Полезни свойства на прасковите за тялото. Прасковени маски за кожата на лицето

В списъка с най-любимите летни плодове попада и прасковата. Сочните, ароматни и вкусни праскови са пълни с хранителни веществаи наред с други неща имат много полезни свойства, които осигуряват благоприятно влияниеза цялото тяло. Яденето на тези плодове помага за укрепване на имунната система както на възрастни, така и на деца, подобрява чревната функция и носи много други ползи. Затова си струва да разгледаме по-отблизо този плод и да научим за всички предимства. Вярно е, че прасковата може да бъде вредна за някои.

Първото споменаване на високо дърво от семейството на розите и подвида на бадемите е намерено в китайски писмени източници отпреди три хиляди години. Тогава китайците смятат плодовете му за петте най-добри плодове, открити в Поднебесната империя, и ги нареждат до кайсии, сливи, мушмули и кестени.

Освен това прасковите се смятали за символ на безкраен живот и дълголетие. Според една легенда те узряват само веднъж на три хиляди години, а цветята и клоните задължително стават предмети за създаване на амулети, които защитават живота и дават добро здраве.

По-късно сочните плодове мигрираха в Персия, която им даде съвременно име. И всичко това, защото Александър Велики донесе „персийски ябълки“ в Гърция.

По-нататъшното им пътуване беше до Рим. Но след нашествието на варварите, прасковените дървета, чиито плодове всъщност достигат размера на големи ябълки, подивяват и започват да произвеждат „дреболии“.

Европейците започнаха сериозно да култивират „подаръка на Персия“ едва през 16 век и за да върнат плодовете на предишната слава на „персийските ябълки“, животновъдите трябваше да работят поне 300 години.

Днес има много сортови разновидности, благодарение на които тези плодове се отглеждат не само в южните, субтропичните, но и в северните райони с умерен климат.

Какви витамини има в прасковата?

Една праскова тежи приблизително 85 грама и съдържа около 39 калории. Но на 100 g продукт има най-малко 44 kcal. Следователно този плод естествено принадлежи към нискокалоричните храни и няма да увреди талията.

Между общ списъкполезни вещества, съдържащи се в 100 г плодове, прасковите могат да се похвалят:

• протеинови фракции (около 1 g);
• мазнини (0,11 g);
• въглехидрати (достига до 9,5 g);
• задължително диетични фибри;
• органични киселини (винена, лимонена, ябълчна, хининова);
• достатъчно водно съдържание (до 87 g);
• захариди (ди- и моно-);
• нишестета;
• пепелни вещества;
• Витамини от група В (тиамин, рибофлавин, пантотенова и фолиева киселини, пиридоксин), включително уникалния В17 (лаетрал), който се намира само в бирената мая и се използва за борба с раковите клетки;
• аскорбинова киселина (или антиоксидантен витаминСЪС);
• витамин Е на младостта;
• бета-каротин и витамин А;
• биотин или витамин Н;
• редица макроелементи: калций, магнезий, калий, натрий, фосфор, хлор, сяра и техните соли;
• микроелементи, представени от желязо, цинк, мед, йод, флуор, хром, манган, никел, литий, алуминий;
• наличие на ефирни ароматни киселини: каприлова, оцетна и валериана.

IN правилната комбинацияпраскова, всички тези компоненти дават своето положително въздействиевърху човешкото тяло.

Какви са ползите от прасковата?

За полезните и лечебни свойстваКитайските лечители познават прасковата от древни времена. Наричали прасковата плод на хиляди болести и не по-малко от императорския плод. Той беше смятан за символ добро здравеи дълголетие, дават на човека жизненост и лекуват от много заболявания, включително заболявания на храносмилателната система, анемия, сърце и кръвоносни съдове.

Високото съдържание на витамини служи като добра профилактика срещу недостиг на витамини и инфекциозни заболявания. много свежи зеленчуции плодовете губят част от полезните си свойства при готвене. Праскова избегна такава съдба. Освен витамин С, той запазва в по-голяма степен полезните си свойства в консервиран, изсушен и изсушен вид, в сладка и компоти.

Тъй като прасковата съдържа малко калории, тя се препоръчва за отслабване. Плодовата каша, богата на диетични фибри, подобрява работата на храносмилателната система и червата. В това си качество прасковата ще бъде полезна за тези, които страдат от запек, възрастни и бременни жени, които често имат този проблем. Подобрява апетита и облекчава киселините.

Редовната консумация на праскова помага при заболявания на сърцето, черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците, ревматизъм и подагра.

Наличието на фосфор и калий има положително влияниевърху мозъчната функция, подобрява паметта, облекчава нервното напрежение.

В традиционната китайска медицина се използват не само плодовете на прасковата, но и цветовете и листата. От прасковено масло се прави прасковено масло с невероятни свойства, което намира широко приложение не само в козметологията, но и в медицината. Маслото от праскова подобрява метаболизма, помага в борбата с подкожните мазнини, подобрява цвета и външен видлице, придавайки му кадифен вид.

Прасковените цветя имат диуретични свойства и могат да премахнат излишна течностот тялото. Листата от прасковено дърво отдавна се използват за стомашни заболявания и ревматизъм. Костката от праскова помага за изхвърлянето на червеите от тялото.

Цветовете и листата на прасковата се използват за лечение на женски заболявания като мастопатия и миома. А последните проучвания, проведени от американски учени, показват, че екстрактът от слива и праскова може да се бори с рака на гърдата.

Ползите от прасковата

В диетата на човека този плод заема едно от първите места по полезност. В крайна сметка нежната и сочна каша, която не се характеризира с високо съдържание на калории, е питателна и лесно се усвоява от тялото. Ето защо е включен в категорията деликатес.

При анемия, заболявания на жлъчния мехур и стомашно-чревния трактАко имате проблеми със сърцето, се препоръчва да ядете по една праскова два пъти на ден или да пиете половин чаша сок от праскова преди хранене.

Постоянното главоболие може да се облекчи с пресен сок от праскова или отвара от листа на прасковено дърво. Със същата отвара може да се лекува и ревматизъм.

Болестите се лекуват с отвара от листа Пикочен мехурпри мъжете.

Пюрето от праскови е полезно за лечение на екзема.

Пресни листа се използват за лечение на псориазис и херпес зостер. За това пресни листанатрошете и добавете кондензирано мляко. С получената смес се намазват засегнатите места.

Можете да използвате отвара от листата. За да направите това, прасковените листа се заливат с вряща вода и се вливат. Салфетка се навлажнява в получената отвара и се нанася върху засегнатата област на кожата. С отварата можете да измиете кожата си.

От гледна точка на козметологията, втриването на пулпата на пресен плод ще напълни кожата с влага, което ще изправи бръчките, ще премахне отпуснатостта, ще ексфолира мъртвите клетки и ще даде кожатасветъл тон и ще ги подмлади.

Възможна вреда

В допълнение към всички полезни свойства на прасковата, има някои основни противопоказания, които могат да причинят вреда при консумация на праскова.

На първо място, всички хора трябва да се отнасят към прасковите с изключително внимание, особено тези, които имат алергии или са предразположени към тях. Въпросът е, че това вкусни плодовесам по себе си е алергенен и може да провокира нежелани последствия, независимо колко се консумира.

Поради високото съдържание на бързоусвоими въглехидрати (особено захари), прасковите не се препоръчват за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване.

Но колкото и страшни да звучат противопоказанията за консумация на „персийската ябълка“, нейната вреда до голяма степен ще зависи от почтеността на производителя, доставчика и „пазителя“ на плодовете, независимо дали използват химикали при отглеждането и транспортирането на плодовете. .

Как да избираме и съхраняваме праскови

В големите градове прасковите могат да се купуват почти през цялата година. Но основният сезон на прасковите започва от края на май до началото на юни. По това време тези вкусни плодоведонесени ни от далечни места топли страни. Вярно, понякога нямат никакъв вкус. А причината е събирането на неузрели праскови. Транспортът отнема време. Затова дали да купувате такива праскови или не е лично предпочитание.

По време на сезона на прасковите, когато купувате, трябва да обърнете внимание на целостта на кожата. Второто условие е за цвета на прасковата. Въпреки че има много сортове праскови, пресните узрели праскови се отличават с наситения си цвят.

На повърхността на кожата може да има, така да се каже, бяло покритие. Това е нормално за праскова и не е дефект.

Не купувайте праскови, които са твърде начупени, но твърди. Ще бъде проблематично да узреят такива плодове. Те са по-склонни да изгният, отколкото да станат годни за консумация.

Пресните зрели праскови имат приятен прасковен аромат. При леко натискане трябва да е леко меко.

Неузрелите плодове могат да се съхраняват в стаята в хартиен плик. Зрелите праскови трябва да се съхраняват само в хладилник, тъй като бързо се развалят.

Прасковите се използват в кулинарията по различни начини. Въпреки че повечето хора предпочитат да консумират този плод пресен (у нас те все още се считат за скъпи плодове), те се използват за плънка на пайове и приготвяне на всякакви десерти.

Когато режете праскови, трябва да запомните, че те бързо потъмняват, когато са изложени на въздух. Затова, ако ще печете пай с праскови, поставете нарязаните праскови в подкислена вода.

Таблица хранителна стойностпраскови

Праскови - ползи и вреда за здравето на тялото

Прасковата (лат. Prunus persica) е представител на семейство Розови, род Слива и подрод Бадем. Културата е топлолюбива и се отглежда предимно в Кавказ, Молдова и Казахстан. Ползите от прасковите се дължат на съдържанието на много витамини и полезни микроелементи, необходими за тялоточовешко развитие и поддържане на здравето.

Сортове праскови и техните полезни свойства

Всички сортове праскови са условно разделени на групи. Сортовите характеристики на плодовете са доста сходни, те се различават един от друг по устойчивост на замръзване, съдържание на захар и време на узряване, както и вкусови качества.

• Истински или класически: плодовете са космати, костилката лесно се отделя от пулпа (Spring Gold, Collins, Cardinal);
• Павия: с пубертет, твърда плът, костилката не се отделя (Вивиан, Везувий, Юейби злато);
• Нектарини: без мъх, меки и сочни (Fantasia, Crimson Gold);
• Brugnons: без мъх, с твърдо, хрупкаво месо (Independence);
• Смокинови праскови: сплескани (Sweet Cup, Владимир).

Ако ядете нектарин или смокинова праскова, ползите за тялото ви ще бъдат почти същите. Съставът на плодовете е почти еднакъв и не зависи от групата или сорта.

Праскови: ползи и вреда за човешкото здраве

Пресните прасковени плодове несъмнено трябва да присъстват в диетата на всеки човек (с изключение на противопоказанията). Хората, които редовно ядат този плод, са по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания, изглеждат по-млади и се чувстват по-здрави.

Яденето на праскови по време на диети

Калорично съдържание на плодове: само 46 kcal на 100 g. Въпреки сладостта и наличието на въглехидрати, той често се включва в диети.

Фибрите от плодовата купчина, кората и пулпата съдържат фибри, които стимулират активна работачервата: метаболизмът се ускорява, перисталтиката се подобрява. Ето защо прасковите са полезни при чести запек.

Ползите от прасковите при болести

Ползата от прасковата за човешкото тяло се състои в съдържанието на калий, който има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул и укрепва стените на кръвоносните съдове. Витамин Е предотвратява образуването на кръвни съсиреци и понижава нивата на холестерола; желязото помага в борбата с анемията и повишава хемоглобина.

Калцият и фосфорът участват в образуването на костите и хрущялна тъкан; отстраняват се соли и токсини. Магнезият и витамините действат успокояващо и подобряват настроението. Витамините B, C, E, PP насищат тялото и го увеличават защитни функции.

Праскови в кулинарията

Ползите за здравето от прасковите не спират до консумацията. пресни плодовеза храна. Те могат да бъдат варени, консервирани и използвани за готвене домашна козметика.

В допълнение към плодовите салати и десерти, ароматните плодове се използват в кулинарията ястия с месо. Прасковите са незаменими за консервиране: от тях се правят компоти и конфитюри, приготвят се сокове и консерви. Сочни плодовеизползвани за готвене домашно вино, ликьори и тинктури.

Ползите от прасковите по време на бременност

За бременните жени ползите от прасковата са безусловни: на бъдещите майки се препоръчва да ядат плодовете по време на токсикоза. Плодът лесно премахва желанието за неразположение и обогатява тялото на бременната жена с витамини.

Ако сте завладени от депресия, не е нужно да се поглезите с шоколад или печива. Съдържащият се в прасковите магнезий лесно ще облекчи нервността и раздразнителността.

Използването на праскова в козметологията

Ако ядете 2-3 праскови на ден, в рамките на една седмица можете да почувствате лекота и прилив на сила. Плодът е полезен за хора от всички възрасти.

При редовна консумация на праскови клетките на кожата се изпълват с влага. Това има подмладяващ ефект върху тялото.

Плодови киселини(вино, ябълка, лимон) са отговорни за обновяването на клетките и тяхната младост. Най-високото им съдържание е в костилките на прасковите, така че маслото, приготвено от тях, е незаменимо в козметологията.

Рецепта за маска за лице от праскова

Необходимо е да изберете сочни и меки праскови, ползите от такива плодове ще бъдат по-забележими. Месото на един зрял плод трябва да се смила на паста и да се добави 1 чаена лъжичка нишесте.

Нанесете сместа върху кожата на лицето и шията за 20 минути, изплакнете топла вода. Нишестето абсорбира излишни мазнини, а прасковата подхранва и омекотява кожата.

Противопоказания за употребата на праскови

Големите количества сладки плодове могат да бъдат вредни за диабетиците, тъй като плодовете са богати на естествени захари. Прасковите са противопоказани и за тези, които имат алергична реакция към фруктоза.

Важно е да спазвате умереността при яденето на праскови: ползите и вредите за здравето на тялото могат да бъдат еквивалентни. Възрастните хора, както и тези на диета, трябва да ядат плодове на малки порции, за предпочитане през първата половина на деня, за да не претоварват храносмилателната система.

Долен ред

За да се чувствате добре и да поддържате функционирането на тялото, се препоръчва всяка сутрин да ядете една праскова, ползите от такава диета ще бъдат забележими в рамките на една седмица. Плодовете на прасковата могат да поддържат здравето, младостта и красотата на тялото, а минералните компоненти и витамините ще помогнат в борбата с много заболявания.

През летните месеци прасковите, кайсиите и сливите плахо започват да се появяват по рафтовете на щандовете за плодове. И ако някои хора харесват последното, а други не, то хората от всички възрасти обожават прасковите. Някои хора се смущават от кадифената кожа и затова я отлепват, но повечето хора харесват това „кадифе“. Ниско калоричнипрасковите ги правят особено популярни сред жените, които следят фигурата си.

Една средно голяма праскова има само 40 калории.

Например популярните рулца и салати с авокадо съдържат 200 калории повече с плодовете, отколкото без тях. А ароматерапията с аромат на праскова отпуска и успокоява нервната система. Освен любителите на прасковите обаче, по света има и хора, които са скептични относно ползите им. Ето защо си струва да разберете ползите и вредите от прасковите.

Праскови: ползи

1) Прасковите дават слаб диуретичен ефект, което не е излишно при лечението на уролитиаза.

3) Калиевата сол, съдържаща се в прасковения сок, укрепва сърдечните мускули и нормализира сърдечната честота по време на малки отклоненияот нормата.

4) Фосфорът, съдържащ се в прасковите, се усвоява перфектно от тялото и, като въздейства на мозъка, укрепва паметта.

5) Освен това прасковите съдържат голям бройжелязо и изравняване нивата на хемоглобина при пациенти с анемия.

6) Пресни праскови е добре да се приемат по време настинки. Поради съдържанието на витамини А, В и С в тях може да се говори за общоукрепващо действие върху организма.

Изборът на праскови като профилактичноот горните заболявания, трябва да обърнете внимание на факта, че те са полезни само в прясна форма. Консервираните или печени праскови губят много витамини. Струва си да им отдадем дължимото, вкусът изобщо не страда.

Използване на праскови в козметични формули

Прасковите се използват широко в козметологията. И не само като елемент от маска за лице или скраб, но и като самостоятелна храна, която подобрява тена. Въпреки това маските от праскови чудесно тонизират и насищат кожата с витамини. Пулпът от праскова може да се нанесе върху засегнатите от пожар места за повече бързо заздравяване. Несъмнено прасковите носят само ползи.

Вреда от праскови

Изборът на плодове не изглежда труден. Достатъчно е просто да ги докоснете. Те трябва да са еластични и да имат доста ярък цвят. Месото на зрялата праскова може да бъде всякакъв цвят (от бяло до червено), но кората на зрелия плод не може да бъде жълта или още по-малко зелена.

Гарант за незабравимо вкусови усещанияпоявяват се оси, които кръжат над поднос с праскови. Рояк от тези насекоми показва естествения произход на продукта, както и сладките и зрели плодове. Ако по някаква причина сте закупили неузрели праскови, тогава няколко дни, прекарани на стайна температура, ще ги доведат до желаното състояние.

Смокиновата праскова се отличава с нетрадиционна форма. Той е подобен на него само по форма и не е негов брат, както си мислят много купувачи. По-лесно се отделя от костилката. Иначе не се различава от другите праскови.

Ако при пристигането си у дома откриете суха костилка в центъра на плода, не се препоръчва да ядете такава праскова. Най-вероятно е отгледан и съхраняван с помощта на химически добавки.

Прасковите са вредни за следните категории хора

• за страдащи от алергии или хора с чувствителна кожа;
• за диабетици различни степенитежестта на заболяването;
• хора, които са склонни към затлъстяване;
• хора с повишена киселинностстомаха.

Това не означава, че трябва напълно да ги премахнете от диетата си. Достатъчно е просто да намалите количеството на консумация до една или две на ден. Ако преядете с продукта, може да възникне временно чревно разстройство.

Възможно ли е да се ядат праскови по време на бременност?

Здравословното хранене по време на бременност има за цел да бъде превантивна мярка възможни заболяваниякакто самата жена, така и плода. Витамините и минералите могат да направят чудеса. Особено ако попаднат в тялото от натурални продуктии то в адекватни количества.

Опасната близост на роднини по време на бременност води до дисбаланс полезно количествополезни продукти. Най-доброто решениеще се среща с роднини не повече от веднъж седмично. Това ще бъде един вид „зареждащ ден“.

Също така трябва да се опитате сами да определите гамата от здравословни продукти.

За тези жени, които са бременни през лятото или есента, е по-лесно да подходят към този въпрос, защото пресните плодове и зеленчуци се намират на всяка крачка. Любимият летен плод на всички е прасковата.

Така че няма нужда да слушате „знаещи“ хора и да се отказвате от прасковите през този и без това труден период за тялото. Прасковите са много добра помощ за поддържане на здравето на бременна жена на прилично ниво поради следните свойства:

• Не е тайна, че прасковите се препоръчват като първа плодова храна за бебето. В крайна сметка те са тези, които помагат на стомаха да се подобри храносмилателната система. Най-важното полезно свойство на прасковите е способността им да облекчават червата на бременната жена. За да направите това, достатъчно е да изпиете само 50 мл сок от праскова преди хранене.
• През първите месеци на бременността жените често се оплакват от липса на апетит и гадене. С този проблем можете лесно да се справите, като ядете няколко праскови на ден. Тогава не само гаденето ще отшуми, но и мисълта за изтощение вече няма да измъчва младата жена. Те утоляват жаждата със сока си и насищат тялото с витамини.
• Яденето на праскови всеки ден по време на бременност помага на черния дроб. Той лесно ще смила всички входящи мазнини.
• Магнезият в прасковите ще успокои изтощените нерви и ще облекчи чувството на умора.
• Наличието на калий ще помогне да се справите с подуването на краката, тъй като калият има диуретичен ефект.
• Ползите от калция по време на бременност дори не си струва да се споменават. Този елемент е жизненоважен за структурата на скелета на бебето.
• Фосфорът кара мозъка да работи дори в този привидно режим на сън. Това ще намали търканията с ръководството на работното място преди излизане в отпуск по майчинство.
• Приемът на фолиева киселина е отговорен за структурата на плацентата, а оттам и за кръвообращението и съдовия капацитет. Прасковите съдържат тази киселина в изобилие.
• Можете също така да добавяте пресни праскови или сок от праскови към храната си ежедневно, за да предотвратите недостиг на желязо.
• Прасковите са полезни и по време на бременност, защото могат да отстранят тежките метали от тялото.

Ограниченията върху консумацията на праскови по време на бременност трябва да бъдат рационални и обосновани. Например, страдащите от алергии или диабетици могат да почувстват леко влошаване на здравето си. Жени, страдащи от хронични чернодробни заболявания и щитовидната жлеза, също не се препоръчва злоупотребата с този плод.

По принцип прекаляването с който и да е продукт е лоша идея. Всичко трябва да присъства в диетата в умерени количества.

Прасковите могат да се консумират за превантивни цели по време на бременност не само пресни или под формата на сок. Има много ястия, в които прасковите са ако не най-важната съставка, то поне значима и значима съставка. овкусителточно. Те включват салати от домати и праскови, плодови салати и сладкарски изделия. Дори месото се препоръчва да се пече във фурна или бавна готварска печка с добавяне на нарязани праскови. Като цяло гамата от рецепти е много широка.

Това е просто въпрос на малки неща: трябва да искате да се храните здравословно и здравословно!

Прасковеното дърво получи името си в чест на древна Персия, откъдето се разпространява в цяла Европа. Въпреки това, тази култура е опитомена за първи път в Северен Китай, още през 2000 хиляди години пр.н.е. д.

Традиционен китайска медицинаатрибути на праскова голяма сумалечебни свойства. В древните митове не се нарича нищо повече от „ благословен плод" или " плод на дълголетието».

В момента сочните и ароматни плодове от праскова се ценят не само в Китай, но и в целия свят. Прасковите са еднакво добри както пресни, така и консервирани. Включени са в безброй рецепти. Обхватът на тези плодове обаче не се ограничава до готвене.

Прасковеното масло и натрошените ядки често се използват в козметиката, парфюмите и фармацевтична индустрия. С приятния си аромат е добавен екстракт от праскова хранителни продуктикато овкусител.

Прасковите неизменно присъстват в диетата на водещите хора здрав образживот. Факт е, че в допълнение към отличния вкус, тези плодове могат да донесат значителни ползи за човешкото тяло. Те са ценен източник на витамини, минерали и антиоксиданти, чийто дефицит може да причини редица сериозни заболявания.

За да почувствате благоприятното въздействие на прасковите върху организма, достатъчно е да ги ядете редовно, в умерени количества и да имате предвид, че освен полезните си свойства, те имат и някои противопоказания. Колко праскови можете да ядете на ден, без да се страхувате от последствия? С какво са полезни прасковите по време на бременност? В какви случаи са вредни? Всичко, което се знае за ползите от прасковите, можете да намерите в тази статия.

Съединение

Хранителна информация за прясна праскова на 100гр.

Хранително вещество	Значение
Енергия [kcal]
Общо липиди (мазнини) [g]
Въглехидрати [g]
Фибри, общо диетични [g]
Сахаров, общо [g]
Калций, Ca [mg]
Желязо, Fe [mg]
Магнезий, Mg [mg]
Фосфор, P [mg]
Калий, K [mg]
Натрий, Na [mg]
Цинк, Zn [mg]
Витамин C, обща аскорбинова киселина [mg]
Тиамин [mg]
Рибофлавин [mg]
Ниацин [mg]
Витамин B-6 [mg]
Фолат, DFE [mcg]
Витамин B-12 [mcg]
Витамин А, RAE [µg]
Витамин А, IU [IU]
Витамин Е (алфа токоферол) [mg]
Витамин D (D2 + D3) [µg]
Витамин D [IU]
Витамин К (филохинон) [mcg]
Мастна киселина, общо наситен [g]
Мастни киселини, общо мононенаситени [g]
Мастни киселини, полиненаситени, общо [g]
Мастни киселини, общо транс [g]
Холестерол [mg]
Кофеин [mg]

Калорично съдържание на продукта

Прасковите са ценен диетичен продукт, който е лесно смилаем от повечето хора. Въпреки високото съдържание на захар, тези плодове са доста нискокалорични и не могат да навредят сериозно на фигурата ви. Калоричното съдържание на праскова е 35-45 kcal на 100 g пулп. Средно теглоедин плод е приблизително 85-100 g.

25 ползи за здравето от праскова

1. Намалява риска от развитие на рак

   Според научни изследвания, богатите фенолни и каротеноидни съединения, присъстващи в прасковите, демонстрират значителна антитуморна активност. По-специално, доказано е, че хлорогенната и неохлорогенната киселина инхибират растежа на ракови клетки, за разлика от химиотерапията, без да предоставя отрицателно влияниекъм околната здрава тъкан.

   Противоракови свойствасъщо има бета-каротин, намиращ се в прасковите големи количества. Доказано е, че тези вещества са ефективни срещу ракови заболявания като рак на дебелото черво, рак на белия дроб и рак на гърдата. Жените, които ядат праскови или нектарини два пъти седмично, намаляват риска от развитие на рак на гърдата с отрицателен естрогенен рецептор с 41%.

2. Подобрява състоянието на кожата

   Прасковите са богати на витамини и антиоксиданти, които са от съществено значение за поддържането на здрава кожа. Витамин С премахва хиперпигментацията, повишава производството на колаген и неутрализира свободните радикали в горни слоевекожата, като по този начин я предпазва от преждевременно стареене.

   Други антиоксиданти – каротеноиди зеаксантин и лутеин, благодарение на способността си да абсорбират светлина, предпазват кожата от увреждане, причинено от ултравиолетовото лъчение. Това проучване е проведено от Вилхелм Стал от университета в Дюселдорф, Германия.

   Флавоноидите, присъстващи в прасковите, също имат подобни свойства. Те са фотопротектори, насърчават производството на колаген и облекчават възпалението. Този плод идеално овлажнява кожата, възстановява нейната еластичност и блясък. Поради горните качества, екстрактът от праскова често се добавя към кремове, лосиони, маски и шампоани против стареене.

3. Полезен при диабет

   Прасковите са сред храните с относително нисък гликемичен индекс– 26-55, което ги прави достатъчно безопасни за употреба от диабетици. По съдържание на захар те отстъпват на портокалите, сливите, черешите и бананите. Те съдържат голямо количество диетични фибри, които стабилизират нивата на кръвната захар, като намаляват скоростта на усвояване на глюкозата. Хората с тежък диабет се съветват да се консултират с лекар, преди да включат плодове в диетата си.

4. Предпазва от сърдечни заболявания

   Учени от Калифорнийския университет са установили, че фенолите, които са особено богати в кората на прасковата, спомагат за намаляване на нивото на „лошия“ LDL холестерол и стимулират производството на „добър“ HDL холестерол.

   В резултат на това рискът от развитие на такива опасни заболявания като исхемична болестсърдечна недостатъчност, сърдечна недостатъчност и миокарден инфаркт.

5. Помага за предотвратяване на очни заболявания

   Каротеноидите бета-каротин, зеаксантин и лутеин са мощни антиоксиданти. Те играят жизненоважна роля в поддържането общо здравословно състояниеочи и профилактика на различни офталмологични заболявания.

   Каротеноидите предпазват ретината от вредни ефектисвободни радикали и ултравиолетова радиациякато по този начин предотвратява развитието на катаракта и дистрофични промениретината, които в крайна сметка водят до слепота. Можете да разберете резултатите от такъв експеримент тук.

6. Попълва дефицита на калий

   Прасковите съдържат калий, жизненоважен микроелемент, който участва пряко във функционирането на централната нервна система. нервна системаи вътреклетъчни метаболитни процеси. Калият помага за регулиране на водно-солевия баланс в тъканите, предотвратявайки задържането на излишната течност в тялото. Той играе важна роляв транспорта на мазнини, протеини и въглехидрати. Заедно с магнезия поддържа нормална работасърца. При недостиг на калий - развиват се хипокалиемия пептични язвистомашно-чревния тракт, появяват се мускулни болки, сърдечният ритъм се нарушава и артериално налягане.

7. Има антиоксидантни свойства

   Чуждестранни проучвания показват, че кората и пулпата на прасковата са изключително богати на антиоксиданти. Те включват витамин С, хлорогенова киселина, лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантин. Те се противопоставят на свободните радикали, предпазвайки тялото от различни заболявания и преждевременно стареене.

8. Добър за бременни жени

   Включването на праскови в диетата ви по време на бременност ще донесе безценни ползиза жените и децата, тъй като тяхната нужда от витамини и минерали е особено висока. Витамин С участва в образуването на кости, зъби, кожа, мускули и кръвоносни съдоведете. Освен това помага на тялото да усвои желязото, от което бременните жени се нуждаят два пъти повече.

   Фолиевата киселина, която се съдържа в прасковите, играе важна роля в превенцията на патологиите в развитието на невралната тръба на плода. Освен това участва във формирането на кръвоносната и имунната система. Калият помага в борбата със синдрома хронична умораи мускулни спазми при бременни жени.

9. Подобрява работата на храносмилателните органи

   Прасковите съдържат хранителни фибри(фибри) и пектин, които помагат за подобряване на храносмилането и нормализиране на изпражненията. Фибрите регулират стомашно-чревната микрофлора, като помагат в борбата с различни заболявания и разстройства на стомашно-чревния тракт, от гастрит до рак на стомаха.

   Той също така играе важна роля за поддържане на здравословно тегло и елиминиране на токсични отпадъци. Органични киселини и етерични масластимулират производството стомашен соки повишават апетита. Сокът от тези плодове има диуретични свойства и помага за разтварянето на камъни в бъбреците и пикочния мехур.

10. Поддържа здравето на нервната система

    Благодарение на наличието на магнезий, прасковите помагат за намаляване на стреса и безпокойството и подобряват работата вътрешни органи, централна и периферна нервна система. Според изследванията магнезият е регулатор на много процеси в организма и неговият дефицит предизвиква функционални нарушения в много органи.

    Симптомите на магнезиев дефицит включват мускулни крампи, сърдечна недостатъчност, треперене на крайниците и невъзможност за концентрация. Проучванията показват, че консумацията на храни, богати на магнезий, особено в комбинация с витамин В6, е ефективна за облекчаване на тези симптоми. Този минерал е полезен и за коригиране на повишената възбудимост при деца и за подпомагане на възстановяването от тревожно-депресивни разстройства от спектъра.

11. Помага в борбата с наднорменото тегло

    Прасковите са идеални диетичен продукт. Те съдържат голямо количество фибри, които стимулират стомашно-чревния тракт и фенолни съединения, които са известни със способността си да ускоряват метаболизма и да намаляват апетита.

12. Пречиства тялото от токсини

    Благодарение на способността на прасковите да се размножават вредни веществаот черния дроб и бъбреците, те могат да се използват за детоксикация и прочистване на тялото. Хепатопротективните свойства на тези плодове са потвърдени от научни изследвания.

    Те са полезни за използване, когато лекарствено индуциран хепатит, което възниква в резултат на дългосрочна терапия различни заболявания, като ревматоиден артрит, туберкулоза и диабет. Тези плодове се използват в народна медицина различни страни, като детоксикиращ агент, например, сушени парчета праскова, кора и листа често се включват в почистващи чайове.

13. Укрепва имунитета

    Витамин С и цинкът, съдържащи се в прасковите, играят важна роля за поддържане на стабилна производителност имунна система. Цинкът е естествен имуномодулатор. При липсата му в кръвта нивото на хормона на стреса кортизол се повишава, което потиска имунната система и намалява скоростта на зарастване на рани. В комбинация с витамин С, цинкът помага на организма да се бори инфекциозни заболяваниякато грип, пневмония и малария.

14. Предотвратява преждевременното стареене

    Каротеноидите, флавоноидите, витамините и минералите, на които са богати прасковите, имат антиоксидантни свойства. В допълнение към своята антиоксидантна активност, витамин С насърчава производството на колаген, удължавайки младостта на кожата. Селенът укрепва косата и ноктите. Маслото от праскова е отличен овлажнител за кожата и често се добавя към продукти за грижа за косата. Подхранва и тонизира космени фоликули, предотвратяване на косопад.

15. Подобрява състоянието на костите и зъбите

    Прасковите са богати на фосфор и калций, които укрепват костите и реминерализират зъбния емайл. Подходящо е да ги включите в диетата за профилактика на остеопорозата, която често се развива при жените по време на менопаузата. Витамин С играе важна роля за поддържането на здрави венци, чието състояние засяга целостта на челюстните кости и зъбите.

16. Насърчава разреждането на кръвта

    Благодарение на наличието на витамин К, прасковите предотвратяват стагнацията на кръвта и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, които често причиняват развитието на опасни заболявания.

17. Източник е на желязо

    Желязото е необходимо за образуването на хемоглобин, протеинът, който изгражда червените кръвни клетки. Те доставят кислород на всички органи и тъкани на тялото, а също така използват отпадъчния въглероден диоксид.

    Освен това желязото участва в много метаболитни процеси, свързани с преработката на токсини, метаболизма на холестерола и получаването на енергия от калориите. Недостигът на това е жизненоважен важен микроелементводи след себе си тежки последствияза здраве, започвайки от постоянен спадсила и завършва с най-сериозните патологии Никотиновата киселина (ниацин) и фенолните съединения, присъстващи в прасковите, помагат за почистването на стените на артериите от холестеролови отлагания, намалявайки риска от развитие на атеросклероза. Тази патология е в основата на повечето сърдечно-съдови заболяванияи е водещата причина за смърт в световен мащаб.

    Изследванията потвърждават способността на ниацина да се разтваря най-добре вреден сортхолестерол - липопротеини с ниска плътност. Тази киселина е доказала своята ефективност в борбата срещу атеросклерозата, дори и при вече развита патология.()

18. Помага в борбата с анемията

    Анемията възниква, когато количеството на червените кръвни клетки или хемоглобинът, който е отговорен за снабдяването на клетките с кислород, е намалено в кръвта. Това състояние се характеризира с бледност, повишена умора, нарушения сърдечен ритъм. Най-често анемията е следствие от дефицит на желязо или фолиева киселина в организма. ( , )

    Особено висок рискБременните жени са податливи на развитие на анемия, тъй като голямо количество желязо и фолиева киселина се изразходват за образуването на плода. Проблемът може да бъде решен чрез въвеждане в диетата на праскови и други храни, богати на тези вещества.

19. Има противовъзпалителни свойства

    Възпалението е в основата на много заболявания. Веществата, съдържащи се в прасковите, по-специално цинкът, го потискат, предотвратявайки освобождаването на възпалителни агенти - цитокини и хистамини - в кръвта.Цинкът също е важен хранителен елемент за хомеостазата. ()

    Екстрактът от прасковено семе е отлично средство за лечение на алергични кожни реакции, характеризиращи се с възпаление. Витамин С също има противовъзпалителни свойства и може да облекчи симптомите на заболявания като астма, ревматизъм и подагра.

    Отвара от прасковени листа ефективно премахва слузта от белите дробове по време на бронхит.

20. Укрепване на здравето на мъжете

    Прасковата е източник на цинк, чиято полза за мъжкото здраве е безценна. Забавя стареенето на мъжете репродуктивна система, поддържа нормална работа простатната жлеза, повишава синтеза на тестостерон. Освен това тези плодове са лек естествен афродизиак.

21. Намалява кръвното налягане

    Наред с кайсиите, прасковите са сред най-богатите на калий плодове. В един голям плодсъдържа най-малко 300 mg от този минерал, който се счита за регулатор систолно налягане. Отпуска кръвоносните съдове, предпазвайки ги от стесняване под въздействието на хормони и премахва излишната течност от тялото. Особено висока концентрациякалий в сушени плодовепраскова

22. Стимулира отделителната система

    Прасковите имат диуретични и слабителни свойства и могат да се използват като естествен лекза стимулиране на работата на бъбреците и пикочния мехур. Редовната им консумация намалява риска от нефрит и други патологии на черния дроб и бъбреците. Те също така помагат за облекчаване на симптомите на уролитиаза.

23. Ефективен срещу гъбични инфекции

    Прасковите съдържат редица вещества, които имат антимикробни свойства, които помагат в борбата със симптомите на кандидозата, най-често срещаната гъбична инфекция. Те включват танини, флавоноиди и полифеноли. Според най-новите научни данни тези плодове могат да инхибират растежа на гъбичките и бактериите Candida albicans Стафилококус ауреус. Антимикробният потенциал е най-силно изразен в неузрелите зелени плодове.

Странични ефекти и противопоказания

Растителните храни правилно се разглеждат отлично средство за защитаза профилактика онкологични заболявания. Някои обаче Научно изследванепоказват, че плодовете и зеленчуците, които са жълти и оранжеви на цвят, могат да увеличат риска от развитие колоректален ракпри мъжете.

Прасковите съдържат салицилати, които могат да причинят алергични реакциипри хора с непоносимост салицилова киселинаи неговите производни.

Костите на прасковите и околната каша съдържат амигдалин. Неконтролираната консумация на тези плодове в големи количества може да причини отравяне с цианид, който се освобождава в тялото под въздействието на амигдалин.

Прасковите трябва да се избягват от хора, страдащи от тежки захарен диабетили затлъстяване.

Противопоказание за ядене на праскови е наличието на стомашно-чревни заболявания, придружени от висока киселинност.

Дневна стойност на праскови за здрав човекне трябва да надвишава 600 g.

Какво друго е полезно?

16:07

Прасковата е един от най-вкусните дарове на природата. През лятото и възрастни, и деца не пропускат възможността да се насладят на този сочен, сладък, ароматен плод.

Но това е не само вкусен, но и здравословен продукт, който лекува тялото, дава красота, сила и енергия. Какви ползи за здравето можете да получите от прасковите?

Полезни свойства за човешкото тяло

Ползите от прасковата се обясняват с нейните химичен състав. Таблицата показва веществата, които са най-изобилни в продукта.

Име на веществото	Количество	% дневна стойност
Въглехидрати	9,5	4
Хранителни фибри	2,1	10
Витамин А	83 мкг	9,2
бета-каротин (повече в жълтите плодове)	0,5 мг	10
СЪС	10 мг	11
д	1,1 мг	7,3
В 1	0,04 мг	2,7
НА 2	0,08 мг	4,4
НА 5	0,2 мг	4
НА 6	0,06 мг	3
НА 9	8 мкг	2
RR	0,8 мг	4
	20 мг	2
Натрий	30 мг	2,3
	363 мг	14,5
	34 мг	4,3
	0,6 мг	3,3
	50 мкг	5
Манган	0,14 мг	7
	14 мкг	28
Силиций	10 мг	33,3

Плодовете съдържат ябълчена, хининова, винена, лимонена органични киселини и пектини. Семената съдържат до 60% тлъсто маслое открито етерично масло от горчив бадем.

Прасковите са източник на антиоксиданти- витамини А, С, Е, и помагат на организма да се справи с свободни радикали, които причиняват опасни заболявания, включително онкологични.

Фибрите предпазват от колоректален рак.

Прасковите са леко слабителнои диуретичен ефект, стимулира стомашно-чревния тракт, подобрява храносмилането. Поради съдържанието на метали – желязо, мед, те са полезни за профилактика и лечение на анемия.

Калият поддържа сърцето и кръвоносните съдове здрави, витамините предпазват от настинки и са полезни при остри респираторни инфекции.

Благодарение на витаминния компонент се елиминират хранителните дефицити и се укрепва имунната система. Плодът има адаптогенен ефект, тоест помага на тялото да се адаптира към неблагоприятни условия на живот.

За жени и мъже

Прасковите съдържат фитоестрогени - естествени хормони . Поради това се препоръчва употребата на продукта по време на менопаузата и хормонални нарушения. Те нормализират метаболизма на мазнините, предпазват от остеопороза и укрепват имунната система.

Полезни са за мъже, които се готвят да заченат. Лечебните свойства на прасковите са, че при редовна консумация се активира производството на тестостерон, което насърчава секрецията на сперматозоиди. Това е афродизиак, който причинява сексуална възбуда .

Какви са ползите за децата?

Продуктът дава детско тялоенергия, укрепва костите и зъбите, премахва недостига на витамини, осигурява имунна защита. Полезно е да се дава на деца, които не се хранят добре.тъй като стимулира апетита.

Ако детето няма проблеми с храносмилането, тогава опитват се да дават сурови праскови на седем месеца. Плодовете се избират много узрели.

Ако детето е под 4 години, кората трябва да се отстрани. Но в същото време те наблюдават реакцията, така че да не се появят храносмилателни разстройства или диария.

Полезен ли е по време на бременност и кърмачки?

Бременните жени трябва да включват този плод в диетата си, ако няма алергия. Този летен плод:

Плодът е разрешен в менюто на кърмещи жени - той ще укрепи тялото на майката и детето. Но трябва да го включите в диетата си по една филийка на ден, отделно от другите нови продукти.

Ще намерите няколко факта за лечебните свойства на червеното френско грозде и популярни рецепти от традиционната медицина.

Пресни, замразени или консервирани

със сигурност повечето витамини в свеж плод . Най-добрият плод се счита за плод, узрял на дървото. На второ място по ползи е замразяването.

При този метод на съхранение почти всички витамини остават в пулпата, но концентрацията на аскорбинова киселина (витамин С) намалява с 10% за шест месеца.

IN напоследъкзамразяването постепенно измества консервирането.

Има няколко начина за съхранение на замразени плодове. Първият е лесен – нарежете плода на филийки, сложете го във вакуумна торбичка и го поставете във фризера.

При втория метод прасковите се измиват и влагата се оставя да изсъхне. Всеки плод се увива в хартия или вестник на няколко слоя и се поставя във фризера. Преди употреба отстранете вестникарската хартия и я дръжте под гореща вода.

Консерви със сироп също имат ползи. Съдържащият се в тях пектин пречиства тялото от отпадъци, токсини и соли на тежки метали.

Това е източник на бърза енергия, което е полезно при високо физическа дейност. Недостатъците на консервираната храна включват страхотно съдържаниеСахара.

Сравнение с нектарина

Но кое е по-здравословно – праскова или нектарина? Въпреки че тези култури са свързани, но има някои разлики между тях.

• вкусът е по-сладък;
• повече витамин А, С, други хранителни вещества - пектин, калций, сяра, органични киселини, глюкоза, фруктоза;
• по-дълъг срок на годност;
• възможност за производство на сушени плодове.

Консумация и калорично съдържание

Най-полезно е плодовете да се ядат пресни. Желателно е това да бъде отделна срещахрана, не по-рано от 30 минути след основната.

Всеки плод, смесен с други продукти, особено тези, които са трудно смилаеми, ферментират в стомашно-чревния тракт.

Най-доброто време е първата половина на деня, преди обяд.

Тогава плодовете ще дадат на тялото глюкоза и ще осигурят енергия за целия ден.

Достатъчно е да изяждате 1 голям или 2 средни малки пресни плода на ден.

Трябва да запомните и съдържанието на калории ( 35-40 kcal на 100 g), особено ако сте на диета.

При хронични болестиПреди да въведете продукта в диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Използване в народната медицина

Използва се в народната медицина Пресен сокза лечение на диспепсия, симптомите на която са коремен дискомфорт, болка, подуване на корема, гадене, повръщане. Ефектът се постига благодарение на фибрите, които активират червата и потискат гнилостните явления.

Сокът помага при следните заболявания:

• анемия;
• аритмии;
• смущения във функционирането на черния дроб и стомаха;
• запек;
• в стресови ситуации;
• по време на рехабилитационния период;
• ниска стомашна киселинност и др.

Сокът ще засити глада ви между храненията. Затова се препоръчва да пиете 100 ml сок наведнъж.

Събиране на прасковен цвят. Запарките, приготвени от него, помагат при ревматизъм, стомашно-чревни заболявания, действат като диуретик и противоглистно средство.

Още повече за ползите и вредите от прасковите за човешкото и неговото здраве полезни качества, както и ползите от плодовете за бременни ще научите, като гледате това видео:

Противопоказания

Въпреки изобилието от полезни и лечебни свойства, прасковата е противопоказна за някои хора. Така, не се включва в диетата:

Прекомерната консумация на плодове причинява дисбактериоза, нарушава работата на червата и превъзбужда нервната система.

Качеството на продукта, което се определя по-специално от семето, също има значение. Ако се е сбръчкал и изсъхнал, най-вероятно е бил третиран с химикали за дългосрочно съхранение.

Други употреби

Маслото от ядки се предлага в аптеките и козметичните магазини. Лекарството се използва за лечение на вежди и мигли за плътност и против обезцветяване.

Пулпът, благодарение на съдържанието на витамин А и Е, се бори с признаците на стареене, изглажда бръчките, придава еластичност, ексфолира, овлажнява. Маските от плодове са полезни за суха, застаряваща кожа, а с лимон или протеин - и за мазна.

Маска за чувствителна кожа

Компоненти:

Намачкайте пулпата с вилица или блендер, превръщайки я в пюре. Добавете заквасена сметана или масло, нишесте, което придава на масата по-вискозна консистенция.

Пюрето се нанася върху почистена кожа. След 20 минути измийте с вода със стайна температура.

За нормална и мазна

Съставки за мазна кожа:

• праскова - 1 бр.;
• овесени люспи - 25 г;
• сок от половин лимон.

Направете пюре от пулпата, добавете люспи и сок, оставете за 10 минути, така че люспите да абсорбират влагата. Нанесете маската върху почистено лице, отстранете я след половин час и измийте с хладка вода. Ако кожата е нормална, тогава не се добавя сок, а се добавят овесени ядки вместо люспи.

За сухо

В този видео урок вижте как да си приготвите маска за лице от праскови с ползи за кожата у дома:

Изсветляване на лунички

Сокът от праскови се смесва с брашното от овесена каша, несварено мляко в такива пропорции, че да се получи паста. Маската се нанася върху лицето и шията, престоява 30 минути и се измива с хладка вода.

Избор и съхранение

Купете узрели или леко неузрели плодове. Зрелостта се определя по цвета- не трябва да има зелени петна по повърхността, в противен случай плодовете са били взети от дървото напълно незрели.