Индийски билки. Аюрведа, огромна гама от лечебни билки от Индия и Хималаите на склад!!! Магазин за натурални източни билки

Индийската кухня е немислима без използването на подправки, билки и подправки. Подправките са корените, кората и семената на някои растения, които се използват цели, натрошени или на прах. Билките са пресни листаили цветя. А като подправки се използват следните: овкусителикато сол, цитрусов сок, ядки и розова вода.

Именно в умелия подбор на подправки и билки, които помагат да се разкрият скритите вкусове на обикновените продукти и да се създадат уникални вкусове и аромати, се крие неподражаемата оригиналност на индийската кухня. За да придадете фин аромат и вкус на храната и да я направите апетитна, не е необходимо да добавяте голям бройподправки, това обикновено изисква много малко. Броят на подправките, необходими за приготвяне на определено ястие, не е строго ограничен; В крайна сметка е въпрос на вкус. Въпреки че индийските ястия винаги са с подправки (в едно ястие може да се добави една подправка или повече от дузина), те не трябва да бъдат прекалено пикантни. Обикновено лютият чушки придава пикантност на индийската храна, но можете да го добавите към ястието по ваш вкус или изобщо да не го използвате - храната ще остане вкусна и наистина индийска.

Подправките и билките, „бижутата на индийската кухня“, не само правят храната вкусна, но и я правят по-лесно смилаема. Повечето подправки имат лечебни свойства. Куркумата например има диуретични свойства и пречиства кръвта, кайеновият пипер стимулира храносмилането и пресен джинджифилима тонизиращо действие върху организма. Изкуството да се използват различни подправки, за да се придаде на храната специален вкус и лечебни свойства, датира от Аюр Веда и Артха Шастра - свещени писания, които са на хиляди години.

Основателят на Моголската империя Бабур, живял през XVI век, високо оценява ролята на подправките в индийската кухня. „Ако моите сънародници бяха усвоили изкуството да използват подправки така добре, както индийците“, пише той в мемоарите си „Бабур-на-ме“, „щях да завладея целия свят“.

Изкуството да използваш подправките се крие в умението да правиш масала(смес от подправки). Готвач, който знае как да смесва подправки и билки, може да добави безкрайно разнообразие към ежедневната храна, приготвяйки всеки ден нови ястия, всяко със свой уникален вкус и аромат. Използвайки различни комбинации от подправки, дори ястие, приготвено от обикновени картофи, може да придаде голямо разнообразие от вкусове.

1. Асафетида (хинг)
2. Карамфил (лаунг)
3. Пресен джинджифил (адрак)
4. лют червен пипер (pesa hi lal mirch)
5. Кардамон (елаичи)
6. Пресен кориандър (хара дхания)
7. канела (далчини)
8. Куркума (халди)
9. Къри листа (карм) Пати)
10. Ментови листа (pudina ki patti)
11. индийско орехче (джаифал)
12. Манго на прах (амчур)
13. Розова вода (гулаб джал)
14. Прясна люта чушка (хари мирч)
15. Черни синапени семена (рай)
16. Калинджа семена (Калиндж)
17. Семена от кориандър, цели и смлени (dhaniya, sabutИ куче)
18. Семена от индийски кимион, цели и смлени (сафед джира, сабутИ куче)
19. Сушени люти чушки (сабут лал мирч)
20. Тамаринд (имли)
21. резене (суф)
22. Черен пипер (кали мирч)
23. Сминдух (мети)
24. Шафран (кесар)

Лечебните билки и растения са основната основа на аюрведа природна аптека. Мнозинство лекарства, състави и продукти на аюрведичната медицина са създадени на базата на растения и билки. Такива лекарства са безопасни и техните ефекти са не само ефективни, но и по-меки. В аюрведическата медицина, както цялото растение, така и неговите части, като листа, цветя, семена или корени, се използват за изолиране на „активния компонент“. Понякога се използва цялото растение, което помага за намаляване странични ефектипроблеми, които могат да възникнат при използване на отделни компоненти.

Ние изброяваме основните лечебни растения, които се използват в аюрведическата практика

Аджамода(Целина е ароматна)
Семената от целина съдържат етерични масла, фиксирани маслаи други вещества. В аюрведическата медицина се използва като аналгетично, холеретично, лактогонно, газогонно и подобряващо перисталтиката средство. Смес от мастни и етерични масла от целина е част от смес от лечебни масла, използвани за аюрведичен или марма масаж при различни кожни заболявания. Аюрведа препоръчва да се яде корен от целина при неоплазми. Ajamoda е отличен тоник и мултивитамин.

(Emblica officinalis)
Амла е най-богатият естествен източник на витамин С! Съдържа различни форми на аскорбинова киселина, комбинирани с танинов комплекс и галова киселина. Растението има антиоксидантни свойства, има имуномодулиращ ефект, стимулира синтеза на хемоглобин, поради което е много популярно в аюрведичната медицинска практика. Амла перфектно почиства черния дроб, кръвта и червата, повишава хемоглобина, регулира нивата на захарта и холестерола, насърчава растежа на косата и ноктите, укрепва костите и зъбите.

Асафетида(Ferula asafoetida)
Asafoetida (Hingu) е ароматна естествена смола, която има вкус на чесън. Използва се в малки количества при приготвяне на зеленчукови ястия. Консумацията на асафетида помага за предотвратяване на метеоризъм (натрупване на газове) и улеснява смилането на храната. Продава се като фин прах, който се поставя в горещо разтопено или растително маслоедна или две секунди преди да приключите с готвенето на масалата. Препаратите, приготвени на базата на асафетида, се препоръчват за приемане при повишена нервна възбудимост, проблеми със стомашно-чревния тракт, а също и като лекарство за кашлица и астма.

Ативиша(Аконит пъстър)
Вкусът на това растение е сладък и горчив едновременно. Virya е горещ, vipak е сладък. Растението понижава и трите доши, но внимавайте – то е отровно! Стимулира храносмилането, повишава секрецията кърма, насърчава отделянето на газове, тонизиращо е. Използва се за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечни и нервни заболявания.

Ашваганда(Ашваганда)
Той е отличен тоник, афродитик, адаптоген и антистрес агент. Името на растението в превод от санскрит означава „конска сила“. Лекарството елиминира хронична умораи тъканна ацидоза, предотвратява преждевременната менопауза, укрепва нервите. Ашваганда повишава устойчивостта към инфекции и подобрява храносмилането. Най-важното предимство е неговото успокояващо и същевременно тонизиращо и подмладяващо действие върху нервната система. Аюрведа използва растението за възстановяване на основните енергии на нервната система и ефектът от използването на това лекарство продължава дълго време. Резултатите от последните проучвания разкриха, че растението има противораково действие и е ефективно срещу много ракови заболявания.

Бала(Sida cordifolia)
Бала повишава тонуса на централната нервна система, укрепва сърдечен дебит, облекчава бронхоспазма, засилва анаболните процеси, особено на мускулната и костната тъкан. В превод от санскрит това растение се нарича „Даващо сила” и наистина нормализира метаболизма на клетките на сърдечния мускул и коронарна циркулация, намалява възбудимостта на миокарда, предотвратявайки появата на аритмия.

Билва(унгарска дюля)
Bilva съдържа специфичен гликозид мармелозин, има аритмично и тонизиращо действие, има противовъзпалително и антипиретично действие.

Брахми(Азиатска кантела)
Брахми има три вкуса - горчив, сладък и лют. Растението, сварено в сусамово масло, е отлично средство срещу безсъние. Аюрведичната медицина използва Брахми за лечение на респираторни и на сърдечно-съдовата система. Той е нежен тоник и се смята за едно от най-добрите средства за медитация.

Бхумиамла(Phyllanthus amarus)
Bhumiamla има холеретичен и хепатопротективен ефект, използва се за предотвратяване на атеросклероза и диабет, използва се при лечение на кожни заболявания и тромбофлебит. Растението има кисел вкус и е много богато на витамин С.

Гьокшура(Tribulus terrestris)
Това растение е богато на соли на силициева киселина, които предотвратяват образуването на камъни в бъбреците. Gokshura повишава потентността и предотвратява развитието хроничен простатити аденоми на простатата. Вкусът му е сладък, виря е студен, випак е сладък. Използва се при диабет, астма, камъни в бъбреците и пикочния мехур, сърдечни заболявания и безплодие.

Гудучи(Tinospora cordifolia)
Това растение добре почиства кръвта от ама - отпадъци и токсини, отделяни от патогенната микрофлора. Има диуретично и потогонно действие, едновременно е релаксиращо и диуретично лекарство. Вкусът му е горчиво-сладък, вирята е люта.

Дадима(Punica granatum)
Дадима или добре познатият нар е отличен стягащ тоник. Подобрява метаболизма и има противоглистно, стомашно и охлаждащо действие.

Дашамул(Дашамул)
Това е общото име на 10 корена - Bilva, Agnimatha, Sionaki, Kasmarya, Patala, Shaliparni, Prishniparni, Brihati, Kantakari и Gokshura. Смес от тези 10 корена нормализира невроендокринната система, регулирайки функцията на хипоталамуса и хипофизната жлеза. Ето защо дашамул се използва в аюрведическата практика за лечение на сериозни хормонални заболявания.

Джатамамси(Nardostachys grandiflora)
Това е близък роднина на валериана, наричана още индийска аралия. Той е сладък, горчив и стипчив, с охлаждащ ефект и остър ефект след смилане. Помага за балансирането и на трите доши. Има същите седативни свойства като валерианата, но в същото време е ненадминато растение за проясняване на съзнанието и укрепване на ума. Jatamamsi върви добре с Brahmi, а лекарството може да се приема и с малко количество камфор или канела.

Джатифала(Индийско орехче)
Плодовете на тропическото индийско орехче имат три от шест възможни вкуса – лютив, горчив и стипчив, с лют послевкус. Мускатът затопля добре тялото и повишава Пита доша. индийско орехче добър афродизиак, има силно стимулиращо и тонизиращо действие върху организма, укрепва нервната система. В Аюрведа се използва за лечение на импотентност и сексуални разстройства. В малки дози индийското орехче е добро успокоително, релаксиращо и събуждащо. Влиза в състава на имуноукрепващи препарати. Бързо разпалва Агни – храносмилателния огън, нормализира баланса на Вата и Кафа дошите. Индийското орехче укрепва паметта и помага за нормализиране на мозъчната дейност, подобрява мозъчното кръвоснабдяване, лекува сърдечни заболявания и дава лек тласък.

Карпура(Cinnamomum camphora)
Камфорът има обезболяващо, антисептично и бронходилататорно действие и подпомага възстановяването на нервната система

Каркаташринги(Каркаташринги)
В Аюрведа това растение се използва като отхрачващо, бронходилататор и антиинфекциозно средство.

Касмаря(Gmelina Arborea)
Касмаря има слабително, диуретично и лактогенно действие върху организма. Перфектно премахва интоксикацията от ухапвания от змии и скорпиони.

Катфала(Myrica spp)
мирта - силно средствоза намаляване на kapha, действа като потогонно, стягащо и спазмолитично. Миртата прогонва настинката, премахва слузта, почиства Лимфните възли, изчиства синусите, подобрява гласа, отваря сетивата и ума, елиминира натрупването на вата в главата и увеличава потока на прана. Това е едно от най-добрите аюрведични растения за лечение на заболявания в начален стадий, тъй като има сатвична природа, която спомага за мобилизиране на защитните сили на организма. Освен това миртата е свещено растение, посветено на Шива и Шакти.

Кумкума(Сафран)
Шафранът е близалцата на плодниците на растението Crocus sativus. В кулинарията шафранът се смята за „краля на подправките“, той се комбинира с всички подправки, придава фин аромат на сладкарските ястия и помага за смилането на млякото. Шафранът е част от много лекарства против стареене и се използва в аюрведическата терапия при превъзбуда, безсъние, страх, епилепсия, интоксикация и нервни заболявания. Шафранът успокоява и укрепва нервната система, облекчава крампи и спазми, лекува истерия, регулира менструацията и нормализира сърдечната дейност. Облекчаване на пристъпи на конвулсивна кашлица, насърчава отделянето на храчки по време на бронхит и пневмония. Растението има леко диуретично, жлъчегонно и потогонно действие, а черният пипер и джинджифилът го подсилват лечебни свойства. Инфузията на шафран се използва за измиване на гнойни очи, използва се и за лечение на кръвни заболявания, по-специално левкемия.

Кустха(Saussurea lappa)
Растението е богато на етерични масла и сосурин, които предизвикват отпускане на гладката мускулатура на бронхите, пикочния мехур и червата. Има тонизиращо действие

Лаванга(Caryophyllus aromaticus)
Лаванга (карамфил) се използва при настинки, астма, лошо храносмилане, зъбобол, хълцане, ларингит, фарингит, ниско кръвно налягане кръвно налягане, импотентност. Растението действа като стимулант, отхрачващо, газогонно, аналгетично и отлично афродитично средство. Карамфилът е ефективен ароматен стимулант за белите дробове и стомаха. Помага за разсейване на студа и дезинфекция лимфна система. Има силен затоплящ ефект, но енергийният ефект може да бъде донякъде дразнещ поради своята раджастична природа. Благодарение на етеричните масла, повишава смилаемостта на храната. Когато се използва в близалки, карамфилът е ефективен срещу настинки и кашлица.

Нагара(Нагара)
Това е сух джинджифил, който има стимулиращо, потогонно, отхрачващо, газогонно, антиеметично и аналгетично действие. Сухият джинджифил е по-лют и по-сух от пресния. Това е по-ефективен стимулант и отхрачващо средство за намаляване на Kapha и засилване на Agni. Ползите от джинджифила при лечението на заболявания на храносмилателната и дихателната система, както и артрит и като тоник за сърцето са широко известни в Аюрведа.

Пипали(Piper longum)
Тези сушени шушулки "дълъг пипер" имат сладък и пикантен вкус, виря е люта, випак е сладък. Лекарството потиска гнилостната чревна микрофлора, премахва лошо храносмилане, запек, метеоризъм, слаб апетит, премахва излишната слуз от тялото, нормализира функцията на стомаха и далака, премахва задръстванията в черния дроб и дихателната система. Външно се използва при кожни заболявания. Пипали е включен в аюрведичния препарат Трикату заедно със сух джинджифил и черен пипер. Трикату е най-известният аюрведичен стимулиращ състав, който изгаря ама и насърчава усвояването на други лекарства и храна.

Твак(Cinnamomum ceylanicum)
Twak (канелата) е отличен тоник, потогонно и отхрачващо средство при настинки и грип, особено подходящ за отслабени хора. Подобно на shunti (джинджифил), thwak е практически универсална медициназа нормализиране на кръвообращението и подобряване на метаболизма. Лекарството укрепва сърцето, затопля бъбреците и тялото като цяло, облекчава зъбобол и болка, свързана с мускулно напрежение.

Тагара- (Валериана)
Индийската валериана е естествено успокоително средство, отлично укрепващо нервите. Освен това има спазмолитично, седативно и карминативно действие. Енергия: горчив, остър, сладък, стипчив/затоплящ/пикантен. Тагара е една от най-добрите билки за лечение на нервни разстройства от природата Вата. Почиства дебелото черво, кръвта, ставите и нервите от Ама, освобождава нервните канали от натрупванията на Вата. Благодарение на високото си съдържание на елемента „земя“, има „заземяващ“ ефект и помага за премахване на световъртеж, истерия и припадък. Лекарството облекчава мускулните спазми и облекчава спазматичните менструални болки. Той е много ефективен при спиране на ферментационните процеси в стомашно-чревния тракт и има особено успокояващо действие върху женската репродуктивна система. Неговата природа обаче е тамастична и прекомерната употреба на валериана притъпява ума. Големите дози водят до прекомерно потискане на Вата и следователно могат да причинят слабост, дори импотентност.

Тила(Sesamum Indicum Linn)
Тила (сусам) е една от най-популярните билки в аюрведичната медицина. Тила се прилага върху кожата, приема се през устата и ректално, благоприятно за очите, носа, устната кухинапод формата на прах, паста, масло и други форми.

Туласи(Свещен босилек)
Тулси или "свещеният босилек" е едно от най-важните и почитани растения в Индия. Тулси е символ на преданост към Господ, който пренесе това растение в материалния свят от духовния. Той е благоприятен във всички отношения и според легендата може да изпълни всички желания. Много е благоприятно да отглеждате тулси в дома си - там никога няма да възникнат проблеми и зъл дух няма да може да се приближи до тази къща. В Аюрведа тулси е известно като естествен тоник, антиоксидант, аналгетик, антисептик, афродизиак и има противовъзпалителни, антипиретични, отхрачващи, антибактериални и противогъбични свойства. Това е традиционно аюрведично лекарство за треска, бронхит, кашлица, настинки, малария, лекува ревматизъм и артрит, диабет, облекчава спазми и репелент срещу насекоми.

Ума(Linum usitatissimum)
Ума или ленено семе– отлично средство за дебелото черво и белите дробове, укрепва белодробна тъкани насърчава заздравяването на лигавиците. Това е отлично средство за лечение на хронични дегенеративни процеси в белите дробове, има слабително, омекотяващо и отхрачващо действие. Ума е добър подхранващ тоник. Външно Използва се външно като лосион при язви и кожни възпаления, тъй като разширява локално кръвоносни съдовеи облекчава напрежението в тъканите.

Харидра(Curcuma longa)
Харидра (корен от куркума) се използва цял и смлян. Включен е в повечето аюрведични лекарствени препарати и лекарства. Haridara е остър и горчив на вкус, сух, лек, не мазен; Послевкусът е остър и има загряващ ефект. Използва се като противоглистно средство, потиска гнилостната микрофлора в червата, изчиства я от излишната слуз, нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, което насърчава загубата на тегло. Той също така регулира количеството на холестерола в кръвта, насърчава изтичането на жлъчката и подобрява функционирането на панкреаса. За да нормализирате баланса на дошите, го приемайте с горещо мляко, какаово масло и мед вечер преди лягане. Външно се използва за укрепване на косата и борба с пърхота; заедно със сандалово масло или просто като прах - при кожни заболявания; с сусамово масло- за масаж. Куркумата на прах се използва за покриване на всякакви рани и ожулвания - от обикновени порязвания до язви. Добър регенериращ агент, лекува язви (както вътрешни, така и кожни), лекува изгаряния, включва се в кремове и лосиони против стареене. Куркумата върви добре с всички подправки.

Харитаки(миробалан чебула)
„Кралят на всички лекарства“ или „растението, което краде болестите“ – така се нарича харитаки в аюрведическата и тибетската медицина. Растението привежда в баланс всички основни елементи на тялото и трите доши. Където и да се появи патологично огнище в тялото, това лекарство го потиска, активирайки нашите защитни силии намаляване на патологичния фокус в тялото. Харитаки подобрява мозъчната функция, укрепва паметта и повишава способността за учене. Съдържа силни естествени антиоксиданти, така че има съдоукрепващо и хемостатично действие.

Чандана(Santalum албум)
Чандана (сандалово дърво), пречиства кръвта, понижава температурата, успокоява нервната система и съдов център продълговатия мозък. Голям брой етерични маслаа алдехидът санталол позволява използването на сандалово дърво за лечение възпалителни заболявания пикочно-половата система, остри респираторни инфекции и конюнктивит.

Шатавари(Asparagus racemosus)
Шатавари (аспержи) има подчертан подмладяващ ефект върху женската полова система, поради високото съдържание на фитохормони. В Аюрведа се използва за нормализиране месечен цикъл, за лечение на безплодие, хронични възпалителни заболявания на гениталната област, миома на матката и млечните жлези, подпомага благоприятното протичане на бременността и засилва производството на мляко. Лекарството Shatavari е много ефективно по време на менопаузата.

Шириша(Albixxia lebbeck)
Шириши има силен ефектдетоксикация на организма, а също така повишава сексуалната енергия, полезен е при офталмия, кашлица, хрема, кожни заболявания, диария, невралгия, епилепсия, всички видове отравяния, има отхрачващо действие. Стъблото има антидиабетни свойства. Дрогата се използва като лекарство при бронхит, хронична кашлица, проказа, хелминтни инфекции, както и при ухапвания от змии и скорпиони. Листата, приготвени като мехлем и прах, са ефективни като лапи за язви.

Шунти(цинзибер официнале)
Шунти (джинджифил) има стимулиращо, потогонно, отхрачващо, газогонно, антиеметично, болкоуспокояващо, противогъбично и антитрихомонадно действие. Показан при настинки, грип, лошо храносмилане, повръщане, оригване, болки в корема, ларингит, артрит, хемороиди, главоболие и сърдечни заболявания. Джинджифилът намалява вата и капха, но при продължителна употреба и големи дозиможе да възбуди питта.

Ящи мадху(Glycyrrhiza glabra)
Yashti Madhu (женско биле) заема едно от първите места в „златния ред” на аюрведичните растения, тъй като въздейства върху всички органи на системата. Действа противоязвено, слабително, холеретично, спазмолитично, отхрачващо. Способен да предотврати развитието на аденом на простатата, увеличава уринирането. Високото съдържание на глицирам предизвиква имуномодулиращи, противовъзпалителни, адаптогенни ефекти. Аюрведа използва корен от женско биле като „ключово растение“ в много билкови рецепти.

Билките, отглеждани в Южна Азия, се използват не само за придаване на пикантност и екзотика на ястията, но и за постигане на вечна красота на кожата и косата. Редки индуски билки растат в девствени полета на планински вериги и подножия, поради което са екологични чист продукт. Голям склад от витамини, минерали и хранителни компоненти въздействат на тялото отвътре, прониквайки в кръвоносна системачовешки и има благоприятен ефект върху състоянието и растежа на косата.

Кои растения да изберете

Често индийските билки за коса се използват под формата на масла или тинктури. Тази есенция ви позволява да разпространявате полезните свойства на чудодейните растения по целия свят.

1. Масло от калонджи или масло от калонджи

Това е масло, което се прави от тревисто цвете, подобно на малки лютичета. На обикновен език се нарича черен кимион. Благодарение на малките си, но сочни стъбла, чрез студено пресоване, се оказва здравословно масло. Калонджи е мощен естествен антисептик, затова се използва при кожни заболявания (себорея, псориазис, лишеи, дерматити, алергичен обрив). В народната медицина се смята, че възниква на фона инфекциозни заболявания. Маслото от калонджи помага на косата да бъде по-здрава, като я укрепва и затова е отлично профилактично. Няма силна миризма и се препоръчва да се използва като маслена обвивка.

2. Zira Oil, или масло от кимион

Идеален за масаж на главата. основна характеристика- това е ефектът на маслените хранителни вещества върху кожата. Кимионът успокоява нервната система, предпазва от кожни заболявания и премахва пърхота. Семената на растението са богати на витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху растежа, блясъка и мекотата на косата. Кимионът съдържа и големи количества вещества като лимонен, алдехиди, пинет и камфен, които предотвратяват преждевременното стареене и побеляването на косата. Индийските билки за коса като кимион се използват като маслени обвивки, но най-добре е да използвате паста от смлени растителни семена и да нанесете върху скалпа. Маслото от Джира има ярък и тръпчив аромат, а цветът му е бледожълт.

Това е истински дар на източноазиатската природа. Листата на това ценно растение подпомагат лечението на кожата с повишено омазняване и изпотяване. Отварите от листата на кафирния лайм могат да заменят купената от магазина вода за уста. Чрез нежно въздействие върху космените фоликули, косата става много по-послушна, по-мека и придобива красив блясък. Листата на това ценно дърво са подобни на познатия „лавър“, само че имат по-свеж цитрусов вкус. Растението може да се използва както прясно, така и изсушено.

4. Тригонела, или сминдух

Листата на това невероятно бобово растение се използват за слаби къдрици, особено тези с тежки части. Сега има десетки популярни средстваза коса, който съдържа сминдух, но най-добре е да го използвате в изсушен вид. Индуистките билкари съветват да си направите личен балсам за коса с помощта на кисело мляко и пюре от растения, но не забравяйте да изплакнете продукта. Сминдухът помага в борбата с чупливостта на косата и предотвратява алопеция (загуба). Това растение насища структурата на къдриците, създава невидим филм, който предпазва всяка коса от външни влияния. Обикновено сминдухът може да се намери в две разновидности - семена и листа. От семената се прави отвара, листата се заливат с вряла вода и се счукват на ситно кашичка за нанасяне върху косата.

5. Илициум, или звездовиден анасон

Те са открили своите предимства както при вътрешен прием, така и за ефекта си върху външната красота. Натуралното масло от звездовиден анасон (анасон) се нанася върху кожата топло и се съхранява в найлон. Топлата есенция прониква горен слойепидермиса към космените фоликули, насища ги и ги стимулира. Звездният анасон също подобрява кръвообращението, което влияе върху бързия растеж и плътността на къдриците. За предотвратяване или поддържане на имунитета на кожата се препоръчва да се правят отвари и тинктури от звезден анасон, които се добавят към обикновените шампоани и балсами, закупени от магазина. Есенцията се използва при косопад.

6. Карамфил или карамфил

Ароматната подправка обикновено се намира само на кухненската маса като подправка, но етеричното масло от карамфил помага за постигането на невероятни резултати само през първите две седмици. Първо, карамфилът е мощен антиоксидант, така че употребата му помага да се почистят не само къдриците, но и кожата от замърсявания. Благодарение на това свойство косата се омазнява по-малко и запазва безупречния си вид по-дълго. Второ, есенцията може да се използва като термична защита по време на сушене със сешоар за предотвратяване на цъфтящи краища.

Индийските билки обикновено са много трудни за намиране в прясна или сушена форма по рафтовете на нашите магазини. Козметолозите препоръчват използването натурални масла, които запазват всички полезни свойства и правят къдриците здрави и силни.

Аюрведичните лекарства включват много лечебни билки. За да проучим по-добре свойствата им, предоставяме списък.

Сега изборът на продукт ще бъде още по-лесен!

(L) Латинско име

(А) английски

(C) санскрит

Използвана растителна част: семена
Район на отглеждане: Индия, Афганистан, Египет, Западна Индия и Сейшели. Индия се счита за родното място на растението, където местно населениего отглежда в градините си.
Етеричното масло от ажгон има спазматични, стимулиращи, тонизиращи свойства.
Ажгон има антисептични свойства, които се използват например в стоматологията при лечение на пародонтоза.
Силно антисептично и антимикробно средство.
В горещите страни аргоновото масло се използва като силен дезинфектант.

ВЪЗДУХ

(L) Acorns calamus, Araceae
(A) Корен от аир (Sweet Flag)
(C) Vacha - буквално означава "говорещ", което предполага силата на речта, ума или себеизразяването, които тази билка придава
(K) Ши чанг пу
Използвана част:коренище
Енергия:остър, горчив, стипчив/затоплящ/остър
ВК-П+
Тъкани:плазма, мускули, мазнини, костен мозък, нервна и репродуктивна тъкан
Системи:нервна, дихателна, храносмилателна, кръвоносна, репродуктивна
Действие:стимулант, подмладяващ, отхрачващ, деконгестант, укрепващ нервите, спазмолитичен, еметичен
Показания:настинки, кашлица, астма, главоболие, причинено от възпаление параназалните синуси, синузит, артрит, епилепсия, шок, кома, загуба на паметта, глухота, истерия, невралгия Внимание: различни кръвоизливи, включително назални и хемороидални
Препарати:отвара, млечна отвара, прах (250 до 500 mg), паста
Понастоящем употребата на AIRA в Америка е ограничена от FDA*, it не се препоръчва за вътрешна употребаи се счита за токсично растение. Въпреки това аирът се използва в Аюрведа в продължение на много хилядолетия, превръщайки се в един от най-признатите лечебни билкиоще по времето на ведическите мъдреци. Служи като средство за подмладяване на мозъка и нервната система, които прочиства и ревитализира. Има подмладяващ ефект върху Вата и в по-малка степен върху Кафа. Изчиства фините канали от токсини и блокажи, подобрява кръвообращението в мозъка, повишава чувствителността и нивото на осъзнаване, изостря паметта. Аирът има сатвичен характер и е, заедно с брахми, една от най-добрите билки, въздействащи на ума. За тези цели може да се смесва с брахми. В допълнение, той помага за трансформирането на сексуалната енергия и подхранва кундалини.
Аирът може да се използва външно под формата на паста, като се намазва челото при главоболие или артритни стави. Може би това най-добрата билказа лечение на назална конгестия и полипи(в този случай се прилага през носа). Освен това аирът директно съживява праната. Когато се приема перорално в големи дози, действа като еметик. В този случай, за да смекчите ефекта, вземете го в равни количества с пресен джинджифил (2 g от всяка билка на чаша вода), като добавите малко мед.
Прахът, прилаган през носа в малки дози, също е просто и ефективно средство за привеждане на съзнанието в шок или кома.

Източник на гума, има подчертано стягащо и ранозаздравяващо действие, както и противовъзпалително, антибактериални свойства, афродизиак, лекува дизентерия, респираторни, венерически и кожни болести, естествен Четка за зъби, укрепва венците, премахва кървенето, лекува рани и язви, бори се с пърхота.

Включено: паста за зъби"Neem and Babul" Aasha, прах за зъби Vedika, билков прахза измиване на косата "Ведика"

Акациев бетел - широко използван като естествена боя в продуктите за коса, особено тези, съдържащи къна.
В зависимост от това кои билки се комбинират с Acacia betel, се получават различни нюанси на кафявото.

Мощен естествен овлажнител, антиоксидант, антисептик, тонизиращ, ефикасно средство за лечение на кожни заболявания, подмладява кожата и тялото, подобрява имунитета, има стягащи, ранозаздравяващи, противовъзпалителни и успокояващи свойства, лекува артрит, облекчава мускулни болки, използва се при спортни навяхвания и травми, възпаления на очите, стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания, язви, хрема и болки в гърлото, укрепва венците, а освен това е отлично средство за стимулиране растежа на волове и лечение изтощена коса.

Включено:
Нощен крем Vedika, крем за ръце Aasha, балсам Vedika Soft, тоник с алое вера Aasha, розова вода Aasha, крем лосион Aasha tulsi, душ гел Aasha, душ гел Vedika роза и алое, крем за коса Vedika, протеинов шампоан Vedika, шампоан Amla Vedika, Aasha лечебна боя за коса, къна Ааша, маска за укрепване на косата Ааша, шампоан Ааша ​​за боядисана коса, масло за коса Амла Ведика, масло против косопад Ведика.

Амла е едно от основните средства в аюрведическата козметология. Включва се в почти всички продукти за коса - шампоани, маски, балсами, изплаквания, балсами, масла, кремове и бои за коса. Използват се екстракти и масло от амла.

Маслото от амла е включено в маслото за коса като основна съставка и се използва и в чиста форма. Това е основният компонент на маслото за коса Triphala, което включва също харитаки и бибхитаки.

Регенерира клетъчния метаболизъм, подобрява кръвообращението, подхранва космените фоликули, почиства кожата, премахва пърхота, предпазва от инфекции. Стимулира растежа на косата, прави я силна, еластична, блестяща и я изпълва с жизненост.

Високоефективно средство за предотвратяване на преждевременно побеляване на косата и косопад. Предотвратява побеляването на косата и намалява количеството посивяла коса. Включен в лекарствени продуктипротив косопад и пърхот.

Възстановява безжизнена, суха, чуплива, изтъняла и увредена коса заобикаляща среда, оцветяване, след боледуване. Връща здрав вид, красота, естествен блясък, сила, укрепва корените и луковиците, придава мекота.

Регулира работата на мастните жлези, елиминира излишната мазнина, идеално почиства и подхранва мазната коса.

Включено:Ведика крем за коса, Ведика амла шампоан, Ведика протеинов шампоан, Ведика шампоан против пърхот, Ведика амла масло за коса, Ведика масло против косопад, Ведика билков прах за измиване на коса, Ааша ​​медицинска боя за коса, Ааша ​​комплекс против косопад, Ааша ​​къна , маска за укрепване на косата Aasha, масло от стрии Vedika, билкова пудра за лице Vedika.

Естествен тоник, афродизиак, стимулира производството на семенна течност при мъжете и бременността при жените, има противовъзпалително, стягащо, антисептично, диуретично, антихелминтно и слабително действие, лекува заболявания на белите дробове и дихателните пътища, пикочно-полови инфекции, облекчава менструални болки, лекува ушни заболявания, язви, стяга и тонизира кожата, лекува кожни заболявания - мехури, абсцеси, циреи.

Включено:масло за красиви гърди Vedika

ашваганда,витанияsomnifera (латински),индийскиженшен,зиматачереша (английски),ашваганда, аджаганда (индус) -основен адаптоген, расаяна в аюрведа, както и тоник за мъже, мощен антиоксидант, подмладява организма, предпазва от преждевременно стареене, облекчава стреса, възстановява след боледуване и изтощение, нормализира енергийния метаболизъм и жизнените функции в организма, подобрява кръвообращението, паметта , мозъчна функция, сърдечно-съдова система, пречиства кръвта, премахва токсините, подпомага заздравяването на костите, силен афродизиак.

Включено:
Веда Ведика дневен крем, Веда Ведика нощен крем, Веда Ведика масло за гърди, Веда Ведика крем за ръце, Веда масажно масло

Бала,сидаcordifolia (лат.), cordifolia sida,държаваслез,сърце-листосида,фланелатрева (английски),бала (инд) -естествен тоник, адаптоген и антиоксидант, афродизиак, аналгетик, анаболен, кардиотоник, психостимулант, лекува заболявания на нервната система, укрепва имунната система и издръжливостта, използва се при обща слабост на организма и при възстановителни процеси, укрепва и подхранва мускулите и мускулите , подпомага отслабването, антисептик, лекува кожни заболявания, ревматизъм, туберкулоза, астма, пречиства кръвта, спира кървенето и лекува рани, стяга и тонизира кожата и мускулите.

Включен в:
Ведика дневен крем, Ведика нощен крем, Ведика Бърз балсам, Ведика загряващо масло, Ведика масло за гърди, Ведика крем за ръце, Ведика масажно масло

Commiphora mukul помага за регулиране на менструацията. Въпреки че няма хранителни свойства, той активира процеса на възстановяване на тъканите, особено на нервната тъкан, намалява съдържанието на мазнини, токсини и мъртва тъкан и насърчава резорбцията на тумори. Най-доброто лекарствоза артрит.

Бибхитаки е едно от най-известните лекарства в Аюрведа. грижа за косата. Включва се в масла, шампоани, балсами, бои, изплаквания, маски. Маслото от бибхитаки се използва отделно и също е компонент на известното масло за коса Triphala, съдържащо бибхитаки, харитаки и амла. Подхранва косата от корените до краищата, връща й живота и еластичността, премахва чупливостта. Подхранва кожата, укрепва косата, като значително намалява косопада. Едно от най-ефективните средства срещу оплешивяване, преждевременно побеляване и за растеж на косата. Прави тънките и редки коси плътни, обемни и придава плътност на косата. Укрепва структурата на косъма, предпазва от вредни ефектизаобикаляща среда. Повишава микроциркулацията на кръвта и помага на космените фоликули да развият своя максимален потенциал. Активните компоненти на бибхитаки проникват в скалпа и действат директно върху корените на косата, като спират процеса на косопад и преждевременно побеляване. Активно насърчава растежа на косата. Елиминира пърхота и осигурява антисептична защита на косата. Особено се препоръчва за тънка, чуплива, изтощена коса.

Включено:Крем за коса Ведика, билкова прах за измиване на коса Ведика, билкова прах за измиване на лице Ведика, медицинска боя за коса Ааша, масло против косопад Ведика, масло за коса Ведика амла.

Аюрведично лекарство номер едно за ставни заболявания, ревматизъм, артрит, остеохондроза, едно от основните противовъзпалителни лекарства в Аюрведа, антисептик, афродизиак, подобрява кръвообращението, понижава холестерола в кръвта, лекува заболявания на белите дробове и дихателните пътища, стомашно-чревни инфекции, кожни заболявания, псориазис, лекува рани и язви.

Включено:сапун с масло Eladi Medimix

Brahmi, gotu kola, centella asiatica, hydrocotyle asiatica, bacopa monnieri (лат.), centella, Indian pennywort, water penny, marsh penny, water hyssop, bacopa, herpestis monniera (англ.), brahmi, gotu kola (инд.) - расаяна , антиоксидант, мозъчен тоник, основно аюрведично средство за подобряване на мозъчната функция, паметта, концентрацията, балансира нервната система, облекчава тревожност, депресия, лекува широк спектър от кожни заболявания, псориазис, склеродермия, разширени венивени, целулит, укрепва кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението, облекчава възпалителните процеси, пречиства кръвта, насърчава бързо заздравяванерани, язви, премахва белези и уплътнения, стимулира производството на колаген, насърчава активния растеж на косата.

Включен в:
Медицинска боя за коса Ааша, крем за коса Ведика, масло за коса Ведика амла, масло против косопад Ведика, билкова пудра за лице Ведика, пудра за зъби Ведика.

Bhringaraj в козметологията се включва предимно в състава на продуктите грижа за косата- шампоани, маски, балсами, изплаквания, тоници, прахове за измиване на коса, както и лечебни продукти за коса.В Аюрведа думата “bringaraj” е еквивалентна на думата “коса”.Това е една от най-ефективните традиционни аюрведични грижи за косата продукти. Насърчава растежа на косата, ревитализира космените фоликули, спира оплешивяването, като помага и в най-безнадеждните случаи. Предпазва от неблагоприятните въздействия на външната среда, регенерира кожните клетки. Предотвратява преждевременното побеляване и намалява броя на побелелите коси. Подхранва кожата на главата с ценни минерали и други полезни вещества, придава на косата блясък, обем и здрав вид, като я прави по-еластична и издръжлива. Връща силата на чуплива, суха и увредена коса. При горещо време охлажда главата ви и предпазва главата ви от слънчевите лъчи благодарение на охлаждащия си ефект. Сокът от листата, сварен с кокосово масло, се използва в боята за коса, придавайки на косата луксозен, лъскав завършек. Подсилва естествения цвят на косата, придавайки й по-наситен и тъмен нюанс. Не оцветява естествено руса косав тъмен цвят, само възстановява естествения цвят, правейки го по-интензивен. На практика няма ефект върху светло боядисана и подчертана коса. Въпреки това, при редовна продължителна употреба, както и веднага след боядисване, подобно на много други билки, може леко да намали белотата и да направи цвета на боядисаната коса малко по-тъмен.Използването на масло от bhringraj за грижа за косата също успокоява нервната система, облекчава напрежение и главоболие, подобрява съня. В Индия има прочутото масло за коса от амла, брангарадж и брахми AmlaBringaraj Oil - древна интензивна формула срещу косопад и стимулираща растежа на косата.

Включено:Крем за коса Ведика, Шампоан против пърхот Ведика, Лечебна боя за коса Ааша, Комплекс против косопад Ааша, Масло против косопад Ведика, Масло за коса Ведика амла.

Насърчава растеж на косатаи им дава сила, като доставя допълнителен кислород към луковиците и тонизира скалпа, облекчава възпалението и почиства кожата. Придава на главата приятно усещане за прохлада. Ефективно средство за защитаот въшки.

Включено:Ведика билков прах за измиване на коса, Ведика масло против косопад, Ведика масло от амла.

Gloriosa superba - наричана още Кралска лилия. Многогодишно тревисто растение. Източник е на алкалоида колхицин, ценно лечебно вещество, което се използва отдавна от специалистите по аюрведа. Облекчава болката след навяхвания и изкълчвания. Има противовъзпалително действие.

IN ориенталска медицинаТрадиционно смолата на това уникално растение се използва широко. На негова основа се приготвя широка гама от аюрведични препарати. Това се дължи, от една страна, на факта, че гугулът е удобен за свързване на екстракти от други растителни и минерални компоненти, а от друга страна, има много силен адсорбиращ ефект.

Guggul премахва излишния холестерол и триглицериди, урати, оксалати, скатол, индол и много други ендотоксини и отпадъци от тялото.
Например, според клинични проучвания, проведени в клиники в Джамнагар и Делхи, приемането на смола гугул в продължение на 2-3 месеца от пациенти с различни форми на атеросклероза води до трайно намаляване на общия холестерол с 25-30%.

Както е известно, самите оксалати никога не се елиминират от тялото, превръщайки се в причина за развитието на опасна форма уролитиаза. Рецепция лечебни растенияи лекарства с литолитичен ефект, в комбинация с гугул, осигурява пълното отстраняване на камъните в бъбреците и нормализиране на техните функции.

Смолата на това растение също има лек имуномодулиращ и противовъзпалителен ефект.

Daruharidra, barberry, tree turmeric, sour tree, sour sloe, sourweed, berbeis arantata, berberis aristata (лат.), Indian barberry, tree turmeric (англ.), daruharidra, сhitra, rasaut, dar-hal (инд.) - антисептик, естествен тонизиращо, почиства кръвта, лекува кожни заболявания и сърбеж, има противовъзпалителни, антипиретични, стягащи, потогонни, антиоксидантни свойства, лекува широк спектър от заболявания, треска, настинка, диабет, хепатит, млечница, язва, стомашни заболявания, облекчава махмурлука , утолява жаждата, подобрява кръвообращението и зрението, укрепва венците, понижава кръвното налягане, избелва кожата, премахва белези и премахва пигментации, насърчава растежа на косата и премахва пърхота.

Включено:
Масло за облекчаване на стрии и белези Vedika, прах за зъби Vedika, маслен сапун Lakshadhi Medimix, сапун Medimix 18 билки, маслен сапун Medimix Eladi, хидратиращ крем Vedika

Джатаманси е една от основните билки в Аюрведа грижа за косата. Като тоник за мозъка, растението идеално тонизира клетките на скалпа, насърчава тяхното обновяване, подобрява кръвоснабдяването на луковиците и корените, укрепва косата и стимулира нейния растеж. Прави косата гладка, копринена и здрава, дава й енергия.

Лекува скалпа, облекчава възпалението, сърбежа, успокоява, овлажнява, премахва пърхота. Благодарение на охлаждащия си ефект придава на кожата приятна прохлада, особено в горещо време. Често е един от основните компоненти на масла, шампоани, балсами и маски за коса. Подходящ за всеки тип коса. Дезодорира косата, като й придава приятен аромат.

Включено:масло за коса amla Vedika, масло против косопад Vedika, маслен сапун Eladi Medimix, комплекс против косопад Aasha.

Джинджифил, zingiber officinale (латински), джинджифил (английски), cringa-vera (индийски)- антиоксидант, антисептик, силен афродизиак, има мощно противовъзпалително и антибактериално действие, лекува ревматизъм и други заболявания на мускулите и ставите, цистит, респираторни заболявания, главоболие, подобрява кръвообращението, храносмилането, метаболизма, укрепва организма и повишава имунитета, лекува кожни заболявания, изгаряния, порязвания, премахва натъртвания, укрепва корените на косата и стимулира растежа им.

Включен в:
Vedika Herbal Face Wash Powder, Vedika Beautiful Breast Oil, Amla Vedika масло за коса, Vedika масло против косопад, Vedika масло от стрии, Lakshadhi Medimix Oil Soap, 18 Medimix Herbal Soap, Eladi Medimix Oil Soap, паста за зъби с кардамон и джинджифил Aasha, масажно масло Vedika .

Indigofera tinctoria, indigofera tinctoria (лат.), истинско индиго (англ.), indigofera (инд.):естествен източник за получаване на синьо индиго - боя за тъкани, боя за коса басма, освен това - лекува кожни заболявания, чернодробни заболявания, лекува, омекотява и укрепва косата, придава й обем, премахва пърхота.

Включен в:
Крем за коса Ведика, масло за коса Амла Ведика

Cardamom, ela, elachi, elettaria cardamomum (латински), cardamom (английски), ela, elachi, elaichi, elakkai, chhoti elachi (индийски):“Царица на подправките”, има газогонни свойства, подобрява храносмилането, лекува респираторни заболявания, нервни разстройства, тонизира организма, афродизиак, избелва пигментацията и подобрява тена, освежава дъха.

Включен в:
Медимикс сапун с масло от сандалово дърво Eladi, паста за зъби Aashadent Кардамон и джинджифил

Хималайски кедър, деодар, cedrus deodara (лат.), кедър (англ.), девдар (инд.)- склад от витамини и хранителни вещества, мощен антиоксидант, има противовъзпалителни, антибактериални, антисептични, противогъбични, стягащи, успокояващи и тонизиращи свойства, облекчава стреса и укрепва имунната система, възстановява организма и лекува широк спектър от заболявания, ревматизъм , респираторни заболявания, туберкулоза, язви, кожни заболявания, овлажнява и подхранва кожата, е ефективен срещу оплешивяване и пърхот.

Включен в:
Веда Ведика дневен крем, Веда Ведика нощен крем, Веда Ведика нежен балсам, Веда Ведика затоплящо масло, Веда Ведика масло за красиви гърди, сапун с масло Lakshadhi Medimix, сапун с масло Eladi Medimix, сапун от 18 билки Medimix, Веда Ведика масажно масло

рицин, рицин, рициново масло, рициново масло, ricinus communis (лат.), чудно дърво, ricin, palma christini (англ.), arandi (инд.) - антисептик, лекува кожни заболявания, възстановява тъканите, подхранва, омекотява, овлажнява и избелва кожата, лекува брадавици и израстъци и насърчава растежа на косата и миглите, класическо слабително средство.

Включено:
Дневен крем Ведика, Нощен крем Ведика, Загряващо масажно масло Ведика, Лечебна боя за коса Ааша, Крем за ръце Ведика

Натурален тоник, афродизиак, лекува стомашно-чревни разстройства и заболявания на дихателните пътища, астма, кашлица, премахва газове, спазми, има антисептични, противовъзпалителни, ранозаздравяващи, антихелминтни свойства, подобрява тена, придава гладкост и блясък на кожата, избелва и ексфолира, използва се в ароматерапията и парфюмерията, като тамян в ежедневието и религиозните ритуали.

Включено:Прах за измиване на лице Ведика, маслен сапун Елади Медимикс.

Естествен антисептик, действа противовъзпалително, охлаждащо и болкоуспокояващо, тонизира и освежава кожата, понижава кръвното налягане, лекува стомашни, сърдечни и невралгични заболявания, ревматизъм, хрема, възпаления и главоболие, отлично средство за грижа за косата, репелент срещу насекоми .

Включено:балсами Strong and Strong 2 Vedika, тонизираща маска Aasha, кардамон и джинджифил паста за зъби Aasha, Neem и Babul паста за зъби Aasha.

Харитаки е едно от основните лечебни средства в аюрведическата козметология за лечение и грижа за косата. Включен в множество продукти за коса - шампоани, маски, балсами, изплаквания, балсами, масла, кремове и бои за коса. Използват се екстракти и масло от харитаки.

Маслото от харитаки е включено в маслото за коса като една от основните съставки, а също така се използва и в чист вид. Той е компонент на маслото за коса Triphala, което също включва амла и бибхитаки.

Стимулира регенерацията на клетките, подобрява кръвообращението, осигурява притока на кръв и хранителни вещества към космените фоликули, стимулира растежа на косата. Помага за реактивиране на мъртвата коса, предотвратява преждевременното побеляване и е ефективно средство за косопад. Елиминира пърхота. Придава сияние и блясък, жизненост и сила.

Включва се в лекарствени продукти против косопад и пърхот.

Подходящ за всеки тип коса и за ежедневна грижа за косата.

Възстановява безжизнена, суха, чуплива, изтъняла коса, коса, изложена на неблагоприятни влияния на околната среда, боядисана и след боледуване.

Поддържа здравето на нормалната коса и й осигурява антисептична защита.

Включено:Лечебна боя за коса Aasha, пудра за лице Vedika, билкова пудра за измиване на коса Vedika.

Шикакай

Шикакай се използва като лекарство в Аюрведа от древни времена. за грижа за косатаи тяхното укрепване, натурален шампоан и балсам с уникални лечебни свойства и регенератор на скалпа. Прахове и пасти от кората, листата и шушулките на шикакай, както и екстрактите от него се използват в шампоани, прахове, пасти, изплаквания, балсами, масла и бои за коса.

Това е великолепно естествен заместителсапуни и обикновени шампоани и перилни препаратисъдържащи химикали. Той е безопасен, не предизвиква алергии и дискомфорт. Има здраве и терапевтичен ефект. Подходящ за всеки тип кожа и коса и за ежедневна употреба.

Има подхранващи, противовъзпалителни, антисептични, антибактериални, противогъбични, охлаждащи, омекотяващи свойства. Перфектно почиства кожата и косата, дълбоко почиства порите, премахва замърсяванията и излишното омазняване. Регулира работата на мастните жлези. Ефективно средство за борба с пърхота. Идеален за грижа за мазна коса.

Облекчава възпаление, сърбеж, лющене. Придава на косата приятен аромат. Активира естествените механизми на терморегулация, поради което има охлаждащ ефект. Идеален за горещо време, помага за охлаждане на главата и запазва естествената влажност на кожата.

Подхранва и укрепва космените фоликули и корените на косата, прави ги здрави и силни, регенерира и възстановява кожата. Предотвратява косопада и стимулира растежа на косата. Увеличава дебелината на косата. Предотвратява преждевременното побеляване на косата. Придава на косата здрав блясък. Шампоаните, съдържащи екстракти от шикакай, често казват „за ефекта на луксозна блестяща коса“.

Много мек, нежен почистващ препарат. Прави косата копринена, послушна, лесна за разресване, действа като балсам и балсам за коса.

Продуктите на базата на Shikakai са много меки, нежни и имат ниско, балансирано ниво на pH, което не оголва косата и кожата. естествена мазнина. Те не произвеждат толкова много пяна, колкото обикновените шампоани, съдържащи сулфат, но вършат чудесна работа за почистване на косата и кожата. Прави косата копринена, послушна, лесна за разресване, действа като балсам и балсам за коса.

Подсилва естествения цвят на косата, придавайки й по-наситен и тъмен нюанс. Не боядисва руса коса. На практика няма ефект върху светло боядисана и подчертана коса. Въпреки това, при редовна продължителна употреба, както и веднага след боядисване, подобно на много други билки, може леко да намали белотата и да направи цвета на косата малко по-тъмен.

Включено:Комплекс против косопад Aasha, къна Aasha, прах за измиване на коса Vedika

Може би днес подправките заемат наистина кралско място в кухнята на всяка домакиня. Черен, червен и бял пипер, кориандър, кимион, дафинов лист, канела, индийско орехче, канела и кардамон - тези и много други подправки днес се използват по целия свят, за да разнообразят и подсилят вкуса и ароматния букет кулинарни ястия. А какви индийски подправки могат да ни помогнат за това? А какво казва Аюрведа за използването на подправките?

ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПОДПРАВКИТЕ В АЮРВЕДА

• Всяка подправка е не само естествен подобрител на вкуса и аромата на храната, но, когато се използва умело, е и природно лекарство.

• Не само индийските подправки, но и всички други, трябва да се избират индивидуално, като се вземат предвид времето на годината, естествената конституция на човек, неговата възраст, характер и темперамент. Могат да станат правилно подбрани подправки, билки и подправки незаменими помощнициза поддържане на човешкото здраве и може да се използва при лечение широк обхватзаболявания.

• Аюрведичните текстове казват, че храната еднакво подхранва тялото, ума и сетивата на човек и следователно, за пълно насищане, всичките шест вкуса трябва да присъстват в ежедневната диета: солено, сладко, горчиво, стипчиво, кисело и люто. Постигането на вкусов баланс е възможно, наред с други неща, чрез използването на подправки.

ПОДПРАВКИ И ПОДПРАВКИ ЗА ХАРМОНИЗИРАНЕ НА ВЪТРЕШНИТЕ ЕНЕРГИИ (ДОШИ)

Традиционно в Аюрведа, в комбинация със специфична диета, дневен режим и определен начин на живот, подправките се използват за хармонизиране на вътрешните енергии (доши) на човека. За да бъдат подправките полезни за вашето здраве, трябва да определите към какъв тип конституция принадлежите, преди да ги използвате.

Вата конституция.

Вкусове: горчив, стипчив. При повишено нивоВата се използват в тялото: джинджифил, глог, кимион, шамбала, анасон, водорасли, синапено семе, черен пипер, тамаринд, куркума, хмел и др.

Да се ​​избегне: червен пипер.

Питта конституция.

Вкусове: кисело, солено, пикантно. Следното ще помогне за балансирането на питта в тялото: копър, канела, мак, кардамон, индийско орехче, кориандър, магарешки трън, майчинка и др.

Да се ​​избегне: всички люти подправки.

Кафа конституция.

Вкусове: сладко, солено, кисело. Следното ще ви помогне да балансирате капха доша: джинджифил, хрян, лют червен пипер, куркума, асафетида, дафинов лист, черен пипер, карамфил, канела, водорасли и др.

Да се ​​избегне: сол и тамаринд.

ОСНОВНИ ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ

Традиционно в Индия подправките се използват в два вида: еднокомпонентни цели или смлени подправки и подправки, както и специално подбрани и съставени многокомпонентни смеси от подправки, наречени “масала”. Някои от основните подправки, които Аюрведа препоръчва да включите в ежедневната си диета, включват: куркума, джинджифил, копър, канела и кориандър.

Куркумата традиционно расте в югоизточната част на Индия, откъдето е пренесена в Европа и Русия през Средновековието, където успешно се вкоренява и все още се използва широко в кулинарията. Чудодейни свойстваТази подправка е описана в много аюрведични текстове. Подправката е получила името си от силното багрило куркумин, което е част от корените и листата на растението. Освен него, куркумата е богата на витамини В, С, калций, йод, фосфор и желязо. От древни времена тази подправка се използва в Индия като детоксикиращо средство, което подобрява храносмилането и има противовъзпалителен и холеретичен ефект. Куркумата подобрява състоянието на кожата, помага бързо възстановяванетяло след минали заболяванияи операции, показани при диабет и метаболитни нарушения.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, холелитиаза и заболявания на жлъчните пътища.

Аюрведа заслужено нарича джинджифила „универсално лекарство“. Широко известно е, че има благоприятно влияниевърху функционирането на стомашно-чревния тракт, насърчава бързото смилане на храната, а също така има противовъзпалителни, антихелминтни, заздравяващи рани и тонизиращи свойства. Противно на широко разпространеното схващане, джинджифилът има не само затоплящ, но и охлаждащ ефект, или по-точно: нормализира топлообмена в тялото, благодарение на което джинджифиловите напитки ще бъдат полезни не само през зимата, но и през лятото. Употребата на джинджифил е показана за подобряване на работата на бъбреците, жлъчните пътища, щитовидната жлеза, укрепване на стените на кръвоносните съдове, костната, мускулната и хрущялната тъкан.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, пептична язва, холелитиаза, гастрит и заболявания дванадесетопръстникапо време на обостряне, кървене.

Листата, семената и дори луковиците от копър се използват широко в кулинарията. Това растение съдържа голямо количество витамини, макро- и микроелементи, етерични масла и има диуретични, антибактериални, спазмолитични и отхрачващи свойства. Способността на копъра да има лек и успокояващ ефект върху стомашно-чревния тракт се използва дори при лечение чревни колики, повишено образуване на газпри кърмачета. В допълнение, копърът е добър антиоксидант, който ефективно почиства тялото от токсини и отпадъци. Резенето също е незаменимо средство за стимулиране на лактацията.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, в случай на предозиране са възможни алергични реакции и стомашни разстройства.

Канелата притежава уникални антисептични свойства, благодарение на включеното в състава й вещество евенгол. Има имуномодулиращи, противовъзпалителни, диуретични, аналгетични свойства. Тази подправка се използва ефективно при повишена стомашна киселинност, разсеяност, за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система и при лечение на диабет. Канела понижава кръвно налягане, нормализира работата на хормоналната и репродуктивната система, подобрява метаболизма.

Противопоказания: индивидуална непоносимост, кървене, бременност.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, коронарна болест на сърцето, захарен диабет, повишена киселинностстомаха, гастрит и стомашна язва по време на обостряне, не трябва да консумирате повече от 4 грама суха подправка наведнъж.

Подправките, които са широко разпространени в Индия, но малко известни в Русия и Европа, включват:асафетида, калонджи, манго, тамаринд и шамбала. Тези подправки ще придадат на вашите ястия специален вкус и аромат и ще помогнат за поддържане на здравето. Можете да закупите тези подправки бързо и лесно в нашия .

Ако не ядете чесън и лук, тогава асафетида може лесно да замени тези естествени подобрители на вкуса, които, наред с други неща, не оставят след консумация на храна. силна миризма, и следователно може да се използва при приготвяне на първи и втори ястия по всяко време. В допълнение, тази подправка подобрява храносмилането, нежно тонизира и има леки аналгетични и спазмолитични свойства. Помага за балансиране на Вата и Кафа доша. Тази невероятна и малко позната в Русия подправка успокоява нервната система и регулира работата на хормоналната и пикочната система на организма.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, повишена стомашна киселинност, с повишено внимание и в ограничени количества по време на бременност и кърмене.

В Русия семената на това растение са известни като "нигела" или "черен кимион". Семената на Калинджи се използват при приготвянето на супи, ястия от бобови растения, а също така се добавят към зеленчукови закуски и печива. Подправката има тонизиращо, антидепресантно действие върху организма, както и благоприятен ефект върху органите на зрението и фините структури на мозъка. Прилага се при метаболитни нарушения, понижен имунитет, безсъние, нарушения на репродуктивната система, намалено производство на мляко при кърмачки.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, гастрит, холелитиаза, исхемична болест на сърцето, тромбоза и тромбофлебит, бременност.

Прахът от неузрели плодове манго е богат на витамини C, D, B1 и каратин, има сладко-кисел плодов вкус, има благоприятен ефект върху централната нервна система, кръвта и има диуретичен ефект. Поради високото съдържание на желязо може да се включва в диетата на бременни и кърмещи жени, както и на страдащи от анемия. Може да се използва за приготвяне на сосове, зеленчукови салати и напитки.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, деца под 2 години.

Подправката има противовъзпалителни свойства, използва се при лечение на кожни заболявания, алергии, понижава нивата на холестерола и премахва холестеролните плаки от кръвоносните съдове, спира кървенето. Може да се използва при диабет. Той е естествен женски афродизиак и понижава кръвното налягане.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, язва на стомаха и дванадесетопръстника, висока киселинност, холелитиаза.

Тази подправка се прави от изсушената каша от плодовете на тамариндовото дърво и неслучайно е името на митичната земя на вечния мир и хармония – Шамбала, защото балансира нервната система, подобрява мозъчната функция, храносмилането и спомага за лесната усвояемост на протеините, поради което намира широко приложение при приготвяне на ястия от бобови растения. Освен това Шамбала има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и хормонални системи, панкреас, укрепва костната, мускулната и хрущялната тъкан.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, астма, бременност, кървене, заболяване на щитовидната жлеза, повишено съсирване на кръвта.

ИНДИЙСКИ СМЕСИ ОТ ПОДПРАВКИ И ПОДПРАВКИ (МАСАЛАС)

В допълнение към еднокомпонентните подправки, в Индия, както и по света, широко се използват различни смеси от подправки и подправки, които могат да бъдат формулирани специално за приготвяне на всякакъв вид ястия или с цел хармонизиране на дошите. в тялото на представителите на определен орган конституция .

"Гарам" се превежда от хинди като "топъл". Така гарам масала е смес от подправки, които имат затоплящ ефект. Този комплект обикновено се използва в зимно времегодина и в студено време за предотвратяване на ARVI. Гарам масала е универсална смес от подправки, която е подходяща за приготвяне както на първи и втори ястия, така и на студени предястия, сосове и салати. Тази смес често се добавя към сладки ястия и чайове.

Съединение:кимион, кориандър, кардамон, канела, карамфил, черен пипер.

В Индия дал е традиционна вегетарианска супа-пюре, приготвена от различни варени зърна. Съответно сместа от подправки Dal Makhani Masala се използва за всички ястия, които съдържат леща, нахут, боб мунг, грах, урд или други бобови растения.

Съединение:кориандър, червен чили, сушено манго, лук, черен пипер, сушен джинджифил, сол, чесън, карамфил, индийско орехче, асафетида, анасон и др.

Смес от подправки за приготвяне на традиционна индийска напитка - масала чай, който се приготвя на базата на мляко и подсладител. Благодарение на подправките чаят действа тонизиращо и може да се използва при настинки. Традиционно се консумира сутрин. Идеален за представители на Капха и Вата конституции.

Съединение:анасон, зелен кардамон, канела, джинджифил, карамфил, черен пипер, звездовиден анасон.