Kako izgubiti težinu prednosti dukan mekinje dijete. Vrijedni elementi u tragovima, vitamini i proteini u zobenim mekinjama

Mekinje: koja je njihova upotreba

Prije svega, definirajmo što su mekinje? Zapravo, ovo je ljuska žitarica, koja je ostala nakon čišćenja i obrade žitarica. Kasnije će se od žitarica napraviti pahuljice ili brašno, zahvaljujući kojima sigurno jedemo višak kilograma. Mekinje su sekundarni proizvod proizvodnje koji ne šteti figuri. Naravno, ako ga pravilno jedete.

Mekinje su pšenične, zobene, heljdine, rižine, ječmene itd.

Približan sastav mekinja:

• dijetalna vlakna, proteini, saharidi;
• škrob, pepeo, voda; masne kiseline.

Ova naizgled beskorisna ljuska sadrži brojne minerale, vitamine B, E, ugljikohidrate, bjelančevine, nezasićene masti i vlakna. Izvor je polisaharida beta-glukana koji značajno smanjuje razinu kolesterola i čisti krvne žile.

Koja su korisna svojstva mekinja:

• Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva, doprinose normalizaciji metabolizma.
• Adsorbira toksine, snižava razinu šećera u krvi i lošeg kolesterola.
• Oni zasićuju tijelo i pomažu ugušiti osjećaj gladi. Mekinje imaju posebna svojstva: upijaju do 25 puta više tekućine od vlastitog volumena. To je prirodni blokator kalorija koji pomaže regulirati količinu hrane koju jedete i mršaviti.
• Poboljšati stanje kože, noktiju i kose.
• Praktično nema kontraindikacija.

Dukan dijeta nije jedina indikacija za prehranu mekinjama, mogu je jesti sve zdrave osobe za prevenciju bolesti i održavanje tjelesne težine.

Važno! Višak mekinja u hrani je neprihvatljiv: tijelo ih jednostavno nema vremena probaviti, probavni sustav pati.

Zapamtite: mekinje su snažan adsorbent koji ne samo da čisti tijelo od toksina, već također može smanjiti učinkovitost terapijskih lijekova. Ako uzimate lijekove uz obroke, obratite se dijetetičaru.

Glavne kontraindikacije za uzimanje mekinja su bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi, jer su vlakna ljuske previše gruba za upaljenu sluznicu.

Pšenične, zobene i druge mekinje moraju biti suhe, bez izraženog mirisa i okusa. Prodaju se u labavom ili granuliranom obliku. Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi daleko od sunčeve svjetlosti.

Pročitajte također: Dijeta prema Dukanu: faze i jelovnici

Uloga zobenih mekinja u Dukan dijeti

Korisna svojstva mekinja su neporeciva, ali važno ih je pravilno uzimati. Prema Dukanovom sustavu, u svakoj fazi morate jesti od 1,5 do 3 žlice mekinja. Liječnik preporučuje zobene mekinje, pšenicu i bilo koji drugi u svom čistom obliku ne koristi. Je da ponekad možete pomiješati pšenične i zobene pahuljice za kuhanje.

• Faza 1 "Napad". Svaki dan pojedite 1,5 žličicu.
• Faza 2 "Izmjena". Norma - 2 žlice.
• Faza 3 "Konsolidacija". Dnevno - 2,5 žlice.
• Faza 4 "Stabilizacija". Vaša porcija je 3 žlice.

Maksimalna doza pahuljica je 30 g, zobene mekinje su dodatak jelu, a ne samostalni proizvod, preporučljivo ih je jesti s vodom ili drugim pićem (jogurt, kefir, kiselo vrhnje).

Pročitajte također: Dukanova dijeta: recepti za svaki dan

Što se može pripremiti od mekinja

Zobene mekinje mogu postati osnova za bilo koje jelo, njihova korisna svojstva praktički se ne gube tijekom toplinske obrade. Možete kuhati zdravu i ukusnu hranu (pizzu, muffine, peciva, kruh, tortilje, kekse, pahuljice, mesne okruglice, peciva) i pritom smršaviti.

Zdravi kruh po Dukanovom receptu

Sastojci: zobene mekinje (2 žlice), svježi sir (30 g), 1 jaje, pšenične pahuljice (1 žlica), 1 žličica. prašak za pecivo.

Pahuljice je potrebno samljeti u brašno, dodati prašak za pecivo i jaje, dobro umijesiti tijesto i ostaviti 40-50 minuta. Stavimo ga u kalup i pošaljemo da se peče u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva ili u mikrovalnoj pećnici 5 minuta.

Kaša s mekinjama

Sastojci: obrano mlijeko (pola čaše), zobene pahuljice (3 žlice), zaslađivač, vanilin po ukusu.

Zobene pahuljice uspite u vruće mlijeko i kuhajte 3-4 minute na laganoj vatri, prije posluživanja dodajte zaslađivač i vanilin. Ako ima voća i bobičastog voća, možete napraviti ukusan sirup tako da ih protrljate kroz cjedilo i prokuhate.

Pizza "Lako smršavite"

Sastojci: 1,5 žlica zobenih i pšeničnih mekinja, 1 jaje, kuhana piletina (100 g), konzervirana tunjevina (pola konzerve), 2 žlice. kefir, 1 glavica crvenog luka, nemasni sir (50 g), 1 žlica. kečap.

Pahuljice sameljemo u brašno, dodamo jaje razmućeno na kefiru, malo soli, zamijesimo i ostavimo 15 minuta. Oblik pokrijemo pergamentom i stavimo u pećnicu 10-15 minuta (180 stupnjeva). Gotovu tortu namažemo kečapom, posipamo lukom narezanim na kolutiće, komadićima tune i piletine, naribanim sirom. Šaljemo ga u pećnicu 5-7 minuta. Poslužite vruće!

Od mekinja možete napraviti zdrave i ukusne palačinke. Za više recepata pogledajte video ispod.

Zobene mekinje prema Dukanu važan su faktor u mršavljenju. Međutim, mnogi sljedbenici francuskog liječnika zbunjeni su pitanjem: "Kako ih uzeti"? Žvakanje sirovog je problematično. S onim što kuhati - nije jasno. Kako izračunati stopu? Pokušajmo to shvatiti. Ne možete zanemariti savjete poznatog nutricionista, jer on točno zna kako smršaviti!

Dukan dijeta: mekinje, korisna svojstva, dnevna doza

Dugo su se kod nas vlakna smatrala beskorisnom dudom. Teško je zamisliti, ali namjerno je izbačen iz hrane! Logika je bila jednostavna: budući da se neka tvar ne probavlja u želucu, onda on tamo nema što raditi.

Vremena su prošla, nutricionisti su se predomislili, a vlakna su rehabilitirana. Danas se u ljekarnama i trgovinama zdrave hrane nalaze redovi kutija mekinja koje sada isti nutricionisti preporučuju za jelo. Za što su oni točno korisni?

1. Mekinje sadrže mnoge korisne tvari. Kalcij, kalij, magnezij, bakar, selen i mnogi drugi elementi daju nam zdravlje i vitalnost, a vitamini A, B i E produžuju mladost.
2. Drugi važni elementi u tragovima, koji su u izobilju u ovom proizvodu, ulaze u krvotok i čiste ga od kolesterolnih plakova i viška šećera.
3. Mekinje povoljno djeluju na bubrege.
4. U želucu apsorbiraju toksine i štetne tvari, sprječavajući njihov ulazak u tijelo.
5. Krećući se duž probavnog trakta, nabubrele mekinje čiste neprobavljene ostatke hrane i takozvane šljake s njegovih stijenki. Kao da tvrdom spužvom za posuđe uvijek iznova prelazite po crijevima, ali pažljivo i bezbolno!

Ali mekinje, kao i svaki proizvod, važno je ne zloupotrijebiti. Svaki od ta tri odgovara određenom iznosu.

• Napad - 1,5 tbsp. l.
• Krstarenje - 2 žlice. l.
• Stabilizacija - 2,5 - 3 žlice. l.

Nemojte misliti da će povećanje doze izazvati ubrzani gubitak težine. Najvjerojatnije ćete dobiti samo zatvor ili nadutost. Ne eksperimentirajte, poslušajte mudre savjete dr. Dukana!

Mekinje - koje preferirati?

Ječam, pšenica, riža, raž, heljda ... Postoji gotovo isto toliko vrsta mekinja koliko i samih žitarica. Trebate li se fokusirati na bilo koji od njih kada imate takvo bogatstvo na dohvat ruke? Da i ne. Raznolikost nikad ne škodi, pa nije zabranjeno dodati žličicu jedne ili druge vrste. Samo dobivate više korisnih minerala i vitamina. Ali osnova mršavljenja je i dalje.

Kako uvesti mekinje u Dukan dijetu?

Postoji mnogo opcija.

• Zakuhajte kipućom vodom ili toplim mlijekom, ostavite da malo nabubri i pojedite. Neukusno, ali jednostavno.
• Dodajte u jogurt ili kefir.
• Kuhajte s kašom.
• Ulijte u tepsiju od svježeg sira.
• Pomiješajte s mljevenim mesom.
• Koristiti kao pohanje za mesna jela. Na primjer, za.
• Dodajte salatama tijekom "Krstarenja" - druge faze Dukan dijete.
• Recepti za mekinje također se predlažu za uvođenje u tijesto za kruh, tortilje, kolačiće, palačinke ili ... pizzu.

Kaša od mekinja po Dukanu

Trebat će vam:

• 200 ml mlijeka;
• 1,5 sv. l. zobene mekinje;
• 2 žličice zaslađivač;
• vanilin ili cimet;
• po želji dodajte 1 žličicu. pšenične mekinje.

Kuhanje

1. Stavite lonac s mlijekom na štednjak i zagrijte ga.
2. Neprestano miješajući dodati sve navedene sastojke.
3. Zakuhajte mlijeko.
4. Pričekajte par minuta i gotovo gotovu kašu izlijte u tanjur.
5. Neka još malo odstoji. I uzmi svoju hranu.

Još jedan način korištenja poznatih Dukanovih zobenih mekinja je da ih lagano prepržite u tavi sa sitno nasjeckanim lukom i umiješajte u gotovu heljdinu kašu. Za one koji ne vole slatko ovo je odlična opcija. Osim toga, dopuštene su 1-2 žlice maslinovog ulja po dijeti. Ali kada pržite, koristite ga na minimum!

Dukan: somun od mekinja

Kolač ili biskvit od mekinja vrlo je koristan izum. Može se jesti umjesto kruha. Možete namaz ili jetrenu paštetu i napraviti sendvič. Može se koristiti kao podloga za pizzu! Bila bi to fantazija.

Trebat će vam:

• 1,5 sv. l. zobene mekinje;
• 1 žličica pšenica ili bilo koji drugi;
• jaje;
• 2 žlice. l. kefir;
• pola žličice praška za pecivo;
• 30 g tvrdog sira;
• malo zelenila za ljepotu;
• sol.

Kuhanje

1. Umutiti jaje.
2. Dodajte mekinje i kefir.
3. Sir naribajte na sitno ribež.
4. Pomiješajte s tijestom zajedno s praškom za pecivo, soli i nasjeckanim začinskim biljem.
5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-12 minuta.
6. Pustite da se ohladi i narežite na komade za posluživanje.

Dukan kruh od mekinja

Čim savladate kuhanje kaše s mekinjama i pečenje kolača ili npr. Kolačići po Dukanu, idite na recepte teže. A ako ste već iskusan kuhar, onda se bez prethodne pripreme možete nositi s dijetalnim kruhom. Nije uopće teško.

Prema sustavu francuskog nutricionista Pierrea Dukana, mnoge holivudske zvijezde rastale su se od viška kilograma. Vojvotkinja Kate Middleton, pjevačica Jennifer Lopez, glumica Penélope Cruz, manekenka Gisele Bündchen i druge poznate osobe su među doktorovim klijentima. U čemu je tajna Dukan programa prehrane? Ispostavilo se da mekinje igraju važnu ulogu u borbi protiv kilograma.

Mekinje u Dukanovoj dijeti

Kao što je poznato, Dukanova tehnika uključuje 4 faze:

Kratka faza "Napad" tijekom kojih trebate jesti hranu s visokim sadržajem proteina za brzo mršavljenje.

Faza "Krstarenje"- izmjenjivanje proteinsko-povrtnih dana za postizanje stvarne težine.

Faza "Konsolidacija"- vratiti se uobičajenim proizvodima, održavajući uravnoteženu prehranu.

I završna faza "Stabilizacija", što ne podrazumijeva nikakva ograničenja, ali podliježe dvama pravilima: jedite 3 žlice zobenih mekinja i organizirajte proteinski dan jednom tjedno.

"Napad"- 1,5 žlice. l. u danu.

"Krstarenje"- 2 žlice. l. u danu.

"Konsolidacija"- 2,5 žlice. l. u danu.

"Stabilizacija"- 3 žlice. l. u danu.

U čemu je tajna mekinja?

Prvo Budući da je prehrana bogata proteinskom hranom, zobene mekinje igraju ulogu biljnih vlakana, pomažući našem želucu da probavi ovu količinu proteina i pravilno radi.

Drugo Pomažu u snižavanju kolesterola. I treće, čak i mala količina zobenih mekinja (oko 15 grama), koja ulazi u želudac, apsorbira tekućinu 25 puta veću od svog volumena. Nabreknuvši, mekinje ispunjavaju želudac, omogućuju nam da se osjećamo sitima i stoga nas štite od prejedanja.

Osim toga, brojna su istraživanja pokazala da upravo zobene posije imaju pozitivnu ulogu u zaštiti od raka debelog crijeva i rektuma te u prevenciji dijabetesa.

Dukan savjetuje doživotnu prehranu mekinjama. Ali to su zobene pahuljice. Zašto? Zapravo, pšenične i ražene posije također su dobre za probavu, ali se sastoje od netopivih vlakana, za razliku od zobenih posija. A upravo su topiva vlakna adut zbog kojih mekinje “hvataju” šećere i kolesterol te ih sprječavaju da uđu u naše tijelo.

Pšenične i zobene posije mogu se kombinirati, ali bolje je ne u čistom obliku, već dodavanjem u domaći kruh i druga peciva.

Inače, nedavno je dr. Dukan rekao da se ništa loše neće dogoditi ako jedete više mekinja nego što on preporučuje. Možda samo trebate češće ići na WC, to je sve.

Što su mekinje

Zobene mekinje Bio Primeal

Danas na policama možete pronaći više od 50 vrsta mekinja i proizvoda s mekinjama u sastavu. Proizvode se u cijelom svijetu, uključujući i Rusiju. Cijena ovisi o proizvođaču i varira od 30 do 300 rubalja za pakiranje od 200-300 grama.

Zobene mekinje Bio Primeal

Zobene mekinje Bio Primeal

Proizvedeno u Francuskoj i napravljeno od organski uzgojene organske zobi.

Bogata je vitaminima skupine A, D, E, skupine B, C i mineralima. Mogu se dodavati u jogurte, peciva, mljeveno meso, salate, kolače od sira i druga jela.

Cijena: oko 170 rubalja.

Pšenične mekinje Fiorentini "Riccioli"

Talijanska verzija zdravog doručka. Zbog oblika ljuski mekinje podsjećaju na dječje slatke žitarice. Mekinje se sastoje od ljuski zrna i sjemenskih klica.

Mogu se dodavati u mlijeko, jogurte i sokove.

Cijena: oko 200 rubalja.

Mekinje od tri žitarice "Lito" snaga zobi

Koktel od tri vrste žitarica - zrna zobi, ječma i pšenice - ruskog proizvođača. Jedinstven proizvod visoke biološke vrijednosti. Možete ga koristiti, kao i druge mekinje, dodajući žitaricama, glavnim jelima, pecivima, uz mlijeko i sokove.

Cijena: oko 40 rubalja.

Mekinje raž i zob "Wow!"

Još jedna proračunska ruska opcija. Ne sadrže kvasac i niskokalorični su. Marka proizvodi cijelu liniju različitih mekinja i nudi vlastite recepte.

Primjerice, ako pomiješate 30 g mekinja s 200 g mrkve, 25 g maslaca, 10 g šećera i 12 g prezli ili brašna, možete napraviti polpete od mrkve. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte oguljenu mrkvu, prelijte malom količinom vode, pirjajte. Prođite kroz mlin za meso, ohladite, dodajte sol, šećer, mekinje i dobro promiješajte. Polpete izrežite, uvaljajte u brašno ili prezle, pa ispecite s obje strane.

Cijena: oko 20 rub.

Zobene mekinje Dukan ne samo da dopuštaju, već i snažno potiču njihovu upotrebu. Ali u strogo ograničenim količinama. Ljuske zrna, koje imaju skladište korisnih svojstava, izvrsna su pomoć onima koji mršave na proteinskoj dijeti: zasiću, hrane i pomažu ... očistiti se na vrijeme. Koje su zobene mekinje moguće na Dukanovoj dijeti, a koje su strogo zabranjene - shvatimo!

Ljuska zrna, koju su proizvođači obično odbacivali kao nepotrebno smeće, danas se cijeni više od samog zrna. Uostalom, sadrži do 90% cjelokupne hranjive vrijednosti zobi i sastoji se od korisnih vlakana - netopivih dijetalnih vlakana. Razgovarat ćemo o nutritivnoj vrijednosti, ali što se tiče grubih vlakana, vrijedi ih pogledati detaljnije.

Kalorični sadržaj obične zobene kaše je 117 kcal, kalorijski sadržaj zobenih mekinja je samo 74 kcal.

Kakve mekinje mogu biti na Dukanu

Mekinje su ražene, pšenične, heljdine, lanene i zobene pahuljice. Ali Dukan mekinje - samo zobene pahuljice. U sastavu treba pisati isključivo "zobene mekinje" ili "zobene mekinje". Nema više aditiva, maksimum - sol! Ponekad, zbog činjenice da oni koji gube na težini ne mogu pronaći zobene mekinje u trgovini, liječnik dopušta da ih se zamijeni pšeničnim ili heljdinim. Ali to su iznimni slučajevi. Ako se zobene mekinje zamjenjuju nečim drugim, potrebno je pažljivo pratiti dinamiku gubitka težine tijekom dijete. Odustaje li težina ili ne opada kako bi trebala biti? Vrijedno je privremeno napustiti aditive koji zamjenjuju zobene mekinje.

Mekinje provjerenih proizvođača

Zobene mekinje danas možete kupiti bilo gdje. U hipermarketima velikih gradova gotovo su uvijek dostupni ili na odjelu žitarica i žitarica ili na odjelu zdrave hrane. Stvari nisu loše s mekinjama u malim gradovima. Danas možete naručiti dostavu iz online trgovina ili potražiti proizvođača na licu mjesta.

Pažljivo promatrajte sastav. Ne smije sadržavati ništa osim zobenih mekinja. Bobičasto voće, arome, šećer, fruktoza, mljeveno suho povrće, začini - dodatni dodaci. Ekstrudirane mekinje također spadaju u zabranjene, jer se tijekom njihove proizvodnje narušava željena struktura ljuske.

1. Takve mekinje mogu sadržavati nečistoće: nasjeckane klasiće, slamu i druge ostatke. Pažljivo pogledajte fotografiju. Prave dukan zobene mekinje imaju izgled usitnjene ljuske zrna žućkastosive boje. Ne bi trebalo biti korova.

2. Mekinje pakirane u neprovjerenim uvjetima mogu razviti plijesan. Također se može formirati u kutijama svjetskih proizvođača zbog nepravilnog transporta i skladištenja, ali ovdje je rizik minimalan. Ako osjetite čudan naknadni okus u proizvodu - prestanite ga koristiti. Zdravlje je skuplje.

Koliko zobenih mekinja možete dobiti na Dukanu?

Dukanova norma mekinje jasno je navedena u njegovim preporukama: za napad 1,5 žlice dnevno, za izmjenu - 2 žlice, za fiksiranje - 2,5 žlice, za stabilizaciju - 3 žlice.

Mršavljenje imajte na umu da zbog nedostatka ugljikohidrata uvijek postoji želja da jedete više mekinja nego što bi trebalo. Što to prijeti? Prije svega, spor napredak. Naravno, uvijek postoje iznimke i na forumima se bilježe ljudi koji si mogu priuštiti 4 žlice mekinja. Istovremeno, težina savršeno pada. Ali češće nego ne, višak ipak usporava proces, tako da je najbolje držati se preporuka.

Iznenađujuće, postoji i šteta od zobenih mekinja. Prekoračenje dnevne doze može poremetiti probavu. Nutricionisti preporučuju ne više od 30 - 50 grama ljuske dnevno, jer u protivnom dolazi do grmljavine, nadutosti, želje za odlaskom na WC ili, obrnuto, zatvora. Gruba vlakna zabranjena su osobama s čirom na želucu i gastritisom jer mogu izazvati napad bolesti.

Postoji i naličje medalje. Neki se ne mogu "natrpati" i 1 žlicom dnevno. U ovom slučaju možete pribjeći pomoći receptima u kojima mekinje igraju glavnu ulogu. Ovo diverzificira oskudnu prehranu, a norma će biti ispunjena.

Jela s mekinjama:

1. Pečenje: kruh s mekinjama, osyanoblin, lepinje.
2. Kaša od zobenih mekinja.
3. Dodati u juhu za gustoću (uha, piletina).
4. Ulijte kefir ili jogurt i pustite da se kuha.

Kako koristiti mekinje

Kako želiš! Jedino upozorenje je da im je potrebna velika količina tekućine, jer bubre u želucu, povećavajući volumen 2-3 puta. Stoga je bolje piti mekinje s vodom, čajem, kefirom, jogurtom ili kuhati jela od njih: pudinge, pite, palačinke. Ne zaboravite da na ovoj dijeti morate piti puno vode, barem 1,5 ili čak sve 2 litre dnevno.

Dobrobiti zobenih mekinja ne leže samo u njihovoj sposobnosti da napune želudac i očiste sve što je suvišno. Sadrže vitamine i minerale. Glavna vrijednost ljuske je što sadrži sve vitamine B skupine, kao i A, C, D, E, PP, H, K, beta-karoten, likopen i lutein. To znači da će kosa, vid, koža i živčani sustav biti podržani tijekom proteinske dijete.

Osim toga, zobene mekinje snižavaju glikemijski indeks namirnica. Ali na Dukanu hrana s visokim GI već nije dobrodošla, ali je pogodan za one na drugim dijetama. Ljuska sve upija (upija u sebe), hrana se sporije apsorbira, šećer u krvi "ne skače". Uzeti na znanje.

3 glavna pravila za korištenje OO:

1. Nemojte prekoračiti stopu koju je propisao Dukan.
2. Da pije puno vode.
3. Koristite recepte s mekinjama.

Zobene mekinje za mršavljenje su dobar pomagač, ali loš temelj. Samo na mekinjama nećete daleko stići. Uvijek zapamtite normu i nemojte je prekoračiti. Ali nemojte podcjenjivati. Dobri rezultati.

Godine 1980. američki su znanstvenici na temelju studija zaključili da redovito dodavanje zobenih mekinja hrani dovodi do smanjenja razine kolesterola u krvi i usporavanja metabolizma šećera.

Ali kakvu ulogu igraju mekinje u Dukan dijeti? Prvo, imaju izvrsna svojstva upijanja. Mekinje mogu apsorbirati vodu do 25 puta više od prvobitnog volumena. Tako, ulazeći u želudac, bubre, ispunjavaju značajan volumen i stvaraju učinak mehaničke zasićenosti.

Osim toga, mekinje su ljepljive. Kada dospiju u tanko crijevo, apsorbiraju druge hranjive tvari dobivene iz hrane. To im otežava ulazak u krvotok, a značajna količina se šalje izravno u debelo crijevo. Taj gubitak kalorija i osjećaj brze sitosti uzrokuju učinak mršavljenja.

Zobene mekinje nedavno se koriste za ishranu konja i kao punjenje za madrace. Sada je to najpopularniji proizvod za one koji žele izgubiti težinu. Dukanova dijeta općenito podrazumijeva obaveznu i stalnu upotrebu zobenih mekinja.

Zašto se cijene zobene mekinje, a ne pšenica, a ne raž? Sve je u vezi s vlaknima koja su bogata beta-glukanom. Kada dođu u usta, zobene mekinje odmah upijaju slinu, ispunjavaju želudac apsorbirajući tekućinu 20-25 puta veću od svog volumena.

Mekinje ispunjavaju želudac stvarajući učinak sitosti. Pšenične posije sadrže netopiva vlakna, ne preporuča se koristiti ih umjesto zobenih posija. Ali mogu poslužiti kod zatvora i kao dodatak zobenim pahuljicama kod npr. pečenja.

Attack - 1,5 žlica dnevno,

Cruise - 2 žlice dnevno,

Konsolidacija - 2,5 žlice dnevno,

Stabilizacija - 3 žlice dnevno.

Kako koristiti zobene mekinje? Mogu se dodati kefiru, jogurtu, prvim jelima. Za čaj možete ispeći kruh s mekinjama ili kolačiće. Može se dodati u bilo koje pecivo: palačinke, pizzu, kolačiće. Možete dodati u mljeveno meso za kotlete ili ga možete koristiti kao pohanje za pileća prsa, pomiješajući ih sa začinima.

Kako sada mogu pojesti dvije žlice zobenih mekinja, imam dovoljno kolačića za kavu. Dobijem 6 komada za dva dana. ?

Mogu li žitarice zamijeniti mekinje? Ne. To su različiti proizvodi. Mekinje su ljuska zrna (ne ljuska!!!), dok se pahuljice prave od cjelovitih žitarica. Ali možete ići na dijetu bez mekinja.

Crvena paprika. Ubrzava metabolizam povećanjem tjelesne temperature, suzbija glad, smanjuje rizik od dijabetesa. Savršeno obogaćuje omlet, piletinu pa čak i vrući kakao!

Sjemenke gorušice. Bogate vlaknima, sadrže vitamine B. Sjemenke gorušice se peku dok ne puknu.

Đumbir. Vrlo divno po hladnom vremenu! Također ublažava bolove u mišićima.

Možda ste pročitali milijun članaka o prednostima mekinja za mršavljenje, ali niste svoje znanje primijenili u praksi. Ali uzalud! Ovo je jedan od rijetkih stvarno djelotvornih narodnih recepata. Zašto? 100 g zobenih mekinja sadrži 58 g vlakana i samo 16 g ugljikohidrata, što nam daje oko 120 kcal energije.

Sada usporedite ovo sa svojim omiljenim "zdravim brašnom" za pečenje i uvjerit ćete se sami. Dodavanjem "zrnatog praha" u složence i palačinke, možemo značajno smanjiti sadržaj kalorija u hrani i proširiti popis jela na jelovniku.

Niste li zbog monotone prehrane zadnji put odustali od dijete? Međutim, mekinje imaju i druga korisna svojstva.

Što znamo recenzije o mekinje za mršavljenje

Većina čovječanstva ne uzima mekinje kako bi smanjila kalorijski sadržaj domaćeg pečenja. Proizvod je na glasu kao najbolji borac protiv zatvora, pa ga često posjećuju ljudi koji mršave. A porcija zobenih mekinja upija gotovo 3 puta više tekućine nego što je sama teška, pa može donekle otupjeti osjećaj gladi ispunjavajući želudac.

Recenzije mekinja podijeljene su u 3 skupine:

• “Pojela sam žlicu mekinja prije svakog obroka, pila puno vode i smršavila.” Zapravo, autorica recenzije je, najvjerojatnije, također bila na dijeti, ali samo, za razliku od lijenih dama i gospode, ona promjenu prehrane radi mršavljenja smatra nečim prirodnim, ne zahtijeva objašnjenja i posebne preporuke.
• “Jeo sam mekinje kako piše u uputama, ali nisam smršavio.” Vjeruje se u svemoć vlakana, te “spontanost” promjena prehrane s pojavom barem jedne superhrane u njoj.
• “Jeo sam nešto, ali sam prestao zbog teških osjeta u probavnom traktu, tako da nisam imao vremena smršaviti.” Postoji nezdravi fanatizam. Nemojte sve obroke zamijeniti mekinjama, u nadi da će vam one obeshrabriti apetit. Najvjerojatnije će potonji nestati zajedno sa željom za nastavkom dijete s mekinjama. I prije početka “terapije s mekinjama” poželjno je saznati imate li slučajno gastritis, kolitis ili čir, jer ovi poremećaji gastrointestinalnog trakta, naravno, isključuju “eksperimente s mekinjama”.

Koje su mekinje najbolje za mršavljenje

Dakle, ako se držite dijete i koristite mekinje kao prirodno punilo u probavnom traktu i izvor vlakana, bit će dobrobiti. Međutim, na specijaliziranim resursima razbije se milijun primjeraka na pitanje "Koje su mekinje najbolje za mršavljenje?". Prije svega, razmotrite "tri najgora":

• mekinje - suhi doručak. Izgledaju kao granulirana hrana za pse ili mačke, ali imaju prilično ugodan okus. Legenda kaže da prirodni dodaci poput cikle, čička i limuna daju okus. Sada okrenite paket i pročitajte sastojke. Sigurno je obični bijeli šećer dovukao put do divljine čička. Ili njegova egzotična zamjena maltodekstrin. Loš proizvod je što povećava razinu glukoze u krvi i izaziva oluju suprotnih učinaka u tijelu. S jedne strane, želudac je pun vlakana i, čini se, signalizira sitost. S druge strane, fluktuacije u razini šećera "govore" o nečemu sasvim drugom. Tako ispada da s takvim mekinjama stječemo naviku jesti na pun želudac, ništa više.
• mekinje kao dio žitarica i žitarica. Izgledaju poput žitarica ili kaše, s glasnom naljepnicom "dodane mekinje" na pakiranju. Pojedinačno beskoristan kao način smanjenja apetita. Naravno, kaša s mekinjama je korisnija od "otopine" sa šećerom, ali više od 90% sličnih proizvoda na domaćem tržištu su s mekinjama i šećerom. Sada možete pročitati prethodni odlomak o učinku šećera na razinu glukoze i izvući vlastite zaključke.
• mekinje u jogurtu. Sve je isto, plus mliječni šećer, umjetni zaslađivač ili bijeli šećer, gustin, arome… Smatrate li još uvijek mekinje i jogurt od žitarica dobrim proizvodom za mršavljenje?

Inače, sve mekinje su dobre.

U naslovu spomenuti dr. Dukan tvrdi da je zob bolja jer daje bolji učinak punjenja želuca niskokaloričnom masom od mekinja, te je bolja za prirodno čišćenje crijeva.

Međutim, pšenične mekinje nisu loše zbog malog postotka vlakana i drugih stvari, već zato što izazivaju alergiju na gluten, koja u ovom ili onom obliku muči značajan dio odrasle populacije.

Kako koristiti mekinje za mršavljenje

Postoji nekoliko strategija za odgovor na ovo pitanje.

Zajedno s proteinskom dijetom. Ako već sjedite na njemu, učinite proces minimalno štetnim za vlastiti gastrointestinalni trakt.

Dajte svom tijelu vlakna - 1-2 žlice zobenih mekinja dnevno kao dodatak juhama, preljevima za salate ili čak brašnu za pečenje proteinskih složenaca bit će više nego dovoljno.

Kao zamjena za jedan od obroka. Ova opcija je dobra za one koji su već uspjeli steći kronični zatvor. Mekinje (2 žličice) s čašom jogurta zamijenite prvi doručak ili "drugu" večeru. Tijekom primjene recepta obavezno koristiti velike količine vode.

• Upoznajte druge dukane koji na forumu nude ogroman broj recepata za lakši život bez kruha. Zobene mekinje služe kao vlakna koja poboljšavaju kretanje izmeta kroz crijeva, jer dijeta prati zatvor. Adsorbira štetne proizvode nakon probave životinjskih bjelančevina, dajući osjećaj sitosti. Možete ih koristiti ne u obliku mekinja, već u obliku domaćeg kruha od zobenih mekinja, svježeg sira, jaja, bobičastog voća, jabuka i svega što vam srce poželi i dopušta dijeta. Ni nakon rastanka s Dukan dijetom nisam se odvajala od ovih domaćih kruhova i već godinu dana ne jedem kupovne kruhove i peciva.
• Mislim da ako nema zobenih mekinja sasvim je moguće zamijeniti ih običnim zobenim pahuljicama, zapravo to je jedno te isto, zobene pahuljice su najmanje kalorična žitarica.Počet ću jesti na Dukan dijeti, znam za siguran da zobene mekinje neću moći pronaći nigdje, stoga ću ih najvjerojatnije zamijeniti pšeničnim mekinjama, u svakom slučaju, jako mi se sviđa okus. Ako ne mogu kupiti pšenične mekinje, samo ću u hranu dodati zobene pahuljice u istoj količini.Na Dukan dijeti ne možete u potpunosti izbaciti mekinje jer one pomažu probavi, što je vrlo važno na dijeti, inače tijelo se neće pravilno očistiti.
• Ako već mučite svoje tijelo ovom dijetom, onda neće biti nikakve razlike u zamjeni zobenih mekinja s drugima. Sve mekinje imaju približno isti sadržaj kalorija i učinak. Nastavit ćete gubiti težinu i narušiti svoje zdravlje na isti način. Podmuklost Dukan dijete je u tome što mršavite odmah, a zdravstveni problemi izađu na vidjelo mnogo kasnije. Tako sam skoro ostao bez bubrega, a moj prijatelj dobio čir na želucu. Da, čak i Wikipedia kaže da je Dukanova dijeta najštetnija od svih popularnih dijeta. Najžalosnije je što su svi dukani s pjenom na ustima spremni dokazati suprotno. Ali točno do trenutka kad završe u bolničkom krevetu. Prehrana mora biti uravnotežena. Možete i trebate jesti sve.
• Fuj, također je prošlo tjedan dana otkako je nestalo zobenih mekinja i nigdje ih ne mogu naći. Živim bez mekinja (pšenica i raž sirove nisu ukusne). Prema recenzijama s web stranica dukana, možete izgubiti težinu bez mekinja, možete ih zamijeniti pšenicom i raži. Kupovni kruh s mekinjama neće zamijeniti. Sam Dukan, s netolerancijom na mekinje, preporučuje zamjenu s 2 žlice heljde. Ako idućih tjedan dana ne nađem zobene mekinje, razmislit ću o prelasku na heljdine (heljde uvijek ima u trgovinama).

Kako jesti zobene mekinje (Dukanova dijeta)

Dukanova dijeta na mekinjama, recepti i recenzije zobenih mekinja

Opet pišem o svojoj dijeti, moja prva dijeta (2 mjeseca i minus 12 kg) točnije o namirnicama koje jedem na dijeti.

Na ovoj dijeti MORAM jesti 2 žlice u mom stadiju. zobene mekinje. Kada sam prvi put započela ovu dijetu. Zbog nedostatka informacija ili moje lijenosti. Jela sam ove mekinje, dodajući ih u najukusniji i domaći sir svaki dan!

Onda sam našao u grupi u kontaktu, hrpu recepata (ako vam treba grupa, reći ću vam). I počela je kuhati kolačiće, kolače, palačinke, palačinke. Dodavanjem mekinja.

Ako mi zatreba na brzinu, a odnedavno jedino tako dolazim, kruh od njih skuham u mikrovalnoj za 5 minuta.

2 žlice Zobene mekinje

1,5 žlice. pšenične mekinje

4,5 žlice kefir 1% ukusan kefir na mojoj dijeti

I u mikrovalnu na 5 minuta. I ispadne dobar kruh.

Mogu napraviti sendvič od toga.