Surový zeler na chudnutie. Recepty so zelerom na chudnutie

Zázračné lieky, „negatívne kalorické“ potraviny a magické krémy nám nepomôžu dosiahnuť zdravú štíhlosť. Oveľa efektívnejšie je obrátiť pohľad na stranu prírodné produkty výživu, vrátane zeleniny, ovocia a štiav z nich do jedálnička, napr. uhorková šťava na chudnutie. Výhody chrumkavého ovocia, ktoré milujeme už od detstva, môžeme s úspechom využiť počas vyvážená strava alebo na pravidelné dni pôstu.

Je možné schudnúť na uhorkách? Otázka nie je nová a odpoveď na takéto otázky je už dávno známa. Schudnúť sa dá pri akejkoľvek diéte, ak naše telo prijíma menej kalórií, ako vydávame.

Iná vec je, či sa spolu s kalóriami dodajú aj všetky potrebné živiny, ak sa rozhodneme schudnúť napríklad 2 malými čokoládovými tyčinkami a 5 šálkami kávy denne. A takéto zneužívanie tela sa stáva najmä v puberte.

Aby ste sa vyhli takýmto nebezpečným manévrom, mali by ste dobre rozumieť základným faktom o výžive. Sme to, čo jeme. A tak oh kvalitné zloženie Na jedle by vám malo záležať nie menej, ako je jeho energetická hodnota. Spoločenstvo množstva a kvality - jediné východisko z pozície „večne chudnutia“ na novú úroveň šťastne štíhlej.

Ak chcete schudnúť pomocou uhoriek, je prospešné pochopiť, ako táto ľahká zelenina pôsobí v náš prospech.

Po prvé, uhorky majú nízky obsah kalórií: iba 14-20 kcal na 100 gramov.

Po druhé, uhorky sú dokonale vyvážené zloženie minerálne soli. A vysoký obsah štruktúrovaná voda a veľmi málo vlákniny.

Preto je uhorka obzvlášť užitočná v sezóne - byť čerstvá. V podmienkach horúčav a zvýšeného slnečného žiarenia prináša do nášho tela potrebnú a neustále stratenú vlhkosť.

Draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo a špeciálny enzým, ktorý zvyšuje vstrebávanie bielkovín – to všetko môžeme z uhoriek získať bez kalórií navyše.

Na chudnutie sa uhorky používajú takmer vo všetkých typoch diét. V rámci vyváženej stravy, kde svoje miesto nachádzajú bielkoviny, tuky a sacharidy. Ako súčasť nízkosacharidovej diéty, ako je kremeľská diéta, od Dr. Atkinsa alebo hlavné fázy Dukanovej diéty. Je to spôsobené tým, že množstvo uhľohydrátov v uhorkách je minimálne.

Tiež uhorky môžu byť jedným z najbežnejších pôstne dni na chudnutie - na kefíre alebo tvarohu. V USA sa stávajú častými spoločníkmi tuniakov, ktorých Američania tak milujú pre ich unikátnosť zloženie aminokyselín a nízky obsah tuku.

Je teda ľahké vidieť, že jednu skvelú máme priamo na dosah ruky. diétny výrobok, uznávaný ako taký na celom svete! Upozorňujeme, že pomocou uhoriek môžete nielen schudnúť, ale aj jesť veľmi pestrú stravu bez prekročenia kalorického limitu.

Pôstne dni na uhorkách: pravidlá

Raz alebo dvakrát týždenne dodržiavame pôstnu diétu, ktorej obsah kalórií nie je vyšší ako 1200 kcal. Zároveň v našej ponuke nepoužívame viac ako 3 produkty.

Uhorky s kefírom na chudnutie sú vhodnou voľbou pre jarno-letnú sezónu.

• Množstvo kefíru závisí od jeho obsahu kalórií a primárne sa zvyšuje z obsahu tuku v produkte. Preto je výhodné zvoliť kefír s 1% obsahom tuku, prípadne piť menšie množstvo 2,5% kefíru.
• Môžete doplniť stravu nízkotučný tvaroh(100-150 g). Uhorky jeme bez dresingu a ostatnú zeleninu. Ako skus ku kefíru, alebo plátky posypané kefírom ako omáčkou, alebo nakrájané na kocky ako príloha k tvarohu.

Každú zložku výživy zaraďte v takom množstve, aby celkový denný príjem kalórií nepresiahol 1200 kcal.

V zostávajúce dni v týždni preorganizujeme výživu podľa troch pravidiel:

1. Znižujeme denný príjem kalórií o 10 % potreby. Pomocou vzorcov na internete si ľahko vypočítate, koľko kalórií osobne potrebujete. Zohľadňujú vašu výšku a úroveň fyzickej aktivity.
2. Zvýšenie množstva chudých bielkovín vo vašej každodennej strave.
3. Jeme viac zeleniny s nízkym Glykemický index a množstvo zjedeného ovocia by nemalo presiahnuť 400 gramov denne.

Uhorková šťava na chudnutie

Uhorková šťava na chudnutie je samostatný produkt, ktorý si zaslúži veľa povzbudivých slov. Môžeme ho zaradiť do nápojov aj mimo stravy – na dodanie dôležitých minerálov.

Môžeme ju piť ráno spolu s medom a citrónom, čím obohatíme známu citrónovú vodu. Môžeme ho pridávať do mliečnych koktailov, čím zvyšujeme objem pitia a obohacujeme chuťové vlastnosti diétny prídel.

A dokonca aj okroshka môže byť ochutená nie kvasom, ale zmesou kefír-uhorky.

Tu je niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou uhoriek.

Uhorkovú šťavu môžete piť aj počas úplného pôstu. Konzumuje sa namiesto vody, čo umožňuje telu udržiavať rovnováhu voda-soľ vďaka bohatým minerálne zloženiešťava

Keďže je uhorková šťava sama o sebe zdravá, hodí sa k ostatným šťavám zo zeleniny a ovocia. A tým sa nám otvára niekoľko účinných receptov na pitie.

Napríklad mrkvovo-uhorková šťava v pomere 3:1, v ktorej tradičných liečiteľovČasto odporúčam pridať 1 diel kapusty resp Cviklová šťava a zem Paprika. Toto zloženie pomáha čistiť črevá a normalizovať črevnú mikroflóru.

Známy je aj zeler na báze citrónovej šťavy. Má tonizujúci a močopudný účinok a možno ho odporučiť nielen tým, ktorí chcú schudnúť, ale aj ľuďom s ochoreniami srdca a ciev.

Nesladená limonáda z uhoriek, zeleru a citrónu

1. Na prípravu limonády vezmite šťavu z 3-4 stredných uhoriek, šťavu z 1 citróna, šťavu z 1 malého koreňa zeleru.
2. Všetko premiešajte, pridajte vodu podľa chuti.
3. Môžete pridať trochu medu (do 1 polievkovej lyžice na 1 liter nápoja), javorový sirup a korenie(bazalka, mäta).

Výsledkom by mal byť nesladký nápoj, ktorý sa bude ľahko piť a rýchlo uhasí smäd.

Pitím tejto limonády v horúcom počasí sa poisťujeme zvýšená únava, opuch a exacerbácia srdcovo-cievne ochorenia. A pri pravidelnom používaní tejto terapeutickej kombinácie sa môžete zbaviť pár kíl navyše. Samozrejme, za predpokladu harmonickej výživy a obmedzení denná norma kalórií aspoň o 10 %.

Šalát s uhorkou a kiwi pre diétne menu

Ingrediencie

• Uhorky - 2 ks;
• kiwi - 2 ks;
• Zelená cibuľa - 2 prúžky;
• Mäta - 5-6 listov.

Ako variť

1. Všetky suroviny očistíme a nakrájame nadrobno.
2. Premiešame a dochutíme prírodnou omáčkou.
3. Sosu: 1 lyžička. akýkoľvek rastlinný olej + 1 lyžička. hrubá horčica + 1 polievková lyžica. citrónová šťava.

Svieži koktail z uhoriek a stonkového zeleru

Odlúpnite 2-3 stredné uhorky. Spolu so stopkou 1 zeleru vložte zeleninu do mixéra.

Po rozomletí pridajte 4-5 kociek ľadu a 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Znova premiešajte.

Ako variť

1. Uhorky a jogurt rozmixujte v mixéri do hladka.
2. Väčšina lahodná polievka Vyrába sa z domáceho jogurtu bez prísad a cukru, ktorý sa ľahko pripravuje z prírodného kysnutého cesta.
3. Hotovú zmes vložte do chladničky na 30-40 minút.
4. Pred podávaním osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu a kúsky solený losos. Ozdobte kôprom.

Keď sme sa rozhodli schudnúť na uhorkách, dodržiavame hlavné pravidlo: musíme jesť menej kalórií, ako vydáme. Pamätajte, že deň napoly vyhladovaný na uhorkách (keď ich jete iba a počet kalórií nepresahuje 900 kcal) je pre telo veľkým stresom. Preto si doprajte opatrnosť a zaveďte pôstne dni, kde uhorka pomáha zbaviť sa tuku spolu s kefírom, tvarohom alebo natvrdo uvarenými vajíčkami.

Keď ste si na chudnutie vybrali uhorkovú šťavu, pridajte ju do vody a nahraďte jedno z hlavných jedál (obed alebo večeru) uhorkovým nápojom.

A ak sa chcete aj počas diéty potešiť novými chuťami, použite nasledujúce uhorkové recepty. A potom bude chudnutie úspešné a nezkazí vám náladu v procese získavania harmónie!

Zelerová šťava je nízkokalorický nápoj s vysokým obsahom vlákniny, ktorý ženy často používajú na chudnutie. Ale predtým, než sa podrobnejšie zastavíme pri diétnych vlastnostiach tohto džúsu, poďme si niektoré spoločne pripraviť na testovanie.

Zmiešajte pohár zeleru nasekaného v mixéri s 2/3 šálky čistá voda. Ak sa vám zdá konzistencia príliš hustá, pridajte ešte trochu vody, ale nepreháňajte to: vo veľmi zriedenom stave je koncentrácia vláknina v zelerovej šťave sa zníži, rovnako ako jeho dietetická hodnota.

Teraz vyskúšajte nápoj, ktorý ste práve pripravili, dajte si malý dúšok. Ak chuť nie je nechutná, gratulujeme - našli ste vynikajúceho pomocníka v neľahkej úlohe chudnutia.

Všetkým ostatným radím, aby si všímali ostatných prírodné šťavy zo zeleniny a ovocia, ktoré majú diétne vlastnosti, Napríklad .

Veriť v schopnosť tohto moku účinne bojovať nadváhu, vy a ja musíme presne pochopiť, ako to pôsobí na telo.

1. Nízky obsah kalórií je prvým argumentom v prospech jeho diétnych vlastností. 1,5 šálky nápoja pripraveného presne podľa receptu v tomto článku má len 16 kalórií, menej ako gram bielkovín a 0,17 gramu tuku. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú zjesť 2 až 3 šálky čerstvej a/alebo varenej zeleniny denne. Táto rada nie je bez logiky: presne túto diétu som držala a za mesiac sa mi podarilo schudnúť 10 kg. Ale úprimne povedané, maškrtiť kapustnicu od rána do večera nie je veľmi príjemný zážitok. Zelerová šťava pomôže nahradiť časť zeleniny a vypijete ju na jeden dúšok.
2. Vysoký obsah vlákniny (až 6% denná požiadavka v jednej porcii, pripravený pomocou mixéra) robí tento nápoj vynikajúcim liekom na hlad. Dostať sa do svojho tráviaci trakt, vlákna napučia a zanechajú za sebou pocit plnosti na dlhú dobu. Upozorňujeme, že pri výrobe šťavy pomocou odšťavovača stratíte približne polovicu vlákniny, respektíve, najcennejšia z nich je nerozpustná vláknina, ktorá podporuje chudnutie.
3. Bytie prírodný zdroj meď, zelerová šťava aktivuje enzýmy v bunkách, pomáha produkovať energiu a zabraňuje ukladaniu tuku v problémových partiách. 1 šálka obsahuje 87 mcg alebo 10 % odporúčanej hodnoty denná dávka meď

Úspešné kombinácie

Tento prírodný nápoj je možné kombinovať s inými rastlinnými a ovocné šťavy. Týmto spôsobom zabijete dve muchy jednou ranou: urobíte šťavu chutnejšou a zvýšite jej diétny účinok.

K zeleru sa hodí: mrkva, jablká, hrušky a cvikla.

Ďalšou technikou na zjemnenie chuti zelerovej šťavy je dať jej trochu tepla: štipka kajenskej alebo čili papričky pridaná do pohára zrýchli váš metabolizmus a pomôže vám rýchlejšie schudnúť.

Kto by nemal

Napriek všetkým bonusom z užívania zelerovej šťavy existuje množstvo skutočností, ktoré zahmlievajú obraz.

1. Prudký nárast zdrojov vlákniny v strave môže viesť k poruchám trávenia a spôsobiť plynatosť, zápchu a bolesť brucha. Tí, ktorí už majú črevné problémy, by mali tento nápoj užívať obzvlášť opatrne.
2. Alergia na zeler – celkom bežný výskyt, najmä medzi obyvateľmi strednej Európy(pravdepodobnosť sa zvyšuje, ak negatívne reagujete na peľ brezy alebo paliny). Príznaky sa pohybujú od mierneho svrbenia v hrdle až po anafylaktický šok, preto sa pred použitím zelerovej šťavy na chudnutie poraďte so svojím lekárom.
3. Ako prírodný diuretikum (ďalšie plus pri chudnutí) vytvára tento prírodný nápoj dodatočné zaťaženie na obličky, preto je kontraindikovaný u ľudí s problémami s obličkami.
4. Pre tehotné ženy nie sú vhodné ani techniky chudnutia pomocou zelerovej šťavy z dôvodu rizika krvácania a sťahov maternice.

Skôr ako postavíte svoje telo pod tlak ďalšej prísnej diéty, myslite na to. Snáď malými krôčikmi dospejete k vytúženému cieľu oveľa neskôr, no o zdravie a lásku k životu po ceste neprídete. A nech je zelerová šťava jednou zo zložiek vášho nového výživového plánu, no nie jedinou.

Zvyčajne sa používa ako jedlo určitú časť rastliny, napríklad paradajky majú jedlé plody, repa má korene. Ale je tu jeden jedinečný produkt, v ktorom sú všetky jeho časti jedlé, je zeler. Stonky, listy a korene tejto zeleniny sú veľmi užitočné. Náš článok bude hovoriť o tom, ako správne jesť zeler na chudnutie, ako aj o jeho prospešných vlastnostiach.

Dôležitou vlastnosťou každého produktu je jeho energetická hodnota. Zeler je dobré používať na chudnutie surový, keďže 100 g zeleniny a stoniek obsahuje 13 kcal. Pečená alebo vyprážaná rastlina má dvakrát toľko kalórií, a ak je varená alebo dusená - až 10 kcal.

Pred konzumáciou koreňového zeleru musíte poznať jeho obsah kalórií. Táto časť rastliny obsahuje asi 32 kcal. Pečená koreňová zelenina presahuje 50 kcal na 100 g výrobku.

Energetická hodnota rastliny:

• proteíny - 0,9 g;
• uhľohydráty - 2,1 g;
• tuk - 0,1 g.

Táto zelenina obsahuje:

• voda - 94 g;
• vláknina - 1,8 g;
• popol - 1 g;
• organické kyseliny - 0,1 g;
• monosacharidy a disacharidy - 2 g;
• škrob - 0,1 g.

Vitamíny obsiahnuté v produkte:

• C - 38 mg;
• PP - 0,5 mg;
• B9 - 21 mcg;
• B2 - 0,1 mg;
• B6 - 0,08 mg;
• B1 - 0,02 mg;
• E - 0,5 mg;
• A - 750 mcg;
• beta-karotén - 4,5 mg.

Táto rastlina obsahuje takéto minerály :

• draslík - 430 mg;
• železo - 1,3 mg;
• horčík - 50 mg;
• fosfor - 77 mg;
• sodík - 200 mg;
• vápnik - 72 mg.

Prvá písomná zmienka o tejto zelenine pochádza z roku 1623.

Užitočné vlastnosti

Zeler prináša množstvo výhod. Používa sa na liečbu chorôb žalúdka, čriev, ciev, srdca a obličiek. Pomáha aj pri poruchách nervový systém. Pred pitím zelerovej šťavy musíte vedieť, že je užitočná na chudnutie, pretože normalizuje metabolizmus. Pomáha tiež prečistiť telo a zlepšiť stav pokožky.

Z príslušnej zeleniny si môžete pripraviť nálev, ktorý hojí drobné rany, modriny a hematómy. Táto rastlina je neoddeliteľnou súčasťou mnohých diét, pretože neobsahuje veľa kalórií. Zeler podľa vedcov spomaľuje proces starnutia a tiež pomáha telu od negatívny vplyvživotné prostredie.

Táto rastlina sa často používa pri varení ako prísada do jedál, pretože všetky jej časti majú silnú korenistú vôňu.

Zeler sa používa v prítomnosti takýchto lekárskych indikátorov:

• ak existuje predispozícia k zhubné formácie- ftalidy a polyacetylény, ktoré sú v rastline obsiahnuté, pomáhajú neutralizovať účinky karcinogénov;
• pri cukrovke - pomocou listov tejto zeleniny sa normalizuje hladina cukru v krvi;
• ak existujú cievne a srdcové choroby, príslušná rastlina môže normalizovať cholesterol a krvný tlak;
• obezita - pomocou zeleru sa reguluje rovnováha vody a soli, rozkladá sa tuk a uľahčuje sa proces trávenia potravy;
• kožné ochorenia - táto rastlinačistí krvné cievy.

Pri kŕčových žilách a tromboflebitíde je povolené jesť zeler, ale je potrebné zaradiť túto rastlinu do stravy opatrne.

Zelerová diéta

Existuje zelerová diéta, ktorá má nízky obsah sacharidov a obsahuje minimálne množstvo tuku Spočiatku sa tento energetický systém používal ako liečebná technika pre pacientov, ktorí mali problémy s krvnými cievami a srdcovým svalom. Neskôr sa však stal populárnym medzi tými, ktorí schudli.

Zelerová diéta trvá 7 dní. Nižšie je popísaný približné menu tohto energetického systému:

1. Prvý deň môžete jesť zelerovú polievku v neobmedzenom množstve. Môžete tiež jesť akékoľvek ovocie (s výnimkou banánov).
2. Druhý deň zahŕňa zelerovú polievku a akúkoľvek zeleninu čerstvé, s výnimkou hrachu. Večer - varené zemiaky, ochutené slnečnicovým olejom.
3. Na tretí deň môžete jesť polievku z tejto zeleniny, ovocia a čerstvej zeleniny.
4. Jedálny lístok na štvrtý deň obsahuje zeleninu, zelerovú polievku a ovocie. Môžete tiež vypiť šálku nízkotučného mlieka.
5. Piaty deň sa odporúča rovnaká polievka a šalát z vareného hovädzieho mäsa (400 g) a paradajok.
6. Jedálny lístok na šiesty deň je rovnaký ako na piaty.
7. Na siedmy deň jedia zelerovú polievku a 200 g varená ryža. Prírodné ovocné koktaily sú tiež povolené.

Vďaka zelerovej diéte môžete schudnúť 8 kg.

Recepty

Pozrime sa, ako použiť zeler na chudnutie.

Požadovaný:

• kapusta - 500 g;
• korene a listy zeleru - 300 g;
• paradajky - 4 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• zeleň.

Zelenina musí byť nakrájaná na akýkoľvek tvar, vhodená do vriacej vody a varená 10 minút pri vysokej teplote. Potom trochu zredukujeme a zeleninu podusíme do mäkka. Zelení je potrebné jemne nakrájať a pridať do polievky na poslednú chvíľu. Polievka by mala trochu sedieť.

Požadovaný:

• kuracie filety - 1 ks;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• stonkový zeler - 1 ks;
• olúpané vlašské orechy- 50 g;
• zelené jablko - 1 ks;
• jogurt (na dresing).

Kuracie mäso je potrebné uvariť. Nasekajte orechy a osušte ich na panvici. Jablko nakrájame na pásiky a posypeme citrónová šťava. Stopku rastliny je potrebné nasekať a zmiešať s jablkom. Potom nakrájame kuracie prsia a spojíme všetky ingrediencie dohromady. Ako dresing používame jogurt.

• cibuľa - 2 ks;
• kurkuma - 0,5 lyžičky;
• zeleň;
• zeleninový olej;
• mrkva - 1 ks;
• soľ;
• zeler koreň - 0,5 ks.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a zeleninový olej smažiť do zlatista. Mrkvu nastrúhame, pridáme k cibuľke na panvicu a dusíme asi 3 minúty. Koreň predmetnej rastliny ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k zelenine. Zeleninu posypeme kurkumou, znížime plameň a prikryté dusíme 20 minút. Počas tejto doby je potrebné guláš niekoľkokrát premiešať. Ak nie je dostatok tekutiny, môžete pridať trochu vody. 5 minút pred dovarením osolíme a jemne premiešame. Pred podávaním posypte bylinkami.

Kontraindikácie

Táto rastlina má určité kontraindikácie. Nemal by sa používať, keď:

• prítomnosť obličkových kameňov - lekári dokázali, že pri konzumácii tejto zeleniny začína pohyb kameňov, čo si vyžaduje chirurgický zákrok;
• enterokolitída – éterické oleje obsiahnuté v zelenine dráždia sliznicu tráviaceho traktu a dochádza k nadúvaniu;
• epilepsia - ak sa konzumuje veľké množstvo zeler, môže to vyvolať útok;
• alergie - táto rastlina je silný alergén;
• silná menštruácia a krvácanie z maternice- je možná zvýšená strata krvi.

Tehotné ženy majú zakázané jesť zeler, pretože táto rastlina spôsobuje silná tvorba plynu a to má negatívny vplyv na dieťa.

Pri absencii kontraindikácií túto zeleninu Pokojne ho môžete zaradiť do svojho jedálnička a obohatiť svoje telo cenné vitamíny a prvky.

Boj s nadbytočnými kilami je pre ženy večným problémom. Každý aspoň raz v živote držal diétu. No toto sa stalo aj mne. Pred tehotenstvom som sa v podstate držala správnej výživy, „nie-nie“ po 6. To by bol môj životný rytmus, ktorý sa dá nazvať diétou. Napriek nízkej váhe som sa rozhodla, že som tučná a otrávila som sa doplnkom stravy na chudnutie. Bola som doslova otrávená, na 3. deň sa mi začal strašne krútiť žalúdok a začala hormonálna nerovnováha.

Po šťastných 9 mesiacoch som sa výrazne zotavil. Samozrejme, že hneď v prvom mesiaci odišlo viac kíl, ale 5 kg mi zostalo dlho. Potom, čo sme s dcérou skončili dojčenie, rozhodol som sa, že je čas! Je čas sa konečne dostať do formy. Navyše aj napriek fyzickému zaťaženie, nevrátila som sa na svoju váhu.

Jasné, že som sa pomotala s jedlom... Ale nie vždy dieťa dovolí matke poriadne sa najesť. Keďže som dobre vedel, že maškrtenie z môjho života na dlhú dobu nezmizne, rozhodol som sa uchýliť k diéte. Pomohol mi v tom zeler. Skúšal som ho skôr, respektíve jeho listy. Takže som sa s nimi nespriatelil. Ale ako sa hovorí, všetky fixky majú rôzne chute a farby. Samotný kmeň sa mi zdal celkom chutný a aromatický a ukázalo sa, že s ním môžete variť veľa zaujímavých a užitočných vecí.

Aké sú výhody zeleru?

Čo to je a s čím sa to jedáva. Začnem s spoločný prospech pre telo. Zeler možno nazvať zázračnou zeleninou. Po prvé, pretože všetko je jedlé. Listy, stonka a koreň sú jedlé.

Po druhé, je to vitamínová nálož, ktorá je užitočná najmä v časoch, kedy čerstvá zelenina a ovocia je stále málo. Obsahuje: vápnik, horčík, minerálne látky, draslík, karotén, bielkoviny, vitamíny A, B, C, K. Okrem toho možno zelerovú šťavu použiť na posilnenie všeobecný tón telo. Mimochodom, lekári ho radia piť v noci, upokojuje nervy a posilňuje spánok.

A do tretice, zeler je výborný pomocník pri chudnutí. Má skrátka takpovediac negatívne kalórie. To znamená, že tuky sa nehromadia, ale pri konzumácii sa rozkladajú. Pri diétach sa najčastejšie používa stonka. V surovej forme pomáha odstraňovať toxíny z tela vďaka svojej hrubej vláknine a miernemu laxatívnemu účinku. (Nie, nebudete často behať na toaletu, ako pri užívaní rôznych doplnkov stravy na chudnutie). Táto zelenina reguluje metabolické procesy, zlepšuje hormonálne pozadie, a tiež omladzuje telo.

Ako schudnúť so zelerom

Hneď urobím rezerváciu! Zeler nie je zázrak. Nemôžete jesť boršč, grilované kurča a koláč a potom sa občerstviť na stonke. Nie, samozrejme, môžete, ale neprinesie to nič dobré. Aj keď vám takéto „snacky“ pomôžu vyhnúť sa veľkému priberaniu, schudnúť sa vám určite nepodarí.

Takže vám poviem, ako som schudol. Keďže sa poznám, nemôžem držať diéty dlhšie ako 3 dni. Tak slabá vôľa. Preto je moja metóda skratka. Schudol som na ňom 2,5 kg, prirodzene bez hladovky. Vo všeobecnosti môžete zeler jesť najviac týždeň, najlepšie je 7 dní. Ak nedosahujete výsledky, dajte si pauzu a zjedzte „trávu“ ešte raz. Urobil som tak. V dvoch prístupoch po 3 dňoch som stratil 4 kg. Mohlo ich byť viac, ale druhýkrát som sa kŕmil kuracím mäsom. Toto diéta nezakazuje, dokonca je to užitočné. No pri skrátenom programe sa výsledok zhoršuje.

Hlavným produktom sa prirodzene stáva zeler. Bude všade, aj keď chcete niečo papať, tak zase zeler. A v noci, ak je to možné, zelerovú šťavu. Vylúčil som zo stravy všetko vyprážané, mastné, slané, sladké, pikantné, pikantné a alkohol. Čo iné tam je, chlieb a pečivo tiež nie je dovolené. Môžete si dať zeler a nejakú zeleninu a ovocie.

Vzdala som sa aj džúsov, minerálok a sýtených nápojov. Piť vodu (1,5-2l) a zelený čaj bez cukru. Ak, ako ja, naozaj milujete kávu, potom sa s ňou nemusíte lúčiť. Dva hrnčeky denne sú povolené, ale bez cukru a mlieka.

V dňoch chudnutia by ste nemali cvičiť. Jednoduché cvičenie možno nechať tak, no niečo vážnejšie môže telu uškodiť. Kvôli obmedzenej výžive nebude mať silu, takže telo vystavíte veľkému stresu. Apropo stres, ak sa vyskytnú problémy v práci, škole, či v rodine, je lepšie diétu odložiť. Zapnuté extrémny prípad pridajte kuracie mäso do menu.

Recepty na chudnutie so zelerom

Na začiatok popíšem moje obľúbené jedlá. Sú prirodzene diétne, ale to neznamená, že nie sú chutné. Vo všeobecnosti, ak nemáte radi zeler, je lepšie sa nenútiť a zvoliť si inú stravu.

Pre tých, ktorí milujú túto bohatú vôňu, ponúkam 2 jedlá. V rozumných medziach sa dajú upravovať (nič mastné ani zakázané).

Recept 1. Zelerová polievka.

Ingrediencie:

• 300 g zeleru,
• 1 veľký zemiak,
• 100 g mrkvy,
• 150 g bielej kapusty,
• 1 cibuľa,
• 50 g papriky.

Možno použiť na polievku kurací bujón, lepšie zo sviečkovice. Takže polievka nadobudne pekná vôňa, a nebude mastný.

Všetky ingrediencie nakrájame podľa ľubovôle. Vložte ich do hrnca s vodou alebo vývarom. Zemiaky nechajte na neskôr, veľmi rýchlo sa uvaria. Po 10 minútach varenia pridáme zemiaky, mierne osolíme (maximálne 2 štipky) a varíme ďalších 10-15 minút.

To je všetko. Diétna polievka pripravený. Môžete pridať čerstvé bylinky alebo inú zeleninu, napríklad cuketu. Niektorí ľudia melú polievku mixérom. Môžete pridať 2 polievkové lyžice nízkotučnej smotany. Chuť je jednoducho úžasná.

Recept 2.Šalát

• zeler - 200 g,
• biela kapusta - 200 g,
• uhorka - 1 ks,
• citrón, ocot, olivový olej - na dresing.

Príprava šalátu trvá 5 minút nasledujúcim spôsobom. Kapustu a zeler nakrájam nadrobno. Uhorku som nakrájala na pásiky. Všetko premiešam, pridám lyžičku octu a trochu olivový olej. Opäť premiešam a nechám šalát odležať aspoň 10 minút.

Po naložení na tanier pokvapkáme citrónovou šťavou. Môžete ozdobiť zeleňou. 100 g tohto šalátu obsahuje asi 25 kcal. Je pravda, že jeme a chudneme.

Pri skrátenom programe na 3 dni som sa držal nasledujúceho jedálnička:

• Raňajky – 2 stonky zeleru, šálka kávy/čaju, pomaranč alebo grapefruit.
• Druhé raňajky – zelerový šalát (môžete pridať jablká alebo citrusové plody)
• Obed – zelerová polievka s ražným chlebom (nezamieňať s chlebom!), jablko, zelený čaj. Ak váš žalúdok prosí o jedlo, uvarte kuracie prsia (50 g).
• Druhý obed – bez pohára plnotučný kefír, 1 banán.
• Večera – polievka, 2 uhorky, 1 ovocie (okrem banánu a hrozna).

Porcie šalátu a polievky sú neobmedzené. Občerstviť sa môžete vždy, ale len so zelerom. Ak je to možné, vypite na noc aspoň 100 g zelerovej šťavy. Aby som to urobil, prešiel som stonky cez mlynček na mäso, pretože môj odšťavovač ich nemal rád (robil strašný hluk).

Diéta na 7 dní.

Ako som už písal, pri prvom prístupe po 3 dňoch som schudol 2,5 kg. Diéta na 7 dní sľubuje stratu 5-6 kg. Aby som bol úprimný, neskúšal som to. Sila vôle nestačí. Ale pre odvážnych píšem ako a čo. Každý deň by ste mali zjesť aspoň 700 g zeleru. Možno rozdeliť na rovnaké jedlá. Musíte jesť 5 krát denne v malých porciách. Po 19. hodine chladničku uzamkneme. Takže:

• Deň 1. Môžete jesť akékoľvek ovocie okrem hrozna a banánov. Pôstna zelerová polievka je povolená.
• Deň 2. Jedzte surová zelenina ochutené zelerom.
• Deň 3. Opäť surová zelenina. Na obed chudá polievka zo zeleru. Na večeru - šalát z čerstvej zeleniny (bez oleja) a 1 varený zemiak.
• Deň 4. (Hurá niečo nové) 1 liter kefíru a 3 banány na celý deň. Nezabudnite na potrebné množstvo zeleru denne!
• Deň 5. Maximálne 500g kuracie prsia alebo chudá ryba, zelerový šalát s paradajkami (max 5 kusov), akékoľvek ovocie. Ak chcete, môžete uvariť polievku (bez kuracieho mäsa). V tento deň musíte vypiť aspoň 8 pohárov vody.
• Deň 6. Nie viac ako 350 gr. hovädzie alebo kuracie filé, neobmedzená surová zelenina, 2 litre vody.
• Deň 7. 100 g varenej ryže, zeleniny a ovocia.

Zdá sa, že sa nenudíte a nie ste obzvlášť hladní, pretože si môžete dať zeler. Chce to však veľa trpezlivosti.

Nezabudnite na hladký odchod z diéty. Neponáhľajte sa so všetkým, čo vám príde pod ruku. IN najlepší možný scenár Efekt chudnutia pominie, prinajhoršom sa dostavia žalúdočné problémy. Teraz si ešte občas zariadim pôstne dni so zelerom (raz za 2-3 mesiace), keďže nemám stabilnú váhu. Takáto výživa pomáha nielen schudnúť, ale má aj priaznivý vplyv na celé telo. Zlepšila sa mi pleť a zmenšili sa kožné problémy. A ľahkosť tela vo všeobecnosti zvyšuje náladu.

Chudnite múdro a vaše telo sa vám poďakuje!

Zeler je jednou z mála potravín s negatívnym obsahom kalórií, čo z tejto zeleniny robí ideálneho pomocníka pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl na dovolenku či dovolenku. Zelerová šťava je ľahšie stráviteľná, pričom si zachováva všetky prospešné vlastnosti.

Prečítajte si materiál o tom, čo sú negatívne kalórie o negatívnej kalorickej diéte . V jednom z predchádzajúcich článkov som napísal o prospešných vlastnostiach koreňa zeleru , dnes sa dozvieme viac o výhodách šťavy, ako z koreňa, tak aj zo stoniek a listov zeleru.

Výhody zelerovej šťavy

Šťava sa líši od samotnej zeleniny tým, že sa ľahšie konzumuje a telo ju rýchlejšie vstrebáva. Súhlasíte, zeler ani zďaleka nie je zeleninou, ktorá sa môže konzumovať denne, rovnako ako kapusta, však? Preto prišli s nápadom vyrobiť z neho šťavu, pridať nejaké ďalšie ingrediencie podľa želania, aby zeler nebol nudný.

Čo je lepšie, zelená šťava alebo šťava z koreňa zeleru?

Odpoveď: V lete je lepšie použiť sezónnu zeleň, najlepšie pestovanú niekde v okolí. Z tohto zeleru získate najviac benefitov. Zima je obdobím koreňovej zeleniny. Keďže koreň zeleru možno skladovať pomerne dlho bez špeciálnej manipulácie, je to najlepšia voľba v chladnom období.

Inak má zelerová šťava rovnaké prospešné vlastnosti ako zelenina, z ktorej sa vyrába:

• Tónuje a dodáva energiu. Nie nadarmo je zeler hlavnou zložkou mnohých vitamínové nápoje pre športovcov.

• Ak chcete obnoviť a posilniť nervový systém, pite každé ráno zelerovú šťavu s mrkvou.

• Zvyšuje imunitu a zlepšuje obranné reakcie telo.

• 100 ml čerstvá šťava zeler obsahuje 22% denná norma vitamín K pre dospelých, 36% kyselina listová a tiež 100% požadované množstvo vzácny vitamín TO;

• Jedna porcia šťavy (100 ml) obsahuje 16 % dennej potreby ľahko stráviteľného rastlinného vápnika;

• Zlepšuje funkciu reprodukčný systém u mužov a žien;

• Odstraňuje toxíny z tela, ako aj malé kamene z obličiek a žlčníka;

• Pomáha predĺžiť pocit plnosti;

• Zelerová šťava je bohatá na minerály a esenciálne oleje, vďaka čomu sa spánok zlepšuje;

• Znižuje krvný tlak;

• Má diuretický účinok, pomáha telu odstraňovať prebytočnú tekutinu;

• Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu;

• Odporúča sa pri artritíde a osteoporóze, pretože vďaka obsahu silného flavonoidu luteolínu pôsobí protizápalovo;

• Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje vzhľad a zdravie pokožky.

Dúfam, že tento dosť dlhý zoznam stačí na to, aby ste zeler začali jesť nie 1-2 krát do mesiaca, ale oveľa častejšie. Ak chcete vedieť, ako vyrobiť šťavu a ako ju najlepšie piť, čítajte ďalej.

Ako správne piť zelerovú šťavu

Mnoho ľudí píše, že zelerová šťava je taká silný prostriedokže treba vypiť niekoľko lyžíc denne. Naozaj im chcem povedať: "Uvoľnite sa, je to len zelenina." Samozrejme, nemali by sme zabúdať na rozumné opatrenia a kontraindikácie, ale stále to nie je také vážne, ako to mnohí ľudia tvrdia.

Odborníci na výživu odporúčajú vypiť asi 120 ml zelerovej šťavy denne, ale aký je najlepší spôsob? IN čistej forme nemá veľmi príjemnú chuť a nemali by ste sa báť pridať do tohto nápoja aj ďalšie ingrediencie, keďže náš zažívacie ústrojenstvo So všetkým tým neporiadkom si vie celkom poradiť.

Aký je najlepší spôsob pitia zelerovej šťavy? Lepšie ráno zmiešaním s mrkvou, jablkom alebo inou obľúbenou šťavou. Urobiť si zo zeleru lahodné smoothies na chudnutie alebo len tak pre spestrenie je skvelý nápad.

Kontraindikácie a poškodenie

Tí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, by mali užívať zelerovú šťavu opatrne.

Vplyv zelerovej šťavy na zdravie tehotných žien nie je dostatočne preskúmaný, preto by ste tento nápoj v tehotenstve nemali konzumovať. veľké množstvá. Táto zelenina je tiež kontraindikovaná pre dojčiace matky, pretože môže spôsobiť nadúvanie a koliku u dieťaťa.

Zeler by sa nemal konzumovať pri užívaní močových liekov alebo antikoagulancií.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu. Recepty

Kto má po ruke odšťavovač, nemá problém vyrobiť šťavu z akéhokoľvek ovocia či zeleniny za pár minút. Okrem toho môžete použiť mixér - získate pyré, ale pridanie trochy čistej vody bude len prospešné. Okrem toho táto metóda šetrí viac užitočné látky, keďže nemusíte vyhadzovať zvyšky.

Ďalší domáca metóda Na prípravu zelerovej šťavy stačí zeleninu pretrieť na strúhadle a potom vytlačiť šťavu pomocou gázy.

Najviac zdravé recepty nápoje so zelerovou šťavou:

• S medom

Pridajte 1 lyžicu medu do dávky šťavy (100 ml), aby bol nápoj chutnejší a zlepšil spánok.

• S jablkom

Zelerová šťava s jablkovou šťavou nie je len chutná, je veľmi bohatá na vitamíny a je zdravá. Pre deti pripravte nápoj z 2 jabĺk a 3 stopkového zeleru.

• S pomarančom

pomarančový džús výborný liek doprajte svojmu dieťaťu pitie nápojov a smoothies so zeleninou. Prečo, deti, chceme aj niečo chutné, tak kľudne zmiešajte pomarančový džús a zelerovú šťavu v pomere 1:1.

• Zeler s mrkvou

Toto je veľmi vážna kombinácia, ktorú však nie každý dokáže vydržať, jedinečné zloženie vitamíny a minerály stoja za to. Nepremýšľajte príliš o pomeroch - na jednu porciu budete potrebovať 1 mrkvu, 4 stonky zeleru a trochu vody.

Zelerová šťava je zdravá a celkom výživná, no čo je najdôležitejšie, odborníci na výživu z celého sveta ju skutočne uznávajú ako jednu z najlepšie nápoje na chudnutie.