Mitet për vitaminat: a përthithen më mirë tabletat se frutat? Shenjat e erozionit gastrik gjatë ekzaminimit. Si ndodh tretja?

Farat e rrushit të bardhë dhe të zi mund të hahen nga njerëzit. Ky produkt përmban një sasi të madhe substancave të dobishme dhe ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Ajo siguron:

Lexoni se si të rritet rrushi nga farat.

Përdorimi i rregullt jo vetëm që ka një efekt pozitiv në gjendjen e organeve të brendshme, por gjithashtu jep një efekt të theksuar kozmetik, në veçanti, stimulon prodhimin e kolagjenit dhe elastinës në lëkurë. Ndihmon në ngadalësimin e shfaqjes së njollave të moshës, rrudhave dhe shenjave të tjera të plakjes.

Për të marrë efektin më të mirë nga një produkt i tillë, duhet të kombinoni ngrënien e rrushit me të si një produkt kozmetik për përdorim të jashtëm.

Duhet të theksohet se në disa raste përdorimi i tyre mund t'i shkaktojë një personi jo vetëm përfitim, por edhe dëm. Kjo mund të ndodhë nëse ka kundërindikacione për përdorimin e këtij produkti. Kjo perfshin:

• intoleranca individuale;
• sëmundjet e dhëmbëve;
• sëmundje të rënda gastrointestinale, duke përfshirë ulcerat peptike.

Ngrënia e rrushit është një parandalim i mirë i anemisë gjatë shtatzënisë dhe përmirëson imunitetin, pasi stimulon funksionimin e palcës së eshtrave.

E bardha

Farërat rrushi i bardhë më pak të ngopur acide të dobishme, minerale dhe vitamina, prandaj konsumimi i tyre është më pak i dobishëm për njerëzit. Ju mund t'i hani ato, ato nuk do të dëmtojnë shëndetin tuaj. Megjithatë efekt shërues nga përdorimi i tyre nuk do të jetë veçanërisht i theksuar. Për këtë arsye rekomandohet zëvendësimi i tyre me të paktën kokrra rrushi rozë.

RRETH varietetet më të mira lexoni për rrushin muskat.

Ju nuk duhet të hani elemente të kockave të rrushit të bardhë, të cilat mund të gjenden në disa hibride afër rrushit të thatë. Rudimente të tilla janë pothuajse plotësisht të lira veti të dobishme. Ato mund të sigurojnë vetëm një pastrim të lehtë të zorrëve dhe nëse konsumohen me tepricë, mund të shkaktojnë edhe kapsllëk.

E zezë

Frytet e rrushit të zi karakterizohen me rritje
Përmbajtja e acideve organike. Pikërisht te farat e këtij fruti duhet të fokusohen ata që duan të përmirësojnë gjendjen e tyre. sistemi i qarkullimit të gjakut, dhe gjithashtu vonon procesin e plakjes.

Pavarësisht se ky produkt është jashtëzakonisht i dobishëm për shëndetin e njeriut, nuk duhet të abuzohet. Përndryshe, farat dhe tuli i rrushit, i pasur me substanca të dobishme, mund t'ju shkaktojnë alergji. Ajo manifestohet veçanërisht shpesh tek fëmijët. Është më mirë që ata të mos hanë këtë rrush.

Ju mund të mësoni rreth rrushit të zi Livadia nga.

Çfarë përmban

Farat e rrushit, si vetë rrushi, përmbajnë minerale të ndryshme. Në veçanti, mbi të gjitha ky produkt përmban:

• vitamina C, E dhe PP;
• minerale - fosfor, magnez, kalium.

Farat e rrushit përmbajnë luteinë, vitaminë A, natrium dhe disa elementë të tjerë në përqendrime më të ulëta.

Duhet mbajtur mend se farat e rrushit përmbajnë një sasi të vogël të substancave të dobishme në krahasim me marrjen ditore të këtyre substancave nga trupi. Për këtë arsye, një person nuk do të përfitojë nga një përdorim i vetëm i këtij produkti. Një efekt i dukshëm nga konsumimi i këtij produkti do të shfaqet vetëm nëse një person e shton atë në ushqim çdo ditë.

A përthithen nga trupi?

E tërë farat e rrushit, të gëlltitura nga një person, nuk përthithen nga trupi. Ato kalojnë nëpër traktin tretës dhe ekskretohen së bashku me mbetjet ushqimore. Kockat e mëdha të rrushit madje mund të dëmtojnë muret e zorrëve, dhe nëse konsumohen rregullisht në formë të pathërmuar, mund të provokojnë një sulm apendiciti akut.

Nëse e lejoni fëmijën tuaj të hajë farat e rrushit, sigurohuni që t'i tregoni atij se ato duhet të përtypen tërësisht. Përndryshe nuk do të ketë asnjë përfitim prej tyre.

Video

Videoja flet për përfitimet e farave të rrushit.

Lexoni gjithashtu për prodhimin e verës në.

Erozioni gastrik janë defekte të cekëta sipërfaqësore të mukozës, të cilat janë ndër patologjitë më të zakonshme të sistemit gastroduodenal.

Erozioni shtrihet vetëm në lamina propria të membranës mukoze, duke mos depërtuar kurrë në shtresën muskulare. Erozioni vjen në forma të ndryshme: linear, i rrumbullakët, me kufij të paqartë. Më shpesh, erozioni zhvillohen në sfondin e hipoksisë së një zone të caktuar të mukozës së stomakut si rezultat i hemorragjisë në zonën e qafës së gjëndrave të stomakut. Si rezultat, epiteli sipërfaqësor refuzohet plotësisht. Erozioni mund të shkaktojë gjakderdhje të rëndë të stomakut.

Erozioni i stomakut është një manifestim i reagimit të trupit ndaj irrituesve të natyrave të ndryshme. Teoria themelore e zhvillimit - situata stresuese. Këto mund të jenë djegie të gjera, sëmundje kronike sistemike, kurs i rëndë sëmundje themelore. Proceset shkatërruese - inflamatore ndodhin në mukozën e stomakut në sfondin e gjendjeve të forta emocionale dhe mendore. Stresi psiko-emocionalçojnë në frenimin e aktivitetit mitotik të qelizave epiteliale të mukozës gastrike dhe një ulje të shpejtësisë së rigjenerimit. Kjo çon në shkatërrimin e barrierës mukoze të stomakut dhe dëmtimin e mbulesës epiteliale.

Pamja klinike e sëmundjes

Më shpesh, tabloja klinike e kësaj patologjie gastrike përfaqësohet nga sindroma hemorragjike ose të ngjashme me ulçerën. Simptomat kronike janë më pak të zakonshme sëmundjet difuze sistemi hepatoqelizor, trakti biliar dhe pankreasi.

Sindroma e ngjashme me ulçerën shoqërohet me dhimbje. Ato janë të lokalizuara në rajonin epigastrik, shpesh intensive dhe djegëse. Një tipar dallues i dhimbjes me erozion gastrik është këmbëngulja, ndryshe nga dhimbja me ulçera peptike. Shfaqja e dhimbjes shoqërohet me marrjen e ushqimit. Pas ngrënies, shpesh ndodhin gulçim dhe urth. Simptomat dispeptike mund të ndryshojnë në ashpërsi, në varësi të ashpërsisë së sëmundjes.

Pas ngrënies, pacienti shpesh mundohet nga një ndjenjë stomak plot ose fryrje, rëndim në bark. Sëmundja shoqërohet me nauze, të vjella ndodhin rrallë. Gërshetimi i rregullt i ajrit ose i përmbajtjes acidike të zgavrës së stomakut mund të jetë një shenjë e një dëmtimi të tillë të mukozës së stomakut.

Pas ngrënies ose gjatë marrjes pozicion horizontal mund të ndodhë urth ndjesi e pakëndshme djegie pas sternumit.

Barku i pacientit është i zgjatur, sepse rritet formimi i gazit. Lëvizjet e zorrëve bëhen më të shpeshta dhe të parregullta.
Përafërsisht 20% e pacientëve kanë simptoma formë hemorragjike sëmundjet. Sindroma hemorragjike shpesh manifestohet si gjakderdhje e rregullt. Kryesisht gjakderdhja është e fshehur dhe nuk ka manifestime. Ato quheshin gjakderdhje okulte. Pacientët e këtij grupi gradualisht zhvillojnë anemi posthemorragjike. Shenjat e vetme të humbjes së rregullt të gjakut mund të jenë: dobësi e përgjithshme, prania e gjakut të fshehur në jashtëqitje gjatë reaksionit Gregersen, zhvillimi i anemisë kronike. Karakteristike pamjen pacientët me anemi posthemorragjike: membranat mukoze dhe lëkura janë shumë të zbehta, në pamje "dylli". Zbehja mund të jetë shenja e parë e anemisë veshët. Në prekje, lëkura e pacientit është e thatë dhe e hollë. Flokët bien dhe bëhen të brishtë dhe të shurdhër. Edhe aktiviteti i vogël fizik i shkakton pacientit lodhje të shpejtë dhe gulçim. Përveç kësaj, pacienti ankohet për marramendje, përgjumje të vazhdueshme dhe tringëllimë në veshët. Gjatë ekzaminimit, mjeku do të vërejë një rrahje të shpejtë të zemrës dhe praninë e një zhurmë në zemër.

Sindroma hemorragjike mund të ketë një të ndritshme foto klinike, të shoqëruara me të vjella në ngjyrën e “lëshimit të kafesë”, jashtëqitje në ngjyrë të zezë (melena) dhe zhvillim të kolapsit.

Shenjat e erozionit gastrik gjatë ekzaminimit

Shenjat e mëposhtme mund të tregojnë praninë e erozionit:

• Prania e sindromës hemorragjike ose të ngjashme me ulçerën në klinikë, mungesë shenjat radiologjike, karakteristikë e ulçerës së stomakut dhe duodenum(nuk ka "niche" tipike, deformim të duodenit dhe stomakut).
• Prania e simptomave të ngjashme me ulçerën (rrëqethje, urth, nauze, ndjenjë e rëndimit) pas administrimit të glukokortikosteroideve dhe salicilateve.
• Prania e simptomave gjakderdhje gastrointestinale në pacientët që kanë pësuar trauma dhe djegie të mëdha, pas operacione të rënda, për sëmundjet e sistemit kardiovaskular.Në këto raste, në mungesë të kundërindikacioneve, mjeku duhet të përshkruajë ekzaminim endoskopik. Gjatë një ekzaminimi endoskopik, identifikohen lloje të ndryshme të erozioneve gastrike, përcaktohet prevalenca dhe lokalizimi i tyre.

Shenjat tipe te ndryshme erozioneve gjatë ekzaminim endoskopik.

1. Të sheshta, janë gjithashtu hemorragjike ose të mprehta. Defekte të vogla në sipërfaqen e mukozës, me diametër deri në 0,5 cm. Defektet e sheshta mund të jenë të shumëfishta ose të vetme, ndonjëherë të mbuluara me pllakë fibrinoze dhe hemorragji. Membrana mukoze nën erozion mund të tregojë shenja inflamacioni (ënjtje dhe hiperemi) ose të mbetet e paprekur.
2. Erozione të plota ose kronike. Ato janë të vendosura në formën e ngritjeve në sipërfaqen e mukozës, në përmasa të vogla me një depresion qendror. Ato kronike rrallëherë mbulohen me pllakë fibrinoze.

Erozioni akut gastrik shpesh shprehet me një kompleks të qartë simptomash. Zakonisht, simptomat e sëmundjeve kronike themelore janë në plan të parë. Një kurs asimptomatik ose simptoma të pakta klinike vërehen në 30 - 90% të pacientëve të rinj, membrana mukoze e të cilëve mbetet e pandryshuar gjatë ekzaminimit endoskopik. Nëse simptomat janë ende të pranishme, ato janë jospecifike: urth, belching thartë, dhimbje barku në stomak bosh, me intensitet të ulët. Erozionet akute në shumë raste ndërlikohen nga gjakderdhja gastrike.

Erozioni kronik shoqërohet me sindroma specifike mjaft të theksuara (dhimbje dispeptike dhe abdominale). 75% e pacientëve ankohen për urth dhe belching, shpesh të kombinuara me një ndjenjë shqetësimi dhe rëndimi në hipokondriumin e duhur dhe fryrje. Dhimbja episodike në stomak bosh (“dhimbje agjërimi”), e cila shfaqet te pacientët me patologji kronike, ka tendencë të rrezatojë në zonë. Kolona kurrizore. Persona i ri karakterizojnë dhimbjen si të dhembshme ose të shurdhër, pacientët e moshuar ndjejnë ngërçe ndjesi të dhimbshme e kombinuar me një ndjenjë shqetësimi në rajoni epigastrik, të përziera dhe jashtëqitje të paqëndrueshme (prirje për kapsllëk). Nga sa më sipër është e qartë se forma kronike Simptomat e sëmundjes i ngjajnë ulçerës duodenale. Në pacientët me erozion kronik të stomakut, simptomat e sëmundjes themelore janë të theksuara qartë në klinikë ( hipertensioni arterial, sëmundje koronare të zemrës, cirrozë ose hepatit kronik).
Diagnoza diferenciale e llojit të erozionit është e mundur duke përdorur ekzaminimin fibrogastroskopik. Diagnoza përfundimtare bëhet në bazë të ndryshimet morfologjike, i gjetur në histobioptate.

Në sipërfaqen e mukozës para shfaqjes së erozioneve akute vihet re prania e hemorragjive petekiale subepiteliale. Në këtë rast, integriteti i mukozës nuk cenohet.

Ndryshime të tilla shpesh përshkruhen si erozione hemorragjike.

Një ekzaminim morfologjik zbulon një defekt të cekët në mukozën e stomakut, duke zënë disa palosje të mukozës. Epitelizimi i erozioneve akute zgjat jo më shumë se 2-7 ditë.
Format kronike ndodhen në sipërfaqen e mukozës në formën e vatrave të vendosura në mënyrë të njëpasnjëshme në drejtim të pilorit. Numri i tyre varion nga 1 deri në 15. Erozione kronike pothuajse gjithmonë kanë të njëjtën thellësi si ato akute; fundi është shpesh gjëndra, ndonjëherë pllaka muskulore e mukozës. Shenjat morfologjike të formave kronike: prania e nekrozës (në këtë rast koagulimi), mund të ngjajë me nekrozë fibrinoze në formimin e erozioneve akute, por nuk ka skaje tipike si me fibrozën. Një nga kriteret endoskopike për formën kronike janë ngritjet e mukozës, të cilat në fakt janë gjëndra pilorike hiperplastike. Fundi i erozioneve të plota kronike është indi granulues, skajet janë të veshura me epitelin distrofik dhe atrofik të gjëndrave gastrike.
Kohëzgjatja e erozioneve kronike është nga 4 javë deri në disa vjet. Sipas llojit të ndryshimeve histologjike, format kronike ndahen në të pjekura dhe të papjekura. Erozioni i pjekur është ai që ka kaluar në të gjitha fazat e zhvillimit. Ato janë të mbuluara me epitel. Ënjtja në vendin e erozionit të fryrë mbetet përgjithmonë për shkak të fibrozës së zhvilluar të indeve themelore dhe shenjave të theksuara të inflamacionit produktiv. Erozioni i papjekur karakterizohet nga hiperplazi false për shkak të ënjtjes së epitelit.

Erozione jo të plota dhe hemorragjike të stomakut janë të prirur për epitelizimin e shpejtë brenda 5 deri në 14 ditë. Zakonisht nuk lënë shenja makroskopike pas shërimit. Erozioni i plotë i stomakut nuk është i gjithi i prirur ndaj epitelizimit; ky proces zgjat shumë më gjatë - deri në 2 vjet ose më shumë. Shumica e formave të plota karakterizohen nga një ecuri e përsëritur, me ç'rast ato periodikisht përkeqësohen dhe zhduken. Fryrja e zonës së mukozës mbetet për shkak të fibrozës së formuar të indeve themelore dhe një shkallë të lartë të procesit inflamator. Ekzaminimi histologjik zbulon një tendencë për hiperplazi të qelizave epiteliale. Zbulohet më rrallë proceset hiperplastike në aparatin e gjëndrave të mukozës. Plagët e shëruara të këtij lloji duken shumë të ngjashme me polipozën e vërtetë gjatë ekzaminimit endoskopik, ndaj në këtë rast nuk mund të bëhet pa verifikimin histologjik të sëmundjes. Nëse mjeku vëren një tendencë drejt hiperplazisë progresive, erozionit të stomakut - polipet e gjëndrave- kanceri, pacienti i nënshtrohet monitorimit të kujdesshëm dinamik.

Është e vështirë të vlerësohen saktë shenjat endoskopike të erozionit gastrik. Mjeku para së gjithash duhet të jetë i kujdesshëm formë e hershme kanceri i stomakut, limfomatoza dhe sëmundja e Crohn. Prandaj këshillohet që ekzaminimi endoskopik të kombinohet me marrjen e materialit biopsik për ekzaminim histologjik.

Ndryshimet në mukozën e stomakut kanë një lidhje të caktuar me sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal, prandaj është zakon të bëhet dallimi midis origjinës primare dhe dytësore. Simptomat e erozionit gastrik shpesh shoqërojnë sëmundjen e ulçerës peptike; çdo pacient i tretë kishte erozion në sfondin e ulçerës gastrike ose duodenale.

Proceset tumorale të zorrës së trashë shpesh shoqërohen nga prania e erozioneve gastrike. Erozioni shpesh përkeqëson rrjedhën e sëmundjeve kronike të sistemit hepatoqelizor (ciroza e mëlçisë me hipertensioni portal, hepatiti aktiv, etj.).

Simptomat e erozionit gastrik shfaqen në një pacient me sëmundje të sistemit kardiovaskular, me djegie sipërfaqe të madhe, lëndime të rënda, sëmundje gjaku, me sëmundjet infektive dhe ndërhyrjet kirurgjikale.

Lemza të shpeshta - shpjegimet më të mundshme

Lemza janë psherëtima të shkurtra të pavullnetshme me glotis të ngushtuar (ngushtimi shpjegohet me një tkurrje të papritur të diafragmës dhe në të njëjtën kohë të muskujve të laringut).

Mund të tregojë jo vetëm një çrregullim funksional afatshkurtër, por edhe sëmundje progresive. Procesi është "i lidhur me nervin vagus, i cili lidh shumë organe të brendshme me sistemin nervor qendror" (1).

Shkaqet kryesore të problemit

Lemza episodike, e cila largohet vetvetiu pas 5-7 minutash, zakonisht fillon nga eksitimi ose hipotermia.

Gjithashtu provokohet nga:

• pirja e alkoolit;
• ngrënia e tepërt;
• qëndrime të pakëndshme;
• duke ngrënë ushqim të thatë dhe të ashpër.

Në këto raste, nuk ka nevojë të shkoni te mjeku: ka shumë të ngjarë, do të jetë e mjaftueshme për të pirë në gllënjka të vogla ujë të ngrohtë ose me qëllim të marrë frymë thellë.

Kur shqetësimi bëhet ndërhyrës, duhet marrë seriozisht.

Lemza si shenjë e një sëmundjeje kronike

Njerëzit që kanë probleme me sistemin e tyre nervor, sistemin e frymëmarrjes dhe traktin gastrointestinal shpesh lemzën.

Këtu janë vetëm disa shembuj të sëmundjeve që karakterizohen nga simptoma që ju intereson:

• bronkit;
• pleurit;
• encefaliti;
• meningjiti;
• kanceri i trurit ose palcës kurrizore;
• kolecistiti;
• helminthiasis;
• giardiasis;
• dështimi i veshkave;
• diabeti;
• hernie ndërvertebrale;
• neuroza astenike;
• goditje në tru, etj.

Lista duhet të përfshijë gjithashtu procese patologjike në traktin gastrointestinal, të cilave u është kushtuar faqja jonë e internetit gastrit-yazva.ru:

• karcinoma e ezofagut;
• kardia akalazia;
• stenoza pilorike.

Le të shtojmë se lemza është shumë tipike për GERD (shih të dhënat përkatëse në artikullin e S.I. Zvereva "Variantet klinike të rrjedhës së sëmundjes së refluksit gastroezofageal" (2).

Manifestimet e lidhura

Meqenëse lemza mund të tregojë një sërë sëmundjesh, është e kotë të nxirren përfundime vetëm prej saj.

Duhet të kuptoni nëse shoqërohet me ndryshime të tjera të dyshimta në mirëqenien:

• lodhje e shtuar;
• dhimbje (në veçanti, që prek zonën epigastrike);
• diarre ose, përkundrazi, kapsllëk;
• urth;
• djersitje;
• rritja e temperaturës së trupit;
• marramendje.

Është e rëndësishme të mbani mend nëse pamja u parapri lemza të vazhdueshme lëndim në kokë: në këtë rast, ndoshta po flasim për një gjendje kërcënuese për jetën.

Një konsultim me një specialist dhe procedurat e mëvonshme diagnostikuese do të ndihmojnë në sqarimin e situatës.

Literatura:

1. T. Krivomaz, “Pse njerëzit lemzën”, “Praktikant Farmacist”, Nr. 10, 2014
2. S.I. Zvereva, “Variantet klinike të rrjedhës së sëmundjes së refluksit gastroezofageal”, “Medical Almanac”, Nr. 1(20), 2012.

çrregullime të tretjes simptomat e gastritit

Ushqyerja e dobët, snacket në arrati ose vaktet e mëdha gjatë natës mund të bëjnë që stomaku të mos tresë ushqimin. Çfarë duhet të bëni kur stomaku nuk mund të tresë ushqimin dhe si të rivendosni funksionimin e organit shqetëson shumë njerëz.

• 1 Informacion bazë për sëmundjen
• 2 Shkaqet e sëmundjes
• 3 Llojet dhe format e sëmundjes
• 4 Metodat diagnostikuese
• 5 Masat terapeutike

1 Informacion bazë për sëmundjen

Stomaku është vendi ku tretet ushqimi. Vëllimi i tij në një të rritur është afërsisht 2-3 litra. Ushqimi hyn në stomak përmes ezofagut, ku ndahet në përbërësit e tij: proteina, karbohidrate dhe yndyrna. Kur trupi ndjen nevojën për ushqim, jep një sinjal dhe rritet sasia e acidit klorhidrik, i cili ndihmon në zbërthimin e ushqimit. Shpejtësia e këtij procesi është e ndryshme: karbohidratet përpunohen plotësisht në 2 orë, ndërsa një proces i ngjashëm për yndyrnat zgjat deri në 5 orë.

Përkeqësimi i stomakut, në të cilin praktikisht ndalon tretjen e ushqimit, quhet dispepsi dhe mund të shoqërohet me ndjesi të pakëndshme: sulme të përziera, rëndim në stomak dhe ndjenjë ngopjeje. Nëse nuk merrni me kohë masa efektive, pasojat do të jenë shumë të rënda.

Simptomat e dispepsisë mund të përfshijnë si më poshtë:

• ndjenja e ngopjes në stomak;
• fryrje, distension;
• simptomat e ulçerës peptike: të vjella, nauze, urth, dhimbje "urie";
• belching;
• pas ngrënies, mund të shfaqet një ndjesi djegieje në zonën e gjoksit;
• rëndim dhe dhimbje në pjesën e sipërme të barkut që nuk shoqërohen me ngrënien;
• dhimbje në seksioni i sipërm shpinë;
• ndonjëherë ndodh të vjella, duke shkaktuar lehtësim për një periudhë të shkurtër;
• humbje e oreksit, ngopje e shpejtë (e lidhur me ushqim i patretur në stomak).

Sëmundja mund të zhvillohet menyra te ndryshme: sipas variantit ulcerativ, diskinetik ose jospecifik. Varianti diskinetik përfshin shfaqjen e një ndjenje të ngopjes së shpejtë, mbipopullimit dhe shqetësimit. Me një ulçerë peptike, vërehen shenja të një ulçere peptike, domethënë gulçim, "i uritur" ose dhimbje nate, urth. Varianti jospecifik kombinon shenjat e rrjedhës ulcerative dhe diskinetike të sëmundjes.

2 Shkaqet e sëmundjes

Shkaktarët më të zakonshëm të dispepsisë janë dieta e dobët dhe mungesa e kulturës ushqimore. Ushqime të thata, në kushte stresi i vazhdueshëm dhe nxitimi me siguri do të ndikojë në shëndetin tuaj. Përzgjedhja e ushqimeve mund të ndikojë në funksionimin e stomakut. Ka një sërë ushqimesh që, në varësi të karakteristikave individuale të një personi, nuk pranohen nga stomaku.

Siklet mund të lindin nga yndyra, e rëndë ose shumë Ushqim pikant. Alkooli gjithashtu mund të shkaktojë probleme, pasi stimulon prodhimin e acidit klorhidrik, duke rritur kështu ngarkesën në muret e stomakut.

Në disa raste, ndërprerja e funksionimit të stomakut mund të shkaktohet nga çekuilibri hormonal - ky fenomen vërehet shpesh tek gratë shtatzëna. Së fundi, përzgjedhja lëngu gastrik mund të jetë pasojë e çrregullimeve të gjëndrave sekretuese.

Në disa raste, shëndeti i dobët mund të ndodhë në mëngjes. Kjo sugjeron se personi po abuzon me vaktet e vonuara. Si të gjitha organet e njeriut, stomaku duhet të ketë kohë për të pushuar.

Ka shkaqe të tjera të dispepsisë:

• ulje e metabolizmit;
• shfaqja e kolonive bakteriale në mukozën e stomakut;
• përqendrimi i pamjaftueshëm i lëngut të stomakut;
• gastrit.

Pavarësisht nga arsyet pse stomaku nuk e tret ushqimin, është e nevojshme që urgjentisht të fillohet trajtimi dhe të rishikohet seriozisht dieta dhe përzgjedhja e ushqimeve.

3 Llojet dhe format e sëmundjes

Ka dy grupe kryesore të sëmundjes: organike dhe funksionale. Dispepsia organike është një sindromë në të cilën nuk ka shkelje të rënda strukturat e organeve të traktit gastrointestinal, vetëm funksionale, domethënë të lidhura me punën e organeve. Dispepsia funksionale karakterizohet nga shfaqja e strukturore ndryshimet patologjike organet gastrointestinale. Në këtë rast, simptomat do të vërehen më qartë dhe për një periudhë të gjatë kohore.

Llojet kryesore të sëmundjes përcaktohen në varësi të arsyeve që provokuan shfaqjen e tyre.

Dispepsia e shkaktuar nga infeksioni i zorrëve mund të jetë e disa llojeve:

• salmoneloza - karakterizohet nga rritja e temperaturës deri në 39°C, shfaqja e të vjellave, diarresë, marramendjes dhe dhimbjes së kokës;
• dizenteria - zakonisht prek zorrën e trashë, manifestimi kryesor konsiderohet të jetë jashtëqitja e përzier me gjak;
• dehje - zhvillohet si rezultat i helmimit për shkak të gripit, sëmundjeve akute infektive, helmimit.

Dispepsia e shoqëruar me mungesën e enzimave tretëse mund të jetë e llojeve të mëposhtme:

• gastrogjenike;
• hepatogjene;
• pankreatogjenik;
• enterogjene.

Dispepsia ushqyese shkaktohet nga në mënyrë të gabuar jetë dhe ka 3 nënspecie, të karakterizuara nga një tepricë e çdo komponenti.

Sëmundja putrefaktive zhvillohet kur hahet shumë ushqime që përmbajnë karbohidrate, domethënë mishi, peshku dhe vezët mbizotërojnë në dietë. Sëmundja mund të zhvillohet për shkak të ngrënies së produkteve të mishit të ndenjur.

Dispepsia yndyrore shkaktohet nga një tepricë e yndyrave në dietë, veçanërisht ato refraktare - yndyra e qengjit ose e derrit.

Forma e fermentimit shkaktohet nga një tepricë e ushqimeve që përmbajnë karbohidrate në dietë, si buka, bishtajore, lakra, sheqeri dhe disa të tjera, si dhe pijet e fermentuara (këto përfshijnë birrën dhe kvasin).

4 Metodat diagnostikuese

Ndalimi i tretjes së ushqimit në stomak mund të jetë simptomë e një sëmundjeje tjetër më serioze, ndaj nëse shfaqen shenja duhet të konsultoheni me mjekun.

Para së gjithash, mjeku mbledh një anamnezë. Është e nevojshme të përshkruhen sa më saktë të gjitha ankesat: sa kohë më parë dhe sa e fortë ka qenë dhimbja, kur shfaqet, nëse ka urth, nëse ka sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal.

Pas kësaj, mjeku mund të përshkruajë teste instrumentale dhe laboratorike.

Studimet instrumentale mund të përfshijnë ultratinguj dhe tomografia e kompjuterizuar. Me anë të elektrogastroenterografisë zbulohen çrregullime të lëvizshmërisë së stomakut, pra aftësia e tij për të lëvizur masën ushqimore. Nëse dyshoni më shumë sëmundje të rënda(tumoret), pacienti mund t'i nënshtrohet radiografisë. Sipërfaqja e brendshme e stomakut analizohet duke përdorur një endoskop, shpesh me një biopsi të njëkohshme. Bëhen teste për praninë e patogjenit Helicobacter pylori.

TE kërkime laboratorike përfshijnë analiza biokimike test gjaku, jashtëqitje për praninë fibër diete dhe gjak të fshehur.

5 Masat terapeutike

Nëse çrregullimi i tretjes në stomak shkaktohet nga zhvillimi i një sëmundjeje tjetër (gripi dhe të tjera sëmundjet virale, ulçera, gastriti, sëmundjet e pankreasit, duodeniti etj.), kjo është ajo që trajtohet së pari.

Për të trajtuar dispepsi të drejtpërdrejtë në stomak, pacienti është i përshkruar medikamente drejtime të ndryshme. Për kapsllëk, pacientit i përshkruhet një laksativ, por jo për përdorim të vazhdueshëm - vetëm derisa jashtëqitja të kthehet në normale. Nëse shfaqet diarre, pacienti duhet të marrë ilaçe kundër diarresë.

Pacientit i përshkruhen disa ilaçe të dizajnuara për të eliminuar simptomat kryesore të sëmundjes:

1. Enzimatike - përmirëson tretjen, funksionimin e stomakut dhe duodenit.
2. Bllokuesit e pompës protonike - të përshkruara për aciditeti i rritur stomaku, i manifestuar në formën e urthit dhe belçimit të thartë.
3. Bllokuesit e histaminës janë medikamente që ulin aciditetin e stomakut, por kanë një efekt më të dobët se bllokuesit e pompës protonike.
4. Ilaçet kundër dhimbjeve - antispazmatikë që zvogëlojnë dhimbjen në bark.

Trajtimi jo medikamentoz konsiston në masa të thjeshta. Pas ngrënies, rekomandohet të ecni për të paktën 30 minuta. Gjatë trajtimit, ngarkesa në abs eliminohet: përdredhja, ngritja ose përkulja e trupit.

Meqenëse një nga arsyet që ushqimi tretet keq është ushqimi i dobët, është e arsyeshme të përpiqeni të përmirësoni gjendjen me ndihmën e dietës. Prandaj, të paktën për kohëzgjatjen e trajtimit, duhet të hiqni dorë nga ushqimi i shpejtë, produktet e skuqura, yndyrore dhe gjysëm të gatshme, pasi të gjitha produktet e listuara kanë një sasi të madhe yndyrash të thjeshta.

Është e rëndësishme të kesh qëndrim pozitiv- ndihmon në përmirësimin e prodhimit të lëngut gastrik. Prandaj, ndërsa hani, nuk keni nevojë të zhyteni në mendime të errëta ose të shpërqendroheni duke parë TV, duke lexuar një gazetë ose duke parë lajme në internet.

Rregulli kryesor është të rishikoni seriozisht dietën tuaj. Është e rëndësishme t'i jepet përparësi ushqimit natyral dhe me cilësi të lartë. Nëse stomaku juaj nuk pranon asnjë ushqim, atëherë mund të kaloni në vakte të veçanta, pasi një dietë e zgjedhur në përputhje me rregullat ju lejon të lehtësoni sistemi i tretjes dhe identifikoni një produkt që nuk pranohet nga trakti gastrointestinal.

Ushqimi i veçantë kërkon ndjekjen e disa rregullave. Gjëja kryesore është se nuk duhet të përzieni karbohidratet dhe proteinat në një vakt, pasi përpunimi i tyre kërkon përqëndrime të ndryshme lëngu gastrik. Në këtë rast, yndyrnat mund të kombinohen si me proteinat ashtu edhe me karbohidratet.

Është e rëndësishme të mos përzieni ushqime që kërkojnë kohë të ndryshme për t'u tretur. Për shembull, arrat marrin më shumë kohë për t'u tretur, kështu që nuk duhet t'i hani ato në të njëjtën kohë me një portokall.

Gjithashtu duhet të jeni më të kujdesshëm me lëngjet. Nuk lejohet të pini kafe ose çaj të nxehtë menjëherë pas ngrënies. Për të shmangur problemet, duhet të pini ujë 15 minuta para ngrënies dhe të paktën një orë pas ngrënies.

Tretshmëria lëndë ushqyese ndikohet nga shumë faktorë: përbërja e ushqimit, mënyra e gatimit, kombinimi i produkteve, gjendja funksionale e organizmit dhe disa të tjerë. Duke iu përgjigjur pyetjeve të mëposhtme, mund të kuptoni nëse trupi juaj po e tret mirë ushqimin ose nëse duhet t'i nënshtroheni një ekzaminimi dhe të konsultoheni me një gastroenterolog.

Pasi kam ngrënë ushqime me sheqer, shpesh përjetoj simptoma (të paktën dy prej tyre):

1. Ndjesi djegieje ose shije djegieje në ezofag ose stomak, shije e thartë në gojë, belçim i thartë, urth. – 2 pikë.

Pas pritjes Ushqime qe te shendoshin Unë shpesh kam simptoma (të paktën dy prej tyre):

1. Fryrje ose grumbullim gazrash, diarre, ndjenjë ngopjeje dhe rëndimi në stomak për një kohë të gjatë pas ngrënies, dhimbje barku të lidhura me ushqimin. – 2 pikë.

2. Këto simptoma nuk më shqetësojnë. – 1 pikë.

Sa shpesh shkoni në tualet?

2. Një herë në ditë ose çdo ditë tjetër. – 1 pikë.

Si e toleroni qumështin?

1. Pasi pi qumësht, kam shpesh jashtëqitje të mërzitur dhe fryrje. – 2 pikë.

2. Mund të pi qumësht pa pasoja. – 1 pikë.

Sa kohë ju duhet për të ngrënë?

1. Më pak se 10 minuta. – 2 pikë.

2. Më shumë se 20 minuta. – 1 pikë.

Sa herë në ditë hani pa telefon, televizor apo kompjuter të ndezur?

1. Më shumë se tre herë në ditë. – 2 pikë.

Sa shpesh hani sepse është koha dhe jo sepse jeni të uritur?

1. Më shumë se tre herë në ditë. – 2 pikë.

2. Përpiqem të dëgjoj trupin tim dhe të ha vetëm kur ndihem i uritur. – 1 pikë.

Sa shpesh e teproni me ushqim derisa stomaku juaj të rëndohet?

1. Shpesh, sepse nuk mund të ndihem i ngopur në kohë. – 2 pikë.

2. Shumë rrallë, kryesisht në ditë festash. – 1 pikë.

Pranvera është koha më e mirë për të kujtuar vitaminat. Por jo aq shumë për atë që të gjithë tashmë e dinë, por për shumë mite që shumë veta marrin për fakte mjekësore.

Ne nuk do të përshkruajmë historinë e zbulimit të vitaminave dhe nuk do të tregojmë se si secila prej tyre vepron në shumë gjëra që ndodhin në trup. proceset biokimike. Le t'ia kushtojmë këtë artikull çështjeve praktike për të cilat të gjithë tashmë dinë gjithçka - çfarë në fushën e terapisë me vitamina, si pacientët, ashtu edhe mjekët e konsiderojnë të vërtetë dhe çfarë në fakt nuk është absolutisht e vërtetë. Le të fillojmë me keqkuptimin më të rëndësishëm dhe të dëmshëm.

I. Origjina

Miti 1. Nevoja për vitamina mund të plotësohet plotësisht përmes ushqimit të mirë.

Ju nuk mundeni - për një sërë arsyesh. Së pari, njeriu "zbriti nga majmuni" shumë shpejt. Shimpanzetë moderne, gorillat dhe të afërmit tanë të tjerë mbushin barkun e tyre me sasi të mëdha ushqimi gjatë gjithë ditës. ushqim bimor, ndërsa u shkul drejt e nga një pemë në pyllin tropikal. Dhe përmbajtja e vitaminave në majat dhe rrënjët e egra është dhjetëra herë më e lartë se në ato të kultivuara: varietetet bujqësore janë zgjedhur për mijëra vjet jo për dobinë e tyre, por për karakteristika më të dukshme - produktivitetin, ngopjen dhe rezistencën ndaj sëmundjeve. Hipovitaminoza nuk ishte problemi numër një në dietën e gjuetarëve dhe mbledhësve të lashtë, por me kalimin në bujqësi, paraardhësit tanë, pasi i kishin siguruar vetes një burim më të besueshëm dhe të bollshëm të kalorive, filluan të përjetonin mungesë vitaminash, elementësh gjurmë dhe elementësh gjurmë dhe mikroelementë të tjerë (nga fjala nutricium - ushqim). Në shekullin e 19-të, deri në 50,000 njerëz të varfër në Japoni, të cilët hanin kryesisht oriz të rafinuar, vdisnin çdo vit nga beriberi - mungesa e vitaminës B1. Vitamina PP (acidi nikotinik) gjendet në misër në formë të lidhur, dhe paraardhësi i tij, aminoacidi esencial triptofan, është në sasi të papërfillshme, dhe ata që hanin vetëm tortilla ose hominy vuajtën dhe vdiqën nga pelagra. Në vendet e varfra aziatike, të paktën një milion njerëz në vit ende vdesin dhe gjysmë milioni verbohen për faktin se orizi nuk përmban karotenoidë - pararendës të vitaminës A (vitamina A në vetvete është më e bollshme në mëlçi, havjar dhe mish tjetër dhe produktet e peshkut, dhe e para një simptomë e hipovitaminozës së tij është një shkelje vizion i muzgut, "verbëria e natës").

Program edukimi me vitamina

Vitaminat (lat. vita - jeta)- Komponimet organike me peshë të ulët molekulare që nuk sintetizohen në trupin e njeriut (ose sintetizohen në sasi të pamjaftueshme) dhe janë pjesë aktive e shumë enzimave ose substancave fillestare për sintezën e hormoneve. Nevoja e përditshme e njeriut për vitamina të ndryshme varion nga disa mikrogramë deri në dhjetëra miligramë. Vitaminat nuk kanë më ndonjë veçori të përbashkët; është e pamundur t'i ndash ato në grupe as nga përbërja kimike, as nga mekanizmat e veprimit, dhe e vetmja klasifikimi i pranuar përgjithësisht vitamina - duke i ndarë në të tretshme në ujë dhe në yndyrë.
Vitaminat i përkasin klasave të ndryshme sipas strukturës së tyre. komponimet kimike, dhe funksionet e tyre në trup janë shumë të ndryshme - jo vetëm për vitamina të ndryshme, por edhe për secilën individuale. Për shembull, vitamina E konsiderohet tradicionalisht kryesisht e nevojshme për funksionimin normal të gonadave, por ky rol në nivelin e të gjithë organizmit është vetëm i pari që zbulohet. Ai mbron acidet yndyrore të pangopura të membranave qelizore nga oksidimi, nxit thithjen e yndyrave dhe, në përputhje me rrethanat, vitaminave të tjera të tretshme në yndyrë, vepron si një antioksidant, neutralizues radikalet e lira, dhe këtë e pengon edukimi qelizat kancerogjene dhe ngadalëson procesin e plakjes, etj. (për të kuptuar se si e bën këtë, fillimisht duhet të mësoni një libër biokimi prej tre kilogramësh). Për shumicën e vitaminave të tjera, simptoma më e dukshme me sy të lirë konsiderohet gjithashtu ajo kryesore, sipas së cilës dikur u zbulua. Pra, besimi se vitamina D ndihmon kundër rakitit, C ndihmon kundër skorbutit, B12 është e nevojshme për hematopoiezën etj është një tjetër keqkuptim i zakonshëm për vitaminat.
Vitaminat e tretshme në ujë janë vitamina C (acidi askorbik), P (bioflavonoidet), PP (acidi nikotinik) dhe vitaminat B: tiamina (B1), riboflavina (B2), acidi pantotenik(B3), piridoksinë (B6), folacinë ose acid folik (B9), kobalaminë (B12). Grupi i vitaminave të tretshme në yndyrë përfshin vitaminat A (retinol) dhe karotenoidet, D (kalciferol), E (tokoferol) dhe K. Përveç 13 vitaminave, dihet afërsisht i njëjti numër substancash të ngjashme me vitaminat - B13 (acidi orotik. ), B15 (acidi pangamik), H (biotina), F (acidet yndyrore të pangopura omega-3), acidi para-aminobenzen, inositol, kolina dhe acetilkolina etj. Përveç vetë vitaminave, preparate multivitamine zakonisht përmbajnë komponime organike të mikroelementeve - substanca të nevojshme ndaj trupit të njeriut në sasi të papërfillshme (jo më shumë se 200 mg në ditë). Kryesori nga rreth 30 mikroelementet e njohur janë bromi, vanadiumi, hekuri, jodi, kobalti, silikoni, mangani, bakri, molibdeni, seleniumi, fluori, kromi dhe zinku.

Hipovitaminoza e moderuar dhe madje e rëndë në Rusi është e pranishme në jo më pak se tre të katërtat e popullsisë. Një problem i ngjashëm është dismikroelementoza, teprica e disa mikroelementeve dhe mungesa e mikroelementeve të tjerë. Për shembull, mungesa e moderuar e jodit është një fenomen i përhapur, edhe në zonat bregdetare. Kretinizmi (mjerisht, vetëm si sëmundje e shkaktuar nga mungesa e jodit në ujë dhe ushqim) nuk shfaqet më, por, sipas disa të dhënave, mungesa e jodit ul IQ-në me rreth 15%. Dhe në rritjen e gjasave për sëmundje gjëndër tiroide drejton padyshim.

Për një ushtar para-revolucionar ushtria ruse me një harxhim ditor energjie prej 5000-6000 kcal, sigurohej një kompensim ditor, ndër të tjera, tre kile bukë të zezë dhe një kile mish. Një e gjysmë deri në dy mijë kilokalori, që mjaftojnë për një ditë punë të ulur dhe shtrirë, ju garantojnë mungesë afërsisht 50% të normës për rreth gjysmën e vitaminave të njohura. Sidomos në rastin kur kaloritë merren nga produkte të rafinuara, të ngrira, të sterilizuara etj. Madje edhe me dietën më të ekuilibruar, me shumë kalori dhe “natyrale”, mungesa e disa vitaminave në dietë mund të arrijë deri në 30% të norma. Pra, merrni një multivitaminë - 365 tableta në vit.

Miti 2. Vitaminat sintetike më keq se ato natyrale

Shumë vitamina nxirren nga burime natyrore, si PP nga lëvozhga e agrumeve ose si B12 nga një kulturë e të njëjtave baktere që e sintetizojnë atë në zorrët. NË burimet natyrore vitaminat janë të fshehura pas mureve qelizore dhe shoqërohen me proteina, prej të cilave ato janë koenzima, dhe sa ju përthithni dhe sa humbni varet nga shumë faktorë: për shembull, karotenoidet e tretshme në yndyrë përthithen një rend të madhësisë më plotësisht nga karotat. , i grirë imët dhe i zier me salcë kosi që përmban yndyrë të emulsifikuar, dhe vitaminë C, përkundrazi, shpërbëhet shpejt kur nxehet. Nga rruga, ju e dini se kur shurupi natyral i trëndafilit avullohet, vitamina C shkatërrohet plotësisht dhe vetëm nga fazën e fundit përgatitjet, sintetike shtohet në të acid Askorbik? Në farmaci, vitaminave nuk u ndodh asgjë deri në fund të afatit të ruajtjes (dhe në fakt, edhe për disa vite të tjera), dhe në perime dhe fruta përmbajtja e tyre zvogëlohet me çdo muaj ruajtje dhe aq më tepër gjatë përpunimit të kuzhinës. Dhe pas gatimit, edhe në frigorifer, ndodh edhe më shpejt: në një sallatë të copëtuar, pas disa orësh, ka disa herë më pak vitamina. Shumica e vitaminave në burimet natyrore janë të pranishme në formën e një numri substancash të ngjashme në strukturë, por të ndryshme në efektivitet. NË barna farmaceutike përmbajnë ato variante të molekulave të vitaminave dhe komponimet organike mikroelemente që treten më lehtë dhe veprojnë në mënyrë më efektive. Vitaminat e marra nëpërmjet sintezës kimike (si vitamina C, e cila prodhohet si bio-teknologjikisht ashtu edhe thjesht kimikisht), nuk ndryshojnë nga ato natyrore: në strukturë ato janë molekula të thjeshta dhe thjesht nuk mund të ketë ndonjë "forcë jetike" në to.

II. Dozimi

Miti 1. Dozat e kalit të vitaminës... ndihmojnë me...

NË literaturë mjekësore artikuj mbi këtë temë shfaqen rregullisht, por pas 10-20 vjetësh, kur studimet e shpërndara mbi grupe të ndryshme popullsi, me doza të ndryshme etj grumbullohen aq sa për të bërë një meta-analizë të tyre, rezulton se ky është një mit tjetër. Në mënyrë tipike, rezultatet e një analize të tillë përfundojnë në sa vijon: po, mungesa e kësaj vitamine (ose mikronutrienti tjetër) shoqërohet me një frekuencë dhe/ose ashpërsi më të madhe të kësaj sëmundjeje (më shpesh me një ose më shumë forma të kancerit) , por një dozë 2-5 herë më e lartë se norma fiziologjike, nuk ndikon as në incidencën, as në rrjedhën e sëmundjes, dhe doza optimale është afërsisht e njëjtë me atë të treguar në të gjithë librat e referencës.

Miti 2. Një gram acid askorbik në ditë mbron nga ftohja dhe në përgjithësi nga gjithçka në botë.

Dy herë laureatët e Nobelit Ata gjithashtu gabohen: hiper- dhe megadozat e vitaminës C (deri në 1 dhe madje 5 g në ditë me një normë prej 50 mg), të cilat hynë në modë me nxitjen e Linus Pauling, siç doli shumë vite më parë, bëjnë. nuk përfitojnë qytetarët e thjeshtë. Një ulje e incidencës (me disa përqind) dhe kohëzgjatjes së infeksioneve akute të frymëmarrjes (me më pak se një ditë) në krahasim me grupin e kontrollit që merrte sasinë e zakonshme të acidit askorbik u gjet vetëm në disa studime - midis skiatorëve dhe forcave speciale që stërvitën. në dimër në veri. Por gjithashtu dëm i madh nga megadozat e vitaminës C nuk do të ketë vitaminë C, përveç ndoshta hipovitaminozës B12 ose gurëve në veshka, dhe madje edhe atëherë vetëm në disa nga mbështetësit më të zellshëm dhe fanatikë të askorbinizimit të trupit.

Miti 3. Është më mirë të kesh shumë pak vitamina sesa shumë.

Duhet shumë përpjekje për të marrë mjaftueshëm vitamina. Sigurisht që ka përjashtime, sidomos për ata që janë pjesë e shumicës komplekse multivitamine minerale dhe mikroelementet: ata që hanë një racion gjizë çdo ditë nuk kanë nevojë për kalcium shtesë, dhe ata që punojnë në një dyqan galvanik nuk kanë nevojë për krom, zink dhe nikel. Në disa zona, në ujë, tokë dhe, në fund të fundit, në trupat e njerëzve që jetojnë atje, ka sasi të tepërt të fluorit, hekurit, selenit dhe elementëve të tjerë gjurmë, madje edhe plumbit, aluminit dhe substancave të tjera, përfitimet e të cilave janë. i panjohur, dhe dëmi është pa dyshim. Por përbërja e tabletave multivitamina zakonisht zgjidhet në mënyrë që në shumicën dërrmuese të rasteve të mbulojnë mungesën e mikronutrientëve të konsumatorit mesatar dhe të garantojnë pamundësinë e një mbidozimi serioz edhe me ditore dhe. përdorim afatgjatë përveç dietës së zakonshme të disa tabletave.

Hipervitaminoza në shumicën e rasteve ndodh me konsumimin e zgjatur të vitaminave (dhe vetëm ato të tretshme në yndyrë që grumbullohen në trup) në doza që janë renditje të përmasave më të larta se normalja. Më shpesh, madje edhe atëherë jashtëzakonisht rrallë, kjo ndodh në praktikën e pediatërve: nëse për inteligjencë të madhe, në vend të një pike në javë, i jepni një të porsalinduri një lugë çaji vitaminë D në ditë... Pjesa tjetër është anekdotike. : për shembull, ka një histori se si pothuajse të gjitha amvisat e fshatit blenë nën maskën vaj luledielli Solucioni i vitaminës D është vjedhur nga një fermë shpendësh. Ose - ata thonë se kjo ka ndodhur - pasi lexuan të gjitha llojet e marrëzive në lidhje me përfitimet e karotenoideve, "parandalimin e kancerit", njerëzit filluan të pinin litra në ditë lëng karrote, dhe një pjesë e kësaj jo vetëm u zverdh, por piu deri përfundim fatal. Përthithni më shumë nga vitaminat maksimale të përcaktuara nga natyra përmes traktit gastrointestinal me një dozë të vetme është e pamundur: në çdo fazë të përthithjes në epitelin e zorrëve, transmetimi në gjak, dhe prej tij në inde dhe qeliza, kërkohen proteina transportuese dhe receptorë në sipërfaqen e qelizave, numri i të cilave është rreptësisht i kufizuar. . Por për çdo rast, shumë kompani paketojnë vitamina në kavanoza me kapak "rezistent ndaj fëmijëve" - ​​në mënyrë që foshnja të mos gëlltisë furnizimin tre mujor të nënës menjëherë.

III. Efekte anësore

Miti 1. Alergjitë mund të shfaqen nga vitaminat.

Një alergji mund të zhvillohet ndaj ndonjë ilaçi që keni marrë më parë dhe një pjesë e molekulës së të cilit është e ngjashme në strukturë me një nga vitaminat. Por edhe në këtë rast reaksion alergjik mund të shfaqet vetëm me intramuskular ose administrim intravenoz të kësaj vitamine, dhe jo pas marrjes së një tablete pas ngrënies. Ndonjëherë alergjitë mund të shkaktohen nga ngjyrat, mbushësit dhe aromatizuesit që përmbahen në tableta.

Një mollë në ditë mban mjekun larg?

Analogu rus i kësaj proverbi - "harku shëron shtatë sëmundje" - është gjithashtu i pasaktë. Perimet dhe frutat (të papërpunuara!) mund të shërbejnë si një burim pak a shumë i besueshëm i vitaminës C, acidit folik (vitamina B 9) dhe karotenit. Për të marrë normë ditore vitaminë C, duhet të pini 3-4 litra lëng molle- nga mollë shumë të freskëta ose mollë të konservuara, të cilat përmbajnë afërsisht aq vitamina sa tregohet në paketim. Perimet me gjethe humbasin rreth gjysmën e vitaminës C të tyre brenda një dite pas korrjes; perimet dhe frutat e qëruara humbasin rreth gjysmën e vitaminës C të tyre pas disa muajsh ruajtje. E njëjta gjë ndodh me vitaminat e tjera dhe burimet e tyre. Shumica e vitaminave dekompozohen kur nxehen dhe nën ndikimin e dritës ultravjollcë - mos mbani një shishe me vaj vegjetal në dritare, në mënyrë që vitamina E e shtuar në të të mos përkeqësohet. Dhe kur zien, dhe aq më tepër kur skuqen, shumë vitamina dekompozohen çdo minutë. Dhe nëse lexoni shprehjen “100 g hikërror përmban...” ose “100 g mish viçi përmban...”, jeni mashtruar të paktën dy herë. Së pari, kjo sasi e vitaminës përmbahet në produktin e papërpunuar, dhe jo në pjatën e përfunduar. Së dyti, tabelat e kilometrave kanë bredhur nga një libër referimi në tjetrin për të paktën gjysmë shekulli, dhe gjatë kësaj kohe përmbajtja e vitaminave dhe mikroelementëve të tjerë në varietetet e reja bimore, më produktive dhe me kalori të lartë dhe në mishin e derrit, viçit dhe pulës së ushqyer. prej tyre është ulur mesatarisht përgjysmë. Vërtetë, shumë produkte në Kohët e fundit ato janë të fortifikuara, por në përgjithësi është e pamundur të merren mjaftueshëm vitamina nga ushqimi.

Miti 2. Me marrjen e vazhdueshme të vitaminave, zhvillohet varësia ndaj tyre.

Mësimi me ajrin, ujin, si dhe yndyrnat, proteinat dhe karbohidratet nuk tremb askënd. Ju nuk do të merrni më shumë se sasia për të cilën janë krijuar mekanizmat e përthithjes së vitaminave - përveç nëse merrni doza që janë renditje të përmasave më të mëdha se sa është e nevojshme për disa muaj apo edhe vite. Dhe e ashtuquajtura sindroma e tërheqjes nuk është tipike për vitaminat: pas ndërprerjes së marrjes së tyre, trupi thjesht kthehet në një gjendje hipovitaminoze.

Miti 3. Njerëzit që nuk marrin vitamina ndihen mirë.

Po - në të njëjtën mënyrë si një pemë që rritet në një shkëmb ose në një moçal ndihet mirë. Simptomat e polihipovitaminozës së moderuar, si dobësia e përgjithshme dhe letargjia, janë të vështira për t'u vërejtur. Gjithashtu mund të jetë e vështirë të merret me mend se lëkura e thatë dhe flokët e brishtë duhet të trajtohen jo me kremra dhe shampo, por me vitaminë A dhe karota të ziera, që çrregullimet e gjumit, nervozizmi ose dermatiti seborrheik Dhe aknet- shenja jo të neurozës apo të çekuilibrit hormonal, por të mungesës së vitaminave B. Hipo- dhe avitaminoza e rëndë më së shpeshti janë dytësore, të shkaktuara nga ndonjë sëmundje në të cilën prishet përthithja normale e vitaminave. (Dhe anasjelltas: gastriti dhe anemia - një shkelje e funksionit hematopoietik, e dukshme me sy të lirë nga bluja e buzëve - mund të jetë edhe pasojë dhe shkaktar i hipovitaminozës B12 dhe/ose mungesës së hekurit.) Dhe lidhja midis hipovitaminozës dhe rritje të sëmundshmërisë, deri në një incidencë më të lartë të frakturave me mungesë të vitaminës D dhe kalciumit ose rritje të incidencës së kancerit gjëndra e prostatës me mungesë të vitaminës E dhe selenit, e dukshme vetëm me Analiza statistikore mostra të mëdha - mijëra dhe madje qindra mijëra njerëz, dhe shpesh - kur vëzhgohen gjatë disa viteve.

Miti 4. Vitaminat dhe mineralet ndërhyjnë në përthithjen e njëra-tjetrës.

Ky këndvështrim mbrohet veçanërisht në mënyrë aktive nga prodhuesit dhe shitësit e komplekseve të ndryshme të vitaminave dhe mineraleve për përdorim të veçantë. Dhe në mbështetje, ata citojnë të dhëna nga eksperimentet në të cilat njëri nga antagonistët hyri në trup në sasinë e zakonshme, dhe tjetri - dhjetëfish doza të mëdha(më sipër përmendëm hipovitaminozën B12 si pasojë e varësisë ndaj acidit askorbik). Mendimet e ekspertëve për këshillimin e ndarjes së dozës së zakonshme ditore të vitaminave dhe mineraleve në 2-3 tableta ndryshojnë pikërisht në të kundërtën.

Miti 5. "Këto" vitamina janë më të mira se ato "ato".

Në mënyrë tipike, preparatet multivitamine përmbajnë të paktën 11 nga 13 vitaminat e njohura për shkencën dhe afërsisht të njëjtin numër elementesh minerale, secili nga 50 deri në 150% të vlera ditore: ka më pak komponentë, mungesa e të cilëve është jashtëzakonisht e rrallë, dhe ka më shumë substanca që janë veçanërisht të dobishme për të gjithë ose grupe të caktuara të popullsisë, për çdo rast. Standardet në vende të ndryshme ndryshojnë, duke përfshirë në varësi të përbërjes së dietës tradicionale, por jo shumë, kështu që nuk mund t'i kushtoni vëmendje se kush e vendos këtë standard: FDA Amerikane, Byroja Evropiane e OBSH-së ose Komisariati Popullor i Shëndetit i BRSS. Në barnat nga e njëjta kompani, të krijuara posaçërisht për gratë shtatzëna dhe laktuese, të moshuarit, atletët, duhanpirësit, etj., sasia e substancave individuale mund të ndryshojë disa herë. Për fëmijët, nga foshnjat deri tek adoleshentët, zgjidhen gjithashtu doza optimale. Përndryshe, siç kanë thënë dikur në një reklamë, të gjithë janë njësoj! Por nëse paketimi i një "suplementi ushqimor unik natyral të bërë nga lëndë të para miqësore me mjedisin" nuk tregon përqindjen e normës së rekomanduar ose nuk tregon fare se sa miligramë dhe mikrogramë ose njësi ndërkombëtare (IU) përmban një porcion, kjo është një arsye për të menduar.

Miti 6. Legjenda më e re.

Një vit më parë, lajmet u përhapën nëpër media në mbarë botën: shkencëtarët suedezë e vërtetuan këtë suplemente vitaminash duke vrarë njerëz! Marrja e antioksidantëve mesatarisht rrit shkallën e vdekshmërisë me 5%!! Më vete, vitamina E - me 4%, beta-karoteni - me 7%, vitamina A - me 16%!!! Ose edhe më shumë - ndoshta shumë të dhëna për rreziqet e vitaminave mbeten të pabotuara!

Është shumë e lehtë të ngatërrosh shkakun dhe efektin në një qasje formale ndaj analizës së të dhënave matematikore dhe rezultatet e këtij studimi kanë shkaktuar një valë kritikash. Nga ekuacionet e regresionit dhe korrelacionet e marra nga autorët e studimit sensacional (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), mund të nxirret përfundimi saktësisht i kundërt dhe më i besueshëm: më shumë restauruese marrë nga ata të moshuar që ndihen më keq, sëmuren më shumë dhe, në përputhje me rrethanat, kanë më shumë gjasa të vdesin. Por një tjetër legjendë ndoshta do të qarkullojë në media dhe ndërgjegjen publike aq sa mitet e tjera të vitaminave.

Vitaminat - çështje organike, të cilat janë të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit dhe organeve të brendshme. Shumë lloje të vitaminave nuk sintetizohen nga trupi ynë, kështu që ato duhet të furnizohen rregullisht përmes ushqimit. Ato kontribuojnë në funksionimin normal, prandaj në rast të mungesës ose tepricës së tyre mund të shfaqen probleme shëndetësore. Komplekset e vitaminave ndahen sipas kritereve të caktuara, domethënë, një vitaminë e caktuar është përgjegjëse për gjendjen e flokëve, thonjve, dhëmbëve, një tjetër është përgjegjëse për rritjen dhe zhvillimin. Pothuajse të gjitha grupet janë përgjegjëse për metabolizmin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Tre patologji shoqërohen me furnizim të dëmtuar të trupit me vitamina. Mungesa - hipovitaminoza, mungesa - mungesa e vitaminave, teprica - hipervitaminoza. Ato mund të gjenden në shumë ushqime, ose mund të merrni preparate të veçanta vitaminash.

Shkenca njeh 13 lloje, të nevojshme për një person. Shumica e tyre prodhohen nga trupi vetë; disa duhet të furnizohen vetëm me ushqim. Fatkeqësisht, jo të gjithë janë asimiluar plotësisht. Dhe si rezultat, kjo mund të çojë në mungesa. Për shembull, një tepricë e C çon në sëmundje të veshkave.

Cilat vitamina ekzistojnë dhe si përthithen ato?

Cilat vitamina ekzistojnë, cilat ushqime i përmbajnë ato dhe si përthithen grupe të ndryshme vitaminash, ne do të shqyrtojmë më tej.

• A (retinol) - detyra e tij kryesore është të mbështesë sistemin imunitar, në gjendje të mirë nervoz dhe ind kockor. Një tepricë e këtij lloji shkakton dhimbje koke, ethe, nauze, të vjella, skuqje të lëkurës, thatësi dhe kruajtje të lëkurës. Mungesa mund të përcaktohet nga simptoma të tilla si lëkura e thatë dhe infeksionet. Ka një efekt të dobishëm kur konsumohet me vaj vegjetal, gjalpë dhe salcë kosi. Përmbahen në ushqimet e mëposhtme: mëlçi, karota, yndyrë peshku, e kuqja e vezes;
• C – ndikon në krijimin e kolagjenit. Hipervitaminoza çon në diarre, acarim të stomakut dhe alergji. Me një mangësi, ndjehet brishtësia e enëve të gjakut, gjakderdhja e mishrave të dhëmbëve dhe lejon trupin të marrë infeksionet. Përmban në ijet e trëndafilit, lëpjetë, majdanoz, agrume, rrush pa fara, lakër;
• D – funksioni kryesor është kontrolli i përthithjes së kalciumit dhe fosforit. Përgjegjës për shëndetin e dhëmbëve dhe kockave. Me tepri, shkakton dobësi, humbje të oreksit, të vjella, nauze, kapsllëk, diarre dhe rritje të presionit të gjakut. Nuk rekomandohet të merret pa kalcium. Mungesa karakterizohet nga dhimbje kyçesh, dhëmbë të shtrembër dhe rritje të ngadaltë;
• E – rregullon funksionimin sistem riprodhues, zemrat. Hipervitaminoza mund të shkaktojë nauze, të vjella dhe diarre. Përthithet më mirë me vitaminën C; mungesa manifestohet me shfaqjen e anemisë dhe luhatjeve të humorit;
• Detyra kryesore e B1 është metabolizmi i karbohidrateve dhe yndyrave, funksionimin normal mëlçisë, sistemi nervor, zemrat, në mënyrë aktive duke luftuar me sëmundjet e lëkurës. Mbidozimi është jashtëzakonisht i rrallë. Perimet që përmbajnë këtë substancë duhet të merren të papërpunuara. Mungesa - nervozizëm, pagjumësi, impotencë, sëmundje të sistemit nervor dhe të zemrës;
• B2 dhe B6 - funksioni i tyre kryesor është proceset metabolike të yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve. Që ato të përthithen mirë duhet zierja e perimeve jeshile. Mungesa shkakton zbokth, rënie të flokëve dhe shikim të paqartë. Mund të gjendet në mëlçi, vezët e pulës, gjizë, qepë të njoma;
• B12 – merr pjesë në proceset metabolike. Përthithet mirë kur administrimi i njëkohshëm Me acid folik. Mund të gjendet në merluc, zemër, mëlçi, veshka, gjizë;
• B3 – merr pjesë në hematopoezë dhe është më rezistenti ndaj gatimit. Përmbahet në maja, qumësht, merluc, lajthi, pulë, kokrra kafeje;
• B9 - sistemi i qarkullimit të gjakut dhe sistemi imunitar nuk mund të bëjnë pa të. Shkatërrohet lehtësisht gjatë gatimit, ndërvepron më mirë me B12 dhe C. Mëlçia, portokalli, bizelet, spinaqi, arrat, gjiza janë ushqime të pasura me vitaminë B9;
• K – është përgjegjës për mpiksjen e gjakut, metabolizmin e kockave dhe redukton dhimbjen. Rezistent ndaj nxehtësisë dhe gatimit. Përmbahet në dardha, spinaq, qepë, marule, brokoli.

B5, B7 nuk janë gjithashtu më pak të rëndësishme, pa të cilat trupi nuk mund të bëjë.

Pse vitaminat nuk absorbohen në trup?

Jo të gjitha vitaminat absorbohen. Kjo zakonisht çon në pasoja negative. Kur simptomat më të vogla, duhet të konsultoheni me mjekun për të zbuluar shkakun dhe për ta eliminuar sa më parë.

Një faktor që ndikon në këtë proces mund të jetë se disa janë të zhytur dobët vetë, kështu që ato duhet të merren me të tjerët.

1. Vitamina A përthithet më mirë me kompleks vitaminash B, D, E, efekti përmirësohet nga zinku, fosfori, kalciumi.
2. B kombinohet më mirë me C dhe magnez.
3. C, është më mirë të merret me kalcium, magnez.
4. D ndërvepron mirë me A, C, kalcium, fosfor.

Nëse njerëzit ndeshen me këtë problem, pyetja kryesore mbetet: Pse vitaminat nuk absorbohen në trup? Specialistët shumë të kualifikuar mund t'i përgjigjen kësaj pyetjeje, sepse kjo ndikohet nga shumë faktorë.

E rëndësishme! Ju nuk duhet të përcaktoni në mënyrë të pavarur arsyen e përthithjes së dobët të vitaminave në trup; duhet patjetër të kontaktoni një specialist për të shmangur pasojat negative.

Arsyet kryesore që pengojnë përthithjen janë:

• pirja e duhanit, substancat që përmban duhani shkatërrojnë grupin e vitaminave A, C. Ky grup është përgjegjës për funksionimin normal sistemi i imunitetit, mbron nga infeksionet, viruset, bakteret;
• i madh ushtrime fizike: Gjatë ushtrimeve aktive, frymëmarrja intensifikohet, proceset e djegies së yndyrës dhe oksidimit të sheqerit përshpejtohen. Si rezultat i stërvitjes së vazhdueshme aktive, grupe të tilla si C, B6 dhe B2 hiqen nga trupi, detyra kryesore e të cilave është thithja e proteinave;
• stresi çon në shkatërrimin e grupeve B, E, C;
• barna. Nëse merrni antibiotikë, ilaçe kundër urthit dhe medikamente të tjera për një kohë të gjatë, përjetoni mungesë të N, K, V, D;
• mungesa e produkteve të qumështit të fermentuar mund të çojë në shkatërrim grupet e vitaminave B, K, C, që shkakton sëmundje të ndryshme;
• një mënyrë jetese aktive gjatë natës çon në një mungesë të grupit D;
• Abuzimi me alkoolin: shumica e vitaminave nuk janë në gjendje të sigurojnë veprim pozitiv kur alkooli hyn në trup;
• produkte gjysëm të gatshme - kur hani salcice, frankfurte, të tjera produktet e mishit, trupi ynë duhet të shpenzojë sasi e madhe të dobishme substanca vitaminike, për të neutralizuar nitratet dhe nitritet që vijnë nga konsumimi i produkteve gjysëm të gatshme të mishit;
• Ushqimi i skuqur thellë nuk përmban vitamina dhe për këtë arsye nuk ofron asnjë përfitim shëndetësor.

E rëndësishme! Mos harroni: për t'u ndjerë të shëndetshëm dhe energjik, ju duhet vetëm të konsumoni Ushqim i fresket, mos abuzoni me pijet alkoolike, lini gjithçka zakone të këqija, stërvitje, por me moderim. Ekzaminohet rregullisht nga specialistë. Mundohuni të mos neglizhoni pushimin gjatë natës dhe të mos jepni arsye për stresin. Në fund të fundit, vetëm ju mund të kujdeseni për shëndetin tuaj!

Lexoni gjithashtu:

Cilat vitamina të fytyrës janë më të mira për të zgjedhur në farmaci dhe si ta pasuroni dietën tuaj? Cilat vitamina për imunitetin janë të disponueshme në injeksione dhe forma të tjera çlirimi?