Koju hranu treba izbjegavati za snižavanje kolesterola. Kombucha - korisna svojstva
Mnogi ljudi znaju da je kolesterol neprijatelj tijela, ali malo ljudi obraća pozornost na njegove sorte. Kolesterol je dobar i loš. S povećanjem razine lošeg kolesterola u tijelu dolazi do procesa začepljenja arterija i krvnih žila. A prisutnost dobrog kolesterola u tijelu pridonosi aktivnijem funkcioniranju mozga i cijelog organizma u cjelini. Stoga, da bi kolesterol bio normalan, morate znati popis namirnica koje sadrže dobar i loš kolesterol.
Dakle, koja hrana dovodi do niže razine kolesterola u tijelu?
Treba razumjeti da kada različiti proizvodi uđu u naše tijelo, počinju djelovati na različite načine. Neke namirnice sadrže vlakna, koja otopljena u želucu dovode do vezanja lošeg kolesterola. Druge namirnice sadrže višestruko nezasićene masti, koje pomažu u uklanjanju lošeg kolesterola iz tijela. Treći proizvodi su vrsta blokatora za tijelo i kolesterol se ne apsorbira.
Razmotrite detaljno različite namirnice i njihov sadržaj kolesterola.
Žitarice.
Konzumacija 100 grama zobene kaše dnevno s do 2 grama vlakana može smanjiti razinu kolesterola u tijelu.
Cjelovite žitarice.
Cjelovite žitarice uključuju raž, ječam, pšenicu i slično. Ovi proizvodi su izuzetno korisni za snižavanje kolesterola. Također, njihova redovita upotreba u ljudskoj prehrani može smanjiti učestalost bolesti kardiovaskularnog sustava.
Možda su jabuke najoptimalniji proizvod, pomoću kojeg možete smanjiti razinu kolesterola u tijelu. Pektin sadržan u njima uklanja štetni kolesterol iz tijela, djeluje kao antioksidans u flavonoidu.
Borovnice, jagode i grožđe.
Ove bobice su bogate flavonoidima. Redovita konzumacija ovih bobica pridonosi činjenici da se štetni kolesterol ne zadržava u ljudskom tijelu. Stanice su zaštićene od oštećenja slobodnih radikala.
Korištenje grožđa tamnih sorti sprječava reprodukciju patogenih gljivica. Borovnice su bogate pterostilbenom koji savršeno uklanja kolesterol iz tijela. Također, ova bobica je jedan od najboljih prirodnih antioksidansa.
Za snižavanje razine kolesterola dovoljno je pojesti šaku orašastih plodova dnevno. Bolje se odlučiti za bademe, kikiriki ili orahe. Također, ovi orašasti plodovi pomoći će boljem radu srca. 50 grama orašastih plodova dnevno omogućuje prirodno uklanjanje do 10% lošeg kolesterola. Posebno je dobro za organizam jesti orašaste plodove u sklopu mediteranskih jela i salata.
Konzumiranje mesnih proizvoda šteti srcu. Grah je odlična zamjena za meso. A povećani sadržaj vlakana i proteina omogućuje vam brzi osjećaj sitosti bez štete po zdravlje.
Proizvodi od soje.
Proizvodi od soje nisu vrlo učinkoviti u uklanjanju kolesterola iz tijela. No baš kao ni grah, nije štetan za zdravlje. Glavni proizvodi od soje uključuju: tofu sir, sojino mlijeko itd.
Svježe iscijeđeni sok od nara.
Sok od nara nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. Brojni enzimi i elementi doprinose učinkovitom uklanjanju štetnog kolesterola iz tijela, smanjuju plak i povećavaju dušikov oksid u tijelu, čime se čiste arterije.
Malo ljudi zna, ali jedenje ½ žlice cimeta dnevno može značajno smanjiti razinu kolesterola.
Salate od špinata s dodatkom kopra i bilo kojeg drugog bilja doprinose normalizaciji funkcioniranja tijela. Karotenoidi i lutein koji se nalaze u špinatu mogu pomoći u smanjenju bolesti srca.
Ovaj će proizvod savršeno smanjiti razinu kolesterola u tijelu, ali za to trebate odabrati samo određene sorte. Tamna čokolada je odlična za ovo. Ali bijelo ili mliječno ovdje neće raditi.
Namirnice koje podižu razinu kolesterola.
Nakon što se u članku raspravlja o glavnim proizvodima koji su korisni za tijelo u smislu uklanjanja kolesterola, potrebno je usredotočiti se na manje korisne proizvode.
Za normalizaciju razine kolesterola morate izbjegavati:
- Crveno meso i mliječni proizvodi.
Meso i mliječni proizvodi sadrže ogromnu količinu zasićenih masti, koje značajno povećavaju loš kolesterol u ljudskom tijelu. Kao opciju, kupite mlijeko sa smanjenim udjelom masti (na primjer, ne 3,2%, već 1,5% itd.). Jedite kuhano meso, a po mogućnosti piletinu ili puretinu. Jedite manje sira i svježeg sira.
- Salo i margarin.
Ovo su najnezdravije namirnice. Njihova uporaba dovodi do povećanja kolesterolskih plakova.
- jaja.
S jedne strane, jaja su koristan proizvod koji sadrži mnogo korisnih tvari. S druge strane, žumanjak sadrži kolesterol. Da bi se stabilizirao negativan utjecaj, bolje je jesti jaja najviše 2 puta tjedno.
Dakle, sumirajući, valja napomenuti da je poznavanje proizvoda i njihova podjela na "dobre" i "loše" pola uspjeha. Da bi tijelo normalno funkcioniralo, trebali biste pratiti svoju prehranu i razinu tjelesne aktivnosti.
| Proizvod koji sadrži kolesterol - 100 g | Sadržaj kolesterola (mg) |
| Meso, mesne prerađevine | |
| Mozak | 800 - 2300 |
| bubrega | 300 - 800 |
| Svinjetina | 110 |
| Svinjetina, lungić | 380 |
| Svinjska koljenica | 360 |
| Svinjska jetra | 130 |
| Svinjski jezik | 50 |
| masna govedina | 90 |
| Nemasna govedina | 65 |
| Teletina nemasna | 99 |
| goveđa jetra | 270-400 |
| goveđi jezik | 150 |
| Divljač | 65 |
| Srneće meso leđa, but, leđa | 110 |
| Konjsko meso | 78 |
| Nemasna janjetina | 98 |
| Janjetina (ljeto) | 70 |
| zečje meso | 90 |
| Pileće tamno meso bez kože | 89 |
| Pileće bijelo meso bez kože | 79 |
| pileće srce | 170 |
| pileća jetra | 492 |
| Brojleri 1. kategorije | 40 - 60 |
| Pilence | 40 - 60 |
| purica | 40 - 60 |
| Patka bez kože | 60 |
| Patka s kožom | 90 |
| Guska | 86 |
| Teleća jetrenica | 169 |
| jetrena pašteta | 150 |
| Sirova dimljena kobasica | 112 |
| kobasice | 100 |
| Kobasice u staklenkama | 100 |
| Bijela minhenska kobasica | 100 |
| Mortadela se dimila | 85 |
| Salama | 85 |
| Bečke kobasice | 85 |
| Cervelat | 85 |
| kuhana kobasica | do 40 |
| Masna kuhana kobasica | do 60 |
| Riba, plodovi mora | |
| Pacifička skuša | 360 |
| Zvjezdasta jesetra | 300 |
| Sipa | 275 |
| Šaran | 270 |
| Natotenia mramor | 210 |
| kamenice | 170 |
| Akne | 160 - 190 |
| Skuša | 85 |
| dagnje | 64 |
| škampi | 144 |
| sardine u ulju | 120 - 140 |
| Pollock | 110 |
| Haringa | 97 |
| Skuša | 95 |
| Rakovi | 87 |
| Pastrva | 56 |
| Svježa tuna (konzerva) | 55 |
| školjka | 53 |
| Rak | 45 |
| Jedini | 50 |
| Štuka | 50 |
| Skuri | 40 |
| Bakalar | 30 |
| Srednje masna riba (do 12% masti) | 88 |
| Nemasna riba (2 - 12%) | 55 |
| Jaje | |
| Prepeličja jaja (100 g) | 600 |
| Cijelo kokošje jaje (100 g) | 570 |
| Mlijeko i mliječni proizvodi | |
| Sirovo kozje mlijeko | 30 |
| vrhnje 30% | 110 |
| vrhnje 20% | 80 |
| vrhnje 10% | 34 |
| Kiselo vrhnje 30% masti | 90 - 100 |
| Kiselo vrhnje 10% masti | 33 |
| Kravlje mlijeko 6% | 23 |
| Mlijeko 3 - 3,5% | 15 |
| mlijeko 2% | 10 |
| mlijeko 1% | 3,2 |
| Kefir mast | 10 |
| Jogurt | 8 |
| Jogurt bez masnoće | 1 |
| Kefir 1% | 3,2 |
| Masni svježi sir | 40 |
| Skuta 20% | 17 |
| Svježi sir bez masnoće | 1 |
| Serum | 2 |
| Sir "Gouda" - 45% | 114 |
| Masnoća krem sira 60% | 105 |
| Sir "Chester" - 50% | 100 |
| Edamski sir - 45% | 60 |
| Sir "Edam" - 30% | 35 |
| Sir "Emmental" - 45% | 94 |
| Sir "Tilsit" - 45% | 60 |
| Sir "Tilsit" - 30% | 37 |
| Sir "Camembert" - 60% | 95 |
| Camembert sir - 45% | 62 |
| Sir "Camembert" - 30% | 38 |
| Sir "Limburgsky" - 20% | 20 |
| Sir "Romadur" - 20% | 20 |
| Ovčji sir - 20% | 12 |
| Topljeni sir - 60% | 80 |
| Topljeni sir - 45% | 55 |
| Topljeni sir - 20% | 23 |
| Domaći sir - 4% | 11 |
| Domaći sir - 0,6% | 1 |
| Ulja i masti | |
| Topljeni maslac | 280 |
| Svježi maslac | 240 |
| Maslac "seljak" | 180 |
| Goveđa mast | 110 |
| Svinjska ili janjeća mast | 100 |
| Guščja mast, rastopljena | 100 |
| Svinjska mast | 90 |
| Biljna ulja | 0 |
| Margarini na bazi biljnih masti | 0 |
Kolesterol je odavno postao poznati neprijatelj zdravih krvnih žila i srca. Čim osoba postane svjesna povećane razine ove supstance u krvi, počinje žestoka borba za njezino uklanjanje. Ali je li tako loše kao što svi misle? Kolesterol se proizvodi u jetri, tamo se proizvodi oko 70% ukupne količine. Preostali postotak dolazi s hranom, koja sadrži najviše ovog spoja.
Kolesterol ima određene funkcije
Doista, uloga ovog spoja u životu tijela je neprocjenjiva. Materijal je za formiranje staničnih membrana, poboljšava protok korisnih tvari u stanice i, u nekim slučajevima, neutralizira tvari koje ne nose nikakvu korist. No, on obavlja i drugu misiju - onu bez koje bi tijelu bilo jako loše: pomaže u proizvodnji važnih hormona: estrogena, testosterona, kortizona i nekih drugih.
Unutar ljudskog tijela, kolesterol se nalazi u obliku složenih spojeva - lipoproteina, koji mogu varirati u razini svoje gustoće. Lipoproteini visoke gustoće smatraju se korisnima i štite krvne žile, a i samo srce od bolesti. Zovu se "dobar" kolesterol. Neke namirnice koje povećavaju ovu vrstu kolesterola trebale bi biti uključene u vašu prehranu.
Ali za razliku od ove vrste ove tvari, postoji i "loš" kolesterol, koji je spoj lipoproteina niske gustoće. Takva se tvar praktički ne otapa, već ima tendenciju nakupljanja, zadržavajući se u krvnim žilama i tamo stvarajući aterosklerotične plakove. Ako je, prema krvnim pretragama, postalo jasno da je razina lošeg kolesterola, potrebno je korigirati prehranu dodavanjem namirnica koje se brinu za snižavanje razine kolesterola u krvi.
Kako ukloniti kolesterol?
Prije svega, potrebno je obogatiti svoju prehranu namirnicama koje sprječavaju nakupljanje ove tvari i doprinose njenom bržem uklanjanju. Hrana za snižavanje kolesterola je povrće bogato vlaknima koje sadrži velike količine biljnih vlakana. Postoje posebni lijekovi koji dovode razinu kolesterola u normalu, smanjujući loš kolesterol i održavajući dobar kolesterol na potrebnoj razini. No, preporučljivo ih je koristiti kada je sadržaj LDL-a previsok, a njihovu količinu nije moguće smanjiti samo prehranom. Osim toga, takvi lijekovi imaju nuspojave, a budući da ih je potrebno uzimati dulje vrijeme, mogu dovesti do negativnih posljedica za tijelo.
Proizvodi za snižavanje kolesterola
Proizvodi za snižavanje kolesterola, čija se tablica može naći na mnogim posvećenim stranicama, vrlo su pristupačni i neće biti teško osigurati svoju prehranu njihovom upotrebom. Nećemo sastavljati nikakve tablice, već samo razmotriti glavne proizvode.
Glavne namirnice koje snižavaju kolesterol su povrće. Takva se hrana sastoji od biljnih vlakana i prepuna je vlakana. Ovdje ne možete bez tikvica, bijelog kupusa, cvjetače, bundeve, repe, švedske kore i naravno mrkve. Nevjerojatno korisno u smislu uklanjanja lošeg kolesterola, a ukusno jelo je salata od svježeg povrća. Takve salate najbolje je puniti hladno prešanim uljima: lanenim, maslinovim, sojinim, kukuruznim. Imaju isti učinak, a također pomažu riješiti se lošeg kolesterola.
Mrkva – vrlo učinkovito uklanja loš kolesterol iz tijela. Kako bi se razina ove supstance u krvi smanjila za 15% u mjesec dana, dovoljno je svaki dan pojesti dvije mrkve. To neće biti teško, jer ovo povrće nije samo zdravo, već i slatko. Osim toga, dobro čisti zube i jača desni - tvrdi korijen uklanja ostatke hrane s cakline i uklanja mikroorganizme odgovorne za pojavu karijesa i upale zubnog mesa. Za one koji pate od bolesti jetre i bubrega, a imaju i srčane probleme, mrkva će također biti vrlo korisna.
Rajčice su bogate likopenom, tvar koja im daje bogatu crvenu boju. Osim boje, likopen se može nazvati i protuotrovom za kolesterol - dovoljno ga je uzimati u obliku dvije čaše soka od rajčice dnevno do jedne desetine. Također, kalij sadržan u ovom povrću podržava rad srčanog mišića, a krom smanjuje apetit i, kao niskokalorični proizvod, uspješno pomaže u borbi protiv viška kilograma.
Još jedan proizvod koji ima izražen učinak protiv kolesterola je češnjak. Aliin koji sadrži je tvar koja se aktivno bori protiv lipoproteina, a češnjaku daje i specifičan okus i aromu. Kada se češnjak žvače, aliin se pretvara u alicin, koji čisti krvne žile od nakupljenih naslaga. Alicin također sudjeluje u formiranju mišićne mase, poboljšava aktivnost mozga i povećava učinkovitost.
Na drugom mjestu po učinkovitosti uklanjanja kolesterola iz organizma je voće. Od njih je najkorisniji grejp. Dovoljno je konzumirati 200 grama dnevno i razina lošeg kolesterola može se smanjiti za 8%. Banane, jabuke, avokado i kaki također su učinkovite u tom pogledu.
Navedete li proizvode koji snižavaju kolesterol u krvi, tablica ne bi bila potpuna bez spomena ribe. Njegove najbolje sorte za naše potrebe su morska masna riba: haringa, losos ili losos. Od mesa poželjna je govedina, koju je najbolje konzumirati rijetko, oko tri puta tjedno. A i pileća prsa su zdrava, možete ih jesti svaki dan.
Zobene pahuljice i jela pripremljena od njih također pomažu u snižavanju kolesterola. Vrlo je koristan i od njega možete kuhati ne samo dosadnu kašu za sve, već i napraviti ukusna peciva. Korisno je koristiti zobene mekinje, kuhati ih ili jednostavno dodavati jelima. Prilikom sastavljanja dijete sjetite se sjemenki i orašastih plodova - oni sadrže puno masnih kiselina. Orahe je bolje sušiti, ali ne i pržiti.
Što povisuje kolesterol?
S pitanjem koja hrana snižava kolesterol u krvi, čini se da je sve jasno. Ali postoje namirnice koje, kada se jedu, razina kolesterola stalno raste. Pogledajmo koja hrana povećava kolesterol.
Na vrhu popisa namirnica zabranjenih za visok kolesterol svačija je omiljena brza hrana. Morate ga se napustiti jednom zauvijek, ako odlučite prijeći na zdravu hranu. Hrana s visokim udjelom masti, masna perad, govedina, svinjetina, janjetina, kao i dimljeno meso, poluproizvodi također su strogo kontraindicirani. Da biste isključili nepoželjno povećanje razine lipoproteina, potrebno je napustiti lignje i škampe: unatoč nevjerojatnoj dobrobiti za tijelo, to su proizvodi koji povećavaju sadržaj tvari u krvi, koje se, naprotiv, moraju riješiti od.
Pokušajte minimalno koristiti žumanjak, ima ga u dovoljnoj količini. Štetne masti nalaze se i u mliječnim proizvodima - siru, kiselom vrhnju, vrhnju, svježem siru i samom mlijeku. Međutim, takvi proizvodi mogu se zamijeniti prirodnim jogurtom ili nemasnim svježim sirom.
Odreknite se zauvijek majoneze, kečapa, margarina i ostalih proizvoda koji sadrže trans masti. Kada koristite proizvode koji snižavaju kolesterol u krvi, također morate odbiti brašno: lepinje, slatkiše, kolače, kolače i peciva - sve je to strogo zabranjeno. Znajući koja hrana snižava kolesterol, možete stvoriti uravnoteženu prehranu koja će vam brzo pomoći da postignete normalnu razinu lipoproteina i poboljšate svoje stanje, riješite se mogućih problema sa srcem i krvožilnim sustavom.
Kolesterol je opasan jer stvara ugruške koji se postupno razvijaju u krvne ugruške. Pričvršćuju se na stijenke arterije i s vremenom ometaju normalnu cirkulaciju krvi.
To može izazvati razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava i prijeti. Zato u prehrani svaki dan morate uključiti namirnice koje smanjuju kolesterol.
Osobito pažljivo morate pratiti zdravlje ljudi s povećanom težinom, hipertenzijom, nakon četrdesete godine.
(tako se u medicini naziva kolesterol) u krvi može se regulirati prehranom i aktivnim načinom života.
Vrste kolesterola
- Lipoprotein visoke gustoće (HDL) - može očistiti arterije.
- Lipoprotein niske gustoće (LDL) – začepljuje krvne žile i treba ga eliminirati.
Najznačajniji utjecaj na njegovu količinu imaju zasićene masti koje se nalaze u mesu, ulju i siru. Ako je moguće, treba ih zamijeniti manje štetnim proizvodima.
Smanjenje LDL-a bez lijekova
- Da biste smanjili lipide, morate uzimati posebne proizvode koji smanjuju njihov sadržaj u krvi.
- Pratite svoju figuru. Ako su masne naslage koncentrirane u području struka, to je prvi znak da je povećan rizik od razvoja bolesti srca i krvožilnog sustava.
- Doručkovati! Jedenje žitarica ujutro odlična je prilika da tijelu date vlakna. Osim toga, znanstvenici su dokazali da su preskakanje doručka i povišeni LDL izravno povezani. Ali kombinacija nekoliko žitarica za doručak, naprotiv, dat će izvrstan rezultat.
- Povišene razine kolesterola izravno su povezane s psihičkim stresom. Svaka tehnika za ublažavanje i smanjenje stresa pomoći će u njegovom smanjenju. Za veći učinak povežite vježbe disanja.
- Nemojte pušiti niti piti kavu – studije su pokazale da ljudi koji piju više od dvije šalice kave dnevno ili puše samo dvadesetak cigareta tjedno imaju značajno višu razinu LDL-a u krvi od onih koji to ne čine.
Treninzi i dijeta
Stručnjaci su dokazali da se nakupljanje u arterijama može smanjiti vježbanjem. Djeluje učinkovitije ako ih kombinirate s posebnom prehranom, glavna stvar je znati točan sadržaj kolesterola u proizvodima. Da biste to učinili, postoji tablica u kojoj se mogu vidjeti svi ti podaci.
Najbolji način za smanjenje masnoće u arterijama je trčanje. Činjenica je da se lipidi ne smiju zadržavati u krvnim žilama, a onda se neće moći pričvrstiti, pa čak i manja opterećenja tijekom ljetne sezone mogu imati pozitivan učinak na cijeli kardiovaskularni sustav. Ako već imate bolest srca, hodanje četrdeset minuta dnevno može spriječiti srčani ili moždani udar. Ali u svemu morate znati mjeru - morate pažljivo pratiti da se puls ne ubrza.
Proizvodi koji uklanjaju kolesterol:
- Dobrobiti svakodnevnog pijenja vina za tijelo već su dokazane. Glavni uvjet je da se ne zanesete. Međutim, za osobe koje imaju dijabetes melitus i druge bolesti, ova metoda liječenja je kategorički kontraindicirana.
- Dobar tretman je slabi zeleni čaj - flavonoidi koji se nalaze u njemu pomažu u jačanju kapilara.
- Drugi način za smanjenje lipida bez lijekova je terapija sokovima. Napici od svježeg povrća i voća povećavaju sadržaj HDL-a.
Prehrana
Zasebna metoda liječenja su proizvodi koji smanjuju kolesterol. Svaku hranu s visokim udjelom zasićenih masti treba izbjegavati. Iz prehrane treba isključiti pite, kobasice, masno meso, maslac i biljno ulje, kiselo vrhnje, tvrdi sir, mast, kolače i kolače.
Brza hrana, muffini i margarin (namaz) vrlo su štetni za tijelo - sadržaj kolesterola u hrani je posljedica prisutnosti velike količine transmasti.
Osim toga, LDL je predstavljen u sljedećem obliku: jetra, bubrezi, jaja, škampi. Ali ako slijedite uravnoteženu prehranu, ne biste trebali potpuno isključiti ove proizvode iz prehrane.
Tablica kolesterola u hrani
| Proizvod koji sadrži kolesterol - 100 g | Sadržaj kolesterola (mg) | |
|---|---|---|
| Meso, mesne prerađevine | ||
| Mozak | 800 - 2300 | |
| bubrega | 300 - 800 | |
| Svinjetina | 110 | |
| Svinjetina, lungić | 380 | |
| Svinjska koljenica | 360 | |
| Svinjska jetra | 130 | |
| Svinjski jezik | 50 | |
| masna govedina | 90 | |
| Nemasna govedina | 65 | |
| Teletina nemasna | 99 | |
| goveđa jetra | 270-400 | |
| goveđi jezik | 150 | |
| Divljač | 65 | |
| Srneće meso leđa, but, leđa | 110 | |
| Konjsko meso | 78 | |
| Nemasna janjetina | 98 | |
| Janjetina (ljeto) | 70 | |
| zečje meso | 90 | |
| Pileće tamno meso bez kože | 89 | |
| Pileće bijelo meso bez kože | 79 | |
| pileće srce | 170 | |
| pileća jetra | 492 | |
| Brojleri 1. kategorije | 40 - 60 | |
| Pilence | 40 - 60 | |
| purica | 40 - 60 | |
| Patka bez kože | 60 | |
| Patka s kožom | 90 | |
| Guska | 86 | |
| Teleća jetrenica | 169 | |
| jetrena pašteta | 150 | |
| Sirova dimljena kobasica | 112 | |
| kobasice | 100 | |
| Kobasice u staklenkama | 100 | |
| Bijela minhenska kobasica | 100 | |
| Mortadela se dimila | 85 | |
| Salama | 85 | |
| Bečke kobasice | 85 | |
| Cervelat | 85 | |
| kuhana kobasica | do 40 | |
| Masna kuhana kobasica | do 60 | |
| Riba, plodovi mora | ||
| Pacifička skuša | 360 | |
| Zvjezdasta jesetra | 300 | |
| Sipa | 275 | |
| Šaran | 270 | |
| Natotenia mramor | 210 | |
| kamenice | 170 | |
| Akne | 160 - 190 | |
| Skuša | 85 | |
| dagnje | 64 | |
| škampi | 144 | |
| sardine u ulju | 120 - 140 | |
| Pollock | 110 | |
| Haringa | 97 | |
| Skuša | 95 | |
| Rakovi | 87 | |
| Pastrva | 56 | |
| Svježa tuna (konzerva) | 55 | |
| školjka | 53 | |
| Rak | 45 | |
| Jedini | 50 | |
| Štuka | 50 | |
| Skuri | 40 | |
| Bakalar | 30 | |
| Srednje masna riba (do 12% masti) | 88 | |
| Nemasna riba (2 - 12%) | 55 | |
| Jaje | ||
| Prepeličja jaja (100 g) | 600 | |
| Cijelo kokošje jaje (100 g) | 570 | |
| Mlijeko i mliječni proizvodi | ||
| Sirovo kozje mlijeko | 30 | |
| vrhnje 30% | 110 | |
| vrhnje 20% | 80 | |
| vrhnje 10% | 34 | |
| Kiselo vrhnje 30% masti | 90 - 100 | |
| Kiselo vrhnje 10% masti | 33 | |
| Kravlje mlijeko 6% | 23 | |
| Mlijeko 3 - 3,5% | 15 | |
| mlijeko 2% | 10 | |
| mlijeko 1% | 3,2 | |
| Kefir mast | 10 | |
| Obični jogurt | 8 | |
| Jogurt bez masnoće | 1 | |
| Kefir 1% | 3,2 | |
| Masni svježi sir | 40 | |
| Skuta 20% | 17 | |
| Svježi sir bez masnoće | 1 | |
| Serum | 2 | |
| Sir | ||
| Sir "Gouda" - 45% | 114 | |
| Masnoća krem sira 60% | 105 | |
| Sir "Chester" - 50% | 100 | |
| Edamski sir - 45% | 60 | |
| Sir "Edam" - 30% | 35 | |
| Sir "Emmental" - 45% | 94 | |
| Sir "Tilsit" - 45% | 60 | |
| Sir "Tilsit" - 30% | 37 | |
| Sir "Camembert" - 60% | 95 | |
| Camembert sir - 45% | 62 | |
| Sir "Camembert" - 30% | 38 | |
| Sir "Kobasica" dimljeni | 57 | |
| Sir "Kostroma" | 57 | |
| Sir "Limburgsky" - 20% | 20 | |
| Sir "Romadur" - 20% | 20 | |
| Ovčji sir - 20% | 12 | |
| Topljeni sir - 60% | 80 | |
| Topljeni sir "ruski" | 66 | |
| Topljeni sir - 45% | 55 | |
| Topljeni sir - 20% | 23 | |
| domaći sir - 4% | 11 | |
| domaći sir - 0,6% | 1 | |
| Ulja i masti | ||
| Topljeni maslac | 280 | |
| Svježi maslac | 240 | |
| Maslac "seljak" | 180 | |
| Goveđa mast | 110 | |
| Svinjska ili janjeća mast | 100 | |
| Guščja mast, rastopljena | 100 | |
| Svinjska mast | 90 | |
| Biljna ulja | 0 | |
| Margarini na bazi biljnih masti | 0 | |
Hrana za snižavanje kolesterola je ona koja sadrži biljne sterole i stanole. To uključuje posebno dizajnirane jogurte koji su kontraindicirani za upotrebu od strane osoba koje su kontraindicirane.
Umjesto toga, možete jesti hranu koja prirodno snižava kolesterol. Nedavne studije su pokazale da to može smanjiti LDL za 10%. To uključuje:
- Orašasti plodovi - sprječavaju apsorpciju masti od strane tijela, ali zato. vrlo su kalorične, ne možete ih jesti puno. Dan - ne više od 12 oraha.
- Zob je izvor topivih vlakana, zajedno s ječmom, rižom i mekinjama.
- Soja je još jedna namirnica za zdravo srce. Izoflavoni koji se nalaze u njemu snižavaju sadržaj LDL-a u tijelu.
- Polinezasićena ulja - kukuruz, repica, soja. Savršeno mogu zamijeniti namirnice koje sadrže kolesterol.
- Meso u prehrani bolje je zamijeniti morskom ribom - sadrži nezasićene masti. Baš kao i avokado. Ili jednom tjedno uzmite dan graha – mahunarke su bogat izvor topivih vlakana za tijelo.
- Voće i povrće - topiva vlakna koja se nalaze u njima snižavaju razinu LDL-a. Znanstvenici savjetuju da jedete više mrkve, jabuke, kupusa, šljiva, marelica, svih citrusa, artičoka.
- Češnjak - smanjuje naslage u krvnim žilama, ali učinak je kratkotrajan, a za to ga morate jesti u velikim količinama.
Kuhanje i zaključci
Nakon što smo shvatili koja hrana snižava kolesterol, moramo reći nekoliko riječi o tome kako ih je najbolje kuhati.
Da biste smanjili udio masnoće, umjesto tave s uljem bolje je koristiti mikrovalnu pećnicu, kuhalo na pari, pećnicu ili samo lonac s vodom. U ovom slučaju, bolje je odabrati nemasno meso, a mliječne sorte su bez masti.
Nemojte zanemariti problem viška lipida u tijelu, jer je to prepuno razvoja vrlo opasnih bolesti. Štoviše, nije ih teško regulirati u tijelu - dovoljno je voditi zdrav način života i svakodnevno šetati na svježem zraku.
Za snižavanje razine lošeg kolesterola u krvi bez upotrebe lijekova, korisno je obogatiti prehranu namirnicama poput povrća, voća, bobičastog voća, orašastih plodova, začinskog bilja i žitarica.
Za večeru se poslužuju salata, nemasni mliječni proizvodi, zeleni čaj sa žlicom meda. Prije spavanja hrana bi trebala biti lagana. Dnevna norma kruha s mekinjama je 60 g, ne možete konzumirati više od 30 g šećera tijekom dana.
Dnevna prehrana treba biti osmišljena tako da zadovolji potrebe tijela za vitaminima i elementima u tragovima. Stoga bi hrana trebala biti raznolika, morate jesti 5 puta dnevno u malim obrocima.
gljive za visoki kolesterol
Gljive sadrže korisne komponente koje imaju antioksidativna, protuupalna, antikancerogena svojstva. Osim toga, gljive normaliziraju metabolizam lipida u tijelu. Posebna tvar lovastatin, koju sadrže šampinjoni, usporava procese sinteze kolesterola u jetri, povećava razinu HDL-a u krvi i uklanja LDL iz crijeva.
Najkorisniji su gljive bukovače i šampinjoni. Njihova redovita konzumacija u hrani s povišenom razinom kolesterola, ateroskleroze brzo smanjuje LDL za 10%, doprinosi uništavanju lipidnih naslaga u krvnim žilama i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Gljive su prirodni antioksidansi koji uklanjaju štetne toksine iz tijela. U tim svojstvima gljiva nadmašuje proklijalu pšenicu, papriku i bundevu.
Gljive sadrže veliku količinu esencijalnih vitamina, mikroelemenata i biljnih bjelančevina, koje mogu zamijeniti meso i mliječne proizvode, lako se probavljaju u tijelu i brzo utažuju glad.
S visokim kolesterolom, morate kuhati šampinjone za par ili ih peći s povrćem, kuhati, sušiti. Najviše korisnih tvari gljiva sadrži u klobuku. Nizak sadržaj kalorija omogućuje korištenje gljiva tijekom različitih dijeta.
Zabranjeno je jesti pržene ili konzervirane gljive. Jedući šampinjone možete smanjiti rizik od ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara, raka. 
Korijen đumbira
Korisna svojstva ovog začina naširoko se koriste u receptima tradicionalne medicine. Usitnjeni korijen koristi se za liječenje ateroskleroze, bolesti zglobova, snižavanje povišene razine kolesterola u krvi.
Đumbir potiče razrjeđivanje krvi, što sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama. Pikantni korijen normalizira metabolizam lipida, čisti zidove arterija od kolesterolskih plakova. Đumbir sadrži posebnu tvar gingerol, koja pomaže ubrzati sagorijevanje masti u tijelu, kontrolira razinu korisnih lipoproteina.
Ovaj aktivni sastojak potiče brzu zasićenost, stoga se učinkovito koristi tijekom niskokaloričnih dijeta.
S visokim kolesterolom korisno je piti čaj u koji se dodaje komadić korijena. Za njegovu pripremu đumbir se utrlja na sitno ribež i prelije kipućom vodom, u šalicu se doda žličica meda i nekoliko kapi limunovog soka. Napitak treba infuzirati 60 minuta, a zatim se može piti kao obični čaj.
Još jedan recept za čaj: đumbir se izreže na male kriške, prelije vodom i kuha 10 minuta. Zatim dodajte med i sok od limuna. Piti piće treba procijediti.
Đumbir se dodaje salatama od povrća i drugim jelima kao aromatičan začin. Treba ga koristiti za smanjenje težine, normalizaciju lipidnih procesa, snižavanje krvnog tlaka. Đumbir je kontraindiciran kod osoba koje pate od patologija kardiovaskularnog sustava. Ne možete dodati ili skuhati začin prije spavanja, kako vas ne bi uznemirila nesanica.
mlijeko čička
Biljka čička ima choleretic svojstva, pomaže u uklanjanju viška kolesterola. Nezasićene masne kiseline u svom sastavu pridonose povećanju razine HDL-a, antioksidativno djelovanje pomaže u čišćenju tijela od toksina i toksina. Mliječni čičak ubrzava metaboličke procese, normalizira crijevnu mikrofloru. Biljka se koristi svježa, osušena i kao prah.
Mliječni čičak se kuha na ovaj način: 1 čajna žličica biljke prelije se s 250 ml kipuće vode i ostavi 15 minuta. Pijte ovaj čaj u toplom obliku ujutro i navečer pola sata prije jela.
Liječenje povišenog kolesterola provodi se sokovima od svježe biljke. Iscijedite ga iz zgnječenog lišća. Da bi se produžio rok trajanja, pripremljenom soku se dodaje votka (4: 1). Morate piti infuziju 1 žličicu prije jela ujutro.
Mliječni čičak se također koristi u kulinarstvu, njegovi zeleni listovi mogu se dodavati salatama. Cvjetovi i korijen koriste se kao začin. U ljekarnama možete kupiti biljke u vrećicama čaja. Mliječni čičak u obliku praha dodaje se svim jelima.
Mliječni čičak može izazvati nuspojave. Da biste to izbjegli, prije početka terapije trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Čajna gljiva
Poznat po svojim blagotvornim svojstvima za visok kolesterol i kombuchu. Normalizira metabolizam lipida, ublažava upalu, sprječava razvoj ateroskleroze, uklanja toksine iz tijela.
Kolesterol se češće otkriva krvnim pretragama koje sadrže ovu tvar. Ako je njegova razina u krvi iznad norme, tada je potrebno poduzeti hitne mjere i uhvatiti se u koštac s dovođenjem tijela u red.
Višak kolesterola mora se ukloniti iz tijela, jer je on uzrok ozbiljnih bolesti. Da biste to učinili, koristite lijekove - statine, koje propisuje liječnik.
Ali je li moguće i kako smanjiti kolesterol u krvi bez lijekova? Što će alternativna medicina preporučiti?
Ukratko o kolesterolu
Krv i tkiva ljudskog tijela sadrže spoj sličan masti koji se zove kolesterol. Sintetizira ga jetra iz masnih kiselina unesenih hranom.
Kolesterol je predstavljen u nekoliko vrsta.
Prvo nazovimo korisnim. Uključen je u strukturu staničnih membrana i živčanih vlakana. Ovo je sirovina za sintezu vitamina D, spolnih hormona i hormona kortizola (proizvode ga nadbubrežne žlijezde).
Druga vrsta kolesterola je loša. Akumulira se u krvi, stvarajući ugruške. Ili, kombinirajući se s kalcijem, taloži se u mrljama (plakovima) unutar krvnih žila. Ti "neredi" ometaju cirkulaciju krvi, tjelesni organi ne dobivaju kisik i hranjive tvari u potpunosti.
Kolesterol se kroz tijelo prenosi pomoću lipoproteina, tvari koje se mogu spojiti s mastima. Dijele se u 2 vrste: visoke gustoće (HDL) i niske gustoće (LDL). Korisni kolesterol spaja se s HDL-om i ulazi u jetru, gdje se razgrađuje na komponente s naknadnim uklanjanjem onih iz tijela.
Loš kolesterol se veže na LDL i koncentrira u krvi i tkivima, uzrokujući abnormalni omjer HDL-a i LDL-a. Višak kolesterola je uzrok ateroskleroze (sužavanja) krvnih žila, što dovodi do angine pektoris, moždanog udara, srčanog udara, uzrokuje pretilost i dijabetes.
Međutim, možete popraviti situaciju i smanjiti kolesterol bez lijekova s narodnim lijekovima. Tema našeg današnjeg razgovora je kako sniziti razinu kolesterola bez lijekova.
Zašto i koje masnoće su potrebne osobi
Masti su organski spojevi koji se nalaze u stanicama biljaka i živih bića u obliku lipida. Molekularni model masti predstavljen je molekulom glicerola i 3 molekule masne kiseline. U gastrointestinalnom traktu masti se razgrađuju na svoje sastojke pomoću enzima lipaze.
Masnoće (ili trigliceridi) u ljudskom tijelu nakupljaju se u stanicama potkožnog sloja, oko organa. Potrebni su za skladištenje energije, zaštitu i toplinsku izolaciju tijela. Energetska vrijednost masti u usporedbi s ugljikohidratima dvostruko je veća.
Masti se klasificiraju prema njihovim kemijskim svojstvima.
- zasićeni (nema dostupne kemijske veze, pa ne reagiraju s drugim kemijskim spojevima); neophodan za sintezu kolesterola;
- nezasićeni (postoji jedno ili više slobodnih mjesta za kemijsku vezu, pa su moguće kemijske reakcije s drugim tvarima); potreban za prijenos kolesterola u jetru.
Esencijalni spojevi uključuju nekoliko nezasićenih masnih kiselina koje ulaze u tijelo samo hranom.
Neki od njih (linolna, linolenska i aizosapentenska) smanjuju razinu triglicerida i kolesterola u krvi, sprječavaju stvaranje plakova.
Stoga ljudi koji stalno konzumiraju riblje ulje (proizvod sadrži ove kiseline) rijetko pate od ateroskleroze (Japanci, Eskimi).
Popis namirnica sa zasićenim mastima
- goveđi mozak;
- žumanjak jajeta;
- jetra;
- crni i crveni kavijar;
- maslac;
- pileća koža, masno meso;
- margarin;
- punomasni mliječni proizvodi (punomasni);
- sladoled;
- tvrdi sirevi;
- kokosovo ulje;
- životinjske masti.
Studije su otkrile da prehrana bogata zasićenim mastima uzrokuje nakupljanje kolesterola u krvi, bolesti srca i pretilost.
Dijeta za snižavanje kolesterola
Dokazano je da se 25% lošeg kolesterola taloži zbog pothranjenosti. Može smanjiti razinu kolesterola bez lijekova, uravnoteženom prehranom s pravim omjerom LDL-a i HDL-a. Nutricionisti preporučuju da se najmanje 30% kalorija unese u tijelo preko nezasićenih masnoća.
U tu svrhu korisno je u jelovnik uključiti jela pripremljena od proizvoda s nezasićenim masnim kiselinama:
- biljna ulja (od soje i kukuruza, suncokreta, lanenog sjemena);
- orasi;
- masne ribe (losos, skuša, skuša, pastrva, haringa);
- sezam;
- meso lignji, rakova i škampa.
Biljna ulja sadrže kiseline:
- linolni: u soji - 50-57%, suncokretu - 60%, kukuruzu - do 50%, lanenom sjemenu - od 25 do 35%), u orahovom ulju (45-55%);
- linolensko: u sojinom (20-29%), lanenom (od 35 do 40%), kukuruznom (do 10%) ulju, u ulju oraha (8-10%).
Izosapentenska kiselina opskrbljuje ribljim uljem. Ali tijelo može sintetizirati ovu tvar iz linolenske kiseline. Strogi vegetarijanci mogu to iskoristiti i koristiti laneno ulje umjesto masne ribe.
Ne morate potpuno izbaciti zasićene masti iz prehrane. Uostalom, ti proizvodi sadrže i druge tvari potrebne za zdravlje. Membrane svih naših stanica u tijelu sadrže masti, a biljnih masti u tijelu nema.
Stoga, uz održavanje normalne razine kolesterola, umjesto crvenog mesa u jelovnik treba uključiti obrano mlijeko, druge nemasne mliječne proizvode, piletinu (bez kožice), zečje meso, puretinu.
Korisni elementi hrane
Druge tvari sa sposobnošću suzbijanja lošeg kolesterola uključuju
- topiva vlakna (razgrađuju i uklanjaju kolesterol);
- vitamin C (sudjeluje u metabolizmu masti);
- pektini (vezuju kolesterol i žučne soli u crijevima).
Ovi elementi se nalaze u biljkama.
Popis biljnih proizvoda s korisnim tvarima
- bobičasto voće: ogrozd, crveni i crni ribiz, brusnice, aronija (aronija), glog, divlja ruža, feijoa;
- povrće: luk, češnjak, crna rotkva, artičoka, čili papričica, cikla, bamija, bundeva, tikvice, jeruzalemska artičoka, kupus;
- voće: limun, šipak, naranča, avokado, nektarina, grejp, breskva, mandarina, japanska mušmula, marakuje, nektarina, pomelo, papaja, šljiva, avokado, ananas, kruška, smokva, datulja, kivi, trešnja, trešnja;
- mahunarke: grah, grah, leća, soja, slanutak;
- žitarice (najviše zob);
- bilje: celer, rabarbara, kvinoja, kopriva, salate, zeleni čaj;
- orasi: orasi;
- sjemenke: sezam;
- alge: morska trava.
Voće i povrće treba jesti svakodnevno u svakom obroku.
Preporuke pri sastavljanju jelovnika za snižavanje kolesterola u krvi
| Cilj | Izvori (proizvodi) |
| Smanjite unos masti | Maslac, kiselo vrhnje, sirevi, margarin, sladoled, mlijeko, masno meso |
| Smanjite zasićene masne kiseline | Pačje meso, pileća koža, svinjetina, kobasice, paštete, vrhnje, kokosovi orasi, palmino ulje |
| Smanjite unos kolesterola | Mozak, bubrezi, žumanjci, jetra, životinjske masti |
| Povećajte unos proteinske hrane s niskim udjelom zasićenih kiselina | Riba, puretina, divljač, piletina, teletina |
| Povećajte unos topivih vlakana, vitamina C, pektina | Sve vrste bobica, povrća, voća, bilja, žitarica |
| Blago povećati unos nezasićenih masnih kiselina | Biljna ulja: suncokretovo, kukuruzno, sojino |
Ogledni jelovnik za dan
Prvo doručak:
- heljdina kaša s pirjanom mrkvom i lukom, začinjena kukuruznim uljem;
- proteinski omlet;
- juha od šipka ili biljni čaj s dodatkom meda;
- borodino kruh.
Drugi doručak:
- zobeni kolačići;
- Sok od jabuke.
Večera:
- varivo od povrća (krumpir, tikvice, luk, šparoge, mrkva, kupus, paprika, rajčica pirjana na suncokretovom ulju);
- kuhana riba;
- salata od povrća sa sojinim uljem i tofuom (soja);
- kava od cikorije s obranim mlijekom i šećerom;
- pšenični kruh s mekinjama.
Popodnevni snack:
- voće (jabuka ili kruška) ili sok od mrkve i jabuke;
- kruhovi od cjelovitih žitarica.
Večera:
- zobene pahuljice od cjelovitog zrna s dodatkom ribane jabuke, bez ulja;
- svježi sir bez masti s medom i orasima;
- zeleni čaj s mlijekom;
- keksi.
Noću: kefir 1% masti.
Tradicionalna medicina u prevenciji ateroskleroze
Pravilna prehrana jamči djelomičan uspjeh u snižavanju kolesterola. Za one koji namjeravaju sniziti kolesterol bez lijekova s narodnim lijekovima, dani su stari recepti iscjelitelja, vremenski testirani i dokazani u praksi.
Za primjenu koristiti svjež proizvod. Najbolje ulje je hladno prešano. Ne smije se dopustiti predoziranje lijekom - lijek se ne distribuira u "vrećama".
Laneno ulje: tretman s tečajem od 45 dana, 1 žlica. l. popiti samo 1 puta na prazan želudac ujutro. Nakon 2 tjedna pauze ponoviti unos ulja. Liječenje je dugo, nekoliko tečajeva.
Ljekarne prodaju najkvalitetnije ulje. Službena medicina priznaje djelovanje lanenog ulja u metabolizmu lipida. U ljekarnama prodaju uljni pripravak "Linetol" iz lanenog ulja (primjena - prema uputama). Laneno ulje brzo oksidira i u njemu se pojavljuje kancerogena tvar.
Stoga se ulje čuva u tamnoj posudi i u hladnjaku. Mnogi ne vole njegov okus koristiti kao proizvod. Ali ponekad možete biti strpljivi i začiniti vinaigrette ili salatu sa žličicom ovog ulja.
Suncokretovo ulje je popularna namirnica. Ljekovito je nerafinirano, sa sadržajem 60% linolne kiseline (stvara talog tijekom skladištenja. Što je više taloga, to je ulje bolje za liječenje. Nema kontraindikacija.
Kukuruzno ulje: učinak hipokolesterola imat će 3-kratni dnevni unos (mjesečni tečaj) prije jela pola sata 1 žlica. l. Nema očitih kontraindikacija.
Orahovo ulje: pijan na prazan želudac ujutro 1 tsp. i prije spavanja navečer 1 žličica. Preporuča se pomiješati s medom (1 žličica). Možete koristiti samo orašaste plodove - 50 g dnevno (ukusno i zdravo). Ali postoje kontraindikacije: povećano zgrušavanje krvi, psorijaza, dijateza, ekcem, akutni crijevni poremećaji, pankreatitis; moguća je alergija.
Sojino ulje: 2 žlice. l. za cijeli dan (kao zdrava hrana - začin salatama).
Kontraindikacije:
- nemoguće je za trudnice i dojilje (soja sadrži biljne hormone);
- oni koji imaju intoleranciju na sojin protein (moguća alergija).
Terapija sokovima od voća i bobica i povrća
Sokovi od svih bobica, voća i povrća navedenih u popisu biljne hrane snižavaju kolesterol. Pogledajmo one najučinkovitije.
sok od lubenice . U sezoni dinja dnevno popijte čašu soka natašte, nakon pola sata možete krenuti s glavnim obrokom. Ali bolje je jesti pulpu lubenice - do 2 kg dnevno. Topiva vlakna, pektini.
Vitamin C ove bobice snižava kolesterol, uklanja višak vode iz tijela (s oteklinama od kardiovaskularnih bolesti), mijenja kemijski sastav urina, što uzrokuje otapanje bubrežnih kamenaca.
Naranča - koristiti ako nema alergije na agrume. Prije jela, 20-30 minuta svježe iscijeđen sok od jednog voća tri puta dnevno.
Grožđe (svježe pripremljeno). Provedite mjesečnu terapiju sokovima. Počnite s 50 ml. na recepciji, do kraja mjeseca povećati na 100 ml. Pijte 3 puta dnevno, nakon 0,5 sati možete jesti glavni obrok. Ne koristiti kod dijabetesa, pretilosti, proljeva, čira na želucu, kroničnih upalnih bolesti pluća.
Sok od nara - čisti krv od kolesterola, jača tijelo, povećava hemoglobin. Tijek terapije je 2 mjeseca. Uzimajte 100 ml soka dnevno pola sata prije obroka. - 3 puta dnevno. Voće s adstrigentnim učinkom, moguć zatvor.
Grejpfrut (sa pulpom)- 250 ml. 20 minuta prije jela Za noćnu nesanicu možete uzeti duplu dozu. Mnogi ne vole grejp zbog njegove blage gorčine, ali upravo je on ljekovit. Grejp sadrži više biološki aktivnih tvari od naranče (inozitol, pantotenska kiselina). Oni će vratiti elastičnost krhkim žilama.
Plod je koristan za dijabetičare, osobe s živčanom iscrpljenošću, hipertenzivne bolesnike i bubrežne bolesnike. Sok od grejpa je kontraindiciran kod želučanih bolesti (čir, s povećanom kiselošću).
Sok od višnje - oslobađa tijelo od viška kolesterola i štetnih produkata metabolizma, što je posebno važno za one koji pate od pretilosti i ateroskleroze. Trešnje sadrže izonit, rijetku tvar sličnu vitaminu koja regulira metabolizam.
Bobice trešnje sadrže kumarine i oksikumarine (razrjeđuju krv) - korisne za osobe koje pate od tromboflebitisa, koje su pretrpjele infarkt miokarda, moždani udar. Pektin trešnje veže štetne kemikalije i uklanja ih iz organizma.
sok od ogrozda- osim što čisti krv od lošeg kolesterola, pomaže podizanju hemoglobina, djeluje diuretski i laksativno.
Sok od crvenog ribiza- četvrtina šalice ujutro prije doručka, ako nema kontraindikacija zbog želučanih i drugih tegoba. Isprati usta vodom.
Sok od aronije - osim hipokolesterolskih učinaka, povećava kiselost želučanih sokova, ublažava toksikozu trudnica.
Kliničke studije Omskog medicinskog instituta, provedene na 70 hipertenzivnih pacijenata, otkrile su da je kod 75% pacijenata koji su uzimali 50 ml mjesec dana. sok tri puta dnevno, pritisak se vratio u normalu, nesanica se smirila, glavobolje su nestale.
Sok od jabuke je možda najpovoljniji. Voćni pektini neutraliziraju ne samo višak kolesterola, već i štetne produkte raspadanja iz probavnog trakta. Pola čaše svježe pripremljenog soka pije se tijekom dana prije jela.
Limunov sok - teško je precijeniti antisklerotična svojstva ovog citrusa. Za smanjenje kolesterola u krvi preporučuje se piti napitak od limuna dnevno tijekom 2 mjeseca: iscijediti sok od pola citrusa u čašu vode, zasladiti medom. Kod šećerne bolesti med se ne dodaje.
Limunov sok pojačava izlučivanje soka, stoga se kod bolesti želuca s pojačanom funkcijom njegovih žlijezda, kod bolesti gušterače, treba suzdržati od limuna. Potrebno je zaštititi caklinu zuba: piti na slamku, isprati usta vodom.
Od sokova od povrća, bundeva, tikva (osobito korisna za dijabetičare), mrkva, rutabaga, krumpir bit će korisni u prevenciji ateroskleroze. Za dobro, oni se mogu razrijediti voćnim i bobičastim sokovima (svježe stisnutim).
Sok od crne rotkve s medom- čisti krv i stijenke krvnih žila od kolesterola.
Na usjevu korijena (srednje veličine) odreže se kruna i ukloni jezgra - ispast će kao lonac na čije dno sipate žlicu ili dvije meda. Nakon 4 sata, dobit ćete ukusan lijek, pijte u malim gutljajima dnevno, nakon toga obavezno isperite usta vodom.
Kontraindikacije za prijem: trudnoća, giht, upala crijeva, bubrega i jetre, pankreatitis, peptički ulkus želuca i crijeva, hiperaciditet.
Liječenje sokom od krumpira: iz 2 gomolja (temeljito opranog), bez uklanjanja kore, iscijedite sok. Nakon 5 minuta od taloženja popiti pola čaše.
Uzmite sok ujutro natašte, jedan sat prije doručka. Desetodnevna kura zamjenjuje tjedni odmor, a tretman se ponavlja. Prikladan je samo svježi krumpir (od srpnja do siječnja), s ružičastom ili crvenom kožom. Zeleni gomolji su otrovni (sadrže otrov solanin).
češnjak za kolesterol
Pojedite klinčić ili dva dnevno, ako nema kontraindikacija. Redovita konzumacija češnjaka povećava učinak hipokolesterola na tijelo.
Ulje češnjaka: kaša od dvije očišćene glavice pomiješati sa 200 ml. suncokretovo ulje (nerafinirano), inzistirati 15 dana u mraku. Gutanje svježe pripremljene mješavine ulja i soka od limuna (svaka 1 tsp), piti pola sata prije jela 3 puta dnevno. Liječenje od 2-3 tečaja u trajanju od 1 do 3 mjeseca svaki. Postoji mjesečna pauza između tečajeva.
Mlijeko s češnjakom: u čaši mlijeka razmutiti kašu od 1 češnja srednje veličine. Popijte ujutro natašte.
Tinktura češnjaka. 0,5 l 100 g kaše od češnjaka prelijte votkom.Ostavite 3 dana na tamnom i toplom, povremeno mućkajući - 1-2 puta dnevno. Procijeđena tinktura (5 kapi po prijemu) razrijeđena hladnom vodom 2-3 žlice. l. i piti 10 minuta prije jela.
Preljev od ulja od češnjaka. Pomiješajte jednake količine sitno nasjeckanog češnjaka, mljevenih oraha i kukuruznog (suncokretovog) ulja. Svakodnevno pripremajte salate od povrća i začinite ih ovom mješavinom. Ili jedite lijek 2 žlice. l. dnevno.
vino od češnjaka
- crvena: kaša od 1 glave prelije se Cahorsom - 0,5 l. Svakodnevno tresti, inzistirati na 7 dana. Pijte tri puta dnevno po 2 žlice. l. na prazan želudac.
- bijeli: režnjeve češnjaka (dovoljno za jednu glavicu) zgnječiti u češnjaku, pelin sitno nasjeckati 2 žlice. l., miješati; prelijte dobivenu smjesu vrućim vinom od grožđa (po vašem izboru - bijelo ili crveno), ostavite 5 dana, protresite jednom ili dva puta dnevno; procijedite tinkturu, dozu 1 žlica. l., uzmite prije jela 3 puta dnevno.
Infuz: 30 g zgnječenog češnjaka preliti s litrom vode. Pijte tekućinu tijekom dana.
Jedite 15 g po jednoj dozi gume od šljive, trešnje ili marelice, isperite uljem od češnjaka 1 žličicu.
Češnjak-propolis melem
Za 200 g kaše od češnjaka potrebno je 250 ml medicinskog alkohola ili 0,5 kvalitetne votke.
- Ulijte češnjak s alkoholom (vodkom) u tamnu staklenu posudu, inzistirajte u mraku na sobnoj temperaturi 10 dana, filtrirajte tekućinu iz guste.
- Dodajte u tekućinu 2 žlice. l. dobar med i 1 bocu tinkture propolisa ljekarne (30 ml).
- Promiješajte i ostavite na tamnom 2 dana.
Uzimati kap po kap, razrjeđujući melem u mlijeku – 1 šalicu.
- Počnite s 1 kapi za doručak, 2 za ručak, 3 za večeru - to je prvi dan, donesite na večeru 5. dana liječenja do 15 kapi.
- Od 6. dana za doručak 15 kapi, a zatim počnite smanjivati kap po kap. Za večerom 10. dana popijte 1 kap.
- Od 11. dana čišćenja krvi od kolesterola i do 30. dana liječenja piti 25 kapi 1 puta dnevno. Prekinite liječenje na 5 mjeseci, a zatim ponovite tečaj.
Melem je kontraindiciran kod trudnica, čireva, osoba s bolestima jetre, bubrega, gušterače, epileptičara.
Neobičan način
Jedite 15 g za jednu dozu gume od šljive, trešnje ili marelice, isperite uljem od češnjaka 1 žličicu.
Čišćenje ugodnog okusa
Ako nema kontraindikacija za uzimanje agruma (pankreatitis, gastritis na pozadini povećane kiselosti želučanog soka, čir na želucu i dvanaesniku, kolitis, enteritis, upalni procesi u bubrezima i jetri).
Ako nema gore navedenih kontraindikacija, svakodnevno prije doručka popijte svježe pripremljen napitak: iscijedite sok od 1 limuna i 1 naranče u šalicu, dodajte vruću vodu - 1 čašu.
Koristan čaj ujutro i navečer sa žlicom meda i kriškom limuna, koji se mora pojesti cijeli s koricom.
Obični luk pomoći će u snižavanju kolesterola u krvi bez lijekova.
- Pripremite 2 žlice. l. sok od luka i pomiješajte s medom - 2 žlice. l. Uzmite dnevnu dozu od 4 doze prije jela. Provedite 2 tečaja po 2 mjeseca svaki, praveći tjedan dana pauze između njih.
- Jabuke i luk vrlo sitno nasjeckajte u jednakim količinama. Na temelju 3 dana liječenja, trebali biste dobiti 3 žlice. l. od oboje. Pomiješajte s 3 žlice. l. med. Smjesu čuvajte u staklenci s poklopcem u hladnjaku. Koristite 1 tbsp. l. ujutro natašte, a tijekom dana prije jela.
O ribljem ulju
Ovaj učinkoviti lijek koristi se samo prema preporuci liječnika. Nekontrolirana uporaba i predoziranje mogu biti štetni, jer postoji niz kontraindikacija, od kojih je jedna kršenje metabolizma kalcija.
Istraživači posljednjih godina utvrdili su: predoziranje ribljim uljem kod muškaraca može utjecati na neplodnost. Riblje ulje je kontraindicirano u slučaju povećanog zgrušavanja krvi, endokrinih poremećaja, bolesti bubrega i jetre. Postoji individualna netrpeljivost.
Najbolja zamjena za riblje ulje bit će jela od masne ribe (pristupačnija - masna haringa, skuša). Dovoljno je redovito diverzificirati jelovnik ribom. Pravoslavni kršćani imaju riblje dane svaki tjedan (srijeda i petak), u sovjetsko doba riblja su se jela pripremala u kantinama četvrtkom.
Narodni lijekovi za snižavanje kolesterola
svježe naribanog hrena- 1 žlica. l., čaša kiselog vrhnja 10%. Nanesite 1 tbsp. l. za hranu.
Povremeno jesti pečeni krumpir s ljuskom.
(cjelovito zrno je zdravije od žitarica), kuhano s vodom.
Kava od osušenog korijena jeruzalemske artičoke. Osušite gomolje u pećnici na visokoj temperaturi tako da postanu smeđi. Samljeti u prah i pohraniti u staklenku s čvrstim poklopcem. Za pripremu kave potrebna vam je 1 žličica. Jeruzalemska artičoka u prahu i čašu kipuće vode.
Kisel od heljde- ujutro i navečer piti 1/2 šalice. Priprema se na sljedeći način: samljeti heljdu u brašno, promiješati 1,5 žlice. l. u malom volumenu hladne vode, ulijte smjesu u kipuću vodu - 0,5 l. Miješajući kuhati oko 7 minuta Gotov žele zasladiti medom, začiniti mljevenim orasima.
Kivi - dugo jesti 2 kivija dnevno.
tretman orahom- 45 dana jesti 50 g orašastih plodova.
Dijete s kolesterolom
Korisna je dijeta s trešnjama: pojedite 1,5 kg trešanja (ili trešanja) u 1 danu. Postoje bobice, isprane s 1% masnim mlijekom, 1 litra je dovoljna za jedan dan.
Liječenje biljem
Poznato je da su za ljude koji žive na nekom području najljekovitije biljke koje tu rastu. Stoga je uporaba domaćeg bilja svrsishodnija od biljnih dodataka prehrani koje reklamiraju strane tvrtke.
Navodimo neke biljke koje snižavaju kolesterol u krvi:
Sjetva lana (sjeme)- sadrži esencijalne masne kiseline. Preporuča se sjemenke samljeti u mlincu za kavu u prah. Koristite ga dodavanjem u hranu (kefir, salate, sokove) ili jednostavno pojedite 1 žlicu. l. piti vodu. Možete napraviti infuziju: nakon miješanja 2 žličice. u čaši kipuće vode, ostavite stajati 15 minuta.
Podijelite u 4 dnevne doze. Uzmite infuziju toplu, prije jela. Sjemenke sa slomljenom ljuskom se oksidiraju. Stoga su prikladni samo svježi, prije upotrebe se melju. Postoji niz kontraindikacija: osim individualne netolerancije, bolesti crijeva, ginekoloških bolesti, trudnoće.
Rowan crvena. Infuzija: ulijte 2 žlice bobica u termos bocu. l., ulijte 2 šalice kipuće vode, spremne za 4 sata. Pijte tijekom dana 4 puta po pola čaše.
Malina - čisti stijenke krvnih žila. Skuhajte čaj od lišća.
Crni ribiz (list)- ima antisklerotični učinak, biljka je uključena u naknade ili kuhani čaj.
Šipak. Infuzija lišća, uzmite 2 žlice prije jela. l., pripremljen od 1. l. zdrobljeni list, prelijevanje čašom kipuće vode, inzistirati ispod poklopca 2 sata.
Lipa (cvijeće). Prije liječenja potrebno je očistiti jetru koleretskim biljem: naizmjeničnim dekocijama kukuruznih stigmi, pješčanog smilja, sjemenki čička.
Uzimaju se na sljedeći način: piju izvarak jedne biljke 14 dana, tjedan dana pauze, nakon čega počinju koristiti drugu biljku 2 tjedna, opet 7 dana odmora, a čišćenje ponovno završava s 2 -tjedni tretman s izvarkom treće biljke. Zatim počinje čišćenje krvnih žila lipom.
Suhi cvjetovi se zdrobe u prah neposredno prije upotrebe, prije jela, uzmite 1 žlicu praha 20 minuta prije jela. l., isprati vodom. Tijek liječenja je mjesec dana. Nakon 2 tjedna odmora od liječenja, tečaj se ponavlja. Neophodno je strogo suzdržavanje od masne hrane. Svaki dan tu su jabuke i kopar, što nadopunjuje liječenje lipom.
Bijela imela - koristi se u složenom preventivnom liječenju ateroskleroze, ubrzava metabolički proces, širi krvne žile, snižava krvni tlak. Koriste se i kod pojačanog rada štitnjače. Biljka je otrovna, ne možete je koristiti bez preporuke liječnika, strogo se pridržavajte predložene doze. Imela je kontraindicirana kod trudnica.
japanska sofora - sadrži linolnu kiselinu, rutin, zbog čega razorno djeluje na loš kolesterol. Priprema se 10-dnevna alkoholna tinktura (na tamnom mjestu): za 20 g cvjetova (ili plodova) biljke 100 ml. medicinski 70% alkohol. Doziranje: 20 kapi u pola čaše vode, 3 puta dnevno prije jela.
Preslica - svježa trava 4 žlice. l. (ili osušene 2 žlice) ulijte 1 šalicu vruće vode, parite 0,5 sata u vodenoj kupelji, inzistirajte na 15 minuta. Procijeđenu infuziju treba uzeti prema shemi: 0,5 žlice. 2 str. dnevno 1 sat nakon jela. .
Čeremša. Sadrži 12 puta više eteričnog ulja alicina od češnjaka. Koristi se u obliku zelenila kod povišenog kolesterola u krvi i ateroskleroze.
Estragon (estragon)- antisklerotično sredstvo. Trebat će vam boca suhog bijelog vina u koju ulijte 3 žlice. l. bilje. Inzistirati na mraku 5 dana, tresući svaki dan. Uzmite stog prije jela.
Bilješka!
Nakon što ste odabrali pravi lijek za sebe, ne zaboravite pitati svog liječnika za savjet. On će objektivno procijeniti mogućnost korištenja terapeutskog sredstva za određenog pacijenta, uzimajući u obzir karakteristike njegovog tijela i druge bolesti, mogućnost kombiniranja narodnog lijeka s propisanim lijekovima.
Vodeći stručnjak za obuku stručnog osoblja na Medicinskom fakultetu Borisoglebsk. Godine 2008. diplomirao je na Državnoj obrazovnoj ustanovi za visoko stručno obrazovanje Borisoglebsk Pedagoški institut sa diplomom pedagogije i psihologije, kvalifikacija učitelj-psiholog.
