Тайните на правилното здравословно хранене. Здравословно диетично меню

Как да отслабнете, без да навредите на здравето си? Въпросът е прост и сложен едновременно. Статията ще опише постулатите на здравословното и ефективна диетаи правилния начин на живот.

С бясния ритъм на живот модерен святхората рядко се замислят какво ядат и пият всеки ден. Мислите за начина на живот и как той се отразява на фигурата ви обикновено идват, когато възникнат проблеми с външния вид и здравето.

Никога не е късно да отслабнете и да приведете тялото си в ред. Има много начини да отслабнете, но е по-добре да се придържате към тях здравословни методиотслабване.

Здравословни диети - топ 5 начина за отслабване

Диета с броене на калории

Когато се обърнете към такава система на хранене, няма нужда да се ограничавате рязко до някоя от любимите си храни. Можете да ядете всичко в калорийния диапазон на менюто. Всеки има свой собствен дневен прием на калории. Всичко зависи от теглото, височината, възрастта и физическа дейностчовек. Може да се изчисли по формулата.

След като изчислите броя на калориите си по този начин, можете да отслабнете или да наддадете на тегло, като намалите или увеличите съдържанието на калории в ежедневната си диета.

Дни на гладуване

Ако не искате да извършвате сложни изчисления с помощта на формули или редовно да се отказвате от любимите си храни, можете да правите седмично гладуване ( гладни дни).

Има няколко полезни разтоварвания:

• Ориз – една чаша ориз се вари без сол и захар. Целият обем се разпределя на пет хранения.
• Пиле - едно средно голямо пиле се сварява без сол и подправки. Цялата кожа се отстранява. Необходимо е месото да се разпредели на 5-6 хранения.
• Грейпфрут с яйца – 5 грейпфрута и 5 белтъка се разпределят на 10 хранения.
• Кефир – 1 литър нискомаслен кефир се изпива на 5-6 приема.

Може да се отбележи, че почти всички разтоварвания са монодиети.

По време на такова освобождаване от храната тялото премахва токсините и др вредни вещества, освобождава от излишната течност.

Ако правите дни на гладно 1-2 пъти седмично, можете постепенно да отслабнете. наднормено тегло. Разбира се, при условие разумно храненев други дни.

Разделно хранене

Същността на този тип хранене се състои в съвместимостта и несъвместимостта на определени групи храни. Например протеините не трябва да се смесват с въглехидрати в едно и също хранене. За да се придържате към това енергийни системи,Можете да използвате таблицата за съвместимост на продукта.

Спортната активност е в основата на здравословния начин на живот

Този вид поддържане и отслабване е един от най-полезните и здравословни. Ако човек няма противопоказания за спортуване, тогава можете да отслабнете и да стегнете фигурата си фитнес, на сайта, в басейнили във фитнеса. Но дори и за тези, за които спортът е противопоказен, има нежни физически упражнения. Например водна аеробика, плуване, йога, гимнастически упражнения на фитбол и др.

Правилното хранене е ключът към успеха

Как да отслабнете с максимален резултат?

Направете безплатен тест и разберете какво ви пречи да отслабнете ефективно

Отговаряйте на въпросите честно ;)

Разбира се, основният критерий здраво тялои добре физическо благополучиее правилното хранене. Има няколко принципа, които трябва да се спазват:

• Храненето трябва да е често (поне пет пъти на ден).
• Менюто трябва да е разнообразно, т.е. да се състои от всичко необходими елементи(протеини, мазнини и въглехидрати).
• Порциите храна трябва да са малки (не повече от една чаша обща храна наведнъж).

Здравословно хранене - диетично меню за три дни

1 ден

• Закуска: зърнени храни(сварени във вода) – 100 г, 1 твърдо сварено яйце (белтък), чаша чай без захар.
• 1 междинна закуска: една голяма зелена ябълка.
• Обяд: вегетариански борш - 200 г, риба на пара - 150 г, салата от свежи зеленчуци– 100 гр.
• Следобедна закуска: извара – 100 г, плодов сок – 100 г.
• Вечеря: елдана вода - 200 гр.
• 2-ра закуска: чаша 1% кефир.

Ден 2

• Закуска: гювеч от извара без захар - 200 г, сандвич от ръжен хляби сирене, чаша обезмаслено мляко.
• 1 лека закуска: 1 голяма круша.
• Обяд: супа за пилешки бульонс кафяв ориз – 200 г, зеленчуци, задушени без масло – 150 г, чаша зеленчуков сок.
• Следобедна закуска: кисело мляко с плодове без захар – 150 гр.
• Вечеря: гювеч от патладжан, домат и телешко - 250 г, чай с нискомаслено мляко.
• 2-ра закуска: чаша 1% кефир.

Ден 3

• Закуска: оризова каша със стафиди с мляко половин и половина - 200 г, половин банан, чаша кафе с мляко.
• 1 междинна закуска: плодова салата с дресинг от кисело мляко – 200гр.
• Обяд: туршия без месо – 200 г, зелева салата – 150 г, компот от сушени плодове.
• Следобедна закуска: чийзкейк – 150 гр.
• Вечеря: пуешка пържола (пържена в сух тиган) – 150 г, задушен зелен фасул – 100 г, чай с мед.
• 2-ра закуска: чаша 1% кефир.

Много хора, които искат да отслабнат, са съгласни с мнението, че храната за отслабване трябва да е здравословна и да не уврежда тялото ни. Но как да намерим наистина ефективна и здравословна диета в разнообразието от предлагани методи за отслабване? Има изход - днешната ни публикация ще ви разкаже за принципите Здравословна диетаи ще сподели всички тайни на правилното отслабване. Е, да поговорим?

Характеристики на диетата

Нека започнем с факта, че здравословното хранене е балансирана диета, която осигурява на тялото необходимо количество полезни веществаи ви позволява да се отървете от наднорменото тегло, като коригирате диетата си. Важно е да се има предвид, че за различни видовеХората, различните професии и цели имат свои собствени характеристики в съотношението „протеини - мазнини - въглехидрати“. За да поддържате фигурата си отлично състояние, диетолозите препоръчват да си направите сами дневна дажбатака че да съдържа 50% въглехидратна храна, 30% протеини и 20% мазнини. За да се засили ефектът от отслабването, към основните препоръки за хранене трябва да се добавят следните правила:

• трябва да ядете поне пет пъти на ден на малки порции;
• закуската трябва да се състои от твърда храна, обядът трябва да се състои от течна храна и пресни зеленчуци, а вечерята трябва да е нискокалорична;
• 4 часа преди лягане „заключете устата си“;
• заменете всички пържени и мазни храни с такива, приготвени на пара, варени и на фурна;
• ограничете приема на захар, сол и алкохол, ако искате да отслабнете наднормено тегло;
• заменете белия хляб с хляб от пшенични трици;
• избягвайте пушени, осолени и консервирани храни;
• опитайте се да консумирате възможно най-малко масло, което влияе върху нивата на холестерола в организма и води до наддаване на тегло.

Здравословно диетично меню

Ако не сте свикнали да закусвате сутрин и най-многото, което можете да направите, е да хвърлите няколко сандвича, тогава ще трябва да промените навиците си и отсега нататък да готвите вкусно и здравословна каша. В същото време можете да сготвите кашата вечер, ако нямате време за готвене сутрин. Гответе обикновена овесена каша или оризова кашавечерта, а сутринта, като го загреете до топло, добавете нарязани сушени плодове, пресни плодове или плодове и вземете пълна закуска. Кашата ще засити тялото ви полезни витаминии микроелементи, ще стартират метаболизма, а също така ще осигурят усещане за ситост за дълго време.

Можете също така да залеете овесените ядки и стафидите за една нощ и да ги затоплите на сутринта любимо ястиеи закусете вкусно. Не обичате качамак? приготви се гювеч от извара.

Няколко часа след закуска, за да заглушите чувството на глад и да избегнете преяждането на обяд, пригответе сандвич от пълнозърнест хляб и нискомаслено сирене или лека закуска от пресни зеленчуци. Можете също да изпиете чаша кефир или кисело мляко.

Що се отнася до обяд от три ястия - първо, второ и компот - тогава, според диетолозите, такава храна може да си позволи човек, който води активно изображениеживот. За нас, обикновените офис служители, е по-добре да се ограничим до салата и първо или второ ястие. Най-добре е обядът ви да се състои от лека супа и зеленчукова салата. Освен това, ако искате да станете собственик на талия на оса, по-добре е да откажете мазни бульони.

За вечеря можете да си позволите парче варена рибасъс зеленчуци, ориз със задушени тиквички, гювеч от извара, плодова салата и много други ястия по избор. Основното нещо е, че последното хранене трябва да бъде с минимално количествокалории. Преди лягане изпийте чаша кефир.

Плюсове и минуси на здравословното хранене

Безспорното предимство на здравословното хранене е неговата висока ефективност и абсолютна безопасност. Като се храните според правилата на здравословното хранене, няма да се налага да се ограничавате в храната (с изключение на тези, които са вредни за вашето здраве), да гладувате и да имате сривове. Освен това такава диета значително ще подобри вашето здраве и ще изглеждате много по-млади от вашата възраст. В този случай продължителността на диетата не е ограничена.

Недостатъците на диетата са строги правила и постоянен контрол върху вашата диета. След първата седмица от диетата обаче тялото ви ще свикне с промените в храненето и ще бъдете изненадани, но няма да жадувате за нежелана храна. не ми вярваш Опитайте и се уверете сами в ефективността на здравословното хранене!

Благодарение на каква диета Егор Холявин отслабна? Снимки на участника от Дом 2 преди и след, които той публикува в интернет сега.

Кардио тренировката ще бъде най-полезна, ако ядете точно преди и след нея. Не забравяйте за необходимостта да пиете течности по време на тренировка.

Който хранителни добавкикритично необходими ли са за тренировка на спортист? Какво представляват горелките за мазнини и защо са ви необходими протеини?

Отслабването в бедрата е трудно, но е напълно възможно. Ако искате да имате стройни крака, то тази публикация е точно за вас!

Готови ли сте да опитате програма за ускорено отслабване, наречена Екстремна диета?

Здравословна диета

Една балансирана и здравословна диета трябва да се състои от от продукти растителен произход . Никой не казва, че трябва да се откажете от месото, но е по-добре да намалите консумацията си до минимум.

Ако наистина харесвате плодовете, които са източник на витамини за тялото, тогава имайте предвид, че дневното им количество в диетата не трябва да надвишава количеството зеленчуци, изядени на ден.

Млечните продукти са много важни с ниско съдържаниесол и мазнина. Това може да бъде извара, кефир, кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана. да и прясно млякоПо-добре е да го пиете всеки ден.

Диета "Здравословно хранене"

Дори може да се каже, че това не е диета, но правилно изображениехранене. Няма нужда от калкулатор на калории или скъпи чуждестранни продукти или добавки. Диетата е приемлива дори за тези, които са склонни към сривове по време на други диети, тъй като няма да почувствате глад. Някои хора не искат да следват правилното хранене, вярвайки, че е досадно, скучно и безвкусно. Много по-„приятно“ е да се подложите на строга диета и да получите разбивкаи след няколко седмици възвърнете изгубените килограми. Хранейки се на принципа на диетата „Здравословно хранене“, създадена според препоръките на лекари и диетолози, вие ще бъдете сити, в добро настроение, уверени в себе си и в същото време ще отслабнете.

Теглото няма да падне толкова бързо, колкото при строгите диети. Във всеки случай е по-добре да вървите бавно, но сигурно. Може да вземе около килограм, плюс или минус, за една седмица. Всичко зависи от първоначалното ви тегло и начина ви на живот. За да подобрите ефекта от отслабването, се препоръчва да се занимавате със спорт, всеки спорт по ваш избор (бягане, танци, фитнес).В комбинация с тренировки и диета мускулите ви ще се тонизират по-бързо и мазнините ще изчезнат.

Основни закони на диетата “Здравословно хранене”.

1. 1. Разделяме обичайните три хранения на ден на пет или шест хранения.Като ориентир, трябва да ядете на всеки три часа. Ако обядът е само след час и вече сте гладни, можете да изместите времето и да хапнете. Трябва да слушате тялото си, то знае най-добре.
2. 2. Яжте малки порции.Заменете чинията с чинийка - това количество ще бъде достатъчно. Едно хранене не трябва да надвишава 300 грама, дори ако сте пропуснали обяд или междинна закуска. Ако са минали по-малко от три часа и вече искате да ядете, порцията трябва да бъде не повече от 150-200 грама.
3. 3. Най-висококалоричните ястия и храни от диетата се консумират най-добре преди обяд.През деня сме по-активни и приетите преди обяд калории бързо ще изчезнат. Като цяло, ако не пропускате хранене, тогава до вечерта няма да имате особено чувство на глад.
4. 4. Преди обяд ядем бавни въглехидрати: всякакви зърнени храни (с изключение на грис), плодове.Обяд и следобедна закуска: зеленчуци, протеини, фибри. Към вечерта - протеин.
5. 5. Ядки (бадеми, орехи, фъстъци без добавки) - страхотен вариантза лека закуска, но ядете само малка шепа, тъй като те са много калорични.
6. 6. Диетата трябва да е разнообразна.Не забравяйте да включите в ежедневното си меню: зеленчуци, месо, билки и плодове. Допълнете ги с гъби, ядки, сушени плодове и горски плодове. Не гответе предварително, ястията трябва да са прясно приготвени. Експериментирайте с рецепти и ще разберете това здравословно хранене- това е не само здравословно, но и вкусно.

Тъй като това е правилното хранене, практически няма противопоказания. Изключение правят хората, на които се предписват диети поради някакъв вид заболяване.

Приблизителна диета за диетата „Здравословно хранене“.

Всяка сутрин след сън изпивайте чаша топла вода, за предпочитане с лимон.

Първа закуска по избор:

• – каша по избор (овесена, елда, просо), може да се приготви с мляко или вода, добавете 0,5 чаена лъжичка масло, подсладете с мед;
• – 2 варени яйца, зеленчукова салата, подправени с растително масло или нискомаслено кисело мляко, парче сирене;
• – парен омлет от две яйца, парче сирене, плодов или зеленчуков сок или чай или кафе.

Втора закуска по избор:

• – гювеч от моркови – 200 грама;
• – печена ябълка с извара и стафиди;
• – средна ябълка и 200 грама неподсладено кисело мляко.

Опции за обяд:

• – печено или варено пиле без кожа и аспержи;
• – варено телешко, салата от зелени зеленчуци.

Опции за закуска:

• - шепа от орехиили бадем, чай с мляко;
• – 50 грама сушени плодове, зелен чай.

Варианти за вечеря:

• – пакет нискомаслено извара;
• – варена или печена риба, поръсете лимонов сок;
• – сандвич: пълнозърнест хляб, сирене, билки, чай с лъжица мед и лимон.

Както можете да видите, няма специални ограничения или забрани. През първата половина на деня можете дори да си позволите лъжица сладко или консерви. Основното нещо е да слушате тялото си, да ядете малки хранения, да спортувате и добро настроение, като стегнато тяло с уебсайтвие сте гарантирани.

Въпреки че не бива да мислите, че фигурата ви веднага ще стане перфектна. Може би си струва да го подсилите с пътувания до фитнесили домашен фитнес? Мързелът винаги е бил основният враг на красотата и здравето!

Добре подбраната здравословна диета помага да се направят определени инвестиции в бъдещото дълголетие, като „изпомпва“ сърцето, прочиства кръвоносните съдове и дава известна сила на мозъка и нервната система. Събрахме за вас звездната петица от най-интересните, популярни и одобрени от експерти здравословни диети.

Средиземноморска здравословна диета

професионалисти: Изключително разнообразно меню

минуси: Висока ценапродукти

Тази здравословна диета е безспорен рекордьор по популярност и количество. положителна обратна връзка. „по кръвно право“ следват следните символи женска красотаи младежи като италианката София Лорен и испанката Пенелопе Крус, а ЮНЕСКО включи стила на хранене, характерен за страните от средиземноморския регион, в регистъра на световното културно наследство.

Основните привлекателни характеристики на здравословната средиземноморска диета са, разбира се, нейното разнообразие и вкус, както и лекотата на спазване. „Курортната“ диета оставя огромно поле за кулинарни експерименти. Единственото нещо, което предпазва средиземноморската диета от превръщането й в безкраен празник на корема, е необходимостта от спазване на определени пропорции при изготвянето на дневното меню.

Диетолозите Ансел Кийс и Уолтър Уилет, които популяризираха средиземноморската диета като хранителен план за отслабване и здраве, създадоха диаграма, наречена Средиземноморска диетична пирамида. Мястото на даден продукт в този въображаем триъгълник дава представа за него специфично теглов менюто.

„Пирамидата“ се основава на бавни въглехидрати в най-здравословната им разновидност: неполирани зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия от твърда пшеница. Над тях последователно са разположени зеленчуци и плодове, зехтин, ядки, семена и млечни продукти без добавки, включително нискомаслени сирена, сред които предпочитание трябва да се даде на традиционните средиземноморски саламура или сирена от суроватка.

Всичко това трябва да се консумира ежедневно, за разлика от морска риба, постно птиче месо, картофи (и други кореноплодни), яйца и сладкиши - препоръчително е да ги ядете от един до шест пъти седмично. Червеното месо е здравословно Средиземноморска диетане повече от веднъж седмично, но привържениците на средиземноморската диета имат право да пият червено вино два пъти на ден, като пият чаша на обяд и вечеря. През останалото време се препоръчва жаждата да се утолява с негазирана, чиста вода.

Следвайки средиземноморската диета, се очаква да ядете пет пъти на ден: три от тях са пълноценни хранения, а другите две са леки закуски. Няма ясни препоръки относно ограниченията на размера на сервирането: предполага се, че фибрите в зеленчуците и зърнените храни осигуряват постоянно чувствоситост, а разнообразието от разрешени храни ви позволява да постигнете гурме изтънченост на менюто и да избегнете натрапчиви мечти за всякакви забранени храни, което, уви, не е необичайно при други диети. Затова умереността в диетата и здравословно отношениехраната придружава естествено тези, които следват средиземноморската диета.

Освен това, както показват проучванията, зехтинът има способността не само да регулира апетита, но и да насърчава загубата на тегло поради високото си съдържание на ненаситени мазнини. мастни киселини, които стимулират разграждането на старите мастни запаси, което е важно, ако искате да станете не само по-здрави, но и по-стройни.

Учените са сигурни: здравословната диета според средиземноморския модел е висококачествена профилактика на мозъчни и сърдечни заболявания, а нейният баланс ви позволява да се придържате към този стил на хранене без никакви противопоказания толкова дълго, колкото желаете. Съдейки по броя на старите, но много енергични старци в Италия, които никога не са чували нищо за холестеролови отлагания - от много, много дълго време.

Основният недостатък на средиземноморската диета често се нарича нейната висока цена: голям бройпресни зеленчуци, екстра върджин зехтин, най-свежите източници на животински протеини и гурме млечни продукти в някои региони, където природата не е толкова милостива, колкото в морски бряг, може да се превърне в значително бреме за портфейла ви. От друга страна, има мнение, че това не е нищо повече от стереотип: полуфабрикатите, сосовете и големите количества месо едва ли са по-евтини за семейния или индивидуалния бюджет, а ако си спомните разходите за лекари и лекарства неизбежно свързана с лошо хранене, здравословната средиземноморска диета започва да изглежда доста добра инвестиция.

Гамата от храни, разрешени при здравословна средиземноморска диета, наподобява красив натюрморт от старите майстори.

Китайска здравословна диета

професионалисти: Преминаване към нискокалорична храна, която осигурява дълготрайна ситост

минуси: Необходимо е да се овладее умението за комбиниране на храната в съответствие с баланса на елементите „ин” и „ян”

Във фолклора можете да намерите много изрази относно националността на идеалите: популярно мнениепрепоръчва да имате кола, понякога немска, понякога американска, съпруга, понякога рускиня, понякога японска, и само единодушно по отношение на готвача; трябва да е китаец. Въпреки факта, че традиционната кухня на огромната територия на Поднебесната империя е разделена на почти една и половина дузина много различни разновидности, в интерпретацията на английския готвач Лорейн Клисолд, тя уверено заема своето достойно място сред здравословните диети.

Перу Клисолд, който живее няколко години в Китай и с ентусиазъм изучава гастрономическите традиции на древната източна сила, написва популярната книга „Защо китайците не дебелеят“. В тази програмна работа англичанката говори подробно не само за тайната на тънкостта на китайците (въпреки че, разбира се, в по-голямата част от случаите търсенето на здравословна диета е свързано с желанието да се отървете от излишното тегло), но също така превърна здравословните китайски навици в европейски реалности.

Основни принципи на китайската диета:

• всички продукти, различни от плодове, трябва да бъдат подложени на топлинна или ензимна обработка;
• промишлено преработените продукти и сложните смеси от компоненти е най-добре да се избягват;
• зеленчуците се консумират най-добре с бавни въглехидрати(ориз или юфка);
• необходимо е редовно да се яде полутечна храна (поне веднъж на ден);
• Важно е да се сведе до минимум консумацията на месо и млечни продукти.

Философията зад китайската здравословна диета е да се поддържа баланс между ин и ян, което хранително съответства на „мокрите“ и „сухите“ (или „хрупкави“) храни. Преходната връзка между тези два „монолита” е представена от специално приготвен ориз, джоу. Добавянето му към храната ви позволява да хармонизирате храненето, като не позволявате на някой от елементите да дърпа човек в своята посока, правейки го анемичен и безстрастен или, обратно, необуздан и агресивен.

Най-простият и здравословна хранаКитайска диета - зеленчукови супи с юфка и малко месо, уок зеленчуци с чоу, закуски от мариновани зеленчуци, които в ориенталската кухня се считат за надеждно лекарство за всяка болест. Такова хранене осигурява всички жизненоважни нужди на човек, без да претоварва храносмилателния му тракт. Чрез комбиниране на зеленчуци с въглехидрати с бавно освобождаване, калорийната енергия се освобождава постепенно и тези, които следват китайската диета, избягват яростния глад на ян. В Китай е обичайно да се яде, докато се почувствате доволни и сити; ниско съдържание на калориипродукти и избягването на мазни сосове не превръщат този подход в проблем.

Популярен сладко-кисел сос, считана за китайска марка, няма нищо общо с традиционна диетаПоднебесната империя: тя е измислена, за да угоди на европейските вкусове. Този сос съдържа около 17% захар, което не е в съответствие с приоритетите на китайците, проповядващи здравословен подход, при който храната е източник на жизненост, а не полузабранено, нездравословно удоволствие.

Чаят, популярен продукт за отслабване, също остава важна част от китайската здравословна диета. Въпреки това, в балансиран здравословно храненеВажно е не само способността на някои видове чай да регулират апетита и да подобряват храносмилането, но и тяхното богатство ценни вещества, сред които катехини, ефективни борци срещу свободни радикали, което кара клетките да стареят.

Китайската диета е не само модна тенденция, но и шанс да се докоснете до вековната мъдрост на една от най-загадъчните цивилизации, представителите на която наистина в по-голямата си част се отличават със завидна стройност - поне в тези региони, които са били минимално засегнати от урбанизацията.

Веган здравословна диета

професионалисти: Начин да направите не само фигурата си малко по-добра, но и света около вас

минуси: Продължителната употреба може да причини дефицит на жизненоважни елементи

Веганството е вид вегетарианство с повишена етика. Ако вегетарианска диетав най-общ смисъл това включва въздържане от ядене на месо; веганството дарява този процес с идеята за подобряване не само на индивидуалната фигура и здраве, но и на света като цяло. Веганската философия включва отхвърляне на всякакви продукти, получени без съгласието на живи същества, участващи в тяхното създаване - включително, разбира се, както месо, получено чрез клане, така и мляко или мед, които не могат да се ядат, защото животните не могат да се разделят с тях доброволно. .

Веганската диета, с всичките й ограничения, може да се счита за една от най-противоречивите сред здравословните диети. Много диетолози изключват диети, които забраняват животинските продукти балансирани диети. Въпреки това, „напомпаните“ вегани са сигурни: растителният свят е в състояние да осигури на човек достатъчно протеини, аминокиселини, мазнини и микроелементи - основното е да обмислите добре диетата. Вярно е, че никакви трикове не могат да спасят веганите от липсата на витамин В12, който е необходим за функционирането на нервната система, така че фармацевтичните добавки ще бъдат полезно допълнение към веганската диета. Но не и в желатиновите капсули, тъй като този материал е направен от животински костен материал.

Знаменитости и холивудски звезди (като ) помогнаха на веганството да придобие репутацията си на изключително ефективна диета за отслабване и планът за диета печели нови последователи през цялото време. Между другото, не всеки е наясно с етичните принципи на веганството, считайки го просто за здравословна диета, базирана на продукти от растителен произход. Затова мнозина стават „вегани за един час“, преминавайки към растително менюза 7-10 дни. Това ви позволява да изпитате лечебните и отслабващите ефекти на диетата и по принцип да я тествате, за да разберете дали можете да задоволите хранителните си нужди по подобен начин. В такава ситуация е важно да се опитате да изберете най-разнообразната диета: ситуациите са изключително чести, когато, отказвайки се от месо, отслабващите преминават към печени продукти, тестени изделия, кореноплодни зеленчуци и естествено наддават. Тази диета няма да е здравословна.

Въпреки че остава спорен по отношение на баланса, веганството привлича вниманието глобални проблемичовешкото здраве: според проучване на ООН, методи на съвр Хранително-вкусовата промишленостпо въпросите на производството на месо и млечни продукти не издържат на критика от гледна точка на продоволствената сигурност. Дори не става дума за нивото на замърсяване заобикаляща среда, произведени от хранителни предприятия, и в непрекъснатия растеж на населението на Земята. Ако продължим да ядем толкова много месо и мляко, просто няма да има достатъчно храна за новите хора на нашата планета. Веганската диета ни напомня този тревожен факт отново и отново.

Веганството, като всяко течение, в което практически принципиПриложенията са свързани с мирогледа и включват много опции. Някои вегани ядат мед или си позволяват мляко и риба от време на време. Има специална протеинова здравословна диета за вегани, които активно се занимават със спорт - тя се нарича „еко-Аткинс“, по аналогия с добре познатия план за протеиново хранене, диетата на Аткинс.

Тази диета предписва консумацията на най-малко 500 грама протеинови продукти от растителен произход на ден (включително сирене тофу, леща и боб мунг, соево кисело мляко и мляко, ядки), като останалата част от диетата се състои от предимно зелени зеленчуци с ниска гликемичен индекс.

Този тип здравословно хранене определя дневния прием на калории в диапазона от 1700 до 2000 kcal (в зависимост от интензивността спортно натоварване). Експертите по хранене смятат, че веган „еко-Аткинс” може да помогне за нормализиране на репродуктивните процеси при жените и момичетата поради високото съдържание на соя, богата на фитоестрогени, в менюто.

Опитът на хиляди вегани по света доказва - растителна диетаможе да бъде здрав, ако не изпадате в крайности. Преди да преминете към меню без участието на животински продукти, трябва да се консултирате с вашия лекар и да имате добра представа възможни последствияи рискове. Също така веганската диета е противопоказана за деца под 18 години - отказът от месо, яйца и мляко може да има най-фатално въздействие върху младия растящ организъм.

Бобовите растения и лещата са източници на бионаличен протеин за тези, които избират здравословна растителна диета.

DASH диета

професионалисти: Намаляване кръвно наляганеи загуба на тегло

минуси: Ограничава възможностите за хранене в ресторанти и кафенета

Тази здравословна диета, въпреки факта, че името й е подобно на името на бутика на собственика на най-известните задни части в света, по никакъв начин не се свързва с. Напротив, следването на менюто, съставено от диетолога Марла Хелър, ще позволи на онези, които се страхуват от „задната“ прилика със съпругата на Кание Уест, да влязат във форма.

Диетата DASH (акроним, който означава Диетични подходи за спиране на хипертонията) е измислена за тези, които страдат от скокове на кръвното налягане. Ако диетата DASH за пациенти с хипертония и прехипертония е предписана от лекар, дневното количество калории се определя от него и може да варира от 3100 до 1600 kcal на ден (в зависимост от рисковете и общо състояниетърпелив). Но, както показва практиката, общото нормализиране на менюто и намаляването на количеството сода в диетата, дори при липса на изразен калориен дефицит, дават приятен, постоянен ефект: DASH ви помага да отслабнете. Следователно хранителният план стана известен преди всичко не с лечебните си свойства, а като здравословна диета за отслабване.

Диетата DASH може грубо да се раздели на два етапа: по време на първия, който продължава около две седмици, трябва да се отбиете бял хляб, захар, други рафинирани храни, както и храни, съдържащи нишесте, и въведете относително голямо количество протеини в менюто (постно месо, млечни продукти, варива). На втория етап менюто за здравословна диета се изгражда съгласно следните прости правила:

| Повече ▼: зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти.

Умерено: нискомаслени сортовериба, птици, боб, семена, ядки, растителни масла.

минимум: сладкиши и печива, газирани напитки, червено месо.

• 4-5 порции зеленчуци и плодове на ден, предимно зелени (порция - 1 чаша или 1 свеж плод);

200 грама животински протеин на ден;

2-3 порции нискомаслени млечни продукти без добавки на ден (1 порция - 50 грама кисело мляко или 50 грама сирене);

2-3 порции растителни мазнинина ден (порция - 1 ч.л.);

8 порции пълнозърнести храни на ден (порция еквивалентна на 1 хляб или ½ чаша зърнени храни;

4-5 порции на седмица ядки, семена, бобови растения (порция - 50-70 грама сухо вещество);

не повече от 2 литра течност на ден (включително напитки, супа и др.).

При здравословна диета DASH е важно внимателно да се контролира съдържанието не само на сода, но и на сол в продуктите, така че всички полуготови продукти и ястия със сосове и добавки автоматично попадат в списъка за спиране.

Терапевтична диета

професионалисти: Добър шанс„превъзпитаване“ на вкусове, отслабени от майонеза и бързо хранене

минуси: Изисква стриктно внимание към състава на ястията и постоянни изчисления

В Русия планът за хранене е под пълно имеТерапевтичната диета за промени в начина на живот (TLC) едва започва, но предизвиква голям фурор в Съединените щати. Терапевтичната диета получи много висока оценка в последната класация на най-добрите дейности за отслабване и уелнес, публикувани ежегодно от US News. Някои модерни местни диетолози вече дават препоръки на клиентите си на знаменитости въз основа на концепцията за здравословна терапевтична диета и това не е изненадващо - репутацията му е безупречна.

Диетата TLC е разработена от Американския национален институт по здравеопазване като част от образователна програма за опасностите от холестерола. Тази здравословна диета помага не само - и не толкова - за намаляване на наднорменото тегло, но и за привикване към полезно менюхора с риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Уви, армията на атакуваните от холестерол нараства всяка година. Включва и тези, чиито хранителни навици са изкривени от погрешен подход към домашно готвене(голямо количество пържени храни, мазни сосове, висококалорични закуски, преработени храни) и тези, които стават жертва на офис подхода към храненето, ядат бързо хранене и сладкиши, без да напускат работното място.

Ефектът от тази здравословна диета се дължи на рязко намаляване мастен компонентменю и Специално вниманиеима за цел да предотврати навлизането на наситени мазнини в чинията. Затова са забранени тлъстото месо и месни продукти, пържените храни и пълномасленото мляко във всичките му разновидности.

Там, където мазнините не могат да бъдат избегнати, се препоръчва животинските им разновидности да се заменят със здравословно растително масло (зехтин, сусам) или маргаринов мазнина без трансмазнини.

Здравословната терапевтична диета включва стриктно преброяване на калориите: тези, които искат само да подобрят нивата на холестерола си, са помолени да ограничат дневното меню до 2500 kcal (мъже) или 1800 kcal (жени), но ако, докато преразглеждате хранителните си навици, искате да отслабнете, след което наблегнете на 1600 kcal дневно за силния пол и 1200 за жените.

В допълнение към калорийните ограничения, авторите на терапевтичната диета предлагат стриктно наблюдение на храни, съдържащи холестерол, включително „добър“ холестерол (липопротеин висока плътност) - В дневно менюне се допускат повече от 200 mg (в физическа формаТова количество е еквивалентно например на парче сирене гауда от 60 грама). Този план за здравословна диета включва и добавки със станоли и стероли, микроскопични компоненти на растителните мембрани. Такива добавки се предписват от лекар и можете самостоятелно да увеличите количеството стероли и станоли във вашата диета, които се борят с холестеролните отлагания и балансират нивата на кръвната захар, като приемате фибри (например трици).

Основните храни на здравословна терапевтична диета са зеленчуци, зърнени храни (предимно цели) и зърнени храни (отделно се препоръчва да се заменят някои месна храна растителни продуктибогати на протеини, като бобови растения). Разрешени са нискомаслени ферментирали млечни продукти без добавки. Яйцата могат да се ядат с жълтъци не повече от два пъти седмично, през останалото време трябва да се ядат само белтъци. Препоръчва се количеството на плодовете да е умерено – могат да се консумират не повече от 4 пъти на ден на порции не повече от 120 грама. Животинските протеини и мазнини могат да бъдат представени от домашни птици или риба без кожа в количества, които не надвишават 150 грама на ден. Зеленчук ненаситени мазниниограничено до 2 ч.л растително маслона ден, 1 ч. л. нискомаслен маргарин, 2 ч. л. ядки или семена. Консумацията на сол трябва да бъде максимално ограничена.

При здравословна терапевтична диета трябва да ядете 4 до 11 малки хранения на ден, като имате предвид калорийните си ограничения. Утолете жаждата си безопасно с прост, чист спокойни води, разрешени са и 1 чаша плодов и 1 чаша зеленчуков сок дневно. Продължителността на диетата е ограничена от препоръките на лекаря - или изобщо не е ограничена.

Здравословната диета е важен факторза отслабване и поддържане на здравословно тегло.

Здравословното е задължително за всеки, който цени тялото си, външен види здраве. Телата ни се нуждаят от по-добро хранене и ние можем да им дадем сили да работят ефективно, да се борят с болестите и да ни дават енергия.

Как да се храните правилно, за да отслабнете

Здравословното хранене, отслабването и поддържането на здравословно тегло е от изключително значение за всеки. И така, какво включва здравословната диета? Обмислете разумните принципи правилното хранене, който можете да приложите незабавно, за да ви помогне да свалите излишните килограми и да останете във форма.

Не пропускайте закуската

На първо място, много важно правилоправилното хранене - никога не пропускайте хранене, особено закуска!Звучи странно, да, трябва да ядете, за да отслабнете! Но това със сигурност е вярно.

Съвременните изследвания за контрол на теглото последователно потвърждават това здравословна закускатрябва да е задължително ежедневен навикза тези, които искат да отслабнат и да поддържат теглото си под контрол.

Контрол на размера на порциите

Много малко хора знаят какво ядат. Едно американско проучване установи, че повече от 80 процента от жените ги подценяват дневна консумацияповече от 700 калории храна!

Един от начините за решаване на този проблем е да хранителен дневник, като записвате всяко парче храна или напитка, което влиза в устата ви, като документирате приблизителния размер и хранителна стойност.

Също така запишете как се чувствате преди и след хранене. Тази практика ще ви помогне да внимавате много какво и колко ядете. Също така е чудесен инструмент да обърнете внимание на различни хранителни навици, които трябва да бъдат разгледани, като например хранене, когато сте отегчени или уморени.

Задръжте хранителен дневникна вашата кухненска маса за удобство. И записвайте всяка малка хапка до най-малкия парченце шоколад. Всяка калория е от значение!

Четете етикетите, за да гледате калориите

Основното правило за отслабване е да се яде по-малко калориикакво харчите.

Внимателно прегледайте опаковката на продуктите, които планирате да закупите. Маркетолозите са умни и вие сте уязвими, когато сте на диета или просто се опитвате да свалите няколко килограма. Много от храните изглеждат здравословни, но всъщност може да са с високо съдържание на калории. Колкото повече време прекарвате в броене на калории, вместо да разчитате на предната част на опаковката, толкова по-успешни ще бъдете в усилията си за отслабване.

Без бързо хранене!

Избягвайте бързото хранене и готовите храни в супермаркетите за хранителни стоки, доколкото е възможно!

Ако сте с наднормено тегло, логично е да приемате по-малко калории всеки ден, отколкото обикновено консумирате, но почти всеки продукт за бързо хранене има повече калории, отколкото ви е необходимо. за целия ден!

Освен това пийте вода или чай вместо газирани напитки или сокове.

Кога трябва да станете от масата?

Спрете да ядете в момента, в който се почувствате малко доволни. Спомнете си от какво ще се нуждае вашият мозък Двадесет минутида разпознавате сигналите, идващи от стомаха, който казва, че сте сити.

Яжте бавно, дъвчете старателно (особено въглехидратите, месото не трябва да се дъвче дълго), насладете се на храната и спрете, когато сте леко засити. Във всеки случай, ако след половин час или час се окаже, че не сте сити, винаги можете да се върнете в хладилника и да хапнете още малко храна! Но най-вероятно няма да се налага да правите това.

Правила за ходене до магазина

Страхотен диетичен съвет е да пазарувате веднъж седмично.влизане магазин за хранителни стокивсяка вечер след работа и дори на празен стомах ще ви направи роб на храната и ще харчите много повече пари. Вместо това отделете малко време, за да напишете списък с хранителни стоки, вашите идеи за меню, закуски, които искате да имате под ръка, и други подробности за вашата диета.

Направи своето списък за пазаруванеспоред оформлението, което обикновено посещавате. Ако млечните продукти са в първата част на магазина, поставете мляко и кисело мляко там горна частсписък и др. Така ще организирате пътуването си до магазина и ще спестите време. Отидете на пазар, когато сте отпочинали и сити. Опитайте се никога да не ходите до магазина, когато сте гладни! Много по-лесно е да се изкушите, като гледате бонбони и други бързи закуски на празен стомах.

Оставете място за шоколад...

Друг добър съветза здравословна диета - никога не казвай никога.Не отписвайте храни като напълно забранени за вас, тъй като това може да ви накара да искате да ги ядете още повече, докато един ден не щракнете и си купите малко за себе си. голяма сума„забранените храни“, за които жадуваш. В една успешна диета винаги има място за малко снизхождение. Ключови думи, - В малък, контролиранидози

С тези съвети, правилното хранене и физическата активност можете да изглеждате по-здрави и слаби възможно най-скоро. Бъдете внимателни към тялото си, слушайте го, обичайте се и винаги вървете напред. Не забравяйте, че успехът идва с постоянство!