Prirodna snaga skrivena u kokosovom soku. Kokosova voda kao prevencija i liječenje mnogih bolesti

Kokosova voda je tekućina iz kategorije takozvanih super napitaka. Apsolutno je prirodan, dobro ga apsorbira tijelo i ima ogroman arsenal korisnih svojstava. Naravno, ispijanje soka izravno iz kokosovog oraha kroz slamku je posebna estetika, ali kupovno piće u limenci nije ništa manje korisno i ugodno. U zemljama kao što su Malezija i Tajland, kokosovu vodu nazivaju "životnim sokom", a cijenjena je mnogo više nego što su svi priznali njenu korisnost. mineralna voda! Međutim, ovaj "životni sok" ima svoje kontraindikacije.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Što je kokosova voda

Je li kokosova voda ili sok tekućina? biljna materija, koji se stvara unutar ploda kokosove palme dok sazrijeva. Unutar oraha sastoji se od čvrste masne mase bijela boja pokrivajući zidove, i slatki bistri sok. U početku tekućina zauzima cijeli prostor ploda, ali se postupno stvrdnjava, povezujući se s uljem koje dolazi iz kopre (ljuske). Dakle, što je orah zreliji, to sadrži više pulpe.

Kokosova voda je endosperm, posebna tekućina koja se nalazi unutar mladih kokosa. Endosperm ploda je vrlo koristan, jer je bogat proteinima, vitaminima i mineralima, te drugim vrijednim sastojcima, uključujući žive enzime - enzime.

Kokosova voda je potpuno tekuća i blago mutnog izgleda.

Ako plod nema pukotine, kokosov sok je apsolutno sterilan, pa se teoretski može koristiti za ispiranje rana. Povremeno to prakticiraju Tajlanđani, Malezijci, Indonežani i drugi narodi. Jugoistočna Azija. Općenito, stanovnici ovih zemalja kokosovu vodu smatraju nečim posebnim, za njih je to običan način da utaže žeđ. Posebno gostoljubivi mještani čak besplatno časte turiste pićem.

Kokosovu vodu možete piti izravno iz oraha tako da probušite jednu od njegovih rupa. Također je lijepo sok impozantno pijuckati kroz cjevčicu za koktele.

Poznati brend Cocoyoyo u Rusiji upozorava da ne treba očekivati ​​bogat okus kokosa od vode, koji je svojstven strugotinama. Sok od zelenih oraha ima osvježavajući, blago slatki okus. Teško se naviknuti na njega prvi put, kao na primjer na sok od celera ili. Ohlađeni napitak je ukusniji i bolje tonizira, pa se tako preporučuje i piti.

Industrija

Nakon otvaranja ploda potrebno je piti tekućinu kratko vrijeme. Brzo se kvari pod djelovanjem sunčeve zrake i od dodira sa zrakom. Zbog oksidacije mnogih komponenti, sok stječe kiseli okus i može biti štetan za zdravlje. Stoga se može vidjeti da se u odmaralištima kokosov rez za piće zatvara odozgo poklopcem s odrezanog dijela.

Za izvoz se kokosova voda pakira u posude od neprozirnih materijala: metalne limenke, papirnate kutije i vrećice. U poduzećima koja se bave punjenjem proizvoda, linije su instalirane bez kisika i sunčeva svjetlost. To vam omogućuje da prenesete sok iz orašastih plodova u pakiranje, da tako kažemo, u izvornom obliku.

Lider zapadnog tržišta kokosova voda Vita Coco je tvrtka koja ne samo da osvaja pažnju potrošača dobra kvaliteta i velika produktivnost, ali i suradnja s brojnim zvijezdama. Među njima su Rihanna i Madonna. Brazilska tvrtka Amazonia promovira s modelom Adrianom Lima, Zico s košarkaškom zvijezdom Kevinom Garnettom i paraolimpijcem Joshuom Georgeom, a SoBe Lifewater s glumicama Yvonne Strahovski i Ashley Greene. Popularne marke u Rusiji sok od kokosa: CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco i Ufeelgood.

U 2016. godini godišnja proizvodnja ovog proizvoda premašila je 2 milijarde dolara.S obzirom na sve veću popularnost kokosove vode, stručnjaci očekuju značajan porast ovog pokazatelja. Za obične potrošače to je plus, jer ovaj trend čini proizvod pristupačnijim.

Kokosova voda naspram kokosovog mlijeka: Koja je razlika?

Mišljenje da su kokosova voda i kokosova voda isti proizvod je pogrešno. Voda je, kao što je već spomenuto, sok, prirodna tekućina koja se nakuplja unutar koštunice. I mlijeko se radi umjetno, iako ima potpuno prirodni sastav. Kokosovo mlijeko, korisna svojstva koji su također opsežni, izrađeni su od zdrobljene pulpe, oguljene od cijepanih oraha.

Jesu li kokosovo mlijeko i kokosova voda ista stvar?

U pogledu odličan sadržaj mast kokosovo mlijeko ima veći sadržaj kalorija - do 200-250 kcal na 100 grama. A sok od kokosovih plodova, naprotiv, praktički ne sadrži masti i proteine. Samo mali dio šećera-ugljikohidrata povećava sadržaj kalorija na 17-20 kcal na 100 ml.

U zemljama gdje kokos raste slobodno, opseg ovih tekućina također varira. Voda se pije za utaživanje žeđi, obnavljanje tijela nakon vježbanja. A ako piju mlijeko, ono je jako razrijeđeno vodom. Uglavnom se na njemu kuhaju juhe, rade smoothiji, deserti, peciva, žitarice.

Kokosova voda koristi i šteti

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Kokosovi orasi namijenjeni za piće beru se u dobi od oko šest mjeseci. Sterilna tekućina sadrži mnogo antioksidansa, organskih kiselina, enzima, fitohormona, minerala i vitamina.

U marketinške svrhe, kokosovu vodu često nazivaju skladištem vitamina, misleći na prisutnost B1-B9, C, E, PP i H. Raznolikost je impresivna, ali je njihov sadržaj u piću toliko nizak da nije u stanju u potpunosti pokriti potrošnju. Ne biste trebali računati na kokosovu vodu kao lijek za beri-beri. Ovo nije njegova glavna upotreba.

Mnogo velika vrijednost donijeti minerali. Sok mladih kokosovih oraha bogat je kalijem. Ovaj element igra važna uloga u održavanju ravnoteže vode i soli u tijelu. Nakon iscrpljujućih treninga ili šetnje pod užarenim suncem, tijelo gubi puno tekućine. Kalij se ispire, a ravnoteža soli je poremećena. Pijenje soka od kokosa pomaže u izbjegavanju takvih posljedica. Osim toga, ubrzava oporavak mišića, smanjuje bol u njima nakon vježbanja.

Nutritivna vrijednost kokosove vode na 100 grama:

• sadržaj kalorija - 17-22 kcal;
• ugljikohidrati - 2-5 g;
• proteini -<1 г;
• masti<0,5 г.

Opća je činjenica da su tijekom Drugog svjetskog rata japanski i britanski liječnici koristili kokosovu vodu kao intravensku fiziološku otopinu za velike gubitke krvi. Na temelju toga vjerovalo se da je ova tekućina po sastavu bliska krvi limfe. Ali nije.

Kokosova voda bila je prikladna za ovaj zadatak zbog svoje sterilnosti i dostupnosti. U borbenim uvjetima nije bilo bolje alternative, pa sam morao upotrijebiti ono što sam imao. Zapravo, kokosov sok ne može u potpunosti zamijeniti fiziološku otopinu. Štoviše, visok sadržaj kalija nepovoljno utječe na rad srca, izazivajući aritmiju ili čak zaustavljanje.

• U tijeku eksperimenata na ovu temu, otkriveno je da kokosova voda savršeno potiskuje apetit. Istodobno, sadrži mnogo manje kalorija nego, na primjer, isti voćni sokovi. Ovo je vrlo, vrlo vrijedna kvaliteta za sve koji žele smršaviti!
• Puneći želudac, kokosova voda, ako se popije 40 minuta prije jela, automatski puni želudac i sprječava prejedanje tijekom glavnog obroka. Pojedena količina bit će mnogo manja, a to odmah smanjuje sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani.
• Osim toga, kokosova voda ima prilično nizak glikemijski indeks. To znači da dugo nakon što ga pojedete nećete htjeti jesti. Ispijanje dovoljne količine kokosove vode može vam “poništiti” apetit do sljedećeg obroka.
• Upotreba tekućine od palminog oraha u prehrani je zbog niskog sadržaja kalorija. Osim toga, proizvod ima vrlo nježan učinak na sluznicu, ne izazivajući iritaciju želuca i crijeva, čak iu velikim količinama.
• Glavni učinak ovog proizvoda tijekom dijete je brza razgradnja masti i probava hrane zahvaljujući biološki aktivnim enzimima, kao što su fosfataza i katalaza, dijastaza itd.
• Hranjive tvari u tekućini ubrzavaju metabolizam i zasićuju sve stanice kisikom, što olakšava proces mršavljenja.
• Povišene razine kalija pomažu u oslobađanju tijela od viška vlage, čime se oslobađaju i opasni toksini. Usklađuje se crijevna mikroflora, ubrzava se njeno pročišćavanje od toksina.

Kao dodatak svakoj dijeti nutricionisti preporučuju ispijanje 3-4 čaše kokosove vode tjedno.

Pokušajte koristiti kokosovu vodu iz mladih orašastih plodova. Što je orah stariji, voda je manje korisna i ukusna.

Ako se borite s viškom kilograma - budite umjereni u ispijanju ovog napitka, nemojte se zanositi, računajte kalorijski sadržaj svoje prehrane, uzimajući u obzir kokosovu vodu koju pijete dnevno!

Kokosova voda: prednosti u kozmetologiji

Široka paleta vitamina i minerala u plodovima palme pridonijela je da se kokosova voda koristi u kozmetologiji. Njegovo djelovanje na kožu svodi se na sljedeće učinke:

1. Antioksidansi usporavaju starenje kože i eliminiraju slobodne radikale iz tijela.
2. Hormoni biljnog podrijetla - citokinini - smanjuju vjerojatnost nastanka tumora i ubrzavaju obnovu stanica, čine kožu elastičnom.
3. Vitamini poboljšavaju zaštitne funkcije kože lica i tijela te reguliraju hormonalne razine, čime se smanjuje broj osipa.
4. Blagotvorni elementi u sastavu tekućine imaju protuupalni učinak, tako da voda smanjuje broj akni, brzo čisti kožu.
5. Laurinska kiselina pomaže posvijetliti staračke pjege i ukloniti sitne mimičke bore.
6. Redovito trljanje kože služi kao prevencija od bockanja, a također ubrzava zacjeljivanje apscesa i čireva nastalih od vodenih kozica, ospica, boginja itd.
7. Kada se nanese na područje dekoltea i vrata, koža je zaglađena i hidratizirana, boja joj se ujednačava.
8. Stavljanjem obloga od orahove vode smanjuje se crvenilo i ljuštenje kod ekcema.
9. Koža koja blijedi dobiva prekrasan učinak toniranja i liftinga.
10. Kokosova voda se nosi s nedostacima tijela kao što su strije i celulit. Da biste to učinili, koža je podmazana ovim sredstvom i prekrivena filmom za hranu 60 minuta.
11. Prisutnost biološki aktivnih tvari B-skupine osigurava dobrobiti proizvoda za kosu i nokte. Ispiranje glave ovom vodom daje kovrčama sjaj i snagu, poboljšavajući strukturu folikula.

Većina ljudi ograničava se na pranje kokosovom vodom i trljanje različitih dijelova tijela, zamjenjujući proizvodom hidratantni tonik za mješovitu kožu. No, ova se tekućina može dodavati raznim kozmetičkim proizvodima, poput krema. Također možete uliti malu količinu vode u maske za čišćenje za masnu kožu i pomiješati tekućinu s prahom sandalovine kako biste napravili pomlađujuću masku napravljenu kod kuće. Nanosi se na lice dok se potpuno ne osuši.

Kokosova voda: koristi i štete za sportaše

Neobičnu ulogu u ljudskom zdravlju ima kokosova tekućina kao prirodni energetski napitak. Voda iz mladih plodova palme, zbog obilja ugljikohidrata, daje veliku snagu, podiže tonus i daje snagu, otklanja umor i letargiju. Također čini tijelo otpornijim, što je vrlo važno za sportaše u natjecanju i treninzima.

Dobrobiti tekućine također su značajne u okviru rehidracije. Povećana razina elektrolita pomaže brzo i učinkovito utažiti žeđ, čak iu tropskim toplim uvjetima. Stoga je kokosova voda sastavni dio sportske prehrane. Možete ga koristiti nakon velikih napora na tijelu ili tijekom dana kako biste izbjegli dehidraciju. Stručnjaci kažu da čaša kokosove vode sadrži 10% dnevnih potreba za kalijem. Stoga se dodaje čak i jednostavnim osvježavajućim koktelima. Istovremeno, tekućina sadrži minimum šećera.

Kokosova voda u kuhanju

Najčešće se komina od palminih oraha koristi u čistom obliku. Progresivni pobornici zdrave prehrane dodaju ga u koktele, a ljubitelji slatkog i kremastog orašastog napitka u kavu. Mnoga azijska jela temelje se na korištenju tekućeg kokosa u pripremi curryja i juha. Ovu vodu možete dodati desertima kako biste dobili aromu i okus kokosa, pa čak i toplim jelima, poput plodova mora.

• Osnažujući i pomlađujući smoothie od kokosove vode koji jača tijelo antioksidansima i vlagom. Trebate pomiješati komadiće jedne zelene jabuke, 120 ml tekućine, desertnu žlicu naribanog korijena đumbira. Dodaju se i tri šake špinata i pola oguljenog limuna. Sva ova smjesa se umuti u blenderu. Po želji možete dodati med, ne više od 3 žlice.
• Još jedan energetski koktel vraća snagu za cijeli dan nakon bilo kakve tjelesne aktivnosti. Manji ananas ogulite tako da mu izrežete jezgru koja nije potrebna za recept. Oslobodite polovicu dinje od sjemenki i kore. Ogulite par zelenih jabuka, izvadite im sredinu sa sjemenkama. Sve voće sameljite i pošaljite da se umuti u blenderu. Zatim ulijte litru kokosove vode i ponovite postupak miješanja do željene gustoće.

Glavne kontraindikacije kokosove tekućine

1. Voda od palminog voća ne preporučuje se osobama koje su alergične na bilo koje orašaste plodove, a još više na kokos.
2. Sa slabim probavnim sustavom u fazi pogoršanja bolesti, ovaj proizvod se ne smije zloupotrijebiti. Konkretno, govorimo o nadutosti i probavnim smetnjama.
3. Poremećaji bubrega dopuštaju vam da pijete vodu samo nakon dogovora s liječnikom.
4. Visoka razina kalija u tijelu dovodi do zabrane kokosove tekućine, jer već sadrži toliko toga elementa.
5. Dva tjedna prije operacije ne možete piti vodu iz kokosa, inače se krvni tlak može dramatično promijeniti tijekom operacije.

Za trudnice i dojilje, djecu i starije osobe kokosova voda je potpuno sigurna.

Skladištenje i rok trajanja kokosove vode

Tekućina iz plodova palme čuva se u zasebnoj zatvorenoj posudi. Možete koristiti plastičnu posudu ili staklenu posudu, ali glavna stvar je provjeriti je li poklopac netaknut. Vodu možete držati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, ali bolje je ne čuvati ovaj proizvod dulje od tjedan dana. Jedina iznimka je tekućina zamrznuta u obliku leda, koja ne gubi svoja svojstva 2-3 mjeseca. Ponekad će kokosova voda tijekom skladištenja proizvesti kremu koja se može iskoristiti unutar tjedan dana.

Kokos se smatra jednim od jedinstvenih plodova, ali ne toliko egzotičnim kao što je bio. Ne zna se gdje se prvi put pojavio, jer su njegove palme rasle po cijeloj tropskoj zoni. Kokos se koristi u kozmetologiji, kuhanju i tradicionalnoj medicini. Mnogi ljudi postavljaju pitanja:
. Je li kokos orah ili voće?
. Kako se može koristiti?
. Koliko je koristan kokos?
Dakle, krenimo redom.

Što je "zvijer"?

Kokos je koštunjavo voće palme s nježnim mesom iznutra, zaštićenim tvrdom dlakavom ljuskom. Plodovi sazrijevaju za oko 10 mjeseci, a mogu biti i do 3 kg težine. Kokos se smatra ekološki najprihvatljivijim voćem. To je zato što kada sazriju plodovi nisu hranjeni nikakvom kemijom.

Korist

Koliko je koristan kokos? Ako pažljivo proučimo voće, shvatit ćemo da ima mnoga ljekovita i ljekovita svojstva. Kokos sadrži cijelu skupinu vitamina B. Sadrži vitamine E i C. Plod sadrži sve potrebne i korisne mineralne soli za tijelo, glukozu, fruktozu i saharozu. Za što je još dobar kokos? Oni koji poboljšavaju vid, vraćaju snagu, mogu imati ljekovito djelovanje. Voće je bogato nutrijentima koji su potrebni kosi. Na ovome sve prednosti ne završavaju. Sadrži veliku količinu korisnih i hranjivih tvari. Od ploda kokosa možete dobiti sok, mlijeko, ulje i, naravno, najnježniju pulpu.

Još sumnjate da li je kokos zdrav, znajte da 100 grama soka sadrži puno masti, proteina, minerala, tiamina, nikotinske kiseline. Energetska vrijednost mu je 395 kcal.

Što je korisno u kokosu? Sve je korisno u ovom voću osim tvrde kore. Azijci kokosov sok smatraju "eliksirom života". Smatra se izvorom energije za ljudsko tijelo, lako se probavlja, uspostavlja ravnotežu vode.

Što je još kokos dobro za tijelo? Njegova hipoalergenost, kao i činjenica da jača imunološki sustav i uklanja toksine iz tijela. Sok od kokosa preporučuje se onima koji imaju problema sa srcem. Osim toga, zaustavlja starenje kože održavajući njezinu ravnotežu vode. Sok je također koristan za osobe s probavnim problemima, također pomaže u oslobađanju tijela od raznih vrsta infekcija.

Što je korisna kokosova pulpa?

Od njega uz dodatak vode možete napraviti kokosovo mlijeko. Pulpa se može sitno samljeti, razrijediti vodom i nanijeti na lice u obliku maski. U nekim zemljama mlijekom ovog voća hrane se dojenčad. Kokos je također koristan tijekom trudnoće. Hranjive tvari će zajedno s njim ući u tijelo buduće majke, štiteći nju i fetus od virusnih i gljivičnih infekcija.

Mlijeko ovog voća djeluje pomlađujuće. Još u doba starih kraljeva, njihove su žene vjerovale da kupanje u kokosovom mlijeku pomlađuje kožu i liječi rane i čireve. Voće ima još jedan derivat - ovo je ulje, koje se smatra dijetalnim proizvodom.

Njegov glavni sastojak je laurinska kiselina. Ova količina se ne nalazi ni u jednom drugom proizvodu. Laurinska kiselina normalizira kolesterol u tijelu, a također pomaže u normalizaciji rada štitnjače. Kokosovo ulje krije tajne dugovječnosti i mladosti. Mnoge žene iskuse strije i mlohavost kako stare. Ulje zaglađuje problematična područja, dajući koži drugi život.

Korištenje

Na primjer, kokosovo ulje zamjenjuje dobru kremu za brijanje. Koristeći ga, ne možete kupiti druge proizvode za brijanje, nakon njega koža postaje glatka, hidratizirana i bez iritacija. Može se koristiti i za masažu - opušta mišiće. Lako se nanosi i upija ne ostavljajući tragove na odjeći. Ako na odmoru želite sve impresionirati svojim preplanulim tijelom, onda će samo kokosovo ulje biti bolje od mnogih skupih losiona za sunčanje. Zaštitit će kožu od ultraljubičastog zračenja, a ten će stvoriti ravnomjeran sloj, sprječavajući isušivanje kože i gubitak vlage. Možete napraviti piling od takvog voća, koristeći ga nekoliko puta tjedno. Rezultat će vas oduševiti. Koža će postati glatka i baršunasta.

Recepti

Razmotrite još nekoliko recepata za maske za lice s kokosom.

Maska za pročišćavanje:

• 1 žličica med;
• 2 žlice. l. kefir.

Sve promiješajte i nanesite na 10-15 minuta.

Domaći piling od kokosa:

• 1 sv. l. ribana kokosova pulpa;
• 1 žličica Sahara.

Promiješajte i trljajte lice 2 minute, zatim isperite hladnom vodom.

Hranjiva maska ​​za suhu kožu:

• 2 žlice. l. mljevena pulpa;
• 1 sv. l. med;
• kokosovo mlijeko (za razrjeđivanje).

Sve se pomiješa do konzistencije kiselog vrhnja i nanese na lice, drži nekoliko minuta.

Kokosovo ulje i mlijeko mogu zamijeniti gotovo sve proizvode za njegu kože i kose.

Prednosti za jači spol

Što je koristan kokos za muškarce? Pokazalo se da kokos može poslužiti kao profilaktičko sredstvo za bolesti genitourinarnog sustava. Također djeluje kao proizvod koji sprječava tako ozbiljnu mušku bolest kao što je prostatitis. Sve donedavno ljudi nisu ni slutili da je kokos snažan afrodizijak. Osim toga, jača muški reproduktivni sustav.

Mnogi se ljudi pitaju ima li kokos ikakvih nedostataka. Jednostavno ih je nemoguće pronaći, s izuzetkom individualne netrpeljivosti. Također, neki nutricionisti vjeruju da osobe s prekomjernom težinom ne bi trebale konzumirati kokos, jer je to visokokaloričan i hranjiv proizvod.

kuhanje

Nitko nije ni pomislio da običan kokos može u sebi sakriti toliko korisnih i jedinstvenih stvari. Razmatrajući njegovu primjenu u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji, mnogi su zaboravili da se koristi iu kulinarstvu. U ovom području kokos se koristi u obliku strugotina i mlijeka. Ne zaboravite da su mlijeko i kokosov sok dva različita proizvoda. Što je mlijeko, rekli smo vam. Sok je tekućina koja se izlije prije cijepanja ploda.

Koristeći ove komponente, možete kuhati kolače, kekse, deserte. Osim toga, strugotine se mogu dodati glavnim jelima, kako bi se dao neki žar. Kokteli se vrlo često pripremaju od kokosovog mlijeka. Općenito, u kulinarstvu se voće koristi na mnogo načina.

Kako odabrati?

Ugledavši kokos na polici u trgovini, nemojte žuriti s odlaskom, već odaberite jedan i počastite svoje tijelo tako jedinstvenim i egzotičnim voćem. Nije ga teško ubrati, dovoljno je uzeti plod u ruke i pregledati ga, mora biti cijeli. Možete protresti i osluškivati ​​ima li soka u njemu.

Kako otvoriti?

Otvara se jednostavno. Morate pronaći dva oka i pritisnuti ih. Kokos je najslabija točka. Izlijte sok ili ga popijte na slamku.

Zaključak

Sada znate prednosti kokosa. Ovo naizgled obično voće ima mnoga korisna svojstva. Stoga, ne uskratite sebi zadovoljstvo!

Kokosov orah sastoji se od ljuske ili egzokarpa, pulpe i mlijeka. Vanjski sloj je teško mehanički puknuti, često ljudi ne mogu otvoriti maticu prije upotrebe. Unutar kokosa nalazi se kopra ili endokarp, jestiva pulpa. Tekućina oraha sazrijeva zajedno s mekim dijelom, mlijeko se dobiva iz kokosove vode. Ako je plod dovoljno zreo, tekućina se počinje zgušnjavati i stvrdnjavati.

Kemijski popis kokosovih elemenata

Orah ove vrste odnosi se na proizvode s visokim udjelom masti. U 100 gr. pulpa nakuplja oko 34 gr. masti, 3 gr. proteina, 6 gr. ugljikohidrata. U proizvodu ima puno vlakana - 9 grama, vode - 47 grama, di- i monosaharida - 6 grama, zasićenih masnih kiselina - 30 grama. Sastav je bogat pepelom, ali se nakuplja u malom volumenu (0,96 gr.).

Zbog visokog udjela masti, kalorijski sadržaj kokosa je 354 kcal. s obračunom od 100 gr. Suha pulpa je hranjivija, sadrži 593 kcal. Kokosova voda se smatra najnižom kalorijom - 16 kcal. na 100 gr.

Jestiva pulpa oraha sadrži mnogo korisnih vitamina. Od njih se izoliraju tiamin, folna kiselina, riboflavin, tokoferol, askorbinska kiselina, piridoksin, nikotinska kiselina. Sastav se također može pohvaliti vitaminom K, vitaminom PP, kolinom.

Kokos koncentrira mnoge makro- i mikroelemente. Cink, jod, natrij, kalcij, željezo, mangan, magnezij, selen, bakar, kalij i fosfor smatraju se istinski vrijednima.

Navedene tvari daleko su od potpune liste esencijalnih tvari. Tropsko voće bogato je antioksidansima, aminokiselinama, prirodnim uljima i esterima, raznim dijetalnim vlaknima.

Brojna istraživanja su dokazala da je kokosova voda po sastavu vrlo slična ljudskoj krvi. Tekućina sadrži vrijedne enzime potrebne za potpuno funkcioniranje svih organa i sustava.

Iz tog razloga, za sportaše je korisnije piti kokosovu vodu nakon treninga, nego druge sportske dodatke prehrani. Treba pojasniti da se voda konzumira odmah nakon otvaranja matice. Kasnije gubi svoje kvalitete.

Prednosti kokosa

1. U pulpi kokosa ima puno proteina, pa se sastav preporučuje sportašima. Konzumacija orašastih plodova pomaže brzom dobivanju mišićne mase, a posebno težine. Pulpu jedu bodybuilderi jer daje energiju i pomaže u održavanju vitalnosti.
2. Mlijeko i iznutra su kategorizirani kao afrodizijaci. Konzumirajući pulpu, osoba povećava svoju seksualnost i postaje privlačnija u očima suprotnog spola.
3. Proizvod ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju muškaraca i žena. Kokos bi trebali konzumirati parovi koji ne mogu začeti dijete. Povećava receptivnost jajnih stanica kod žena i proizvodnju sperme kod muškaraca.
4. Gruba prehrambena vlakna koja se nalaze u pulpi i mlijeku imaju blagotvoran učinak na probavni sustav. Kokosova tekućina obavija stijenke želuca i ublažava jake bolove. Orah čisti cijeli crijevni trakt i eliminira otrovne spojeve. Često se uz njegovu pomoć liječi prekomjerno stvaranje plinova, nadutost.
5. Plod je odobren za konzumaciju bolesnika koji boluju od čira na dvanaestercu i želucu. Mlijeko iz oraha ne samo da omekšava tijek bolesti, već ga i potpuno uništava. Sličan učinak opažen je kod ljudi s bolestima žučnog mjehura i bubrega.
6. Voće nakuplja puno joda. Element je potreban za prevenciju i liječenje bolesti povezanih sa štitnjačom i cijelim endokrinim sustavom u cjelini. Liječnici propisuju konzumaciju mlijeka i pulpe u koloidnoj gušavosti.
7. Laurinska kiselina se također nalazi u orašastim plodovima. Ono čini osnovu majčinog mlijeka nove majke. Tvar u kombinaciji s mineralnim spojevima i vitaminima jača zaštitne funkcije tijela, povećava učinkovitost (fizičku, mentalnu), ubrzava sve metaboličke procese.
8. Najveći svjetski umovi koji razvijaju lijekove za rak istaknuli su vrijednost kokosa u borbi protiv raka. Sve komponente oraha sudjeluju u uništavanju tumora blokirajući pristup krvi i kisika stanicama raka.
9. Plod sadrži mnoge prirodne tvari koje poboljšavaju vid. Korisno je jesti kokos za osobe s očnim bolestima, smanjenim vidom, slabim očnim mišićima, nedostatkom vlage u jabuci.
10. Postoji pozitivan učinak kokosa na osobe s bolestima srčanog mišića i krvožilnog sustava. Orah sprječava pojavu bolesti koronarnih arterija, infarkta miokarda, moždanog udara. Mlijeko nježno otvara krvne žile i ubrzava cirkulaciju. Kokos pospješuje proizvodnju crvenih krvnih stanica.
11. Antivirusna svojstva omogućuju mlijeku da se koristi za liječenje bolova i upale grla, krajnika, bronhitisa, upale pluća i gripe. Sastav ne samo da ublažava simptome bolesti, već i jača imunološki sustav.
12. Mlijeko također ima zdravstvene prednosti. Jača koštano tkivo, zube, nokte, kosu. Sastav povećava otpornost tijela na hepatitis i HIV infekciju, olakšava tijek psorijaze, regulira menstrualni ciklus žena.

1. Kokosa ima posvuda, djeca vole razne slatkiše sa strugotinama pulpe oraha. Malo se roditelja pita može li takav proizvod naštetiti djetetovom tijelu.
2. Prvo što treba znati je da je kokos dopušteno uključiti u prehranu bebe ne prije 2 godine. Djetetovo tijelo vrlo je osjetljivo na nepoznatu hranu, pa pulpu treba dati djetetu u malim obrocima. Pratite reakciju svog tijela.
3. Ako dijete ima bilo kakvu alergijsku reakciju, preporuča se davati tropsko voće ne prije 3 godine. Ovo zahtijeva brigu o zdravlju. Inače, kokos se smatra vrijednom nišom elemenata u tragovima i tvari potrebnih za puni razvoj djeteta.
4. Visok sadržaj kalcija u orahu pomaže pravilnom formiranju koštanog tkiva. Kao rezultat toga, dijete od malih nogu ima jake zube i kosti. Prisutnost željeza pomaže djetetovom tijelu da spriječi razvoj anemije.
5. Pulpa tropskog oraha uz redovito uzimanje dobro djeluje na bebinu kožu. Osim toga, ulje se naširoko koristi za zaštitu epiderme od rasprave i štetnih učinaka ultraljubičastih zraka.
6. Istraživanja su pokazala da kokos praktički nema kontraindikacija za rastući organizam. Zabranjeno je davati tropsku pulpu djeci s alergijama.
7. Kokos je izvrsna alternativa multivitaminima iz trgovine. Matica će osigurati razvoj djeteta i pomoći tijelu da se odupre sezonskim infekcijama. Redoviti unos pulpe dugotrajno daje energiju.

Primjena kokosa

pulpa

1. Pulpa egzotičnog oraha poznata je gotovo svima. Malo je ljudi na svijetu koji ne vole sirovine. U drugim slučajevima, kokos je posvuda omiljen zbog svog jedinstvenog i prilično zanimljivog okusa.
2. Od osušenog mekog dijela prave se strugotine koje se koriste u kulinarske svrhe. Svježe voće poželjno je dodati raznim salatama, glavnim jelima i juhama. Kokos donosi nove okuse u hrani.

Mlijeko

1. Često se nakon obrade pulpe oraha dobiva mlijeko. Koristi se u području kozmetike za liječenje opeklina od sunca i upalnih procesa na koži.
2. Tekućina se dobro slaže s ostalim proizvodima u pripremi umaka i jela. Bolje ga je kombinirati s morskim koktelima, mesom, pirjanim povrćem.

Ulje

1. Sastav nije ništa manje tražen u području kozmetologije i industrijske svrhe. Ulje se koristi za izradu parfema i nekih lijekova.
2. Biljni sastav je koristan za vlasište i kosu općenito. Sustavna uporaba ulja pomaže u sprječavanju pucanja vrhova i raslojavanja kose.
3. Kao rezultat primjene, u potpunosti hranite kožu potrebnim tvarima. Kosa dobiva odgovarajuću hidrataciju i zaštitu.
4. Alat je najtraženiji među ljepšim spolom s povećanom suhoćom kovrča. Vrijedno je znati da ulje, uz redovitu upotrebu, ispire pigment boje.
5. Kokosovo ulje našlo je primjenu za kožu tijela. Sastav se bori protiv preranog starenja, pomlađujući tkiva na staničnoj razini. Kao rezultat toga, dio nabora i bora nestaje.
6. Kompozicija nije manje tražena u svrhu masaže. Ulje ima blagotvoran učinak ne samo na kožu, već i na središnji živčani sustav. Kao rezultat postupka, osoba se opušta i smiruje.

1. Postoji mišljenje da orah negativno utječe na kardiovaskularni sustav zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti (sadržaj kalorija i masnih kiselina). Suprotno takvim izjavama, dokazano je da prisutnost ovih enzima ne utječe negativno na zdravlje.
2. Jedini uvjet ostaje da se ne preporučuje zlouporaba tropskog oraha za osobe koje imaju problema s prekomjernom težinom. Kod proljeva, redoviti unos kokosa može pogoršati situaciju. Inače, voće je potpuno sigurno i preporučljivo za konzumaciju.

Kako bi kokos donio maksimalnu korist tijelu, važno je odabrati pravi orašasti plod. Ako nikada prije niste probali tropski proizvod, ne preporuča se oslanjati se na njega prvi put. Reakcija tijela može biti nepredvidiva, riskirate razvoj individualne netolerancije.

Video: prednosti kokosa i kokosovog mlijeka

Sok od kokosa jedno je od najukusnijih i najzdravijih pića na svijetu. Njegovom redovitom upotrebom liječe se bolesti, pomlađuje izgled, čisti krv i daje nevjerojatno djelovanje. Čudesni nektar kokosa nazivaju prirodnim energetskim i ljekovitim eliksirom. Razmotrimo detaljnije njegove medicinske prednosti.

Kemijski sastav

Kokosova voda (sok) dobiva se od mladih plodova, starosti do 5 mjeseci. Tekućina je zanimljivog slatko-kiselog okusa s okrepljujućim, osvježavajućim notama i nježnom aromom. Ovo bezalkoholno piće uključuje impresivan niz vitamina i minerala.

Vrijedne tvari koje ima kokosov sok:

• vitamini skupine A, B, C, E;
• organske kiseline;
• prehrambena vlakna;
• pektini;
• bjelančevine masti ugljikohidrati;
• laurinska kiselina;
• minerali: fosfor, kalij, magnezij, željezo, cink, natrij, selen, kalcij, bakar itd.

Pažnja! Mali plod kokosa sadrži do 300 ml hranjivog soka. Kako orah sazrijeva, tekućina se postupno zgušnjava i prvo pretvara u mlijeko, a zatim u pulpu.

Kokosov sok je bez kolesterola, niskokaloričan (oko 20 kcal/100 ml) i sadrži mali broj ugljikohidrata, pa je stekao slavu kao učinkovit dijetalni napitak.

Ljekovita svojstva

Životvorni sok od kokosa koristi se za prevenciju i liječenje cijele vojske bolesti:

Pažnja! Uz redovito uzimanje kokosove vode, vidljivi rezultati će se pojaviti nakon 10-14 dana. Zdravstveno stanje će se značajno poboljšati, tijelo će biti ispunjeno snagom i energijom.

Kako piti

Piće karakterizira prilično osebujan okus, koji nekome može biti čak i neugodan. Međutim, to nije razlog da ga odbijete, jer su dobrobiti kokosovog soka doista opsežne. Razina njegove ravnoteže elektrolita identična je onoj u ljudskoj krvi. Svakodnevnom upotrebom napitka krv se prirodno čisti, cirkulacija se značajno poboljšava.

Da biste ljekovitu snagu soka usmjerili u pravom smjeru i ne pretjerali, bit će dovoljne dvije doze dnevno od 200-250 ml (ukupna dnevna količina ne smije biti veća od 500 ml). Preporučljivo je prvu porciju popiti ujutro. To će pomoći nadoknaditi nedostatak vode u tijelu i pokrenuti metabolički proces. Drugu porciju treba uzeti tijekom popodnevnog snacka ili nakon treninga.

Višestruki recepti

Od crva

Pažnja! Možete sjesti za stol samo 4 sata nakon uzimanja lijeka.

Od virusnih i hladnih oboljenja

Kokosov nektar izvrstan je za snižavanje vrućice i ublažavanje simptoma prehlade. Kod gripe, SARS-a i upale gornjeg dišnog trakta treba piti 3 puta dnevno po 100 g do potpunog oporavka.

Od dehidracije

Kokosov sok savršeno pomaže kod dehidracije, nadoknađujući nedostatak vlage u nekoliko dana. Da biste to učinili, pijte tekućinu od 3-5 plodova dnevno, podijelite je u nekoliko doza dok se ne osjećate bolje. Kokosov sok koristi se kod dizenterije i drugih bolesti koje prate teški proljev. U tim se slučajevima koristi kao injekcija zajedno s glukozom.

U borbi s prekomjernom težinom

Kokosova voda ubrzava metabolički proces i čisti gastrointestinalni trakt od kancerogenih tvari. Zahvaljujući tome, masne mase se aktivno eliminiraju. Osim toga, napitak osvježava organizam i daje vitalnost, što je prijeko potrebno osobi koja je na dijeti.

Recepti za mršavljenje:

1. U blenderu pomiješajte: kokosov nektar (120 ml), naribani đumbir (1 žličica), pola limuna (bez kore), špinat (3 šake), jednu zelenu jabuku. Ovaj koktel (ili smoothie) vašem će tijelu pružiti snagu, a vašoj koži antioksidanse i vlagu.
2. Stavite u blender: sok od kokosa (1 l), pulpu ananasa i dinje (po 400 g), zelene jabuke (2 kom.). Po želji možete dodati malo špinata i borovnica - za gustoću napitka. Ovaj ultra energizirajući smoothie treba piti tijekom dana. Ljeti se može zamrznuti i koristiti kao šerbet.

U kozmetologiji

Kokosova voda se često nalazi u sastavu maski za lice. Nakon takvih kozmetičkih postupaka koža dobiva svilenkastu mekoću, nježnost, elastičnost, sitne bore se izglađuju. Osim toga, ljekoviti sok uklanja staračke pjege, akne, osipe i druge iritacije.

Za pripremu maske pomiješajte pola sitno nasjeckane banane s kokosovim nektarom i medom (po 1 žličica). Smjesu nanesite na lice i isperite nakon 30 minuta. Učestalost postupka je 2 puta tjedno.

Nuspojave i kontraindikacije

Najkorisniji sok od kokosa nema nuspojava i kontraindikacija. Stoga se naziva jednim od najboljih i sigurnih prirodnih pića. Odobren je za korištenje trudnicama, dojiljama i maloj djeci.

Pažnja! Kokosovu vodu možete zamijeniti pripravcima koji sadrže kalij, budući da u njoj ima dosta ovog elementa.

Jedina kontraindikacija za piće je individualna netolerancija na kokos, ali vrlo je rijetka.

Kokosov nektar se s razlogom naziva "sokom života". Ovo je snažan izvor vitalne energije i snage, neusporediv s bilo kojim tvorničkim energetskim napitkom. Dobrobiti kokosovog soka su brojne i raznolike, stoga ga svakako uvrstite u svoju prehranu!

Svi materijali na web stranici Priroda-Znaet.ru prikazani su samo u informativne svrhe. Prije upotrebe bilo kojeg sredstva OBAVEZNA je konzultacija s liječnikom!

Kokosova voda nije ništa drugo nego endosperm nezrelog ploda kokosove palme. Glavni je sastojak ljepote i mladosti stanovnika tropskih krajeva i smatra se jednim od najboljih biljnih sastojaka priznatih u cijelom svijetu. Stoljećima se koristi u kuhanju, kozmetologiji, pa čak i medicini. Što je razlog takve popularnosti i koje su zapravo koristi i štete kokosove vode?

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj kokosove vode

Jedan kokos sadrži od 200 ml do 1 litre vode. Piće ima niski sadržaj kalorija (20 kcal na 100 grama) i zadovoljava dnevnu potrebu tijela za hranjivim tvarima za najviše 8%. S obzirom na to, kokosova voda ne može djelovati kao izvor energije i zamijeniti pune obroke. Međutim, njezin sastav sadrži mnogo vitamina i elektrolita, čime voda postaje izvrstan dodatak uobičajenoj prehrani i donosi neprocjenjive zdravstvene prednosti.

Kemijski sastav i energetska vrijednost na 100 grama kokosove vode:

Važno! Kokosova voda ne sadrži škrob, kolesterol, šećer i nezdrave masti. To ga čini korisnim dijetetskim proizvodom.

Prednosti kokosove vode

Kokosov sok duguje svoja blagotvorna svojstva bogatom nizu prirodnih elektrolita. Ove tvari igraju važnu ulogu u sastavu ljudske krvi, odgovorne su za brzinu metabolizma, rad srca, jačanje imuniteta, čišćenje krvi i probavnog trakta, kao i rad mnogih sustava i fizioloških procesa.

Utažuje žeđ

Kokosova voda ne samo da gasi žeđ, već pomaže i kod trovanja. Sastoji se od 95% vode i ima visok udio magnezija, što je vrlo korisno kod dehidracije (gubitak ukupne tekućine tijekom proljeva, povraćanja, fizičkog napora).

Stabilizira pritisak

Zbog visokog sadržaja kalija, piće može normalizirati rad srčanih kontrakcija. Ovo svojstvo donosi neprocjenjive prednosti hipertenzivnim pacijentima, jer vam omogućuje stabilizaciju krvnog tlaka i minimiziranje mogućih rizika od negativnih posljedica.

Sprječava nastanak bubrežnih kamenaca

Zbog diuretičkih svojstava, prirodni sok je u stanju očistiti tijelo od štetnih toksina i djelovati kao profilaktičko sredstvo u borbi protiv pojave bubrežnih kamenaca.

Smanjuje razinu šećera u krvi

Napitak je dobar izvor magnezija, koji poboljšava osjetljivost na inzulin i ima sposobnost snižavanja razine šećera.

Pomaže kod mamurluka

Mamurluk je uzrokovan neispravnim radom jetre. Velika količina štetnih toksina onemogućuje funkcioniranje tijela, pa osoba osjeća jaku žeđ i nelagodu. Kokosova voda normalizira ravnotežu vode u tijelu, a vitamin C pomaže u ublažavanju zaostalih simptoma lošeg zdravlja.

Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Među čudotvornim svojstvima orašastih plodova počasno mjesto zauzima njegova sposobnost snižavanja kolesterola i triglicerida uklanjanjem štetnih tvari. To pomaže smanjiti rizik od razvoja srčanih mana i bolesti.

Normalizira pH razinu u tijelu

Voda od palminog voća pomaže u normalizaciji razine kiselosti. Ovo svojstvo je korisno kako za sprječavanje stvaranja patogenih mikroba u tijelu, tako i za liječenje pacijenata koji pate od žgaravice, gastritisa i dijabetesa.

Liječi glavobolju

Glavobolje su često posljedica dehidracije ili visokog krvnog tlaka. Budući da je ovaj napitak izvrstan pomagač i kod dehidracije i kod hipertenzije, njegovo pijenje kod migrena će donijeti samo koristi.

Pomaže u upravljanju stresom

Održavanje razine elektrolita pomaže u smanjenju umora i stresa. Kombinacija kalija i magnezija dobar je način za ublažavanje napetosti mišića, a ugodan neutralan okus kokosove vode omogućuje tijelu da aktivno proizvodi serotonin (hormon dobrog raspoloženja).

Jača imunološki sustav

Orahova voda sadrži imunomodulatore i bogat kompleks vitamina. Takav sastav, iako neznatno, još uvijek može povećati imunitet.

Pomlađuje tijelo

Orahova voda bogata je citokininima odgovornima za rast, razvoj i regeneraciju tjelesnih stanica. Pomoć u tim procesima čini piće izvorom mladosti i najvažnijim sredstvom za očuvanje unutarnje ljepote.

Prednosti kokosove vode za sportaše

Zanimljiva je izjava dana na sastanku Američkog kemijskog društva. Profesorica Bhattacharya provela je niz istraživanja tijekom kojih je zabilježila pozitivan učinak kokosovog soka na organizam sportaša. Činjenica je da svojstva prirodnog pića omogućuju nadopunjavanje potrebne zalihe korisnih elemenata u tragovima i antioksidansa. Dakle, ispijanjem čaše soka prije i poslije treninga možete zasititi tijelo upravo onim nutrijentima koji su izgubljeni tijekom velike tjelesne aktivnosti.

Važno! 1 litra vode od oraha sadrži 1500 mg kalija. To je oko 5 puta više od iste količine poznatog sportskog pića Gatorade ili Powerade.

Kokosova voda za mršavljenje

Kokos je popularan dijetetski proizvod, ali se njegov sok smatra najprikladnijim sredstvom za mršavljenje. Zbog nedostatka masnoća, čak ni njegova obilna konzumacija neće uzrokovati nikakvu štetu. Ali visok sadržaj vlakana i drugih elektrolita pomoći će u suzbijanju nadutosti, uklanjanju viška tekućine iz tijela i normalizaciji metaboličkih procesa. Nutricionisti preporučuju uzimanje kokosove vode na prazan želudac. Upravo ovaj način upotrebe omogućuje vam da maksimalno iskoristite korisna svojstva egzotičnog pića.

Korištenje kokosove vode u kozmetologiji

Kokos se smatra vrijednim proizvodom u sastavu mnogih kozmetičkih proizvoda. Čvrsto je uspostavio svoju reputaciju prirodnog hidratantnog i hranjivog sastojka. U kozmetologiji je kokosovo ulje vrlo popularno jer se savršeno upija i ima konzistenciju koja je prikladna za nanošenje. Međutim, voda od jezgre oraha nije ništa manje korisna i često se koristi za održavanje ljepote:

• Kokosova voda neizostavan je lijek za lomljivu kosu. U egzotičnim zemljama kovrče se ispiru tekućinom kako bi im dali snagu i sjaj. Blagodati za kosu zbog prisutnosti laurinske kiseline, koja ima blagotvoran učinak na strukturu kose i vlasišta;
• Dobro za kožu. Naravno, dragocjene tvari kokosove vode pozitivno djeluju na kožu lica. Uz redovito pranje, citokinini i fitohormoni pomažu stanicama kože da se aktivno obnavljaju, što kožu čini gipkom i produljuje mladost.

Zanimljiv! Postoji mit da je tekućina mladog kokosovog oraha identičnog sastava s plazmom venske krvi i da je čak može zamijeniti. Usporedba je nastala zbog činjenice da je kokosov sok sterilan i da doista ima sastav elektrolita sličan krvi. Intravenska primjena kokosove vode još se i danas istražuje. Jedini nedvosmislen zaključak bio je da se apsorbira i apsorbira puno bolje od derivata drugih egzotičnih biljaka ili ljekovitog bilja.

Kako piti kokosovu vodu

Kokosova voda vrlo je popularna u tropskim zemljama. U Maleziji i Tajlandu nazivaju ga "sokom života" i prodaju ga doslovno posvuda - na ulicama, tržnicama, u supermarketima. Najkvalitetniji i najzdraviji sok nalazi se u nezrelom zelenom kokosu. No, industrija ne miruje i super napitak možete pronaći u bilo kojoj trgovini zdrave hrane diljem svijeta. Bez obzira na proizvođača, pića iz trgovine su manje zdrava. Imaju više šećera, konzervansa i drugih aditiva koji mogu naštetiti. Osim toga, okus pravog soka od kokosa i pića iz trgovine ima neke razlike. Unatoč tome, čak i konzervirana kokosova voda cijenjena je puno više od priznate mineralne vode. Možete ga koristiti na prazan želudac, tijekom dijete pa čak i sportskog treninga.

Kako koristiti kokosovu vodu u medicinske svrhe

Od crva

Naravno, egzotično piće neće moći izliječiti prehladu u jednom danu. Kokosova voda se koristi kao dio kompleksne terapije i uzima se topla. Ispijanje napitka na prazan želudac pomoći će maksimizirati njegova antivirusna, antibakterijska i protuupalna svojstva.

Kod dehidracije

Uz blagu dehidraciju (gubitak do 3% ukupne tekućine), kokosov sok se pije frakcijski, u malim obrocima. To će pomoći da se postupno nadoknadi gubitak tekućine i hranjivih tvari.

Važno! Kada ste dehidrirani, nemojte piti obogaćena pića u jednom gutljaju. Nagli porast elektrolita može negativno utjecati na tijelo, naštetiti općem stanju i dobrobiti.

Kokosova voda u kuhanju

Kokos je nezaobilazan pomoćnik pristalica pravilne prehrane i zdravog načina života. Njegov se sok koristi kao baza za ljetna osvježenja, jogurte i slastice. Sok od oraha odlično se slaže s okusom tropskog voća – ananasa, banane, manga ili avokada. Postoji mnogo recepata za smoothie na bazi kokosove vode i bobičastog voća, a poznati tropski koktel "Pina Colada" radi se od pulpe kokosa, soka, ruma i ananasa.

Recepti za piće s kokosovom vodom

Smoothie s kokosovom vodom izvrstan je hranjiv doručak ili međuobrok. Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• banana - 1 kom .;
• mango - 1 kom .;
• breskva - 1 kom.

Način pripreme: voće dobro oprati i narezati na kockice. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli blendera i sameljite dok ne postane glatko.

Drugo popularno piće na bazi kokosove vode je tropski ledeni čaj.

Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• korijen đumbira - 10 g;
• vapno - ¼ kom.;
• svježi timijan.

Način kuhanja:

1. Stavite majčinu dušicu, đumbir i limetu u čašu za dugo piće i zdrobite mutilicom.
2. Dodajte nekoliko kockica leda i prelijte kokosovim sokom.

Šteta kokosove vode i kontraindikacije za upotrebu

Kao i svaki drugi prirodni sastojak, sok od kokosa može donijeti ne samo dobrobit tijelu, već i štetu. Unatoč činjenici da trenutno nisu identificirane značajne kontraindikacije, još uvijek vrijedi slijediti neke preporuke. Ljudi bi trebali prestati piti sok:

• S individualnom netolerancijom;
• višak kalija.

Sok se također savjetuje isključiti neposredno prije bilo kakve kirurške intervencije. U određenim slučajevima, njegov učinak na otkucaje srca može biti štetan.

Kako se kokosova voda razlikuje od kokosovog mlijeka

Mlijeko i voda se ne mogu pobrkati. Vidljiva razlika između kokosove vode i kokosovog mlijeka je karakteristična boja i konzistencija. Mlijeko se proizvodi umjetno miješanjem pulpe oraha, zrele tekućine endosperma i vode. Kalorična je i bogata masnim kiselinama, a voda je laganiji, bistriji napitak prirodnog podrijetla.

Čuvanje kokosove vode

Kako bi kokosova voda donijela korist tijelu, a ne štetu, važno je pridržavati se standarda skladištenja. Što se tiče zelenog kokosa, napitak je bolje popiti odmah. U suprotnom, možete ga čuvati ne više od jednog dana. Konzervirani proizvodi iz trgovine ne kvare se dugo. Može zadržati korisna svojstva do 12 mjeseci (na temperaturama od 0 o C do 30 o C), au otvorenom pakiranju - ne više od 1 tjedna.