Ξέρετε ακριβώς πώς να φτιάξετε γλυκά με λίγες θερμίδες; Χρήσιμα γλυκά: marshmallows και marshmallows.

Σε μια προσπάθεια να χάσουμε βάρος μέχρι το καλοκαίρι και να αποκτήσουμε ένα ελαστικό τονωμένο σώμα, όλοι προσπαθούμε να αποβάλουμε εντελώς τα γλυκά από τη διατροφή μας. Ωστόσο, όλοι οι γλυκατζήδες γνωρίζουν ότι αυτό είναι πολύ δύσκολο και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε εναλλαγές της διάθεσης και πονοκεφάλους. Το θέμα είναι ότι τα γλυκά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, η οποία μετατρέπεται αμέσως από τον οργανισμό μας σε γλυκόζη, η οποία εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Ως αποτέλεσμα, το σώμα μας δεν χρειάζεται να καταπονείται και να εξάγει γλυκόζη από σύνθετους υδατάνθρακες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φυσικά, του είναι πολύ πιο εύκολο και θα συνεχίσει να απαιτεί γλυκά.

Επιπλέον, τα γλυκά διεγείρουν την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας στον εγκέφαλο, από την οποία όλοι παίρνουμε ευχαρίστηση τρώγοντας διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Συμφωνώ, είναι πολύ δύσκολο να στερηθείς οικειοθελώς αυτές τις τακτικές μικρές χαρές. Χρειάζεται να γίνει πλήρως; Δεν υπάρχει ενιαία απάντηση σε αυτή την ερώτηση, καθώς οι γιατροί συνιστούν την πλήρη εξάλειψη των τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη ή τα υποκατάστατά της από τη διατροφή και οι ψυχολόγοι λένε ότι ένας τέτοιος περιορισμός μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη και ως αποτέλεσμα διαταραχή της υγιεινής διατροφής.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν είναι όλα τα γλυκά εξίσου επιβλαβή, υπάρχουν τροφές και είδη ζαχαροπλαστικής που μπορείτε περιοδικά να απολαμβάνετε τον εαυτό σας χωρίς να βλάπτετε τη σιλουέτα και το σώμα σας. Τι είναι αυτά τα γλυκά και σε τι ποσότητες μπορούν να καταναλωθούν; Ποια γλυκά πρέπει να εγκαταλειφθούν τελείως για αποτελεσματική απώλεια βάρους; Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα πιο δημοφιλή επιβλαβή καλούδια, την επίδρασή τους στο σώμα και επίσης θα μιλήσουμε για υγιεινά γλυκά που μπορείτε και ακόμη και πρέπει να φάτε για την πλήρη λειτουργία του σώματος.

Επιβλαβή γλυκά

1. Γκοφρέτες.Αυτό το είδος ζαχαροπλαστικής κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ των πιο επιβλαβών προϊόντων για το σώμα και τη σιλουέτα. Παράγονται χρησιμοποιώντας μεγάλη ποσότητα τρανς λιπαρών, ζάχαρης, αρωμάτων και ενισχυτών γεύσης. Αν κοιτάξετε τη σύνθεσή τους, θα δείτε ότι αποτελούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από διάφορα χημεία. Είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες και προκαλούν σημαντική βλάβη στη σιλουέτα, μη δίνοντας αίσθημα πληρότητας, κάτι που οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος και να είστε υγιείς, σταματήστε εντελώς να τρώτε αυτήν την επιβλαβή γλυκύτητα.
2. Μπάρες σοκολάτας.Αυτές οι μπάρες είναι μια πραγματική βόμβα υδατανθράκων. Περιέχουν τεράστια ποσότητα θερμίδων, που αποτελούνται κυρίως από γρήγορους υδατάνθρακες και κορεσμένα λίπη. Επιπλέον, περιέχουν πολλή ζάχαρη, η οποία δεν φέρνει κανένα όφελος στον οργανισμό, αλλά έχει πολλές θερμίδες. Η τακτική κατανάλωση ράβδων σοκολάτας, ειδικά αντί του κύριου γεύματος, μπορεί να καταστρέψει τα δόντια σας, να πάρει βάρος και επίσης να επιδεινώσει την πέψη.
3. Γλυκά ανθρακούχα ποτά.Οποιαδήποτε γλυκιά σόδα έχει επιζήμια επίδραση στη σιλουέτα και στο σώμα συνολικά. Φυσικά, τέτοια ποτά δεν περιέχουν φυσικούς χυμούς και βιταμίνες, αλλά αποτελούνται από νερό, ζάχαρη, γεύσεις, βαφές και ενισχυτικά γεύσης. Επιπλέον, είναι ανθρακούχα με διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, οδηγεί στην εμφάνιση κυτταρίτιδας. Τα ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά είναι μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων που βρίσκονται σε υγρή κατάσταση, δηλαδή απορροφώνται και απορροφώνται από τον οργανισμό σχεδόν αμέσως. Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτό είναι μόνο ένα ποτό και δεν περιέχει πολλές θερμίδες, ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Αφού πιείτε ένα ποτήρι από ένα τέτοιο ρόφημα, παίρνετε τόσες θερμίδες όσες και από 4 σοκολάτες με λιπαρή γέμιση. Ονειρεύεσαι να είσαι σε φόρμα και υγιής; Ξεχάστε τα αναψυκτικά με ζάχαρη για πάντα!
4. Κέικ και αρτοσκευάσματα.Τα γλυκίσματα που αγοράζονται από το κατάστημα, όπως κέικ και αρτοσκευάσματα, παρασκευάζονται με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά. Και οι κρέμες με τις οποίες είναι εμποτισμένες παρασκευάζονται με βάση φυτικά τρανς λιπαρά, που προκαλούν παχυσαρκία και καρκίνο. Αν αγαπάτε πολύ αυτά τα γλυκά και δεν μπορείτε να τα αρνηθείτε στον εαυτό σας στις γιορτές, τότε μαγειρέψτε τα μόνοι σας στο σπίτι. Μπορείτε λοιπόν να βάλετε σε αυτά ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης και βουτύρου. Και είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κέικ και αρτοσκευάσματα χρησιμοποιώντας υγιεινά γλυκά, για παράδειγμα, αποξηραμένα φρούτα και μέλι, σύμφωνα με πολλές συνταγές των οπαδών μιας υγιεινής διατροφής.
5. Γάλα και λευκή σοκολάτα.Η σοκολάτα είναι χρήσιμη με πολλούς τρόπους, δίνει ενέργεια και βοηθά τον εγκέφαλο να λειτουργήσει. Ωστόσο, το γάλα και η λευκή σοκολάτα δεν είναι ωφέλιμα, καθώς περιέχουν ελάχιστη ποσότητα κακάο, αλλά πολύ βούτυρο κακάο και ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, δεν θα πάρετε τίποτα από μια τέτοια σοκολάτα, εκτός από επιπλέον θερμίδες και, ως αποτέλεσμα, νέα εκατοστά στη μέση. Επίσης πολύ βλαβερά γλυκά είναι οι σοκολάτες με διάφορες γεμίσεις. Κατά κανόνα, αυτά τα γεμίσματα είναι πολύ λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς σοκολάτες, τότε μειώστε την κατανάλωσή τους στο ελάχιστο δυνατό - 1-2 γλυκά μια-δυο φορές την εβδομάδα. Ακόμα καλύτερα, φτιάξτε τα δικά σας γλυκά από κακάο, μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
6. Καραμέλα και γλειφιτζούρια.Ένα από τα πιο βλαβερά είδη γλυκών για όλο το σώμα είναι η καραμέλα και τα γλειφιτζούρια. Παρασκευάζονται από ζάχαρη, βαφές και γεύσεις. Αντίστοιχα, δεν έχουν άλλη θρεπτική αξία εκτός από μια τεράστια ποσότητα κενών υδατανθράκων και θερμίδων. Επιπλέον, τέτοια γλυκά έχουν επιζήμια επίδραση στο σμάλτο των δοντιών, προκαλώντας την εμφάνιση τερηδόνας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαβήτη. Όλοι όσοι παρακολουθούν το βάρος και την υγεία τους πρέπει να εγκαταλείψουν τελείως τη χρήση καραμέλας και γλειφιτζούρια και αν τα αγαπάτε πολύ, επιτρέψτε στον εαυτό σας να τρώει μια καραμέλα χωρίς ζάχαρη (για διαβητικούς) 1-2 φορές την εβδομάδα.

Υγιεινά γλυκά

Τώρα ξέρετε ποιες τροφές και προϊόντα ζαχαροπλαστικής πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς αν θέλετε να χάσετε βάρος και να εδραιώσετε τα αποτελέσματα που έχετε επιτύχει. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι μπορούν να ζήσουν εντελώς χωρίς γλυκά, ειδικά εκείνοι που έχουν γλυκό δόντι. Μια πλήρης απόρριψη γλυκών σε τέτοιους ανθρώπους αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει σε σοβαρή βλάβη, με αποτέλεσμα ένα άτομο να μην μπορεί πλέον να φάει μερικά γλυκά, αλλά θα ηρεμήσει μόνο μετά από ένα ολόκληρο κουτί ή κέικ. Φυσικά, μια τέτοια απώλεια βάρους και ανάκτηση δεν θα φέρει θετικό αποτέλεσμα και μπορεί ακόμη και να βλάψει. Για να τους βοηθήσουμε, υπάρχουν υγιεινά γλυκά που μπορείτε να τα απολαύσετε με μέτρο χωρίς να βλάψετε την υγεία και τη σιλουέτα.

1. Μέλι.Το μέλι δικαιωματικά αναγνωρίζεται ως πολύ χρήσιμο προϊόν, καθώς έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες και είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, για παράδειγμα, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β κ.λπ. Το μέλι πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, γιατί είναι αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο. Όσοι προσέχουν το βάρος τους μπορούν να γλυκάνουν τα επιδόρπια με μέλι ή να το καταναλώνουν με τσάι σε μικρές ποσότητες, καθώς περιέχει πολλές θερμίδες. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι την ημέρα είναι μια δόση που δεν θα βλάψει τη σιλουέτα, αλλά ταυτόχρονα θα σας γεμίσει ενέργεια και βιταμίνες. Επιπλέον, το μέλι είναι ένα εξαιρετικό ενισχυτικό ανοσίας.
2. Αποξηραμένα φρούτα.Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ δημοφιλή στους ανθρώπους που προσέχουν τη σιλουέτα τους. Αυτή η φυσική γλυκύτητα είναι πολύ υγιεινή και με μέτρο δεν οδηγεί στο σχηματισμό σωματικού λίπους. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλή φρουκτόζη, επομένως πρέπει να καταναλώνονται μετά τα γεύματα ή ως σνακ το πρωί. Μην συγχέετε τα ζαχαρωμένα φρούτα με τα αποξηραμένα φρούτα, στο πρώτο δεν υπάρχει κανένα όφελος και υπάρχει περισσότερη από αρκετή ζάχαρη. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά γλυκά που μπορείτε να απολαύσετε τουλάχιστον κάθε μέρα, αλλά λίγο.
3. Μαύρες σοκολάτες.Αποδεικνύεται ότι δεν είναι όλη η σοκολάτα επιβλαβής για τη σιλουέτα και το σώμα. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει ελάχιστη ζάχαρη και πολύ κακάο, το οποίο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αργούς υδατάνθρακες. Η μαύρη σοκολάτα δίνει ώθηση σε ενέργεια, δύναμη, ζωντάνια, κορεσμό του σώματος και βοηθά στην πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, περιέχει μεγάλη ποσότητα θερμίδων, επομένως μπορείτε να το καταναλώνετε μόνο με μέτρο, δηλαδή 20 γραμμάρια την ημέρα. Μια τέτοια ποσότητα σοκολάτας θα σας φέρει την απόλαυση των αγαπημένων σας γλυκών, θα σας δώσει ενέργεια, αλλά δεν θα προσθέσει επιπλέον εκατοστά στη μέση σας.
4. Σπιτική μαρμελάδα.Οι προετοιμασίες μαρμελάδας για το χειμώνα γίνονται για να διατηρηθεί το μέγιστο όφελος των φρούτων και των μούρων, ώστε αργότερα να μπορούν να το λάβουν την κρύα εποχή. Ωστόσο, εάν η μαρμελάδα μαγειρευτεί με πολλή ζάχαρη και επίσης υποκύψει στο μακρύ μαγείρεμα, τότε δεν υπάρχει πρακτικά κανένα όφελος σε αυτό. Ένα άλλο πράγμα είναι αν βάλετε μιάμιση φορά λιγότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο, και επίσης βράσετε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξαιρετική διατροφική απόλαυση και πηγή βιταμινών. Είναι καλύτερο να πίνετε τσάι με σπιτική μαρμελάδα αντί για ζάχαρη πρωί και απόγευμα. Μερικές κουταλιές μαρμελάδας θα σας χαρίσουν ευχαρίστηση και δεν θα εναποτεθούν «σε αποθεματικό» κάτω από το δέρμα.
5. Ζέφυρος, παστίλια.Από όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα marshmallows και marshmallows θεωρούνται τα λιγότερο επιβλαβή για τη φιγούρα. Το Marshmallow παρασκευάζεται από σάλτσα μήλου αναμεμειγμένη με χτυπημένα ασπράδια αυγών, ζάχαρη και ζελατίνη. Πρακτικά δεν έχει λίπος και πολύ λιγότερους υδατάνθρακες από άλλα γλυκά. Επιπλέον, το ασπράδι αυγού δίνει μια αίσθηση πληρότητας ακόμα και με μια μικρή μερίδα αυτής της λιχουδιάς, οπότε δεν θα μπορείτε να φάτε πολύ. Εάν τρώτε 1 μισό marshmallow την ημέρα, δεν θα βελτιωθείτε, αλλά θα περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Ένα πιο χρήσιμο γλυκό είναι η παστίλια, καθώς παρασκευάζεται από διάφορα φρούτα και μούρα και, κατά συνέπεια, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και οξέα φρούτων. Η παστίλα μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης - έτσι θα είστε σίγουροι για τα οφέλη του γλυκού σας.
6. Μαρμελάδα.Αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται από χυμούς φρούτων, ζάχαρη και πηκτίνη. Φυσικά, η μαρμελάδα, που πωλείται στα καταστήματα, περιέχει πολλή ζάχαρη και θερμίδες. Επιπλέον, προστίθενται πολλές γεύσεις, βαφές και γεύσεις. Μια τέτοια γλυκύτητα μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο σώμα. Ωστόσο, αν φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι, θα μετατραπεί αμέσως σε μια υγιεινή απόλαυση. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να αναμίξετε οποιοδήποτε χυμό φρούτων ή μούρων με ζελατίνη ή πηκτίνη. Η φυσική γλυκύτητα από τον χυμό θα είναι αρκετή για να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα γλυκόζης. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το γλυκό κάθε μέρα και να μην φοβάστε να γίνετε καλύτεροι.

Γνωρίζοντας ποια γλυκά πρέπει να κόψετε από τη διατροφή σας και ποια μπορούν να καταναλωθούν σε λογικές ποσότητες, θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χωρίς να αισθανθείτε σοβαρή ενόχληση. Χρήσιμα γλυκά που περιστασιακά επιτρέπετε στον εαυτό σας θα σας φτιάξουν τη διάθεση, αλλά δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας. Τρώτε σωστά και θα είστε πάντα λεπτοί, νέοι και υγιείς.

Επιπλέον, η ζάχαρη φορτίζει τόσο πολύ το πάγκρεας και το συκώτι που αναγκάζονται να λειτουργούν σχεδόν σε σημείο φθοράς. Μια εναλλακτική λύση στα γλυκά με ζάχαρη μπορεί να είναι οι λιχουδιές PP που δεν περιέχουν επιπλέον συστατικά. Μόνο το πιο χρήσιμο και επίσης νόστιμο. Συλλέξαμε στο υλικό μας τις καλύτερες συνταγές για τα σωστά γλυκά.

Τηγανίτες PP

Συστατικά:
Αλεύρι (κατά προτίμηση δημητριακά ολικής αλέσεως, αλλά θα κάνει οποιοδήποτε) 200 γρ., 600 ml μεταλλικό νερό (το σκέτο νερό θα κάνει), δύο ασπράδια αυγών, μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε σε αντικολλητικό τηγάνι.
Μαγείρεμα:Ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με το αλεύρι και αφήνουμε για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε τις πρωτεΐνες με αλάτι, ρίξτε αυτό το μείγμα στη ζύμη και χτυπήστε ξανά. Στη συνέχεια ψήστε ως συνήθως. Ως γλυκαντικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο μέλι ή φυσικό γιαούρτι.

Επιδόρπιο από τυρί κότατζ με μπανάνα και ακτινίδιο

Συστατικά:
Μαλακό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 350 g, φυσικό γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη) 150 g, γάλα με χαμηλά λιπαρά 150 ml, άγαρ-άγαρ (μπορεί να αντικατασταθεί με ζελατίνη), μπανάνα και ακτινίδιο, 50 g μέλι.
Μαγείρεμα:
Διαλύουμε τη ζελατίνη στο γάλα και την αφήνουμε να φουσκώσει και μετά τη βάζουμε στη φωτιά, αλλά δεν βράζουμε, πρέπει να διαλυθεί. Κρυώνω. Αυτή τη στιγμή, χτυπάμε το μέλι, το τυρί κότατζ και το γιαούρτι μέχρι να γίνουν κρέμα και ανακατεύουμε με άγαρ-γκαρ, κομμένα φρούτα με φλούδα.
Στο κάτω μέρος της φόρμας απλώστε τις στρώσεις της μάζας του τυροπήγματος, τα φρούτα και ξανά τη μάζα του τυροπήγματος. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

παγωτό με λίγες θερμίδες

Πάρτε φρούτα ή μούρα της αρεσκείας σας και παγώστε τα. Στη συνέχεια, στο μπλέντερ, χτυπήστε με 50-70 ml φυσικό γιαούρτι ή γάλα, προσθέστε βανιλίνη ή κανέλα κατά βούληση. Και να απολαύσετε!

Μαρμελάδα κεράσι

Ρίξτε 200 γραμμάρια κεράσια με ένα ποτήρι νερό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ και φρουκτόζη για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε φορμάκια. Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Όλοι γνωρίζουμε από πρώτο χέρι ότι δεν μπορείτε να φάτε πολλά γλυκά, αλλά είναι καλύτερα να μην τα φάτε καθόλου, καθώς χαλάνε τη σιλουέτα, τα δόντια και το δέρμα.

Ωστόσο, παραδόξως, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Η πλήρης απόρριψη των γευστικών απολαύσεων δεν είναι επίσης πολύ καλή για την υγεία μας.

Γλυκό γλυκό - διαμάχη, και η απόρριψή του δεν είναι πάντα δικαιολογημένη. Μετά από όλα, εμείς, πρώτα απ 'όλα, αφήνουμε τον εγκέφαλό μας χωρίς φαγητό και η ζωή χωρίς γλυκά μοιάζει να είναι κάποιου είδους ασπρόμαυρη.

Η πλήρης απόρριψη της ζάχαρης ή η υπερβολική κατανάλωσή της είναι εξίσου επιβλαβής για τον οργανισμό., οπότε σε αυτή την περίπτωση πρέπει να χρησιμοποιήσετε την αρχή του χρυσού μέσου.

Λίστα με γλυκά που είναι χρήσιμα ακόμα κι αν αδυνατίζετε

Σας φέρνω στην προσοχή σας μια λίστα με γλυκά που, σύμφωνα με τις συμβουλές των διατροφολόγων, είναι χρήσιμα ακόμα κι αν αδυνατίζετε.

1. Μέλι

Τα οφέλη του μελιού είναι αναμφισβήτητα. Πρόκειται για μια αποθήκη όλων των βιολογικά δραστικών ουσιών, ένα από τα πιο χρήσιμα γλυκά. Περιέχει τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών, ενζύμων, βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, το μέλι είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό.Όσον αφορά τις θερμίδες, είναι σχεδόν το ίδιο με τη ζάχαρη (σε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι - περίπου 35 kcal, σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη - 30 kcal).

Ωστόσο, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, το μέλι περιέχει έως και 70 χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β2, ΡΡ, C, Β6, παντοθενικού οξέος, βιταμίνης Η, φολικού οξέος, βιταμινών Κ και Ε, ασβεστίου, νάτριου, μαγνησίου, σιδήρου, ιωδίου. Και τα ένζυμα που περιέχει το μέλι αυξάνουν την όρεξη, βελτιώνουν την πέψη και βοηθούν στην απορρόφηση της τροφής. Και το ζεστό μέλι νερό (1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι νερό) με άδειο στομάχι επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και προάγει την καύση λίπους.

Την ημέρα που μπορείτε (και μάλιστα χρήσιμο: o) να φάτε έως και 2 κ.σ. κουταλιές μέλι. Ναι, και δεν θα γίνετε καλύτεροι από αυτό το ποσό.

Ενδιαφέρων! Το χρώμα του μελιού εξαρτάται από την ποικιλία: λουλούδι - ανοιχτό κίτρινο, φλαμουριά - κεχριμπαρένιο, φαγόπυρο - σκούρο. Εάν προστεθεί ζάχαρη, άμυλο ή άλλες ακαθαρσίες στο μέλι, θα είναι λίγο θολό, μπορείτε να δείτε ένα ελαφρύ ίζημα σε αυτό. Το μέλι έχει καλή γεύση τάρτας, διαλύεται στο στόμα χωρίς υπολείμματα.

Προσεκτικά! Το φυσικό μέλι στη μέση του χειμώνα είναι κάτι σπάνιο. Επομένως, να είστε πολύ προσεκτικοί όταν το αγοράζετε. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να είναι ζάχαρη (οι μέλισσες τρέφονταν με ζάχαρη), ή υποβλήθηκε σε θερμική επεξεργασία - τέτοιο μέλι είναι άχρηστο για την υγεία. Το μέλι είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Ωστόσο, το συμπέρασμα ότι το υπερβολικό μέλι προκαλεί αλλεργίες είναι μύθος. Ή έχεις αλλεργία ή δεν έχεις.

Ακατέργαστη σοκολάτα
Ζεστάνετε το μέλι, προσθέστε σκόνη κακάο (εγχώριο), όποιους ξηρούς καρπούς σας αρέσουν, παπαρουνόσπορους, νιφάδες καρύδας, αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας (καθαρά, φυσικά, και όχι σκληρά). Ανακατέψτε όλα. Ετοιμος!

2. Αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι το πιο χρήσιμο είδος γλυκών. Πρόκειται για βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά σε συμπυκνωμένη μορφή.
Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν μεγάλο αριθμό απαραίτητων μικροστοιχείων, βιολογικά ενεργών ουσιών και βιταμινών. Η φρουκτόζη που περιέχεται στα αποξηραμένα φρούτα, λόγω των ιδιαιτεροτήτων της χημικής δομής της, δεν αυξάνει το επίπεδο της ινσουλίνης στο αίμα. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν ασβέστιο (δύναμη των νυχιών και υγιή μαλλιά), κάλιο (υγεία του νευρικού συστήματος και της καρδιάς), σίδηρο (κυκλοφορικό σύστημα). Οι φυτικές ίνες και η πηκτίνη που περιέχονται σε αυτά τα φυσικά προϊόντα ομαλοποιούν τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.
Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα βοηθούν να απαλλαγούμε από τα οιδήματα, βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες έχουν καθαρτική δράση.

Επιπλέον, είναι εύκολο να ικανοποιήσετε το αίσθημα της πείνας με αποξηραμένα φρούτα και ως σνακ είναι πολύ πιο προτιμότερα από ένα χοτ ντογκ με πολλές θερμίδες.

30 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων την ημέρα - ένα είδος ή ένα μείγμα από αυτά - είναι και γλυκά και υγιεινά.

Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε γλυκά;

Είναι καλύτερο να τρώτε γλυκά το πρωί. Ειδικά αν κάνετε δίαιτα. Τότε είναι λιγότερο πιθανό να ανακάμψετε από αυτά.

Όμως, τυχαίνει να θέλεις ένα γλυκό το απόγευμα. Αυτό είναι κατανοητό: από τις 16.00 έως τις 18.00 στο σώμα, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα πέφτει. Εάν ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, έχετε καλή διατροφή, αρκετή σωματική δραστηριότητα, τότε τα γλυκά και μετά το δείπνο δεν θα σας βλάψουν.

Έτσι, εάν τα γλυκά στο τραπέζι σας είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα (φρούτα, ξηροί καρποί, μέλι), τότε με λογική χρήση θα αποφέρουν μόνο οφέλη για την υγεία, αφού είναι φυσικό διεγερτικό ζωτικότητας.

Μια μικρή επιλογή από συνταγές για υγιεινά γλυκά.

Γλυκά, κέικ, γλυκά, ντόνατς, marshmallows, σορμπέ... Υπάρχουν τόσοι πειρασμοί μπροστά σε έναν σύγχρονο άνθρωπο! Και πόσο δύσκολο είναι να αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να φας το αγαπημένο σου γλυκό! Αλλά, παρ 'όλα αυτά, είναι απαραίτητο να δείξουμε μια αίσθηση αναλογίας. Το γλυκό φαγητό δεν είναι τόσο αβλαβές για τον οργανισμό όσο νομίζουμε. Τα προβλήματα με τη σιλουέτα και τα δόντια είναι μόνο ένα μικρό μέρος των πιθανών προβλημάτων που θα πρέπει να αντιμετωπίσετε.

Θα αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά της «γλυκιάς» ζωής. Ποιοι κίνδυνοι περιμένουν τους λάτρεις του «νόστιμου»;

Παρά το γεγονός ότι σήμερα λέγονται πολλά για τους κινδύνους των γλυκών, σίγουρα δεν αξίζει να τα αρνηθείτε καθόλου. Γεγονός είναι ότι κάθε επιδόρπιο είναι πηγή υδατανθράκων, ζωτικών θρεπτικών συστατικών από την τριάδα των θρεπτικών συστατικών. Η ανάκτηση ενέργειας εξαρτάται από την έγκαιρη είσοδό τους στον ανθρώπινο οργανισμό, δηλαδή από την ικανότητα να νιώθουν γεμάτοι δύναμη και ενέργεια. Επιπλέον, τα γλυκά συμβάλλουν στην παραγωγή της «ορμόνης της ευτυχίας» - της σεροτονίνης, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στον άνθρωπο.

Όμως όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των γλυκών γλυκών ξεθωριάζουν με φόντο τα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκαλέσει το υπερβολικό πάθος τους. Τι πρέπει να ξέρετε;

Olga Yurievna Androsova, ενδοκρινολόγος

Η λαχτάρα για γλυκά, από την οποία υποφέρουν πολλοί άνθρωποι, εξηγείται από βιοχημικές διεργασίες στο σώμα: η κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε άλμα στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, οι γρήγοροι υδατάνθρακες δίνουν μια άμεση ώθηση ενέργειας και ένα κύμα ορμονών χαράς - ενδορφίνες, που μπορεί να προκαλέσουν πραγματικός εθισμός.

Για να ζήσετε ξανά αυτά τα ευχάριστα συναισθήματα χρειάζεστε νέες μερίδες γλυκών. Και αν ένα άτομο δεν τα λάβει, μπορεί να γίνει ευερέθιστο, ακόμη και επιθετικό, να βασανίσει τον εαυτό του και τους γύρω του με έντονες εναλλαγές της διάθεσης. Το υπερβολικό πάθος για τα γλυκά τρόφιμα είναι γεμάτο με πολλούς κινδύνους. Και αυτό δεν είναι μόνο ζημιά στα δόντια και περιττά κιλά, αλλά και πιθανότητα εμφάνισης σοβαρών προβλημάτων υγείας, αν δεν περιοριστείτε καθόλου στα γλυκά και τα ψωμάκια. Ένα από αυτά τα προβλήματα είναι η ορμονική ανισορροπία.

Το πάθος για τα γλυκά μπορεί να προκαλέσει ορμονική αποτυχία, η οποία εκφράζεται σε παραβίαση της παραγωγής οιστρογόνων και τεστοστερόνης, η οποία μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε δυσκολίες με τη σύλληψη. Η ζάχαρη και τα παράγωγά της συμβάλλουν στην καταστολή των ορμονών του κορεσμού, η οποία οδηγεί στην υπερκατανάλωση τροφής.

Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση ζάχαρης ενέχει τον κίνδυνο διαβήτη, μιας από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες. Επίσης, η πολύ έντονη λαχτάρα για γλυκά μπορεί να είναι ένα από τα σημάδια της παθολογίας του θυρεοειδούς, πολύ συχνά οδηγεί σε καντιντίαση (τσίχλα).

Έχει ήδη εδραιωθεί μια σύνδεση μεταξύ της υπερβολικής λαχτάρας για ζάχαρη και των προβλημάτων του εντέρου. Ωστόσο, μια πλήρης και απότομη απόρριψη των γλυκών είναι ανεπιθύμητη. Εάν υπάρχει όντως κατάχρηση ζάχαρης σε οποιαδήποτε μορφή, θα πρέπει να προσπαθήσετε να μειώσετε σταδιακά τη χρήση της, αντικαθιστώντας την με περισσότερα υγιεινά προϊόντα. Η επαρκής ημερήσια πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων (διάφορα δημητριακά, καστανό ρύζι, πλιγούρι, κινόα, φακές, σκληρά ζυμαρικά) και πρωτεϊνούχων τροφών θα μειώσει τη λαχτάρα για ζάχαρη. Τα κέικ και τα γλυκά μπορούν να αντικατασταθούν με μέλι, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, λευκή ζάχαρη - με ακατέργαστη ή φρουκτόζη.

Σχόλιο ειδικού

Δεν είναι μυστικό ότι η υπερβολική κατανάλωση γλυκών και οποιωνδήποτε προϊόντων με βάση τη ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά την εικόνα. Τα γλυκά τρόφιμα είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες και μια μερίδα κέικ μπορεί να περιέχει ημερήσια ποσότητα ζάχαρης.

Οι υδατάνθρακες που αποτελούν τα γλυκά απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό και προκαλούν την απελευθέρωση ινσουλίνης. Αυτό προκαλεί ένα επαναλαμβανόμενο αίσθημα πείνας, που σημαίνει υπερκατανάλωση τροφής. Οι υδατάνθρακες που εισέρχονται στο σώμα μετατρέπονται σε σωματικό λίπος. Εκτός από την προφανή βλάβη στο σχήμα, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί διαβήτη, οστεοπόρωση και άλλες συναφείς ασθένειες. Εκτός από το υπερβολικό βάρος, η άφθονη ποσότητα γλυκού προκαλεί οδοντικές ασθένειες και καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Υποφέρουμε από το γλυκό και το δέρμα μας. Η περίσσεια ζάχαρης διαταράσσει τους σμηγματογόνους αδένες, προκαλεί εξανθήματα και αλλεργίες.

Ωστόσο, μια μέτρια ποσότητα γλυκών στη διατροφή είναι ευεργετική. Ένας πλήρης κυτταρικός μεταβολισμός εξαρτάται από την πρόσληψη υδατανθράκων στον οργανισμό, οι οποίοι μας παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια. Αντικαταστήστε τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα με φρούτα, μούρα, μέλι, μαύρη σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν χρήσιμους υδατάνθρακες για τον οργανισμό. Εγκαταλείψτε τα ζαχαρούχα ποτά υπέρ του μεταλλικού νερού, πιείτε τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη. Έτσι, το σώμα σας θα λάβει τις απαραίτητες ουσίες χωρίς να βλάψει την υγεία.

Τα 9 πιο υγιεινά επιδόρπια για υγεία

Τα γλυκά φρούτα μπορούν να υπάρχουν στη διατροφή μας όλο το χρόνο. Η ποικιλομορφία των ειδών τους θα ικανοποιήσει τον πιο απαιτητικό καταναλωτή. Εκτός από τα εποχιακά γλυκά - μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, μπορείτε να απολαύσετε εξωτικά φρούτα - εσπεριδοειδή, μάνγκο, μπανάνες και άλλα.

Όλα αυτά είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών, που επιταχύνουν το μεταβολισμό, έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα και προάγουν ακόμη και την απώλεια βάρους. Αν βαριέστε να τρώτε φρούτα κάθε μέρα και οι διατροφολόγοι σας συμβουλεύουν να μην περιορίζεστε σε μία μερίδα, αλλά τουλάχιστον 2-3 διαφορετικά φρούτα, μπορείτε πάντα να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα. Αρκεί να κόψετε τα αγαπημένα σας φρούτα και να προσθέσετε μια μερίδα φυσικό γιαούρτι.

Κατ' αναλογία με τα φρούτα, τα μούρα είναι πολύ θρεπτικά, περιέχουν πολλά χρήσιμα οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, τανίνες και συστατικά πηκτίνης. Σήμερα αποτελούν σημαντικό συστατικό της διατροφής παιδιών και ενηλίκων, καθώς κορεάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες.

Τα πιο χρήσιμα μούρα είναι τα φραγκοστάφυλα, τα σμέουρα, οι φράουλες, οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα βακκίνια. Κατέχουν το ρεκόρ για την ποσότητα πολύτιμων βιοφλαβονοειδών, μετάλλων και πηκτίνης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα ή να προετοιμάσετε ποτά φρούτων, ζελέ, κομπόστες από αυτά.

Αυτό το γλυκό ποτό λατρεύεται από τους οπαδούς του υγιεινού τρόπου ζωής. Αξίζει να ανακατέψετε πολλά λαμπερά φρούτα σε ένα ποτήρι μπλέντερ, πατώντας το αντίστοιχο κουμπί και το κοκτέιλ βιταμινών είναι έτοιμο. Λόγω της περιεκτικότητας σε φυσικά σάκχαρα στη σύνθεση των φρούτων, δεν χρειάζεται η προσθήκη ραφιναρισμένης ζάχαρης. Το ποτό θα γίνει γλυκό, υγιεινό και νόστιμο.

Είναι ευχάριστο να το πίνετε παγωμένο στη ζέστη του καλοκαιριού ή να απολαύσετε μια δόση βιταμινών σε ένα κρύο. Τα smoothies είναι αξιοσημείωτα στο ότι μπορούν να παρασκευαστούν από κατεψυγμένα φρούτα και μούρα. Όταν επιλέγετε συστατικά για ένα ποτό, προσέξτε να μην το κάνετε πολύ πλούσιο σε θερμίδες.

Η πρώτη συμβουλή των διατροφολόγων που θέλουν να χάσουν βάρος είναι να αποβάλουν τη ζάχαρη σε όλες τις εκφάνσεις της. Φυσικά, η μετάβαση σε μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη είναι πολύ δύσκολη, αλλά η αντικατάσταση των αγαπημένων σας γλυκών με υγιεινά γλυκά είναι πολύ πιο εύκολη.

Το μέλι μπορεί να είναι ένα χρήσιμο υποκατάστατο της ζάχαρης. Θα δώσει μια γλυκιά γεύση σε ποτά, δημητριακά και σπιτικά κέικ και θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τις «χαρές της ύπαρξης» χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα και την υγεία σας. Αλλά μην κάνετε κατάχρηση του μελιού, συμβουλευτείτε τον διατροφολόγο σας για το επιτρεπόμενο ποσοστό!

Δεν πληρούν όλα τα γιαούρτια που παρουσιάζονται στο κατάστημα τα πρότυπα της σωστής διατροφής. Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα για δοκιμή αποδεικνύονται υποκατάστατα που δημιουργήθηκαν με βάση τη φυτική πρωτεΐνη, άλλα περιέχουν απλώς αφάνταστες ποσότητες ζάχαρης και άλλα περιέχουν συνθετικά πρόσθετα αντί για υγιεινά κομμάτια φρούτων. Φυσικά τέτοια ποτά δεν πρέπει να καταναλώνονται. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μόνοι σας τα γιαούρτια, τότε θα είστε σίγουροι για την ποιότητά τους.

Για να προσφέρετε περισσότερα οφέλη στον οργανισμό, αγοράστε γιαούρτι με μπιφιδοβακτήρια. Είναι πιο βολικό να ετοιμάσετε ένα ποτό πριν πάτε για ύπνο, τότε το πρωί θα υπάρχει μια πλούσια και υγιεινή απόλαυση στο τραπέζι σας.

Η μαύρη σοκολάτα είναι ιδανική λύση για όσους χάνουν βάρος και δεν μπορούν να φανταστούν τον εαυτό τους χωρίς μυρωδάτα γλυκά σοκολάτας. Σε αντίθεση με τη σοκολάτα γάλακτος, είναι χαμηλότερη σε θερμίδες και συχνά δεν περιέχει ζάχαρη. Αλλά περιέχει μια αφθονία θρεπτικών συστατικών - αντιοξειδωτικών που προστατεύουν την υγεία και την ομορφιά. φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ηρεμιστική δράση και ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία. και ιχνοστοιχεία - πρωτεΐνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος και άλλα.

Το ποσοστό της μαύρης σοκολάτας ανά ημέρα υπολογίζεται μεμονωμένα και εξαρτάται από το είδος της διατροφής, την ηλικία και το βάρος του ατόμου.

Αυτή η υγιεινή λιχουδιά είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία, αλλά για κάποιο λόγο στην ενήλικη ζωή την ξεχνάμε συχνά. Όμως η μαρμελάδα περιέχει ένα πολύ χρήσιμο φυσικό συστατικό - την πηκτίνη! Ο Aesculapius ισχυρίζεται ότι αυτή η ουσία συμβάλλει στην ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού, μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Και η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας είναι μικρότερη σε σύγκριση με άλλα δημοφιλή επιδόρπια.

Το δημοφιλές ανατολίτικο γλυκό όχι μόνο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του, αλλά θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την υγεία και την ομορφιά. Οι επιστήμονες αυξάνουν τον χαλβά σε μια σειρά από προϊόντα που αναζωογονούν τον οργανισμό. Περιέχει βιταμίνες Α, Ε και ομάδα Β, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη D, ο χαλβάς ενισχύει τους μύες και το σκελετικό σύστημα, γι' αυτό συχνά συνιστάται στους αθλητές.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση χαλβά θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των νευρώσεων και της αϋπνίας, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και θα βοηθήσει στον περιορισμό της ανάπτυξης όγκων στα έντερα, τους πνεύμονες και τους μαστικούς αδένες.

Αν χρειαστεί να φτιάξετε γρήγορα το κέφι και να αποκαταστήσετε την ενέργεια, δεν θα βρείτε καλύτερη απόλαυση. Δεν είναι περίεργο που το μούσλι είναι ένα από τα υγιεινά, ισορροπημένα πρωινά. Λίγοι γνωρίζουν ότι το μούσλι αναπτύχθηκε από τον Ελβετό φυσιοπαθητικό γιατρό Dr. Benner, ο οποίος το έκανε τη βάση της καθημερινής διατροφής των ασθενών του.

Το μούσλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο και ασβέστιο. Επιπλέον, αποτελούν αποθήκη υγιεινών ακόρεστων λιπαρών οξέων και πηγή φυτικών ινών. Η κατανάλωση μούσλι είναι καλύτερη από το σπιτικό, καθώς τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα μπορούν να γεμιστούν με επιβλαβείς ουσίες - υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και συνθετικά υποκατάστατα για φρούτα και μούρα. Επιπλέον, οι μπάρες που αγοράζονται στο κατάστημα κατασκευάζονται συχνά από θρυμματισμένους κόκκους, ενώ τα προϊόντα με βάση τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ευεργετικά για τον οργανισμό.

Όλοι αγαπάμε τα γλυκά! Αλλά οι γιατροί και οι διατροφολόγοι μας λένε συνεχώς για τη βλάβη στο σώμα των σύγχρονων καλούδια από διάφορα υποκατάστατα και γλυκαντικά. Προτείνουμε να απαλλαγούμε από το «λίγο αίμα» και να αντικαταστήσουμε τη «χημεία» με πολλές θερμίδες με φυσικά προϊόντα. Εδώ είναι 10 υγιεινά γλυκά που δεν θα σας βλάψουν. Φυσικά, αν τα φάτε σε λογικές ποσότητες.

Μαύρες σοκολάτες

Θα πρέπει να ξεχάσουμε την εκπληκτική γεύση της σοκολάτας γάλακτος και να ερωτευτούμε το bitter. Έχει λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη, αλλά πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες: αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή (φροντίζει τα τριχοειδή αγγεία και έχει ηρεμιστική δράση), ασβέστιο, πρωτεΐνες, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες.

Ζέφυρος

Πολύ λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα γλυκά. Περιέχει πολύ σίδηρο, φώσφορο και πρωτεΐνες που ενισχύουν τον μυϊκό ιστό.

Μαρμελάδα

Χρήσιμο, κυρίως λόγω του φυσικού συστατικού - πηκτίνης, που του δίνει σχήμα ζελέ. Η πηκτίνη μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, απομακρύνει τις τοξίνες και ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, η μαρμελάδα είναι σχετικά χαμηλή σε θερμίδες!

Επικόλληση

Σε λογικές ποσότητες, το marshmallow μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο για τη φιγούρα. Όπως και η μαρμελάδα, μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις της ακτινοβολίας και απομακρύνει τα άλατα των βαρέων μετάλλων από τον οργανισμό.

Μέλι

Περιέχει τις ίδιες θερμίδες με τη ζάχαρη, αλλά είναι πολύ πιο γλυκό, επομένως χρειάζεστε λιγότερες από αυτήν. Για παράδειγμα, αν έχετε συνηθίσει να βάζετε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο τσάι σας και στη συνέχεια να το αντικαθιστάτε με μέλι, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με μία. Επιπλέον, το μέλι περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα απαραίτητα για τον οργανισμό. 100 γραμμάρια μελιού περιέχουν τις ημερήσιες ανάγκες σε μαγνήσιο, μαγγάνιο και σίδηρο. Ωστόσο, υπενθυμίζουμε ότι μιλάμε για φυσικό μέλι και όχι για τεχνητά υποκατάστατά του.

Χαλβάς

Δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμο, αλλά έχει και αναζωογονητική δράση στον οργανισμό. Οι βιταμίνες Α, Ε και η ομάδα Β στη σύνθεση του χαλβά έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και επίσης ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Δεν είναι μυστικό ότι ο χαλβάς χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς από την αρχαιότητα. Για παράδειγμα, μια μάσκα χαλβά λειτουργεί αποτελεσματικά σε ξηρό δέρμα.

Γλασαρισμένα φρούτα

Ένα φυσικό προϊόν που περιέχει πολλές πολύτιμες αντιοξειδωτικές βιταμίνες: βήτα-καροτίνη, τοκοφερόλη και ασκορβικό οξύ. Τα ζαχαρωμένα φρούτα βελτιώνουν τη μνήμη, βοηθούν στην καλύτερη συγκέντρωση, ανακουφίζουν από την κούραση και κρατούν τα νεύρα υπό έλεγχο. Ταυτόχρονα είναι χρήσιμα και χαμηλά σε θερμίδες.

Μαρμελάδα

Αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο, για να διατηρηθούν οι ευεργετικές του ιδιότητες, δεν μπορεί να μαγειρευτεί σύμφωνα με τη «συνταγή της γιαγιάς». Πρέπει να μαγειρέψετε μαρμελάδα - "πέντε λεπτά" ή κρύα μαρμελάδα. Το βατόμουρο, το κυδώνι, το σκυλάκι και η μαρμελάδα καρύδι θεωρούνται δικαίως τα πιο χρήσιμα.

Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

Ακόμη και πριν από 20 χρόνια, δυτικοί διατροφολόγοι ανακοίνωσαν ότι η καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι πολύ πιο υγιεινή από την κλασική ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη. Έχοντας υποστεί ελάχιστη βιομηχανική επεξεργασία, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο κάνει καλό στον οργανισμό, γιατί χάρη στη μελάσα περιέχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο).

Φρούτα και μούρα

Περιέχουν πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μεταλλικά άλατα και αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την υγεία και τη μακροζωία μας. Τα φρούτα και τα μούρα είναι πολύ θρεπτικά, καθώς περιέχουν πολλά οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, τανίνες, ουσίες πηκτίνης και φυτικές ίνες, που είναι τόσο σημαντικές για την πέψη. Από την αρχαιότητα εκτιμώνται για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, οι φυτικές ίνες των φρούτων και των μούρων είναι ο καλύτερος βοηθός.