Përfitimet e kastravecit për trupin. Përfitimet dhe kundërindikacionet e zakonshme të kastravecit

Një nga perimet më të zakonshme në daçat dhe kopshtet tona, jo modeste dhe shumë lëng, ndërsa kultura më e lashtë e perimeve. Çfarë është kjo? Sigurisht, kastravec.

Kjo perime na është dhënë nga India misterioze, ku kastravecat e egra janë një hardhi tropikale që rritet në pyje. Vetë emri i perimeve u dha në kohët e lashta, grekët e quajtën këtë perime "aguros", që fjalë për fjalë do të thotë "i papjekur, i papjekur". Në të vërtetë, sa më i vogël, më i gjelbër dhe më i papjekur të jetë kastraveci, aq më i mirë dhe më i shijshëm është.

Farat e kastravecit të gjetura në rrënojat e qytetit Khazar të Sarkepa dëshmojnë për lashtësinë e përdorimit të trangujve nga njerëzimi. Dhe ne Egjipti i lashte kastravecat përshkruheshin në tavolina flijimi dhe vendoseshin në varret e faraonëve më të famshëm.

Popullariteti dhe prevalenca e gjerë e trangujve është kryesisht për shkak të vetive të tyre unike të dobishme që përdoren. mjekët tradicionalë për trajtimin e shumë sëmundjeve. Për më tepër, jo vetëm kastravecat përdoren në të freskëta, si dhe lëng kastraveci dhe farat.

Përbërja e kastravecit

Kastraveci është më dietik nga të gjithë produkte dietike. Puna është se në përbërje përbëhet nga 95-98% ujë, që do të thotë se përmban një minimum kalori. Por përveç ujit, kastraveci është një burim vlerash kripërat alkaline, vitamina, fibra dhe lëndë të tjera ushqyese.

Jo të gjithë e dinë se thumbat e vogla me të cilat mbulohen kastravecat shërbejnë për të hequr lagështinë e tepërt.

100 g kastraveca përmbajnë këto substanca:

vitaminat
Vitamina B9
Vitamina PP
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B2
Vitamina B1
Vitamina A
Vitaminë C
Vitamina E
Vitamina K

15 përfitimet shëndetësore të kastravecit

1. Vetitë kozmetike

   Kastraveci është i pasur me silikon, që është komponent i rëndësishëm i cili ndihmon në zhvillimin e indeve lidhëse të forta dhe të shëndetshme të muskujve, ligamenteve, tendinave, kërcit dhe kockave. Shpesh estetistët rekomandojnë lëngun e kastravecit për t'i dhënë lëkurës një efekt të shëndetshëm dhe rrezatues. Kastraveci, për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, gjithashtu ka veti të shkëlqyera hidratuese dhe shpesh përdoret nga jashtë për shërim. lloje te ndryshme sëmundjet e lëkurës, duke përfshirë djegie nga dielli dhe ënjtje poshtë syve. Acidi askorbik dhe acidi kafeik që gjenden në tranguj janë përbërës jetikë që parandalojnë humbjen e ujit nga trupi.

2. tretje të shëndetshme

   Kastravecat falë kombinimit perfekt në to fibër diete dhe uji ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj nga kapsllëku dhe në trajtimin e sëmundjeve të tilla si ulçera, hiperaciditeti lëngu gastrik, gastrit. Kastraveci përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve dhe gjithashtu lehtëson punën e pankreasit dhe përthithet lehtësisht në traktit tretës dhe pa përfshirjen e saj.

3. Zemër dhe enë gjaku të shëndetshme

   Studime të shumta tregojnë se konsumimi i ushqimeve me përmbajtje të lartë magnezi, kaliumi dhe fibrat normalizojnë presionin e gjakut.

4. Jo diabetit

   Kastravecat janë një produkt i shkëlqyer që normalizon nivelin e sheqerit në gjak. Përveç kësaj indeksi glicemik e kësaj perime është zero, dhe karbohidratet që përmbajnë kastravecat treten lehtë dhe nuk rrisin nivelin e glukozës në gjakun e diabetikëve.

5. Kocka dhe kyçe të shëndetshme

   Për shkak të përmbajtjes së silikonit, vitaminës A, B1, B6, C dhe D, kalciumit, magnezit dhe kaliumit, kastravecat kanë një veti diuretike dhe mund të largojnë në mënyrë aktive produktet metabolike dhe toksinat e grumbulluara nga trupi. Të gjitha këto substanca ndihmojnë në forcimin e kyçeve dhe ind kockor. Kastravecat janë treguar të jenë efektivë në trajtimin e artritit dhe sëmundjeve reumatike, dhe kur kombinohen me. lëng karrote mund të zvogëlojë simptomat e përdhes.

6. Parandalimi i kancerit

7. Ndihmon me hangover

   Kastravecat, për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, sheqerit dhe vitaminave, bëjnë një punë të shkëlqyer me të sindromi i hangover dhe simptoma të pakëndshme, shoqëruesit e tij.

Kastravecat janë jashtëzakonisht të ulëta në kalori, nuk përmbajnë yndyrë, por vetëm ujë, vitamina dhe kripërat minerale. Prandaj, produkti është një përbërës ideal në çdo sallatë diete ose smoothie. Për më tepër, kastravecat mund të konsumohen pa frikë për mëngjes, drekë dhe darkë.

8. Dhëmbë dhe mishra të shëndetshëm

   Lëngu i kastravecit është efektiv në trajtimin e inflamacionit të mishrave të dhëmbëve, periodontitit dhe përdorimi i kastravecit të papërpunuar rrit pështymë dhe redukton efektet e dëmshme të acideve dhe substancave të tjera që përmbahen në ushqimin e konsumuar në smaltin e dhëmbëve. Përveç kësaj, ngrënia e kastravecit pas vaktit kryesor do të reduktojë ERE e keqe nga goja.

9. Largohet nga krimbat.

   Besohet se farat e kastravecit, të grimcuara në pluhur, - ilaç natyral parandalimin dhe kontrollin shiritat në traktin tretës.

10. Flokë të bukur dhe të shëndetshëm

    Lëngu i kastravecit stimulon rritjen e flokëve të rinj për shkak të përmbajtjes së silikonit dhe squfurit në përbërjen e tij. Flokët kanë nevojë veçanërisht për këto lëndë ushqyese, ndaj ekspertët rekomandojnë pirjen e gjysmë gote me lëng kastraveci të saposhtrydhur. Për rezultatet më të mira Vlen të provoni të kombinoni lëngun e kastravecit me lëngun e karotave, marules apo edhe spinaqit jeshil.

11. sy të shëndetshëm

    Të gjithë e dinë se fetat e kastravecit, për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, lehtësojnë inflamacionin rreth syve dhe madje edhe rrathët e mëdhenj poshtë syve. Dhe vitaminat, mineralet dhe antioksidantët mund të mbështesin shikimin e shëndetshëm.

Kastraveci konsiderohet me meritë një nga më të perime të shëndetshme dhe kjo është ndoshta arsyeja pse është kaq popullor. Jo shumë njerëz e dinë se në realitet është një kokrra të kuqe "të rreme" që i përket familjes së pagur. Aktualisht, vetitë e dobishme të kastravecit janë të njohura për të gjithë. Por a është në gjendje të shkaktojë dëm?

Përbërja e trangujve

Pothuajse 97% e kësaj perime përbëhet nga uji. Pjesa e mbetur prej 3% përmban mjaft substancave të dobishme:

- vitamina B1 dhe B2;

— vitaminë C;

- sheqer;

- karotinë dhe vitaminë A;

— acid folik;

- të ndryshme minerale.

Kjo është arsyeja pse kastravecat, përfitimet dhe dëmet e të cilave lidhen me përbërjen e tyre, janë kaq të njohura. Cilat janë vetitë e dobishme të kësaj perime?

Përfitimet e trangujve

Duhet të dini se kastravecat e freskëta kanë shumë karakteristikat e dobishme:

1. Ngopja e trupit me ujë

Nuk është as që ka shumë ujë në tranguj. Ato përmbajnë kalium, i cili përmirëson rrjedhjen e ujit në inde dhe organe. Kastravecat e freskëta, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë të dukshme, ndihmojnë në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi - falë kësaj, ato përdoren si diuretik dhe produkt efektiv kundër edemës.

2. Neutralizimi i përbërjeve acidike

Shumë acide dhe komponime që gjenden në ushqime ose formohen nga trupi mund të ndikojnë negativisht në funksionimin organe të ndryshme. Kjo është ajo që shkakton përçarje. proceset metabolike dhe depozitimi i gurëve në veshka. Kripërat që përbëjnë kastravecat kontribuojnë në neutralizimin e komponimeve të tilla - si rezultat, ato ekskretohen nga trupi.

3. Performancë më e mirë sistemi i qarkullimit të gjakut dhe gjëndër tiroide

Karakteristikat e dobishme kastravecat lidhen drejtpërdrejt me praninë e një sasie të madhe të jodit dhe fibrave. Është jodi, i cili parandalon rritjen e strumës, që është burimi kryesor i shëndetit të tiroides.

Përveç kësaj, kjo perime jashtëzakonisht i mirë për zemrën. Konsumimi i rregullt i trangujve kontribuon në normalizimin e kolesterolit, dhe kjo parandalon zhvillimin e patologjive të zemrës dhe enëve të gjakut dhe kontribuon në përmirësimin e sistemit të qarkullimit të gjakut.

4. Normalizimi i proceseve metabolike

nga më së shumti substancave aktive të përfshira në trangujve janë vitaminat B, enzimat natyrore dhe fibra. Vitaminat B1 dhe B2 ndihmojnë në zbërthimin e sheqernave dhe karbohidrateve. Dhe enzimat që janë të pranishme në lëngun e qelizave shpërbëjnë përbërësit e ngurtë të fetusit.

5. Forcimi i imunitetit

Për shkak të pranisë së vitaminës C, kastravecat ndihmojnë në mirëmbajtjen sistemi i imunitetit. Megjithatë, duhet të kihet parasysh se pjesa më e madhe e kësaj substance gjendet në frutat e rinj me përmasa të vogla.

6. Mirëmbajtja në gjendje të mirë lëkurën

Të gjitha llojet e maskave, zierjeve dhe infuzioneve të kastravecit janë shumë të njohura. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse produkte të tilla ndihmojnë në mbajtjen e lëkurës së re dhe të bukur.

Dëmtoni kastravecat

Vetitë e dëmshme mund të japë vetëm fryte që

rritur duke përdorur pesticide dhe stimulues artificialë. Përmbajtje e shtuar nitratet mund të shkaktojnë helmim, dëmtim të veshkave, mëlçisë, organeve të sistemit të tretjes.

Ia vlen t'i përdorni kastravecat me mençuri dhe për ata që duan t'i heqin qafe mbipeshë. Sigurisht, kjo perime mund të quhet me siguri me kalori të ulët, tretet në mënyrë të përsosur dhe ngop trupin me vitamina. Megjithatë, ngrënia e një sasie të madhe ushqimi që tejkalon vëllimin e stomakut çon në një rritje të oreksit. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të rregulloni madhësinë e porcionit.

Meqenëse kjo perime çon në një rritje të aciditetit të stomakut, duhet të përdoret me kujdes tek njerëzit me ulçerë ose gastrit.

Kastravecat turshi, përfitimet dhe dëmet e të cilave lidhen me përbërjen e tyre, nuk duhet të hahen me aterosklerozë dhe hipertension. Ato gjithashtu janë kundërindikuar në patologjitë e mëlçisë. Nuk rekomandohet të hahet këtë produkt gjatë shtatzënisë.

Përfitimet dhe dëmet e trangujve turshi

Ky produkt është gjithashtu mjaft i dobishëm për shëndetin. Elementët gjurmë të pranishëm në perimet e freskëta përmbajnë gjithashtu turshi, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë të dukshme për shumë njerëz. Megjithatë, duhet të kihet parasysh se vitaminat këtë metodë trajtimet shkatërrohen pothuajse plotësisht.

Në përgjithësi, turshitë rrisin oreksin, përmirësojnë tretjen dhe kanë një efekt të lehtë laksativ.

Në të njëjtën kohë, njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare nuk duhet të hanë shumë perime të tilla. Të kripura dhe kastraveca të kripura, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë të njohura për të gjithë, është më mirë të mos përdorni në rast të patologjive të veshkave. Ato gjithashtu janë kundërindikuar në obezitetin dhe çrregullimet metabolike. Ju nuk duhet t'i hani ato me sëmundje të mëlçisë - hepatit dhe kolelitiaza.

Siç mund ta shihni, kastraveci është jashtëzakonisht produkt i dobishëm e cila ndihmon për të ngopur trupin me të gjitha vitaminat esenciale dhe mikronutrientët. Megjithatë, për të mos dëmtuar veten, duhet të përdorni vetëm perime natyrale dhe organike.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl+Enter.

Të gjithë e dimë për perimet e gjelbra universale - kastravecin. Ajo hahet e freskët ashtu dhe si pjesë e sallatave, e marinuar, e kripur madje edhe e skuqur. Përveç kësaj, vlera e kastravecit në vetitë e tij kundër plakjes dhe ndikim të favorshëm në lëkurë, për shkak të së cilës bëhen perime të freskëta maska ​​kozmetike. Pra, çfarë sjell kastraveci dobi dhe dëm për organizmin vërtet person?

Përbërje kimike

kastravec pothuajse 95% ujë, kështu që përmbajtja e tij kalorike është vetëm 15 kcal për 100 gram. Falë kësaj, perimet janë ideale për humbje peshe, sepse janë në gjendje të ngopin trupin pa e ngarkuar atë me yndyrna, proteina dhe karbohidrate. Përbërësit kryesorë në përbërjen e kastravecit janë enzimat. Këto substanca ndihmojnë sistemin tretës të përpunojë ushqimin e kafshëve më shpejt dhe më lehtë. Është kjo pronë e perimeve që u bë baza për kombinimin e rregullt të saj me enët e mishit.

Përveç enzimave përbërja e trangujve përfshin:

• kalium;
• fosfor;
• magnez;
• kalcium;
• hekuri;
• vitamina C, A, B dhe të tjera.

Karakteristikat e dobishme të perimeve të freskëta

Përfitimet shëndetësore të kastravecit para së gjithash pasurimi elementët gjurmë thelbësorë dhe vitamina. Frutat e freskëta ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të veshkave, mëlçisë, zemrës dhe enëve të gjakut, si dhe të sistemit të tretjes.

Falë përqëndrim të lartë fibra në perime vetitë medicinale kastravecat demonstrohen qartë nga përmirësimi i lëvizshmërisë së zorrëve, i cili kontribuon në tretje cilësore dhe të shpejtë të ushqimit. Fibrat gjithashtu përshpejtojnë eliminimin e toksinave nga trupi dhe parandalojnë formimin e mpiksjes së gjakut në muret e enëve të gjakut, që do të thotë se kastravecat ndihmojnë në parandalimin e aterosklerozës dhe sëmundjet ishemike muskujve të zemrës.

Kaliumi është i përfshirë edhe në largimin e toksinave, gjë që mjafton edhe në përbërjen e kastravecit. Ky mikroelement ndihmon në lehtësimin e ënjtjes, uljen e presionit të gjakut dhe tensionit nervor.

Në një sasi të vogël, perimet përmbajnë edhe jod, i cili ndikon në mënyrë të favorshme në gjendjen e gjëndrës tiroide.

Më shpesh, kastravecat shërbehen veçmas enët me mish, për të përmirësuar tretshmërinë e tyre, por me ndihmën e tyre mund të reduktoni ndjeshëm përmbajtjen kalorike të çdo sallate. Shija e perimeve ju lejon ta kombinoni me pothuajse të gjitha produktet, duke rritur përthithjen e tyre nga trupi.

Karakteristikat e dobishme të trangujve të konservuar

Kjo perfshin fruta të kripura, turshi dhe turshi. Të gjitha ato gjithashtu kanë një përmbajtje të ulët kalori, por jo gjithmonë kontribuojnë në humbjen e peshës. Pra, produkti turshi jo vetëm që përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes, por stimulon edhe oreksin, gjë që nuk është e mirë për ata që duan të humbin peshë.

Kastravecat turshi gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në tretje, përveç kësaj, ato mund të ulin ndjeshëm presionin e gjakut me përdorim të rregullt. Kjo është për shkak të përmbajtjes së acidit laktik në to, i cili, nga ana tjetër, zvogëlon përqendrimin e yndyrave në gjak. Turshi kastravec Ka një efekt laksativ dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në mikroflora e zorrëve.

Perimet turshi, përveç atyre të listuara më sipër, janë të dobishme në atë që përmirësojnë punën funksionet mbrojtëse organizëm.

Ky lëng në mënyrë ideale afër në përbërje me burimet më të pastra malore. Për shkak të aftësisë së tij për të hequr nga trupi lëngu i tepërt dhe natriumi është thjesht i domosdoshëm për humbje peshe. Konsumimi i rregullt i lëngut të kastravecit ndihmon në normalizimin e ekuilibrit acid-bazë, reduktimin presionin e gjakut, normalizimi i gjëndrës tiroide dhe parandalimi kanceri. Përveç kësaj, shpëlarja me lëng në gojë do të përshpejtojë shërimin e plagëve ekzistuese dhe sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve ose dhëmbëve.

Lëng i dobishëm kastraveci dhe në kombinim me mjaltë. Kjo përzierje do të ndihmojë në shërimin e shpejtë të kollës së thatë. Në sëmundjet reumatizmale Lëngu i kastravecit duhet të përdoret i përzier me lëng karrote dhe për të përshpejtuar rritjen e flokëve, lëngut që rezulton shtoni spinaqin dhe lëngun e marules.

Dëmtimi i produktit

Efekti negativ i kastravecit të freskët në trup është i kufizuar në efektin e tij diuretik. Ky nuk është problem për shumicën, por për njerëzit me enterokolite, gurë në veshka dhe ulçera peptike, çon në ndalimin e përdorimit. Perimet e kripura janë të rrezikshme vetëm në rastet e problemeve me nxjerrjen e lëngjeve nga trupi, pasi grumbullimi i kripërave do të përkeqësojë situatën tashmë ekzistuese.

Përfitimet për të rriturit

Cilat janë përfitimet e trangujve për seksin e dobët? Para së gjithash, ato kontribuojnë në humbjen e peshës. Kjo është për shkak jo vetëm të përmbajtjes së ulët kalori të produktit, por edhe të përbërjes së tij, e cila ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta, toksinave dhe toksinave nga trupi. Është gjithashtu e pamundur të mos kujtojmë maskat e shkëlqyera rinovuese të kastravecit. Ato mund të bëhen direkt nga produkt i freskët, plotësisht pa frikë nga kundërindikacionet gjatë shtatzënisë, ndjeshmërisë së lëkurës apo të tjera. Promovon zbardhjen e lëkurës, zbardhjen e njollave dhe njollave të moshës dhe përmirëson elasticitetin procedurat e rregullta si:

• maska;
• kompresa;
• fërkim me lëng.

Për përfaqësuesit e seksit më të fortë informacione të dobishme Do të jetë që konsumimi i rregullt i lëngut të kastravecit do të ndihmojë në uljen e rrezikut të tullacisë.

A janë të mirë kastravecat për fëmijët? Pa dyshim, sepse ato përmbajnë silikon, mungesa e të cilit në një trup në rritje mund të shkaktojë anemi. Gjithashtu, një perime e freskët ndihmon në forcimin e indit muskulor dhe kockor të fëmijës, sistemin e tij nervor dhe tretës. Me mungesë të jodit, do të formohet një çrregullim i rritjes, të cilin ngrënia e rregullt e kastravecit do të ndihmojë gjithashtu për ta shmangur. Pavarësisht nga të gjitha cilësitë e tij pozitive, foshnja lejohet të provojë produktin për herë të parë jo më herët se një vit, që nga ajo kohë sistemi i tretjes deri në këtë moshë nuk është në gjendje të përpunojë këtë perime.

Përfitimet gjatë shtatzënisë

Kastraveca të freskëta gjatë shtatzënisë janë thjesht të nevojshme për të shmangur shfaqjen e fryrjes, sepse largojnë shpejt dhe lehtë lëngun e tepërt nga trupi, duke ruajtur normalitetin. ekuilibri acido-bazik. Efekti laksativ natyral dhe i butë i perimeve kontribuon në normalizimin e funksionit të zorrëve, gjë që shpesh shkakton probleme me zbrazjen gjatë periudhës së shtatzënisë. Kastraveci gjithashtu ndihmon në largimin e toksinave dhe toksinave, gjë që është e rëndësishme në këtë kohë.

Burimi i bukurisë

Kastravecat, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet të cilat për qëllime ushqimore janë përshkruar më sipër, përdoren shpesh edhe në formë produkt kozmetik nga jashtë. Për ta bërë këtë, perimet e freskëta priten në rrathë dhe aplikohen në sy për të lehtësuar ënjtjen dhe shenjat e tjera të lodhjes. Kastraveci i prerë mund të fërkohet edhe në pjesë të tjera të fytyrës për ta rinovuar duke e bërë lëkurën elastike. Lëngu i kastravecit hidraton në mënyrë të përkryer të thatin dhe lëkurë e ndjeshme dhe pastron shkëlqimin vajor, i cili lejon absolutisht të gjithë ta përdorin atë pa kufizime.

Përbërës sallata me perime dhe një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat kryesore - tranguj të freskët. Përfitimet e këtyre dhuratave të kopshtit, të cilat botanistët i quajnë kokrra të rreme, shpesh nënvlerësohen. Kjo "mrekulli e gjelbër" është thjesht e nevojshme për njerëzit në mënyrë që të jenë të shëndetshëm, të kujdesen figurë e bukur dhe përgatitni kozmetikë të freskët shërues.

Çfarë mund të kënaqë një kastravec të freskët?

Ekziston një mit në shoqëri që një kastravec përbëhet vetëm nga uji. Ashtu si mendimet e tjera të gabuara, ai ka origjinë reale: pulpa e një fruti të tillë është në të vërtetë rreth 95% ujë. Por kjo nuk do të thotë se nuk ka substanca të dobishme në tranguj.

Sasitë e komponimeve që janë të dobishme për shëndetin, natyrisht, janë të vogla, por këto substanca janë të balancuara mirë, janë në një formë lehtësisht të arritshme, prandaj, kur hyjnë në trup, thithen menjëherë dhe fillojnë procesin e shërimit "magjik". .

Elementet kimike në kastravec:

• kalium;
• magnez;
• silikon;
• zink;
• kripërat e bakrit;
• fibra të trashë të patretshme;
• vitaminë K;
• fitosterole;
• folatet;
• acidet organike.

Përdorimi i një "përzierjeje" të tillë nuk mund të kalojë pa gjurmë për një person - është jetike organe të rëndësishme patjetër do t'i përgjigjet një produkti natyral të dobishëm.

Mrekullitë e "kastravecit".

Jo të gjithë e dinë se kastravecat e zakonshme mund të zgjidhin problemet shëndetësore. Përfitimet e trangujve janë të shumëanshme - pasi të shijoni një perime të freskët, mund të freskoheni dhe të ndjeni aromën e verës, dhe prania e vazhdueshme e kësaj "krenaria e banorëve të verës" në menu do të përmirësojë mirëqenien tuaj. Kastravecat e freskëta kanë një sërë cilësish të dobishme.

Karakteristikat e "manaferrave të rreme":

• normalizimi i funksionit të zorrëve;
• rregullojnë proceset e koagulimit të gjakut, duke mbrojtur nga gjasat e gjakderdhjes;
• bllokojnë kolesterolin "i keq", i cili kërcënon zhvillimin e hipertensionit;
• zvogëloni nivelin e homocisteinës - një substancë që cenon integritetin e mureve të enëve të gjakut;
• përmirësimi i procesit të tretjes;
• hiqni lëngun nga trupi, duke eliminuar ënjtjen;
• parandalimi i formimit të gurëve në fshikëz;
• nxisin heqjen e kripërave;
• parandalimi i sëmundjes së gurëve të tëmthit;
• përmirësimi i përbërjes së gjakut;
• parandalimi i shfaqjes së keqfunksionimeve në sistemin imunitar;
• kanë një efekt të butë laksativ, duke lehtësuar kapsllëkun e shpeshtë;
• Luaj rol thelbësor në parandalimin e reumatizmit;
• efekt i dobishëm në gjendjen e sistemit musculoskeletal;
• lehtësimin e manifestimeve të përdhes (veçanërisht nëse përdoret së bashku me lëng karrote);
• pastroni trupin nga toksinat;
• përmirësimi i sistemit nervor;
• trajtoni diabetin e tipit 2;
• mos lejoni patologjitë sistemi endokrin, pothuajse e pashmangshme në diabetin mellitus;
• mos rrisin nivelin e sheqerit në gjak.

Në mënyrë që të gjitha shpresat e vendosura në pjatat me kastravec të bëhen realitet, duhet të hani fruta të freskëta rritur në fushe e hapur pa përdorimin e plehrave kimike. Përndryshe, në vend të përfitimit, ju pret një pjesë e përbërjeve toksike.

Kastravecat japin bukuri

Kremra dhe maska ​​me kastravec nga feta perime të freskëta lejojnë vajzat të duken simpatike - ato pastrojnë skuqjet, duke përfshirë puçrrat, i japin lëkurës një hije të këndshme mat, e hidratojnë atë, e heqin njolla të errëta dhe vonon plakjen me disa vite.

Këto perime janë ideale për të gjitha llojet e lëkurës. Nëse nuk jeni të trishtuar lëkurë me probleme, a yndyra e trupit, mund ta ndihmoni edhe kastravecin. Një frut i tillë “peshon” vetëm 14 Kcal, ndaj nuk ndërhyn aspak në humbjen e peshës, madje sipas disa nutricionistëve e përshpejton këtë proces të shumëpritur.

Ditët e shkarkimit të trangujve kryhen një herë në javë. Gjatë ditës, duhet të hani rreth 2 kg perime - kjo sasi duhet të ndahet në 6 doza. Për përmirësim shijshme mund të përdoret produkti kryesor i dietës lëng limoni, zarzavate, lugë vaj perimesh. Në këtë ditë, rekomandohet të pini 2 litra ujë.

Por edhe duke kuptuar përfitimet e trangujve, të freskët dhe të lëngshëm, ndonjëherë është e vështirë të mbijetosh "ditën e kastravecit". Problemi është se këto fruta nuk e kënaqin mirë urinë, ndaj për hir të bukurisë do të duhet të duroni pak. Ekziston një version i thjeshtuar dita e shkarkimit për humbje peshe - 1 kg tranguj në kombinim me 150 g mish pa dhjamë.

A duhet që nëna e ardhshme ta zëvendësojë kastravecin turshi me një të freskët?

Gratë shtatzëna shpesh shkojnë në qilar për një kavanoz turshi - ky fakt prej kohësh është kthyer në një shaka të mirë. Por turshitë rrisin ngarkesën në veshka, dhe nënat në pritje nuk kanë fare nevojë. Një perime e tillë e freskët do të sjellë gratë që janë në " pozicion interesant”, shumë “bonuse” të këndshme.

Përfitimet e kastravecit për gratë shtatzëna:

• lehtësimin e ënjtjes dhe kapsllëkut;
• parandalimi i zhvillimit të hemorroideve;
• ndihmojnë në ruajtjen e integritetit të smaltit të dhëmbëve dhe kockave;
• zvogëlojnë rrezikun e keqformimeve në fetus.

“Mrekullia e Gjelbër” dhe ushqyerja me gji

Pas lindjes së foshnjës, kastravecat duhet të hidhen - ata fillojnë t'i hanë përsëri, duke rritur gradualisht dozën kur fëmija është 3 muajsh. Kjo është një masë e detyruar - fajin e kanë dhuratat e kopshtit rritja e formimit të gazit, të cilat mund të rrisin dhimbje barku tek një foshnjë. Me mbushjen e 3 muajve, fëmija pushon së vuajtur nga fryrjet dhe sistemi i tij tretës reagon normalisht ndaj ndryshimeve në përbërjen e qumështit të gjirit.

Ju nuk mund ta quani një kastravec të padëmshëm!

Përkundër faktit se ne jemi mësuar të konsiderojmë perime të zakonshme në dietë, dëmi duhet të merret parasysh. Nuk duhet të harrojmë se ato mund të përkeqësojnë disa sëmundje. Mos hani tranguj nëse jeni të diagnostikuar patologjitë e rënda organet sekretuese: dështimi i veshkave, akute ose nefriti kronik, gurë në fshikëz.

Me disa sëmundje, ju ende mund të hani një kastravec, vetëm një të vogël. Këto përfshijnë gastrit, enterokolitin dhe kolitin, ulçera peptike gjatë periudhës së përkeqësimit.

Normat për përdorimin e perimeve "ujë".

Mbështetësit të ushqyerit e shëndetshëm pyesin se sa për të ngrënë kastraveca të freskëta. Dobia e tyre varet vërtet nga pajtueshmëria me normën. Nëse hani më shumë se 3-4 perime në ditë, mundeni efekte anësore: fryrje, urth, belching, çrregullime të tretjes, alergji.

Një nga produktet më të dashura të kopshtit nga shumë njerëz është kastraveci. Por çfarë dobie ka për trupin e njeriut nëse është 95% ujë? Ju ftojmë të njiheni sërish me këtë perime të njohur.

Të paktën brenda ka vetëm ujë, por ushqim të shëndetshëm!

Duket se është një perime e thjeshtë, por sa përbërës shërues ka në të! Kastraveci përmban nje numer i madh i acidi nikotinik, i cili siguron frymëmarrje të indeve, normalizon lëvizshmërinë e zorrëve, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe neutralizon toksinat.

Është në të acidi pantotenik rregullimin e ujit dhe metabolizmin e proteinave dhe përmirësimin e procesit të rigjenerimit. Kastraveci gjithashtu përmban minerale - magnez, fosfor, kalium dhe molibden, kalcium, hekur dhe fluor, mangan, zink dhe jod. Saponinat i japin hidhërim këtij produkti. Kanë veti antitumorale. Dhe mund të shërbejë gjithashtu si furnizues i vitaminave A, C, PP, H, E, B.

Këto perime kanë një shije të mrekullueshme dhe shuajnë etjen, por përfitimet e trangujve për trupin e njeriut nuk janë më pak. Të freskëta, kanë një efekt diuretik, hematopoietik, koleretik të lehtë, antireumatik, laksativ të lehtë dhe efekt të përgjithshëm shëndetësor. Kastravecat rrisin aciditetin e sekretimit të stomakut, përmirësojnë mikroflora e zorrëve, ulni pak presionin.

12 arsyet kryesore për të ngrënë tranguj:

• çlironi trupin nga komponimet toksike;
• hiqni lëngun (lehtësoni ënjtjen);
• hiqni kripërat dhe neutralizoni përbërjet acidike që përmbahen në ushqim dhe ndikojnë negativisht në proceset metabolike;
• trajtoni kapsllëkun;
• zvogëloni simptomat e përdhes;
• përmirësimi i karakteristikave të gjakut;
• zvogëloni rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve autoimune;
• shërbejnë për parandalimin e sëmundjeve të tiroides për shkak të pranisë së jodit (për më tepër, ai paraqitet në një formë lehtësisht të tretshme);
• normalizimi i niveleve të kolesterolit, duke parandaluar kështu shfaqjen e patologjive të zemrës dhe enëve të gjakut;
• vendos në rregull metabolizmin;
• rrit mbrojtja imune: kastravecat e rinj janë veçanërisht të vlefshëm në këtë drejtim, pasi janë të pasur me rezerva të vitaminës C;
• ndihmoni në ruajtjen e bukurisë dhe rinisë së lëkurës: lëngu i kastravecit ka një efekt të dobishëm në gjendjen dhe elasticitetin lëkurën- heq shkëlqimin e yndyrshëm, zbardh, zvogëlon ashpërsinë e rrudhave të imta (përdoret gjerësisht në kozmetologji);
• rrisin rritjen e flokëve dhe thonjve, pasi ato kanë rezerva squfuri dhe silikoni.

Kush dhe pse nuk është i përshtatshëm kastraveci?

Produkti i puçrrave jeshile është i aftë efekte anësore, megjithatë, kjo ndodh me përdorimin e tij të papërcaktuar. Mund të shkaktojë gulçim, urth, fryrje, dispepsi, reaksione alergjike. Kastraveci u tregohet jo të gjithëve.

Ndalimet kryesore për përdorimin e trangujve:

• sëmundje të rënda të veshkave (duke përfshirë kronike ose nefriti akut, urolithiasis, dështimi akut i veshkave);
• përkeqësimi i sëmundjeve të traktit tretës - gastrit, kolit, enterokoliti, ulçera (nëse sëmundja është në falje, atëherë është akoma më mirë të kufizohet përdorimi i perimeve të tilla në 100 g në ditë);
• aciditeti i rritur i stomakut;
• intolerancës individuale.

Kujdes me një perime të tillë duhet të ushtrohet nga gratë në laktacion. Përfshirja e tij në dietën e nënës mund të rezultojë në pamjen e jashtme simptomat alergjike tek foshnja.

Sigurisht të dëmshme për njerëz të shëndetshëm, dhe për ata që kanë ndonjë sëmundje, perime që janë rritur me përdorimin e pesticideve, stimuluesve artificial të rritjes. Sidomos "mëkat" prania e nitrateve kastravecat pranverore. Përmbajtja e substancave të tilla në përbërjen e tyre është jashtëzakonisht e rrezikshme. Kjo mund të shkaktojë helmim të rëndë dhe të çaktivizojë veshkat, mëlçinë dhe organet e tjera të përfshira në tretje.

E rëndësishme! Kastraveci serë është dukshëm inferior ndaj kastravecit të bluar në sasinë e vitaminave dhe "dobishmërisë" tjetër.

Ilaçi më i mirë i hangoverit dhe më shumë

Kastravecat vijnë në tryezën tonë jo vetëm të freskët, por edhe të përpunuar. Është një meze e madhe dhe një përbërës i njohur i sallatës. Dhe meqenëse një produkt i tillë ka vetitë dhe kundërindikacionet e veta, përfitimet dhe dëmet shëndetësore të turshive duhet të merren parasysh veçmas.

Veprimet e dobishme të trangujve të konservuar:

• rritja e oreksit;
• stimulimi i tretjes;
• japin një efekt të lehtë laksativ;
• parandalimi i rritjes së mikrobeve patogjene;
• përmbajnë shumë fibra;
• lehtësoni gjendjen pas një gosti me pirje të madhe.

Por ato kanë edhe shumë dobësi. Kur kripohen, kastravecat humbasin pothuajse të gjithë rezervën e tyre të vitaminave dhe mineraleve dhe fitojnë kundërindikacione shtesë. Përdorimi i tyre do të duhet të kufizohet tek ata që kanë sëmundjet kardiovaskulare, patologjitë renale, çrregullime metabolike, aterosklerozë, hipertension, obezitet. Nuk rekomandohet përfshirja e trangujve turshi në meny në prani të gurëve në fshikëz e tëmthit dhe hepatitit.

Nëse vlerësojmë pozitive dhe vetitë negative një produkt i tillë, është e pamundur të mos vihet re përmbajtja e tij kalorike. Kjo perime është dietike, pasi 100 g përmban vetëm 15 kcal, përmban 0,2 g yndyrë, 0,5 g proteina dhe jo më shumë se 3,7 g karbohidrate.

Kastravecat turshi krenohen me edhe më pak kalori - 11 kcal për 100 gram, si dhe përmbajtje të ulët karbohidratet - 2,6 g turshi pak më shumë kalori - 16 Kcal, por kjo në asnjë mënyrë nuk mund të ndikojë në vëllimin e kofshëve.

Kastravecat e kripura karakterizohen nga një përmbajtje e lartë e retinolit, hekurit, kalciumit, manganit, shëllira e tyre është e pasur me kripëra kaliumi dhe magnezi, ato kanë një përmbajtje kalori minimale prej 12 kcal. dhe dita e shkarkimit. Ato përmbajnë acid tartronik, i cili pengon shndërrimin e karbohidrateve në yndyrë.