Spôsoby liečby nedostatku vitamínov. Aké choroby spôsobuje nedostatok vitamínov?

Podľa príčin, ktoré tieto stavy vyvolali, sa rozlišuje exogénna alebo alimentárna forma týchto stavov, ktorá je pri jednotvárnej a nevyváženej strave spôsobená nízkym obsahom vitamínov v potravinách, a endogénna forma hypo - avitaminóza, ku ktorej dochádza pri poruche vstrebávania vitamínov v gastrointestinálnom trakte, pri poruche vstrebávania vitamínov a ich strate močom a stolicou pri akútnych a chronických ochoreniach pečene. Pozorujú sa aj pri malígnych novotvaroch, leukémii a dedičné choroby podľa typu enzymopatií, s endokrinné poruchy, zvýšená spotreba vitamínov organizmom, ako aj rôzne bežné choroby a iné patologické stavy.

U detí (najmä nízky vek) patologické stavy spojené s hypovitaminózou sú bežnejšie.

Nedostatok vitamínov môže nastať v dôsledku nedostatočného príjmu vitamínov (primárna avitaminóza), porúch ich vstrebávania (sekundárna avitaminóza), porúch transportu vitamínov po absorpcii (napríklad pri výraznom znížení koncentrácie bielkovín v krvnej plazme), porúch pri využití vitamínov v tkanivách (christická avitaminóza) a v dôsledku kombinácie všetkých vyššie uvedených dôvodov.

Nedostatok vitamínov je zvyčajne viacnásobný. Aj keď nedostatok niektorého z vitamínov zaujíma popredné miesto v etiológii nedostatku vitamínov, vzniknuté metabolické poruchy sa neobmedzujú len na rozsah účinku tohto vitamínu a ovplyvňujú premenu nielen mnohých vitamínov, ale aj iných životne dôležitých látok.

Diagnostika nedostatku vitamínov je náročná. Takmer všetky Klinické príznaky nedostatok vitamínov chýba špecifickosť. Kvantitatívne stanovenie vitamínov v telesných tekutinách a tkanivách nemožno považovať za hlavný indikátor existencie nedostatku vitamínov a neurčuje stupeň jeho závažnosti. Diagnózu nedostatku vitamínov je preto možné stanoviť len na základe kombinácie anamnestických, klinických a laboratórnych údajov.

Nesprávna diagnóza nedostatku vitamínov je nebezpečná nielen preto, že skutočná choroba zostáva nerozpoznaná, ale aj preto, že zahŕňa podávanie vitamínov pacientovi, zvyčajne v veľké množstvá predstavuje hrozbu hypervitaminózy.

Liečba nedostatok vitamínov zahŕňa odstránenie príčin, ktoré ich spôsobili. Nemalo by sa obmedzovať len na užívanie „chýbajúceho“ vitamínu a malo by byť vždy komplexné.

Hypovitaminóza A

Ochorenie charakterizované zmenami v štruktúre a funkcii buniek epitelového tkaniva, poruchou zraku a celkovým stavom tela.

Na koži sa vyskytujú rôzne patologické zmeny (suchá a drsná s folikulárnou hyperkeratózou „koža ropuchy“, príznak „ rybie šupiny a retenčné cysty). Postihnuté sú sliznice dýchacieho traktu, močové cesty a žlčový systém. Štruktúra kostného tkaniva je narušená, kosti zhrubnú a zhrubnú.

Očné znaky. Rozvíja sa xeróza (suchosť) spojovky. Pri syndróme suchého oka vysychá iba epiteliálna vrstva spojovky v oblasti otvorenej palpebrálnej štrbiny, v dôsledku čoho stráca lesk a priehľadnosť. Na spojovke sa tvoria suché oblasti vo forme sivasto-belavých malých „penových“ plakov nepravidelný tvar s drsným povrchom - takzvané Iskersky-Bito plakety.

Následne sa do patologického procesu zapája aj rohovka; Na jeho okraji sa objavia biele škvrny, potom získajú žltkastošedú farbu a epitel sa cez ňu ľahko odlupuje; Vyvíja sa keratomalácia - rohovka sa zakalí a zmäkne a infiltrované oblasti tkaniva rohovky sú odmietnuté (proces rozpadu tkaniva rohovky prebieha bezbolestne, pretože u týchto pacientov chýba citlivosť rohovky).

Pri hypo- a avitaminóze A sa videnie výrazne zhoršuje v podmienkach zníženého osvetlenia (najmä za súmraku), a preto je orientácia pacientov v priestore narušená, čo im sťažuje pohyb v tme (vzniká hemolapia v súvislosti s deštrukciou tyčinky a čapíky so zúžením neuroepiteliálnych a granulárnych bunkových vrstiev sietnice, takže vnímanie svetla je narušené podľa typu posunutého tyčinkového kužeľa).

Diagnóza hypo- alebo avitaminóza A je potvrdená nielen klinické príznaky, ale laboratórne údaje - výsledky štúdie hladiny vitamínu A a jeho derivátov v krvnom sére.

Nedostatok hypo- a vitamínu B1

Pri hypo- a avitaminóze B dochádza v tele k narušeniu jednoduchej a oxidačnej dekarboxylácie kyseliny pyrohroznovej a kyseliny α-ketoglutarovej, k porušeniu pentózofosfátového cyklu oxidácie glukózy, a preto sú funkcie nervového systému narušené - Vyvíja sa Beriberiho choroba.

Klinické príznaky a symptómy. Edematózna forma ochorenia sa vyskytuje u malých detí a prejavuje sa opuchmi, kŕčmi a kŕčmi. U starších detí vzniká suchá forma ochorenia so zlým spánkom, zvýšenou únavou a letargiou, bolesťami pozdĺž nervov, útlmom šľachových reflexov a stratou citlivosti, so zníženým svalovým tonusom (charakteristické príznaky ovisnutej hlavy, ptóza, zväčšené brucho ). Nastáva strata koordinácie, parestézia, mravčenie a „pálenie“ v prstoch na rukách a nohách, v dlaniach a chodidlách. Rozvíja sa podvýživa a anémia, kardiovaskulárne zlyhanie, kŕče a kóma (náhle môže nastať smrť).
Pre klinická analýza krv je charakterizovaná prítomnosťou anémie; pri analýze moču sa pozoruje albuminúria a cylindrúria.

Očné znaky. Závažnosť patologických zmien v rohovke je spojená so stupňom narušenia jej senzitívnej a sympatickej inervácie. V počiatočných štádiách vývoja tohto ochorenia sa v centrálnych častiach rohovky objavujú opacity. Keratitída v tvare disku s veľkým rozpadom tkaniva a slabou vaskularizáciou rohovky sa vyskytuje, keď je pripevnená dystrofický proces infekcia vírusom herpes. Je možné vyvinúť kruhový absces rohovky s následnou perforáciou.

Priebeh tohto patologického procesu je pomalý a predĺžený, niekedy sprevádzaný postihnutím cievnatka a zrakového nervu (často sa vyvíja retrobulbárna neuritída).

Pri polyneuritíde spôsobenej hypovitaminózou B1 sa môže vyskytnúť paréza a paralýza extraokulárnych svalov oka.

Nedostatok hypo- a vitamínu B2

rozvoj patologické príznaky spojené s nedostatkom mnohých enzýmov, ktoré sa podieľajú zložitý proces tkanivové dýchanie a syntéza bielkovín (je narušený transport vodíka, utilizácia fenylalanínu a pod.), čo má za následok poruchy centrálneho nervového systému.

Klinické príznaky príznaky. Charakterizované depresiou a hystériou, hypomanickými stavmi a hypochondriou. Potom sa vyvinie stomatitída a glositída, v kútikoch úst sa objavia vrecká a pery sa stanú modrastými a „prierezovanými“. Charakteristický je výskyt syndrómu hnačky. Rozvíja sa anémia a podvýživa so spomalením rastu.

Očné znaky. Môže sa vyvinúť progresívna bilaterálna katarakta. O ťažké formy nedostatok vitamínu B 2 a pri silnom hladovaní je možný vývoj kongestívnych optických diskov so zodpovedajúcim poškodením zraku - vzniká takzvaný syndróm „camp eye“.

Ak je v tele nedostatok kyselina listová a riboflavín, vzniká klinicky podobný syndróm ako Sjögrenov (Sjögrenov) syndróm.

Diagnóza je potvrdená laboratórny výskum- v krvnom sére sa stanoví pokles obsahu riboflavínu.

Hypo- a avitaminóza B 3 (PP)

Takmer všetky metabolické procesy sú narušené, pretože kofaktory kyseliny nikotínovej sú súčasťou obrovského množstva rôznych dehydrogenáz. Nedostatok nikotínamidu vedie k narušeniu tkanivového dýchania, pretože je obsiahnutý v nikotínamid adenín dinukleotide a nikotínamid adenín dinukleotid fosfáte.

Klinické príznaky a symptómy. Pellagra sa vyvíja s dermatitídou, hnačkou a demenciou charakteristickou pre tento stav. Dochádza k strate chuti do jedla a progresívnej slabosti s poruchou pamäti a narušeným myslením. Objavujú sa bolesti hlavy, vracanie a hnačka, sucho v ústach, často stomatitída a bolestivosť jazyka (na jazyku sa objavujú hypertrofované papily, ktoré následne atrofujú s výskytom prasklín a stôp po zuboch na jazyku). Koža sa stáva suchou a pigmentovanou s príznakmi hyperkeratózy. Zapnuté pre slnečné svetlo na častiach tela sa objavuje erytém, ktorý ustupuje hnedo-hnedej pigmentácii. Následne dochádza k olupovaniu kože a objavujú sa miesta buď s intenzívnou pigmentáciou alebo bez pigmentácie.

Očné znaky. Na rohovke sa vyskytuje deskvamačná keratitída s mierne vyjadrenou vaskularizáciou, v ťažších prípadoch hlboká keratitída s ulceráciou a následnou tvorbou katarakty. Optické nervy sú ovplyvnené typom bilaterálnej chronickej retrobulbárnej neuritídy (je to spôsobené porušením trofizmu nervového tkaniva) s pomalým poklesom zrakovej ostrosti v dôsledku výskytu centrálnych skotómov. Môže sa vyvinúť degeneratívne zmenyžltá škvrna.

Hypovitaminóza C

Naruší sa syntéza kolagénu, katecholamínov, nukleových kyselín a bielkovín, imunoglobulínov (IgA a IgM), komplementu, interferónu, naruší sa vstrebávanie železa v črevách, zmenia sa všetky typy metabolizmu (najmä sacharidové) a vzniká bolestivý stav - skorbut (syn. skorbut).

Klinické príznaky a symptómy. Charakterizované palpitáciami, dýchavičnosťou, zápalom ďasien, krvácaním do kože a slizníc, hematúria.

Očné znaky. Vyskytujú sa masívne subkonjunktiválne krvácania, hyphema a krvácania do sietnice. O intrakraniálne krvácania V súvislosti so závažnými prípadmi skorbutu sa môžu vyvinúť kongestívne optické disky, paréza extraokulárnych svalov a neuroparalytická keratitída.

Nedostatok hypo- a vitamínu D

Poškodenie zrakového orgánu sa pozoruje v detstve pri nedostatočnom slnečnom alebo ultrafialovom ožiarení (vitamín D sa tvorí z provitamínu pod vplyvom ultrafialových lúčov).

Klinické príznaky a symptómy. Charakterizované zakrivením tubulárnych kostí, neskorým uzáverom fontanelov a tetániou.

Očné znaky. Pozoruje sa exoftalmus, častý blefarospazmus, slzenie, fotofóbia a vzniká zonulárna katarakta.

Blefarospazmus a slzenie po liečbe ustúpia, ale katarakta zostáva.

Nedostatok vitamínu K

Očné znaky. Pri ochoreniach pečene a žlčníka sa môžu objaviť krvácania v prednej komore a sietnici. Pri nedostatku vitamínu K u novorodencov sa zisťujú retinálne a preretinálne krvácania.

Pridajte svoju cenu do databázy

Komentár

Nedostatok vitamínov je choroba spôsobená dlhodobou nesprávnou výživou, v ktorej nie sú žiadne vitamíny. Nedostatok vitamínov sú patologické stavy, pri ktorých je v tele úplná absencia určitého vitamínu. V tomto stave budú príznaky výrazné. Opäť sa však budú líšiť podľa toho, ktorý vitamín chýba. Tento patologický stav sa najčastejšie vyskytuje počas dlhšieho pôstu.

Esenciálne vitamíny pre Ľudské telo

• Vlasy – A, B2, B6, F, H.
• Oči - A a B.
• Zuby - E a D.
• Nechty - A, D a C.
• Vitamíny A, B, B12, E a F priaznivo pôsobia na pokožku a celé telo ako celok.

Hlavné dôvody rozvoja nedostatku vitamínov

Ochorenie je typické pre obdobie zima-jar, kedy zdroj mnohých vitamínov, zelenina a ovocie nie sú také dostupné a bohaté na vitamíny ako v lete a na jeseň. Avšak ani v lete nie je také jednoduché získať potrebné množstvo vitamínov len z ovocia. Na doplnenie denná požiadavka vo vitamínoch a mikroelementoch musíte zjesť aspoň 1,5-2 kg ovocia, bobúľ a zeleniny.

Samozrejme, svoju úlohu zohrávajú aj ďalšie faktory všeobecného negatívneho vplyvu na telo: nevyvážená strava, jedenie nekvalitných potravín, fajčenie, ekologická situácia, čo má ďaleko od ideálu. Tieto procesy, vonkajšie aj vnútorné, zasahujú nielen do prísunu vitamínov z potravy, ale vo väčšine prípadov zasahujú aj do schopnosti vstrebávania vitamínov z tráviaceho systému do krvi. Telo, ktoré má v potrave potrebné množstvo vitamínov, ich teda nemôže „prijať“. V tomto prípade sa nedostatok vitamínov vyvíja ako dôsledok dysfunkcie gastrointestinálny trakt. To je možné u detí s malabsorpčným syndrómom, keď proces trávenia a vstrebávania rôznych živiny obsiahnutých v potravinách je narušené aj vstrebávanie vitamínov. Ďalší dôvod nedostatok vitamínu Možno črevná dysbióza. Dysbakterióza je často dôsledkom dlhodobá liečba antibiotiká.

Ďalším dôvodom je príjem „antivitamínov“ do tela. Antivitamíny sú látky, ktoré majú opačný účinok ako vitamíny. Presnejšie povedané, antivitamíny znemožňujú funkcie vitamínov a vedú k rozvoju nedostatku vitamínov aj pri normálnej hladine vitamínov v tele. Jedným z príkladov toxického účinku antivitamínov je otrava antagonistami vitamínu K (syncumar, dicumarol) pri liečbe zvýšenej zrážanlivosti krvi. Zároveň sa rozvíja hemoragický syndróm, charakteristický pre klasický nedostatok vitamínu K.

Hlavným dôvodom výskytu tejto choroby je však jej nedostatok fyzická schopnosť dostať všetky potrebné vitamíny s jedlom.

Príznaky nedostatku vitamínov

Vždy sa bojíme nedostatku vitamínov. Ako sami zistiť, či nám naozaj chýbajú. Ako hovoria odborníci, je zriedkavé, že telu chýba len jeden konkrétny vitamín. Spravidla potrebujeme skupinu týchto prospešných látok. Ak si človek odopiera živočíšne produkty, väčšinou je nedostatok vitamínov A, D, E a biotínu. Ak v strave nie je dostatok rastlinných potravín, potom je nedostatok vitamínov C a skupiny B.

Aké príznaky teda indikujú nedostatok vitamínov:

1. Koža sa olupuje

Nedostatok vitamínov spôsobuje, že pokožka je suchá a šupinatá. A niekedy môžete dokonca pozorovať vzhľad hrubých, šupinatých šupín epidermy. Buďte opatrní, ak vaše pery neustále praskajú alebo sa olupujú, alebo ak sa vaše pery náhle objavia akné, ako aj praskliny a rany v kútikoch úst. Výskyt boľavej kože, veľké modriny alebo nezvyčajná reakcia na šperky alebo oblečenie, to všetko môže byť znakom nedostatku vitamínu.

1. Nechty sa odlupujú

S nedostatkom vitamínov sa nechty stávajú matnými a krehkými a ani prípravky na starostlivosť o nechty - oleje alebo špeciálne laky - situáciu nezachránia. Nedostatok vitamínov naznačuje aj bledosť nechtovej platničky, výskyt jamiek, pruhov alebo škvŕn na nej.

1. Vlasy vypadávajú

Hlavným znakom nedostatku vitamínov vo vlasoch je ich krehkosť a sklon k vypadávaniu. Ale neočakávaný výskyt lupín, sivých vlasov, vredov a pupienkov na pokožke hlavy alebo jej neustále svrbenie.

1. Oči sčervenajú a slzia

Zhoršené videnie, najmä za súmraku, je najviac vážne znamenie nedostatok vitamínu. Okrem toho môže hypovitaminóza spôsobiť začervenanie a opuch očných viečok, neustále svrbenie a výtok z očí a časté zápalové ochorenia. Výsledkom nedostatku vitamínov je často neznášanlivosť na ostré svetlo, oslnenie, dvojité videnie a dokonca aj rozvoj šedého zákalu.

1. Ďasná krvácajú

Zvýšená krvácavosť ďasien, vredy na lícach a jazyku, uvoľnené zuby s citlivou sklovinou a sklonom k ​​drobeniu, ako aj opuchnutý, potiahnutý či zafarbený jazyk sú tiež jasnými znakmi nedostatku vitamínov.

1. Tvár opúcha, kĺby opúchajú

Mali by ste byť upozornení výskytom opuchu na tvári a rukách, ktorý nie je spojený so závislosťou od marinád alebo včerajšej konzumácie alkoholu. Náhly opuch kĺbov, necitlivosť, bolesť svalov, kŕče a zlá koordinácia môžu byť tiež príznakmi nedostatku vitamínov.

1. Vôňa sa mení

Okrem toho nedostatok vitamínov naznačuje svalová slabosť, pálenie pod kožou a v kĺboch, ako aj neustály pocit prechladnutie a dokonca zvýšený alebo zmenený telesný pach.

1. Apatia, slabá koncentrácia

Na nedostatok vitamínov reaguje aj náš nervový systém. Neschopnosť koncentrácie, nespavosť, depresia, apatia, podráždenosť, nedostatok energie, neustála podráždenosť – to všetko môže byť príznakom nedostatku vitamínov.

1. Problémy s trávením

Zápcha, hnačka, zmena chuťové preferencie, prírastok hmotnosti, zvýšený cholesterol v krvi, nevoľnosť a zhoršené vstrebávanie živín v črevách sú príznakmi nedostatku vitamínov. A dokonca aj strata chuti do jedla, čuchu a chuti.

1. Nedostatok túžby

V mnohých prípadoch zníženého sexepílu nie je na vine únava, ale nevyvážená strava.

Druhy nedostatku vitamínov

• Nedostatok vitamínu vitamínu A. Tento vitamín hrá dôležitá úloha v normálnom fungovaní orgánu zraku, preto jeho nedostatok spôsobí poruchy v práci vizuálny analyzátor. Objaví sa nočná slepota (zhoršenie videnie za šera), suchosť sliznice oka (pocit piesku, pálenia, nepohodlia), v dôsledku neustáleho škriabania sa môžu dokonca vytvárať vredy. Dôležité Tento vitamín prospieva aj pokožke. Ak to nestačí, koža sa stáva suchou, s malými abscesmi a zápalmi a môže sa odlupovať. Ak dieťaťu chýba vitamín A, jeho vývoj bude brzdený a môžu nastať poruchy v nervovom systéme. Pri tomto type nedostatku vitamínov sa tiež zníži imunita, čo je spojené so zvýšenou chorobnosťou.
• Nedostatok vitamínov spojený s nedostatkom vitamínov B sa prejaví ako nespavosť a náhle zmeny nálad. Vyskytnú sa poruchy tráviaceho systému vo forme zápchy alebo hnačky, straty chuti do jedla. Sliznica ústnej dutiny s touto patológiou je zapálená. Objaví sa „Seals“.
• Nedostatok vitamínu C sa prejaví zvýšenou únavou, zníženou výkonnosťou, ospalosťou, zníženou odolnosťou voči rôzne infekcie. Zníži sa aj elasticita pokožky. Malý úder spôsobí výrazné modriny a modriny. Vízia sa zhoršuje. Extrémna forma Nedostatok vitamínu C možno nazvať vznikom skorbutovej choroby, ktorej hlavným príznakom bude krvácanie ďasien a strata zubov.
• Nedostatok vitamínu D najrýchlejšie spôsobí poruchy v pohybového aparátu. Ak hovoríme o deťoch, dôjde u nich k rozvoju rachitídy, zvýšenej únave, poteniu, naruší sa tvorba kostry a zubov. U dospelých sa pri nedostatku tohto vitamínu objaví lámavosť kostí, bolesti pohybového aparátu, zubný kaz. Je dôležité si uvedomiť, že nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť rozvoj chorôb, ako je cukrovka, hypertonické ochorenie a dokonca aj rakovinu.
• Pri nedostatku vitamínu E v tele je narušená funkcia pohlavných orgánov a pozorujú sa aj zmeny v pečeni - začína tuková degenerácia jej buniek.
• Pri nedostatku vitamínu PP trpí predovšetkým tráviaci systém. Okamžite sa objaví averzia k jedlu, suchosť ústnej sliznice, zvracanie a abnormálna stolica. Okrem toho sa v žalúdku budú pozorovať výrazné poruchy. Takže tento orgán prestane vylučovať žalúdočnú šťavu. Celkový stav sa výrazne zhorší. Okrem toho budú porušenia viditeľné na koža. Pokožka bude drsná na dotyk a objavia sa oblasti depigmentácie.

Liečba nedostatku vitamínov

Keďže hlavnou príčinou nedostatku vitamínov zostáva nevyvážená strava, hlavným meradlom jej liečby je práve úprava stravy. Správna výživa, mimochodom, bude tiež opatrením na prevenciu tohto stavu. Na začiatok teda treba povedať, že základom stravy by malo byť čo najviac jednoduché produkty, ktorých kulinárske spracovanie bude minimálne. Mali by ste jesť kašu vyrobenú z celých zŕn, ako aj chlieb vyrobený z múky hrubý. Samozrejme netreba zabúdať, že rôzneho ovocia a zeleniny by malo byť čo najviac. A samozrejme z jedálnička nemôžete vylúčiť mäsové výrobky. Na úpravu stavu môžete použiť aj syntetické vitamíny, no aj tak je lepšie dať prednosť jedlu. Liečba je možná len formou dopĺňania nedostatku vitamínov pri jedle alebo vo forme vitamínové prípravky. Ale keďže tieto nie sú príliš účinné, môže byť optimálne použiť ľudové prostriedky na boj proti nedostatku vitamínov. Dôležité je aj dodržať zdravý imidžživot, pokiaľ možno žiť v priaznivom ekologické prostredie a okamžite liečiť choroby, ktoré môžu narušiť vstrebávanie vitamínov v tele.

Tradičné recepty na liečbu nedostatku vitamínov

• Čemerica škvrnitá (listy a semená) – 2 diely, prášok z horčičných semiačok – 1 diel, 90% alkohol – 4 diely. Zmiešajte všetky ingrediencie. Nechajte v tme 7 dní. Vezmite 2 kvapky tinktúry nie viac ako 5 krát denne.
• Horec žltá (korene) - 1 lyžička. lyžica, prášok z horčičných semien - 1 lyžička. lyžica, centaury (bylina) - 1 lyžička. lyžica, rebríček (bylina) – 1 lyžička. lyžička. Zmes zalejte 3 pohármi vody, povarte 7–10 minút a preceďte. Dávku užívajte rovnomerne počas dňa.
• Ľubovník bodkovaný (bylina) – 3 polievkové lyžice. lyžice, prášok z horčičných semien - 1 lyžička, biely jazmín (kvety) - 2 lyžice. lyžice, černice (listy) - 2 polievkové lyžice. lyžice. Zmes rozdrvte a duste 3 hodiny v 1 litri vriacej vody. Pite horúce počas dňa v rovnakých dávkach.
• Pálenka (listy) – 1 diel, žihľava (listy) – 1 diel, horčičný prášok – 1 diel, pohánka (kvety) – 1 diel. 3 polievkové lyžice. Lyžice zmesi zalejte 2 šálkami vriacej vody, nechajte 3 hodiny a preceďte. Pite počas dňa v 3-4 dávkach 20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 6-8 týždňov.
• Žihľava (listy) – 1 diel, rebríček (kvety) – 1 diel, horčičný prášok – 1 diel, púpava (koreň) – 1 diel. 1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte 1,5 šálky vriacej vody, nechajte 3 hodiny a preceďte. Pite v 3-4 dávkach počas dňa, 20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 8 týždňov.

Diéta

Liečba nedostatku vitamínov nebude zložitá, ak jej vzhľad spôsobí len zlá výživa. Treba len upraviť stravu: jesť čo najviac celozrnných obilnín (najlepšou možnosťou sú ovsené vločky a pohánka), snažiť sa podávať jedlá, ktoré sú minimálne tepelne upravené. Pri konzumácii pekárenské výrobky mali by sa uprednostňovať tie, ktoré sú vyrobené z celozrnnej múky. Je lepšie použiť nerafinovaný olej. Čerstvá zelenina a ovocie sú nevyhnutnosťou vo vašej strave.

Zároveň by ste za žiadnych okolností nemali odmietnuť produkty živočíšneho pôvodu. Potrebné denné množstvo vitamínu A obsahujú žĺtky kuracie vajcia, hovädzia pečeň, rybí tuk. Výborným zdrojom základných vitamínov sú fermentované mliečne výrobky (kefír, jogurty, fermentované pečené mlieko), ktoré obsahujú aj veľa vápnika.

Ak hovoríme o liečbe a prevencii nedostatku vitamínu C, potom by ste mali konzumovať viac potravín, ktoré vitamín C obsahujú: citrusové plody, jablká, červené a čierne ríbezle, kyslá kapusta. V skutočnosti je každý človek, aby maximalizoval príjem mikroelementov potrebných pre zdravie, ak to chce, celkom schopný organizovať správnu výživu.

Vitamíny a komplexy

Naši predkovia viedli oveľa aktívnejší životný štýl a veľa pracovali, míňali energiu a silu. Ak začnete jesť takto, problém s nedostatkom vitamínov sa s najväčšou pravdepodobnosťou vyrieši a zarobíte si nový - nadváhu. Preto má zmysel používať vitamínové komplexy dostupné v rôznych dávkových formách. Ak si vezmete takéto komplexy terapeutické dávky, nehromadia sa v tele a nedávajú vedľajšie účinky. Netreba sa báť používať a syntetické vitamíny. Tiež nespôsobujú vedľajšie účinky a alergických reakcií.

Moderné multivitamíny sú harmonicky vyvážené, chemicky čisté zlúčeniny, ktoré nemajú nevýhody prítomné v prípravkoch rastlinného a živočíšneho pôvodu. Len je dôležité nezabúdať, že väčšina vitamínov sa vstrebáva len s jedlom a vitamíny by ste nemali zapíjať kávou, perlivou vodou a mliekom, aby nedošlo k ich nedostatočnému vstrebaniu. Dnes existuje veľké množstvo možností pre takéto vitamíny: dražé, tablety, prášky, kapsuly, tekutá forma. Najvhodnejšou formou je kapsula, ktorá pri pohybe črevami vrstvu po vrstve stráca, v dôsledku čoho sa vitamíny ľahko vstrebávajú. Kapsula sa má užívať celá bez žuvania. Najviac optimálny čas pre príjem multivitamínové komplexy- ranné hodiny. Spotreba vitamínov by nemala presiahnuť ich dennú potrebu! Hrozí, že predávkovanie negatívne ovplyvní Všeobecná podmienka a viesť k novým chorobám.

Ako si vybrať vitamíny?

Výber vitamínov pri nedostatku vitamínov vyberá odborník na výživu v závislosti od klinických prejavov nedostatku vitamínov. V tejto fáze, než menej ľudí prejaví iniciatívu, tým pozitívnejšia bude prognóza.

Lekári odporúčajú užívať vitamíny vo forme kapsúl, pretože sú vyrobené tak, že pri pohybe tráviacimi orgánmi v každej fáze sa vitamíny postupne vstrebávajú do tela a zabezpečujú celú ich cestu potrebná dávka užitočné látky.

Ako správne užívať vitamíny?

Väčšina správny čas na užívanie vitamínov - ráno, keď sa telo prispôsobí dennej aktivite. Väčšina vitamínov sa vstrebáva iba s jedlom. Ale nemusíte zapíjať vitamíny mliekom, sódou alebo kávou – tieto nápoje môžu narušiť ich normálnu absorpciu. Vitamíny vo forme kapsúl by sa mali užívať celé, bez žuvania.

Dôsledky nedostatku vitamínov

• Nedostatok vitamínu A (retinol). Môže to viesť k brzdeniu vývoja a rastu dieťaťa, ako aj k poruchám zraku a šeroslepote.
• Vitamín B1 (tiamín). Nedostatok tiamínu môže vyvolať vývoj ochorenia, akým je Beriberi.
• Nedostatok vitamínu B2 (riboflavín). Nedostatok riboflavínu môže vyvolať rozvoj chorôb, ako je katarakta, konjunktivitída, retardácia rastu u detí a mentálna retardácia.
• Vitamín B3 (PP, niacín). Nedostatok niacínu môže vyvolať rozvoj ochorenia, akým je pelagra.
• Vitamín B5 (kyselina pantoténová). Je častou príčinou spontánneho potratu detí v počiatočných štádiách.
• Vitamín B9 (kyselina listová). Prejavuje sa vo forme reprodukčnej dysfunkcie u mužov, ako aj anémie.
• Nedostatok vitamínu B12 (kobalamín). Podporuje duševné poruchy - zlá pamäť, neprítomnosť mysle, demencia.
• Nedostatok vitamínu C (kyselina askorbová). Nedostatok kyseliny askorbovej počas dlhého časového obdobia môže viesť k rozvoju ochorenia, ako je skorbut.
• Nedostatok vitamínu D (kalciferol). Dlhodobý nedostatok kalciferolu môže viesť k rozvoju ochorenia, ako je krivica.
• Nedostatok vitamínu E (tokoferol). Nedostatok tokoferolu môže viesť k dystrofii svalového tkaniva, anémii a anémii.
• Nedostatok vitamínu F (linolová, linolénová a kyselina arachidónová). U detí mladších ako 1 rok má za následok spomalený rast a vývoj. Zvýšený sklon k srdcovo-cievne ochorenia– ateroskleróza, infarkt myokardu, mŕtvica.
• Nedostatok vitamínu K. Prejavuje sa vo forme silné krvácanie, z nosa, ďasien, subkutánne, v gastrointestinálnom trakte.

Príznaky nedostatku vitamínov v detstve

Deti často trpia nedostatkom vitamínov. Preto si starostliví rodičia musia uvedomiť, ako sa nedostatok vitamínov u detí prejavuje. Takže prvým príznakom nedostatku môže byť zníženie aktivity dieťaťa, zhoršenie chuti do jedla a znížená imunita. Ak nedostatok vitamínov trvá dostatočne dlho, potom je celkom možné, že dieťa bude zaostávať za svojimi rovesníkmi vo vývoji a raste.

Taktiež, ak je nedostatok vitamínu D a vápnika, môže sa u dieťaťa vyvinúť choroba nazývaná rachitída. Táto patológia sa vyskytuje u detí raných a detstvo. Toto ochorenie môže viesť k vážnym problémom pohybového aparátu nabudúce. Preto by sa rodičia mali opýtať kvalifikovaného pediatra, čo robiť, ak má ich dieťa nedostatok vitamínov a ako mu predchádzať. V tomto prípade skutočne len prevencia zabráni vzniku vážnych problémov.

Nedostatok vitamínov sa teda prejavuje rôznymi spôsobmi a ovplyvňuje jednu alebo druhú oblasť ľudského tela. Ktorá látka chýba, vie určiť len všeobecný lekár. Niekedy, ako je predpísané, sa vykonáva špeciálna analýza na stanovenie obsahu vitamínov v krvi. V každom prípade starostlivá pozornosť k vlastnému zdraviu umožní, ak nie zabrániť nedostatku vitamínov, tak aspoň včas vyliečiť.

Pridajte svoju cenu do databázy

Komentár

Nedostatok vitamínov je choroba spôsobená dlhodobou nesprávnou výživou, v ktorej nie sú žiadne vitamíny. Nedostatok vitamínov sú patologické stavy, pri ktorých je v tele úplná absencia určitého vitamínu. V tomto stave budú príznaky výrazné. Opäť sa však budú líšiť podľa toho, ktorý vitamín chýba. Tento patologický stav sa najčastejšie vyskytuje počas dlhšieho pôstu.

Esenciálne vitamíny pre ľudský organizmus

• Vlasy – A, B2, B6, F, H.
• Oči - A a B.
• Zuby - E a D.
• Nechty - A, D a C.
• Vitamíny A, B, B12, E a F priaznivo pôsobia na pokožku a celé telo ako celok.

Hlavné dôvody rozvoja nedostatku vitamínov

Ochorenie je typické pre obdobie zima-jar, kedy zdroj mnohých vitamínov, zelenina a ovocie nie sú také dostupné a bohaté na vitamíny ako v lete a na jeseň. Avšak ani v lete nie je také jednoduché získať potrebné množstvo vitamínov len z ovocia. Aby ste uspokojili dennú potrebu vitamínov a mikroelementov, musíte zjesť aspoň 1,5-2 kg ovocia, bobúľ a zeleniny.

Samozrejme, svoju úlohu zohrávajú aj ďalšie faktory všeobecného negatívneho vplyvu na organizmus: nevyvážená výživa, konzumácia nekvalitných potravín, fajčenie, podmienky prostredia, ktoré nie sú ani zďaleka ideálne. Tieto procesy, vonkajšie aj vnútorné, zasahujú nielen do prísunu vitamínov z potravy, ale vo väčšine prípadov zasahujú aj do schopnosti vstrebávania vitamínov z tráviaceho systému do krvi. Telo, ktoré má v potrave potrebné množstvo vitamínov, ich teda nemôže „prijať“. V tomto prípade sa nedostatok vitamínov vyvíja v dôsledku dysfunkcie gastrointestinálneho traktu. Je to možné u detí s malabsorpčným syndrómom, kedy je značne narušený proces trávenia a vstrebávania rôznych živín obsiahnutých v potrave a tiež je narušené vstrebávanie vitamínov. Ďalšou príčinou nedostatku vitamínov môže byť črevná dysbióza. Dysbakterióza je často dôsledkom dlhodobej liečby antibiotikami.

Ďalším dôvodom je príjem „antivitamínov“ do tela. Antivitamíny sú látky, ktoré majú opačný účinok ako vitamíny. Presnejšie povedané, antivitamíny znemožňujú funkcie vitamínov a vedú k rozvoju nedostatku vitamínov aj pri normálnej hladine vitamínov v tele. Jedným z príkladov toxického účinku antivitamínov je otrava antagonistami vitamínu K (syncumar, dicumarol) pri liečbe zvýšenej zrážanlivosti krvi. V tomto prípade vzniká hemoragický syndróm, charakteristický pre klasický nedostatok vitamínu K.

Hlavným dôvodom výskytu tejto choroby je však nedostatok fyzickej príležitosti získať všetky potrebné vitamíny z potravy.

Príznaky nedostatku vitamínov

Vždy sa bojíme nedostatku vitamínov. Ako sami zistiť, či nám naozaj chýbajú. Ako hovoria odborníci, je zriedkavé, že telu chýba len jeden konkrétny vitamín. Spravidla potrebujeme skupinu týchto prospešných látok. Ak si človek odopiera živočíšne produkty, väčšinou je nedostatok vitamínov A, D, E a biotínu. Ak v strave nie je dostatok rastlinných potravín, potom je nedostatok vitamínov C a skupiny B.

Aké príznaky teda indikujú nedostatok vitamínov:

1. Koža sa olupuje

Nedostatok vitamínov spôsobuje, že pokožka je suchá a šupinatá. A niekedy môžete dokonca pozorovať vzhľad hrubých, šupinatých šupín epidermy. Buďte obozretní, ak vám pery neustále praskajú alebo sa olupujú, náhle sa objavilo akné, ako aj praskliny a rany v kútikoch úst. Výskyt boľavej kože, veľké modriny alebo nezvyčajná reakcia na šperky alebo oblečenie, to všetko môže byť znakom nedostatku vitamínu.

1. Nechty sa odlupujú

S nedostatkom vitamínov sa nechty stávajú matnými a krehkými a ani prípravky na starostlivosť o nechty - oleje alebo špeciálne laky - situáciu nezachránia. Nedostatok vitamínov naznačuje aj bledosť nechtovej platničky, výskyt jamiek, pruhov alebo škvŕn na nej.

1. Vlasy vypadávajú

Hlavným znakom nedostatku vitamínov vo vlasoch je ich krehkosť a sklon k vypadávaniu. Ale varovať by vás mal aj nečakaný výskyt lupín, šedivých vlasov, vredov a pupienkov na pokožke hlavy či jej neustále svrbenie.

1. Oči sčervenajú a slzia

Zhoršené videnie, najmä za súmraku, je najvážnejším príznakom nedostatku vitamínov. Okrem toho môže hypovitaminóza spôsobiť začervenanie a opuch očných viečok, neustále svrbenie a výtok z očí a časté zápalové ochorenia. Výsledkom nedostatku vitamínov je často neznášanlivosť na ostré svetlo, oslnenie, dvojité videnie a dokonca aj rozvoj šedého zákalu.

1. Ďasná krvácajú

Zvýšená krvácavosť ďasien, vredy na lícach a jazyku, uvoľnené zuby s citlivou sklovinou a sklonom k ​​drobeniu, ako aj opuchnutý, potiahnutý či zafarbený jazyk sú tiež jasnými znakmi nedostatku vitamínov.

1. Tvár opúcha, kĺby opúchajú

Mali by ste byť upozornení výskytom opuchu na tvári a rukách, ktorý nie je spojený so závislosťou od marinád alebo včerajšej konzumácie alkoholu. Náhly opuch kĺbov, necitlivosť, bolesť svalov, kŕče a zlá koordinácia môžu byť tiež príznakmi nedostatku vitamínov.

1. Vôňa sa mení

Na nedostatok vitamínov navyše poukazuje svalová slabosť, pálenie pod kožou a v kĺboch, ako aj neustály pocit chladu a dokonca aj zvýšený či zmenený telesný pach.

1. Apatia, slabá koncentrácia

Na nedostatok vitamínov reaguje aj náš nervový systém. Neschopnosť koncentrácie, nespavosť, depresia, apatia, podráždenosť, nedostatok energie, neustála podráždenosť – to všetko môže byť príznakom nedostatku vitamínov.

1. Problémy s trávením

Zápcha, hnačka, zmeny chuťových preferencií, priberanie, zvýšená hladina cholesterolu v krvi, nevoľnosť a zhoršené vstrebávanie živín v črevách sú príznakmi nedostatku vitamínov. A dokonca aj strata chuti do jedla, čuchu a chuti.

1. Nedostatok túžby

V mnohých prípadoch zníženého sexepílu nie je na vine únava, ale nevyvážená strava.

Druhy nedostatku vitamínov

• Nedostatok vitamínu A. Tento vitamín hrá dôležitú úlohu pri normálnej funkcii zrakového orgánu, takže jeho nedostatok spôsobí poruchy vo fungovaní vizuálneho analyzátora. Objaví sa „nočná slepota“ (zhoršenie videnia za šera), suchosť očnej sliznice (pocit piesku, pálenia, nepohodlia), v dôsledku neustáleho škrabania sa môžu dokonca vytvárať vredy. Tento vitamín je dôležitý aj pre pokožku. Ak to nestačí, koža sa stáva suchou, s malými abscesmi a zápalmi a môže sa odlupovať. Ak dieťaťu chýba vitamín A, jeho vývoj bude brzdený a môžu nastať poruchy v nervovom systéme. Pri tomto type nedostatku vitamínov sa tiež zníži imunita, čo je spojené so zvýšenou chorobnosťou.
• Nedostatok vitamínov spojený s nedostatkom vitamínov B sa prejaví ako nespavosť a náhle zmeny nálad. Vyskytnú sa poruchy tráviaceho systému vo forme zápchy alebo hnačky, straty chuti do jedla. Sliznica ústnej dutiny s touto patológiou je zapálená. Objaví sa „Seals“.
• Nedostatok vitamínu C sa prejaví zvýšenou únavou, zníženou výkonnosťou, ospalosťou a zníženou odolnosťou voči rôznym infekciám. Zníži sa aj elasticita pokožky. Malý úder spôsobí výrazné modriny a modriny. Vízia sa zhoršuje. Extrémnou formou nedostatku vitamínu C možno nazvať rozvoj skorbutovej choroby, ktorej hlavným príznakom je krvácanie ďasien a vypadávanie zubov.
• Nedostatok vitamínu D najrýchlejšie spôsobí poruchy pohybového aparátu. Ak hovoríme o deťoch, dôjde u nich k rozvoju rachitídy, zvýšenej únave, poteniu, naruší sa tvorba kostry a zubov. U dospelých sa pri nedostatku tohto vitamínu objaví lámavosť kostí, bolesti pohybového aparátu, zubný kaz. Je tiež dôležité mať na pamäti, že nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť rozvoj chorôb, ako je cukrovka, hypertenzia a dokonca aj rakovina.
• Pri nedostatku vitamínu E v tele je narušená funkcia pohlavných orgánov a pozorujú sa aj zmeny v pečeni - začína tuková degenerácia jej buniek.
• Pri nedostatku vitamínu PP trpí predovšetkým tráviaci systém. Okamžite sa objaví averzia k jedlu, suchosť ústnej sliznice, zvracanie a abnormálna stolica. Okrem toho sa v žalúdku budú pozorovať výrazné poruchy. Takže tento orgán prestane vylučovať žalúdočnú šťavu. Celkový stav sa výrazne zhorší. Okrem toho budú na koži viditeľné poruchy. Pokožka bude drsná na dotyk a objavia sa oblasti depigmentácie.

Liečba nedostatku vitamínov

Keďže hlavnou príčinou nedostatku vitamínov zostáva nevyvážená strava, hlavným meradlom jej liečby je práve úprava stravy. Správna výživa, mimochodom, bude tiež opatrením na prevenciu tohto stavu. Na začiatok teda treba povedať, že základom stravy by mali byť čo najjednoduchšie produkty, ktorých kulinárske spracovanie bude minimálne. Jesť by ste mali kašu z celozrnných obilnín a tiež chlieb z celozrnnej múky. Samozrejme netreba zabúdať, že rôzneho ovocia a zeleniny by malo byť čo najviac. A samozrejme z jedálnička nemôžete vylúčiť mäsové výrobky. Na úpravu stavu môžete použiť aj syntetické vitamíny, no aj tak je lepšie dať prednosť jedlu. Liečba je možná len formou dopĺňania nedostatku vitamínov pri jedle alebo formou vitamínových prípravkov. Ale keďže tieto nie sú príliš účinné, môže byť optimálne použiť ľudové prostriedky na boj proti nedostatku vitamínov. Je tiež dôležité viesť zdravý životný štýl, ak je to možné, žiť v priaznivom ekologickom prostredí a rýchlo liečiť choroby, ktoré môžu narušiť vstrebávanie vitamínov v tele.

Tradičné recepty na liečbu nedostatku vitamínov

• Čemerica škvrnitá (listy a semená) – 2 diely, prášok z horčičných semiačok – 1 diel, 90% alkohol – 4 diely. Zmiešajte všetky ingrediencie. Nechajte v tme 7 dní. Vezmite 2 kvapky tinktúry nie viac ako 5 krát denne.
• Horec žltá (korene) - 1 lyžička. lyžica, prášok z horčičných semien - 1 lyžička. lyžica, centaury (bylina) - 1 lyžička. lyžica, rebríček (bylina) – 1 lyžička. lyžička. Zmes zalejte 3 pohármi vody, povarte 7–10 minút a preceďte. Dávku užívajte rovnomerne počas dňa.
• Ľubovník bodkovaný (bylina) – 3 polievkové lyžice. lyžice, prášok z horčičných semien - 1 lyžička, biely jazmín (kvety) - 2 lyžice. lyžice, černice (listy) - 2 polievkové lyžice. lyžice. Zmes rozdrvte a duste 3 hodiny v 1 litri vriacej vody. Pite horúce počas dňa v rovnakých dávkach.
• Pálenka (listy) – 1 diel, žihľava (listy) – 1 diel, horčičný prášok – 1 diel, pohánka (kvety) – 1 diel. 3 polievkové lyžice. Lyžice zmesi zalejte 2 šálkami vriacej vody, nechajte 3 hodiny a preceďte. Pite počas dňa v 3-4 dávkach 20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 6-8 týždňov.
• Žihľava (listy) – 1 diel, rebríček (kvety) – 1 diel, horčičný prášok – 1 diel, púpava (koreň) – 1 diel. 1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte 1,5 šálky vriacej vody, nechajte 3 hodiny a preceďte. Pite v 3-4 dávkach počas dňa, 20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 8 týždňov.

Diéta

Liečba nedostatku vitamínov nebude zložitá, ak jej vzhľad spôsobí len zlá strava. Treba len upraviť stravu: jesť čo najviac celozrnných obilnín (najlepšou možnosťou sú ovsené vločky a pohánka), snažiť sa podávať jedlá, ktoré sú minimálne tepelne upravené. Pri konzumácii pečiva treba uprednostniť tie z celozrnnej múky. Je lepšie použiť nerafinovaný olej. Čerstvá zelenina a ovocie sú nevyhnutnosťou vo vašej strave.

Zároveň by ste za žiadnych okolností nemali odmietnuť produkty živočíšneho pôvodu. Potrebné denné množstvo vitamínu A sa nachádza v žĺtkoch kuracích vajec, hovädzej pečeni a rybom tuku. Výborným zdrojom základných vitamínov sú fermentované mliečne výrobky (kefír, jogurty, fermentované pečené mlieko), ktoré obsahujú aj veľa vápnika.

Ak hovoríme o liečbe a prevencii nedostatku vitamínu C, potom by ste mali konzumovať viac potravín, ktoré vitamín C obsahujú: citrusové plody, jablká, červené a čierne ríbezle, kyslá kapusta. V skutočnosti je každý človek, aby maximalizoval príjem mikroelementov potrebných pre zdravie, ak to chce, celkom schopný organizovať správnu výživu.

Vitamíny a komplexy

Naši predkovia viedli oveľa aktívnejší životný štýl a veľa pracovali, míňali energiu a silu. Ak sa takto začnete stravovať, potom sa problém s nedostatkom vitamínov s najväčšou pravdepodobnosťou vyrieši, pričom priberiete nový – nadváhu. Preto má zmysel používať vitamínové komplexy dostupné v rôznych dávkových formách. Ak sa takéto komplexy užívajú v terapeutických dávkach, nehromadia sa v tele a nevyvolávajú vedľajšie účinky. Netreba sa báť konzumácie syntetických vitamínov. Taktiež nespôsobujú vedľajšie účinky ani alergické reakcie.

Moderné multivitamíny sú harmonicky vyvážené, chemicky čisté zlúčeniny, ktoré nemajú nevýhody prítomné v prípravkoch rastlinného a živočíšneho pôvodu. Len je dôležité nezabúdať, že väčšina vitamínov sa vstrebáva len s jedlom a vitamíny by ste nemali zapíjať kávou, perlivou vodou a mliekom, aby nedošlo k ich nedostatočnému vstrebaniu. Dnes existuje veľké množstvo možností pre takéto vitamíny: dražé, tablety, prášky, kapsuly, tekutá forma. Najvhodnejšou formou je kapsula, ktorá pri pohybe črevami vrstvu po vrstve stráca, v dôsledku čoho sa vitamíny ľahko vstrebávajú. Kapsula sa má užívať celá bez žuvania. Najoptimálnejší čas na užívanie multivitamínových komplexov je ráno. Spotreba vitamínov by nemala presiahnuť ich dennú potrebu! Hrozí, že predávkovanie negatívne ovplyvní celkový stav a povedie k novým ochoreniam.

Ako si vybrať vitamíny?

Výber vitamínov pri nedostatku vitamínov vyberá odborník na výživu v závislosti od klinických prejavov nedostatku vitamínov. V tejto fáze, čím menej človek prejavuje iniciatívu, tým pozitívnejšia bude prognóza.

Lekári odporúčajú užívať vitamíny vo forme kapsúl, pretože sú vyrobené tak, že pri pohybe tráviacimi orgánmi v každej fáze sa vitamíny telom postupne vstrebávajú a poskytujú celej ceste potrebnú dávku živín.

Ako správne užívať vitamíny?

Najvhodnejší čas na užívanie vitamínov je ráno, keď sa telo prispôsobuje dennej aktivite. Väčšina vitamínov sa vstrebáva iba s jedlom. Ale nemusíte zapíjať vitamíny mliekom, sódou alebo kávou – tieto nápoje môžu narušiť ich normálnu absorpciu. Vitamíny vo forme kapsúl by sa mali užívať celé, bez žuvania.

Dôsledky nedostatku vitamínov

• Nedostatok vitamínu A (retinol). Môže to viesť k brzdeniu vývoja a rastu dieťaťa, ako aj k poruchám zraku a šeroslepote.
• Vitamín B1 (tiamín). Nedostatok tiamínu môže vyvolať vývoj ochorenia, akým je Beriberi.
• Nedostatok vitamínu B2 (riboflavín). Nedostatok riboflavínu môže vyvolať rozvoj chorôb, ako je katarakta, konjunktivitída, retardácia rastu u detí a mentálna retardácia.
• Vitamín B3 (PP, niacín). Nedostatok niacínu môže vyvolať rozvoj ochorenia, akým je pelagra.
• Vitamín B5 (kyselina pantoténová). Je častou príčinou spontánneho potratu detí v počiatočných štádiách.
• Vitamín B9 (kyselina listová). Prejavuje sa vo forme reprodukčnej dysfunkcie u mužov, ako aj anémie.
• Nedostatok vitamínu B12 (kobalamín). Prispieva k odchýlkam v duševnej činnosti - slabá pamäť, roztržitosť, demencia.
• Nedostatok vitamínu C (kyselina askorbová). Nedostatok kyseliny askorbovej počas dlhého časového obdobia môže viesť k rozvoju ochorenia, ako je skorbut.
• Nedostatok vitamínu D (kalciferol). Dlhodobý nedostatok kalciferolu môže viesť k rozvoju ochorenia, ako je krivica.
• Nedostatok vitamínu E (tokoferol). Nedostatok tokoferolu môže viesť k dystrofii svalového tkaniva, anémii a anémii.
• Nedostatok vitamínu F (kyselina linolová, linolénová a arachidónová). U detí mladších ako 1 rok má za následok spomalený rast a vývoj. Zvýšená náchylnosť na kardiovaskulárne ochorenia – ateroskleróza, infarkt myokardu, mozgová príhoda.
• Nedostatok vitamínu K. Prejavuje sa vo forme silného krvácania z nosa, ďasien, podkožia a v gastrointestinálnom trakte.

Príznaky nedostatku vitamínov v detstve

Deti často trpia nedostatkom vitamínov. Preto si starostliví rodičia musia uvedomiť, ako sa nedostatok vitamínov u detí prejavuje. Takže prvým príznakom nedostatku môže byť zníženie aktivity dieťaťa, zhoršenie chuti do jedla a znížená imunita. Ak nedostatok vitamínov trvá dostatočne dlho, potom je celkom možné, že dieťa bude zaostávať za svojimi rovesníkmi vo vývoji a raste.

Taktiež, ak je nedostatok vitamínu D a vápnika, môže sa u dieťaťa vyvinúť choroba nazývaná rachitída. Táto patológia sa vyskytuje u malých detí a dojčiat. Toto ochorenie môže v budúcnosti viesť k vážnym problémom pohybového aparátu. Preto by sa rodičia mali opýtať kvalifikovaného pediatra, čo robiť, ak má ich dieťa nedostatok vitamínov a ako mu predchádzať. V tomto prípade skutočne len prevencia zabráni vzniku vážnych problémov.

Nedostatok vitamínov sa teda prejavuje rôznymi spôsobmi a ovplyvňuje jednu alebo druhú oblasť ľudského tela. Ktorá látka chýba, vie určiť len všeobecný lekár. Niekedy, ako je predpísané, sa vykonáva špeciálna analýza na stanovenie obsahu vitamínov v krvi. V každom prípade starostlivá pozornosť k vlastnému zdraviu umožní, ak nie zabrániť nedostatku vitamínov, tak aspoň včas vyliečiť.

Avitaminóza alebo hypovitaminóza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku absencie alebo nedostatku vitamínov v ľudskej potrave. Zvyčajne sa vyvíja s dlhotrvajúcou podvýživou.

Pojmy „vitamíny“ a „vitaminóza“ prvýkrát predstavil poľský vedec Funk. Názory, že niektoré choroby môžu byť spôsobené nezdravou, monotónnou stravou, boli vyslovené už dávno predtým.

Ak je nedostatok vitamínov spôsobený nedostatočnou výživou, možno ho klasifikovať ako primárny nedostatok. Keď je spojená s poruchami v tele, napríklad s malabsorpciou, je sekundárna.

Ľudské telo môže mať nedostatok jedného alebo viacerých vitamínov. Pri nedostatku viacerých živín naraz sa ochorenie nazýva polyavitaminóza.

V modernom svete, pri absencii hladu, je ťažké čeliť takémuto problému. Môžeme hovoriť len o absencii niektorých vitamínov alebo nedostatočnom množstve dodávanom s jedlom. Hypovitaminóza sa preto najčastejšie vyskytuje v zime a na jar, keď v zelenine a ovocí nie je dostatok živín.

V tomto ročnom období to zažíva takmer každý. Podľa WHO je problém nedostatku vitamínov v tele problémom vo všetkých krajinách. Aj v tých najrozvinutejších. V niektorých krajinách je to menej, v iných viac. Tu v Rusku viac ako polovica populácie trpí nedostatkom jedného alebo viacerých vitamínov.

Príčiny nedostatku vitamínov

Väčšinu živín získavame z potravy. Jednotvárna, nevyvážená strava je najviac spoločný dôvod vzhľad nedostatku vitamínov.

Hlavnými dôvodmi sú:

• Nesprávna, monotónna strava.
• Choroby tráviaceho systému, ktoré môžu viesť k narušeniu tráviacich procesov. V dôsledku toho dochádza k narušeniu syntézy vitamínov a iných živín.
• Užívanie určitých liekov.
• Vášeň pre diéty, kedy sa diéta skladá len z určitého druhu jedla.
• riadok gastrointestinálne ochorenia napríklad rakovina hrubého čreva.

Tehotenstvo nemožno nazvať chorobou. Hypovitaminóza sa často vyskytuje u tehotných žien počas toxikózy, keď sú nútené jesť rovnaké jedlá.

Príznaky nedostatku vitamínov

Príznaky nedostatku živín závisia od toho, ktoré živiny človeku chýbajú. Existuje však niekoľko bežných.

Tie obsahujú:

• Bledosť kože;
• únava;
• slabosť;
• Problémy s dýchaním;
• Nezvyčajné stravovacie návyky;
• Strata vlasov;
• ospalosť;
• kardiopalmus;
• Neschopnosť sústrediť sa;
• zápcha;
• Depresia
• Nevoľnosť a závraty;
• mravčenie a necitlivosť v kĺboch;
• Ženy môžu mať menštruačné nepravidelnosti;
• Narušenie pozornosti.

Môžu byť prítomné všetky alebo len niektoré z nich. Ak takéto obdobie trvá dlho, človek sa im dokáže prispôsobiť a nedávať pozor.

Pri prvom výskyte by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom, aby ste sa podrobili vyšetreniu a zistili príčinu ochorenia.

Ak pociťujete dlhotrvajúcu únavu, slabosť, slabú koncentráciu alebo závraty, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom. Takéto stavy môžu byť predzvesťou nedostatku vitamínov alebo iného vážnejšieho ochorenia.

Nedostatok jedného alebo skupiny vitamínov a minerálov možno diagnostikovať pomocou krvného testu.

Druhy nedostatku vitamínov

Najčastejším nedostatkom vitamínov v ľudskom tele sú A, C, B1, B3, C a D.

Nedostatok vitamínu A

Podľa WHO je nedostatok vitamínu A hlavnou príčinou slepoty u detí, ktorej sa dá predísť. Tehotné ženy, ktoré mali nedostatok, mali viac vysoký výkonúmrtnosť matiek.

Vitamín A je kritický:

Pre zdravie a funkciu očí;

Bezpečnosť reprodukčné zdravie muži a ženy;

Pri posilňovaní imunitného systému.

Pre novorodencov najlepší zdroj je materské mlieko.

Pre dospelých konzumujte potraviny bohaté na tento vitamín. Tieto produkty zahŕňajú:

Zelená a žltá zelenina: brokolica, mrkva, kapusta;

Červeno-žlté ovocie: marhule, broskyne, papája a iné.

Nedostatok vitamínu B 1 (tiamín)

Nedostatok tiamínu je tiež celkom bežný. Je to dôležité pre normálne fungovanie nervový systém. Nedostatok ovplyvňuje činnosť srdca. Dlhodobý nedostatok B1 môže viesť k ochoreniu nazývanému beriberi.

Nedostatok vitamínu B3 (niacín)

Nedostatok niacínu sa často spája s ochorením pelagra. Medzi príznaky pelagry patrí hnačka, demencia a kožné problémy. V extrémnych prípadoch môže dôjsť k náhlej smrti.

Nedostatok vitamínu B9 (kyselina filová)

Kyselina listová sa podieľa na tvorbe červenej krvné bunky a produkciu DNA. Dôležité pre normálny vývoj mozgu a fungovanie nervového systému.

Foláty sú potrebné pre vývoj plodu a hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe mozgu a miecha dieťa. Nedostatok kyseliny listovej vedie k vážnym vrodeným ochoreniam, problémom s rastom a anémii.

Nachádza sa v potravinách ako fazuľa, citrusové plody, tmavá listová zelenina, hydina, bravčové mäso a mäkkýše.

Tehotné ženy by mali počas tehotenstva dostať až 400 mcg kyseliny listovej denne, aby sa zabránilo vrodené choroby tvoje dieťa.

Nedostatok vitamínu D3

Jeho deficit podľa WHO rastie globálny problém a postihuje viac ako 50 % celkovej populácie.

Nevyhnutné pre zdravie kostí. Pomáha telu udržiavať správnu úroveň vápnik. Nedostatok môže viesť k spomaleniu rastu, nesprávna formácia kostného tkaniva u detí.

Osteoporóza - druhá vážny problém, čo môže byť spôsobené nedostatkom vitamínu D a vápnika. Osteoporóza má za následok porézne, krehké kosti, ktoré sa veľmi ľahko lámu. Bohužiaľ, jeho nedostatok môže byť dlhodobo asymptomatický.

Najlepšie zdroje sú rybieho tuku, mliečne výrobky a slnko. Strávenie asi 5-30 minút na slnku dvakrát týždenne poskytuje dostatočné množstvo tohto vitamínu.

Nedostatok vitamínu C

Nedostatočné množstvo kyseliny askorbovej vedie k rozvoju skorbutu. Jeho nedostatok spôsobuje oslabenie imunitného systému, časté prechladnutia, infekčné choroby.

Veľa vitamínu C je v zelenine a ovocí, najmä citrusy, egreše, ríbezle, rakytník a iné. Musíte si len pamätať, že sa ľahko zničí vplyvom vysokých teplôt, kontaktu s kovom alebo dlhodobého vystavenia svetlu.

Ako liečiť nedostatok vitamínov

Liečba nedostatku vitamínov závisí od závažnosti a typu nedostatku vitamínov. Len lekár môže vhodným vyšetrením určiť, ktoré živiny chýbajú.

Krátkodobé deficity spôsobené sezónnosťou alebo nesprávnou výživou rýchlo miznú, keď doberiete chýbajúce vitamínové prípravky alebo upravíte stravu.

Možno bude potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý poskytne odporúčania týkajúce sa výživy.

V niektorých prípadoch môžu byť potrebné doplnky a multivitamíny. Frekvencia a dávkovanie budú závisieť od toho, aký závažný je stupeň nedostatku vitamínov. Predpísané lekárom alebo odborníkom na výživu.

V závažných prípadoch, keď telo nereaguje na perorálne doplnky, sa lieky môžu podávať intravenózne alebo intramuskulárne.

V každom prípade, ak sa zistia príznaky nedostatku vitamínov, mali by ste sa poradiť s lekárom. Samoliečba môže viesť k hypervitaminóze. Nie je menej nebezpečná ako hypovitaminóza.

Choroby spôsobené nedostatkom vitamínov

Chronický, dlhodobý nedostatok niektorých živín, ich zlé vstrebávanie môže viesť k:

Nočná slepota – nedostatok vitamínu A

Rachitída – nedostatok vitamínu D

Skorbut – nedostatok vitamínu C

Beriberi – nedostatok alebo nedostatok vitamínu B1

Pellagra – nedostatok vitamínu B3

Väčšina problémov spojených s ich nedostatočným množstvom sa vyrieši, keď sa dostanú do tela.

rozvoj vážnych chorôb možné len v prípade dlhodobej neprítomnosti.

Ako zabrániť nedostatku vitamínov

Aby ste zabránili rozvoju nedostatku vitamínov, jedzte potraviny, ktoré uspokojujú potrebu živín v tele.

Netreba zabúdať, že život moderného človeka sa za dlhé roky jeho existencie zmenil. Už nepotrebujeme jesť toľko jedla a v takom množstve, aby sme kompenzovali všetky naše náklady na energiu.

Okrem toho musíte mať na pamäti, že obsah vitamínov v mnohých výrobkoch sa za posledné desaťročia výrazne znížil. Niektoré z nich neobsahujú ani malý zlomok živín, ktoré sú potrebné. Ako ukázali štúdie vedcov, dokonca aj takzvané organické produkty sú bez mnohých živín.

Kde je východ? Samozrejme, že je. Užívanie multivitamínov pomôže vyplniť nedostatok. V Rusku ich, žiaľ, pravidelne dostáva len jeden človek z desiatich.

Pozrite si video o príznakoch, príčinách a prevencii nedostatku vitamínov

Avitaminóza– ide o stav, pri ktorom má telo nedostatok alebo úplný nedostatok jedného alebo druhého vitamínu.
Častý je úplný alebo čiastočný nedostatok vitamínov. Podľa štatistík 30 až 80 percent populácie trpí neustálym nedostatkom kyseliny askorbovej a kyseliny listovej, ako aj vitamínov B1, B2 a B6 Ruská federácia. Najčastejšie diagnostikovaným nedostatkom je vitamín C (kyselina askorbová), ktorý má asi 70 percent Rusov. Nedostatočné množstvo vitamínu E bolo zistené u 60 percent subjektov. Viac ako polovica tehotných žien trpí nedostatkom vitamínu B9 (kyseliny listovej) a takmer všetky budúce mamičky trpia nedostatkom vitamínu B6.

Nedostatok vitamínov je bežnou patológiou v iných krajinách. Napríklad 60 percent nemeckých obyvateľov má nedostatok vitamínu D. Dve tretiny kanadskej populácie trpia rovnakým problémom. V Spojených štátoch je asi 13 percent úmrtí spôsobených nedostatkom tohto vitamínu. V Európe je toto číslo o niečo nižšie. Asi 9 percent populácie zomiera na choroby spôsobené nedostatkom vitamínu D.
Významným faktorom pri nedostatku určitých druhov vitamínov je pohlavie. Nedostatok vitamínu B2 sa teda vo väčšine prípadov vyskytuje u žien. Postihuje každé 5 dievčat vo veku 11 až 18 rokov a každých 8 starších žien.

Zaujímavosti
Určité formy nedostatku vitamínov sú v medicíne známe už od staroveku. Viac námorníkov zomrelo na nedostatok kyseliny askorbovej ako v minulosti námorné bitky a vraky lodí. S touto chorobou sa stretli takí slávni moreplavci ako Ferdinand Magellan a Vasco da Gama. Rozvoj skorbutu (najvyšší stupeň nedostatku vitamínu C) uľahčili zvláštnosti stravy námorníkov, ktorá neobsahovala čerstvá zelenina a ovocie a prevládali krekry a solené mäso. Lekári dlho nevedeli nadviazať spojenie medzi touto chorobou a stravovacími návykmi chorých ľudí. V roku 1536 zostal francúzsky moreplavec Jacques Cartier prezimovať v Kanade a viac ako 100 členov jeho posádky ochorelo na skorbut. Chorých Francúzov zachránili miestni Indiáni, ktorí im na ošetrenie ponúkli vodu napustenú ihličím. Ihličie sa dodnes používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu a prevenciu nedostatku vitamínu C Prvým človekom, ktorý liečil skorbut čerstvým ovocím a zeleninou, bol škótsky lekár James Lind. Lekár zistil, že najrýchlejšie zotavenie nastane, ak pacientov kŕmite pomarančmi a citrónmi.

Ďalším problémom, ktorému námorníci čelili, bola choroba beriberi. Toto ochorenie je dôsledkom nedostatku vitamínu B1 v strave. Nedostatkom tohto vitamínu trpeli najmä japonskí námorníci, ktorých jedálny lístok pozostával najmä z ryže. Prvý, kto s týmto problémom začal bojovať, bol admirál barón Takaki, ktorý spestril stravu členom posádky námorné plavidlá. O tri roky neskôr nasledovala nórska flotila príklad Japoncov. Ražné sucháre boli nahradené pšeničný chlieb a namiesto margarínu začali vydávať prírodné maslo. To výrazne znížilo výskyt beri-beri.
Iný pohľad nedostatok vitamínu, ktorý bol známy už v r Staroveký Egypt, je nedostatok retinolu (vitamínu A). Jedným z prejavov tohto stavu je šeroslepota (problémy s videním v tme). Otec medicíny Hippokrates liečil pacientov trpiacich šerosleposťou surovou pečeňou.

Príčiny nedostatku vitamínov A, E, PP a C

Rozvoj nedostatku vitamínov podporuje komplex vnútorných a vonkajší charakter. Hlavnou okolnosťou, ktorá vyvoláva tento jav, je nedostatočný prísun vitamínov do tela. Nedostatok vitamínov môže byť aj dôsledkom narušeného procesu tvorby alebo vstrebávania vitamínov. Konkrétne príčiny nedostatku vitamínov sú určené typom vitamínu, ktorý organizmu chýba.

Príčiny nedostatku vitamínu A (retinol)

Nedostatok vitamínu A môže byť spôsobený nevyváženou stravou, pretože tento prvok vstupuje do tela spolu s jedlom. Ďalším faktorom, ktorý prispieva k nedostatku vitamínu A, je jeho zlé vstrebávanie v organizme.

Dôvody slabej absorpcie retinolu sú:

• nedostatočné množstvo tuku;
• nedostatok tokoferolu a zinku v tele;
• zlé návyky;
• rôzne choroby.

Nie je dostatok tuku
Vitamín A je rozpustný v tukoch a telo potrebuje tuky, aby ho plne absorbovalo. Ak sú splnené všetky podmienky, v pečeni sa tvoria zásoby tohto prvku. Telo tak môže nejaký čas fungovať bez toho, aby vitamín dostávalo. Nedostatočné začlenenie tukov do stravy vedie k tomu, že vitamín sa nevstrebáva a neukladá v pečeni, čo vyvoláva nedostatok vitamínu A.

Nedostatok tokoferolu a zinku v tele
Na úplné vstrebanie retinolu telo potrebuje tokoferol a zinok. Pri nedostatku týchto prvkov dochádza k narušeniu vstrebávania vitamínu A.

Zlé návyky
Konzumácia produktov obsahujúcich tabak alebo alkohol vedie k zníženiu funkcie pečene. Zhoršenie fungovania tohto orgánu bráni vstrebávaniu vitamínu A.

Rôzne choroby
Existuje množstvo ochorení, pri ktorých je narušená schopnosť tela absorbovať tuk.

Choroby, ktoré môžu spôsobiť nedostatok vitamínu A, sú:

• syndróm nedostatočná absorpcia(súbor príznakov, pri ktorých sa zhoršuje vstrebávanie vitamínov);
• hepatitída (zápalové ochorenie pečene);
• zhoršená pohyblivosť žlčníka (patológia, pri ktorej je narušený odtok žlče);
• žalúdočný vred (defekty žalúdočnej sliznice).

Príčiny nedostatku vitamínu E (tokoferolu).

Nedostatok tokoferolu sa môže vyvinúť v dôsledku diéty pacienta alebo prítomnosti určitých chorôb.

Faktory, ktoré prispievajú k nedostatku vitamínu E, sú:

• nedostatočné zásobovanie tela vitamínmi;
• dodržiavanie prísnych diét;
• poruchy odtoku žlče;
• iné choroby.

Slabý prísun vitamínov do tela
Nedostatok vitamínu E môže byť spôsobený nedostatočným príjmom potravy. Tento prvok je obsiahnutý iba v rastlinné produkty. Preto malé množstvo obilnín a listovej zeleniny v strave môže spôsobiť nedostatok vitamínu E Z tohto dôvodu sa nedostatok tokoferolu často vyskytuje u obyvateľov ekonomicky vyspelých krajín, v ktorých strave dominujú živočíšne produkty.

Súlad prísne diéty
Bežnou príčinou nedostatku tokoferolu je kompliancia rôzne diéty, ktoré zahŕňajú obmedzenie resp úplné zlyhanie z tukov rastlinného a/alebo živočíšneho pôvodu. Nedostatok lipidov (tukov) v strave vedie k tomu, že vitamín E sa nedostatočne vstrebáva a vzniká jeho nedostatok.
Ďalším faktorom, kvôli ktorému diéty prispievajú k nedostatku vitamínov, je náhla strata hmotnosti. Keďže sa tokoferol hromadí v tukovom tkanive tela, pri chudnutí sa jeho zásoby vyčerpávajú. Pri prudkom úbytku kilogramov sa tiež uvoľňuje veľké množstvo cholesterolu v dôsledku rozkladu tukov. Cholesterol zhoršuje funkciu pečene a tokoferol sa začína horšie vstrebávať.

Zhoršený tok žlče
Vitamín E, ktorý vstupuje do tela, je spolu s tukmi emulgovaný žlčou, čo zabezpečuje jeho normálnu absorpciu. Pri patologických stavoch, ktoré sú spojené so zhoršením odtoku žlče, dochádza k narušeniu procesu absorpcie tokoferolu.

Choroby, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínu E, sú:

• cholelitiáza (tvorba tvrdých kameňov v žlčníka a/alebo kanáliky tohto orgánu);
• pankreatitída ( zápalová lézia pankreas);
• cholecystitída ( infekciažlčník);
• hepatitída (zápalové poškodenie tkanivových štruktúr pečene);
• zlyhanie pečene (zníženie jednej alebo viacerých funkcií pečene);
• cirhóza pečene (patologické zmeny v štruktúre pečene).

Iné choroby
Nedostatok tokoferolu môže byť spojený s patológiami tráviaceho systému, ktoré znižujú schopnosť čriev absorbovať tento vitamín. Choroby ako Crohnova choroba (zápalové poškodenie sliznice tráviaceho traktu), črevné divertikuly (výčnelky črevných stien), celiakia (proteínová intolerancia) môžu viesť k kritickému množstvu vitamínu E.
Pri niektorých ochoreniach genitálnej oblasti sa potreba tohto prvku v organizme zvyšuje a pri jeho nedostatočnom prísune môže vzniknúť nedostatok vitamínu E.
Zvýšenú spotrebu tohto vitamínu pozorujeme aj pri dysfunkcii nervového systému a množstve kožných ochorení.

Príčiny nedostatku vitamínu PP (kyselina nikotínová)

Nedostatok kyseliny nikotínovej môže byť spôsobený množstvom chorôb alebo charakteristík liečby. Pre úplné vstrebanie tohto vitamínu je potrebná účasť viacerých prvkov a pri ich nedostatočnom množstve môže vzniknúť aj deficit vitamínu RR. Príčinou nedostatku kyseliny nikotínovej sú často stravovacie vlastnosti.

Faktory, ktoré vyvolávajú nedostatok vitamínov RR, sú:

• nedostatok výživy;
• znížená absorpčná funkcia gastrointestinálneho traktu;
• Hartnupova choroba.

Nedostatok výživy
Osoba prijíma vitamín PP prostredníctvom potravy. Tento prvok si telo tiež syntetizuje z esenciálnej aminokyseliny nazývanej tryptofán. Preto sa nedostatok môže vyvinúť ako v dôsledku nedostatočného prísunu kyseliny nikotínovej, tak aj tryptofánu. Najčastejšie sa nutričný nedostatok vitamínu PP vyskytuje v regiónoch, kde sa konzumuje veľké množstvo kukuričných produktov. Vysvetľuje sa to tým, že toto úroda obilnín kyselina nikotínová je prezentovaný vo forme, ktorá je ťažko stráviteľná a obsahuje veľmi málo tryptofánu.
Premena tryptofánu na niacín (kyselina nikotínová) vyžaduje prítomnosť vitamínu B6 a medi. Ak je teda strava chudobná na tieto prvky, proces syntézy kyseliny nikotínovej je inhibovaný a vzniká jej nedostatok.

Znížená absorpčná funkcia gastrointestinálneho traktu
Pri nedostatočnej absorpčnej funkcii sliznice tráviaceho traktu sa vstrebávanie kyseliny nikotínovej zhoršuje.

Patológie prispievajúce k nedostatku vitamínov RR sú:

• chronická enteritída ( patologická zmena slizničné štruktúry tenké črevo v dôsledku zápalu);
• chronická gastroenteritída (zápal kĺbov žalúdka a jejuna);
• resekcia jejuna (úplné alebo čiastočné odstránenie tohto orgánu);
• črevná tuberkulóza (chronická infekcia);
• dyzentéria (infekčné ochorenie).

Hartnupova choroba
Toto ochorenie je dedičná patológia. Hartnupova choroba je charakterizovaná metabolickou poruchou množstva aminokyselín, vrátane tryptofánu. Pacientom s týmto ochorením sa niacín nevytvára, čo vedie k jeho nedostatku.

Príčiny nedostatku vitamínu C (kyselina askorbová)

Nedostatok vitamínu C môže byť spôsobený jedným alebo viacerými faktormi.

Príčiny nedostatku vitamínu C sú:

• zlá strava;
• dysfunkcia niektorých orgánov.

Slabá strava
Vitamín C sa v ľudskom tele nevyrába a prichádza zvonka spolu s jedlom. Najčastejšie sa nedostatok vitamínov vyvíja v období, keď je výrazne znížená konzumácia čerstvého ovocia a zeleniny.
Kyselina askorbová vyznačuje sa svojou nestabilitou. Tento vitamín sa ničí tepelnou úpravou a vystavením slnečné lúče. Nedostatok vitamínu preto môže byť spôsobený stravou, ktorá obmedzuje konzumáciu surového ovocia a zeleniny.

Fajčenie
IN tabakové výrobky obsahuje látky, ktoré ničia kyselinu askorbovú. Preto u ľudí, ktorí systematicky používajú tabakové výrobky, sa potreba tohto vitamínu zvyšuje 2-krát. Pri absencii úplného prísunu kyseliny askorbovej vzniká nedostatok tohto prvku.

Intoxikácia (otrava)
Keď sa toxická látka dostane do tela, vitamín C sa začne konzumovať vo zvýšených dávkach. K tomu dochádza, pretože kyselina askorbová sa podieľa na vytváraní podmienok nevyhnutných pre normálnu funkčnosť vnútorné orgány v prípade otravy. Preto pri intoxikácii priemyselnými jedmi, ťažkými kovmi resp lieky spotreba vitamínu C sa výrazne zvyšuje, čo môže viesť k jeho kritickému obsahu v tele.

Zhoršená funkčnosť niektorých orgánov
Kyselina askorbová sa absorbuje v jejune. Patologické poruchy v štruktúre tohto orgánu je inhibovaný proces absorpcie vitamínu C. Nedostatok vitamínu C sa teda môže vyvinúť s enteritídou (atrofia črevnej sliznice), vredmi (poškodenie slizníc) a inými zápalovými léziami. Často sa nedostatok kyseliny askorbovej vyvíja u pacientov s achýliou (ochorenie, pri ktorom je narušené zloženie žalúdočnej šťavy).
Pri niektorých ochoreniach sa potreba vitamínu C v tele zvyšuje. Pri zdĺhavom priebehu ochorenia a pri nedostatku potrebného množstva kyseliny askorbovej dochádza k nedostatku tohto vitamínu.

Choroby, pri ktorých sa vyvíja nedostatok vitamínu C, sú:

• Popálenina(poškodenie kože a tkaniva v dôsledku tepelných účinkov). Kyselina askorbová sa podieľa na regenerácii poškodených oblastí, preto ju telo spotrebuje vo zvýšenom množstve.
• Šokový stav(reakcia na silný stres alebo traumu). Vitamín C telo používa na obnovenie stratených funkcií.
• Onkologické ochorenia(degenerácia epitelových buniek do zhubné formácie). Nedostatok vitamínov je spôsobený: patologické procesy v tele, ako aj poskytovanú liečbu takýchto ochorení.

Príčiny nedostatku vitamínov vitamínov B

Skupina vitamínov B je veľmi početná a obsahuje viac ako 20 vitamínov.

Najbežnejšie typy nedostatku vitamínov B sú:

• nedostatok vitamínu B1 (tiamín);
• nedostatok vitamínu B2 (riboflavín);
• nedostatok vitamínu B5 (kyselina pantoténová);
• nedostatok vitamínu B6 (pyridoxín);
• nedostatok vitamínu B9 (kyselina listová);
• nedostatok vitamínu B12 (kyanokobalamín).

Príčiny nedostatku vitamínu B1 (tiamínu).

Nedostatok tiamínu sa môže vyvinúť v dôsledku nedostatočného prísunu tohto prvku do tela alebo v dôsledku nedostatočného procesu absorpcie. V niektorých situáciách sa potreba tohto vitamínu v tele zvyšuje, čo môže spôsobiť aj jeho nedostatok.

Nedostatočný príjem vitamínu B1
Vitamín B1 je súčasťou produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu. Obzvlášť veľa je ho v produktoch každodennej potreby (chlieb, mäso, obilniny). Preto je nedostatok tiamínu v dôsledku nevyváženej stravy zriedkavý. Niekedy môže nedostatok vitamínu B1 vyplynúť z dlhodobej konzumácie sacharidov s nedostatočným množstvom bielkovinových potravín.

Porucha procesu absorpcie
Niektoré látky môžu mať Negatívny vplyv o procese vstrebávania vitamínu B1. Takéto prvky môžu byť obsiahnuté v potravinách, nápojoch alebo liekoch.

Nasledujúce produkty interferujú s absorpciou tiamínu:

• alkohol a tabakové výrobky;
• káva a iné kofeínové výrobky;
• výrobky s vysokou koncentráciou kyseliny citrónovej;
• jedlá, ktoré obsahujú surové ryby;
• vitamín B6 (inhibuje prechod tiamínu na aktívne formy);
• antibiotiká (vitamín B1 aj lieky strácajú svoje vlastnosti).

Zvýšená potreba vitamínu B1
Potreba tiamínu sa zvyšuje s gastrointestinálnou nekompetentnosťou, akútnymi a chronickými infekciami a diabetes mellitus. Potreba tohto prvku sa zvyšuje po chirurgických operáciách a v stresových situáciách.

Príčiny nedostatku vitamínu B2 (riboflavínu).

Dôvody, ktoré spôsobujú nedostatok riboflavínu, zahŕňajú niektoré diétne vlastnosti, ktoré vedú k zníženiu množstva vitamínu dodávaného prostredníctvom potravín. S veľkými dávkami fyzickej aktivity a množstvom ďalších faktorov sa potreba tohto prvku zvyšuje, čo spôsobuje aj jeho nedostatok. Nedostatok vitamínu B2 môže byť spôsobený aj niektorými chorobami alebo príjmom. zdravotnícky materiál.

Faktory, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínu B2, sú:

• diétne vlastnosti;
• zvýšenie denného príjmu vitamínov;
• užívanie antagonistických liekov (oslabenie účinku riboflavínu);
• poruchy trávenia.

Vlastnosti stravy
Nedostatok vitamínu B2 môže spôsobiť nedostatočná konzumácia mliečnych, mäsových a rybích výrobkov. Často je nedostatok tohto prvku diagnostikovaný medzi zástancami vegetariánskej stravy. K vzniku deficitu riboflavínu prispieva aj intenzívna konzumácia produktov z čistenej (rafinovanej) pšeničnej múky.

Počas spracovania a varenia sa môže množstvo B2 v potravinách znížiť. V porovnaní s inými vitamínmi je B2 dosť odolný voči tepelným vplyvom, ale pri vystavení svetlu rýchlo stráca svoje vlastnosti. V mlieku ponechanom na svetle aj krátkodobo sa teda objem riboflavínu výrazne zníži. Tento vitamín sa môže tiež zničiť, ak sa pridá do jedla. prášok na pečenie.

Zvýšenie denného príjmu vitamínov
Potreba tohto vitamínu v tele sa zvyšuje so systematickou konzumáciou alkoholických nápojov, pretože alkohol narúša vstrebávanie riboflavínu. Dvojhra denná norma B2 u žien, ktoré užívajú perorálnu antikoncepciu. Športovci a ľudia, ktorých aktivity zahŕňajú intenzívne fyzické cvičenie, je tiež potrebné zvýšiť štandardná dávka riboflavín. Vysoká spotreba vitamínu B2 je spojená s jeho účasťou na rôznych metabolické procesy.

Užívanie antagonistických liekov (oslabenie účinku riboflavínu)
Jedným z výrazných antagonistov riboflavínu je chinín (liek používaný na liečbu malárie, giardiázy, lupus erythematosus). Rôzne antipsychotiká blokujú účinok vitamínu B2 ( psychofarmaká na liečbu duševných porúch) a trankvilizéry (lieky na zmiernenie stresu a únavy).

Poruchy trávenia
Zlyhanie niektorých orgánov spojené s porušením procesu absorpcie potravy vedie k nedostatku vitamínu B2. Medzi ochorenia, ktoré môžu spôsobiť nedostatok tohto prvku, patrí kolitída (zápalové poškodenie hrubého čreva), enterokolitída (zápal kĺbov tenkého a hrubého čreva), peptický vred (defekty sliznice žalúdka a/alebo dvanástnika).

Príčiny nedostatku vitamínu B5 (kyseliny pantoténovej).

Nedostatok vitamínu B5 je pomerne zriedkavý. Medzi faktory, ktoré vedú k nedostatku tohto prvku, možno zaznamenať dlhodobú konzumáciu potravín okamžité varenie a polotovarov. Takéto produkty obsahujú malé množstvo kompletných tukov a bielkovín, vitamín C a vitamín B1, ktoré sú potrebné na vstrebávanie kyseliny pantoténovej.
K nedostatku vitamínu B5 môže viesť aj črevná dysfunkcia, pri ktorej je narušené vstrebávanie živín a vitamínov. Stresujúce situácie, ťažké operácie a zvýšená fyzická aktivita vyvoláva zvýšenie potreby kyselina pantoténová. Ak príjem v strave nepokryje zvýšenú potrebu tohto prvku, môže sa vyvinúť jeho nedostatok.

Príčiny nedostatku vitamínu B6 (pyridoxínu).

Vitamín B6 vstupuje do tela endogénne a exogénne. V prvom prípade je pyridoxín syntetizovaný črevnou mikroflórou, v druhom prípade je dodávaný spolu s jedlom.

Príčiny nedostatku vitamínu B6 sú:

• nedostatočný prísun vlákniny do tela;
• častá nadmerná excitácia nervového systému;
• terapia určitými liekmi;
• inhibícia funkcií črevnej mikroflóry.

Tehotenstvo
Počas tehotenstva v ženské telo Produkcia estrogénu sa zvyšuje. Tento hormón inhibuje funkcie pyridoxínu. V posledných fázach tehotenstva sa potreba tohto vitamínu zvyšuje stokrát, čo môže spôsobiť nedostatok vitamínu.

Nedostatočný prísun vlákniny do tela
Výživové nedostatky sú zriedkavé, pretože tento vitamín sa nachádza v širokej škále potravín. Zároveň s malým množstvom rastlinnej vlákniny (zelenina, obilniny) na pozadí nadmerná spotreba Proteínové potraviny (mäso, ryby) môžu viesť k nedostatku B6. Stáva sa to preto, že na výrobu tohto vitamínu ho potrebujú črevá vyvážený príjem všetky prvky.

Častá nadmerná stimulácia nervového systému
Pyridoxín sa podieľa na produkcii hormónu serotonínu, ktorý reguluje procesy vzrušenia a pomáha odolávať stresu. V častých stresových situáciách sa syntéza tohto hormónu zvyšuje, a preto sa zvyšuje potreba vitamínu B6. Preto sa u ľudí, ktorí sú často nervózni, môže vyvinúť nedostatok tohto prvku.

Terapia určitými liekmi
Medzi lieky, ktoré inhibujú účinky pyridoxínu, patria hormonálne lieky a antikoncepčné lieky. Antibiotiká a lieky na liečbu tuberkulózy tiež pôsobia ako blokátory B6.

Inhibícia funkcií črevnej mikroflóry
Pri dysbakterióze (porušenie kvalitatívneho zloženia črevnej mikroflóry) sa produkcia vitamínu B6 znižuje. Pri črevných patológiách sa tiež zhoršuje kvalita absorpcie pyridoxínu, ktorý prichádza s jedlom.

Príčiny nedostatku vitamínu B9 (kyseliny listovej).

Nedostatok kyseliny listovej môže byť spôsobený jedným alebo komplexom faktorov súvisiacich so životným štýlom človeka, kultúrou stravovania a prípravou jedla. Nedostatok vitamínu B9 môže byť prejavom niektorých ochorení alebo dôsledkom medikamentózna terapia.

Faktory, ktoré vyvolávajú nedostatok kyseliny listovej, sú:

• nedostatok výživy;
• lieková terapia;
• zvýšená potreba tela vitamínu B9;
• narušenie procesu asimilácie;

Nedostatok výživy
Nedostatočný príjem vitamínu B9 z potravy je hlavnou príčinou nedostatku tohto prvku. Je obsiahnutý v veľké množstvá výrobky na každodennú spotrebu, ale je nestabilný a veľmi rýchlo sa kazí. Kyselina listová sa teda ničí už pri izbovej teplote a pri tepelnej úprave sa stráca asi 90 percent tohto vitamínu. Takéto vlastnosti vitamínu B9 prispievajú k šíreniu nutričný nedostatok kyselina listová.
Nutričná nedostatočnosť je bežná medzi chudobnými ľuďmi v dôsledku nadmernej konzumácie konzervovaných potravín Nízka kvalita a polotovarov.

Lieková terapia
Existuje množstvo liekov, ktoré potláčajú funkcie kyseliny listovej. Niektoré lieky tvoria nerozpustné látky s B9, ktoré sú exportované z tela prirodzene. Existujú aj skupiny liekov, ktoré znižujú koncentráciu folátu (kyseliny listovej) v krvi alebo narúšajú ich vstrebávanie v črevách.
Vzniká tak nedostatok kyseliny listovej aj napriek jej dostatočnému príjmu.

Lieky, ktoré môžu spôsobiť nedostatok vitamínu B9, sú:

• antacidá (lieky určené na neutralizáciu). kyseliny chlorovodíkovejžalúdok);
• sulfónamidy (druh antibiotika);
• lieky proti epilepsii;
• orálne antikoncepčné prostriedky;
• kortikosteroidy (lieky na potlačenie zápalových procesov pri rôznych ochoreniach);
• nitrofuránové lieky (predpísané na urogenitálne ochorenia);
• cytostatiká (protinádorové látky).

Zvýšená potreba tela vitamínu B9
Potreba vitamínu B9 sa zvyšuje pri intenzívnej obnove tkaniva. Najmä veľa kyseliny listovej spotrebujú obnovujúce sa tkanivá kostnej drene a epiteliálna výstelka gastrointestinálneho traktu. Takéto javy sa pozorujú pri rakovine týchto orgánov, keď rast nových buniek postupuje. Potreba kyseliny listovej sa tiež zvyšuje s anémiou (chudokrvnosťou), niektorými kožnými ochoreniami, počas aktívny rast a tínedžerov a malých detí. Ak zásoba organizmu nepokryje zvýšenú normu folátu, vzniká nedostatok folátu. Rovnaký princíp platí pre nedostatok vitamínu B9 u tehotných žien.

Narušenie procesu asimilácie
Absorpcia kyseliny listovej je oslabená u pacientov trpiacich gastrointestinálnymi poruchami. Aby sa vitamín B9 absorboval v črevách, prechádza procesom transformácie pomocou enzýmu konjugázy. Pri rade ochorení sa aktivita tejto látky znižuje až vytráca, čo je priaznivý faktor pre vznik nedostatku kyseliny listovej.

Choroby, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínu B9, sú:

• sprue (chronické narušenie procesu vstrebávania živín a vitamínov);
• chronická hnačka (porucha stolice);
• Crohnova choroba (chronický zápal postihujúci tenké a/alebo hrubé črevo);
• kolitída (poškodenie hrubého čreva);
• enteritída (dysfunkcia tenkého čreva v dôsledku zápalu).

Alkoholizmus
Príčinou nedostatku kyseliny listovej je často zneužívanie alkoholu. Tento zlozvyk má deštruktívny vplyv nielen na procesy vstrebávania, ale aj na prísun vitamínu B9 do tkanív. Alkohol narúša účasť kyseliny listovej na metabolických procesoch a vedie k prudkému zníženiu hladiny tohto prvku v krvnom sére. V dôsledku toho sa u jedincov, ktorí pravidelne pijú alkohol nad rámec normy, môže v priebehu niekoľkých týždňov vyvinúť nedostatok B9.

Príčiny nedostatku vitamínu B12 (kobalamínu).

Nedostatok vitamínu B12 je bežnou patológiou a môže byť vrodený alebo získaný.

K nedostatku kobalamínu prispievajú tieto faktory:

• nedostatok výživy;
• slabá absorpcia vitamínu v tele;
• zvýšený príjem vitamínov;
• narušený metabolizmus (metabolizmus) vitamínu.

Nedostatok výživy
Hlavným zdrojom vitamínu B12 sú živočíšne produkty. Preto je dôvod nedostatočného prísunu tohto prvku zvonku prísny vegetariánske diéty ktoré zahŕňajú vzdanie sa nielen mäsa, ale aj mlieka, vajec, maslo. Nutričný nedostatok tohto vitamínu sa vyskytuje aj u nízkopríjmovej populácie, ktorá konzumuje obmedzené množstvo mäsových výrobkov a nahrádza ich polotovarmi a inými nekvalitnými potravinárskymi výrobkami.

Slabá absorpcia vitamínu v tele
Keď je proces vstrebávania narušený, telo dostane dostatočné množstvo kobalamínu, no ten sa z čriev nedostáva v primeranom množstve do krvi. Pre adekvátnu absorpciu tohto prvku je potrebný enzým (vnútorný Castle faktor), ktorý je syntetizovaný sliznicami žalúdka. Ak je množstvo tejto látky nedostatočné, vitamín B12 vstupujúci do tela sa prirodzene vylučuje z čriev. Dôvody nedostatku vnútorného faktora Castle môžu byť vrodené alebo získané patológie žalúdka. Proces vstrebávania kobalamínu môžu negatívne ovplyvniť aj rôzne ochorenia tenkého čreva.

Rôzne typy nedostatku vitamínov zahŕňajú:

• nedostatok vitamínu A;
• nedostatok vitamínu E;
• nedostatok vitamínu C, ľudovo nazývaný skorbut;
• avitaminóza vitamínov B, zahŕňa avitaminózu vitamínu B1 (alebo ochorenie beriberi), vitamínu B2, vitamínu B3 (alebo vitamínu PP), vitamínu B6;
• nedostatok vitamínu D;
• nedostatok vitamínu K.

Sezónny nedostatok vitamínov

Nedostatok vitamínov vzniká najčastejšie v prechodných obdobiach (jeseň a jar). Preto je jedným z názvov tejto patológie sezónny nedostatok vitamínov. Na túto poruchu sú najviac náchylní obyvatelia severných oblastí alebo ľudia, ktorí žijú v oblastiach s výrazným kontinentálnym podnebím.

Varianty nedostatku vitamínov v závislosti od sezónnosti zahŕňajú:

• jesenný nedostatok vitamínov;
• nedostatok vitamínov v zime;
• jarný nedostatok vitamínov.

Jarný nedostatok vitamínov

Dôvody jarný nedostatok vitamínov sú:

• nedostatočný príjem vitamínov;
• vyčerpanie zásob vitamínov;
• nedostatok slnečného svetla.

Nedostatočný príjem vitamínov
Na začiatku jari ovocie a zelenina pestované v celoročných skleníkoch alebo dovezené z teplých krajinách. Takéto výrobky sú veľmi drahé, čo obmedzuje ich použitie. Vzhľadom na charakter procesu pestovania a skladovania je množstvo vitamínov v skleníkových alebo dovážaných produktoch neuspokojivé. Nevýhodou takéhoto ovocia a zeleniny je preto okrem ceny aj ich minimum nutričnú hodnotu. Všetky tieto faktory vedú k tomu, že zásobovanie tela vitamínmi zvonku je narušené.

Vyčerpanie zásob vitamínov
Počas zimné obdobie čerstvé ovocie a zelenina sa nahrádza konzervovanými výrobkami. Zničené pri konzervácii významné množstvo vitamíny, najmä pri použití octových marinád. Nedostatočný prísun vitamínov vedie k vyčerpaniu zásob vitamínov, čo sa najvýraznejšie prejavuje na začiatku jari.

Nedostatok slnečného svetla
Veľkú úlohu pri vzniku jarného nedostatku vitamínov zohráva nedostatok slnečného žiarenia. Nedostatok slnka vyvoláva nedostatok vitamínu D, ktorý stimuluje imunitný systém. Znížená imunita vedie k rôzne choroby, na pozadí čoho sa zvyšuje potreba vitamínov v tele.

Jesenný nedostatok vitamínov

Jesenný nedostatok vitamínov je spojený s adaptáciou organizmu na zmenu ročného obdobia. S nástupom jesene ľudia začínajú tráviť menej času vonku. čerstvý vzduch kvôli poveternostné podmienky. Jesenné obdobie Pre mnohých sa spája s takými udalosťami, ako je koniec prázdnin, návrat do bežného a bežného života a nástup obdobia štúdia. Kombinácia fyziologických a duševných okolností vyvoláva poruchy v tele, ktoré často vedú k depresii. Zníženie emocionálneho tonusu znamená zvýšenie potreby vitamínov. Spotreba potravín bohatých na vitamíny sa na jeseň výrazne znižuje. To na pozadí zvýšenej potreby vitamínov vedie k nedostatku vitamínov.

Etapy nedostatku vitamínov

Nedostatok vitamínov môže byť niekoľko stupňov.

Stupne nedostatku vitamínov sú:

• Prvý stupeň– subklinický. V tomto štádiu neexistujú žiadne klinické prejavy nedostatku vitamínov, a preto pacient nemá žiadne sťažnosti. Nedostatok vitamínu (alebo vitamínov) možno zistiť iba laboratórnymi testami.
• Druhý stupeň– klinické. Prejavuje sa klinickými aj laboratórnymi príznakmi. Nazýva sa tiež štádium hypovitaminózy, pretože zásoby vitamínov v tele nie sú úplne vyčerpané.
• Tretí stupeň– samotný nedostatok vitamínov. Ide o extrémny stupeň nedostatku vitamínov, ktorý je dnes zaznamenaný v krajinách tretieho sveta. Tiež tento stupeň nedostatok vitamínov sa vyskytuje u ľudí s chronická patológia gastrointestinálny trakt.

Podľa pôvodu sa deficity vitamínov delia na endogénne a exogénne.

Nedostatok exogénneho vitamínu

Exogénny alebo primárny nedostatok vitamínu je spôsobený nedostatočným príjmom vitamínu (alebo vitamínov) do tela. Spravidla je to spôsobené nedostatkom vitamínov v potravinách.

Endogénny nedostatok vitamínov

Endogénny alebo sekundárny nedostatok vitamínov je spôsobený nedostatočným vstrebávaním alebo trávením vitamínov telom. Vitamínov je teda v potrave dostatok, no telo ich z nejakého dôvodu (chronické ochorenia, vrodené anomálie) nevstrebáva. Pred použitím by ste sa mali poradiť s odborníkom.