Alimentație proastă: cum să stabiliți o dietă sănătoasă. Ritmuri zilnice de nutriție

Știm că de sărbători ne permitem să mâncăm multă hrană în plus. Dar uneori nu observăm supraalimentarea zilnică sub formă de gustări și mese de seară în timp ce ne uităm la televizor. Dar mâncând regulat ceva în timp ce asculți un film interesant, poți câștiga bani probleme serioase cu intestinele.

Desigur, supraalimentarea se întâmplă tuturor. Chiar dacă de cele mai multe ori ne controlăm apetitul și exercițiile fizice. Dacă treceți dincolo de dieta obișnuită o dată, nu va fi nici un rău semnificativ pentru sănătatea dumneavoastră.

Nu este nevoie să intri în panică și să sari peste mesele tradiționale, dorind să compensezi daunele provocate de gustări și supraalimentare. Înveselește-te și intră într-o dispoziție pozitivă pentru recuperare rapida corp.

Citiți cinci sfaturi simple. Ele te vor ajuta să scapi rapid de consecințele excesului de mâncare și să te întorci la tine imaginea potrivită viaţă.

• Mic dejun- este important să începeți să mâncați imediat după weekend sau sărbători dimineața. Această masă nu trebuie să fie grea, ci consistentă. Citiți „Ce să mănânci la micul dejun cu PP.” Micul dejun nu numai că te ajută să te trezești și să accelerezi metabolismul. Vă ajută să vă mențineți regularitatea în mesele pe tot parcursul zilei.
• Cină– la mijlocul zilei se poate mânca supă cu salată de legume. Verzile te vor ajuta să te împrospătezi rapid și să-ți potolești setea, datorită continut ridicat lichide.

• Gustare de după amiază– Această gustare sănătoasă vă va ajuta să combateți foamea reînnoită și să vă mențineți metabolismul în funcțiune. A sări peste o gustare de după-amiază vă poate face să vă fie foarte foame înainte de cină și să mâncați prea mult seara.
• Cină– Pregătiți acasă pește, legume și garnituri din cereale integrale. Nu mâncați alimente procesate și nu luați masa în restaurante și cafenele unde dimensiunile porțiilor sunt standard. Aflați mai multe despre ce să mâncați la cină.

Suna un prieten

Mâncăm fizic în fiecare zi, dar uităm să ne refacem hrana spirituală. În cele mai multe cazuri, mâncăm în exces din plictiseală sau singurătate, nu din foame. Ai observat că ultima ta masă a fost cauzată tocmai de aceste sentimente?

Este important să satisfacem nevoia de comunicare. Sună-ți rudele sau prietenii și vorbește cu ei.

Exercițiu fizic

Când greutate excesiva deja recrutat, este necesar să faci sport. Depășește-te și după câteva ședințe te vei simți mult mai bine, atât fizic, cât și psihic. Începeți cu câteva minute de mers pe jos sau yoga pentru pierderea în greutate. Mai departe exercițiu fizic poate fi crescută.

Ia o pauză

Nu te învinovăți pentru excesul de mâncare, ci doar consideră-le momente de slăbiciune. Tu însuți trebuie să începi să-ți controlezi dieta. Faceți lucruri distractive precum plimbări, plimbări cu bicicleta și citiți mai multe. În aceste perioade nu te vei gândi la mâncare.

Pregătește-te pentru o nouă dietă care te va duce la o viață sănătoasă și fericită.

Cum și câtă mâncare ar trebui sau poate fi consumată în timpul zilei? Această problemă este foarte importantă pentru sănătatea umană. Multe femei nu știu să-și construiască corect alimentația zilnică.

În Ayurveda - vechea învățătură hindusă despre viața sănătoasă - alimentația pe tot parcursul zilei este coordonată cu ritmurile naturii. Înțelepții antici au remarcat că în timpul zilei sunt înlocuite succesiv trei perioade, fiecare durând 4 ore.

Prima perioadă este odihnă (în hindusă „Kapha”, care înseamnă „Mucus”), a doua este activitatea energetică („Pitta”, care înseamnă „bilă”) și a treia perioadă este activitatea fizică („Vata”, care înseamnă „ Vânt"). Aceste perioade sunt asociate în principal cu activitatea solară.

Perioada „Slime” (începe la răsăritul soarelui) este de la 6 la 10 ore. De regulă, dimineața este calmă. Pe nivel fiziologic corpul este afectat de odihna si greutatea corpului. Perioada de „Bile” durează de la 10 la 14 ore și se caracterizează printr-o poziție ridicată a soarelui. În acest moment, o persoană experimentează cea mai mare senzație de foame, iar „focul digestiv” este cel mai puternic în corp (prin analogie cu soarele). Perioada vântului durează de la 14:00 la 18:00. Soarele a încălzit pământul și a încălzit aerul. De aici începe mișcarea maselor de aer, vântul se ridică și totul începe să se miște - se leagănă copacii, iarba, apa etc.. La nivel fiziologic, aceasta este o perioadă. activitate motorie, cea mai mare performanta. Apoi există o repetare: de la 18 la 22 - „Slime”, de la 22 la 2 dimineața - „Bile”, de la 2 la 6 dimineața - „Vânt”. În acest ritm trăiește întreaga lume a animalelor și a plantelor. Mai mult, o astfel de activitate este observată atât la animalele diurne, cât și la cele nocturne.

Pe baza acestor premise, înțelepții Ayurveda dau următoarele recomandări in ceea ce priveste alimentatia in timpul zilei.

• Treziți-vă în perioada „Vântului” (activitate motrică) puțin mai devreme de ora 6 dimineața (ora locală) - veți fi activ toată ziua. Dacă te trezești în perioada „Slime” (odihnă), vei fi inert toată ziua.

Când te trezești, bea un pahar cu protium cald sau apă de izvor. „Vântul” îmbunătățește funcționarea intestinelor noastre și promovează evacuarea conținutului intestinului gros. Această recomandare coincide cu ora de activitate a colonului de la 5 la 7 dimineața. (Se vor oferi informații suplimentare despre activitatea zilnică a organelor.)

• De obicei de la 7 la 9 dimineața apare o ușoară foame - mănâncă.
• În perioada „bilei” (în special de la 12 la 14 ore), când „focul” digestiv este cel mai puternic, mâncați cea mai mare masă. Rămâi într-o poziție verticală (șezând sau mergând) timp de 2 ore după masă.
• În perioada sfârșitului „Vântului” - începutul „Slime”, înainte de apus (17-20 ore), - cina usoara sub formă de fructe, un fel de mâncare de legume, un pahar de lapte acru sau un decoct cald din plante. După aceasta, este indicat să nu mâncați altceva.
• Culcă-te între orele 21:00 și 22:00. Aceasta este perioada de „Mucus”; somnul creează greutate și somnolență în organism.

Un astfel de mod de viață bioritmic este cel mai favorabil pentru funcționarea sistemului digestiv uman. Când adormi, nu te vei simți rău din cauza stomacului plin noaptea. Somn de noapte vă va aduce odihnă și liniște sufletească. Când te trezești, te vei simți odihnit, vei merge la toaletă, iar în jurul orei 9 dimineața va apărea o senzație sănătoasă de foame.

Dar dacă mănânci chiar și moderat noaptea, procesele de digestie nu vor permite organismului să se odihnească. Va funcționa prin digerarea și asimilarea alimentelor în condiții nefavorabile (noaptea temperatura corpului scade, ceea ce afectează negativ enzime digestive). O astfel de digestie este incompletă și se formează o mulțime de deșeuri. Te vei trezi neliniștit și, pentru a te înveseli, ia un fel de stimulent - ceai sau cafea. Veți dori să mâncați doar la prânz și apoi seara. Astfel, alimentația necorespunzătoare slăbește și poluează corpul uman.

Pentru a vă schimba stilul de viață și obiceiurile alimentare, trebuie, în primul rând, să înțelegeți procesul de nutriție și digestie și, în al doilea rând, să schimbați stereotipul comportament alimentarîn mintea ta, dezvoltă și consolidează trăsăturile de caracter necesare.

A doua masă - la prânz de la 12-13 la 13-14 ore - ar trebui să fie atunci când vă este foarte foame și constă în legume (salata sau înăbușită) sau primele feluri (mai ales în sezonul uscat și rece). Mai departe - terci întreg, nuci, supă sau pâine cu cereale încolțite, cartofi etc. (puteți mânca carne, dar nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână).

A treia masă - nu mai târziu de 17-18 ore - ar trebui să conțină doar un fel de mâncare. Acestea ar putea fi: fructe de sezon (fructe uscate înmuiate), unele feluri de mâncare de legume (de preferință proaspete sau preparate corespunzător), lapte acru. Te poți limita la a bea suc proaspăt stors din legume sau o infuzie de ierburi cu miere.

Cantitatea zilnică de alimente nu trebuie să depășească 1-1,5 kg. Amintiți-vă că mâncarea pe care o mâncați trebuie să se transforme în a voastră. mediu intern, Și sistem digestiv are abilități limitate în acest sens. Excesul de hrană „stinge focul digestiv”, deprimă energia, perturbă echilibrul acido-bazicși poluează organismul.

Faptul că consumi o cantitate normală de alimente pe zi este confirmat de o ușoară senzație de foame care persistă pe tot parcursul zilei. Acesta este un fel de viață în pragul unui sentiment de foame, ușurință și vigoare a corpului.

Alimentele ar trebui să fie separate: consumați alimente proteiceîntr-un pas și amidon - în altul.

Desigur, pot exista și alte opțiuni, în funcție de tradiții și obiceiuri, dar acesta este cel mai bun și veți vedea singur.

Nutriție. Subțire datorită alimentelor

Dacă ai o problemă cu greutatea, nu trebuie să numeri caloriile. Este suficient să-ți rearanjezi dieta astfel încât metabolismul și greutatea să revină la normal.

Pentru a oferi miliarde de celule energie și materiale de construcție, organismul are nevoie de 45 de nutrienți diferiți. Nu se poate lipsi de niciunul dintre ei, pentru că fiecare își îndeplinește propria sarcină specială și numai împreună pot avea un efect deplin. Aceste substanțe includ carbohidrați, grăsimi și proteine, substanțe de balast și grup mare vitamine și compuși minerali.

Carbohidrații furnizează rapid și optim energie nu numai mușchilor, ci și sistem nervos iar unele organe - cum ar fi creierul, celulele sanguine și rinichii - nu se pot descurca fără ele. Cine de frică supraponderalîncearcă să le evite, nu face nimic bun pentru organism. Oamenii de știință au descoperit că serotonina, o substanță mesageră în creier, crește în producție atunci când consumăm mai mulți carbohidrați. Și asta îți îmbunătățește starea de spirit și îți mărește tonusul!

O bună jumătate din toate caloriile, conform ideilor de astăzi, ar trebui să vină la noi din carbohidrați - totuși, mult depinde de tipul de carbohidrați.

Furnizori de energie de atunci dimineata devreme: fructe, lapte, iaurt și pâine integrală. Apropo: alimentația echilibrată este cea mai bună remediul potrivit menținând suplețea și vitalitatea

Acest grup de nutrienți include zahăr, amidon și celuloză. Ultimele două ar trebui să aibă preferință. Se găsesc în cereale, legume, leguminoase, cartofi și fructe. Aceste produse în " în natură„au alte avantaje: un set complet de vitamine și minerale. Prin urmare, experții vorbesc în acest caz despre o „densitate nutritivă” ridicată - adică un raport favorabil între conținutul de calorii și substanțe utile- vitamine și compuși minerali. Situația este complet diferită cu produsele de prelucrare minuțioasă a cerealelor și a sfeclei de zahăr - adică care conțin mult zahăr sau amidon. Prajiturile, dulciurile, ciocolata, bauturile precum limonada furnizeaza calorii putine, dar goale, care se depun in organism sub forma de grasime.

Substanțele de balast, dintre care majoritatea aparțin grupului de carbohidrați, deși nu sunt utilizate de organism, încă funcționează funcții importante. Acestea se umflă în intestine, provoacă peristaltism și asigură mișcări intestinale regulate. Acest lucru are și un efect pozitiv asupra siluetei. Substanțele de balast au, de asemenea, un efect pozitiv asupra reglarii sațietății și a foametei. Prin urmare: consumați cereale integrale, leguminoase, legume proaspete și fructe. Ei sunt bogati substanțe de balast.

Proteina (proteina) este un element important pentru celule. De asemenea, participă la vital procesele necesare metabolismul ca o componentă a enzimelor și hormonilor. Proteinele se găsesc în alimente de origine animală precum carnea, peștele, ouăle, laptele și produsele lactate, dar și în alimentele vegetale precum leguminoasele și cerealele integrale. Organismul asimilează cel mai bine acele proteine ​​care sunt cel mai apropiate de el ca structură. Din acest punct de vedere, este de preferat să mănânci nu doar un produs, ci o combinație a acestora: cartofi cu lapte sau ouă, cereale cu leguminoase, sau lapte cu cereale.

Aprovizionarea cu grăsimi cel mai mare număr energie, aproximativ 9 kilocalorii pe gram. Deci ar trebui să încercați să evitați alimente grase. Dar o anumită cantitate de grăsime este vitală pentru organism; grăsimea este un material de construcție pentru membranele celulare, pentru hormoni și este, de asemenea, un purtător al vitaminelor A, D și E. Grăsimi vegetale(uleiuri, margarine) furnizează complex vital nesaturat acid gras. Dar totuși, acele 40% calorii cu grăsimi care ajung în medie în farfuria noastră sunt puțin prea multe. Este mai bine să refuzați aproximativ o treime dintre ele. Acest lucru nu este întotdeauna ușor, deoarece grăsimile sunt în primul rând purtători calități gustative, ne încântă și ne răsfață de mult și, în plus, sunt conținute în produse atât de de neînlocuit precum brânza, cârnați, sosuri, produse de patiserie, dulciuri și carne. În forma lor pură, grăsimile se găsesc numai în untură, unt, margarină și uleiuri vegetale. Prin reducerea aportului de grăsimi, veți reduce aportul caloric al organismului mult mai mult decât dacă nu mâncați suficienți carbohidrați sau proteine. Apropo, mai există un motiv pentru a nu te lăsa dus de grăsimi. Produsele de origine animală bogate în grăsimi conțin și colesterol, care poate fi greu pentru arterele tale. În cele din urmă, alcoolul nu este un nutrient esențial. Furnizează doar calorii goale.

Sunt necesare în cantități foarte mici, dar sunt de mare importanță pentru creștere și viață. Pentru că sunt implicați în toate procese cheie metabolismul, de exemplu, în formarea sângelui, în producerea de hormoni, pentru sistemul imunitar; Unele dintre ele protejează sănătatea, altele sunt importante pentru piele, păr și mucoase. Astfel, vitaminele susțin nu numai sănătatea, ci și frumusețea.

Organismul trebuie să primească 13 vitamine diferite din alimente. Deoarece niciun produs nu conține toate vitaminele deodată, este foarte importantă o dietă echilibrată, variată, în care prospețimea produselor este esențială. Cei care recurg adesea la gustări din mers sau reîncălzesc în mod constant alimentele alunecă cu ușurință în deficiență de vitamine. Acest lucru îi amenință în special pe cei care, de frica de a se îngrașa, pentru o lungă perioadă de timp reduce aportul de calorii. Pentru că dacă „mânânci puțin și nu ceea ce ai nevoie, ai șanse mici să obții suficiente vitamine și minerale. În plus, îți vor lipsi acele vitamine care au efect cosmetic, dar nu din exterior, ci din interior, facandu-te sa stralucesti si sa radiezi. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de mai multe vitamine, fumătoarele au nevoie în special de vitamina C și carotenoizi, iar femeile care iau pilule contraceptive au adesea lipsă de vitamine B, acid folic, vitamina C și E. Stresul și alcoolismul cronic cresc nevoia de vitamine.

Ultimele cercetări arată că vitaminele sunt responsabile nu numai pentru metabolismul lin, ci și protejează sănătatea. În primul rând, aceasta se referă la vitaminele E, C și beta-carotenul, precursorul vitaminei A. Acești așa-numiți antioxidanți blochează acțiunea radicalilor de oxigen în special negativi care distrug celulele. Deoarece radicalii slăbesc pielea și părul, este foarte important să luați cantități adecvate de antioxidanți. Se găsesc în legume, fructe și uleiuri vegetale galben-roșii și verzi. În ciuda tuturor beneficiilor vitaminelor, totuși nu ar trebui să te grăbești fără minte în preparate cu vitamine, încercând să compensezi alimentația proastă. Ar trebui să vină pe primul loc mancare sanatoasa. Pentru că alimentele, spre deosebire de medicamente, oferă organismului cele mai importante nutrienți(vitamine, balast, compuși minerali, așa-numiți secundari materie vegetală) in intregimea sa. De exemplu, măceșele, alături de vitamina C, conțin și bioflavonoide, care favorizează absorbția vitaminei C. Și în plus, minerale și substanțe de balast. Pudra de vitamina C pură nu are aceste beneficii. În cazuri excepționale, admiterea preparate cu vitamine are sens, dar ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru. Oricât de mult sunt benefice vitaminele în cantități mici, ele pot fi dăunătoare în doze mari. Este exclusă o astfel de supradoză prin alimente. (Dar, de exemplu, este mai bine ca gravidele să nu mănânce ficat: conține vitamina A în astfel de cantități încât poate afecta negativ copilul).

Vitaminele nu pot fi tolerate fără deteriorare fie prin transport lung, fie depozitare îndelungată, nici temperatura ridicata. Nici la frigider nu rezistă mult. De aceea:

Mineralele sunt materiale de construcție. De exemplu, fier - pentru sânge, calciu și fosfor - pentru oase, fluor - pentru dinți. Cu toate acestea, sunt implicați și în multe procese metabolice - cum ar fi magneziul în contracția musculară, potasiul și sodiul în reglarea metabolismului apei. Ele sunt o parte integrantă a hormonilor - cum ar fi iodul în secreția glandei tiroide.

Cei mai importanți furnizori de minerale sunt laptele și produsele lactate, carnea, cerealele integrale, legumele și fructele, leguminoasele și peștele. Cumpara sare iodata. Regula se aplică și mineralelor: este mai bine să le obțineți printr-o dietă sănătoasă și variată decât separat sub formă de medicamente.

Organismul ar trebui să obțină mai mult de jumătate din caloriile necesare din carbohidrați (50-55%), 10-15% din proteine ​​și restul (25-30%) din grăsimi. În același timp, asigurați-vă că aveți vitamine, minerale și substanțe de balast în cantități suficiente pe masă. Ori de câte ori mănânci alimente, ar trebui să combinați două dintre ele următoarele grupuri produse:

Cartofi, orez integral, produse de patiserie din cereale integrale, leguminoase integrale sau paste.

Legume și fructe proaspete.

Lapte sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă, pește slab.

Nuci, muguri sau semințe.

salate, mancare cruda.

In plus, evita grasimile solide si margarina, prefera uleiurile vegetale. Și bea mai mult, dacă este posibil fără calorii - cum ar fi apă minerală.

Produsele alimentare în forma lor naturală sunt cele care sunt consumate fără prelucrare suplimentară. Dar substanțe chimiceîn sol, copaci și tuberculi, precum și substanțele nocive din aer și apa de ploaie își lasă urmele pe produsele naturale. Cu toate acestea, legumele și fructele cultivate sub control, carnea cu îngrijire specială a animalelor sunt garantate împotriva folosirii îngrășămintelor minerale, precum și a injecțiilor cu agenți hormonali și steroizi anabolizanți. Creșterea naturală a plantelor și animalelor nu este numai bună pentru ea siguranța mediului, aceste produse gust mai bun. La achizitie verificati calitatea produselor conform etichetelor! Eticheta „Bio” din 1993 semnifică producția ecologică a produsului.

Sarea și zahărul: aceasta este ceea ce vă afectează silueta și starea de spirit

Sarea este necesară organismului pentru un schimb adecvat de apă. 5 grame de sare pe zi ar fi suficiente, dar în realitate fiecare dintre noi consumă cel puțin de două ori această cantitate. Sarea se găsește în multe alimente, în special în mâncăruri preparate, conserve, alimente congelate, cârnați, brânză și pâine și murături. Excesul de sare poate duce la crestere periculoasa tensiune arteriala. Și pentru că sarea leagă apa, te îngrașă. Zahărul apare nu numai sub această denumire, ci și sub formă de tot felul de „...oze”: zaharoză, fructoză, maltoză, dextroză, glucoză. Se găsește în alimente unde nu te-ai aștepta: cuburi de bulion, medicamente, cereale pentru micul dejun și ketchup. Miere artificială de asemenea, nimic mai mult decât zahăr. Ceea ce face zahărul periculos este faptul că crește rapid nivelul de insulină (insulina este un hormon care reglează glicemia). Dar apoi cade la fel de repede. Creșterea rapidă a nivelului provoacă o senzație de sațietate, iar scăderea acestuia provoacă foame și apetit de necontrolat. Consecință: trebuie să mănânci din ce în ce mai des și, dacă se poate, ceva dulce. Cu carbohidrații complecși – precum amidonul sau alimentele bogate în substanțe de balast – totul este diferit. Ele cresc nivelul de insulină mai lent.

Nu numarul de calorii determina o alimentatie sanatoasa, ci valoarea nutrientilor continuti in alimente.

În zilele noastre, produsele ușoare au devenit populare - iar acest lucru a devenit vizibil în cifra de afaceri în creștere. Sunt adesea considerate sănătoase, sărace în calorii și bune pentru silueta ta. Dar aceasta este o greșeală; cârnații cu conținut scăzut de grăsimi, în ciuda reducerii nivelului de grăsime, continuă să rămână ceea ce este: un produs bogat în grăsimi animale. Și băuturile ușoare nu ar trebui clasificate automat ca mancare sanatoasa doar pentru că folosesc un înlocuitor de zahăr. În ciuda conținutului lor redus de calorii, acestea sunt încă ceea ce sunt: ​​băuturi care conțin calorii goale. Alimentele naturale ușoare - precum legumele, fructele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi -, dimpotrivă, sunt bogate în vitamine și minerale.

Este foarte dificil să determinați necesarul exact de calorii, deoarece depinde nu numai de mărime și greutate, ci și de sarcină, sex și mulți alți factori. Chiar și teoria absorbției alimentelor pare să recunoască faptul că nevoile de energie variază foarte mult de la un indivizi. Vă puteți concentra pe cifrele de control ale Societății Germane pentru Nutriție. Pentru femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 25 de ani, această cifră este de 2200 kcal pe zi. Odată cu vârsta, scade și de la 25 la 50 de ani este de 2000 kcal. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de mai mult. Cel mai simplu mod de a afla dacă consumi calorii suplimentare este să te cântărești o dată pe săptămână.

Dacă mănânci prost ani de zile și câștigi în greutate în exces, acest lucru poate avea un impact negativ asupra metabolismului tău și poate duce la funcționarea necorespunzătoare a centrului de sațietate și foame al creierului.

Singura cale de ieșire din acest cerc vicios este să vă rearanjați dieta în așa fel încât să restabiliți metabolismul corect. Mai exact, aceasta înseamnă următoarele: carbohidrați mai complecși sub formă de cereale integrale, legume și fructe, lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește, mai puțină carne și grăsimi.

Acest tip de nutriție are un efect reglator asupra centrului de sațietate și foame și asupra nivelului de zahăr din sânge. Atacuri de foame și nevoia de dulciuri slăbesc.

În loc să înlocuiți radical alimentele nesănătoase cu cele sănătoase, alternați, de exemplu, rulourile albe cu pâine integrală și nu prăjiți cartofii în ulei, ci coaceți-i la cuptor.

Important: nu mâncați niciodată alimente „interzise” cu o conștiință vinovată; acest lucru creează autodezamăgire și subminează „morala alimentară”. Dacă mănânci cu înțelepciune și îți permiți ceva gustos ocazional, nu îți va dăuna sănătății.

Iată confortul: nervii gustativi pot fi antrenați. Într-o zi vei uita să visezi la acele alimente care te-au leneș și te-au îngrașat, te vei obișnui să-ți dorești tot ceea ce te face sănătos și frumos.

Conceptul de „greutate ideală” este depășit în zilele noastre. Experții insistă pe „greutate” cea mai buna sanatate" Acest lucru vă permite să fiți mai sănătoși și mai frumosi

Reglementări anterioare pentru dimensiuni și greutăți în anul trecut au fost tăiate. Ceea ce înainte era considerat exces de greutate este acum nu numai normal, ci uneori chiar de dorit. Medicii și specialiștii în nutriție au ajuns la această revizuire a opiniilor ca urmare a multor ani de observații. Contrar propriilor așteptări, ei au descoperit că persoanele cu un oarecare exces de greutate au indicatori de viață mai buni. De atunci, și-au slăbit oarecum cureaua și și-au luat rămas bun de la conceptul de „greutate ideală”. Anterior, era cu 15% sub „normă” pentru femei și cu 10% pentru bărbați. Acum, privind în urmă, putem spune că cererea pentru o „greutate ideală” în anii șaizeci a infectat lumea cu o manie pentru slăbire, care abia acum scade treptat. Dar și acum, unii - în special femeile - continuă să se tortureze cu diete și să sufere în saloanele de fitness până când se lasă să cadă pentru a se apropia de obiectivul lor. silueta idealaȘi greutate ideala precise la cel mai apropiat gram și milimetru. Rezultatul este bine cunoscut: mulți s-au îmbolnăvit mai degrabă decât s-au slabit.

Numărul de kilograme în exces spune puțin. Înălțimea, vârsta și compoziția corpului sunt de o importanță decisivă. Un raport rezonabil este dat de „indicele greutății corporale”

Conceptul " greutate normală» astăzi, ca și înainte, poate fi un punct de plecare. Se calculează (după metoda medicului francez Pierre Paul Broca) folosind formula: înălțimea minus 100. Femeile care au un metru și șaptezeci de înălțime pot cântări 70 kg. Dar există câteva probleme în această formulă. Oferă doar cifre rezonabile pentru înălțimea medie. Femeile foarte înalte sau foarte mici sunt fie supraponderale, fie subponderale conform acestei formule.

Cele mai fiabile cifre sunt furnizate de „indicele greutății corporale”. Se calculează după cum urmează: luați înălțimea (în metri) pătrat, pentru femeile cu o înălțime de un metru și șaptezeci aceasta va fi 1,7x1,7 = 2,89. Acum împărțiți greutatea existentă (să fie de 70 kg) la numărul empiric (2,89). Acest lucru dă aproximativ 24. Orice număr între 19 și 26 va indica greutatea normală. Cifrele de la 26 la 30 indică excesul de greutate, peste 30 indică obezitate, asta este deja indicatie medicala pentru a începe să slăbească. Numerele sub 19 sunt un avertisment subponderal cu pericol pentru sănătate.

A treia modalitate de a-ți estima greutatea este să-ți măsori corpul cu un centimetru. Circumferința sânilor se măsoară la nivelul mamelonului după respiră adâncși din nou după expirare. Valoarea medie se înmulțește cu înălțimea, produsul se împarte la 240. Exemplu: circumferința medie a pieptului este de 100 cm, înmulțită cu înălțimea 170 cm = 17.000, împărțită la 240 = 70,8 kg. Astfel, 71 kg este o greutate complet normală. Dar, după cum sa menționat deja, aceste cifre se bazează pe numere de control brute. Le puteți reduce sau crește cu 20 la sută. Dar încă trebuie să efectuați un examen medical din când în când. Dacă aveți alte riscuri pentru sănătate, cum ar fi: continut crescut zahăr din sânge, ridicat tensiune arteriala sau tulburări ale metabolismului grăsimilor, va trebui să scădeți în greutate.

Între timp, s-a dovedit de mult că excesul de greutate moderat și stabil este mult mai tolerabil pentru corp și suflet decât o serie de încercări chiar și cele mai rezonabile de a scăpa de excesul său. Deoarece fluctuațiile constante ale greutății în sus și în jos („efectul Jojo”) se suprasolicită Sistemul cardiovascularși metabolismul. Din punct de vedere al sănătății, grăsimea de pe șolduri și laterale este încă mai puțin periculoasă decât grăsimea - așa cum este cazul bărbaților - concentrată pe abdomen.

Prin urmare, mulți medici insistă asupra conceptului de „greutate optimă pentru sănătate” în loc de greutatea „normală” obișnuită. Nu există măsurători exacte pentru această nouă formație verbală, dar ceea ce se înțelege este greutatea la care o persoană se simte bine, ceea ce îi garantează performanțe ridicate și cea mai mare probabilitate fii sănătos. Și – ceea ce este important – o greutate care poate fi menținută mult timp fără sărituri și fără eforturi deosebite.

Întrebarea este de ce unii oameni rămân slabi fără dificultate toată viața, în timp ce alții trebuie să se lupte constant cu kilogramele în plus, nu a fost încă pe deplin clarificată. Ceea ce este incontestabil astăzi este că genele joacă un rol cheie în acest sens. Ei sunt responsabili pentru faptul că unii oameni absorb și folosesc mai multe alimente, alții mai puțin, influențează și „categoria de greutate” biologică, așa-numitul Set point - greutatea pe care corpul o poate susține cu ușurință. Influența genelor poate fi mai mare decât se credea anterior. Dar alimentația proastă, lăcomia și lipsa de exerciții joacă, de asemenea, un rol important. Poate că nivelurile hormonale dezechilibrate sunt responsabile pentru excesul de greutate la femei, deoarece hormonul estrogen leagă apa în țesuturi. Acest lucru face o femeie mai grasă și mai grea.

Faptul că două femei de aceeași înălțime și greutate au figuri diferite se datorează distribuției foarte diferite a grăsimii și a masei musculare. Pentru femei, proporția de grăsime în greutate este considerată normală a fi de 20-25 la sută, pentru bărbați - 15-18 la sută (crește cu vârsta). Acest procent de grăsime poate fi măsurat pe șolduri sau umeri folosind un dispozitiv special de clemă sau folosind lumină infraroșie. Majoritatea studiourilor de fitness au astfel de dispozitive la dispoziție, la fel ca și medicii sportivi. Cu cât este mai mare proporția de mușchi, cu atât este mai mică proporția de grăsime și invers. Adevărat, cântarul nu distinge diferența, deoarece atât fibrele grase, cât și cele musculare cântăresc aproximativ la fel. Dar mușchii optic fac silueta mai subțire și mai în formă. Numai din acest motiv, merită să reduceți proporția de grăsime și să întăriți mușchii prin mișcare și sport.

Trei zile de curățare pe lună îți vor menține sănătatea și silueta, deoarece organismul pierde jumătate de kilogram pe zi. Mulți medici (încă) recomandă detoxifierea regulată a organismului ca remediu ideal împotriva așa-ziselor boli ale civilizației. Argumentele lor sunt următoarele: alimentație proastă, stres în exces, otrăvuri în exces - în mediul înconjurător și în mijloace de plăcere - și lipsa exercițiilor fizice supraîncărcă atât de mult metabolismul încât nu mai poate face față curățării. Consecință: produsele metabolice intermediare și finale care nu sunt excretate din organism se depun în spațiile intercelulare ale organelor, în țesutul conjunctiv și pe pereți. vase de sânge, punând în pericol sănătatea. Această teorie a zgurii este contestată în rândul experților, mai ales după ce încercările de a detecta urme ale acestor zguri folosind instrumente moderne au eșuat. Deoarece conceptul de „zgură” este doar figurativ și este destinat mai degrabă amatorilor, experții preferă să vorbească despre „supraaciditatea” a corpului („Acidoză”). Majoritatea oamenilor, conform observațiilor acestor specialiști din domeniu Medicină tradițională, otrăvit. Aceasta înseamnă că au un echilibru sănătos între baze și acizi.

Unul dintre principalele motive pentru această tulburare este alimentația deficitară. Acizii în exces produși în acest caz nu pot fi complet eliminați din organism și se instalează țesuturi conjunctive. Alimentele care formează acizi sunt de obicei produse animale bogate în proteine ​​- carne, pește, ouă. Grăsimile solide acționează în același mod, doar mai slabe. Aici se mai adaugă carbohidrați izolați sub formă de făină albă și zahăr și produse derivate din acestea. Produsele care formează o așa-numită bază care poate neutraliza acizii pot proteja împotriva peroxidării. De regulă, acestea sunt produse care conțin multe minerale. Acestea includ legume, salate, cartofi, ierburi, fructe și lapte crud. Oricine mănâncă suficient din aceste alimente se poate proteja de supraacidificare. Odată cu vârsta și sub influența stresului, pericolul de peroxidare crește. Ca urmare, apar boli precum migrenele, reumatismul, indigestia și chiar cancerul.

Doar mănâncă mere toată ziua într-o zi. Sau un morcov. Sau un orez. Aceasta nu este o dietă, ci un fel de post scurt extrem de benefic pentru trup și suflet.

Indiferent cum ai evalua această teorie, ea se dau recomandari nutritionale rezultate bune. O mulțime de legume, cereale integrale, fructe și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, completate cu o cantitate mică de carne slabă, bogată în proteine ​​- în orice măsură mai mult calea cea buna nutriție decât mesele de lux cu calorii goale. Dar nu doar nutriția provoacă peroxidarea. Unii experți în medicina tradițională dau vina pe așa-numitul radicali liberi. Mai exact, există o abundență de ele. Aceste particule extrem de agresive distrug membranele celulare. Ele apar sub influență iradierea ultravioletă, anumite substanțe din gazele de eșapament și din alte otrăvuri de mediu și, eventual, din unele medicamente. Acest lucru duce la tulburări metabolice. În același timp, funcțiile vitale ale miliardelor de celule sunt blocate, care nu mai pot primi alimentatie adecvatași scăpați în mod regulat de deșeuri.

Medicii clasici contestă aceste teorii. Unii experți au introdus conceptul de „poluare internă”, care este foarte aproape de „zgură”. Aceste „poluări” slăbesc sistem imunitarși fac organismul susceptibil la boli grave - cum ar fi arterioscleroza, guta, reumatism - și chiar atacul de cord. În cazurile mai blânde, pur și simplu se simt obosiți, letargici, iritabili, lipsiți de bucurie, distrași, au dureri de cap și se îngrașă. Dar nu numai medicii care recomandă postul observă relația dintre peroxidare și supraponderal, deoarece excesul de acid reține apa în organism. Un corp „poluat” se confruntă mai des cu crize de foame.

Zile regulate de post - de exemplu, cu sucuri, varză murată, morcovi, fructe, cartofi sau orez - vor ajuta la evitarea peroxidării sau măcar să o conțină. În mod ideal, ar fi o zi de post pe săptămână sau o dată pe lună timp de trei zile. O săptămână de post pe an, conform experților, este necesară cel puțin. Dar trebuie efectuată sub supravegherea unui specialist.

Cum să o facă

Toată ziua (sau două sau trei) mănâncă numai fructe sau doar morcovi sau varză murată.

Puteți refuza alimentele solide. În schimb, bea până la doi litri de sucuri de fructe sau legume, plus apă sau ceai de plante. Sucurile de fructe se diluează cel mai bine 1:1 apă minerală. Dacă aveți un stomac sensibil, amestecați una sau două linguri de semințe de in măcinate în lichid.

ÎN zile de orez Aveți voie să mâncați până la 150 de grame de orez integral (cântărit crud). Înmuiați orezul în cantitate dublă de apă. Nu adăugați sare sau zahăr. Dacă doriți, puteți înveseli mâncarea cu o cantitate mică de fructe (mere) sau legume (roșii).

Cel mai important lucru în astfel de zile de post este să bei: trebuie să bei cel puțin doi până la trei litri de lichid (apă sau ceai de plante), altfel „toxinele” eliberate nu vor avea nimic de îndepărtat din organism, iar acest lucru te va face nu sănătos și proaspăt, ci letargic și obosit.

Postul nu are nicio legătură cu dietele, iar postul nu este deloc de dragul de a fi slab. Postările sunt curatenie de primavara trup si suflet

Este foarte important să bei mult în timpul postului. Cel puțin doi litri de lichid pe zi. Apa minerala, ceaiurile din plante sau fructe, sucurile diluate din fructe si legume (fara sare si zahar) sunt optime.

Cei care postesc renunță la alimente solide pentru o anumită perioadă de timp și beau cel puțin doi litri de lichid pe zi. Sau acestea sunt ceaiuri slabe - din plante, florale, fructe, medicinale - sau apa minerala, nesarata suc vegetal, bulion de legume sau suc de fructe diluat fără zahăr. Senzația de foame dispare, de regulă, în a treia zi, deoarece organismul începe să-și consume rezervele.

„Boala dispare, sănătatea crește”, spune „părintele” terapiei posteaza dr. Otto Buchinger. De asemenea, este convins că postul este mult mai eficient în multe cazuri. consumabile medicale, în special când boli cronice(migrenă, reumatism) sau pentru alergii și boli de piele(lichen scuamos, neurodermatită), de asemenea cu hipertensiune arterială sau nivel ridicat colesterolul. Postul vă va ajuta să scăpați de kilogramele în plus și, în același timp, are un efect minunat asupra pielii - pentru mulți acesta ar fi un efect „colateral” foarte plăcut.

În ciuda tuturor acestor rezultate evidente, tratamentul de post ridică încă îndoieli serioase în rândul unora. Baza: se descompune în timpul postului proteine ​​musculare. Pentru a preveni această descompunere, mulți medici includ două până la trei linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi, ca parte a planului de tratament de post.

Postul este o povară mare pentru organism. Multe organe lucrează la limita puterii lor, în special cele de curățare - ficatul, rinichii și pielea. Pentru a curăța intestinele, beți sare Glauber sau sare amară dizolvată în apă (o lingură plină pe un sfert de litru de apă caldă). La aceasta trebuie să adăugați una sau două spălări pe săptămână cu o clismă (litru de apă caldă). Mulți „răpitori” experimentează - cel puțin în primele zile de restructurare a organismului - oboseală, somnolență și letargie. Și zece zile mai târziu se instalează o criză: capul doare, corpul se strică, starea de spirit scade până la capăt. Acest simptome clasice, care arată că tratamentul funcționează. După o zi sau două, starea fizică și psihică se îmbunătățește considerabil.

Majoritatea „rapidi” visează intens și datorită acestui lucru își rezolvă adesea problemele. Soluțiile apar de la sine. Spiritul și mintea sunt mai deschise la tot ce este nou și mai ușor de despărțit de vechiul. Postul duce adesea la un stil de viață diferit - unul care este mai sănătos și mai conștient. Este mai ușor ca niciodată să renunți la alcool sau la fumat în timpul Postului Mare; mulți au reușit să renunțe pentru totdeauna la aceste obiceiuri proaste.

Perioada cea mai eficientă este de trei săptămâni. Dar un astfel de curs de tratament trebuie finalizat într-o clinică specială, chiar dacă aveți deja propria experiență postări Nou-veniții, chiar dacă țin pentru o perioadă scurtă de timp, ar trebui să ia concediu de la serviciu pentru aceste zile, iar cursurile de tratament cu durata de o săptămână ar trebui efectuate în conformitate cu supraveghere medicală(ambulatoriu sau clinică). Înainte de post, trebuie să fii examinat și consultat. Este imposibil să postești lejer, pentru scurt timp și din când în când. Postul necesită un angajament serios, cu o zi pregătitoare în care se mănâncă doar fructe sau legume. Mai mult ieșirea este mai importantă din posta: un mar. Urmează cel puțin trei zile de recuperare, când se mănâncă doar crudități, fructe, legume, salată, brânză de vaci, cartofi jachete, Varenets și cantități mici de pâine integrală. Carnea poate fi consumată nu mai devreme de a cincea zi. Și sare încă zece zile doar în cantități mici, precum și zahăr.

Dacă îți plac cartofii și te temi că un post adevărat este prea mult pentru tine, poți să faci un post de cartofi de o săptămână. Cartofii sunt bogați în vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați. Abundența de potasiu va asigura eliminarea intensivă a apei, conținut scăzut de calorii(aproximativ 70 kcal la 100 g) vă va asigura o scădere în greutate de aproximativ două kilograme pe săptămână.

Mănâncă numai cartofi cultivați fără a folosi substanțe chimice. Clătiți-l bine și gătiți în uniformă. Adăugați niște chimen în apă.

La prânz și la cină, toacă trei sau patru cartofi fără coajă și asezonează ușor cu ulei vegetal. Nu adauga sare! Puteți adăuga ierburi uscate după gust.

La micul dejun, bea un pahar de lapte caș sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi pentru fructe, adăugând o lingură de semințe de in nemăcinate. În timpul postului de cartofi trebuie și să bei mult: cel puțin doi litri pe zi. Ceaiul din plante este cel mai bun.

Cea mai bună dietă este cea care te va învăța să mănânci corect pentru o lungă perioadă de timp pentru a fi slăbit și sănătos

partea din spate se cunosc cursurile de slabit: kilogramele pierdute cu dificultate in majoritatea cazurilor revin si aproape mai repede decat au disparut. Motivul este acesta: metabolismul se adaptează rapid la un program cu conținut scăzut de calorii și se poate descurca cu puțin. Când dieta se termină, mai are nevoie de timp pentru a se reconstrui - dacă reușește să se refacă deloc. Deci, cu fiecare dietă ulterioară, probabilitatea de a nu reveni niciodată la starea inițială crește. Consecință: porțiunile de alimente până acum normale cu un nou metabolism economic devin redundante, iar caloriile suplimentare merg direct la grăsime corporală. Al doilea defect fatal al dietelor radicale: când pierdere rapidă în greutate proteina musculara se descompune, iar odata cu noua crestere in greutate este inlocuita cu grasime pura. Dar masa musculară afectează și cheltuiala energetică: dacă aceasta scade, atunci scade și metabolismul energetic.

Dacă vrei să slăbești, trebuie să înțelegi următoarele: singura dietă care te poate ajuta cu adevărat este cea care îți schimbă relația cu mâncarea – și pentru tot restul vieții. Dar este nevoie de timp. Din păcate, acest efect de „învățare” a organismului nu apare întotdeauna, chiar și cu dietele de lungă durată. Mai jos vă prezentăm câteva diete populare pentru comparație.

Principiul: mănâncă orice vrei, oricând vrei, dar numără-ți caloriile. După ce ați numărat până la o mie, nu mâncați nimic altceva în ziua aceea. Nu există interdicții sau recomandări, iar într-o săptămână vei slăbi două kilograme.

Dezavantaje: există pericolul de a nu primi suficientă viață substanțe importante, dacă mănânci ceva „greșit”. Chiar și pentru experții profesioniști, este dificil să creeze un plan de 1000 de kcal fără a rata ceva important. Prin urmare, ei recomandă creșterea aportului energetic zilnic la 1200-1500 kcal pentru ca pericolul de malnutriție să nu fie atât de mare.

Efect de învățare: rău, ar putea fi bine doar dacă ai mânca conform unui plan testat de experți.

Dieta Hollywood

Principiu: Fructele bogate în enzime, cum ar fi ananasul și papaya, ar trebui să stimuleze intestinele și să accelereze descompunerea grăsimilor. În prima săptămână ar trebui să mănânci exclusiv fructe tropicale, în a doua săptămână carbohidrați și produse proteice. Dar toate aceste trei grupe de alimente sunt consumate strict separat, altfel

Conform teoriei, enzimele intestinale activate de fiecare dintre aceste grupuri se neutralizează reciproc. În prima săptămână poți slăbi până la trei kilograme, apoi de la jumătate la un kilogram. Se presupune că această dietă a ajutat zeci de vedete de cinema să scape de acele kilograme în plus urâte. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă enzimele accelerează de fapt activitatea intestinală și ard grăsimile. Până acum, cercetările nu au dat niciun rezultat. Ceea ce este doar pozitiv aici: un aport abundent de vitamine și minerale pentru organism (cel puțin în prima săptămână) din alimente cu cantități suficiente de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Metoda „forma pentru viață”.

Principiu: principalul lucru aici nu este numărul de calorii, ci consum separat carbohidrați și proteine. Conform teoriei corpul uman nu le pot absorbi pe amândouă deodată. Consecință: „nedigerat” se depune în stratul de grăsime. Experții californian în nutriție Harvey și Marilyn Diamond și-au dezvoltat propriul plan de nutriție. Ei împart ziua în trei părți. La începutul zilei poți mânca doar fructe și bea sucuri de fructe, la prânz trebuie să mănânci alimente, bogat in proteine, alături de salată și legume, iar seara - doar carbohidrați sub formă de leguminoase, orez, cartofi, paste - din nou cu legume.

Metoda „forma pentru viață” este contestată de experți deoarece nu a primit dovezi științifice. Se crede că nu apar fenomene de deficiență deoarece organismul primește toate produsele necesare. Cei care au reușit să slăbească în exces folosind această metodă explică acest lucru prin faptul că toate produsele individual sunt mult mai puțin gustoase decât în ​​combinație și nu provoacă pofta de mâncare. Galuste fara carne, branza fara paine, spaghete fara sos bolognese pot fi mancate doar prin forta.

Principiu: Toate alimentele se iau sub formă de pulberi diluate în apă sau lapte. În funcție de produs, puteți mânca trei până la cinci porții pe zi. Fără îndoială că organismul primește toate substanțele necesare, deoarece pulberile sunt formulate în funcție de cerințele dietetice și îndeplinesc cerințele. În ciuda acestui fapt, experții în nutriție sunt îngrijorați de această metodă: această dietă nu dezvoltă o nouă reacție în organism la alimente și o nouă relație cu aceasta, în plus, este costisitoare și devine plictisitoare foarte repede.

Efect de învățare: niciunul.

Principiu: poți mânca tot, dar doar jumătate. Această metodă are mari avantaje: foamea instantă poate fi satisfăcută în orice moment, nu trebuie să îți refuzi nimic și nu trebuie să-ți schimbi radical obiceiurile și conținutul coșului cu alimente. Această metodă poate fi practicată oriunde. Teoretic ar putea fi bun remediu terapie pe termen lung. Dar asta este teoretic. În practică, situația este așa: persoanele supraponderale nu numai că mănâncă prea mult, ci de multe ori mănâncă ceva greșit. Și se poate dovedi că cel mai mult substante necesare, de care le lipsea înainte, vor primi acum jumătate. În acest caz, ar fi mai bine să mănânci nu jumătate, ci de două ori mai mult – cel puțin în ceea ce privește vitaminele și mineralele (vezi pp. 94-95). Dar acest lucru ar necesita cunoștințe detaliate despre alimentația sănătoasă.

Efect de învățare: niciunul.

Principiu: mănâncă nu doar mai puțin, ci și ceea ce ai nevoie. Acest program de antrenament organizează grupuri de autoajutorare, care pot fi găsite în orice oraș important. Membrii acestor grupuri se întâlnesc în mod regulat pentru a împărtăși experiențe, pentru a evalua și pentru a oferi consultații individuale. Când se alătură unui astfel de grup, ei plătesc o taxă de intrare și ulterior taxe de membru.

O astfel de autodisciplină strictă ajută la organizarea unei alimentații adecvate; metoda este relativ simplă și poate fi efectuată în condițiile cele mai de zi cu zi. Nu este recomandat să slăbiți mai mult de un kilogram pe săptămână, dar are sens să vă înscrieți într-o astfel de societate dacă sunteți supraponderal cu cel puțin cinci kilograme.

Efect de învățare: bun.

Cum să îmbunătățești digestia dacă ești îngrijorat de eructații, constipație sau diaree, balonare și durere în diferite departamente burtă.

Mai întâi trebuie să identificați motivele care interferează cu buna digestie.

Dacă plângerile de indigestie sunt persistente, este necesar să fiți supus unei examinări de către un gastroenterolog. Poate că nu numai că aveți tulburări funcționale, dar ați dezvoltat deja gastrită, enterocolită sau altă patologie a tractului gastrointestinal.

Dacă toate problemele sunt legate doar de faptul că nu mănânci corect, elimină urgent tot ce este dăunător din alimentație și îmbunătățește-ți digestia!

Schimbați treptat compoziția alimentelor, de exemplu, înlocuiți carnea grasă cu carne slabă de pasăre sau pește. Mănâncă mai multe produse lactate. Coacerea, adică dăunătoare carbohidrați simpliînlocuiți cu unele complexe - fructe, legume. Ele nu necesită participarea insulinei la procesarea alimentelor și conțin multe beneficii fibre dietetice si curata bine intestinele.

Care sunt cauzele tulburărilor digestive?

Cariile și bolile gingiilor.

Procesul de digerare a alimentelor începe în cavitatea bucală. Bolul alimentar trebuie mestecat bine, umezit cu salivă și tratat cu enzime.

Dacă o persoană are dinți rău, sângerări ale gingiilor, inflamații ale mucoaselor sau boala parodontală, acest lucru este foarte rău pentru digestie. Unii oameni au un obicei prost de a mânca foarte repede. Înainte de a avea timp să mestece mâncarea, o înghit imediat.

La ce duce asta? Mai mult decât atât, alimentele insuficient procesate vor intra în stomac, apoi în intestine, unde eforturile sucurilor digestive vor fi cheltuite nu pentru digerarea alimentelor, ci pentru descompunerea lor. Și ceea ce nu are timp să fie digerat va începe să fermenteze și să putrezească.

Erori de alimentare.

• Mulți oameni nu țin cont de viteza digestiei Produse alimentare, astfel încât succesiunea de a mânca alimente poate fi incorectă. De exemplu, pentru mulți oameni, fructele sunt un desert după cină. De fapt, un măr consumat la sfârșitul unei mese va începe să fie digerat doar în intestinul subțire. Pentru că aici se află enzimele pentru digerarea carbohidraților. Pana atunci, marul mancat va sta acolo si se va acrisi, asteptand randul pana hrana din carne nu va fi digerat sub influență de acid clorhidricși pepsină în stomac.

• Este rău pentru digestie atunci când mănânci alimente prea calde sau foarte reci.

• Alimentele groase nu sunt procesate suficient de enzime. De aceea este indicat să ai în meniu ciorbă sau borș. Dar nu ar trebui să bei apă în timpul prânzului, deoarece aciditatea va scădea și carnea va fi greu de digerat în stomac.

• Consumul excesiv de alimente grase, picante și prăjite contribuie, de asemenea, la o digestie proastă.

• În timpul zilei, mesele principale trebuie luate dimineața și după-amiaza. Seara trebuie să reduceți cantitatea de alimente pe care o consumați și sub nicio formă să nu deschideți frigiderul noaptea. Noaptea, toate procesele digestive ar trebui să se termine în intestine, iar organismul să se odihnească.

Inactivitate fizica.

Dacă îți place să tragi un pui de somn și să stai întins pe canapea după prânz și să nu te miști deloc, acest lucru este și foarte rău. Musculatura pereții intestinali se relaxează, abilitățile motorii și mișcarea scad bolus alimentar de-a lungul tubului intestinal. Masa de alimente stagnează, procesele putrefactive se intensifică.

Disbioza intestinală. Flora bacteriană din intestinul gros este perturbată în mod deosebit sub influența antibioticelor. Pentru digestie normală Compoziția microflorei este de o importanță enormă. Dacă nu există bifidobacterii și lactobacili bune în intestine, nu vor exista intestine sănătoase.

Foto: Ce interferează cu digestia lină:

Stres. Orice manifestări de nevroză au un efect negativ asupra digestiei. Îți vei pierde pofta de mâncare, nu te vei mai uita la ceea ce mănânci. Vei începe să-ți mănânci stresul cu ciocolată, biscuiți inutile și prăjituri. determină o motilitate intestinală crescută și alimentele vor fi prost digerate. Pot apărea spasme ale vezicii biliare, esofagului și intestinului gros. Toate acestea fac procesul de digestie foarte dificil.

Prieteni! Ce concluzie sugerează aceasta? Poți avea absolut intestine sănătoase, dar dacă ești neglijent la igiena alimentară, îți vei câștiga mai întâi probleme digestive, care se vor transforma treptat în boli organice persistente: gastrită, ulcere, pancreatită, colelitiază.

Care sunt simptomele tulburărilor digestive?

Eructații, sughiț, arsuri la stomac, greață și vărsături, durere, balonare și zgomot în stomac, constipație și diaree - acesta este setul de domn pe care îl poate avea oricine care neglijează regulile de digestie.

Ce alimente favorizează o digestie bună?

• O varietate de terci: fulgi de ovăz, mei, hrișcă, orez;

• Produse cu acid lactic: lapte, chefir, smântână, brânză. Dar caș de brânză neglazut, deserturi lactate și iaurturi;

• Ouă de pui și prepeliță;

• Carne de pasăre, carne slabă de vită, dar nu cârnați, cârnați sau cârnați mici;

• Pește de mare și de râu. Dacă vrei să te bucuri de păstrăv sau somon ușor sărat, sărați singur peștele. Sincer, va fi mai sănătos - fără vopsea, fără conservanți;

• Ulei vegetal ( tipuri diferite), cremos, dar nu margarină;

• Fructe, legume, fructe de pădure - fără restricții (pentru majoritatea oamenilor);

• Toate alimentele se consumă fierte sau înăbușite, dar nu prăjite sau afumate. Salate de fructe și legume – crude;

• Nu uitați de apă. Cel puțin doi litri pe zi apă curată ar trebui să fie în dieta ta.

Desigur, nu am enumerat totul. Principalul lucru este să excludem din alimente toate semifabricatele, bucățile, făina și cofetărie. Mâncarea trebuie să fie simplă, nu prea bogată în calorii.

Menține igiena alimentară! Trei mese pe zi și două gustări mici de fructe, nuci, sucuri naturale. Dacă uneori aveți simptome precum arsuri la stomac, balonare, constipație, atunci nu le neglijați. Nu ar trebui să existe! Acest lucru este NESĂNĂTOS! Îmbunătățiți-vă urgent dieta, faceți exerciții fizice și sport și sprijiniți-vă psihologic.

În caz contrar, arsurile la stomac se vor transforma treptat în gastrită și ulcere, balonarea în deficiență enzimatică și pancreatită cronică. Ai nevoie de asta? De fapt, problemele digestive constante sunt o PRE-BOALA!

Prin urmare, vreau să subliniez încă o dată - urmăriți-vă dieta și senzațiile pe care le experimentați în timpul și după masă. Pentru a îmbunătăți digestia și a preveni dezvoltarea bolilor cronice, utilizați rețete populare testate în timp.

Uleiul de floarea soarelui sau de măsline, sucul de cartofi, menta, planta de centaură și semințele de in vor ajuta cu succes la arsurile la stomac.

Ulei de floarea soarelui sau de masline Ar trebui să bei o lingură imediat ce simți primele semne de arsuri la stomac. Dar nu mai mult de una sau două linguri pe zi.

Frunze uscate de mentă Preparați zilnic într-o cană cu apă clocotită și beți sub formă de ceai de mai multe ori pe zi. Luați această băutură timp de două săptămâni până la o lună. Veți simți o ușurare mult timp.

Suc de cartofi Stinge foarte bine aciditatea ridicată. Doar că trebuie să fie proaspăt preparat și trebuie să-l bei dimineața pe stomacul gol în cantitate de 100 ml. Puteți lua micul dejun o oră mai târziu. Trebuie să fii tratat nu ocazional, ci zilnic timp de 10 zile.

Si aici coji de ou zdrobite Tot nu aș recomanda să-l iei. Desigur, coaja este alcalină și neutralizează acidul, dar este imposibil să se indice exact cantitatea de coajă. Excesul de calciu este dăunător pentru organism; este slab absorbit din coajă, provoacă constipație și formează calcificări.

Iarba de secol in cantitate de lingura se toarna un pahar cu apa clocotita si se infuza intr-un termos seara. Dimineața se strecoară și se consumă 30 ml pe stomacul gol înainte de mese.

Se toarnă o linguriță cu fiert apă rece(250 ml) si se lasa cateva ore. Se formează mucus. Semințele se filtrează și lichidul se bea de două ori pe zi, întotdeauna înainte de masă. Pentru a îmbunătăți digestia, este indicat să urmați un tratament timp de cel puțin două săptămâni.

Te poți ajuta împotriva balonării și flatulenței stomacului cu semințe de mărar, semințe de coriandru, flori de mușețel cu oregano, pelin și rădăcină de păpădie.

Mărar trebuie să-l puneți în toate felurile de mâncare mai des atunci când pregătiți mâncarea. De asemenea, puteți face apă foarte sănătoasă din semințe. Se iau două lingurițe de semințe (zdrobite) în două pahare de apă clocotită, se lasă un sfert de oră și se bea o jumătate de pahar de trei ori cu o jumătate de oră înainte de masă.

Seminte de coriandru au proprietăți carminative nu mai puțin pronunțate. Luați o linguriță de semințe zdrobite într-un pahar cu apă clocotită, infuzați și filtrați. Trebuie să beți de trei ori pe zi înainte de mese, împărțind volumul de lichid în trei părți.

Un amestec de flori uscate de mușețel și plante de oregano (părți egale) se iau două lingurițe, se adaugă un pahar cu apă clocotită. Se lasa sa stea o jumatate de ora si se strecoara. Trebuie să beți o treime dintr-un pahar înainte de mese (30 de minute).

Pelin calmeaza perfect intestinele. Trebuie să luați o linguriță de plantă uscată și să adăugați două pahare de apă clocotită, lăsați, strecurați și adăugați miere după gust. De asemenea, luați o treime dintr-un pahar înainte de mese (30 de minute). Această rețetă este contraindicată femeilor însărcinate.

Radacina de papadie mai întâi trebuie să mărunți și să iei în rată de două lingurițe pe pahar apă rece, prefiert. Insista seara. Începeți să luați 50 ml dimineața, înainte de mese. Cel puțin de 3-4 ori pe zi. Această rețetă grozavă nu va ajuta doar la balonare, dar va îmbunătăți funcția ficatului, va normaliza scaunele și va ajuta la îmbunătățirea metabolismului.

Din care se face infuzia, ajută la digestia, protejând mucoasele de inflamație, îmbunătățind motilitatea intestinală și tratând constipația. Se iau 2 linguri de frunze uscate si o jumatate de litru de apa clocotita, se pun intr-un termos si se lasa cateva ore. Apoi bea o jumătate de pahar înainte de masă de mai multe ori pe zi.

Remedii precum tărâțe, frunze de senă cu prune uscate, salate de legume, uleiuri vegetale, sfeclă, suc de aloe.

Vând în magazine și farmacii. Se fierbe o lingura in apa clocotita si se adauga cate putin la fiecare masa pe parcursul zilei. Puteți să luați un pahar de chefir și să adăugați o linguriță de tărâțe, să îi oferiți șansa să se umfle și să îl mâncați înainte de culcare.

Frunza de Senna cu fructe uscate. Luați smochine, caise uscate, prune uscate și miere în părți egale (100 g fiecare). Treceți printr-o mașină de tocat carne și adăugați ulei de măsline (50 ml). Cumpărați frunze de senna la farmacie și măcinați 30 de grame într-o râșniță de cafea. plantelor. De asemenea, se adaugă la amestec și se amestecă bine. Luați o lingură înainte de culcare. Un remediu minunat pentru constipație.

Salată din mărunțit morcovi cruzi, sfeclă, rădăcină de țelină, măr, pătrunjel, mărar, condimentat ulei de maslineși lămâia includ zilnic în meniul tău.

Măsline, floarea soarelui sau ulei de in Se bea o lingura cu o jumatate de ora inainte de micul dejun cu apa cu lamaie. Durata tratamentului depinde de reacții individuale persoană. Pentru unii acest remediu va ajuta rapid, pentru alții va dura o lună sau mai mult.

Sfeclă fiartă, sau suc ar trebui să fie incluse și în dietă dacă trebuie să îmbunătățiți digestia. Nu uita asta suc de sfeclăÎnainte de a o bea, asigurați-vă că stați la frigider timp de 2 ore. Este mai bine să-l folosești amestecat cu suc de morcovi (1:1).

Suc de aloe Nu numai că va ajuta la înmuierea scaunului, ci și la vindecarea mucoaselor intestinale de inflamație, la îmbunătățirea producției de enzime și a metabolismului în general. Dacă aveți această plantă în casă, asigurați-vă că utilizați următoarea rețetă.

Păstrați câteva frunze de plantă la frigider timp de două săptămâni, ceea ce va spori proprietățile biostimulatoare ale aloe. Apoi stoarceți sucul și luați două lingurițe din el, amestecând-o cu miere după gust de trei ori pe zi. Cursul durează 10 zile.

Cum să îmbunătățești digestia? Răspunsul este clar: mănâncă corect, folosește medicina tradițională și mișcă-te mai mult. Protejați-vă intestinele de simptome precum arsuri la stomac, eructații, balonare, constipație sau diaree. Dacă aceste simptome devin persistente, contactați un gastroenterolog pentru o consultație. Nu rata începutul boală gravă stomac si intestine.

Știm că de sărbători ne permitem să mâncăm multă hrană în plus. Dar uneori nu observăm supraalimentarea zilnică sub formă de gustări și mese de seară în timp ce ne uităm la televizor. Dar consumul regulat de ceva în timp ce vizionați un film interesant poate duce la probleme intestinale grave.

Desigur, supraalimentarea se întâmplă tuturor. Chiar dacă de cele mai multe ori ne controlăm apetitul și exercițiile fizice. Dacă treceți dincolo de dieta obișnuită o dată, nu va fi nici un rău semnificativ pentru sănătatea dumneavoastră.

Nu este nevoie să intri în panică și să sari peste mesele tradiționale, dorind să compensezi daunele provocate de gustări și supraalimentare. Încurajează-te și acordă-te la o dispoziție pozitivă pentru recuperarea rapidă a corpului.

Citiți cinci sfaturi simple. Ele te vor ajuta să scapi rapid de consecințele excesului de hrană și să revii la un stil de viață sănătos.

• Mic dejun- este important să începeți să mâncați imediat după weekend sau sărbători dimineața. Această masă nu trebuie să fie grea, ci consistentă. Citit "". Micul dejun nu numai că te ajută să te trezești și... Vă ajută să vă mențineți regularitatea în mesele pe tot parcursul zilei.
• Cină– la mijlocul zilei se poate mânca supă cu salată de legume. Verzile te vor ajuta să te împrospătezi rapid și să-ți potolești setea, datorită conținutului lor ridicat de lichid.

• Gustare de după amiază– Această gustare sănătoasă vă va ajuta să combateți foamea reînnoită și să vă mențineți metabolismul în funcțiune. A sări peste o gustare de după-amiază vă poate face să vă fie foarte foame înainte de cină și să mâncați prea mult seara.
• Cină– Pregătiți acasă pește, legume și garnituri din cereale integrale. Nu mâncați alimente procesate și nu luați masa în restaurante și cafenele unde dimensiunile porțiilor sunt standard. Aflați mai multe despre ce să mâncați la cină.

Suna un prieten

Mâncăm fizic în fiecare zi, dar uităm să ne refacem hrana spirituală. În cele mai multe cazuri, mâncăm în exces din plictiseală sau singurătate, nu din foame. Ai observat că ultima ta masă a fost cauzată tocmai de aceste sentimente?

Este important să satisfacem nevoia de comunicare. Sună-ți rudele sau prietenii și vorbește cu ei.

Exercițiu fizic

Când excesul de greutate a fost deja câștigat, este imperativ să faceți exerciții fizice. Depășește-te și după câteva ședințe te vei simți mult mai bine, atât fizic, cât și psihic. Începeți cu câteva minute sau ocupați-vă. În viitor, activitatea fizică poate fi crescută.

Ia o pauză

Nu te învinovăți pentru excesul de mâncare, ci doar consideră-le momente de slăbiciune. Tu însuți trebuie să începi să-ți controlezi dieta. Faceți lucruri distractive precum plimbări, plimbări cu bicicleta și citiți mai multe. În aceste perioade nu te vei gândi la mâncare.

Pregătește-te pentru o nouă dietă care te va duce la o viață sănătoasă și fericită.