Çfarë duhet të hani nëse keni gurë në veshka. Menu diete terapeutike për gurët në veshka

Shkaku i gurëve në veshka është një çekuilibër në metabolizëm. Për më tepër, çrregullimet metabolike regjistrohen si në trup në tërësi ashtu edhe drejtpërdrejt në veshka. Në urinë, disa kripëra fillojnë të përqendrohen në sasi më të mëdha, të tjera në sasi më të vogla. Reagimi i urinës ndryshon nga acid në alkalik. PH normal është pak acid.

Efekti i dietës në gurët në veshka

Një dietë për gurët në veshka ndihmon në ndikimin e përbërjes së urinës, falë saj është e mundur të shmanget formimi i gurëve të ndryshëm. Përveç kësaj, ushqimi i veçantë ndihmon në shpërbërjen e gurëve në veshka. Menuja e dietës varet nga lloji i gurëve. Për secilin lloj, zgjidhen produkte të caktuara që mund të parandalojnë formimin e gurëve.

Njerëzit që kanë pasur dikur urolithiasis përjetojnë rikthime nëse harrojnë të ndjekin masat parandaluese. Një dietë e ekuilibruar ndihmon në shmangien e formimit të përsëritur të gurëve.

Ekzistojnë dy rekomandime të përgjithshme nëse formohen gurë në veshka. Cilado qoftë dieta e përshkruar, pacientit këshillohet t'i përmbahet regjimit të duhur të pirjes. Duhet të konsumoni deri në 3 litra ujë në ditë. Lëngu në këtë vëllim hollon urinën, duke ulur përqendrimin e saj.

Urina e holluar nuk ngec për shkak të urinimit të shpeshtë, dhe gurët nuk mund të formohen në të (kristalet formohen vetëm në solucione të ngopura dhe të mbingopura). Përveç kësaj, gjatë urinimit, guralecat e vogla - mikrolite dhe "rëra" - dalin lirshëm (uji thjesht i lan, duke i penguar ata të vendosen në mure), gjë që eliminon shfaqjen e gurëve të mëdhenj.

Për urolithiasis, pini 8-10 gota ujë në intervale kohore afërsisht të barabarta. Një gotë ujë para gjumit është e domosdoshme. Një person fle 7-10 orë dhe nuk mund të pijë gjatë kësaj periudhe kohore. Rrjedhimisht, urina e tij në mëngjes është e ndenjur dhe shumë e përqendruar.

Pirja e ujit gjatë natës ndihmon në hollimin disi të urinës. Nuk duhet të pini më shumë se një gotë ujë, përndryshe gjumi juaj do të ndërpritet nga dëshira për të urinuar. Kështu, një dietë për gurët në veshka, e kombinuar me një regjim pijeje të organizuar siç duhet, është një pengesë e shkëlqyer që parandalon formimin e gurëve.

Me aktivitet të rregullt fizik me ushtrime adekuate, gurët eliminohen vetë nga veshkat. Kur vraponi ose kërceni, trupi dridhet, duke detyruar formacionet e kripës të lëvizin poshtë ureterëve, për shkak të të cilave veshkat çlirohen nga gurët.

Oksalaturia është pasojë e metabolizmit të dëmtuar, sëmundjeve shoqëruese dhe ushqyerjes së pabalancuar. Duke ngrënë sasi të mëdha perimesh dhe frutash të pasuruara me acid oksalik, një person zhvillon gurë oksalati në veshka.

Një dietë e bazuar në refuzimin për të përfshirë këto ushqime në dietë ju lejon të shmangni formimin e neoplazmave më të rrezikshme kristalore me gjemba, të cilat dëmtojnë mukozën delikate dhe çojnë në gjakderdhje dhe inflamacion. Pacientët duhet të kuptojnë se gurët oksalat nuk treten dhe janë pothuajse të pamundur të shtypen.

Mos hani kërpudha, bishtajore, spinaq dhe lëpjetë, marule, majdanoz, panxhar dhe shparg, të kuqe dhe lakrat e Brukselit, brokoli nëse zbulohen gurë oksalati në veshka. Dieta për oxalaturia përshkruan kufizimin e marrjes së vitaminës C në trup. Produktet e ngopura me acid askorbik nuk duhet të konsumohen në sasi të mëdha.

Me oksalaturinë, është e arsyeshme të përjashtoni nga dieta mishin e yndyrshëm, reçelrat e ndryshëm, ëmbëlsirat dhe çokollatën, uthullën, mustardën, produktet e brumit, akulloren dhe domatet. Ju nuk duhet të hani xhelatinë, pelte, enët me pelte, trurin, mëlçinë, veshkat dhe të brendshmet e tjera.

Ndalohet konsumimi i ushqimeve të konservuara, salcave, patateve, salsiçeve, mishit të tymosur, ushqimeve të skuqura, pikante, tepër të tharta dhe tepër të kripura. Supat janë të dobishme vetëm nëse nuk janë të pasura me shije. Shmangni gatimet e bëra me fiq, selino, rrikë, hithra, speca zile dhe presh. Çaji i fortë, kakao, kvass, çikore dhe lëng domate nuk janë të përshtatshme për ushqim.

Për pacientët me gurë në veshka (oksalate), dieta u lejon atyre të hanë qull (tërshërë, meli dhe hikërror), arra dhe karota. Atyre u lejohet të hanë mollë, dardha, ftua, rrush, pjeshkë, kajsi, mish të zier dhe peshk. Ju lejohet të hani pjata me bizele të gjelbra, lakër, tranguj dhe rrepë. Ujërat minerale me një reaksion alkalik janë të mirë për pije.

Nëse diagnostifikohen gurët fosfat në veshka, dieta synon eliminimin e reaksionit alkalik që gjendet në urinën e pacientit. Mjekët rekomandojnë të hiqni nga dieta ushqimet e pasura me kalcium, i cili kthehet në kripëra të patretshme në prani të fosfateve.

Kufizoni perimet dhe frutat që mund të alkalizojnë urinën. Pacientët nuk këshillohen të hanë kërpudha, salcë kosi dhe vezë. Mishi i tymosur, salcat e mishit dhe peshkut, ushqimet pikante, kakaoja, çokollata, erëzat, alkooli, kafeja, bishtajoret dhe barishtet nuk janë të përshtatshme për dietë.

Por dieta për gurët në veshka që formohen në një mjedis alkalik duhet të përfshijë ujëra minerale. Lejon praninë e mishit dhe peshkut, produkteve të miellit dhe makaronave në meny. Dieta përfshin mjaltë, boronicat e kuqe, manaferrat, mollët e tharta dhe rrush pa fara të kuqe.

Për gurët e fosfatit, përgatitni pjata me lakra brukseli, bizele dhe ushqime të pasura me vitamina A, E dhe D. Pacientëve u lejohen ëmbëlsirat. Për të luftuar gurët e fosfatit, bëhen infuzione bimore me barëra nyjesh, dredhëza, ariu, gjethe manaferre ose bisht kali.

Sidoqoftë, një dietë për fosfaturinë nuk jep gjithmonë rezultatin e dëshiruar. Arsyeja për këtë është prania e pielonefritit dhe infeksioneve të tjera që shkaktojnë alkalinizimin e urinës. Në këtë rast, dieta është efektive vetëm pasi të ketë përfunduar një kurs terapie me antibiotikë.

Gurë koralesh

Gurët koral kanë një formë shumë komplekse; ata shpesh zënë të gjithë zgavrën e veshkës, duke përsëritur skicën e saj. Këto neoplazi shfaqen në sfondin e pielonefritit. Më shpesh, gurët fosfat, të cilët priren të rriten me shpejtësi, shndërrohen në gurë koral.

Nëse gurët e koraleve gjenden në veshka, dieta bazohet në përjashtimin e produkteve të qumështit dhe futjen e kajsive të thata, rrushit të thatë dhe patateve të pjekura në dietë. Nëse ekziston rreziku i komplikimeve purulente-inflamatore, parandalimi kryhet në kombinim me terapinë me antibiotikë.

Efekti i natriumit në formimin e oksalateve dhe fosfateve

Pacientët me gurë fosfate dhe oksalate duhet të kontrollojnë marrjen e kripës së tryezës në trup. Natriumi është një stimulues për rritjen e hyrjes së kalciumit në urinë. Kjo çon në mbingopje të urinës me kalcium, i cili kur lidhet me fosfate dhe oksalate provokon formimin e konglomerateve renale.

Duke reduktuar marrjen e kripës në trup, zvogëlohet përqendrimi i kalciumit në urinë, gjë që eliminon shfaqjen e gurëve. Doza maksimale e lejuar ditore e natriumit është 2.3 mg. Një lugë çaji përmban këtë sasi të mikroelementit. Sasia mesatare e këtij minerali të konsumuar në ditë është 3.5 mg (ose edhe më shumë).

Rreziku i zhvillimit të tumoreve të kripës tek njerëzit që abuzojnë me kripën është mjaft i lartë. Prandaj, dieta për gurët në veshka kërkon reduktimin e marrjes së kripës në kufij të arsyeshëm. Nuk duhet të hahet me ushqim më shumë se një lugë çaji në ditë.

Efekti i kalciumit në formimin e gurëve në veshka

Një dietë e fortifikuar me kalcium nuk rrit rrezikun e konglomerateve. Në zorrë, oksalatet lidhen me kalciumin, i cili parandalon thithjen e tyre në gjak dhe depërtimin e mëvonshëm në urinë. Në përgjithësi, në rrethana të tilla, probabiliteti i neoplazmave të oksalatit të kalciumit është i ulët.

Marrja ditore e kalciumit përcaktohet nga mosha, gjinia dhe pesha e pacientit, si dhe nga lloji i tumoreve të kripës që ai ka. Gjatë përcaktimit të dozës ditore të kalciumit, merren parasysh dy faktorë - parandalimi i formimit të gurëve dhe përmirësimi i shëndetit të sistemit skeletor të pacientit.

Produktet e qumështit të konsumuara çdo ditë (djathërat, kosi, gjiza, qumështi) mund të furnizojnë trupin me kalcium nga 80-100%. Nëse pacienti ka nevojë për suplemente ushqimore, atëherë citrat kalciumi konsiderohet alternativa më e mirë. Ky ilaç si burim kalciumi rekomandohet zakonisht për ata që, për një arsye ose një tjetër, nuk e marrin mjaftueshëm këtë mineral nga ushqimi.

Kur duhet kufizuar kalciumi

Nëse gurët formohen nën ndikimin e faktorëve gjenetikë të lidhur me thithjen e tepërt të kalciumit në zorrë, përshkruhet një dietë me përmbajtje të ulët të kalciumit.

Gurët urat: dietë

Në mënyrë tipike, një dietë për gurët urate në veshka përshkruan kufizime për produktet e përfshira në sintezën e acidit urik. Pacientëve u ndalohet të hanë veshka, mëlçi, tru, lëngje mishi të ngopur. Ato zvogëlojnë përqindjen e ushqimeve që acidifikojnë urinën (mishi, peshku dhe yndyrat bimore vijnë këtu).

Dieta pasurohet me solucione citrate të sapopërgatitura. Ato janë bërë nga margulit, blemarene, uralite dhe preparate të tjera. Citratet nuk lejojnë që kripërat e formuara nga acidi urik të kristalizohen. Ata i shpërndajnë ato. Lëngjet e agrumeve veprojnë mirë kundër gurëve urat. Vetëm lëngu i grejpfrutit nuk është i përshtatshëm për këtë qëllim. Çaji me limon është një ilaç i shkëlqyer kundër urateve.

Vlen të kujdeseni që në meny të përfshini pjata me mjaltë, arra dhe havjar. Dhe gjithashtu në lidhje me shtimin e perimeve, frutave, bukës së vjetër, vezëve dhe drithërave (veçanërisht oriz dhe tërshërë) në dietë. Është e pranueshme për të ngrënë enët e qumështit.

Gurët në veshka: trajtim dhe dietë

Nëse ka gurë në veshka, trajtimi dhe dieta synojnë zbatimin e metodave themelore të terapisë konservatore:

• Monitorimi i pH të urinës.
• Zhvillimi i ushqimit të veçantë.
• Receta e barnave që parandalojnë formimin e gurëve.
• Kryerja e kurseve të mjekësisë bimore.
• Mbështetja e modalitetit të ujit.
• Eliminimi i lezioneve inflamatore në sistemin urinar.

Metodat e trajtimit konservativ dhe terapisë dietike, të kryera në kombinim, janë shumë të rëndësishme nëse gjenden gurë në veshka. Trajtimi dhe dieta, duke parandaluar rritjen e gurëve ekzistues dhe formimin e të rinjve, e lejojnë njeriun të shmangë ndërhyrjen e padëshiruar kirurgjikale, e cila bëhet e pashmangshme në prani të gurëve të mëdhenj.

Mjekët kryesisht vëzhgojnë formacione të tilla si gurët urate te njerëzit 20-55 vjeç. Ky lloj guri është i dyti më i zakonshëm pas gurëve oksalat. Kjo sëmundje shfaqet më shpesh tek meshkujt. Nëse urina është acidike, e ngadalshme në formim dhe përmban sasi të tepërt të acidit urik, rreziku i formimit të gurëve është shumë i lartë.

Karakteristikat e gurëve urate

Për shumë vite, një person jo i shëndetshëm mund të mos jetë i vetëdijshëm për praninë e urolithiasis. Fillimi i sëmundjes është shpesh dhimbje barku renale. Në këtë rast, pacienti ndjen dhimbje akute në rajonin e mesit, e cila shtrihet në legen dhe zgavrën e barkut. Në të njëjtën kohë, ai nuk mund të gjejë një pozicion të rehatshëm që do të lehtësonte vuajtjet. Të dridhurat, të përzierat, të vjellat, ethet (me inflamacion) dhe fluksi i dëmtuar i urinës janë komponentë të listës së ankesave me të cilat pacienti kërkon ndihmë të kualifikuar nga profesionistët mjekësorë.

Arsyet e rritjes së nivelit të acidit urik lidhen drejtpërdrejt me proteinat dhe kafeinën e tepërt në dietë, pasivitetin fizik, agjërimin dhe marrjen e medikamenteve (glukokortikosteroide, laksativë, diuretikë). Sëmundjet e gjakut dhe kanceri gjithashtu kontribuojnë në zhvillimin e urolithiasis.

Nga jashtë, gurët janë të rrumbullakët, të lëmuar, me ngjyrë të verdhë-kafe. Struktura e tyre është e fortë, por ato janë më pak të dendura se ato oksalate.

Për të përcaktuar nëse ka gurë në veshka apo jo, janë të nevojshme studimet e mëposhtme diagnostike:

• test i përgjithshëm i gjakut, test i urinës;
• Ultratinguj i sistemit urinar;
• urografia e veshkave;
• pielografi retrograde;
• radiografi (për diagnozën diferenciale të llojeve të tjera të gurëve);
• kompjuter dhe rezonancë magnetike.

Ushqim dietik

Metodat dhe metodat e trajtimit (konservatore, kirurgjikale, të kombinuara) të urolithiasis urate varen nga shumë faktorë:

• lokalizimi;
• forma;
• madhësia;
• infeksionet e traktit urinar;
• funksionaliteti i veshkave;
• patologji shoqëruese.

Ndryshe nga të gjitha metodat e trajtimit, ushqimi dietik konsiderohet çelësi kryesor për parandalimin dhe luftimin e përparimit të sëmundjes. Detyra kryesore dhe kryesore e ushqimit të duhur është normalizimi i metabolizmit, kufizimi i konsumit të ushqimeve me përmbajtje të lartë purine (proteina shtazore). Duhet theksuar se gurët urate janë të vetmit që mund të treten dhe hiqen nga trupi pa ndërhyrje kirurgjikale. Për ta bërë këtë, duhet të pini shumë lëngje (rreth 2-2,5 litra, më shumë në verë), të hani ushqim pesë herë në ditë, kaloritë e të cilave nuk duhet të kalojnë 3,5 mijë.

Për urolithiasis me formimin e gurëve urate, mjekët rekomandojnë dietën nr. 6, dhe jo 7 (përdoret për glomerulonefritin, nefritin, azoteminë) ose 14 (për urolithiasis me precipitim të kripërave fosfor-kalcium). Sepse efekti i trajtimit do të jetë shumë më i lartë.

Qëllimi i dietës nr. 6 është të normalizojë metabolizmin, të reduktojë formimin e acidit urik dhe kripërave të tij në trup dhe të zhvendosë reagimin e urinës në anën alkaline.

Përshkrimi i dietës: kufizimi i ushqimeve që përmbajnë purina, acid oksalik, reduktim i lehtë i sasisë së proteinave, yndyrave, kripës së kuzhinës dhe rritjes së sasisë së ushqimeve me veti alkaline (qumësht, perime).

Produktet e mëposhtme janë të përjashtuara nga menyja e pacientit:

• produkte të konservuara (sprats, sardelet, sallam i tymosur);
• supë të pasura të mishit dhe peshkut;
• ushqime të skuqura, pikante ose të kripura;
• organet e brendshme të kafshëve: veshkat, mëlçia, gjuha, mushkëritë, truri;
• mish derri, yndyrë viçi;
• kërpudha ose supë me kërpudha;
• bishtajore (bizele, soje, fasule);
• perime: rrepka, domate, lakra brukseli;
• zarzavate: lëpjetë, spinaq, majdanoz;
• fruta dhe manaferrat e thartë (mollë, boronicë, rrush pa fara);
• çokollatë dhe ëmbëlsira të tjera;
• alkool (verë, birrë, vodka);
• rrikë, mustardë;
• pije - kafe, kakao.

Galeria e produkteve të ndaluara

• bukë e bërë nga mielli i grurit ose thekrës së djeshme të pjekur;
• mish i zier pa dhjamë (kryesisht mish kali, qengj) dhe peshk (dy herë në javë);
• produktet e qumështit (gjizë, djathë, salcë kosi);
• perime (patate, kungull i njomë, patëllxhan, kungull, karrota, lakër);
• fruta (luleshtrydhe, mjedra, portokall);
• pije: lëngje, komposto, çaj, pije frutash, ujë mineral;
• makarona, meli, hikërror, bollgur;
• arra, fara;
• gjalpë dhe vaj vegjetal.

Galeria e produkteve të miratuara

Enët me patëllxhanë

Për të gatuar siç duhet mishin, duhet të plotësoni disa kushte. Së pari, për të gatuar, duhet të vendosni mishin vetëm në ujë të valë. Së dyti, lëngu i parë duhet të kullohet dhe koka e qepës duhet të vendoset në tjetrën, e cila hidhet pas zierjes. Së treti, rekomandohet të mos hani mish të freskët, por të shpëlani tërësisht mishin e ngrirë.

Shënim i mjekut: Dita e agjërimit (fruta, perime, bulmet), organizojeni një herë për shtatë ditë.

Menyja e mostrës

Lista e përafërt e pjatave për një ditë:

Mëngjesi: qull bollgur, vezë e zier e butë, pelte.

Snack: kos me biskota me tërshërë.

Dreka: supë me kungull pure, një copë mish pa dhjamë të zier.

Rostiçeri pasdite: tavë me gjizë me luleshtrydhe.

Darka: zierje me perime, qull gruri, lëng frutash.

Receta të shijshme

Përbërësit: gjysmë kilogram kungull, 500 ml lëng mishi pule, një qepë, një lugë gjelle gjalpë, 8 gram pluhur kerri, pak kripë.

Përgatitja: Kungullin e qëruar e prisni në copa jo shumë të mëdha. Shtoni vajin dhe qepën e grirë hollë në një tenxhere. Skuqini deri në kafe të artë dhe shtoni kerri, kungull dhe kripë. Më pas hidhni lëngun dhe një gotë ujë. Gatuani derisa të zbuten, afërsisht 20 minuta. Përdorni një blender për të bërë pure supën dhe fikeni pasi të vlojë.

Supë me kungull për urolithiasis

Përbërësit: një kilogram gjizë, tre vezë, 170 gram sheqer, rrush të thatë, tre gram kripë, vanilinë, gjalpë për lyerjen e mykut, 100 gram bollgur, salcë kosi, qumësht.

Përgatitja: derdhni bollgur me qumësht, lagni rrushin e thatë. Përzieni sheqerin me vezët. Në gjizë shtoni bollgurin, vezët e rrahura me sheqer, kripë, rrush të thatë, salcë kosi. Vendosni gjithçka në një kallëp që është lyer paraprakisht me yndyrë dhe spërkatur me miell. Lëmoni përzierjen dhe lyejeni me vezë ose salcë kosi. Piqeni për 55 minuta në 180 gradë në furrë të nxehur më parë. Mund të shërbehet me salcë kosi, reçel, mjaltë.

Sallatë panxhar

Përbërësit: tre panxhar mesatar, tre vezë, 200 gram djathë të fortë, 100 ml salcë kosi, kripë dhe piper për shije.

Përgatitja: zieni panxharin dhe vezët. Vendosni panxharin dhe djathin e grirë në një tas të madh. Pritini vezët në kubikë dhe shtoni në masën kryesore së bashku me pjesën tjetër të përbërësve. Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë.

Tarifat për urolithiasis

Për urolithiasis, përgatitjet bimore përdoren për qëllime terapeutike ose profilaktike. Të gjitha të paraqitura preparatet kanë efekte diuretike, anti-inflamatore, baktericid, antiseptik, antispazmatik, analgjezik dhe antipiretik.

Koleksioni nr. 1

Bimët medicinale: gjethet e thuprës, barishte më e madhe celandine, rrënjë çeliku, rhizoma e ngritur e leshit, kokrrat e dëllinjës. Të gjithë përbërësit duhet të merren një pjesë në një kohë.

Për përgatitjen, hidhni dy lugë gjelle nga përzierja në një gotë me kopër, vendoseni në një banjë me ujë dhe ziejini për 15 minuta. Lëreni për 45 minuta, më pas kullojeni dhe me ujë të valuar sillni vëllimin në 250 ml. Pini një gotë gjatë natës.

Koleksioni nr. 2

Bimët medicinale: pesë lugë gjelle gjethe bisht kali dhe thupër, dy lugë gjelle gjethe luleshtrydhe dhe rrënjë çikore, një lugë çaji fara qimnoni.

Hidhni një lugë gjelle nga përzierja në një gotë me ujë dhe lëreni për gjashtë orë. Pas kësaj, ngroheni në një banjë me ujë për 15 minuta. Pini 60 ml tri herë në ditë.

Koleksioni nr. 3

Bimët medicinale: 15 gram rizomë kalamus, bisht kali, fruta dëllinjë, trëndafili, dy lugë ëmbëlsirash me gjethe hithre thumbuese, 10 gramë mente dhe lule manaferre.

Për t'u përgatitur, duhet të krijoni një lugë gjelle të koleksionit me një gotë kopër. Merrni gjysmë gote supë të ngrohtë tri herë në ditë.

Sot, të gjitha metodat e trajtimit të urolithiasis nuk mund të bëjnë pa ushqim dietik. Dieta për lloje të ndryshme gurësh ka karakteristikat e veta. Ndjekja e rekomandimeve të të ushqyerit terapeutik jo vetëm që do të ndihmojë në luftimin e gurëve ekzistues, por gjithashtu do të sigurojë një periudhë të gjatë faljeje. Ilaçet bimore, si pjesë e një trajtimi të kombinuar, do të sigurojnë kalim të lehtë të gurëve nga trupi.

Dieta për gurët në veshka tek gratë është një nga komponentët kryesorë të trajtimit të sëmundjes dhe parandalimit të komplikimeve të saj. Është dieta ajo që ka një rëndësi të madhe, pasi të gjitha produktet e zbërthimit të ushqimit kalojnë përmes veshkave. Nefrolithiaza nxitet nga dieta e varfër, stresi, uji i fortë dhe përdorimi i tepruar i medikamenteve.

Gjatë përpilimit të një menuje diete, merret parasysh përbërja kimike e gurëve në veshka.

Rregullat bazë të të ushqyerit

Ushqimi i duhur për urolithiasis tek gratë ka për qëllim normalizimin e metabolizmit, veçanërisht proceset metabolike të purinave. Përveç kësaj, dieta e bën reaksionin e urinës alkalik ose acid, në varësi të përbërjes kimike të gurëve. Kjo nxit tretjen e gurëve, parandalon shfaqjen e sedimenteve të kripërave të acidit urik dhe i largon ato nga trupi. Ushqimi i zgjedhur siç duhet do të korrigjojë funksionimin e zorrëve dhe do të normalizojë peshën e një gruaje.

Sipas zhvillimeve të Pevzner, në prani të gurëve në veshka, përshkruhet tabela nr. 6. Në përgjithësi, dieta është normale, por ka disa kufizime në konsumin e yndyrave refraktare dhe proteinave me origjinë shtazore. Kërkohen deri në 80 g proteina në ditë, nga të cilat vetëm gjysma i ndahet proteinave bimore. Sasia e yndyrës në ditë është deri në 90 g, deri në 70% e së cilës është shtazore. Karbohidratet lejohen 400 g, sheqeri lejohet deri në 80 g. Marrja ditore e kalorive është deri në 2400 kcal.

Të gjitha sekretet e ushqimit të duhur për nefrolithiasis:

Rregulli	Veçoritë
Dieta	Ju duhet të hani deri në 5 herë në ditë. Për më tepër, porcionet duhet të jenë të vogla. Kjo do të zvogëlojë ngarkesën në traktin tretës dhe do të normalizojë peshën, veçanërisht nëse një grua është e trashë. Nuk duhet lejuar as teprimi dhe as agjërimi, pasi në raste të tilla rritet përqendrimi i acidit urik dhe përbërësve të tjerë që kontribuojnë në formimin e gurëve. Ju duhet të hani vaktin tuaj të fundit të ditës 3 orë para gjumit.
Trajtimit të ngrohjes	Lejohet çdo lloj ushqimi, me përjashtim të skuqjes. Peshku, mishi dhe shpendët duhet së pari të zihen para gatimit. Pastaj gjysma e purinave do të shkojë prej tyre në supë. Rekomandohet që produktet ose t'i servirni në copa të mëdha ose t'i prisni, por jo shumë imët.
Temperatura e ushqimit	Duhet të jetë nga 15 në 550 C, domethënë ushqimi nuk do të jetë shumë i nxehtë apo i ftohtë
Sasia e kripës së konsumuar	Duhet të ketë deri në 5 g në ditë.Produkti i tepërt jo vetëm që rrit presionin e gjakut, por provokon edhe formimin e rërës dhe gurëve. Për të kontrolluar sasinë e kripës së përdorur, rekomandohet shtimi i saj në gatimet e gatshme
Regjimi i pijes	Rekomandohet të konsumoni të paktën 2 litra në ditë. Kjo ndihmon në heqjen e rërës. Uji me pak minerale ose i zier, lëngjet nga frutat dhe perimet dhe infuzionet bimore janë ideale. Nëse pini më shumë nga këto barna, përqendrimi i urinës zvogëlohet

Pijet alkoolike nuk lejohen nëse keni gurë në veshka - ato mund të provokojnë spazma të traktit urinar, kongjestion në organe dhe dhimbje. Përqendrimi i urinës gjithashtu rritet, gjë që shkakton formimin e reshjeve.

Një pikë e rëndësishme për urolithiasis tek gratë është kontrolli i peshës. Nëse jeni obez, duhet të kthehet në normalitet. Nëse një grua është mbipeshë dhe përmbajtja kalorike e ushqimeve që ajo ha rritet, përqendrimi i acidit urik rritet, gjë që çon në depozitime në veshka.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

Dieta për urolithiasis varet kryesisht nga përbërja kimike e gurëve. Nëse proceset metabolike të kalciumit dhe fosforit prishen, situata do të çojë në gurë fosfat. Në këtë rast, mjekët përshkruajnë një dietë terapeutike që ndihmon në acidifikimin e urinës.

Oksalatet formohen në trup nëse rritet përqendrimi i acidit askorbik ose oksalik. Në raste të tilla kërkohet alkalizimi i urinës.

Uraturia i referohet formimit të urates në fshikëz. Ato formohen në sfondin e një përmbajtje të shtuar të acidit urik në urinë, dhe është produkt i metabolizmit të purinës. Gurët urat formohen nëse urina është acid. Dieta synon gjithashtu alkalizimin e urinës dhe kufizimin e konsumit të ushqimeve me përmbajtje të lartë purine. Në përgjithësi, dieta është e një lloji qumështor-perimesh.

Nëse keni urolithiasis, nuk duhet të hani:

• mish yndyror, lëkura e shpendëve, të brendshmet, peshku yndyror (salmon, harengë, skumbri), ushqim deti, lëngje mishi të bazuar në produkte të tilla;
• yndyrë sallo, margarinë, qengji dhe viçi;
• pelte, aspic, mish pelte;
• salsiçe, salsiçe, mish i tymosur, mish viçi i zier, peshk dhe mish i konservuar;
• lëpjetë, spinaq, patëllxhan, panxhar, raven;
• agrume;
• manaferrat e thartë - gooseberries, rrush pa fara, lingonberries, mjedra, Kastrati;
• prodhime furre, kremra, bukë të freskët;
• djathëra të mprehtë dhe të kripur;
• marinada;
• vezët, veçanërisht e verdha;
• erëza të nxehta - mustardë, rrikë, piper;
• Kafe dhe çaj;
• çokollatë, kakao.

Produktet e autorizuara përfshijnë:

• buka e bërë nga mielli që nuk është i klasës më të lartë - bluarja e trashë ose krundet është më e mira, pasi ato janë burim i vitaminave B;
• makarona, por duhet t'i hani me moderim;
• drithërat (ato gjithashtu duhet të konsumohen në moderim);
• perime të freskëta;
• patate;
• mish pa dhjamë, peshk, shpezë;
• qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar, ato duhet të jenë me pak yndyrë;
• djathë (jo i kripur ose pikant);
• manaferrat dhe frutat e ëmbla - rrush, kumbulla, mollë, dardha, shalqi;
• fruta të thata;
• vezë të ziera në avull;
• mjaltë, marmelatë, pastile, reçel;
• Vajrat vegjetale dhe gjalpi do të duhet të kufizohen.

Produktet e pasura me vitamina B dhe magnez janë të dobishme. Ata janë në gjendje të heqin gurët urate dhe oksalate. Rekomandohet pasurimi i dietës me ushqime që përmbajnë këtë vitaminë, pasi nxit rigjenerimin e shtresës mukoze të veshkave dhe kanaleve urinare.

Receta

Ju mund të bëni një supë të shijshme, por dietike me hikërror. Receta:

1. 1. Merrni 4 patate, 1 karotë dhe gjysmë qepë.
2. 2. Hidhni 3 litra ujë në një tenxhere dhe zieni.
3. 3. Hiqni të gjitha perimet, pasi t'i keni larë, qëruar dhe prerë në copa të vogla.
4. 4. Shpëlajeni hikërrorin dhe shtoni edhe atë (rreth një gotë, megjithëse mund ta bëni ndryshe - më i trashë, më i hollë).
5. 5. Gatuani për 15 minuta.
6. 6. Prisni derisa pjata të injektohet.

Me këtë supë lejohet buka me drithëra. Ose bëni krutona duke i fërkuar me hudhër.

Një opsion i mirë për një pjatë diete është pilafi, por do të dalë i ëmbël, pasi përgatitet me fruta të thata dhe kunguj:

1. 1. Merrni 300 g oriz për 100 g kungull. Për më tepër, do t'ju nevojiten 10 g vaj ulliri, kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata, barberry, mollë dhe erëza - koriandër, shafran dhe qimnon (përbërësit mund të merren sipas shijes).
2. 2. Pritini kungullin dhe mollët në copa të vogla.
3. 3. Frutat e thata i lani dhe i prisni edhe ato.
4. 4. Hidhni një të tretën e orizit në fund të tiganit, shtoni kungull, mollë dhe pak gjalpë, fruta të thata (shtresa alternative).
5. 5. Hidhni ujë të vluar, shtoni erëza dhe gatuajeni për një orë.

Menuja për javën

Dieta duhet të jetë e larmishme, e pasur me vitamina dhe minerale. Ekspertët këshillojnë zhvillimin e një menuje për javën për këtë:

Ditë të javës	Menu
e hënë	1. Mëngjesi: sallatë me perime të freskëta të kalitur me vaj vegjetal (ullinj ose liri). 3. Dreka: patate pure, peshk i zier. 4. Rostiçeri pasdite: 2 mollë ose banane. 5. Darka: gjizë me fruta të thata, biskota të thata
e martë	1. Mëngjesi: qull hikërror me mollë. 2. Mëngjesi i dytë: kos natyral shtëpiak pa mbushje me kokrra të kuqe ose fruta, por me shtimin e një grushti arra. 3. Dreka: borscht, topa patate, karota të ziera. 4. Rostiçeri pasdite: qull meli dhe mollë. 5. Darka: tavë me karrota me kumbulla të thata
e mërkurë	1. Mëngjesi: sallatë perimesh, vezë e zier. 2. Mëngjesi i dytë: bollgur me shtimin e kajsive të thata, rrushit të thatë, kumbullave të thata. 3. Dreka: petë me gjizë të zier në avull dhe pak salcë kosi. 4. Rostiçeri pasdite: disa mollë. 5. Darka: oriz, piper zile dhe patëllxhan, të pjekur në furrë ose të ziera
e enjte	1. Mëngjesi: sallatë me panxhar të zier, kumbulla të thata dhe arra (të gjitha të kalitura me vaj ulliri). 2. Mëngjesi i dytë: sallatë me kos dhe perime. 3. Dreka: peshku i zier dhe zierja me perime, lejohet edhe okroshka. 4. Rostiçeri pasdite: sallatë frutash. 5. Darka: tavë me patate me salcë kosi
e premte	1. Mëngjesi: vezë e zier, tërshërë me fruta të thata. 2. Mëngjesi i dytë: sallatë me mollë dhe panxhar. 3. Dreka: supë e bazuar në lëngun e perimeve me shtimin e petave të patates; qull hikërror dhe perime në avull. 4. Rostiçeri pasdite: nja dy mollë ose një banane, kos. 5. Darka: makarona, djathë i fortë me domate (ato duhet të zihen)
e shtunë	dita e agjerimit. Ju lejohet të hani gjizë, fruta, të pini çaj jeshil dhe ujë
të dielën	1. Mëngjesi: sallatë me karota të ziera dhe panxhar. 2. Mëngjesi i dytë: omëletë me avull. 3. Dreka: supë me krem ​​me karrota dhe kunguj, petulla dhe kunguj të njomë (shtoni salcë kosi). 4. Rostiçeri pasdite: sallatë perimesh, kefir. 5. Darka: oriz me mollë dhe fruta të thata, i pjekur në furrë

Ju mund t'i lani të gjitha vaktet me çaj (të gjelbër ose të zi me shtimin e një sasie të vogël qumështi), zierje trëndafili dhe komposto me fruta të thata. Si darkë e dytë rekomandohet edhe çaji, kefiri, kosi, hirra me thërrime buke drithëra.

Dieta për gurët në veshka ka një rëndësi të madhe, pasi ushqimi i dobët është një nga shkaqet më të zakonshme të zhvillimit të urolithiasis. Përveç kësaj, duke zgjedhur dietën e duhur, mund të harroni përgjithmonë ilaçet.

Mjafton të ndiqni rregulla të thjeshta dhe të mos hani ushqime të ndaluara dhe tashmë do të arrini 80 për qind të trajtimit.

Në këtë artikull do të përshkruaj aspektet themelore të dietës së nevojshme për trajtimin dhe parandalimin e urolithiasis. Do të ndahet në pjesë për disa lloje gurësh dhe do të shtohen lista të produkteve të ndaluara dhe të lejuara.

Pse ushqimi i duhur është i rëndësishëm për gurët në veshka?

Çrregullime të tilla shpesh shoqërohen me gabime të rëndësishme në dietën e njeriut. Nuk është e lehtë për të kuruar urolithiasis. Së bashku me terapinë me ilaçe, është e nevojshme t'i përmbaheni një menuje të veçantë diete.

Nëse komplikimet në funksionimin e sistemit gjenitourinar janë zbuluar të paktën një herë në trupin e njeriut dhe një specialist ka përshkruar terapi dietike, atëherë në të ardhmen do t'ju duhet t'i përmbaheni këtyre rekomandimeve për pjesën tjetër të jetës tuaj. Përndryshe, një shkelje e dietës është e mbushur me një përsëritje të sëmundjes.

Fjala "dietë" është përkthyer nga greqishtja si "regjim i të ngrënit" ose "mënyrë jetese". Pra, për shkak të gurëve në veshka, uretër dhe fshikëz, një "mënyrë jetese" unike do të duhet të mbahet vazhdimisht.

Manifestimi kryesor i urolithiasis shoqërohet me shfaqjen e formacioneve të forta (gurëve) në sistemin urinar, të cilët klasifikohen në tre grupe. Dieta e duhur do të varet më tej nga kjo ndarje.

Gurët fosfat janë material sedimentar i një mjedisi alkalik në trup. Oksalatet dhe uratet (formacionet më të forta) - zhvillohen në mjedisin acidik të urinës. Kjo do të thotë se dieta do të shoqërohet me këto karakteristika.

Për të zbutur mjedisin alkalik, kërkohen produkte me aciditet të lartë, përndryshe - ato që kontribuojnë në alkalizimin.

Parimet e përgjithshme të dietës për ICD

• kufizimi i lëndëve ushqyese që formojnë sedimente ose gurë në traktin urinar;
• ndryshimi i reaksionit të urinës (pH i urinës) në anën acidike ose alkaline për shkak të natyrës së të ushqyerit për të parandaluar reshjet dhe shpërbërjen më të mirë të sedimentit të kripës;
• marrja e bollshme e lëngjeve për të hequr depozitat e kripës nga trakti urinar.

Në dietat, kryesisht për uraturinë dhe fosfaturinë, grupe të caktuara ushqimore janë të kufizuara ose të shtuara. Kjo e bën të vështirë plotësimin e nevojave të trupit për të gjithë lëndët ushqyese, dhe monotonia që rezulton e reaksionit të urinës mund të kontribuojë në formimin e kripërave të një përbërje të ndryshme.

Një dietë për urolithiasis është përshkruar për të siguruar ushqim të butë për veshkat dhe ndihmon në eliminimin e produkteve të ndryshme metabolike nga trupi.

Pajtueshmëria me dietën përfshin përjashtimin nga dieta e ushqimeve që përmbajnë purina dhe acid oksalik, kufizimin e marrjes së kripës, rritjen e sasisë së lëngut të lirë (nëse nuk ka kundërindikacione) dhe alkalizimin e ushqimeve (perime dhe fruta, produkte qumështi).

Përveç kësaj, dieta redukton konsumin e proteinave dhe yndyrave. Sigurohuni që të zieni mishin, peshkun dhe shpendët, të gatuani ushqimin dhe ta mbani ushqimin në temperaturë normale. Kur gatuhet, gjysma e purinave të përmbajtura mbeten në lëng, kështu që lëngjet nuk duhet të konsumohen si ushqim.

Pas zierjes, shpendët, peshku dhe mishi mund të përdoren në përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash (të skuqura, të ziera, të pjekura), të produkteve të copëtuara. Mishi dhe peshku mund të kombinohen në sasi afërsisht të barabarta. Rekomandohet përfshirja e pjatave nga këto ushqime jo më shumë se 2-3 herë në javë.

Një pjesë e mishit nuk duhet të kalojë 150 g, peshku - 17 g Dieta - 5 herë në ditë. Në vend të një rostiçeri pasdite, rekomandohet një zierje trëndafili.

Përbërja kimike e një diete terapeutike

1. 70 g proteina, 50% e të cilave janë me origjinë shtazore dhe kryesisht qumështore;
2. 80 g yndyrna, 30% e të cilave janë bimore;
3. 350–400 g karbohidrate, nga të cilat 80 g janë sheqer;
4. 8-10 g kripë;
5. 1,5-2 litra ose më shumë lëng.

Vlera energjetike e kësaj diete është 2400–2600 kalori.

Mishi, shpendët, peshku janë të këmbyeshëm. Qumësht - 0,5 l, mish - 120 g, djathë pa kripë - 30 g, një vezë, 6 feta bukë, gjysmë filxhani drithëra, 1 porcion patate, 3 ose më shumë racione perime, fruta dhe lëngje (sipas dëshirës), sheqer ose reçel më pak se 4 lugë çaji, vaj - më pak se 2 lugë çaji, çaj i dobët opsional, kafe.

Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara për gurët në veshka

Konsumi i produkteve të ëmbëlsirave është i kufizuar.

Supat

Supat vegjetariane lejohen: borscht, supë me lakër, supa perimesh, supa me drithëra, supa të ftohta, supa me fruta qumështi.

Supat e bëra me lëng mishi, peshku dhe kërpudha, me shtimin e lëpjetë, spinaqit dhe bishtajore janë të ndaluara.

Mish, shpendë, peshk

Dieta terapeutike lejon konsumimin e llojeve dhe varieteteve me pak yndyrë. Maksimumi 3 herë në javë mund të hani 150 g mish të zier ose 160-170 g peshk të zier. Mishi i zier, shpendët dhe peshku mund të përdoren për të përgatitur pjata të ziera, të skuqura, të pjekura, si dhe pjata të bëra nga masa e koteletave. Një kombinim i mishit dhe peshkut lejohet në sasi të barabarta.

Veshkat, mëlçia, truri, gjuha, mishi i zogjve dhe kafshëve të reja, salçiçet, produktet e tymosura, peshku i kripur, peshku dhe mishi i konservuar dhe havjar nuk lejohen të hahen.

Qumështore

Mund të konsumoni qumësht, pije qumështi të fermentuar, salcë kosi, gjizë dhe gjizë, djathë.

Djathërat e kripur janë të ndaluar.

Vezët

Ju lejohet të hani një vezë në ditë, të përgatitur në çfarëdo mënyre. Është më mirë të hani vezë pule ose thëllëza.

Drithërat

Ju mund të hani çdo ushqim në moderim.

Ndalohet konsumimi i bishtajoreve.

Nuk lejohen kërpudhat, bishtajoret e freskëta, spinaqi, raven, lëpjetë, lulelakra dhe purslane. Sasia e perimeve të kripura dhe turshi është e kufizuar.

Ushqimet e kripura, ushqimet e tymosura, ushqimet e konservuara dhe kaprolli i peshkut janë të ndaluara.

Frutat, të ëmbla

Rekomandohet një sasi e shtuar e frutave dhe manave, të freskëta dhe të përgatitura në çfarëdo mënyre. Lejohet konsumimi i frutave të thata, kremrave të qumështit dhe pelte, marmelatë, marshmallow, ëmbëlsira pa çokollatë, reçel, mjaltë, beze.

Ngrënia e çokollatës, fiqve, mjedrave, boronicave dhe manaferrave nuk lejohet.

Salca dhe erëza

Lejohen salcat me supë perimesh, salcë domate, salcë kosi dhe qumësht. Lejohet të përdoret acid citrik, vanilinë, kanellë, gjethe dafine, kopër, majdanoz.

Salcat e bëra me mish, peshk ose lëng kërpudhash janë të ndaluara. Nuk lejohet përdorimi i specit, mustardës dhe rrikës.

Pijet

Mund të pini çaj me limon, me qumësht të shtuar, kafe të dobët me qumësht, lëngje frutash dhe perimesh, pije frutash, ujë me lëngje, kvass. Zierjet e kofshëve të trëndafilit, krundeve të grurit dhe frutave të thata janë të dobishme.

Kakao, çaji i fortë dhe kafeja janë të ndaluara.

Shembuj të menuve për gurët në veshka (receta)

e hënë

Mëngjesi: gjizë, bukë me gjalpë, vinegrette (salcë kosi), çaj me qumësht.

Dreka: vezë të fërguara, qull hikërror, lëngje.

Rostiçeri pasdite: supë (vegjetariane) me rrënjë të skuqura me salcë kosi, patate të skuqura, lakër turshi, mish i gatuar në thërrime buke, komposto.

Darka: copëza perimesh, gjizë, tavë makaronash, pelte.

Natën: qumësht me simite.

e martë

Pini zierje trëndafili (100 ml) ose ujë mineral alkalin të nxehtë me stomakun bosh.

Mëngjesi i parë: bollgur me qumësht (të lëngshëm) 150 g, qumësht 200 g.

Mëngjesi i dytë: lëng rrushi (200 ml).

Dreka: supë me perime pure (150 ml), pelte qumështi (180 ml).

Rostiçeri pasdite: një gotë lëng karrote.

Darka: qull orizi me qumësht (të lëngshëm) 150 g, komposto frutash (180 g).

Në mbrëmje: një gotë kefir.

Gjatë natës: një filxhan çaj pa sheqer i holluar me qumësht.

e mërkurë

Mëngjesi i parë: sallatë perimesh me gjalpë, vezë të ziera, puding gruri me mollë-karotë, çaj.

Mëngjesi i dytë: infuzion i trëndafilit.

Dreka: supë qumështi me petë, kotele patate, pelte.

Rostiçeri pasdite: mollë.

Darka: rrotulla me lakër me perime dhe oriz, çaj me djathë të pjekur.

Para gjumit: një zierje me krunde gruri.

e enjte

Mëngjesi i parë: kafe e dobët, sallatë me mollë dhe panxhar me salcë kosi.

Mëngjesi i dytë: fruta të freskëta, vezë të fërguara me domate.

Dreka: zierje perimesh me mish viçi të zier, bamje, çaj me limon.

Rostiçeri pasdite: komposto me kokrra të kuqe.

Darka: sallatë me perime patate të freskëta, tavë me lakër me salcë kosi, çaj me qumësht.

Gjatë natës: zieni krundet e grurit, kullojeni. Pini gjysmë gote.

e premte

Mëngjesi i parë: zierje trëndafili, sallatë panxhari me kumbulla të thata.

Mëngjesi i dytë: kafe e dobët, vezë e zier.

Dreka: makarona dhe djathë, supë me qumësht tërshërë, kotele karrote të spërkatura me salcë kosi, çaj (limoni nuk është i ndaluar).

Rostiçeri pasdite: një gotë lëng frutash.

Darka: kumbulla të thata të pjekura në furrë me gjizë, petë me gjizë, infuzion trëndafili.

Natën: kefir.

Natën: kefir.

të dielën

Mëngjesi i parë: vinegrette me gjalpë, qull me tërshërë, kafe me qumësht.

Mëngjesi i dytë: komposto me manaferra, omëletë me mollë.

Dreka: stroganof viçi (i zier), supë me panxharë, lakër të zier, pelte frutash.

Rostiçeri pasdite: fruta (të freskëta).

Darka: petulla me gjizë, panxhar i mbushur me oriz dhe mollë, lëngu i trëndafilit.

Dietë për lloje të ndryshme gurësh

Urolithiasis që i përket grupit të oksalateve kërkon përjashtimin nga dieta e ushqimeve që përmbajnë acid oksalik: lëpjetë, spinaq, kakao, çokollatë. Por rekomandohet të hani fruta: dardha, mollë, rrush (ato ndihmojnë në shtypjen e gurëve).

Nëse keni gurë nga grupi i urateve, peshku, mishi, kërpudhat dhe bishtajoret janë të kufizuara sa më shumë që të jetë e mundur. Zëvendësoni këto produkte me drithëra dhe ushqime të qumështit-perime.

Përkundrazi, grupi i fosfateve kërkon përjashtimin e produkteve të qumështit nga dieta e përditshme. Perimet e pasura me kalcium janë gjithashtu të dëmshme.

Por lejohet të hahet mish dhe produkte buke. Vlen të përmendet se këto produkte mund të ndikojnë në funksionimin e traktit gastrointestinal, prandaj, si rregull, një dietë e tillë përshkruhet për një kohë të shkurtër. Kthimi në një dietë të ekuilibruar do të varet nga suksesi i kursit të trajtimit.

Dietë për gurët në veshka oksalate

Ekziston një çlirim i fortë i acidit oksalik në veshka, që do të thotë se duhet të kufizoni konsumin e ushqimeve të pasura me të: qumësht, sallatë, portokall, spinaq, patate, lëpjetë. Përveç kësaj, duhet të merrni 2 g karbonat magnezi në ditë, sepse magnezi lidh kripërat e acidit oksalik në pjesë të ndryshme të zorrëve.

Pacienti duhet të kufizojë konsumin e produkteve që përmbajnë kakao, si dhe çajit të fortë, marules, rrush pa fara të zezë, produkteve të qumështit në formën e gjizës, djathit dhe qumështit, luleshtrydheve, agrumeve dhe arrave.

Në rastin e gurëve të oksalatit të kalciumit, është e nevojshme të përjashtohen marule, lëpjetë, spinaq, të reduktohet konsumi i karotave, patateve, produkteve të qumështit, djathit, çokollatës, rrush pa fara e zezë, luleshtrydheve, çajit të fortë dhe kakaos.

Ushqime të ndaluara për shkallëzimin e gurëve

Ndalohet konsumimi i mishit të tymosur, peshku dhe mishi i konservuar, pelte, lëngjet e peshkut dhe lëngjet e mishit, organet e brendshme, mishi i pulës, viçi dhe i yndyrshëm, si dhe patatet e skuqura. Shtë e nevojshme të zvogëloni marrjen e vitaminës C në trup, kështu që nuk duhet të tërhiqeni me agrumet.

Frutat, perimet dhe barishtet që nuk duhen konsumuar përfshijnë rrepka, lakër Brukseli, lakër të kuqe, panxhar, shparg dhe majdanoz. Mos hani speca, raven, marule, lëpjetë, spinaq. Fasule jeshile, selino, rrush pa fara e kuqe, patëllxhan, kumbulla, boronicë. Pijet përfshijnë kafe, kvas bukë, çaj të fortë, kakao dhe lëng domate.

Lejohet të hahet supa me lule të bardha dhe lulelakër, fruta dhe perime, bukë, peshk të zier dhe mish.

Si dhe lëngjet e frutave dhe manave, manaferrat dhe frutat e përziera, mollët, shalqinjtë, patate të ziera, kastravecat dhe rrepat. Me gurët e kalciumit, njerëzit e sëmurë duhet të reduktojnë qumështin e fermentuar dhe produktet e qumështit (kos, djathë, qumësht) në dietën e tyre.

Për gurët e oksalatit rekomandohen koleksionet e mëposhtme: lule pavdekësi, barberry, plakë e zezë, gjethe manaferre, rrënja e erës, bari i shqopës, bari i ëmbël i tërfilit, bari i nënës; gjethet e dimrit, manaferrës, mente, shkurret e çajit, bari i sythave, hernia, mëndafshi i misrit.

Lulet blu të lulediellit; barishte kantarioni, agrimoni, rue, mente, fruta barberry, kopër, rrënjë madder, kashtë shtrati; lulet e pavdekësisë, manaferrës së zezë, lule misri blu, bari i sythave, shqopa, gjethet e dimrit, ariu, rhizoma e djegur; fruta barberry, gjethe lingonberry, rrënjë madder, barishte ëmbël tërfili, barishte St.

Bimët e nënës, barishtet e hernies, barishtet e agrimony dhe rue; herbs capitula, Tribulus creeping, kashtë shtrati, rrënjët e kokës së çelikut, rodhe, eryngium, lastarët nga gjethet e boronicës, frutat e koprës, rizomat e çikores.

Merrni koleksionet për dy muaj, dhe në mes përdorni bimë individuale: rrënja e tërbuar, lule barberi, lule luledielli blu, mëndafshi i misrit, gjethet e manaferrës ose ariut, bari i lëmuar.

Menu treguese për gurët në veshka oksalate:

Mëngjesi i parë: gjizë e bërë në shtëpi me sheqer dhe salcë kosi, bollgur, zierje e gjetheve të rrushit të zi - 1 filxhan.

Mëngjesi i dytë: mollë e pjekur, çaj i dobët.

Darka: supë perimesh me vaj vegjetal, pulë e zier në salcë qumështi me oriz të zier, komposto me fruta të thata.

Darka: peshk i zier me salcë të bardhë, pure patatesh, cheesecake, çaj.

Para gjumit: kefir - 1 gotë. Për gjithë ditën: bukë (çdo) - 250 g, gjalpë - 15 g, sheqer - 30 g.

Kufizoni ushqimet që do të kontribuojnë në formimin e acidit urik në trup. Këto janë truri, lëngjet e mishit, mëlçia, veshkat.

Dieta juaj duhet të kufizojë yndyrnat bimore, mishin dhe peshkun. Është e nevojshme të merren solucione citrate të sapopërgatitura, ato parandalojnë kristalizimin e kripërave dhe shpërndajnë kripën e acidit urik. Nëse keni gurë në veshka, nuk duhet të pini lëng grejpfruti.

Ushqime të ndaluara për gurët urat në veshka

Ju nuk duhet të hani ushqime që janë të pasura me purina:

• Ushqime ushqimore të konservuara (harengë, sprat, sprats, mëlçi merluci, sardele), lëngje mishi dhe peshku.
• Organet e brendshme të kafshëve (zemra, veshkat, gjiri, gjuha, truri, mëlçia), kufizojnë mishin dhe peshkun.
• Turshi dhe mish i tymosur, erëza, supa pikante, zierje kockash. Gjithashtu pelte, supa me mish, pate, sallam mëlçie.
• Produkte nga zarzavate dhe perime - lakra brukseli, sojë, fasule, lëpjetë, spinaq, asparagus dhe selino, grejpfrut, lulelakër.

Lejohet të hahet ushqime që kanë veti alkaline - bukë, përveç produkteve të pjekura, vezëve, drithërave dhe makaronave, gjizë, djathë, produkte qumështi të fermentuar dhe qumësht, vaj vegjetal dhe gjalpë. Ju gjithashtu lejohet të hani manaferra, fruta dhe barishte.

Perimet: kastravecat, kungulli, karotat, lakra e bardhë. Për të ulur përqendrimin e kripërave të acidit urik, duhet të pini deri në 3 litra lëng. Lëngu i freskët i limonit përmban shumë citrate dhe rekomandohet të pihet.

Për gurët urat, është mirë të pini ujëra minerale alkaline: Essentuki nr.4 dhe nr.17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borjomi, Jermuk.

Për gurët urat rekomandohen koleksionet e mëposhtme: gjethet e thuprës dhe luleshtrydhes së egër, lulet e zeza të plakut, farat e lirit, bari i majdanozit, kofshët e trëndafilit; mëndafshi i misrit, bima e plotë e luleshtrydheve të egra, gjethet e manaferrës, bari i barit, rrënja e majdanozit, lastarët e sythave të çajit, rizoma e kalamusit; frutat e dëllinjës, barberry, kopër, rhizome jamball, gruri, rrënjë çeliku.

bari i çantës së bariut; gjethet e mentes, lingonberry, barishte nyje, petë, majdanoz, fruta qimnon, hiri i malit, tërshëra; frutat e anise, gjethet e thuprës dhe luleshtrydhes së egër, barishtet e tërfilit të ëmbël, luleshtrydhet e nënës, bishti i kalit, lulëzimi i dhëmbëve ammi, farat e lirit, lulet blu të misrit; gjethet e thuprës, orët e dorës, manaferrat, frutat e koriandrit, koprën, lastarët e sythave të çajit, rozmarinën e egër, kashtën e tërshërës, lastarët e çajit të sythave dhe lastarët e rozmarinës së egër, barin e mente dhe rrënjët e gjakut.

Këto koleksione pranohen për dy muaj, gjatë pushimeve mund të përdorni bimë individuale: mëndafsh misri, rrënjë çeliku, majdanoz, selino, shparg.

Menuja e përafërt e dietës për gurët urate në veshka:

Mëngjesi i parë: sallatë perimesh me vaj vegjetal, një vezë të zier, çaj;

Mëngjesi i dytë: zierje trëndafili - 1 gotë;

Darka: borscht vegjetarian, koteleta të skuqura me patate të ziera, pelte;

Darka: dumplings "dembel" me salcë kosi, çaj;

Para gjumit: kefir - 1 gotë; Gjithe diten: bukë gruri - 200 g, sheqer - 30 g, gjalpë - 15 g.

Nëse metabolizmi i fosforit dhe kalciumit është i shqetësuar në pacientët me gurë në veshka, shfaqet fosfaturia dhe kalciuria, për të cilat dieta 14 është përshkruar në një mjedis spitalor.

Ushqimet në dietë për gurët fosfat në veshka

Pacientëve u lejohet të kalojnë ushqime që rrisin aciditetin e urinës (mish, peshk, vezë, miell dhe produkte drithëra). Ndalohet transferimi i perimeve, frutave, manave dhe produkteve të qumështit. Kjo e fundit duhet të përfshihet periodikisht në dietë për të mos e varfëruar trupin me kalcium.

Në shtëpi, dieta për gurët fosfat në veshka ka për qëllim shndërrimin e reaksionit alkalik të urinës në acid. Përbërja e dietës: proteina – 90 g, yndyrna – 100 g, karbohidrate – 380-400 g, kripë kuzhine – 10-12 g, lëngje – 1,5-2,5 l, vlera energjetike – 2800-3000 kcal. Dieta: 4-5 herë në ditë, në mes dhe me stomak bosh - pirje.

Rekomandohen të gjitha llojet e bukës, me përjashtim të bukës me gjalpë, me një kufi qumështi dhe të verdhat e vezëve), supat - me mish të dobët, lëngje peshku ose kërpudha me drithëra të ndryshme, makarona dhe bishtajore, mish pa dhjamë, shpendë dhe peshk, të forta. -vezë të ziera, perime (bizele të njoma, shparg), kërpudha, harengë, ushqime me mish dhe peshk, havjar, çaj, kafe, kakao pa qumësht, zierje trëndafili.

Është e nevojshme të përjashtohen zarzavatet, perimet, frutat (përveç manaferrave), gjalpi dhe vajrat vegjetale nga dieta (përdorni vetëm për gatim). Mishi dhe yndyrat e gatimit janë të kufizuara, si dhe ushqimet që përmbajnë sasi të mëdha kripërash kalciumi (produkte qumështi), ushqime pikante dhe erëza.

Menuja për gurët me fosfat në veshka:

Në stomak bosh: zierje trëndafili - 1 gotë.

Mëngjesi i parë: harengë e njomur, qull hikërror, çaj.

Mëngjesi i dytë: zierje e krundeve të grurit.

Darka: supë petë me lëng pule, pulë të skuqur me oriz të zier, pelte.

Darka: omëletë proteinike, peshk i skuqur me bizele, çaj. Para gjumit: Zierje e trëndafilit - 1 gotë. Për gjithë ditën: bukë (çdo) - 300 g, sheqer - 40 g, gjalpë - 15 g.

Ujërat minerale në dietë për gurët në veshka

Trajtimi me ujëra minerale përdoret gjerësisht për gurët në veshka.

Për shembull, pas kalimit të gurëve, pacientëve me diurezë të acidit urik rekomandohet të marrin ujëra minerale alkaline (Essentuki Nr. 4 dhe Nr. 17, Slavyanskaya, Borjomi), për gurët oksalat - ujë me minerale të ulët (Essentuki Nr. 20, Naftusya, Sairme), për gurët fosfat - ujëra minerale, që nxisin oksidimin e urinës (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Po, uji i pastër pa papastërti ndihmon në rritjen e diurezës ditore, si rezultat i së cilës gurët e vegjël mund të lahen nga veshkat në urinë ose të kalojnë në fshikëz.

Megjithatë, hulumtimet tregojnë se jo vetëm një sasi e madhe uji mund të parandalojë formimin e gurëve në veshka, por edhe çdo lëng tjetër - zierje bimore, çaj, lëngje, etj., pasi uji përbën pothuajse pjesën më të madhe të përbërjes së tyre.

Kafe, çaj dhe pije të gazuara për gurët në veshka

Shumë njerëz besojnë se këto pije kontribuojnë në formimin e gurëve në veshka për një arsye ose një tjetër. Besohet, për shembull, se kafeina, e cila gjendet në kafe dhe është një diuretik i dobët, kontribuon në dehidratimin e trupit.

Disa lloje çaji përmbajnë nivele të larta oksalatesh si dhe kafeinë. Përveç kësaj, ekziston një mendim se pijet e gazuara shkaktojnë edhe formimin e gurëve në veshka.

Por hulumtimet tregojnë se asnjë nga këto pije nuk rrit rrezikun e zhvillimit të gurëve në veshka. Rëndësia e kafeinës, oksalateve dhe sodës në këtë rast është shumë e mbivlerësuar.

Por ajo që me të vërtetë rrit rrezikun e formimit të gurëve është lëngu i grejpfrutit. Por deri më tani mekanizmi që kontribuon në këtë nuk është i qartë.

Alkooli mund të shkaktojë gurë në veshka

Një tjetër mit që është rrëzuar. Disa njerëz besojnë se alkooli, duke vepruar si diuretik, kontribuon në dehidratim dhe, rrjedhimisht, në formimin e gurëve. Është interesante të theksohen studimet që tregojnë se birra dhe vera e bardhë reduktojnë rrezikun e gurëve në veshka. Megjithatë, kjo nuk duhet të merret si thirrje për konsum të tepruar të alkoolit për të zvogëluar rrezikun e formimit të gurëve.

Vitamina C rrit rrezikun e formimit të gurëve

Vitamina C – acidi askorbik – mund të zbërthehet në oksalate në trup. Ndërsa mbetet e diskutueshme nëse megadozat e acidit askorbik nxisin formimin e gurëve, hulumtimet nuk tregojnë se vitamina C rrit rrezikun e urolithiasis.

Bimë për gurët në veshka

Në trajtimin kompleks të gurëve në veshka, përdoren gjerësisht këto bimë medicinale: luleshtrydhe, mëndafshi i misrit, dredhëza, luleshtrydhet e egra, bishti i kalit, ijet e trëndafilit, gjethet e ariut, majdanozi, manaferra, gjethet e thuprës së bardhë.

Për gurët urat në veshka Rekomandohet koleksioni i mëposhtëm: barishte bishti i kalit, barishte kantarioni - 25 g secila, barishte yardhe, gjethe boronicë, bishtaja e zakonshme e fasules - 25 g secila 1 lugë gjelle. Lyejeni përzierjen për 6 orë në një gotë me ujë të ftohtë, gatuajeni për 15 minuta dhe kullojeni. Pini një herë para ngrënies.

Për gurët në veshka oksalate Ofrohen dy koleksione: 1) Lule vjollce tringjyrëshe - 10 g, lule arnika malore - 15 g, gjethe hithrash - 20 g 3 lugë gjelle. Përzieni koleksionin në 0,5 litra ujë të vluar, ziejeni në 150 ml. Merrni 20-30 pika 3-4 herë në ditë para ngrënies.

2) Gjethet e zakonshme të rodheve – 20 g, rrënja rrëshqitëse e barit të grurit – 30 g 1 lugë gjelle. grumbulloni, derdhni një gotë ujë të vluar, lëreni për 8 orë në një vend të ngrohtë, kullojeni. Përdorni 2 lugë gjelle. 3-4 herë në ditë para ngrënies.

Për gurët me fosfat dhe karbonat në veshka: 1) Barishte vjollce trengjyrësh, barishte bisht kali - 30 g secila, barishte kantarioni, bar luleradhiqe, barishte laksative - 25 g secila 1 lugë gjelle. Përzieni koleksionin në një gotë me ujë të valë. Merrni 1 gotë 3 herë në ditë pas ngrënies.

2) Lëvorja e çantës së bariut - 10 g, lëvorja me kokë celiku të fushës - 15 g, bari i zakonshëm i shqopës - 30 g 1 lugë gjelle. Përzieni koleksionin në një gotë me ujë të valë. Merrni 1 lugë gjelle. 3-4 herë në ditë pas ngrënies.

Nëse ka gurë të pazgjidhshëm në organet e sistemit urinar, mjekët bëjnë një diagnozë zhgënjyese - urolithiasis. Me një diagnozë të tillë, para së gjithash, është e nevojshme të rregulloni dietën e pacientit. Çfarë është dieta për gurët në veshka? Cilat janë qëllimet dhe parimet e saj? Le ta kuptojmë.

Roli i të ushqyerit terapeutik

KSD shpesh ndodh në sfondin e çrregullimeve metabolike në trup. Para së gjithash, formimi i gurëve ndikohet nga ushqimi i dobët i një personi, por vetëm ky faktor nuk mjafton.. Le të hedhim një vështrim më të afërt në shkaqet e urolithiasis dhe rolin e të ushqyerit në këtë proces.

Shkaqet e sëmundjes

Çrregullimet metabolike që çojnë në formimin e gurëve në veshka mund të shkaktohen nga arsye të ndryshme. Midis tyre:

Në këtë rast, kripërat e patretshme mund të formohen në veshka, kanale urinare ose fshikëz, të cilat nuk ekskretohen së bashku me urinën dhe vendosen në këto organe në formën e kokrrave të vogla rëre (deri në 2 mm në diametër) ose gurëve më të mëdhenj (3. mm ose më shumë). Kur këto të fundit lokalizohen në strukturat renale, pacienti diagnostikohet me gurë në veshka.

Shpesh, ushqimi i duhur për gurët në veshka është vendimtar në trajtim. Roli i tij është si më poshtë:

• normalizimi i proceseve metabolike në trup;
• përmirësimi i funksionimit të traktit gastrointestinal;
• korrigjimi i peshës;
• rivendosja e ekuilibrit ujë-kripë;
• parandalimi i depozitimit të kripës në organet e sistemit urinar;
• ulje e përqendrimit të kripës.

Parimet e përgjithshme

Ekziston një dietë e veçantë për gurët në veshka (dieta nr. 6), e cila bazohet në parimet e mëposhtme:

Nëse zbulohen gurë në veshka, trajtimi fillon me dietë. Ajo ka për qëllim përmirësimin e funksionit të zorrëve, rivendosjen e ekuilibrit ujë-kripë dhe normalizimin e metabolizmit në trup. Për këtë qëllim, mjeku që merr pjesë përshkruan dietën nr. 6.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

Është shumë e rëndësishme të zbuloni natyrën e gurëve në veshka përpara se të përshkruani trajtimin dhe korrigjimin e të ushqyerit. Ato vijnë në disa lloje:

• kalcium (fosfate, karbonate, oksalate);
• i përbërë nga kripëra të acidit urik (urate);
• proteina (cistinë, kolesterol);
• bazuar në magnez.

Dieta nr. 6 ka një listë të përgjithshme të ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara. Në rastin e urolithiasis, së pari mjekët ndaluan konsumimin e ushqimeve që përmbajnë shumë purina.

Këto janë ushqime me origjinë shtazore dhe yndyrna trans pak të tretshme. Konsumi i acidit oksalik, vitaminës C, xhelatinës dhe disa produkteve të dëmshme që mund të shkaktojnë alergji ushqimore ose helmim është gjithashtu i kufizuar. Kjo dietë ndalon:

Trajtimi përfshin gjithashtu kufizimin e marrjes së kripës dhe shmangien e pijeve alkoolike. Konsumatorët kanë më shumë gjasa se të tjerët të vuajnë nga urolithiasis. Kjo ngre pyetjen: çfarë mund të përfshini në menunë tuaj? Mjekët këmbëngulin për të forcuar dietën.

Trupi ka nevojë veçanërisht për vitaminat B, të cilat largojnë uratet dhe oksalatet, si dhe vitamina A, e cila nxit rigjenerimin e qelizave të veshkave dhe ureterit.

Rregullat për zgjedhjen e produkteve dhe një menu mostër për ditën

Më shpesh, gurët e kalciumit ndodhin në trup (më shumë se 75% e të gjithë gurëve), si dhe urate. Përbërjet e magnezit dhe proteinave shfaqen shumë rrallë dhe janë të vështira për t'u korrigjuar (shpërbërë dhe eliminuar) përmes dietës.

Gurët më të zakonshëm janë fosfatet, oksalatet dhe karbonatet. Për kalcifikimet e veshkave është përshkruar një dietë me respektimin e detyrueshëm të rregullave të mëposhtme:

Gurët urat zbuten dhe eliminohen nga trupi nën ndikimin e një diete të duhur; ata janë më të lehtat për t'u trajtuar. Këta janë gurë të fortë, të lëmuar me një ngjyrë kafe të errët. Ato formohen në mjedisin acidik të urinës. Gurët urat nuk janë të dukshëm në rreze x, por mund të zbulohen me ultratinguj ose testim të urinës. Është përshkruar një dietë e qumështit-perimeve.