Menuja e dietës me tërshërë për humbje peshe, rishikime të rezultateve. Përfitimet e tërshërës

Një dietë me tërshërë për një javë do t'ju lejojë të humbni 10 kg. Dhe siç dëshmojnë rishikime të shumta, ky është një fakt i provuar. Dihet mirë se bollguri - pjatë perfekte për menunë e mëngjesit, pasi ajo është në gjendje të sjellë përfitim maksimal ndaj trupit të njeriut. Kjo drithëra është si një kuti magjike, e cila përmban shumë mikroelemente të dobishme - magnez dhe fluor, fosfor dhe kalcium, një kompleks vitaminash B dhe A, C, E, PP. Dhe përveç kësaj, është një karbohidrate. aktrim i gjatë, pas saj nuk ju vjen për të ngrënë për një kohë të gjatë.

Duke konsumuar rregullisht qull, një person jo vetëm që ngop trupin e tij, por gjithashtu pastron në mënyrë të përsosur zorrët nga toksinat e grumbulluara atje. Është në këtë pronë që bazohet shumë sistem efikas ushqim për humbje peshe bazuar në tërshërë.

Përfitim për shëndetin

A është e mundur të humbni peshë nga kjo drithëra dhe a është e dëmshme për shëndetin? Askush nuk dyshon që tërshëra është e shëndetshme. Përmbajtja e lartë e fibrave të farave të tërshërës ndihmon në aktivizimin Trupi i njeriut proceset metabolike, dhe gjithashtu redukton nivelet e kolesterolit në qarkullimin e gjakut. Falë aftësisë së kësaj drithëre për të pastruar zorrët nga toksinat dhe produktet e tyre të prishjes - toksinat, ky produkt tradicional është bërë anglezë të vërtetë metodë efektive për lirim i shpejtë nga depozitimet e depozituara në bel dhe bark.

Rregullat e dietës

Ju mund të humbni peshë në një dietë me tërshërë në një kohë shumë të shkurtër. Por meqenëse kjo është një mono-dietë me karbohidrate, efektiviteti i saj është i lartë vetëm nëse ndiqen një sërë rregullash:

1. Është absolutisht e ndaluar të ulesh në tavolinë 4 orë para gjumit.
2. Gjatë gjithë ditës duhet të pini të paktën 2 litra lëng (çaj jeshil ose ujë mineral pa gaz në të).
3. Vetë bollguri nuk lahet me lëng. Ne nuk pimë asgjë pasi kemi ngrënë.
4. Gjatë dietës, drithërat e mëngjesit të bazuara në tërshërë përjashtohen plotësisht: muesli ose drithërat. Qullin e përgatisim vetëm nga drithërat.
5. Nuk rekomandohet të shtoni erëza, erëza ose reçel si aditivë në qull.

Me ndihmën e një ushqimi të tillë, kilogramët do të "shpëtojnë" në mënyrë të qëndrueshme dhe shëndeti juaj do të përmirësohet vazhdimisht. Dieta në vetvete është universale dhe nuk ka kufizimet e moshës. Një kurs shtatëditor pastron në mënyrë optimale trupin nga gjithçka e panevojshme në të, por ia vlen të konsultoheni me mjekun tuaj.

Si të gatuajmë drithëra

Për të kryer pastrimin më efektiv të trupit, bollgurËshtë më mirë të gatuani në ujë të distiluar ose të filtruar, pa asnjë aditiv.

Pjatën mund ta përgatisni menjëherë para konsumimit – është disi më e shijshme në këtë mënyrë, ose mund të hidhni ujë të distiluar mbi kokrra për 10 orë dhe vetëm më pas të zieni këpurdhën që rezulton.

Një mënyrë tjetër gatimi është zierja qumështi i lopës- përgatit një përzierje të qumesht i fresket dhe uji: në vëllime të barabarta, në të cilën përgatitet tërshëra. Për 2 gota me lëng, 3/4 filxhani drithëra. Zieni për 10 minuta, fikeni, ziejini të mbuluara për 30 minuta. Ziejeni përsëri, lëreni të ziejë për 5 minuta, fikeni, mbajeni të mbuluar për 30 minuta. Qullja është gati.

Bollguri mund të përgatitet ose nga drithërat e plotë ose duke përdorur thekon të grimcuar - ato janë gjerësisht të disponueshme në të gjitha llojet e dyqaneve dhe qendrat tregtare. Por thekonet janë më pak efektive, megjithëse përgatiten thjesht duke i zier me ujë të valë.

Një mënyrë tjetër për të përgatitur tërshërën për humbje peshe është të derdhni një filxhan tërshërë gjatë natës me një filxhan kefir me pak yndyrë, ta përzieni dhe ta lini deri në mëngjes. Ne hamë në mëngjes.

Menuja për javën

Për të hequr qafe plotësisht ato kilogramë të bezdisshëm, për një javë do t'ju duhet të hani vetëm pjata të bazuara në bollgur.

Menuja nuk kënaqet me shumëllojshmërinë: bollgur ose krundet e tërshërës, dhe pelte me bollgur. Duhet të theksohet se vetë drithërat janë shumë mbushës, kështu që ngopja ndodh shpejt. Dhe vërtet nuk dëshironi të qëndroni në tryezë përpara një pjate qull - një pjatë pa kripë, sheqer ose erëza të tjera nuk është shumë e këndshme për shikimin dhe sythat e shijes.

Vetë plani i të ushqyerit ndërtohet në dy faza - së pari pastrimi, dhe vetëm atëherë humbja e peshës.

1. Faza e pastrimit nuk zgjat shumë - duhen tre ditë për t'u përgatitur lëngun e tërshërës: Hidhni 80 g tërshërë në një litër ujë të distiluar ose të filtruar, përzieni, lëreni për 12 orë (mundësisht gjatë natës) në një enë të mbyllur. Në mëngjes e gatuajmë në zjarr të moderuar derisa të vlojë në masën e pelte. Lëngun e përftuar e pini në stomak bosh. Më pas, agjëroni për pesë orë. Një meze e lehtë pasdite në formën e një molle jeshile plotëson ditën e agjërimit. Nëse vuani nga uria, pini ujë, çaj jeshil pa sheqer dhe mendoni për gjëra të këndshme. Një shëtitje, një aktivitet i preferuar ose një film interesant do t'ju ndihmojë të largoni mendjen nga ushqimi.
2. Faza e humbjes së peshës - 4 ditë. Pajtueshmëria me dietën në fazën e dytë nuk është e rëndë për sa i përket kostove. Rekomandohet të hani qull në porcione 200 g gjatë gjithë ditës - rreth pesë herë. Është i përshtatshëm për të matur pjesët në një gotë ose filxhan. Nuk ka asgjë tjetër për të ngrënë.

Midis marrjes së tërshërës, duhet të pini më shumë lëngje - vëllimi në ditë duhet të jetë rreth dy litra. Dieta do të jetë më efektive nëse filloni ritualin e mëngjesit të përgatitjes për ditën e ardhshme duke pirë 200 ml ujë të ngrohtë të pastruar dhe pas gjysmë ore hani mëngjes.

Nëse një dietë e rreptë duket e vështirë, ndonjëherë mund të shtoni disa fruta të thata në vetë qullën - kajsi të thata, ose më mirë akoma, kumbulla të thata, mollë të thata ose rrush të thatë. Frutat e thata janë të pasura me mikroelemente të dobishme dhe konsumimi i tyre zgjidh problemin e kapsllëkut.

Për 7 ditë do të çlironi trupin tuaj nga 10 kg peshë të tepërt, pastroni trupin tuaj dhe jepini një fillim të mbarë përtëritjes së çdo qelize. Por edhe pas arritjes peshën e nevojshme Ju nuk duhet të nxitoni në "të gjitha sprovat gastronomike" dhe të përfundoni atë që nuk keni ngrënë. Mëngjesi me tërshërë duhet të bëhet zakoni juaj, ashtu si vakte të rregullta në pjesë të vogla dhe 2 litra uje i paster në një ditë.

Ushtrimi do të ndihmojë në shtrëngimin e muskujve dhe përmirësimin e qëndrimit tuaj. Çdo kalori shtesë duhet të digjet, qoftë vrap, stërvitje, vallëzim, not apo çiklizëm. Dhe mbani mend: çdo gjë e ngrënë para gjumit nuk do t'ju bëjë ndonjë të mirë! Kur trupi fle, tretja pushon, lëngu gastrik nuk prodhohet dhe i gjithë ushqimi ngec, prishet dhe kthehet në skorje.

dita e agjerimit

Për ata që nuk përballen me çështjen e heqjes së shpejtë të dhjetë kilogramëve të grumbulluar me kalimin e kohës, të cilët nuk kanë nevojë për një fillim të mprehtë, ditët e agjërimit 1-2 herë në javë me vakte me bazë tërshërë janë mjaft të përshtatshme.

• Për mëngjesin e parë do të shërbehet bollgur i sapopërgatitur pa aditivë të panevojshëm. Mund ta pini me çaj jeshil pa aditivë.
• Për mëngjesin e dytë, përgatisni 200 g tërshërë ose 200 ml pelte me tërshërë.
• Për drekë: një tas me tërshërë, veze e zier, barishte të freskëta, një mollë jeshile ose 200 ml infuzion kumbulle kumbulle.
• Menuja e ushqimit të pasdites është: 200 g bollgur, një portokall dhe 200 ml lëng domate.
• Për darkë rekomandohet tërshëra me fruta të thata dhe një gotë lëng frutash ose perimesh të sapopërgatitur.
• 4 orë para pushimit të natës, nëse keni një ndjenjë të dukshme urie, mund të hani një tas tjetër qull.

Gjatë gjithë ditës së agjërimit, duhet të konsumoni të paktën dy litra ujë të pastruar - ky është një rregull i përjetshëm. Në fund të fundit, uji është një tretës, ai heq substancave toksike dhe produktet e dekompozimit.

Përdorimi dietë tërshërë ka të vetin pika pozitive: eliminim uniform i peshës së tepërt; lëkura nuk ulet dhe pastrohet; rritet imuniteti; zorrët punojnë rregullisht; flokët dhe thonjtë rriten më mirë. Por ka edhe aspekte negative: një monoushqim i tillë është absolutisht i ndaluar për njerëzit me intolerancë kongjenitale ndaj të gjithëve. kulturat e drithërave, në prani të patologjitë e rënda Trakti gastrointestinal, gratë gjatë shtatzënisë ose laktacionit.

Konsultimi me një specialist përpara se të filloni një dietë do të ndihmojë në shmangien e komplikimeve serioze në të ardhmen.

Bollguri është ndoshta një nga ushqimet më të njohura të mëngjesit. Është e qartë pse - sepse ju ndihmon të humbni peshë, dhe është e shijshme!

Fatkeqësisht, shumë kanë ende frikë ta përdorin atë gjatë një diete, pavarësisht nga të gjitha pronat e dobishme. Duke vepruar kështu, ata bëjnë një gabim të madh. Bollguri është tepër i shëndetshëm për shkëmbim normal substancave, si dhe për ruajtjen apo humbjen e peshës!

Falë vetive unike, mund të konsiderohet një superushqim për një mëngjes të shëndetshëm. Të jeni të sigurt, ngrënia e tërshërës (në formën e qullit ose drithërave) çdo ditë për mëngjes me siguri do t'ju ndihmojë të humbni peshë!

1. Fibra e tretshme

Një nga vetitë më unike të tërshërës që ju ndihmon të humbni peshë është fibra e tretshme që përmban.

Ekzistojnë dy lloje të fibrave - të tretshme dhe të patretshme.

Fibrat e tretshme janë të buta për trupin dhe qëndrojnë në trup shumë më gjatë se fibrat e patretshme. Fibra e tretshme i ngjan një xhel që jo vetëm mbështjell muret e stomakut, por edhe fryhet në të - kjo ju mban të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. Ajo gjithashtu mbështet butësisht punë normale traktit gastrointestinal, duke kryer një lloj "pastrimi" - ndihmon në largimin e toksinave dhe yndyrës së tepërt nga trupi.

Fibrat e pazgjidhshme treten shumë më shpejt, gjë që mund të shkaktojë lëvizjet e shpeshta të zorrëve– personat me sëmundje të tilla që mund të vuajnë nga kjo kolit spastik, sindroma e zorrës së irrituar etj. Fibrat e tretshme, për shkak të efektit të butë në traktin gastrointestinal, nuk janë aspak kundërindikuar për personat me sëmundje të tilla.

Pasi të keni ngrënë fibra të patretshme, mund të ndiheni të uritur shumë më herët, sepse ato lëvizin dhe treten shumë më shpejt.

Është më mirë të ruani ekuilibrin e duhur të fibrave të tretshme dhe të patretshme në dietën tuaj.

Bollguri është një nga produktet më të mira Me përmbajtje të lartë Fibra të tretshme: 6 g për ½ filxhan shërbim.

2. Përmbajtja e lartë e proteinave

Sot, quinoa është në kulmin e popullaritetit në mesin e drithërave me shumë proteina, megjithëse nuk është aspak një kokërr, por një farë.

Fatkeqësisht, gjatë manisë "kuinoa me oriz", harruam plotësisht bollgurin e shëndetshëm, megjithëse, në fakt, ai përmban edhe më shumë proteina se quinoa - ½ filxhan bollgur përmban 7 g proteina, dhe i njëjti vëllim quinoa vetëm 5 vjet.

Proteina është thelbësore për ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak. Rritjet e insulinës të shkaktuara nga niveli i reduktuar sheqeri çon në akumulimin e yndyrës.

Konsumimi i rregullt i tërshërës së rregullt do t'ju sigurojë një burim të pasur proteinash. Për të rritur efektin, mund ta kombinoni me ushqime të tjera të pasura me proteina - chia, farat e bluara të lirit dhe madje edhe kos.

Tërshëra është një nga produktet më të mira me drithëra me pak kalori.

Karbohidratet i nevojiten trupit si burim energjie. Megjithatë, kaloritë e tepërta nga karbohidratet niseshte kanë tendencë të çojnë në shtim në peshë.

Bollgur është burim unik karbohidratet. Ka përmbajtjen më të ulët të kalorive midis drithërave të tjera, kështu që mund të përfshihet në mënyrë të sigurt në një dietë për humbje peshe.

Nëse krahasoni numrin e kalorive në një ½ filxhani produktesh të ndryshme drithërash, numrat janë si më poshtë: bollgur i rregullt - vetëm 160 kalori, quinoa - 170 kalori, oriz kaf - 180 kalori.

4. Pa gluten

Shumë njerëz shmangin ushqimet që përmbajnë gluten. Kjo për faktin se në Industria ushqimore Kur përpunohet, gluteni modifikohet dhe bëhet gluten, gjë që shpesh shkakton intolerancë.

Konsumimi i çdo produkti duke shkaktuar alergji ose intoleranca, duke përfshirë glutenin, mund të ngadalësojë dhe madje të ndryshojë procesin tuaj të humbjes së peshës.

Bollguri nuk përmban gluten, por disa lloje të pastrimit të kokrrave ende çojnë në shfaqjen e tij. Kjo e bën atë të pasigurt për njerëzit me intolerancë ndaj glutenit.

Për fat të mirë, ka tërshëra të çertifikuara pa gluten që përpunohen në një mënyrë të veçantë.

5. Ka veti diuretike

A e dini se tërshëra mund të ndihmojë në largimin e ujit të tepërt nga trupi? Ndoshta jo.

Bollguri është i pasur me vitamina B dhe kalium, duke e bërë atë një diuretik natyral.

Vitaminat B janë shumë të tretshme në ujë, kështu që trupi juaj do të konsumojë vetëm shumën e kërkuar lëngjeve dhe largoni tepricën përmes veshkave.

Kaliumi është gjithashtu mineral esencial, pasi rregullon nivelin e ujit në trup. Ai konkurron me natriumin për të ruajtur ekuilibrin ujë-kripë. Dhe nëse natriumi i tepërt mund të çojë në mbajtjen e ujit dhe ënjtjen, atëherë kaliumi, përkundrazi, heq lëngun e tepërt.

6. Vitaminat

Bollguri është një burim i pasur i vitaminave B, të cilat janë veçanërisht të rëndësishme për humbjen e peshës. Ai përmban sasi të mëdha të vitaminës B2, B3, B5, B6, B7 dhe madje edhe disa B12. Ata janë në gjendje të aktivizojnë metabolizmin, gjë që rezulton në djegien e kalorive dhe lirimin e energjisë. Mungesa e këtyre vitaminave mund të çojë në një metabolizëm më të ngadaltë, si dhe në ndjenjën e lodhjes, depresionit dhe letargjisë.

Nje nga arsye të rëndësishme hani bollgur kur humbni peshë - jep shumë energji dhe përshpejton metabolizmin, gjë që ju lejon të digjni shpejt yndyrën e tepërt.

Edhe pse tërshëra në të vërtetë përmban karbohidrate niseshte, ajo është më e ulëta në mesin e drithërave. Prandaj, mund të përdoret kur humbni peshë. Përveç kësaj, normalizon nivelin e sheqerit në gjak.

Në një ½ filxhani, përmbajtja e karbohidrateve me niseshte është: bollgur - 28 g, quinoa - pothuajse 35 g, shumica e varieteteve të orizit - pothuajse 50 g, ndërsa dy të fundit përmbajnë shumë më pak fibra.

Fakti që 6 nga ato 28 g vijnë nga fibra bimore dhe jo nga sheqeri mund të jetë arsye e mirë për të zgjedhur bollgur për ata që janë në një dietë me karbohidrate të ulët ose tolerancë të ulët të karbohidrateve.

8. Ndihmon në luftimin e urisë

A keni vënë re ndonjëherë se pasi keni ngrënë një pjesë të bollgur ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë? Ju patjetër nuk do të dëshironi të hani asgjë për të paktën tre orë.

Kjo veti e dobishme e mbajtjes së ndjenjës së ngopjes për një kohë të gjatë është një tjetër avantazh i tërshërës. Përveç kësaj, rrit metabolizmin, i siguron trupit energji dhe ndihmon në luftimin e teprimit.

Por nëse doni vetëm përfitimet e tërshërës, mos shtoni përbërës me sheqer, yndyrna të pashëndetshme ose demonë në të. suplemente të shëndetshme– e gjithë kjo do të ndërhyjë vetëm në humbjen e peshës.

Mos harroni gjithashtu se tërshëra e tretshme në ujë mund të mos ju mbajë të ndiheni të ngopur për aq kohë sa tërshëra e mbështjellë, tërshëra e prerë në çelik ose drithërat e plota.

9. Baza për enët të ushqyerit e shëndetshëm

Mund të gatuani shumë me tërshërë pjata të shëndetshme që do t'ju ndihmojë të humbni peshë shpejt. Por në të njëjtën kohë, duhet të jeni të sigurt që po përdorni produktet e duhura si suplemente.

Një shtesë e shkëlqyer do të ishte: kanella, farat e bluara të lirit, bajamet e papërpunuara - të grira hollë ose në formë petale, fara chia, të papërpunuara arra, ekstrakt i lëngshëm stevia, xhenxhefil, kardamom, miell kokosi për trashësi, pak proteina pluhur vegjetarian.

Ju gjithashtu mund të shtoni qumësht bajamesh pa aromë vanilje, i cili është i ulët në kalori dhe shton një strukturë kremoze dhe aromë të pasur e të pasur.

Ju mund të përdorni ndonjë nga të preferuarat tuaja si një shtesë. Ushqime te Shendetshme. Kjo mund të përfshijë manaferrat, arra të papërpunuara, mollë, banane, kos të thjeshtë grek, kakao të bluara dhe madje edhe pak gjalpë arra nëse dëshironi!

Për sa kohë që nuk shtoni sheqer, ëmbëlsues artificialë, yndyrna trans ose shumë yndyra të ngopura, një tas i shijshëm me tërshërë do t'ju ndihmojë të arrini qëllimin tuaj për të humbur peshë. Nuk do të ketë rëndësi se çfarë saktësisht zgjidhni si shtesë.

Suplementet e shëndetshme të përshkruara më sipër jo vetëm që do t'ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur më gjatë, por gjithashtu do t'ju sigurojnë shëndet të mirë lëndë ushqyese gjatë mëngjesit.

Llojet më të mira të tërshërës janë thekonet e tërshërës, të grira trashë dhe drithërat e plota.

Kokrrat e plota janë tërshërë të mbështjellë, të prera çeliku janë kokrra të plota të bluara në copa të vogla dhe tërshëra e mbështjellë janë kokrra të plota të rrafshuara. Bollguri gatuhet më shpejt.

Sa më pak të përpunuara kokërr tërshërë, aq më i dobishëm është. Përveç kësaj, lloji i përpunimit mund të ndikojë në indeksin glicemik të produktit.

Produkte gjysëm të gatshme të tërshërës – të menjëhershme ose Ushqim i Shpejtë, referojuni produkteve të përpunuara. Ato mund të përgatiten shpejt, por nuk do t'ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë dhe gjithashtu mund të ndikojnë negativisht në nivelin e sheqerit në gjak.

Bollguri përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal, forcon sistemin imunitar dhe ndihmon në heqjen e kilogramëve të tepërt. Zbuloni se si të përgatisni siç duhet bollgurin, biskotat dietike me tërshërë, kekun dhe të humbni deri në 5 kg në një javë!

Bollguri është përdorur në ushqimin dietik për shumë vite dhe është një nga ushqimet më të zakonshme për humbje peshe. Është e përballueshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe ka një të butë shije të këndshme. Nëse ndiqni rregullat bazë, mund të humbni deri në 3-5 kg ​​në javë.

Ky qull ka një numër të veti të dobishme dhe konsiderohet me meritë një mjet për pastrimin me kujdes të trupit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, masat ushqimore pastrojnë me sukses zorrët nga depozitat e toksinave, gjë që ndihmon në normalizimin e tretjes dhe përmirësimin. gjendjen e përgjithshme dhe të intensifikojë humbjen e peshës.

Përfitimet e tërshërës

Një nga avantazhet është indeksi i ulët glicemik. Ai siguron një furnizim me energji për shkak të karbohidrateve, por duke qenë se këto karbohidrate janë të vështira për t'u tretur, ato nuk rrisin me shpejtësi nivelet e sheqerit në gjak.

Gjenitourinar, musculoskeletal, kardiovaskular, tretës, endokrin, nervor - për secilin prej këtyre sistemeve, ngrënia e tërshërës ka një efekt pozitiv dhe forcues.

1. Përmbajtja e lartë e fibrave vepron si një "furçë" për zorrët, duke evakuuar depozitat e mbeturinave. Toksinat pengojnë përthithjen e shumë vitaminave dhe mineraleve nga ushqimi i konsumuar, gjë që shkakton një rritje të porcioneve - në këtë mënyrë trupi përpiqet të kapërcejë mungesën e elementeve thelbësore. Fibra e tërshërës ka një efekt pastrues në mukozën e sytheve të zorrëve dhe në këtë mënyrë aktivizon thithjen e mikroelementeve dhe vitaminave.
2. Karbohidrati polimer i formuar gjatë gatimit të drithërave të tërshërës mbështjell sipërfaqen e zorrëve në formën e mukusit. Kjo krijon kushte optimale për jetën dhe riprodhimin e bifidobaktereve të dobishme. Përveç kësaj, prania e kësaj mukusi shkakton tkurrje aktive të muskujve të lëmuar të traktit gastrointestinal, gjë që përshpejton evakuimin e grimcave të ushqimit të patretur dhe i pengon ato të ngecin në lumenet e zorrëve me shfaqjen e zonave putrefaktive.
3. Prania e vitaminës B ka një efekt të dobishëm në punë sistemi nervor, zvogëlon efektin shkatërrues të stresit. Prania e tij është e detyrueshme për funksionimin e suksesshëm të sistemit imunitar.
4. Fosfori dhe kalciumi ndihmojnë në mbajtjen e kockave dhe dhëmbëve të fortë, të shëndetshëm, parandalojnë osteoporozën dhe ndihmojnë në ruajtjen e flokëve të trashë.
5. Për distonitë vegjetative-vaskulare, sëmundjet e zemrës ose patologjitë vaskulare, ky produkt furnizon hekurin dhe parandalon shfaqjen e anemisë.
6. Bollguri përmban jod, i cili ka një efekt të mirë në punë gjëndër tiroide dhe nxit proceset e të menduarit.
7. Vitaminat A dhe E e bëjnë lëkurën të lëmuar, të njëtrajtshme, eliminojnë hiperpigmentimin dhe nxisin përtëritje.
8. Prania e kaliumit dhe magnezit forcon muskujt e zemrës, eliminon konvulsionet dhe redukton lodhjen e muskujve.
9. Tërshëra ka një efekt të fortë antioksidues dhe parandalon formimin e radikalëve të lirë.

Kur njiheni me dietën e tërshërës, është e rëndësishme të kuptoni se qulli nga drithërat dhe thekon ndryshojnë në veti.

Bollguri përgatitet nga drithërat e tërshërës. Ka më shumë kalori, kërkon më shumë kohë për t'u përthithur nga trupi dhe procesi i përgatitjes së tij është më i gjatë. Por më shumë lëndë ushqyese mbahen në kokrra dhe ndjenja e ngopjes pasi të mbetet për më gjatë. një periudhë të gjatë.

Për të kursyer shuma maksimale beta-glukanet (një nga substancat më të dobishme në tërshërë), është e nevojshme që drithërat të zihen në zjarr të ngadaltë me nxitje të herëpashershme. Qulli duhet të ketë një konsistencë uniforme. Nëse është kthyer në një substancë mukoze viskoze, duhet ta mbuloni tiganin me kapak dhe të prisni 3-5 minuta të tjera. ME përgatitjen e duhur Një tenxhere e ngadaltë bën një punë të shkëlqyer për të bërë qull.

Pastrimi i trupit para dietës

Para kursit të dietës së tërshërës, është e nevojshme të kryhet pastrimi duke përdorur një supë të veçantë orizi. Përgatitet kështu: në mbrëmje 4 lugë gjelle. l. hidhni 1 litër oriz ujë të ftohtë dhe insistoni brenda natës. Në mëngjes, masa e përgatitur duhet të zihet për 1 orë në zjarr të ulët derisa të arrijë konsistencën e pelte. Pas ftohjes, pini 200 ml nga ky lëng me stomakun bosh dhe mos pini ose hani asgjë tjetër për 4 orë.

Pas një pastrimi të tillë, mund të vazhdoni drejtpërdrejt në dietë.

Menu

Të gjitha opsionet e dietës me tërshërë kanë një gjë të përbashkët - ato bazohen në konsumin e tërshërës. Vaktet ndahen në 5-6 herë në intervale afërsisht të barabarta.

Pas vaktit kryesor, mund të pini ujë ose çaj pa sheqer vetëm pas një ore e gjysmë. Vëllimi ditor i lëngjeve: 2–3 litra ujë të pastër dhe çaj jeshil pa mjaltë dhe sheqer.

Për 3 ditë

Emri i dytë i kësaj mono-dietë është "shkarkimi". Për 3 ditë nuk mund të hani asgjë përveç tërshërës në formën e qullit, biskotave ose drithërave. Nuk përfshihen më ushqime në dietë dhe ushqimet e vogla janë gjithashtu të ndaluara.

Në 3 ditë të dietës me tërshërë, ndodh pastrimi i thellë sistemi i tretjes dhe uljen e nivelit të kolesterolit.

Ju mund ta përsërisni këtë kurs tre-ditor një herë në muaj.

Për 5 ditë

Është mjaft e vështirë të mbash një dietë kaq të rreptë, pasi ushqimi është shumë monoton dhe ndjenja e urisë bëhet e dukshme që në ditën e dytë. E gjithë dieta përbëhet nga 1250 g tërshërë (tregohet pesha e pjatës së gatshme), e ndarë në 5 vakte.

Gjatë kësaj periudhe, ju mund të bëheni 4-5 kg ​​më të lehtë. Meqenëse gjatë humbjes së shpejtë të peshës ka një kufizim të mprehtë të trupit në ushqim, ai mund të përdoret në raste të jashtëzakonshme, për shembull, në prag të ngjarjeve të rëndësishme.

Dieta pesëditore e tërshërës ekspres duhet të përsëritet jo më shumë se një herë në 6 muaj.

Për një javë

Në këtë opsion, lista e produkteve dietike plotësohet me produkte qumështi, fruta dhe perime. Nuk duhet të pini ushqim gjatë ngrënies. Mund të pini çaj vetëm 30 minuta pas mbarimit të vaktit. Nuk këshillohet të hani darkë më vonë se 3 orë para gjumit.

Pesha po i afrohet 5 kg në javë.

e hënë

• Mëngjesi dhe darka: qull nga përbërësi kryesor.
• Dreka: qull dhe kos natyral.
• Darka: bollgur dhe një gotë biokefir.

• Mëngjesi: qull dhe ½ mollë.
• Dreka: bollgur, 100 g sallatë me karrota dhe lakër.
• Darka: bollgur.

• Mëngjesi: qull nga produkti kryesor me qumësht të skremuar.
• Dreka: bollgur.

• Mëngjesi: bollgur.
• Darka: sallatë me perime, bollgur me qumësht të skremuar.
• Darka: qull tërshërë dhe një gotë biokefir.

• Mëngjesi: bollgur dhe ½ portokall.
• Dreka: mollë, tërshërë, 100 g sallatë me lakër dhe karrota.
• Darka: 50 gr kumbulla të thara në avull dhe tërshërë.

• Mëngjesi: mollë dhe tërshërë me qumësht të skremuar.
• Dreka: 100 g sallatë perimesh dhe tërshërë me qumësht.
• Darka: qull dhe një gotë kefir.

të dielën

• Mëngjesi: bollgur me qumësht dhe banane.
• Dreka: 1 mollë, tërshërë me qumësht, 100 g sallatë perimesh.
• Darka: bollgur dhe një gotë kefir.

Për 10 ditë

Lista e produkteve të lejuara për konsum duket si kjo:

• fruta (agrume, kivi, mollë, kajsi, pjeshkë);
• manaferrat (qershitë, qershitë, rrush pa fara, manaferrat, mjedrat, luleshtrydhet, kumbullat);
• perime (kastraveca, domate, lakër, speca, kunguj të njomë, patëllxhan, panxhar);
• fruta të thata (jo të ziera në shurup);
• zarzavate me gjethe;
• produkte qumështi me pak yndyrë (kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, qumësht, kos);
• të gjitha arrat përveç kikirikëve.

Për mëngjes, drekë dhe darkë, duhet të hani një porcion tërshërë (200 g) dhe perime ose fruta (100-150 g). Përveç kësaj, drekat dhe ushqimet e pasdites janë të mundshme në formën e një fruti ose një filxhani çaji me një grusht fruta të thata (arra).

Në një kurs 10-ditor ju mund të heqni qafe 5-8 kg.

Për 14 ditë

Ky version i dietës së tërshërës për humbje peshe kombinon drithërat dhe supat standarde për kulturën tonë. Është ideal për ata, tretja e të cilëve dështon pa pjatat e para të lëngshme.

Gjysmë ore para mëngjesit duhet të pini 1 lugë. vaji i farës së lirit dhe vetëm atëherë filloni të hani.

Mëngjeset dhe darkat e kësaj diete përbëhen nga tërshëra pa gjalpë dhe sheqer, ndërsa për drekë përgatitet gjithmonë supa me perime ose supë me perime. supë me perime. Ndonjëherë mund të zëvendësohet me okroshka të përgatitur me hirrë pa i shtuar kripë. Supat ofrojnë ushqim të mjaftueshëm pa kalori shtesë për të ndihmuar në kufizimin e marrjes totale ditore të kalorive.

Për 2 javë, me këtë dietë, mund të humbni 10 kg dhe mund t'i ktheheni këtij kursi pas 2 muajsh.

Per nje muaj

Është shumë e vështirë për trupin të mbijetojë me një produkt të vetëm për një periudhë kaq të gjatë, kështu që ky version i dietës së tërshërës ka nuancat e veta. I gjithë kursi është i ndarë në 2 faza:

1. Periudha strikte zgjat një javë dhe përfshin mëngjesin, drekën dhe darkën, e përbërë nga një porcion tërshërë me ujë dhe një gotë qumësht të skremuar.
2. Periudha e dytë zgjat nga dita e 8-të deri në përfundim. Frutat dhe perimet po i bashkohen produkteve të lejuara më parë. Një pjesë ushqim bimor duhet të jetë 200 g.

Pas përfundimit të dietës, nuk ka nevojë të ktheheni papritur në llojin tuaj të mëparshëm të dietës. Është më mirë ta bëni këtë gradualisht, duke futur në dietë mishin, peshkun, ushqimet e pjekura dhe ëmbëlsirat.

Në muaj dietë të dhënë ju mund të bëheni 5-15 kg më të lehtë, në varësi të peshës suaj fillestare.

Në drithëra

Procesi i përgatitjes së thekoneve të tërshërës merr disa faza, faza e detyrueshme– presimi i drithërave të plota.

Ka shumë lloje të drithërave, të ndryshme në kohën e gatimit dhe shkallën e përpunimit. Parimi i përgjithshëmështë si më poshtë: sa më pak kohë, sipas udhëzimeve, të caktuara për gatim, aq më pak përfitim në thekon, pasi ato më parë ishin jo vetëm të avulluara, por edhe të kalcinuara në temperaturat e larta ah, në të cilën asgjësohen substancat më të dobishme. Por kalcinimi ju lejon të minimizoni kohën e kushtuar gatimit.

Kur humbni peshë me ndihmën e drithërave, trupi përjeton mungesë yndyre, ndaj nuk duhet ta ndiqni këtë dietë për më shumë se 10 ditë, pasi kjo mund të ndikojë negativisht në mirëqenien tuaj. Për më tepër, rezultatet e humbjes së peshës në 10 ditë do t'ju kënaqin: zakonisht mund të humbni deri në 7 kg. Rekomandohet të ktheheni në një dietë me tërshërë jo më herët se pas 3 muajsh.

Përparësitë kryesore janë efektiviteti dhe thjeshtësia e këtij lloji të ushqyerjes, pasi nuk mund të gjeni një vakt më të lehtë për t'u përgatitur për humbje peshe.

Si të përgatisni siç duhet drithërat për humbje peshe

Qull që përmban kripë dhe vaj nuk është i përshtatshëm për ushqim dietik. Ka një sërë rregullash që duhen ndjekur kur përgatiteni për të siguruar humbje efektive në peshë.

1. Para-njomje. Tërshëra përmban një substancë specifike - acid fitik. Dobëson aftësinë e epitelit të zorrëve për të thithur mikroelemente të dobishme. Për të neutralizuar efektet e tij, thekon e thatë duhet së pari të ngjyhet në ujë të pastruar. Nëse e bëni këtë në mbrëmje, në mëngjes ato do të fryhen dhe do të jenë gati për zierje. Për më tepër, njomja paraprake zvogëlon kohën e trajtimit të nxehtësisë deri në fazën e gatishmërisë, gjë që ndihmon në ruajtjen e maksimumit në qull. vitamina të dobishme dhe elementet. Nëse i lini thekon në ujë për një ditë, atëherë proceset natyrore të fermentimit do të zbuten dhe do ta përgatisin plotësisht përzierjen për përdorim pa pasur nevojë. trajtimit të ngrohjes. Në këtë rast, vetitë e shijes përmirësohen dukshëm, pasi zbulohet ëmbëlsia natyrale e tërshërës.
2. Avullimi. Për ta bërë këtë, ju duhet një termos ose enë gatimi termike që ruan mirë temperaturën. Thekonet duhet të derdhen me ujë të valë dhe të zihen në avull për të paktën 8 orë.

Menu

• Mëngjesi: drithëra.
• Dreka: një filxhan çaj jeshil pa sheqer, 5 kokrra arra.
• Dreka: drithëra me një lugë çaji mjaltë natyral.
• Rostiçeri pasdite: një porcion me zarzavate me gjethe.
• Darka: drithëra, ½ filxhan manaferra (të freskëta ose të shkrira).

• Mëngjesi: drithëra.
• Dreka: 1 gotë biokefir.
• Rostiçeri pasdite: ½ pjesë e çdo fruti të madh agrumesh, një filxhan çaj jeshil pa sheqer.
• Darka: drithëra me 2 kumbulla të thata, 2 copë. kajsi të thata dhe 1 fik të thatë.

• Mëngjesi: drithëra.
• Dreka: kos natyral.
• Dreka: drithëra me 1 lugë. mjaltë natyral.
• Rostiçeri pasdite: 1 agrume të mëdha ose 2 kivi, çaj jeshil pa sheqer.
• Darka: drithëra me një grusht rrush të zi.

• Mëngjesi: drithëra.
• Dreka: një gotë biokefir.
• Dreka: drithëra me 1. l. mjaltë natyral.
• Rostiçeri i pasdites: domate ose kastravec.
• Darka: drithëra, 1 mollë.

Është e domosdoshme t'i kushtoni vëmendje vëllimit të lëngut që pini dhe të përpiqeni ta mbani atë të paktën 2.5 litra. Nuk duhet të pini tërshërë me ujë gjatë vakteve; kjo mund të bëhet vetëm gjysmë ore pas vaktit.

Në krundet e tërshërës

Për këdo që është i interesuar për humbje efektive në peshë, krundet do opsion ideal falë fibrave dhe proteinave të tretshme që përmbajnë. Ato janë lëvozhgat e kokrrave të tërshërës. Përfitimet e tyre janë si më poshtë:

• Së pari, këto fibra janë në gjendje të thithin lëngun 25 herë më shumë se vëllimi i tyre. Ata e thithin këtë lëng kryesisht në stomak, duke siguruar një ndjenjë të ngopjes. Për shkak të rritjes së vëllimit të masës ushqimore, tretja fillon të funksionojë më aktivisht, funksioni motorik i zorrëve aktivizohet;
• së dyti, krundet janë një absorbues i shkëlqyer natyror. Ata largojnë shumicën e radionuklideve dhe metaleve të rënda, produkteve të kalbjes dhe kalorive të tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse këtë ilaç të dobishme jo vetëm për humbje peshe, por edhe për shëndetin në përgjithësi. Përdorimi i tij është i dëshirueshëm për njerëzit që jetojnë në vende me kushte të pafavorshme mjedisore.

Duke konsumuar krunde, mund të vëreni shpejt ndryshime pozitive në lëkurë dhe flokë, stabilizim presionin e gjakut dhe për të hequr qafe kolesterolin e keq.

Ju mund të blini krunde ose në farmaci ose supermarkete. Një tjetër mundësi janë porositë online në faqet e ushqimit të shëndetshëm.

Si ta përdorni atë në mënyrë korrekte

1. Para përdorimit, sasia e kërkuar e produktit duhet të derdhet me ujë të valë dhe të lihet të piqet për 20-30 minuta, dhe më pas të kullojë ujin e tepërt.
2. Një tjetër opsion përfshin njomjen e tij në qumësht, kefir ose kos.
3. Ju duhet të hani sasinë ditore të krundeve në gjysmën e parë të ditës, në mëngjes dhe drekë.
4. Mund të hani jo më shumë se 30 gram krunde në ditë.

Nutricionistët thonë se nuk ka nevojë të hani krunde në formë të thatë - nuk do të ketë një efekt humbje peshe.

Menu për 14 ditë

Me këtë dietë me tërshërë mund të hiqni lehtësisht 3 kg peshë të padëshiruar.

Lejohet të përdoret:

• drithëra;
• supave;
• peshk dhe ushqim deti;
• mish pa dhjamë;
• perime;
• fruta (përveç bananeve dhe rrushit);
• produktet e qumështit me një përqindje minimale të përmbajtjes së yndyrës.

Mund të pini ujë, çaj të zi ose jeshil, komposto dhe infuzione me fruta të thata. Është e rëndësishme të sigurohet një furnizim me lëng prej 2-3 litrash.

Në mëngjes në stomak bosh ju duhet të hani 1 lugë gjelle. krunde të ziera paraprakisht dhe mëngjes pas 3 orësh. Një orë pas mëngjesit, hani 1-2 lugë të tjera. krunde dhe hani drekë pas 2 orësh.

Ju mund t'i ktheheni kësaj metode përsëri pas një muaji.

Menuja për muajin

Kjo lloj diete me tërshërë për humbje peshe mund të ndiqet edhe deri në 3 muaj, sepse nuk përfshin heqjen dorë nga proteinat, yndyrat apo karbohidratet. Ju duhet t'i përmbaheni parimeve të një diete të shëndetshme, të shmangni ushqimet që janë shumë të yndyrshme, të skuqura, të tymosura ose shumë të kripura. Nëse zvogëloni pak porcionet e zakonshme, humbja e peshës do të shkojë më shpejt.

Kursi është i ndarë në 2 faza:

1. Javën e 1 dhe 2. Në mëngjes në stomak bosh ju duhet të pini përzierjen e mëposhtme: 1 lugë. krunde, 1 lugë. mjaltë natyral dhe 1 lugë gjelle. l. uthull molle. Përziejini të gjitha në një gotë ujë të ngrohtë dhe pini gjysmë ore para mëngjesit. Në drekë, shtoni 1 lugë në supë. krunde.
2. Nga java e tretë deri në fund të dietës. Vazhdoni të merrni përzierjen e mëngjesit dhe rrisni përqindjen e krundeve të shtuara në supë në 2 lugë gjelle.

Kundërindikimet

• Obstruksioni i zorrëve;
• kapsllëk spastik;
• periudha pas helmimit të rëndë me ushqim;
• gastrit;
• kolecistiti;
• pankreatiti.

Në pelte tërshërë

Një tjetër ilaç për humbje peshe është pelte me tërshërë. Prania e një substance të tillë si beta-glukani në pelte është arsyeja jo vetëm për humbjen e shpejtë të peshës, por edhe një metodë për të luftuar diabetin. Ky produkt ul në mënyrë selektive nivelet kolesterolit të keq pa ndikuar në kolesterolin e mirë.

Humbja e peshës ndodh kryesisht për shkak të efektit të pastrimit dhe dobësimit të oreksit.

Ky lloj humbje peshe është projektuar për 1 muaj. Gjatë kësaj kohe, është e mundur të ulni peshën tuaj me afërsisht 10 kg.

Ka disa opsione recetash për të bërë këtë pelte.

opsioni 1

Ky opsion është më i shpejti dhe është i përshtatshëm për ata që nuk kanë shumë kohë të lirë.

Përbërësit:

• tërshërë - 2 lugë gjelle. l.;
• krunde gruri - 2 lugë gjelle. l.;
• thekër - 2 lugë gjelle. l.

Të gjithë përbërësit duhet të bluhen në një mulli kafeje, derdhni 1 litër ujë të pastruar dhe vendoseni përzierjen të ziejë në zjarr të ulët. Gatuani edhe 10 minuta të tjera me kapak të mbyllur.

Më pas vendoseni enën në një vend të ngrohtë dhe lëreni për 2-3 orë. Pas kësaj kohe, përzierja duhet të kullohet, pjesa e thatë të hidhet dhe lëngu të konsumohet.

Opsioni 2

Përbërësit:

• drithëra tërshërë - 1 filxhan;
• ujë - 1 litër.

Shpëlajeni së pari tërshërën në ujë të rrjedhshëm.

Vendosni drithërat dhe 1 litër ujë në një tenxhere dhe gatuajeni për 4 orë në zjarr të ulët. Ndërsa lëngu vlon, shtoni ujë në pjesë të vogla. Kur tërshëra të jetë gatuar, duhet ta kulloni nga lëngu dhe ta fshini tërësisht dhe më pas ta bashkoni përsëri me lëngun.

Opsioni 3

Përbërësit:

• bollgur - 1 filxhan;
• qumësht i skremuar - 1 gotë;
• ujë - 2 gota.

Grini tërshërën në një mulli kafeje, shtoni qumësht dhe ujë. Lëreni përzierjen të ziejë, fikni zjarrin dhe lëreni për gjysmë ore.

Konsistenca e kësaj pelte është më e trashë, më afër qullit, kështu që mund të jetë një opsion mëngjesi.

Pas 5 orësh ruajtje, pelte humbet shumicën e substancave të dobishme, kështu që ruajtja e tij më gjatë është jopraktike.

Thelbi i metodës është të pini një porcion pelte në vend të mëngjesit dhe darkës, dhe para drekës, të merrni gjysmë porcioni në mënyrë që të kënaqni pjesërisht urinë. Përveç kësaj, për drekë mund të hani një nga pjatat e mëposhtme:

• mish pule;
• sallatë perimesh;
• gjizë me fruta;
• peshk me perime.

Për një meze të lehtë pasdite, frutat janë të përshtatshme, mundësisht grejpfrut ose fruta të tjera agrume.

Ju mund ta përsërisni këtë kurs të dietës me tërshërë jo më shumë se një herë në gjashtë muaj.

Kundërindikimet

• Intoleranca individuale ndaj glutenit të drithërave;
• dështimi i veshkave;
• patologjitë e mëlçisë;
• diskinezia e fshikëzës së tëmthit.

Dietat proteinike-tërshërë

Ky grup dietash me tërshërë karakterizohet nga prania e dy përbërësve kryesorë: tërshërës dhe një përbërësi proteinik.

Pavarësisht përbërësve të ndryshëm, mekanizmi i humbjes së peshës në këto dieta është i ngjashëm: marrja e karbohidrateve dhe proteinave duke reduktuar ushqimet e yndyrshme.

Dietë me tërshërë me qumësht

Ky lloj ushqimi është i përsosur për ata që janë të përfshirë në mënyrë aktive tipe te ndryshme sportive ose kryen të rënda punë fizike, meqenëse proteinat e tërshërës dhe qumështit ndihmojnë në uljen e lodhjes dhe rivendosjen e indeve të muskujve.

Humbja e peshës me tërshërën e qumështit zgjat 37 ditë. Gjatë kësaj kohe, është mjaft e lehtë të heqësh qafe 10 deri në 14 kg.

Kursi përbëhet nga dy pjesë:

1. Javën e parë. Ju duhet të hani 5-7 porcione qull qumështi në ditë. Në këtë fazë, dieta nuk mund të plotësohet me asgjë, qoftë edhe me produkte me bazë tërshërën. Marrja totale e kalorive ditore nuk duhet të kalojë 1000-1200 kcal.
2. 30 ditët e ardhshme. 3 herë në ditë (mëngjes, drekë dhe darkë) - bollgur me qumësht. Shtohen dreka në formën e ½ filxhan me fruta dhe manaferra dhe ushqime të pasdites në formën e të njëjtës sasi perimesh. Dy herë në javë duhet të ketë një copë të vogël në pjatë gjoks pule ose peshku. Përmbajtja kalorike e të gjitha vakteve në ditë nuk duhet të kalojë 1300 kcal.

Frutat dhe perimet e lejuara janë si më poshtë:

• manaferrat;
• mollët;
• pjeshkë;
• grejpfrut dhe portokall;
• kivi;
• kajsi;
• rrushi;
• karrota;
• sallatë me gjethe;
• piper zile;
• spinaq;
• kopër;
• borziloku.

Pas përfundimit të humbjes së peshës, duhet të zvogëloni gradualisht sasinë e qullës që hani. Mund ta lini për mëngjes, duke u kujdesur që yndyrat në dietë të jenë të kufizuara. Atëherë rezultatet e humbjes së peshës do të mbeten të pandryshuara për një periudhë të gjatë.

Kjo dietë lejohet të ri-aplikohet jo më herët se gjashtë muaj më vonë.

Gjizë dhe tërshërë

Ju mund të hani gjizë me pak yndyrë pa u shqetësuar fare për figurën tuaj. Prandaj, kombinimi i këtyre dy produkteve jo vetëm që siguron një ndjenjë të ngopjes afatgjatë, por gjithashtu bën që kilogramët të shkrihen çdo ditë. Kursi i plotë Ky version i dietës së tërshërës zgjat 7-10 ditë, gjatë së cilës pesha mund të ulet me 3,5-6 kg.

Mëngjesi tradicionalisht përbëhet nga tërshërë të gatuar në ujë. Për drekë, një porcion me tërshërë përfshin 150 g gjizë me pak yndyrë dhe 2 copë. kumbulla të thata Një herë në 3 ditë në drekë duhet të konsumoni 300-400 g perime të freskëta pa trajtim termik (për shembull, domate ose tranguj).

Duhet të pini të paktën 2 litra ujë të pastër në ditë. Për drekë, mund të kënaqeni me një filxhan çaj jeshil pa sheqer ose mjaltë.

Për shkak të faktit se ky lloj ushqimi është mjaft monoton, dietologët rekomandojnë fuqimisht shtimin e një sasie të vogël të produkteve të qumështit të fermentuar (kefir, qumësht të pjekur të fermentuar, cirk ose kos) pas ditës së 5-të.

Ju mund të përdorni këtë dietë një herë në 3 muaj.

Vezë-bollgur

Përkundër faktit se shija e produkteve në një dietë të tillë nuk do t'ju pëlqejë me shumëllojshmëri, shkalla e humbjes së peshës është inkurajuese: në 7 ditët për të cilat është krijuar ky kurs i dietës së tërshërës për humbje peshe, mund të merrni një peshë 6-7 kg. Për më tepër, një nga karakteristikat kryesore është mungesa e urisë, pasi drithërat dhe vezët janë mjaft ushqyese. Një avantazh tjetër është aftësia për të marrë vezë të ziera me vete në punë ose në udhëtim dhe për të zier tërshërën me avull në një filxhan, gjë që ju lejon të humbni peshë në këtë mënyrë në çdo kohë, pa pritur pushimet.

Menuja ditore duket si në mënyrën e mëposhtme:

• Mëngjesi: një porcion me drithëra dhe një vezë të zier.
• Dreka: drithëra dhe 2 vezët e pulës, shumë te ziera.
• Darka: një porcion me drithëra.

Lejohet të organizohet një meze e lehtë pasdite, nëse dëshironi, e përbërë nga 2 vezë ose ½ porcion drithëra.

Regjimi i pirjes përbëhet ekskluzivisht nga pije pa sheqer. Rregulli bazë: mos pini ushqim, pini vetëm 30 minuta pas ngrënies ose më vonë.

Është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje faktit që prania e bollshme e vezëve në dietë mund të shkaktojë acarim të lëkurës. Prandaj, nëse më parë keni përjetuar skuqje ose qërim nga vezët, është më mirë të përdorni një lloj tjetër ushqimi.

Përdorimi i përsëritur i dietës sigurohet pas 5 muajsh.

Llojet e kombinuara të dietave të tërshërës

Bollgur-hikërror

Të dyja drithërat janë karbohidrate dhe karakterizohen nga prania e sasive të mëdha fibër diete, të cilat marrin shumë kohë për t'u tretur në stomak. Kjo shpjegon pse pas hikërrorit dhe tërshërës nuk keni dëshirë të hani për një kohë të gjatë.

Për këtë kurs, të dy qullët nuk mund të gatuhen, mund t'i avulloni paraprakisht me ujë të valë. Duhet të lini 3-4 orë për avull.

Ju mund t'i hani të dyja kokrrat në përmasa të barabarta gjatë gjithë ditës, pa u kufizuar në numrin e vakteve. Nuk mund t'i kriposni, ashtu siç nuk mund t'i shtoni vaj.

Një shumëllojshmëri pijesh përfaqësohet nga çaji jeshil dhe i zi, zierje trëndafili, infuzione bimore, kafe dhe kefir. Përveç këtyre pijeve, duhet të pini më shumë se 2 litra ujë të pastër pa gaz.

Bollgur dhe hikërror kanë një efekt të shkëlqyer pastrues. Megjithatë, së bashku me mbeturinat dhe toksinat, ato largohen në mënyrë aktive nga trupi. material i dobishëm. Në këtë drejtim, kohëzgjatja e dietës është jashtëzakonisht e shkurtër: nga 3 në 5 ditë. Humbja e peshës gjatë kësaj kohe është 4-7 kg, në varësi të treguesve fillestarë. Nuk ia vlen ta përdorni përsëri më herët se pas 5 muajsh.

Oriz dhe tërshërë

Përveç humbjes së peshës, një dietë e tillë tërshërë premton pastrim të thellë zorrët. Disa autorë e quajtën atë "kozmetik" sepse ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në gjendjen lëkurën dhe flokët. Kohëzgjatja e kursit është 30 ditë. Gjatë kësaj periudhe, ju mund të humbni 12-20 kg.

Para se të filloni një humbje të tillë në peshë, është e domosdoshme ta pastroni atë me pelte orizi.

Java e parë përfshin mëngjeset ditore me pelte orizi të përgatitura si më poshtë: 4 lugë gjelle. l. orizi ngjyhet në një litër ujë dhe në mëngjes kokrrat e fryra zihen për një orë në zjarr të ulët. Duhet të pini një filxhan nga kjo përzierje dhe të mos hani asgjë për 5 orë. Për drekë dhe darkë preferohen ushqimet me pak yndyrë dhe karbohidrate. 5 orë para gjumit duhet të ndaloni së konsumuari çdo ushqim dhe pije. Përjashtimi i vetëm është për ujin.

Java e ardhshme i kushtohet bollgurit, i cili do të përdoret për mëngjes, drekë dhe darkë. Nëse një dietë e tillë e rreptë është e vështirë për t'u toleruar, atëherë mund të hani një copë fruta për drekë dhe rostiçeri pasdite.

Në alternim të orizit të tillë dhe javë tërshërëështë thelbi i kësaj diete.

Meqenëse kufizimet në të gjithë elementët e nevojshëm ushqyes në dietë janë mjaft serioze dhe afatgjata, përsëritja e kësaj diete më shumë se një herë në gjashtë muaj është rreptësisht e ndaluar.

Bollgur-mollë

Karakteristika kryesore është se dieta është e pasur me fibra. Plus, pektinat që përmbajnë mollët ndihmojnë jo vetëm në pastrimin e traktit gastrointestinal, por edhe në uljen e nivelit të kolesterolit të keq.

Sheqeri, vaji dhe kripa përjashtohen nga dieta.

Menuja ditore duhet të jetë si kjo:

• Mëngjesi: një pjesë qull dhe një mollë.
• Dreka: disa mollë.
• Dreka: njësoj si në mëngjes.
• Rostiçeri pasdite: sallatë perimesh, e kalitur vaj perimesh, nja dy kumbulla të thata.
• Darka: njësoj si në mëngjes.
• Para gjumit: një gotë biokefir.

Periudha maksimale e një ushqimi të tillë është 10 ditë. Pesha gjatë kësaj kohe mund të jetë 8-10 kg dhe nëse dëshironi, kjo teknikë mund të përsëritet brenda një muaji.

Kefir-bollgur

Përpara këtij lloji të humbjes së peshës, duhet fazë përgatitore, duke marrë 2-3 ditë. Gjatë përgatitjes, trupi gradualisht mësohet me një ndryshim rrënjësor në dietë. Përgatitja përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

• çdo ditë, zvogëloni porcionet e zakonshme me 2 herë;
• hiqni gradualisht kripën nga produktet, pasi ndërhyn në heqjen e peshës së tepërt;
• hiqni dorë gradualisht nga ushqimet e pasura me yndyrna;
• pastroni me pelte orizi ne mengjes.

Nëse ndiqen të gjitha këto masa, atëherë mund të vazhdoni me siguri direkt në ushqimin për korrigjimin e peshës.

Dieta ditore e tërshërës për humbje peshe përbëhet nga 1 litër kefir me pak yndyrë dhe 800 g thekon të gatshëm. Drithërat nuk mund të ëmbëlsohen ose të kriposen. Një herë në ditë mund t'i shtoni 1-2 lugë. mjaltë natyral. Nuk mund ta vendosni mjaltin në qull të nxehtë, pasi temperaturat e larta shkatërrojnë enzimat e tij të dobishme.

Ju nuk duhet të hani vaktin tuaj të fundit më vonë se 2 orë para gjumit.

Pirja duhet të jetë e bollshme. Uji dhe të gjitha pijet që nuk përmbajnë sheqer ose kripë janë të lejuara. Rregulli kryesor është të mos pini menjëherë pas vaktit, duhet të prisni të paktën 30 minuta.

Kohëzgjatja e kësaj teknike është nga 1 ditë në një javë. Humbja maksimale e peshës është afërsisht 5 kg.

Një kundërindikacion i drejtpërdrejtë është ulçera e stomakut.

Një kurs i përsëritur mund të aplikohet pas një muaji.

Bollgur-fruta

Frutat përbëjnë gjysmën e kësaj diete, kështu që ky lloj humbje peshe është i përsosur për ata që janë të pjesshëm ndaj ëmbëlsirave. Kursi është projektuar për 10 ditë, gjatë së cilës kohë mund të humbni peshë nga 5 në 10 kg.

Pjesët e qullit duhet të jenë të vogla dhe duhet të hahen 3-4 herë në ditë. Frutat mund të hahen veçmas, ose mund të shtohen në një pjatë anësore kur gatuhen. Një porcion i vetëm frutash nuk duhet të kalojë 250 gram.

Pjata e dytë përgatitet në ujë, nuk mund të shtoni sheqer, mjaltë, kripë ose gjalpë.

Ka edhe kufizime për frutat. Pra, frutat e mëposhtëm nuk përdoren në këtë dietë:

• hurmë;
• banane;
• pjepër;
• rrushi;
• mango;
• avokado.

Sigurohuni që të pini rreth 2 litra ujë në ditë. Ky vëllim mund të përfshijë jo vetëm ujë të filtruar me cilësi të lartë, por edhe çajra bimor nga kamomili, balsami i limonit, rigoni dhe trumza.

Menuja ditore duket si kjo:

• Mëngjesi: bollgur me fruta të thata, Çaj barishte pa sheqer.
• Dreka: sallatë frutash me fara kungulli.
• Dreka: bollgur me kungull dhe 1 lugë. mjaltë natyral, i spërkatur me farat e susamit, çaj bimor.
• Rostiçeri pasdite: një filxhan biokefir dhe një mollë jeshile.
• Darka: bollgur me kokrra goji dhe 120 g gjizë me pak yndyrë.

Ju mund ta përsërisni këtë dietë jo më shumë se një herë në 2 muaj.

Receta

Biskota me tërshërë pa miell, gjalpë dhe vezë

Përbërësit:

• 350 g tërshërë;
• 2 mollë;
• ½ lugë gjelle. l. mjaltë;
• 2 gota kefir.

Përzieni kefirin me tërshërën. Nuk duhet të jetë një qull shumë i lëngshëm. Më pas duhet lënë mënjanë që të fryhet për 30 minuta.

Grini mollët në një rende të trashë dhe shtoni në masën e përgjithshme. Shtoni mjaltë dhe kanellë atje dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Shtroni një tepsi me letër furre dhe vendosni biskotat e holla të formuara me duar të lagura.

Piqeni për gjysmë ore në 200°C.

Biskota "Rapsodi i Skocisë"

Përbërësit:

• 700 g thekon tërshërë;
• 2 vezë pule;
• 2 limonë me madhësi mesatare;
• 200 g rrush pa fara (rrush të thatë);
• 2 mollë;
• 1 lugë. sodë;
• 30 g sheqer vanilje;
• 100 g gjalpë;
• 150 g sheqer.

Hidhni limonët me ujë të valë dhe hiqni me kujdes lëkurën pa pjesën e bardhë. Shtrydhni lëngun nga limonët e mbetur.

Rrihni 2 vezë derisa të shfaqet shkuma, shtoni 2 lugë gjelle. l. sheqer, sheqer vanilje dhe sodë të shuar me lëng limoni. Rrahni përsëri. Shtoni thekonat atje, përzieni dhe lërini të qëndrojnë për gjysmë ore.

Grini mollët në një rende të imët dhe shtoni në brumë, më pas gatuajeni me duar.

Grini gjalpin në një rende të imët, shtoni në masë dhe gatuajeni si mishi i grirë. Shtoni lëvozhgën e limonit dhe gatuajeni përsëri mirë.

Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë. Bëni topa me duar të lagura, duke e shtrydhur lehtë brumin lëngu i tepërt. I vendosim topthat në një tepsi dhe i rrafshojmë për të formuar ëmbëlsira të rrumbullakëta. Mbuloni pjesën e sipërme të fletës së pjekjes me një fletë tjetër pergamenë pjesa e sipërme Biskotat nuk u dogjën.

E vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 180-200°C dhe e pjekim për 20-25 minuta.

Kotelet dietike

Përbërësit:

• ½ filxhan bollgur;
• ½ filxhan ujë të vluar;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 qepë;
• kopër ose majdanoz.

Përzieni miellin me ujë të vluar dhe lëreni të ziejë për 20 minuta.

Prisni imët qepën, hudhrën dhe barishtet dhe përzieni me miell. Shtoni kripë, por sa më pak. Konsistenca e përzierjes duhet të jetë e lëngshme.

Nga ky mish i grirë formoni koteleta dhe vendosini në një enë për tu zier në avull në një tenxhere me shumë. Për gjysmë ore në modalitetin "Gatim", kotelet dietike do të jenë gati.

Tavë

Përbërësit:

• 2 filxhanë tërshërë, të bluar në një mulli kafeje;
• 2 gota me pak yndyrë qumësht të ngrohtë(mund të jetë dhi);
• 1 lugë gjelle. l. mjaltë natyral;
• për mbushje: mollë ose dardha.

Së pari, të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht dhe të lihen të fryhen për gjysmë ore në një vend të ngrohtë. Pastaj vendosni gjithçka në kallëp. Mund të piqni ose në furrë ose në tenxhere të ngadaltë nga gjysmë ore deri në 45 minuta.

Tortë diete

Përbërësit:

• 1,5 gota miell tërshërë;
• 2 gota kos natyral ose biokefir;
• 1 pulë ose 4 vezë thëllëza;
• një majë kanellë;
• 2 lugë gjelle. l. mjaltë natyral;
• pluhur për pjekje për brumin;
• fruta për mbushje.

Përzieni miellin dhe kanellën. Më vete rrihni vezën dhe mjaltin, shtoni kosin ose kefirin dhe hidheni në miell me kanellë. Brumi rezulton mjaft i lëngshëm. Duhet të derdhet në një tepsi të veshur me pergamenë. Përhapeni brumin në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e tepsisë dhe vendoseni në furrë. Piqni për rreth 20 minuta, pas së cilës tortën e përfunduar e prisni në disa pjesë. E lyejmë secilën pjesë me kos ose kefir, shtrojmë frutat dhe vendosim ëmbëlsirat njëra mbi tjetrën. Torta me lëng diete është gati!

Lënia e dietës

Dalja duhet të jetë graduale për të shmangur shtimin e papritur të peshës dhe për të stabilizuar shkallën metabolike. Ditën e parë, mund të shtoni disa fruta në dietën tuaj, në të dytën - një grusht arra, në të tretën - një pjesë me zierje me perime, e kështu me radhë. Rritja e përmbajtjes së kalorive duhet të korrespondojë me 20 kcal në ditë. Nëse uria ju shqetëson, mund të pini një gotë biokefir ose të hani një mollë.

Në 2 javë në këtë mënyrë mund të ktheheni në tip normal të ushqyerit.

Kundërindikimet

Meqenëse tërshëra përmban gluten, është rreptësisht e ndaluar për njerëzit me sëmundje celiac (intolerancë ndaj glutenit). Gjithashtu nuk është i përshtatshëm për ata që kanë probleme me thithjen e kalciumit.

Sot duam të flasim se përse duhet të hani rregullisht tërshërë.

Shumë njerëz e përfshijnë atë në dietën e tyre për të humbur peshë. Në këtë rast, ju rekomandojmë të hani ushqime më të larmishme për drekë dhe darkë, dhe kaloritë e tepërta shpenzohen përmes aktivitetit fizik.

Bollguri është i përsosur për mëngjes. Dëshironi të dini pse?

1. Bollguri është një burim i madh energjie

Bollgur konsiderohet si një nga ushqimet më të dobishme për trupin e njeriut pasi ajo jep sasi e madhe energji. Nëse kaloni shumë kohë jashtë shtëpisë ose kryeni rregullisht punë që kërkojnë mend të fortë ose stresi fizik, provoni të hani bollgur për mëngjes çdo ditë.

Bollguri i ka të gjitha vitamina B, si dhe kalcium, fosfor, hekur, magnez, bakër, kalium, natrium dhe fibra. Ai lejon trupin tonë të ngopet me energji në vetëm disa orë.

Vlen gjithashtu të theksohet se bollgur ndihmon në përballimin e ankthit, duke na ndihmuar të kapërcejmë vështirësitë e përditshme.

2. Bollguri pastron organizmin

Është shumë e dobishme të filloni ditën tuaj me një tas tërshërë, sepse pastron në mënyrë perfekte trupin. Falë tërshërës, zorrët tuaja do të heqin qafe toksinat, dhe arteriet tuaja do të heqin qafe yndyrën e tepërt, e cila mund të shkaktojë zhvillimin e aterosklerozës.

Ky është mjeti ideal për kontroll shtypje e lartë dhe nivelet e gjakut. Përveç kësaj, tërshëra ka një efekt pozitiv në shëndetin e mëlçisë. Nëse filloni çdo mëngjes me komplekse multivitamine, provoni t'i zëvendësoni me një tas me tërshërë: jemi të sigurt se mirëqenia dhe buxheti juaj do të përfitojnë nga kjo!

3. Bollguri kontrollon nivelet e sheqerit në gjak

Është e vështirë të gjesh një produkt që mund të rregullojë indeksin glicemik të trupit tonë më mirë se bollguri. Nëse nuk e monitoroni këtë tregues, mund të hasni diçka të tillë: një sëmundje e tmerrshme si diabeti.

Bollguri pastron në mënyrë efektive trupin, duke neutralizuar ndikim negativ ushqime të pasura me sheqer.

4. Bollguri nxit funksionin e trurit

A keni një orar të ngjeshur pune? Dëshironi të jetë mirë? memoria dhe aftësia për t'u përqendruar nuk te la gjithe diten? Atëherë mos hezitoni: përgatiteni vetes një të shëndetshme dhe mëngjes i shijshëm nga tërshëra. Ja pse bollguri na ndihmon ta mbajmë trurin tonë të shëndetshëm dhe aktiv:

• Është i pasur me silikon të nevojshme për punë e plotë trurit, sepse silikoni forcon qelizat nervore.
• Karbohidratet, të përfshira në tërshërën, furnizojnë trupin tonë me energjinë që na nevojitet për funksionimin e duhur. A e dini se truri ynë konsumon afërsisht 20% gjithë energjia në trupin tonë?
• Ai përmban një sasi të madhe vitaminë B1, i cili ndihmon në aktivizimin e qarkullimit të gjakut në tru, përmirëson kujtesën dhe aftësitë e përqendrimit.
• Bollguri është gjithashtu i pasur fosforit, kështu që është shumë i dobishëm për fëmijët. Ndihmon trurin tonë të zhvillohet më shpejt dhe gjithashtu përshpejton zhvillimin e sistemit nervor qendror.

5. Bollguri ndihmon në ruajtjen e peshës normale

Dëshironi të humbni disa kilogramë pa stres të panevojshëm? Mundohuni të filloni çdo mëngjes me një tas me tërshërë të nxehtë. Me kalimin e kohës do t'ju pëlqejë shija e tij dhe do ta pëlqeni vlerësoni përfitimet e tij për figurën tuaj. Këtu janë disa fakte që do t'ju ndihmojnë të kuptoni përfitimet e tërshërës për mëngjes:

• Ajo me kalori të ulët, ndërsa përmban shumë vitamina, minerale dhe aminoacide, të cilat janë shumë të dobishme për mëlçinë. Falë tërshërës do të merrni një mbushje mëngjes me vlera ushqyese Me përmbajtje të ulët yndyrë
• Bollguri është shumë ngopës, kështu që stomaku juaj nuk do të vuajë nga ngrënia e tepërt.
• Bollguri është i pasur me fibra për shkak të së cilës parandalon kapsllëkun dhe është efektiv.
• Ky është një diuretik i shkëlqyer, promovon largimin e shpejtë të toksinave nga trupi dhe parandalon mbajtjen e lëngjeve.
• Ai rregullon nivelet e glukozës në gjak, duke parandaluar akumulimin në trup. yndyrna të pashëndetshme të cilat çojnë në shtim në peshë dhe rrisin nivelin e kolesterolit të keq në gjak.

Bollguri, bollguri, përgatitet, si rregull, nga drithërat ose thekonet e grimcuara, të cilat përftohen duke rrafshuar kokrrat e lëmuara dhe të avulluara në trashësi të ndryshme.

Ka shumë lloje të tërshërës (tërshërë të mbështjellë), që ndryshojnë në trashësi dhe në kohën e gatimit. Bollguri është i vlefshëm produkt dietik duke ju lejuar të humbni peshë pa përjetuar uria e rëndë dhe pa e privuar trupin nga një sërë substancash të dobishme.

Menuja dhe recetat e dietës me tërshërë

Dieta të buta dhe strikte janë zhvilluar në bazë të tërshërës, për të cilën mund të hahet ditët e agjërimit ose hani ekskluzivisht bollgur për një javë të tërë. Kur ndiqni një dietë me tërshërë, është e rëndësishme ta përgatisni atë në mënyrë korrekte, duke zgjedhur të duhurat nga një sërë recetash. Shumë varet nga mënyra se si gatuani qull tërshërë.

Receta me bollgur

Receta për qullën e tërshërës mund të ndryshojë aq sa dëshironi. Ka dhjetëra receta për tërshërën, me ujë, qumësht, lëng mishi, salcë kosi, qumësht të kondensuar, një përzierje uji dhe lëngu, ujë dhe qumësht, në formë e pastër dhe me aditivë të ndryshëm:

• kripë dhe erëza, salcë soje;
• sheqer, karamel, shurup panje ose mjaltë;

• fruta të freskëta, manaferra, perime;
• fruta të thata;
• arra;
• djathë, djathë feta, gjizë;
• mish, të brendshme, pulë, peshk.

Qull mund të përgatitet edhe nga një përzierje e tërshërës dhe të tjera. Qull nga thekon gatuhet për 10-15 minuta, nga drithërat e grimcuar - deri në gjysmë ore, lëngu zakonisht merret 2-2,5 herë më shumë se tërshëra.

Dietë me tërshërë për 7 ditë

E njohur në mesin e mono-dietave të ndryshme dietë shtatë ditore në tërshërë, për të përdorin qull të gatuar në ujë, pa asnjë aditivë - sheqer, vaj dhe madje edhe kripë. Kjo dietë konsiderohet e rreptë dhe nuk përfshin asnjë produkt tjetër përveç tërshërës.

Si me çdo dietë, gjatë dietë javore një domosdoshmëri për tërshërën duke pirë shumë lëngje pa gaz dhe sheqer - ujë, çaj pa sheqer, zierje bimore. Me një dietë strikte me tërshërë, vetëm konsumimi i ushqimeve të tjera është i kufizuar, por jo sasia e qullit të ngrënë; mund të hani sa të doni.

Në një javë në një dietë të tillë mund të humbni vërtet 3, 5, madje edhe 7 kg. Kohëzgjatja maksimale e tij është 10 ditë, frekuenca e përdorimit është një herë në gjashtë muaj.

Menuja e dietës me tërshërë për humbje peshe

Menuja e rreptë e dietës është jashtëzakonisht e thjeshtë - bollgur 5-6 herë në ditë, pije pa sheqer në mes. Sasia e rekomanduar e servirjes së qullës është 250 g. Vakti i fundit duhet të jetë së paku 3 orë para gjumit.

Edhe me një dietë të rreptë, lejohet të shtoni pak kumbulla të thata të grira dhe fruta të tjera të thata në qull për mëngjes në mënyrë që zorrët të punojnë më mirë dhe nga dita e katërt e dietës, hani një mollë jeshile shtesë në ditë.

Ekzistojnë gjithashtu opsione më pak të rrepta, të buta për një dietë me tërshërë - tërshërë-fruta, tërshërë-perime. Me një dietë frutash-tërshëre, qullja konsumohet 4 herë në ditë, dhe në mes - pak (deri në 300 g) fruta të freskëta, të cilat duhet të kenë një indeks të ulët glicemik, fruta të thata - deri në 100 g.

Me këtë dietë lejohet shtimi i arrave në qull dhe ëmbëlsimi i tij me mjaltë. Mund të uleni mbi të deri në 2 javë.
Me një dietë me tërshërë me perime, tërshëra me perime në avull ose të pjekura (kungull i njomë, patëllxhan, shpargu) hahet tri herë në ditë.

Bollguri mund të alternohet me qull të bërë nga një përzierje e tërshërës së plotë, orizit dhe hikërrorit. Gjatë pushimeve - sallata nga perime dhe barishte të freskëta (tranguj, domate, Piper zile, marule) e kalitur me vaj ulliri. Ju gjithashtu mund të hani fruta dhe manaferra të freskëta dhe të thata gjatë kësaj diete. Mëngjesi më mirë se qull nga drithërat e papërpunuara.

Si të hani dhe gatuani saktë bollgurin

Në varësi të dietës suaj, duhet të hani tërshërë 3-6 herë në ditë; nuk duhet ta pini gjatë ose menjëherë pas ngrënies; rekomandohet të pini gjysmë ore para ngrënies dhe 2-2,5 orë më vonë. Vëllimi i porcioneve duhet të zgjidhet në mënyrë që pas ngrënies të ketë një ndjenjë ngopjeje.

Si të gatuaj bollgur për humbje peshe

Parimi bazë i përgatitjes së tërshërës për humbje peshe është me ujë, pa yndyrë, sheqer dhe kripë. Ekzistojnë dy mënyra kryesore të gatimit - të nxehtë dhe të ftohtë. E nxehtë - bollguri gatuhet duke e përzier derisa të gatuhet; koha e gatimit varet nga madhësia e drithërave ose trashësia e thekoneve.

Bollguri i gatuar në të ftohtë ruan maksimumin e lëndëve ushqyese, por duhet të përgatitet paraprakisht; thekonet derdhen të ftohta ujë të zier dhe fryhet për rreth 12 orë. Kjo masë mund të ngrohet pak para se të hahet, por mos zihet.

Një opsion i ndërmjetëm i përgatitjes është të derdhni një gotë drithëra ujë të ftohtë(3 gota), lëreni për gjysmë ore dhe ziejini. Një mundësi tjetër është të avulloni thekonet e holla të çastit me ujë të vluar direkt në një pjatë në mënyrë që uji t'i mbulojë ato me 1-1,5 cm dhe t'i lini për 10-15 minuta të mbuluara me kapak, por kjo është më e pakta. Ushqim i shendetshem mes të gjitha tërshërës dhe drithërave.

Bollgur me qumësht ose ujë

Për një mono-dietë strikte, tërshëra përgatitet ekskluzivisht me ujë. Pothuajse të gjithë e dinë se si të gatuajnë bollgur në ujë. Recetë klasike Bollguri anglez përfshin gatimin e tij në ujë dhe shtimin e qumështit përpara se ta servirni.

Gjatë dietave afatgjata, qulli me ujë, që të mos bëhet i mërzitshëm, mund të alternohet me atë të përgatitur me qumësht, ose më mirë, me përzierje qumështi dhe uji; zakonisht merrni një gotë drithëra, ujë dhe qumësht. Qulleve të tilla mund të shtoni mollë të grira dhe mjaltë.

Si të shpëtojmë nga urthi nga tërshëra

Shumë njerëz ankohen për urth nga tërshëra, por në të njëjtën kohë, ai quhet ndër produktet që ndihmojnë në luftimin e urthit dhe neutralizimin e aciditetit të produkteve të tjera. Urthi shpesh nuk ndodh nga vetë bollguri, por nga aditivët - sheqeri, vaji.

Por ka njerëz me aciditet të lartë, për të cilët edhe bollguri dietik me ujë shkakton urth të rëndë dhe një dietë me tërshërë nuk është e përshtatshme për ta. Është më e mençur të dëgjoni trupin tuaj dhe të shmangni ngrënien e ushqimeve që shkaktojnë urth.

Dhe secili ka mënyrat e veta për ta neutralizuar atë - ujë mineral alkalik, i freskët lëng patate, barna farmaceutike antacid.

Si të shpëtojmë nga hidhësia e tërshërës?

Nëse bollguri është i hidhur, kjo është pasojë e ruajtjes së gabuar; me kalimin e kohës, yndyrat e përfshira në përbërjen e tij mund të prishen. Problemi mund të eliminohet pjesërisht duke shpëlarë drithërat me ujë të kripur, por është mirë që ta hidhni dhe të blini një cilësor.

Përfitimet e tërshërës dhe vetitë e tij

Vetitë e dobishme të tërshërës janë se tërshëra është një produkt ushqyes me pak kalori të lartë në fibra, proteina, vitamina dhe minerale, duke përfshirë edhe ato të rralla.

Përfitimet e tërshërës për humbje peshe

100 g tërshërë në ujë përmban mesatarisht 88 kcal, tërshëra përmban karbohidratet komplekse, duke siguruar ngopje afatgjatë, afërsisht 17% proteina, për ushqimet bimore ky është një tregues shumë i mirë.

Ky qull jep një nxitje të energjisë, normalizon funksionin e zorrëve dhe në këtë mënyrë kundërshton formimin e depozitave yndyrore. Duhet të kihet parasysh se sa më të vogla të jenë thekon, aq më i lartë është indeksi glicemik, kështu që lënda e parë më e mirë për drithërat dietike janë drithërat e grimcuar me indeksi glicemik 50.

Pastrimi i trupit me tërshërë

Përveç humbjes së peshës, tërshëra ndihmon në pastrimin e trupit duke stimuluar metabolizmin dhe tretjen. Bollëku i fibrave e kthen tërshërën në një ilaç të mrekullueshëm për largimin e mbeturinave dhe toksinave, ujit të tepërt; ai gjithashtu përmban antioksidantë.

Karbohidratet komplekse normalizojnë nivelet e sheqerit, dhe vitamina inositol normalizon nivelin e kolesterolit. Me një dietë me tërshërë, efektet në zorrët zakonisht vihen re deri në fund të ditës së dytë. Për të pastruar organizmin, rekomandohet përgatitja për dietë duke pirë ujë orizi me stomak bosh për një javë një ditë më parë.

Nutricionistët me të drejtë e konsiderojnë tërshërën një produkt ideal monodietë për humbje peshe dhe pastrim. Me një përmbajtje të ulët kalori, ai përmban substanca që ndihmojnë në ngopjen e trupit, zvogëlimin e skorjeve të tij dhe zvogëlimin e depozitave të yndyrës.

Me e larta vlera ushqyese Në kombinim me një indeks të ulët glicemik, tërshëra është e ndryshme; thekonet e holla nuk janë aq të shëndetshme. Lëndët ushqyese ruhen më mirë kur bollguri gatuhet i ftohtë. Bollgur dietetik për humbje peshe dhe pastrim, përgatitet në ujë pa kripë, yndyrë ose ëmbëlsues.