Si të rriten lulet e egra nga farat. Indikacionet për të pirë lëng karrote të papërpunuar
(lat. Dáucus caróta) është një bimë barishtore njëvjeçare, shumëvjeçare ose dyvjeçare e familjes Umbelliferae (selino). Emri latin vjen nga fjala "danein", që do të thotë "djeg, ngroh" dhe ka një rrënjë greke. Tregon shijen djegëse të farave të kësaj bime. Në popull, karotat e egra quhen edhe rrepa të verdhë ose fole zogjsh.
Karakteristikat dhe përshkrimi dallues
Kjo bimë barishtore ka një rrënjë të gjatë, me mish, në formë gishti, të bardhë ose të verdhë. Rrënja është e pangrënshme. Kërcelli i bimës rritet në lartësinë 25-100 cm Pjesa e sipërme e saj është e degëzuar, herë-herë kaçurrelë, kryesisht (si gjethet) leshi-leshore. Gjethet janë trekëndore ose vezake, të prera, 14 deri në 20 cm të gjata dhe 2 deri në 5 cm të gjera. Gjethet e sipërme ulen në një këllëf të zgjatur, ato të poshtme në gjethe të gjata. Lulëzimi i karotës së egër është një ombrellë me 10-50 rreze, e mbledhur nga rrezet e leshta-pubescent. Lulet pjesërisht qëndrojnë, pjesërisht biseksuale. Frutat përbëhen nga dy gjysëm fruta, kanë formë eliptike.
Periudha e lulëzimit bie në qershor-korrik. Pjekja e frutave ndodh në gusht-shtator.
Habitati
Karota e egër rritet në zonën mesdhetare të Azisë Qendrore dhe Perëndimore, Evropës. Në territorin rus, ajo është më e zakonshme në rajonet jugore të pjesës evropiane. Si barërat e këqija, bima është futur në Zelandën e Re, Amerikën Jugore dhe Veriore, Australi dhe Afrikë. Karota e egër gjendet kryesisht përgjatë rrugëve, në pyje dhe livadhe, pranë vendbanimeve.
Përbërje kimike
Frutat në sasinë 7.5% përmbajnë një vaj esencial me përmbajtje geraniol dhe geranil acetat, deri në 20% vaj yndyror, derivate flavone. Rrënjët përmbajnë tiaminë, karotinë, acide askorbik dhe pantotenik, riboflavinë, flavonoid, fosfor, hekur, kripëra kalciumi, yndyrore dhe vajra esenciale, dhe mikroelemente dhe substanca të tjera. Farat përfshijnë 1.6% vaj esencial dhe vaj yndyror. Lulet përmbajnë flavonoidet kaempferol, quercetin dhe komponime antocianin.
Mjekësi dhe veçoritë e dobishme
Vetitë e dobishme të karotave të egra janë të njohura që nga koha Greqia e lashte(shekulli I pas Krishtit). Mjekët e famshëm të atyre viteve, Galeni dhe Hipokrati, e rekomanduan këtë bimë si një agjent analgjezik, antiinflamator, antitusivë dhe përmirësues të laktacionit. Ata gjithashtu e përdorën atë në trajtimin e tuberkulozit, verbëria e natës, nefrolithiasis, çrregullime urinare.
Mendimtari mesjetar persian Aburankhan Biruni, si dhe enciklopedisti arab Avicena, i kushtuan veprat e tyre kësaj bime.
Më vonë, karotat e egra filluan të rriteshin si bimë foragjere dhe ushqimore. Ishte prej saj që u kultivuan karotat, pa të cilat industria ushqimore tani është e domosdoshme.
Përgatitjet e bazuara në karotat e egra trajtojnë çrregullimet që lidhen me mungesën e vitaminës A, helminthiazën, çrregullimet e urinimit.
Aplikacion
NË mjekësi tradicionale, farmaci dhe mjekësi shkencore dhe praktike përdoren pjesë të ndryshme të bimës: rrënja, fruti dhe gjethet. Frutat konsiderohen veçanërisht të vlefshme. Prej tyre, për shembull, ata prodhojnë tinktura të ndryshme. Vini re se frutat e kësaj bime janë pjesë përbërëse e barit të njohur industrial “Urolesan”.
Në vitet 60-70 të shekullit të kaluar, një ilaç për trajtimin e angina pectoris - "Daucardin" u bë nga farat e karotave të egra. Tani është jashtë prodhimit.
Ndër të tjera, për të marrë biologjikisht aditivë aktivë dhe karotenoidet, përdoren rrënjë të freskëta të kësaj bime.
Është i njohur përdorimi i karotave të egra si lëndë e parë për parfumeri dhe produkte kozmetike.
Mbledhja dhe përgatitja
Frutat e karotave të egra mblidhen gjatë periudhës së lulëzimit (shtator-nëntor). Shtë e rëndësishme të mos humbisni fillimin e pjekjes, pasi farat e pjekura në fruta shkërmoqen shpejt, gjë që mund të çojë në humbjen e një pjese të konsiderueshme të të korrave. Frutat e mbledhura thahen në temperaturë 50-60 gradë.
Kundërindikimet
Pavarësisht dobisë së saj, përdorimi i kësaj bime ka ende disa kundërindikacione. Nuk duhet të përdoret për përkeqësimin e sëmundjeve gastrointestinale (për shembull, me ulçera stomaku dhe duodenale ose inflamacion të zorrëve të vogla).
Receta
Çaji i karotave nga rrënjët e thara, fruta dhe gjethe: 2 lugë. lëndët e para (mund të përzieni, mundeni veçmas) derdhni një gotë ujë të valë dhe insistoni, si çaji i zakonshëm, për 5 minuta. Ju duhet ta pini ilaçin në gllënjka të vogla ngadalë, gjatë gjithë ditës. Norma ditore - deri në 0,5 litra.
Pomadë për plagët: gjethe të freskëta grini karotat e egra dhe përziejini me mjaltë. Përdorni përbërjen për trajtimin e plagëve
karrota e egër- bimë barishtore dyvjeçare me rrënjë të hollë, në formë gishti, të bardhë e të gjatë. Ndodhet midis shkurreve, në skajet e fushave, livadheve të thata, buzë rrugëve, shkëmbinjve.
Bima është e zakonshme në pjesën evropiane, Azinë Qendrore, në Kaukaz.
Biologjikisht - substancave aktive karotat e egra njihen si komponime që kanë gamë të gjerë aktiviteti farmakologjik dhe kanë veti antimikrobike, antispazmatike, antivirale, diuretike. Prania e kumarinave në frutat e karotave të egra ndihmon për të pasur një efekt antispazmatik në enët koronare, indet e muskujve të lëmuar të bronkeve, traktit gastrointestinal, organe të tjera.
Karakteristikat e dobishme të karotave të egra
Përdorimi i farave të karotës së egër si një agjent analgjezik, antitusive, anti-inflamator për:
- gjatë urinimit,
- shoqëruar me dhimbje dhe mbajtje urinare,
- sëmundje të veshkave,
- hemorroide,
- verbëria e natës,
- si një mjet për përmirësimin e laktacionit.
Përdorimi i farave të karotës së egër në mjekësinë popullore
Në mjekësinë popullore ziejnë dhe pinë zierje të gjithë bimës së karotave të egra për verdhëzën, sëmundjet e mëlçisë, veshkave, marrje mendsh, të fikët. Të lashtat rrënjë përdoren për gastrit, ato mbulojnë tumoret me karota të grira, pinë lëng bari për kapsllëk. Përdoret një zierje e farave. Besohet se farat e karotave të egra nxisin dëshirën seksuale, qetësojnë dhimbjet e prerjes në stomak dhe zorrë, në formë infuzionesh uji stimulojnë menstruacionet tek femrat. Rrënjët e karotave të egra përdoren për anemi, frutat e saj përdoren si antihelmintik. farat e karotës së egër ndihmë me nefrolithiasis, duke kontribuar në shpërbërjen e gurëve, rrënjëve dhe gjetheve - me ekzemën dhe diatezën e fëmijëve. Gjethet e grimcuara të karotave të freskëta aplikohen në ulcerat e kalbura.
Në mjekësinë zyrtare, karotat përdoren për beriberin, si një laksativ i lehtë, për rregullim metabolizmin e karbohidrateve. Ilaçi "Urolesan" përfshin ekstrakt i lëngshëm karota e egër, e cila përdoret në forma të ndryshme gurët në tëmth dhe sëmundje të tjera të traktit biliar.
Karota e egër në kozmetologji
Karotat janë vlerësuar gjithmonë në kozmetikë, duke e konsideruar atë një eliksir bukurie dhe shëndeti. Me lëkurë të ngadaltë të thatë, lëngu i karotës merret jo vetëm nga brenda, por edhe nga jashtë maska ushqyese. Nëse shtoni disa pika lëng limoni në lëngun e karotës, ju merrni një ilaç për zbardhjen e lëkurës së fytyrës dhe heqjen e njollave. Kur fërkoni këtë produkt në lëkurën e kokës, flokët rriten më mirë, duke marrë një shkëlqim të bukur.
Përgatitjet nga karotat e egra janë kundërindikuar në pyelonephritis, pasi ato mund të përkeqësojnë sëmundjen.
Në mjekësinë popullore, ka shumë analoge të ilaçeve. Vetitë medicinale të farave të karotës janë vërejtur për një kohë të gjatë dhe përdoren me sukses në trajtimin e shumë sëmundjeve. Pavarësisht nga të gjitha përfitimet e produktit, ai gjithashtu ka disa kundërindikacione që duhet të mbani mend kur bëni trajtimin.
Vetitë medicinale dhe kundërindikacionet e farave të karotës
Fushat e përdorimit të farave të karotës
Vetitë medicinale të farave të karotës manifestohen për shkak të përbërjes së tyre.
Fara përmban vajra esencialë, nga të cilët prodhohet daukarin - një ilaç. Është një koleksion flavonoidësh. Ato përdoren si vazokonstriktor insuficienca koronare, adenoiditi, rinosinusiti alergjik.
Vaji esencial i farës përdoret në trajtimin e:
- shpretkë;
- me shkelje të menstruacioneve;
- mëlçisë;
- organet e traktit gastrointestinal;
- Sistemi i frymëmarrjes;
- problemet e kyçeve;
- çrregullime kardiovaskulare;
- me lezione helminte;
- rakit;
- ulje e imunitetit.
Përbërja kimike dhe përfitimet e produktit
Farat e karotave të egra në mjekësinë popullore përdoren për të eliminuar problemet e lëkurës. Këto janë materiale natyrore të dobishme për prodhimin e maskave kundër plakjes, kremrave, serumeve. Infuzionet me fara përdoren në neurologji. Zierja ka një efekt pozitiv në gjendjen e sistemit nervor, ka një efekt të butë qetësues, pa shkaktuar përgjumje, ndryshe nga shumë ilaçe të tjera.
Kaliumi dhe magnezi forcojnë muskujt e zemrës. Përmirësimi i kalueshmërisë vaskulare. Fosfori dhe seleniumi rrisin disponimin, performancën. Natriumi ruan ekuilibrin ujë-kripë. Veçanërisht e dobishme për njerëzit në dietë, si dhe të vjella, diarre.
Vitamina E ruan rininë e lëkurës, nxit eliminimin e shpejtë radikalet e lira. Vitamina A ndihmon në përmirësimin e shikimit, zbutjen e rrudhave. Vaji i karotës tregohet për njerëzit që marrin suplemente kaliumi. Vitamina D e përmbajtur në të ndihmon për të forcuar sistemi skeletor, ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit musculoskeletal, përmirëson imunitetin.
Receta të mjekësisë tradicionale 
Farat ndihmojnë në shumë sëmundje
Pacientëve me kapsllëk rekomandohet të përtypin farat e karotës një orë para ngrënies. Infuzionet dhe zierjet bëhen me fara karrota. Infuzioni është një shtesë e shkëlqyer për trajtimin kryesor të veshkave, kanaleve biliare dhe mëlçisë. Është e lehtë për t'u përgatitur:
- merrni 3 lugë gjelle. l. fara;
- mbushini me 3 gota ujë të valë;
- injektoni zierjen për 12 orë, duke e mbështjellë fort enën me përmbajtjen.
Trajtimi i veshkave, mëlçisë me këtë infuzion kryhet për 1-2 muaj. Doza e rekomanduar është 600 ml, e ndarë në 6 doza. Pini 30 minuta para ngrënies.
Për largimin e gurëve nga veshkat, parandalimin e çrregullimeve menstruale, me semundje kronike sistemi i frymëmarrjes, një rënie e fortë e funksioneve mbrojtëse të trupit, përdoret një variant i infuzionit të verës së kuqe:
- bluaj në pluhur 100 g fara;
- shtoni 500 ml verë të kuqe të thatë;
- lëreni për 3 javë, duke e tundur herë pas here.
Merrni 50 g, 3 herë në ditë, 10 minuta para ngrënies. Përfitimet e vajit të farës së karotës janë të paçmueshme. Rekomandohet marrja e tij për të përmirësuar tretjen, me shkelje të funksionimit të fshikëzës së tëmthit, të shoqëruara me fryrje, ulje të prodhimit të acidit klorhidrik në traktin gastrointestinal dhe kapsllëk. Vaji i karotës, së bashku me farat, i marrë nga goja, ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat, largon toksinat, ruan tonin e indeve të organeve të brendshme dhe mbron muret e enëve të gjakut nga shtrirja.
Kundërindikimet dhe efektet anësore
Pavarësisht nga përfitimet e produktit, ai mund të jetë i dëmshëm nëse përdoret gabimisht.
Kundërindikimet ekzistuese:
- alergji nga rrënjët;
- formacionet ulcerative në traktin gastrointestinal;
- procesi inflamator në zorrën e vogël;
- diabeti;
- prishja e sistemit endokrin;
- epilepsi, astma;
- gjakderdhje të mitrës, shtatzëni.
Aromaterapia duke përdorur vaj mund të shkaktojë efekte anësore në formën e halucinacioneve, sjelljes agresive. Përbërja e vajit përfshin myricistin - një substancë që ndikon negativisht në funksionimin e sistemit nervor qendror, kështu që duhet të konsultoheni me një specialist. Gjithashtu, vaji dhe fara e karotës janë të dëmshme kur përdoren në fëmijërinë, gjatë laktacionit.
Video të dobishme
Çfarë është karota e dobishme vetitë medicinale karotat
VETITË UNIKE TË KOPRËS SË RREGULLT
✅ ★ KAROTA - VETITË TË DOBISHME! ★ Cili është përdorimi i karotave?
konkluzioni
Trajtimi me mjete juridike popullore mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm për shëndetin e njeriut. Kur zgjidhni një ilaç të tillë, studioni kundërindikacionet dhe konsultohuni me mjekun tuaj. Vetitë e dobishme shëruese të farave të karotës mund të jenë një shtesë e shkëlqyer në trajtimin e shumë sëmundjeve, prej tyre prodhohet vaj esencial. Nga ky produkt prodhohen ilaçe dhe kozmetikë.
Mjekësia tradicionale ka qenë prej kohësh një konkurrent i fortë i mjekësisë shkencore, dhe për arsye të mirë - sepse në arsenalin e saj ka ilaçe për të gjitha sëmundjet. Një prej tyre janë farat e karotës, vetitë medicinale dhe kundërindikacionet e të cilave janë të njohura që në kohët e lashta, se mund të quhen ilaç për çdo sëmundje.
Përbërës të dobishëm
Farat e karotës përmbajnë vajra esencialë nga të cilët merret daukarina - bar. Është një kompleks flavonoidësh që zgjerojnë enët e gjakut në insuficiencë koronare me simptoma të angina pectoris dhe aterosklerozës.
Vaji esencial i farës së karotës përdoret në aromaterapi, kozmetologji dhe gastronomi.
Farat e karotës do të ndihmojnë me gurët në veshka, do të qetësojnë dhimbjet e stomakut dhe zorrëve, do të nxisin dëshirën seksuale dhe do të stimulojnë menstruacionet.
Nga vijnë farat e karotës?
Të gjithë e dinë se ku rritet kjo kulturë rrënjësore, por nga vijnë farat e karotës?
Karota është një bimë shumëvjeçare që jep fryte në vitin e parë dhe një kaçubë farash si kopër në vitin e dytë. ngjyrë të bardhë.
Ato mund të merren lehtësisht në shtëpi. Për ta bërë këtë, karotat mbahen të ngrohta për disa ditë, në fillim të korrikut ata mbjellin një kulture rrënjë në një tenxhere ose në buzë të një komploti me tokë.
Toka nuk ka nevojë të përmbytet - duhet të jetë e lagur. Më pas ato transplantohen në kopsht dhe nga fundi i korrikut ose në fillim të gushtit karotat do të hedhin foletë me fara. Kur të jenë tharë, duhet të mblidhen dhe të fërkohen në duar mbi një sitë të imët derisa antenat të bien dhe të përleshen me njëra-tjetrën.
Kopshtarët me përvojë nuk këshillojnë të lini karotat në tokë për dimër, pasi në këtë rast kultura rrënjë do të lindë një lule shterpë.
Farat e gatshme të karotës mund të mbillen për sezonin e ardhshëm ose të konsumohen në të qëllime mjekësore, dhe ruajeni pjesën tjetër të farave për 5 vjet në një vend të thatë në një qese letre ose plastike.
Vaj esencial i farës së karotës
Pavarësisht nga vetitë e shumta të dobishme të vajit esencial të karotës, ai nuk është shumë i popullarizuar në aromaterapinë dhe praktikën shëruese.
Vaji natyror përftohet me distilim me avull nga frutat jo vetëm të karotave të egra, por edhe të karotave të kultivuara që rriten në Egjipt, Indi, Moldavi, Kaukaz dhe vende të tjera. Ngjyra e vajit mund të ndryshojë nga e verdha në qelibar dhe varet nga shumëllojshmëria, ngjyra dhe shija e rrënjës. Por përbërja e vajrave është e njëjtë - ato përmbajnë geranil acetat, falë të cilit vaji esencial i farave të karotës përdoret në parfumeri dhe aromaterapi. Përveç geranil acetatit, vaji përmban asarone, bisabolene, karotol dhe substanca të tjera.
Vaji i farës së karotës, përdorimi i të cilit u përshkrua nga Avicena, do të jetë efektiv për:
- formimi i gazrave të stomakut dhe zorrëve,
- normalizimi i traktit gastrointestinal të pacientëve me kancer,
- parandalimi i zhvillimit të infeksioneve kërpudhore,
- pastrimin e mëlçisë dhe traktit tretës nga toksinat e dëmshme.
Vetitë e vërtetuara praktikisht antiseptike, riprodhuese të vajit esencial të karotës. Si një antiseptik, përdoret gjerësisht në dermatologji në trajtim neoplazi onkologjike dhe plagët keloid, efektive për rosacea, ulcerat e lëkurës, psoriasis dhe ekzemën.
Karota është një afrodiziak dhe efekti i saj erotik shtrihet në vaj - ndihmon në aktivizimin e funksionit të gonadave dhe përmirësimin e spermatogjenezës tek meshkujt dhe përgatit trupin për konceptim tek femrat.
Karota përmban vitaminë A, e njohur nga kozmetologët si një vitaminë e rinisë dhe bukurisë për shkak të aftësisë së saj për të zbutur rrudhat, dhe për këtë arsye vaji i saj përdoret në mënyrë aktive në industrinë e bukurisë si një shtesë për vajra masazhi, kremra dhe maska.
Në formën e vajit të aromës, grimcat eterike lehtësojnë inflamacionin, lehtësojnë tensionin dhe mbrojnë trupin nga infeksionet.
Vetitë medicinale të farave të karotës
Vetitë e dobishme të kulturave rrënjësore janë të njohura që nga kohërat e lashta - edhe gjatë gërmimeve, arkeologët zbuluan rrotulla që përshkruajnë farat e karotave të egra, vetitë shëruese të të cilave në formën e vajrave, tinkturave dhe zierjeve për trajtimin e një game të gjerë sëmundjet ishin të njohura për bashkëkohësit e Avicenës. Sot, këto receta janë të rëndësishme dhe përdoren në trajtimin e:
- sëmundjet e shpretkës;
- shkeljet cikli menstrual;
- sëmundjet e mëlçisë;
- kapsllëk
- fryrje;
- shpërbërja e gurëve fshikëz e tëmthit dhe veshkat.
Vaji i farës së karotës
Karotat nuk përmbajnë yndyrna, por në bazë të saj merret vaji i farës së karotës, përdorimi i të cilit është i lejuar për ushqim, pasi për marrjen e tij përdoret çdo vaj vegjetal në të cilin futet tuli dhe farat. Nuk është vaj i pastër. Ky është një nga produktet më të mira kundër plakjes dhe përdoret në fusha të tilla si:
- kozmetologji - për kujdesin e lëkurës dhe flokëve;
- mjekësi - në luftën kundër plakjes së trupit, kapsllëkut, anemisë, trajtimit të mëlçisë, përdhes, reumatizmës dhe artritit, për forcimin e sistemit pulmonar dhe të frymëmarrjes,
Vaji i farës së karotës, përdorimi i të cilit është kaq i dobishëm, mund të merret në shtëpi. Për ta bërë këtë, karotat e grira thahen në furrë, derdhen në një enë qelqi me një të tretën dhe derdhen me vaj. Këmbëngulni 3 javë. Ruajeni vajin në një vend të errët dhe të freskët.
Ekstrakti i farës së karotës së egër
Në farmakologjinë e farave të karotës së egër, ekstrakti përfshihet në përbërësit e barnave "Urolesan" dhe "Daukarin". Ai përmban vitamina dhe mikroelemente, vajra yndyrore dhe esenciale, fitoncide dhe fitosterol, acid pantotenik dhe një përbërje flavone. Ekstrakti fitohet me ekstraktim me tretës substancat medicinale. Tretësit mund të jenë glicerina, alkooli, uji dhe eteri vetëm ose si përzierje. Ekstrakti i farës së egër të karotës përmirëson funksionet mbrojtëse lëkura, lehtëson inflamacionin dhe acarimin, përmirëson elasticitetin e lëkurës. Përdorimi i rregullt i ekstraktit parandalon shfaqjen e rrudhave.
receta kozmetike
Një maskë me mjaltë heq rrudhat, barazon tonin e lëkurës dhe zbut atë:
- 1 st. l mjaltë dhe vaj ulliri përzihen me 6 pika vaj të farës së karotës.
- Fërkojeni me lëvizje masazhi 2 herë në ditë.
Vaj kundër shenjave dhe plagëve fërkohet në zonën e dëmtuar të lëkurës 2 herë në ditë:
- 5 pika vaj esencial të farave, rozmarinës, kalendulës dhe livandës, 2 pika vaj esencial lajthie dhe 1 lugë. vitamina E përzihet dhe përdoret në masazhimin e plagëve.
Maskë për flokë
- Pesë pika vaj esencial përzihen me vaj ulliri. fërkohet në lëkurën e kokës dhe shpërndahet nëpër flokë.
- Mbajeni nën një kapak plastik për një orë.
- Lani nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
Vaj masazhi për fytyrën dhe trupin me efekt rinovues
- Është e nevojshme të përzieni 10-20 pika vaj me vaj ulliri për masazh të fytyrës dhe trupit.
Maska hidratuese e natës.
- 50 ml xhel të pastër aloe vera përzihet me 20 pika vaj.
- Aplikojeni natën në fytyrë shtrese e holle.
Përzierja e mbështjelljes
- 10 pika vaj përzihen me krem dhe mjaltë, të holluara në 0,5 litra ujë.
- Thithni fletën dhe kthejeni për 30 minuta.
Akull kozmetik rinovues
- Përzieni 2-3 pika vaj me vaj farat e rrushit ose jojoba., përzihet me 0,5 lugë gjelle ujë dhe hidhet në kallëpe akulli.
- Përdoreni në mëngjes kur lani. Akulli është veçanërisht efektiv para masazhit të fytyrës.
Mos përdorni vaj të pastër të farës së karotës. Shmangni kontaktin me mukozën dhe plagët e hapura.
Ekstrakti futet në shampo - 7%, kremra dhe tonik - 5%, në sapun - 3%.
recetat mjekësore
Si një agjent imunostimulues, 4 pika vaj i shtohen 100 gram mjaltë, reçel ose preparat të lëngshëm. Merrni 3-4 herë para ngrënies.
Shkelja e ciklit menstrual, sëmundjet e shpretkës dhe mëlçisë, gurët në veshka dhe fshikëz, kolla me ftohje, dhimbje barku trajtohen me këtë recetë:
- Grini 100 g fara derdhni 0,5 litra verë.
- Këmbëngulni 3 javë, tundeni periodikisht.
- Merrni 50 g në ditë 3 herë.
Për kapsllëk 1 orë para ngrënies 3 herë në ditë, merrni 1 g fara të grimcuara në një mulli kafeje.
Me anginë pectoris 1 lugë gjelle. l fara derdhni 1 filxhan uje te vluar, insistoni 12 ore.Pini 5 here ne dite per rreth 5 gota. Me fryrje, pini këtë infuzion 3 herë në ditë.
Me nefrit 3 lugë gjelle. l fara derdhet me një litër ujë të vluar, insistohet për 8-12 orë dhe pihet 0,5 gota me stomak bosh 4 herë në ditë.
Gurët në veshka, urinar dhe fshikëz e tëmthit:
- Me një rrëshqitje 3 lugë gjelle. l. farat derdhen me ujë të valë.
- Enët mbështillen për 8-12 orë.Pija filtrohet në 0,5 gota 5-6 herë në ditë 30 minuta para ngrënies.
- Ju gjithashtu mund të përdorni 1 g fara të grimcuara në një mulli kafeje 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies. Kursi i trajtimit është 1-2 muaj.
Diateza e acidit urik dhe nefrolitiaza:
- 3 art. l. farat derdhen me ujë të valë dhe futen në një termos për 8-10 orë.
- Filtrojeni dhe pijeni 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies.
Gurët në veshka dhe fshikëz:
- Napar nga farat e karotës. 3 lugë fara hidhen në 3 lugë ujë, enët mbyllen dhe mbahen në furrë 150 g për 6-7 orë.
- Kullojeni përzierjen, hidheni në një termos dhe pijeni 30 minuta para ngrënies 3 herë në ditë.
Para përdorimit të recetave, kërkohet konsulta me mjekun!
Kundërindikimet
Pavarësisht përfitimeve të mëdha shëndetësore, farat e karotës, vetitë medicinale të të cilave janë efektive, kanë gjithashtu një sërë kundërindikacionesh. Mos përdorni ekstrakt dhe vaj për:
- alergji ndaj të korrave rrënjë;
- ulçera duodenale dhe stomaku;
- inflamacion i zorrëve të vogla;
- diarre dhe kolit;
- diabeti mellitus;
- sëmundjet e tiroides;
- epilepsi;
- astma;
- pyelonephritis;
- problemet e zemrës;
- gjakderdhje e mitrës;
- shtatzënia.
Farat e karotës dhe vaji i farës nuk duhet të përdoren nga gratë shtatzëna, nënat në gji dhe fëmijët.
Karrota
Karakteristikat botanike të karotave
Karrota kulturore, ose mbjellje - Daucus sativus (Hoffm.) Roehl. - një nga bimët e pakta të kultivuara, paraardhësit e së cilës jo vetëm që mbijetuan deri më sot, por gjithashtu nuk përfaqësojnë Rrallë. Karotat e egra - Daucus carota L. - janë mjaft të përhapura në vendet mesdhetare të Euroazisë dhe Afrikës.
Në Rusi, kjo bimë gjendet në rajonet jugore dhe qendrore të pjesës evropiane. Rritet kryesisht në djerrina dhe në vendet e plehrave pranë vendbanimeve, si dhe në shpatet e rrugëve, më rrallë në skajet e pyjeve dhe pastat.
Karota është një bimë barishtore dyvjeçare nga familja e selinosë ose e çadrave (Apiaceae, ose Umbelliferae), që zhvillon në vitin e parë të jetës një rozetë me gjethe bazale dhe një rrënjë të trashë mishi (rrënjë) të formave dhe madhësive të ndryshme, portokalli, portokalli- e kuqe, e verdhë, më rrallë e kuqe-vjollcë, rozë, e verdhë limoni ose pothuajse e bardhë.
Ngjyra e bimës rrënjësore dhe intensiteti i saj përcaktohen nga prania e pigmenteve në të: karotenoideve dhe antocianineve. Shumica e varieteteve kanë rrënjë cilindrike ose konike, por ka varietete me rrënjë të rrumbullakosura, eliptike dhe në formë gishti. Zakonisht, gjatësia e tyre në kushtet tona rrallë i kalon 40 - 50 cm, por në Meksikë rriten karota, rrënjët e të cilave arrijnë dy metra gjatësi.
Karotat e egra ndryshojnë nga ato të mbjella pikërisht për nga madhësia dhe konsistenca e të korrave rrënjësore - ato janë më të forta, jo mishtore, me diametër më të vogël, si rregull, me ngjyrë të bardhë ose të bardhë, lulëzime (gjeneruese).
Për kultivarët, kulturat rrënjësore të ruajtura në bodrume mbillen në tokë për të marrë fara në mënyrë që ngrica të mos i dëmtojë ato. Si në formën e egër ashtu edhe në formën e mbjelljes, nga maja e kulture rrënjë rritet një kërcell i fortë i ngritur me brinjë deri në 1 m të lartë me gjethe alternative, i cili degëzohet në pjesën e sipërme. Në krye të kërcellit dhe degëve janë tufë lulesh - cadra komplekse.
Çdo lule individuale ka një hi të gjelbër me dhëmbë që nuk bien në sy, 5 petale të bardha ose krem, 5 stamena dhe një pistil me vezore të poshtme. Insektet polenizojnë lulet. Periudha e lulëzimit dhe pjekjes së frutave është shumë e zgjatur. Frutat janë fara ovale me brinjë me dy fara me dy rreshta qimesh dhe gjemba të vogla. Në farat e karotave, bimët e vitit të dytë të jetës quhen teste.
Besohet se qysh 4000 vjet më parë, njerëzit filluan të rritnin karotat si një bimë mjekësore dhe ushqimore. Aktualisht, ajo kultivohet në shumë varietete në mbarë globin për rrënjët e saj (kulturat rrënjësore) me përdorime ushqimore dhe foragjere. Në Rusi, karotat kultivohen pothuajse kudo, si në ferma të mëdha ashtu edhe në kopshte individuale.
Përdorimet ushqyese të karotave
Rrënjët (kulturat rrënjësore) përdoren për ushqim, në një masë më të vogël, gjethet e karotës. Rrënjët e karotës përdoren për të përgatitur gatime të ndryshme: supa, borsh, sallata, vinegrete, koteleta dhe qofte karrote, pure patatesh, pilaf, lëng. Ata bëjnë byrekë me të. Karotat fermentohen së bashku me lakrën, përdoren për të bërë marinada, komplete të thata për supa.
Gjatë luftës çaj karrote shpesh zëvendëson atë të zakonshmen. Kuzhina e shumë popujve të botës është e paimagjinueshme pa karotat. Konsumohet kudo dhe në sasi mjaft të mëdha. Kuptimi i veçantë ajo ka brenda ushqim për fëmijë dhe menutë mjekësore. Nutricionistët kanë llogaritur se çdo person duhet të konsumojë të paktën 8.4 kg karrota në vit për të ruajtur funksionimin normal të trupit.
Në disa vende, reçeli bëhet nga rrënjët e karotave. Besohet se forcon zorrët dhe përmirëson tretjen.Rrënjët e karotës përmbajnë 10-19% lëndë të thatë, duke përfshirë deri në 2,3% proteina dhe deri në 12% sheqerna. Sheqernat japin shijen e këndshme të rrënjëve të karotës.
Përveç kësaj, perimet me rrënjë përmbajnë pektinë, vitamina C (deri në 20 mg), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalcium, fosfor, hekur, kobalt, bor, krom, bakër, jod dhe elementë të tjerë gjurmë. . vlerë të veçantë karotave u jepet një përqendrim i lartë në rrënjët e lëndës ngjyruese të karotenit (deri në 37 mg). Është karotina që ngjyron rrënjët në portokalli.
Tek njerëzit dhe kafshët, karotina shndërrohet në vitaminë A, e cila shpesh është e mangët. Kështu, ngrënia e karotave është e dobishme jo aq për shkak të saj vetitë ushqyese, sa për faktin se i jep trupit tonë pothuajse të gjitha vitaminat e nevojshme. Veçanërisht i dobishëm është lëngu i karotës, i cili ruan shumicën e vitaminave që përmbahen në kulturat rrënjësore.
Në kushtet e fabrikës, karotenet nxirren nga rrënjët e karotës dhe përdoren si ngjyrosje ushqimore. Për këtë qëllim, varietetet me rrënjë intensive të kuqe janë më të përshtatshmet. Ngjyrosja e karotës jep një pamje të shijshme gjalpë, margarinë dhe produkte të tjera ushqimore.
Vlera medicinale e karotave dhe metodat e përdorimit terapeutik të karotave
NË mjekësia e lashtë karotat konsideroheshin si një ilaç popullor dietik dhe medicinal. Dioscorides shkroi për vetitë e tij medicinale. Për trajtim janë përdorur rrënja, frutat dhe gjethet.
Sipas përshkrimit të Avicenës, rrënjët e karotave të egra fryjnë dhe rregullojnë stomakun, ndihmojnë me pleuritin, kollën kronike dhe drogën.
Frutat dhe gjethet e karotave ndihmojnë nëse aplikohen të grimcuara në plagë të gërryera nga gangrena. Farat e karotave të egra dhe të kopshtit qetësojnë dhimbjet në zorrë, nxisin urinën dhe nxisin epshin. Karotat, veçanërisht ato të egra, në formën e një pije ose në qirinj, nxisin menstruacionet dhe frutat dhe rrënjët e saj ndihmojnë në shtatzëninë e vështirë.
Sipas përshkrimit të Muhamed Husein Sherazit, karotat lëngëzojnë lëndën (mukozën, biliare etj.), hapin bllokime në mëlçi dhe forcojnë stomakun.Rrënjët e karotës janë një produkt dietik i shkëlqyer, veçanërisht i rekomanduar për pacientët me sëmundje të sistemit kardio-vaskular, mëlçisë, veshkave.
Si një ilaç, ato janë të përshkruara për parandalimin dhe trajtimin e hipo- dhe beriberit, me anemi dhe humbje të forcës. Veçanërisht e dobishme karotë të freskët në trajtimin e çrregullimeve të shikimit që lidhen me mungesën e vitaminës A në trup.
Si burim i kësaj vitamine, lëngu i karotës përshkruhet për pacientët që kanë pasur infarkt të miokardit.Konsumimi i rregullt i karotave të freskëta ose lëngu prej saj forcon organizmin, rrit rezistencën e tij ndaj sëmundjeve infektive dhe efekteve negative. mjedisi i jashtëm. Në ushqimin për fëmijë aplikim i madh ka lëng karrote.
Është e dobishme për gratë shtatzëna dhe nënat në gji të hanë dhe pinë karota të freskëta dhe lëng prej saj, është vërtetuar se kjo aktivizon laktacionin.Rrënjët e karotës, të ngrëna me stomakun bosh, kanë një efekt të lehtë laksativ, prandaj merren për kapsllëk. dhe hemorroidet.Lëngu prej tyre ka të njëjtin efekt.
Përveç kësaj, karotat pastrojnë zorrët, pasi shtypin proceset kalbëzimi. Për një pastrim të tillë, rekomandohet të pini në stomak bosh 150-200 ml lëng të freskët të shtrydhur së bashku me tulin. Fëmijëve të vegjël u jepet një lugë gjelle në mëngjes dhe në mbrëmje.
Në mjekësinë popullore, karotat merren për pleuritin kronik të kollës dhe lëngu i rrënjës vlerësohet si diuretik.
Lëngu i karotës përshkruhet edhe për urolithiasis dhe gurët në veshka.Besohet se kontribuon në largimin e gurëve nëse merret 3 deri në 4 herë në ditë për një lugë gjelle për disa muaj.
Një ilaç më efektiv për gurët në veshka në fshikëz është një ilaç nga frutat (farat) e karotave.
Ш Merrni 3 lugë fruta, derdhni me 3 gota ujë të vluar dhe insistoni për 6-8 orë. në një furrë ose furrë të nxehtë. Infuzioni që rezulton (i filtruar me garzë nga frutat dhe i ftohur) pihet 3 herë në ditë për 3/4 - 1 gotë.
i njohur receta popullore përdorimi i pluhurit të thatë nga frutat e karotave për nefrolitiazën - rekomandohet marrja e 1 g fruta të bluara imët 3 herë në ditë. Një pluhur i tillë rezulton të jetë një ilaç efektiv si dhe një laksativ karminativ.
Me hemorroidet, këshillohet të pini çaj të zier me gjethe karrote.
Përdoret lëngu me mjaltë (1:1) ose karota të grira të ziera në qumësht kur ftohjet, me çrregullime të traktit tretës dhe impotencë-Për të parandaluar trajtimin e obezitetit, rekomandohet të hani karota me lakër dhe boronicë, pasi përmbajnë shumë jod.
Lëngu i karotës shpëlan gojën dhe fytin me sëmundje inflamatore.Në rast të abscesit të mushkërive merrni 100-200 ml lëng karrote me 1 lugë mjaltë 2-3 herë në ditë para ushqimit. Lani poshtë qumësht të ngrohtë. Ulni dozën për fëmijët.
Lëngu i freskët i karotës lubrifikon zgavrën e gojës tek fëmijët me mëllenjë.
“Lëngu i freskët i shtrydhur merret në lugë gjelle disa herë në ditë si krokotik” (libër i vjetër mjekësor) Fëmijëve u jepen karota të papërpunuara dhe farat e karotës me stomak bosh nga krimbat. Trajtimi i verdhëzës (derdhja e tëmthit). Zbrazni mesin e karotës, mbushni zbrazëtirën me urinë dhe varni karotën në tub me fjalët: "Lëreni verdhëzën filanin më shpejt sesa të thahet kjo urinë" (Papus. "Magjia praktike"). Për veshkat guri dhe hipertensioni, merrni 5 lugë gjelle (50 - 60 g) fara karotash të egra, shtoni 1 litër ujë të vluar dhe vendoseni përzierjen për 10-12 orë. në një vend të ngrohtë, duke i mbuluar enët me një leckë të trashë. Më pas tendosni. Merrni 1 gotë 3-4 herë në ditë. mjekësi shkencore përdoret në sëmundjet e sistemit urinar dhe biliar drogë komplekse urolesan, i cili përfshin një ekstrakt nga frutat e karotës.Për shkak të bollëkut të vitaminave dhe elementëve gjurmë, rrënjët e karotës kanë veti të theksuara shëruese të plagëve. Në mjekësinë popullore, karotat e freskëta të grira imët aplikohen në zonat e lëkurës të prekura nga djegiet, ngricat, plagët dhe ulçera. Kjo çon në një ulje të inflamacionit, mbyt dhimbjen, ndihmon në pastrimin e zonës së prekur nga qelbja dhe përshpejton shërimin.
Në kozmetikën mjekësore, maskat ushqyese të karotave përdoren gjerësisht për lëkurën e thatë.
Për ta bërë këtë, grini rrënjët e karotave, copëtoni vezët në masën e grirë (mundësisht vetëm të verdhën e verdhë), përzieni plotësisht, llumi i pastës që rezulton aplikohet në një shtresë mjaft të trashë në fytyrë për 20-25 minuta. Maska të tilla duhen përdorur 1-2 herë në javë.Në vitin 1843, kirurgu i famshëm rus N.I.
Pirogov bëri një raport "Për efektin e mrekullueshëm të karotave të sapo prera në ulcerat kancerogjene" në Shoqërinë e Mjekëve Ruse.
Mjekësia tradicionale jep rekomandime për trajtimin e ulcerave kancerogjene. Gjethet e freskëta të grimcuara të karotave të egra aplikohen në një kalbur ulçera kanceroze, e cila po shembet.Është e dobishme të lani ulcerat me një zierje të gjetheve të karotës dhe lëngut të saj. Lëngu nga rrënja e karotave të egra përdoret edhe për neoplazitë malinje të lëkurës me marrjen e njëkohshme të saj.
Si terapi shtesë marrë me kancer përdorim të gjerë trajtim i freskët lëngjet e perimeve, ndër të cilat një vend të veçantë zë lëngu i karotës.
Në varësi të gjendjes së personit, lëngu i karotës së papërpunuar mund të pihet nga 0,5 deri në 3-4 litra në ditë.
Ai mbron sistemin nervor, normalizon aktivitetin e të gjithë organizmit në tërësi dhe nuk ka të barabartë në rritjen e forcave dhe energjisë së tij mbrojtëse.
Karota e kopshtit është një bimë kryq fikse.
Vetitë e tij medicinale janë shumë më pak se ato të paraardhësve të tij të egër. Karota e egër përmban forcat e Marsit, Hënës, Saturnit. Mblidhni në hënën me të meta afër perëndimit të diellit.
- Svetlana
Burimi: http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/12/112-morkov.html
Vetitë medicinale të karotave
Karotat jo vetëm që mund të hahen, por edhe të përdoren për trajtim. Vetitë medicinale të karotave shpjegohen nga ajo përbërje unike. Përveç vetë kulturave rrënjësore, në mjekësinë popullore përdoren majat dhe farat e karotës. Karrota e egër e pajisur vetitë shëruese në masë më të madhe se mbjellja.
Përbërje unike
Majat e karotës përdoren për të trajtuar fibroidet, tromboflebitet, hemorroidet, sëmundjet e veshkave, cistitin.Përbërja e saj është e ngopur komponentë të dobishëm, si karotina, vitaminat C, grupet B, PP, K, kalciumi, kaliumi, fosfori, magnezi dhe përmbajtja e tyre është më e lartë se në kulturën rrënjë.
Gjethet e karotës përmbajnë klorofil, i cili ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat, porfirinë, e cila rrit aktivitetin e gjëndrave seksuale dhe selen, i cili shfaq veti antioksiduese dhe forcon sistemin imunitar. Përmbajtje e lartë kalciumi në kombinim me vitamina të tjera ndihmon në parandalimin e zhvillimit të osteoporozës.
Biokomponenti kryesor aktiv i rrënjës së karotës është beta-karotina, e cila shndërrohet në retinol në trup. Kjo vitaminë ndikon në proceset metabolike, fizike dhe zhvillimin mendor, rrit funksionet mbrojtëse të trupit. Perimet me rrënjë përmbajnë gjithashtu:
- likopen;
- fitofluen;
- fitoen;
- acidet askorbik dhe pantotenik;
- komponimet flavone;
- antocianidinat;
- vitamina B;
- vajra esenciale dhe yndyrore;
- deri në 12% sheqerna;
- umbelliferon.
Për të rritur përthithjen e karotinës nga trupi, duhet të hani karota të grira të papërpunuara me çdo vaj vegjetal; për tiganisje, duhet ta copëtoni atë në mënyrë të trashë për të zvogëluar humbjen e karotinës. Doza ditore e karotave është të paktën 100 g.
Për të forcuar sistemin imunitar, lëngu i karotës është i dobishëm, veçanërisht për fëmijët me zhvillim të dobët. Ajo përmirësohet metabolizmin e proteinave dhe përbërja e gjakut, kontribuon në formimin e indit muskulor, ngop qelizat me oksigjen. Përdoret për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të ndryshme si një agjent multivitaminë, shfaq veti anti-inflamatore.
Përdorimi rrënjësor
Me beriberi, anemi, për forcimi i përgjithshëm trupi, përmirësoni shikimin, rekomandohet të hani 100 g karrota të grira çdo ditë para mëngjesit, duke shtuar pak salcë kosi ose ndonjë vaj vegjetal.
Për shërim të shpejtë djegiet, ju duhet të grini karotat e papërpunuara, aplikoni slurin që rezulton në zonën e prekur. Çdo 30 minuta kërkohet të imponohet një pjesë e freskët e grurit. Ky ilaç përdoret për ngrirjen, plagët e acaruara në lëkurë. Rrënja ka një veti të theksuar shëruese të plagëve, lehtëson inflamacionin, mbyt dhimbjen dhe parandalon mbytjen.
Në onkologji përdoren si karotat e kopshtit ashtu edhe ato të egra. Karotat e grira përdoren për kompresa me një formë të hapur kanceri, gjë që shpjegohet me efektet e saj antitumorale dhe rigjeneruese. Në kancerin e gjirit, kur shfaqen plagë në trup, rekomandohet edhe përdorimi i karotave të grira. Me kancerin e mitrës, duhet të hani 200 g karota në ditë.
Aktiv faza fillestare tuberkulozi, rekomandohet përdorimi i karotave të ziera në qumësht. Do të duhen 250 ml qumësht dhe 3 lugë gjelle. l. karota të grira. Pason 1 lugë gjelle. l. Merrni këtë ilaç 4 herë në ditë para ngrënies. Ky ilaç është gjithashtu i dobishëm në lodhje kronike, çrregullime të tretjes, mosfunksionim erektil.
Përdorimi i majave të karotës
Jo vetëm rrënja e karotës përdoret për qëllime mjekësore, por edhe majat. Është e dobishme të shtoni majat e freskëta në sallata dhe pjata të tjera për mosfunksionim seksual. Rekomandohet që t'i shpëlani flokët me një infuzion të majave të karotës për të forcuar flokët, dhe çaji prej tij ndihmon në forcimin e thonjve dhe përmirësimin e gjendjes së lëkurës.
Për trajtimin e hemorroideve, ziejini majat si çaji i zakonshëm, kullojini, shtoni ujë të ngrohtë. Pini 200 ml deri në 3 herë në ditë për një muaj. Për më tepër, banjat e ulur nga një zierje e majave të karotave duhet të merren çdo ditë për 2 javë. Kohëzgjatja e procedurës është 30 minuta.
Në çrregullime renale, sëmundjet Vezika urinare dhe ënjtje, është e dobishme të pini 200 ml infuzion të majave të karotave para se të shkoni në shtrat. Është e nevojshme të krijoni 1 lugë. grimcuar majat e freskëta ose të thata 500 ml ujë të vluar, këmbëngulin, tendosje.
Për dhimbje kyçesh, rekomandohet përdorimi i majave të freskëta të karotave për kompresa. Duhet të grimcohet, slurri duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në inde, të aplikohet në zonën e prekur, të mbulohet me mbështjellës plastik, të fiksohet dhe të izolohet.
Trajtimi me lëng karrote
Lëngu i karotës rrit rezistencën e organizmit ndaj infeksioneve. Duhet të pihet për të përmirësuar gjendjen e sistemit nervor. Për të hequr gurët në veshka, ju duhet 3 herë në ditë, 1 lugë gjelle. l. merrni lëng për disa muaj. Për të pastruar gjakun, rekomandohet të merrni lëng karote të saposhtrydhur, 1 lugë gjelle. l. deri në 6 herë në ditë.
Për ftohjet, merrni 1 lugë gjelle disa herë në ditë. l. lëng karrote të përzier me mjaltë. Është e dobishme që ata të bëjnë gargarë me inflamacion. Me mëllenjë në gojë, lëngu duhet të trajtohet me zgavrën me gojë.
Lëngu i karotës parandalon dispepsinë putrefaktive dhe fermentimin në zorrët. Për të pastruar traktin e zorrëve, rekomandohet të pini 150-200 ml lëng karrote me tul para mëngjesit. Fëmijët mund ta marrin për 1 lugë gjelle. l. 2 herë në ditë.
Kufizimet
Ka kundërindikacione për përdorimin e karotave:
- përkeqësimi i ulçerës peptike;
- aciditeti i rritur i stomakut;
- proceset inflamatore të traktit të zorrëve.
Në rast të çrregullimeve të tiroides, karotina e pranishme në karota përthithet dobët. Me konsumimin e tepërt të karotave, lëkura mund të zverdhet. Sasi të mëdha të lëngut të karotës mund të shkaktojnë dhimbje koke, të përziera, të vjella dhe mund të shkaktojnë skuqje te fëmijët.
Burimi: https://narodnymi.com/recepty/lechebnye-svojstva-morkovi.html
Majat e karotave - vetitë medicinale dhe kundërindikacionet
majat e karotës- gjethet e kulturës rrënjësore, të cilat konsiderohen nënprodukt kultivimi i karotave. Majat janë gjethe të prera jeshile të errët(shih foton) përdoret në gatim dhe mjekësi tradicionale.
Shkencëtarët e konsiderojnë bregdetin e Mesdheut si vendlindjen e karotave. Shpërndahet në Afrikë, Amerikë, Australi, Evropë.
Karotat janë përdorur nga njerëzimi për më shumë se 4000 vjet. Karota aktuale vjen nga i afërmi i saj i egër.
Në fillim u kultivua për qëllime mjekësore, e më pas u bë një foragjer i zakonshëm dhe bimë ushqimore. Një nga emrat e karotave tingëllon si "dantella e Mbretëreshës Anne".
Fakti është se më parë ishte zakon të dekoroheshin flokët, si dhe mëngët e fustaneve me gjethe karrota të hapura.
Vetitë medicinale
Vetitë medicinale të majave të karotës janë për shkak të saj përbërje kimike. Zarzavatet e karotave përmbajnë 500 herë (!) Më shumë vitamina dhe mikroelemente në krahasim me vetë kulturat rrënjësore.
Për shembull, e ashtuquajtura "vitamina e bukurisë", ose vitamina A, është 192 herë më shumë në majë sesa në karota. kalciumi në zarzavate është 11 herë më i lartë se në të korrat rrënjë.
Zarzavatet janë gjithashtu të pasura me proteina që i nevojiten trupit për proceset jetësore. Gjethet janë një burim i shkëlqyer i klorofilit si dhe i kalciumit. Është falë këtyre përbërësve që i atribuohen vetitë. pastroni gjakun e njeriut.
Dihet se klorofili ndihmon në pastrimin e nyjeve limfatike nga substancat toksike dhe toksinat, dhe kalciumi forcon kockat dhe muskujt.
Pjesa e sipërme e karotave përmban selen, i cili është një nga antioksidantët më të fuqishëm. Seleni përdoret për parandalim kanceri. Dihet se në doza të mëdha kjo substancë është helmuese, por me përdorimin e ushqimeve të pasura me selen, një mbidozë vështirë se është e mundur.
Seleni është i nevojshëm për sistemin kardiovaskular, si dhe për ruajtjen e funksionit riprodhues të grave dhe burrave. Seleni quhet me kusht "elementi gjurmë i jetëgjatësisë", sepse është një parandalim i mirë i plakjes së parakohshme, duke përmirësuar thithjen e një antioksiduesi të fuqishëm - vitaminës A.
Në veçanti, ky mikroelement është i nevojshëm për burrat, pasi është pjesë e spermatozoideve. Vetëm një degë e majave mbulon kërkesën ditore për selen.
Një zierje e majave të karotave tregohet për përdorim në rast të problemeve me shikimin, si dhe për parandalim. sëmundjet e syve. Majat janë të dobishme për njerëzit me miopi dhe hipermetropi. Zierja, përveç kësaj, përmban vitaminë C, e cila është e dobishme për forcimin e imunitetit. Paraardhësit tanë, para se të njiheshin me pijet e çajit, donin të krijonin çaj me gjethe karrote.
Për këtë, karotat e freskëta përdoren në verë, dhe të thata ose të ngrira në dimër. Një lugë çaji me lëndë të parë do të jetë e mjaftueshme për një gotë me ujë të valë. Për të përgatitur një pjesë të çajit, një grusht majash të thara hidhen në një çajnik, më pas derdhen me ujë të valë dhe injektohen për gjysmë ore. Çaji mund të pasurohet ndjeshëm me barishte të tjera ose manaferra të shëndetshme.
Për këtë qëllim përdoren frutat e rrush pa fara, ijet e trëndafilit, gjethet e hithrës.
Majat e karotës do e dobishme për njerëzit që monitorojnë peshën. Zarzavatet përmbajnë shumën e kërkuar fibra, e cila normalizon lëvizshmërinë e zorrëve, nxit humbjen e peshës. kalorive këtë produktështë 35 kalori për 100 gram. Majat e karotave janë perfekte si për pirjen e çajit ashtu edhe për përgatitjen e pjatave origjinale dhe të shëndetshme.
Aplikimi në gatim
Në gatim, majat e karotave kanë gjetur aplikim në përgatitjen e sallatave, ushqimeve, supave. U përdor gjerësisht disa dekada më parë.
Në të gjitha fshatrat përdoreshin zarzavate së bashku me hithrat, majat e panxharit dhe zarzavate të tjera. Pak njerëz menduan për përfitimet e kësaj pjese të bimës. Përkundrazi, një popullaritet i tillë u shoqërua me mungesën e produkteve.
Vetëm 20 vjet më parë, majdanozit të zakonshëm iu shtuan sallatës majdanozi i zakonshëm.
Në Rusi, e ashtuquajtura botvinya u përgatit nga karotat jeshile - pjata e parë, e cila, sipas një recete të zakonshme, bëhet në bazë të kvass dhe salcë kosi e bërë në shtëpi, si dhe hithra, lëpjetë, majat e panxharit dhe karotat. Majat e karotave përdoreshin gjerësisht për përgatitjen e turshive të ndryshme, ato shtoheshin gjatë turshive të lakrës dhe turshive të domateve. Majat u dhanë perimeve një shije karakteristike të ëmbël-pikante.
Zarzavatet e karotave shtohen në sallata. Mund të përdoret gjithashtu për të bërë mbushje byreku. Majat përvëlohen, copëtohen, shtohet grimca dhe një vezë pule. Më pas, përzierja skuqet dhe fitohen kotelet me perime. Zarzavatet e karotave janë të shkëlqyera për të bërë një tavë ushqyese.
Sot, kuzhina e lartë po kthehet gjithnjë e më shumë në origjinën e artit të kuzhinës. Popullariteti të ushqyerit e shëndetshëm rritet çdo ditë.
Produktet gjysëm të gatshme dhe ushqimet e shpejta i përkasin së shkuarës, ato po zëvendësohen nga gatimet shtëpiake duke përdorur të gjitha llojet e rrënjëve. Për sa i përket majave të karotës, para se ta shtoni në gjellë, duhet të përvëlohet me ujë të vluar për të shmangur hidhërimin e tepërt.
Mund të njomet edhe paraprakisht: njomja në ujë të freskët ndihmon në pastrimin e bimës nga nitratet.
Majat e karotave janë të shkëlqyera për të bërë mbushje petullash. Për të përgatitur këtë pjatë sipas recetës sonë, do t'ju duhen mjaft përbërës: një gotë miell dhe qumësht, majat e karotave, disa pupla qepë dhe kopër, 7 copë vezë pule, vaj vegjetal.
Fillimisht përzieni një gotë miell me qumësht, ujë dhe 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh. Pas kësaj rrihet brumi duke i shtuar pak kripë dhe 2 vezë. Gjithçka përzihet derisa të piqen petullat e lëmuara dhe të holla. Pasi petullat të jenë ftohur pak, mund të filloni përgatitjen e mbushjes.
Qepët, kopra dhe majat lahen dhe thahen mirë. Më pas, zarzavatet duhet të priten imët dhe të skuqen (të skuqen në temperaturë të ulët). 5 vezë zihen veçmas, grihen dhe bashkohen me barishte. Mbushja që rezulton shpërndahet në petulla dhe i rrotullohet me një "zarf".
Këto petulla shkojnë mirë me salcë kosi të bërë në shtëpi.
Përfitimet e këtij produkti janë njohur prej kohësh për mjekësinë popullore. Pjesa e sipërme përmban përbërës të paqëndrueshëm, vajra esencialë dhe substanca të tjera biologjikisht aktive. Farmakologu dhe botanisti i famshëm i antikitetit, Dioscorides Pedanius, përfshiu majat e karotës në listën e më të. bimë efektive përdoret për trajtimin e kancerit.
Në recetat popullore, një zierje e këtij produkti përdoret për të stimuluar kontraktimet e mitrës gjatë lindjes. Homeopatia rekomandon përdorimin e zierjeve të gjetheve për njerëzit që kanë ënjtje të një natyre të ndryshme. Lëngu i freskët i shtrydhur nga gjethet e karotës është i mirë për t'u përdorur si një antiseptik për zgavrën me gojë.
Në mjekësinë popullore, shpesh përdoren majat e karotave për trajtimin dhe parandalimin e hemorroideve dhe venave me variçe. Vetitë e tij të dobishme bazohen në një efekt laksativ dhe tonik. Si masë parandaluese, majat duhet të përdoren nga personat që janë imazh i ulur jeta, për shembull, punonjësit e zyrës, shoferët.
Përdorimi i majave të karotës forcon enët e gjakut, dhe gjithashtu përshpejton procesin e epitelizimit. Substancat që përmbajnë majat kanë një efekt antiseptik dhe antiinflamator. Ky produkt është i dobishëm për njerëzit me çrregullime në sistemin kardiovaskular.
Majat e karotave janë të shkëlqyera për pastrimin e trupit. Për ta bërë këtë, përgatitni një infuzion me një lugë gjelle maja dhe një gotë me ujë të valë. Para përdorimit, përzierja injektohet për 30 minuta. Merrni infuzionin që rezulton 20 minuta para ngrënies në një gotë 4 herë në ditë. Kursi i trajtimit është 1 muaj, dhe më pas duhet të bëni një pushim. Nëse është e nevojshme, trajtimi mund të përsëritet.
Dëmi i majave të karotës dhe kundërindikacionet
Majat e karotave mund t'i sjellin dëm trupit kur intolerancës individuale. Shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se karotat jeshile përmbajnë një sasi të caktuar të substancave të dëmshme, si nitratet dhe alkaloidet. Hidhërimi i majave shpjegohet pikërisht nga prania e alkaloideve, të cilat, megjithatë, sipas karakteristikave të tyre, nuk janë më toksike se kafeina ose domatina.
Njerëzit që kanë lëkurë e ndjeshme duart, edhe nga kontakti i thjeshtë me gjethet e karotës, ndjejnë siklet dhe në lëkurën e tyre shfaqet një skuqje ose acarim. Reagime të tilla janë për shkak të pranisë së furokumarinëve në majë. Këto substanca nuk janë toksike kur merren nga brenda.
Është e rëndësishme të mbani mend se gjatë gjithë kohës zarzavatet e karotave tërheqin nitratet nga toka. Numri i tyre në majë ndryshon në varësi të periudhës. Prandaj, nuk rekomandohet përdorimi i majave të karotës për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion.
Burimi: http://xcook.info/product/morkovnaja-botva.html
lëng karrote të papërpunuar
Trajtimi me lëng karrote
Si ta trajtoni me lëng karrote
Varet nga gjendje fizike lëng njeriu karota të papërpunuara mund të pini nga 0,5 deri në 4 litra në ditë. Aktualisht, trajtimi me lëng karrote është bërë shumë i popullarizuar, pasi ky lëng e sjell të gjithë trupin në një gjendje normale fiziologjike.
Ai përmban burimin më të pasur të vitaminës A, e cila absorbohet shumë shpejt nga trupi. Përveç kësaj, ky lëng përmban edhe një sasi të madhe të vitaminave B, C, D, E dhe K. Lëngu i karotës përmirëson tretjen dhe strukturën e dhëmbëve, rrit oreksin.
Indikacionet për të pirë lëng karrote të papërpunuar
Një grua që ushqen me gji duhet të pijë lëng karrote çdo ditë, si në shumicën e rasteve Qumështi i gjirit mund të mos përmbajë mjaftueshëm jetik elementë gjurmë të rëndësishëm për zhvillimin e fëmijës.
Konsumimi i mjaftueshëm i lëngut të karotës së papërpunuar në muajt e fundit Shtatzënia është çelësi i parandalimit sëmundjet purulente-septike te nënat dhe të porsalindurit e shkaktuar nga stafilokoku patogjen(Staphylococcus aureus).
Konsumimi ditor i lëngut të karotave është shumë më i shëndetshëm se 12 kg kalcium inorganik.
Lëngu i karotës është një tretës i shkëlqyer për tumoret malinje dhe ulcerat, rrit rezistencën (imunitetin) ndaj infeksione të ndryshme, funksionon në mënyrë të favorshme së bashku me sekretimin e gjëndrës së kores mbiveshkore.
Është veçanërisht i dobishëm për parandalimin e sëmundjeve të fytit, syve, organeve të frymëmarrjes, nervave të fytyrës dhe trigeminal; mbron trupin nga prishjet nervore dhe nuk njeh të barabartë për sa i përket sasisë së forcës dhe energjisë së dhënë.
Ndonjëherë sëmundjet e zorrëve dhe mëlçisë shoqërohen me mungesë të elementët gjurmë thelbësorë gjendet në lëngun e karotave. Pas marrjes së lëngut, mëlçia pastrohet nga toksinat dhe substancat që bllokojnë pasazhet treten plotësisht.
Shpesh, kur trupi është shumë i kontaminuar me toksina, këto të fundit, pasi treten me lëng, nuk kanë kohë të ekskretohen përmes veshkave dhe zorrëve, kështu që limfat dhe lëkura vijnë në shpëtim: përmes poreve të lëkurës.
Prandaj, tek njerëzit që marrin lëng karrote, ngjyra e lëkurës bëhet e zbehtë; kjo tregon një sekretim të shtuar të toksinave nga një organizëm i sëmurë.
Gjëndrat endokrine të trupit (sidomos gjëndrat mbiveshkore) për funksionimin normal kanë nevojë për lëndët ushqyese që gjenden në lëngun e karotës.
Trajtimi me lëng karrote në mjekësinë popullore
Rastet e regjistruara shërim i plotë infertiliteti pas aplikimit të një kursi trajtimi me lëng karrote. Në etiologjinë e infertilitetit, ndër të tjera, qëndron përdorimi i shpeshtë produktet ushqimore, të cilat pas trajtimit të ngrohjes shkatërrohen të gjithë atomet dhe elementet vitale (enzimat).
Dermatiti, lëkura e thatë, ekzema dhe sëmundje të tjera të lëkurës ndodhin gjithashtu për shkak të përmbajtjes së pamjaftueshme në trup. elemente të dobishme të përfshira në lëngun e karotës.
Në mënyrë të ngjashme, kjo vlen edhe për sëmundjet e syrit (miopi, astigmatizëm, katarakte, konjuktivit, etj.). Nëse shtrydhni siç duhet lëngun nga karotat e freskëta, mund të gjeni një sasi të madhe elementësh alkaline, si kaliumi dhe natriumi, në të.
Përmban gjithashtu kalcium, magnez dhe hekur, dhe mikroelementë të gjallë organikë klor, silikon, squfur, fosfor kombinohen në mënyrë harmonike me elementët e listuar më sipër dhe kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin jetësor të trupit.
Te luftosh ulçera të ndryshme dhe neoplazitë malinje, lëngu i karotës është i domosdoshëm. Por ajo duhet të gatuhet siç duhet, plotësisht e nxjerrë nga fibra me ndihmën e shtrydhësve të veçantë.
Gjatë trajtimit të sëmundjeve të tilla, duhet të mbahet mend se prania e mbingacmimit nervor (zemërimi, frika, zilia, etj.) shpesh ndërhyn në shërimin e plotë.
Ndonjëherë, pasi ka pirë shumë lëng karrote, një person shfaq një ankth të lehtë, gjë që është krejt normale: pastrim organizmi shkon në mënyrë të sigurtë.
Shumë njerëz kanë lodhje dhe shqetësim të shpeshtë, të cilat janë rezultat i kontaminimit të rektumit me toksina. Zorra e trashë nuk mund të funksionojë normalisht nëse një person konsumon vazhdimisht ushqime të gatuara dhe të përpunuara që nuk përmbajnë enzima.
Në raste të tilla duhen bërë klizma me pastrim të lartë, e më pas konsumimi i karotës ose lëngjeve të tjera të papërpunuara.
Mjekësia tradicionale rekomandon trajtimi me lëng karrote për sëmundjet e mëposhtme:
Akne, pika të zeza në fytyrë dhe zona të tjera të lëkurës;
adenoidet;
Albuminuria (prania e proteinave në urinë);
-alergjitë (reagimi mbrojtës trupi në përgjigje të depërtimit të çdo alergjeni);
Astigmatizëm (vizion i dëmtuar);
Sëmundjet kërpudhore të këmbëve;
dhimbje shpine;
presioni i ulët i gjakut;
- bronkit;
- neoplazite malinje (kanceri);
- kataraktet(mjegullimi i thjerrëzave me humbje të mëvonshme të shikimit);
cirroza e mëlçisë;
Koliti (inflamacion i rektumit);
Konjuktiviti (inflamacion i mukozës së syve);
Prishja e dhëmbëve (kariesi, sëmundja periodontale);
lodhje kronike;
Impotenca ( dobësi seksuale tek meshkujt);
Verdhëza (inflamacion i mëlçisë);
Laringit (inflamacion i nazofaringit);
- skleroza ekstensive;
Receta të mjekësisë tradicionale
karrota e egër Daucus carota
Kjo bimë është një paraardhës i largët i karrotës së mirënjohur të kopshtit. Deri në momentin kur shkencëtarët-mbarështuesit që rritën rrënjën e ëmbël të portokallit për ne u kapën me të, kaluan disa mijëra vjet.
Popujt e antikitetit - grekët dhe romakët për shekuj përdorën farat e karotave të egra për trajtim. tuberkulozi, verbëria e natës dhe sëmundje të tjera. Në Lindje, ata ishin gjithashtu të vetëdijshëm për fuqinë shëruese të farave të karotave të rritura në të egra. Avicena e famshme rekomandoi përdorimin e tyre kur dhimbje akute në zonën e zorrëve dhe stomakut, për të nxitur dëshirën seksuale dhe stimulimi i periodave te femrat.
Në Kaukaz dhe Ukrainë, në Rusi dhe Azinë Qendrore, ende ruhen recetat popullore, rol i rendesishem në të cilën luajnë farat e karotës së egër. mjekësi zyrtare gjithashtu vuri në dukje cilësitë e tyre të larta farmaceutike dhe përfshiu në përbërjen e Urolesanit të mirënjohur, një fitopreparat i fuqishëm koleretik dhe anti-inflamator.
Një fakt interesant u vërtetua nga shkencëtarët. Rezulton se fuqi shëruese farat e karotës së egër në një masë të madhe varet nga rajoni i rritjes së tij. Në këtë kuptim, me fat banorët e Kaukazit. Pikërisht këtu rriten karotat e egra, farat e të cilave kanë përqendrimin më të lartë të lëndëve ushqyese!
Përbërja biologjike dhe vetitë medicinale të farave të karotës së egër
Thelbësore dhe vajra fikse, flavonoidet, alkaloidet, fenolet dhe taninet. Ato përmbajnë gjithashtu acide organike të vlefshme, sheqerna, si dhe rreth dy duzina elementë gjurmë që janë më të rëndësishëm për shëndetin tonë.
Për shkak të pranisë së kumarinave, farat e karotës së egër janë të mira lehtësimin e spazmave enët koronare zemrat, bronkeve, traktit gastrointestinal dhe organeve të tjera të brendshme.
I pasur përbërje biologjike farat e karotës kanë një gamë të gjerë efekt terapeutik. Para së gjithash, duhet të theksohen vetitë e tyre të shkëlqyera baktericid, analgjezik, antiviral, anthelmintik, koleretik dhe diuretik.
Herbalistët vlerësojnë shumë karotat e egra për aftësinë e tyre për të stimuluar sistemin imunitar, për të reduktuar presionin e gjakut, luftojnë sëmundjet infektive dhe kanë një efekt qetësues në sistemin nervor.
Herbalistët tradicionalisht përdorin farat e karotës së egër për të trajtuar nefrolitiaza(ato kontribuojnë në shpërbërjen e gurëve dhe lehtësojnë inflamacionin kanalet biliare). Infuzionet dhe zierjet e bazuara në to japin efekt pozitiv me hemorroide, impotencë, mbajtje urinare dhe urinim të dhimbshëm. Ata janë një ilaç i mirë që përmirëson laktacionin tek nënat me gji.
Aftësia e farave të karotës për të tretur kripërat përdoret për të eliminuar gurët e formuar në fshikëz.
Kolecistiti, diskinezia biliare dhe pielonefriti akut kalkuloz - të gjitha këto sëmundje mund të parandalohen dhe kurohen duke përdorur ilaçe bimore që përmbajnë fruta të karotave të egra.
Receta për trajtimin e farave të karotave të egra
Receta më e thjeshtë për parandalimin dhe trajtimin është si më poshtë: 2 lugë çaji me fara karrote hidhen në 1 filxhan me ujë të vluar. Pas një infuzioni 5-minutësh pihen gjatë gjithë ditës me gllënjka të vogla. Maksimumi doza e perditshme- 2 gota infuzion.
Receta për përdorimin e farave të karotës së egër për hipertensionin
Vendosni 5 lugë fara në një termos dhe derdhni 1 litër ujë të vluar. Pas 12 orësh infuzion, pini gjysmë gote 3 herë në ditë.
Farat e karotave të egra për nefrolithiasis
Hidhni 3 lugë fara me 3 gota ujë të vluar, ngrohni dhe lërini të injektohen gjatë gjithë natës. Në mëngjes, infuzioni duhet të filtrohet, të ngrohet dhe të pihet i nxehtë 3 herë në ditë, 1 filxhan.
Sëmundja e urolithiasis
Grini farat e karotës së egër në një mulli kafeje. Pasi të keni matur 1 lugë fara të grimcuara, ziejini me 1 gotë ujë të vluar. Pasi e mbani infuzionin derisa të ftohet, filtroni dhe pini ½ filxhan para ngrënies 3 herë në ditë.
Në vend të infuzion me ujë mund të përdorni pluhur nga farat e bluara. Merret 1 lugë çaji tri herë në ditë me ujë.
Farat e karotës së egër për trajtimin e impotencës dhe infertilitetit mashkullor
Grini 30 gram fara karrote në një mulli kafeje. Merrni në formë të thatë 1 gram tri herë në ditë .
Për kapsllëk
1-3 gram fara pluhur merren 3-4 herë në ditë 1 orë para ngrënies, lahen me ujë të ngrohtë të zier. E njëjta recetë ka një efekt të mirë antihelmintik.
Përdorimi i farave të karotës së egër për dispepsi (dispepsi) dhe fryrje
Tre herë në ditë para ngrënies, duhet të merrni 1 gram pluhur nga farat.
Farat e karotave të egra karakterizohen me veprim të butë dhe për këtë arsye kanë një minimum kundërindikacionet. Ato nuk mund të përdoren për intolerancë individuale dhe gjatë një përkeqësimi të sëmundjeve gastrointestinale.
Kur përdorni farat e karotës për qëllime medicinale, duhet t'i përmbaheni rreptësisht dozës së treguar në recetë. Nëse tejkalohet, mund të shfaqen marramendje dhe vjellje. Një pije e ngrohtë dhe e bollshme do të ndihmojë në heqjen e tyre.
Lulet e egra janë me të vërtetë mënyra më e mirë për të rritur bukurinë e kopshtit tuaj, veçanërisht nëse arrini të rritni disa varietete në të njëjtën kohë. Në mënyrë tipike, farat e bimëve të egra klasifikohen sipas klimës dhe kushtet gjeografike, dhe një qese me fara mund të përmbajë nga 6 deri në 12 lloje të ndryshme bimësh. Ju mund të porositni një përzierje të farave të tilla nga katalogu ose të blini në dyqan.
Sigurisht, ju thjesht mund t'i shpërndani farat në tokë, ashtu siç ndodh në kushtet natyrore, por më së miri do të ishte nëse rrafshoni tokën pas mbjelljes me grabujë dhe mbroni farat nga era dhe shiu. Opsioni ideal i mbjelljes është ai në të cilin i vendosni farat në tokë dhe i mbuloni me një shtresë të hollë torfe myshku. Gjatë gjashtë javëve të para, duhet të ujisni vazhdimisht farat.
Në shpatet e pjerrëta, ku lagështia zakonisht nuk zgjat për një kohë të gjatë, duhet të mbillni farat në të çarat e zhavorrit të trashë ose mbetjet e depozitave të lavës. Pa dyshim, pas një kohe, farat do të mbijnë dhe materiale të tilla do të jenë në gjendje të mbajnë lagështi për ta dhe të rregullojnë rrënjët e tyre.
Bilanci i temperaturës
Farat e shumë luleve të egra mbijnë në temperaturën 15-25°C. Madje rritje të lehtë temperaturat mund të dëmtojnë disa bimë. Një ndjeshmëri e tillë ndaj temperaturës sugjeron që natyra është përpjekur të parashikojë të gjitha nuancat dhe të parandalojë mbirjen e farave gjatë periudhave të nxehta të thata, kur do të jetë e vështirë për fidanet e reja të mbijetojnë.
Për të marrë rezultatet më të mira, bimët shumëvjeçare rezistente ndaj ngricave rekomandohet të mbillen në pranverë ose vjeshtë. Farat duhet të mbillen në një vend të sigurt, për t'i mbrojtur nga shiu ose erërat, të cilat mund t'i shkatërrojnë ato. Nëse keni frikë se farat tuaja do të mbijnë para pranverës, atëherë duhet t'i mbillni ato në fund të vjeshtës, dhe nëse dëshironi që fidanët tuaj të ambientohen para ngricës së parë, mbillni në fillim të vjeshtës. Në pranverë, bimët duhet të mbillen vetëm kur të jeni plotësisht të sigurt se ngrica nuk do të ndodhë më. Zhytni farat në tokë dhe ujitini ato me bujari (nëse nuk pritet shi) në mënyrë që të kenë lagështi të mjaftueshme për të detyruar rritjen e re.
Gjendja e pushimit
Farërat që nuk mbijnë as në kushte të favorshme konsiderohen bimë të fjetura. Një gjendje e tillë pushimi nuk mund të quhet e jashtëzakonshme; Bimët mbijetojnë në të egra vetëm sepse kanë orë të integruara. Të cilat vonojnë mbirjen e farave derisa të kenë një shans më të mirë për të mbijetuar.
Farat e disa bimëve nuk do të mbijnë nëse temperatura është shumë e ulët. Kjo shkakton një vonesë në mbirjen e farës, e cila më së shumti zgjat deri në pranverë, kur vjen stina e shirave dhe kushtet bëhen më të favorshme. Lulet e egra që kanë të ashtuquajturën periudhë “lejtimi me temperaturë të ulët” mund të mbillen në kopsht në fund të vjeshtës. Ju gjithashtu mund t'i nënshtroni ato në një procedurë të quajtur "ftohje me lagështi", në të cilën farat e bimëve mbijetojnë dimrin në frigorifer. Ja se si mund të parashikohet kjo procedurë në jetë.
Farat e nevojshme duhet të zhyten në ujë në temperaturën e dhomës për 12-24 orë. Më pas ato duhet të përzihen me një mjedis steril të lagësht si myshk torfe sphagnum, vermikulit ose rërë. Kjo përzierje duhet të vendoset në një enë hermetike dhe të ruhet në frigorifer në temperaturën 3-10°C për 3-6 javë. Mos harroni, mjedisi në enën tuaj duhet të jetë i lagësht, jo i lagësht. Kur të përfundojë periudha e ftohjes, mund të mbillni farat në temperatura relativisht të ulëta.
Farërat, për të cilat periudha e ftohjes mund të reduktohet në katër javë, mund të rriten në një serë ku temperatura gjatë natës mbetet midis 3 dhe 10°C.
Në fakt, nëse një procedurë e tillë është e nevojshme për farat e bimëve të egra, padyshim që do të jeni në gjendje të lexoni udhëzimet në paketim. Në shumicën e rasteve, farat e bimëve të egra nuk kanë nevojë për një procedurë të tillë, kështu që ju mund të prisni me siguri që të shfaqen filizat e parë.
Mbjelljet masive
Nëse dëshironi që mbjelljet masive të luleve të egra të shfaqen në kopshtin tuaj, atëherë mund të përdorni me siguri metodën e mëposhtme.
Gërmoni tokën në një thellësi prej 15-20 centimetra. Vrimat që keni përgatitur për farat duhet të përmbajnë tokë të lirshme, pjellore dhe të kenë kullim të mirë. Ju mund të përmirësoni aftësinë e tokës tuaj për të mbajtur ajrin dhe ujin duke shtuar myshk torfe ose materiale të tjera organike. I shpërndajmë në mënyrë të barabartë farat dhe i mbulojmë me një shtresë të hollë myshku (e cila nuk duhet të kalojë 0,6 cm të trashë). Nëse nuk dëshironi të përdorni myshk torfe si mbulesë, atëherë thjesht mund ta rrafshoni tokën me një grabujë. Mos u shqetësoni nëse jo të gjitha farat janë të mbuluara mirë me tokë; është mirë që farat të mbillen sa më afër sipërfaqes.
Pas mbjelljes së farave, toka duhet të ujitet me bollëk. Gjatë 4-6 javëve të para, lotimi duhet të jetë pothuajse i njëjtë; pasi të ketë mbaruar kjo periudhë, mund të zvogëloni gradualisht sasinë e lëngjeve të nevojshme.
Ju gjithashtu mund të mbillni farat e bimëve të egra në zhavorr të trashë ose në tokë ku ka grimca me origjinë llave. Kjo është një rrugëdalje e shkëlqyer kur duhet të mbillni shpate të pjerrëta dhe çdo vend tjetër që nuk mund të mbajë lagështi për një kohë të gjatë. Farat që mbijnë në të çara ose çarje do të marrin sasinë e nevojshme të lagështisë dhe gjithashtu do të mbrohen nga moti. Nëse burimi i vetëm i lagështisë për bimën është uji i shiut, atëherë rekomandohet të mbillni bimë të tilla në pranverë, pak para fillimit të sezonit të shirave.
Tokat e thata
Nëse planifikoni të mbillni në klimë të thatë, do t'ju duhet të blini një përzierje bimësh njëvjeçare, dyvjeçare dhe shumëvjeçare që do të mbijnë në 10-21 ditë në 12-20°C. Ndërsa këto fara, dhe më vonë filizat, do të lulëzojnë në klimat e thata, shumë të tjera do të mbijnë vetëm në klimë të butë dhe tokë të lagësht me kullim të mirë. Është madje e mundur që bimët shumëvjeçare të mbijetojnë dimrin në rajonet veriore. Një përzierje e tillë duhet të përfshijë farat e nemofilës, çikores, echinacea, lule misri, liri, penstemoni dhe yarrow.
Klima e lagësht
Farat e bimëve të listuara më poshtë do të mbijnë në klimë të lagësht, por ato mund të mos vdesin në mot të thatë nëse ujiten rregullisht. Si bimë të tilla rekomandohen: nemofile, kolumbina, coreopsis, spur, margarita, liri i kuq dhe lule muri. Këto bimë shumëvjeçare mund të durojnë lehtësisht dimrat e ftohtë. Vendi perfekt për mbjelljen e farave të këtyre bimëve konsiderohen rajonet malore, ku ka sasi të madhe reshjesh dhe lagështi të mjaftueshme.
Ne mbledhim farat
Për të ruajtur farat e luleve të egra, duhet t'i këputni me kujdes thumbat ose kokat e farave pa dëmtuar sistemin rrënjor të bimës. Mos harroni se koha është thelbësore në këtë çështje; nëse i mbledhni farat shumë herët, qëndrueshmëria e tyre mund të reduktohet ndjeshëm. Ndryshimi i ngjyrës (zakonisht nga jeshile në kafe ose e zezë) dhe tendenca e përhapjes së farës është një tregues i drejtpërdrejtë i pjekurisë së bishtajave të farës. Pasi të keni mbledhur materialin e duhur, thajini bishtajat, shtypini dhe hiqni lëvozhgën. Ju mund t'i pastroni farat nga papastërtitë, lëvozhgat dhe materialet e tjera të huaja duke përdorur një sitë.
Bimë të egra universale
Shumica e këtyre bimëve janë të shkëlqyera për të gjithë rajonet klimatike dhe do të rritet mirë në një zonë të gjerë. Ata janë shumë të lehtë për t'u rritur. Bimë të tilla përfshijnë ëmbël (Lobularia maritima); aster (Aster tanacetifolia); Sytë blu Nemophila (Nemophila menziesii); gypsophila paniculata (Gypsophila elegans); flycatcher (Silene armeria); çikore (Cichorium intybus); kolumbinë (Aquilegia caerulea); echinacea (Ratibida columnifera); lule e purpurt (Echinacea purpurea); coreopsis në formë shtize (Coreopsis lanceolata); coreopsis zakonshëm (Coreopsis tinctoria); lule misri (Centaurea cyanus); liri blu i egër (Linum lewisii); liri i kuq (Linum grandiflorum) dhe gaillardia (Gaillardia aristata).
