Антиоксидантна диета, нейните ползи. Антиоксидантна диета - полезни свойства и правила В диетата е осигурено антисклеротично антиоксидантно хранене

Думата „антиоксидант“ отдавна е известна на тези, които се грижат за външния си вид и се стремят да поддържат красотата и здравето си възможно най-дълго. Ето защо опциите за антиоксидантно хранене са доста често срещани днес, тъй като целта на тази мярка е не само да запази младостта на кожата, но и да поддържа цялото тяло в ред.

Какво представляват антиоксидантите и как действат?

Антиоксидантите са вещества, които потискат клетъчните окислителни процеси, причинени от голям брой свободни радикали в организма. Окисляването е синоним на стареене за кожата, косата, вътрешните органи, всички тъкани, които изграждат тялото, поради което е толкова важно да се контролира тази химическа реакция. А това може да стане само чрез нормализиране на съдържанието на антиоксиданти в организма.

Терминът „антиоксидант“ крие много витамини, които познавате. По-специално, става дума за токоферол, редица витамини от група В, витамин С, бета-каротин и ликопен. Мощните, ободряващи антиоксиданти принадлежат към категорията на полифенолите - танини, флавини, флавоноиди, антоцианини. Най-често се срещат в инфузионни напитки и прясно изцедени сокове.

Според принципа на действие всички антиоксиданти могат да бъдат разделени на две основни групи: хидрофилни и липофилни. Първите формират защитните свойства на течните вещества, включително кръвната плазма. Вторите са отговорни за стабилността на плътните тъкани, първите от които са клетъчните мембрани.

Принципът на действие на антиоксидантите, дори ако съдържанието им в кръвта е малко, е значително да забавят активността на свободните радикали, които от своя страна предизвикват верижна реакция в унищожаването на здравите клетки. Именно поради липсата на антиоксиданти възникват проблеми като:

• влошаване на цвета на кожата;
• появата на кожни проблеми и заболявания;
• внезапно стареене на кожата;
• влошаване на косата и ноктите;
• обостряне на хронични заболявания;
• поява на алергични реакции;
• влошаване на общото здраве, намален имунитет и редица други симптоми.

Богати на антиоксиданти храни

Можете да създадете цялостно антиоксидантно меню от обичайните си храни. За да направите това, не е нужно да пазарувате в търсене на нещо екзотично - просто проучете свойствата на лесно достъпни зеленчуци и плодове. Трябва да обърнете внимание главно на сезонните подаръци от ферми, както и на плодовете на собствения си труд, събрани на личния ви парцел.

Сред напитките натуралното зелено кафе е на първо място по съдържание на антиоксиданти. Второто място с право е заето от неговия брат - черната класика. Най-добре е да закупите зърна и да ги смилате сами - това ще ви помогне да запазите максимума от хранителни вещества в продукта. Зеленият чай също не изостава от кафето. Черното съдържа най-малко антиоксиданти. Въпреки това, ако добавите лимонов сок, отвара от мащерка, лайка, мента и шипка, стойността на напитката ще се увеличи значително.

Прясно изцедените сокове съдържат голямо количество антиоксиданти. Особено внимание трябва да се обърне на сок от моркови, тиква, краставица, диня, морски зърнастец, малина, череша, арония, офика, калина, къпина, нар и други сокове с яркочервени, лилави, сини наситени цветове.

Водещите плодове по отношение на съдържанието на антиоксиданти са: дини, манго, къпини, боровинки, червени боровинки, морски зърнастец, червени боровинки, черни и червени плодове от офика, калина, шипки, грозде и касис. Целина, магданоз, спанак, лук, чесън, репички, ряпа и домати ще ви помогнат да обогатите диетата си с полезни вещества.

Ядките ще помогнат за попълване на липофилните антиоксиданти. Бобовите и зърнените култури, богати на витамини от група В, ще допринесат значително за вашето здраве.Особено ценни в това отношение са пресните бобови шушулки, малки и големи.

Антиоксидантна диета и ползите от нея

Ползата от антиоксидантната диета е пълна трансформация на тялото! Още през първата седмица ще можете да забележите значително подобрение в собственото си състояние, включително способността да подобрите храносмилателните процеси и да ускорите метаболизма. Това ще ви помогне да отслабнете. В случай на сериозна физическа активност, антиоксидантната диета ще помогне за по-кратко време да премахне натрупаните отпадъци и токсини от тялото, да намали количеството млечна киселина в тъканите и следователно да намали болката в мускулите след тренировка.

Нормализирането на храненето в полза на оптималната консумация на антиоксиданти ще помогне за подобряване на процесите на регенерация и бързо формиране на мускулен релеф, справяне с мастните натрупвания между влакната, като ги използва като храна за нови клетки.

Попълването на липсата на антиоксиданти спомага за поддържане на функционалността на връзките и ставите, тяхната еластичност, което осигурява лекота и широк обхват на движение. Когато тези вещества са с нормално съдържание, вие се развивате по-бързо физически и понасяте без усложнения възможни костни наранявания и изкълчвания на ставите.

Антиоксидантната диета помага за укрепване на имунната система и повишаване на устойчивостта на организма не само към сезонни заболявания, но и към развитието на по-сериозни, разрушителни заболявания. Някои от тях са атеросклероза, рак, редица нервни разстройства и др. Ще се повиши и умствената дейност, ще се подобри дейността на централната нервна система, тоест на мозъка. Това веднага ще се отрази на паметта, реакцията, концентрацията и производителността.

Адекватната антиоксидантна диета ви позволява да се справите със сънливостта, повишената умора, раздразнителността и да подобрите настроението и жизнеността си. Полезно е да се провеждат такива диети по време на ПМС или като превантивна мярка срещу депресивни състояния.

За външния вид антиоксидантната диета също има много специфични ползи: процесите на регенерация на тъканите, раждането на нови клетки и отстраняването на токсините се подобряват, което спомага за подобряване на качеството на кожата. Този фактор е в основата на изглаждането на бръчките, повишаването на еластичността на кожата и възстановяването на привлекателния тен. Заедно с външния ви вид, вашето вътрешно здраве също се променя, намалявайки биологичната възраст на тялото ви.

Правила за антиоксидантна диета

1. Повече течност! Благодарение на специалните свойства на антиоксидантите, в течна форма те се усвояват по-бързо и по-ефективно. Освен това такова пиене няма да провокира натрупването на излишна влага в тъканите, а напротив, ще помогне да се премахне, ускорявайки процеса на отслабване и нормализирайки метаболизма и лимфния поток. Разбира се, не трябва да забравяте и водата.

2. За закуска изберете сладки плодове и пълнозърнести храни. Ако се очаква сериозно обучение през първата половина на деня, първото хранене може да бъде допълнено с печено парче постна риба или, напротив, купа мазна извара. важно! Ако сте с наднормено тегло, съдържанието на мазнини във всеки продукт трябва да бъде намалено възможно най-много - изварата не трябва да бъде повече от 2% мазнини.

3. За обяд яжте варива, свежа салата, пълнозърнест хляб, ябълки. Използвайте целина, цвекло, броколи – зеленчуци с отрицателни калории. Подправете салатата със зехтин, ленено семе и масло от амарант.

4. Вечерята трябва да е възможно най-лека – оставете тялото си да поработи над грешките си! По това време не можете да ядете плодове, храната трябва да бъде осолена минимално. За вечеря е най-добре да използвате постни протеини (птиче месо, варено яйце) и салата с много зеленчуци без дресинг или хляб.

Не забравяйте, че соковете от храни с високо съдържание на антиоксиданти влияят активно върху лигавиците на устата, хранопровода, стомаха и червата.

(2 гласа)

За хората, които пушат, има специална диета и ако не можете да се откажете от вредния навик, трябва поне да се храните правилно. Основните цели на такава диета са прочистване и защита на тялото, както и въвеждане на здравословни храни в диетата, които ще ви помогнат в борбата с лошите навици.

Антиоксидантната диета включва храни, които съдържат достатъчно количество витамини, минерали, протеини и фибри. За една седмица от тази диета можете да загубите 1-3 кг, но си струва да запомните, че основната цел на диетата е да прочистите тялото си от токсини и отпадъци. Ще се почувствате много по-енергични и будни, а кожата ви ще стане по-млада и свежа.

Овесена каша

Почти всички зърнени култури имат лечебен и прочистващ ефект, така че трябва да ядете каша поне веднъж на два дни. Трябва да се приготви с нискомаслено мляко с добавка на пресни плодове. Най-добре е да ядете каша сутрин: първо, тя съдържа достатъчно въглехидрати, които ви осигуряват енергия; второ, тялото се настройва да работи правилно през целия ден.

Метод на готвене

3 с.л. лъжици овесени ядки се заливат със 100 мл гореща вода и се добавят 1 ситно нарязан орех, ½ настъргана ябълка, 1 чаена лъжичка мед.

Кашата от просо трябва да се готви в мляко (1,5% мазнини), като се добави 1 чаена лъжичка масло.

Втори вариант за диетична закуска

С ябълки, зеле, стафиди и половин чаша прясно изцеден сок от моркови.

Салата "Четка"

Салатата помага за прочистване на червата от токсични вещества, както и от отпадъци. Съставът трябва да включва цвекло, моркови и бяло зеле. Останалите съставки зависят от вашите вкусови предпочитания.

Пример за приготвяне: настържете свареното цвекло и зеле, добавете половин чаена лъжичка лимон и магданоз.

Има и други опции:

1. Салата от цвекло (варено) с 2 с.л. лъжици кисело мляко и 3 ореха.
2. Салата от моркови (настъргани) с 1 чаена лъжичка сметана и 3 ореха.

Първо ястие - зеленчуков борш

Задължителни съставки за борш: моркови, лук, цвекло, целина, сладки пиперки, зеле, билки, семена от кимион, подправки.

Направете си подмладяваща напитка за целия ден

За да направите това, смесете 2 литра прясно изцеден сок от грейпфрут с 800 мл портокалов сок (прясно изцеден), както и 100 мл лимонов сок. Сокът се разрежда с вода, така че да се получат общо 3 литра и се изпива, като тази смес се разпределя равномерно през деня.

Рецепта за плодов коктейл

Смесете ½ банан, 1 чаша горски плодове (червени боровинки, червени боровинки) и залейте с кисело мляко (1 чаша).

И е по-добре да се откажете от пушенето или поне да преминете към електронни цигари. Не знаете какво е това? Това е безвреден инхалатор, който създава пълния ефект от тютюнопушенето. Като цяло, помислете за здравето си. Не е ли време да се откажете от лошия навик?

Антиоксидантирегулира метаболизма в човешкото тяло. За да получат енергия за живот, нашите клетки окисляват липиди (мазнини), протеини (протеини) и нуклеинови киселини всяка секунда. При този процес се образуват така наречените свободни радикали - високоактивни кислородни молекули. Те изпълняват важна функция - премахват мъртвите клетки и се борят с бактериите и вирусите. Излишъкът от свободни радикали обаче може да ускори процеса на стареене на клетките и да причини някои заболявания, например стомашни язви, коронарна болест на сърцето и злокачествени тумори. Антиоксидантите са в състояние да регулират количеството свободни радикали, оставяйки нивото им безопасно за човешкото тяло. Храната е основният източник на антиоксиданти за здравето.

АНТИОКСИДАНТИТЕ: ПОЛЗИ

Антиоксидантите са изключително полезни не само за нашето здраве, но и за красотата. Изследване на Националния институт по затлъстяване на САЩ показа, че хората, които ядат поне 2 порции богати на антиоксиданти храни на ден, са по-малко склонни да наддават на тегло с напредване на възрастта и страдат малко от заболявания, свързани с имунната система. А сред тези, които са загубили повече от 15 кг тегло и са успели да запазят резултата повече от 3 години, 9 от 10 анкетирани редовно са консумирали зеленчуци и плодове, богати на естествени антиоксиданти. Лекарите по естетична медицина отдавна са доказали, че антиоксидантите, въведени изкуствено в кожните клетки, могат да забавят процеса на стареене на клетките, да повишат еластичността на кожата и да предотвратят ранните бръчки. Затова кремовете и серумите с антиейдж ефект се приготвят от хранителни продукти, богати на антиоксиданти. Известно е също, че антиоксидантите влияят на обмена на течности в клетките и следователно могат да намалят видимите прояви на целулита, поради което могат да бъдат намерени в подходящите кремове.

АНТИОКСИДАНТИТЕ В ХРАНИТЕ

Най-мощните антиоксиданти в храните са антоцианините и флавоноидите. Те се намират в ярко оцветените зеленчуци и плодове, предимно червени, оранжеви и червено-виолетови. Сокът от нар се счита за най-добрият източник на антоцианини и флавоноиди. Червеното грозде, сокът от него и сухото червено вино също са богати на антиоксиданти. Боровинките, касиса, къпините и боровинките запазват антиоксидантните си свойства дори когато са замразени, но консервираните плодове и компотите не могат да се считат за добър ресурс - повечето антиоксиданти се унищожават при готвене. Зимните ябълки, особено в комбинация с арония, са отличен източник на хранителни вещества през зимата. Цитрусовите плодове също помагат много. Продукт като киселото зеле не е далеч зад тях. Има диета, която ви позволява да усетите сами всички предимства на антиоксидантите и да свалите няколко килограма за кратко време. Всички зеленчуци и плодове в тази диета се консумират сурови, като трябва да се допълва и с кардио упражнения на чист въздух – ходене, бягане, плуване и колоездене. Идеалното време да се запасите с антиоксиданти в нашите географски ширини е средата на юли - началото на септември, когато можете да се насладите на пресни горски плодове и плодове.

МЕНЮ ЗА АНТИОКСИДАНТНА ДИЕТА

Закуска: 200 г касис, боровинки или боровинки, 1 десертна лъжица кисело мляко и 200 мл нискомаслен кефир, разбийте в блендер, изпийте коктейла веднага. Втора закуска: настържете една голяма червена ябълка, добавете нарязана чушка, подправете със супена лъжица винен оцет. Чаша зелен чай. Обяд: салата от цвекло и ябълка, порция пиле, риба или тофу. 150 мл сок от нар или сок от червено грозде. Снек: порция червени горски плодове с кисело мляко, 150 мл портокалов сок. Вечеря: чаша червено вино, порция постно месо, салата от пресни домати и чушки. Доказани са и антиоксидантните свойства на зеления чай, хибискуса и какаото. И ако второто не върви добре с диета за отслабване, то първото можете да пиете колкото искате. Преди да добавите повече антиоксиданти към вашата диета, говорете с вашия лекар и си направете тестове за алергия. Но дори ако не можете да ядете плодове и горски плодове по медицински причини, киселото зеле вероятно няма да ви навреди, така че всеки може да създаде своя собствена версия на меню, богато на естествени антиоксиданти.

Антиоксидантите регулират метаболизма в човешкото тяло. За да получат енергия за живот, нашите клетки окисляват липиди (мазнини), протеини (протеини) и нуклеинови киселини всяка секунда. При този процес се образуват така наречените свободни радикали - високоактивни кислородни молекули. Те изпълняват важна функция - премахват мъртвите клетки и се борят с бактериите и вирусите. Излишъкът от свободни радикали обаче може да ускори процеса на стареене на клетките и да причини някои заболявания, например стомашни язви, коронарна болест на сърцето и злокачествени тумори. Антиоксидантите са в състояние да регулират количеството свободни радикали, оставяйки нивото им безопасно за човешкото тяло. Храната е основният източник на антиоксиданти за здравето.

Антиоксиданти: ползи

Антиоксидантите са изключително важни не само за нашето здраве, но и за красотата. Изследване на Националния институт по затлъстяване на САЩ показа, че хората, които ядат поне 2 порции богати на антиоксиданти храни на ден, са по-малко склонни да наддават на тегло с напредване на възрастта и страдат малко от заболявания, свързани с имунната система. А сред тези, които са загубили повече от 15 кг тегло и са успели да запазят резултата повече от 3 години, 9 от 10 анкетирани редовно са консумирали зеленчуци и плодове, богати на естествени антиоксиданти.

Лекарите по естетична медицина отдавна са доказали, че антиоксидантите, въведени изкуствено в кожните клетки, могат да забавят процеса на стареене на клетките, да повишат еластичността на кожата и да предотвратят ранните бръчки. Затова кремовете и серумите с ефект против стареене се приготвят от храни, богати на антиоксиданти. Известно е също, че антиоксидантите влияят на обмена на течности в клетките и следователно могат да намалят видимите прояви на целулита, поради което могат да бъдат намерени в подходящите кремове.

Антиоксиданти в храната

Най-мощните антиоксиданти са антоцианините и флавоноидите. Те се намират в ярко оцветените зеленчуци и плодове, предимно червени, оранжеви и червено-виолетови.
Сокът от нар се счита за най-добрият източник на антоцианини и флавоноиди.
Червеното грозде, сокът от него и сухото червено вино също са богати на антиоксиданти.
Боровинките, касиса, къпините и боровинките запазват антиоксидантните си свойства дори когато са замразени, но консервираните плодове и компотите не могат да се считат за добър ресурс - повечето антиоксиданти се унищожават при готвене.
Зимните ябълки, особено в комбинация с арония, са отличен източник на хранителни вещества през зимата.
Цитрусовите плодове също помагат много.
Продукт като киселото зеле не е далеч зад тях.

Има диета, която ви позволява да усетите сами всички предимства на антиоксидантите и да свалите няколко килограма за кратко време. Всички зеленчуци и плодове в тази диета се консумират сурови, като трябва да се допълва и с кардио упражнения на чист въздух – ходене, бягане, плуване и колоездене. Идеалното време да се запасите с антиоксиданти в нашите географски ширини е средата на юли - началото на септември, когато можете да се насладите на пресни горски плодове и плодове.

Меню за антиоксидантна диета

Закуска: 200 г касис, боровинки или боровинки, 1 десертна лъжица кисело мляко и 200 мл нискомаслен кефир, разбийте в блендер, изпийте коктейла веднага.
Втора закуска: настържете една голяма червена ябълка, добавете нарязана чушка, подправете със супена лъжица винен оцет. Чаша зелен чай.
Обяд: салата от цвекло и ябълка, порция пиле, риба или тофу. 150 мл сок от нар или сок от червено грозде.
Снек: порция червени горски плодове с кисело мляко, 150 мл портокалов сок.
Вечеря: чаша червено вино, порция постно месо, салата от пресни домати и чушки.

Доказани са и антиоксидантните свойства на зеления чай, хибискуса и какаото. И ако второто не върви добре с диета за отслабване, то първото можете да пиете колкото искате.

Преди да добавите повече антиоксиданти към вашата диета, говорете с вашия лекар и си направете тестове за алергия. Но дори ако не можете да ядете плодове и горски плодове по медицински причини, киселото зеле вероятно няма да ви навреди, така че всеки може да създаде своя собствена версия на меню, богато на естествени антиоксиданти.

Фитнес треньор Елена Селиванова - специално за http://www.AzbukaDiet.ru/ - ефективни диети за отслабване.

Над една година

Методът O2 Diet не се основава на ограничаване на мазни или сладки храни, а на хранене според антиоксидантния индекс.

Веднага след като книгата на д-р Кери Гласман „The O2 Diet“ се появи в онлайн магазините, тя веднага стана един от десетте най-продавани „диетични“ бестселъри. Тайната на успеха е проста: Glassman предлага нов, нетрадиционен подход за създаване на индивидуална диета. Нейният метод се основава не на ограничаване на мазни или сладки храни, а на хранене според антиоксидантния индекс.

Същността на антиоксидантната диета "О2 диета"

Благодарение на Glassman сега, въоръжени с iPhone и PDA устройства, американските жени броят не само калории, но и така наречените ORAC точки. Те отразяват количеството антиоксиданти в храната.

Просто е: колкото повече вещества, унищожаващи свободните радикали, има в даден продукт, толкова по-висок е неговият ORAC резултат. Още в средата на ХХ век американски учени започнаха да търсят лекарства за рак, диабет и други „рани на века“ и установиха, че в някои случаи тези заболявания се причиняват от свободни радикали - оксиданти.

Те включват канцерогени, токсини, опасни видове радиация и други негативни фактори и вредни елементи. Типичен пример е радикалообразуващото вещество диоксиген О2, от което диетата получава името си. Но външните врагове могат да бъдат победени с помощта на антиоксиданти – протектори на нашите клетки.

Смятате ли, че антиоксидантите са някакви специални вещества, които са недостъпни за обикновените смъртни? Бързаме да ви зарадваме: повечето от тях са добре познати витамини и елементи от нашата диета.

ORACules на здраветоСпециалисти от американското министерство на земеделието уверяват: ако ядете до 30 000 ORAC точки с храна всеки ден, можете да станете почти безсмъртни!

Храни-Размер на сервиране-ORAC точкиДиви боровинки - 1 чаша - 13427 Червен боб - 1/2 чаша - 13259 Пинто боб - 1/2 чаша - 11864 Градински боровинки - 1 чаша - 9019 Червени боровинки - 1 чаша - 8983 Артишок - 1 чаша, варени - 7904 Къпини - 1 чаша - 7701 Сини сливи - 1/2 чаша - 7291 Малини - 1 чаша - 6058 Ягоди - 1 чаша - 5938 Ябълки Red Delicious - 1 ябълка - 5900 Ябълки Granny Smith - 1 ябълка - 5381 Сладки череши -1 чаша-4873 Ябълки Gala - 1 ябълка -3903

План за отмъщениеДиетата се основава на 32-дневен хранителен план, състоящ се от три фази. Първият от тях продължава 4 дни и се нарича „очистване“. Същността му е проста: през деня се придържате към диета от 1200 kcal и печелите около 50 000 ORAC точки. „Първоначално може да изглежда невъзможно да се получи това количество антиоксиданти от храната. Въпреки това диетата, която създадох, е създадена така, че лесно да ги натрупате, казва д-р Гласман. — Не можете да пропуснете първата фаза. Това е много важно, защото кара човек да се чувства по-добре и по този начин го насърчава да спазва диета. Първите 4 дни яде храни, богати на антиоксиданти - зеленчуци, плодове, подправки, намалява калориите и активно отслабва!" И в същото време, въпреки всички уверения на Кери за безопасността на нискокалоричната диета, „прочистването“ е сериозен тест за тялото: по време на него не трябва да се занимавате активно със спорт. Според рецензенти на книгата на Гласман е по-добре да планирате почивка през този период. НЕКА СЕ ПРОЧИСТИМ 4-дневно прочистващо меню: Закуска:. 1 яйце плюс 3 белтъка с босилек. зелен чай. вода с лимон Закуска:. Бабина ябълка с канела Вечеря:. спанак с оцет. 100-150 г риба с подправки. 4 пекана. вода с лимон Следобедна закуска:. печен артишок. зелен чай Вечеря:. листа римска салата със зеленчуци и лъжица зехтин. задушени аспержи. 150 г всякакъв постен протеин (месо, извара или пуешко). шепа боровинки. вода с лимон Напред, на етапи! 4-дневното прочистване е последвано от фаза 2. Тя продължава 2 седмици, през които ядете около 1400-1500 килокалории всеки ден и печелите до 30 000 точки. „Целта на системата за хранене O2 е не толкова да се отървем от излишните килограми, колкото да предотвратим различни заболявания. Така че, ако искате да отслабнете, придържайте се към менюто фаза 2 за повече от две седмици“, съветва Кери. Менюто за последния двуседмичен етап от диетата напълно съответства на менюто за фаза 2, но позволява някои отстъпки. Glassman ви позволява да добавите плодове или порция въглехидрати (например гранола) към ежедневната си диета. Веднъж или два пъти седмично можете да изпиете чаша вино или да хапнете малко шоколад. „След като приключите с O2 диетата, ще можете лесно да планирате диетата си. Освен това списъкът с антиоксидантни продукти е доста обширен. Той включва не само артишок и броколи, но и почти всички горски плодове, черен шоколад, подправки и други налични продукти“, обобщава Гласман. ПОТВЪРЖДАВАНЕ НА РЕЗУЛТАТА Меню 2 и 3 фази Закуска:. 1 праскова. 180 г нискомаслено кисело мляко. 4 пекана и канела Закуска:. стрък целина с 2 ч.л. бадемово масло и канела Вечеря:. Салата Cobb (постно месо, зеленчуци, билки, малко масло, крутони) Следобедна закуска:. 180 г нискомаслено кисело мляко. сок от нар 1/2 чаша боровинки Вечеря:. сьомга със зеленчуци и балсамов сос Специална оферта!Объркани сте от диета със сложни храни? Разбира се, бадемовото масло, пресните боровинки и натуралният сок от нар са доста скъпи продукти, които не всеки може да си позволи. Американските диетолози предлагат да печелите ORAC точки от всички налични подправки, „касички“ с антиоксиданти. И така, в 100 г карамфил има около 314 000 (!) ORAC точки, а в канелата - 267 000. Ако следвате етап 3 от диетата, можете да добавите всеки плод или порция въглехидратна храна към това меню и веднъж или два пъти седмично релаксирайте с чаша вино или се поглезете с шоколад. Експертна присъда„С такава диета можете не само да отслабнете, но и да навредите на здравето си. Диетичното меню съдържа храни, които водят до „подкисляване“ на тялото (например малини, ягоди, боровинки), така че хората с висока киселинност могат да почувстват дискомфорт след известно време, казва Сергей ВИНОГРАДОВ, кандидат на медицинските науки, главен лекар, диетолог , водещ специалист по физикална рехабилитация, кинезитерапевт в Клиниката за здраве и антиейджинг медицина City Resort. „В резултат на това те ще спрат да се хранят според плана и ще си върнат излишните килограми. Във всеки случай трябва да се консултирате с квалифициран специалист, преди да започнете диета. Все пак си струва да разнообразите менюто си с храни с антиоксиданти. „Те наистина защитават нашите клетки от свободните радикали, които допринасят за развитието на сърдечно-съдови и ракови заболявания и ускоряват процеса на стареене“, обобщава Наталия КУЗНЕЦОВА, ендокринолог, диетолог в Медицински център „Хомо-89“. „Благодарение на действието на тези вещества тялото се освобождава от токсините, което му позволява да си почине.“