Dijetalna mliječna kaša. Što odabrati niskokaloričnu kašu za mršavljenje, koja će vam pomoći u sagorijevanju masti

Žitarice su prerađene žitarice biljaka, izvori vlakana, ugljikohidrata, bjelančevina, minerali i vitaminima. Ljudsko tijelo je genetski prilagođeno za probavu žitarica, dobivajući maksimalnu korist za sebe. Svaka vrsta ima svoj sadržaj kalorija, hranjivu vrijednost, ali se sve koriste u medicinskoj i dijetetskoj prehrani. Razgovarajmo o prednostima žitarica detaljnije.

Prednosti žitarica

Koje su korisne žitarice ljudi znali u davna vremena, jer imaju visoku hranjiva vrijednost. Ali također se koriste za mršavljenje, budući da su žitarice glavni dobavljač složeni ugljikohidrati I korisne tvari za organizam osobe koja je na dijeti. Gotovo sve žitarice doprinose:

• gubitak težine;
• povlačenje kolesterola;
• poboljšanje rada srca;
• normalizacija funkcionalnosti gastrointestinalnog trakta i jetre.

Ljudi koji jedu barem 5 obroka tjedno od cjelovitih žitarica smanjuju rizik od srčanih bolesti i raka. Ovo su najprikladniji proizvodi za dijetalna hrana pa ih propisuju liječnici ozbiljne bolesti za održavanje snage bolesnika. Žitarice se kombiniraju s povrćem, mliječnim proizvodima, voćem, suhim voćem. Dio su prvih, drugih jela i slastica.

Ocjena žitarica za mršavljenje po korisnosti

Često se koriste dijetne žitarice za mršavljenje. Najpristupačniji je i koristan način oslobađanje od viška kilograma. Ali ne znaju svi ljudi koja je žitarica najkorisnija za mršavljenje. Pripremili smo za vas ocjenu mršavljenja najpopularnijih žitarica među ljudima redom, s naznakom sadržaja kalorija.

proso krupica

Proso je zrnje prosa koje blagotvoran učinak na tijelu. Prosena kaša se naziva "ptičja kaša" jer se njome hrani perad. Ali korisno je ne samo za ptice. Nije ni čudo što smo joj dali prvo mjesto, jer proso potiče uklanjanje masti iz tijela, sprječava njihovo taloženje. Prosena kaša čisti toksine i antibiotike, zasićuje stanice vitaminima B i E te mineralima: fosforom, magnezijem, kalijem i sumporom.

Kad kupujete proso, birajte jarko žuta zrna prosa, jer što su svjetlija, to su očuvanija korisni elementi. Za mršavljenje skuhajte prosenu kašu s vodom u omjeru 1:1 i jedite do 6 puta dnevno. Nutricionisti dopuštaju da se proso razrijedi suhim voćem, laneno ulje ili sezam. Kalorični sadržaj prosa - 348 kcal / 100 g.

Heljda

Heljda se s pravom naziva "zlatnom krupom", jer sadrži veliki broj korisne komponente. Ovo je najekološkiji i niskokalorični usjev, jer se uzgaja bez upotrebe kemijskih gnojiva, koja nisu potrebna - heljda sama začepljuje korov. Heljdina kaša propisan za mršavljenje i za prevenciju anemije zbog sadržaja željeza. Sadrži vitamine skupine B, P, PP i rutin, čime se nadoknađuje nedostatak svih vitamina odjednom. Postoje dvije mogućnosti za mršavljenje od heljde:

1. Dani istovara.
2. Tjedno (dvotjedni ciklus).

U prvoj varijanti birate bilo koji dan u tjednu u kojem se ne može konzumirati ništa osim heljdine kaše i vode. Dopušteno je punjenje nemasnim jogurtom i svježim začinskim biljem. U drugoj verziji mršavljenja, heljda se koristi u svakom obroku bez ograničenja, ali bez dodavanja šećera, soli, začina. Ulaz je dozvoljen dnevni obrok povrće, par kriški kruha od cjelovitog zrna, zeleni čaj ili biljni dekocija. Kalorični sadržaj heljde - 306 kcal / 100 g.

Važan plus heljdine dijete je odsutnost letargije, slabosti, umora. Neće vas proganjati osjećaj gladi zbog prisutnosti složenih ugljikohidrata koje tijelo apsorbira dugo vremena.

Pšenična krupica

Treće mjesto na listi za mršavljenje je pšenična kaša. Ovaj najbolji proizvod povećati imunitet, smanjiti visok kolesterol reguliranje metabolizma masti. Pšenična kaša s pravom se smatra najboljim dijetalnim jelom za mršavljenje, jer pomaže tijelu u uklanjanju tjelesna masnoća u trbuhu, usporava proces starenja, poboljšava stanje kose, kože, noktiju.

Dijeta na pšeničnoj kaši u trajanju od tjedan dana pomoći će vam da se riješite do 5 kg viška težine. Jelo se kuha bez začina, soli, mlijeka, maslaca, šećera. Tijekom tjedna nutricionisti preporučuju uključivanje voća (osim banana i grožđa), svježeg ili kuhanog na pari povrća (osim krumpira), zelenog čaja s medom i nemasnog mliječni proizvodi. Kalorični sadržaj pšenične krupice - 316 kcal / 100 g.

Griz

Griz svakog čovjeka podsjeća na okus djetinjstva, jer su nas majke s razlogom odgajale na ovoj kaši. Ima visoke zdravstvene prednosti i izvrsne okusne karakteristike. U U zadnje vrijeme na mreži su se pojavile informacije o beskorisnosti krupice za mršavljenje, ali to nije tako. Naime, u krupici ima više kalija i vitamina B1 i E nego u riži. Izvor je natrija, kalcija, kalija, cinka, željeza.

Za mršavljenje ne smijete ga kuhati sa šećerom i mlijekom visoke masnoće. Bolje ga je kuhati u običnoj vodi i začiniti s 1 žličicom. med i cimet. Tijekom tjedne gris dijete dozvoljeno je povrće i voće, ali griz treba konzumirati za doručak, ručak i večeru. Ovo je najviše ukusna dijeta između ostalih, pa na našoj ljestvici zauzima počasno četvrto mjesto. Kalorični sadržaj krupice - 326 kcal / 100 g.

Zobene pahuljice (hercules)

Sadrži proteine ​​i složene ugljikohidrate, pa zasićuje želudac na duže vrijeme. Ljudi koji idu izgubiti težinu vjeruju da za mršavljenje zobena kaša nije baš prikladna, jer je od svih žitarica najmasnija. Ali od posebnog interesa za one koji mršave je njegova sposobnost čišćenja tijela zbog visokog sadržaja vlakana. Zobena krupica sadrži veliki iznos korisni elementi u tragovima i vitaminima.

Na zobena dijeta lako se gubi i do 5 kg u jednom tjednu ako se konzumira za doručak, ručak i večeru, ali kuhano bez ulja, mlijeka, začina. Može se jesti na dijeti i ne nužno kuhati - samo prelijte Herkulesove pahuljice kipućom vodom i pustite da se kuhaju. Ujutro je dopušteno dodati svježe ili smrznuto bobičasto voće i voće, osim grožđa ili banana. kalorija zobena kaša- 345 kcal / 100 g.

Ječmena krupica

Yachka se proizvodi od ječma, koji je bogat vitaminima B, PP, E, D. Ječmena krupica korisna je za mršavljenje. visok sadržaj fosfor, koji pomaže metabolizmu. Yachka je prvak među žitaricama u pogledu sadržaja kalcija, kalija, mangana. Ječmena kaša brzo zasićuje, tako da mršavljenje neće prejedati. Ovo je izvrsna prilika za mršavljenje za osobe s dijabetesom, jer ječmena kaša snižava razinu glukoze u krvi.

Za sedam dana ječmena dijeta Možete izgubiti do četiri kilograma viška. Tijekom dijete, yachka će biti glavno jelo. Osim toga, dopušteno je konzumiranje nemasnih mliječnih proizvoda i povrća. Za kuhanje kaše pola kilograma žitarica uspite kipućom vodom i kuhajte dok ne postane gustoća. Kada gubite težinu, nemojte koristiti sol, šećer, začine. kalorija ječmena krupica- 322 kcal / 100 g.

Prekrupa od ječma

Na sedmom mjestu na ljestvici je biserni ječam. Kao i ječmena prekrupa, proizvodi se od cjelovitih žitarica koje sadrže cijeli kompleks vitamini i minerali. Osim, prekrupa od ječma sadrži lizin, aminokiselinu koja pomaže tijelu u proizvodnji kolagena koji je odgovoran za mladost koža. Kada se kuha, biserni ječam povećava volumen do 5 puta, stoga se smatra najboljim za mršavljenje, jer je tako lako "prevariti" želudac.

Dijetu s bisernim ječmom dopušteno je provoditi do 10 dana. U prosjeku tijekom ječam gubitak težine izgubiti dnevno do 1 kg ako se ne dodaju u prehranu visokokaloričnu hranu. Kao i druge žitarice, ječam se dobro slaže s mliječnim proizvodima, povrćem, bobicama i voćem. Tijekom mršavljenja, kilogrami nestaju zbog povlačenja tekućine, pa ćete odmah osjetiti neviđenu lakoću u tijelu. Kalorični sadržaj bisernog ječma: 324 kcal / 100 g.

Ne zaboravite to prije nego što sjednete ograničena prehrana prehrani, svakako se posavjetujte s liječnikom moguće kontraindikacije I nuspojave tijekom mršavljenja na žitaricama.

Kukuruzna krupica

U Rusiji kukuruzna krupica nije previše uobičajeno, ali to ne umanjuje njegove prednosti za mršavljenje. U zemljama gdje se kukuruzna kaša često poslužuje za stolom, ljudi praktički ne pate od kardiovaskularnih bolesti, jer je najviše nealergena i inhibira procese truljenja u crijevima. Za mršavljenje je korisno jer se proteini kukuruza slabo apsorbiraju, pa je stvarni sadržaj kalorija manji od navedenog.

Dijeta na kukuruzna kaša predviđa konzumaciju kuhanog proizvoda na vodi u 6 doza tijekom 3-5 dana. Tijekom takvog mršavljenja trebali biste piti puno tekućine. Potrebno je kuhati kašu na vodi u omjeru 1:4. Kako biste skratili vrijeme kuhanja, žgance namočite preko noći. Tijekom kukuruzne dijete lako je izgubiti do 5 kg u 3 dana. Kalorični sadržaj žitarica - 325 kcal / 100 g.

Krupica od graška

Ljudi se boje jesti mahunarke pri mršavljenju, navodno pridonose povećano stvaranje plina, ali uzalud. Krupica od graška brusiti i polirati, pri čemu ga ona gubi neugodno svojstvo. Bogata je vlaknima, vitaminima, mineralne soli, antioksidansi. Bodybuilderi moraju uključiti u prehranu kaša od graška Za ubrzani rast mišićna masa.

Graška dijeta je dizajniran za 7 dana. Zabranjeno je jesti konzerviranu, masnu i prženu hranu s kašom. Svaki dan za ručak treba poslužiti kašu od graška. Tijekom doručka i večere dopuštena je i druga nekalorična hrana. Tijekom obilne tjedne dijete s graškom lako je izgubiti do 4 kg. Kalorični sadržaj krupice od graška je 315 kcal / 100 g.

Rižina krupica

Nije iznenađujuće da je rižina krupica na posljednjem mjestu u pogledu koristi za mršavljenje, jer u pogledu sadržaja korisnih tvari, uobičajeni polirani bijela riža gubi od svih ostalih žitarica. Samo korisno smeđa riža, koje svi nutricionisti svijeta savjetuju uključiti u prehranu.

Ali bijela riža također pomaže riješiti se viška kilograma, ako se pridržavate pravila uravnotežene prehrane. Jedite rižinu krupicu u kombinaciji s mršavljenjem prilog od povrća i zelenilo. Dopušteno je preljev riže soja umakom kako bi hrana bila jestiva. rižina dijeta nije prebogat mineralima i vitaminima pa se na njemu ne preporuča "sjediti" duže od tjedan dana. U tom razdoblju u bez greške piti komplekse vitamina i minerala. Kalorični sadržaj žitarica riže je 333 kcal / 100 g.

Osobe koje žele smršaviti čine dijetu nemasnog mesa, voća i povrća. I vrlo malo njih to shvaća Uz pomoć zdravih i pristupačnih žitarica možete brzo i jednostavno smršaviti.

Ako pravilno skuhate i pojedete žitarice, u tjedan dana možete lako očistiti tijelo i riješiti se pet kilograma viška. U ovom slučaju nema potrebe kuhati iste žitarice. Postoje mnoge žitarice koje mogu sagorjeti masti.

Što je kaša

Većina žitarica su izvori spori ugljikohidrati.

U to su uvjereni nutricionisti za smanjenje tjelesne težine potrebno je napustiti lagane ugljikohidrate. Obično pretežak a naslage na bokovima pojavljuju se zbog prekomjerne konzumacije takvih ugljikohidrata.

To je lako popraviti zamjenom lakih ugljikohidrata složenima koji se sporije apsorbiraju u tijelu. Žitarice, za pripremu kojih se koriste žitarice, to su složeni ugljikohidrati. Kasha je jedno od najčešćih i omiljenih ruskih nacionalnih jela.

Glikemijski indeks žitarica je nizak, stoga, koristeći ih dok ste na dijeti, ne možete brinuti o povećanju količine glukoze u krvi. Dodavanjem žitarica u prehranu možete promijeniti metabolizam masti i smanjiti osjećaj gladi na duže vrijeme.

Osim složenih ugljikohidrata, žitarice sadrže biljne bjelančevine i elementi u tragovima, vitamini, posebno skupina B.

Energetska vrijednost žitarica je oko 330 kcal, ali tijekom kuhanja, upijajući vodu, žitarice se kuhaju mekane i na izlazu nutritivnu vrijednost 100 g kaše smanjit će se za 2-3 puta, što je posebno važno ako zdrava prehrana. Smanjiti sadržaj kalorija omogućuje kuhanje kaše na vodi, nego mlijeka, također se preporučuje ograničiti dodavanje slatkiša i maslaca u proizvod.

U nastajanju pravilna prehrana Veličina porcije mora biti točno izračunata. Za žitarice (ugljikohidrate) postoji jednostavan trik koji pomaže pravilno izračunati broj porcija.

Palm sa savijenih prstiju(nekako šaka), ovo je veličina porcije složenih ugljikohidrata.

Kombinacija žitarica s drugim proizvodima

Ukrasite svoj doručak bobicama i voćem.

Kaše su čvrsto uključene u prehranu. Od djetinjstva se konzumiraju, uživajući u okusu i blagotvornim svojstvima.

Međutim, mora se shvatiti da kada se žitarice kombiniraju s određenim proizvodima, njihova se korisnost smanjuje i proces asimilacije u tijelu se pogoršava.

Najvažniji zakon pravilne prehrane je zabrana kompatibilnosti životinjskih bjelančevina sa škrobnim. Što uključuje žitarice.

Glavni proizvodi mogu se podijeliti u tri skupine:

• bjelančevine. To je prvenstveno riba, meso, jaja, orasi, mahunarke i soja;
• ugljikohidrata. U ovu skupinu spadaju slatko voće, žitarice,;
• životinjske i biljne masti.

Drugi profesor I.P. Pavlov je to dokazao za probavu razna hrana potrebni su različiti enzimi. Kisela sredina želuca razgrađuje bjelančevine, dok lužnata sredina razgrađuje ugljikohidrate. Pri korištenju proteina i ugljikohidratni proizvodi u isto vrijeme, dio hranjivih tvari neće biti apsorbiran, zbog čega se stvara trošenje tijela i pojava dodatnih nabora.

Popis žitarica za mršavljenje

Zobena kaša je nezamjenjiv proizvod za mršavljenje.

Vrste žitarica

Kada slijedite dijetu za mršavljenje, važno je pravilno pristupiti izboru žitarica. Na policama trgovina ogroman broj ovih proizvoda. U trenutku kupnje obratite pozornost na oblik, boju zrna i rok trajanja proizvoda. Ne smije sadržavati suvišne nečistoće, ljepljive grudice.

Ako kupujete proizvode od žitarica na težinu, pomirišite ih: miris vlage i plijesni ukazuje na kvarenje proizvoda.

Je li moguće oporaviti se od sljedećih kruppsa, razmotrite dalje:

Grašak može zamijeniti meso.

Recept za zdravu dijetalnu kašu

Prosena kaša. 200 grama žitarica prelijte kipućom vodom, isperite i ocijedite, zatim dodajte tri čaše hladna voda. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Prije upotrebe možete začiniti žličicom.

Kaša od graška. Čašu sitnog graška prelijte litrom hladne vode, zakuhajte i kuhajte 35-45 minuta. Poslužite žgance pokapane s malo maslinovog ulja.

Kaša može postati osnova dijetalne prehrane. Prema recenzijama, najbolji rezultat daje dijeta na neslanoj kaši.

Ljudi koji mršave ovim proizvodom tvrde da ovu tehniku mršavljenje se smatra jednim od najugodnijih. Ne događa se nelagoda zbog osjećaja gladi koji je svojstven drugim dijetama i pomaže u održavanju učinkovitosti tijekom cijelog dana.

Važnu ulogu igra i činjenica da gubitak težine na žitaricama ne zahtijeva značajne troškove. Cijene žitarica su niske i pristupačne, jela od žitarica jednostavna su za pripremu. Preporuča se pripremiti ih za cijeli dan i ponijeti sa sobom na posao.

Nutricionisti smatraju da se vrlo lako pridržavati oblika prehrane koji se temelji na žitaricama. Dijetu možete razrijediti povrćem. Također kaša se dobro slaže s nemasnim mesom. Odlukom za korištenje žitarica s prehranom moguće je prijeći na uravnoteženu i zdravu prehranu.

Gubitak težine može biti koristan za tijelo ako redovito kuhate dijetalne žitarice. Zbog velike raznolikosti žitarica prehrana će biti vrlo raznolika. jednostavni recepti dijetalne žitarice za mršavljenje pomoći će vam da izgubite težinu brzo i uz zdravstvene prednosti. Da jelovnik ne bude previše oskudan, možete dodati i bobičasto i bilo koje voće koje će okus jela učiniti zanimljivijim.

Zašto ljudi mršave na žitaricama

Čak i najdijetalnija kaša pomaže da se brzo riješite nekoliko kilograma viška, a mršavljenje će biti bezopasno. Dodavanje u dnevna prehrana ovo jelo pomaže normalizirati rad gastrointestinalni trakt, poboljšati imunitet, ući u tijelo esencijalni elementi u tragovima i vitamini, sve se brzo i nježno uklanja štetne tvari. Sastav žitarica uključuje veliku količinu vlakana i "dugih" ugljikohidrata, tako da nećete osjećati glad. Ako gledate fotografije vitkih djevojaka, želite se prebaciti na neke žitarice, ne možete to učiniti.

Kako koristiti kašu

Dijeta na žitaricama jedna je od hipoalergenih, koju probavni sustav lako percipira. Međutim, nutricionisti ne preporučuju da se zanosite eksperimentima, ne biste trebali zlorabiti ovo jelo, morate jesti najmanje tri puta dnevno. Važno je znati kuhati dijetalna kaša da koristi tijelu. Doručak je savršeno vrijeme konzumirati takvu hranu.

Ako se poštuje ovu tehniku tijekom dana preporuča se minimizirati konzumiranu količinu masna hrana. Dijetalna verzija jela napravljena je bez soli, kiselog vrhnja, šećera, maslaca, mesa. Pripremiti zdrava kaša, dodajte malo sušenog alge, sušeno voće, orasi, med. Korisno je kombinirati žitarice sa svježim biljem, povrćem, voćem, dopušteno je biljno ulje.

Do višak kilograma lijevo, a ne regrutirano, korištenje žitarica treba se odvijati u malim obrocima. Vrlo su zasitni i nekoliko sati nećete mučiti glad. Otprilike 30 minuta prije početka obroka popijte čašu obične vode ili pola sata nakon jela. Nutricionisti ne savjetuju izdržati glad, samo trebate pojesti nekoliko žlica tople kaše.

Najbolji recepti za kuhanje

Sve vrste žitarica trebate kuhati na vodi, ali može i mlijeko minimalni postotak sadržaj masti. Za dresing su prikladni samo dijetalni umaci, ali ne možete ih dodati puno. Izvrsna alternativa postati svježe voće, koji će opskrbiti tijelo vitaminima i poboljšati okus jela. Dopušteno je dodati malo meda, suhog voća i orašastih plodova. Najkorisnije dijetetske žitarice su heljda i zobena kaša. Oni uključuju maksimum vrijedni elementi u tragovima i vitamine, a zobene pahuljice će sadržavati i proteine.

Ječmena kaša

Sastojci:

• biserni ječam - 200 g;
• voda - 1 l;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 glava.

Kuhanje:

1. Navečer je potrebno ječam potopiti u 1 litru vode, a ujutro krenuti s kuhanjem. Možete koristiti sporo kuhalo kako biste ubrzali proces.
2. Da biste pripremili ječam za doručak, ocijedite staru vodu, dodajte 3 šalice svježe vode.
3. Ječam se mora kuhati 30 minuta na laganoj vatri.
4. Nakon pola sata maknite lonac sa štednjaka i zamotajte ga toplim ručnikom ili dekom.
5. Ovaj recept možete diverzificirati dodavanjem povrća. Ogulite luk i mrkvu, lagano popržite maslinovo ulje, pomiješajte s natečenim žitaricama.

Kaša od graška

Sastojci:

• voda - 5 žlica;
• grašak - 3 žlice.

Kuhanje:

1. Ovaj ukusna opcija hrana vam pomaže da brzo smršavite. Grašak se najprije pažljivo sortira, prelije čašom vode i ostavi 2 sata da se bolje prokuha.
2. Odvodi vode. Da biste brzo skuhali grašak, koristite sporo kuhalo tako da postavite način rada "juha". Ako kuhate u običnom loncu, jelo kuhajte na štednjaku najmanje sat vremena.
3. Korisno i za vruće i hladna verzija ovu kašu.

Mliječna rižina kaša

Sastojci:

• okrugla riža - 1 žlica;
• obrano mlijeko - 3 žlice;
• sušeno voće - 1-2 prstohvata.

Kuhanje:

1. Dijeta s rižom vrlo je korisna i vrijedna za tijelo. Ovaj recept dijetalna hrana Pozitivno djeluje na cijeli organizam, savršeno čisti crijeva i normalizira njihov rad.
2. Isperite rižu i prelijte kipućom vodom.
3. Kuhajte masu 6-7 minuta na laganoj vatri.
4. Nakon navedenog vremena ocijedite svu tekućinu (po potrebi produžite vrijeme kuhanja).
5. Ovo nije kraj kuhanja - mlijeko posebno zagrijte tako da u njega stavite napola kuhanu rižu i kuhajte još 15 minuta.
6. Zatim na 15 minuta stavite lonac s rižom vodena kupka.
7. Prije posluživanja dodajte suho voće.

Griz

Sastojci:

• manna krupica - 2 žlice. l.;
• morska sol - 1 prstohvat;
• obrano mlijeko - 2 žlice.

Kuhanje:

1. Toplo mlijeko, lagano posoliti.
2. sipati griz. Bez prestanka miješanja kuhajte jelo dok potpuno pripremljen(oko 8-10 minuta).
3. Prije posluživanja dodajte malo suhog voća. minimum kalorija i ugodnog okusa učinit će griz izvrsnim izborom za doručak, jer je najbolji izvor energije. Ali tijekom kuhanja strogo je zabranjeno dodavanje bilo kakve masnoće.

Heljda

Sastojci:

• heljda - 1 žlica;
• voda - 3 žlice.

Kuhanje:

1. Prehrana s dodatkom heljde u prehranu vrlo je korisna za zdravlje i figuru. Prvo se žitarice pažljivo razvrstaju, isperu s puno tekuće vode.
2. Sva tekućina se iscijedi, heljda se prebaci u termos.
3. Krupa se prelije kipućom vodom.
4. Tijekom noći heljda se kuha na pari, a ujutro se može koristiti. Važno je svaki dan napraviti novu porciju.

Kaša od bundeve

Sastojci:

• bundeva - 1 kom .;
• voda - 2-3 žlice;
• žitarice (zobene pahuljice, proso ili riža) - 1-2 žlice. l.

Kuhanje:

1. bundeva dijeta vrlo korisna i može se mijenjati.
2. Prvo se bundeva oguli, sjemenke se uklone, pulpa se nareže na kockice.
3. Bundeva se dinsta u vodi oko pola sata.
4. Uvodi se nekoliko žlica žitarica, a jelo se kuha još 30 minuta na minimalnoj vatri.

Ječmena kaša

Sastojci:

• ječmena krupica - 1 žlica;
• voda - 3 žlice.

Kuhanje:

1. Da biste pripremili dijetnu ćeliju, ulijte vodu u lonac i prokuhajte.
2. Izbacite ječam. Čim voda ponovno zavrije, jelo kuhajte na srednjoj vatri oko pola sata.
3. Ako se koristi krupna vrsta žitarica od cjelovitog zrna, prije kuhanja ih je potrebno namočiti u vodi i ostaviti nekoliko sati, a ponekad i preko noći.

Hercules kaša

Sastojci:

• voda - 3 žlice;
• hercules - 1 žlica.

Kuhanje:

1. Voda se ulije u lonac i prokuha.
2. Postupno se u malim obrocima uvodi sapi (važno je stalno miješati).
3. Na minimalnoj vatri, kaša se kuha 15 minuta. Ako se ne miješate, zobena kaša može izgorjeti.
4. Herkulova verzija dijete je najpopularnija, jer se jelo može kuhati u mikrovalnoj pećnici. Za to, 2,5 tbsp. voda se ulije 1 žlica. žitarice. Kuha se 10 minuta, zatim 5 minuta bez poklopca i isto toliko sa čašom, ali malo pomaknuto da para izlazi.

Postoji ogroman broj načina za mršavljenje. Na internetu možete pronaći metode koje od vas ne zahtijevaju nikakav napor, kažu, dovoljno je popiti čudotvornu tabletu i strane s trbuhom će negdje nestati. Ali zapravo, sve nije tako jednostavno i uopće ne možete piti tablete, one samo pogoršavaju stanje. Ali ispravan je ono što vam treba. Razgovarajmo o tome kakve žitarice možete jesti kada mršavite i pogledajmo nekoliko popularnih recepata.

O prednostima žitarica

Jednostavno je potrebno uključiti žitarice u svoju prehranu, koja se sastoji od žitarica. Ovo se odnosi na ljude koji vrste moći sport, i samo oni koji se žele učiniti vitkijim. Uostalom, od djetinjstva su nam govorili da je dobro jesti žitarice i to je istina. Dovoljno je samo pogledati mlade ljude sredine 60-ih i 70-ih koji su služili vojsku. Njihova dnevna prehrana uključivala je žitarice. Ali ovdje se radi o dobivanju mišićne mase. Međutim, žitarice se koriste s istom učinkovitošću za mršavljenje.

Glavna značajka bilo koje žitarice (ili gotovo svake) je da sadrži veliku količinu elemenata u tragovima i vlakana. Sve je to potrebno našem tijelu za dobivanje energije i vitamina. Ali glavno svojstvo žitarica, koje vam omogućuje mršavljenje, a ne debljanje, je uklanjanje toksina iz tijela, toksina i, zajedno s njima, tjelesne masti.

Vjerojatno vas zanima koje žitarice možete jesti kada mršavite. Iznimno je važno pravilno formulirati pitanje. I stvarno treba jesti “žgance”, a ne “žgance”, dakle bit je u raznolikosti žitarica. Neće biti suvišno reći da od žitarica koje imate kod kuće možete kuhati potpuno neovisno jelo. A ako se potrudite, možete napraviti prilog ili desert. U principu, sve žitarice dobro se slažu s namirnicama poput mesa, voća i povrća.

Zobene pahuljice su sve

Svi su vjerojatno čuli da ujutro morate jesti zobene pahuljice. To je stvarno dobro za tijelo. Činjenica je da ima veliku količinu složenih ugljikohidrata. Posljedično, naš želudac dugo probavlja takav proizvod, pa se osjećaj sitosti stvara dulje vrijeme. U Engleskoj je, primjerice, za mnoge ovo tradicionalni doručak. Zadovoljavajuće i od velike pomoći. Osim što su žitarice kao što je Hercules bogate vlaknima, sadrže vitamine kao što su E, B, PP i drugi.

Što se tiče mineralnih elemenata, njih ima u zobenoj kaši u velikom broju. Tu su fosfor, željezo, kalcij, cink i mnoge druge korisne tvari. Međutim, konzumirajte zobene pahuljice u velike količine ne preporučujem. Žitarice su vrlo bogate mastima. Stoga, ako pojedete dosta takve kaše ili je prejedete, postoji rizik od debljanja, a ne od gubitka težine.

Još važna točka. Nemojte brkati "Hercules" i zobene pahuljice. Zapravo, radi se o donekle različitim stvarima. Ako govorimo o Herculesu, onda da, ovo je također zobena kaša, ali brza hrana. Ovo zrno je već prošlo toplinska obrada i bio je očišćen od ljuske. Naime, ljuska sadrži najviše vlakana. Osim toga, "Hercules" pomaže povećati šećer u krvi i, naprotiv, uzrokuje osjećaj gladi, a ne potiskuje ga.

Budite sigurni da će svaka konzultacija s nutricionistom završiti onim što on kaže o primarnim prednostima obične zobene kaše u odnosu na Hercules. Ima više vlakana, međutim potrebno ga je neko vrijeme kuhati. Stoga, ako ćete ovu žitaricu dodati u svoju prehranu, birajte neprerađene žitarice.

Je li heljda dobra?

Da bismo se osjećali dobro tijekom dana, našem tijelu je potrebna energija. Možete ga dobiti, kao što smo već shvatili, od žitarica. Jedan od najbolji izvori proteina i složenih ugljikohidrata je heljda. Uglavnom, ovo jedinstven proizvod, koji je vrlo koristan i izuzetno jednostavan za pripremu. Osim toga, čak i relativno mala porcija heljdine kaše učinit će vas dugotrajnom sitošću. U isto vrijeme, kaša ne uzrokuje težinu u želucu. Što se tiče vitamina, ima ih dosta. Ovo je skupina B, P, kao i PP. Od minerala postoji takav element koji nam je potreban kao željezo, kao i fosfor, kalcij i magnezij.

Ako ne znate koje žitarice možete jesti kada gubite težinu, onda jedite heljdu. Korisno je ne samo za prehranu, već i za ljude koji pate od bolesti želuca, dijabetesa i tako dalje. Ovdje ima puno proteina, pa ako vozite aktivna slikaživota i povremeno koristiti heljde, možete brzo donijeti svoje izgled u redu. Željezo, kojeg ovdje ima u izobilju, pomoći će da se što više prenese na sve organe. Ako mislite da se trebate posavjetovati s nutricionistom, možete otići kod njega. Ali budite sigurni, tamo će vam se savjetovati da u svoju prehranu uključite takvu žitaricu kao što je heljda.

O ječmenoj prekrupi

Ključna značajka većine žitarica je da imaju niske kalorijske. Zato su od takve vrijednosti za one koji žele smršaviti. Naravno, i jabuke ili zelena salata, ali pitanje je hoće li ih vaše tijelo dobiti dovoljno.

Jedna od najhranjivijih i pristupačnijih žitarica u smislu cijene je ječam. Mnogi nutricionisti kažu da koliko god kalorija bilo u ovoj vrsti kaše, od nje vam neće biti bolje. Iako ovdje ima ugljikohidrata, oni ubrzavaju metabolizam i sprječavaju taloženje masti. Obično, da ne biste grickali tijekom dana, morate jesti za doručak. ječmena kaša. Malo kasnije ćemo govoriti o tome koliko kalorija ima jedna ili druga vrsta žitarica i shvatit ćete što vam najviše odgovara.

Ječmena krupica sadrži vitamine kao što su B, D, E, PP. Pravilno kuhana kaša poboljšat će rad srca jer sadrži odgovarajuće minerale - fosfor i kalij. Osim toga, žitarica je bogata kalcijem, kao i manganom. Svi dobro znamo da je najteže odabrati pravu prehranu za bilo koju bolest. Pogotovo kad dijabetes. Dakle, za dijabetičare - ovo je pravi spas. Ne samo da ne povećava, već i smanjuje šećer u krvi. Takva kaša također će biti korisna za ljude koji vode sjedilačka slikaživot. Sapi učinkovito ublažavaju zatvor i druge probleme s crijevima.

Pšenična krupica

Kaša od ove žitarice mora biti prisutna u prehrani onih koji žele izgledati bolje i imati zategnuto tijelo. U principu, za mršavljenje, ovo je jedan od najbolje opcije, budući da ovdje ima stvarno jako, jako malo kalorija.

Ako još niste sastavili vlastiti prehrambeni jelovnik, uključite pšeničnu kašu u svoju prehranu. Studije koje su proveli stručnjaci pokazale su da ovo usjev žitarica pomaže regulirati metabolizam masti u tijelu, pomažući u uklanjanju višak masnoće i kolesterola. ove korisna svojstva izravno utječu na cirkulaciju krvi, poboljšavajući opće stanje i tonus tijela.

Ali shema napajanja, koja uključuje, mora biti ispravno sastavljena. Ne možete jesti samo jedan obrok cijeli dan. Kao što je gore navedeno, ključ uspjeha leži u raznolikosti žitarica. Stoga jedite takvu kašu ne više od 1-2 puta dnevno u malim obrocima i izmjenjujte je s drugima.

Usput, često postoje problemi s lomljivom kosom, stanjem noktiju i kože. Pšenična kaša, koja sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima i vlakana, pomoći će poboljšati situaciju. Stručnjaci napominju da ova žitarica pomaže u usporavanju procesa starenja i jačanju imuniteta.

Prosena krupica i njene karakteristike

Tako smo došli do posljednje kaše, o čijoj korisnosti ćemo govoriti. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da je prosena krupica po svojim svojstvima i sastavu donekle slična pšeničnoj krupici. Također će pomoći ukloniti višak masnoće iz tijela, riješiti se kolesterola. Ima i takvih korisni vitamini kao E, B, PP, kao i minerali - sumpor, fosfor, kalcij itd.

Kada odaberete takve žitarice u trgovini, obratite pozornost na njihovu boju: što je svjetlija, to bolje. To će ukazivati ​​na to da u takvom prosu velika količina korisni minerali. Provedena su istraživanja prema kojima je grupa ljudi neko vrijeme jela samo prosenu kašu. Tijekom tog vremena gotovo je svaki od sudionika tijekom tjedna smršavio s 3 na 5 kilograma. Ako nemate kamo žuriti, onda je dovoljno koristiti prosenu kašu nekoliko puta dnevno.

Već znate ponešto o dobrobitima prosene kaše. Kalorije sadržane u ovom proizvodu, a njih je samo 90 na 100 grama, ne pohranjuju se u masti. Možete ozdraviti jedući prosenu kašu, ali samo zato što je nepravilno kuhate. Ako želite smršavjeti, dodajte što manje soli i šećera, a koristite i mlijeko s niskim udjelom masnoće (2,5%).

Šteta i dobrobit kaše ili tko može, a tko ne

Razmotrili smo nekoliko dobre žitarice koje morate uključiti u svoju prehranu. Naravno, malo kasnije ćemo pogledati nekoliko recepata od riže, krupice i drugih. korisni proizvodi. Ali sada bih želio govoriti o korisnim i štetna svojstva sapi.

Što se tiče korisnih svojstava, to smo već shvatili. Sve žitarice su odlične za mršavljenje. Imajte na umu da dijeta u ovom slučaju nije previše kruta. Nećete morati sjediti 5-6 sati čekajući sljedeći list salate, ne, ovdje je sve mnogo jednostavnije. Kašu možete jesti kad god želite. Glavna stvar je frakcijska prehrana male porcije i pravilnu pripremu.

Na primjer, kaša od prosa neće biti vrlo korisna za one ljude koji pate od čestih zatvora, niske kiselosti I raznih problema sa želucem. Međutim, malo je vjerojatno da se ta šteta može usporediti s prednostima ovog proizvoda.

Heljda je, primjerice, prezasićena bjelančevinama, pa njezina pretjerana konzumacija neće dovesti do dobrih rezultata. Ako jedete heljdu svaki dan, pokušajte smanjiti količinu slatkiša u svojoj prehrani, kao ovaj proizvod potiče povećanje šećera u krvi.

riža - pravi vođa po sadržaju složenih ugljikohidrata među svim žitaricama. Ali često se ovaj proizvod tretira kemikalijama, zbog čega se gube njegova korisna svojstva i postaje praktički beskoristan. U principu, šteta i dobrobiti kaše su neusporedive stvari. Vjerujte mi, puno će više štete biti od čaše Coca-Cole nego od porcije griza ili heljde.

na mlijeku

Za mnoge je riža glavni proizvod koji pomaže izgubiti višak kilograma. Savršeno uklanja toksine iz tijela i sadrži veliku količinu vitamina B, kao i razne elemente u tragovima. Ali sva ta korisna svojstva mogu se izgubiti u procesu kuhanja. Prvo, morate znati odabrati pravu sortu riže. Ako ćete kuhati kašu, onda se zaustavite na škrobnim sortama okruglog zrna.

Pogledajmo postupak pripreme rižine kaše s mlijekom. Ovdje nema ništa komplicirano. Kuhajte jelo 10-15 minuta.

Rižu uspite u lonac i zalijte vodom tako da je prekrije oko 1 cm.Kuhajte na srednjoj vatri dok se voda ne upije u zrnce. Nakon toga možete dodati malo mlijeka i smanjiti vatru na štednjaku na minimum. Dakle, potrebno je dovesti smjesu do vrenja i stalno miješati. Dok se jelo kuha, dodajte malo po malo mlijeka. Posoliti i po potrebi dodati šećera. Iako ako želite izgubiti težinu, onda je to bolje ne činiti. Uostalom, postoje izvrsne namirnice poput meda i grožđica.

Takva rižina kaša s mlijekom sadrži malu količinu kalorija, ali je vrlo zadovoljavajuća i zdrava za odrasle i djecu.

Zobene pahuljice vam mogu pomoći da lako smršavite

Već smo shvatili koje vrste žitarica možete jesti kada gubite težinu i zaključili smo da ih ima puno. Ali unatoč tome, kao što je gore navedeno, izuzetno je važno znati ih pravilno kuhati. Dodate li ogromnu količinu šećera u prosenu kašu i maslac i popiti sve masno mlijeko, malo je vjerojatno da će se postići željeni učinak. A pravilno pripremljeno jelo, posebno od zobenih pahuljica, može učiniti čuda s vašom figurom.

Spremiti veliki broj Hranjive tvari zobene pahuljice moraju se kuhati nekoliko minuta, obično ne više od 7. Na primjer, za 2 šalice vode uzmite jednu šalicu zrna zobi. Inače, umjesto vode može poslužiti i obrano mlijeko. Tako će jelo ispasti malo kaloričnije, ali će postati mnogo ukusnije. Pustite da žitarice kuhaju 5-7 minuta, zatim ugasite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Prethodno možete dodati žlicu meda, malo grožđica i nasjeckanu jabuku.

Dobit ćete vrlo ukusnu i istovremeno dijetalnu zobenu kašu. Kalorije u ovom slučaju bit će 100 kcal na 100 grama (ako su zobene pahuljice). Preporučljivo je jesti ovo jelo jednom dnevno za doručak. Mnogi nutricionisti ne preporučuju mršavljenje zobenim pahuljicama, ali uz pomoć ove žitarice izuzetno je korisno organizirati dane posta.

Malo o kalorijama

Već znate kuhati dijetnu kašu. Trebalo je minimalni iznos sol i šećer i maksimalno – hranjive tvari. Sada bih želio reći nekoliko riječi o kalorijskom sadržaju određene žitarice. Najmanje poželjan u tom pogledu griz. Kalorije na 100 grama proizvoda ovdje su značajne, oko 360 kcal. Iako ako pravilno jedete takvu kašu, možete postići dobri rezultati u smislu mršavljenja. Postoje i druge, poželjnije opcije. Na primjer, heljdina kaša. Kalorija na 100 grama proizvoda - 160 kcal.

Želio bih skrenuti pozornost na činjenicu da za učinkovito sagorijevanje masti morate potrošiti više kalorija nego što konzumirate dnevno. Da biste to učinili, poželjno je sastaviti detaljan raspored prehrane, koji će navesti broj potrošenih i potrošenih kalorija. Sport će u ovom slučaju biti spas. Konkretno, možemo govoriti o sagorijevanju masti aerobni trening i kardio vježbe. Ovo je trčanje, istezanje, vježba disanja i tako dalje.

Uglavnom, točno Uravnotežena prehrana- ovo je put do uspjeha. Ali ovdje vam treba.Inače, nitko vam ne smeta da eksperimentirate s dijetama, štoviše, to može biti vrlo korisna aktivnost.

Odavno je poznato da je kaša najkorisniji proizvod za naše tijelo. Žitarice sadrže tako beskrajnu količinu hranjivih tvari! I uključujući: gruba vlakna koja dopuštaju probavni sustav raditi kao majstor za sve švicarski pokret, I hranjivim tvarima koji brzo i trajno utažuju osjećaj gladi.

Dijetalne žitarice izvrstan su alat za ljepotice koje žele spojiti posao s užitkom: poboljšati svoje zdravlje i smršaviti.

Recepti za dijetalne žitarice vrlo su raznoliki, ako vodite računa o sastavu svoje prehrane i odlučite u nju uvesti žitarice - kuhanje vam neće oduzeti puno vremena, a jelovnik će biti prilično raznolik.

Prijeđimo na teorijski dio.

Dijetalne žitarice: raznolikost okusa

Ako se vaša prijateljica žali da je počela jesti kašu i počela se oporavljati, postavite joj jednostavno pitanje: što jede s kašom? Mnogi ljudi jedu masnu hranu uz kašu, pržena hrana koji "teže" mnogo kalorija. Nije u redu. Morate jesti kašu ili samostalno ili s određenim prehrambenim pratiteljima - i tada će vas rezultat zadovoljiti, a ne uznemiriti. Zajedno s kašom možete jesti nemasno meso i ribu, nemasni svježi sir, povrće i voće.

jednostavno i prikladan recept kuhanje.

Drugi razlog za debljanje nakon jela žitarica je idiosinkrazija organizam. Ne zaboravite se posavjetovati s nutricionistom prije prelaska na dijetalne žitarice za mršavljenje - zapravo, ovo je tradicionalno stanje prije svake dijete. A u samom procesu "gotovinske dijete" sami ćete moći pratiti kako i na koju kašu vaše tijelo reagira i napraviti vlastite osobne prilagodbe. Razne kaše sada se prodaju puno - tako da nećete ostati bez kaše.

Okrećemo se praksi - razgovarat ćemo o prednostima žitarica.

Dijetalna kaša za mršavljenje: debrifing

Ječmena krupica

Ječmena prekrupa je mljevena ječmena jezgra. Ječmena kaša skladište je selena, proteina i vitamina B. Uključite li ječmenu kašu u svoju prehranu, učinit ćete veliku uslugu svom organizmu - ova kaša odlična je preventiva onkološke bolesti. Također, upravo ova žitarica ima izražen učinak protiv starenja.

Leća

Ako ste za normalan život trebate meso – ova žitarica je jednostavno stvorena za vas. Leća je bogata proteinima folna kiselina i željezo. Ako postite ili ste iz nekog drugog razloga ograničeni u jedenju mesa, obratite pozornost na recepte za dijetalne žitarice od leće. Ova jela pomoći će vam da dugo utolite glad i date tijelu potrebne hranjive tvari. Leća učinkovito snižava razinu šećera u krvi, uspješno se nosi s bolestima želuca i bolestima dvanaesnika.

Zobena kaša

Zobene pahuljice, gospodine ... Ova fraza je odavno postala krilatica. Britanci, inače, jutro zaista započinju zobenom kašom. Nije iznenađujuće da sadrži proteine, masti i neke vrlo rijetke aminokiseline koje osoba ne može dobiti iz druge hrane. Ova dijetna kaša bogata je vlaknima koja snižavaju razinu kolesterola i dugotrajno osjećaju sitost.

Manka

Nutricionisti smatraju griz visokokaloričnim, ali ne preporučuju potpuno isključivanje ove kaše iz prehrane. Krupica je sitno samljevena zrna pšenice. I, zamislite, u porciji griza ima upola manje kalorija nego u porciji heljde. Ali heljda se uvijek uzimala u obzir dijetetski proizvod! Griz gotovo da ne sadrži masnoće, ali zato ima puno bjelančevina i ugljikohidrata.

Recepti za dijetalnu kašu na bazi griza su raznoliki, postoji čak i recept na bazi pržene krupice. Radi se ovako: u tavi popržite griz dok Smeđa. Dodajte vodu u šerpu i pričekajte da ispari. Kaša je jako ukusna.

Grašak

Treba li vašem tijelu željezo, proteine ​​i ugljikohidrate? Uključite kašu od graška u svoju prehranu. Također će vam koristiti ako je vaš organizam oslabljen nakon bolesti, a imunološki sustav zahtijeva hitan oporavak. Ne smijete se samo zanositi kašom od graška - ona je prilično kalorična i dobra u malim količinama.

Heljda

Riža

Japanci nisu pretili, žive u prosjeku do 80 godina, smrtnost od moždanog i srčanog udara u Japanu je puno rjeđa. Zašto? Jedu rižu tri puta dnevno. Dijetalna kaša od riže učinkovito uklanja soli iz tijela, liječi poliartritis i potiče aktivaciju metabolizma u tkivima i organima. Vrlo korisno!

Prekrupa od ječma

Pšenična i prosena krupica

Mnogima se najviše sviđaju dijetalne žitarice od pšenice i prosa. Možda je to zbog činjenice da imaju puno proteina. Pšenična i prosena kaša doprinose brzoj i kvalitetnoj probavi.

U svijetu postoji mnogo dijetalnih žitarica, recepti za izradu žitarica vrlo su raznoliki. Odaberite za sebe najkorisnije i najpotrebnije žitarice - i kuhajte ih, nemojte biti lijeni. Želite li biti vitki, lijepi i zdravi?