetin dhe kujdesin.

Në cilat diagnoza pirja e lëngut të panxharit nuk është e dobishme, por e dëmshme? Përveç urolithiasis dhe të tjera sëmundjet inflamatore veshkat dhe ureterët, një kundërindikacion për marrjen pije panxhari numëron:

• presion i ulët;
• aciditeti i rritur;
• diabeti mellitus dhe predispozita për këtë sëmundje;
• përdhes dhe lezione të lidhura me nyjet;
• tendencë për diarre.

Për shkak të aktivitetit të pijes, lëngu i panxharit nuk u jepet gjithashtu fëmijëve, të paktën deri në moshën tre vjeçare.

Në lidhje me lëngun e panxharit, disa njerëz kanë një intolerancë individuale, e shprehur në reaksione alergjike, dispepsi, të vjella dhe të tjera simptoma të pakëndshme. Për të shmangur të tilla pasoja negative trajtimet e mirëqenies, madje person i shëndetshëmështë e rëndësishme të dini se si të përgatisni siç duhet lëngun e panxharit dhe të pini këtë pije të shëndetshme.

Si të përgatisni lëngun e panxharit?

Përfitimin më të madh e ka lëngu i marrë nga kulturat rrënjësore të freskëta me ngjyrë intensive.

Para shtypjes, panxhari lahet mirë dhe hiqen rizomat e trashë dhe pjesa apikale. Kur lëngu të jetë gati, vendoset në të ftohtë për disa orë, pas së cilës hiqet shkuma e formuar në sipërfaqe.

Nëse nuk e mbani në frigorifer para se të pini lëngun e panxharit, shija tashmë specifike e pijes mund të shkaktojë parehati. Mjeti mund të ruajë vetitë e tij të dobishme deri në 48 orë, por nëse lëngu pasterizohet, jetëgjatësia rritet, por përfitimet e pijeve zvogëlohen.

Si të pini lëng panxhari?

Lëngu i pastër i panxharit, veçanërisht për një person që nuk është mësuar me shijen e tij, mund të shkaktojë shumë emocione të pakëndshme nga marramendja deri te ngërçet e stomakut.

Prandaj, është më mirë të filloni të pini lëng panxhari me karotë natyrale të holluar, kungull ose lëng tjetër. Më shpesh, rekomandohet të merrni tre ose katër pjesë të një pije më të butë dhe më të njohur për një pjesë të lëngut të panxharit, duke rritur gradualisht pjesën e lëngut shërues të panxharit.

Një koktej lëngu merret dy herë në ditë në një gotë dhe lëngu i pastër i panxharit nuk duhet pirë pa pushim për më shumë se dy javë. Pas një kursi të tillë, ata bëjnë një pushim për 14 ditë të tjera, dhe pastaj, nëse jo pasoja të pakëndshme, marrja e lëngjeve përsëritet.

Si një shtesë e panxharit në koktej shërues më shpesh përdoren karotat, varietetet me lëng të kungujve, pjeshkët dhe mollët. Notat e pazakonta të lëngut të panxharit jepen nga një sasi e vogël xhenxhefili, lëngu portokalli dhe pije frutash me manaferra. Adhuruesit e koktejeve me perime mund t'i shtojnë panxharit lëng nga domatet dhe kastravecat, bishtat e selinos ose gjethet e spinaqit.

Video në lidhje me përfitimet dhe dëmet e lëngut të panxharit

Lëngu i panxharit të saposhtrydhur është një kurë e vërtetë për shumë sëmundje dhe gjendje që lidhen me to; ky lëng nuk mund të blihet në dyqane, të porositet në një kafene apo restorant. Si rezultat i hulumtimit, u zbulua se rrit qëndrueshmërinë e trupit; Shkencëtarët pohojnë se “lëngu i panxharit mund të bëjë mrekulli kur përdoret rregullisht”.

Përbërja e lëngut të panxharit

Lëngu i panxharit të freskët të shtrydhur është një kompleks i plotë vitaminash dhe mineralesh, ai përfshin:

• Vitaminat B janë përgjegjëse për metabolizmin e energjisë dhe funksionimin e sistemit nervor.
• Vitamina PP - merr pjesë në redoks proceset në inde, parandalon zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
• Acidi askorbik - është i përfshirë në të gjitha proceset që ndodhin në trup.
• Vitamina E - përmirëson konsumin e oksigjenit nga indet e trupit, është përgjegjëse për funksionin riprodhues.
• Makro dhe mikroelemente: magnez, fosfor, kalium, hekur, natrium.
• acide organike, jod, fibra ushqimore, mono- dhe disakaride.

Njëqind gram lëng panxhari përmban 14,1 g karbohidrate, 1,0 g proteina, 45 mg natrium, 148 mg kalium, 18 mg fosfor, 19 mg kalcium, 3 mg acid askorbik.

Duke vepruar në kombinim, përbërësit e lëngut të panxharit rrisin rezistencën e trupit ndaj stresit, duke e lejuar atë të përballojë ndjeshëm ushtrime fizike. Gjithashtu, lëngu i panxharit ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular, tretës, sistemi i qarkullimit të gjakut; rregullon metabolizmin, stimulon punën e gjëndrave seksuale.

Indikacionet për përdorimin e lëngut

• Hemoglobina e ulur.
• Sëmundjet e mëlçisë.
• Dhimbje menstruale, menopauzë.
• Ftohjet e transferuara.
• Çrregullime në punën e gjëndrës tiroide.

Lëngu largohet në mënyrë efektive nga trupi substancave toksike, përmirësohet gjendje psikologjike person.

Nga pamja e jashtme, lëngu i panxharit përdoret për të bërë gargarë me dhimbje të fytit, i futur në hundë me sinusit dhe rrjedhje kronike e hundës.

Trajtimi me lëng panxhari duhet të fillohet me kujdes, duke u rritur gradualisht doza e perditshme. Të pamësuar me këtë, mund të shfaqen marramendje dhe të përziera të lehta, prandaj trajtimi fillon me marrjen e 50 ml lëng në ditë, duke rritur gradualisht vëllimin në 200-300 ml.

Pini lëng 20 minuta para ngrënies.

Lëngu i pastër i panxharit pihet shumë rrallë për shkak të shijes së tij të veçantë, më shpesh përzihet me mjaltë, karrota, mollë ose lëngje të tjera.

Lëngu i freskët i panxharit nuk duhet të merret për më shumë se dy javë. Pas një marrjeje dyjavore, bëhet e njëjta pushim, pas së cilës lejohet të vazhdohet terapia me lëngje.

Para se të përdorni lëngun e panxharit, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj, pasi ka një efekt të rëndësishëm në organizëm.

Kundërindikimet për përdorim

Për shkak të të fuqishmëve efekt terapeutik Lëngu është kundërindikuar në sëmundje të tilla:

• Përdhes, artrit reumatoid.
• Diarre kronike.

Shtoni me kujdes lëngun e panxharit në menu për fëmijë: është shumë i dobishëm për kapsllëkun tek fëmijët, por ngjyra e tij e ndezur mund të shkaktojë diatezë.

Lëngëzimi

Për të përgatitur lëngun e panxharit me cilësi të lartë, zgjidhen panxharët me një ngjyrë të kuqe të ndezur; nuk duhet të ketë vija të lehta në tul. Priteni me majat pjesa e sipërme rrënja, qërohet, lahet, pritet në copa të vogla. Për nxjerrjen, është mirë të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh. Në mungesë të tij, panxhari fërkohet në rende dhe lëngu shtrydhet përmes garzës.

Lëngu që rezulton mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Për ruajtje afatgjatë, lëngu mund të ambalazhohet pas pasterizimit në 85°C. Por kjo nuk konsiderohet e përshtatshme për faktin se pasterizimi shkatërron shumë substanca të dobishme. Përveç kësaj, panxhari ruhet mirë deri në korrjen e ardhshme dhe marrja e lëngut të freskët nuk është problem.

Receta

• Kvas panxhar. Vendosen panxharët e kuq të prerë në feta kavanoz qelqi me një kapacitet prej tre litrash, shtoni 15-20 g sheqer dhe një copë bukë thekre. Hidhni të ftohtë ujë të zier mbulojeni me garzë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë të errët për fermentim. Pas përfundimit të fermentimit dhe pastrimit të kvasit, filtrohet përmes napë dhe merret 100 ml para ngrënies për hipertension, sëmundje të zorrëve, për të ngritur tonin e përgjithshëm.
• pije tonike. Në një gotë kefir shtoni dy lugë lëng panxhari dhe rrush pa fara, një lugë çaji mjaltë. Masa tundet me mikser, hidhet në gota, shtohet akulli.
• Për hundën. Dy pjesë të lëngut të saposhtrydhur përzihen me një pjesë mjaltë, përzierja hidhet në hundë 2-3 pika disa herë në ditë për rinitin kronik.