Jelovnik zobene kaše za mršavljenje, recenzije rezultata. Prednosti zobene kaše

Dijeta sa zobenim pahuljicama za tjedan dana omogućit će vam da izgubite 10 kg. I kao što svjedoče brojne recenzije, to je dokazana činjenica. Dobro je poznato da zobene pahuljice - savršeno jelo za jelovnik za doručak, jer ona može donijeti maksimalnu korist ljudskom tijelu. Ova žitarica je poput čarobne kutije koja sadrži mnogo korisnih mikroelemenata - magnezij i fluor, fosfor i kalcij, kompleks vitamina B i A, C, E, PP. A osim toga, to je ugljikohidrat. dugog djelovanja, nakon nje vam se dugo ne jede.

Redovitim konzumiranjem kaše, osoba ne samo da zasićuje svoje tijelo, već i savršeno čisti crijeva od toksina koji su se tamo nakupili. Upravo se na tom svojstvu mnogo toga temelji učinkovit sustav hrana za mršavljenje na bazi zobene kaše.

Dobrobit za zdravlje

Je li moguće izgubiti težinu na ovoj žitarici i je li štetna za zdravlje? Nitko ne sumnja da su zobene pahuljice zdrave. Visok sadržaj vlakana u sjemenkama zobi pomaže aktiviranju ljudsko tijelo metaboličke procese, a također smanjuje razinu kolesterola u krvotok. Upravo zahvaljujući sposobnosti ove žitarice da čisti crijeva od toksina i produkata njihove razgradnje ─ toksina, ovaj je tradicionalni proizvod postao pravi Englezi učinkovita metoda za brzo zbrinjavanje od naslaga nataloženih na struku i trbuhu.

Pravila prehrane

Na dijeti sa zobenim pahuljicama možete smršaviti u vrlo kratkom vremenu. Ali budući da je ovo mono-dijeta s ugljikohidratima, njegova je učinkovitost visoka samo ako se poštuju brojna pravila:

1. Apsolutno je zabranjeno sjesti za stol 4 sata prije spavanja.
2. Tijekom dana morate piti najmanje 2 litre tekućine (zeleni čaj ili mineralna voda bez plina).
3. Sama zobena kaša se ne ispire tekućinom. Nakon jela ne pijemo ništa.
4. Tijekom dijete potpuno su isključene žitarice za doručak na bazi zobene kaše: muesli ili žitarice. Kaše pripremamo samo od cjelovitih žitarica.
5. Ne preporučuje se dodavanje začina, začina ili džema kao dodataka kaši.

Uz pomoć takve prehrane, kilogrami će postojano “bježati”, a vaše zdravlje će se stalno poboljšavati. Sama dijeta je univerzalna i nema dobna ograničenja. Sedmodnevna kura optimalno čisti tijelo od svega nepotrebnog u njemu, ali se ipak isplati posavjetovati se s liječnikom.

Kako kuhati žitarice

Za najučinkovitije čišćenje organizma, zobena kaša Bolje je kuhati u destiliranoj ili filtriranoj vodi, bez dodataka.

Jelo možete pripremiti neposredno prije konzumacije - ovako je nešto ukusnije ili možete žitarice preliti destiliranom vodom 10 sati pa tek onda kuhati dobivenu kašu.

Drugi način kuhanja je kuhanje kravlje mlijeko- pripremite smjesu od svježe mlijeko i voda: u jednakih volumena, u kojem se pripremaju zobene pahuljice. Za 2 šalice tekućine, 3/4 šalice žitarica. Kuhajte 10 minuta, ugasite i kuhajte poklopljeno 30 minuta. Ponovno prokuhajte, ostavite da kuha 5 minuta, isključite i ostavite poklopljeno 30 minuta. Kaša je spremna.

Zobene pahuljice možete pripremiti ili od cjelovitih žitarica ili od zdrobljenih pahuljica - ima ih u svim trgovinama i trgovački centri. Ali pahuljice su manje učinkovite, iako se pripremaju jednostavnim poparenjem kipućom vodom.

Drugi način pripreme zobene kaše za mršavljenje je da šalicu zobene kaše preko noći prelijete šalicom nemasnog kefira, promiješate i ostavite do jutra. Jedemo ujutro.

Jelovnik za tjedan

Da biste se u potpunosti riješili dosadnih kilograma, tjedan dana ćete morati jesti samo jela na bazi zobena kaša.

Jelovnik ne zadovoljava raznolikošću: zobena kaša ili zobene mekinje, i zobeni žele. Treba napomenuti da je sama žitarica vrlo zasitna pa brzo dolazi do zasićenja. I ne želite se baš zadržati za stolom ispred tanjura kaše - jelo bez soli, šećera ili drugih začina nije baš ugodno za vid i okusne pupoljke.

Sam plan prehrane izgrađen je u dvije faze - prvo čišćenje, a tek onda mršavljenje.

1. Faza čišćenja ne traje dugo – priprema se tri dana zobena juha: 80 g zobi preliti litrom destilirane ili filtrirane vode, promiješati, ostaviti 12 sati (najbolje preko noći) u zatvorenoj posudi. Ujutro kuhajte na umjerenoj vatri dok ne ukuha do konzistencije želea. Dobivenu tekućinu popijte natašte. Nakon toga postite pet sati. Lagani popodnevni međuobrok u obliku zelene jabuke upotpunjuje dan posta. Ako vas muče napadi gladi, pijte vodu, zeleni čaj bez šećera i razmišljajte o ugodnim stvarima. Šetnja, omiljena aktivnost ili zanimljiv film pomoći će vam da skrenete misli s hrane.
2. Faza mršavljenja – 4 dana. Sukladnost s prehranom u drugoj fazi nije opterećujuća u smislu troškova. Preporuča se jesti kašu u porcijama od 200 g tijekom dana - oko pet puta. Prikladno je mjeriti porcije u čaši ili šalici. Nema se što drugo jesti.

Između unosa zobenih pahuljica trebali biste piti više tekućine - dnevna količina trebala bi biti oko dvije litre. Dijeta će biti učinkovitija ako jutarnji ritual pripreme za nadolazeći dan započnete ispijanjem 200 ml pročišćene tople vode, a nakon pola sata doručkujete.

Ako vam se stroga dijeta čini teškom, u samu kašu ponekad možete dodati malo suhog voća - suhe marelice ili još bolje suhe šljive, suhe jabuke ili grožđice. Suho voće bogato je korisnim mikroelementima, a njegovom konzumacijom rješava se problem zatvora.

Za 7 dana oslobodit ćete svoje tijelo 10 kg višak kilograma, očistite svoj organizam i dajte dobar početak pomlađivanju svake stanice. Ali čak i nakon postizanja potrebna težina Ne biste trebali srljati u "sve gastronomske muke" i pojesti ono što niste pojeli. Zobeni doručak trebala postati vaša navika, baš kao redoviti obroci u malim obrocima i 2 litre čista voda u danu.

Vježbanje će vam pomoći da zategnete mišiće i poboljšate držanje. Svaku dodatnu kaloriju treba sagorjeti, bilo da se radi o trčanju, vježbanju, plesu, plivanju ili vožnji bicikla. I zapamtite: sve što pojedete prije spavanja neće vam koristiti! Kad tijelo spava, probava se odmara, želučana kiselina se ne proizvodi, a sva hrana stagnira, kvari se i pretvara u trosku.

Posni dan

Za one koji se ne suočavaju s pitanjem brzog rješavanja desetak kilograma nakupljenih tijekom vremena, kojima nije potreban nagli početak, prikladni su dani posta 1-2 puta tjedno s obrocima na bazi zobenih pahuljica.

• Za prvi doručak poslužit će svježe pripremljena zobena kaša bez nepotrebnih dodataka. Možete ga piti sa zelenim čajem bez dodataka.
• Za drugi doručak pripremite 200 g zobenih pahuljica ili 200 ml želea od zobenih pahuljica.
• Za ručak: zdjelica zobenih pahuljica, kuhano jaje, svježe bilje, jedna zelena jabuka ili 200 ml infuzije suhih šljiva.
• Jelovnik za popodnevnu užinu je: 200 g zobenih pahuljica, jedna naranča i 200 ml soka od rajčice.
• Za večeru se preporučuju zobene pahuljice sa suhim voćem i čaša svježe pripremljenog soka od voća ili povrća.
• 4 sata prije noćnog odmora, ako imate primjetan osjećaj gladi, možete pojesti još jednu zdjelicu kaše.

Tijekom cijelog dana posta morate popiti najmanje dvije litre pročišćene vode - to je doživotno pravilo. Uostalom, voda je otapalo, ona uklanja otrovne tvari i produkti razgradnje.

Korištenje zobena dijeta ima svoje pozitivne bodove: ravnomjerno uklanjanje viška kilograma; koža se ne opušta i čisti; imunitet se povećava; crijeva rade redovito; kosa i nokti bolje rastu. Ali postoje i negativni aspekti: takva mononutricija apsolutno je zabranjena osobama s urođenom netolerancijom na sve usjevi žitarica, u prisutnosti teške patologije Gastrointestinalni trakt, žene tijekom trudnoće ili dojenja.

Savjetovanje sa stručnjakom prije početka dijete pomoći će u izbjegavanju ozbiljnih komplikacija u budućnosti.

Zobena kaša je možda jedna od najpopularnijih namirnica za doručak. Jasno je zašto - zato što pomaže u mršavljenju, a i ukusno je!

Nažalost, mnogi se još uvijek boje koristiti ga tijekom dijete, unatoč svim korisnim svojstvima. Pritom čine veliku grešku. Zobena kaša je nevjerojatno zdrava za normalna razmjena tvari, kao i za održavanje ili mršavljenje!

Zahvaljujući svojim jedinstvenim svojstvima, može se smatrati superhranom za zdrav doručak. Budite sigurni, jedenje zobene kaše (u obliku kaše ili žitarica) svaki dan za doručak sigurno će vam pomoći da smršavite!

1. Topiva vlakna

Jedno od najunikatnijih svojstava zobene kaše koja vam pomaže pri mršavljenju su topiva vlakna koja sadrže.

Postoje dvije vrste vlakana – topiva i netopiva.

Topiva vlakna su nježna za tijelo i ostaju u tijelu puno duže od netopivih vlakana. Topiva vlakna nalikuju gelu koji ne samo da obavija stijenke želuca, već i bubri u njemu - zbog toga se dugo osjećate siti. Ona također nježno podržava normalan rad gastrointestinalni trakt, obavljajući neku vrstu "čišćenja" - pomaže u uklanjanju toksina i viška masnoće iz tijela.

Netopiva vlakna probavljaju se puno brže, što može uzrokovati učestalo pražnjenje crijeva– ljudi s bolestima kao što mogu patiti od ovoga spastični kolitis, sindrom iritabilnog crijeva itd. Topiva vlakna zbog blagog djelovanja na probavni trakt nisu nimalo kontraindicirana osobama s takvim bolestima.

Nakon što pojedete netopiva vlakna, možete osjetiti glad puno ranije jer se ona kreću i probavljaju mnogo brže.

Najbolje je održavati ispravnu ravnotežu topivih i netopivih vlakana u prehrani.

Zobene pahuljice su jedna od najbolji proizvodi S visok sadržaj Topiva vlakna: 6 g po ½ šalice.

2. Visok sadržaj proteina

Danas je kvinoja na vrhuncu popularnosti među visokoproteinskim žitaricama, iako uopće nije žitarica, već sjemenka.

Nažalost, tijekom ludila za "rižinom kvinojom" potpuno smo zaboravili na zdravu zobenu kašu, iako, zapravo, sadrži čak i više proteina od kvinoje - ½ šalice zobene kaše sadrži 7 g proteina, a ista količina kvinoje samo 5 godina

Proteini su neophodni za održavanje normalne razine šećera u krvi. Nagli porast inzulina uzrokovan smanjena razinašećer dovodi do nakupljanja masti.

Redovito jedenje obične zobene kaše osigurat će vam bogat izvor proteina. Kako biste pojačali učinak, možete ga kombinirati s drugim namirnicama bogatim proteinima – chiom, mljevenim lanenim sjemenkama pa čak i jogurtom.

Zob je jedan od najboljih niskokaloričnih proizvoda od žitarica.

Ugljikohidrati su potrebni tijelu kao izvor energije. Međutim, prekomjerne kalorije iz škrobnih ugljikohidrata obično dovode do debljanja.

Zobene pahuljice su jedinstven izvor ugljikohidrata. Ima najniži sadržaj kalorija među ostalim žitaricama, pa se može sigurno uključiti u dijetu za mršavljenje.

Ako usporedite broj kalorija u ½ šalice porcije različitih žitarica, brojke su sljedeće: obične zobene pahuljice - samo 160 kalorija, kvinoja - 170 kalorija, smeđa riža - 180 kalorija.

4. Bez glutena

Mnogi ljudi izbjegavaju hranu koja sadrži gluten. To je zbog činjenice da u Industrija hrane Kada se preradi, gluten se modificira i postaje gluten, što često uzrokuje intoleranciju.

Potrošnja bilo kojeg proizvoda izazivanje alergija ili intolerancija, uključujući gluten, može usporiti ili čak preokrenuti vaš proces mršavljenja.

Zobena kaša ne sadrži gluten, ali neke vrste čišćenja žitarica ipak dovode do njegove pojave. To ga čini nesigurnim za osobe s intolerancijom na gluten.

Srećom, postoji certificirana bezglutenska zob koja se obrađuje na poseban način.

5. Ima diuretička svojstva

Jeste li znali da zobene pahuljice mogu pomoći u uklanjanju viška vode iz tijela? Vjerojatno ne.

Zobene pahuljice imaju visok sadržaj vitamina B i kalija, što ga čini prirodnim diuretikom.

Vitamini B skupine vrlo su topljivi u vodi, pa će ih vaše tijelo samo potrošiti potreban iznos tekućine, a višak uklanja putem bubrega.

Kalij je također esencijalni mineral, jer regulira razinu vode u tijelu. Natječe se s natrijem za održavanje ravnoteže vode i soli. A ako višak natrija može dovesti do zadržavanja vode i oticanja, onda kalij, naprotiv, uklanja višak tekućine.

6. Vitamini

Zobene pahuljice su bogat izvor vitamina B, koji su posebno važni za mršavljenje. Sadrži velike količine vitamina B2, B3, B5, B6, B7 pa čak i nešto B12. Oni mogu aktivirati metabolizam, što rezultira sagorijevanjem kalorija i oslobađanjem energije. Nedostatak ovih vitamina može dovesti do sporijeg metabolizma, kao i do osjećaja umora, depresije i letargije.

Jedan od važni razlozi jedite zobene pahuljice kada gubite težinu - daje puno energije i ubrzava metabolizam, što vam omogućuje brzo sagorijevanje viška masnoće.

Iako zobene pahuljice zapravo sadrže škrobne ugljikohidrate, najmanje ih je među žitaricama. Stoga se može koristiti pri mršavljenju. Osim toga, normalizira razinu šećera u krvi.

U jednoj porciji od ½ šalice sadržaj škrobnih ugljikohidrata je: zobene pahuljice - 28 g, kvinoja - gotovo 35 g, većina sorti riže - gotovo 50 g, dok posljednje dvije sadrže mnogo manje vlakana.

Činjenica da 6 od tih 28g dolazi iz biljnih vlakana, a ne iz šećera, može biti dobar razlog da se odluče za zobene pahuljice za one koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata ili slabo podnose ugljikohidrate.

8. Pomaže u borbi protiv gladi

Jeste li ikada primijetili da nakon što pojedete porciju zobene kaše dugo osjećate sitost? Sigurno nećete htjeti ništa jesti najmanje tri sata.

Ovo blagotvorno svojstvo dugotrajnog zadržavanja osjećaja sitosti još je jedna prednost zobenih pahuljica. Osim toga, ubrzava metabolizam, daje tijelu energiju i pomaže u borbi protiv prejedanja.

Ali ako želite samo dobrobiti zobene kaše, nemojte joj dodavati slatke sastojke, nezdrave masti ili demone. zdravi suplementi– sve to će samo ometati mršavljenje.

Također upamtite da vam zob topljiva u vodi možda neće pružiti osjećaj sitosti tako dugo kao valjana zob, rezana zob ili cjelovite žitarice.

9. Baza za posuđe zdrava prehrana

Sa zobenim pahuljicama možete puno skuhati zdrava jela koji će vam pomoći da brzo smršavite. Ali u isto vrijeme, morate biti sigurni da koristite prave proizvode kao dodatke prehrani.

Odličan dodatak bi bio: cimet, mljevene sjemenke lana, sirovi bademi - sitno nasjeckani ili u obliku latica, chia sjemenke, sirove orasi, tekući ekstrakt stevije, đumbir, kardamom, kokosovo brašno za gustoću, neki vegetarijanski proteinski prah.

Također možete dodati nezaslađeno bademovo mlijeko s okusom vanilije, koje je niskokalorično i daje kremastu teksturu i bogat, bogat okus.

Možete koristiti bilo koji od svojih favorita kao dodatak. zdrava hrana. To može uključivati ​​bobičasto voće, sirove orašaste plodove, jabuke, banane, obični grčki jogurt, mljevene kakao komadiće, pa čak i malo maslaca od orašastih plodova ako želite!

Sve dok ne dodajete šećer, umjetne zaslađivače, trans masti ili previše zasićenih masti, ukusna zdjela zobenih pahuljica pomoći će vam da postignete svoj cilj mršavljenja. Neće biti važno što ćete točno odabrati kao dodatak.

Gore opisani zdravi dodaci prehrani ne samo da će vam pomoći da se dulje osjećate sitima, već će vam i pružiti zdravlje hranjivim tvarima tijekom doručka.

Najbolje vrste zobenih pahuljica su zobene pahuljice, grubo mljevene i cjelovite.

Cjelovite žitarice su valjana zob, steel cut su cjelovita zrna mljevena u male komadiće, a valjane zobi su cjelovita zrna spljoštena. Zobena kaša se najbrže skuha.

Što je manje obrađeno zrno zobi, to je korisnije. Osim toga, vrsta obrade može utjecati na glikemijski indeks proizvoda.

Poluproizvodi od zobi – instant ili instant kuhanje, odnose se na prerađene proizvode. Mogu se brzo pripremiti, ali vas neće dugo držati sitima, a mogu i negativno utjecati na razinu šećera u krvi.

Zobena kaša poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, jača imunološki sustav i pomaže riješiti se suvišnih kilograma. Saznajte kako pravilno pripremiti zobene pahuljice, dijetalne zobene kekse, tortu i izgubiti do 5 kg u tjedan dana!

Zobene pahuljice se već dugi niz godina koriste u dijetetskoj prehrani i jedna su od najčešćih namirnica za mršavljenje. Pristupačan je, jednostavan za pripremu i ima blag okus ugodnog okusa. Ako se pridržavate osnovnih pravila, tjedno možete izgubiti do 3-5 kg.

Ova kaša ima niz korisna svojstva i zasluženo se smatra sredstvom za pažljivo čišćenje organizma. Zbog visokog sadržaja vlakana, prehrambene mase uspješno čiste crijeva od naslaga toksina, što pomaže normalizaciji probave i poboljšanju opće stanje i intenzivirati mršavljenje.

Prednosti zobene kaše

Jedna od prednosti je nizak glikemijski indeks. Osigurava opskrbu energijom zahvaljujući ugljikohidratima, no budući da su ti ugljikohidrati teško probavljivi, ne podižu brzo razinu šećera u krvi.

Genitourinarni, mišićno-koštani, kardiovaskularni, probavni, endokrini, živčani - za svaki od ovih sustava jedenje zobi ima pozitivan i jačajući učinak.

1. Visok sadržaj vlakana djeluje kao "četka" za crijeva, uklanjajući naslage otpada. Toksini sprječavaju apsorpciju mnogih vitamina i minerala iz konzumirane hrane, što uzrokuje povećanje porcija - na taj način tijelo pokušava prevladati nedostatak esencijalnih elemenata. Vlakna zobi imaju pročišćavajući učinak na sluznicu crijevnih vijuga i time aktiviraju apsorpciju mikroelemenata i vitamina.
2. Polimerni ugljikohidrat koji nastaje kuhanjem zobenih pahuljica obavija površinu crijeva u obliku sluzi. Ovo stvara optimalni uvjeti za život i razmnožavanje korisnih bifidobakterija. Osim toga, prisutnost ove sluzi uzrokuje aktivnu kontrakciju glatkih mišića probavnog trakta, što ubrzava evakuaciju neprobavljenih čestica hrane i sprječava njihovo stagniranje u lumenima crijeva s pojavom zona truljenja.
3. Prisutnost vitamina B blagotvorno djeluje na rad živčani sustav, smanjuje destruktivni učinak stresa. Njegova prisutnost obavezna je za uspješno funkcioniranje imunološkog sustava.
4. Fosfor i kalcij pomažu održati kosti i zube jakima, zdravima, sprječavaju osteoporozu i pomažu u održavanju guste kose.
5. Kod vegetativno-vaskularne distonije, bolesti srca ili vaskularnih patologija, ovaj proizvod opskrbljuje željezo i sprječava pojavu anemije.
6. Zobene pahuljice sadrže jod, što dobro utječe na rad Štitnjača i potiče misaone procese.
7. Vitamini A i E čine kožu glatkom, ujednačenom, uklanjaju hiperpigmentacije i potiču pomlađivanje.
8. Prisutnost kalija i magnezija jača srčani mišić, otklanja grčeve i smanjuje umor mišića.
9. Zob ima snažno antioksidativno djelovanje i sprječava nastanak slobodnih radikala.

Prilikom upoznavanja s dijetom od zobenih pahuljica važno je razumjeti da se kaša od žitarica i pahuljica razlikuju po svojstvima.

Zobena kaša priprema se od cjelovitih zrna zobi. Kaloričnije je, tijelo ga duže apsorbira, a i proces njegove pripreme je duži. No, u žitaricama se zadržava više hranjivih tvari i osjećaj sitosti nakon njega ostaje dulje. dugo razdoblje.

Kako bi uštedjeli maksimalan iznos beta-glukana (jedna od najkorisnijih tvari u zobi), žitarice je potrebno kuhati na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Kaša treba imati jednoličnu konzistenciju. Ako se pretvorio u viskoznu sluzavu tvar, pokrijte posudu poklopcem i pričekajte još 3-5 minuta. S odgovarajuću pripremu Aparat za sporo kuhanje odlično radi pripremu kaše.

Čišćenje organizma prije dijete

Prije tijeka dijete sa zobenom kašom potrebno je provesti čišćenje posebnom juhom od riže. Priprema se ovako: navečer 4 žlice. l. prelijte 1 litrom riže hladna voda i inzistirati preko noći. Ujutro, pripremljenu smjesu treba kuhati 1 sat na laganoj vatri dok ne postigne konzistenciju želea. Nakon hlađenja popiti 200 ml te tekućine na prazan želudac i ništa drugo ne piti niti jesti 4 sata.

Nakon takvog čišćenja možete prijeći izravno na dijetu.

Jelovnik

Sve opcije zobene prehrane imaju jednu zajedničku stvar – temelje se na konzumaciji zobenih pahuljica. Obroci se dijele na 5-6 puta u približno jednakim razmacima.

Nakon glavnog obroka tek nakon sat i pol možete piti vodu ili čaj bez šećera. Dnevni volumen tekućine: 2-3 litre čiste vode i zeleni čaj bez meda i šećera.

Za 3 dana

Drugi naziv ove mono-dijete je "istovar". 3 dana ne možete jesti ništa osim zobi u obliku kaše, kolačića ili žitarica. U prehranu se više ne uključuju namirnice, a zabranjeni su i grickalice.

U 3 dana zobene dijete dolazi do dubinskog čišćenja probavni sustav i snižavanje razine kolesterola.

Ovu trodnevnu kuru možete ponavljati jednom mjesečno.

Za 5 dana

Prilično je teško održavati tako strogu dijetu, jer je hrana vrlo jednolična i osjećaj gladi postaje vidljiv od drugog dana. Cjelokupna dijeta sastoji se od 1250 g zobenih pahuljica (navedena je težina gotovog jela), podijeljenih u 5 obroka.

U tom razdoblju možete postati 4-5 kg ​​lakši. Budući da tijekom ekspresnog mršavljenja postoji oštro ograničenje tijela u hrani, može se koristiti u iznimnim slučajevima, na primjer, uoči važnih događaja.

Petodnevnu zobenu ekspres dijetu treba ponavljati ne više od jednom svakih 6 mjeseci.

Na tjedan dana

U ovoj se opciji popis dijetalnih proizvoda nadopunjuje mliječnim proizvodima, voćem i povrćem. Ne smijete piti hranu dok jedete. Čaj možete piti samo 30 minuta nakon završetka obroka. Nije preporučljivo večerati kasnije od 3 sata prije spavanja.

Težina se približava 5 kg tjedno.

ponedjeljak

• Doručak i večera: kaša od glavnog sastojka.
• Ručak: kaša i prirodni jogurt.
• Večera: zobene pahuljice i čaša biokefira.

• Doručak: kaša i ½ jabuke.
• Ručak: zobene pahuljice, 100 g salate od mrkve i kupusa.
• Večera: zobena kaša.

• Doručak: kaša od glavnog proizvoda s obranim mlijekom.
• Ručak: zobena kaša.

• Doručak: zobena kaša.
• Večera: povrtna salata, zobene pahuljice s obranim mlijekom.
• Večera: zobena kaša i čaša biokefira.

• Doručak: zobene pahuljice i ½ naranče.
• Ručak: jabuka, zobene pahuljice, 100 g salate od kupusa i mrkve.
• Večera: 50 g suhih šljiva kuhanih na pari i zobene pahuljice.

• Doručak: jabuka i zobene pahuljice s obranim mlijekom.
• Ručak: 100 g salate od povrća i zobene pahuljice s mlijekom.
• Večera: kaša i čaša kefira.

nedjelja

• Doručak: zobene pahuljice s mlijekom i bananom.
• Ručak: 1 jabuka, zobene pahuljice s mlijekom, 100 g salate od povrća.
• Večera: zobene pahuljice i čaša kefira.

Za 10 dana

Popis proizvoda dopuštenih za konzumaciju izgleda ovako:

• voće (agrumi, kivi, jabuke, marelice, breskve);
• bobičasto voće (trešnje, trešnje, ribizli, ogrozdi, maline, jagode, šljive);
• povrće (krastavci, rajčice, kupus, paprika, tikvice, patlidžan, repa);
• sušeno voće (ne kuhano u sirupu);
• lisnato povrće;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (kefir, fermentirano pečeno mlijeko, mlijeko, jogurt);
• sve orašaste plodove osim kikirikija.

Za doručak, ručak i večeru morate pojesti porciju zobene kaše (200 g) i povrća ili voća (100-150 g). Osim toga, mogući su ručkovi i popodnevni međuobroci u obliku jedne voćke ili šalice čaja sa šakom suhog voća (orašastih plodova).

U 10-dnevnoj kuri možete se riješiti 5-8 kg.

Za 14 dana

Ova verzija zobene dijete za mršavljenje kombinira osnovne žitarice i juhe standardne za našu kulturu. Idealan je za one čija probava zakaže bez tekućih prvih jela.

Pola sata prije doručka trebate popiti 1 žličicu. ulje sjemenki lana i tek tada počnite jesti.

Doručci i večere ove dijete sastoje se od zobenih pahuljica bez maslaca i šećera, a za ručak se uvijek priprema juha od povrća ili juha od povrća. juha od povrća. Ponekad se može zamijeniti okroshkom pripremljenom sa sirutkom bez dodavanja soli. Juhe pružaju dovoljno hranjivih tvari bez dodatnih kalorija da vam pomognu ograničiti ukupni dnevni unos kalorija.

U 2 tjedna ovom dijetom možete izgubiti 10 kg, a na ovu se kuru možete vratiti nakon 2 mjeseca.

Za mjesec dana

Tijelu je previše teško preživjeti na jednom proizvodu tako dugo, tako da ova verzija zobene dijete ima svoje nijanse. Cijeli tečaj je podijeljen u 2 faze:

1. Strogo razdoblje traje tjedan dana i uključuje doručak, ručak i večeru, a sastoji se od porcije zobenih pahuljica s vodom i čašom obranog mlijeka.
2. Drugi period traje od 8. dana do završetka. Dosad dozvoljenim proizvodima pridružuje se voće i povrće. Porcija biljna hrana treba biti 200 g.

Nakon završetka dijete nema potrebe da se naglo vraćate na prethodni način prehrane. Bolje je to učiniti postupno, uvodeći u prehranu meso, ribu, peciva i slatkiše.

Na mjesec dana dijeta možete postati 5-15 kg lakši, ovisno o vašoj početnoj težini.

Na žitaricama

Proces pripreme zobenih pahuljica odvija se u nekoliko faza, obavezna faza– prešanje cjelovitih žitarica.

Postoji mnogo vrsta žitarica koje se razlikuju po vremenu kuhanja i stupnju obrade. Opće načelo je kako slijedi: što je manje vremena, prema uputama, dodijeljeno za kuhanje, to manje koristi u pahuljicama, budući da su prethodno ne samo kuhane na pari, već i kalcinirane visoke temperature ah, u kojem je većina korisnih tvari uništena. Ali kalcinacija vam omogućuje da minimizirate vrijeme posvećeno kuhanju.

Kada gubite težinu uz pomoć žitarica, tijelo doživljava nedostatak masti, tako da ovu dijetu ne biste trebali slijediti više od 10 dana, jer to može negativno utjecati na vaše blagostanje. Štoviše, rezultati gubitka težine u 10 dana će vas zadovoljiti: obično možete izgubiti do 7 kg. Preporuča se vratiti na dijetu sa zobenom kašom najkasnije nakon 3 mjeseca.

Glavne prednosti su učinkovitost i jednostavnost ovakvog načina prehrane jer ne možete pronaći lakši obrok za pripremu za mršavljenje.

Kako pravilno pripremiti žitarice za mršavljenje

Kaša koja sadrži sol i ulje nije prikladna za dijetalnu prehranu. Postoji niz pravila kojih se morate pridržavati prilikom pripreme kako biste osigurali učinkovito mršavljenje.

1. Prethodno namakanje. Zob sadrži specifičnu tvar - fitinsku kiselinu. Slabi sposobnost crijevnog epitela da apsorbira korisne mikroelemente. Kako bi se neutraliziralo njegovo djelovanje, suhe ljuskice prethodno je potrebno potopiti u pročišćenu vodu. Ako to učinite navečer, do jutra će nabubriti i biti spremni za kuhanje. Osim toga, prethodno namakanje skraćuje vrijeme toplinske obrade do faze spremnosti, što pomaže u očuvanju maksimuma u kaši. korisni vitamini i elementi. Ako ostavite pahuljice u vodi jedan dan, tada će prirodni procesi fermentacije omekšati i potpuno pripremiti smjesu za upotrebu bez potrebe toplinska obrada. U ovom slučaju, svojstva okusa su značajno poboljšana, jer se otkriva prirodna slatkoća zobene kaše.
2. Kuhanje na pari. Da biste to učinili, potrebna vam je termosica ili termo posuđe koje dobro održava temperaturu. Pahuljice se moraju preliti kipućom vodom i kuhati na pari najmanje 8 sati.

Jelovnik

• Žitarice za doručak.
• Ručak: šalica zelenog čaja bez šećera, 5 jezgri oraha.
• Ručak: žitarice sa žličicom prirodnog meda.
• Popodnevni snack: porcija lisnatog povrća.
• Večera: žitarice, ½ šalice bobičastog voća (svježeg ili odmrznutog).

• Žitarice za doručak.
• Ručak: 1 čaša biokefira.
• Popodnevni međuobrok: ½ dijela bilo kojeg većeg agruma, šalica zelenog čaja bez šećera.
• Večera: žitarice s 2 suhe šljive, 2 kom. suhe marelice i 1 suha smokva.

• Žitarice za doručak.
• Ručak: prirodni jogurt.
• Ručak: žitarice s 1 žličicom. prirodni med.
• Popodnevni međuobrok: 1 veliki citrus ili 2 kivija, nezaslađeni zeleni čaj.
• Večera: žitarice sa šakom crnih grožđica.

• Žitarice za doručak.
• Ručak: čaša biokefira.
• Ručak: žitarice s 1. l. prirodni med.
• Popodnevni snack: rajčica ili krastavac.
• Večera: žitarice, 1 jabuka.

Obavezno pripazite na količinu tekućine koju pijete i pokušajte da bude najmanje 2,5 litre. Za vrijeme obroka ne smijete piti zobene pahuljice s vodom, to možete učiniti tek pola sata nakon obroka.

Na zobenim mekinjama

Za sve koji su zainteresirani za učinkovito mršavljenje, mekinje će idealna opcija zahvaljujući topivim vlaknima i proteinima koje sadrže. Oni su ljuske zrna zobi. Njihove prednosti su sljedeće:

• Prvo, ta su vlakna sposobna apsorbirati tekućinu 25 puta veću od svog volumena. Oni apsorbiraju ovu tekućinu uglavnom u želucu, pružajući osjećaj sitosti. Zbog povećanja volumena mase hrane, probava počinje aktivnije raditi, motorička funkcija crijeva se aktivira;
• drugo, mekinje su izvrstan prirodni apsorbent. Iz tijela uklanjaju većinu radionuklida i teških metala, produkata raspadanja i viška kalorija. Zato ovaj lijek koristan ne samo za mršavljenje, već i za zdravlje općenito. Njegova uporaba je poželjna za ljude koji žive u mjestima s nepovoljnim ekološkim uvjetima.

Konzumacijom mekinja brzo se mogu primijetiti pozitivne promjene na koži i kosi, stabilizacija krvni tlak i oslobađanje od lošeg kolesterola.

Mekinje možete kupiti u ljekarnama ili supermarketima. Druga opcija su online narudžbe na stranicama za zdravu hranu.

Kako ga pravilno koristiti

1. Prije upotrebe, potrebnu količinu proizvoda potrebno je preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha 20-30 minuta, a zatim ocijediti višak vode.
2. Druga opcija je namakanje u mlijeku, kefiru ili jogurtu.
3. Dnevnu količinu mekinja trebate pojesti u prvoj polovici dana, za doručak i ručak.
4. Ne možete jesti više od 30 grama mekinja dnevno.

Nutricionisti kažu da nema potrebe jesti mekinje u suhom obliku - neće imati učinak mršavljenja.

Jelovnik za 14 dana

Uz ovu dijetu sa zobenim pahuljicama lako ćete se riješiti 3 kg neželjene težine.

Dopušteno koristiti:

• kaša;
• juhe;
• riba i plodovi mora;
• nemasno meso;
• povrće;
• voće (osim banana i grožđa);
• mliječni proizvodi s minimalnim postotkom sadržaja masti.

Možete piti vodu, crni ili zeleni čaj, kompote i infuzije sušenog voća. Važno je osigurati opskrbu tekućinom od 2-3 litre.

Ujutro na prazan želudac morate jesti 1 žličicu. prethodno kuhane mekinje, a doručak nakon 3 sata. Sat vremena nakon doručka pojedite još 1-2 žličice. mekinje i ručati nakon 2 sata.

Možete se ponovno vratiti ovoj metodi nakon mjesec dana.

Jelovnik za mjesec

Ova vrsta zobene dijete za mršavljenje može se provoditi i do 3 mjeseca, jer ne uključuje odricanje od proteina, masti ili ugljikohidrata. Morate se pridržavati načela zdrave prehrane, izbjegavati hranu koja je previše masna, pržena, dimljena ili previše slana. Ako malo smanjite uobičajene porcije, mršavljenje će ići brže.

Tečaj je podijeljen u 2 faze:

1. 1. i 2. tjedan. Ujutro na prazan želudac morate popiti sljedeću mješavinu: 1 žličica. mekinje, 1 žličica. prirodni med i 1 žlica. l. jabučni ocat. Sve to promiješajte u čaši Topla voda i popiti pola sata prije doručka. Za ručak dodajte 1 žličicu u juhu. mekinje.
2. Od 3. tjedna do kraja dijete. Nastavite s uzimanjem jutarnje mješavine i povećajte udio mekinja dodanih u juhu na 2 žličice.

Kontraindikacije

• Intestinalna opstrukcija;
• spastična konstipacija;
• razdoblje nakon teškog trovanja hranom;
• gastritis;
• kolecistitis;
• pankreatitis.

Na zobenom želeu

Još jedan lijek za mršavljenje je žele od zobene kaše. Prisutnost tvari kao što je beta-glukan u želeu razlog je ne samo brzog mršavljenja, već i metoda borbe protiv dijabetesa. Ovaj proizvod selektivno smanjuje razine loš kolesterol bez utjecaja na dobar kolesterol.

Do gubitka tjelesne težine prvenstveno dolazi zbog učinka čišćenja i slabljenja apetita.

Ova vrsta mršavljenja je dizajnirana za 1 mjesec. Za to vrijeme moguće je smršaviti za otprilike 10 kg.

Postoji nekoliko opcija recepata za izradu ovog želea.

opcija 1

Ova opcija je najbrža i pogodna je za one koji nemaju puno slobodnog vremena.

Sastojci:

• zob - 2 žlice. l.;
• pšenične mekinje - 2 žlice. l.;
• raž - 2 žlice. l.

Sve komponente potrebno je samljeti u mlinu za kavu, uliti u 1 litru pročišćene vode i dovesti smjesu do vrenja na laganoj vatri. Kuhajte još 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Zatim stavite posudu na toplo mjesto i ostavite 2-3 sata. Nakon tog vremena smjesu je potrebno procijediti, suhi dio baciti, a tekućinu konzumirati.

opcija 2

Sastojci:

• zobene krupice - 1 šalica;
• voda - 1 litra.

Zobene pahuljice prvo isperite u tekućoj vodi.

Stavite žitarice i 1 litru vode u lonac i kuhajte 4 sata na laganoj vatri. Dok tekućina vrije, dodajte vodu u malim obrocima. Kada je zob kuhana, potrebno ju je ocijediti od tekućine i dobro obrisati, a zatim ponovno sjediniti s tekućinom.

Opcija 3

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šalica;
• obrano mlijeko - 1 staklo;
• voda – 2 čaše.

Zob sameljite u mlincu za kavu, dodajte mlijeko i vodu. Zakuhajte smjesu, ugasite vatru i ostavite pola sata.

Konzistencija ovog želea je gušća, bliža kaši, tako da može biti opcija za doručak.

Nakon 5 sati skladištenja mliječ gubi većinu svojih korisnih tvari, pa je duže čuvanje nepraktično.

Suština metode je da umjesto doručka i večere popijete porciju želea, a prije ručka pola porcije kako biste djelomično utažili glad. Osim toga, za ručak možete jesti jedno od sljedećih jela:

• pileće meso;
• povrtna salata;
• svježi sir s voćem;
• riba s povrćem.

Za popodnevni međuobrok prikladno je voće, po mogućnosti grejpfrut ili neki drugi citrusi.

Ovu dijetu sa zobenom kašom možete ponoviti ne više od jednom u šest mjeseci.

Kontraindikacije

• Individualna netolerancija na gluten žitarica;
• zatajenje bubrega;
• patologije jetre;
• diskinezija žučnog mjehura.

Proteinsko-zobene dijete

Ovu skupinu dijeta sa zobenim pahuljicama karakterizira prisutnost dvije glavne komponente: zobene pahuljice i proteinske komponente.

Unatoč različitim sastojcima, mehanizam mršavljenja kod ovih dijeta je sličan: unos ugljikohidrata i proteina uz smanjenje masne hrane.

Zobena dijeta s mlijekom

Ovakav način prehrane savršen je za one koji se aktivno bave različiti tipovi sport ili izvodi teške fizički rad, budući da zobene pahuljice i mliječni proteini pomažu smanjiti umor i obnoviti mišićno tkivo.

Mršavljenje zobenom kašom s mlijekom traje 37 dana. Za to vrijeme prilično je lako skinuti 10 do 14 kg.

Tečaj se sastoji od dva dijela:

1. Prvi tjedan. Morate jesti 5-7 obroka mliječne kaše dnevno. U ovoj fazi dijeta se ne može nadopuniti ničim, čak ni proizvodima na bazi zobi. Ukupan dnevni unos kalorija ne smije biti veći od 1000-1200 kcal.
2. Sljedećih 30 dana. 3 puta dnevno (doručak, ručak i večera) - zobene pahuljice s mlijekom. Dodaju se ručkovi u obliku ½ šalice voća i bobičastog voća i popodnevni užini u obliku iste količine povrća. Dva puta tjedno neka se na tanjuru nađe mali komadić pileća prsa ili ribe. Kalorični sadržaj svih obroka dnevno ne smije biti veći od 1300 kcal.

Dopušteno voće i povrće je sljedeće:

• bobičasto voće;
• jabuke;
• breskve;
• grejp i naranče;
• kivi;
• marelice;
• grožđe;
• mrkva;
• lisna salata;
• babura paprika;
• špinat;
• kopar;
• bosiljak.

Nakon završetka mršavljenja, morate postupno smanjiti količinu kaše koju jedete. Možete ga ostaviti za doručak, a pritom pripazite na ograničenje masnoća u prehrani. Tada će rezultati gubitka težine ostati nepromijenjeni tijekom dugog razdoblja.

Dopušteno je ponovno primijeniti ovu dijetu ne prije šest mjeseci kasnije.

Skuta i zobene pahuljice

Nemasni svježi sir možete jesti bez brige o svojoj figuri. Stoga kombinacija ova dva proizvoda ne samo da pruža dugotrajan osjećaj sitosti, već i čini da se kilogrami tope svaki dan. Cijeli tečaj Ova verzija dijete sa zobenom kašom traje 7-10 dana, tijekom kojih se težina može smanjiti za 3,5-6 kg.

Doručak se tradicionalno sastoji od zobene kaše kuhane u vodi. Za ručak, porcija zobene kaše uključuje 150 g nemasnog svježeg sira i 2 kom. suhe šljive Jednom svaka 3 dana za ručak je potrebno pojesti 300-400 g svježe povrće bez toplinske obrade (na primjer, rajčice ili krastavci).

Morate piti najmanje 2 litre čiste vode dnevno. Za ručak možete popiti šalicu zelenog čaja bez šećera ili meda.

S obzirom na činjenicu da je ova vrsta prehrane prilično monotona, nutricionisti snažno preporučuju dodavanje male količine fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, fermentirano pečeno mlijeko, tan ili jogurt) nakon 5. dana.

Ovu dijetu možete koristiti jednom svaka 3 mjeseca.

Jaje-zobene pahuljice

Unatoč činjenici da vam okus proizvoda na takvoj dijeti neće ugoditi raznolikošću, brzina gubitka težine je ohrabrujuća: u 7 dana za koje je ovaj tijek zobene dijete za mršavljenje dizajniran, možete dobiti težinu od 6-7 kg. Štoviše, jedna od glavnih karakteristika je odsutnost gladi, jer su žitarice i jaja prilično hranjivi. Još jedna prednost je mogućnost da sa sobom na posao ili na put ponesete kuhana jaja i na pari kuhate zobene pahuljice u šalici, što vam omogućuje da na ovaj način smršavite u bilo kojem trenutku, bez čekanja na godišnji odmor.

Dnevni jelovnik izgleda ovako na sljedeći način:

• Doručak: porcija žitarica i tvrdo kuhano jaje.
• Ručak: žitarice i 2 kokošja jaja, tvrdo kuhana.
• Večera: porcija žitarica.

Po želji je dopušteno organizirati popodnevni snack koji se sastoji od 2 jaja ili ½ porcije žitarica.

Režim pijenja sastoji se isključivo od nezaslađenih pića. Osnovno pravilo: ne piti hranu, piti samo 30 minuta nakon jela ili kasnije.

Važno je obratiti pozornost na činjenicu da obilna prisutnost jaja u prehrani može izazvati iritaciju kože. Stoga, ako ste već imali osip ili ljuštenje od jaja, bolje je koristiti drugu vrstu hrane.

Ponovljena uporaba dijete je predviđena nakon 5 mjeseci.

Kombinirane vrste zobene dijete

Zobena kaša-heljda

Obje žitarice su ugljikohidrati i karakterizira ih prisutnost velikih količina dijetalna vlakna, kojima treba dosta vremena da se probave u želucu. To objašnjava zašto vam se nakon heljde i zobene kaše dugo ne jede.

Za ovaj tečaj, obje kaše se ne mogu kuhati, možete ih samo prethodno popariti kipućom vodom. Trebate ostaviti 3-4 sata da se kuha na pari.

Obje žitarice možete jesti u jednakim omjerima tijekom cijelog dana, ne ograničavajući se u broju obroka. Ne možete ih posoliti, kao što ne možete dodati ulje.

Raznolikost pića predstavljena je zelenim i crnim čajem, uvarkom od šipka, biljne infuzije, kava i kefir. Osim ovih pića, morate piti više od 2 litre čiste vode bez plina.

Odličan učinak čišćenja imaju zobene pahuljice i heljda. Međutim, zajedno s otpadom i toksinima, oni se aktivno uklanjaju iz tijela. koristan materijal. S tim u vezi, trajanje dijete je izuzetno kratko: od 3 do 5 dana. Gubitak težine tijekom tog vremena je 4-7 kg, ovisno o početnim pokazateljima. Ne isplati se koristiti ponovno prije nego nakon 5 mjeseci.

Riža i zobene pahuljice

Osim gubitka težine, takva zobena dijeta obećava dubinsko čišćenje crijeva. Neki autori su ga nazvali "kozmetičkim" jer ima izuzetno blagotvoran učinak na stanje koža i kosu. Trajanje tečaja je 30 dana. U tom razdoblju možete izgubiti 12-20 kg.

Prije nego što počnete s takvim mršavljenjem, obavezno ga očistite rižinim želeom.

Prvi tjedan uključuje dnevne doručke od želea od riže pripremljenog na sljedeći način: 4 žlice. l. riža se potopi u litru vode, a ujutro nabubrela zrna kuhaju sat vremena na laganoj vatri. Potrebno je popiti šalicu ove mješavine i ne jesti ništa 5 sati. Za ručak i večeru poželjna je hrana s malo masti i ugljikohidrata. 5 sati prije spavanja morate prestati konzumirati bilo kakvu hranu i piće. Jedina iznimka je voda.

Sljedeći tjedan posvećen je zobenim pahuljicama koje će se koristiti za doručak, ručak i večeru. Ako je tako stroga dijeta teško tolerirati, onda možete pojesti komad voća za ručak i popodnevni međuobrok.

U izmjeni takve riže i zobeni tjedni je bit ove dijete.

Budući da su ograničenja svih potrebnih nutritivnih elemenata u prehrani prilično ozbiljna i dugoročna, ponavljanje ove dijete više od jednom u šest mjeseci strogo je zabranjeno.

Zobena kaša-jabuka

Glavna karakteristika je da je prehrana bogata vlaknima. Osim toga, pektini sadržani u jabukama pomažu ne samo očistiti gastrointestinalni trakt, već i smanjiti razinu lošeg kolesterola.

Šećer, ulje i sol isključeni su iz prehrane.

Dnevni jelovnik trebao bi izgledati ovako:

• Doručak: porcija kaše i jabuka.
• Ručak: par jabuka.
• Ručak: isto kao i ujutro.
• Popodnevni snack: salata od povrća, začinjena biljno ulje, par suhih šljiva.
• Večera: isto kao i ujutro.
• Prije spavanja: čaša biokefira.

Maksimalno razdoblje takve prehrane je 10 dana. Težina za to vrijeme može biti 8-10 kg, a po želji se ova tehnika može ponoviti za mjesec dana.

Kefir-zobene pahuljice

Prije ove vrste mršavljenja morate pripremna faza, uzimajući 2-3 dana. Tijekom pripreme tijelo se postupno navikava na radikalnu promjenu prehrane. Priprema se sastoji od sljedećih koraka:

• svaki dan, smanjite uobičajene dijelove za 2 puta;
• postupno uklonite sol iz proizvoda, jer ometa uklanjanje viška težine;
• postupno odustati od hrane bogate mastima;
• ujutro očistite želeom od riže.

Ako se poštuju sve ove mjere, možete sigurno nastaviti izravno s prehranom za korekciju težine.

Dnevna zobena dijeta za mršavljenje sastoji se od 1 litre nemasnog kefira i 800 g gotovih pahuljica. Žitarice se ne mogu zasladiti niti posoliti. Jednom dnevno možete im dodati 1-2 žličice. prirodni med. Ne možete staviti med u vruću kašu, jer visoke temperature uništavaju njegove korisne enzime.

Zadnji obrok ne smijete imati kasnije od 2 sata prije spavanja.

Pijenje bi trebalo biti u izobilju. Dopuštena je voda i sva pića koja ne sadrže šećer i sol. Glavno pravilo je da ne pijete odmah nakon jela, morate pričekati najmanje 30 minuta.

Trajanje ove tehnike je od 1 dana do tjedan dana. Maksimalni gubitak težine je oko 5 kg.

Izravna kontraindikacija je čir na želucu.

Ponovljeni tečaj može se primijeniti nakon mjesec dana.

Zobene pahuljice-voće

Voće čini polovinu ove dijete, pa je ovakav način mršavljenja savršen za one koji vole slatko. Tečaj je dizajniran za 10 dana, a za to vrijeme možete izgubiti težinu od 5 do 10 kg.

Porcije kaše trebaju biti male i treba ih jesti 3-4 puta dnevno. Voće se može jesti zasebno, a može se kuhati i kao prilog. Jedna porcija voća ne smije biti veća od 250 grama.

Prilog se priprema u vodi, ne može se dodavati šećer, med, sol ili maslac.

Postoje i ograničenja za voće. Dakle, sljedeće voće se ne koristi u ovoj dijeti:

• dragun;
• banane;
• dinja;
• grožđe;
• mango;
• avokado.

Obavezno pijte oko 2 litre vode dnevno. Ovaj volumen može uključivati ​​ne samo visokokvalitetnu filtriranu vodu, već i biljni čajevi od kamilice, matičnjaka, origana i majčine dušice.

Dnevni jelovnik izgleda ovako:

• Doručak: zobena kaša sa suhim voćem, Čaj od trava bez šećera.
• Ručak: voćna salata sa sjemenkama bundeve.
• Ručak: zobena kaša s bundevom i 1 žličicom. prirodni med, posut sezamom, biljni čaj.
• Popodnevni snack: šalica biokefira i zelena jabuka.
• Večera: zobena kaša s goji bobicama i 120 g nemasnog svježeg sira.

Ovu dijetu možete ponoviti ne više od jednom svaka 2 mjeseca.

Recepti

Zobeni kolačići bez brašna, maslaca i jaja

Sastojci:

• 350 g zobenih pahuljica;
• 2 jabuke;
• ½ žlice l. med;
• 2 čaše kefira.

Pomiješajte kefir sa zobenim pahuljicama. Ne bi trebala biti vrlo tekuća kaša. Zatim je potrebno ostaviti sa strane da nabubri 30 minuta.

Jabuke naribajte na krupnije ribe i dodajte u opću smjesu. Tamo dodajte med i cimet i sve dobro promiješajte.

Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega mokrim rukama redati oblikovane tanke kolačiće.

Pecite pola sata na 200°C.

Kolačići "Rapsodija Škotske"

Sastojci:

• 700 g zobenih pahuljica;
• 2 kokošja jaja;
• 2 limuna srednje veličine;
• 200 g grožđica bez sjemenki (grožđice);
• 2 jabuke;
• 1 žličica soda;
• 30 g vanilin šećera;
• 100 g maslaca;
• 150 g šećera.

Limune preliti kipućom vodom i pažljivo odstraniti koricu bez bijelog dijela. Od preostalih limuna iscijedite sok.

Tucite 2 jaja dok se ne pojavi pjena, dodajte 2 žlice. l. šećer, vanilin šećer i soda prelivena limunovim sokom. Ponovno istucite. Tamo dodajte pahuljice, promiješajte i ostavite pola sata.

Jabuke narendati na sitno rende i dodati u tijesto pa ga rukama umijesiti.

Maslac naribajte na sitno ribež, dodajte u smjesu i umijesite kao mljeveno meso. Dodajte koricu od limuna i ponovo dobro izmijesite.

Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Mokrim rukama praviti kuglice, lagano stiskajući tijesto viška tekućine. Stavite kuglice na lim za pečenje i spljoštite ih tako da oblikuju okrugle pogačice. Pokrijte vrh lima za pečenje drugim listom papira za pečenje gornji dio Kolačići nisu zagorjeli.

Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180-200°C i pecite 20-25 minuta.

Dijetalni kotleti

Sastojci:

• ½ šalice zobenih pahuljica;
• ½ šalice kipuće vode;
• 1 režanj češnjaka;
• 1 luk;
• kopar ili peršin.

Pomiješajte brašno s kipućom vodom i ostavite da se kuha 20 minuta.

Luk, češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte i pomiješajte s brašnom. Posolite, ali što manje. Konzistencija smjese treba biti tekuća.

Od ovog mljevenog mesa oblikujte kotlete i stavite u posudu za kuhanje na pari u multicookeru. Za pola sata u načinu rada "Kuhanje", dijetalni kotleti bit će spremni.

Tepsija

Sastojci:

• 2 šalice zobenih pahuljica, mljevenih u mlinu za kavu;
• 2 šalice niske masnoće toplo mlijeko(može koza);
• 1 žlica. l. prirodni med;
• za punjenje: jabuke ili kruške.

Najprije se svi sastojci moraju temeljito izmiješati i ostaviti da nabubre pola sata na toplom mjestu. Zatim sve staviti u kalup. Možete peći ili u pećnici ili u sporom štednjaku od pola sata do 45 minuta.

Dijetalni kolač

Sastojci:

• 1,5 šalice zobenog brašna;
• 2 čaše prirodni jogurt ili biokefir;
• 1 kokošje ili 4 prepeličja jaja;
• prstohvat cimeta;
• 2 žlice. l. prirodni med;
• prašak za pecivo za tijesto;
• voće za punjenje.

Pomiješajte brašno i cimet. Posebno umutiti jaje i med, dodati jogurt ili kefir i uliti u brašno sa cimetom. Tijesto ispada prilično tekuće. Potrebno ga je izliti na pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pleha i stavite peći. Pecite oko 20 minuta, nakon čega gotov kolač prerežite na nekoliko dijelova. Svaki dio premažite jogurtom ili kefirom, rasporedite voće i slažite pogačice jednu na drugu. Dijetalna sočna torta je spremna!

Prestanak dijete

Izlazak bi trebao biti postupan kako bi se izbjeglo naglo debljanje i stabilizirao metabolizam. Prvog dana u svoju prehranu možete dodati malo voća, drugog - šaku orašastih plodova, trećeg - porciju variva od povrća i tako dalje. Povećanje udjela kalorija treba odgovarati 20 kcal dnevno. Ako vas muči glad, možete popiti čašu biokefira ili pojesti jabuku.

Za 2 tjedna na ovaj način možete se vratiti normalan tip prehrana.

Kontraindikacije

Budući da zobena kaša sadrži gluten, strogo je zabranjena osobama s celijakijom (netolerancijom na gluten). Također nije prikladan za one koji imaju problema s apsorpcijom kalcija.

Danas želimo razgovarati o tome zašto biste svakako trebali redovito jesti zobene pahuljice.

Mnogi ga ljudi uključuju u svoju prehranu kako bi smršavili. U tom slučaju preporučamo da za ručak i večeru jedete raznovrsniju hranu, te višak kalorija se troši tjelesnom aktivnošću.

Zobena kaša savršena je za doručak. Želite li znati zašto?

1. Zobene pahuljice su odličan izvor energije

Zobena kaša smatra se jednom od najkorisnijih namirnica za ljudski organizam budući da ona daje veliki iznos energije. Ako provodite puno vremena izvan kuće ili redovito obavljate posao koji zahtijeva snažnu psihičku ili fizički stres, pokušajte svaki dan doručkovati zobene pahuljice.

Zobena kaša ima sve B vitamini, kao i kalcij, fosfor, željezo, magnezij, bakar, kalij, natrij i vlakna. Omogućuje da se naše tijelo zasiti energijom u samo nekoliko sati.

Također je vrijedno napomenuti da zobene pahuljice pomaže u suočavanju s tjeskobom, pomaže nam u prevladavanju svakodnevnih poteškoća.

2. Zobene pahuljice čiste organizam

Vrlo je korisno dan započeti zdjelicom zobenih pahuljica jer savršeno čiste organizam. Zahvaljujući zobenim pahuljicama, crijeva će se riješiti toksina, a arterije viška masnoća koje mogu potaknuti razvoj ateroskleroze.

Ovo je idealan alat za kontrolu visokotlačni i razine u krvi. Osim toga, zobene pahuljice pozitivno utječu na zdravlje jetre. Ako svako jutro počnete sa multivitaminski kompleksi, pokušajte ih zamijeniti zdjelicom zobenih pahuljica: sigurni smo da će i vaše blagostanje i vaš budžet time profitirati!

3. Zobene pahuljice kontroliraju razinu šećera u krvi

Teško je pronaći proizvod koji bi bolje regulirao glikemijski indeks našeg tijela od zobene kaše. Ako ne pratite ovaj pokazatelj, možete naići na nešto poput ovoga: strašnu bolest poput dijabetesa.

Zobena kaša učinkovito čisti tijelo, neutralizirajući negativan utjecaj hrana s visokim udjelom šećera.

4. Zobena kaša potiče rad mozga

Imate li pretrpan radni raspored? Želiš li da bude dobro? pamćenje i sposobnost koncentracije nije te ostavio cijeli dan? Onda ne oklijevajte: pripremite si zdrav i ukusan doručak od zobene kaše. Evo zašto nam zobene pahuljice pomažu održati mozak zdravim i aktivnim:

• Bogata je silicijem potrebno za punopravni rad mozak, jer silicij jača živčane stanice.
• Ugljikohidrati, sadržane u zobenim pahuljicama, opskrbljuju naše tijelo energijom potrebnom za pravilno funkcioniranje. Jeste li znali da naš mozak troši otprilike 20% svu energiju u našem tijelu?
• Sadrži veliku količinu vitamin B1, koji pomaže aktivirati cirkulaciju krvi u mozgu, poboljšava pamćenje i sposobnost koncentracije.
• Zobene pahuljice su također bogate fosfor, pa je vrlo koristan za djecu. Pomaže našem mozgu da se brže razvija i također ubrzava razvoj središnjeg živčanog sustava.

5. Zobene pahuljice pomažu u održavanju normalne težine

Želite izgubiti koji kilogram bez nepotrebnog stresa? Pokušajte svako jutro započeti zdjelicom vruće zobene kaše. S vremenom će vam se svidjeti njegov okus i hoćete procijenite njegove prednosti za svoju figuru. Evo nekoliko činjenica koje će vam pomoći da shvatite prednosti zobene kaše za doručak:

• Ona niskokalorično, a sadrži mnogo vitamina, minerala i aminokiselina, koji su vrlo korisni za jetru. Zahvaljujući zobenim pahuljicama dobit ćete punjenje hranjiv doručak S nizak sadržaj mast
• Zobene pahuljice su vrlo zasitne pa vaš želudac neće patiti od prejedanja.
• Zobene pahuljice su bogate vlaknima zbog čega sprječava zatvor i djelotvoran je.
• Ovo je odličan diuretik, potiče brzo uklanjanje toksina iz tijela i sprječava zadržavanje tekućine.
• Regulira razinu glukoze u krvi, sprječava nakupljanje u tijelu. nezdrave masti koji dovode do debljanja i povećanja razine lošeg kolesterola u krvi.

Zobene pahuljice, zobene pahuljice, pripremaju se, u pravilu, od zdrobljenih žitarica ili pahuljica, koje se dobivaju ravnanjem poliranih i parenih zrna na različite debljine.

Postoji mnogo varijanti zobenih pahuljica (valjane zobi), koje se razlikuju po debljini i vremenu kuhanja. Zobena kaša je vrijedna dijetetski proizvod omogućujući vam da smršavite bez iskustva jaka glad i bez uskraćivanja tijelu niza korisnih tvari.

Zobena dijeta jelovnik i recepti

Na bazi zobene kaše razvijene su blage i stroge dijete, za koje se može jesti posni dani ili cijeli tjedan jedite isključivo zobene pahuljice. Kada slijedite dijetu sa zobenim pahuljicama, važno je pravilno ih pripremiti, birajući one prave iz raznih recepata. Mnogo ovisi o tome kako kuhate zobenu kašu.

Recepti za zobene pahuljice

Recept za zobenu kašu može varirati koliko želite. Postoje deseci recepata za zobene pahuljice, s vodom, mlijekom, juhom, kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, mješavinom vode i soka, vode i mlijeka, u čisti oblik i sa raznim dodacima:

• sol i začini, soja umak;
• šećer, karamela, javorov sirup ili med;

• svježe voće, bobice, povrće;
• sušeno voće;
• orasi;
• sir, feta sir, svježi sir;
• meso, iznutrice, piletina, riba.

Kaša se može pripremiti i od mješavine zobenih pahuljica i dr. Kaša od pahuljica kuha se 10-15 minuta, od zdrobljenih žitarica - do pola sata, tekućina se obično uzima 2-2,5 puta više od zobi.

Zobena dijeta 7 dana

Popularan među raznim mono-dijetama sedmodnevna dijeta na zobene pahuljice, za nju koriste kašu kuhanu na vodi, bez ikakvih dodataka - šećera, ulja pa čak i soli. Ova dijeta se smatra strogom i ne uključuje druge proizvode osim zobene kaše.

Kao i kod svake dijete, tijekom tjednu dijetu obavezno na zobenoj kaši pijenje puno tekućine bez plina i šećera - voda, nezaslađeni čaj, biljni dekocije. Kod stroge dijete sa zobenim pahuljicama ograničena je samo konzumacija ostalih namirnica, ali ne i količina pojedene kaše, možete je jesti koliko želite.

U tjedan dana na takvoj dijeti zaista možete izgubiti 3, 5, pa i 7 kg. Maksimalno trajanje je 10 dana, učestalost korištenja je jednom u šest mjeseci.

Jelovnik zobene kaše za mršavljenje

Jelovnik strogih dijeta krajnje je jednostavan - zobene pahuljice 5-6 puta dnevno, između njih nezaslađeni napici. Preporučena veličina posluživanja kaše je 250 g. Zadnji obrok trebao bi biti najmanje 3 sata prije spavanja.

Čak i uz strogu dijetu, dopušteno je kaši za doručak dodati malo nasjeckanih suhih šljiva i drugog sušenog voća kako bi crijeva bolje radila, a od četvrtog dana dijete jedite još jednu zelenu jabuku dnevno.

Postoje i manje stroge, nježne opcije za dijetu sa zobenim pahuljicama - zobeno-voćna, zobeno-povrćna. Uz voćno-zobenu dijetu, kaša se konzumira 4 puta dnevno, a između - malo (do 300 g) svježeg voća, koje treba imati nizak glikemijski indeks, sušeno voće - do 100 g.

Uz ovu dijetu, dozvoljeno je dodati orašaste plodove u kašu i zasladiti je medom. Na njemu možete sjediti do 2 tjedna.
Uz zobeno-povrtnu dijetu tri puta dnevno jedu se zobene pahuljice s povrćem kuhanim na pari ili pečenim (tikvice, patlidžan, šparoge).

Zobene pahuljice možete izmjenjivati ​​s kašom od mješavine cijele zobi, riže i heljde. U pauzama - salate od svježeg povrća i začinskog bilja (krastavci, rajčice, Babura paprika, zelena salata) začinjena maslinovim uljem. Tijekom ove dijete također možete jesti svježe i suho voće i bobice. Doručak bolje od kaše od neusitnjenih žitarica.

Kako pravilno jesti i kuhati zobene pahuljice

Ovisno o prehrani, zobene pahuljice trebate jesti 3-6 puta dnevno, ne smijete ih piti za vrijeme ili neposredno nakon jela, preporuča se piti pola sata prije jela i 2-2,5 sata poslije. Volumen porcija treba odabrati tako da nakon jela postoji osjećaj sitosti.

Kako kuhati zobene pahuljice za mršavljenje

Osnovni princip pripreme zobenih pahuljica za mršavljenje je na vodi, bez masti, šećera i soli. Postoje dva glavna načina kuhanja - toplo i hladno. Vruće - zobene pahuljice se kuhaju uz miješanje dok ne budu kuhane, vrijeme kuhanja ovisi o veličini žitarica ili debljini pahuljica.

Hladno kuhana zobena kaša zadržava maksimum hranjivih tvari, ali se mora pripremiti unaprijed, pahuljice se sipaju hladne kuhana voda i bubri oko 12 sati. Ova masa se može malo zagrijati prije jela, ali ne kuhati.

Srednja opcija pripreme je sipati čašu žitarica hladna voda(3 šalice), ostaviti pola sata i prokuhati. Druga opcija je popariti tanke instant pahuljice kipućom vodom direktno u tanjiru tako da ih voda prekrije 1-1,5 cm i ostaviti 10-15 minuta poklopljeno, ali to je najmanje zdrava hrana među svim zobenim pahuljicama i žitaricama.

Zobene pahuljice s mlijekom ili vodom

Za strogu monodijetu zobene pahuljice pripremaju se isključivo na vodi. Gotovo svi znaju kuhati zobene pahuljice na vodi. Klasičan recept Engleska zobena kaša uključuje kuhanje u vodi i dodavanje mlijeka prije posluživanja.

Kod dugotrajnih dijeta kašice na vodi, kako ne bi bile dosadne, mogu se izmjenjivati ​​s onim pripremljenim na mlijeku ili još bolje s mješavinom mlijeka i vode; obično se uzima čaša žitarica, voda i mlijeko. U takve kašice možete dodati naribane jabuke i med.

Kako se riješiti žgaravice od zobene kaše

Mnogi se ljudi žale na žgaravicu od zobene kaše, ali u isto vrijeme, ona se naziva među proizvodima koji pomažu u borbi protiv žgaravice i neutraliziraju kiselost drugih proizvoda. Žgaravica se često ne javlja od same zobene kaše, već od dodataka - šećera, ulja.

Ali postoje ljudi s visokom kiselošću, kod kojih čak i dijetalna zobena kaša s vodom uzrokuje jaku žgaravicu, a dijeta sa zobenom kašom za njih nije prikladna. Pametnije je slušati svoje tijelo i izbjegavati hranu koja izaziva žgaravicu.

I svatko ima svoje načine neutralizacije - alkalna mineralna voda, svježa sok od krumpira, farmaceutski antacidi.

Kako se riješiti gorčine zobene kaše?

Ako je zobena kaša gorka, to je posljedica nepravilnog skladištenja; s vremenom, masti koje ulaze u njen sastav mogu užegnuti. Problem se djelomično može otkloniti ispiranjem žitarica slanom vodom, no najbolje ih je baciti i kupiti kvalitetnije.

Prednosti zobene kaše i njezina svojstva

Korisna svojstva zobene kaše su da su zobene pahuljice hranjiv niskokalorični proizvod s visokim sadržajem vlakana, proteina, vitamina i minerala, uključujući i rijetke.

Prednosti zobene kaše za mršavljenje

100 g zobenih pahuljica na vodi sadrži prosječno 88 kcal, zob sadrži složeni ugljikohidrati, pružajući dugotrajnu zasićenost, približno 17% proteina, za biljnu hranu ovo je vrlo dobar pokazatelj.

Ova kaša daje energiju, normalizira rad crijeva i time sprječava stvaranje masnih naslaga. Treba imati na umu da što su pahuljice manje, to je glikemijski indeks viši, pa su najbolja sirovina za dijetetske pahuljice zdrobljene žitarice s glikemijski indeks 50.

Čišćenje organizma zobenim pahuljicama

Osim mršavljenja, zobene pahuljice pomažu u čišćenju organizma potičući metabolizam i probavu. Obilje vlakana zobene pahuljice pretvara u izvrstan lijek za izbacivanje otpada i toksina, viška vode, a sadrži i antioksidanse.

Složeni ugljikohidrati normaliziraju razinu šećera, a vitamin inozitol normalizira razinu kolesterola. Uz dijetu sa zobenom kašom, učinci na crijeva obično se uočavaju do kraja drugog dana. Za čišćenje organizma preporučuje se priprema za dijetu ispijanjem rižine vode na prazan želudac dan prije tjedan dana.

Nutricionisti s pravom smatraju zobene pahuljice idealnim monodijetnim proizvodom za mršavljenje i čišćenje. Uz niski sadržaj kalorija, sadrži tvari koje pomažu zasititi tijelo, smanjiti njegovo trošenje i smanjiti masne naslage.

Najviše hranjiva vrijednost U kombinaciji s niskim glikemijskim indeksom zobena kaša je drugačija, tanke pahuljice nisu toliko zdrave. Hranjive tvari najbolje se čuvaju kada se zobene pahuljice kuhaju hladne. Dijetalna zobena kaša za mršavljenje i čišćenje priprema se u vodi bez soli, masnoće i sladila.