Γλυκά για εγκύους. Γιατί λαχταράτε τα γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Τι μπορεί να αντικαταστήσει τα τεχνητά γλυκά

Οτι υπερβολική κατανάλωσηΌλοι έχουν ακούσει για γλυκά που είναι επιβλαβή για την υγεία, καθώς αυτό οδηγεί σε προβλήματα με τα δόντια, το δέρμα και υπέρβαρος. Αλλά για να εγκαταλείψετε τα γλυκά, πρέπει να έχετε μεγάλη θέληση, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ζάχαρη, κέικ, γλυκά ψωμάκιααποτελούν τις κύριες πηγές ενέργειας, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Υπάρχει μικρό όφελος σε αυτά τα προϊόντα, αλλά υπάρχουν πολλές θερμίδες που συμβάλλουν ταχείας κλήσηςσωματικό βάρος όχι μόνο της μητέρας, αλλά και του μωρού. Το να έχεις ένα μωρό με μεγάλο βάρος είναι πολύ πιο δύσκολο. Επιπλέον, μετά τη γέννηση ενός μωρού, μπορεί να εμφανίσει αλλεργικές αντιδράσεις πιο συχνά.

Αυτήν τη στιγμή κυκλοφορεί διάφορα προϊόνταπου περιέχει γλυκαντικές ουσίες (φρουκτόζη, σακχαρίνη, ασπαρτάμη). Οι γιατροί συνιστούν την αποφυγή τέτοιων προϊόντων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μερικές συμβουλές για το πώς να κάνετε τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή:

• αντικαταστήστε τα γλυκά με αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωμένα φρούτα.
• τρώτε φυσικό μέλι αντί για ζάχαρη.
• διάφοροι ξηροί καρποί θα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών.
• περιστασιακά αφεθείτε σε ζελέ φρούτων, marshmallows, μαρμελάδα ή κράκερ ολικής αλέσεως και ανάμεικτων σιτηρών.
• κομπόστες από μούρα και φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης θα ξεδιψάσουν τέλεια.
• πολύ συχνά θέλεις γλυκά ερήμην θετικά συναισθήματα. Κατά την επεξεργασία της γλυκόζης από το σώμα, παράγεται ενδορφίνη - η ορμόνη της ευτυχίας. Βρείτε όσο το δυνατόν περισσότερους λόγους για χαρούμενη διάθεση και η ανάγκη για γλυκά θα μειωθεί.

Στο άρθρο μας θα μιλήσουμε για ένα μοναδικό επιδόρπιο που ανήκει στο φρουτομαστίγωμα. Αυτό είναι ένα marshmallow. Κάποιοι πιστεύουν ότι η γλυκύτητα επινοήθηκε στη Γαλλία, άλλοι προτείνουν ότι εμφανίστηκε στην Ανατολή και κάποιοι θεωρούν ότι η Ρωσία είναι η πατρίδα της. Αλλά από όπου και αν προέρχεται, είμαστε ευγνώμονες στους δημιουργούς του.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση marshmallows

Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, τα marshmallows περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:

• ασπράδι αυγού;
• πουρέ από μούρα και φρούτα.
• ζάχαρη;
• πυκνωτικό με τη μορφή πηκτίνης, άγαρ-άγαρ ή ζελατίνης.

Αλλά σήμερα ένα τέτοιο προϊόν είναι σπάνιο. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν φθηνότερα εξαρτήματα για να μειώσουν το κόστος παραγωγής και να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής:

• βαφές?
• Συντηρητικά?
• σταθεροποιητές?
• ρυθμιστές οξύτητας.

Το ήξερες? Υπάρχει η πεποίθηση ότι ο Ζέφυρος (ο θεός του ανέμου) είπε στους αρχαίους Έλληνες τη συνταγή για μια λιχουδιά. Και η σύγχρονη λιχουδιά μεταμορφώθηκε από marshmallow, που εφευρέθηκε από τον έμπορο Prokhorov.

Η λιχουδιά πρακτικά δεν έχει πρωτεΐνες (1 g) και λίπη (0,1 g), και το κύριο μέρος αποτελείται από:

• υδατάνθρακες (περίπου 75 g);
• οργανικά οξέα (2 g);
• μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες (περίπου 70 g).
• άμυλο (4-5 g);
• νερό (16 g).

Οι βιταμίνες πρακτικά καταστρέφονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά σε μικρές ποσότητες τα marshmallows περιέχουν:

• RR - χρήσιμο για χρόνιες λοιμώξειςκαι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Β2 - έχει ευεργετική επίδραση στο θυρεοειδής αδένας, αναπαραγωγικές λειτουργίεςκαι σε μαλλιά, δέρμα και νύχια.

Ανάλογα με τον παράγοντα γέλης και τον πουρέ μούρων ή φρούτων, υπάρχει ένα σύνολο διαφορετικών - και:

• κάλιο;
• φώσφορος;
• ασβέστιο;
• σίδερο;
• μαγνήσιο;
• εάν υπάρχει άγαρ-άγαρ στο marshmallow (που εξάγεται από φύκια), τότε υπάρχουν ιώδιο και σελήνιο.

Συχνά, διάφορα ενισχυτικά γεύσης, βαφές, χυμοί μούρων και φρούτων, εκχύλισμα καφέ προστίθενται στο επιδόρπιο ή καλύπτονται με νιφάδες σοκολάτας ή καρύδας. Εξαιτίας μεγάλη ζήτησηΟι αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν συχνά χημικές ουσίες στη λιχουδιά αντί για φυσικά παχυντικά και βαφές.

Από τις 16:00 έως τις 18:00, το επίπεδο της γλυκόζης στο σώμα μειώνεται, επομένως η λήψη marshmallow αυτή τη στιγμή θα βοηθήσει στην αύξηση της ποσότητας του.

Το ερώτημα αν τα marshmallows είναι πλούσια σε θερμίδες ή όχι μπορεί να απαντηθεί μάλλον αρνητικά, καθώς αν και περιέχει πολλές θερμίδες (320-330 ανά 100 g), το μεγάλο συν της γλυκύτητας είναι ότι δεν δίνουν θερμίδες τα λίπη, αλλά οι υδατάνθρακες, οι οποίες καίγονται γρήγορα όταν ψυχικό στρες. Αλλά πόσες θερμίδες λαμβάνει το σώμα σας θα εξαρτηθεί από το πόση γλυκύτητα τρώτε, καθώς και από τις πρώτες ύλες από τις οποίες είναι φτιαγμένο.
Θα είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων που παρασκευάζεται από άγαρ-άγαρ, αλλά η παρουσία ζελατίνης και ζάχαρης αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων. Η θερμιδική αξία επηρεάζεται από διάφορα πρόσθετακαι πάγωμα.

Όφελος και βλάβη στον οργανισμό

Το τι θα λάβει το σώμα από το marshmallow, όφελος ή βλάβη, εξαρτάται 100% από τη σύνθεσή του. Αν η λιχουδιά γίνεται από φυσικά συστατικά, τότε αυτό θα είναι μόνο χρήσιμο. Εάν η σύνθεση περιέχει επιβλαβείς βαφές ή συντηρητικά, τότε το προϊόν μπορεί να βλάψει.

Το ήξερες? Με γεύση, μπορείτε να προσδιορίσετε ποιος παράγοντας γέλης περιλαμβάνεται στη σύνθεση. Εάν το marshmallow είναι ελαφρύ και ευάερο, με ευχάριστη ξινίλα, τότε χρησιμοποιήθηκε πηκτίνη. Το επιδόρπιο άγαρ-άγαρ θα είναι πιο πυκνό. Η γεύση των marshmallows με ζελατίνη θα είναι πιο λαστιχένια.

Τι είναι χρήσιμο

Δεν είναι μάταια που λένε ότι το νόστιμο φαγητό βελτιώνει τη διάθεση και μας κάνει πιο χαρούμενους. Αυτό οφείλεται στους υδατάνθρακες, οι οποίοι αυξάνουν το επίπεδο της ορμόνης της ευτυχίας. Η μυρωδιά του marshmallow δρα ως φυσικό χαλαρωτικό. Επιπλέον, η λιχουδιά έχει επίσης τις ακόλουθες ιδιότητες:

• αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• επηρεάζει θετικά τη γαστρεντερική οδό.
• κάνει πιο όμορφα μαλλιάκαι νύχια?
• βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων (παρουσία φλαβονοειδών).
• χάρη στη γλυκόζη είναι πηγή ενέργειας.
• αντιβακτηριακές ουσίες καταπολεμούν την τερηδόνα.
• το βρώμιο ρυθμίζει τη διεγερσιμότητα του νευρικού συστήματος.

Ανάλογα με το συστατικό πηκτώματος, η γλυκύτητα έχει διαφορετική θετική επίδραση:

• Η πηκτίνη βοηθά στην αποβολή των τοξινών και των αλάτων βαριά μέταλλα, και επίσης μειώνει την ποσότητα κακή χοληστερόλη. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει την πίεση.
• Το άγαρ-άγαρ περιέχει ιώδιο, το οποίο έχει πολύ ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα. Επιπλέον, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνει την πιθανότητα ογκολογικά νοσήματακαι έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, απορροφά μερικά από τα λίπη και τις τοξίνες, καταπολεμά τα βακτήρια και τις τοξίνες.
• η ζελατίνη είναι καλή για τις αρθρώσεις, πεπτικό σύστημακαθώς και την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Συν λιχουδιές για γυναικείο σώμαείναι ότι δεν περιέχει λίπος. Το άγαρ-άγαρ, το οποίο είναι μέρος του, είναι σε θέση να καθαρίσει το δέρμα και να εξομαλύνει τις ρυτίδες, καθώς και να μειώσει την όρεξη.
Οι άντρες με γλυκό δόντι θα επωφεληθούν επίσης από ένα τέτοιο επιδόρπιο. Η γλυκύτητα δεν συμβάλλει στην αύξηση βάρους, αλλά θα προσθέσει ενέργεια.

Τι κακό

Δεν υπάρχει σαφής απάντηση στο ερώτημα εάν το marshmallow είναι χρήσιμο, καθώς έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

• Η επαρκώς υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αντενδείκνυται για τους διαβητικούς, αλλά μπορούν να τρώνε marshmallows με φρουκτόζη.
• για να μην τρέφεστε με βαφές, είναι καλύτερο να αγοράσετε λευκά marshmallows, επειδή τα χρωματιστά marshmallows περιέχουν χημικές βαφές.
• δεδομένου ότι η λιχουδιά περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, αντενδείκνυται σε ασθενείς με προβλήματα στον μεταβολισμό των υδατανθράκων.
• marshmallows σε σοκολάτα ή καλυμμένα με νιφάδες καρύδας μεγάλη ποσότηταθερμίδες και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
• στο κατάχρησηγλυκά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, είναι δυνατό ένα σετ επιπλέον κιλών.

Σπουδαίος! Οι επιστήμονες της έρευνας έχουν δείξει ότι τα οστά και ο χόνδρος των βοοειδών μπορεί να περιέχουν αντιβιοτικά και ορμόνες, οι οποίες στη συνέχεια εισχωρούν στη ζελατίνη, επομένως αυτές οι ουσίες μπορούν επίσης να βρίσκονται στα marshmallows.

Είναι δυνατόν να φάτε marshmallows

Υπό την παρουσία του διάφορες ασθένειεςη κατανάλωση λιχουδιών θα πρέπει να περιοριστεί ή να σταματήσει εντελώς.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Έγκυες γυναίκες και μητέρες με HB, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να φάτε αυτό το γλυκό. Μια λιχουδιά θα βοηθήσει στην υποστήριξη καλή διάθεσηκαι κορεσμό του σώματος με ιώδιο και άλλα ιχνοστοιχεία.
Αλλά όταν θηλάζει, αυτό το προϊόν πρέπει να περιλαμβάνεται με προσοχή, ώστε το παιδί να μην έχει αλλεργίες και πεπτικά προβλήματα. Τους πρώτους δύο ή τρεις μήνες, όταν ταΐζετε ένα νεογέννητο, δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε γλυκά και αργότερα να τα εισάγετε σιγά σιγά. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το marshmallow προλαμβάνει τις ραγάδες.

Όταν χάνετε βάρος

Είναι δυνατόν να τρώτε marshmallows με δίαιτα, εσείς αποφασίζετε. Αν δεν το χρησιμοποιήσετε σε κιλά, τότε θα ωφεληθεί η γλύκα. Θεωρείται προϊόν με λίγες θερμίδες σε σύγκριση με ζαχαροπλαστικήπου είναι σημαντικό για την απώλεια βάρους. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους.
Επομένως, το αν θα ωφελήσετε ή θα βλάψετε θα εξαρτηθεί από την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε.

Με παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα

Η παγκρεατίτιδα πρέπει να ακολουθείται αυστηρή δίαιτα, αλλά αν θέλετε πραγματικά γλυκά, τότε τα marshmallows θα είναι τα πιο ασφαλή. Εάν δεν υπάρχει έξαρση της νόσου, τότε η θεραπεία θα έχει θετικό αποτέλεσμα:

• Η πηκτίνη θα βοηθήσει στην εξάλειψη βλαβερές ουσίεςαπό τα έντερα και μειώνουν τη χοληστερόλη?
• Η πρωτεΐνη θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του παγκρέατος.
• Το άγαρ-άγαρ θα κορεστεί το σώμα με ιώδιο και σίδηρο.

Σπουδαίος! Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι σε περιόδους έξαρσης, απαγορεύονται όλα τα είδη marshmallows, επειδή η ζάχαρη προκαλεί κράμπες και φούσκωμα στα έντερα, ενώ οι υδατάνθρακες αντενδείκνυνται επίσης αυτή τη στιγμή.

Δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή γλυκά με ξηρούς καρπούς ή γλασέ, καθώς και με διάφορες βαφές.

Οι γιατροί είναι θετικοί στην ένταξη του marshmallows στη διατροφή για τη γαστρίτιδα, καθώς θεωρείται η πιο δημοκρατική γλύκα. Η πηκτίνη έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι.

Με χολοκυστίτιδα

Με φλεγμονή Χοληδόχος κύστιςχρειάζεται δίαιτα. Η ένταξη μιας λιχουδιάς στη διατροφή επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες σε περιόδους ύφεσης, όταν δηλαδή δεν υπάρχει έξαρση.
Είναι πολύ σημαντικό να αγοράσετε μια λιχουδιά χωρίς χρωστικές, γεύσεις και πρόσθετα, για να μην προκαλέσετε επίθεση.

Με διαβήτη

Η λιχουδιά περιέχει μεγάλη ποσότητα από:

• Σαχάρα;
• βαφές?
• χημικά πρόσθετα.

Η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος απαγορεύεται επίσης στον διαβήτη για τους ακόλουθους λόγους:

• υψηλός γλυκαιμικός δείκτης (περίπου 65).
• αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης με αργή απορρόφηση υδατανθράκων.

Τώρα στην πώληση υπάρχει ένα διαιτητικό marshmallow. Μπορεί και πρέπει να καταναλωθεί με διαβήτη.

Για τη δυσκοιλιότητα

Το Marshmallow αναφέρεται σε προϊόντα που προάγουν τις κινήσεις του εντέρου ενισχύοντας τη λειτουργία εκκένωσης του παχέος εντέρου και θα είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα.
Όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές, αυτή η λιχουδιά θεωρείται η πιο δημοκρατική και πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις. Το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε Ποιοτικό προϊόνγια να μην πληγώσεις τον εαυτό σου. Μπορεί να παρασκευαστεί και στο σπίτι. Πειραματιστείτε λοιπόν και απολαύστε το γεύμα σας!

Η μαρμελάδα είναι το πιο χρήσιμο και «σωστό» γλυκό, που χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ποικίλη γεύση. Η ποικιλία μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι πραγματικά πλούσια, μπορεί να ικανοποιήσει οποιοδήποτε γλυκό δόντι. Μπορεί όμως αυτό το προϊόν να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η μαρμελάδα για έγκυες γυναίκες είναι ένα επιτρεπόμενο επιδόρπιο, το οποίο πρέπει να φάτε, λαμβάνοντας υπόψη αρκετές συστάσεις. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε μαρμελάδα υψηλής ποιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για την παρασκευή λιχουδιών χρησιμοποιούνται συνήθως διάφοροι πηκτωματοποιητές: ζελατίνη, άγαρ-άγαρ, πουρές φρούτων, πηκτίνη, αγαροειδές, καραγινάν κ.λπ. Κάθε ένα από αυτά είναι πολύτιμο για γυναικεία υγεία. Έτσι, η πηκτίνη ομαλοποιεί την πέψη, απομακρύνει τις τοξίνες, μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Η μαρμελάδα για θηλάζουσες μητέρες μπορεί να είναι σε ζελατίνη, επειδή αυτό το προϊόν ζωικής προέλευσης έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Και το άγαρ-άγαρ διεγείρει το συκώτι. Έτσι, το ερώτημα πόσο χρήσιμη είναι η μαρμελάδα για τις γυναίκες συνεπάγεται μια ολόκληρη λίστα με διάφορα θετικά σημεία.

Στο ερώτημα εάν η μαρμελάδα μπορεί να είναι έγκυος, οποιοσδήποτε γιατρός θα απαντήσει θετικά. Ωστόσο, η κατανάλωση γλυκών θα πρέπει να περιοριστεί τόσο στο πρώτο όσο και στο τρίτο τρίμηνο, γιατί το γλυκό είναι πηγή υδατανθράκων. Ημερήσια δόσηιδανικά, δεν πρέπει να ξεπερνά τα 50 γραμμάρια, επιτρέπεται η κατανάλωση έως και 200 ​​γραμμάρια μαρμελάδας την εβδομάδα.

Μαρμελάδα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Επιτρέπεται η χρήση μαρμελάδας και Θηλασμός. Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι μια νόστιμη απόλαυση με φρούτα και άλλες γεύσεις είναι αντικαταθλιπτικό, ανακουφίζει από το άγχος. Οι μητέρες που θηλάζουν μπορούν να τρώνε άφοβα μαρμελάδα και επειδή η γλύκα δεν περιέχει λίπος. Είναι σημαντικό μόνο να μην τρώτε υπερβολικά, αλλά είναι απαραίτητο να εισάγετε σταδιακά στη διατροφή ένα επιδόρπιο με λεπτό άρωμα για να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού.

«Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μαρμελάδα;» - τέτοιες ερωτήσεις ακούγονται συχνά από παιδιάτρους και θεραπευτές. Μια άνευ όρων αντένδειξη για τη συμπερίληψη του προϊόντος στη διατροφή είναι μόνο αλλεργική αντίδρασηπαιδί, η εμφάνιση κολικών μετά την κατανάλωση γλυκών. Σε άλλες περιπτώσεις, δεν αξίζει να αμφιβάλλουμε για το αν μπορεί να δοθεί μαρμελάδα σε θηλάζουσες μητέρες.

Το Sweet θα δώσει τόσο στις έγκυες όσο και στις θηλάζουσες γυναίκες θετικά συναισθήματα που χρειάζονται τόσο πολύ σε αυτή την κατάσταση. Υγιεινή απόλαυσημε μια λογική συμπερίληψη στο μενού, δεν θα βλάψει το μωρό και τη μητέρα. Η κλασική και η μασητική μαρμελάδα εμπλουτίζονται συχνά με χυμούς φρούτων και μούρων, γεγονός που τις καθιστά πηγή βιταμινών. Και όχι πολύ καιρό πριν αποδείχθηκε ότι τα νόστιμα κόμμεα βοηθούν στην απομάκρυνση του μολύβδου από το σώμα.

Πριν από την εγκυμοσύνη, είχατε ένα γλυκό δόντι, και ενδιαφέρουσα θέσηαύξησε περαιτέρω την επιθυμία να επιδοθούν σε κέικ και σοκολάτα; Ή πριν αδιαφορούσατε για τα γλυκά, και εν αναμονή του μωρού σας τραβούν ακαταμάχητα οι επιβλαβείς υδατάνθρακες; Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε γιατί οι μέλλουσες μητέρες θέλουν κάτι νόστιμο τόσο πολύ και ποια γλυκά μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Είναι δυνατόν να έχουμε γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Γιατί θέλεις γλυκά

Εάν το σώμα μιας εγκύου στερείται μεταλλικών στοιχείων και ιχνοστοιχείων, αναπληρώνει την έλλειψή τους με γλυκόζη. Ειδικά συχνή επιθυμίατρώγοντας κάτι γλυκό προκαλεί ανεπάρκεια ασβεστίου. Εάν συμπεριλάβετε τροφές που περιέχουν ασβέστιο (χόρτα, τυρί κότατζ, γάλα) στην καθημερινή σας διατροφή, η επιθυμία να τρώτε συνεχώς γλυκά μπορεί να εξαφανιστεί.

Η σοκολάτα και τα κέικ ευφραίνουν, χάρη στις ορμόνες της χαράς - τις ενδορφίνες. ΕΝΑ μέλλουσα μητέραΘέλω πολύ να βιώσω περισσότερα θετικά συναισθήματα, οπότε τα χέρια μου απλώνουν ένα βάζο με γλυκά. Προσπαθήστε να βρείτε λόγους χαράς όχι μόνο στο φαγητό, παρατηρήστε όλα τα καλά πράγματα στους ανθρώπους γύρω σας, ενδιαφέροντα γεγονότα και ακόμη και τον καιρό. ψυχολογικός παράγονταςδεν θα σας επηρεάσει.

Οι γυναικολόγοι συμβουλεύουν έντονα τις μέλλουσες μητέρες να περιορίσουν την κατανάλωση γλυκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το μάφιν και η σοκολάτα περιέχουν γρήγοροι υδατάνθρακεςπου εναποτίθενται στον λιπώδη ιστό. Το βάρος του παιδιού θα αυξηθεί και θα υπερβεί τον κανόνα, και μεγάλα φρούταμπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκέςκατά τον τοκετό. Επίσης, ένα μωρό του οποίου η μητέρα λατρεύει τα γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αναπτύξει αλλεργία.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να επανεξετάσουν και να εξισορροπήσουν τη διατροφή, να προσθέσουν στο μενού σύνθετοι υδρογονάνθρακες, που δίνουν αίσθημα κορεσμού και μειώνουν τη λαχτάρα για γλυκά. Επίσης, το φαγητό πρέπει να ποικίλλει. Ικανός συνδυασμόςφρούτα, ξηροί καρποί, μούρα και άλλες λιχουδιές θα κάνουν το μενού υγιεινό και ταυτόχρονα νόστιμο.

Υγιεινά γλυκά

Αποξηραμένα φρούτα.Τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα αποξηραμένα μήλα περιέχουν πηκτίνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τσάι αντί για γλυκά και μπισκότα, που προστίθενται σε τυρί cottage και γαλακτοκομικά επιδόρπια.

Μέλι.Μια καλή εναλλακτική της ζάχαρης, αλλά απαιτεί προσοχή. Το μέλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, επομένως η ποσότητα του θα πρέπει να είναι περιορισμένη.

Ζέφυρο και μαρμελάδα.Μια εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό σας τσάι. Επιλέξτε γλυκά που παρασκευάζονται σύμφωνα με κλασικές συνταγές, χωρίς συντηρητικά, αρώματα και χρωστικές ουσίες. Ή φτιάξτε μόνοι σας μια τέτοια λιχουδιά για να είστε σίγουροι για την ποιότητα.

Μαύρες σοκολάτες.Σοκολάτα καλής ποιότηταςΜε υψηλή περιεκτικότηταΟι κόκκοι κακάο είναι επίσης χρήσιμοι, αλλά σε ελάχιστες ποσότητες. 1-2 φέτες την ημέρα είναι αρκετές για να χορτάσουν δικές του επιθυμίεςκαι να μην βλάψει το αγέννητο μωρό. Και στο τρίτο τρίμηνο, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς αυτό το προϊόν.

Εποχιακά φρούτα και μούρα.Ένα φυσικό υποκατάστατο για τα γλυκά που μπορείτε να καταναλώσετε χωρίς να περιορίζετε τον εαυτό σας πολύ. Δείξτε τη φαντασία σας - και οι φρέσκοι χυμοί, τα smoothies, οι φρουτοσαλάτες θα γίνουν πηγή ευχαρίστησης και οφέλους για εσάς.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τις μέλλουσες μητέρες να τηρούν μερικές απλούς κανόνεςπώς να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• έχετε ένα πλήρες πρωινό, κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα, φρεσκοστυμμένο χυμό, λίγο τυρί cottage θα σας βοηθήσει να νικήσετε τη λαχτάρα για επιβλαβείς υδατάνθρακες.
• τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες, καλό είναι να χρησιμοποιείτε ένα μήλο ή ένα κομμάτι τυρί ως σνακ.
• Μην τρώτε υπερβολικά, προσέξτε το μέγεθος της μερίδας.
• μην κολλάς Κακή διάθεσηγλυκά, είναι καλύτερα να αποσπαστείτε, να ακούσετε μουσική, να πάτε μια βόλτα.
• μην κατηγορείτε τον εαυτό σας για αυτό που φάγατε, το αυτομαστίγωμα θα χαλάσει τη διάθεσή σας, καλύτερα προσπαθήστε να αποφύγετε ένα επιπλέον κομμάτι στο μέλλον.

Μαθαίνω να μαγειρεύω υγιεινά γλυκά: σπιτικό marshmallow, παγωτό γιαούρτι ή χυμός φρούτων, το ζελέ μούρων θα σας ευχαριστήσει με ποικιλία και γευστικό πλούτο. Επίσης, κάντε επιχειρήσεις, συνδεθείτε με την οικογένεια και τους φίλους, παρακολουθήστε μαθήματα κολύμβησης ή γιόγκα για έγκυες γυναίκες και τότε δεν θα χρειάζεται να σκέφτεστε συνεχώς περιορισμούς.

Αλλάζετε συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γευστικές προτιμήσεις. Ένα αδιόρθωτο γλυκό δόντι σε ευαίσθητη θέση μπορεί να «απομακρυνθεί» από όλα τα γλυκά φαγητά, μεταβαίνοντας σε κρέας ή ψάρι. Και όσοι δεν τους άρεσαν ποτέ τα κέικ και τα γλυκά, τα απορροφούν σε τεράστιες ποσότητες.

Τα αρτοσκευάσματα, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα είναι υδατάνθρακες ταχείας πέψης με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Δεν υπάρχει πρακτική χρήση για τέτοια προϊόντα. Επιπλέον, οι υπερβολικοί υδατάνθρακες τείνουν να αποθηκεύονται σε απόθεμα στους λιπώδεις ιστούς της μητέρας και του μωρού, γεγονός που μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε επιπλοκές του τοκετού.

Πώς να αντικαταστήσετε τα γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Είναι καλύτερο να αντλείτε ενέργεια υδατανθράκων από πορτοκάλια, μανταρίνια, ανανάδες, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να φάτε φρουτοσαλάτες ντυμένες με γλυκό γιαούρτι ή να ετοιμάσετε φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Φυσικά, δεν θα βλάψει ένα μικρό κέικ ή μερικές φέτες μαύρης σοκολάτας, αλλά δεν θα μπορεί κάθε γυναίκα να σταματήσει σε μια μικρή ποσότητα. Επομένως, θα εξετάσουμε πώς να ικανοποιήσουμε την ανάγκη για γλυκά και ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν άφοβα;

Γιατί λαχταράτε τα γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η αλλαγή στη γεύση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - μέχρι ασυμβίβαστους συνδυασμούς τροφίμων, έχει πολλές εκδοχές ανάπτυξης. Ξεκινώντας από το «λαϊκό» που ζητάει το παιδί, τελειώνοντας με ορμονικές αλλαγέςγυναικείο σώμα. ΣΕ αυτή την επιλογή μιλαμεγια μια εμμονική επιθυμία να γευτείς κάτι που είναι απλά αδύνατο να απαλλαγείς.

Υπάρχει επίσης μια έκδοση που έχει προταθεί αυξημένη ανάγκηστο γλυκό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης οφείλεται νευρικό κλονισμό, έντονο στρεςκαι κάποιες άλλες οδοντικές παθολογίες - τερηδόνα, περιοδοντίτιδα.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ωραίο φύλο μιας εύθραυστης σωματικής διάπλασης, στο οποίο η φύση «λέει» ότι χρειάζονται μια θρεπτική και ενεργειακή παροχή.

Η επιθυμία για αμυλούχα, γλυκά ή λιπαρά τρόφιμα είναι ιδιαίτερα έντονη το πρώτο τρίμηνο.

Σε αυτή την περίοδο, είναι προτιμότερο να επιλέγετε τροφές που δεν χωνεύονται γρήγορα, παρέχοντας παράλληλα το απαραίτητο ενεργειακό συστατικό για τον οργανισμό. Για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμηςμε κομμάτια αποξηραμένων φρούτων.

Είναι δυνατόν να έχουμε γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Επίπεδο σακχάρου

Είναι πολύ δύσκολο να αντεπεξέλθεις στην επιθυμία να δοκιμάσεις κάτι νόστιμο όταν τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα σοκολάτα, γλυκά και λίγο πιο πέρα ​​υπάρχουν λαχταριστά κέικ. Δυστυχώς, εκτός από τις θερμίδες και τα αποθέματα λίπους, τέτοια προϊόντα δεν θα δώσουν κανένα όφελος.

Από την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με υδατάνθρακες ταχείας πέψης, το βάρος αυξάνεται γρήγορα, γεγονός που προκαλεί αύξηση στο σώμα όχι μόνο της μητέρας, αλλά και του παιδιού. Ταυτόχρονα, υπάρχει ένας ορισμένος κίνδυνος το μωρό να είναι αλλεργικό στο μέλλον.

Το πρώτο τρίμηνο είναι ορόσημοεγκυμοσύνη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει ένας σελιδοδείκτης εσωτερικά όργαναΕπομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να παρακολουθείτε τα μενού σας. Η ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνεται την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 450 γραμμάρια. Από το ποτό ένας μεγάλος αριθμόςγλυκός αμνιακό υγρόγίνονται γλυκιά γεύση, το μωρό τους καταπίνει με ευχαρίστηση στην κοιλιά της μητέρας.

Κατά το δεύτερο τρίμηνο, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τα κέικ, τα ψωμάκια και τα πλούσια αρτοσκευάσματα. Αντικαθίστανται επιτυχώς με διάφορα φρούτα και μούρα. Στο τρίτο τρίμηνο, αρνηθείτε προϊόντα αλευριού. Τέτοια τροφή οδηγεί σε σοβαρό πρήξιμο κάτω άκρα, και ορισμένες γυναίκες αναπτύσσουν προεκλαμψία.

Επιτρέπεται η κατανάλωση φυσικού μελιού ή αποξηραμένων φρούτων. Αλλά πιο κοντά στη γέννηση ενός παιδιού, είναι καλύτερο να αποκλείσετε το μέλι, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Οι μέλλουσες μητέρες προσπαθούν συχνά να αντικαταστήσουν κρυσταλλική ζάχαρητεχνητά γλυκαντικά - αυτό δεν μπορεί να γίνει.

Η επίδραση των συνθετικών υποκατάστατων ζάχαρης στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας δεν έχει μελετηθεί πλήρως, η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από αρνητικές συνέπειες.

Γλυκά και εγκυμοσύνη

Όπως ήδη αναφέρθηκε, σε μια λεπτή θέση, η επιθυμία για γλυκά είναι τόσο έντονη που δεν είναι δυνατό να την αντιμετωπίσετε. Ως εκ τούτου, οι έγκυες γυναίκες συνιστάται να αναζητήσουν μια εναλλακτική λύση. Επιτρέπονται γλυκά που φτιάχνονται μόνοι σας. Αυτή η συμβουλή είναι επίσης κατάλληλη για γυναίκες που θέλουν να μείνουν έγκυες στο εγγύς μέλλον.

Το σπιτικό φαγητό είναι απολύτως ασφαλές, δεν περιέχει συντηρητικά, αρώματα και χημικά συστατικά. Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε ζελέ από μούρα ή φρούτα, να φτιάξετε μους γιαουρτιού με την προσθήκη φρέσκα μούρα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σπιτικών marshmallows, marshmallows και σουφλέ από μήλα.

Κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού, η ζωή μπορεί να γλυκάνει φυσικό μέλι, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει ιστορικό αλλεργικής αντίδρασης, οξείες παθολογίεςόργανα του πεπτικού συστήματος. Αλλά η υπερβολική κατανάλωση δεν συνιστάται, γιατί ακόμη και αν δεν υπάρχει αλλεργία, το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε αυτό λόγω της αναδιάρθρωσης του σώματος.

Τι είναι το υποκατάστατο των γλυκών κατά την εγκυμοσύνη; Οι εναλλακτικές είναι:

1. Αποξηραμένα φρούτα - φέτες μήλου, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, σταφίδες κ.λπ. Είναι πολύ πιο υγιεινά από ένα κέικ ή ένα γλυκό, δεν περιέχουν πολλές θερμίδες, αλλά περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, πηκτίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχείαπου κάνει καλό μόνο στον οργανισμό. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα ακόμη και με.
2. Μπορείτε να απολαύσετε μαρμελάδα ή marshmallows αν είναι μαγειρεμένα ανάλογα παραδοσιακή συνταγή. Συνιστάται να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση της συσκευασίας για την παρουσία συντηρητικών, αρωμάτων και άλλων επιβλαβών συστατικών.
3. Είναι προτιμότερο να τρώτε καλής ποιότητας σοκολάτα με τουλάχιστον 75% κακάο. Καταναλώστε σε μικρές ποσότητες, καθώς η σύνθεση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Για να φάτε λιγότερο, μπορείτε να καταψύξετε κομμάτια σοκολάτας και στη συνέχεια να διαλύσετε αργά όταν θέλετε.
4. Φρούτα, μούρα, λαχανικά. Για παράδειγμα, πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα, μπανάνες, παπάγια, μάνγκο, ανανάδες. Επιτρέπονται τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες, οι άγριες φράουλες, η κόκκινη και η μαύρη σταφίδα. Λαχανικά - καλαμπόκι, καρότα, κολοκύθα και παντζάρια. Ο αριθμός δεν μπορεί να περιοριστεί, φάτε μέσα φρέσκοή ετοιμάστε smoothies φρούτων/λαχανικών που ικανοποιούν τέλεια την πείνα και αναπληρώνουν τις ελλείψεις βιταμινών στον οργανισμό.
5. Ξηροί καρποί - αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια και κουκουνάριέχουν αναμφισβήτητα οφέλη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, αιμοφόρα αγγεία. Δεν μπορείτε να παρασυρθείτε πολύ, ο κανόνας ανά ημέρα είναι έως και 50 γραμμάρια ξηρών καρπών.

Η επιθυμία για γλυκό σε λεπτή θέση δεν οφείλεται στην ανάγκη για γλυκόζη, όπως πιστεύουν πολλές γυναίκες, δικαιολογώντας την υπερβολική κατανάλωση κέικ, σοκολατών και γλυκών. Ο κύριος λόγος για την ανεξέλεγκτη όρεξη είναι η συναισθηματική δυσφορία. Φυσικά, η περίοδος της εγκυμοσύνης είναι μια υπέροχη περίοδος, αλλά ταυτόχρονα μια περίοδος άγχους και αμφιβολίας.