Sirovi celer za mršavljenje. Recepti s celerom za mršavljenje

Čudotvorni lijekovi, “negativno kalorična” hrana i čarobne kreme neće nam pomoći da postignemo zdravu vitkost. Mnogo je učinkovitije okrenuti pogled u stranu prirodni proizvodi prehrana, uključujući povrće, voće i sokove od njih u jelovniku, na primjer, sok od krastavaca za mršavljenje. Blagodati hrskavog voća, koje volimo od djetinjstva, mogu se uspješno iskoristiti tijekom Uravnotežena prehrana ili za periodične dane posta.

Je li moguće izgubiti težinu na krastavcima? Pitanje nije novo, a odgovor na takva pitanja je odavno poznat. Možete smršaviti na bilo kojoj dijeti ako naše tijelo prima manje kalorija nego što trošimo.

Druga je stvar hoće li uz kalorije unijeti i sve potrebne hranjive tvari ako se odlučimo, primjerice, smršaviti na 2 male čokoladice i 5 šalica kave dnevno. A takvo zlostavljanje tijela događa se, osobito u adolescenciji.

Kako biste izbjegli takve opasne manevre, trebali biste dobro razumjeti osnovne činjenice o prehrani. Ono smo što jedemo. I tako oh kvalitetan sastav O hrani treba brinuti ništa manje nego o njenoj energetskoj vrijednosti. Commonwealth kvantiteta i kvaliteta - jedini izlaz s pozicije "vječnog mršavljenja" na novu razinu sretno vitke.

Ako želite smršavjeti uz pomoć krastavaca, korisno je razumjeti kako ovo lagano povrće djeluje u našu korist.

Prvo, krastavci su niskokalorični: samo 14-20 kcal na 100 grama.

Drugo, krastavci su savršeno uravnotežen sastav mineralne soli. I visok sadržaj strukturirana voda i vrlo malo vlakana.

Stoga je krastavac posebno koristan u sezoni - budući da je svjež. U uvjetima vrućine i pojačane insolacije našem tijelu donosi potrebnu i stalno izgubljenu vlagu.

Kalij, fosfor, magnezij, kalcij, željezo i poseban enzim koji pospješuje apsorpciju proteina - sve to možemo dobiti iz krastavaca bez dodatnih kalorija.

Za mršavljenje, krastavci se koriste u gotovo svim vrstama dijeta. Kao dio uravnotežene prehrane, gdje svoje mjesto nalaze proteini, masti i ugljikohidrati. Kao dio dijete s niskim udjelom ugljikohidrata poput kremljske dijete, od dr. Atkinsa ili glavnih faza Dukanove dijete. To je zbog činjenice da je količina ugljikohidrata u krastavcima minimalna.

Također, krastavci mogu biti jedan od najčešćih posni dani za mršavljenje - na kefir ili svježi sir. U SAD-u postaju česti pratioci tune, koju Amerikanci toliko vole zbog svoje jedinstvenosti aminokiselinski sastav i niskim sadržajem masti.

Stoga je lako vidjeti da imamo sjajnu na dohvat ruke. dijetetski proizvod, prepoznat kao takav u cijelom svijetu! Imajte na umu da uz pomoć krastavaca možete ne samo izgubiti težinu, već i jesti vrlo raznoliku hranu bez prekoračenja ograničenja kalorija.

Dani posta na krastavcima: pravila

Jednom ili dva puta tjedno pridržavamo se dijete s postom, čiji sadržaj kalorija nije veći od 1200 kcal. Istodobno, u našem jelovniku ne koristimo više od 3 proizvoda.

Krastavci s kefirom za mršavljenje prikladna su opcija za proljetno-ljetnu sezonu.

• Količina kefira ovisi o njegovom kalorijskom sadržaju, a prvenstveno se povećava s masnoćom proizvoda. Stoga je korisno odabrati kefir s 1% udjela masti ili piti manju količinu 2,5% kefira.
• Možete dopuniti svoju prehranu nemasni svježi sir(100-150 gr). Krastavce jedemo bez dresinga i ostalo povrće. Kao zalogaj uz kefir, ili kriške poškropljene kefirom kao umak, ili narezane na kockice kao prilog svježom siru.

Uključite svaku hranjivu komponentu u takvoj količini da ukupni dnevni unos kalorija ne prelazi 1200 kcal.

Preostale dane u tjednu preuređujemo prehranu prema tri pravila:

1. Dnevni unos kalorija smanjujemo za 10% od potrebe. Pomoću formula na internetu možete lako izračunati koliko kalorija vama osobno treba. Uzimaju u obzir vašu visinu i razinu tjelesne aktivnosti.
2. Povećanje količine nemasnih proteina u vašoj dnevnoj prehrani.
3. Jedemo više povrća s niskim glikemijski indeks, a količina pojedenog voća ne smije biti veća od 400 grama dnevno.

Sok od krastavaca za mršavljenje

Sok od krastavaca za mršavljenje poseban je proizvod koji zaslužuje mnogo ohrabrujućih riječi. Možemo ga uključiti u napitke i izvan prehrane - za opskrbu važnim mineralima.

Možemo ga piti ujutro uz med i limun, obogaćujući tako poznatu vodu s limunom. Možemo ga dodati milkshakeovima, povećavajući volumen ispijanja i obogaćujući ga kvalitete okusa dijetetski obrok.

Čak se i okroshka može začiniti ne kvasom, već mješavinom kefira i krastavaca.

Evo nekoliko metoda za mršavljenje pomoću krastavaca.

Sok od krastavca možete piti čak i tijekom potpunog posta. Konzumira se umjesto vode, što omogućuje tijelu da održava ravnotežu vode i soli zbog bogate mineralni sastav sok

Budući da je sam po sebi zdrav, sok od krastavca odlično se slaže s drugim sokovima od povrća i voća. A to nam otvara nekoliko učinkovitih recepata za piće.

Na primjer, sok od mrkve i krastavca u omjeru 3:1, u kojem tradicionalni iscjeliteljiČesto preporučujem dodavanje 1 dijela kupusa ili sok od repe i tlo Babura paprika. Ovaj sastav pomaže u čišćenju crijeva i normalizaciji crijevne mikroflore.

Tu je i poznati celer na bazi limunovog soka. Ima tonik i diuretski učinak i može se preporučiti ne samo onima koji žele smršaviti, već i osobama sa srčanim i krvožilnim bolestima.

Nezaslađena limunada od krastavaca, celera i limuna

1. Za pripremu limunade uzmite sok od 3-4 srednja krastavca, sok od 1 limuna, sok od 1 malog korijena celera.
2. Sve pomiješajte, dodajte vode po ukusu.
3. Možete dodati malo meda (do 1 žlice na 1 litru napitka), javorov sirup i začinima(bosiljak, menta).

Rezultat bi trebao biti neslatki napitak koji će se lako piti i brzo utažiti žeđ.

Pijući ovu limunadu po vrućem vremenu, osiguravamo se od povećan umor, oticanje i egzacerbacija kardiovaskularne bolesti. A redovitom primjenom ove terapijske kombinacije možete se riješiti i nekoliko kilograma viška. Naravno, uz skladnu prehranu i ograničenja dnevna norma kalorija za najmanje 10%.

Salata od krastavaca i kivija za dijetalni jelovnik

Sastojci

• Krastavci – 2 kom .;
• Kivi - 2 kom .;
• Zeleni luk - 2 trake;
• Metvica – 5-6 listova.

Kako kuhati

1. Sve sastojke očistimo i sitno nasjeckamo.
2. Promiješajte i začinite prirodnim umakom.
3. Sosu: 1 žličica. bilo koje biljno ulje + 1 žličica. grubi senf + 1 žlica. sok od limuna.

Svježi koktel od krastavaca i stabljike celera

Ogulite 2-3 srednja krastavca. Zajedno sa stabljikom 1 celera stavite povrće u blender.

Nakon mljevenja dodajte 4-5 kockica leda i 1 žlicu. sok od limuna. Ponovno promiješajte.

Kako kuhati

1. Pomiješajte krastavce i jogurt u blenderu dok ne postanu glatki.
2. Najviše ukusna juha Pravi se od domaćeg jogurta bez aditiva i šećera, koji se jednostavno priprema od prirodnog kiselog tijesta.
3. Gotovu smjesu stavite u hladnjak da odstoji 30-40 minuta.
4. Prije posluživanja posolite i popaprite, dodajte limunov sok i komadiće usoljeni losos. Ukrasite koprom.

Odlučivši izgubiti težinu na krastavcima, pridržavamo se glavnog pravila: moramo jesti manje kalorija nego što trošimo. Zapamtite, polugladni dan na krastavcima (kada jedete samo njih, a broj kalorija ne prelazi 900 kcal) veliki je stres za tijelo. Stoga se pažljivo liječite i provodite dane posta, gdje krastavac pomaže riješiti se masnoće zajedno s kefirom, svježim sirom ili tvrdo kuhanim jajima.

Odabravši sok od krastavca za mršavljenje, dodajte ga u vodu i jedan od glavnih obroka (ručak ili večeru) zamijenite napitcima od krastavaca.

A ako se i tijekom dijete želite oduševiti novim okusima, poslužite se sljedećim receptima s krastavcima. I tada će mršavljenje biti uspješno i neće vam pokvariti raspoloženje u procesu stjecanja harmonije!

Sok od celera je niskokalorično piće s puno vlakana koje žene često koriste za mršavljenje. Ali prije nego što se detaljnije pozabavimo dijetalnim svojstvima ovog soka, pripremimo ih zajedno za testiranje.

Pomiješajte čašu celera nasjeckanog u blenderu s 2/3 šalice čista voda. Ako vam se čini da je konzistencija pregusta, dodajte još malo vode, ali nemojte pretjerivati: u jako razrijeđenom stanju koncentracija dijetalna vlakna u soku od celera će se smanjiti, kao i njegova prehrambena vrijednost.

Sada probajte napitak koji ste upravo pripremili, otpijte mali gutljaj. Ako okus nije odvratan, čestitamo - pronašli ste izvrsnog pomoćnika u teškom zadatku mršavljenja.

Svima ostalima savjetujem da obrate pozornost na druge prirodni sokovi od povrća i voća koje ima dijetetska svojstva, Na primjer .

Vjerovati u sposobnost ovog soka za učinkovitu borbu pretežak, ti i ja moramo razumjeti kako to točno djeluje na tijelo.

1. Nizak sadržaj kalorija prvi je argument u korist njegovih prehrambenih kvaliteta. 1,5 šalica napitka, pripremljenog točno prema receptu iz ovog članka, ima samo 16 kalorija, manje od grama proteina i 0,17 grama masti. Mnogi nutricionisti preporučuju da jedete 2 do 3 šalice svježeg i/ili kuhanog povrća dnevno. Ovaj savjet nije bez logike: ja sam bila upravo na takvoj dijeti i u mjesec dana sam uspjela smršaviti 10 kg. Ali da budemo iskreni, žvakanje kupusa od jutra do večeri nije baš ugodno iskustvo. Sok od celera pomoći će zamijeniti neko povrće, a možete ga popiti u jednom gutljaju.
2. Visok udio dijetalnih vlakana (do 6% dnevne potrebe u jednoj porciji, pripremljeno u blenderu) čini ovaj napitak odličnim lijekom za glad. Ulazak u vaš probavni trakt, vlakna bubre ostavljajući dugotrajan osjećaj sitosti. Imajte na umu da se pri pravljenju soka pomoću sokovnika gubi otprilike polovica dijetalnih vlakana, odnosno najvrjednija od njih su netopiva vlakna koja potiču mršavljenje.
3. Biće prirodni izvor bakra, sok od celera aktivira enzime u stanicama, pomaže u proizvodnji energije i sprječava taloženje masti na problematičnim područjima. 1 šalica sadrži 87 mcg ili 10% preporučene vrijednosti dnevna doza bakar

Uspješne kombinacije

Ovaj prirodni napitak možete kombinirati s drugim povrćem i voćni sokovi. Tako ćete jednim udarcem ubiti dvije muve: sok ćete učiniti ukusnijim i pojačati dijetalni učinak njegovog uzimanja.

Uz celer se dobro slažu: mrkva, jabuka, kruška i cikla.

Još jedna tehnika za ublažavanje okusa soka od celera je da mu date toplinu: prstohvat kajenske ili čili papričice dodan u čašu ubrzat će vaš metabolizam i pomoći vam da brže smršavite.

Tko ne bi trebao

Unatoč svim prednostima uzimanja soka od celera, postoji niz činjenica koje zamagljuju sliku.

1. Naglo povećanje izvora dijetalnih vlakana u prehrani može dovesti do probavnih poremećaja i uzrokovati plinove, zatvor i bolovi u trbuhu. S posebnim oprezom ovaj bi napitak trebali uzimati oni koji već imaju problema s crijevima.
2. Alergija na celer – prilično uobičajena pojava, posebno među stanovnicima Srednja Europa(vjerojatnost se povećava ako negativno reagirate na pelud breze ili pelina). Simptomi se kreću od blagog svrbeža u grlu do Anafilaktički šok, stoga razgovarajte sa svojim liječnikom prije upotrebe soka od celera za mršavljenje.
3. Budući da je prirodni diuretik (još jedan plus za mršavljenje), ovaj prirodni napitak stvara dodatno opterećenje na bubrege, pa je kontraindiciran osobama s bubrežnim problemima.
4. Za trudnice tehnike mršavljenja pomoću soka od celera također nisu prikladne zbog rizika od krvarenja i kontrakcija maternice.

Prije nego svoje tijelo izložite pritisku još jedne stroge dijete, razmislite o tome. Možda ćete malim koracima puno kasnije doći do željenog cilja, ali usput nećete izgubiti zdravlje i ljubav prema životu. I neka sok od celera bude jedna od komponenti vašeg novog plana prehrane, ali ne i jedina.

Obično se koristi kao hrana određeni dio biljke, na primjer, rajčice imaju jestive plodove, cikla ima korijenje. Ali postoji jedan jedinstven proizvod, kod kojeg su svi njegovi dijelovi jestivi, je celer. Stabljike, lišće i korijenje ovog povrća vrlo su korisni. Naš članak će govoriti o tome kako pravilno jesti celer za mršavljenje, kao io njegovim korisnim svojstvima.

Važna karakteristika svakog proizvoda je njegova energetska vrijednost. Celer je dobro koristiti sirov za mršavljenje, jer 100 g zelja i stabljika sadrži 13 kcal. Pečena ili pržena biljka ima dvostruko više kalorija, a ako je kuhana ili kuhana na pari - do 10 kcal.

Prije konzumiranja korijena celera, morate znati njegov sadržaj kalorija. Ovaj dio biljke sadrži oko 32 kcal. Pečeno korjenasto povrće ima više od 50 kcal na 100 g proizvoda.

Energetska vrijednost biljke:

• proteini - 0,9 g;
• ugljikohidrati - 2,1 g;
• masti - 0,1 g.

Ovo povrće sadrži:

• voda - 94 g;
• dijetalna vlakna - 1,8 g;
• pepeo - 1 g;
• organske kiseline - 0,1 g;
• monosaharidi i disaharidi - 2 g;
• škrob - 0,1 g.

Vitamini sadržani u proizvodu:

• C - 38 mg;
• PP - 0,5 mg;
• B9 - 21 mcg;
• B2 - 0,1 mg;
• B6 - 0,08 mg;
• B1 - 0,02 mg;
• E - 0,5 mg;
• A - 750 mcg;
• beta-karoten - 4,5 mg.

Ova biljka sadrži takve minerali :

• kalij - 430 mg;
• željezo - 1,3 mg;
• magnezij - 50 mg;
• fosfor - 77 mg;
• natrij - 200 mg;
• kalcij - 72 mg.

Prvi pisani spomen ovog povrća datira iz 1623. godine.

Korisna svojstva

Celer donosi mnogo dobrobiti. Koristi se za liječenje bolesti želuca, crijeva, krvnih žila, srca i bubrega. Također pomaže kod kvarova živčani sustav. Prije nego što pijete sok od celera, morate znati da je on koristan za mršavljenje, jer normalizira metabolizam. Također pomaže očistiti tijelo i poboljšati stanje kože.

Od dotičnog povrća možete napraviti infuziju koja liječi manje rane, modrice i hematome. Ova biljka je sastavni dio mnogih dijeta, jer ne sadrži mnogo kalorija. Prema znanstvenicima, celer usporava proces starenja i također pomaže tijelu od negativan utjecaj okoliš.

Ova biljka se često koristi u kulinarstvu kao dodatak jelima, jer svi njeni dijelovi imaju jaku ljutu aromu.

Celer se koristi u prisutnosti takvih medicinskih pokazatelja:

• ako postoji predispozicija za maligne formacije- ftalidi i poliacetileni, koji se nalaze u biljci, pomažu neutralizirati učinke karcinogena;
• za dijabetes - uz pomoć lišća ovog povrća normalizira se razina šećera u krvi;
• ako postoje vaskularne i srčane bolesti, dotična biljka može normalizirati kolesterol i krvni tlak;
• pretilost - uz pomoć celera regulira se ravnoteža vode i soli, razgrađuje se mast i olakšava se proces probave hrane;
• kožne bolesti - ova biljkačisti krvne žile.

Kod proširenih vena i tromboflebitisa dopušteno je jesti celer, ali ovu biljku treba oprezno uključiti u prehranu.

Celer dijeta

Postoji celer dijeta koja je niska ugljikohidrata i sadrži minimalni iznos mast U početku je ovaj sustav napajanja korišten kao tehnika iscjeljivanja za pacijente koji su imali problema s krvnim žilama i srčanim mišićem. Ali kasnije je postao popularan među onima koji gube težinu.

Celer dijeta traje 7 dana. U nastavku je opisano približan jelovnik ovog elektroenergetskog sustava:

1. Prvog dana smijete jesti juhu od celera u neograničenim količinama. Također možete jesti bilo koje voće (osim banana).
2. Drugi dan uključuje juhu od celera i bilo koje povrće svježe, s izuzetkom graška. Navečer - kuhani krumpiri, začinjen suncokretovim uljem.
3. Trećeg dana možete jesti juhu od ovog povrća, voća i svježeg povrća.
4. Jelovnik za četvrti dan uključuje povrće, juhu od celera i voće. Također možete popiti šalicu nemasnog mlijeka.
5. Peti dan preporuča se ista juha i salata od kuhane govedine (400 g) i rajčice.
6. Jelovnik šestog dana je isti kao i petog.
7. Sedmi dan jedu juhu od celera i 200 gr kuhana riža. Dopušteni su i prirodni voćni kokteli.

Zahvaljujući celer dijeti možete izgubiti 8 kg.

Recepti

Pogledajmo kako koristiti celer za mršavljenje.

Potreban:

• kupus - 500 g;
• korijenje i lišće celera - 300 g;
• rajčice - 4 kom .;
• slatka paprika - 2 kom .;
• zelenilo.

Povrće se mora izrezati na bilo koji oblik, ubaciti u kipuću vodu i kuhati 10 minuta na jakoj vatri. Zatim malo smanjiti i dinstati povrće dok ne omekša. Zelje je potrebno sitno nasjeckati i dodati u juhu zadnji čas. Juha bi trebala malo odstajati.

Potreban:

• pileći file - 1 kom .;
• sok od limuna - 1 žlica;
• stabljika celera - 1 kom .;
• oguljena orasi- 50 g;
• zelena jabuka - 1 kom .;
• jogurt (za preljev).

Piletinu je potrebno skuhati. Orahe usitnite i osušite u tavi. Jabuku narezati na trakice i posuti sok od limuna. Peteljku biljke potrebno je usitniti i pomiješati s jabukom. Zatim narežemo pileća prsa i sjedinimo sve sastojke. Kao dresing koristimo jogurt.

• luk - 2 kom .;
• kurkuma - 0,5 žličice;
• zelenilo;
• biljno ulje;
• mrkva - 1 kom .;
• sol;
• korijen celera - 0,5 kom.

Luk ogulite, sitno nasjeckajte i biljno ulje pržiti dok ne porumeni. Naribajte mrkvu, dodajte je u tavu s lukom i pirjajte oko 3 minute. Korijen dotične biljke ogulimo, narežemo na kockice i dodamo povrću. Povrće pospite kurkumom, smanjite vatru i poklopljeno pirjajte 20 minuta. Za to vrijeme gulaš je potrebno nekoliko puta promiješati. Ako nema dovoljno tekućine, možete dodati malo vode. 5 minuta prije kuhanja posolite i lagano promiješajte. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Kontraindikacije

Ova biljka ima neke kontraindikacije. Ne smije se koristiti kada:

• prisutnost bubrežnih kamenaca - liječnici su dokazali da kod konzumiranja ovog povrća počinje kretanje kamenja, a to zahtijeva operaciju;
• enterokolitis - eterična ulja sadržana u povrću iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta i javlja se nadutost;
• epilepsija – ako se konzumira veliki broj celer, to može izazvati napad;
• alergije - ova biljka je jak alergen;
• obilne menstruacije i krvarenje iz maternice- moguć je povećan gubitak krvi.

Trudnicama je zabranjeno jesti celer, jer ova biljka uzrokuje snažno stvaranje plina a to negativno utječe na dijete.

U nedostatku kontraindikacija ovo povrće Možete ga sigurno uključiti u svoju prehranu i obogatiti svoje tijelo vrijedni vitamini i elementi.

Borba s viškom kilograma vječni je problem žena. Barem jednom u životu svatko je otišao na dijetu. Pa, i meni se to dogodilo. Prije trudnoće sam se uglavnom pridržavala pravilna prehrana, "ne-ne" nakon 6. To bi bio moj životni ritam, koji se može nazvati dijetom. Unatoč maloj težini, zaključio sam da sam debeo i otrovao sam se dodatkom prehrani za mršavljenje. Doslovno sam se otrovala, 3. dan me počelo užasno vrtjeti u želucu, a počela je i hormonalna neravnoteža.

Nakon sretnih 9 mjeseci značajno sam se oporavio. Naravno, više kilograma je nestalo u prvom mjesecu, ali 5 kg je ostalo sa mnom dugo vremena. Nakon što smo kćer i ja završili dojenje, odlučio sam da je vrijeme! Vrijeme je da konačno dođete u formu. Štoviše, čak i unatoč tjelesnom opterećenja, nisam se vratio na svoju težinu.

Naravno, petljala sam s hranom... Ali dijete ne dopušta uvijek majci da jede kako treba. Dobro znajući da grickanje još dugo neće nestati iz mog života, odlučila sam pribjeći dijeti. U tome mi je pomogao celer. Probala sam ga ranije, odnosno njegove listove. Tako da se nisam sprijateljio s njima. Ali kako kažu, svi markeri imaju različite ukuse i boje. Sama stabljika mi se učinila prilično ukusnom i aromatičnom, a pokazalo se da se s njom može kuhati puno zanimljivih i korisnih stvari.

Koje su prednosti celera?

Što je to i s čime se jede. Počet ću s zajednička korist za tijelo. Celer se može nazvati čudesnim povrćem. Prvo, jer je sve to jestivo. Jestivi su listovi, stabljika i korijen.

Drugo, to je punjenje vitamina, što je posebno korisno u trenucima kada svježe povrće a plodova je još malo. Sadrži: kalcij, magnezij, minerale, kalij, karoten, bjelančevine, vitamine A, B, C, K. Osim toga, sok od celera može se koristiti za jačanje opći ton tijelo. Liječnici, inače, savjetuju da se pije navečer, smiruje živce i jača san.

I treće, celer je izvrstan pomoćnik u mršavljenju. Ukratko, ima, da tako kažem, negativnih kalorija. Odnosno, masti se ne nakupljaju, već se razgrađuju prilikom konzumiranja. Za dijete se najčešće koristi stabljika. U sirovom obliku pomoći će u uklanjanju toksina iz tijela zbog grubih vlakana i blagog laksativnog učinka. (Ne, nećete često trčati na WC, kao kod uzimanja raznih dodataka prehrani za mršavljenje). Ovo povrće regulira metabolički procesi, poboljšava hormonska pozadina, a također pomlađuje organizam.

Kako smršaviti s celerom

Odmah ću rezervirati! Celer nije čudo. Ne možete jesti boršč, piletinu na žaru i kolače, a zatim grickati stabljiku. Ne, naravno da možete, ali to neće pomoći. Iako će vam takvi “grickalice” pomoći da se ne udebljate, sigurno nećete uspjeti smršaviti.

Dakle, reći ću vam kako sam smršavio. Poznavajući sebe, ne mogu se držati dijete duže od 3 dana. Tako slabe volje. Stoga je moja metoda prečac. Na njemu sam smršavio 2,5 kg, naravno bez štrajka glađu. Općenito, celer možete jesti najviše tjedan dana, najbolje je 7 dana. Ako ne postignete rezultate, uzmite pauzu i još jednom pojedite "travu". Tako sam i učinio. U dva pristupa od 3 dana izgubio sam 4 kg. Moglo je biti i više, ali drugi put sam se hranio piletinom. Ovo nije zabranjeno dijetom, čak je i korisno. Ali sa skraćenim programom, rezultat se pogoršava.

Celer naravno postaje glavni proizvod. Bit će ga svugdje, čak i ako želite nešto žvakati, pa opet celer. A noću, ako je moguće, sok od celera. Iz prehrane sam isključio sve prženo, masno, slano, slatko, ljuto, ljuto i alkohol. Što je drugo, kruh i peciva također nisu dozvoljeni. Možete imati celer i malo povrća i voća.

Odrekla sam se i sokova, mineralne vode i gaziranih pića. Pio vodu (1,5-2l) i zeleni čaj bez šećera. Ako, poput mene, stvarno volite kavu, onda se ne morate odvajati od nje. Dopuštene su dvije šalice dnevno, ali bez šećera i mlijeka.

U danima mršavljenja ne biste trebali vježbati. Jednostavna vježba se može ostaviti na miru, ali nešto ozbiljnije može naškoditi tijelu. Zbog ograničene hranjivosti neće imati snage, pa ćete tijelo izložiti velikom stresu. Kada govorimo o stresu, ako postoje problemi na poslu, u školi ili u obitelji, bolje je odgoditi dijetu. Na ekstremni slučaj dodajte piletinu na jelovnik.

Recepti za mršavljenje s celerom

Za početak ću opisati svoja omiljena jela. Prirodno su dijetalni, ali to ne znači da nisu ukusni. Općenito, ako ne volite celer, bolje je ne forsirati se i odabrati drugačiju prehranu.

Za one koji vole ovu bogatu aromu nudim 2 jela. Mogu se mijenjati u razumnim granicama (ništa masno i zabranjeno).

Recept 1. Juha od celera.

Sastojci:

• 300 g celera,
• 1 veliki krompir,
• 100 g mrkve,
• 150 g bijelog kupusa,
• 1 luk,
• 50 g paprike.

Može se koristiti za juhu pileći bujon, bolje od pečenice. Tako će juha steći lijep miris, i neće biti masna.

Sve sastojke režemo po želji. Stavite ih u lonac s vodom ili juhom. Krompir ostaviti za kasnije, jako se brzo raskuha. Nakon 10 minuta kuhanja dodajte krumpir, malo posolite (najviše 2 prstohvata) i kuhajte još 10-15 minuta.

To je sve. Dijetalna juha spreman. Možete dodati svježe začinsko bilje ili drugo povrće, poput tikvica. Neki ljudi samelju juhu mikserom. Možete dodati 2 žlice nemasnog vrhnja. Okus je jednostavno nevjerojatan.

Recept 2. Salata

• celer - 200 g,
• bijeli kupus - 200 g,
• krastavac - 1 kom.,
• limun, ocat, maslinovo ulje - za preljev.

Salata se priprema 5 minuta na sljedeći način. Kelj i celer sitno nasjeckam. Krastavac sam narezala na trakice. Sve pomiješam, dodam žličicu octa i malo maslinovo ulje. Ponovno promiješam i ostavim salatu barem 10 minuta.

Kad se stavi na tanjur, poškropi se limunovim sokom. Možete ukrasiti zelenilom. 100 g ove salate sadrži oko 25 kcal. Istina je da jedemo i gubimo na težini.

Sa skraćenim programom od 3 dana držala sam se sljedećeg jelovnika:

• Doručak – 2 stabljike celera, šalica kave/čaja, naranča ili grejp.
• Drugi doručak – salata od celera (možete dodati jabuke ili agrume)
• Ručak – juha od celera s raženim kruhom (ne brkati s kruhom!), jabuka, zeleni čaj. Ako želudac moli za hranu, skuhajte pileća prsa (50g).
• Drugi ručak – bez čaše punomasni kefir, 1 banana.
• Večera – juha, 2 krastavca, 1 voćka (osim banane i grožđa).

Porcije salate i juhe su neograničene. Uvijek možete nešto grickati, ali samo s celerom. Ako je moguće, popijte barem 100 g soka od celera navečer. Da bih to učinio, stabljike sam prošao kroz mlin za meso, budući da ih moj sokovnik nije volio (pravio je užasnu buku).

Dijeta za 7 dana.

Kao što sam ranije napisao, u prvom pristupu od 3 dana izgubio sam 2,5 kg. Dijeta od 7 dana obećava gubitak od 5-6 kg. Da budem iskrena, nisam probala. Snaga volje nije dovoljna. Ali za hrabre napišem kako i što. Svaki dan trebali biste pojesti najmanje 700 g celera. Može se podijeliti na jednake obroke. Morate jesti 5 puta dnevno u malim obrocima. Nakon 19 sati zaključavamo hladnjak. Tako:

• Dan 1. Možete jesti bilo koje voće osim grožđa i banane. Dopuštena je posna juha od celera.
• Dan 2. Jesti sirovo povrće kušao s celerom.
• Dan 3. Ponovno sirovo povrće. Za ručak posna juha od celera. Za večeru - salata od svježeg povrća (bez ulja) i 1 kuhani krumpir.
• Dan 4. (Ura za nešto novo) 1 litra kefira i 3 banane za cijeli dan. Ne zaboravite na potrebnu količinu celera dnevno!
• Dan 5. Maksimalno 500g pileća prsa ili nemasna riba, salata od celera s rajčicama (max 5 komada), bilo koje voće. Po želji možete skuhati juhu (bez piletine). Na ovaj dan morate popiti najmanje 8 čaša vode.
• Dan 6. Ne više od 350 gr. goveđi ili pileći file, neograničeno sirovo povrće, 2 litre vode.
• Dan 7. 100g kuhane riže, povrće i voće.

Čini se da vam nije dosadno, a ni osobito gladni, jer možete grickati celer. Ali treba puno strpljenja.

Ne zaboravite na glatki izlazak iz dijete. Ne žurite sa svime što vam dođe pod ruku. U najbolji mogući scenarij Učinak mršavljenja će nestati, u najgorem slučaju ćete razviti želučane probleme. Sada još uvijek ponekad organiziram dane posta s celerom (jednom svaka 2-3 mjeseca), budući da nemam stabilnu težinu. Takva prehrana ne samo da pomaže u mršavljenju, već ima i blagotvoran učinak na cijeli organizam. Ten mi se popravio, a problemi s kožom su se smanjili. I lakoća tijela, općenito, podiže raspoloženje.

Mršavite mudro i tijelo će vam biti zahvalno!

Celer je jedna od rijetkih namirnica s negativnim udjelom kalorija, što ovo povrće čini idealnim pomoćnikom za one koji žele izgubiti koji kilogram za praznike ili godišnji odmor. Celerov sok je lakše probavljiv, a zadržava sve korisna svojstva.

Pročitajte materijal o tome što su negativne kalorije o dijeti s negativnim kalorijama . U jednom od prethodnih članaka napisao sam o korisnim svojstvima korijena celera , danas ćemo saznati više o dobrobitima soka, kako od korijena, tako i od stabljika i lišća celera.

Prednosti soka od celera

Sok se od samog povrća razlikuje po tome što se lakše jede i brže ga apsorbira tijelo. Slažete se, celer je daleko od povrća koje se može konzumirati svakodnevno, baš kao i kupus, zar ne? Zato su došli na ideju da od njega naprave sok, dodajući još neke sastojke po želji, kako celer ne bi dosadio.

Što je bolje, zeleni sok ili sok od korijena celera?

Odgovor: Ljeti je bolje koristiti sezonsko zelje, po mogućnosti uzgojeno negdje u blizini. Od ovog celera ćete imati najviše koristi. Zima je sezona korjenastog povrća. Budući da se korijen celera može pohraniti dosta dugo bez posebnih manipulacija, najbolji je izbor u hladnoj sezoni.

Inače, sok od celera ima ista korisna svojstva kao i povrće od kojeg je napravljen:

• Tonira i daje energiju. Nije uzalud celer glavni sastojak mnogih vitaminski napici za sportaše.

• Za obnavljanje i jačanje živčanog sustava svako jutro popijte sok od celera s mrkvom.

• Jača imunitet i poboljšava obrambene reakcije tijelo.

• 100 ml svježi sok celer sadrži 22% dnevna norma vitamin K za odraslu osobu, 36% folna kiselina, i također 100% potrebna količina rijedak vitamin DO;

• Jedna porcija soka (100 ml) sadrži 16% dnevne potrebe lako probavljivog biljnog kalcija;

• Poboljšava funkciju reproduktivni sustav kod muškaraca i žena;

• Uklanja toksine iz tijela, kao i sitne kamence iz bubrega i žučnog mjehura;

• Pomaže produžiti osjećaj sitosti;

• Sok od celera je bogat mineralima i esencijalna ulja, zahvaljujući kojem se poboljšava san;

• Smanjuje krvni tlak;

• Ima diuretski učinak, pomaže tijelu ukloniti višak tekućine;

• Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;

• Preporučuje se kod artritisa i osteoporoze jer djeluje protuupalno zbog sadržaja jakog flavonoida luteolina;

• Redovitom konzumacijom poboljšava izgled i zdravlje kože.

Nadam se da je ovaj prilično dugačak popis dovoljan da počnete jesti celer ne 1-2 puta mjesečno, već mnogo češće. Ako želite znati kako napraviti sok i kako ga najbolje piti, čitajte dalje.

Kako pravilno piti sok od celera

Mnogi ljudi pišu da je sok od celera tako jak lijek da treba piti nekoliko žlica dnevno. Stvarno im želim reći: "Opustite se, to je samo povrće." Naravno, ne treba zaboraviti na razumne mjere i kontraindikacije, ali ipak, ovo nije tako ozbiljno kao što mnogi misle da jest.

Nutricionisti preporučuju piti oko 120 ml soka od celera dnevno, no koji je najbolji način? U čisti oblik nije baš ugodnog okusa i ne biste se trebali bojati dodati druge sastojke ovom piću, budući da je naš probavni sustav Ona se sasvim može nositi sa svim ovim neredom.

Kako je najbolje piti sok od celera? Bolje ujutro pomiješanjem sa sokom od mrkve, jabuke ili drugim omiljenim sokom. Odlična je ideja napraviti ukusne smoothieje od celera za mršavljenje ili samo za raznolikost.

Kontraindikacije i šteta

Osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti trebale bi s oprezom uzimati sok od celera.

Utjecaj soka od celera na zdravlje trudnica nije dovoljno istražen, stoga ovaj napitak ne biste trebali konzumirati tijekom trudnoće. velike količine. Također, ovo povrće je kontraindicirano za dojilje, jer može izazvati nadutost i kolike kod bebe.

Celer se ne smije konzumirati tijekom uzimanja lijekova za urin ili antikoagulansa.

Kako napraviti sok od celera. Recepti

Svatko tko ima pri ruci sokovnik nema problema napraviti sok od bilo kojeg voća ili povrća u nekoliko minuta. Osim toga, možete koristiti blender - dobit ćete pire, ali dodavanje malo čiste vode samo će biti od koristi. Osim toga, ova metoda štedi više korisne tvari, budući da ostatke ne morate bacati.

Još kućna metoda Da biste pripremili sok od celera, povrće jednostavno istrljajte kroz ribež, a zatim gazom iscijedite sok.

Najviše zdravi recepti pića sa sokom od celera:

• S medom

U porciju soka (100 ml) dodajte 1 žlicu meda kako bi napitak bio ukusniji i poboljšao san.

• S jabukom

Sok od celera sa sokom od jabuke nije samo ukusan, on je vrlo bogat vitaminima i zdrav. Za djecu pripremite napitak od 2 jabuke i 3 stabljike celera.

• S narančom

sok od naranče odličan lijek neka vaše dijete uživa u napitcima i smoothiejima koji sadrže povrće. Zašto, djeco, i mi želimo nešto ukusno, pa slobodno pomiješajte sok od naranče i sok od celera u omjeru 1:1.

• Celer s mrkvom

Ovo je vrlo ozbiljna kombinacija koju ne može svatko izdržati, međutim, jedinstven sastav vitamini i minerali su vrijedni toga. Ne razmišljajte previše o omjerima - za jednu porciju trebat će vam 1 mrkva, 4 stabljike celera i malo vode.

Sok od celera je zdrav i vrlo hranjiv, ali što je najvažnije, nutricionisti iz cijelog svijeta ga uistinu prepoznaju kao jedan od najbolja pića za mršavljenje.