Cum să slăbești tărâțe dieta Dukan proprietăți benefice. Microelemente valoroase, vitamine și proteine ​​în tărâțele de ovăz

Bran: care sunt beneficiile lor

În primul rând, să definim ce este tărâța? În esență, aceasta este coaja culturilor de cereale care rămâne după curățarea și prelucrarea cerealelor. Mai târziu, cerealele sunt transformate în cereale sau făină, datorită cărora mâncăm în siguranță acele kilograme în plus. Tărâțele este un produs secundar de producție care nu va dăuna figurii. Desigur, dacă mănânci corect.

Tărâțele pot fi grâu, ovăz, hrișcă, orez, orz etc.

Compoziția aproximativă a tărâțelor:

• fibre alimentare, proteine, zaharide;
• amidon, cenușă, apă; acizi grași.

În asta, s-ar părea coajă inutilă conține o serie de minerale, vitamine B, E, carbohidrați, proteine, grăsimi nesaturate, celuloză. Este o sursă de polizaharidă beta-glucan, care reduce semnificativ nivelul de colesterol și curăță vase de sânge.

Care caracteristici benefice in tarate:

• Taratele imbunatatesc motilitatea intestinala si ajuta la normalizarea metabolismului.
• Adsorb toxinele, reduce nivelul de zahăr și colesterol răuîn sânge.
• Ele saturează organismul și ajută la suprimarea senzației de foame. Bran are proprietăți speciale: Absorb o cantitate de lichid care este de 25 de ori volumul lor. Este un blocant natural de calorii care te ajută să reglezi cantitatea de alimente pe care o consumi și să slăbești.
• Îmbunătățiți starea piele, unghiile și părul.
• Practic nu au contraindicații.

Dieta Dukan nu este singura indicație pentru consumul de tărâțe; oricine le poate mânca oameni sanatosi pentru prevenirea bolilor și menținerea greutății.

Important! Un exces de tărâțe în alimente este inacceptabil: organismul pur și simplu nu are timp să le digere, iar sistemul digestiv are de suferit.

Amintiți-vă: tărâțele este un adsorbant puternic care nu numai că curăță organismul de toxine, dar poate și reduce eficacitatea acțiunii. medicamentele medicinale. Dacă luați medicamente în timpul meselor, consultați un dietetician.

Principalele contraindicații pentru luarea tărâțelor sunt bolile tract gastrointestinalîn stadiul acut, deoarece fibrele cojii sunt prea grosiere pentru mucoasa inflamată.

Grâul, ovăzul și alte tărâțe trebuie să fie uscate, fără miros sau gust pronunțat. Se vând sub formă sfărâmicioasă sau granulată. Acestea trebuie depozitate într-un recipient bine închis departe de razele de soare.

Citeste si: Dieta Dukan: etape și meniu

Rolul tărâțelor de ovăz în dieta Dukan

Proprietățile benefice ale tărâțelor sunt incontestabile, dar este important să le luați corect. Conform sistemului Dukan, în fiecare etapă trebuie să mănânci de la 1,5 până la 3 linguri de tărâțe. Medicul recomandă tărâțe de ovăz, tărâțe de grâu și orice altele formă pură nu folosi. Cu excepția cazului în care uneori puteți amesteca grâu și fulgi de ovăz pentru gătit.

• Etapa 1 „Atac”. Mănâncă 1,5 linguri în fiecare zi.
• Etapa 2 „Alternare”. Norma este de 2 linguri.
• Etapa 3 „Consolidare”. Zilnic - 2,5 linguri.
• Etapa 4 „Stabilizare”. Porția ta este de 3 linguri.

Doza maximă de fulgi este de 30 g; tărâțele de ovăz sunt un aditiv pentru preparat, nu produs de sine stătător, este indicat să le consumați cu apă sau altă băutură (iaurt, chefir, smântână).

Citeste si: Dieta Dukan: rețete pentru fiecare zi

Ce se poate prepara din tarate

Taratele de ovaz pot deveni baza pentru orice fel de mancare; proprietatile sale benefice practic nu se pierd in timpul tratamentului termic. Puteți găti sănătos și Mâncare gustoasă(pizza, brioșe, chifle, pâine, turte, prăjituri, cereale, chiftele, chifle) și în același timp slăbesc.

Pâine sănătoasă după rețeta lui Dukan

Ingrediente: tărâțe de ovăz (2 linguri), brânză de vaci (30 g), 1 ou, fulgi de grâu(1 lingura), 1 lingura. praf de copt.

Se macină fulgii în făină, se adaugă praful de copt și ou, se frământă bine aluatul și se lasă 40-50 de minute. Se pune intr-o forma si se coace la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade sau la microunde pentru 5 minute.

Terci cu tărâțe

Ingrediente: lapte degresat (jumatate de pahar), fulgi de ovaz (3 linguri), indulcitor, vanilina dupa gust.

Se toarnă în lapte fierbinte cereale si gateste 3-4 minute la foc mic, adaugam indulcitor si vanilina inainte de servire. Dacă aveți fructe și fructe de pădure, puteți face sirop delicios, frecându-le printr-o strecurătoare și aducându-le la fierbere.

Pizza „Slăbește ușor”

Ingrediente: 1,5 linguri de tărâțe de ovăz și grâu fiecare, 1 ou, pui fiert (100g), conserva de ton (jumătate de conserva), 2 linguri. chefir, 1 ceapă roșie, brânză cu conținut scăzut de grăsimi (50 g), 1 lingură. ketchup.

Se macină fulgii în făină, se adaugă un ou bătut cu chefir, puțină sare, se frământă și se lasă 15 minute. Acoperiți forma cu pergament și dați la cuptor pentru 10-15 minute (180 de grade). Întindeți ketchup pe crusta finită, adăugați ceapa tocată, bucăți de ton și pui și brânză rasă. Se da la cuptor pentru 5-7 minute. Se serveste fierbinte!

Puteți face clătite sănătoase și gustoase din tărâțe. Vedeți videoclipul de mai jos pentru mai multe rețete.

Tarate de ovaz dupa Dukan este factor important Pierzând greutate. Cu toate acestea, mulți adepți ai medicului francez sunt perplexi de întrebarea: „Cum să le luați?” Mestecatul crud este problematic. Nu este clar cu ce să gătești. Cum se calculează norma? Să încercăm să ne dăm seama. Nu poți ignora sfaturile unui nutriționist celebru, pentru că știe exact cum să slăbească!

Dieta Dukan: tărâțe, proprietăți benefice, valoare zilnică

Multă vreme în țara noastră, fibra a fost considerată un manechin inutil. Este greu de imaginat, dar a fost îndepărtat intenționat din mâncare! Logica era simplă: deoarece o substanță nu este digerată în stomac, înseamnă că nu are nimic de făcut acolo.

Au trecut vremurile, părerile nutriționiștilor s-au schimbat, iar fibrele au fost reabilitate. Astăzi în farmacii și magazine mâncat sănătos sunt rânduri întregi de cutii cu tărâțe, pe care aceiași nutriționiști le recomandă acum să le consume. Cum sunt ele mai exact utile?

1. Branul contine foarte mult substanțe utile. Calciul, potasiul, magneziul, cuprul, seleniul și multe alte elemente ne oferă sănătate și vitalitate, iar vitaminele A, B și E prelungesc tinerețea.
2. Alte microelemente importante, in care acest produs destul, intră în sânge și curăță-l de el plăci de colesterolși excesul de zahăr.
3. Taratele au un efect benefic asupra rinichilor.
4. În stomac absorb toxinele și Substanțe dăunătoare, împiedicând intrarea lor în organism.
5. Se deplasează de-a lungul tractului digestiv, tărâțele umflate curăță resturile alimentare nedigerate și așa-numitele toxine de pe pereții săi. Este ca și cum ar fi trecut peste intestine din nou și din nou cu un burete tare, dar ușor și fără durere!

Dar este important să nu abuzați de tărâțe, ca orice produs. Fiecare dintre cele trei corespunde unei anumite sume.

• Atacul - 1,5 linguri. l.
• Cruise - 2 linguri. l.
• Stabilizare - 2,5 - 3 linguri. l.

Nu credeți că creșterea dozei va duce la o scădere accelerată în greutate. Cel mai probabil, vei avea doar constipație sau balonare. Nu experimenta, ascultă sfat înțelept Doctore Dukan!

Bran - pe care să-l prefer?

Orz, grâu, orez, secară, hrișcă... Există aproape tot atâtea tipuri de tărâțe câte cereale sunt în sine. Este necesar să te concentrezi pe oricare dintre ele atunci când ai o asemenea bogăție la îndemână? Da și nu. Varietatea nu strică niciodată, așa că nu este interzisă adăugarea unei lingurițe de un tip sau altul. Doar vei primi mai mult minerale utile si vitamine. Dar baza pentru pierderea în greutate rămâne încă.

Cum să introduci tărâțe în dieta Dukan?

Există multe opțiuni.

• Se fierbe cu apă clocotită sau lapte cald, se lasa sa se umfle putin si se mananca. Fără gust, dar simplu.
• Adăugați în iaurt sau chefir.
• Se fierbe cu terci.
• Se toarnă în caserola cu brânză de vaci.
• Se amestecă cu carnea tocată.
• Folositi ca pane pentru preparate din carne. De exemplu, pentru .
• Adăugați la salate în timpul „Croazierei” - a doua etapă a dietei Dukan.
• Rețetele sugerează, de asemenea, adăugarea de tărâțe în aluatul pentru pâine, pâine, prăjituri, clătite sau... pizza.

Terci de tărâțe Dukan

Vei avea nevoie:

• 200 ml lapte;
• 1,5 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 2 lingurite îndulcitor;
• vanilină sau scorțișoară;
• dacă doriți, adăugați 1 lingură. tărâțe de grâu.

Pregătirea

1. Puneți o cratiță cu lapte pe aragaz și încălziți-o.
2. Amestecând constant, adăugați toate ingredientele indicate.
3. Aduceți laptele la fiert.
4. Așteptați câteva minute și turnați terciul aproape gata într-o farfurie.
5. Lasă-l să stea puțin mai mult. Și începe să mănânci.

O altă modalitate de a folosi celebrele tărâțe de ovăz de la Dukan este să o prăjiți ușor într-o tigaie cu ceapă tocată mărunt și să amestecați în amestecul finit. terci de hrișcă. Pentru cei cărora nu le plac dulciurile, asta opțiune grozavă. În plus, 1-2 linguri ulei de masline permis prin dietă. Dar atunci când prăjiți, folosiți-l la minimum!

Dukan: prăjitură de tărâțe

O prăjitură de tărâțe sau biscuiți este o invenție foarte utilă. Se poate mânca în loc de pâine. Îl poți întinde cu pate de ficat și poți face un sandviș. Poate fi folosit ca baza de pizza! Ar fi o fantezie.

Vei avea nevoie:

• 1,5 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 1 lingura grâu sau orice altul;
• ou;
• 2 linguri. l. chefir;
• o jumătate de linguriță de praf de copt;
• 30 g brânză tare;
• putina verdeata pentru frumusete;
• sare.

Pregătirea

1. Bate oul.
2. Adăugați tărâțe și chefir.
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
4. Se amestecă cu aluatul împreună cu praful de copt, sarea și ierburile tocate.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 10-12 minute.
6. Se lasa sa se raceasca si se taie in bucati.

Pâine cu tărâțe Dukan

De îndată ce stăpâniți să gătiți terci cu tărâțe și să coaceți prăjituri plate sau, de exemplu, Prajituri Dukan, treceți la rețete mai complexe. Și dacă ești deja un bucătar cu experiență, atunci fără pregătire prealabilă face față cu pâinea dietetică. Nu este deloc greu.

Conform sistemului nutriţionistului francez Pierre Dukan cu kilogramele în plus Multe vedete de la Hollywood s-au despărțit. Printre clienții medicului se numără ducesa Kate Middleton, cântăreața Jennifer Lopez, actrița Penelope Cruz, modelul Gisele Bündchen și alte vedete. Care este secretul programului de nutriție Dukan? Se dovedește că tărâțele joacă un rol important în lupta împotriva greutății.

Bran în dieta Dukan

După cum se știe, Tehnica Dukan cuprinde 4 etape:

Scurtă fază de „atac”., timp în care trebuie să consumi alimente cu continut ridicat veverita pentru pierdere rapidă greutate.

Faza „de croazieră”.– alternanta zile proteine-legume pentru a atinge greutatea adevărată.

Faza „Consolidare”- intoarce-te produse familiare, menținând o dietă echilibrată.

Și etapa finală, "Stabilizare", care nu implică nicio restricție, dar se supun a două reguli: mănâncă 3 linguri de tărâțe de ovăz și ai o zi proteică o dată pe săptămână.

"Atac"- 1,5 linguri. l. într-o zi.

"Croazieră"- 2 linguri. l. într-o zi.

"Consolidare"- 2,5 linguri. l. într-o zi.

"Stabilizare"- 3 linguri. l. într-o zi.

Care este secretul tărâțelor?

in primul rand, deoarece dieta este bogată în alimente proteice, tărâțele de ovăz joacă un rol fibre vegetale, care ne ajută stomacul să digere o astfel de cantitate de proteine ​​și să funcționeze corect.

În al doilea rând, ele ajută la scăderea colesterolului. Și în al treilea rând, chiar și o cantitate mică de tărâțe de ovăz (aproximativ 15 grame), odată ajunsă în stomac, absoarbe lichidul de 25 de ori volumul său. Prin umflare, tărâțele umple stomacul, ne permit să ne simțim plini și, prin urmare, ne protejează de supraalimentarea.

În plus, numeroase studii au arătat că tărâțele de ovăz joacă un rol pozitiv în protejarea împotriva cancerului de colon și rectal, precum și în prevenirea diabetului.

Dukan sfătuiește să mănânce tărâțe pe viață. Dar este fulgi de ovăz. De ce? De fapt, tărâțele de grâu și secară sunt și ele benefice pentru digestie, dar sunt formate din fibre insolubile, spre deosebire de tărâțele de ovăz. Iar fibrele solubile sunt atuul datorită căreia tărâțele „prind” zaharurile și colesterolul și le împiedică să intre în organismul nostru.

Grâul și tărâțele de ovăz pot fi combinate, dar este mai bine nu în forma sa pură, ci adăugându-le la pâinea de casă și la alte produse de copt.

Apropo, dr. Dukan a spus recent că nu se va întâmpla nimic rău dacă mănânci mai multe tărâțe decât îți recomandă el. S-ar putea să mergi mai des la toaletă, asta-i tot.

Ce tipuri de tărâțe există?

Tarate de ovaz Bio Primeal

Astăzi pe rafturi puteți găsi peste 50 de tipuri de tărâțe și produse care conțin tărâțe. Sunt produse în toată lumea, inclusiv în Rusia. Prețul depinde de producător și variază de la 30 la 300 de ruble per pachet de 200-300 de grame.

Tarate de ovaz Bio Primeal

Tarate de ovaz Bio Primeal

Fabricat în Franța și realizat din boabe de ovăz cultivate organic.

Bogat în vitaminele A, D, E, grupa B, C și minerale. Ele pot fi adăugate la iaurturi, produse de patiserie, carne tocată, salate, prăjituri cu brânză și alte feluri de mâncare.

Preț: aproximativ 170 de ruble.

Tarate de grau Fiorentini "Riccioli"

Versiunea italiană mic dejun sanatos. Datorită formei cojilor, tărâțele seamănă cu cerealele dulci pentru copii. Taratele constau din coji de cereale si germeni de seminte.

Se pot adăuga în lapte, iaurturi și sucuri.

Preț: aproximativ 200 de ruble.

Trei cereale tărâțe "Lito" puterea de ovăz

Un cocktail din trei tipuri de cereale - ovăz, orz și grâu - de la producator rus. Produs unic cu crescut valoare biologică. Îl poți folosi ca și alte tărâțe, adăugându-l la cereale, feluri principale, produse de copt, cu lapte și suc.

Preț: aproximativ 40 de ruble.

tărâțe de secară și ovăz „Wow!”

O altă opțiune rusească de buget. Nu conțin drojdie și au un conținut scăzut de calorii. Marcă produce o întreagă linie de tărâțe diferite și oferă propriile rețete.

De exemplu, amestecând 30 g de tărâțe cu 200 g de morcovi, 25 g unt, 10 g zahar si 12 g pesmet sau faina, se pot face bilute de morcovi. Pentru a face acest lucru, tocați fin morcovii decojiți, adăugați o cantitate mică de apă și fierbeți. Se trece printr-o mașină de tocat carne, se răcește, se adaugă sare, zahăr, tărâțe și se amestecă bine. Tăiați chiftelele, tăvăleți-le în făină sau pesmet, apoi prăjiți pe ambele părți.

Preț: aproximativ 20 de freci.

Dukan nu numai că permite tărâțele de ovăz, dar încurajează puternic utilizarea acestuia. Dar în cantități strict limitate. Coaja de cereale, care are un depozit de proprietăți utile, servește ca un ajutor excelent pentru cei care slăbesc cu o dietă cu proteine: saturează, hrănește și ajută... la curățare în timp. Care tărâțe de ovăz sunt permise în dieta Dukan și care sunt strict interzise - să ne dăm seama!

Coaja cerealelor, care era de obicei aruncată de producători ca gunoi inutil, este acum apreciată mai mult decât boabele în sine. La urma urmei, conține până la 90% din toate valoare nutritionala ovăz și constă din fibre sănătoase - insolubile fibre dietetice. Vom vorbi mai târziu despre valoarea nutrițională; în ceea ce privește fibrele grosiere, merită să o analizăm mai detaliat.

Conținutul de calorii al fulgii de ovăz obișnuit este de 117 kcal, conținutul de calorii al tărâțelor de ovăz este de doar 74 kcal.

Ce fel de tărâțe poți mânca pe Dukan?

Taratele pot fi secara, grau, hrisca, in si ovaz. Dar tărâțele Dukan sunt doar tărâțe de ovăz. Compoziția trebuie să spună doar „tărâțe de ovăz” sau „tărâțe de ovăz”. Gata cu aditivi, maxim sare! Uneori, pentru că cei care slăbesc nu găsesc tărâțe de ovăz în magazin, medicul permite înlocuirea acestora cu grâu sau hrişcă. Dar acestea sunt cazuri excepționale. Dacă tărâțele de ovăz sunt înlocuite cu altceva, atunci este necesar să monitorizați cu atenție dinamica pierderii în greutate în timpul dietei. Greutatea ta este în plată sau nu scade la fel de bine cum a fost prezis? Merită să renunți temporar la suplimentele care înlocuiesc tărâțele de ovăz.

Tarate de la producatori de incredere

Puteți cumpăra tărâțe de ovăz oriunde astăzi. În hipermarketurile din orașele mari, acestea sunt aproape întotdeauna disponibile fie în departamentul cereale și cereale, fie în departamentul alimentație sănătoasă. Lucrurile merg bine cu tărâțele și în orașele mici. Astăzi puteți comanda livrare din magazinele online sau puteți căuta un producător la nivel local.

Privește cu atenție ingredientele. Nu trebuie să conțină decât tărâțe de ovăz. Fructele de pădure, aromele, zahărul, fructoza, legumele uscate măcinate, condimentele sunt aditivi inutile. De asemenea, tărâțele extrudate sunt interzise, ​​deoarece producția lor perturbă structura dorită a cojii.

1. Astfel de tărâțe pot conține impurități: spiculețe tocate, paie și alte resturi. Privește cu atenție fotografie. Tărâțele de ovăz Dukan adevărate au aspectul unei coji de cereale tocate, de culoare gri-gălbuie. Nu ar trebui să existe fire de iarbă acolo.

2. Mucegaiul se poate forma în tărâțe ambalate în condiții netestate. Se poate forma și în cutii de la producători mondiali din cauza transportului și depozitării necorespunzătoare, dar aici riscul este minim. Dacă observați un gust ciudat în produs, încetați să-l mai utilizați. Sănătatea este mai valoroasă.

Câte tărâțe de ovăz poți mânca pe Dukan?

Norma tărâțelor după Dukan este clar menționată în recomandările sale: pentru atac - 1,5 linguri pe zi, pentru alternanță - 2 linguri, pentru fixare - 2,5 linguri, pentru stabilizare - 3 linguri.

Cei care slăbesc observă că, din cauza lipsei de carbohidrați, există întotdeauna dorința de a mânca mai multe tărâțe decât ar trebui. Ce înseamnă acest lucru? În primul rând, încetinirea progresului. Desigur, există întotdeauna excepții, iar pe forumuri sunt oameni care își permit 4 linguri de tărâțe. În același timp, pierderea în greutate este excelentă. Dar, de cele mai multe ori, excesul încă încetinește procesul, așa că este mai bine să urmați recomandările.

În mod surprinzător, există și un rău de la tărâțele de ovăz. Exces norma zilnică poate perturba digestia. Nutriționiștii recomandă nu mai mult de 30 - 50 de grame de coajă pe zi, altfel zgomotul, balonarea, nevoia de a merge la toaletă sau, dimpotrivă, constipația sunt garantate. Persoanele cu ulcer gastric și gastrită fibre grosiere interzis deoarece poate provoca un atac al bolii.

De asemenea este si partea din spate medalii. Unii oameni nu pot stoarce nici măcar 1 lingură pe zi. În acest caz, puteți apela la rețete în care tărâțele joacă un rol major. Acest lucru va diversifica dieta slabă, iar norma va fi îndeplinită.

Mâncăruri cu tărâțe:

1. Produse de patiserie: pâine de tărâțe, osyanoblin, chifle.
2. Terci de tărâțe de ovăz.
3. Adăugați în supă pentru grosime (ureche, pui).
4. Se toarnă chefir sau iaurt și se lasă să se infuzeze.

Cum să folosiți corect tărâțele

Cum doriți! Singurul avertisment este că au nevoie cantitate mare lichide, pe măsură ce se umflă în stomac, crescând de 2-3 ori în volum. Prin urmare, este mai bine fie să beți tărâțe cu apă, ceai, chefir, iaurt, fie să pregătiți feluri de mâncare din el: budinci, plăcinte, clătite. Nu uitați că în această dietă trebuie să beți multă apă, cel puțin 1,5, sau chiar 2 litri pe zi.

Beneficiile tărâțelor de ovăz nu constă numai în capacitatea sa de a umple stomacul și de a curăța tot ce nu este necesar. Conțin vitamine și minerale. Valoarea principală coajă - conține toate vitaminele B, precum și A, C, D, E, PP, H, K, beta-caroten, licopen și luteină. Aceasta înseamnă păr, vedere, piele și sistem nervos va fi susținut în timpul unei diete cu proteine.

În plus, tărâțele de ovăz reduc Index glicemic produse. Dar pe Dukan, alimentele cu IG ridicat nu sunt oricum binevenite, dar acest lucru este potrivit pentru cei care urmează alte diete. Coaja absoarbe totul (îl absoarbe în sine), alimentele sunt digerate mai lent, iar zahărul din sânge „nu sare”. Ia-ti notite.

3 reguli principale pentru utilizarea OO:

1. Nu depășiți norma prescrisă de Dukan.
2. Să bei multă apă.
3. Folosește rețete cu tărâțe.

tărâțe de ovăz pentru pierderea în greutate - bun ajutor, dar o bază proastă. Nu vei ajunge departe numai cu tărâțe. Amintiți-vă întotdeauna norma și nu o depășiți. Dar nici nu-l subestima. Rezultate bune pentru tine.

În 1980, oamenii de știință americani, pe baza cercetărilor, au ajuns la concluzia că adăugarea regulată de tărâțe de ovăz la alimente duce la o scădere a nivelului de colesterol din sânge și la o încetinire a metabolismului zahărului.

Dar ce rol joacă tărâțele în dieta Dukan? În primul rând, au proprietăți excelente de absorbție. Taratele pot absorbi de 25 de ori mai multa apa decat volumul initial. Astfel, atunci când intră în stomac, se umflă, umplând un volum semnificativ și creând efectul de saturație mecanică.

În plus, tărâțele sunt lipicioase. Intrând în intestinul subtire, ei absorb pe alții nutrienți obtinut din alimente. Acest lucru le face dificilă intrarea în sânge și cantitate semnificativă trimis direct la colon. Această pierdere de calorii și senzația de sațietate rapidă determină efectul de slăbire.

Tărâțele de ovăz au fost folosite recent pentru hrănirea cailor și ca umplutură pentru saltea. Acum, acesta este cel mai popular produs pentru cei care doresc să slăbească. Dieta Dukan presupune in general obligatoriu si utilizare constantă tărâțe de ovăz.

De ce sunt apreciate tărâțele de ovăz și nu tărâțele de grâu sau de secară? Este vorba despre fibre, care sunt bogate în beta-glucan. Odată ajunse în gură, tărâțele de ovăz absoarbe imediat saliva și umple stomacul absorbind lichide de 20-25 de ori volumul lor.

Tarate umple stomacul creand un efect de satietate. Tărâțele de grâu conțin fibre insolubile; nu este recomandat să le folosiți în loc de tărâțe de ovăz. Dar pot fi folosite pentru constipație și ca o completare a fulgii de ovăz la coacere, de exemplu.

Atac - 1,5 linguri pe zi,

Croaziera - 2 linguri pe zi,

Consolidare - 2,5 linguri pe zi,

Stabilizare - 3 linguri pe zi.

Cum se folosește tărâțe de ovăz? Ele pot fi adăugate la chefir, iaurt și primele feluri. Puteți coace pâine de tărâțe sau cupcakes pentru ceai. Poate fi adăugat la orice produse de copt: clătite, pizza, prăjituri. Il poti adauga in carnea tocata pentru cotlet, sau il poti folosi ca pane pt piept de pui amestecându-le cu condimente.

Deoarece acum pot folosi două linguri de tărâțe de ovăz, brioșele pentru cafeaua mea sunt destul de suficiente pentru mine. Primesc 6 bucăți pentru două zile. ?

Este posibil să înlocuiți tărâțele cu fulgi? Nu, nu poti. Acest produse diferite. Taratele sunt coaja exterioara a boabelor (nu coaja!!!), iar fulgii sunt facuti din cereale integrale. Dar poți ține o dietă fără tărâțe.

Piper roșu. Accelerează metabolismul prin creșterea temperaturii corpului, suprimă foamea și reduce riscul de diabet. Este un plus grozav pentru omlete, pui și chiar cacao fierbinte!

Semințe de muștar. Bogate in fibre si contin vitamine B. Semintele de mustar se prajesc pana sparg.

Ghimbir. Foarte minunat în vreme rece! În plus, ameliorează durerile musculare.

Poate că ai citit un milion de articole despre beneficiile tărâțelor pentru pierderea în greutate, dar nu ți-ai pus niciodată cunoștințele în practică. Dar în zadar! Acesta este unul dintre puținele care funcționează cu adevărat retete populare. De ce? 100 g de tărâțe de ovăz conțin 58 g de fibre și doar 16 g de carbohidrați, ceea ce ne oferă aproximativ 120 kcal de energie.

Acum compară-l cu preferatul tău" făină sănătoasă» pentru coacere și vei înțelege totul singur. Adăugând „pulbere de cereale” la caserole și clătite, putem reduce semnificativ aportul caloric și extindem lista de feluri de mâncare din meniu.

Nu din cauza dietei tale monotone ai renunțat ultima dată la dietă? Cu toate acestea, tărâțele au și alte proprietăți benefice.

Ce ne spun recenziile despre tărâțe pentru pierderea în greutate

Cea mai mare parte a umanității nu ia tărâțe pentru a reduce conținutul de calorii al produselor de copt de casă. Produsul are reputația de cel mai bun luptător împotriva constipației, care vizitează atât de des populația care slăbește. Iar o porție de tărâțe de ovăz absoarbe de aproape 3 ori mai mult lichid decât cântărește ea însăși, așa că poate atenua oarecum senzația de foame umplând stomacul.

Recenziile despre tărâțe sunt împărțite în 3 grupuri:

• „Am mâncat o lingură de tărâțe înainte de fiecare masă, am băut multă apă și am slăbit.” De fapt, autoarea recenziei, cel mai probabil, era și el la dietă, dar spre deosebire de doamnele și domnii leneși, ea consideră că schimbarea dietei în scopul slăbirii este ceva natural, nefiind nevoie de explicații și recomandari speciale.
• „Am mâncat tărâțe așa cum era scris în instrucțiuni, dar nu am slăbit.” Există o credință în omnipotența fibrelor și în „spontaneitatea” modificărilor dietetice odată cu apariția a cel puțin un super-aliment în ea.
• „Am mâncat ceva, dar am renunțat din cauza senzațiilor dificile din tractul gastrointestinal, așa că nu am avut timp să slăbesc.” Există un fanatism nesănătos. Nu este nevoie să înlocuiți toate mesele cu tărâțe în speranța că vă vor lua pofta de mâncare. Cel mai probabil, acestea din urmă vor dispărea odată cu dorința de a continua dieta cu tărâțe. Și înainte de a începe „terapia cu tărâțe”, este indicat să aflați dacă se întâmplă să aveți gastrită, colită sau ulcere, deoarece aceste tulburări ale tractului gastrointestinal, desigur, exclud „experimentele cu tărâțe”.

Care tărâțe sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate

Deci, dacă ții o dietă și folosești tărâțe ca umplutură naturală pentru tractul gastrointestinal și sursă de fibre, vor exista beneficii. Cu toate acestea, pe resurse specializate, un milion de exemplare au fost sparte cu privire la întrebarea „Ce tărâțe sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate?” Mai întâi, să ne uităm la cele trei de jos:

• tărâțe - mic dejun uscat. Arată ca hrana pentru croșete pentru un câine sau o pisică, dar sunt destul de diferite gust placut. Legenda spune că aroma provine din aditivi naturali precum sfecla, ciulinul și lămâia. Acum întoarceți pachetul și citiți ingredientele. Cu siguranță, zahărul alb obișnuit și-a pătruns drum în sălbăticia ciulinului de lapte. Sau substitutul său exotic, maltodextrina. Produsul este rău deoarece crește nivelul de glucoză din sânge și provoacă o furtună de efecte opuse în organism. Pe de o parte, stomacul este plin de fibre și pare să semnaleze sațietate. Pe de altă parte, fluctuațiile nivelului de zahăr „vorbesc” despre ceva complet diferit. Așa că se dovedește că ne obișnuim să mâncăm cu astfel de tărâțe. stomac plin, nu mai.
• tărâțe în cereale și cereale. Arată ca cereale sau terci, cu un autocolant puternic „cu tărâțe adăugate” pe ambalaj. Individual inutil ca o modalitate de a reduce apetitul. Desigur, terciul cu tărâțe este mai sănătos decât terciul cu zahăr, dar peste 90% dintre astfel de produse de pe piața internă conțin tărâțe și zahăr. Acum puteți citi paragraful anterior despre efectul zahărului asupra nivelului de glucoză și puteți trage propriile concluzii.
• tărâțe în iaurturi. Totul este la fel, plus zahăr din lapte, indulcitor artificial sau zahar alb, agent de ingrosare, arome...Totu crezi ca iaurtul cu tarate si boabe este un produs potrivit pentru slabit?

În rest, toate tărâțele sunt bune.

Dr. Dukan, menționat în titlu, susține că fulgii de ovăz sunt mai buni, deoarece oferă un efect mai bun de umplere a stomacului cu masă de tărâțe hipocalorice și contribuie mai bine la curățarea naturală a intestinelor.

In orice caz, tărâțe de grâu Sunt rele și nu din cauza procentului mic de fibre și alte lucruri, ci pentru că provoacă o alergie la gluten, care într-o formă sau alta chinuie o parte semnificativă a populației adulte.

Cum să folosiți tărâțe pentru pierderea în greutate

Există mai multe strategii pe care le puteți urma pentru a răspunde la această întrebare.

Împreună cu o dietă cu proteine. Dacă sunteți deja așezat pe el, faceți ca procesul să fie minim dăunător pentru propriul tract gastrointestinal.

Oferă-ți fibre corpului - 1-2 linguri de tărâțe de ovăz pe zi ca aditiv la supe, presărate pe salate sau chiar făină pentru coacerea caserolelor proteice vor fi mai mult decât suficiente.

Ca înlocuitor pentru una dintre mese. Această opțiune este bună pentru cei care au reușit deja să o facă constipatie cronica. Tarate (2 lingurite) cu un pahar de chefir inlocuieste primul mic dejun sau „a doua” cina. Utilizare obligatorie cantitati mari apă în timp ce aplicați rețeta.

• Faceți cunoștință cu alți specialiști dukan care oferă pe forum o cantitate mare retete pentru a face viata mai usoara fara paine. Taratele de ovaz servesc ca fibre care imbunatatesc promovarea fecaleîn intestine, deoarece dieta este însoțită de constipație. Adsorbi produse nocive După digestia proteinelor animale, acestea dau o senzație de plenitudine. Le puteți folosi nu sub formă de tărâțe, ci sub formă pâine de casă din tărâțe de ovăz, brânză de vaci, ouă, fructe de pădure, mere și orice îți dorește inima și este permis de dietă. Chiar și după ce m-am despărțit de dieta Dukan, nu m-am despărțit de aceste pâini de casă și de un an nu am mai mâncat pâine și chifle cumpărate din magazin.
• Cred ca daca nu ai tarate de ovaz e foarte posibil sa le inlocuiesti cu fulgi de ovaz obisnuiti, practic sunt acelasi lucru, fulgii de ovaz sunt cerealele cu cele mai putine calorii.O sa incep sa mananc dupa dieta Dukan, Stiu sigur dinainte ca nu voi gasi nicaieri tarate de ovaz, prin urmare, cel mai probabil le voi inlocui cu tarate de grau, in orice caz imi place foarte mult gustul. Dacă nu pot cumpăra tărâțe de grâu, voi adăuga doar fulgi de ovăz în mâncare în aceeași cantitate.În dieta Dukan, nu poți elimina complet tărâțe, deoarece ajută la digestia, ceea ce este foarte important în dietă, altfel. corpul nu va fi curățat corespunzător.
• Dacă deja îți chinuiești corpul cu această dietă, atunci înlocuirea fulgii de ovăz cu altele nu va face nicio diferență. Toate tărâțele au aproximativ același conținut de calorii și efect. Vei continua să slăbești și să îți subminezi sănătatea în același mod. Lucrul complicat la dieta Dukan este că slăbești imediat, dar problemele de sănătate apar mult mai târziu. Așa că aproape am pierdut un rinichi, iar prietenul meu a avut un ulcer la stomac. Da, chiar și Wikipedia spune că dieta Dukan este cea mai dăunătoare dintre toate dietele populare. Cel mai trist este că toți suporterii Dukan fac spumă la gură și sunt gata să demonstreze contrariul. Dar exact până în momentul în care se găsesc într-un pat de spital. Nutriția ar trebui să fie echilibrată. Poți și trebuie să mănânci de toate.
• Uf, a trecut și o săptămână de când am rămas fără tărâțe de ovăz și nu le găsesc nicăieri. Deocamdată trăiesc fără tărâțe (tărâțele de grâu și de secară nu sunt gustoase în forma lor brută). Potrivit recenziilor de pe site-urile specialiștilor Dukan, puteți slăbi fără tărâțe; le puteți înlocui cu tărâțe de grâu și secară. Pâinea cu tărâțe cumpărată din magazin nu este un înlocuitor. Dukan insusi recomanda inlocuirea acestuia cu 2 linguri de hrisca daca esti intoleranta la tarate. Dacă nu găsesc tărâțe de ovăz în următoarea săptămână, mă voi gândi să trec la hrișcă (în magazine există întotdeauna hrișcă).

Cum să mănânci tărâțe de ovăz (Dieta Dukan)

Dieta Dukan cu tarate, retete si recenzii despre tarate de ovaz

Scriu din nou despre dieta mea.Prima mea dietă (2 luni și minus 12 kg) este mai exact despre alimentele pe care le consum în dietă.

În această dietă, TREBUIE să mănânci 2 linguri în stadiul meu. tărâțe de ovăz. Când am început prima dată această dietă. Din lipsă de informații, sau din lenea mea. Am mâncat această tărâță, adăugând-o în fiecare zi la cea mai delicioasă și dragă brânză de vaci!

Apoi am găsit o grămadă de rețete într-un grup în contact (dacă este necesar, voi sugera un grup). Și a început să pregătească prăjituri, prăjituri, clătite, clătite. Adăugând Bran.

Dacă am nevoie o remediere rapidă, si in În ultima vreme Doar așa pot face pâine din ei la cuptorul cu microunde în 5 minute.

2 linguri. Tărâțe de ovăz

1,5 linguri. tărâțe de grâu

4,5 linguri. kefir 1% chefir delicios în dieta mea

Și la cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Și iese pâine bună.

Pot să fac un sandviș din el.