Най-здравословните зеленчуци. Богати на калций храни за жени

В тази статия за 10-те най-вредни и полезни храни се опитах да обхвана темата, която повдигнах, доколкото е възможно. Разнообразие от продукти, вкусови предпочитанияи алергиите не ни позволяват да създадем универсален ТОП 10 на най-здравословните хранителни продукти, които съдържат цялата периодична система. В допълнение, някои представители на продуктовата линия могат да съдържат само един ценен компонент, но в справедливо количество. Следователно, за да се увеличи максимално темата за 10-те най-здравословни продукта, най-оптималното решение би било да ги разгледаме по категории.

Освен това има още една причина, поради която статията е озаглавена „10 здравословни/нездравословни храни“. Опитах се да засенча ползата от здравословна хранас визуална демонстрация отрицателен ефектвреден от консумация. Така "10-те най-полезни и вредни продукта" представляват цялостно проучванепо посочената тема.

ТОП 10 „Най-здравословните храни“: Горски плодове

Повечето вкусен начин правилното хранене– разреден ежедневна диетас помощта на горски плодове. Така че, нека разгледаме по-отблизо ТОП 10 „здравословни храни“ сред горските плодове:

1. Касис (черен). Десетте най-полезни продукти сред горските плодове с право се оглавяват от него. Яденето на тези плодове:
   • Витамин С помага за поддържането на здрави кости, зъби и кожа.
   • Благодарение на специален пигмент – антоцианин – предотвратява появата на захарен диабет, ракови заболяваниякожата, както и дегенеративни лезии на мозъчните клетки.
2. Боровинка. Всеки раздел „Десетте най-здравословни храни за хората“ не може без това зрънце, което има пряк ефект положително въздействиевърху 80% от цялото тяло, укрепване на зрението, премахване на излишния холестерол, предотвратяване на образуването на ракови тумори.
3. Червена боровинка. Сок от червена боровинкаима уникален антибактериални свойства, което ви позволява да спрете заболяването, причинено от проникването на патогенни бактерии в тялото, да го локализирате и да помогнете на лекарствата да го елиминират. Екстрактът от червена боровинка също е чудесен за укрепване на зъбния емайл.
4. малини. Този представител на ТОП 10 на най-полезните продукти в света сред горските плодове наистина има невероятно свойство- неговият гликемичен индекснай-ниското от всички известни на науката плодове. По този начин малините имат способността незабавно да повишават кръвната захар, без да причиняват диабет или наднормено теглокакво я прави страхотна алтернативабяла преработена захар.
5. цариградско грозде. Въпреки че хората, които имат лоши зъби, този представител на 10-те най-здравословни храни в света не трябва да се консумира (сокът може да навреди на отслабения емайл), това зрънце осигурява просто колосално количество витамин С, а също така идеално нормализира кръвното налягане.
6. Blackberry. Този представител на 10-те най-здравословни човешки храни съдържа витамин Е, но това зрънце ще бъде особено полезно за бременни жени, точно както къпините съдържат фолиева киселина, укрепване на костите на майката и детето, предпазвайки ги от възможни увреждания по време на раждане.
7. Старейшина. 10-те най-полезни продукта сред горските плодове нямаше да са такива, ако това зрънце не беше сред тях. Бъзът превъзхожда всеки представител от тази категория по количество антоцианин. По този начин това зрънце предотвратява появата на диабет, рак на кожата, както и дегенеративни лезии на мозъчните клетки. Причината, поради която бъзът не е на първо място в списъка на 10-те най-здравословни плодове, е, че е доста трудно да се сдобиете с него. И само специализирани медицински препарати могат да бъдат адекватен заместител на него по отношение на количеството антоцианин.
8. морски зърнастец. Десетте най-здравословни храни не биха били пълни без това богато на кератин зрънце. Екстракти от морски зърнастец в народната медицина лекуват кожни заболявания и стомашно-чревния тракт.
9. червена боровинка. Този представител на 10-те най-здравословни храни сред горските плодове има едно много полезно свойство - нормализира храносмилането. Освен това, ако ядете малко боровинки малко преди основното си хранене, няма да имате стомашни проблеми.
10. Череша. Десетте най-здравословни хранителни продукти не могат без това зрънце, което има много тясно, но изключително важна собственост– нормализиране на апетита. Показан е за употреба дори от хора, страдащи от анорексия, Характеристикакоето е липсата на желание за ядене.

ТОП 10 на най-здравословните хранителни продукти сред плодовете

Ще се въздържа да давам примери за екзотични плодове като драконовия плод. Струва ми се, че когато разглеждаме 10-те най-полезни продукта (все още класифицирам авокадото като екзотични продукти), е необходимо преди всичко да се докоснем до тези, които са достъпни за широката маса от потребители, особено в регионите.

Така че, нека внимателно да проучим ТОП 10 „Най-много здравословни хранихранене" сред плодовете:

1. Киви. Този представител на 10 здравословни хранителни продукта има колосално количество витамини (наполовина - колкото в банан и ананас заедно), а също така перфектно премахва холестерола и разрежда кръвта, като помага за премахване на плаки и кръвни съсиреци в кръвоносните съдове.
2. Райска ябълка. Този плод заслужено заема своето място сред 10 здравословни храни, тъй като има две изключително полезни свойства:
   • Ниско калорични. Райските ябълки (особено сушени) са отлична алтернатива на сладък десерт за хора с диабет.
   • Слабителен ефект. Райската ябълка може да се използва като безопасно диуретично и слабително средство.
3. Ябълка. Десетте най-здравословни хранителни продукти не могат без този плод, който е основен източник на витамин С. Освен това ябълките са богати на кверцетин. Това е антиоксидант, който предпазва мозъка от невро- и дегенеративни увреждания, което прави този плод незаменим в профилактиката на:
   • сърдечни заболявания;
   • настинки;
   • белодробни заболявания.

   Освен това редовната консумация на ябълки трайно подобрява паметта.

4. Ананас. В ТОП 10 здравословни хранителни продукти влиза този плод, най-вече заради комплекса, който съдържа хранителни вещества, които помагат за отслабване и насърчават ранното засищане. Така яденето на ананас е идеално средство за контролиране на преяждането на празничната трапеза.
5. банан. Удивителен факт: този продукт е единственият плод, който е разрешен за консумация от хора, страдащи от гастрит и остра формастомашни язви. Бананът възстановява енергийния баланс на тялото, а също така помага за преодоляване на депресия и сънливост, помага за нормализиране на менструалния цикъл и хипертония.
6. Круша. Този плод помага за стабилизиране на сърцето, а съдържащият се в него калий укрепва костите и кръвоносните съдове. Малко хора знаят, но елементът в крушовите семки има отличен ефект срещу червеи.
7. портокал. Този представител на 10-те най-полезни продукта за човека всъщност е естествен акумулатор на енергия. Отличният комплекс от витамини, съдържащи се в портокала, ви помага да презаредите батериите, тонизира ви и помага да се справите със сезонните промени в настроението.
8. Гроздов. Този плод има подмладяващ ефект върху сърцето, стабилизира сърдечния ритъм и артериално налягане. Сокът, получен от грозде е отлично средство за защитаза възстановяване и укрепване на имунната система.
9. фиг. Този плод е известен необичайни свойстваот дълбока древност. Смокините са естествен доставчик на определени аминокиселини, които приемат Активно участиев изграждането на важни протеинови молекули, но не се синтезират в организма.
10. кайсия. Този плод може да поддържа силата на пациенти с рак, а също така помага да се справят с анемията и да стабилизират сърдечно-съдовата система. Кайсиите са богати и на калий и фосфор, които нормализират работата на мозъка и сърцето.

ТОП 10 здравословни храни сред зеленчуците

Предлагам ви внимателно да проучите най-здравословните храни. ТОП 10 зеленчуци на вашето внимание:

1. Боб. Десетте най-здравословни храни в тази категория започват с тези зеленчуци, защото съдържат молибден, който неутрализира опасните консерванти, натрупани в тялото. Освен това бобът е растителна алтернатива на месото.
2. Патладжан. Това са изключително полезни продукти. В ТОП 10 ги включваме поради факта, че патладжаните са богат източник на фибри и минерали.
3. Морков. Този представител на 10-те най-здравословни храни в света се характеризира със способността да натрупва антиоксиданти в тялото, като по този начин укрепва имунната система.
4. Тиквички. Този представител на ТОП „Десетте най-здравословни хранителни продукта“ контролира баланс на солтатяло, насърчаване на загуба на тегло.
5. Лук. Сред 10-те здравословни храни този зеленчук заема особено място. Всеки знае неговите бактерицидни свойства. Особено полезно е да се използва по време на епидемии от остри респираторни инфекции и грип.
6. Чесън. Този зеленчуквключен в десетте здравословни храни, поради креативния си ефект върху храносмилателната система. Чесънът също инхибира Helicobacter, предотвратявайки появата на язва и гастрит.
7. Броколи. Сред 10-те най-здравословни продукта в тази категория този зеленчук е лидер по съдържание на витамини. Антиоксидантите, съдържащи се в броколите, са отлична превенция срещу рак на червата. простатната жлеза, матката и млечните жлези.
8. тиква. Почетен член на ТОП - Най-полезните продукти за нормализиране на теглото. В допълнение, тези зеленчуци са показани за хора, страдащи от безсъние, раздразнителност и умора.
9. чушка. Този представител на ТОП10 здравословни продукти е незаменим източник на витамини и минерали, като билков имуномодулатор.
10. Цвекло. Този зеленчук е включен в десет здравословни храни поради доста голямо количество фолиева киселина.

ТОП 10 на най-здравословните храни сред различните видове месо и риба

Сега нека да разгледаме директно ТОП 10 на най-здравословните продукти сред сортовете месо и риба:

1. Сьомга. Този вид риба съдържа много Омега-3 киселини, които са много важни за доброто функциониране на сърцето. Сьомгата предотвратява развитието на рак, сърдечни заболявания, болестта на Алцхаймер, инсулт и диабет.
2. говеждо месо. Този видима месо огромен потенциалЗа здравословно хранене. Говеждото съдържа много микроелементи, които помагат за укрепване мускулно-скелетна тъкан, и целият комплексвитамини като:
   • Група А. Тези витамини са особено полезни за зрението.
   • RR Group. Той е важен компонент на ензимите.
   • Група С. Тези витамини укрепват кръвоносните съдове.
   • Групи B6 и B12. Тези витамини участват пряко в процеса на усвояване на желязото.

   Говеждото също е лидер сред сортовете месо по отношение на съдържанието на цинк.

3. Саида. Една мярка филе от този вид риба покрива 73% от средното дневна нормаминерали, необходими за здравето, а също така намалява риска от диабет с почти 25%.
4. Дъгова пъстърва. 100 грама от този почетен участник в 10-те най-полезни храни за човешкото здраве съдържат повече от хиляда милиграма Омега-3 мазнини. Това е огромно количество, достатъчно да задоволи нуждите на човешкия организъм.
5. Заешко месо. Този вид месо е диетичен продукт, съдържащ лесно смилаем протеин, много полезен за функционирането на опорно-двигателния апарат.
6. сардина. Този вид риба е най-добре да се консумира с кости, тъй като 85 грама от продукта покриват 30% от средната дневна нужда от витамин D.
7. овнешко. Този вид месо практически не съдържа холестерол и съдържа три пъти по-малко животински мазнини от свинското. По този начин, агнешкото може да бъде интегрална частдиета на хора с диабет или холестеролни плаки.
8. сом. Този вид риба е проводник на витамин В12. недостатък на този елементв човешкото тяло допринася за развитието на деменция и може да се дължи на промени, свързани с възрастта. Затова консумацията на сом е силно препоръчителна за всички хора над 50 години.
9. Турция. Този вид месо покрива 28% от среднодневната нужда от минерали. В допълнение, пуешкото се отличава с изключително крехко месо, което се усвоява перфектно от човешкото тяло.
10. Скумрия. Този продукт е мазна риба поради богатото си съдържание на Омега-3 мазнини, които помагат за укрепване на зрението и костите.

10-те най-нездравословни храни

Претенцията за обективност изисква да разгледаме както 10-те най-полезни, така и 10-те най-вредни продукта. Както сами ще видите, нито едно от последните не е от съществено значение за ежедневното хранене. Всъщност всички продукти, описани по-долу, са ненужна загуба на пари, вреденздраве.

И така, най-много вредни продуктиса:

1. Газирани напитки. Моля, обърнете внимание: една чаша от най-популярната газирана напитка, Coca Cola, съдържа до три (!) Средни дневни калории за възрастен. За едно дете това е истинска и смъртоносна отрова, която има незабавен разрушителен ефект върху костите и нервна система. Другите газирани напитки не са по-добри, тъй като всички те са създадени по една и съща технология (оцветители + захар + консерванти) и всички те причиняват влошаване на метаболизма и алергии.
2. Всички представители на индустрията Бързо хранене. Тази категория включва безкрайно разнообразие от относително вкусни продукти, като например:
   • всички видове чипове;
   • Пържени картофки;
   • хамбургери и техните производни;
   • съдържащи холестерол варианти на пилешки бутчета, крилца и др.

   Защо "условно"? Тъй като всички вкусови качества на тези продукти са следствие от ароматични добавки. Определено не искате да погледнете от какво са направени повечето от тези „продукти“, не е това.

3. Полуфабрикати. Това също е много широка категория продукти, включително:
   • инстантни супи/юфка/пюрета;
   • месни, зеленчукови и рибни консерви;
   • кнедли, чебупели и др.

   Моля, обърнете внимание: малко вероятно е да купувате тези продукти поради ярките им цветове. вкусови качества. Най-вероятно, като ги купувате, вие се опитвате да спестите време за готвене. Това е напразно, защото всички тези продукти са буца синтетика и ароматични добавки в буркан. Яденето на консерванти и полуготови продукти причинява непоправима вреда на фигурата, влошава метаболизма и причинява алергии.

4. майонеза. Този фабрично произведен продукт съдържа 100% калъфи. овкусители, подсладител и трансгенна мазнина. В такъв продукт има малко по-малко естествено, отколкото нищо, но има много вреда. Ако не искате да се откажете от майонезата, тогава я пригответе сами, използвайте само пресни и натурални продукти, използвайте го строго дозирано.
5. Евтина наденица. Това е заспециално за евтиния колбас, т.к ниски ценипредполагат по-ниски разходи и по-евтино производство, което в почти 90% от случаите означава отказ от месо в полза на синтетика, соя и канцерогени, резултатът от взаимодействието на които е образуването на изключително опасно вещество - бензопирен.
6. Сол. Това е така наречената „бяла смърт“, която причинява неестествено задържане на влага в тялото (което предотвратява естествени процесизагуба на тегло) и ако се консумира редовно, уврежда бъбреците и черния дроб.
7. захар. Друга версия на „бялата смърт“, която всъщност не съдържа такива полезни елементи. Това са калории в чиста форма. В допълнение към много други разрушителни ефекти, захарта е източник на огнеупорни мазнини в човешкото тяло.
8. Маргарин. Малко по-малко от изцяло се състои от трансгенни мазнини, които гарантират фатални метаболитни нарушения, ако се консумират редовно. Много от нас знаят истории за хора, които просто физически не могат да отслабнат, колкото и да се опитват. Ако сте чували тези истории, значи вече сте запознати с това как работят трансгенните мазнини.
9. Модифицирани сладкиши. Ярки представители на тази категория са например чупа-чупс. Такива сладкиши са генетично модифицирани продукти, съчетани с аромати.
10. Шоколад. Въпреки че е включен от този продуктима определена сума полезни компонентиШоколадът обаче е пълен с калории.

Резултатът от консумацията на гореописаните продукти е цяла поредица от заболявания. Метаболитните нарушения и алергиите са най-безвредните от тях. Надявам се, че моята статия на тема „10-те най-вредни и здравословни храни” е задоволила любопитството ви. Бих искал да добавя следното от свое име.

Ценете себе си, яжте само най-здравословните храни (ТОП 10, чиито опции са описани по-горе, ще ви разкрият подробно ползите от здравословното хранене) и бъдете здрави!

Православните християни са призвани да се грижат не само за душите си, но и за телата си. В края на краищата те ще трябва да влязат в бъдещия живот след общото възкресение и Страшния съд, така да се каже, „всеобхватно“ - в пълнотата на преобразената природа.

Освен това от силата и здравето на нашето тяло зависи и нашето дълголетие и изпълнението на замислените от нас добри дела, които желаем да посветим на Господа.

И накрая, не трябва да забравяме, че тялото е Божи дар за човека. И към него, както към всички дарове на Създателя, трябва да се отнасяме внимателно и прецизно.

Човешко здраве до голяма степензависи от храната, която консумират. Представяме на вашето внимание десет продукта, които се считат за най-полезни за човешкото тяло (ТОП включва онези продукти, които са широко представени в Русия и са достъпни за мнозинството от нашите съграждани):

1. Зехтин

Може би най-популярният сред растителни масла, тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, които са много полезни за сърцето и се борят с холестеролните плаки. Може да се добавя към салати, супи, каши, много основни ястия и дори да се приема на празен стомах. Маслото ще спаси сърцето ви и ще нормализира кръвното налягане, а благодарение на съдържащите се в него витамини A, D, E и K спомага за укрепването на костите.

Зехтинът е особено полезен за децата, тъй като стимулира растежа костна тъкан. Зехтинът е показан за хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт, чернодробни заболявания и заболявания жлъчен мехур. Съдържащите се в зехтина олеинови киселини спомагат за укрепване на паметта и имат благоприятен ефект върху умствените процеси.

Освен това си струва да запомните, че маслата са висококалорични храни, които зареждат добре енергията по време на интензивни физически трудили спортуване.

2. Мед

„Най-добрият подарък според мен е медът! Дори магарето веднага ще разбере това.”- казваше мечето Мечо Пух и беше прав хиляди пъти!

Това е изключително полезно и необходимо в диетата. натурален продукт, което повишава устойчивостта на организма към много инфекции, укрепва имунната система и е най-добрият източникенергия.

Медът съдържа много витамини, ензими, микроелементи, органични киселини и протеини. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателната система и просто за общо укрепванетяло.

Медът съдържа кемпферол и кверцетин. Тези вещества помагат за предотвратяване на депресия (и поддържат мозъка ви здрав), като намаляват възпалението в мозъка. Добавете мед към чай, каша, напитка сварена водадобавянето на мед преди лягане ще ви помогне да заспите по-бързо и да възстановите силите си.

3. Риба като цяло и по-специално червена риба

Само си представете - 30 грама рибни продукти на ден или три "рибни" обяда през седмицата и вероятността от развитие на инфаркт намалява с 50%!

По своите хранителни и кулинарни качества рибата по нищо не отстъпва на месото, тъй като съдържа протеини, мазнини, екстрактни и минерални вещества, а по отношение на лекотата на усвояване на протеините дори превъзхожда последното, не напразно Господ и неговите ученици често ядяха риба...

Сред всички видове риба морската риба се счита за особено полезна, тъй като съдържа високо съдържание на това, от което тялото ни се нуждае. диетичен йодИ мастни киселини. Но и сред морска рибаима най-полезното - това червена риба!

Например, нека вземем сьомгадържащ рекорда по съдържание на омега-3 мазнини, които понижават нивата на холестерола и предотвратяват отделни видове онкологични заболяванияи съдова тромбоза, както и Омега-6 и желязо. Любителите на червената риба могат по-лесно да преодолеят депресията, да предотвратят загубата на памет и да подобрят състоянието на косата. Вземете правило по-често да заменяте месото с риба, особено след като това е предписано за гладуване.

4. Ябълки

Ябълката не е някакво екзотично манго, личи или дуреан! Ябълките растат и в Русия. Освен това дори в Сибир, известен със студения си климат. Това означава, че този плод е най-достъпен за нас.

Яденето на ябълки забавя растежа ракови клетки, облекчава възпалението, нормализира работата на стомаха. Освен това ябълките са истинско хранилище на витамини като С, В1, В2, Р, Е и минерали (например манган и калий и диетично желязо), полезни за имунната система и кръвоносна системачовек.

Ябълките се използват за предотвратяване на настинки, както и за лечение на сериозни заболявания, като напр злокачествени образувания.

5. Ядки

Вавилонците също забелязаха един от основните полезни ефектиЯденето на ядки помага за укрепване на паметта и изостря вниманието.

На руски пазариСега са представени почти всички разновидности на ядките - кашу, фъстъци. лешник, шам фъстък, орех, бадеми и т.н., така че няма да отделяме конкретна ядка - всички те са изключително здравословни.

Ядките нормализират нивата на киселинност стомашен сок, нормализират чревните функции, както споменахме по-горе, имат положителен ефект върху мозъчна дейност, облекчават стреса и много ефективно насищат организма с витамини – достатъчна е само една малка шепа на ден.

Ядките са необходими и на хора, страдащи от диабет, високо кръвно налягане, ставни заболявания, мастопатия и миома.

6. Яйца

Здравословни са и всички яйца – пуешки, гъши, пъдпъдъчи... Но ще говорим за кокошите, като най-разпространени.

Едно яйце съдържа 15% от дневната нужда от протеин, който е лесно смилаем и включва пълен набор от незаменими аминокиселини. Яйцата съдържат големи количества цинк, йод, омега-3 мастни киселини и фолиева киселина, биотин, холин, витамини A, E, D, B12, B3, селен, магнезий, калий, фосфор, желязо и калций.

Повечето по полезен начинЯденето на яйца за храна се счита за готвене „на меко“, когато витамините все още не са унищожени и патогенните бактерии вече са умрели.

7. Домати

Доматите са друг склад на голямо количество витамини, минерали и полезни за тялотовещества. Тези вещества включват по-специално вино, ябълка и лимонена киселина. Витамини, които можете да намерите в доматите: A, B2, B6, PP, E, рядък витаминК и др.

В допълнение към витамините, доматите съдържат полезни: фруктоза, глюкоза, минерални солии йод, както и магнезий, желязо, цинк, манган, натрий.

Но може би най-очевидната полза от доматите е, че те съдържат мощен антиоксидант – ликопен. Особеността на ликопена е, че той увеличава полезните си свойства в готов вид, а не в сурови плодове. Мощен естествен лекима противоракови ефекти, предотвратява мутациите на ДНК и растежа на раковите клетки, а също така се бори с възпалението на мозъка и като цяло защитава мозъка. За постижение най-добри резултати, доматите се ядат най-добре с зехтин, защото в този случай ликопенът се усвоява по-добре.

8. Боб

Фасулът принадлежи към семейството на бобовите растения и е най-полезният му представител. Любителите на боб живеят по-дълго и изглеждат по-млади от останалите.

В допълнение, бобът е много непретенциозен и може лесно да се отглежда в дачата на градски жител или в градината на частно домакинство.

Фасулът съдържа голямо количество растителен протеини калий, необходим за доброто функциониране на сърцето и други жизненоважни важни органи, фибри - за по-добро функциониране на целия стомашно-чревен тракт. Освен това е с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на антиоксиданти. По количество белтъчини от боб превъзхождат агнешкото, пилешкото и изварата, а по белтъчини се изравняват със зърнестия хайвер и сирене - добра новина за постещите!

Бобови роднини: грах, боб и соя също са пълни приятни изненадии се препоръчват за храна.

9. Морски водорасли (Келп)

Японците, които редовно ядат водорасли, боледуват много по-рядко и също имат много висока продължителност на живота.

Разбираемо е, защото морски водорасли- това е почти идеален продукт, съдържащ около 40 микро и макро елемента, които са в комбинация с органични вещества. В сравнение с обикновеното зеле, морското зеле има два пъти повече фосфор, 11 пъти повече магнезий, 16 пъти повече желязо и 40 пъти повече натрий.

Зелето съдържа и други редки полезни вещества: алгинова киселина, натриев алгинат, калиев алгинат, амониев алгинат, калциев алгинат, агар и манитол. Ламинарията помага при болести щитовидната жлеза, туберкулоза и други заболявания, бързо възстановява силата.

10. Лук и чесън

Лукът и чесънът станаха известни преди всичко със своите антибактериален ефект. Но не всеки знае, че съдържанието на витамин С в тях е по-високо, отколкото в портокалите, което означава, че собственият имунитет на човек ще бъде засилен. Съдържат витамини: В1, В2, С, А, РР, калий, алицин, флавоноиди, калций, магнезий, никел и кобалт.

Руските моряци отдавна са използвали лук и чесън при дълги плавания като лек за скорбут и недостиг на витамини. Те също така ще намалят нивата на холестерола в кръвта и ще помогнат при чернодробни заболявания.

По-здравословно е да ядете лук и чесън сурови, а за да се отървете от миризмата, е по-добре да си измиете зъбите още веднъж.

Андрей Сегеда

Във връзка с

Германското списание Focus публикува топ 10 на най-здравословните хранителни продукти, които според учените са най-полезни за организма. Първите десет включваха ябълки, риба, чесън, ягоди и други също толкова здравословни продукти. По-долу са резултатите от техните изследвания.

Всеки, който яде по една ябълка на ден, практически няма шанс да развие болестта на Алцхаймер. Веществата, съдържащи се в ябълковия пулп, по-специално кверцетинът, инхибират пролиферацията на раковите клетки, имат противовъзпалителен ефект и минимизират увреждането от свободните радикали. Ябълките съдържат и много витамини и микроелементи, които стимулират имунната система и имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.

2. Риба

Погрижете се за сърцето си, като ядете повече рибаотколкото месо. Ако ядете 30 грама риба дневно, вие значително ще намалите риска от инфаркт. Рибата съдържа голямо количество мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху клетъчни мембрани. Обръщайки се към статистиката, можем да видим, че жителите на север са много по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания.

3. Чесън

Чесънът е ефективен в борбата настинки, помага за подобряване на храносмилането. Освен това при консумацията му има по-малка вероятност от рак на стомаха и червата и рискът от съдови заболявания, тъй като съдържа редица вещества, които почистват кръвоносните съдове и ги предпазват от запушване.

4. Ягода

Няма нужда от ядене кисели лимониза възстановяване на витамин С в организма. Ягодите съдържат повече от този витамин. Освен това, високо съдържаниеЖелязото в зрънцето укрепва имунната система. някои етерични масла, съдържащи се в ягодите, потискат производството на ензими, които стимулират развитието на рак.

5. Моркови

Морковите са богати на бета-каротин, който неутрализира свободни радикали, които разрушават структурата на гените и провокират рак. Освен това бета-каротинът има благоприятен ефект върху състоянието кожатаи органите на зрението. Препоръчително е да добавите масло или заквасена сметана към салата от моркови, тъй като бета-каротинът е силно разтворим в мазнини.

6. Пипер

Лютият пипер подобрява обмяната на веществата, като помага за нормализиране на теглото. Капсацинът стимулира секрецията на стомашен сок, като по този начин предотвратява разпространението на вредни бактерии в храносмилателен тракт. чушкав допълнение към витамин С съдържа багрилото лутеолин, което предотвратява пролиферацията на раковите клетки и развитието възрастови проблемии заболявания на кръвоносната система.

7. Банани

Това е може би най-засищащият и богат на въглехидрати плод. Съдържащи се в него баластни веществапредотвратява бързото усвояване на захарта. Количеството магнезий в един банан е една шеста от дневната нужда на организма от този микроелемент.

8. Зелен чай

Съдържа биологично активно вещество– катехин, който предотвратява развитието на рак на простатата, атеросклероза и насърчава изгарянето на мазнини. Достатъчно е да пиете поне четири чаши от тази напитка дневно. В черния чай катехинът се унищожава по време на производствения процес.

9. Соя

Включва много лецитин и витамини от група В, които укрепват нервната система и подобряват паметта. Освен това е основен източник на протеини. Особено полезни са соевите кълнове.

10. Мляко

Млякото е основна храна, съдържаща ценни протеини, лесно смилаеми мазнини и въглехидрати – лактоза. Млякото е богато и на калций, който е необходим за предотвратяване на остеопороза, правилното функциониране на нервната и мускулни системитяло.

Разбира се, този списък с полезни продукти е много противоречив. Учените непрекъснато се опитват да определят кое е по-здравословно. Daily Mirror публикува своя списък, който включва спанак, кафяв ориз, пиле, сьомга, банани, кокоши яйца, мляко, боровинки, билки и чесън.

различни вкусни плодове– плодове, горски плодове, зеленчуци – имат полезни свойства за хората. В този топ 10 на най-здравословните плодове ще ви разкажа за десет плода, които са невероятно полезни за човешкото тяло.

10 Гранат

Нарът подобрява имунитета. Ако редовно се наслаждавате на този плод, радиацията и токсините постепенно се елиминират от тялото. По отношение на нивата на антиоксиданти, нарът е по-полезен от червеното вино. Нарът е особено важен за сексуалното здраве на мъжете. Храносмилателната система също ще ви благодари, ако ядете нар. Също така, този плод ще бъде много полезен за хора, страдащи от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане. Нарът се бори и с раковите клетки, като забавя развитието им. Редовната консумация на плодове помага за предотвратяване на анемия, диабет и атеросклероза.

9 Портокал

Искате да се подмладите, да натрупате енергия и тонус? Тогава този плод е за вас. Освен това портокалът пречиства кръвта, укрепва имунната система, ускорява метаболизма и активира метаболитните процеси в организма. Този цитрус е полезен както за жените, така и за мъжете. За жените той предлага фолиева киселина, която нарича „основната женски витамин“, а също така е много полезно по време на бременност. А портокалът помага на мъжете да поддържат сексуално здравеи предават здрави гени на децата.

8 Лимон

Плодът е противопоказан за тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок и тези, които страдат от пептична язва. За останалото лимоните са много полезни. Почти всеки знае, че този плод укрепва имунната система и предпазва от настинки. Всъщност съдържанието на витамин С в лимона е много високо. Освен това този цитрус е полезен, защото забавя стареенето на организма. Само ароматът на лимон ви позволява да се отпуснете и да забравите за умората, нервността и безпокойството.

7 Киви

Кивито помага да се отървете от проблеми с храносмилането и пречиства тялото от токсини. Плодът съдържа и полезни вещества, които придават еластичност и стегнатост на кожата на лицето. Кивито съдържа дори повече витамин С от портокалите или лимоните. Този плод прочиства тялото от токсини и помага за укрепване на имунната система. Кивито помага да се отървете от мазнините и като разрежда кръвта, предпазва кръвоносните съдове от холестеролни плаки и кръвни съсиреци. Плодът е полезен и за тези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система.

6 Райска ябълка

Райска ябълка може да се похвали голяма сумавитамини и желязо, антиоксиданти и аминокиселини. На страдащите хора ендокринни заболяванияили нарушения в отделителната система, струва си да включите този плод в менюто си. Райската ябълка пречиства организма и помага на храносмилателната и пикочната система. Бета-каротинът, който съдържа този плод е ценен за зрението и кожата.

5 Авокадо

Ако започнете редовно да ядете авокадо, черният дроб и сърцето ви ще ви благодарят преди всичко, а нивото на холестерола в кръвта ви също ще намалее, тъканите ви ще се обогатят с кислород и храносмилането ще стане по-правилно. Авокадото съдържа глутатион - това вещество блокира 40 различни канцерогена, което значително улеснява работата на черния дроб.

4 грейпфрут

Когато се наслаждавате на грейпфрут, трябва да запомните, че той е несъвместим с приема на лекарства - дори и тези, които се продават без рецепта. Грейпфрутът ускорява метаболитните процеси. Плодът помага за храносмилането, като по този начин храната се усвоява по-добре.

3 Манго

Един средно голям плод манго съдържа дневната нужда от витамин С. Плодът е отличен за предотвратяване на артрит. Мангото помага за заздравяването на рани и подобрява имунитета (дори го наричат ​​вид имуностимулант).

2 банана

Бананът е много богат на калий. Плодът понижава кръвното налягане, помага да се отървете от стомашни проблеми и е полезен за сърцето. Друга полза от бананите е намаляването на риска от инсулт. Плодови пълнежи човешкото тялоенергия и подобрява метаболизма. Бананите съдържат триптофан - този протеин се преработва в тялото в серотонин, който е хормонът на радостта и щастието. Бананът помага да се справите с киселини. Плодът трябва да се консумира като профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Освен това яденето на банани улеснява отказването от пушенето.

1 ябълки

Пектин, фибри, витамини, мед, калий, манган, желязо - всичко това се намира в обикновена ябълка. Сред заслугите на този на пръв поглед обикновен плод: нормализиране на храносмилателната система; свързване на отпадъци и токсини; подобрен апетит; стимулиране на производството на стомашен сок; понижаване нивата на холестерола в кръвта; повишаване на имунитета; изпълване на тялото с енергия. Ябълките унищожават и причинителите на някои опасни заболявания.

Така можете да укрепите здравето си с витамини не от таблетки, а от вкусни и здравословни плодове.

10

Тиквичките отварят десетте най-здравословни зеленчуци. Тиквичките са едногодишни тревисто растениесемейство тикви. Тиквичката има продълговата форма и може да бъде жълта, бяла или зелена. Родината на тиквичките е Америка, но първоначално са се яли само семената им.

Тиквичката е много полезен зеленчук, който е лесно смилаем и има благоприятен ефект върху храносмилателната система и здравето на кожата. А семената на плода се използват в козметологията като компонент на кремове, които могат да регулират работата на мастните жлези.

9

Доматът е на девето място. Плодовете на този зеленчук съдържат огромно количество полезни вещества- Витамини от група В - В1, В2, В5, В6, както и други - А, Е, С. С редовната консумация на доматени плодове можете да укрепите имунната система, да подобрите работата на сърцето, да подобрите храносмилането и да намалите количеството на холестерола в кръвта.

Яденето на домати ще ви помогне да станете по-красиви. Жените особено ценят това. И това не е изненадващо, тъй като те съдържат вещества, които могат да придадат на кожата еластичност, да я направят мека и гладка.

8

Осмото място е за грах. Безспорната му полза се крие в комплекса от полезни вещества, с които е изпълнено всяко грахово зърно. На първо място, това са микроелементи, такива полезни минерални соли като калций, калий, магнезий. В допълнение, грахът съдържа фосфор и желязо, йод, протеини, въглехидрати и витамини. С узряването на граха количеството на захарта намалява, а количеството на нишестето се увеличава.

Грахът е полезен като помощно природно средство за профилактика на анемия, е доказал положително влияниевърху функционирането на такива важни филтри като бъбреците и черния дроб, подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система. При редовна консумация грахът влияе върху загубата на тегло, като регулира храносмилателните процеси.

7

Червеният пипер заема седмо място в нашата класация. Може да имате въпрос: защо червено? Факт е, че жълтите, зелените и червените чушки са три напълно различни сортове. Те се различават не само по цвят, но и по минерали и витаминен състав, и то много силно.

Най-голямото предимство на червеното чушка спрямо близките си – наличието голямо количествовитамини А и С. Постоянна употребачервен пипер ще помогне за намаляване на вероятността от рак. Тези, на чиято маса този невероятен зеленчук се появява редовно, остават млади, красиви и здрави много по-дълго.

6

Шесто място е брюкселското зеле, което не прилича на никой друг вид зеле. Брюкселското зеле е една от тези зеленчукови култури, които съдържат много вещества, полезни за човешкото тяло. Неговите малки снопчета съдържат фибри, захари, нишесте и суров протеин. Брюкселското зеле обаче се счита за особено ценно поради уникален комплектвитамини, съдържа витамини от група В - В1, В2, В6, В9; каротин, витамин РР и, разбира се, витамин С, чието съдържание в този вид зеле е многократно по-високо от всяко друго.

Зелето е диетичен продукт. Особено полезно е за възрастни хора и деца. Брюкселското зеле се препоръчва като диетичен продукттези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система.

5

Тук стигаме до екватора на нашия рейтинг. На пето място са броколите. Броколите са един от достойните представители на племето на зелето. Ползите от броколите са ги превърнали в некоронованата кралица на здравословната трапеза. И броят на почитателите расте от година на година. И има защо! Броколите съдържат следните минерали: мед, хром, селен, натрий, желязо, бор, калций, калий, магнезий, йод, фосфор, манган, сяра. Хранителен съставТози вид зеле също е здравословен, съдържа протеини, мазнини и въглехидрати и е източник на фибри.

Благодарение на цял комплекс от полезни вещества, броколите са известни със своите полезни свойства и имат мощен положителен ефект върху всички системи на тялото. При консумация на зелеви съцветия значително се повишава имунитета, повишава се устойчивостта на организма към патогени различни видовезаболявания. Тъй като силата на имунната система зависи пряко от лимфна система, а около две трети от лимфната тъкан се намира в червата, фибрите, които са част от броколите, почистват червата от натрупвания, токсини и отпадъци, като по този начин укрепват тялото отвътре. Благотворно влияниеима броколи и скелетна система, съдържание на калций (47 mg на 100 g) и други не по-малко важни микроелементипредотвратява разрушаването на костите и зъбите и е отлична профилактика на остеопороза.

4

Четвърто място - моркови. Морковите съдържат захари, каротин (провитамин А), витамини Е, С, D и витамини от група В. Каротинът в морковите е почти 80%, поради което този кореноплоден зеленчук е оранжев. Важна характеристикаСмята се, че каротинът в морковите е, че по време на топлинна обработка не се унищожава, а в тялото в резултат химическа реакциясе превръща в ретинол, но само когато морковите се консумират с мазнини (например масло или заквасена сметана). Когато купувате моркови, изберете тези, които имат ярко оранжев цвят, което означава, че са богати на витамини. Честа проява на дефицит на витамин А в организма е нощна слепотакогато зрението е нарушено привечер и през нощта. Морковите съдържат по-високо съдържание на каротин от всички други зеленчуци и плодове.

Морковите са полезни за най различни заболявания като бронхит, анемия, сърдечно-съдови заболявания, кожни заболявания, за заздравяване на рани и при проблеми със зрението. За задоволяване дневна нуждаЗа да може тялото да съдържа каротин, е достатъчно да ядете само 100-200 г моркови на ден. Важно е да знаете, че синтезът на витамина, както и усвояването му от организма е възможно с нормална операциячерен дроб.

3

Тиквата спечели бронзовия медал. Плодовете му съдържат 5-6% захари (в най-добрите сортоведо 20%), каротин, нишесте, витамини B1, B2, B5, B6, C, PP, E, пектин, фибри, органични киселини, калций, желязо, магнезиеви соли, както и рядък витамин Т, който участва в ускорение метаболитни процеси, съсирване на кръвта и образуване на тромбоцити. Тиквата е особено богата на калиеви соли.

Яденето на тиква ще бъде добра превантивна мяркаостър и хроничен нефрит, както и пиелонефрит. С помощта на калиеви соли тиквата има отличен диуретичен ефект. Ястията от тиква ще бъдат полезни за хора, страдащи от хипертония и сърдечно-съдови заболявания. При диабет тиквените компоненти се регенерират увредени клетки на панкреасаи повишава нивото на бета клетките, които произвеждат инсулин.

2

Спанакът заема второ място. Тук се появи сравнително наскоро, преди около 200 години. Спанакът се счита за родното място на Древна Персия. Той беше познат там преди много векове. Все още може да се намери в дивата природа в Афганистан и Кавказ.

Според някои изследвания такава комбинация от витамини и други полезни за човека елементи, както в спанака, не се среща в никой друг зеленчук. Например витамин А в растението е 469 мкг. И това е 52% от дневната норма, установена за възрастен. Сред макро и микроелементите, които съдържа спанакът, рекордьор е манганът - 0,9 мг на 100 г. Това е 45% от нормата. Друг калий – 558 mg (22%), магнезий – 79 mg (20%).

Спанакът също се счита за един от най-добрите продукти, който ни помагат да укрепим имунитета си, бори се със сърдечни и съдови заболявания. И анемията, и астмата отстъпват пред спанака. Намалява нивата на кръвната захар. Поради това се препоръчва за пациенти с диабет.

1

Царят на зеленчуците е къдраво зеле или кейл. Смята се, че родината на къдравото зеле е Средиземноморието. Подобно на зелето и брюкселското зеле, този член на семейство Кръстоцветни споделя с тези зеленчуци полезната способност да съхранява големи количества влага и хранителни вещества в листата си, което го прави толкова здравословен!

Кейлът е богат на полезни глюкозинолати- естествени растителни съединения, които имат полезно свойство- блокират производството на вещества, които предизвикват образуването на ракови клетки, стимулират прочистването на организма, възстановяват ензимите и потискат деленето на раковите клетки. Също така съдържа флавоноиди, необходими за съдовото здраве и стимулация имунна система, а растителният стерол е важно съединение за поддържане ниско нивохолестерол в кръвта.

Освен това кейлът има високо съдържание на витамини от група В, които повишават енергийните нива и укрепват способността на имунната система да унищожава чужди клетки. Много е високо ниво на антиоксиданти- витамин С и бета-каротин. Също така съдържа витамин К, който участва в съсирването на кръвта и заздравяването на рани, както и високо нивоминерали като цинк и желязо, необходими за добрия имунитет.

Калето може да се консумира сурово, на пара, пържено или на салата. Къдравото зеле е особено полезно през зимата.