Kripërat minerale alkaline. Funksionet, marrja e kripërave minerale në trup

Proteina e kazeinës është një lloj ushqimi sportiv që përfshin proteina të ngadalta të marra nga qumështi si rezultat i fermentimit dhe gjilpërimit të tij. Pas marrjes së masës së gjizës, bëhet përpunimi shtesë dhe më pas përqendrimi dhe tharja e proteinës së përfunduar të kazeinës.

Kazeina quhet "proteina e ngadaltë" sepse kërkon deri në 12 orë për t'u përthithur. Gjatë kësaj kohe, proteina ngop trupin me energji. Në të njëjtën kohë, kazeina është e dobishme vetëm për një periudhë të gjatë kohore, pasi menjëherë pas përdorimit nuk sjell pothuajse asnjë efekt.

Tabela e marrjes së kazeinës

Numri i takimeve në ditë	1 herë gjatë shtimit të peshës; 2 herë për tharje dhe humbje peshe;
Doza e vetme	30-50 gram me shtim në peshë; 15-20 gram për tharje dhe humbje peshe;
Doza ditore	30-50 gram me shtim në peshë; 30-40 gram për tharje dhe humbje peshe;
Koha optimale e pritjes	para se të shkoni në shtrat kur fitoni peshë; 1 orë para stërvitjes dhe para gjumit gjatë tharjes;
Kohëzgjatja e kursit	5 muaj
Pushim midis kurseve	1 muaj

Për më shumë informacion rreth përdorimit dhe efektivitetit të suplementit, lexoni artikullin.

Pse të pini kazeinë?

Suplementet e proteinave në të ushqyerit sportiv zënë një pozicion drejtues. Është e vështirë të gjesh një atlet të zhvilluar muskulor që nuk konsumon proteina. Arsyeja për këtë është efektiviteti dhe siguria e suplementeve të tilla në lidhje me rritjen e muskujve.

Kohët e anabolikëve kanë kaluar dhe ato janë zëvendësuar nga suplemente sportive të reja, më të sigurta dhe jo më pak efektive. Por çfarë vendi zë mes tyre kazeina dhe pse e pinë bodybuilders?

Janë 5 efekte të dobishme që kazeina ka në muskuj dhe në trup në tërësi:

1. Parandalon katabolizmin. Kur trupi është i uritur, ai fillon të harxhojë gjithçka substancat e disponueshme e cila do të shërbejë si burim energjie. Nëse përmbajtja e tyre është e ulët, atëherë trupi do të fillojë të konsumojë muskujt si energji, pasi i ka tretur më parë. Nëse pini kazeinë, atëherë katabolizmi i muskujve nuk do të ndodhë.
2. Redukton oreksin. Për shkak të veprimit afatgjatë të proteinave të ngadalta, nevoja për proteina të shpejta zvogëlohet.
3. Proteinat e shpejta përthithen më pak në mënyrë aktive. Kur ka mjaft proteina të ngadalta në trup, pjesa tjetër e substancave treten shumë më ekonomikisht.
4. Zëvendëson anabolikët. Në përdorim afatgjatë proteina e kazeinës, vërehet një efekt anabolik, por në këtë rast, jo ndikim negativ nuk ndodh.
5. Përshpejton metabolizmin. Efektive për njerëzit me metabolizëm të ngadaltë, si në kombinim me ushtrim metabolizmi përshpejtohet.

Kjo proteinë mund të gjendet jo vetëm në ushqimin sportiv, por edhe në qumësht, gjizë ose djathë. Por së bashku me kazeinën, do t'ju duhet të përdorni yndyrna që nuk janë në ushqim të specializuar.

Si të pini kazeinë për rritjen e muskujve?

Atletët konsumojnë kazeinë pothuajse çdo ditë, por kur rekrutojnë masë muskulore nuk sjell rezultate domethënëse. Për rritjen e muskujve, është më mirë të merret proteina e hirrës, e cila përmban proteina të shpejta dhe ka një efekt të rëndësishëm në rritjen e indeve.

Kjo nuk do të thotë që ju duhet të ndaloni marrjen e kazeinës dhe të kaloni në proteinën e hirrës. Studimet e përsëritura kanë treguar se marrja komplekse e proteinave të shpejta dhe të ngadalta rrit efektivitetin e tyre.

Për të përfituar sa më shumë nga marrja e kazeinës, duhet ta pini para gjumit. Kjo do të parandalojë katabolizmin dhe do të ruajë muskujt, si dhe do të lejojë trupin të marrë mjaft energji. Si rezultat, proceset e rimëkëmbjes do të sjellin më shumë përfitime.

Doza ditore e proteinës së kazeinës është 30-50 gram, në varësi të peshës trupore. Një dozë më e saktë sugjerohet nga prodhuesi, duke treguar informacionin në etiketë. Kazeina merret një herë në ditë para gjumit.

Si të pini kazeinë për humbje peshe?

Procesi i humbjes së peshës zakonisht përfshin dietë me kalori të ulët, por në kombinim me ushtrimet fizike, humbja e peshës jepet me mundim të madh. Në mënyrë që të angazhoheni në mënyrë aktive në palestër, t'i përmbaheni një diete dhe në të njëjtën kohë të mos përjetoni lodhje dhe uri të rëndë, ekspertët rekomandojnë përdorimin proteina e kazeinës.

Kazeina shtyp urinë dhe parandalon shfaqjen e saj. Ndryshe nga suplementet dietike për humbje peshe, ai nuk e maskon urinë, por e plotëson vërtet atë, që do të thotë se nuk bën dëm.

Së bashku me proteinat, aminoacidet hyjnë në trup, të cilat marrin Pjesëmarrja aktive në përshpejtimin e metabolizmit dhe djegien e yndyrës. Ndër aminat e njohura mund të veçohet L-carnitine, e cila shpesh rekomandohet për ata që duan të humbin peshë. Mund të merret në formë e pastër nga ushqimi sportiv ose nëpërmjet marrjes së proteinave të kazeinës.

Për arritje efekt maksimal Marrja e kazeinës duhet të ndahet në 2 porcione të barabarta, të cilat do të zëvendësojnë të njëjtin numër vaktesh. Në të njëjtën kohë, vlen të kujtohet se kazeina nuk është në gjendje të zëvendësojë mëngjesin ose drekën, por është e mirë për një meze të lehtë.

Ndani marrjen në 2 porcione nga 15-20 gram. Pini racion të parë 30-60 minuta para stërvitjes, dhe të dytën para gjumit. Në mëngjes dhe pas stërvitjes, duhet të pini proteina të shpejta.

Ju mund të bëni një koktej nga pluhuri i kazeinës. Në këtë rast, lloji i lëngut rëndësi të veçantë nuk ka. Mund të jetë qumësht, lëng ose ujë. Nëse përveç kazeinës përdoret edhe ndonjë ushqim tjetër sportiv, atëherë ato mund të përzihen.

Sasia e proteinave që konsumohet nëpërmjet të ushqyerit sportiv dhe ushqimit të rregullt gjatë humbjes së peshës duhet të jetë afërsisht e barabartë, pra 50 deri në 50 për qind. Duhet mbajtur mend se përdorimi i çdo lloji suplemente sportive nuk mund të japë rezultate pa ngarkesa të rregullta.

Efekte anësore

Marrja e rregullt e kazeinës rrallë kontribuon në shfaqjen e efekte anësore, siç është bërë nga produkte natyrale. Në disa raste, manifestime të përkohshme të efekteve anësore janë të mundshme, të cilat zhduken brenda pak ditësh. Megjithatë, ndihemi të detyruar t'ju tregojmë se cilat efekte anësore mund të shfaqen ende nga marrja e proteinave të kazeinës.

Alergjiështë problemi më i zakonshëm që mund të hasni gjatë marrjes së kazeinës. Por është e vështirë të mos dihet për alergjinë ndaj kazeinës, pasi kjo proteinë gjendet në të gjitha produktet e qumështit. Në disa raste, alergjitë mund të shfaqen edhe në moshën madhore, por ushqimi sportiv nuk do të jetë arsyeja për këtë.

Intoleranca proteina gjithashtu mund të shkaktojë efekte anësore. Dhe sërish vlen të theksohet se në këtë rast fajtori do të jetë proteina dhe jo suplementi sportiv. Intoleranca mund të shfaqet në shkelje funksionin e tretjes, dispepsi ose të vjella.

Nëse ndonjë nga opsionet është shfaqur pas fillimit të marrjes së suplementit, atëherë ai përmban papastërti të llojeve të tjera të proteinave ose yndyrave. Ju mund ta përjetoni këtë duke blerë ushqim të lirë nga prodhuesit e paskrupullt. Ju mund ta rregulloni problemin duke përdorur një produkt më të mirë.

Mitet rreth suplementeve të kazeinës

Ka shumë mite për ushqimin sportiv, dhe shpesh ato janë të pavërteta, madje edhe të palogjikshme. Pamja e tyre i referohet mbetjeve të së kaluarës dhe simptomat e treguara kanë më shumë gjasa të jenë të ngjashme me pasojat e marrjes së steroideve anabolike. Prandaj, vendosëm të shpërndajmë 3 mite për proteinën e kazeinës në mënyrë që të qetësojmë ata që planifikojnë ta marrin atë.

Kazeina ndikon negativisht në potencë

Proteinat rrallë ofrojnë Ndikim negativ në trup në tërësi, dhe sa i përket potencës, nuk ka të bëjë fare me kazeinën konkretisht. Në disa raste, proteina e sojës mund të shkaktojë një rritje të niveleve të estrogjenit, por kazeina nuk mund ta bëjë këtë, dhe për këtë arsye nuk ndikon në fuqinë "as lart as poshtë".

Konsumimi i kazeinës mund të dëmtojë gjeneratat e ardhshme

Ky mit lidhet me anabolikët, pasi ato vërtet “ndërhyjnë” në gjenetikën e njeriut, pasi efekti i tyre në organizëm nuk është i njohur dhe i paqartë. Nëse kazeina do të kishte një efekt të keq në gjenetikë dhe gjeneratat pasuese, atëherë njerëzimi do të duhej të rishqyrtonte konceptin e zhvillimit normal.

Kazeina e qumështit të dhisë është më e mirë se qumështi i lopës

Me këtë rast mund të themi vetëm se këto dy lloje qumështi ndryshojnë nga njëri-tjetri në përbërje. Por miti i efikasitetit më të madh qumësht dhie lidhur me kosto e larte një proteinë e tillë në raport me atë të bërë nga qumështi i lopës. Cmim i larte përkundrazi, shkaktohet nga kostoja e lartë e lëndëve të para, pasi thjesht ka më shumë qumësht lope në treg se qumësht dhie.

Konkluzione:

Kazeina duhet të merret para gjumit dhe një orë para stërvitjes. Për rritjen e përshpejtuar të muskujve, duhet të merrni një kompleks të proteinave të hirrës dhe kazeinës. Ky suplement është në gjendje të zëvendësojë ushqimet, por nga të ushqyerit normal nuk mund të refuzosh. Nuk ka efekte anësore serioze dhe nuk ndikon në asnjë mënyrë funksionin seksual.

- një nga proteinat më të zakonshme në bodybuilding, një proteinë me shumë përbërës që është rezultat i gjilpërimit enzimatik të qumështit. Kazeina tretet më gjatë se të gjitha llojet e tjera të proteinave, kur hyn në stomak, prej saj formohet një mpiksje, e cila tretet për një kohë të gjatë dhe i siguron trupit të atletit aminoacide. kohe e gjate. Gjithashtu, proteina e kazeinës ka aftësinë të ngadalësojë tretjen e llojeve të tjera të proteinave dhe të shtypë oreksin, në krahasim me proteinat e tjera, kazeina ka një efekt të lehtë anabolik, por përparësia e saj është në ushqimin afatgjatë të muskujve me aminoacide, kështu që sportistët shpesh merrni para gjumit.

kazeinë për shtim në peshë

Kazeina do të jetë më pak efektive se llojet e tjera të proteinave në fitimin e masës muskulore, kështu që blerja e këtij lloji do të jetë e arsyeshme nëse keni mjaft proteina të hirrës (e preferuar për fitim masiv). Nëse qëllimi juaj është të fitoni masë muskulore, atëherë është mirë të merrni proteina kazeinë gjatë natës, në këtë mënyrë do të ngadalësoni proceset katabolike dhe do të mbroni muskujt tuaj nga efektet e hormonit të stresit, kortizolit. Gjatë gjumit do të jeni 8 orë pa ushqim, proceset anabolike do të ngadalësohen, ndaj nevojitet mbrojtje e fortë anti-katabolike. Gjatë ditës, është më efektive marrja e proteinës së hirrës.

Përdorimi i proteinave të kazeinës për humbje peshe

Merrni proteina kazeinë nëse qëllimi juaj është të eliminoni urinë. Kazeina në tharje është një mjet për të ruajtur muskujt. Nëse dëshironi të ruani masën muskulore, por të zvogëloni sasinë e yndyrës nënlëkurore, atëherë është më efektive të merrni proteinën e hirrës në pasdite dhe kazeinë një orë para gjumit. Gjatë humbjes së peshës, rekomandohet marrja e proteinave të kazeinës 2-4 herë në ditë - në mëngjes, para stërvitjes, ndërmjet vakteve dhe një orë para gjumit. Është shumë e rëndësishme për ata atletë që janë alergjikë ndaj hirrës ose proteinave të vezëve.

Si të merrni proteinën e kazeinës

Kazeina rekomandohet të merret 30-40 g në të njëjtën kohë (duhet ta shpërndani në ujë, qumësht ose lëng). Kazeina e thjeshtë pa ëmbëlsues do të ketë një shije gjizë, mund ta diversifikoni duke shtuar fruta, reçel ose kakao në smoothie. Për ta përgatitur atë, duhet të përdorni një shaker ose mikser.

Vendi më i mirë për të blerë proteina kazeinë prodhuesit e njohur të cilët vlerësojnë reputacionin e tyre. Ju gjithashtu mund të blini kazeinë nga kompani jo aq të njohura të ushqimit sportiv nëse ato japin rezultate. kërkime laboratorike produktet e saj. Disa prodhues prodhojnë formula të përziera proteinash me burime të ndryshme proteinash, shumica e këtyre suplementeve janë të mbiçmuara, kazeina është më fitimprurëse për t'u blerë veçmas.

Mos merrni më shumë se 40 g proteinë kazeinë në të njëjtën kohë. Përdorimi i kësaj proteine ​​në sasi të mëdha mund të shkaktojë dispepsi. Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj kazeinës, shenjat e alergjisë mund të jenë dhimbje barku, të vjella, diarre, probleme gastrointestinale, atletët me alergji janë më mirë të përdorin lloje të tjera proteinash.

Proteina e kazeinës i ndihmon atletët të ndërtojnë masë muskulore dhe të rrisin forcën. Është veçanërisht i dobishëm për ata njerëz që janë alergjikë ndaj hirrës ose E bardha e vezes. Gjithashtu, kazeina është e dobishme për humbje peshe, ajo shtyp oreksin dhe ndihmon në ruajtjen e muskujve gjatë tharjes. Tretet dhe absorbohet lehtësisht, prandaj përdoret shpesh në ushqim diete. Kjo proteinë vlerësohet shumë për shkak të spektrit pothuajse të plotë të aminoacideve, kazeina është në gjendje të plotësojë të gjitha nevojat e trupit dhe indit muskulor të një atleti, i mungon vetëm një aminoacid - glikoli, i cili është i këmbyeshëm dhe i sintetizuar në mënyrë perfekte nga trupi.

Prodhimi i kazeinës proces i vështirë, dhe për këtë arsye shumë kompani prodhojnë këtë proteinë, e cila nuk është gjithmonë e cilësisë së lartë. Blej të ngjashme komplekset sportive qëndron mes kompanive me përvojë shumëvjeçare dhe një reputacion të merituar. Nuk ka asnjë dëm nga proteina e kazeinës, si çdo proteinë tjetër, në vetvete, por disa atletë mund ta marrin atë shumë. doza të mëdha. Nëse nuk i ndiqni të gjitha rekomandimet për përdorimin e produkteve, atëherë rrezikoni të prishni shëndetin tuaj - veshkat dhe mëlçia do të vuajnë nga një tepricë e proteinave. Vlen të kujtohet se një atlet natyral ka nevojë për 1,5-2 g proteina për 1 kg peshë për rritje dhe përparim, atletët profesionistë që marrin farmakologji shtesë konsumojnë 3-4 g proteina.

​

vendi i 5-të kazeina micellare e lokalizuar MRM 100%- një proteinë e asimilimit të ngadaltë dhe gradual, ka një unik përbërja e aminoacideve dhe ka një efekt të shkëlqyer anti-katabolik. Suplementi përmban enzima biologjikisht aktive që ndihmojnë trupin e atletit të tresë dhe asimilojë në mënyrë efektive aminoacidet.

Vendi i katërt në renditjen e proteinave më të mira të kazeinës të renditura Casein Pro nga Universal Nutrition, ky suplement shitet në 3 shije - vanilje, çokollatë dhe krem ​​biskotash. Ky kompleks përbëhet nga kazeina micellare më e pastër, në një porcion suplementi përmban 24 gram proteina. Marrja e kësaj proteine ​​ndihmon në ruajtjen e mjedisit anabolik në trup.

Në vendin e tretë është Kazeina nga MusclePharm, e cila është 80% proteina. Stimulues i shkëlqyer rritjen e muskujve, është më efektive për të luftuar katabolizmin gjatë natës. Suplementi përfshin një kompleks enzimash dhe probiotikësh që ndihmojnë në përthithjen më të mirë të produktit.

Nderi vendin e dytë pushtuan kompleksin Elite Casein nga Dymatize, e cila përmban 24 g proteina për racion. Dymatize Caseina është një proteinë me cilësi të lartë që do burim i shkëlqyer aminoacide dhe do t'ju ndihmojnë të ndërtoni masën e dëshiruar të muskujve.

Udhëheqësi i Suplementit kompleks i njohur Standard ari 100% Kazeinë nga një prodhues amerikan Ushqyerja optimale. Një lugë përmban 34 gram proteina, nga të cilat 24 gram është kazeinë e pastër. ON është një nga proteinat më të mira të kazeinës në tregun e suplementeve sportive dhe është burim i mirë proteina për të penguar katabolizmin dhe për të stimuluar rritjen e muskujve.

Në luftën kundër kilogramë të tepërt shumë gra bëjnë sakrifica të jashtëzakonshme, vëzhgoni dietat më të rrepta dhe zhduket për orë të tëra palestra. Sidoqoftë, rezultati i një privimi të tillë nuk është gjithmonë mjaft i dukshëm, shumë shpesh shigjeta e peshores nuk dëshiron të lëvizë në drejtim të uljes, dhe centimetrat nga beli nuk largohen.

Një asistent efektiv mund të jenë jo vetëm kufizimet sportive dhe ushqimore, por edhe suplemente të veçanta që kontribuojnë në prishjen e shpejtë të yndyrës nënlëkurore dhe formimin e një figure të hollë dhe atletike. Midis tyre mund të dallohet proteina e kazeinës - një burim i proteinave ngadalë të tretshme, e cila për një kohë të gjatë lehtëson ndjenjën e urisë dhe siguron rënie të shpejtë peshë.

Çfarë është kazeina dhe cilat janë përfitimet e saj për trupin e një gruaje

Kazeina është një alternativë e shkëlqyer për proteinat e vezëve ose hirrës, ndaj të cilave shumë njerëz janë alergjikë. Ajo shpërbëhet ngadalë dhe tretet në stomak, kështu për një kohë të gjatë siguron trupin aminoacide të dobishme duke ulur oreksin. Tipar dallues ky suplement është përmbajtje të shtuar kalcium, i cili jo vetëm që siguron shëndetin e kockave, por ndihmon edhe në humbjen e kilogramëve të tepërt.

Proteina e kazeinës merret nga qumështi duke e gjilëzuar atë. Në atë që zhvillohet procesi i prodhimit pa kimi ose trajtimit të ngrohjes, kështu që të gjitha substancat dhe cilësitë e dobishme ruhen. Vlen gjithashtu të merret parasysh se, përveç kazeinës, qumështi natyral përmban shumë karbohidrate dhe yndyrna, kështu që pirja e tij në formën e tij të pastër në asnjë mënyrë nuk do të kontribuojë në humbjen e shpejtë të peshës.

Kazeina ka shumë përparësi të pamohueshme që e bëjnë atë një nga suplementet kryesore humbje efektive në peshë. Ai e përfundon me sukses linjë e tërë veçoritë:

• shtyp oreksin për shkak të aftësisë për t'u tretur ngadalë;
• siguron ndarjen e depozitave yndyrore;
• përshpejton sintezën e proteinave të muskujve;
• ndihmon shërim të shpejtë forca pas stërvitjes;
• përshpejton proceset metabolike në trup.

Si të merrni proteinën e kazeinës

Kazeina stimulon në mënyrë të përkryer ndarjen e indit dhjamor dhe lehtëson urinë për një kohë të gjatë, kështu që ky suplement mund të merret edhe para gjumit. Kazeinën e shpërndani në qumësht ose në ujë të zakonshëm dhe për ta bërë më të shijshme mund të shtoni pak vanilje, kakao ose shurup. Për humbje efektive në peshë, shakein me kazeinë duhet të pihen 3-4 herë në ditë para ngrënies. Ndjenja e ngopjes pas marrjes së një kokteji të tillë mund të zgjasë deri në shtatë orë, që do të thotë se përjashtohen ushqimet e dëmshme për figurën e mbrëmjes ose të natës.

Është e vështirë të takosh një person që nuk ka dëgjuar as për proteinën e kazeinës. Për shumicën e njerëzve, ajo është e lidhur me një lloj produktesh qumështi, dhe pak njerëz mendojnë për rëndësinë e saj të ushqyerit e shëndetshëm. Dikush e merr atë për të fituar peshë, dikush thjesht e injoron atë dhe dikush e ka përdorur prej kohësh dhe me sukses kazeinë për humbje peshe.

Kazeina - çfarë është ajo?

Çfarë është proteina e kazeinës?

Kazeina është një proteinë komplekse që gjendet në sasi të mëdha (afërsisht 80%) në qumështin e gjitarëve.

Përftohet me gjizë të qumështit me enzima të veçanta. Nëse për të folur gjuhë e thjeshtë, atëherë është kazeina që është “fajtori” i formimit të gjizës.

Mund të duket qesharake që megjithëse njerëzimi ka qenë prej kohësh i njohur me kazeinën, më parë është përdorur ekskluzivisht si një përbërës i materialeve të ndërtimit, ngjitësit, bojës dhe, oh tmerr, plastikës. Gradualisht ajo evoluoi në shtues shije dhe një komponent i konservantëve.

Deri më sot, kazeina zë një pozitë udhëheqëse midis proteinave të përdorura në ushqimin sportiv. Karakteristikat e tij ju lejojnë të humbni peshë dhe të fitoni masë muskulore, në varësi të metodës dhe mënyrës së përdorimit të tij. Për më tepër, kur përdorni proteinën e kazeinës, yndyra digjet dhe masa e muskujve mbetet e pandryshuar, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm për tharjen e atletëve.

Nëse flasim për efektin e tij në trupin e njeriut, atëherë ai nuk ndryshon nga produktet e tjera proteinike dhe nuk dëmton. Sigurisht, ka përjashtime.

Kazeina është kundërindikuar për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës dhe sëmundje të pankreasit. Në këto raste, përdorimi i tij mund të çojë në shqetësime në traktin tretës ose të përziera.

Karakteristikat e rëndësishme të kazeinës

Mund të thuhet se kryesore shenjë dalluese kazeina është pikërisht ajo që trupi thith për një kohë shumë të gjatë. Në krahasim, proteina e hirrës absorbohet dy herë më shpejt. Por është kjo veti e kazeinës që siguron një furnizim të gjatë dhe uniform të trupit me aminoacide thelbësore. Kjo ju lejon të minimizoni katabolizmin dhe të zvogëloni sasinë e indeve yndyrore në trup. Falë kësaj, kazeina del në krye midis substancave që nxisin humbjen e peshës pa dëmtuar trupin.

Proteina e kazeinës merret si shake, e përzier me qumësht ose lëng. Një përdorim i tillë shkakton një ndjenjë afatgjatë të ngopjes në trup.

Dhe aminoacidet hyjnë në trup brenda 5-8 orëve pas gëlltitjes. E cila është një plus shumë i madh, sepse parandalon shkatërrimin e muskujve gjatë periudhave të gjumit dhe mungesës së ushqimit. Me sa duket, kjo veçori e saj ndikoi në faktin se quhej edhe proteina e "natës". Me një fjalë, pirja e kazeinës pas darkës për humbje peshe është pikërisht ajo që ju nevojitet për të marrë një rezultat të shpejtë dhe optimal.

Bazuar në sa më sipër, mund të dallojmë karakteristikat e mëposhtme dhe përfitimet e kazeinës:

• humbje e oreksit;
• veprim anti-katabolik;
• ngopje uniforme e trupit me aminoacide për një kohë të gjatë;
• përmbajtje e lartë e glutenit;
• përballueshmëria për shkak të lehtësisë së prodhimit;
• përmban të gjitha aminoacidet përveç glikolit, por trupi i saj mund të sintetizohet vetë;
• zbërthehet plotësisht gjatë tretjes.

Nëse flasim për përdorimin e kazeinës për humbje peshe, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kazeinës micellare, pasi procesi i përthithjes së saj nga trupi arrin 12 orë. Kjo ju lejon të ruani një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.



Një përmbledhje e shkurtër e llojeve të tjera të proteinave

Proteina përdoret në trup si material ndërtimor për ind muskulor. Në ushqimin sportiv, proteinat janë koncentrate të thata, të cilat janë 75-90% proteina. Përveç kazeinës, ekzistojnë pesë lloje të tjera kryesore të proteinave. Për t'i krahasuar ato me vetitë e proteinës së kazeinës dhe për të nxjerrë një përfundim personal, mund të lexoni sa më poshtë rishikim i shkurtër të gjitha këto lloje të proteinave dhe duke krahasuar veçoritë dhe radhën e administrimit.

Proteina e hirrës është bërë, siç sugjeron emri, nga hirra. AT përqindje Ajo përbën 20% të të gjitha proteinave në qumësht.

Veçoritë

• shkallë e lartë e asimilimit nga trupi, fjalë për fjalë brenda një e gjysmë deri në dy orë;
• përmban të gjitha aminoacidet esenciale.

Procedura e pranimit

Merrni proteinën e hirrës në doza të vogla çdo tre deri në katër orë si shake. Është ideale për t'u marrë menjëherë pas një stërvitje. Për të reduktuar katabolizmin, rekomandohet të pini në mëngjes menjëherë pas gjumit.



Qumështi prodhohet direkt nga qumështi. Si rezultat, është 20% molekula hirrë dhe 80% molekula kazeinë.

Veçoritë

• është një përzierje e pandashme e proteinës së hirrës-kazeinës;
• ka një shkallë mesatare të përthithjes;
• përmban imunoglobulina, alfa-laktulbinë, polipeptide etj.

Procedura e pranimit

Meqenëse përbërja përfshin proteinën e hirrës dhe kazeinës, atëherë, në varësi të rezultatit të dëshiruar, proteina e qumështit mund të merret si pas stërvitjes ashtu edhe gjatë natës.



Proteina e sojës është proteina bimore dhe prodhohet nga dehidrogjenimi i kokrrave të sojës.

Veçoritë

• i përshtatshëm për përdorim nga vegjetarianët dhe njerëzit me intolerancë ndaj laktozës;
• ndryshe nga proteinat me origjinë shtazore, përmban sasi e madhe dhe ;
• ul nivelin e kolesterolit në gjak;
• ka një shkallë të ulët të përthithjes nga trupi.

Procedura e pranimit

Përdorimi i proteinës së sojës kryhet midis vakteve, si dhe para dhe pas stërvitjes.



Proteina e vezëve konsiderohet standardi i proteinave dhe është bërë nga të bardhat e vezëve.

Veçoritë

• ka një maksimum shpejtësi e lartë asimilimi nga trupi;
• karakterizohet nga aktivitet i lartë biologjik;
• është proteina më e shtrenjtë, prandaj është jashtëzakonisht e rrallë në formën e saj të pastër;
• përmbajtje e lartë e aminoacideve;
• i përshtatshëm për personat me intolerancë ndaj laktozës.

Procedura e pranimit

Marrja e proteinave të vezëve kryhet para stërvitjes, pastaj brenda një ore pas tij, si dhe gjatë natës.



Një proteinë komplekse është një përzierje e zhvilluar nga specialistë të ushqyerjes dhe të ushqyerit sportiv me një përmbajtje të ndryshme prej dy ose më shumë proteinash.

Veçoritë

• përmbajtje maksimale substancave të dobishme dhe aminoacide;
• përmbajtja e proteinave të tretshme ngadalë;
• përdoret gjithashtu për humbje peshe;
• rrit qëndrueshmërinë.

Procedura e pranimit

Proteina komplekse merret në varësi të përqindje proteina të ndryshme. Më shpesh konsumohet pas stërvitjes, ndërmjet vakteve dhe gjatë natës.



Efekti i kazeinës në rritjen e masës

Është mirë të përdoret kazeina kur fitoni masë, pasi redukton katabolizmin me më shumë se 30 për qind. Por ia vlen të merret në kombinim me proteina të tjera. Kështu që gjatë ditës rekomandohet të merrni proteina të hirrës çdo tre deri në katër orë dhe të pini proteina kazeinë pas stërvitjes dhe/dhe para gjumit. Kjo do të minimizojë efektin e kortizolit në indet e muskujve dhe do të parandalojë shkatërrimin e fibrave.

Shumë gabimisht besojnë se kur fitoni masë, nuk mund të pini kazeinë pas një stërvitje. Por ky është një mendim i rremë që përgënjeshtrohet kërkime moderne. Në orët e para, trupi nuk ka nevojë për proteina, por karbohidrate, dhe vetë muskujt fillojnë të "ndërtohen" pas disa orësh. Pra, në këtë rast, rritja e masës muskulore nuk varet nga shkalla e përthithjes së proteinave.



Diten e mire. Për një kohë të gjatë nuk kemi prekur çështjet e të ushqyerit, sot do të përpiqemi ta rregullojmë. Le të flasim për proteina e kazeinës ose thjesht kazeinë.

Kazeina është proteina kryesore që gjendet në qumështin e lopës. Ajo përbën rreth 80 për qind, 20 e mbetura është proteina e hirrës. Proteina e kazeinës merret nga qumësht i plotë me ultrafiltrim. Falë metodës së përpunimit të butë, prodhimi është produkt me cilësi të lartë, e cila ka një përbërje të mirë të aminoacideve esenciale.

Dallimi kryesor midis proteinës së kazeinës dhe proteinës së hirrës është shkalla me të cilën ajo absorbohet nga trupi. Kazeina ka një shkallë të ngadaltë të përthithjes. Pasi kazeina hyn në stomak, ajo shndërrohet në një lloj mpiksjeje, e cila tretet për një kohë mjaft të gjatë, duke e ngopur gradualisht trupin me substancat e nevojshme. aminoacidet.

Kur duhet marrë proteina kazeinë (kazeinë)

Unë mendoj se të gjithë e kuptojnë se për të arritur efektin maksimal, është e nevojshme të kombinohet marrja e proteinës së hirrës dhe kazeinës. Më lejoni t'ju kujtoj se përthithet shumë më shpejt. Kjo është vlera e saj. Është i domosdoshëm në situatat kur është e nevojshme të ngopni shpejt trupin me aminoacide: menjëherë pas gjumit dhe pas stërvitjes intensive.



Kazeinë duhet bërë nëse parashikohet një pushim i gjatë në vaktet: para gjumit dhe ndërmjet vakteve kryesore. thithjen e ngadaltë të kazeinës traktit gastrointestinal i jep veti anti-katabolike. Çfarë do të thotë? Katabolizmi është procesi i prishjes së indeve të muskujve. E thënë thjesht, kazeina minimizon prishjen e muskujve gjatë stërvitjes. pushim i gjatë ndërmjet vakteve (gjumë, punë, studim, etj.).

Si të merrni kazeinë

Për të përgatitur pijen, duhet të holloni një porcion të pluhurit në një gotë qumësht lope. Për këtë, është mirë të përdorni një shaker sportiv, pasi proteina e kazeinës zakonisht është pak e tretshme, dhe përzierja e saj me një lugë në një gotë është thjesht mundim.

Vëllimi i shërbimit zgjidhet individualisht në varësi të peshës trupore, nivelit të fitnesit dhe nevojave për energji organizëm. Si rregull, 30-40 gram pluhur mjaftojnë për të siguruar trupin lëndë ushqyese në Ora 8.

Përveç kësaj, kazeina mund të përdoret në djegien e yndyrës. Kjo është për shkak të aftësisë së tij për të reduktuar oreksin duke i siguruar trupit lëndë ushqyese thelbësore. Në këtë rast mjaftojnë 15-10 gram pluhur për porcion.



Pra, sot mësuam të gjitha hollësitë e pritjes shkundjet e proteinave. Më lejoni t'ju kujtoj se menjëherë pas gjumit duhet të pini një pjesë të proteinës së hirrës, midis vakteve kryesore, përdorni një porcion kazeinë, para dhe pas stërvitjes, merrni një porcion proteinë hirrë dhe rimbusheni me proteina kazeinë gjatë natës.

Duke ndjekur këto rregulla të thjeshta, ju siguroni trupin tuaj sasinë e nevojshme material ndërtimor që do të shndërrohet në muskuj të mëdhenj, të fortë dhe të skalitur.

Po, si ju pëlqen artikulli? Shpresoj se ju ka pëlqyer. Mos harro abonohuni në përditësimet e blogut dhe merrni artikujt më të fundit në kutinë tuaj hyrëse.