Какви храни съдържат цинк и магнезий. Продукти с цинк за подобряване на имунитета – как благородният метал помага за изграждането на човешката ДНК? Дневна стойност за жени

Цинкът присъства в тялото под формата на йони, които идват с храната и водата. Това е минерален компонент, който не е подобен по свойства на просто вещество. Микроелементът цинк се съдържа в хранителните продукти. Повечето от него се намират в пълнозърнестите храни и триците, бобовите растения, стридите и телешкия черен дроб.

Цинкът е микроелемент, чиято обща маса е само 10 g, по-малко от 0,01% от телесното тегло. Тъканите не се нуждаят от метал, а от неговата биологично усвоима форма – свързани йони в състава органична материя. Липсата на цинк в организма води до промени в метаболизма, отслабване на общия и локален имунитет, нарушение антиоксидантна защитаклетки.

Микроелементът Zn е част от хормона инсулин, регулира дейността на повече от 200 ензима и участва в работата на невротрансмитерите. Известно е и влиянието на минералния компонент върху процесите на хематопоеза, дишане и окислителни реакции. мастни киселини, регенерация на кожни увреждания.

Цинкът е един от 17-те основни „елемента на живота“, без които е невъзможно изграждането на всички части на клетките и най-важните съединения за функционирането на органите.

Въпреки това, приемането на „допълнително“ количество микроелемент в тялото с храна или таблетки може да доведе до сериозни метаболитни нарушения. Когато тялото съдържа 150-600 mg Zn, се наблюдават симптоми на интоксикация: слабост, болки в корема, повръщане. Вредата може да бъде свързана с проникването на цинков прах в белите дробове, навлизането на вода или храна, замърсена с метални отпадъци в стомашно-чревния тракт.

Липсата на цинк в комбинация с дефицит на магнезий, фосфор и желязо води до блокиране на образуването на нуклеинови киселини, протеини, хемоглобин и други жизненоважни съединения в организма. Характерни симптомиДефицитът на Zn се счита за отделяне на ноктите, влошаване на растежа на косата, загуба на коса, посивяване, кожни заболявания, бавно заздравяване на кожни увреждания.

Недостатъчното съдържание на микроелементи засяга общо състояниездраве, дори върху поведението и способността за учене. Имунитетът намалява, склонността към алергични реакции, инфекциозни заболявания. Продължителният дефицит на Zn води до промени във въглехидратния метаболизъм и дисфункция ендокринни жлези. Появява се треперене на ръцете, развива се хиперактивност, намалява вниманието и се появяват други неврологични разстройства.

Клиничните признаци на дефицит на цинк при деца са сухота и грапавост. кожата, чувствителност към патогени, забавяне на растежа и по-късно пубертет. Едновременният дефицит на цинк и ретинол активира работата мастни жлезикожата. Произвеждат се повече мазни секрети и ексфолирането на мъртвите епидермални клетки е нарушено. Като резултат, благоприятни условияза образуване на акне.

Дневен прием на цинк

Съдържанието на микроелементи в тъканите варира в зависимост от възрастта, телесното тегло и здравословното състояние на човека. Потокът на всякакви компоненти от храната в кръвта се влияе от състоянието на стената тънко черво. Малабсорбцията причинява огромни щети на метаболизма и здравето. Човекът използва здравословна храна, но в клетки необходими веществане пристигат.

Кърмачетата се нуждаят от 1 до 2 mg цинк на ден. Физиологична нуждав микроелемента се увеличава по време на периоди бърз растеж. деца ранна възрастнужда от 3–4 mg микроелемент. Изискването за деца в предучилищна възраст е 5 mg, младши ученицисе повишава до 7 мг.

Юношите се нуждаят от 8–9,5 mg, момичетата и момчетата - съответно 7–9 и 10–11 mg. Жени под 50 години - 7-12 mg. Горните цифри съответстват на нуждите на бременни жени и по време на кърмене. Мъжете се нуждаят от 10-15 mg Zn дневно.

Горен допустимо нивоза възрастен е 25 mg елементарен цинк на ден. При физическа активност, при лечение на редица заболявания дневният прием може да се увеличи до 30 mg. Това е, което правите по време на протеиново гладуване. обилно изпотяване, физическа активност, лечение с диуретици.

Таблица: кои храни съдържат най-много цинк

Ако в организма има дефицит на някой елемент, е необходимо да се яде храна, богата на този компонент. Ценни източници са месото, рибата и морските дарове, както и хлебните изделия. От таблицата по-долу можете да разберете кои продукти съдържат цинк най-големи количества. Топлинната обработка води до загуба на микроелементи.

Храни, богати на цинк

Храна
Стриди	7–22
Зърнени храни, хлебни изделия	9–0,7
Бирена мая	8,0
Месо (свинско, телешко)	от 1 до 8.0
Сирена	от 3,5 до 4,63
Риба и морски дарове	от 0,5 до 7
Ленено семе	5,5
Бобови растения	от 0,4 до 4,9
бразилски ядки	4,0
Черен чай	3,2
Орехи	2,7
Фъстък	2,8
Кашу	2,1
Шоколад	2,0
яйца	(жълтък –3,8; бяло – 0,02)
Кондензирано мляко	0,78–1,0

Богати на цинк храни като пшенични трици. Следователно при смилането на зърната се губи до 80% Zn пшеничен хлябмного по-бедни на микроелементи.

Растителни храни, богати на цинк

Най-голямо количество от минералния компонент се намира в зърнени и бобови растения, някои семена и ядки. Растителните храни обаче като източник на цинк отстъпват на животинските. Трябва да се помни, че топлинна обработкаможе да бъде придружено от намаляване на количеството макро- и микроелементи.

Растителни храни с относително високо съдържание на Zn

Храна	Съдържание на цинк, mg на 100 g продукт
Пшенични трици	9,2
Тиквени семена	7,0
Соево брашно	4,9
Леща за готвене	3,4
Грах	3,3
Зърнени храни	3,2
Хрупкав хляб	3,1
Зърно от елда, обелено	2,7
ръжено брашно	2,5
Бял боб	2,5
Нахут	2,4
Царевични зърна	1,7
кафяв ориз	1,6
Пълнозърнест пшеничен хляб	1,5
Пълнозърнест ръжен хляб	1,3
хрян	1,24
Броколи	0,61
спанак	0,6
брюкселско зеле	0,6
малини	0,36
картофи	0,35
Праз	0,31
Тиквички	0,26
краставици	0,21
Праскови	0,15
кайсии	Пресни плодове – 0,14; сушени кайсии - 0,4
портокали	0,11
Ябълки	0,1

Животински продукти с високо съдържание на Zn

Умерената топлинна обработка води до увеличаване на съдържанието на цинк в месото и рибата. Продуктите от животински произход се препоръчват варени, печени и задушени. По време на варенето 35-55% от микроелементите преминават в бульона. При гасене тази цифра намалява до 7%.

Животински продукти с високо съдържание на Zn

Храна	Съдържание на цинк, mg на 100 g продукт
Стриди	22–7,0
Телешки черен дроб	8,4
Свински черен дроб	6,5
сирене Ементал	4,63
говеждо месо	4,41
Сирене Гауда	3,9
Сирене Тилзит	3,5
Пилешки дроб	3,2
еленско месо	3,2
Скариди	2,2
Свински колбас	2,1
патица	1,84
Заек	1,7
Омар	1,6
цаца	1,28
Пържено пиле	1,0
хайвер	0,95
Шаран	0,9

Месото, рибата и сирената са богати на микроелементи, освен това цинкът се усвоява по-добре от храни от животински произход. Такива продукти са идеални „доставчици” на минералния компонент Zn за тялото.

Характеристики на абсорбцията на цинк

Каротинът повишава бионаличността на Zn, а последният е важен за метаболизма на витамини А, Е и С. Липсата на цинк влошава хиповитаминозата А и Е. Възможна е конкуренция с други йони за „реда“ на усвояване от чревния епител . Такива „съперници“ са медта, калцият и желязото. Дефицитът на цинк възниква при прием на аспирин.

Разнообразието от храни е ключът към достатъчно количество микроелементи. Цинкът е важен за здрава кожа и коса, репродуктивна, нервна, ендокринни системи. Недостигът се отразява негативно на метаболитните процеси. Попълването на запасите е възможно чрез обогатяване на менюто с продукти, съдържащи цинк в големи количества.

Има много Zn в стридите, ядките, лещата, семената, сушените кайсии. Част минералидоставени на тялото пресни плодове. Диетата трябва да бъде избрана така, че да съдържа всички необходими хранителни вещества, като се вземе предвид възможни загубипоради малабсорбция. Ако имате чревни заболявания значителна сума полезни веществане влиза в тялото, не участва в метаболизма.

Ако дефицитът на микроелемент причинява тежки нарушения, Че естествени източницине достатъчно. Трябва да приемате витаминно-минерални комплекси и хранителни добавки. За съжаление, производителите включват вещества с ниска бионаличност в таблетките, например цинков сулфат (Zincit, Zincteral). Същият проблем възниква и при калция, „съседа“ на Zn от втората група химични елементи. Усвояването може да се увеличи чрез прием на органични соли - цинков ацетат, глюконат, цитрат, пиколинат.

Със съвременния ритъм на живот стресът не може да бъде избегнат, така че е много важно да допълвате диетата си с храни, богати на цинк. Продуктите, съдържащи цинк, помагат за поддържане на жизнените важни функциинашето тяло.

Цинкът е от съществено значение за доброто функциониране на повечето вътрешни органи, нервна и сърдечна - съдови системи, той участва в най-важните метаболитни процеси, засяга защитни функциитяло.

По принцип човек получава необходимото количество цинк от храната. Ето защо е полезно да разберете кои храни са богати на този минерал и, ако е необходимо, да преразгледате диетата си.

Всъщност наличието на този микроелемент в достатъчно количествоподобрява благосъстоянието. А неговият дефицит може да доведе до нарушаване на функционирането на органи и системи, което кара човек да се чувства уморен и нервен.

За да намерите цинкова добавка, след като се регистрирате чрез рефералната връзка, въведете името „цинк“ в полето за търсене на уебсайта на iHerb и изберете този, който ви подхожда. Преди да поръчате, прочетете отзивите на клиентите.

Нека разгледаме по-подробно ползите от цинка в организма, симптомите на неговия дефицит или излишък и хранителните продукти, съдържащи цинк в таблиците.

Продукти, съдържащи цинк в големи количества - ползи

Много е важно да знаете кои храни съдържат цинк, който е полезен за хората. В крайна сметка наличието на цинк в продуктите изпълнява много важни биологични функции. Нека изброим някои полезни целицинк:

• Подобрява. Влиза в състава на повечето ензими, участва в образуването и разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини, влияе върху протеиновия метаболизъм.
• Укрепва имунната система. Отговаря за изграждането на устойчивостта на организма към инфекции и настинки, повлиява антителата срещу болести, левкоцитите и хормоните.
• Участва в процеса на хематопоезата.

• Регулира процеса на делене, размножаване и растеж на клетките. Забавя стареенето на клетките. Необходими за растежа на детето, както и за формирането репродуктивна система, производство на сперма и яйцеклетки по време на юношеството.
• Подпомага усвояването на витамин Е и е необходим за метаболизма на витамин А.
• Изходи тежки металии токсините от тялото.
• Подобрява състоянието и растежа на косата, ноктите и кожата.
• Ускорява заздравяването на покривни тъкани, рани, изгаряния.
• Отговаря за функционирането на вкусовите и обонятелните рецептори.
• Участва в процеса на преработка на алкохол. Следователно липсата на цинк може да допринесе за развитието на алкохолизъм.
• Необходим за функционирането на жлезата вътрешна секрециякоито са отговорни за хормонален фон.

По този начин цинкът е необходим за развитието и функционирането на всички органи и системи в тялото ни, без него не може да се осъществи синтеза на ДНК.

Дефицитът на цинк е изключително рядък при правилно планирана диета. Продуктите, съдържащи много цинк, напълно задоволяват нуждите му.

Ако човек страда от определени заболявания или е изложен на определени негативни фактори, тогава усвояването на този микроелемент намалява.

Продукти като кофеин, алкохол и млечни продукти отмиват елемента, предотвратявайки неговото усвояване. Прекомерна употребаалкохолни напитки, продължителна употребаНякои лекарства (кортикостероиди, естрогени, диуретици) причиняват дефицит на цинк.

Излишък на олово, кадмий, мед в организма, вегетарианство, липса на храни, богати на цинк в диетата, твърде активен физически упражненияИ повишено изпотяванесъщо водят до дефицит на цинк.

Недостигът му застрашава сериозни здравословни проблеми, причинявайки смущения във функционирането на органите и системите на тялото.

Симптомите на недостиг на микроелемент включват чупливи нокти, изхождане (диария), интензивен косопад и пърхот, възпаление и пукнатини в ъглите на устните, намалено обоняние и вкусови усещания, както и апетита. Раните и драскотините не заздравяват добре, повишена умораи постоянна умора.

Характерни признаци, че тялото съдържа недостатъчно количество цинк:

• Прекъсване имунна система, чести настинки.
• Нарушено и намалено кръвообращение, анемия.
• Алергични реакции.
• Кожни заболявания, дерматити.
• Психични разстройства и нервна система, като множествена склероза, епилепсия, шизофрения, депресивни състояния.
• Нарушение менструален цикъл, безплодие, риск от забавяне на растежа на плода и развитие на патологии в плода, преждевременно ражданеи спонтанен аборт.
• Развитие на рак.
• Разрушаване на ретината, катаракта.
• Намалена концентрация, разсеяност, нарушение на паметта, раздразнителност.
• Ревматоиден артрит.

Продукти, съдържащи цинк за мъже

Най-голямо количество цинк се намира в мъжките полови органи. Следователно неговият дефицит води до риск от аденом на простатата, импотентност и еректилна дисфункциямъже над 50 години.

Какви храни съдържат цинк - дневна доза

Цинкът се усвоява най-добре заедно с голяма сумавитамин А и протеини. Също така трябва да избягвате консумацията на храни, съдържащи желязо, калций и олово. по-добра смилаемостцинк Тези микроелементи трябва да се разделят, за да се повиши нивото на метаболизма в тъканите и органите.

Тъй като цинкът играе огромна роля в развитието и растежа на плода в утробата, жените по време на бременност се нуждаят от повече високи дозитози елемент.

Освен това трябва да увеличите нормата на консумация по време на активен спорт, физическа активност, силен стреси психически стрес. Така че нормата ежедневна употребацинкът в тези случаи се увеличава с 0,6–1 mg.

Нуждата на възрастните от цинк се различава в зависимост от възрастта и пола. таралеж дневна нормае:

• кърмачета до шест месеца: момчетата се нуждаят от 3-4 mg, момичетата от 2-3 mg;
• деца от една до три години до 5 mg на ден;
• деца в предучилищна възраст от 4 до 8 години се нуждаят от 5-8 mg;
• ученици от 8 до 12 години - 8-10 mg;
• юноши на възраст 13-18 години: за момичета около 9 mg, за момчета около 12 mg;
• възрастни жени от 20 до 59 години се нуждаят от 12-13 mg, мъжете на тази възраст се нуждаят от 15 mg на ден;
• възрастни жени над 50 години - 10 mg, мъже най-малко 13 mg;
• Бременните и кърмачките се нуждаят от поне 15-17 мг.

Какво съдържа цинкът?

И така, нека първо да изброим накратко кои храни съдържат най-много цинк. След това ще бъде дадена таблица, показваща съдържанието на микроелемент в милиграми на 100 грама продукт.

Какви храни съдържат цинк? големи количествае храна от животински произход, особено пилешко и телешки черен дроб, червено месо, стриди, скариди, варена риба. В стридите съдържанието надвишава дневната норма 4-20 пъти!

Също така сред безспорните лидери са бобови растения, зърнени храни, ядки, пшенични трици, суха и пресована мая, тиквени семена, слънчогледови семки.

Какви храни са богати на цинк сред плодовете и зеленчуците: зелени зеленчуци, чесън, цвекло, чушка, зеле, лук, моркови, картофи, репички, ябълки, цитрусови плодове, горски плодове, смокини, фурми.

Горната таблица изброява храни, които съдържат големи количества цинк. Освен това има много други продукти, които съдържат този елемент в по-малки количества, но те трябва да присъстват в диетата. Това са различни плодове и зеленчуци.

Съдържание на цинк в храната - табл

Причини и последствия от отравяне с цинк

Излишъкът на цинк е доста рядък; почти невъзможно е да бъдете изложени на отравяне с цинк от храна. Това е възможно в случай на неконтролирана употреба на цинк-съдържащи лекарства и смущения в метаболизма на организма.

Също така е опасно да се съхранява и готви храна в поцинковани съдове, особено киселинни храни. Възможно отравяне с цинк чрез Въздушни пътищаНа промишлено производствои постоянно пребиваване в екологично неблагоприятно място.

Симптомите на излишък на цинк включват повръщане, гадене, световъртеж, болка в корема, гърдите и мускулите, главоболие, силно изпотяванеи слабост, ускорен сърдечен ритъм, конвулсии, задух, метален вкус в устата.

Излишъкът от цинк може да доведе до развитието на много патологични процеси, например - до поява на автоимунни процеси и дисфункция на имунната система, до дефицит на желязо, мед и кадмий, до нарушения на черния дроб, панкреаса и простатни жлези, влошаване на състоянието на косата, кожата и ноктите.

Ако се установи дефицит или излишък на цинк, незабавно трябва да се вземат подходящи мерки. В тежки случаи трябва да се консултирате с лекар.

Цинкът ни е известен още от училище като химичен елемент, но малко хора знаят колко е ценно за нашия живот. Всички хормони и ензими в тялото включват цинк. Благодарение на него се извършва правилен метаболизъм, настъпва регенерация на тъканите и се подобрява кръвоснабдяването. Функционирането на системите на организма (хормонална, имунна, кръвоносна, костна) зависи от наличието на достатъчно количество цинк.

За да може нивото на цинк в организма да остане винаги в нормални граници, то трябва да се попълва. По-голямата част от цинка се абсорбира от храната. По-долу са богатите на цинк храни по категории:

• Морска храна- стриди, сьомга, змиорка, аншоа, сардини, риба тон, водорасли;
• зеленчуци- домати, цвекло, карфиол, броколи, кольраби;
• плодове и горски плодове- портокал, боровинка, малина;
• варива- грах, царевица, боб, соя, леща;
• ядки и семена- сусам, кедрови ядки, кашу, фъстъци, тиквени семки, лен, маково семе, бадеми;
• месни продукти- агнешко, телешко, черен дроб, език;
• други категории- чесън, яйчен жълтък, гъби, мая.

Малка таблица ще ви помогне да разберете кои храни съдържат най-голямо количество цинк:

Стриди	60 mg/100 g
Телешки черен дроб	16 mg/100 g
Пшенични трици	16 mg/100 g
Акне	12,1 mg/100 g
Говеждо задушено)	9,2 mg/100 g
Мак	8,2 mg/100 g
мая	8 mg/100 g
сусам	7,9 mg/100 g
Тиквени семена	7,7 mg/100 g
Пилешки сърца (варени)	7,3 mg/100 g

Добавянето на тези съдържащи цинк храни към вашия ежедневна диетаще помогне за предотвратяване на неговия дефицит в организма. Последствието от такъв недостиг може да бъде различни разстройства, като проблеми с кожата и косата, изоставане в развитието на децата и замъглено зрение.

От колко цинк се нуждае тялото?

Органите ни вече съдържат известно количество цинк. Повечето от тях са в черния дроб, бъбреците и гениталиите. Излишъкът от цинк е също толкова вреден, колкото и недостигът му, затова е важно да знаете какво дневна нуждав цинк при различни категории хора. Друга малка таблица ще ви помогне да се ориентирате в това.

Има и мнение, че някои хора се нуждаят от повече цинк, отколкото други от същия пол и възраст. Това е например:

• спортисти;
• хора, извършващи тежък физически труд;
• хора, изложени на стрес;
• любители на кафето;
• жители на екологично неблагоприятни райони.

Освен това цинкът е особено важен за мъжете, като се започне от момента, в който те вътрематочно развитие. Продуктите за мъже, съдържащи цинк, трябва да бъдат включени в диетата от ранна възраст. Можем да кажем, че неговата мъжественост зависи от съдържанието на цинк в тялото на мъжа.

Характеристики на абсорбцията на цинк

Цинкът в храната се усвоява напълно от тялото, ако са изпълнени определени условия:

• липса на алкохолна зависимост;
• достатъчен прием на протеини;
• едновременно поддържане на подходящи нива на флуор и калций.

Ако тези условия са изпълнени, цинкът ще има само ефект върху тялото положително влияние. Ако консумирате достатъчно храни, съдържащи цинк, няма да се налага да компенсирате дефицита му с лекарства от магазина.

Всеки иска да бъде красив и да се чувства здрав. Често за това се полагат значителни усилия: упражнения, питателна диета, витаминни комплекси. Въпреки това, не винаги е възможно да се види забележим резултат, тъй като ако тялото няма микроелемент, то няма да функционира пълноценно.

В днешната статия искаме да говорим за един от тези елементи. Ще говорим за цинка и неговата важна роля в организма.

За мъжете е особено полезно да знаят за свойствата на цинка, в кои продукти да го търсят и за каква е дневната му норма мъжко тяло. Тъй като това важна информацияще ви помогне не само да подобрите здравето си, но и увеличаване и укрепване на потентността.

Цинкът в организма и основните му функции

При възрастни количеството цинк обикновено е 2 грама. Основният процент от веществото е концентриран в панкреаса, черния дроб и мускулна тъкан. В допълнение, той се съдържа в много ензими, най-изследваният от които е ензимът карбоанхидраза, открит в червените кръвни клетки. Помага за отстраняването на въглеродния диоксид от белите дробове.

Основни функции на цинка:

Нормализира функционирането на простатата;

Насърчава производството на сперма и тестостерон;

Подобрява усвояването на витамин Е;

Значително подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата;

Премахва акнето и предотвратява появата на нови обриви;

Участва в хемопоезата.

Цинк в различни храни

Животински продукти (брой милиграми на 100 грама продукт):

Стриди – 16 – 20;

Телешки черен дроб – 16;

Змиорка – 12;

Телешко – 9;

Пилешки сърца – 7,3;

Агнешко – 5,9;

Телешки език – 5;

Яйчен жълтък – 3,9;

Аншоа –3,5;

Твърдо сирене – 3,4;

Сьомга – 0,9;

Продукти растителен произход(брой милиграми на 100 грама продукт):

Пшенични трици – 16;

Тиквени семки – 10;

Сусам – 7;

Фъстъци – 6,6;

Какао (на прах) – 6,5;

Слънчогледови семки – 5,2;

Кедрови ядки – 4,3;

овесени ядки – 4;

Соя – 3;

ориз – 1.

Дневна нужда от цинк

Необходимостта от цинк за възрастен мъж е 10 до 15 mg. За спортистите нуждата от цинк се увеличава почти двойно: умерена физическа активност - 20-30 mg, по време на състезания - 30-35 mg.

Важни подробности!

Цинкът в количество от 150 mg на ден може да помогне токсични ефективърху тялото.

Противозачатъчните хапчета значително намаляват нивото на цинк в организма, така че този метод на контрацепция може да бъде вреден за вашата партньорка, ако тялото й се нуждае от това вещество.

Много млечни продукти влошават усвояването на цинка.

Липса на цинк. Симптоми и последствия

Дефицитът на цинк бързо се проявява, влошавайки здравето и благосъстоянието. Може да бъде причинено от следните фактори: прием на диуретици лекарства, стрес, дисфункция щитовидната жлеза, заболявания като левкемия и рак, цироза на черния дроб. Освен това нивата на цинк намаляват с възрастта.

Основните симптоми на дефицит на цинк:

Кожни възпаления и акне;

Повишен апетит;

Бърза уморяемост;

раздразнителност;

Нарушение на паметта;

Бели петна по ноктите;

Чупливост на косата.

Какво да правя?

Можете да попълните нивото на цинк в тялото с помощта на храна, особено стриди, богати на това вещество. Освен това ще има ефективна техникалекарства, съдържащи цинк, например: Zincteral, Zincit, Vita Zinc. Въпреки това, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар. Струва си да се отбележи, че по време на приема на лекарства може да се появи гадене, но това нормално явление, при условие че не е придружено с повръщане.

Излишък от цинк. Симптоми и последствия

Голямото количество цинк в тялото може да бъде причинено от следните фактори: продължителна употребалекарства и активни добавкис цинк, небалансирана диета, консумация на храни, които дълго времесе съхраняват в цинкови контейнери.

Симптоми на излишък на цинк:

гадене;

Разтройство;

главоболие;

Метален вкус в устата.

Какво да правя?

Ако се появи излишък на цинк като остра реакция, трябва да кандидатствате за медицински грижи. Често се предоставя в болница. За облекчаване на симптомите се използва антидот - унитиол, който ефективно неутрализира ефектите не само на цинк, но и на арсен, живак, хром, мед, кобалт.

Цинкът, подобно на много микроелементи, е необходим на всеки човек. Без него не може добро състояниекожата, косата и ноктите, както и пълноценното функциониране на организма. Основното нещо е да не забравяме, че цинкът трябва да влезе в тялото умерено количество, то няма да ви навреди, а ще ви донесе само полза.

По концентрация в организма цинкът е на второ място след желязото. Микроелементът се съдържа в клетките на цялото тяло, като непрекъснато участва в жизнените важни процеси. поддържа нормално нивоцинкът в организма помага определени продуктихрана, като месо, карантии, ядки и други храни, които присъстват на нашите маси всеки ден.

Ролята на цинка в човешкото тяло е трудно да се надценява. Отговаря за имунитета, активно образува лимфоцити и защитни антитела, повишавайки антимикробната активност на клетките. Намерено е научно потвърждение и антиоксидантни свойствацинк Микроелементът участва в синтеза на ензими, отговорни за смилането на храната, повишава зрителната острота и е отлично средство за защитапредотвратяване на миопия.

Цинкът е необходим и на хората, страдащи от захарен диабет. С прякото му участие се произвежда инсулин и по този начин нормализира нивата на кръвната захар. Достатъчното количество цинк в организма помага за предотвратяване на ставни заболявания – артрит, ревматизъм и др. Без цинк не може нормална контракциямускули, което прави използването му задължително за спортисти.

Причината за аденом на простатата и мъжко безплодиеЧесто има липса на цинк. За мъжкото тяло микроелементът играе водеща роля. Подобрява активността на сперматозоидите, предотвратява хормонални нарушения, причинена от нежеланата активност на определени ензими, участва в образуването на мъжките полови органи. Ето защо е важно да се следи храненето на момчето по време на пубертета, обогатявайки диетата му с храни, съдържащи основен цинк.

Липсата на този микроелемент в женско тялопреди всичко отразено в огледалото. Скучна, чуплива коса, чупливи нокти, суха кожа - всичко това показва липса на ценен микроелемент. Особено важно е да го поддържате нормално количествопо време на бременност. Цинкът нормализира хормоналните нива на жената в “ интересна позиция“, помага за справяне със стреса, който възниква през този период. Сред усложненията, които могат да възникнат поради липсата му, са гестозата, която нарушава функционирането на жизнените важни органии системи на бременната и плода.

Образуването до голяма степен зависи от цинка костна тъкан. Важно е да се следи диетата на дете, чието тяло току-що се формира, насищайки диетата му с основни микроелементи, които се намират в достатъчни количества в познати продуктихранене. При първите симптоми на дефицит на микроелемент в тялото на дете или възрастен трябва да се консултирате с лекар, да се изследвате и да преразгледате диетата си, като я допълвате с продукти, съдържащи цинк.

Взаимодействие с други микроелементи и витамини

За по-добро усвояванецинкът е необходим, така че други микроелементи и хранителни вещества да влизат в тялото в достатъчни количества. На първо място, това е фосфор и калций. Витамин А повишава усвояването на веществото, както и различни аминокиселини. Комбинацията от микроелементи с витамини от група В се използва в медицината за възстановяване нормална операциянервна система - повишаване на концентрацията, подобряване на паметта и дори лечение на шизофрения. Излишъкът от цинк затруднява усвояването на други микроелементи, като калций.

Таблица с храни, съдържащи цинк, мед и селен

Ефектът на селена върху тялото е почти същият като ефекта на цинка. Ето защо е важно да наситите менюто с продукти, които съдържат и двата елемента. Медта е отговорна и за поддържането на човешкото здраве и красота. много фармацевтични лекарствачесто комбинират цинк, мед и селен. Познавайки количеството на тези микроелементи, съдържащи се в храната, можете да коригирате ежедневната си диета, като я направите наистина питателна и здравословна.

Продукт	Съдържание на микроелементи /100гр
	Цинк, mg	Селен, мкг	Мед, µg
Стриди	60	77	15.7
Акне	12	25	4.8
Пшенични трици	16	11	6.3
Телешки черен дроб	15.9	5	3.8
суха мая)	8.0	-	2.7
сусам	7.8	-	4.08
говеждо месо	7.6	2.5	0.3
Тиквени семена	7.5	9.4	1.8
Пилешки сърца	7.3	4.3	3.4
кедрови ядки	6.5	0.7	1.32
Какао на прах	6.4	-	3.9
Пилешки гърди	4.4	26.3	0.2
Яйчен жълтък	3.9	5.6	0.7
Свинско	2.7	33	0.5

Тази таблица съдържа храни, които съдържат максимално количество цинк. В комбинация с мед и селен, тези продукти ще помогнат за нормализиране на функционирането на тялото, поддържат здравето и красотата и удължават младостта. Нормата на мед на ден е от 1,5 до 3 mg, нормата на консумация на селен е 10-50 mcg.

Гамата от продукти, съдържащи тези микроелементи в количества, необходими за всеки организъм, е доста широка. Също така включва много зеленчуци (цвекло, броколи, картофи) и плодове (кайсии, райска ябълка, дини). Съдържа необходимите микроелементи от зърнени храни и ястия от брашно груби. само правилното хранене, въз основа на достатъчна консумация на хранителни вещества, ще избегнете проблеми, свързани с липсата на един или друг ценен елемент.

Продукти с високо съдържание на цинк

Както следва от таблицата, максимално съдържаниеРазлични морски дарове, говеждо, агнешко, свинско, тъмно пилешко месо и вътрешности съдържат ценни микроелементи. В достатъчни количества се съдържа и в продукти от растителен произход – тиква и слънчогледови семки, фъстъци, кедрови ядки, сусам. Маята, какаото на прах, таханът и пуканките са богати на цинк.

Но ценно вещество, влизайки в тялото от растителна храна, не се усвоява толкова добре от организма, колкото микроелементите от животинските протеини. Ето защо хората, които практикуват вегетарианство или редовно постят, по-често от останалите страдат от проблеми, причинени от липсата на най-важния микроелемент. Ако на масата няма морски дарове или месо, има смисъл да се свържете с специалист, който ще предпише ефективен комплексмикроелементи.

Дневен прием на цинк

Нормите на прием на цинк зависят от възрастта и пола на човека. Лекарите препоръчват приема на микроелемента в следната дозировка:

• новородени (от 0 до 6 месеца) - 2 mg/ден;
• деца (от 7 месеца до 3 години) - 3 mg / ден;
• деца (от 4 до 8 години) - 5 mg/ден;
• юноши (от 9 до 13 години) - 8 mg / ден;
• момчета над 14 г. и мъже - до 15 мг/ден;
• момичета от 14 до 18 години - 9 mg / ден;
• жени над 18 години - 12 mg / ден.

Често микроелементът навлиза в тялото в достатъчни количества с храната. Ако коригирате диетата, насищайки я със съдържащи основен микроелементпродукти не е възможно и има липса на цинк в организма, лекарят може да предпише лекарства, съдържащи цинк, в индивидуална дозировка.

Следните симптоми могат да подскажат, че храни, богати на цинк, не се консумират в достатъчни количества от тялото:

• различни кожни заболявания, акне, пилинг на кожата;
• косопад и алопеция;
• крехкост, чупливост на ноктите и появата на бели петна по тях;
• отслабено зрение през нощта;
• загуба на познати усещания за вкус и мирис;
• дълго заздравяване на порязвания и рани.

Проблемите с благосъстоянието могат да бъдат причинени не само от липса на жизненоважни важен микроелемент. Неговият значителен излишък, който може да бъде постигнат само чрез употребата на цинк-съдържащи препарати в големи количества, също се отразява негативно на благосъстоянието. Сред симптомите, които човек изпитва при отравяне с микроелемент, са следните:

Хроничният излишък на елемента може да доведе до бавен растеж на костите и отслабени сухожилни рефлекси. Чернодробните функции са отслабени, простатната жлеза, всякакви автоимунни заболявания. Важно е да знаете, че цинкът, който постъпва в тялото с храната, не се натрупва, затова яжте храни, богати на ценен елемент, възможно е без ни най-малки ограничения.

За ефектите на цинка върху човешкото тяло в следния видеоклип:

Последствията от липсата на цинк в организма са доста сериозни. Ето защо е важно да балансирате диетата си, като я наситете с храни с високо съдържаниеот този микроелемент.

Във връзка с