Продукти, които подпомагат подкиселяването на организма. Правилна диета

22.04.2014 Владимир ЗуйковЗапазване:

Здравейте, скъпи читатели! Днес ще научите кои храни алкализират човешкия организъм и кои подкиселяват. Таблицата по-долу ще ви помогне да разберете върху какво трябва да наблегнете в диетата си, за да сте здрави и върху какво не трябва.

Преди всичко трябва да знаете, че ако диетата на човек се състои главно от подкиселяващи храни, болестта и лошо чувствонеизбежно. Храната, която алкализира тялото ни подхожда много повече по природа и ни прави по-здрави.

Да, можете да ядете подкисляващи храни, но в ограничени количества. Честно казано, ЕСТЕСТВЕНИТЕ зеленчуци, билки и плодове са в основата на диетата, всички останали продукти е най-добре да се използват като добавки.

Приятели, ако ви е писнало да боледувате и да лекувате болести, опитайте се да увеличите количеството алкална храна. И скоро ще забравите за болките в ставите, лошото храносмилане, умората и сънливостта без причина. Алкална хранавъзвръща здравето!

Таблица на Walker за алкализиращи и окисляващи продукти

По-долу е дадена таблица за подкисляване и алкализиране на тялото. Вижте знака, той е много прост и разбираем. По-долу са дадени условни пояснения. Можете също да го изтеглите на вашия компютър.

Продукти	Окисляване	Алкализиране
Пресни и сушени плодове, плодови сокове
Пресни кайсии
Сушени кайсии
портокали
Зрели банани
Бананите са зелени
Гроздов
Гроздов сокестествено
Подсладен гроздов сок
Грейпфрут
Сушени смокини
Мариновани сливи
Компот от сливи
Сушени сливи
касис
Натурален лимонов сок
Подсладен лимонов сок
Натурален портокалов сок
Подсладен портокалов сок
Плодове (почти всички)
Плодове, варени със захар
Сини сливи
горски плодове (всички видове)
Пресни ябълки
Сушени ябълки
Зеленчуци, зеленчуци, бобови растения
Пресен боб
Сушен боб
Печен боб
Броколи
Сух грах
Зелен грах
Картофи с кора
Зеленчукови сокове
Пресни краставици
глухарче (зелени)
Пащърнак
Магданоз
Пресни домати
Целина
Прясно цвекло
Карфиол
Зърнени продукти
бял ориз
Див ориз
Мамалига и корнфлейкс
бяло брашно
кафяв ориз
царевица
Овесена каша
черен хляб
бял хляб
Хляб с покълнала пшеница
Ечемичен шрот

Продукти	Окисляване	Алкализиране
Млечни продукти
Кефир, изварено мляко
Козе сирене
Козе мляко
Пълномаслено мляко
крем, масло
соево сирене, соево мляко
Суроватка
Твърдо сирене
Меко сирене
ядки, растителни масла
Орехи
Фъстъци
Царевично олио
Ленено масло, ленено семе
Рапично масло, зехтин
Слънчогледови семки, Слънчогледово олио
Тиквени семена, масло от тиквени семки
яйца
Яйца (общо)
Яйца (бели)
Месо и месни продукти
Агнешко варено
Агнешка яхния
Мазна сланина
Бекон кльощав
Прясна постна шунка
говеждо месо
Телешки черен дроб
Свинско постно
Свинска мас (сурова)
Риба
Риба (всякакъв вид)
Сладкиши, захар, подсладители
Бяла захар, кафява захар
Преработен мед
Подсладители
Пресен мед
Сурова захар
Напитки
алкохолик, ниско алкохолни напитки, Бира
Минерална вода / чешмяна вода
Силно газирана вода CO2
Зелен чай
Чай от джинджифил
вода с лимон
Сладки газирани напитки
Билкови чайове
Черен чай
други
Ябълков оцетестествено

Легенда:

• 0 - леко окисление или алкализиране
• 00 - средно окисление или алкализиране
• 000 - силно окисление или алкализация
• 0000 - много силно окисляване или алкализиране

Можете да изтеглите същата таблица в PDF формат от връзката по-долу. Споделете тази статия навсякъде социална мрежа, след което ще видите линк за изтегляне на таблицата.

Какво мислите за знака за подкисляване и алкализиране? Сега знаете кои продукти имат какъв ефект върху нашето тяло. Маркирайте страницата и поглеждайте знака от време на време.

P.S. Приятели, не забравяйте да се абонирате за актуализации от блога (формулярът за абонамент се намира точно по-долу). Предстоят ни още много интересни неща по темата за здравето и правилното хранене. Ще се видим в нови статии в блога!

ZY Абонирайте се за актуализации на блога– предстоят още много интересни неща!

Човешкото тяло е сложна, интелигентна и балансирана система. Един от най-важните факторибаланс - съотношението на киселинност и алкалност. За повечето хора, поради небалансирана диетаи липса на знания за киселинно-алкалния баланс (pH), се наблюдава подкисляване на тялото - ацидоза. Понякога дисбалансът достига критични стойности, което в крайна сметка води до развитие възпалителни процеси, намален имунитет, подуване, повишени мастни натрупвания, чупливи кости, кариес, проблеми със сърдечно-съдовата система, както и риск от развитие на туморни заболявания. Подкисляването е изпълнено с преждевременно стареенетяло, намалена работоспособност, забавена умствена дейност.

Как възниква ацидозата и как да се справим с нея?

Какво е подкиселяване и алкализиране на тялото?

За измерване на съотношението на киселинност в организма се използва скала с деления от 5 до 9 (с десети). Счита се, че нормален диапазон на pH на кръвта е между 7,3 и 7,5 (желаното pH на урината варира от 6 до 6,4). Можете да проверите pH у дома, като закупите специално устройство за измерване на киселинността на слюнката и урината (промените трябва да се правят няколко дни подред, за да се изчисли средната стойност). Можете да проверите pH на кръвта си в клиника.

При много хора нивото на киселинност е повишено - с други думи, наблюдава се ацидоза. Съществува и обратното явление – алкалоза, но прекомерното алкализиране на организма се среща много по-рядко.

Тялото се подкислява поради факта, че подкиселяващите храни навлизат в храносмилателния тракт. Те преобладават в диетата модерен човек, така че стойностите на pH се влошават.

Какво се случва в тялото по време на ацидоза?

● Подкиселената кръв става гъста и вискозна. Пренася кислорода по-бавно и полезен материалв цялото тяло, което намалява работоспособността и влошава мозъчната функция. Метаболизъм и хормонален фон, тъй като плътната кръв не е в състояние да разпредели ензимите в тялото своевременно.

● На фона на повишената киселинност по-активно се размножават бактерии и микроби, по-интензивно се развиват възпалителни процеси.

● Киселината се изхвърля от тялото полезни микроелементи: калций, магнезий, калий, натрий, желязо. Костите и зъбите стават по-крехки поради загуба на калций и страдат от липса на магнезий. сърдечно-съдовата система, поради липса на желязо се усеща обща загуба на сила. Отслабване мускулна система, появяват се редовни главоболия и безсъние.

● Опитвайки се да намали нивото на киселинност, тялото задържа вода. Появява се подуване и работата се нарушава лимфна система, кожата избледнява преждевременно.

● Киселинната среда, както установиха японски учени, насърчава образуването на тумори. Това е един от най опасни резултатиподкисляване на тялото.

Но с подкисляването може и трябва да се борим! Очевидното решение е да се изравни pH чрез алкализиране на тялото. Чрез консумацията на така наречените алкални храни можете постепенно да постигнете идеален киселинно-базов баланс и да разрешите всички горепосочени здравословни проблеми.

Признаци на подкисляване на тялото

За да се установи подкисляването, е необходимо да се направят изследвания на кръв, слюнка и урина, но можете да разберете, че тялото най-вероятно се нуждае от алкализиране чрез редица характерни особености:

● неразположение, умора, мускулна слабост;

● безсъние или сънливост, нервни разстройства, загуба на концентрация, нарушение на паметта;

● подуване, което трудно се справя;

● наддаване на тегло, което не можете да контролирате нито с диета, нито с упражнения;

● лошо състояниезъби;

● чупливост на костите;

● туморни процеси;

● чести настинкипоради намаляване на имунитета;

● влошаване на сърдечната функция.

Ако откриете признаци на подкисляване в тялото си или в близките си, не губете време - започнете борбата за здраве!

Ефектът на алкализацията върху човешкото здраве

Човечеството знае за ползите от алкализацията от дълго време, въпреки че потвърждението на химическо ниво е предоставено само съвременна наука. Пример за това е гаргара със сода за хляб при зъбобол: това алкално вещество намалява киселинността в устата, намалявайки възпалението. Но това е пример за местно действие. За комплексно алкализиране е необходимо да се осигурят на организма алкализиращи продукти.

Комплексното алкализиране има благоприятен ефект върху всички системи на тялото:

● ще почувствате общо подобрение на състоянието си, прилив на енергия, повишена издръжливост;

● работата се нормализира нервна система, ще подобри мозъчна дейност;

● ще се засили имунитетът;

● подуването ще изчезне и наднормено тегло;

● рискът от кръвни съсиреци, тумори и фрактури ще намалее.

Продукти, които алкализират и подкиселяват организма

Визуална таблица ще ви помогне да разграничите подкисляващи и алкализиращи продукти. В него ефектът на всеки продукт върху промените в нивата на pH се оценява в диапазона от + до ++++.

Горски плодове, плодове, сокове	Подкисляване	Алкализиране
кайсии
портокали
Натурален портокалов сок.
Портокалов сок, подсладен
Зрели банани
Зелени банани
Прясно грозде
Подсладен гроздов сок
Грейпфрут
Натурален лимонов сок.
Лимонов сок, подсладен
касис
Сини сливи
Пресни ябълки
Сушени ябълки

Зеленчуци, бобови растения, зеленчуци	Подкисляване	Алкализиране
Броколи
Сух грах, термично обработен
Пресен зелен грах
Консервиран грах
Прясно бяло зеле
Картофи, печени в сака
Картофи на пара
Пържен картоф
Пресен кориандър
Прясна царевица
Консервирана царевица
Зелен лук
Пресни моркови
Зеленчукови смутита, сокове
Пресни краставици
Пащърнак
български пипер
Пресен магданоз
Пресни домати
Репички, репички
Целина
Прясно цвекло
Пресен копър
Пресен зелен фасул
Консервиран боб

Зърнени храни, хляб, зърно, брашно	Подкисляване	Алкализиране
Семена и брашно от амарант
Картофено нишесте, царевично нишесте
корнфлейкс
Царевично брашно
Бяло пшенично брашно
Овесено брашно
ръжено брашно
Царевичен грис
Бял ориз на пара
кафяв ориз
Див ориз
бял хляб
черен хляб
Пълнозърнест хляб
Ечемичен шрот

Месо, птици, яйца	Подкисляване	Алкализиране
Варено или задушено агнешко
Пържено агнешко или шиш
Постна шунка
Варено или задушено говеждо месо
Пържено говеждо или шиш кебап
Варено или задушено пиле
Пържено пиле или кебап
пъдпъдъци
Птица (игра)
Телешки черен дроб, пиле
Свински черен дроб
Свинска мас

Млечни продукти	Подкисляване	Алкализиране
Натурално кисело мляко
Кефир, ферментирало печено мляко
Пълномаслено мляко
Масло
Твърдо сирене
Меко сирене
Натурална извара
Сладка изварена маса

Ядки, семена и масла	Подкисляване	Алкализиране
Орех и орехово масло
Царевично олио
Ленено масло
Бадеми и бадемово масло
Зехтин
Орех пекан
Слънчогледови семки и олио
Тиквени семки и олио
Лешници и лешниково масло

Бих искал да обърна внимание на факта, че кредитирането на продукти не означава вредни продукти. Диетата трябва да съдържа абсолютно всички хранителни вещества ипродукти (зеленчуци, месо, мляко и зърнени храни). Но, първо, трябва да изберете не пържено, а задушено месо (което е ясно от таблицата), кафяв ориз, а не бял и т.н. И основното е да поддържате баланс. Тогава няма да настъпи подкисляване.

Най-голяма заплаха за организма представляват алкохолът (включително бирата), газираните напитки (включително тези с подсладители), индустриалният шоколад и какаото, направени от заместители на какаовото масло и съдържащи захар и добавки, кафето и черният чай, индустриалните сладкиши и печива, бял хляб, тлъсти меса - свинско, агнешко, както и мариновани и консервирани храни. Дори напълно здрав човек трябва да откаже всичко това.

IN в умерени количестваМожете да ядете постно месо, птиче месо, сирена, царевица и млечни продукти. Но ако киселинността на тялото е силно повишена, ще трябва временно да се откажете от тази храна.

Зеленчуците и зеленчуците почти изцяло принадлежат към алкалната група храни, така че те трябва да формират основата на диетата. Суров спанак, броколи и карфиол, морски водорасли, зелен боб, аспержи, смокини и сушени кайсии, диня и пъпеш, лук, моркови, пресни краставици(осолените и маринованите са забранени, както и корейските моркови). Грейпфрутът, лаймът и лимонът имат отлични алкализиращи свойства. Можете също да добавите към менюто си хляб от покълнала пшеница (в умерени количества). Полезни са рибата, черният дроб и натуралното кисело мляко.

Отличен алкализиращ агент е ферментиралият Иван чай (за разлика от черния чай).

Минералните води от групата на хидрокарбонатите (без газ) ще помогнат за подобряване на показанията на pH, когато тялото е подкислено. Това са "Есентуки № 4", "Есентуки № 17", "Боржоми", "Смирновская" и "Свалява". За да освободите газа, отворете бутилката и я загрейте малко. Препоръчително е да купувате тези води не в пластмасови бутилки, а в стъклени.

Лимоните са много полезни за алкализиране: препоръчва се редовно да се пие вода със сок от тези цитрусови плодове. Има обаче едно сериозно „но“: този метод за алкализиране на тялото не се препоръчва за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, придружени от висока киселинност.

Също така използвайте с повишено внимание за алкализиране сода за хляб: Отрицателни последициможе да надхвърли положителния ефект.

Ябълков оцет – изключително полезен продуктза алкализиране на тялото. Но оцетът трябва да е естествен, приготвен независимо от ябълки. Можете да използвате и всякакви други плодове натурален оцет(грозде, слива, череша) - добавете оцет към салати, 1 чаена лъжичка на порция. Използвайте оцета с повишено внимание при повишена секреция на стомашен сок (хиперациден гастрит, язва).

Много по-добре е да балансирате диетата си, да пиете минерални хидрокарбонатни води, както и отвари от алкализиращи билки. Не гони бърз ефект, по-добре е да алкализирате тялото внимателно и безопасно.

И, разбира се, трябва да запомните, че киселинността е намалена дихателни упражнения, гимнастика и разходки в гори и паркове.

Билки, които алкализират тялото

Такси естествени билки, консумирани под формата на отвари и чайове, спомагат за ефективно алкализиране на организма. Положително влияниеЛипа, мента, лайка, маточина, йерусалимски артишок и шипка осигуряват ползи. И което е важно, тези билки действат нежно, без да излагат тялото на стресиращо повишаване на нивата на pH.

Има билки с по-изразен ефект: например невен и подбел. Те могат бързо да променят нивото на pH в тялото, така че трябва да приемате отвари от тях умерено и с повишено внимание.

Бреза и борови пъпки, цветя от безсмъртниче, корени от валериана и ангелика, риган, мащерка, бял равнец, блатна суша, жълт кантарион, жълт кантарион, листа от коприва и евкалипт, градински чай, плодове от кимион и ленено семе, кора от зърнастец, както и майчинка, живовляк и глухарче.

Изброените билки могат да се приемат както поотделно, така и на състави и да се пият като чай. Пример за ефективен пречистващ чай е билковият чай „Комплексно изчистване“, който идеално съчетава почистващите, общолечебните и алкализиращите свойства на билките.

на клетъчно ниво, точно поради това явление (т.е. клетъчно окисление) концентрацията на свободни радикали се увеличава и способността на тялото да произвежда енергия намалява). Освен това в киселата среда на тялото бактериите и вирусите се чувстват по-добре и се размножават. Раковите клетки например не могат да растат в алкална среда, което още веднъж потвърждава важността на поддържането на алкалния баланс в организма.
Кръвта винаги остава в границите на определената киселинност, но с общо окисление на тялото(чрез консумация на повече окисляващи храни), чрез неутрализиране на излишната киселина с най-алкалното вещество в тялото – калций (т.е. чрез извличане на калций от костните резерви).

За да се поддържа здравето, не е необходимо всички храната беше алкална, но трябва да преобладава, което означава, че в диетата Трябва да има максимум пресни растителни продукти, защото с термични обработка на PH баланса се променя към киселинната страна(а също така се разрушават ензимите, необходими за усвояването на постъпващата храна в стомаха и червата).
Трябва да се помни, че за неутрализиране една условна единица киселинни продукти необходими са около 20 конвенционални единици алкални продукти.
Има две крайности: ацидоза () и алкалоза ().

Какво представлява ацидозата?

ацидоза - киселинна среда на тялото, суха уста, повишена стомашна киселинност. Дясната ноздра диша лошо или е запушена. Възбудимостта е повишена. Артериално наляганеи телесната температура се повишава. Диурезата пада. Урината е кисела. Дишането е учестено. Съдовете на мозъка се стесняват, възможни са главоболия. Кръвоносните съдове на сърцето са разширени. Бледорозови конюнктиви на очите. Увеличаване на CO2. Следователно дихателните упражнения със задържане на дъха са вредни, тъй като задържането на дъха обогатява тялото ни с CO2. Настъпва кислороден глад. Левкоцитоза, циркулаторна недостатъчност.

Можете да си налеете студена вода. Хубаво е да си бос. Трябва да пиете минерална вода и да ядете храни, богати на калций. Ацидозата може да причини болка в костите. В този случай трябва да пиете жива вода, обогатяват организма с калций. Бактериите, вирусите и раковите клетки умират в кисела среда.

Ние влизаме в състояние на ацидоза, когато сме уморени. Това освобождава адреналин, който стимулира свиването на далака и задвижва белите кръвни клетки и капилярите. Левкоцитите убиват инфекцията и по този начин ние се възстановяваме и се освобождаваме от токсични, вредни фактори.

Какво представлява алкалозата?

Алкалоза - алкална средаорганизъм. Лявата ноздра диша лошо или е запушена. Киселинността в стомаха намалява, апетитът се влошава. Кръвното налягане и телесната температура намаляват. Възможен световъртеж. Диурезата се увеличава. Бъбреците са претоварени. Урината е алкална, тялото е студено. Конюнктивите на очите са тъмно розови. Дишането е бавно и повърхностно. Мускулна възбудимост - ръцете и краката треперят. Намалява мозъчен кръвоток- възможни са конвулсии.

Не можете да се обливате със студена вода, препоръчително е да загреете тялото, защото то е намалено. Не се препоръчва да се пие минерална вода. Имате нужда от стягащ чай и също трябва да обогатите тялото с калций.

Можем да алкализираме тялото си с храна. Алкализират се мляко, мед, растителни храни, билкови отвари, минерална вода. Добро болкоуспокояващо средство е налагането на компрес от минерална водаи го вземете вътре. Най-доброто лекарствоза да излекувате заболяването - прилагайте по-често "кисел" компрес със сок от неузряло грозде, лимон, нар или ябълков оцет на болното място. Първо е възможно обостряне на заболяването, а след това и излекуване.

Когато се появят първите признаци на грип, трябва рок киселинно-алкален баланс . За да направите това, трябва да ядете кисели плодове (червена боровинка, калина, морски зърнастец, каквото имате в къщата), а след това след 30 минути - 1 час да пиете минерална вода. Можете също така да поставите компрес върху мястото максиларни синуси(В марлена торбичка се поставя нарязан лук, смесен със сол в съотношение 1:1). На първо място, към ноздрата, която диша по-лошо.

Ако ръцете и краката ви са студени, опитайте да се подкислите и незабавно да алкализирате след половин час.Ето как ламите в Тибет лекуват болести и ние се научаваме да контролираме тялото и емоциите си.

Диетични препоръки: ако имате ацидоза, консумирайте повече растителна храна, млечни продукти, по-малко протеини, мазнини и пикантни храни; с алкалоза - повече протеини и мазнини. Здравословни: кисело-млечни продукти, плодове, пикантни и стипчиви ястия.

Както киселинната, така и алкалната среда са необходими на тялото ни. Космосът интелигентно контролира нашата среда и живота ни на планетата Земя. Поддържането на баланса позволява незначителни измествания в едната или другата посока, което осигурява живота ни в Космоса.

Основният показател за здравето на тялото е киселинно-алкален баланс на тялото- KShR, ако се спазва, значи кръвта, междуклетъчните течности и много, много други са в баланс.

МЕТОДИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА КИСЕЛИННОСТТА (АЛКАЛИЗАЦИЯ)

Метод 1. Пийте добре смлени черупки сурово яйцедомашно пиле. Земна черупка неутрализира повишената киселинност, особено ако е причинено от гниене или ферментация. Измийте добре черупките на яйцата, отстранете филма, смилайте в кафемелачка и леко загрейте в тиган. Ако черупката пожълтее по време на калцинирането, значи вече не е подходяща за процедурата. Можете да го съхранявате в памучен плик или стъклен буркан.

Прием: Към 1 с.л. л. Към черупките добавете 2-3 капки прясно изцеден лимонов сок или кисели плодове (може и червени боровинки). Това създава пяна. Пийте тази смес през ден един час преди хранене, можете да пиете през ден по 1 ч.л. 2 пъти на ден. Напомняне: по време на този прием не трябва да има запек, ако има такъв, трябва да намалите дозата на праха.

Метод 2. Пийте калциев карбонат (калциев карбонат).

НАЧИНИ ЗА ПОВИШАВАНЕ НА КИСЕЛИНАТА

Метод 1. В този случай трябва да приемате 1-2 ч.л. прах от яйчени черупки веднъж седмично.

Метод 2. В случай на хипотермия можете да възстановите киселинния баланс с кисели плодове и да пиете чай с лимон.

КАКВО ПОДКИСЕЛЯВА ОРГАНИЗМА

• Ако човек консумира храни, които дават кисела реакция.
• Ако тялото прегрее.
• Ако човек е допуснал силна егоистична емоционална възбуда.

Проблеми с жлъчния мехур възникват само в силно окислено тяло, рядко се появяват в слабо киселинно тяло.

ПРОДУКТИ, КОИТО ОКИСЛЯВАТ ТЯЛОТО

Слабо действие: Овесени ядки, ечемик, пшеница, царевица, светъл мед, сухи сладки, кифли, извара без термична обработка, пъпеши, дини, сушени кайсии, праскови, кайсии.

Повишено действие: Месо, яйца, ориз, домати, ревен, сливи, ябълки, череши, хляб, захар, карамел.

Силно действие: портокали, мандарини, грейпфрути, киселец, хайвер, ферментирали млечни продукти, кисели плодове, сол, мариновани, мариновани и осолени храни, квас, бира, сухо вино.

Обмислено, компетентно. Използвайки креативно продукти, които водят до подкисляване, ние ще можем постоянно да възстановяваме киселинния баланс на организма. Трябва да помним, че тялото по-често се нуждае неокисляващи продукти, и алкализиращи. Но понякога не можете без окислителни продукти. Това може да се случи по време на ремонт (вдишване на изпарения от боя и алкали), хипотермия или преяждане. Нека да разгледаме примера с преяждането. В този случай трябва да вземете малко кисел сокили изцедете цял лимон в чай. За какво? Ако ядете много, тялото може да няма достатъчно стомашен сок (киселина), за да смели храната. По-добре е да използвате лимон, отвара от шипка.

КАКВО АЛКАЛИРА ТЯЛОТО

Храни, които създават алкална реакция в тялото. Ако тялото има алкална среда, човек първо изпитва лекота, еуфория, радост, но това не трае вечно. Повечето тежки заболяванияживеят в алкално тяло.
липса на алкали. Най-простият и ефективен метод- Това алкализираща храна.Това са предимно зеленчуци, но не само те.

ПРОДУКТИ, КОИТО АЛКАЛИЗИРАТ ТЯЛОТО

Слабо действие: мляко, домашна извара(с термична обработка), накиснато сирене, елда, картофи, зеле, банани, моркови, тиква, гъби, пресни билки (маруля, копър, кориандър), тъмен мед.

Повишено действие: Ряпа, репички, рутабага, цвекло, магданоз, целина, патладжани, краставици, чушка, спанак, фурми, ядки, грах, боб, соя, шоколад.

Силно действие: плодове от копър, черна ряпа, плодове от кимион, копър, кориандър, канела, портокалова кора(старателно измити. Изсушени и смлени в кафемелачка).

Много силно действие: карамфил, джинджифил, черен пипер, лют червен пипер,

С помощта на тази информация можете да се приведете в баланс много добре. Трябва да запомните едно просто правило: по-добре е да започнете да ядете с алкализиращи храни (салати, само зеленчуци). И завършете храненето с окислителни храни (кисели плодове, чай с лимон или шипки).

Два начина за драстично повлияване на киселинността:

Метод 1 - гладуване като алкализираща процедура. Това е най-драматичният начин за повлияване на киселинността.

Метод 2 - повръщане като окислителна процедура. След това трябва да затвърдите постигнатото правилното храненеи здравословен начин на живот, иначе всичко ще се върне.

витамини

На тази страница (съдържанието на статията):

„Трябва да започнете лечението не три дни преди смъртта,
и три години преди началото на заболяването"
Китайска мъдрост

Знаете ли, че съвременната диета е твърде кисела? От повечето протеини до огромното мнозинство млечни продукти (особено сирена) до повечето зърнени храни, ние консумираме много повече подкиселяващи, отколкото алкализиращи храни. И този дисбаланс между киселина и основа може да доведе до някои сериозни проблемисъс здравето.

Как става подкиселяването и алкализирането на тялото?

Ние оценяваме храната по отношение на:

• калории,
• съдържание на протеини,
• въглехидрати,
• мазнини,
• витамини

Оказва се, че храната има и друга важна собственост. Може или да подкислява, или да алкализира. Когато храната навлезе в тялото, се смила и абсорбира, всеки компонент е или образуващо киселина, или образуващо основа съединение. Това показаха американски учени в началото на XXIвек. Компютърен анализ, извършен от учени, изчислява киселинното натоварване на повечето продукти. По пътя те доказаха, че постоянното подкисляване на тялото е една от причините за измиването на калций от костите. Резултатът е разрушаване на костите и камъни в бъбреците.

Ако обобщите всички киселинно- и алкално-образуващи микро- и макроелементи (в края на хранене или в края на деня), можете да разберете киселинно-алкалното натоварване на храната. Ако в диетата преобладават киселинни компоненти (органични киселини, съдържащи сяра аминокиселини), тогава те подкиселяват тялото. Ако преобладават алкалните компоненти (органични магнезиеви и калиеви соли), тогава тялото е в по-алкално състояние.

Продукти, които алкализират и подкиселяват организма

Киселинното натоварване на основните алкализиращи и подкисляващи хранителни продукти в милиеквиваленти е 240 килокалории.

Списък на киселинно образуващите продукти:

• месо - 67,9;
• зърнени храни - 13,8;
• сирене - 4,2;
• кисело и прясно мляко - 2,8;
• яйца - 2,5 бр.

Списък на неутралните продукти:

• бобови растения - 0,8;
• ядки - 0,1.

Списък на алкални продукти:

• зеленолистни - 59,1;
• домати, тиквички, краставици, патладжани, дини, пъпеши, тикви - 46,5;
• корени - 26,4;
• зеленчуци - 14,3;
• грудки - 10,6;
• плодове - 5,8.

Киселинното състояние на тялото е вредно за здравето

И така, защо чисто киселинното състояние, известно още като ацидоза, е вредно за човешкото тяло? Нека да разгледаме по-отблизо.

Всяка клетка във вашето тяло функционира оптимално в определен диапазон на рН (рН е мярка за киселинността или алкалността на околната среда). IN различни клеткитози оптимален диапазон обаче варира общ показател pH на тялото трябва да остане строго регулирано.

Кръвта, най-важната тъкан на тялото, трябва да има pH между 7,35 и 7,45, което я прави леко алкална. Ако pH на кръвта спадне дори леко, тялото ще умре!

Стомахът, от друга страна, трябва да поддържа кисела среда, необходима за пълното разграждане и смилане на протеините. pH на стомаха обикновено е 2,0, което е индикатор за силно киселинна среда. Една от причините, поради които не се препоръчва приема на антиациди (лекарства, които неутрализират солна киселинастомашен сок), освен ако не са предписани от лекар, е че увреждат храносмилането.

В резултат на приема им се нарушава работата на стомаха и става по-трудно смилаем протеинова храна. Крайният резултат е непълно храносмилане! Ниската киселинност в стомаха също намалява усвояването на някои важни минерали, особено желязо и калций.

Затова запомнете: кръвта трябва да е алкална, а стомахът трябва да поддържа кисела среда.

Един от най големи проблемиПроблемът, пред който сме изправени в момента, е, че нашата диета съдържа толкова много рафинирани зърнени храни, животински продукти и просто прекалено преработени храни, че по-голямата част от населението е в постоянно състояние на ацидоза!

И това е лоша новина, защото когато тялото ви е киселинно, болестта процъфтява! Също така, колкото по-кисели сте, толкова по-лесно е да натрупате излишни мазнини (повече за това по-долу).

И така, накратко: кисела храна = подкислено тяло = болест и затлъстяване!

С какво още застрашава здравето ацидозата?

Тъй като тялото ви трябва да поддържа нивото на pH на всяка цена, то ще направи всичко, за да постигне тази цел. Следователно всякакви хранителна киселинатрябва да се неутрализира чрез един от киселинно-редуциращите механизми.

И един от най тежки последствияОпитите на тялото ви да поддържа постоянно ниво на рН в кисела среда увеличават складирането на мазнини.

Повишено натрупване на мазнини

Когато кръвта ви стане силно подкислена, тялото ви започва да търси начини да се защити от вредни ефектитази киселина. Само си представете как киселината тече през вашите артерии и вени. Представете си как може да се отрази на вашето здраве кръвоносни съдове. Разбира се, не по най-добрия начин!

Следователно тялото изпраща тази излишна киселина за съхранение мастни клетки. Когато това се случи, за вас става много по-трудно да отслабнете, защото тялото ви ще задържи тази мазнина, защото тя е резервоар за цялата тази киселина. Отървете се от киселината и ще се отървете от излишните мазнини!

Повишени нива на кортизол - задържа мастните запаси

В допълнение, ацидозата води до повишени нива на кортизол (регулира въглехидратния метаболизъм), което от своя страна нарушава регулирането на инсулина, което отново принуждава тялото да задържа резерви от мазнини.

Ацидозата може да наруши функционирането на щитовидната жлезаотговорен за метаболизма. Това може да доведе до хипотиреоидизъм (ниска функция на щитовидната жлеза), което води до по-бавен метаболизъм в покой.

Изводът: по-трудно ви е да горите калории и по-лесно да трупате излишни килограми!

Защо е необходимо да поддържаме правилния pH баланс?

Имам добро здравеНеобходимо е да се поддържа правилен pH баланс и ето защо: тялото може да натрупа и усвои напълно хранителни веществаи минерали само при поддържане на желания киселинно-алкален баланс. Дори най-доброто здравословна диетаили програма за подбор лечебни билкиняма да работи напълно, ако рН балансът е дисбалансиран.

Нашите предци са използвали значителна сумазеленчуци и плодове, въглехидрати от които балансират киселинното натоварване от консумацията месна храна. Днес паста и хлебни изделияформират основата на нашата диета и те произвеждат много киселини поради съдържащия се в тях фосфор, който се превръща в фосфорна киселина. Тази ситуация се влошава от консумацията на протеини, които също се превръщат в киселина.

През последните 50 години приемът на протеини се е увеличил с повече от 50%. И ако не неутрализираме рибата и месото с билки, тогава протеинът от собствените ни тъкани няма да може да ни помогне.

• древните хора са имали отрицателен (-78);
• при съвременните хора то е станало прекомерно (+48).

Пушенето, стресът, прекомерната консумация на кафе, животински мазнини, сладкиши и алкохолни напитки „преокисляват“ организма. Киселите метаболитни продукти се задържат под формата на соли в междуклетъчната течност и не се отстраняват напълно от тъканите, провокирайки развитието на заболявания.

Как да разберете колко киселинно е тялото ви

Важно е да се обърне внимание на промените в нивото на киселинно-алкалния баланс и, ако е необходимо, да се вземат навременни мерки. Киселинността на тялото може да се провери с лакмусови ленти. Използвайки ги, можете да определите нивото на pH, без да напускате дома си.

pH стандарти на урина и слюнка:

• Оптималното ниво на рН на урината и слюнката е леко кисело - 6,4-6,5.
• Ако рН на урината ви е между 6,0-6,4 сутрин и 6,4-7,0 вечер, това показва здравословното състояние на тялото ви.
• Ако през деня нивото на pH на слюнката остане в рамките на 6,4-6,8, тогава също няма място за безпокойство.

Важно: проверявайте pH 2 пъти седмично 2-3 пъти на ден, трябва да се определя един час преди хранене или 2 часа след хранене.

Как да намалим киселинността в организма

Поради лошото хранене, огромното мнозинство от градските жители имат киселинно-алкален баланс в кръвта си, който е изместен към киселинната страна. Затова повечето от нас трябва да намалят киселинността му.

Как тялото управлява киселинността:

• отделя киселини през стомашно-чревния тракт, белите дробове, бъбреците и кожата;
• неутрализира киселините с помощта на минерали: калий, калций, натрий, магнезий;
• натрупва киселини в тъканите, предимно в мускулите.

Във вашите сили е да помогнете на тялото си. Процедурите за почистване и правилното хранене ще помогнат за нормализиране на киселинно-базовия баланс и по този начин ще предпазят от заболявания.

Храни, които алкализират тялото, включвайте ги по-често в диетата си:

• листни салати;
• почти всички видове зеленчуци;
• покълнали зърнени култури;
• картофи;
• ядки, бадеми;
• сушени плодове;
• млечен серум;
• зелен чай;
• вода без газ.

Храни, които подкисляват тялото, намаляват консумацията им:

• месо и риба;
• Черен чай;
• кафе;
• сладки газирани напитки;
• продукти от бяло брашно;
• сладкарски изделия.

Трябва да помним: не всичко, което е кисело, се превръща в киселина в тялото! По този начин киселата ябълка, когато се смила, образува главно алкални съединения!

Как можете да намалите киселинността в тялото? Опитайте да се храните предимно в продължение на поне един месец непреработени зеленчуции плодове! По този начин ще възстановите алкално-киселинния баланс на организма, ще подсилите имунната система, а нивото на енергията ви просто ще скочи до небето! не ми вярваш Вижте го и се убедете сами!

При възпроизвеждане на текста на статията Храни, които алкализират и подкисляват тялото - дисбалансът пречи на отслабването, изцяло или частично, е необходим активен линк към сайта.



Според клинични изследвания, всички органи на съвременния човек са подложени на повишена киселинност. Идеята за ползите от алкализацията, възприета от мнозина, не се свежда до единствения очевиден метод с помощта на сода.

Алкализиране тялото ще преминеПо-ефективно е, ако промените хранителните си навици и добавите към диетата си алкални храни.

pH баланс в тялото. Всеки е чувал за неутрално ниво на pH. Въпреки това, биохимични процесивъзникват в тялото при други условия. Нормално ниво pH пада в диапазона 7,37–7,44. Стойностите на рН под това показват подкисляване на органите; високият параметър показва алкализиране.

Най-често се наблюдава подкиселяване на организма. Факторите, които влияят върху намаляването на нивата на pH, включват: лошо хранене, интензивна физическа активност, ежедневен стреси заседнал начин на живот.

Това води до намаляване на имунитета, тъй като за нормално функциониранеорганите изискват алкална среда. Храните, които алкализират тялото, имат лечебен ефект.

Всеки час органите на устната кухина са изложени на повишено действиекиселинност на слюнката. В същото време подкожният мастен слой има по-алкална реакция, което допринася за образуването на акне под агресивното влияние на бактериите.

Нашите бъбреци страдат от окислителни процеси, които водят до образуване на камъни и възпаление на тези органи. Прекомерното алкализиране обаче благоприятства и образуването на камъни в бъбреците, тъй като в този случай се доставят твърде малко пикочна и оксалова киселина.

Проследява се връзката между реакциите на окисление и алкализиране в организма здрав човек. Следователно, всяко въздействие върху киселинно-базовия баланс трябва да бъде внимателно. Постепенната промяна в диетата като цяло и в хранителните навици в частност ще даде възможност за алкализиране на всеки орган.

Таблица на киселинно-алкалния баланс, ясно показваща стойността на pH за човешкото здраве.

Нека да разберем какви храни провокират подкисляване вътрешни органи, и това, което ще помогне за подобряване на тяхното здраве и има алкализиращ ефект върху тялото.

Храни, които повишават киселинността

Последователи здрав образживот също страда от прекомерно подкисляване на тялото. Дори това здравословна храна, подобно на елдата, може да навреди на вътрешните органи.

Киселинно-алкалният баланс се влияе както от хранителните вещества, съдържащи се в продукта, така и от неговите вкусови характеристики. Всичко това предизвиква или алкализиране, или киселинна реакцияв различни органи.

Почти всички обичайни съставки в ястията са общ списъкподкисляващи продукти:

• всяко месо и риба;
• каша (с изключение на просо и див ориз);
• яйца;
• почти всички зърнени храни;
• продукти от брашно;
• захар, заместители на захарта и всички сладки продукти (с изключение на натурален мед);
• боб;
• шоколад;
• алкохол, кафе и чай;
• сладки газирани напитки;
• консерви, включително плодове, зеленчуци и сокове;
• млечни продукти (с изключение на козе мляко).

Много от тези продукти силно влияят на киселинно-алкалния баланс, измествайки го към подкисляване. Алкалните храни могат да неутрализират действието на някои от тях. Характеризират се подкиселяващите храни високо съдържаниесъдържащи сяра аминокиселини, както и органични киселини.

Нямам нужда от тях пълно премахванеот храната, но това е невъзможно да се направи. На първо място, ще трябва да избягвате силно преработени деликатеси, сладки напитки, мазни храни, както и да увеличите съдържанието на алкализиращи храни във вашата диета.

Алкални продукти

Най-ефективният алкален продукте лимон. Съдържащи се в него лимонена киселинасе преработва в храносмилателен тракт, така че солите му да попаднат в кръвотечение. Благодарение на това в тялото възниква реакция на алкализиране.

Активните алкализиращи продукти също включват:

• зеленина;
• пресни зеленчуци и кореноплодни (с изключение на картофи);
• рапично и ленено масло;
• сокове от изцедени зеленчуци;
• пъпеши, дини, тиквички и тиква;
• някои плодове: банани, праскови, диня, ананас, грейпфрут;
• смокини, фурми и сладки плодове;
• всички продукти от соя и козе мляко;
• покълнали, но не сварени овесени ядки;
• трици.

Алкализиращите храни, като правило, включват магнезиеви и калиеви соли или елементи, които насърчават пълното им усвояване.

Количеството на такива продукти в човешкото хранене трябва да достигне 65-70%. дневна дажба. В този случай алкалният компонент ще се увеличи без вреда за тялото.

Как да извършите алкализиране правилно

Киселинно-алкалният баланс на тялото се измества към понижаване на нивото на pH, ако в диетата преобладават подкиселяващите храни. В тежки случаи може да се наложи консултация със специалист за възстановяване на здравето. Необходимо е да се спазват определени правила, за да се алкализира постепенно всички органи.

Пийте поне 2 литра вода на ден. Обърнете внимание на качеството на водата, която пиете: по-добре е да е пречистена, а не преварена. Голям бройтечността ще помогне за ефективно алкализиране, промиване на стомашно-чревния тракт и подготовката му за процеса.

Започнете сутринта си, като изпиете чаша вода с лимонов сок. За да направите това вечерта, изсипете резенчета лимон или лайм в две чаши топла вода. Пиенето на подкислена течност ще помогне за стимулиране на алкалната реакция и премахване на излишното подкисляване.

(Видео: как да алкализираме с чесън и лимон)

Можете да направите краставична вода

За да направите това, обелете една средно голяма краставица, нарежете на филийки, добавете два литра вода и оставете за един час. Можете да допълвате водата, докато я използвате, осигурявайки на цялото семейство алкализираща напитка през целия ден.

Целината и нейният сок насърчават активното алкализиране на тялото.

Използвайте за приготвяне на зеленчукови сокове в комбинация с други зеленчуци. Консумацията на целина трябва да се ограничи, когато ниска киселинностстомаха и бременността.

Алкализиращи продукти

Запомнете групите храни, които ефективно алкализират органите и ги използвайте в ястия заедно с месо и зърнени храни, за да намалите окислителния им ефект върху тялото. Антиоксидант и алкални свойстваЗеленчуците се запазват по-добре, ако се подлагат на минимална обработка и се добавят пресни към ястията.

Вместо захар

Подкисляващият ефект на захарта може да се избегне, като вместо това се консумира суров мед или натурална стевия. Заменете сладкарските изделия с ядки, плодове или фурми.

Движение и спорт

Киселинно-алкалният баланс на тялото е добре възстановен физически упражнения. Видът упражнения също има значение. Предпочитайте не силови тренировки, а аеробни упражнения - йога, плуване, танци, фитнес, колоездене и ходене активно алкализират.

стрес

Нормалното функциониране на целия организъм е възпрепятствано от ежедневен стрес, нервни преживявания и неизразени емоции. В същото време процесите на алкализиране в органите се забавят, токсините и продуктите на киселинното разпадане се елиминират по-малко ефективно. Нервните сътресения ускоряват дишането на човека, което води до пренасищане с кислород. Освен това влияе върху киселинно-алкалния баланс.

Дишане и въздух

Използвайте различни дихателни практикии медитация или контакт психологическа помощза намаляване на реакцията на тялото към стрес и успокояване на нервната система.

Видео

(Видео: алкализация с вода - 3 метода)

По този начин една ефективна алкална програма, която ще подобри здравето на тялото, трябва да включва всичко от промяна на хранителните навици до активни физическа дейности укрепване на нервната система.