Care produs este cel mai benefic pentru ficat? Alimente dăunătoare și benefice pentru bolile de ficat

Ficatul este cel mai important (și cel mai greu) organ din corpul uman. Îndeplinește multe funcții necesare vieții: participă la procesul de digestie, la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, acizilor nucleici, vitaminelor și microelementelor și elimină substanțele toxice.

Filtru natural corpul uman suferă adesea din cauza malnutriție, stres și obiceiuri proaste. Greutatea în partea dreaptă, amărăciunea în gură sunt cele mai frecvente simptome ale „oboselii” hepatice.

Alcool, alimente grase, aditivi chimici din alimente, medicamente - acestea sunt departe de a fi lista plina duşmanii ficatului nostru. Dar, din fericire, acest organ are și mulți prieteni!

Ciulinul de lapte

Nu există plante în lumea plantelor care să se poată compara cu ciulinul de lapte din ei efecte terapeutice la ficat. Acest lucru se explică prin efectul hepatoprotector asupra organismului al unei substanțe numite silimarină.

Silimarina nu numai că protejează ficatul de influențele nocive, dar are și proprietăți regenerative; aportul său favorizează reînnoirea celulelor hepatice dacă acestea au fost distruse sau deteriorate ca urmare a bolii.

Cel mai simplu și mai eficient remediu pentru bolile de ficat sunt semințele de ciulin măcinat. Sunt vândute în farmacie sub formă de pulbere; le puteți măcina singur într-o râșniță de cafea. Pulberea este prescrisă pentru prevenire și tratament, o linguriță înainte de masă de 3-4 ori pe zi, spălată cu apă plată.

Dovleac

Ficatului îi place pur și simplu fructe strălucitoare cu pulpa rosie si portocalie. Dovleacul în general este considerat pe drept cel mai bun produs pentru ficat - toate, inclusiv semințele. Principalul avantaj al dovleacului este capacitatea sa de a se reface membranele celulare hepatocite.

Datorită conținutului ridicat vitamina rară Dovleacul T (sau carnitină) poate fi numit pe bună dreptate cea mai bună garnitură pentru carne de vită, porc și alte mâncăruri grase. La urma urmei, vitamina T promovează absorbția alimentelor grele și ameliorează ficatul.

Citrice

Citricele conțin uleiuri esențiale, vitamine și antioxidanți care stimulează curățarea naturală a ficatului și reduc inflamația.

Aceste fructe sunt un depozit de vitamina C, care ne întărește sistem imunitar, protejându-ne de apariția infecțiilor și altele boală gravă. Bea suc de lămâie dimineața pe stomacul gol va ajuta la stimularea ficatului pe tot parcursul zilei și te va înviora mult mai bine decât cafeaua sau ceaiul negru.

Varec

Această alge este adesea numită alge marine. Frunzele sale constau din 5% săruri de acid alginic, care se numește „utilizator natural”. Substanțe dăunătoare" Alginații leagă unii compuși activi chimic, precum și sărurile metale grele. Adică ajută ficatul să curețe organismul de substanțe nocive.

Varza de mare este un record absolut pentru conținutul de iod, previne bolile glanda tiroida, scade nivelul de colesterol si reduce riscul de a dezvolta cancer.

Anghinare

Această plantă va ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism, la reducerea nivelului de grăsime din ficat și la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.

Se recomandă să bei ceai de anghinare de trei ori pe zi, 200 ml, cu 30 de minute înainte de masă. Pentru a pregăti ceaiul, aduceți un litru de apă purificată la fiert și adăugați o lingură de anghinare tocată. Se acoperă și se lasă să stea 25 de minute, apoi se strecoară.

Sfeclă

Nu toată lumea știe cât de benefică este sfecla pentru ficat. Leguma rădăcină conține o substanță numită betaină, care ajută la absorbția proteinelor. De asemenea, betaina scade tensiunea arterială, inhibă dezvoltarea aterosclerozei și previne ficatul gras.

Sfecla este utila atat cruda cat si coapta sau fiarta. Poti sa adaugi sfecla cruda proaspăt, sau puteți face o salată delicioasă.

Păpădie

Ceaiul de păpădie este excelent pentru tratarea diferitelor boli ale ficatului. Este foarte usor de preparat.

Aduceți un litru de apă purificată la fierbere și adăugați o lingură de frunze sau rădăcini de păpădie. Se lasă să se infuzeze 25 de minute, se strecoară și se bea 250 ml de ceai dimineața și 250 ml seara, făcând o pauză de 6-7 ore între doze.

Mușețel și mentă

Aceste plante au proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățesc funcția hepatică. Aduceți 200 ml de apă la fiert și adăugați o linguriță de amestec de plante, lăsați să fiarbă 15 minute și strecurați. Se recomandă să beți 100 ml decoct de două ori pe zi, dimineața și seara.

Avocado

Avocado conține aminoacizi, fibre și antioxidanți necesari organismului nostru. Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor care se acumulează în corpul nostru.

Aceste fructe conțin și glutation, un compus necesar ficatului pentru a elimina toxinele. Acizii grasi omega-3 continuti de avocado ajuta la scaderea nivelului de colesterol LDL din sange si la reducerea inflamatiei.

Caise uscate

Consumul regulat de caise uscate și alte alimente bogate în vitamina E protejează ficatul de boli. Oamenii de știință chinezi au analizat statisticile privind incidența patologiilor hepatice. După cum s-a dovedit, în acele regiuni ale țării în care caisele uscate fac parte din dieta oamenilor, procentul de dezvoltare a bolilor hepatice cronice este semnificativ mai mic decât media.

Cel mai probabil, motivul acestui fenomen constă în capacitatea vitaminei E, conținută în cantități mari în caisele uscate, de a intensifica procesele de regenerare a țesutului hepatic. Patru fructe pe zi sunt suficiente pentru a obține toate substanțele benefice și pentru a nu dăuna organismului.

Curcumă

Dacă iei obiceiul de a adăuga un vârf de turmeric la fiecare fel de mâncare, vei îmbunătăți semnificativ starea ficatului tău. Turmericul afectează digestia și acționează ca o enzimă și, de asemenea, protejează ficatul de toxine. De asemenea, puteți adăuga turmeric la băutură.

Pentru a prepara un latte cu turmeric, luați o jumătate de linguriță de turmeric măcinat, o jumătate de linguriță de miere, un praf de ardei roșu, o rădăcină de ghimbir de 2 x 2 cm, 240 ml lapte.

Se amestecă toate condimentele - turmeric, piper, ghimbir și miere, se toarnă lapte cald si se lasa cateva minute. Stretch - latte-ul este gata de băut!

Merele

Pentru o bună funcționare a ficatului, este important să consumați mere zilnic - atât crude, cât și coapte. Sunt un aliment esential si ideali pentru curatarea ficatului.

Consumul de mere scade nivelul din sânge colesterol rău(așa-numitul colesterol LDL). Datorită lor, devine mai ușor pentru ficatul nostru să o proceseze.

Ulei de masline

Conține vitamina E - principalul antioxidant. Protejează organismul de efectele radicalilor liberi - substanțe formate sub influența razelor solare, a fumului de țigară, a aerului poluat și a radiațiilor. Aceste substanțe dăunătoare sunt cu care ficatul nostru este forțat să lupte.

09.06.2012

In contact cu

Colegi de clasa

Indiferent ce mâncăm sau bem, ficatul ne salvează, dar acest proces nu poate dura la infinit. Ce produse vor ajuta la reabilitarea stării acestui organ important?

Pește sănătos pentru ficat

Carnea este un aliment foarte greu pentru ficat, așa că înlocuiește-o cu pește ori de câte ori este posibil și, în general, stabilește-ți obiectivul de a consuma pește proaspăt cât mai des posibil. Acestea sunt merluciu, crap, biban, păstrăv, cod; fructele de mare și peștele gras - halibut, somon, hering - sunt, de asemenea, mult mai bune pentru ficat decât orice carne. Dacă vrei cu adevărat carne, permite-ți pui sau curcan, câte puțin, și nu trebuie să mai adaugi grăsimi în exces când gătești, coace-l fel de mâncare din carne sau aburi-l.

Produse lactate sănătoase și ouă pentru ficat

Lactatele și produsele lactate fermentate sunt foarte benefice pentru sănătatea ficatului; Doar nu vă spălați mâncarea cu lapte - beți lapte separat. Mănâncă brânză blândă ( opțiune grozavă- Adyghe), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir de băut și iaurturi, iaurt, ayran etc., deși iaurtul și chefirul cu conținut scăzut de grăsimi sunt de preferat altor produse dacă aveți deja probleme cu ficatul.

Ouăle, dacă sunt proaspete și bune, este mai bine să fie fierte moale decât prăjite și nu are rost să mănânci ouă învechite - învață să înțelegi ce produse cumperi și de unde. Apropo, nu ar trebui să gătiți o omletă cu lapte - deși am fost învățați acest lucru de mulți ani - este mai bine să amestecați ouăle cu smântână groasă sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, adăugând puțin apă curată- acest fel de mâncare va fi ușor de digerat atât pentru ficat, cât și pentru stomac.

Legume și fructe pentru ficat

Legumele, ierburile și fructele furnizează ficatului setul necesar de vitamine, micro și macroelemente, susținând activitatea și activitatea vitală a acestuia: varza este cea mai bună - aproape toate tipurile, dovleac, mărar, pătrunjel, dovlecel, castraveți, roșii, sfeclă, morcovi . Chiar dacă ficatul nu este complet sănătos, aceste alimente îl ajută să se îmbunătățească - desigur, dacă au fost cultivate în soluri care nu sunt prea saturate cu îngrășăminte chimice. Leguminoasele sunt și ele utile, dar trebuie pregătite corect: înmuiate, spălate și fierte bine la foc mic - apoi nu provoacă consecințe nedorite pentru digestie. Pentru gustările de după-amiază și prânzul, în loc de sandvișuri sau dulciuri, mâncați smochine, stafide - deschise și închise la culoare, prune uscate, caise uscate, banane, mere și alte fructe; De asemenea, le puteți adăuga la feluri de mâncare potrivite. Ficatul nostru iubește foarte mult mierea - pentru ea aceasta este cea mai bună răsfăț dulce.

Terci și supe sănătoase pentru ficat

Terciurile din cereale integrale sunt, de asemenea, foarte benefice pentru ficat: fulgi de ovăz, hrișcă, mei și altele - conțin o mulțime de carbohidrați complecși, proteine, aminoacizi, lecitină, iar fulgii de ovăz au, de asemenea, proprietăți absorbante, ajutând ficatul să curețe organismul. Substanțe dăunătoare.

Supele susțin tonusul ficatului - desigur, cele de legume, nu bulionul fierbinte gras. Puteți pregăti supe piure, dacă este necesar, dar este mai bine să tăiați legumele în cuburi, fâșii și bastoane - astfel încât stomacul și intestinele să funcționeze; pregătiți tocane de legume cu o cantitate mică de grăsime; salate din legume proaspete, fierte și coapte, dresându-le ulei vegetal presat la rece.

Produse pentru ficat: uleiuri vegetale

Pe lângă uleiurile de măsline, semințe de in, floarea soarelui, soia și alte uleiuri familiare nouă, unii experți recomandă uleiul de amarant - cultura de cereale, popular în trecut, dar apoi uitat. Ne-am amintit de amarant, care este de asemenea planta medicinala, abia la sfârșitul secolului al XX-lea, iar astăzi uleiul de amarant este oferit de mulți cosmetologi și nutriționiști ca medicament și profilactic. Pentru o porție de salată vor fi suficiente 1-2 lingurițe. ulei de amarant- pur și simplu nu utilizați ulei cosmetic intern.

Dacă funcția hepatică este afectată, asigurați-vă că ajustați dieta și includeți în meniu alimente care sunt bune pentru ficat. Alimentație adecvată in combinatie cu tratament medicamentos va ajuta la normalizarea funcționării organului, la îmbunătățirea stării de bine și la prevenirea progresiei ulterioare a bolilor hepatice. Să aflăm ce alimente vor ajuta celulele hepatice să se redreseze și care ar trebui abandonate pentru totdeauna.

Rolul ficatului în organism

Cea mai mare glandă din corpul uman este ficatul. Acesta este un filtru unic care curăță sângele de substanțe nocive, otrăvuri și toxine. execută multe funcții esențiale– sintetizeaza bila necesara digestiei normale, combate infectiile, regleaza metabolismul. Acest organ este cel care se nivelează efecte toxice alcool și medicamente și reglează nivelul colesterolului din sânge.

Ficatul este singurul organ de auto-vindecare, dar cu o abundență de substanțe toxice, celulele sale nu pot face față sarcinii și sunt distruse. Există multe medicamente concepute pentru a restabili funcția hepatică, dar în timpul procesului de tratament este la fel de important să vă schimbați dieta și stilul de viață. Acesta este singurul mod de a crea condiții pentru regenerarea celulelor hepatice și restabilirea funcțiilor sale afectate.

În stadiile incipiente ale bolii hepatice, practic nu există simptome. Acesta este un organ foarte „tăcut”, în care nu există terminații nervoase. De aceea senzații dureroaseîn hipocondrul drept apar deja în etapele ulterioare ale dezvoltării bolii, când ficatul crește în dimensiune și începe să exercite presiune asupra membranei sale (capsula glissoniană), pătrunsă de terminațiile nervoase.

Prin urmare, fii atent la sănătatea ta și când apar primele simptome semne de avertizare(slăbiciune, greutate în abdomen, senzație de amărăciune în gură, îngălbenirea pielii și a sclerei), contact îngrijire medicală. Dacă, după examinare, diagnosticul este confirmat, medicul va selecta un regim de tratament și vă va sfătui să respectați o anumită dietă, care include evitarea consumului de alimente dăunătoare care afectează negativ ficatul.

Ce iubește ficatul nostru?

Să aflăm ce alimente sunt bune pentru ficat și care sunt cel mai bine excluse din dietă?

În primul rând, ficatului nu îi plac prăjelile. Produsele trebuie fierte sau fierte la abur. În loc să prăjiți, este mai bine să utilizați această metodă tratament termic, ca și tocană, cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal.

Mesele ar trebui să fie fracționate, adică trebuie să mănânci în porții mici, dar des (de 5-6 ori pe zi). Acest tip de nutriție ajută la reducerea sarcinii ficatului și la normalizarea funcțiilor acestuia.

Corpul trebuie să intre suficient proteine ​​si vitamine. Vitaminele E și B sunt deosebit de importante, care pot fi luate suplimentar sub formă de medicamente pentru îmbunătățirea funcției hepatice.

Să enumerăm cele mai preferate produse din ficat:

• Varza (broccoli, conopida, varza de Bruxelles, varza) - contine substante care accelereaza eliminarea toxinelor si favorizeaza.
• Citrice – grapefruit, lamaie. Din cauza conținut grozav Vitamina C din ele are un efect antioxidant și previne efectele distructive ale radicalilor liberi asupra celulelor hepatice.
• Alimente care conțin pectină, cum ar fi dovleacul și merele. Conțin un complex de vitamine, care ajută la o mai bună absorbție a alimentelor și la ameliorarea ficatului. În plus, dovleacul este garnitura cea mai potrivită pentru carne, iar merele ajută la eliminarea colesterolului, a sărurilor de metale grele și altele din ficat. substante toxice. Merele coapte sunt deosebit de utile, care se recomandă să fie consumate de 2-3 ori pe săptămână.
• Produsele lactate fermentate îmbunătățesc funcția de filtrare și eliminare a substanțelor toxice, ajută la normalizarea digestiei și îmbunătățesc microflora intestinală. Pentru bolile de ficat, se recomandă consumul de chefir, iaurt și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ceaiul verde este un depozit de antioxidanți care distrug și elimină toxinele.
• Fructele uscate sunt utile pentru prevenirea dezvoltării tumorilor canceroase.
• Ceapa și usturoiul sunt indispensabile pentru curățarea ficatului, sângelui și scăderea nivelului de colesterol.
• Kelp - alge, care este eficient pentru îndepărtarea metalelor grele. Algele marine conțin cantități mari de iod - element necesar Pentru funcţionare corectă glanda tiroida.
• Uleiurile vegetale acționează ca antioxidanți și agenți coleretici.
• Verdeturile - salata verde, marar, patrunjel, telina - neutralizeaza pesticidele si au efect coleretic.
• Semințele de susan și de in conțin o substanță valoroasă - sesamină, acizi grași și oligoelemente care protejează celulele hepatice de efectele distructive ale proceselor oxidative.

Caracteristicile dietei

La ce produse ar trebui să acordați atenție atunci când creați un meniu? Legumele și fructele proaspete, care conțin cantități mari de fibre și antioxidanți, sunt foarte utile. Consumul de grăsimi de origine animală trebuie redus la minimum; ar trebui să se acorde preferință uleiurilor vegetale, care sunt bogate în acizi grași Omega și puternicul antioxidant vitamina E.

În cazul patologiilor hepatice, în primul rând, trebuie să renunțați la carne și pește gras. Dați preferință curcanului, vițelului tânăr și puiului.

Produsele lactate fermentate sunt permise brânză degresată, chefirul este util. Proteinele, care se găsesc în cantități mari în ouă, ajută și ele recuperare rapidă funcțiile ficatului.

Puteți mânca pâine - este mai bine dacă este sub formă de biscuiți, pește de râu și de mare cu conținut scăzut de grăsimi, legume și fructe proaspete. Este mai bine să înlocuiți zahărul cu miere, dar în cantități mici. Este foarte important să bei mai mult lichid - apă curată, verde sau ceai de plante. Puteți introduce în alimentație compoturi și sucuri proaspăt stoarse, băuturi din fructe și decoct de măcese. Dar pasiunea pentru cafea tare și ceai negru nu va aduce beneficii ficatului.

Produsele nocive includ:

• toate tipurile de ciuperci - ele, ca un burete, absorb din mediu inconjurator Substanțe dăunătoare;
• carne grasă - porc, gâscă, rață, miel și bulion bogat făcute din acestea;
• semifabricate, conserve - conțin mulți conservanți, condimente și aditivi;
• carne afumată, murături, marinate;
• prăjelile, grăsimile animale sunt foarte dificile pentru ficat și pancreas;
• condimente fierbinți, condimente - provoacă spasme la nivelul vezicii biliare;
• produsele proaspete de copt sunt cauza fermentației în tractul digestiv;
• înghețată;
• ciocolata, dulciuri, conserve, dulceturi;
• băuturi carbogazoase și cofeinizate;
• sucuri din fructe acre.

Aceste produse sunt prea grele pentru organismul cu un ficat bolnav. Ele durează mult timp pentru a se digera și pot provoca durere, greutate și spasme în hipocondrul drept.

Produse pentru restaurarea celulelor hepatice

În timpul unei diete restauratoare, alimentele utile includ: sfecla roșie, mere coapte, cereale (hrișcă și fulgi de ovăz), paste făcute din grâu dur.

Terci de hrișcă conține carbohidrați complecși, aminoacizi, vitamine și microelemente utile(fier, lecitină), care favorizează refacerea celulelor hepatice. Făina de ovăz nu are proprietăți mai puțin benefice; pentru a îmbunătăți sănătatea ficatului, se recomandă să-l gătiți la micul dejun.

Alimentele care sunt bune pentru ficat și pancreas sunt smochinele, stafidele, caisele uscate și prunele uscate. Pot fi folosite ca înlocuitor pentru desert sau ca gustare pe tot parcursul zilei. Fructele uscate conțin întregul complex substante utile necesare pentru functionare normala organe interneși sistemele digestive. Pentru pancreatită și disfuncție hepatică, se recomandă respectarea dietei nr. 5, care se bazează pe carne slabă dietetică, cereale, piureuri de legume, salate cu ulei vegetal, ierburi, pește de mare soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Alimentele care sunt bune pentru ficat și vezica biliară sunt supele de legume și cereale, terciurile slăbioase, fructele și fructele cu aciditate scăzută, băuturile cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi, verzi și Ceaiuri din plante. Este util să bei și să bei cu efect coleretic, care elimină stagnarea bilei și normalizează funcțiile vezicii biliare și ficatului. Baza unor astfel de colecții este pătlagina, matase de porumb, papadie, urzica, macese.

Alimentele sanatoase includ pepenii galbeni (contin magneziu), avocado (grasimi saturate), kiwi (vitamina C). Toate ajută la legarea și eliminarea toxinelor.

Produse pentru boli hepatice

Pentru hepatita de diverse etiologii, este foarte importantă normalizarea proceselor metabolice, producția de bilă și reglarea metabolismului colesterolului. În acest caz, se recomandă includerea următoarelor produse în dietă:

• carne dietetică;
• supe de legume și cereale;
• terci fiert;
• salate cu ulei vegetal;
• fructe dulci;
• legume proaspete, ierburi.

La hepatoză grasă ficat, se pune accent pe produsele cu continut ridicat fibre și fibre dietetice(legume proaspete, fructe, fructe de padure). Evitați alimentele grele, grase, prăjite, condimentate, dulciurile și alte alimente bogate în carbohidrați rapizi.

Pentru munca mai buna toate organele, inclusiv ficatul, trebuie monitorizate imagine sănătoasă viaţă. Este recomandabil să vă abțineți de la consumul de băuturi alcoolice. Activitatea fizică moderată și respectarea programelor de muncă și odihnă sunt foarte importante. Mergând mai departe aer proaspatși emoții pozitive. Dacă urmați o dietă, curățați-vă corpul, aranjați zile de post, renunta la excese, atunci ficatul va functiona corect si imbunatatirea starii de bine nu va dura mult.

Informații utile pentru toată lumea este un răspuns detaliat la întrebarea ce produse curăță și restaurează ficatul, îmbunătățesc funcționarea și funcționarea vezicii biliare. Daca incalci regulile general acceptate ale medicilor si nutritionistilor, organismul sufera simptome severe intoxicație acută. Este necesară o nutriție adecvată pentru ficat tratament eficient hepatita, ciroza hepatică și alte boli ale acestui important organ nepereche.

Ce este bun pentru ficat

Sarcina principală a ficatului este curățarea sângelui, prin urmare, în caz de disfuncție a acestui organ, substanțe chimice și substante toxice pătrunde în fluxul sanguin sistemic, complica munca sisteme interne, duc la otrăvirea organismului. Produsele alimentare selectate în mod corespunzător contribuie la regenerarea țesutului parenchimului și la restabilirea funcțiilor naturale ale „filtrului”. In primul rand, ficatul are nevoie urgent de antioxidanti si medicamente coleretice origine naturală, dar este important să nu uităm de beneficiile enorme ale vitaminelor naturale.

Fructe

Acestea sunt cele mai multe mancare sanatoasa pentru ficat, care contribuie la curățarea sa de înaltă calitate. Astfel de antioxidanți naturali nu numai că oferă o curățare productivă a ficatului, dar și îi restabilesc parenchimul, îmbogățesc organismul cu vitamine și întăresc sistemul imunitar. Pectina și vitamina C sunt deosebit de valoroase în fructe. Cu ajutorul lor, ele elimină toxinele, curăță și refac celulele după utilizare pe termen lung alcool. În acest caz despre care vorbim despre următoarele fructe proaspete (mai multe citrice):

• avocado;
• grapefruit;
• lămâie;
• mere;
• lămâie verde.

Legume

Verzi și legume cu frunze sunt și antioxidanți naturali; multe dintre ele conțin o concentrație mare de seleniu, care este necesar pentru reînnoirea hepatocitelor. Astfel de alimente sănătoase nu numai că restaurează în mod productiv organul, ci și eliberează celulele influență nocivă metale grele, pesticide, otrăvuri și toxine. Iată despre tipurile de legume verzi despre care vorbim:

• verdeturi picante: salata verde, telina, patrunjel, marar, busuioc;
• rădăcinoase: sfeclă, morcovi, usturoi;
• varză, soiurile sale: broccoli, guli-rabe.

Lactat

Când vă dați seama ce alimente sunt bune pentru ficatul uman, este important să nu uitați de beneficiile produselor lactate. Aceste alimente fac mult mai ușor proces natural funcționarea ficatului, împiedică dezvoltarea hipertensiune arteriala, ateroscleroza, hepatomegalie, hepatita natura virala. Mâncărurile lactate promovează detoxifierea după toxice, otrăvire chimică. Atunci când alegeți produse din lapte fermentat, se recomandă să vă concentrați pe următoarele elemente: meniu zilnic:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• ouă;
• tot laptele;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• lapte coagulat;
• iaurt natural.

Kashi

Făina de ovăz este cea mai mare mancare sanatoasa pentru ficat, așa că acest fel de mâncare ar trebui obligatoriu fi prezent la masa de mic dejun. A pregati cereale recomandat cu lapte integral, maximizand beneficiile ambelor ingrediente alimentare. Alte terci, nu mai puțin valoroase pentru sănătate, care restaurează și curăță productiv „filtrul uman” sunt prezentate mai jos:

1. Hrișca conține aminoacizi, fier, lecitină, proteine, care curăță și refac rapid celulele hepatice.
2. Terciul de dovleac curăță organul, normalizează funcția intestinală și îmbogățește organismul vitamine valoroase.
3. Terciul de mei are proprietăți de absorbție, curăță sângele, elimină toxinele și deșeurile.

Peşte

Medicul recomandă să mănânci mare proaspătă și pește de râuși asigurați-vă că îl includeți în rația zilnică grăsime de pește. Astfel de produse își păstrează proprietățile benefice atunci când sunt gătite în cuptor cu ulei de măsline sau fierte la abur. Următoarele tipuri de pește curăță sângele, întăresc oasele și au un efect benefic asupra stării generale a corpului:

• păstrăv;
• cod;
• crap;
• lisacul;
• hering;
• Halibutul negru;
• somon.

Produse din carne

Știind ce alimente refac ficatul, este important să le includeți în dieta zilnică. Pe lângă soiurile slabe de carne, este recomandabil să se concentreze asupra produselor din carne care simulează enzimele hepatice pentru auto-vindecarea țesuturilor și promovează eliberarea de toxine dăunătoare cu bilă. În acest caz vorbim de ficat de vită, inimă, plămâni, limbă.

Vitamine pentru ficat și vezica biliară

Pentru a proteja organismul de toxine, este necesar nu numai să curățați ficatul, ci și să aveți grijă de funcțiile sale naturale. Pentru stimularea acestora, se recomandă îmbogățirea alimentației zilnice cu vitamine și microelemente valoroase, care pot fi obținute și din anumite produse alimentare electrică:

1. Vitaminele A, C, P restabilesc funcțiile naturale ale organului; se găsesc în pătrunjel, varză și fenicul.
2. Vitaminele B îmbunătățesc calitatea sângelui, restaurează și curăță după expunerea la toxine. Conținut în broccoli, usturoi, fistic, nucă de cocos, carne slabă.
3. Vitaminele E elimină eficient radicalii liberi, normalizează funcționarea „filtrului” și curăță ficatul. Conținut în uleiuri vegetale, nuci, semințe.

Ce este dăunător pentru ficat

Va trebui să renunți la alimentele grase, deoarece acestea doar supraîncărcă ficatul și îngreunează curățarea sângelui. În plus, sunt interzise alimentele afumate, alimentele picante, marinatele, murăturile, produsele fast-food și, bineînțeles, alcoolul, care distrug țesutul parenchimului cândva sănătos. De asemenea, alimentele interzise includ:

• carne grasă, pește;
• primul bulion de carne;
• grăsimi solide;
• brutărie proaspătă;
• leguminoase;
• brânzeturi grase și smântână;
• grăsimi trans;
• orice fel de mâncare și deserturi reci;
• chipsuri, nuci, biscuiti;
• bauturi carbogazoase.

Cum să restabiliți ficatul

După ce am studiat ce fructe sunt bune pentru ficat, este important să vă îmbogățiți dieta obișnuită cu ele. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna suficient pentru a normaliza funcționarea organului, de exemplu, după o boală. Medicii recomandă o abordare cuprinzătoare care include eșec complet din obiceiurile proaste, o dietă terapeutică, luarea de hepatoprotectoare. Medicamentele nu sunt întotdeauna prescrise, dar totuși trebuie să renunți la obiceiurile proaste și nu numai.

Produse pentru restaurarea ficatului

Inclus tratament complex Pentru a restabili funcția hepatică și pentru a curăța sângele, medicul ajustează individual dieta zilnică a pacientului. Lista ingredientelor alimentare este foarte extinsă, dar trebuie evidențiate următoarele elemente:

1. Consumul de sfeclă ajută curatare eficienta. Există o mulțime de rețete populare despre cum să gătești legume rădăcinoase pentru a restabili și curăța „filtrul uman”.
2. Prezenţă grăsimi vegetale nu numai că reface parenchimul, dar promovează și eliminarea radicalilor liberi și întinerirea externă.
3. Dovleac cu miere naturală- cel mai mancare sanatoasa când „filtrul uman” este deteriorat. Datorită conținutului de magneziu, sodiu, potasiu, fibre, pectină, fosfor, cupru, iod și mangan, puteți restabili rapid funcționarea organului afectat.
4. Prezența turmericului asigură protecţie fiabilă din daune toxice, curăță, reface celulele organelor, stimulează producția de bilă și îmbunătățește funcționarea vezicii biliare.

Dieta pentru recuperarea ficatului

Știind care alimente curăță și refac ficatul, medicul curant prescrie o dietă pe bază pur individuală. Principiile de bază ale unei astfel de nutriții terapeutice sunt prezentate mai jos cu un meniu aproximativ pentru zi:

1. Mic dejun. Fulgi de ovaz cu lapte peste fiert, ceai cu lapte.
2. Masa de pranz. Brânză de vaci 9% grăsime, ceai.
3. Cină. Supă de cartofi, pește la abur, compot.
4. Gustare de după amiază. Fruct citric.
5. Cină. omletă de albușuri aburite, pui fiert, apă plată.
6. Cina tarzie. 1 lingura. chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce alimente curăță ficatul?

Pentru a scăpa organul de produsele de intoxicație și expunerea chimică, este necesară curățarea de înaltă calitate la domiciliu. Se realizează cu participare preparate medicale sau prin alimente. Iată ingrediente alimentare de încredere și testate în timp:

1. Grapefruit. Conține antioxidanți, asigurând astfel o detoxifiere fiabilă a organului.
2. Lămâie. Activează forțat enzimele, ajută la eliminarea toxinelor din organism.
3. Avocado. Fructul promovează reînnoirea țesuturilor și este benefic pentru funcțiile naturale ale „filtrului uman”.

Alimente care îmbunătățesc funcția ficatului

1. Varză sub orice formă. Întărește proprietățile antitoxice ale hepatocitelor, restaurează zonele afectate ale parenchimului.
2. Merele. Conțin pectină, care elimină toxinele din intestine, reduce colesterolul și facilitează funcționarea glandelor.
3. migdale. Conține arginină, care promovează curățarea, protejând în același timp organul de intoxicație.

Mâncăruri sănătoase pentru ficat

După ce ați studiat cu atenție ce produse curăță și refac eficient ficatul, puteți crea dieta sanatoasaîn fiecare zi. Mâncărurile sunt hrănitoare și fortificate, ajută la întărirea sistemului imunitar și la restabilirea funcției pierdute a „filtrului” uman. Iată rețete utile:

1. Supă piure de legume. Se fierb 100 g de conopida si cartofi in 0,5 litri de apa. Separat, gătiți 30 g de orez într-un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Când legumele sunt gata, adăugați 10 g de unt în tigaie, bateți toate ingredientele și serviți calde cu ierburi.
2. Smoothie de legume. Treceți morcovii, castraveții și sfecla cu coajă prin storcator în proporții 3:1:3. Este recomandat să bei 500 ml, sau mai bine zis, 1000 ml pe zi în scop de prevenire. Pentru tratament, folosiți această compoziție timp de 4 zile.

Video

Ficatul este un fel de filtru al corpului uman. Din cauza imagine greșită viața, alimentația, influențele mediului, organul este distrus treptat, drept urmare este perturbat. Există multe pastile care pot restabili funcția hepatică, dar cel mai bine este să vă schimbați stilul de viață și dieta pentru a vă menține constant sănătatea în formă bună. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți alimente care sunt bune pentru ficat pentru a încerca să le consumați în mod regulat, restabilind și protejând astfel acest organ important de boli.

Ce iubește ficatul și de ce

Medicii au identificat o listă de alimente care sunt bune pentru ficatul uman. Acţionează ca demachianţi şi previn problemele cu funcţionarea organului. Dacă știți ce alimente iubește ficatul și încercați să le mâncați în mod regulat, puteți normaliza starea acestuia chiar și la stadiul inițial boli ale ficatului. La probleme serioase De asemenea, se arată că îmbunătățește starea și accelerează recuperarea.

Dacă un produs este sănătos, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci doar pe el singur. O varietate de alimente ar trebui incluse în meniul zilnic în cantități raționale.

Avocado

Ficatul iubește acest fruct sudic pentru capacitatea sa de a elimina toxinele din organism. Avocado activează producția de hormoni care sunt necesari pentru muncă cu drepturi depline organ. De asemenea, s-a dovedit că pera aligator previne apariția tumorilor maligne. Avocado este de obicei adăugat în salate.

Nuci și migdale

Aceste alimente de recuperare a ficatului sunt o comoară proteine ​​vegetale, grăsimi, substanțe utile. Cea mai importantă este vitamina F - un material de construcție și hrană pentru toate organele vitale. Uleiul de nucă poate fi luat pentru a curăța organul în sine, căile biliare, . Se bea 1 lingura. Cu 30 de minute înainte de masă, de 2-3 ori pe zi. Cursul unui astfel de tratament este de o lună.

Citrice

Oricine nu știe ce alimente refac ficatul poate mânca în siguranță orice citrice. Aceste produse sunt vindecători naturali, având masă proprietăți benefice. Vitamina C, conținută în lămâie, grapefruit și mandarine, are proprietăți antioxidante și de curățare asupra organului afectat.

Compoziția multicomponentă a citricelor conține acizi citric și malic, zaharide, vitamine C, B, P, A, pectină, precum și săruri de potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor.

Citricele nu pot fi consumate numai formă pură, dar și adăugat la salate, produse de patiserie și feluri principale.

Ceai verde și hibiscus

Îți poți diversifica meniul zilnic știind ce alimente sunt bune pentru ficatul uman. Acestea sunt ceaiuri verzi și de hibiscus. Băutura proaspăt preparată conține multă vitamina P, care ajută la funcționarea normală a ficatului. Ceaiul curăță sângele de toxine, substanțe radioactive și scade nivelul de colesterol.

Ceapa si usturoiul

S-a dovedit a fi bun pentru ficat: ceapă și usturoi. Aceste alimente conțin compuși care protejează împotriva cancerului. Ele previn, de asemenea, distrugerea celulelor și îmbătrânirea. Dar ele trebuie consumate în cantități rezonabile: un exces de legume picante dăunează stomacului.

Sfecla rosie si morcovi

Aceste legume, bune pentru ficat, sunt bogate in beatina, o substanta care imbunatateste procesele de absorbtie si descompunere a produselor proteice. Datorită acestui fapt, eficiența organului crește și filtrarea sângelui se îmbunătățește. Kvas de sfeclă sau suc - cele mai bune produse pentru curățarea ficatului acasă.

Morcovii elimină eficient toxinele acid uric, colesterol, din organism. Datorită acestei legume, echilibrul acido-bazic în țesuturi este restabilit, îmbunătățind astfel nu numai funcționarea ficatului, ci și a tuturor organelor.

Este util să bei un pahar dintr-un amestec de sucuri de morcov și sfeclă proaspăt stoarse în fiecare zi înainte de cină. În cazul bolilor acute ale ficatului, sucurile trebuie diluate jumătate și jumătate cu apă.

Cicoare

Cel mai util lucru în cicoare este rădăcina, dar puteți folosi și inflorescențele pentru tratament. O băutură din plantă curăță bine ficatul de toxinele acumulate și elimină bila. În plus, cicoarea normalizează metabolismul și digestia.

Puteți bea băutură de cicoare în loc de cafea în fiecare dimineață. După o lună, faceți o pauză de 2 săptămâni.

Dovleac

Această legumă este bogată în microelemente care reînnoiesc structura deteriorată a ficatului, previn hepatita, ciroza, elimină excesul de colesterol și îmbunătățesc permeabilitatea tractului biliar. Dovleacul poate fi consumat zilnic, adăugându-l la cereale, salate și caserole.

Ulei de masline

Conține vitamina E, care ajută la curățarea substanțelor nocive. Cu consumul regulat de salate cu ulei vegetal, colesterolul este deschis și eliberat, excesul de colesterol este descompus și îndepărtat. Uleiul de măsline are efecte antiinflamatorii și anticancerigene. Obișnuiește-te să-ți aromezi salatele fără ulei de floarea soarelui, dar măsline.

Semințe

Semințele de floarea soarelui au și ele o cantitate mare vitamine, dar trebuie consumate doar crude, nu prăjite.

Curcumă

Acest izvor natural antioxidanți, care restabilește funcția și structura organului în diferite patologii:

• normalizează metabolismul lipidelor;
• elimină excesul de colesterol;
• stimulează regenerarea celulară;
• suprimă dezvoltarea celulelor canceroase;
• elimină toxinele.

Turmericul este adăugat la feluri de mâncare în timpul gătirii. Oferă culoare și aromă plăcute tocanelor de legume, caserolelor din carne și pește. Îl poți prepara și bea ca un ceai.

Conopida si broccoli

Aceste produse sunt utile pentru ficat deoarece ajută la eliminarea agenților cancerigeni și la creșterea cantității de absorbanți naturali. Broccoli este recomandat pentru ciroză și hepatită. Conopidă util pentru prevenire, pentru persoanele care au avut interventie chirurgicala, cu cancer.

Adăugați în meniu varză de ambele tipuri o dată la două zile, deoarece fibrele sale grosiere în exces provoacă flatulență.

Caise uscate

Acest produs este ideal pentru cei care au un dinte de dulce. Zahărul este dăunător, dar fructele uscate sunt un înlocuitor excelent. Caisele uscate vor ajuta organismul să se curețe de toxine, ceea ce va îmbunătăți funcția ficatului.

Asigurați-vă că clătiți bine fructele uscate cumpărate din magazin cu apă curentă și apoi opărțiți-le cu apă clocotită. Dacă vă doare ficatul, nu depășiți doza de 100 g de caise uscate pe zi.

Lactat

Sunt bogate în fosfolipide, care sunt responsabile pentru întărirea membranei celulelor hepatice. În cazul bolilor hepatice, țesuturile hepatice sunt distruse mai lent și curățate de toxine mai repede dacă bei în mod regulat lapte și produse lactate fermentate. Pentru patologiile hepatice, se recomandă adăugarea de lapte în ceai și cafea pentru a reduce efectele nocive ale cofeinei.

Dar laptele fermentat cu conținut scăzut de grăsimi este cel mai util:

• chefir;
• iaurt;
• brânză de vacă.

Asigurați-vă că includeți cel puțin unul dintre aceste alimente în dieta dvs. în fiecare zi.

Varec

Capabil să îndepărteze sărurile de metale grele din corp, care într-un mod pozitiv afectează funcționarea organului. Este, de asemenea, un depozit de seleniu, un oligoelement care previne distrugerea hepatocitelor. Un numar mare de Iodul din kelp susține sănătatea generală.

Kelp trebuie consumat în mod regulat, cel puțin o dată pe săptămână. Este interzis doar pentru bolile acute ale ficatului și biliului -,.

Fenicul

Conține multe fibre și vitamina C, datorită cărora organul este protejat. Fructele de fenicul refac celulele, iar rădăcinile sunt folosite pentru curățarea ficatului.

Pentru colecistită, beți fenicul după cum urmează:

• Preparați 2-3 lingurițe. fructe tocate cu apă clocotită (250 ml).
• Ei insistă o oră.
• Se bea 1 lingura. de 5 ori pe zi.

Perioada de tratament este de 3 săptămâni.

Alte produse

Adevărați ajutoare pentru ficatul nostru - absolut produse obișnuite care poate fi cumpărat de la supermarket.

Este important să ne amintim că este mai bine și mai ușor să ajutați ficatul să funcționeze decât să-i restabiliți funcțiile. Longevitatea și bunăstarea unei persoane depind de sănătatea acestui organ muncitor.

Printre alimentele de zi cu zi, următoarele sunt deosebit de utile:

• ouă. Ficatul produce colesterol, care este deja prezent în ouă. Prin urmare, prin consumul lor regulat, sarcina asupra organului este îndepărtată.
• Seminte de susan. Reduceți nivelul colesterolului prin prevenire. Poate fi adăugat la sosuri și sosuri.
• Ghimbirul promovează fluxul bilei și protejează celulele de efectele nocive ale alcoolului. Rădăcina de ghimbir este adăugată la ceai în loc de lămâie.
• Anghinarea întărește, curăță și restabilește structura celulară. Componentele benefice ale produsului luptă împotriva radicali liberi, ajută la producerea bilei. Anghinarea se consuma cruda sau fiarta in apa putin acidificata.
• Grăsime de pește. Conține acizi grași Omega-3, care sunt foarte utili pentru problemele hepatice.
• Fasole. Este o sursă de proteine ​​vegetale necesare pentru operatie normala organ.
• Pătrunjel. Ideal este consumat cu ulei de măsline. Doar 50 g din această salată pe zi sunt suficiente pentru a proteja celulele de îmbătrânirea prematură.
• Miere. Acest îndulcitor natural este potrivit pentru cei cu dinte de dulce. Crește rezistența organismului la diverse boliși accelerează procesele metabolice.
• Merele. Îndepărtează toxinele, sărurile de metale grele, excesul de colesterol.

Rețete sănătoase pentru sănătatea ficatului

Puteți pregăti preparate delicioase și sănătoase din multe alte produse.

Decoctul de măceș

Luați 1 lingură de fructe, măcinați-l într-o mașină de tocat carne, turnați 400 ml de apă clocotită. Se infuzează bulionul timp de 20 de minute într-o baie de apă, se răcește și se strecoară.

Accept decoct ai nevoie de 1⁄2 cană de două ori pe zi timp de o lună. Medicament Poate fi administrat copiilor, doar reduceți doza la jumătate.

Caserolă de gris cu fructe

Veți avea nevoie de 1 litru de lapte, 200 g gris, 50 g zahar granulat, 2 albusuri, 60 g unt, 100 g mere, pesmet, sirop. Se fierbe terciul în lapte, se răcește, se adaugă zahăr, proteine, unt, un praf de sare, se amestecă.

Se pune masa rezultată într-o tavă de copt, unsă în prealabil cu unt și presărată cu pesmet. Puneți fructele deasupra suprafeței viitoarei caserole și ungeți cu smântână sau unt. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C si se coace 20 de minute. Turnați siropul peste vasul finit.

Miere de dovleac

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de aproximativ 2 kg de dovleac, 3 linguri. zahăr și miere, 1,5 pahare de apă. Dovleacul este curățat de semințe, tăiat în bucăți mici, așezat pe o tavă de copt cu părțile înalte și umplut cu apă. Se presara zahar peste fiecare bucata. Puneti tava la cuptorul preincalzit la 190-200°C pentru 40 de minute. După acest timp, bucățile de dovleac se răstoarnă, se toarnă cu miere și se coace din nou o jumătate de oră.

Ce dăunează ficatului

Este necesar să știm ce alimente sunt dăunătoare pentru ficat pentru a evita consumul lor. Cele mai dăunătoare sunt produsele semifabricate, mancare prajita, tipurile grase carne si peste. O astfel de mâncare este periculoasă deoarece nu este absorbită de ficat, transformându-se în toxine și otrăvind organismul.

Iată o listă de alimente care nu le plac ficatului:

• picant (condimente, condimente, sosuri, hrean, muștar, oțet);
• grase (gâscă/răță, porc/oaie, produse lactate bogate în grăsimi, fast-food, maioneză);
• acrișor (sucuri, băuturi din fructe, fructe de pădure, fructe);
• condimente;
• afumat (slănină, cârnați, pui la grătar);
• produse de cofetarie preparate cu margarina, produse de patiserie, produse dulci, inghetata;
• băuturi carbogazoase, alcool sub orice formă;
• produse cu aditivi alimentari(stabilizatori, emulgatori, conservanți): biscuiți, chipsuri, tăiței instant.

Program de detoxifiere a ficatului de 72 de ore

Constă din două faze - colectarea toxinelor și îndepărtarea lor din organism. Timp de 3 zile este necesar să se excludă complet produse nocive si satura ficatul la maximum nutrienți. După o astfel de dietă te vei simți odihnit, împrospătat, plin de energie. Aici meniu detaliat pentru a reface ficatul.

• Mic dejun: ovaz cu zmeura si afine.
• Pranz: salata de morcovi si sfecla, omleta cu ciuperci cu spanac.
• Gustări: hummus cu morcovi proaspeți și ardei gras.
• Cina: pui curry.

• Mic dejun: musli cu iaurt.
• Pranz: supa piure cu broccoli.
• Gustare: fursecuri cu fulgi de ovaz cu suc de portocale.
• Cina: pui la cuptor si conopida.

• Mic dejun: 1 paine prajita si 2 oua fierte tari.
• Prânz: supă de ceapă.
• Gustare: avocado și biscuiți.
• Cina: cotlet de carne albă și o garnitură de legume la abur.

Pentru gustări, puteți mânca mai multe legume și fructe proaspete, alimente care sunt bune pentru ficat. Cel mai bine este să-ți începi dimineața cu o băutură de curățare cu lămâie pentru a-ți stimula energia și circulația. Aveți voie să beți în timpul zilei Apă cu lămâie, ceai de ghimbir, Apă plată. În total ar trebui să obțineți cel puțin 2 litri de lichid. Este important să te lași complet de fumat și alcool pentru aceste 3 zile.

În timpul programului de detoxifiere, este bine să mergeți la saună sau la baie, astfel încât toxinele în exces să dispară odată cu transpirația. În plus, căldura crește circulația sângelui și are un efect benefic asupra pielii.

Literatură

• Cherenkov, V. G. Oncologie clinică: manual manual pentru sistemul postuniversitar. educația medicilor / V. G. Cherenkov. – Ed. a 3-a, rev. si suplimentare – M.: MK, 2010. – 434 p.: ill., tabel.
• Ilchenko A.A. Bolile vezicii biliare și tractul biliar: Ghid pentru medici. - Ed. a II-a, revizuită. si suplimentare - M.: Editura „Agenţia de Informaţii Medicale”, 2011. - 880 p.: ill.
• Tukhtaeva N. S. Biochimia nămolului biliar: disertație pentru gradul științific al candidatului Stiinte Medicale/ Institutul de Gastroenterologie al Academiei de Științe a Republicii Tadjikistan. Dușanbe, 2005
• Litovsky, I. A. Boala biliară, colecistita și unele boli asociate cu acestea (probleme de patogeneză, diagnostic, tratament) / I. A. Litovsky, A. V. Gordienko. - Sankt Petersburg: SpetsLit, 2019. - 358 p.
• Dietetică / Ed. A. Yu. Baranovsky - Ed. a 5-a – Sankt Petersburg: Petru, 2017. - 1104 p.: ill. - (Seria „Însoțitorul doctorului”)
• Podymova, S.D. Boli hepatice: un ghid pentru medici / S.D. Podymova. - Ed. a 5-a, revizuită si suplimentare - Moscova: Medical Information Agency LLC, 2018. - 984 p.: ill.
• Schiff, Eugene R. Introduction to Hepatology / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrell, Willis S. Maddray; BANDĂ din engleza editat de V. T. Ivashkina, A. O. Bueverova, M.V. Mayevskaia. – M.: GEOTAR-Media, 2011. – 704 p. – (Seria „Boli hepatice după Schiff”).
• Radcenko, V.G. Fundamentele hepatologiei clinice. Boli ale ficatului și ale sistemului biliar. – Sankt Petersburg: „Editura Dialect”; M.: „Editura BINOM”, – 2005. – 864 p.: ill.
• Gastroenterologie: Manual / Ed. A.Yu. Baranovsky. – Sankt Petersburg: Peter, 2011. – 512 p.: ill. – (Seria Biblioteca Naţională de Medicină).
• Lutai, A.V. Diagnosticare, diagnostic diferentiatși tratamentul bolilor sistemului digestiv: Tutorial/ A.V. Lutai, I.E. Mishina, A.A. Gudukhin, L.Ya. Kornilov, S.L. Arkhipova, R.B. Orlov, O.N. Aleutian. – Ivanovo, 2008. – 156 p.
• Ahmedov, V.A. Gastroenterologie practică: un ghid pentru medici. – Moscova: Medical Information Agency LLC, 2011. – 416 p.
• Boli interne: gastroenterologie: un manual pentru munca la clasă a studenților din anul 6 de specialitate 060101 - medicină generală / comp.: Nikolaeva L.V., Khendogina V.T., Putintseva I.V. – Krasnoyarsk: tip. KrasSMU, 2010. – 175 p.
• radiologie ( diagnosticul radiologicȘi terapie cu radiatii). Ed. M.N. Tkacenko. – K.: Book-plus, 2013. – 744 p.
• Illarionov, V.E., Simonenko, V.B. Metode moderne de fizioterapie: un ghid pentru medicii generalisti ( medici de familie). – M.: OJSC „Editura „Medicina”, 2007. – 176 p.: ill.
• Schiff, Eugene R. Alcool, droguri, boli genetice și metabolice / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrell, Willis S. Maddray: trad. din engleza editat de N.A. Mukhina, D.T. Abdurakhmanova, E.Z. Burnevici, T.N. Lopatkina, E.L. Tanashchuk. – M.: GEOTAR-Media, 2011. – 480 p. – (Seria „Boli hepatice după Schiff”).
• Schiff, Eugene R. Ciroza hepatică și complicațiile acesteia. Transplantul de ficat / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrell, Willis S. Maddray: trad. din engleza editat de V.T. Ivashkina, S.V. Gauthier, J.G. Moysyuk, M.V. Mayevskaia. – M.: GEOTAR-Media, 201st. – 592 p. – (Seria „Boli hepatice după Schiff”).
• Fiziologie patologică: manual pentru studenții la medicină. universități / N.N. Zaiko, Yu.V. Byts, A.V. Ataman şi colab.; Ed. N.N. Zaiko și Yu.V. Bytsya. – Ed. a III-a, revizuită. si suplimentare – K.: „Logos”, 1996. – 644 p.; Figura 128.
• Frolov V.A., Drozdova G.A., Kazanskaya T.A., Bilibin D.P. Demurov E.A. Fiziologie patologică. – M.: Editura OJSC „Economie”, 1999. – 616 p.
• Mihailov, V.V. Fundamentele fiziologiei patologice: un ghid pentru medici. – M.: Medicină, 2001. – 704 p.
• Medicină internă: Manual în 3 volume - Vol. 1 / E.N. Amosova, O. Ya. Babak, V.N. Zaitseva și alții; Ed. prof. E.N. Amosova. – K.: Medicină, 2008. – 1064 p. + 10 s. culoare pe
• Gaivoronsky, I.V., Nichiporuk, G.I. Anatomia funcțională a organelor sistem digestiv(structură, alimentare cu sânge, inervație, drenaj limfatic). Tutorial. – Sankt Petersburg: Elbi-SPb, 2008. – 76 p.
• Boli chirurgicale: manual. / Ed. M.I. Kuzina. – M.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 p.
• Boli chirurgicale. Ghid pentru examinarea unui pacient: Manual / Chernousov A.F. și alții - M.: Medicină practică, 2016. – 288 p.
• Alexander J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Istoria naturală a hepatitei alcoolice. 2. Prognosticul pe termen lung // Amer. J. Gastroenterol. – 1971. – Vol. 56. – P. 515-525
• Deryabina N.V., Ailamazyan E.K., Voinov V.A. Hepatoza colestatică la gravide: patogeneză, tablou clinic, tratament // Zh. obstetrică. şi soţiile boala 2003. Nr. 1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. et al. Utilizarea medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene și prevalența bolilor biliare: un studiu caz-control // Amer. J. Gastroenterol. – 1998. – Vol. 93. – P. 1420–1424.
• Marahovsky Yu.Kh. Boala biliară: pe cale de diagnostic primele etape// Ross. revistă gastroenterol., hepatol., coloproctol. – 1994. – T. IV, Nr. 4. – P. 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. și colab. Deconjugarea bilirubinei accelerează coprecipitarea colesterolului, acizilor grași și mucinei în studiul in vitro asupra bilei umane // J. Gastroenterol. – 1996. – Vol. 31. – P. 828–835
• Sherlock S., Dooley J. Boli ale ficatului și căilor biliare: Trans. din engleza / Ed. Z.G. Aprosina, N.A. Mukhina. – M.: Medicină GEOTAR, 1999. – 860 p.
• Dadvani S.A., Vetshev P.S., Shulutko A.M., Prudkov M.I. colelitiaza. – M.: Editura. Casa „Vidar-M”, 2000. – 150 p.
• Yakovenko E.P., Grigoriev P.Ya. Boli cronice ficat: diagnostic si tratament // Rus. Miere. zhur. – 2003. – T. 11. – Nr. 5. – P. 291.
• Sadov, Alexey Curățarea ficatului și a rinichilor. Modern și metode tradiționale. – Sankt Petersburg: Peter, 2012. – 160 p.: ill.
• Nikitin I.G., Kuznetsov S.L., Storozhakov G.I., Petrenko N.V. Rezultate pe termen lung terapia cu interferon pentru hepatita acută cu VHC. // Ross. revistă gastroenterologie, hepatologie, coloproctologie. – 1999, vol. IX, nr. 1. – p. 50-53.