भोजन के प्रति अदम्य लालसा: कारण। बचपन से ही अचेतन आदत

इसे मिनरल वाटर से धो लें और मिठाई को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दें - हर कोई और हमेशा ऐसी उपलब्धि हासिल करने में सक्षम नहीं होगा। ELLE को पता चला कि मिठाई, आटा और नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा पर कैसे काबू पाया जाए।

मिठाइयाँ

द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन पुरानी सच्चाई की पुष्टि करता है कि चीनी और वसा आनंद से जुड़े मस्तिष्क के क्षेत्र को उत्तेजित करते हैं। कुछ नया: यह पता चला कि अगर हम अभी भी मक्खन के साथ चिकने पैनकेक का विरोध कर सकते हैं, तो हम विरोध कर सकते हैं मीठी टॉफी- केवल महाशक्तियों वाली लड़कियाँ। और चूंकि इच्छा और निषेध के बीच सीधा संबंध है, मिठाई का लगातार इनकार घबराहट और पोषण दोनों के टूटने से भरा होता है। बेहतर होगा कि आप समय-समय पर डार्क चॉकलेट, फलों का मुरब्बा, मार्शमॉलो या सूखे मेवों के टुकड़े खाते रहें (पोषण विशेषज्ञ विशेष रूप से आलूबुखारा, आम और आड़ू की सलाह देते हैं)। वे थोड़ी देर के लिए भूख को संतुष्ट करते हैं और उनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, यदि आप मात्रा से अधिक नहीं जाते हैं।

फोटो गेटी इमेजेज

आटा

कार्बोहाइड्रेट शरीर की ऊर्जा का नंबर 1 स्रोत हैं। इसलिए, सक्रिय होने के बाद कार्य दिवसया वही सक्रिय आरामहाथ विशेष रूप से बन्स तक पहुंचता है, न कि "स्प्रिंग" सलाद तक। आटे की लालसा पर काबू कैसे पाएं? यदि यह देर शाम को होता है और आपका शरीर वास्तव में थका हुआ है, तो उसे पर्याप्त आराम दें: शयनकक्ष में जाएँ, रसोई में नहीं। अन्य मामलों में, मलाईदार सॉस के बजाय सब्जियों के साथ ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी या चोकर की रोटी को प्राथमिकता दें।

फास्ट फूड

वैज्ञानिकों के अनुसार, पीएमएस के दौरान अक्सर हम बर्गर, चिकन नगेट्स और फ्रेंच फ्राइज़ का सपना देखते हैं (यह ज्ञात नहीं है कि पुरुषों के पास क्या बहाने हैं)। इसलिए, इसके लिए तैयारी करना उचित है खतरनाक अवधिअग्रिम रूप से। उदाहरण के लिए, घर पर आलू के टुकड़े बनाएं (कम से कम उनमें तलने में जला हुआ तेल और ढेर सारा नमक नहीं होगा) और उन्हें काम पर अपने साथ ले जाएं। अगर बर्गर घर में बने कटलेट और ग्रेन बन से बना हो तो वह भी कम नुकसान पहुंचाएगा।

चॉकलेट

नमक

कुछ लोगों के लिए नमकीन बादाम छोड़ना मीठे बादाम छोड़ने से ज्यादा कठिन होता है। ELLE की ओर से लाइफ हैक: बर्तनों में नमक बदलें जड़ी बूटी(केवल बैग से तैयार मिश्रण के साथ नहीं, जिसमें, अन्य चीजों के अलावा, नमक पहले ही जोड़ा जा चुका है) और टॉपिंग के साथ खट्टा स्वाद (नींबू का रस, सिरका)। यदि यह नमक के बिना पूरी तरह से असहनीय है, तो सब्जी के बराबर मात्रा प्राप्त करने के लिए सूखे केल्प या सूखे अजवाइन के डंठल को पीस लें। शायद नमक खाने की इच्छा होना पोटैशियम की कमी का संकेत है। सूखे खुबानी, बीन्स, बादाम, समुद्री शैवाल खाएं।

अंत में, कुछ और युक्तियाँ जो निषिद्ध गैस्ट्रोनॉमिक सुखों के लिए आपकी लालसा को नियंत्रित करने में मदद करेंगी। सबसे पहले, ट्रेडमिल पर बैठें या व्यायाम बाइक चलाएं। कैनेडियन यूनिवर्सिटी ऑफ वाटरलू के एक अध्ययन में पाया गया कि कार्डियो मस्तिष्क के एक निश्चित हिस्से (सटीक रूप से कहें तो डॉर्सोलेटरल प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स) के कामकाज में सुधार करता है, जो अपेक्षाकृत सहित आत्म-नियंत्रण के लिए जिम्मेदार है। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ. दूसरी बात, पालक खायें. स्वीडिश वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि इस विशेष पौधे की पत्तियों में थायलाकोइड झिल्ली होती है, जिसके अर्क से हेडोनिक भूख (केवल आनंद के लिए खाना) 95% कम हो जाती है।

अपनी भूख कम करना बहुत आसान है! पता लगाएं कि कौन से उत्पाद हैं उपचारात्मक जड़ी-बूटियाँऔर दवाएंइसमें आपकी मदद करेंगे. और शाम को खाने की आदत से निपटने के लिए 8 प्रभावी तकनीकें प्राप्त करें।

खान-पान की आदतें वह बुनियादी कारक हैं जिस पर स्लिम फिगर निर्भर करता है स्वस्थ व्यक्ति. खाने की आदतें क्या हैं? यह वह है जो एक व्यक्ति खाता है, वह कितनी बार खाता है, और यह भी कि वह कितने भोजन से तृप्त महसूस करता है। मनोवैज्ञानिक जुड़ाव को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि में तनावपूर्ण स्थितिएक व्यक्ति मिठाइयों के लिए पहुंचता है - यह संभवतः समय के साथ अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति को भड़काएगा।

"लीवर" नियंत्रण खाने का व्यवहारभूख है. मध्यम भूख- स्वास्थ्य का सूचक. और बेलगाम भूख अक्सर एक व्यक्ति को टूटने की ओर धकेल देती है, जिसमें सामान्य से अधिक खाने के लिए अंतरात्मा की दर्दनाक भर्त्सना होती है।

अधिक खाने का मनोविज्ञान

यदि आप इसका पता नहीं लगाते हैं मनोवैज्ञानिक कारणपूरी तरह से अधिक खाना, फिर किलोग्राम की वापसी के बाद आहार की एक श्रृंखला जीवन भर चलेगी। तो अगर तुम्हें सताया जाता है अनियंत्रित दौरेभूख, और खाने के बाद आप अक्सर पेट में भारीपन और थकान का अनुभव करते हैं - आपको स्पष्ट रूप से उन कारणों की पहचान करनी चाहिए जो आपको अधिक खाने के लिए प्रेरित करते हैं।

बचपन से ही अचेतन आदत

विरोधाभासी रूप से, वयस्क अक्सर टीकाकरण करते हैं बुरी आदतेंबच्चे, उनकी देखभाल. उदाहरण के लिए, जब माता-पिता बच्चे को एक शेड्यूल के अनुसार सख्ती से खाने के लिए मजबूर करते हैं और निश्चित रूप से पूरा हिस्सा खाते हैं - "स्वस्थ बड़े होने के लिए।" इस प्रकार, बच्चा प्राकृतिक भूख पर नियंत्रण की भावना खो देता है। इस तरह के अतिसंरक्षण का परिणाम एक व्यक्ति के साथ होता है अधिक वजनऔर इसके साथ आने वाली समस्याएँ।

भोजन ध्यान और प्यार की कमी की भरपाई करता है

यह कारण पहले की निरंतरता हो सकता है। आखिरकार, यदि कोई किशोर अधिक वजन का इच्छुक है, तो वह, एक नियम के रूप में, जटिलताओं को प्राप्त कर लेता है। भले ही आप उम्र के साथ अतिरिक्त वजन पर काबू पाने में कामयाब हो जाएं, फिर भी आपको आत्म-संदेह, डर से जूझना होगा सार्वजनिक रूप से बोलना, संचार करते समय चिंता की भावना अनजाना अनजानी– बहुत अधिक कठिन. अधिक वजन होने से अलगाव और खुद को बाहरी दुनिया से अलग करने की इच्छा पैदा होती है। इस प्रकार, ध्यान की कमी, संचार, आत्म-प्राप्ति की असंभवता - यह सब भोजन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जो अस्थायी रूप से अन्य सभी जरूरतों को अवरुद्ध करता है।

शामक के रूप में कार्य करता है

यदि स्थानांतरित कर दिया जाए तंत्रिका तनावआपको चॉकलेट खाने की इच्छा होती है - यह एक निश्चित संकेत है कि आपके खाने की आदतें वजन बढ़ाने का कारण बन रही हैं। भोजन अवसादरोधी नहीं होना चाहिए, और अल्पकालिक आनंद इसके परिणामों के साथ दर्दनाक संघर्ष के लायक नहीं है। यदि आप अपनी भूख कम करना चाहते हैं, तो यह समझकर शुरुआत करें कि भोजन आपकी समस्याओं का समाधान नहीं करेगा, लेकिन अगर गलत तरीके से इलाज किया जाए, तो यह उन्हें बढ़ा सकता है।

जल्दी-जल्दी खाना खाना

खाना खाने की प्रक्रिया में एकाग्रता और जिम्मेदारी की आवश्यकता होती है। यानी भोजन शुरू करते समय आपको यह समझना होगा कि आपको कितना और क्या चाहिए। चलते-फिरते स्नैक्स, जब आपके पास भरपेट खाना खाने का समय न हो और जरूरत से ज्यादा खा लें - एक सीधा रास्ता अतिरिक्त पाउंड. इसके अलावा, "टुकड़ा-टुकड़ावाद" काम में व्यवधान का खतरा पैदा करता है जठरांत्र पथ.

अपनी भूख कैसे कम करें और स्वस्थ कैसे बनें

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि एक आदत बनने में 21 दिन लगते हैं। अगर आप अतिरिक्त वजन कम करने की ठान चुके हैं तो सबसे पहले आपको इससे छुटकारा पाना होगा बुरी आदतें, लेकिन कुछ उपयोगी प्राप्त करें। जब आप अपनी भूख को नियंत्रित करने और अपने आहार को समायोजित करने का प्रबंधन करते हैं, तो आपके पेट को कम भोजन की आदत हो जाएगी, जिससे आपका वजन कम हो जाएगा। इसके अलावा, शरीर को कम तनाव का अनुभव होगा, जिससे स्वास्थ्य बना रहेगा और यौवन लंबे समय तक बना रहेगा। अपने आप को 21 दिनों तक भोजन अनुशासन का पालन करने की मानसिकता दें, और परिणाम न केवल आपको प्रसन्न करेगा, बल्कि आपको अपनी क्षमताओं पर विश्वास भी दिलाएगा।

भूख कम करने के कई तरीके हैं। आप अपने लिए सबसे इष्टतम विकल्प चुन सकते हैं, या उन्हें वैकल्पिक कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि भूखे न रहें और ध्यान से सुनें कि आप कैसा महसूस कर रहे हैं। यदि आप कमजोरी महसूस करते हैं, मतली, चक्कर आना, जठरांत्र संबंधी मार्ग में दर्द, काम में समस्या का अनुभव करते हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के- तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

भूख कम करने वाले उत्पाद

लोक उपचार

यह याद रखना ज़रूरी है कि क्या खाना है हर्बल आसवभोजन से कम से कम 30 मिनट पहले होना चाहिए।

• बरडॉक जड़। आप बर्डॉक रूट से काढ़ा तैयार कर सकते हैं जो भूख को काफी कम कर देगा। एक चायदानी या अन्य मोटे कांच का कंटेनर लें, उसमें 2 चम्मच कटी हुई बर्डॉक रूट डालें और उसके ऊपर 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। क्षमता 15 मिनट. पानी के स्नान में रखें. ठंडा करें और हर 2 घंटे में 1 बड़ा चम्मच पियें।
• बिच्छू बूटी। सूखे बिछुआ पत्तों की चाय पीने से न केवल भूख कम होती है, बल्कि इसके मूत्रवर्धक और हल्के रेचक प्रभाव के कारण शरीर में तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों के संचय से भी छुटकारा मिलता है। इसके अलावा, बिछुआ का शांत प्रभाव पड़ता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है यदि आप दिन के दौरान नाश्ता करने के इच्छुक हैं। घबराई हुई मिट्टी. तैयार करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच सूखा बिछुआ लें, उसमें 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें। बिछुआ अर्क को चाय के रूप में पियें या प्रत्येक भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच लें।

  

• से आसव मकई के भुट्टे के बाल. 20-25 ग्राम मक्के के रेशम को 250 मिलीलीटर पानी में डालें और लगभग 20 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, छान लें और 1 बड़ा चम्मच दिन में तीन बार लें। इससे अनियोजित नाश्ता करने की जुनूनी इच्छा से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
• अजमोद। अजमोद भूख की भावना को कम करता है और चयापचय को गति देता है। भोजन में ताज़ा अजमोद शामिल करें (जैसे ताज़ा सब्जी सलाद) या काढ़ा पियें। इसे तैयार करने के लिए, 1 चम्मच सूखे अजमोद के ऊपर 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 15 मिनट तक उबालें, फिर छान लें। भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच लें।
• अजमोदा। अजवाइन मेटाबॉलिज्म को भी तेज करती है और भूख को काफी कम कर देती है। इसे भोजन में जोड़ें और काढ़े का उपयोग करें: ताजा अजवाइन काट लें, पौधे के 2 बड़े चम्मच 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और ठंडा होने दें। भोजन से पहले हर बार 100 मिलीलीटर लें।

  

• गेहु का भूसा। 200 ग्राम चोकर को 1 लीटर उबलते पानी में डालें और 15 मिनट तक पकाएँ। छान लें और ठंडा होने दें। 100 मिलीलीटर जलसेक दिन में तीन बार लें।
• सन का बीज। अलसी के बीजों का काढ़ा भूख को कम करते हुए शरीर को धीरे से साफ करता है। 1 बड़ा चम्मच तैयार करने के लिए पटसन के बीज 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं। कम आंच पर। प्रत्येक भोजन से पहले 100 मिलीलीटर लें। पाचन में सुधार के साथ-साथ गैस्ट्राइटिस और सीने में जलन के लिए भी इसका उपयोग करें अलसी का तेल- यह पेट की दीवारों पर परत चढ़ाता है और भूख कम करता है। दलिया और ताजी सब्जियों के सलाद में 1 चम्मच तेल मिलाएं।
• लहसुन और लाल मिर्च. जिन लोगों को लाल मिर्च और लहसुन से एलर्जी नहीं है, उनके लिए ये भूख कम करने में काफी मदद करेंगे। लहसुन में एसिलीन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो तृप्ति के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क केंद्र को उत्तेजित करता है, जिससे भूख की भावना कम हो जाती है। लाल मिर्च में कैप्साइसिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो मिर्च को मसालेदार बनाता है और भूख कम करता है। इसके अलावा, लाल मिर्च का सेवन करने से आपका मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है। अपने सलाद में लहसुन या काली मिर्च शामिल करें, और आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा बहुत कम हो जाएगी।

  

• अदरक। से पेय अदरक की जड़बड़ी सफलता का आनंद ले रहे हैं. अदरक चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, चयापचय को गति देता है, पाचन में सुधार करता है, हार्मोन कोर्टिसोल और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है। आप अदरक का ड्रिंक बनाकर गर्म या ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं. तैयार करने के लिए, 5 सेमी अदरक की जड़, 4 बड़े चम्मच सफेद (या हरी) चाय, एक नींबू का आधा हिस्सा और ताजा पुदीना की 3 टहनी लें। अदरक को पीस लें, नींबू का छिलका उतार लें और नींबू के गूदे को बारीक काट लें। ज़ेस्ट और अदरक मिलाएं, कटा हुआ नींबू और पुदीना डालें, 500 मिलीलीटर डालें ठंडा पानीऔर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर छान लें। एक अलग कंटेनर में चाय बनाएं: चाय की पत्तियों के ऊपर 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 3 मिनट से ज्यादा न छोड़ें। फिर छान लें और अदरक-नींबू के अर्क के साथ मिलाएं। भोजन के बीच 30-40 मिलीलीटर पेय पियें, लेकिन भरे या खाली पेट नहीं।

आप खाना बना सकते हैं हर्बल आसवऔर चाय, विभिन्न घटकों को मिलाकर। उदाहरण के लिए, बिछुआ, बर्डॉक जड़ और अदरक जड़। 2 चम्मच सूखी कैमोमाइल मिलाने से आपको मिलेगा उत्कृष्ट उपाय, जिससे भूख का अहसास कम होगा और शांत प्रभाव पड़ेगा।

जड़ी बूटी

भूख कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली लगभग सभी जड़ी-बूटियों में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए उनका सही तरीके से उपयोग करना बेहद महत्वपूर्ण है ताकि निर्जलीकरण न हो।

ड्रग्स

जैविक रूप से भिन्न सक्रिय योजक(संक्षेप में आहार अनुपूरक के रूप में) और भूख दबाने वाली गोलियाँ, एक नियम के रूप में, होती हैं दुष्प्रभावऔर मतभेद हैं: गर्भावस्था, स्तनपान, एलर्जी. इनका प्रभाव दमन करना है प्राकृतिक हार्मोनप्रभावित करके तंत्रिका तंत्र. यह विभिन्न नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से भरा है: एलर्जी, पाचन और तंत्रिका संबंधी विकार. दवा लेना एक अस्थायी उपाय है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में केवल एक सहायक क्रिया है। यदि आप अतिरिक्त पाउंड से हमेशा के लिए छुटकारा पाने का इरादा रखते हैं, तो सचेत स्तर पर अपने खाने की आदतों को बदलना महत्वपूर्ण है।

• स्वेल्टफॉर्म प्लस। निर्देश कहते हैं कि दवा भूख, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को कम करती है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालती है। निर्माता द्वारा निर्दिष्ट संरचना में शामिल हैं: क्रोमियम के साथ खमीर, कैमेलिया साइनेंसिस ( हरी चाय), ब्लैडरक्रैक, विटामिन सी।

  

• . इसकी प्रभावशीलता खाद्य योज्यपुष्टि नहीं। रचना में माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज और पेक्टिन होते हैं, जो सूजन के कारण पेट और आंतों में परिपूर्णता की भावना पैदा करते हैं। तीव्रता के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए, दवा सख्ती से contraindicated है।
• . मुख्य सक्रिय घटक है, जो थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया को बढ़ाता है, चयापचय को तेज करता है और भूख को दबाता है। के बीच दुष्प्रभावदवा - रक्तस्राव (गर्भाशय सहित), नींद में खलल, चिंता, दृश्य तीक्ष्णता में कमी, फ्लू जैसी स्थिति।
• एक्सएलएस डुओ स्लिम और शेप। रचना में कोकोआ मक्खन और हरी चाय शामिल है, जो चयापचय को गति देती है, साथ ही मैलिक एसिड, सेब का अर्क, अनानास, अजमोद, अंगूर, सौंफ, काले करंट। कार्रवाई का सिद्धांत अन्य दवाओं के समान है: त्वरण चयापचय प्रक्रियाएंऔर तरल निष्कासन.

  

• . दवा में गार्सिनिया अर्क, क्रोमियम, फ़्यूकस, विटामिन सी, विटामिन बी6, केल्प शामिल हैं। यह कैसे काम करता है: हाइड्रोक्सीसिट्रिक एसिड (एचसीए) के कारण मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को दबाता है, जो समर्थन करता है बहुत ज़्यादा गाड़ापनरक्त द्राक्ष - शर्करा।
• Reduxin. मुख्य सक्रिय सामग्रीसिबुट्रामाइन और माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज हैं। क्रिया का सिद्धांत: भूख को दबाना, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करना, भोजन की लालसा को रोकने वाले हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करना (सेरोटोनिन, नॉरपेनेफ्रिन)। शरीर से चयापचय उत्पादों को हटाता है।
• . मुख्य घटक: अर्क और गार्सिनियास। क्रिया का सिद्धांत: भूख दमन, चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण, मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव।

  

• . यह कैसे काम करता है: फाइबर फाइबर पेट में फूल जाते हैं, जिससे परिपूर्णता का एहसास होता है। दवा का सेवन भोजन की लालसा को दबाता है, खाने की मात्रा को कम करता है और जठरांत्र पथ के माध्यम से भोजन के पारगमन को तेज करता है।

यदि आप भोजन के प्रति अत्यधिक लालसा को कम करने के लिए कोई विशेष दवा लेने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो खुराक का सख्ती से पालन करें और किसी भी परिस्थिति में इसे बढ़ाने का प्रयास न करें अनुमेय मानदंड. यदि आपको मतली, जठरांत्र संबंधी मार्ग में दर्द या कमजोरी महसूस होती है, तो दवा लेना बंद कर दें।

गर्भावस्था के दौरान

याद रखें कि गर्भावस्था के दौरान भूख कम करने वाली दवाएं लेना और स्तनपानसख्त वर्जित है.

1. नियमित रूप से खाने का प्रयास करें.
2. अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में, ताकि भूख की भावना को बिगड़ने का समय न मिले।
3. ताजे फल अधिक खायें।
4. उन दुकानों से बचने का प्रयास करें जहाँ आपको ताज़ी पेस्ट्री, चॉकलेट आदि के प्रति आकर्षित होने का जोखिम हो।
5. अपने आप को तैयार करें स्वस्थ डेसर्टअपने आप को। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक पनीर पर आधारित।
6. अगर आपको एलर्जी नहीं है तो खाएं अखरोटऔर बिना नमक और मसाला के मूंगफली, लेकिन प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं।
7. कभी-कभी आप जो चाहते हैं उसे स्वीकार करें, लेकिन आनंद को बढ़ाएँ, जितना संभव हो सके धीरे-धीरे खाएं।
8. स्थान और टेबल सेटिंग के सौंदर्यशास्त्र का ध्यान रखें। यह भी महत्वपूर्ण है कि जिस कमरे में आप खाना बनाते और खाते हैं वह अच्छी रोशनी वाला और हवादार हो।
9. अधिक समय बाहर बिताएं, टहलें।

शाम को अपनी भूख कैसे कम करें

यदि आप शाम के समय अधिक भूख लगने की समस्या से परिचित हैं, तो इन अनुशंसाओं का उपयोग करें:

1. सही खाओ। नाश्ता (सुबह का भोजन सबसे बड़ा होना चाहिए) और दोपहर का भोजन अवश्य लें। रात के खाने के लिए कुछ प्रोटीन खाना बेहतर है: 250 ग्राम उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मासऔर दो खीरे, 200 ग्राम झींगा और 200 ग्राम पकी हुई सब्जियाँ (उदाहरण के लिए, तोरी + टमाटर), 250 ग्राम पनीर (5-9% वसा) और 1 अंगूर।
2. यदि रात के खाने के बाद भी आप रेफ्रिजरेटर की ओर आकर्षित महसूस करते हैं, तो नींबू के साथ हरी चाय पियें।
3. कुछ गतिविधि पर स्विच करें: मैनीक्योर करवाएं, अपने कंप्यूटर पर फ़ाइलों को क्रमबद्ध करें, एक किताब पढ़ें।
4. बाहर टहलें.
5. अपने आप को "शाही" स्नान दें: उपयोग करें सुगंधित तेल, लवण, झाग, जड़ी-बूटियाँ। इससे कठिन दिन के बाद तनाव से भी राहत मिलेगी।
6. ध्यान करने का प्रयास करें.
7. पेट के व्यायाम के 30 स्क्वाट और 30 प्रतिनिधि करें।
8. उन चीजों पर प्रयास करें जिनमें आप फिट होना चाहते हैं: यह आपकी भूख पर पूरी तरह से अंकुश लगाएगा और आपको स्लिम रहने के लिए अपना संघर्ष जारी रखने के लिए प्रेरित करेगा।

हानिकारक खाद्य पदार्थों की लालसा पर काबू कैसे पाएं? यह प्रश्न उन सभी को चिंतित करता है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, वजन कम करने पर काम कर रहे हैं, या बस खुद को अच्छे आकार में रखना चाहते हैं। बेशक, यह इतना आसान नहीं है. आख़िरकार, जब आप अपने पसंदीदा (लेकिन हानिकारक!) व्यंजन को देखते हैं, तो ऐसा लगता है कि वह आपको बुला रहा है: "मुझे खाओ!" लेकिन जान लें: भले ही उत्पाद आपको परेशान करते रहें, फिर भी खुद को नियंत्रित करना काफी संभव है।

उकसावे में न आएं

जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, आहार का पालन करने के पहले दिनों और हफ्तों में अप्रतिरोध्य लालसा सबसे अधिक स्पष्ट होती है। लेकिन अगर आप पहले दिनों में "उकसावे" के आगे नहीं झुकेंगे, तो यह बहुत आसान हो जाएगा।

यदि आप पहले सफलतापूर्वक आहार पर टिके रहने में कामयाब रहे हैं, तो आप जानते हैं कि कुछ समय बाद आपको मीठा केक नहीं चाहिए। लेकिन अगर डाइट के दौरान आपका ब्रेकडाउन हो गया है, तो आप यह भी भली-भांति समझते हैं कि उत्पाद को आजमाने के बाद ही आप खुद को रोक नहीं पाएंगे। याद रखें - आपको कुछ भी प्रयास नहीं करना चाहिए, इसके लिए इंतजार करना बेहतर है और फिर यह बहुत आसान हो जाएगा। यदि आप कायम रह सकते हैं, तो यह आपकी इच्छाशक्ति की गवाही देगा। और अवचेतन रूप से, गर्व की भावना आपको जंक फूड खाने की इच्छा पर काबू पाने में मदद करेगी।

जब के लिए अदम्य लालसा जंक फूड? संभवतः, यदि आप उसे संतुष्ट करते हैं, तो आप कहते हैं... वास्तव में, नहीं! यह तब कमजोर हो जाता है जब आप दृढ़ निश्चय कर लेते हैं कि आप किसी भी परिस्थिति में अपना आहार नहीं तोड़ेंगे। लेकिन जैसे ही आप अपने शरीर को अपनी कमजोरी दिखाएंगे, लालसा तुरंत बढ़ जाएगी।

अपने विचारों और व्यवहार को प्रशिक्षित करें

अस्वास्थ्यकर खाने के प्रलोभन से लड़ने के लिए और उच्च कैलोरी वाला भोजन, आपको दो दिशाओं में काम करना चाहिए।

सबसे पहले, आपको अपने विचारों को बदलने की ज़रूरत है, और दूसरे, अपने व्यवहार को।

चलिए पहले वाले से शुरू करते हैं।

1. पर एक लेबल लगाएं हानिकारक उत्पाद. उनकी हानिकारकता की डिग्री निर्धारित करें और उनके लिए दिलचस्प (लेकिन स्वादिष्ट नहीं) नाम लेकर आएं।
2. लगातार करे। अपने आप को बताएं कि आप इस समय वह नहीं खाएंगे जो आप चाहते हैं। आख़िरकार, यह क्षणिक ख़ुशी है, लेकिन इसके परिणाम लंबे समय तक महसूस किए जाएंगे।
3. अपने आप को कोई विकल्प न दें. कहें कि कोई विकल्प नहीं है और अपनी क्षमताओं पर संदेह न करें। थोड़ी देर बाद यह आसान हो जाएगा.
4. टूटने के परिणामों की कल्पना करें। गिनें कि आप कितने सेकंड में अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद लेंगे और उसके बाद अपनी स्थिति की कल्पना करें, जब बहुत देर हो चुकी हो। आपको पछतावा होगा कि आपने कुछ हानिकारक खाने की इच्छा के कारण इतनी मेहनत खर्च की।

अब बात करते हैं कि अपना व्यवहार कैसे बदलें।

1. स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता (सेब, केला, मेवे) लाए बिना घर से न निकलें। इस तरह आप रास्ते में अचानक भूख लगने पर चॉकलेट बार खरीदने के प्रलोभन से बच जाएंगे।
2. पानी अपने साथ रखें, इससे भूख मिटती है। और इसके अलावा, आपको उच्च कैलोरी वाला कोला भी नहीं पीना पड़ेगा।
3. एक स्वस्थ विकल्प की तलाश करें. आइसक्रीम की जगह आप फ्रोजन दही और चिप्स की जगह बेक्ड आलू खा सकते हैं.
4. भाग के आकार को नियंत्रित करें. किसी डिब्बे या पैकेजिंग से न खाएं - केवल प्लेट से ही खाएं। अपना हिस्सा ख़त्म मत करो.
5. अपना ध्यान भोजन के बारे में विचारों से हटा दें। टहलने जाएं, किसी दोस्त को बुलाएं, दुकान पर जाएं, अपने नाखूनों को पॉलिश करें, स्नान करें, साफ-सफाई करें, बाइक चलाएं, बच्चों के साथ खेलें - यह सब आपको भोजन पर ध्यान केंद्रित न करने में मदद करेगा।
6. दिन में 3 बार संतुलित नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाएं और 2 बार छोटे-छोटे स्नैक्स लें। इस तरह आपको भूख नहीं लगेगी और आपको कुछ अस्वास्थ्यकर चीज़ खाने की लालसा भी कम होगी।
7. आराम करना सीखें. उदाहरण के लिए, धीरे-धीरे अपनी नाक से 4 गिनती में सांस लें और छोड़ें।

ड्राइंग ले लो

बिल्कुल दिलचस्प परिणाम वैज्ञानिक अनुसंधानहाल ही में पेश किए गए थे। वैज्ञानिकों का कहना है कि ड्राइंग आपको जंक फूड की लालसा से निपटने में मदद कर सकती है। यह इच्छा की किसी वस्तु का चित्र बनाने के लिए पर्याप्त है ताकि आप उसे और खाना न चाहें।

इस दृष्टिकोण का परीक्षण स्वयंसेवकों के एक समूह पर किया गया। उनमें से कुछ को लाल पेंसिल दी गई, दूसरों को हरी पेंसिल दी गई, और दूसरों को पीली पेंसिल दी गई। पहले ने स्ट्रॉबेरी बनाई, दूसरे ने पिज़्ज़ा, तीसरे ने कपकेक बनाए। यह देखा गया कि प्रतिभागियों के मूड में सुधार हुआ और भूख की गंभीरता कम हो गई।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप दिन के दौरान जुनूनी रूप से कुछ मीठा कल्पना करते हैं, या रात में आप गुप्त रूप से रेफ्रिजरेटर पर धावा बोलते हैं - ऐसे प्रत्येक टूटने के बाद आपको बुरा लगता है और आप इसे याद नहीं करना चाहेंगे। साथ ही, यह आपको अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने से रोकता है।

लालसा और अपनी इच्छाओं से सही तरीके से कैसे निपटें?

नमकीन लालसा

क्या आप नमकीन स्टिक, फ्रेंच फ्राइज़ या चिप्स चाहते हैं? यह अक्सर निर्जलीकरण या खनिज या इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का संकेत होता है।

लालसा को कैसे शांत करें: आमतौर पर इसका मतलब है कि हमें नमकीन स्वाद पसंद है। जोड़ने की जरूरत है अगली नियुक्तिखाद्य मसाला - मेंहदी, तुलसी या हल्दी।

पीना पर्याप्त गुणवत्तातरल पदार्थ अपनी कोशिकाओं को हाइड्रेट करने के लिए अपने मेनू में एवोकाडो या शकरकंद जैसे पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें। आप सोडियम त्यागकर अपनी स्वाद कलिकाओं को "धोखा" देने का प्रयास कर सकते हैं।

कुछ समय के लिए नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें और अगले कुछ हफ्तों तक आप उनके प्रति उदासीन रहेंगे।

मीठी लालसा

चीनी वास्तव में लत बन सकती है। आप जितनी अधिक मिठाइयाँ खाएँगे, आपकी लालसा उतनी ही अधिक होगी।

लालसा को रोकने के लिए: एक स्कूप आइसक्रीम या आधे से कम मिठाई खाएं। सोच-समझकर खाएं और मिठास का भरपूर आनंद लें। घर पर सोफे पर आप बहुत ज्यादा खा लेंगे और रुक नहीं पाएंगे।

फल खायें, मिठाइयाँ नहीं। वे होते हैं प्राकृतिक शर्कराऔर कार्बोहाइड्रेट, जिसमें फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण होते हैं पोषक तत्व, और इस प्रकार वे रक्त शर्करा नहीं बढ़ाते हैं।

चीनी और कुकीज़ जैसी मिठाइयाँ छोड़ने का प्रयास करें। अगले दो हफ्तों में आप कम मीठा खाना खाएंगे। चार सप्ताह के बाद आपका मिठाइयों के प्रति प्रेम कम हो जाएगा।

पीएमएस की लालसा

कई महिलाएं, विशेष रूप से मासिक धर्म शुरू होने से एक सप्ताह पहले, भूख के दौरे से पीड़ित होती हैं। इसका कारण है उच्च स्तरएस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन.

लालसा को संतुष्ट करने के लिए: डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा या गाढ़ा कोको पेय लें। आप इसमें दूध मिला सकते हैं.

लालसा को रोकने के लिए: दिन भर में कई बार छोटे-छोटे भोजन करें। नियमित रूप से खाना महत्वपूर्ण है ताकि आप भूखे न रहें। और पूरी तरह से चीनी या वसा के बिना रहने की कोशिश न करें, क्योंकि ऐसा करने से केवल अधिक लालसा पैदा होगी। विटामिन और पोषक तत्व पीएमएस की लालसा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

रात की लालसा

भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन, लेप्टिन या कोर्टिसोल, नींद की कमी से प्रभावित हो सकते हैं। इन हार्मोनों के संतुलन को बहाल करके, आगे की भूख के हमलों से बचा जा सकता है। तीव्र भूख का एक अन्य कारण बोरियत है।

इन लालसाओं को शांत करने के लिए: यदि आप सोने से ठीक पहले थोड़ा सा भोजन करते हैं, तो आपका खाना और आपकी नींद नियंत्रण से बाहर हो सकती है। यदि आप वास्तव में भूखे हैं, तो एक गिलास जैसा कुछ पियें गर्म दूधदालचीनी।

देर रात खाने की लालसा को रोकने के लिए, रात के खाने के बाद ऐसी गतिविधियाँ करने का प्रयास करें जिनमें आपकी बाहें शामिल हों ताकि आप खा न सकें। उदाहरण के लिए, किसी पालतू जानवर के साथ खेलें या अपने नाखूनों को रंगें।

आमतौर पर, खाने की इच्छा 30 मिनट के बाद गायब हो जाती है। यह उन्हें सहने लायक है!

वजन कम करने के लिए मिनी टिप्स

अपने हिस्से को एक तिहाई कम करें - यही आपको वजन कम करने में मदद करेगा! संक्षिप्त एवं सटीक :)

और जोड़ें या रोकें? जब यह सवाल उठता है, तो निश्चित रूप से खाना बंद करने का समय आ गया है। यह शरीर आपको संकेत देता है कि आपका पेट जल्द ही भर जाएगा, अन्यथा आपको इसमें संदेह नहीं होगा।

यदि आप शाम को अधिक खाना खाते हैं, तो रात के खाने से पहले इसका सेवन करें। गर्म स्नान. 5-7 मिनट, और आपके पास पहले से ही भोजन के प्रति एक पूरी तरह से अलग मूड और दृष्टिकोण है। इसे आज़माएं - यह काम करता है।

खाना कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो, आप उसे कई बार खाएंगे। यह आपके जीवन का अंतिम भोजन नहीं है! जब आपको ऐसा महसूस हो कि आप रुक नहीं सकते हैं और बेचैनी से एक के बाद एक टुकड़े निगल रहे हैं तो अपने आप को यह याद दिलाएं।

हमारा पर्यावरण हमें प्रभावित करता है - यह एक सच्चाई है! "मैंने अपना वजन कम कर लिया और नहीं कर सका", "लेकिन हम फिर भी मोटे रहेंगे", "जैसी बातचीत से बचें।" अच्छा आदमीबहुत कुछ होना चाहिए।" खैर, भले ही उनमें से "बहुत सारे" हों, आपको इससे क्या लेना-देना है?

एक सरल शब्द याद रखें: सुंदर. आपके अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का हिस्सा बिल्कुल यही होना चाहिए। और तब आप भी सुशोभित हो जायेंगे - यह केवल समय की बात है।

"भूख" और "खाने की इच्छा" की अवधारणाओं को अलग किया जाना चाहिए। स्वयं इस प्रश्न का उत्तर दें: क्या आप जीने के लिए खाते हैं, या खाने के लिए जीते हैं? यदि आप लगातार कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए आकर्षित रहते हैं, भले ही उसमें कैलोरी अधिक हो, तो यह लालसा है। यदि शरीर में पर्याप्त ऊर्जा या ताकत नहीं है, तो यह भूख है। और भोजन, इस मामले में, जीवन के लिए "ईंधन" है, न कि कोई सनक। अनियंत्रित भूख से वजन की समस्या हो सकती है। और बाद में उनसे छुटकारा पाने की तुलना में किलो खाना हमेशा आसान और स्वादिष्ट होता है।

स्वचालित बिजली आपूर्ति कैसे बंद करें?

आपके मुँह में भोजन फेंकते समय स्वचालितता का मुख्य शत्रु जागरूकता है। जब आप स्वयं निर्णय लेते हैं कि खाने के लिए जीना पर्याप्त है, तो आप उन खाद्य पदार्थों को "फ़िल्टर" करने में सक्षम होंगे जिन्हें आपको खाने की ज़रूरत है और जिन्हें आप खाने से मना कर सकते हैं। तृप्ति की भावना हमें एक निश्चित मात्रा में आनंद देती है। लेकिन जब तराजू पर संख्या बढ़ जाती है तो आपके खुद से संतुष्ट होने की संभावना नहीं है। उन लोगों के लिए जिनके पास "फ़िल्टर भोजन" करने के लिए पर्याप्त सहनशक्ति और इच्छाशक्ति नहीं है, हमने विकसित किया है विशेष साधन, लगातार चबाने की अदम्य इच्छा को रोकना। उदाहरण के लिए, इस संबंध में आपको कोई नकारात्मक बात नहीं मिलेगी बैंगनी चाय चांग शू के बारे में समीक्षावजन घटाने के लिए. इस तरह के उपाय से अनियंत्रित भूख पर काबू पाने में मदद मिलेगी।

अपना पोषण कार्यक्रम निर्धारित करें। यदि आप हर 2 घंटे में खाने के आदी हैं, तो भोजन के बीच समय अंतराल बढ़ाने का प्रयास करें। हल्की सी भूख लगने से न डरें। अपने हिस्से कम करें और अपने कैलोरी सेवन को समान रूप से फैलाएं। शुरुआत में आपके लिए यह थोड़ा मुश्किल होगा, लेकिन आप जल्द ही खुद पर काबू पा लेंगे। साथ ही, इच्छाशक्ति और सहनशक्ति भी विकसित करें।

खाने की लालसा पर काबू कैसे पाएं?

हर बार जब आप मेज पर बैठते हैं, तो एक ही बार में सब कुछ नष्ट करने में जल्दबाजी न करें। भोजन के पैर नहीं होते, वह आपसे दूर नहीं भागेगा। इसे कई चरणों में विभाजित करें. फिर अपने आप से कुछ प्रश्न पूछें:

1. मैं कितना भरा हुआ हूँ?
2. क्या अब मेरे रुकने का समय नहीं आ गया है?
3. क्या मुझे जारी रखना चाहिए या रुक जाना चाहिए?
4. क्या मैं भोजन का आनंद लेता हूं या यह शरीर के लिए तनावपूर्ण है?

हर बार इसके बारे में सोचने से आपको अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। पहले चरण में, आप भूख अवरोधकों का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि आप अचानक अपने आप "मिठाई" छोड़ने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए चांग शू चाय का उपयोग करें। समय के साथ, आप अपने आप से "रुकें" कहना सीख जायेंगे।

रेफ्रिजरेटर का आधा हिस्सा खाली करने से पहले पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए, अधिक तरल पदार्थ पिएं, खाएं अधिक प्रोटीनऔर ताज़ी सब्जियां. इस तरह पेट भरे होने का एहसास लंबे समय तक बना रहेगा। लेकिन अति न करें - भूखे न मरें। पूर्ण इनकारभोजन अधिक कारण बन सकता है अधिक नुकसानआपके शरीर को. अपनी भूख को नियंत्रित करके आप आसानी से सामान्य वजन बनाए रख सकते हैं। खाने का यह पैटर्न भी समय के साथ स्वचालित हो जाएगा, और यह आपके शरीर के लिए आदर्श बन जाएगा, तनाव नहीं।