यदि आप मीठी कैंडी और जैम पसंद करना बंद कर दें। मिठाइयाँ पसंद करना कैसे बंद करें?

किशमिश के साथ मिल्क चॉकलेट, नट्स के साथ कुकीज़, दालचीनी के साथ कोको, एक्लेयर्स, केक और शहद से भरपूर प्राच्य मिठाइयाँ - क्या यह सब एक बार और सभी के लिए छोड़ना संभव है? और अपने आप को पीड़ा न दें, अपनी पूरी ताकत से मिठाई खाने की इच्छा का विरोध करें, लेकिन मिठाई से प्यार करना बंद कर दें? यह पता चला कि यह संभव है. आओ कोशिश करते हैं?

1. भूखे मत रहो.यदि आप मीठे के शौकीन हैं, तो सबसे पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करना। अदम्य लालसामिठाइयों और केक में, आमतौर पर चीनी में अचानक परिवर्तन के कारण होता है। सबसे पहले, इसे हर भोजन में शामिल करने का प्रयास करें काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सई - वे धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, और ग्लूकोज धीरे-धीरे रक्त में प्रवेश करता है। दूसरे, थोड़ा-थोड़ा और बार-बार भोजन करें। बिल्कुल सही विकल्प- 3 मुख्य भोजन और 2 नाश्ता। करने के लिए धन्यवाद आंशिक भोजनदिनभर शुगर स्थिर स्तर पर रहेगी.

2. पर्याप्त नींद लें. अगर आप लंबे समय तक पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं तो आपके शरीर में पर्याप्त ताकत नहीं रह पाती है। जल्दी से ऊर्जा की भरपाई कैसे करें? बेशक, कुछ मीठा या वसायुक्त खाएं। अपनी प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखने का प्रयास करें। यदि आप थके हुए हैं, पर्याप्त नींद नहीं ली है और घबराए हुए हैं, तो आप अधिक खाना चाहते हैं और खाने की लालसा रखते हैं। हानिकारक उत्पाद? दिन में कम से कम 7-8 घंटे सोने की कोशिश करें, और मिठाई खाने की आपकी इच्छा कम हो जाएगी।

3. खोजें उपयोगी प्रतिस्थापनमीठे उत्पाद. ऐसे कई मीठे स्वाद वाले खाद्य पदार्थ हैं जिनमें अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। फल, सूखे मेवे, सूखे जामुनजब आप वास्तव में अपने आप को किसी चीज़ से संतुष्ट करना चाहते हैं तो यह आपकी मदद कर सकता है।

4. मीठा बिल्कुल न छोड़ें.इस बारे में सोचें कि दिन के किस समय आप आमतौर पर कुछ मीठा खाने की सबसे ज्यादा चाहत रखते हैं। सुबह में? दोपहर के भोजन के बाद? जब कार्य दिवस अभी समाप्त नहीं हुआ है, लेकिन आप पहले से ही बहुत थके हुए हैं? इस दौरान अपने आप को एक छोटी मिठाई खाने की अनुमति दें।

5. लेबल ध्यान से पढ़ें.कई उत्पादों में अतिरिक्त चीनी होती है, जिनमें वे उत्पाद भी शामिल हैं जो बिल्कुल भी मीठे नहीं लगते - अचार, सॉस, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, ब्रेड। अतिरिक्त चीनी वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा कम से कम करने का प्रयास करें, और आप अपने फिगर को नुकसान पहुँचाए बिना कुछ मिठाइयाँ खरीद सकते हैं।

6. मीठे पेय पदार्थों से बचें. सोडा और पैकेज्ड जूस में होते हैं बड़ी राशिसहारा। उन्हें एक बार और हमेशा के लिए छोड़ दो! पानी और चाय पियें और कॉफी की मात्रा कम से कम रखें - कैफीन रक्त में ग्लूकोज के संतुलन को भी बिगाड़ता है।

7. घर में या अपने डेस्क पर मिठाई न रखें.जब आपको चॉकलेट या आइसक्रीम खाने के लिए दुकान तक चलने की आवश्यकता होगी, तो यह बहुत संभव है कि आप इस विचार को त्यागने का निर्णय लेंगे। लेकिन अगर कैंडी हमेशा हाथ में हो, तो प्रलोभन का विरोध करना अधिक कठिन होता है।

8. अपनी इच्छाशक्ति का परीक्षण करें.बहुत से लोग दावा करते हैं कि यदि आप 4-5 दिनों के लिए पूरी तरह से मिठाई छोड़ देते हैं, तो उसके बाद मिठाई की लालसा या तो पूरी तरह से गायब हो जाती है या काफी कम हो जाती है।

चीनी। खाना पकाने में इतनी उपयोगी चीज़, जिसे ज़्यादा करना बहुत आसान है...

निःसंदेह, चीनी वास्तव में कोई सफेद जहर नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। अपने आप में, यह पूरी तरह से प्राकृतिक और कम मात्रा में सुरक्षित है। स्वाद और मिठास बढ़ाने के लिए खाना पकाने में उपयोग किए जाने के अलावा, यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक परिरक्षक भी है। हाँ, और यही वह चीज़ है जो पाई और ब्रेड को ऐसी स्वादिष्ट सुनहरी परत देती है।

तो चीनी अपने आप में भयानक नहीं है और फायदेमंद भी है। समस्या यह है कि हम बहुत अधिक चीनी खाते हैं। लेकिन यह अभी भी बहुत उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। लेकिन इस तथ्य के अलावा कि आहार में चीनी की अधिकता से फिगर पर भी असर पड़ता है अप्रिय परिणामस्वास्थ्य के लिए, मधुमेह का कारण, चयापचयी लक्षणऔर हृदय संबंधी रोग।

औसत रूसी प्रतिदिन लगभग 20 चम्मच चीनी खाता है, जो लगभग 320 कैलोरी के बराबर है। इस बीच, डॉक्टर इस मात्रा को महिलाओं के लिए पूरी तरह से सुरक्षित 100 कैलोरी और पुरुषों के लिए 150 कैलोरी तक कम करने की सलाह देते हैं, जो क्रमशः 6 और 9 चम्मच के बराबर है।

क्या आपको ऐसा लगता है कि आप उन कुख्यात 20 चम्मचों से कम खा रहे हैं? आप बस उन्हें ही गिनें जिन्हें आप चाय या कॉफ़ी में डालते हैं, या जैम के रूप में ब्रेड पर फैलाते हैं। आपको अंदाज़ा नहीं है कि चीनी खाद्य उत्पादक हमसे कितना कुछ छिपाते हैं। सोडा, केचप, मेयोनेज़, मीठे दही और दही और यहां तक ​​कि साधारण ब्रेड में भी कितनी बड़ी मात्रा में चीनी पाई जाती है।

यहाँ एक उदाहरण है:
कोला का गिलास - 8 चम्मच। सहारा;
किशमिश के साथ विभाजित कपकेक - 9 चम्मच। (और वह किशमिश की गिनती भी नहीं कर रहा है);
मिठाई का गिलास मक्कई के भुने हुए फुले- 4-5 चम्मच;
जार डिब्बा बंद फलियां- 4 चम्मच;
आड़ू का डिब्बा हल्का सिरप» - 8 चम्मच।

अपने मीठे दाँत को कैसे खत्म करें?

1. चीनी को पहचानना सीखें
खाद्य निर्माता हमें अपने उत्पादों में चीनी मिलने से रोकने के लिए हर संभव प्रयास करते हैं। और लेबल पर यह पूरी तरह से अलग नाम के तहत मौजूद हो सकता है: कॉर्न सिरप, गुड़, इनवर्ट सिरप, ग्लूकोज, माल्टोज़, डेक्सट्रोज़ या कुछ अन्य "-ओज़"। मूर्ख मत बनो - यह अभी भी हमारी पुरानी परिचित चीनी है, बस एक अलग "उपनाम" के तहत। उपभोक्ताओं के लिए एक और असुविधा यह है कि लेबल पर चीनी की मात्रा ग्राम में लिखी होती है, जिसकी कल्पना करना औसत व्यक्ति के लिए अक्सर मुश्किल होता है, क्योंकि रोजमर्रा की जिंदगी में हम चम्मच का उपयोग करते हैं, ग्राम का नहीं। आप कितनी चीनी का सेवन करते हैं, इसका अंदाजा लगाने के लिए याद रखें सरल सूत्र: 4 ग्राम चीनी 1 चम्मच है। और सब कुछ तुरंत ठीक हो जाता है।

2. जहाँ तक संभव हो चीनी का सेवन कम करें।
आहार से चीनी को पूरी तरह खत्म करने की पोषण विशेषज्ञों की लोकप्रिय मांग के बावजूद, यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हालाँकि, चीनी की हमारी आवंटित सुरक्षित मात्रा का अधिक तर्कसंगत उपयोग करना समझदारी है। इतनी मात्रा में केक के टुकड़े के रूप में नहीं, बल्कि केचप के साथ एक बार में खाना शर्म की बात होगी। इसलिए जहाँ तक संभव हो चीनी को ख़त्म करने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, एक गिलास बदलना फलों का रसएक गिलास सादे पानी से आप 5-6 बड़े चम्मच चीनी और लगभग 100-120 कैलोरी बचाते हैं। वही प्रभाव बिना चीनी वाली चाय, कॉफी पीने या गैर-कैलोरी मिठास का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। नाश्ते के लिए मीठे अनाज आसानी से मूसली की जगह ले सकते हैं। मीठी, समृद्ध सफेद रोटी - अखमीरी साबुत अनाज की रोटी।

3. अपनी स्वाद कलिकाओं को प्रशिक्षित करें।
हमारी स्वाद कलिकाएँ अत्यधिक अनुकूलनीय और प्रशिक्षित करने योग्य हैं। यदि हम बहुत अधिक चीनी का सेवन करते हैं, तो मिठास का स्वाद जारी रखने के लिए हमारी स्वाद कलिकाओं को अधिक से अधिक चीनी की आवश्यकता होती है। और इसके विपरीत - जब हम कम चीनी (और नमक!) का सेवन करना शुरू करते हैं, तो धीरे-धीरे हमें इसकी आदत हो जाती है और चीनी का एहसास होने लगता है, जबकि पहले हमें यह बिल्कुल भी महसूस नहीं होता था। आपको बस धीरे-धीरे सब कुछ करने की ज़रूरत है: एक बार जब आपको एक कप में 3 बड़े चम्मच चीनी डालने की आदत हो जाती है, तो तुरंत बिना चीनी वाली चाय या कॉफी पीना शुरू करना मुश्किल होता है, लेकिन अगर आप धीरे-धीरे चीनी की मात्रा कम करते हैं, तो आप जल्द ही आश्चर्यचकित होने लगेंगे। आपको यह अत्यधिक मीठा, चिपचिपा सिरप कैसा लगा।
साथ ही, कम चीनी खाने के लिए अपनी स्वाद कलिकाओं को कंडीशनिंग करके, आप जल्द ही इसका स्वाद लेना शुरू कर देंगे - और इसे पसंद भी करेंगे! - अन्य स्वादों और सुगंधों का एक समृद्ध पैलेट: खट्टा, कड़वा, तीखा, मसालेदार। अपने दलिया में कुछ चीनी को दालचीनी या वेनिला से बदलने का प्रयास करें। यह आपको अभी भी मीठा लगेगा, लेकिन स्वाद कहीं अधिक समृद्ध होगा! चॉकलेट के साथ भी ऐसा ही है - यदि आप धीरे-धीरे दूध से अधिक कड़वी और समृद्ध किस्मों की ओर बढ़ते हैं। और आपको कितनी मिठास और सुगंध महसूस होगी ताजी बेरियाँजो पहले आपको खट्टा या मीठा नहीं लगता था!

बेशक, आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली चीनी को मिठास से बदलने का प्रलोभन हमेशा होता है। ऐसा लगता है कि इसका स्वाद वही है और कैलोरी भी कम है। बेशक, समय-समय पर चीनी के विकल्प का उपयोग करना काफी संभव है, लेकिन स्थाई आधारफिर भी ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें एक प्रकार का धोखा छिपा हुआ है। आप अपने आप को मिठाइयों से दूर नहीं रखते और अपना सुधार नहीं करते स्वाद प्राथमिकताएँ, लेकिन आप खुद को समझ से बाहर रसायनों के आजीवन उपयोग के लिए तैयार कर रहे हैं।

नया रुझान - सही छविज़िंदगी। इनमें नियमित शारीरिक गतिविधि, उचित संतुलित आहार और आंतरिक सद्भाव शामिल हैं। इस दुनिया में मीठे के शौकीन लोगों के लिए यह आसान नहीं है, क्योंकि मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की अधिकता होती है मुख्य शत्रुआंकड़े. मिठाइयों का अनियंत्रित सेवन उनमें से एक है... आप कितना भी चाहें, मिठाई, पेस्ट्री, ब्रेड छोड़ना मुश्किल है और इसलिए वजन कम करना मुश्किल है। यह व्यक्तिगत जरूरतों और के कारण है मनोवैज्ञानिक निर्भरता. इस लत पर काबू पाना मुश्किल है, लेकिन हर किसी के पास मौका है। आइए मिठाई छोड़ने के फायदे और नुकसान पर करीब से नज़र डालें।

हमें मिठाई क्यों चाहिए?

मिठाई खाना कैसे बंद करें, इस सवाल का जवाब देने के लिए विश्लेषण करें कि इस इच्छा की जड़ें कहां बढ़ती हैं। हम अगर आइये कारण समझते हैं 50 प्रतिशत तक समस्या का समाधान हो जाएगा।

• सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण कारणमीठा खाने की इच्छा आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी, अशिक्षित आहार, सख्त आहार, खराब पोषण और वजन कम करने की इच्छा है। इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा. शरीर को कार्बोहाइड्रेट, ब्रेड और की आवश्यकता होगी बेकरी उत्पादनिरंतर।
• कभी-कभी हम मिठाई चाहते हैं, सिर्फ इसलिए बुरी आदतखाओ। रक्त शर्करा बढ़ जाएगी, इंसुलिन इसे कम कर देगा, ऐसे उछाल का कारण होगा निरंतर अनुभूतिभूख और कुछ मीठा खाने की इच्छा. यह सब मिलकर मोटापे और मधुमेह को बढ़ावा देंगे।
• उच्च रक्तचाप वाले लोग मिठाई और रोटी चाहते हैं। मस्तिष्क गतिविधिचूँकि मस्तिष्क को कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा मिलती है, यह इस तरह से प्रदर्शन को बनाए रखने की कोशिश करेगा।
• कुछ खास दिनों में महिलाओं को मिठाई खाने की बहुत इच्छा होती है मासिक धर्म, यह एस्ट्रोजन हार्मोन में कमी के कारण होता है। इसके बाद यह हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन कम कर देता है, और शरीर बदले में मिठाई की मांग करता है।

उच्च-कैलोरी कन्फेक्शनरी और आहार असंगत हैं

• ध्यान, प्यार और अवसाद की कमी के कारण, हम मिठाइयों की ओर आकर्षित होते हैं। यह कोई संयोग नहीं है, इस तरह शरीर खुद को खराब मूड से बचाता है और सेरोटोनिन - खुशी और आनंद का हार्मोन पैदा करता है। चॉकलेट का एक हिस्सा खाना छोटी अवधिभूख लगने लगती है और यह एक दुष्चक्र बन जाता है।
• "निषिद्ध फल मीठा होता है"। जितना अधिक हम खुद को मिठाइयों से दूर रखते हैं, उनकी लालसा को रोकना उतना ही कठिन होता है।
• हम चॉकलेट या कैंडी को इनाम के रूप में देखते हैं। बचपन से, हमें बताया गया है, "जब तक आप सूप नहीं खाएंगे, आपको कैंडी नहीं मिलेगी" या "चॉकलेट, केवल उन लोगों के लिए जो अच्छा व्यवहार करते हैं।" यह रवैया खुद को महसूस कराता है वयस्क जीवन, और हम मिठाइयों के रूप में अतिरिक्त कैलोरी का बहाना ढूंढते हैं।

मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त भोजन खाना हानिकारक क्यों है?

मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त भोजन कैसे छोड़ें, नीचे पढ़ें कि मिठाइयाँ हानिकारक क्यों हैं, शायद इससे आपको स्थिति पर गंभीरता से विचार करने में मदद मिलेगी।

• अधिक वज़न। भोजन के दौरान अधिक मात्रा में मिठाई या ब्रेड खाने से आप आसानी से भूल सकते हैं पतला शरीर. सभी मिठाइयां की हैं सरल कार्बोहाइड्रेटऔर शरीर द्वारा बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। का कारण है एक तेज़ छलांगरक्त शर्करा, शरीर इंसुलिन का उत्पादन करके इस पर प्रतिक्रिया करता है। नतीजतन, इंसुलिन रक्त से शर्करा को हटा देता है, इसे वसा में बदल देता है। यदि आप छरहरी काया का सपना देखते हैं, तो आपको अत्यधिक मात्रा में चॉकलेट और मिठाइयाँ खाने की आदत को छोड़ना होगा।
• चीनी आपके दांतों को खराब कर देती है। आप पूछते हैं, मिठाई से खुद को कैसे दूर करें? कल्पना कीजिए कि यदि आप बहुत अधिक चीनी का सेवन करते हैं, तो आप बिना दांतों के रह जाएंगे, और आज प्रत्यारोपण एक महंगी विलासिता है जिसे हर कोई नहीं खरीद सकता। दांतों में सड़न क्यों होती है? मिठाइयों को पचाते समय, शरीर कैल्शियम और विटामिन बी का उपयोग करता है; यदि कार्बोहाइड्रेट बहुत बार खाया जाता है, तो शरीर के पास इन तत्वों के भंडार को फिर से भरने का समय नहीं होगा और वे उन्हें दांतों से ले लेंगे। साथ ही मधुर बुधवार सबसे अच्छी जगहबैक्टीरिया के विकास के लिए, जो हमारे दांतों में छेद कर देते हैं।
• मिठाइयाँ पसंद करना कैसे बंद करें? बहुत सरल, आप एक सुंदर चाहते हैं चिकनी त्वचा? फिर आपको अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली मिठाइयों की मात्रा कम करने की आवश्यकता है। के बारे में आंतरिक स्थिति जठरांत्र पथत्वचा की स्थिति से आंका जाता है। सभी तेज कार्बोहाइड्रेटजठरांत्र संबंधी मार्ग में अपने लिए लाभकारी वातावरण खोजें, जिससे चेहरे पर मुँहासे हो जाते हैं।
• जिन लोगों को संतान नहीं हो रही है उन्हें भी मिठाई का त्याग कर देना चाहिए। के कारण उच्च स्तर परशर्करा, यकृत पैदा करता है बड़ी मात्रावसा, और वसा एक विशेष प्रोटीन को विस्थापित करते हैं जो टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन के अनुपात को नियंत्रित करता है। यदि यह अनुपात गड़बड़ा जाता है तो गर्भधारण के दौरान समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।
• कोलन कैंसर मिठाई छोड़ने का एक और कारण है। वैज्ञानिकों के अनुसार, यदि आप बहुत अधिक मिठाइयाँ खाते हैं, तो इससे इंसुलिन हार्मोन के लगातार उत्पादन के कारण कैंसर होने का खतरा होता है।
• यदि आपको थ्रश है, तो बेहतर होगा कि आप मिठाइयाँ सीमित कर दें ताकि बीमारी लंबी न खिंचे।

चीनी की लालसा दूर करने के शारीरिक तरीके

यह सब छोड़ने के उद्देश्य पर निर्भर करता है, हो सकता है कि आप अपना वजन कम करना चाहते हों, या आप नशे की लत से हमेशा के लिए छुटकारा पाना चाहते हों, हो सकता है कि आप अपनी नज़रों में मजबूत दिखने के लिए अपने अंदर की इस कमजोरी को दूर करना चाहते हों? तो चीनी की लालसा से कैसे छुटकारा पाएं?

• अधिकांश प्रभावी तरीकामीठे की लालसा पर काबू पाएं - सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाएं। वे कम से कम 40-50% बनाते हैं दैनिक राशन. इसलिए, यदि आपकी दैनिक कैलोरी की मात्रा 1200 किलो कैलोरी है, तो 600 किलो कैलोरी साबुत अनाज और फलों से प्राप्त की जानी चाहिए।
• जागने के 20-40 मिनट के भीतर नाश्ता अवश्य कर लें। उचित नाश्ताइसमें दलिया और फल शामिल होने चाहिए, यह आपको कार्बोहाइड्रेट की भूख से बचाएगा और मिठाई की लालसा को रोकेगा।
• भोजन न छोड़ें. भोजन के बीच का अंतराल 3-4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
• मिठाइयाँ थोड़ी-थोड़ी करके खाएँ; यह हमेशा के लिए केक और पेस्ट्री खाना बंद करने जैसा नहीं है। पूर्ण प्रतिबंध, टूटने का कारण बनेगा, क्योंकि हमें कम मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है।
• सही पर टिके रहें संतुलित पोषण, इससे आपको वजन कम करने और हार्मोन इंसुलिन के स्तर को सामान्य करने में मदद मिलेगी, इसलिए मिठाई से परहेज करना बहुत आसान होगा।
• चॉकलेट और कैंडीज़ को अन्य स्वस्थ उत्पादों से बदलें जिनका स्वाद मिठाई जितना ही अच्छा हो।
• आपको तीन दिन के बाद तेज़ कार्बोहाइड्रेट खाना बंद करना होगा। सुबह के समय मीठा खाने से आपको मिलने वाली कैलोरी खर्च हो सकती है। यह अनुशंसा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
• आप ठीक पहले मिठाइयों का लुत्फ़ उठा सकते हैं शारीरिक व्यायाम, इस तरह आप शरीर को ऊर्जा देंगे और प्रशिक्षण के दौरान अनावश्यक हर चीज को जला देंगे।

आटे की लालसा कम करने के मनोवैज्ञानिक तरीके

• सबसे पहले खुद को प्रेरित करें. समझें कि आपको इसकी आवश्यकता क्यों है। यह बेहतर है कि आप अपने लिए प्रेरणा लेकर न आएं, बल्कि उस तक पहुंचें, उस तक बढ़ें।
• एक शौक आपको खुद पर काबू पाने और खाने की मात्रा कम करने में मदद कर सकता है। कभी-कभी हम अपने जीवन में खालीपन को भरने के लिए रोटी या मिठाई खाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, अपने जीवन को उज्जवल और अधिक रोचक बनाएं।
• घर में मिठाइयाँ न रखें। आप विशेष रूप से मिठाई के लिए दुकान पर जाने में बहुत आलसी होंगे।
• जब आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो कुछ बहुत सुखद करें: स्नान करें, अपने बाल संवारें, शरीर को लपेटें या स्वयं मालिश करें, पेय लें जड़ी बूटी चायऔर एक दिलचस्प फिल्म देखें.

यहां बताया गया है कि कम मिठाइयां कैसे खाएं। इन अनुशंसाओं का पालन करके, आप हमेशा के लिए अपने आप को तेज़ कार्बोहाइड्रेट तक सीमित कर सकते हैं।

मीठे विकल्प

मीठे के शौकीन लोगों के लिए खुद को सिर्फ व्यंजनों तक सीमित रखना बहुत मुश्किल होता है और कुछ के लिए ब्रेड खाना बंद करना मुश्किल होता है, लेकिन उनकी मदद की जा सकती है। सहायता प्रतिस्थापित करना है हानिकारक चीनीअन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए.

आपको मिठाई से छुटकारा पाने में क्या मदद कर सकता है? जवाब है मुरब्बा. इसमें पेक्टिन होता है और अन्य मिठाइयों की तुलना में कैलोरी कम होती है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 250-300 किलो कैलोरी होती है। सूखे मेवे खाने से शरीर का ध्यान मिठाई खाने की लालसा से भी हट जाएगा। मार्शमैलो और मार्शमैलो केक और पेस्ट्री का एक अन्य विकल्प हैं।

मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के कम कैलोरी वाले विकल्प खोजें। आजकल सही और सेहतमंद खाना बहुत फैशन में है, तो जानिए कम कैलोरी वाला नुस्खाब्राउनी, आइसक्रीम या केक कोई समस्या नहीं है।

यदि आप मिठाइयों की जगह फलों का उपयोग करते हैं, तो आप खुद को मिठाइयों के बारे में हमेशा के लिए भूलने के लिए मजबूर कर सकते हैं। इनमें फाइबर, पेक्टिन, विटामिन आदि होते हैं खनिज. लेकिन आपको बहुत अधिक फल नहीं खाना चाहिए; परिणामस्वरूप, फल के साथ आप जितनी कैलोरी खाते हैं, वह एक-दो कैंडी खाने से अधिक हो सकती है।

वास्तव में खुद को मिठाई से दूर रखना बहुत मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आप एक निश्चित समय के लिए मिठाई से दूर रहते हैं। यह हर किसी के लिए बहुत ही व्यक्तिगत समय है। लेकिन यह साबित हो चुका है कि हम जितना कम मीठा खाते हैं, हमें उसके प्रति उतनी ही कम लालसा होती है।

यदि आप विरोध नहीं कर सकते तो क्या करें?

यदि आप खुद पर नियंत्रण नहीं रख सकते हैं और पहले से ही कुछ निषिद्ध खाने का फैसला कर चुके हैं:

• वह उत्पाद चुनें जिसे आप सबसे अधिक चाहते हैं;
• इससे पहले बेहतर होगा कि आप अपना मुख्य आहार (दलिया, मांस, सलाद आदि) खा लें।
• कोशिश करें कि कोई भी चीज़ आपको आनंद लेने से विचलित न करे;
• उत्पाद का पूरा स्वाद महसूस करते हुए, मिठास को धीरे-धीरे खाएं।

अक्सर हम जो खाना सबसे ज्यादा चाहते हैं वो असल में उतना स्वादिष्ट नहीं होता, क्योंकि जल्दबाजी में हमारे पास खाने का स्वाद चखने का समय ही नहीं होता, वो हमें बहुत स्वादिष्ट लगता है। लेकिन अगर आप इसे अच्छे से चखेंगे तो स्वाद उतना आकर्षक नहीं होगा.

यदि आप मिठाई नहीं खाएंगे तो आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

ब्रेड, केक और चॉकलेट फिगर के दुश्मन हैं। यदि आप खुद को इन हानिकारक चीजों से दूर रहने के लिए मजबूर करते हैं, तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं। इस सवाल का जवाब देना मुश्किल है कि यदि आप मिठाई नहीं खाते हैं तो आप कितने किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। मिठाइयों से परहेज व्यापक लड़ाई में कारगर है अधिक वज़न. मैं एक बात कह सकता हूं, आप जितना प्रयास करेंगे उतना वजन कम कर पाएंगे। जिमऔर आप कितना स्वस्थ भोजन करेंगे।

मिठाई छोड़ने के फायदे और नुकसान

मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त भोजन कैसे छोड़ें और क्या यह आवश्यक है?

• शरीर पानी के साथ शरीर में अतिरिक्त चीनी जमा करता है, यानी अगर हम इसे खाना बंद कर देते हैं, तो मस्तिष्क चीनी भंडार का उपयोग करता है और इसे इसके साथ छोड़ देता है। अतिरिक्त पानीशरीर से. हमारी आंखों के सामने से वजन गायब हो रहा है.
• जितना कम हम मिठाइयाँ खाते हैं, उतनी ही कम हमारी लालसा होती है।
• शरीर में बहुत अधिक चीनी धमनियों की दीवारों को नुकसान पहुंचाती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का उनमें प्रवेश करना और प्लाक बनाना आसान हो जाता है, इसलिए यदि हम कम मिठाई खाते हैं, तो हम प्लाक के जोखिम को कम करते हैं।

• यदि कोई व्यक्ति मिठाई नहीं खाता है, लेकिन उसमें बहुत अधिक वसा जमा है, तो वसा मस्तिष्क के कार्य के लिए ऊर्जा का स्रोत बन जाएगी। इससे शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो जाएंगे और व्यक्ति चिड़चिड़ा हो जाएगा।
• यदि चर्बी अधिक न हो तो व्यक्ति में उदासीनता, सुस्ती आदि विकसित हो जायेगी खराब मूड. इस स्थिति को गैर-कार्बोहाइड्रेट फ्लू कहा जाता है।

रोटी और मिठाई - अनुमत राशि

मिठाइयाँ पसंद करना कैसे बंद करें? और क्या ऐसा हमेशा करने की ज़रूरत है? आप तेज़ कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं, लेकिन राशि ठीक करें. आप पूछते हैं यह कितने का है? ऐसे व्यक्ति के लिए जो डाइटिंग पर नहीं है, लेकिन अपना वजन बनाए रखता है, आप ब्रेड और चॉकलेट दोनों खा सकते हैं। अगर ब्रेड की बात करें तो यह 100 ग्राम या तीन टुकड़ों की होती है। साथ ही दिन में दो टुकड़े कैंडी या छह टुकड़े चीनी मिलायें। अगर आपका वजन कम हो रहा है तो आप ब्रेड और मिठाई समान मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन फिर बढ़ा दें शारीरिक गतिविधिऔर अधिक वजनतुम्हें बायपास कर देगा.

आम धारणा के विपरीत, न केवल लड़कियों को मिठाइयाँ पसंद होती हैं। लिंग और उम्र की परवाह किए बिना आटा और मीठे खाद्य पदार्थ लोगों के आहार में मजबूती से स्थापित हो गए हैं।

प्रारंभ में ऐसा भोजन पोषण का आधार नहीं था। यह एक मिठाई के रूप में मौजूद था, मुख्य मेनू के अतिरिक्त। केक, पेस्ट्री और बटर पाई विशेष अवसरों पर खाए जाने वाले उत्सव के भोजन का प्रतीक हैं।

आधुनिक मनुष्य के आहार में परिवर्तन आया है। मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ अक्सर मुख्य भोजन की जगह ले लेते हैं। यह नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, नाश्ता, तनाव से मुक्ति, उपलब्धियों के लिए खुद को पुरस्कृत करना है।

आपको मिठाई और स्टार्चयुक्त भोजन की लालसा क्यों है?

बहुत से लोग स्वीकार करते हैं कि वे किसी पसंदीदा केक या मीठे बन को मना नहीं कर पाते हैं। आटे और मिठाइयों की लालसा कभी-कभी अप्रतिरोध्य क्यों हो जाती है?

आइए इस घटना के मुख्य कारणों पर विचार करें:

• गलत तरीके से तैयार किया गया आहार जो शरीर को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त नहीं करता है। आधुनिक आदमी, सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों से बड़ी मात्रा में खाली कैलोरी का सेवन करता है। साथ ही शरीर को बिना कुछ खाए ही भूख का अहसास होने लगता है आवश्यक पदार्थ. लगातार मिठाई खाने की इच्छा क्रोमियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम या प्रोटीन की कमी का संकेत दे सकती है।
• मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में तेज उछाल में योगदान करते हैं। एक व्यक्ति को ताकत में वृद्धि और मनोदशा में सुधार महसूस होता है। मैं पहाड़ों को हिलाना चाहता हूं. हालाँकि, यह स्थिति लंबे समय तक नहीं रहती है, गिरावट अवश्यंभावी है। शरीर फिर से विस्फोट का अनुभव करना चाहता है सकारात्मक भावनाएँऔर सरल कार्बोहाइड्रेट की एक और खुराक की आवश्यकता होती है। मस्तिष्क जल्दी से "मिठास-मूड लिफ्टिंग" पैटर्न को याद करता है।
• सकारात्मक भावनाओं का अभाव. किसी भी तनाव, चिंता या व्यक्तिगत विफलता के मामले में, मस्तिष्क हमें ज्ञात योजना के अनुसार व्यक्ति को उसके मूड को बेहतर बनाने का सबसे सरल विकल्प बताता है। शांत होने का यह तरीका तंत्रिका तंत्रआसानी से सुलभ, क्योंकि आपकी पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक खुशियाँ हमेशा हाथ में होती हैं।
• अत्यंत थकावट। लय में चलना आधुनिक जीवन, एक व्यक्ति हर दिन अनगिनत समस्याओं का समाधान करता है। न केवल के लिए पर्याप्त समय है अच्छा आराम, लेकिन नींद के लिए भी। यह स्थिति शरीर में जमा हो जाती है और एक मीठी दवा के साथ खोई हुई ताकत को फिर से मजबूत करने की इच्छा में प्रकट होती है जो जल्दी और विश्वसनीय रूप से कार्य करती है।
• कार्बोहाइड्रेट की भूख. यह विरोधाभासी है, लेकिन सच है: जब आप हर दिन पाई और बन्स खाते हैं, तो शरीर कार्बोहाइड्रेट की कमी का अनुभव करता है। हर किसी के पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक प्रलोभन में मुख्य रूप से सरल कार्बोहाइड्रेट शामिल होते हैं। शरीर के लिए सामान्य ऑपरेशनसिस्टम और अंगों को विटामिन बी की आवश्यकता होती है, जिसके स्रोत जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। फैशनेबल प्रोटीन आहार के प्रति जुनून के मामले में कार्बोहाइड्रेट की भूख भी देखी जाती है।

कुछ मामलों में, ये उत्पाद मानसिक गतिविधि को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह सरल कार्बोहाइड्रेट के कारण होता है, जो शरीर द्वारा तुरंत अवशोषित हो जाते हैं। उदाहरण: आप किसी महत्वपूर्ण परीक्षा के लिए डार्क चॉकलेट का एक बार अपने साथ ले जा सकते हैं। उपचार से शरीर को वह त्वरित ऊर्जा मिलेगी जिसकी उसे आवश्यकता है।

मिठाइयाँ आनंद हार्मोन (सेरोटोनिन) के उत्पादन को बढ़ावा देती हैं। कभी-कभी इन उत्पादों का यह गुण कठिन समय में मदद करता है। हालाँकि, आपको ऊपर बताए गए कारणों से अपने मूड को बेहतर बनाने की इस पद्धति का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

कुछ मिठाइयाँ हैं लाभकारी विशेषताएं. उदाहरण के लिए, चॉकलेट में मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, मुरब्बा, मार्शमैलो और मार्शमैलो में पेक्टिन होता है, आइसक्रीम में प्रोटीन और कैल्शियम होता है, हलवा समृद्ध होता है स्वस्थ वसा. बेशक, इन सबका सेवन बहुत सीमित मात्रा में किया जा सकता है।

यहीं पर मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के फायदे खत्म हो जाते हैं।

मनुष्य को बनाते समय प्रकृति इसकी भविष्यवाणी नहीं कर सकी इसी तरह के उत्पादोंउसके आहार का आधार बनेगा। प्राचीन समय में, चीनी आम तौर पर उपलब्ध उत्पाद नहीं था; इसे कभी-कभार ही खाया जाता था और यह शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुँचाता था।

आधुनिक जीवन ने समायोजन कर लिया है। पसंदीदा मिठाई मानव स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक खतरा बन गई है।

जल्दी और पचाने में आसान

यह एक स्थापित तथ्य है: हमारा औसत समकालीन जितना खर्च करता है उससे अधिक कैलोरी खाता है। 30-40 साल पहले भी, हर रोज़ शारीरिक गतिविधिएक व्यक्ति को शरीर को अधिक नुकसान पहुंचाए बिना रात के खाने के बाद चाय के साथ एक रोटी और कुछ मिठाइयाँ खाने की अनुमति दी गई।

आज हर तरह के गैजेट्स की मौजूदगी कम हो गई है शारीरिक कार्य. कार, ​​लिफ्ट, सामान और सेवाओं की होम डिलीवरी हर जगह है। दोस्तों के साथ संवाद करने के लिए, आप सोफे पर बैठे रह सकते हैं, टेक्स्ट कर सकते हैं सामाजिक नेटवर्क में. दैनिक आवाजाही न्यूनतम रखी गई है। प्रवेश पर बड़ी मात्राकैलोरी तुरंत अवशोषित हो जाती है, शरीर के पास उन्हें खर्च करने के लिए कहीं नहीं होता है। यह सभी अतिरिक्त वसा ऊतकों में जमा करता है।

चयापचयी विकार

सरल शर्करा, जब रक्त में अवशोषित हो जाती है, तो उत्तेजित करती है सक्रिय कार्यअग्न्याशय और उत्पादन में वृद्धिइंसुलिन. यदि ऐसा लगातार होता है, तो चयापचय संबंधी व्यवधान शुरू हो जाते हैं। इसके अतिरिक्त, मीठे आटे के उत्पादों में वसा की प्रचुरता इसमें योगदान देती है।

दांतों को नुकसान

सिर्फ इंसानों को ही नहीं बल्कि बैक्टीरिया को भी मीठा बहुत पसंद होता है। वे सक्रिय रूप से प्रजनन करते हैं मुंहमीठे के शौकीन, नष्ट करने वाले उत्पादों को उजागर करना दाँत तामचीनी. अप्रिय गंधमुंह से, दांतों की सड़न मिठाइयों के प्यार की कीमत है।

योजकों की उपलब्धता

प्रस्तुत विविधता के बीच रासायनिक योजकों के बिना कन्फेक्शनरी उत्पाद ढूंढना मुश्किल है। उनमें से कई न केवल उपयोगी नहीं हैं, बल्कि सर्वथा खतरनाक भी हैं। निर्माता बस एक ऐसा उत्पाद बनाने का प्रयास करता है जो उपभोक्ता के लिए यथासंभव आकर्षक हो।

मिठाइयों के अधिक सेवन के दुष्परिणाम और आटा उत्पादउनमें से कुछ का लाभ समाप्त कर देता है। निःसंदेह, इन व्यंजनों से होने वाला नुकसान फायदे से कहीं अधिक है।

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा पर काबू पाएं: मनोवैज्ञानिक पहलू

यह सभी के लिए स्पष्ट है कि ऐसे उत्पाद हानिकारक होते हैं। व्यवहार में, अपने आप को अपने पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक सुखों तक सीमित रखना कहीं अधिक कठिन है। मनोवैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि मिठाई की लालसा शराब और नशीली दवाओं के समान एक लत है।

हम कह सकते हैं कि एक मीठा प्रेमी जो अपनी लत छोड़ने का फैसला करता है, उसके लिए अन्य लत वाले लोगों की तुलना में अधिक कठिन समय होता है। सौभाग्य से, दवाएं हमें सुपरमार्केट की अलमारियों से नहीं घूरतीं। शराब की बिक्री पर प्रतिबंध है. और समाज ऐसे पदार्थों के उपयोग की निंदा करता है।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए हर मोड़ पर प्रलोभन इंतजार करते हैं। काम पर - जन्मदिन, चाय और केक के साथ लंच ब्रेक। गर्लफ्रेंड आपको कैपुचिनो और केक के लिए एक कैफे में आमंत्रित करती हैं। बेहतर होगा कि आप सुपरमार्केट न ही जाएं।

ऐसी स्थिति में सबसे पहला स्थान आता है मनोवैज्ञानिक तरीकेआटे और मिठाइयों की लालसा से लड़ना।

यह सब मात्रा के बारे में है

एक सर्वविदित सत्य: यदि आहार में 80% शामिल है स्वस्थ उत्पाद, शरीर को आवश्यक हर चीज से संतृप्त करते हुए, शेष 20% निर्णायक भूमिका नहीं निभाएगा और स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

यदि आप सुबह एक कप कॉफी के साथ अच्छी चॉकलेट के कुछ क्यूब्स का आनंद लेंगे तो वे किनारों पर जमा नहीं होंगे। सप्ताह में एक बार छोटा केक खाने से वजन नहीं बढ़ेगा। मुख्य भोजन को मिठाई और आटे से न बदलें, हर नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में मिठाई न खाएं। एक स्वस्थ नाश्ता चॉकलेट बार नहीं है, बल्कि मुट्ठी भर सूखे मेवे, कुछ मेवे, बिना मीठा दही, फल का एक टुकड़ा है।

कभी-कभार कम मात्रा में मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा और इन उत्पादों के लिए अनियंत्रित लालसा के हमलों से बचने में मदद करेगा।

सलाह: महंगी प्रकार की मिठाइयाँ और डार्क चॉकलेट कम मात्रा में खरीदें, एक बार में उनका थोड़ा-थोड़ा आनंद लें, प्रत्येक टुकड़े का स्वाद लें और प्रक्रिया का आनंद लें।

हम महान खाद्य विविधता के समय में रहते हैं। इन परिस्थितियों में, अपने आप को इस सामान्य विचार तक सीमित रखना मूर्खता है कि मिठाई में बहुत अधिक चीनी, आटा और वसा होना चाहिए।

किसी सुपरमार्केट में प्रवेश करते समय, तैयार कन्फेक्शनरी उत्पादों वाले प्रदर्शन मामलों को न देखें, बल्कि साबूत दलिया, एक प्रकार का अनाज, वर्तनी वाली अलमारियों को देखें। अलसी का आटा. इन उत्पादों का उपयोग करके, आप कई डेसर्ट तैयार कर सकते हैं जो आपके शरीर को देंगे स्वस्थ विटामिनऔर खनिज. उदाहरण के लिए, मसालेदार आटे में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में औसतन 30 ग्राम प्रोटीन होता है।

मिठास के रूप में शहद, केले और सूखे मेवों का उपयोग करें। आप मिठास का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको उनके बहकावे में नहीं आना चाहिए।

आप निम्नलिखित वीडियो में सीख सकते हैं कि मिठाई की लालसा पर कैसे काबू पाया जाए:

अपने विचार पर पुनर्विचार करके कि मिठाइयाँ क्या होनी चाहिए, आप उन्हें लगातार अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, जबकि इससे आपके शरीर को लाभ भी होगा और अतिरिक्त वजन भी नहीं बढ़ेगा। धीरे-धीरे मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा होने लगती है कन्फेक्शनरी उत्पादयह अपने आप दूर हो जाएगा और केवल स्वस्थ भोजन खाने की आदत बन जाएगी।

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मिठाई, केक और चाय में चीनी की लत को ख़त्म करने के सात कदम।

डॉक्टर सहमत हैं: समाप्त करने का निर्णय लिया है अधिक खपतमिठाई, सबसे पहले आपको यह समझने की ज़रूरत है: चीनी की लत आपको क्या देती है? कुछ लोग मस्तिष्क के प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए मिठाई खाते हैं (अल्पकालिक, जब रक्त में शर्करा जारी होती है), कुछ के लिए, मिठाई स्फूर्तिदायक होती है, दूसरों के लिए यह एक प्रकार की अवसादरोधी दवा बन जाती है।

“पुरुषों में महिलाओं की तुलना में मिठाई के आदी होने की संभावना बहुत कम होती है क्योंकि टेस्टोस्टेरोन उत्पादन इसे रोकता है। महिलाओं में, कभी-कभी मिठाई के प्रति प्रेम सचमुच उदात्त हो जाता है यौन जीवन, सेक्सोलॉजिस्ट अलेक्जेंडर पोलीव कहते हैं। - बिल्कुल नहीं, हमेशा नहीं। प्रत्येक मामले का अलग से विश्लेषण किया जाना चाहिए। लेकिन यह सच है कि महिलाओं को बन, चॉकलेट और अन्य मिठाइयाँ अधिक पसंद होती हैं, क्योंकि ये उनमें हल्के उत्साह की स्थिति पैदा करती हैं। बेशक, उच्चतम गुणवत्ता वाली स्विस चॉकलेट बार भी सेक्स ड्रग नहीं बन सकती। लेकिन यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि जिन महिलाओं में सेक्स से उत्साह की कमी होती है, उनमें चीनी के दुरुपयोग की आशंका अधिक होती है। वहीं, यह भी साबित हो चुका है कि आइसोलेट करने के परिणामस्वरूप कुछ हार्मोनयानी अच्छे सेक्स से मीठे की लालसा दब जाती है। एक प्रारंभिक उदाहरण: जो महिलाएं सेक्स से पहले चाय और केक पीती हैं, बाद में अच्छा सेक्सवे बिना किसी केक और अन्य मिठाइयों के एक ही चाय पीते हैं। खैर, इसके अलावा, नियमित रूप से अमीर यौन जीवनयह न केवल किसी व्यक्ति की सामान्य मानसिक स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालता है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम पुरुष या महिला के बारे में बात कर रहे हैं - यह चयापचय को सामान्य करने में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

यह वैज्ञानिक रूप से भी सिद्ध हो चुका है कि नियमित सेक्स न केवल मिठाई, बल्कि नमकीन, गर्म और मसालों के सेवन को भी नियंत्रित करता है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता कम हो जाती है और पुरुषों में मछली प्रोटीन की आवश्यकता भी बढ़ जाती है। और जैसा कि आप जानते हैं कि मछली खाने से आपकी सेक्स की इच्छा बढ़ जाती है। सामान्य तौर पर, अधिक सेक्स और मछली, और आप धीरे-धीरे मिठाइयों के बारे में भूल जाएंगे।

चरण 1. लक्ष्य और उद्देश्य निर्धारित करें। सबसे पहले, खुद तय करें कि आप अपने पहले से ही मीठे न हो चुके जीवन से बटर क्रीम वाले पारंपरिक केक को क्यों फेंकना चाहते हैं। ज्यादातर मामलों में, लोग एक ही निष्कर्ष पर पहुंचते हैं: वजन कम करना! बढ़िया, लेकिन इस मामले में आपको मिठाइयां इतनी जल्दी छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। इसके बजाय आप इसे फेंक सकते हैं तले हुए आलूस्टू, सॉसेज और फास्ट फूड के साथ।

चरण 2: पेय से चीनी हटा दें। सबसे पहली और सरल बात तो यह है कि आप चीनी वाली चाय और कॉफी पीना बंद कर दें। सबसे पहले, यह सरल है. दूसरे, आप चाय और कॉफी का असली स्वाद सीखेंगे। तीसरा, आपको लगातार मीठा छोड़ना होगा।

चरण 3. उत्पाद सामग्री पढ़ें। यदि कोई अज्ञात शक्ति आपको कन्फेक्शनरी विभाग में खींच ले गई है, और आप पहले से ही अपने कांपते हाथों में कुछ सुंदर केक पकड़े हुए हैं, तो एक आवर्धक कांच लें और लेबल पर ध्यान से पढ़ें कि यह किस चीज से बना है। अक्सर यह जानकारी आपकी भूख ख़त्म कर देती है. बेहतर होगा कि आप डार्क चॉकलेट का एक बार ले लें।

चरण 4. घर ले जाने के लिए मिठाइयाँ न खरीदें। मिठाइयों, जिंजरब्रेड, कुकीज़ के रणनीतिक स्टॉक से छुटकारा पाएं - सामान्य तौर पर, हर उस चीज़ से जिसे आप पसंद करना बंद करना चाहते हैं। बेशक, ऐसा गहरा प्यार तुरंत कहीं गायब नहीं होगा। और आपको इसके लिए इंतजार नहीं करना चाहिए. लेकिन जब अगली शाम आप केक के लिए बहुत भूखे होंगे, उदाहरण के लिए, आपको तैयार होना होगा, कपड़े पहनना होगा और निकटतम सुपरमार्केट में जाना होगा, यदि आप बहुत आलसी नहीं हैं। लेकिन अक्सर, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कोई व्यक्ति किसी दुर्भाग्यपूर्ण मीठे बन के लिए कड़ाके की ठंड के मौसम में भागना नहीं चाहता है।

चरण 5. खोजें आहार व्यंजनमिठाइयाँ। बस इंटरनेट सर्च इंजन से यह प्रश्न पूछें कि "न्यूनतम कैलोरी के साथ एक स्वादिष्ट और काफी मीठी मिठाई कैसे तैयार करें," और आप समझ जाएंगे: इसे स्वयं पकाएं स्वस्थ मिठाईयह संभव है, और यह उतना कठिन नहीं है।

चरण 6. मिठाइयों को फलों से बदलें। बेशक, ऐसे फल हैं जिनमें कुछ मिठाइयों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है: आड़ू, केला, चेरी। हालाँकि, फल और जामुन एक स्वस्थ प्राकृतिक मिठाई हैं।

चरण 7. अपने चीनी सेवन की गणना करें। एक फिटनेस ब्रेसलेट खरीदें या अपने स्मार्टफोन में कैलोरी, शुगर और किलोमीटर यात्रा का काउंटर सेट करें।