Zdravstvene prednosti soka od kokosa. Vitaminski sastav i nutritivna vrijednost

• Zahvaljujući iscjeljivanju i svojstva zacjeljivanja rana kokosova voda je ljekoviti i tonik eliksir.
• Zbog visokog udjela kalija i antioksidansa, kokosova voda je piće za sportaše.
• Kokosova voda može obnoviti minerale i tekućinu koje gubimo tijekom tjelesnog napora.
• Kokosova voda je najviše prirodan način nadoknaditi elektrolite u našem tijelu i spriječiti dehidraciju.
• Kokosova voda je najbolji gasitelj žeđi za djecu i odrasle.
• Sa cijelim kompletom korisne tvari i svojstva, kokosov sok je koristan za buduće majke i bebe.

Kokosov sok za ljepotu

1 Za mladost

• Kokosova voda sadrži citokine i laurinsku kiselinu - dva važan element koristi u procesu rasta i regulacije stanica.
• Kokosovo ulje sadrži 39-54% laurinske kiseline.
• Prisutnost citokina u kokosovoj vodi, tvari protiv starenja, čine kožu mlađom.
• Ima svojstva protiv starenja i antikarcinogena svojstva koja pomažu smanjiti starenje kože.
• Kokosov sok uravnotežuje pH razinu i čuva vezivno tkivo hidriran i jak.

2 Izbjeljuje zube. Kokosova voda regulira cirkulaciju krvi i sprječava stvaranje plaka.

Kokosov sok za njegu kože

Ovaj nevjerojatan proizvod koristi se kao tonik, čini kožu blistavom, lijepom i zdravom.

Koristiti kokosova voda kao piće poboljšava kožu iznutra.

3 Vlaženje kože. Pogodno za sve tipove kože.

4 Kokosova voda njeguje umornu i suhu kožu, daje koži blistavost. Hidratacija prirodnim sokom kokosa dat će koži sjaj i glatkoću.

5 Obogaćivanje kisikom. Kokosova voda učinkovito obnavlja cirkulaciju krvi u tijelu, a time omogućava koži da lakše diše, prima dovoljno zdravog kisika, što zauzvrat potiče zdrav i besprijekoran ten.

6 Štiti od infekcija. Ima antivirusna, antimikrobna i antifungalna svojstva koja štite kožu.

Kokosov sok se može nanijeti izravno na kožu ili pomiješati s vodom za kupanje. Obje metode su sposobne u Velikoj mjeri sposobni boriti se protiv infekcije.

7 Izvrstan lijek na masna koža. Lako uklanja masnoću, čini ton kože ujednačenijim i matiranijim, daje koži prirodan sjaj.

8 protiv akni i tamne mrlje. Redovita uporaba sok od kokosa pomoći će se nositi s aknama, mrljama, tamni krugovi ispod očiju, pomaže u izglađivanju bora.

9 Izbjeljuje kožu. Zahvaljujući ovim svojstvima kokosove vode, koža dobiva ravnomjerniju boju.

10 Antioksidativna svojstva. Antioksidansi su izvrsni zaštitnici naše kože od slobodnih radikala koji nastaju u tijelu kao posljedica stresa.

Stres pak smanjuje dotok krvi u kožu i pridonosi procesu starenja. Kokosova voda uklanja slobodne radikale iz tijela, povećavajući vitalnost kože.

Za lijepu i jaku kosu

11 Protiv opadanja kose. Poboljšanjem prokrvljenosti vlasišta jačaju se folikuli kose.

12 Protiv suhe i oštećene kose. Masaža vlasišta i maska ​​za kosu s kokosovom vodom prije kupanja učinit će vašu kosu mekom, glatkom i poslušnom.

13 Protiv lomljive kose. Laurinska kiselina sadržana u kokosovom soku hrani i jača korijen kose, čineći kosu jačom i jačom.

14 Hidratizira kosu iznutra. Kokosova voda ima sposobnost prodiranja u kosu, njegujući je iznutra. Kokosov sok se može koristiti za pranje kose.

15 Pospješuje rast kose. Zahvaljujući svim korisnim svojstvima, pomaže u jačanju i rastu kose.

16 Daje kosi sjaj. Budući da je izvor vitamina, hranjivih tvari i minerala važnih za kosu - kalija i željeza, održava snagu i sjaj kose.

Sok od kokosa za mršavljenje

17 Resetiraj višak kilograma. Kokosova voda bila je vrlo učinkovita sredstva u borbi protiv pretežak. Zeleni sok od kokosa smatra se jednim od naj zdrave načine smršaviti. Jer to prirodni napitak Ne sadrži nikakve kemikalije..

18 Povećava brzinu metabolizma. Redovita konzumacija kokosove vode ubrzava metabolizam, što pomaže puno bržem sagorijevanju šećera. Zbog toga inzulin u ljudskom tijelu brže sagorijeva. Tako čovjek dobiva više energije i brže gubi salo.

19 Povećava energiju. Kada je potrebna nadoknada hranjivih tvari, kokosova voda savršeno je energetsko piće. Sadrži manje šećera i natrija, ali je bogato kalijem i kalcijevim kloridom koji pomažu hidratizirati i pomladiti tijelo.

20 Sadržaj ravnoteža elektrolita kokosova voda je identična ljudskoj krvnoj plazmi. Kokosova voda nakon treninga pomaže napuniti tijelo kalijem i magnezijem.

Kokosova voda dobra je za trudnice i bebe

Ne čudi da zahvaljujući takvim čudotvorna svojstva i skup hranjivih tvari, kokosova voda je korisna tijekom trudnoće.

21 Antibakterijska svojstva. Budući da je prirodni sterilni napitak, sok od kokosa posebno je koristan za trudnice. Sok poboljšava imunitet majke i djeteta. Antibakterijska i antigljivična svojstva vode sprječavaju bolesti i infekcije tijekom trudnoće.

22 Zdravlje bebe. Kokosova voda se povećava amnionska tekućina i poboljšava cjelokupno zdravlje fetusa.

23 Protiv problema s kiselošću. Trudnice često pate od problema s kiselošću i lijekovi treba izbjegavati u ovoj fazi. Kokosova voda je najbolja prirodni lijek protiv hiperaciditet i žgaravicu.

24 diuretička svojstva. Njegova snažna prirodna diuretička svojstva pomažu u liječenju infekcije mokraćni put prirodno.

25 Potpuno prirodni proizvod. prirodni i ukusan proizvod, kokosov sok ne treba arome, boje i šećer, fruktozne sirupe i druge kemijske sastojke.

26 Nutritivna svojstva koksne vode. Organizam koji raste dobiva jedinstveni poticaj od ogromne količine vitamina, hranjivih tvari i antioksidansa sadržanih u kokosovom soku.

Kokosov sok je jedan od najboljih izvora za očuvanje zdravlja i wellness tijekom trudnoće, jer naplaćuje majku i bebu vitaminima, opskrbljuje vlaknima, poboljšava imunitet, što ima važnost za zdravlje oboje.

Kokosova voda kao prevencija i liječenje mnogih bolesti

27 Protiv rizika od kardiovaskularnih bolesti.

28 Kokosova voda bogata je magnezijem i kalijem, što je dobro za osobe koje pate od niskog krvnog tlaka. Također smanjuje rizik od srčanog udara.

29 Kokosova voda također pomaže podići razinu dobar kolesterolšto ga čini izvrsnim alatom za održavanje dobro zdravlje kardio-vaskularnog sustava.

30 Protiv bubrežnih kamenaca. Zbog kalija u svom sastavu, kokosova voda pomaže u otapanju bubrežnih kamenaca.

31 Poboljšava probavu i metabolizam. Kokosova voda se sastoji od biološki aktivnih enzima kao što su folna kiselina, fosfataza, katalaza, dehidrogenaza, dijastaza, oksidaza-Za, RNA polimeri i tako dalje.

Ovi enzimi pomažu laka asimilacija hranu i poboljšati metabolizam.

32 Kokosova voda sadrži više minerala poput kalcija, mangana i cinka nego neko voće poput naranče.

sok od kokosa - dobar izvor B vitamini kao što su riboflavin, tiamin, piridoksin i folati.

Ljudsko tijelo zahtijeva njihovu nadoknadu iz vanjskih izvora i stoga oni postaju posebno važni za ljudsko tijelo.

33 Protiv dehidracije. Kokosova voda koristi se u liječenju dehidracije uzrokovane dizenterijom, kolerom, proljevom i probavnim smetnjama.

34 Protiv grčevi u mišićima. Jedna od najvećih prednosti kokosove vode je to što sprječava grčevi mišića. Kokosova voda bogata je kalijem, čiji nedostatak uzrokuje grčeve.

35 Jača kosti. Kokosova voda bogata je kalcijem koji je neophodan za zdrave kosti, mišiće i tkiva.

36 Jača živčani sustav. Kokosovo ulje se sastoji od derivata vitamina B, riboflavina, tiamina i pantotenska kiselina koji pomažu u smanjenju stresa, tjeskobe i depresije.

37 diuretička svojstva. Kokosova voda je učinkovit diuretik.

38 nadutost. Liječenje i sprječavanje nadutosti jedna je od glavnih zdravstvenih prednosti kokosove vode. U većini slučajeva smanjuje nadutost i čini da se osjećate ugodnije.

39 Kontrolira dijabetes. Redovito konzumiranje kokosove vode poboljšava cirkulaciju krvi u tijelu. Kokosova voda se širi krvne žile, koji kod dijabetesa postaju manji zbog stvaranja plaka na njima.

Ovo svojstvo kokosovog soka pomaže u borbi protiv ateroskleroze.

40 Neutralizira infekciju. Zeleni sok od kokosa je najbolji lijek kod nekih bolesti, kao što su zatvor, žgaravica, denga groznica i dizenterija, jer je u stanju neutralizirati toksine.

41 Antioksidativna svojstva. Antioksidansi u kokosovoj vodi pomažu u borbi protiv slobodni radikali; također pomaže smanjiti oticanje ruku i nogu.

Pomaže u prevladavanju toksični učinak antibiotici i sulfanilamidni lijekovi. Stoga je kokosova voda vrlo korisna za pacijente jer olakšava apsorpciju lijekova.

42 Smanjuje krvni tlak. Neravnoteža elektrolita može dovesti do visokog krvnog tlaka.

Kokosova voda sadrži savršenu ravnotežu elektrolita, stoga se može koristiti kao mehanizam za uravnoteženje.

43 pomiješan sa sok od limuna, kokosova voda ne samo da pomaže kod dehidracije, već je antihelmintik za djecu i odrasle.

Sada kada znate koliko je sok od kokosa zdrav i pristupačan, pokušajte ga piti redovito kako biste vidjeli razliku.

I ne samo sok od kokosa, Kokosovo ulje, mlijeko i pulpa imaju blagotvorna i pomlađujuća svojstva.

Jedinstven unutarnji i vanjski proizvod za osjećaj zdravlja i lijep izgled od vrha do pete.

Cijena zelenog kokosa u Tajlandu je 15-25 bahta po orahu.

Kokosova voda nije ništa drugo nego endosperm nezrelog ploda kokosove palme. Glavni je sastojak ljepote i mladosti stanovnika tropskih krajeva i smatra se jednim od najboljih biljnih sastojaka priznat u cijelom svijetu. Stoljećima se koristi u kuhanju, kozmetologiji, pa čak i medicini. Što je razlog takve popularnosti i koje su zapravo koristi i štete kokosove vode?

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj kokosove vode

Jedan kokos sadrži od 200 ml do 1 litre vode. Piće ima niske kalorijske(20 kcal na 100 grama) i zasićuje dnevne potrebe organizam u hranjivim tvarima ne više od 8%. S obzirom na to, kokosova voda ne može djelovati kao izvor energije i zamijeniti pune obroke. Međutim, njezin sastav sadrži mnogo vitamina i elektrolita, čime voda postaje izvrstan dodatak uobičajenoj prehrani i donosi zdravlje. neprocjenjivu korist.

Kemijski sastav I energetska vrijednost na 100 grama kokosove vode:

Važno! Kokosova voda ne sadrži škrob, kolesterol, šećer i loše masti. To ga čini korisnim dijetetskim proizvodom.

Prednosti kokosove vode

Kokosov sok duguje svoja blagotvorna svojstva bogatom nizu prirodnih elektrolita. Ove tvari igraju važna uloga u sastavu ljudske krvi, odgovoran za brzinu metabolizma, rad srca, povećanje imuniteta, pročišćavanje krvi i gastrointestinalni trakt, kao i rad mnogih sustava i fizioloških procesa.

Utažuje žeđ

Kokosova voda ne samo da gasi žeđ, već pomaže i kod trovanja. Sastoji se od 95% vode i ima visok sadržaj magnezij koji je vrlo koristan kod dehidracije (gubitak ukupne tekućine tijekom proljeva, povraćanja, fizičkog napora).

Stabilizira pritisak

Zbog visokog sadržaja kalija, piće može normalizirati rad srčanih kontrakcija. Ovo svojstvo donosi neprocjenjive prednosti hipertenzivnim pacijentima, jer vam omogućuje stabilizaciju krvnog tlaka i smanjenje moguće rizike negativne posljedice.

Sprječava nastanak bubrežnih kamenaca

Zbog diuretičkih svojstava prirodni sok u stanju očistiti tijelo od štetnih toksina i djelovati kao profilaktički boriti se protiv pojave bubrežnih kamenaca.

Smanjuje razinu šećera u krvi

Napitak je dobar izvor magnezija, koji poboljšava osjetljivost na inzulin i ima sposobnost snižavanja razine šećera.

Pomaže kod mamurluka

Mamurluk je uzrokovan neispravnim radom jetre. Veliki brojštetni toksini ometaju funkcioniranje tijela, pa se osoba osjeća jaka žeđ i nelagodu. Kokosova voda normalizira bilans vode u tijelu, a vitamin C pomaže u uklanjanju zaostali simptomi loše zdravlje.

Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Među čudotvorna svojstva orah zauzima visoko mjesto u svojoj sposobnosti snižavanja kolesterola i triglicerida uklanjanjem štetne tvari. To pomaže smanjiti rizik od razvoja srčanih mana i bolesti.

Normalizira pH razinu u tijelu

Voda od palminog voća pomaže u normalizaciji razine kiselosti. Ovo svojstvo je korisno kako za sprječavanje stvaranja patogenih mikroba u tijelu, tako i za liječenje pacijenata koji pate od žgaravice, gastritisa i dijabetesa.

Liječi glavobolju

Glavobolje su često posljedica dehidracije ili visokotlačni. Budući da je ovaj napitak izvrstan pomagač i kod dehidracije i kod hipertenzije, njegovo pijenje kod migrena će donijeti samo koristi.

Pomaže u upravljanju stresom

Održavanje razine elektrolita pomaže u smanjenju umora i stresa. Kombinacija kalija i magnezija je dobar lijek za uklanjanje napetost mišića, a ugodan neutralan okus kokosove vode omogućuje tijelu da aktivno proizvodi serotonin (hormon dobrog raspoloženja).

Jača imunološki sustav

Orahova voda sadrži imunomodulatore i bogata je kompleks vitamina. Takav sastav, iako neznatno, još uvijek može povećati imunitet.

Pomlađuje tijelo

Orahova voda bogata je citokininima odgovornima za rast, razvoj i regeneraciju tjelesnih stanica. Pomoć u tim procesima čini piće izvorom mladosti i najvažnije sredstvo za održavanje unutarnje ljepote.

Prednosti kokosove vode za sportaše

Zanimljiva je izjava dana na sastanku Američkog kemijskog društva. Profesorica Bhattacharya provela je niz istraživanja tijekom kojih je snimala pozitivan utjecaj sok od kokosa na tijelo sportaša. Činjenica je da svojstva prirodnog pića omogućuju nadopunjavanje potrebne zalihe korisni elementi u tragovima i antioksidansi. Dakle, ispijanjem čaše soka prije i poslije treninga možete zasititi tijelo upravo njima hranjivim tvarima koji su izgubljeni tijekom visoke tjelesne aktivnosti.

Važno! 1 litra vode od oraha sadrži 1500 mg kalija. To je oko 5 puta više od iste količine poznatog sportskog pića Gatorade ili Powerade.

Kokosova voda za mršavljenje

Kokos je popularan dijetetski proizvod, međutim, najviše se smatra njegov sok prikladan lijek za mršavljenje. Zbog nedostatka masnoća, čak ni njegova obilna konzumacija neće uzrokovati nikakvu štetu. Ali visok sadržaj vlakana i drugih elektrolita pomoći će u obuzdavanju nadutosti, uklanjanju viška tekućine iz tijela i normalizirati metabolički procesi. Nutricionisti preporučuju uzimanje kokosove vode na prazan želudac. Upravo vam ovaj način korištenja omogućuje maksimalno otkrivanje korisna svojstva egzotično piće.

Korištenje kokosove vode u kozmetologiji

Kokos se u mnogima smatra vrijednim proizvodom kozmetika. Čvrsto je utvrdio svoju reputaciju prirodne hidratantne i hranjive komponente. U kozmetologiji je kokosovo ulje vrlo popularno jer se savršeno upija i ima konzistenciju koja je prikladna za nanošenje. Međutim, voda od jezgre oraha nije ništa manje korisna i često se koristi za održavanje ljepote:

• Kokosova voda - neizostavan alat za lomljivu kosu. U egzotičnim zemljama kovrče se ispiru tekućinom kako bi im dali snagu i sjaj. Blagodati za kosu zbog prisutnosti laurinske kiseline, koja ima blagotvoran učinak na strukturu kose i vlasišta;
• Dobro za kožu. Naravno vrijedne tvari kokosova voda ima pozitivan učinak na kožu lica. Uz redovito pranje, citokinini i fitohormoni pomažu stanicama kože da se aktivno obnavljaju, što kožu čini gipkom i produljuje mladost.

Zanimljiv! Postoji mit da tekućina mladog kokosa ima identičan sastav kao i plazma. venske krvi a možda ga čak i zamijeni. Usporedba je nastala zbog činjenice da je kokosov sok sterilan i da doista ima sastav elektrolita sličan krvi. Intravenska primjena kokosova voda se istražuje do danas. Jedini nedvosmislen zaključak bio je da se apsorbira i apsorbira mnogo bolje od ostalih derivata. egzotične biljke ili ljekovitog bilja.

Kako piti kokosovu vodu

Kokosova voda vrlo je popularna u tropskim zemljama. U Maleziji i Tajlandu nazivaju ga "sokom života" i prodaju ga doslovno posvuda - na ulicama, tržnicama, u supermarketima. Najkvalitetniji i zdravi sok je u nezrelom zelenom kokosi. Međutim, industrija ne stoji mirno i super piće možete pronaći u bilo kojoj trgovini. zdrava prehranaŠirom svijeta. Bez obzira na proizvođača, pića iz trgovine su manje zdrava. Imaju više šećera, konzervansa i drugih aditiva koji mogu naštetiti. Osim toga, okus pravog soka od kokosa i pića iz trgovine ima neke razlike. Unatoč tome, čak i konzervirana kokosova voda cijenjena je puno više od priznate mineralne vode. Možete ga koristiti na prazan želudac, tijekom dijete pa čak i sportskog treninga.

Kako koristiti kokosovu vodu u medicinske svrhe

Od crva

Naravno, egzotično piće neće moći izliječiti prehladu u jednom danu. Kokosova voda se koristi kao dio kompleksna terapija i uzeti toplo. Ispijanje napitka na prazan želudac pomoći će maksimizirati njegova antivirusna, antibakterijska i protuupalna svojstva.

Kod dehidracije

Uz blagu dehidraciju (gubitak do 3% ukupne tekućine), kokosov sok se pije frakcijski, u malim obrocima. To će pomoći da se postupno nadoknadi gubitak tekućine i hranjivih tvari.

Važno! Kada ste dehidrirani, nemojte piti obogaćena pića u jednom gutljaju. Oštar porast elektrolita može negativno utjecati na tijelo, uzrokujući štetu opće stanje i blagostanje.

Kokosova voda u kuhanju

kokos - neophodan pomoćnik za pristaše pravilna prehrana I Zdrav stil životaživot. Njegov se sok koristi kao baza za ljetna osvježenja, jogurte i slastice. Sok od oraha odlično se slaže s okusom tropskog voća – ananasa, banane, manga ili avokada. Postoji mnogo recepata za smoothie na bazi kokosove vode i bobičastog voća, a poznati tropski koktel "Pina Colada" radi se od pulpe kokosa, soka, ruma i ananasa.

Recepti za piće s kokosovom vodom

Smoothieji s kokosovom vodom su izvrsni hranjiv doručak ili međuobrok tijekom dana. Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• banana - 1 kom .;
• mango - 1 kom .;
• breskva - 1 kom.

Način pripreme: voće dobro oprati i narezati na kockice. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli blendera i sameljite dok ne postane glatko.

Drugo popularno piće na bazi kokosove vode je tropski ledeni čaj.

Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• korijen đumbira - 10 g;
• vapno - ¼ kom.;
• svježi timijan.

Način kuhanja:

1. Stavite majčinu dušicu, đumbir i limetu u čašu za dugo piće i zdrobite mutilicom.
2. Dodajte nekoliko kockica leda i prelijte kokosovim sokom.

Šteta kokosove vode i kontraindikacije za upotrebu

Kao i svaka druga prirodni sastojak, sok od kokosa može tijelu donijeti ne samo koristi, već i štetu. Unatoč činjenici da trenutno nisu identificirane značajne kontraindikacije, još uvijek vrijedi slijediti neke preporuke. Ljudi bi trebali prestati piti sok:

• S individualnom netolerancijom;
• višak kalija.

Sok se također savjetuje isključiti neposredno prije bilo kojeg kirurška intervencija. U određenim slučajevima, njegov učinak na otkucaje srca može biti štetan.

Kako se kokosova voda razlikuje od kokosovog mlijeka

Mlijeko i voda se ne mogu pobrkati. Vidljiva razlika između kokosove vode i kokosovog mlijeka je karakteristična boja i konzistencija. Mlijeko se proizvodi umjetno miješanjem pulpe oraha, zrele tekućine endosperma i vode. Kalorično je gust masne kiseline, dok je voda svjetlije, bistrije piće prirodnog porijekla.

Čuvanje kokosove vode

Kako bi kokosova voda donijela korist tijelu, a ne štetu, važno je pridržavati se standarda skladištenja. Ako pričamo o zelenom kokosu, bolje je odmah popiti piće. U suprotnom, možete ga čuvati ne više od jednog dana. Konzervirani proizvodi iz trgovine ne kvare se dugo. Može zadržati korisna svojstva do 12 mjeseci (na temperaturama od 0 o C do 30 o C), au otvorenom pakiranju - ne više od 1 tjedna.

Kokosova voda je tekućina iz kategorije takozvanih super napitaka. Apsolutno je prirodan, dobro ga apsorbira tijelo i ima ogroman arsenal korisnih svojstava. Naravno, ispijanje soka izravno iz kokosovog oraha kroz slamku je posebna estetika, ali kupovno piće u limenci nije ništa manje korisno i ugodno. U zemljama kao što su Malezija i Tajland, kokosovu vodu nazivaju "životnim sokom", a cijenjena je mnogo više nego što su svi priznali njenu korisnost. mineralna voda! Međutim, ovaj "životni sok" ima svoje kontraindikacije.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Što je kokosova voda

Je li kokosova voda ili sok tekućina? biljna materija, koji se stvara unutar ploda kokosove palme dok sazrijeva. Unutar oraha sastoji se od čvrste masne mase bijela boja pokrivajući zidove, i slatki bistri sok. U početku tekućina zauzima cijeli prostor ploda, ali se postupno stvrdnjava, povezujući se s uljem koje dolazi iz kopre (ljuske). Dakle, što je orah zreliji, to sadrži više pulpe.

Kokosova voda je endosperm, posebna tekućina koja se nalazi unutar mladih kokosa. Endosperm ploda je vrlo koristan, jer je bogat proteinima, vitaminima i mineralima, te drugim vrijednim sastojcima, uključujući žive enzime - enzime.

Kokosova voda je potpuno tekuća i blago mutnog izgleda.

Ako plod nema pukotine, kokosov sok je apsolutno sterilan, pa se teoretski može koristiti za ispiranje rana. Povremeno to prakticiraju Tajlanđani, Malezijci, Indonežani i drugi narodi. Jugoistočna Azija. Općenito, stanovnici ovih zemalja kokosovu vodu smatraju nečim posebnim, za njih je to običan način da utaže žeđ. Posebno gostoljubivi mještani čak besplatno časte turiste pićem.

Kokosovu vodu možete piti izravno iz oraha tako da probušite jednu od njegovih rupa. Također je lijepo sok impozantno pijuckati kroz cjevčicu za koktele.

Poznati brend Cocoyoyo u Rusiji upozorava da ne treba očekivati ​​bogat okus kokosa od vode, koji je svojstven strugotinama. Sok od zelenih oraha ima osvježavajući, blago slatki okus. Teško se naviknuti na njega prvi put, kao na primjer na sok od celera ili. Ohlađeni napitak je ukusniji i bolje tonizira, pa se tako preporučuje i piti.

Industrija

Nakon otvaranja ploda potrebno je piti tekućinu kratko vrijeme. Brzo se kvari pod djelovanjem sunčeve zrake i od dodira sa zrakom. Zbog oksidacije mnogih komponenti, sok stječe kiseli okus i može biti štetan za zdravlje. Stoga se može vidjeti da se u odmaralištima kokosov rez za piće zatvara odozgo poklopcem s odrezanog dijela.

Za izvoz se kokosova voda pakira u posude od neprozirnih materijala: metalne limenke, papirnate kutije i vrećice. U poduzećima koja se bave punjenjem proizvoda, linije su instalirane bez pristupa kisiku i sunčeva svjetlost. To vam omogućuje da prenesete sok iz orašastih plodova u pakiranje, da tako kažemo, u izvornom obliku.

Lider zapadnog tržišta kokosove vode je tvrtka Vita Coco, koja ne samo da privlači pozornost potrošača dobra kvaliteta i velika produktivnost, ali i suradnja s brojnim zvijezdama. Među njima su Rihanna i Madonna. Brazilska tvrtka Amazonia promovira s modelom Adrianom Lima, Zico s košarkaškom zvijezdom Kevinom Garnettom i paraolimpijcem Joshuom Georgeom, a SoBe Lifewater s glumicama Yvonne Strahovski i Ashley Greene. Marke kokosovog soka uobičajene u Rusiji su CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco i Ufeelgood.

U 2016. godini godišnja proizvodnja ovog proizvoda premašila je 2 milijarde dolara.S obzirom na sve veću popularnost kokosove vode, stručnjaci očekuju značajan porast ovog pokazatelja. Za obične potrošače to je plus, jer ovaj trend čini proizvod pristupačnijim.

Kokosova voda naspram kokosovog mlijeka: Koja je razlika?

Mišljenje da su kokosova voda i kokosova voda isti proizvod je pogrešno. Voda je, kao što je već spomenuto, sok, prirodna tekućina koja se nakuplja unutar koštunice. I mlijeko se radi umjetno, iako ima potpuno prirodni sastav. Kokosovo mlijeko, čija su blagotvorna svojstva također velika, proizvodi se od zdrobljene pulpe, oguljene od cijepanih oraha.

Jesu li kokosovo mlijeko i kokosova voda ista stvar?

U pogledu odličan sadržaj mast kokosovo mlijeko ima veći sadržaj kalorija - do 200-250 kcal na 100 grama. A sok od kokosovih plodova, naprotiv, praktički ne sadrži masti i proteine. Samo mali dio šećera-ugljikohidrata povećava sadržaj kalorija na 17-20 kcal na 100 ml.

U zemljama gdje kokos raste slobodno, opseg ovih tekućina također varira. Voda se pije za utaživanje žeđi, obnavljanje tijela nakon vježbanja. A ako piju mlijeko, ono je jako razrijeđeno vodom. Uglavnom se na njemu kuhaju juhe, rade smoothiji, deserti, peciva, žitarice.

Kokosova voda koristi i šteti

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Kokosovi orasi namijenjeni za piće beru se u dobi od oko šest mjeseci. Sterilna tekućina sadrži mnogo antioksidansa, organskih kiselina, enzima, fitohormona, minerala i vitamina.

U marketinške svrhe, kokosovu vodu često nazivaju skladištem vitamina, misleći na prisutnost B1-B9, C, E, PP i H. Raznolikost je impresivna, ali je njihov sadržaj u piću toliko nizak da nije u stanju u potpunosti pokriti potrošnju. Ne biste trebali računati na kokosovu vodu kao lijek za beri-beri. Ovo nije njegova glavna upotreba.

Mnogo velika vrijednost donijeti minerali. Sok mladih kokosovih oraha bogat je kalijem. Ovaj element igra važnu ulogu u održavanju ravnoteže vode i soli u tijelu. Nakon iscrpljujućih treninga ili šetnje pod užarenim suncem, tijelo gubi puno tekućine. Kalij se ispire, a ravnoteža soli je poremećena. Pijenje soka od kokosa pomaže u izbjegavanju takvih posljedica. Osim toga, ubrzava oporavak mišića, smanjuje bol u njima nakon vježbanja.

Nutritivna vrijednost kokosove vode na 100 grama:

• sadržaj kalorija - 17-22 kcal;
• ugljikohidrati - 2-5 g;
• proteini -<1 г;
• masti<0,5 г.

Opća je činjenica da su tijekom Drugog svjetskog rata japanski i britanski liječnici koristili kokosovu vodu kao intravensku fiziološku otopinu za velike gubitke krvi. Na temelju toga vjerovalo se da je ova tekućina po sastavu bliska krvi limfe. Ali nije.

Kokosova voda bila je prikladna za ovaj zadatak zbog svoje sterilnosti i dostupnosti. U borbenim uvjetima nije bilo bolje alternative, pa sam morao upotrijebiti ono što sam imao. Zapravo, kokosov sok ne može u potpunosti zamijeniti fiziološku otopinu. Štoviše, visok sadržaj kalija nepovoljno utječe na rad srca, izazivajući aritmiju ili čak zaustavljanje.

• U tijeku eksperimenata na ovu temu, otkriveno je da kokosova voda savršeno potiskuje apetit. Istodobno, sadrži mnogo manje kalorija nego, na primjer, isti voćni sokovi. Ovo je vrlo, vrlo vrijedna kvaliteta za sve koji žele smršaviti!
• Puneći želudac, kokosova voda, ako se popije 40 minuta prije jela, automatski puni želudac i sprječava prejedanje tijekom glavnog obroka. Pojedena količina bit će mnogo manja, a to odmah smanjuje sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani.
• Osim toga, kokosova voda ima prilično nizak glikemijski indeks. To znači da dugo nakon što ga pojedete nećete htjeti jesti. Ispijanje dovoljne količine kokosove vode može vam “poništiti” apetit do sljedećeg obroka.
• Upotreba tekućine od palminog oraha u prehrani je zbog niskog sadržaja kalorija. Osim toga, proizvod ima vrlo nježan učinak na sluznicu, ne izazivajući iritaciju želuca i crijeva, čak iu velikim količinama.
• Glavni učinak ovog proizvoda tijekom dijete je brza razgradnja masti i probava hrane zahvaljujući biološki aktivnim enzimima, kao što su fosfataza i katalaza, dijastaza itd.
• Hranjive tvari u tekućini ubrzavaju metabolizam i zasićuju sve stanice kisikom, što olakšava proces mršavljenja.
• Povišene razine kalija pomažu u oslobađanju tijela od viška vlage, čime se oslobađaju i opasni toksini. Usklađuje se crijevna mikroflora, ubrzava se njeno pročišćavanje od toksina.

Kao dodatak svakoj dijeti nutricionisti preporučuju ispijanje 3-4 čaše kokosove vode tjedno.

Pokušajte koristiti kokosovu vodu iz mladih orašastih plodova. Što je orah stariji, voda je manje korisna i ukusna.

Ako se borite s viškom kilograma - budite umjereni u ispijanju ovog napitka, nemojte se zanositi, računajte kalorijski sadržaj svoje prehrane, uzimajući u obzir kokosovu vodu koju pijete dnevno!

Kokosova voda: prednosti u kozmetologiji

Široka paleta vitamina i minerala u plodovima palme pridonijela je da se kokosova voda koristi u kozmetologiji. Njegovo djelovanje na kožu svodi se na sljedeće učinke:

1. Antioksidansi usporavaju starenje kože i eliminiraju slobodne radikale iz tijela.
2. Hormoni biljnog podrijetla - citokinini - smanjuju vjerojatnost nastanka tumora i ubrzavaju obnovu stanica, čine kožu elastičnom.
3. Vitamini poboljšavaju zaštitne funkcije kože lica i tijela te reguliraju hormonalne razine, čime se smanjuje broj osipa.
4. Blagotvorni elementi u sastavu tekućine imaju protuupalni učinak, tako da voda smanjuje broj akni, brzo čisti kožu.
5. Laurinska kiselina pomaže posvijetliti staračke pjege i ukloniti sitne mimičke bore.
6. Redovito trljanje kože služi kao prevencija od bockanja, a također ubrzava zacjeljivanje apscesa i čireva nastalih od vodenih kozica, ospica, boginja itd.
7. Kada se nanese na područje dekoltea i vrata, koža je zaglađena i hidratizirana, boja joj se ujednačava.
8. Stavljanjem obloga od orahove vode smanjuje se crvenilo i ljuštenje kod ekcema.
9. Koža koja blijedi dobiva prekrasan učinak toniranja i liftinga.
10. Kokosova voda se nosi s nedostacima tijela kao što su strije i celulit. Da biste to učinili, koža je podmazana ovim sredstvom i prekrivena filmom za hranu 60 minuta.
11. Prisutnost biološki aktivnih tvari B-skupine osigurava dobrobiti proizvoda za kosu i nokte. Ispiranje glave ovom vodom daje kovrčama sjaj i snagu, poboljšavajući strukturu folikula.

Većina ljudi ograničava se na pranje kokosovom vodom i trljanje različitih dijelova tijela, zamjenjujući proizvodom hidratantni tonik za mješovitu kožu. No, ova se tekućina može dodavati raznim kozmetičkim proizvodima, poput krema. Također možete uliti malu količinu vode u maske za čišćenje za masnu kožu i pomiješati tekućinu s prahom sandalovine kako biste napravili pomlađujuću masku napravljenu kod kuće. Nanosi se na lice dok se potpuno ne osuši.

Kokosova voda: koristi i štete za sportaše

Neobičnu ulogu u ljudskom zdravlju ima kokosova tekućina kao prirodni energetski napitak. Voda iz mladih plodova palme, zbog obilja ugljikohidrata, daje puno snage, podiže tonus i daje snagu, otklanja umor i letargiju. Također čini tijelo otpornijim, što je vrlo važno za sportaše u natjecanju i treninzima.

Dobrobiti tekućine također su značajne u okviru rehidracije. Povećana razina elektrolita pomaže brzo i učinkovito utažiti žeđ, čak iu tropskim toplim uvjetima. Stoga je kokosova voda sastavni dio sportske prehrane. Možete ga koristiti nakon velikih napora na tijelu ili tijekom dana kako biste izbjegli dehidraciju. Stručnjaci kažu da čaša kokosove vode sadrži 10% dnevnih potreba za kalijem. Stoga se dodaje čak i jednostavnim osvježavajućim koktelima. Istovremeno, tekućina sadrži minimum šećera.

Kokosova voda u kuhanju

Najčešće se komina od palminih oraha koristi u čistom obliku. Progresivni pobornici zdrave prehrane dodaju ga u koktele, a ljubitelji slatkog i kremastog orašastog napitka u kavu. Mnoga azijska jela temelje se na korištenju tekućeg kokosa u pripremi curryja i juha. Ovu vodu možete dodati desertima kako biste dobili aromu i okus kokosa, pa čak i toplim jelima, poput plodova mora.

• Osnažujući i pomlađujući smoothie od kokosove vode koji jača tijelo antioksidansima i vlagom. Trebate pomiješati komadiće jedne zelene jabuke, 120 ml tekućine, desertnu žlicu naribanog korijena đumbira. Dodaju se i tri šake špinata i pola oguljenog limuna. Sva ova smjesa se umuti u blenderu. Po želji možete dodati med, ne više od 3 žlice.
• Još jedan energetski koktel vraća snagu za cijeli dan nakon bilo kakve tjelesne aktivnosti. Manji ananas ogulite tako da mu izrežete jezgru koja nije potrebna za recept. Oslobodite polovicu dinje od sjemenki i kore. Ogulite par zelenih jabuka, izvadite im sredinu sa sjemenkama. Sve voće sameljite i pošaljite da se umuti u blenderu. Zatim ulijte litru kokosove vode i ponovite postupak miješanja do željene gustoće.

Glavne kontraindikacije kokosove tekućine

1. Voda od palminog voća ne preporučuje se osobama koje su alergične na bilo koje orašaste plodove, a još više na kokos.
2. Sa slabim probavnim sustavom u fazi pogoršanja bolesti, ovaj proizvod se ne smije zloupotrijebiti. Konkretno, govorimo o nadutosti i probavnim smetnjama.
3. Poremećaji bubrega dopuštaju vam da pijete vodu samo nakon dogovora s liječnikom.
4. Visoka razina kalija u tijelu dovodi do zabrane kokosove tekućine, jer već sadrži toliko toga elementa.
5. Dva tjedna prije operacije ne možete piti vodu iz kokosa, inače se krvni tlak može dramatično promijeniti tijekom operacije.

Za trudnice i dojilje, djecu i starije osobe kokosova voda je potpuno sigurna.

Skladištenje i rok trajanja kokosove vode

Tekućina iz plodova palme čuva se u zasebnoj zatvorenoj posudi. Možete koristiti plastičnu posudu ili staklenu posudu, ali glavna stvar je provjeriti je li poklopac netaknut. Vodu možete držati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, ali bolje je ne čuvati ovaj proizvod dulje od tjedan dana. Jedina iznimka je tekućina zamrznuta u obliku leda, koja ne gubi svoja svojstva 2-3 mjeseca. Ponekad će kokosova voda tijekom skladištenja proizvesti kremu koja se može iskoristiti unutar tjedan dana.

Sadržaj članka:

Kokos je plod palme, koji se pogrešno naziva orah. Ovaj korisni proizvod zapravo je koštuničavo voće (drupe), usporedivo s primjerice breskvom ili trešnjom. Govoreći znanstvenim jezikom botaničara, kokos pripada obitelji palmi, u klasi jednosupnica i odjelu angiospermi. Sve što daje palma koristi se u kulinarstvu i kozmetici. Za ishranu se koristi plod: sok, pulpa, bua (sadnica unutar zrelog kokosovog oraha) i samo deblo palme.

Kokos se može smatrati simbolom tropskih zemalja. Jugoistočna Azija smatra se rodnim mjestom kokosovih palmi. Mladi (zeleni) i suhi zreli (smeđi) plodovi također se donose u nordijske zemlje i Rusiju iz Malezije, Filipina, Indije, Tajlanda, Indonezije, Šri Lanke, Vijetnama, Brazila i drugih tropskih krajeva. Kokosove palme uspijevaju na pješčanim obalama, iako se u načelu mogu ukorijeniti na svakom tlu. Usput, ne samo da se mala palma iz svog matičnog debla može "ukorijeniti", može početi rasti i orah koji je cijelu godinu plutao u oceanu i izbacio ga na obale nekog prekrasnog nenaseljenog otoka.

Kako odabrati kokos

U početku morate odabrati prikladnu palmu s kokosovim orahom, kao ja ... a zatim je pokušati ubrati, ali bolje je ne činiti to (također kao ja - u kratkim hlačama), jer rezultat nije bio vrijedan toga - potrgane noge, trbuh i ruke, a kokos je tako i nije ga mogao slomiti. Međutim, tamo se čvrsto drže ... A cijena na Tajlandu je samo 25 centi :)

Postoje mnoge vrste kokosovih oraha. Osim onih koje se često nalaze u supermarketima – smeđe (stare), tu su i narančaste, žute, zelene. Oblik: okrugli, izduženi, ovalni. Veličine - za svaki ukus. No, niti jedna jezgra unutra ne ovisi o veličini, obliku i boji samog kokosa. Možete uzeti najveći i, kao rezultat, kada ga otvorite, pronaći malu maticu unutra. I obrnuto - malo je kore, ali je orah velik. Dakle, veličina ploda ne utječe na količinu soka kokosa u koštici.

Prosječna i najčešća veličina kokosovog oraha je 20 x 30 cm duljine i težine otprilike 1,5 x 2,5 kg. Najveća količina soka je unutar mladog ploda. Ne ovisi o sorti, da li je smeđa, zelena ili žuta i bilo koje nijanse i oblika. Mladi kokosovi orasi imaju svježe, jestivo i lako probavljivo meso. U zelenim plodovima je mekan, možete ga sigurno ostrugati žlicom.

Prilikom odabira, bolje je dati prednost okruglom voću s glatkom kožom (ili manje otrcanom). Ovako izgledaju mladi kokosi, ukusni, sa puno tekućine unutra. Kad birate voće, potrebno ga je protresti da se čuje prskanje tekućine. Ako ga nema ili su izvana vidljive pukotine, ne treba uzimati kokos. Tekućina je ukusnija u zrelijem (tamnom) voću nego u zelenom. Da, tekućine je možda malo manje, ali ima bolji okus.

Kako otvoriti kokos

Trebat će vam oštar nož srednje veličine ili čekić. Ako je kokos mlad i gladak, uzmite nož i odrežite mali dio gdje raste grančica, opet i opet, kako treba biti trokut ili kvadrat. Pojavit će se rupica u koju stavite slamku i popijete sok.

Plodovi su zreliji pa neće uspjeti. Ovdje ćete morati vrhom noža kucati prvo odozgo (okomito) u meso, a zatim prema utoru u vodoravnoj ravnini. Kao da odozgo odrežete krišku ili četvrtinu. Dok se ne pojavi rupa. I opet - umetnite slamku za piće.

Na slici je stari zreli kokos

Stari smeđi kokosi su najtrajniji (vidimo ih u trgovinama). Na primjer, lokalni stanovnici ne stoje na ceremoniji, već ga jednostavno tuku o pod dok se ne pojavi pukotina iz koje se pije sok. Ako vam takva barbarska metoda ne odgovara, uzmite čekić i udarite po kokosu u krug. Ali prvo morate nožem izdubiti nekoliko rupa u tamnim očima smeđeg voća i popiti sok.

Nakon što popijete ili ocijedite vodu iz kokosa, otvorite ljusku. Najlakši način da to učinite je da zabodete nož u pukotinu i pritiskom rascijepite čvrsti orah na dva dijela.

Evo nekoliko videa o tome kako otvoriti kokos:

A evo i videa kako kod kuće otvoriti stari kokos nožem za 20 sekundi:

Kalorije u sirovom kokosovom mesu na 100 g - 354 kcal:

• Proteini - 3,3 g
• Masti - 33,5 g
• Ugljikohidrati - 6,23 g
• Dijetalna vlakna - 9 g
• Natrij - 20 g
• Voda - 47 g
• Mono- i disaharidi - 6,2 g
• Zasićene masne kiseline - 29,7 g

kalorija u kokosovoj vodi na 100 g - 20 kcal.

vitamini:

• Tiamin (B1) - 0,07 mg
• Riboflavin (B2) - 0,02 mg
• Pantotenska kiselina (B3) - 0,3 mg
• Piridoksin () - 0,05 mg
• Folna kiselina (B9) - 26 mcg
• C - 3,3 mg
• E - 0,2 mg
• Filokinon K - 0,2 mcg
• PP - 0,5 mg
• Kolin - 12,1 mg

Elementi u tragovima:

• Kalij - 356 mg
• Kalcij - 14 mg
• Fosfor - 113 mg
• Natrij - 20 mg
• Magnezij - 32 mg
• Cink - 1,1 mg
• Selen - 10,1 mcg
• Željezo - 2,4 mg
• Bakar - 435 mcg
• - 1,5 mg

Dobrobiti kokosa mogu biti iu proizvodima od njega. Na primjer, kokosovo ulje. Njegovo korištenje pomaže bolesnicima s hipoglikemijom, normalizira menstrualni ciklus i olakšava tijek psorijaze. Ulje sadrži puno laurinske kiseline koja ubija viruse, štetne bakterije i gljivice.

U kozmetologiji također postoje prednosti kokosa: koriste se sok, pulpa, ulje. Od njih se rade kreme, losioni, gelovi, sapuni, šamponi itd. koji su korisni i daju svoje vitamine i minerale našoj koži i kosi.

Video o korisnim svojstvima:

O opasnostima kokosa

Ako tvrdo voće ne zagrizete zubima, onda neće biti štete koju bi kokos donio čovjeku. Postoje preporuke za osobe koje imaju slabu pokretljivost crijeva ili individualnu netoleranciju na fetus i proizvode iz njega: pažljivo koristite, izbjegavajte velike dijelove. I nema posebnih kontraindikacija za ovaj fetus.

• Kokos su tako nazvali Portugalci, od riječi "Soso" (coco) što znači "majmun". Navodno su na voću oguljenom od vlakana vidjeli njušku majmuna. Podsjeća na 3 tamna oka na vlaknastoj smeđoj ljusci. Također u azijskim zemljama, majmuni su od davnina bili posebno trenirani kako bi se naučili penjati po palmama i brati kokosove orahe.
• Stablo kokosa daje plod dugih 50 godina. Na grani za 8-10 mjeseci sazrijeva od 15 do 20 plodova, au južnim zemljama se s jedne kokosove palme u jednoj godini može ubrati i do 200 kokosa.
• Korisni su prezreli plodovi sa osušenom pulpom, kao i mladi zeleni. Sok od prezrelih ima okus kravljeg mlijeka, a odlično čisti crijeva.
• Životinje poput mačaka, pasa, pa čak i kokoši također vole kokos.

Kokos ili kokos- Ovo je plod kokosove palme, biljke iz obitelji palmi (Arekovye) (lat. Cocos nucifera).

Od davnina kokosova palma raste u jugoistočnoj Aziji - na Filipinima, Malajskom arhipelagu, također u Indiji i Šri Lanki.

Visina kokosove palme može doseći 30 m, ima glatko deblo, na koje se prilično teško popeti kako bi skupili kokosove orahe. Kokosi rastu zajedno 15-20 komada, sazrijevaju 8-10 mjeseci, sa jedne palme može se ubrati do 130 kokosa. Plod kokosove palme težak je do 2,5 kg, a promjer je oko 30 cm.

Zanimljivo(!) Kokosova palma je jedina vrsta palme koja se može hraniti slanom, morskom vodom. Stoga mnogi otoci i tropske, kopnene plaže obiluju ovim palmama.

Prednosti kokosa

Kokos ima ljekovita i ljekovita svojstva, sadrži vitamine B, E i C, kao i mineralne soli neophodne ljudskom organizmu - natrij, kalcij, željezo, kalij, do 5% glukoze, fruktozu i saharozu.

Kokos je koristan za poboljšanje vida, oporavak, na glasu je kao snažan afrodizijak i usklađuje ljudski reproduktivni sustav. Proizvodi od kokosa koriste se za njegu kože i kose jer imaju regenerativna svojstva.

100 grama kokosovog soka sadrži:
Bjelančevine - 3,9 g
Masti - 33,9 g
Energetska vrijednost - 384 kcal
Fosfor - 200 mg
Kalcij - 28 mg
Kalij - 257 mg
Natrij - 257 mg
Željezo - 2,3 mg
Nikotinska kiselina - 0,4 mg
Tiamin - 0,11 mg
Vitamin B2 - 0,08 mg
Vitamin C - 16,8 mg

Kokos, kokos, kokosov sok, kokosovo mlijeko i kokosovo ulje.

Kokos nam daje:

• sok od kokosa,
• kokosovo mlijeko,
• Kokosovo ulje
• pulpa kokosa.

1. Sok od kokosa

Stanovnici zemalja jugoistočne i južne Azije, u kojima raste kokosova palma, kokosov sok smatraju ljekovitim i nazivaju ga "sokom života". I doista je tako!

Kokosov sok je akumulator energije za ljude, jer je prirodno izotonično piće, što znači da tijelo ne troši nikakav napor na njegovu preradu i asimilaciju.Stoga je kokosov sok najbolji izbor za vraćanje ravnoteže vode u tijelu i povećanje tjelesne energije.

Sok od kokosa najbolji je prirodni energetski napitak, omogućuje optimizaciju ravnoteže vode u tijelu, hipoalergen je i ne sadrži masti. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, prirodno jača imunološki sustav i čisti organizam.

Preporuča se piti kokosov sok kao profilaktičko sredstvo protiv niza bolesti - kod kardiovaskularnih bolesti (zbog visokog udjela kalija i laurinske kiseline), kod problema s kožom (uz pomoć citokinina i laurinske kiseline usporava se proces starenja kože). stanica se zaustavlja, PH razina se izravnava, ravnoteža i regulira unutarnja ravnoteža vode u koži), kod problema s probavom (laurinska kiselina ima ulogu prirodnog "antibiotika", čisti tijelo od infekcija, uklanja toksine, uspostavlja pozitivnu mikrofloru )

Korisna čarobna svojstva kokosa:

(!) Kokosov sok ima istu razinu elektrolitske ravnoteže kao krvna plazma, stoga je univerzalni prirodni donor. Tijekom Pacifičkog rata 1941.-45., obje strane sukoba koristile su sok od kokosa za ranjenike kao alternativu krvnoj plazmi.

(!) Kokosov sok je apsolutno hipoalergen i sadrži prirodnu laurinsku kiselinu, koja je prisutna u zdravom majčinom mlijeku, pa se može koristiti čak i za umjetno hranjenje. Jedno od nevjerojatnih svojstava kokosovog soka je da se može koristiti tijekom dojenja beba. A zahvaljujući svim svojim nutritivnim svojstvima, kokosov sok je neprocjenjiv tijekom trudnoće i dojenja.

2. Kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko je proizvod napravljen od visoko mljevenog mesa kokosa. Kokosovo mlijeko možete jednostavno napraviti kod kuće. Da biste to učinili, sameljite pulpu kokosa u blenderu i dodajte vodu. Procijedimo i mlijeko je gotovo.

Kokosovo mlijeko, uzeto iznutra i izvana, u obliku maski i losiona, poboljšava boju i stanje kože i kose. Kupanje u kokosovom mlijeku prakticirala je kraljica od Sabe, nakon čega je koža postala meka i podatna.

3. Kokosovo ulje

Kokosovo ulje bogat vitaminom E, koji poboljšava reproduktivnu funkciju. Kokosovo mlijeko je 40% kokosovo ulje, koji je najvrjedniji dijetetski proizvod. Njegov glavni adut je jedinstvena laurinska kiselina, koja se osim u kokosu nalazi iu palminom ulju i majčinom mlijeku žena. Laurinska kiselina pomaže u zaštiti tijela od infekcija i virusa te normalizira razinu kolesterola u krvi. Također, kokosovo ulje normalizira rad štitnjače.

Kokosovo ulje apsorbira vrlo brzo. Smanjuje rizik od ateroskleroze i srčanih bolesti, raka i degeneracijskih procesa. Odavno je poznato da kokosovo ulje ima dug rok trajanja, čak i kada je otvoreno. To je zbog njegovih baktericidnih svojstava. Stoga povećava otpornost na bakterijske, virusne i gljivične infekcije.

Kokosovo ulje dobro je za kožu lica i tijela, zaglađuje kožu, održava elastičnost i čvrstoću kože te poboljšava tonus kože.

Više o kokosovom ulju možete pročitati ovdje: