Korisna svojstva soka od kokosa. Vitaminski sastav i nutritivna vrijednost

• Zahvaljujući iscjeljivanju i svojstva zacjeljivanja rana Kokosova voda je ljekoviti i tonik eliksir.
• Zahvaljujući visokom sadržaju kalija i antioksidansa, kokosova voda je piće za sportaše.
• Kokosova voda može obnoviti minerale i tekućine koje gubimo tijekom vježbanja.
• Kokosova voda je najviše prirodan način nadoknaditi elektrolite u našem tijelu i spriječiti dehidraciju.
• Kokosova voda je najbolji način za gašenje žeđi za djecu i odrasle.
• Hvala cijelom kompletu korisne tvari i svojstva, kokosov sok je koristan za trudnice i bebe.

Kokosov sok za ljepotu

1 Za mladost

• Kokosova voda sadrži citokine i laurinsku kiselinu - dva važan element, koristi se u procesu rasta stanica i njihove regulacije.
• Kokosovo ulje sadrži 39-54% laurinske kiseline.
• Prisutnost citokina u kokosovoj vodi, tvari koje se bore protiv starenja, čine kožu mlađom.
• Ima svojstva protiv starenja i antikarcinogena svojstva koja pomažu smanjiti starenje kože.
• Sok od kokosa uravnotežuje pH i održava vezivno tkivo hidriran i jak.

2 Izbjeljuje zube. Kokosova voda regulira cirkulaciju krvi i sprječava stvaranje plaka.

Kokosov sok za njegu kože

Ovaj nevjerojatan proizvod, korišten kao tonik, čini kožu blistavom, lijepom i zdravom.

Koristiti kokosova voda Kao piće poboljšava kožu iznutra.

3 Vlaženje kože. Pogodno za sve tipove kože.

4 Kokosova voda njeguje umornu i suhu kožu i čini kožu sjajnom. Hidratacija prirodnim sokom kokosa vašoj će koži lica dati sjaj i glatkoću.

5 Obogaćivanje kisikom. Kokosova voda učinkovito obnavlja cirkulaciju krvi u tijelu, a time omogućava koži da lakše diše i prima dovoljno zdravog kisika, što zauzvrat potiče zdrav i besprijekoran ten.

6 Štiti od infekcija. Ima antivirusna, antimikrobna i antifungalna svojstva koja štite kožu.

Kokosov sok se može nanijeti izravno na kožu ili umiješati u vodu za kupanje. Obje metode su sposobne u Velikoj mjeri sposobni nositi se s infekcijom.

7 Izvrstan proizvod na masna koža. Lako uklanja masnoću, čini ton kože ujednačenijim i matiranijim te daje koži prirodan sjaj.

8 Protiv akni i tamne mrlje. Redovita uporaba sok od kokosa pomoći će u rješavanju akni, mrlja, tamni krugovi ispod očiju, pomaže u izglađivanju bora.

9 Izbjeljuje kožu. Zahvaljujući ovim svojstvima kokosove vode, koža dobiva ravnomjerniju boju.

10 Antioksidativna svojstva. Antioksidansi su izvrsni zaštitnici naše kože od slobodnih radikala koji nastaju u tijelu kao posljedica stresa.

Stres pak smanjuje dotok krvi u kožu i pridonosi procesu starenja. Kokosova voda uklanja slobodne radikale iz tijela, povećavajući vitalnost kože.

Za lijepu i jaku kosu

11 Protiv opadanja kose. Poboljšanjem prokrvljenosti vlasišta jačaju se folikuli kose.

12 Protiv suhe i oštećene kose. Masiranje tjemena i korištenje maske za kosu s kokosovom vodom prije kupanja učinit će vašu kosu mekom, glatkom i poslušnom.

13 Protiv lomljive kose. Laurinska kiselina sadržana u soku kokosa hrani i jača korijen kose, čineći kosu jačom i jačom.

14 Vlaži kosu iznutra. Kokosova voda ima sposobnost prodiranja u kosu, njegujući je iznutra. Kokosov sok se može koristiti za pranje kose.

15 Pospješuje rast kose. Zahvaljujući svim svojim blagotvornim svojstvima, pomaže u jačanju i rastu kose.

16 Daje kosi sjaj. Budući da je izvor vitamina, hranjivih tvari i minerala važnih za kosu - kalija i željeza, održava snagu i sjaj kose.

Sok od kokosa za mršavljenje

17 Resetiraj višak kilograma. Kokosova voda pokazala se vrlo učinkovita sredstva u borbi protiv pretežak. Zeleni sok od kokosa smatra se jednim od naj zdrave načine smršaviti. Jer ovo prirodni napitak, ne sadrži nikakve kemikalije..

18 Povećava brzinu metabolizma. Redovita konzumacija kokosove vode ubrzava vaš metabolizam, što vam pomaže da brže sagorijevate šećer. Zbog toga inzulin u ljudskom tijelu brže sagorijeva. Tako čovjek dobiva više energije i brže gubi salo.

19 Povećava energiju. Kada trebate hranjivi poticaj, kokosova voda je idealno energetsko piće. Sadrži manje šećera i natrija, ali ima visok sadržaj kalija i kalcijevog klorida, koji pomaže hidratizirati i pomladiti tijelo.

20 Sadržaj ravnoteža elektrolita kokosova voda je ista kao ljudska krvna plazma. Pijenje kokosove vode nakon treninga pomaže vašem tijelu napuniti kalij i magnezij.

Kokosova voda je korisna za trudnice i bebe

Ne čudi da zahvaljujući takvim divna svojstva i niz korisnih tvari, kokosova voda je korisna tijekom trudnoće.

21 Antibakterijska svojstva. Budući da je prirodni sterilni napitak, sok od kokosa posebno je koristan za trudnice. Sok jača imunitet majke i djeteta. Antibakterijska i antigljivična svojstva vode sprječavaju bolesti i infekcije tijekom trudnoće.

22 Bebino zdravlje. Kokosova voda povećava razinu amnionska tekućina i poboljšava cjelokupno zdravlje fetusa.

23 Protiv problema s kiselošću. Trudnice često pate od problema s kiselošću i lijekovi treba izbjegavati u ovoj fazi. Kokosova voda je najbolja prirodni lijek protiv povećana kiselost i žgaravicu.

24 Diuretička svojstva. Njegova snažna prirodna diuretička svojstva pomažu u liječenju infekcija mokraćni put prirodno.

25 Potpuno prirodni proizvod. Prirodni i ukusan proizvod, kokosov sok ne treba arome, boje i šećer, fruktozne sirupe i druge kemijske sastojke.

26 Nutritivna svojstva koksne vode. Tijelo koje raste dobiva jedinstveni poticaj od ogromne količine vitamina, hranjivih tvari i antioksidansa sadržanih u kokosovom soku.

Kokosov sok je jedan od najboljih izvora za očuvanje zdravlja i wellness tijekom trudnoće, jer puni tijelo majke i djeteta vitaminima, opskrbljuje vlaknima, poboljšava imunitet, što je važno za zdravlje oboje.

Kokosova voda kao prevencija i liječenje mnogih bolesti

27 Protiv rizika od kardiovaskularnih bolesti.

28 Kokosova voda je bogata magnezijem i kalijem, što je korisno za osobe koje pate od niskog krvnog tlaka. Također smanjuje rizik od srčanog udara.

29 Kokosova voda također pomaže povećati razinu dobar kolesterol, što ga čini izvrsnim sredstvom za održavanje dobro zdravlje kardio-vaskularnog sustava.

30 Protiv bubrežnih kamenaca. Zahvaljujući kaliju u svom sastavu, kokosova voda pomaže u otapanju bubrežnih kamenaca.

31 Poboljšava probavu i metabolizam. Kokosova voda sadrži bioaktivne enzime kao što su folna kiselina, fosfataze, katalaze, dehidrogenaze, dijastaze, oksidaze-Za, RNA polimeri i tako dalje.

Ovi enzimi pomažu lako probavljiv hranu i poboljšati metabolizam.

32 Kokosova voda sadrži više minerala poput kalcija, mangana i cinka nego neko voće poput naranče.

Sok od kokosa - dobar izvor B vitamini kao što su riboflavin, tiamin, piridoksin i folat.

Ljudsko tijelo zahtijeva njihovu nadoknadu iz vanjskih izvora i stoga oni postaju posebno važni za ljudsko tijelo.

33 Protiv dehidracije. Kokosova voda koristi se u liječenju dehidracije uzrokovane dizenterijom, kolerom, proljevom i probavnim smetnjama.

34 Protiv grčevi u mišićima. Jedna od najvećih prednosti kokosove vode je to što sprječava grčevi mišića. Kokosova voda bogata je kalijem, čiji nedostatak uzrokuje grčeve.

35 Jača kosti. Kokosova voda bogata je kalcijem koji je neophodan za zdrave kosti, mišiće i tkiva.

36 Jača živčani sustav. Kokosovo ulje sastoji se od derivata vitamina B, riboflavina, tiamina i pantotenska kiselina, koji pomažu u smanjenju stresa, tjeskobe i depresije.

37 Diuretička svojstva. Kokosova voda je učinkovit diuretik.

38 nadutost. Liječenje i sprječavanje nadutosti jedna je od glavnih zdravstvenih dobrobiti kokosove vode. U većini slučajeva smanjuje nadutost i čini da se osjećate ugodnije.

39 Kontrolira dijabetes. Redovito konzumiranje kokosove vode poboljšava cirkulaciju krvi u tijelu. Kokosova voda potiče širenje krvne žile, koji kod dijabetesa postaju manji zbog stvaranja plaka na njima.

Ovo svojstvo kokosovog soka pomaže u borbi protiv ateroskleroze.

40 Neutralizira infekciju. Zeleni sok od kokosa je najbolji lijek za određene bolesti kao što su zatvor, žgaravica, denga groznica i dizenterija, jer može neutralizirati toksine.

41 Antioksidativna svojstva. Antioksidansi u kokosovoj vodi pomažu u borbi slobodni radikali; također pomaže smanjiti oticanje ruku i nogu.

Pomaže u prevladavanju toksični učinak antibiotici i sulfanilamidni lijekovi. Stoga je kokosova voda vrlo korisna za pacijente jer pomaže u lakšoj apsorpciji lijekova.

42 Smanjuje krvni tlak. Neravnoteža elektrolita može dovesti do visokog krvnog tlaka.

Kokosova voda sadrži savršenu ravnotežu elektrolita, stoga se može koristiti kao mehanizam za uravnoteženje.

43 Pomiješano sa sok od limuna, kokosova voda ne samo da pomaže kod dehidracije, već je antihelmintik za djecu i odrasle.

Sada kada znate koliko je sok od kokosa zdrav i pristupačan, pokušajte ga piti redovito kako biste osjetili razliku.

I ne samo sok od kokosa, Kokosovo ulje, mlijeko i pulpa imaju blagotvorna i pomlađujuća svojstva.

Jedinstveni proizvod za unutarnju i vanjsku upotrebu kako biste se osjećali zdravo i lijepo izgledali do vrhova vaših noktiju.

Cijena zelenog kokosa u Tajlandu je 15-25 bahta po orahu.

Kokosova voda nije ništa više od endosperma nezrelih plodova kokosove palme. Glavni je sastojak ljepote i mladosti stanovnika tropskih krajeva i smatra se jednim od najboljih biljnih sastojaka, priznat u cijelom svijetu. Stoljećima se koristi u kuhanju, kozmetologiji, pa čak i medicini. Koji je razlog takve popularnosti i koje su koristi i štete kokosove vode u stvarnosti?

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj kokosove vode

Jedan kokos sadrži od 200 ml do 1 litre vode. Piće ima nizak sadržaj kalorija(20 kcal na 100 grama) i zasićuje dnevne potrebe tijelo u hranjivim tvarima ne više od 8%. S obzirom na to, kokosova voda ne može djelovati kao izvor energije i zamijeniti pune obroke. Međutim, sadrži mnogo vitamina i elektrolita, čime voda postaje izvrstan dodatak uobičajenoj prehrani i donosi zdravlje. neprocjenjive koristi.

Kemijski sastav I energetska vrijednost za 100 grama kokosove vode:

Važno! Kokosova voda ne sadrži škrob, kolesterol, šećer i nezdrave masti. To ga čini zdravim dijetetskim proizvodom.

Prednosti kokosove vode

Kokosov sok duguje svoja blagotvorna svojstva bogatom nizu prirodnih elektrolita. Ove tvari igraju važna uloga kao dio ljudske krvi, odgovoran za brzinu metabolizma, rad srca, povećanje imuniteta, pročišćavanje krvi i gastrointestinalni trakt, kao i funkcioniranje mnogih sustava i fizioloških procesa.

Utažuje žeđ

Kokosova voda ne samo da savršeno gasi žeđ, već pomaže i kod trovanja. Sastoji se od 95% vode i ima visok sadržaj magnezij, koji je vrlo koristan kod dehidracije (gubitak ukupne tekućine zbog proljeva, povraćanja, vježbanja).

Stabilizira krvni tlak

Zbog visokog sadržaja kalija, piće može normalizirati kontrakcije srca. Ovo svojstvo donosi neprocjenjive prednosti hipertenzivnim pacijentima jer im omogućuje stabiliziranje krvnog tlaka i smanjenje moguće rizike negativne posljedice.

Sprječava pojavu bubrežnih kamenaca

Zbog diuretičkih svojstava prirodni sok je u stanju očistiti tijelo od štetnih toksina i djelovati kao profilaktički suzbijanje pojave bubrežnih kamenaca.

Smanjuje razinu šećera u krvi

Napitak je dobar izvor magnezija, koji poboljšava osjetljivost na inzulin i ima sposobnost snižavanja razine šećera.

Pomaže kod mamurluka

Mamurluk se javlja kao posljedica poremećaja rada jetre. Veliki brojštetni toksini sprječavaju funkcioniranje organa pa se osoba osjeća ekstremna žeđ i nelagodu. Kokosova voda normalizira bilans vode u tijelu, a vitamin C pomaže u ublažavanju zaostali simptomi ne osjećam se dobro.

Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Među čudotvorna svojstva orah zauzima visoko mjesto zbog svoje sposobnosti da smanji kolesterol i trigliceride uklanjanjem štetne tvari. To pomaže u smanjenju rizika od razvoja srčanih mana i bolesti.

Normalizira pH razinu u tijelu

Voda od palminog voća pomaže u normalizaciji razine kiselosti. Ovo svojstvo je korisno kako za sprječavanje stvaranja patogenih mikroba u tijelu, tako i za liječenje pacijenata koji pate od žgaravice, gastritisa i dijabetesa.

Liječi glavobolju

Glavobolje su često posljedica dehidracije ili visokotlačni. Budući da je ovo piće izvrsna pomoć i kod dehidracije i kod hipertenzije, pijenje kod migrena bit će samo korisno.

Pomaže u suočavanju sa stresom

Održavanje razine elektrolita pomaže u smanjenju umora i stresa. Kombinacija kalija i magnezija je dobar lijek ukloniti napetost mišića, a ugodan neutralan okus kokosove vode omogućuje tijelu da aktivno proizvodi serotonin (hormon dobrog raspoloženja).

Jača imunitet

Orahova voda sadrži imunomodulatore i bogata je kompleks vitamina. Ovaj sastav, iako malo, još uvijek može povećati imunitet.

Pomlađuje tijelo

Orahova voda bogata je citokininima koji su odgovorni za rast, razvoj i regeneraciju tjelesnih stanica. Pomoć u tim procesima čini piće izvorom mladosti i najvažnije sredstvo za održavanje unutarnje ljepote.

Prednosti kokosove vode za sportaše

Zanimljiva je izjava dana na jednom od sastanaka Američkog kemijskog društva. Profesorica Bhattacharya provela je niz istraživanja tijekom kojih je snimala pozitivan utjecaj sok od kokosa na tijelo sportaša. Činjenica je da svojstva prirodnog pića omogućuju nadopunjavanje potrebne zalihe korisni mikroelementi i antioksidansi. Dakle, ispijanjem čaše soka prije i poslije treninga možete zasititi svoje tijelo upravo njima hranjivim tvarima koji su izgubljeni tijekom visoke tjelesne aktivnosti.

Važno! 1 litra orašaste vode sadrži 1500 mg kalija. To je oko 5 puta više od iste količine poznatog sportskog pića Gatorade ili Powerade.

Kokosova voda za mršavljenje

Kokos - popularan dijetetski proizvod ipak se najviše smatra njegov sok pogodna sredstva za mršavljenje. Zbog nedostatka masti, čak ni velika konzumacija neće uzrokovati nikakvu štetu. Ali visok sadržaj vlakana i drugih elektrolita pomoći će u suzbijanju nadutosti i uklanjanju viška tekućine iz tijela i normalizirati metabolički procesi. Nutricionisti preporučuju uzimanje kokosove vode na prazan želudac. Upravo ovaj način korištenja omogućuje maksimiziranje korisna svojstva egzotično piće.

Korištenje kokosove vode u kozmetologiji

Kokos se u mnogima smatra vrijednim proizvodom kozmetika. Čvrsto je utvrdio svoju reputaciju prirodne hidratantne i hranjive komponente. Kokosovo ulje vrlo je popularno u kozmetologiji jer se lako upija i ima konzistenciju koja se lako nanosi. Međutim, voda iz jezgre oraha nije ništa manje korisna i često se koristi za održavanje ljepote:

• Kokosova voda - nezamjenjiv alat za lomljivu kosu. U egzotičnim zemljama kosu ispiru tekućinom kako bi joj dali snagu i sjaj. Blagodati za kosu su zbog prisutnosti laurinske kiseline, koja ima blagotvoran učinak na strukturu kose i vlasište;
• Dobro za kožu. Naravno vrijedne tvari Kokosova voda također pozitivno djeluje na kožu lica. Uz redovito pranje, citokinini i fitohormoni pomažu stanicama kože da se aktivno obnavljaju, što kožu čini elastičnom i produljuje mladost.

Zanimljiv! Postoji mit da tekućina mladog kokosa ima identičan sastav kao plazma venske krvi a može ga čak i zamijeniti. Usporedba je nastala zbog činjenice da je kokosov sok sterilan i zapravo ima sastav elektrolita sličan krvi. Intravenska primjena kokosova voda se i danas istražuje. Jedini jasan zaključak bio je da se apsorbira i apsorbira puno bolje od derivata drugih egzotične biljke ili ljekovitog bilja.

Kako pravilno piti kokosovu vodu

Kokosova voda vrlo je popularna u tropskim zemljama. U Maleziji i Tajlandu zovu ga "sok života" i prodaju ga doslovno posvuda - na ulicama, tržnicama i supermarketima. Najkvalitetniji i zdravi sok nalazi u nezrelom zelenom kokosi. Međutim, industrija ne stoji mirno i super piće možete pronaći u bilo kojoj trgovini zdrava prehranaŠirom svijeta. Bez obzira na proizvođača, pića iz trgovine su manje zdrava. Sadrže više šećera, konzervansa i drugih aditiva koji mogu biti štetni. Osim toga, okus pravog soka od kokosa i pića iz trgovine ima neke razlike. Unatoč tome, čak i konzervirana kokosova voda cijenjena je puno više od općeprihvaćene mineralne vode. Može se konzumirati na prazan želudac, tijekom dijete pa čak i tijekom sportskog treninga.

Kako koristiti kokosovu vodu u medicinske svrhe

Od crva

Naravno, egzotična pića ne mogu izliječiti prehladu u jednom danu. Kao dio koristi se kokosova voda kompleksna terapija i uzeti toplo. Ispijanje napitka na prazan želudac pomoći će maksimizirati njegova antivirusna, antibakterijska i protuupalna svojstva.

Kod dehidracije

U slučaju blage dehidracije (gubitak do 3% ukupne tekućine) kokosov sok se pije u malim obrocima. To će pomoći da se postupno nadoknadi izgubljena tekućina i hranjive tvari.

Važno! Ako ste dehidrirani, ne biste trebali piti pojačana pića u jednom gutljaju. Nagli porast elektrolita može negativno utjecati na tijelo, uzrokujući štetu opće stanje i blagostanje.

Kokosova voda u kuhanju

kokos – neophodan pomoćnik za pristaše pravilna prehrana I zdrava slikaživot. Njegov se sok koristi kao baza za ljetna osvježavajuća pića, jogurte i slastice. Sok oraha dobro se slaže s okusom tropskog voća - ananasa, banane, manga ili avokada. Postoje mnogi recepti za smoothie na bazi kokosove vode i bobičastog voća, a poznati tropski koktel Pina Colada radi se od kokosove pulpe, soka, ruma i ananasa.

Recepti za piće s kokosovom vodom

Smoothie s kokosovom vodom je odličan hranjiv doručak ili međuobrok tijekom dana. Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• banana - 1 kom .;
• mango - 1 kom .;
• breskva - 1 kom.

Način pripreme: voće dobro oprati i iseći na kockice. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli blendera i sameljite dok ne postane glatko.

Drugo popularno piće s kokosovom vodom je tropski ledeni čaj.

Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• korijen đumbira - 10 g;
• limeta - ¼ komada;
• svježi timijan.

Način kuhanja:

1. Stavite majčinu dušicu, đumbir i limetu u čašu za dugo piće i pritisnite mutilicom.
2. Dodajte nekoliko kockica leda i prelijte sokom od kokosa.

Šteta kokosove vode i kontraindikacije za upotrebu

Kao i bilo tko drugi prirodna komponenta, sok od kokosa može donijeti ne samo koristi tijelu, već i štetu. Unatoč činjenici da trenutno nisu utvrđene značajne kontraindikacije, još uvijek vrijedi slijediti neke preporuke. Ljudi bi trebali izbjegavati piti sok:

• S individualnom netolerancijom;
• višak kalija.

Također se preporučuje isključiti sok neposredno prije bilo kojeg kirurška intervencija. U određenim slučajevima, njegov učinak na otkucaje srca može biti štetan.

Kako se kokosova voda razlikuje od kokosovog mlijeka?

Nemoguće je pobrkati mlijeko i vodu. Vidljiva razlika između kokosove vode i kokosovog mlijeka je karakteristična boja i konzistencija. Mlijeko se proizvodi umjetno miješanjem pulpe oraha, tekućine zrelog endosperma i vode. Visoko je kalorija i bogata kalorijama. masne kiseline, dok je voda svjetlije, bistro piće prirodnog porijekla.

Čuvanje kokosove vode

Kako bi kokosova voda donijela dobrobit tijelu, a ne štetu, važno je slijediti standarde skladištenja. Ako govorimo o O zelenom kokosu, bolje je odmah popiti piće. U suprotnom, možete ga čuvati ne više od jednog dana. Konzervirani proizvodi iz trgovine ne kvare se dugo. Može zadržati korisna svojstva do 12 mjeseci (na temperaturama od 0 o C do 30 o C), au otvorenom pakiranju - ne više od 1 tjedna.

Kokosova voda je tekućina iz kategorije takozvanih super napitaka. Apsolutno je prirodan, dobro ga apsorbira tijelo i ima ogroman arsenal korisnih svojstava. Naravno, ispijanje soka izravno iz kokosovog oraha kroz slamku je zasebna estetika, ali piće iz trgovine u limenci nije ništa manje zdravo i ugodno. U zemljama kao što su Malezija i Tajland kokosovu vodu nazivaju “sokom života” i cijene je puno više od njezine općepriznate korisnosti. mineralna voda! Međutim, ovaj "sok života" ima i svoje kontraindikacije.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Što je kokosova voda

Kokosova voda ili sok je tekućina biljna tvar, koji se formira unutar ploda kokosove palme dok sazrijeva. Unutrašnjost oraha sastoji se od tvrde masne mase bijela, pokrivajući zidove, i slatki bistri sok. U početku tekućina zauzima cijeli prostor ploda, ali se postupno stvrdnjava, spajajući se s uljem koje dolazi iz kopre (ljuske). Dakle, što je orah zreliji, to sadrži više pulpe.

Kokosova voda je endosperm, posebna tekućina koja se nalazi unutar mladog kokosa. Endosperm voća vrlo je zdrav jer je bogat bjelančevinama, vitaminima i mineralima te drugim vrijednim sastojcima, uključujući i žive enzime.

Kokosova voda je potpuno tekuća i blago zamućenog izgleda.

Ako plod nije napuknut, kokosov sok je potpuno sterilan, pa se teoretski može koristiti za čišćenje rana. Ovo povremeno prakticiraju Tajlanđani, Malezijci, Indonežani i drugi narodi Jugoistočna Azija. Općenito, stanovnici ovih zemalja kokosovu vodu smatraju nečim posebnim, za njih je to običan način da utaže žeđ. Posebno gostoljubivi mještani čak besplatno časte turiste pićem.

Kokosovu vodu možete piti izravno iz oraha tako da probušite jednu od njegovih rupa. Također je lijepo pijuckati sok impozantno kroz slamku za koktele.

Brend Cocoyoyo, poznat u Rusiji, upozorava da od vode ne treba očekivati ​​bogat okus kokosa koji je svojstven strugotinama. Sok od zelenih oraha ima osvježavajući, blago slatki okus. Teško se naviknuti na njega prvi put, kao na primjer na sok od celera ili. Ohlađeni napitak ima bolji okus i bolje tonira pa se preporuča piti na ovaj način.

Industrija

Nakon otvaranja ploda potrebno je piti tekućinu kratko vrijeme. Brzo se kvari kada je izložen sunčeve zrake i od dodira sa zrakom. Zbog oksidacije mnogih komponenti, sok stječe kiseli okus i može biti štetan za zdravlje. Stoga možete vidjeti da se u odmaralištima rez kokosa za piće zatvara na vrhu poklopcem napravljenim od odrezanog dijela.

Za izvoz se kokosova voda pakira u posude od neprozirnih materijala: metalne limenke, papirnate kutije i vrećice. U poduzećima koja se bave punjenjem proizvoda, linije su instalirane bez pristupa kisiku i sunčeva svjetlost. To omogućuje da se sok iz orašastih plodova prenese u ambalažu, da tako kažemo, u svom izvornom obliku.

Lider zapadnog tržišta kokosove vode je Vita Coco, koja ne samo da privlači pažnju potrošača dobra kvaliteta i velika produktivnost, ali i suradnja s brojnim zvijezdama. Među njima su Rihanna i Madonna. Brazilska tvrtka Amazonia promovira u suradnji s modelom Adrianom Lima, Zico s košarkaškom zvijezdom Kevinom Garnettom i paraolimpijcem Joshuom Georgeom, a SoBe Lifewater s glumicama Yvonne Strahovski i Ashley Greene. Uobičajene marke sokova od kokosa u Rusiji: CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco i Ufeelgood.

U 2016. godini godišnji promet ovih proizvoda premašio je 2 milijarde dolara, a s obzirom na sve veću popularnost kokosove vode, stručnjaci očekuju značajan porast ove brojke. Za obične potrošače to je plus, jer ovaj trend čini proizvod pristupačnijim.

Kokosova voda i kokosovo mlijeko: koja je razlika?

Uvjerenje da su voda i kokosova voda isti proizvod je pogrešno. Voda je, kao što je već spomenuto, sok, prirodna tekućina koja se nakuplja unutar koštunice. I mlijeko se radi umjetno, iako ima potpuno prirodni sastav. Kokosovo mlijeko, koje također ima brojna blagotvorna svojstva, proizvodi se od usitnjene pulpe, oguljene od nasjeckanih orašastih plodova.

Jesu li kokosovo mlijeko i kokosova voda ista stvar?

U pogledu ogroman sadržaj kokosovo mlijeko ima veći sadržaj kalorija - do 200-250 kcal na 100 grama. Kokosov sok, naprotiv, ne sadrži praktički nikakve masti ili proteine. Samo mali dio šećera ugljikohidrata povećava kalorijski sadržaj na 17-20 kcal na 100 ml.

U zemljama gdje kokos raste slobodno, opseg primjene ovih tekućina također varira. Vodu piju kako bi utažili žeđ i obnovili tijelo nakon vježbanja. A ako piju mlijeko, ono je jako razrijeđeno vodom. Uglavnom se na njemu kuhaju juhe, rade frapei, deserti, peciva i žitarice.

Kokosova voda koristi i šteti

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Kokosovi orasi namijenjeni za konzumaciju sokova beru se u dobi od oko šest mjeseci. Sterilna tekućina sadrži mnogo antioksidansa, organskih kiselina, enzima, fitohormona, minerala i vitamina.

U marketinške svrhe kokosovu vodu često nazivaju skladištem vitamina, navodeći u njoj prisutnost B1-B9, C, E, PP i H. Raznolikost je impresivna, ali njihov sadržaj u piću toliko je mali da se ne može potpuno pokriti standarde potrošnje. Ne biste se trebali oslanjati na kokosovu vodu kao lijek za nedostatak vitamina. To nije njegova glavna prednost.

Mnogo velika vrijednost donijeti minerali. Sok od mladih kokosovih oraha sadrži mnogo kalija. Ovaj element igra važnu ulogu u održavanju ravnoteže vode i soli u tijelu. Nakon iscrpljujućih treninga ili šetnji pod užarenim suncem, tijelo gubi puno tekućine. Kalij se ispire i ravnoteža soli je poremećena. Pijenje soka od kokosa omogućuje izbjegavanje takvih posljedica. Osim toga, ubrzava oporavak mišića i smanjuje bolove u mišićima nakon vježbanja.

Nutritivna vrijednost kokosove vode na 100 grama:

• sadržaj kalorija - 17-22 kcal;
• ugljikohidrati – 2-5 g;
• proteini -<1 г;
• masti<0,5 г.

Opća je činjenica da su tijekom Drugog svjetskog rata japanski i britanski liječnici koristili kokosovu vodu kao intravenoznu fiziološku otopinu za velike gubitke krvi. Na temelju toga vjerovalo se da je ova tekućina po sastavu bliska krvi limfe. Ali to nije istina.

Kokosova voda bila je prikladna za ovaj zadatak zbog svoje sterilnosti i dostupnosti. U borbenim uvjetima nije bilo bolje alternative, pa smo morali koristiti ono što smo imali. Zapravo, sok od kokosa ne može u potpunosti zamijeniti fiziološku otopinu. Štoviše, visok sadržaj kalija negativno utječe na rad srca, uzrokujući aritmiju ili čak srčani zastoj.

• Tijekom eksperimenata provedenih na ovu temu, otkriveno je da je kokosova voda izvrstan supresor apetita. Štoviše, sadrži puno manje kalorija od, primjerice, voćnih sokova. Ovo je vrlo, vrlo vrijedna kvaliteta za svakoga tko želi smršaviti!
• Puneći želudac, kokosova voda, ako je popijete 40 minuta prije jela, automatski puni želudac i sprječava vas da se prejedate tijekom glavnog obroka. Količina pojedene hrane bit će znatno manja, a to odmah smanjuje kalorijski sadržaj dnevne prehrane.
• Osim toga, kokosova voda ima prilično nizak glikemijski indeks. To znači da dugo nakon konzumacije nećete htjeti jesti. Ispijanje dovoljne količine kokosove vode može vam "poništiti" apetit do sljedećeg obroka.
• Upotreba tekućine od palminih oraha u prehrani je zbog niske razine kalorija. Osim toga, proizvod ima vrlo nježan učinak na sluznicu, ne izazivajući iritaciju želuca i crijeva, čak iu velikim količinama.
• Glavni učinak ovog proizvoda tijekom dijete je brza razgradnja masti i probava hrane zbog biološki aktivnih enzima, na primjer, fosfataze i katalaze, dijastaze itd.
• Hranjive tvari u tekućini ubrzavaju metabolizam i zasićuju sve stanice kisikom, što pomaže lakšem mršavljenju.
• Povećana razina kalija pomaže u oslobađanju tijela od viška vlage, koja također oslobađa opasne toksine. Poboljšava se crijevna mikroflora i ubrzava njeno čišćenje od toksina.

Kao dodatak svakoj dijeti nutricionisti preporučuju ispijanje 3-4 čaše kokosove vode tjedno.

Pokušajte konzumirati kokosovu vodu od mladih orašastih plodova. Što je orašasti plod stariji, voda mu je manje zdrava i ukusna.

Ako se borite s viškom kilograma, pridržavajte se umjerenosti u ispijanju ovog pića, nemojte se zanositi, računajte kalorijski sadržaj svoje prehrane uzimajući u obzir kokosovu vodu koju pijete dnevno!

Kokosova voda: prednosti u kozmetologiji

Širok raspon vitamina i minerala u plodovima palme pridonio je tome da se kokosova voda počela koristiti u kozmetologiji. Njegov učinak na kožu sveden je na sljedeće učinke:

1. Antioksidansi usporavaju starenje kože i eliminiraju slobodne radikale iz tijela.
2. Hormoni biljnog podrijetla - citokinini - smanjuju vjerojatnost nastanka tumora i ubrzavaju staničnu obnovu, čineći kožu elastičnom.
3. Vitamini poboljšavaju zaštitne funkcije kože lica i tijela te reguliraju hormonalne razine, čime se smanjuje broj osipa.
4. Blagotvorni elementi u tekućini djeluju protuupalno pa voda brzo čisti kožu smanjujući broj akni.
5. Laurinska kiselina pomaže posvijetliti staračke pjege i eliminirati sitne izražajne bore.
6. Redovito brisanje kože služi kao preventivna mjera protiv bockanja, a također ubrzava zacjeljivanje čireva i čireva nastalih od vodenih kozica, ospica, boginja itd.
7. Nanošenjem na područje dekoltea i vrata, koža je zaglađena i hidratizirana, a njezina boja ujednačena.
8. Stavljanje obloga od orahove vode smanjuje crvenilo i ljuštenje kod ekcema.
9. Koža koja stari dobiva prekrasan učinak toniranja i liftinga.
10. Kokosova voda pomaže i kod tjelesnih nedostataka poput strija i celulita. Da biste to učinili, podmažite kožu ovim proizvodom i pokrijte je filmom za hranu 60 minuta.
11. Prisutnost biološki aktivnih tvari skupine B osigurava dobrobit proizvoda za kosu i nokte. Ispiranje kose ovom vodom daje kosi sjaj i snagu, poboljšava strukturu folikula.

Većina ljudi ograničava se na pranje kokosovom vodom i trljanje različitih područja tijela, zamjenjujući proizvod hidratantnim tonikom za mješovitu kožu. No, ova se tekućina može dodavati raznim kozmetičkim preparatima, poput krema. Također možete dodati malu količinu vode maskama za čišćenje za masnu kožu i pomiješati tekućinu s prahom sandalovine kako biste napravili domaću masku protiv starenja. Nanosi se na lice dok se potpuno ne osuši.

Kokosova voda: koristi i štete za sportaše

Kokosova tekućina ima iznimnu ulogu u ljudskom zdravlju kao prirodni energetski napitak. Zbog obilja ugljikohidrata, voda iz mladih plodova palme daje puno snage, povećava tonus i daje snagu, ublažava umor i letargiju. Također čini tijelo otpornijim, što je vrlo važno za sportaše na natjecanjima i treninzima.

Dobrobiti tekućine također su značajne u kontekstu rehidracije. Povećane razine elektrolita pomažu brzo i učinkovito utažiti žeđ, čak i u vrućim tropskim uvjetima. Stoga je kokosova voda sastavni dio sportske prehrane. Možete ga koristiti nakon teškog stresa na tijelu ili tijekom dana kako biste izbjegli dehidraciju. Stručnjaci kažu da čaša kokosove vode sadrži 10% vaše dnevne potrebe za kalijem. Stoga se dodaje čak i jednostavnim, osvježavajućim, okrepljujućim koktelima. Istovremeno, tekućina sadrži minimum šećera.

Kokosova voda u kuhanju

Najčešće se ekstrakt palminog oraha konzumira u čistom obliku. Progresivni pobornici zdrave prehrane dodaju ga u koktele, a ljubitelji slatko-kremastog orašastog napitka u kavu. Mnoga se azijska jela oslanjaju na upotrebu kokosove tekućine za pripremu curryja i juha. Ovu vodu možete dodati u deserte kako biste dodali aromu i okus kokosa, pa čak i u topla jela, poput plodova mora.

• Osnažujući i pomlađujući smoothie s kokosovom vodom zasićuje tijelo antioksidansima i vlagom. Trebate pomiješati komadiće jedne zelene jabuke, 120 ml tekućine, desertnu žlicu naribanog korijena đumbira. Također dodajte tri šake špinata i pola oguljenog limuna. Cijela ova smjesa se umuti u blenderu. Po želji možete dodati med, ne više od 3 žlice.
• Još jedan energetski koktel vraća snagu za cijeli dan nakon bilo koje vrste tjelesne aktivnosti. Ogulite manji ananas, izrežite mu jezgru koja nije potrebna za recept. Polovici dinje očistite sjemenke i kožu. Par zelenih jabuka ogulite i izvadite im jezgru i sjemenke. Sve voće usitnite i stavite u blender. Zatim ulijte litru kokosove vode i ponovite postupak miješanja do željene gustoće.

Glavne kontraindikacije kokosove tekućine

1. Voda od palminog voća ne preporučuje se osobama koje su alergične na bilo koje orašaste plodove, posebno kokos.
2. Ako imate slab probavni sustav u akutnoj fazi bolesti, nema potrebe za zlouporabom ovog proizvoda. Konkretno, govorimo o nadutosti i probavnim smetnjama.
3. Oštećena funkcija bubrega dopušta vam da pijete vodu samo nakon razgovora s liječnikom.
4. Visoka razina kalija u tijelu dovodi do zabrane kokosove tekućine, jer već sadrži puno ovog elementa.
5. Dva tjedna prije operacije ne biste smjeli piti kokosovu vodu, inače bi vam se krvni tlak tijekom operacije mogao značajno promijeniti.

Za trudnice i dojilje, djecu i umirovljenike kokosova voda je potpuno sigurna.

Skladištenje i rok trajanja kokosove vode

Tekućina iz plodova palme čuva se u zasebnoj zatvorenoj posudi. Možete koristiti plastičnu posudu ili staklenku, ali glavna stvar je provjeriti je li poklopac netaknut. Vodu možete držati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, ali bolje je ne čuvati ovaj proizvod dulje od tjedan dana. Jedina iznimka je tekućina zamrznuta u obliku leda, koja ne gubi svoja svojstva 2-3 mjeseca. Ponekad kokosova voda može postati kremasta tijekom skladištenja, što se može iskoristiti unutar tjedan dana.

Sadržaj članka:

Kokos je plod palme koji se pogrešno naziva orašastim plodovima. Ovaj zdravi proizvod zapravo je koštuničavo voće (drupe), usporedivo s primjerice breskvom ili trešnjom. Govoreći znanstvenim jezikom botaničara, kokos pripada obitelji palmi, u klasi jednosupnica i odjelu angiospermi. Sve što palma proizvede koristi se u kulinarstvu i kozmetici. Za ishranu se koristi plod: sok, pulpa, bua (izdanak unutar zrelog kokosovog oraha) i samo deblo palme.

Kokos se može smatrati simbolom tropskih zemalja. Jugoistočna Azija s pravom se smatra rodnim mjestom kokosovih palmi. Mladi (zeleni) i suhi zreli (smeđi) plodovi također se donose u nordijske zemlje i Rusiju iz Malezije, Filipina, Indije, Tajlanda, Indonezije, Šri Lanke, Vijetnama, Brazila i drugih tropskih krajeva. Kokosove palme uspijevaju na pješčanim obalama, iako se u načelu mogu ukorijeniti na svakom tlu. Usput, ne samo da se mala palma iz matičnog debla može "ukorijeniti", već može početi rasti i orah koji cijelu godinu pluta oceanom i izbačen na obale nekog lijepog nenaseljenog otoka.

Kako odabrati kokos

U početku trebate odabrati odgovarajuću palmu s kokosom, kao ja... a zatim je pokušati ubrati, ali bolje je ne raditi to (također kao ja - samo u kratkim hlačama), jer rezultat nije bio vrijedan toga - potrgane noge, stomak i ruke, i kokos i nisu ga mogli slomiti. Međutim, oni tamo čvrsto ostaju... A cijena na Tajlandu je samo 25 centi :)

Postoje mnoge vrste kokosovih oraha. Osim onih koje se često nalaze u supermarketima – smeđe (stare), tu su i narančaste, žute, zelene. Oblik: okrugli, izduženi, ovalni. Veličine - za svaki ukus. Ali niti jedna jezgra unutra ne ovisi o veličini, obliku i boji samog kokosa. Možete uzeti najveći i, kao rezultat toga, kada ga otvorite, naći ćete mali orah unutra. I obrnuto - malo je kore, ali je orah velik. Stoga veličina ploda ne utječe na količinu soka kokosa u sjemenu.

Prosječna i najčešća veličina kokosovog oraha je 20-30 cm duljine, težine oko 1,5-2,5 kg. Najveća količina soka je unutar mladog ploda. Ne ovisi o sorti, da li je smeđa, zelena ili žuta i bilo koje nijanse i oblika. Mladi kokosi imaju svježe, jestivo i lakše probavljivo meso. U zelenim plodovima je mekan, lako ga možete sastrugati žlicom.

Prilikom odabira, bolje je dati prednost okruglom voću s glatkom kožom (ili manje pohabanom). Ovako izgledaju mladi kokosi, ukusni, sa puno tekućine unutra. Kad birate voće, potrebno ga je protresti da se čuje prskanje tekućine. Ako ga nema ili su izvana vidljive pukotine, ne treba uzimati kokos. Tekućina ima bolji okus u zrelijem (tamnijem) voću nego u zelenom. Da, možda ima malo manje tekućine, ali ima bolji okus.

Kako otvoriti kokos

Trebat će vam oštar nož srednje veličine ili čekić. Ako je kokos mlad i gladak, uzmite nož i odrežite mali dio gdje raste grana, uvijek iznova, kao da dobijete trokut ili kvadrat. Pojavit će se rupica u koju stavite slamku i popijete sok.

Zreliji plodovi se ne mogu rezati na ovaj način. Ovdje ćete vrhom noža prvo morati udariti odozgo (okomito) u meso, a zatim prema utoru u vodoravnoj ravnini. Kao da odrežete krišku ili četvrtinu s vrha. Sve dok se ne pojavi rupa. I opet umetnite slamku.

Na fotografiji je stari zreli kokos

Najtrajniji su stari smeđi plodovi kokosove palme (vidimo ih u trgovinama). Na primjer, lokalni stanovnici ne stoje na ceremoniji, već ga jednostavno tuku o pod dok se ne pojavi pukotina iz koje se pije sok. Ako vam ova barbarska metoda ne odgovara, uzmite čekić i lupkajte po kokosu u krug. Ali prvo morate nožem probušiti nekoliko rupa u tamnim očima smeđeg voća i popiti sok.

Nakon što ste popili ili ocijedili kokosovu vodu, otvorite ljusku. Najlakši način da to učinite je da umetnete nož u pukotinu i pritiskom razdvojite izdržljivu maticu na dva dijela.

Evo nekoliko videa o tome kako otvoriti kokos:

A evo i videa kako kod kuće otvoriti stari kokos nožem za 20 sekundi:

Kalorije u sirovom kokosovom mesu na 100 g - 354 kcal:

• Proteini - 3,3 g
• Masti - 33,5 g
• Ugljikohidrati - 6,23 g
• Prehrambena vlakna - 9 g
• Natrij - 20 g
• Voda - 47 g
• Mono- i disaharidi - 6,2 g
• Zasićene masne kiseline - 29,7 g

Kalorije u kokosovoj vodi na 100 g - 20 kcal.

vitamini:

• Tiamin (B1) - 0,07 mg
• Riboflavin (B2) - 0,02 mg
• Pantotenska kiselina (B3) - 0,3 mg
• Piridoksin () - 0,05 mg
• Folna kiselina (B9) - 26 mcg
• C - 3,3 mg
• E - 0,2 mg
• Filokinon K - 0,2 μg
• PP - 0,5 mg
• Kolin - 12,1 mg

Mikroelementi:

• Kalij - 356 mg
• Kalcij - 14 mg
• Fosfor - 113 mg
• Natrij - 20 mg
• Magnezij - 32 mg
• Cink - 1,1 mg
• Selen - 10,1 mcg
• Željezo - 2,4 mg
• Bakar - 435 mcg
• - 1,5 mg

Dobrobiti kokosa mogu se pronaći iu proizvodima od njega. Na primjer, kokosovo ulje. Njegovo korištenje pomaže bolesnicima s hipoglikemijom, normalizira menstrualni ciklus i ublažava psorijazu. Ulje sadrži puno laurinske kiseline koja ubija viruse, štetne bakterije i gljivice.

Također postoje prednosti kokosa u kozmetologiji: koriste se sok, pulpa, ulje. Od njih se rade kreme, losioni, gelovi, sapuni, šamponi itd. koji su korisni i daju svoje vitamine i mikroelemente našoj koži i kosi.

Video o korisnim svojstvima:

O opasnostima kokosa

Ako tvrdo voće ne zagrizete zubima, onda neće biti štete koju bi kokos donio čovjeku. Postoje preporuke za osobe koje imaju slabu pokretljivost crijeva ili individualnu netoleranciju na voće i proizvode od njega: konzumirajte s oprezom, izbjegavajte velike porcije. Ovo voće nema posebnih kontraindikacija.

• Portugalci su kokosu dali ime od riječi "Soso" (coco) što znači "majmun". Očito su vidjeli lice majmuna na voću bez vlakana. Podsjeća na 3 tamna oka na vlaknastoj smeđoj ljusci. Također, u azijskim zemljama majmune su od davnina posebno trenirali tako da se nauče penjati po palmama i brati kokosove orahe.
• Stablo kokosa daje plod dugih 50 godina. Od 15 do 20 plodova sazrijeva na grani za 8-10 mjeseci, au južnim zemljama može se sakupiti do 200 kokosovih oraha s jednog stabla kokosa u jednoj godini.
• Prezreli plodovi sa osušenom pulpom jednako su korisni kao mladi zeleni. Prezreo sok ima okus po kravljem mlijeku i izvrstan je čistač debelog crijeva.
• Životinje kao što su mačke, psi, pa čak i piletina također vole kokos.

Kokos ili kokos je plod kokosove palme, biljke iz porodice palmi (Arecaceae) (lat. Cocos nucifera).

Od davnina kokosova palma raste u jugoistočnoj Aziji - na Filipinima, Malajskom arhipelagu, također u Indiji i Šri Lanki.

Visina kokosove palme može doseći 30 m, ima glatko deblo, na koje se prilično teško popeti kako bi skupili kokosove orahe. Kokosovi orasi rastu po 15-20 komada zajedno, sazrijevaju za 8-10 mjeseci, sa jedne palme može se sakupiti do 130 kokosa. Plod kokosove palme težak je do 2,5 kg i promjera oko 30 cm.

Zanimljivo(!) Kokosova palma je jedina vrsta palme koja se može hraniti slanom morskom vodom. Stoga mnogi otoci i tropske, kopnene plaže obiluju ovim palmama.

Prednosti kokosa

Kokos ima ljekovita i ljekovita svojstva, sadrži vitamine B, E i C, kao i mineralne soli neophodne ljudskom organizmu - natrij, kalcij, željezo, kalij, do 5% glukoze, fruktozu i saharozu.

Kokos je koristan za poboljšanje vida, vraćanje snage, na glasu je kao snažan afrodizijak i usklađuje ljudski reproduktivni sustav. Proizvodi od kokosa koriste se za njegu kože i kose jer imaju regenerirajuća svojstva.

100 grama kokosovog soka sadrži:
Bjelančevine - 3,9 g
Masti - 33,9 g
Energetska vrijednost - 384 kcal
Fosfor - 200 mg
Kalcij - 28 mg
Kalij - 257 mg
Natrij - 257 mg
Željezo - 2,3 mg
Nikotinska kiselina - 0,4 mg
Tiamin - 0,11 mg
Vitamin B2 - 0,08 mg
Vitamin C - 16,8 mg

Kokos, kokos, kokosov sok, kokosovo mlijeko i kokosovo ulje.

Kokos nam daje:

• sok od kokosa,
• kokosovo mlijeko,
• Kokosovo ulje
• pulpa kokosa.

1. Sok od kokosa

Stanovnici zemalja jugoistočne i južne Azije, u kojima raste kokosova palma, kokosov sok smatraju ljekovitim i nazivaju ga "sokom života". I doista je tako!

Kokosov sok je akumulator energije za čovjeka, budući da je prirodni izotonični napitak, što znači da tijelo ne troši napore na njegovu preradu i asimilaciju, stoga je kokosov sok najbolji izbor za uspostavljanje ravnoteže vode u tijelu i povećanje tjelesne energije.

Sok od kokosa najbolji je prirodni energetski napitak, omogućuje optimizaciju ravnoteže vode u tijelu, hipoalergen je i ne sadrži masti. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, prirodno jača imunološki sustav i čisti organizam.

Preporuča se piti kokosov sok kao profilaktičko sredstvo protiv niza bolesti - kod kardiovaskularnih bolesti (zbog visokog udjela kalija i laurinske kiseline), kod problema s kožom (uz pomoć citokinina i laurinske kiseline usporava se proces starenja kože). zaustavlja rad stanica, balansira se PH razina i regulira unutarnja ravnoteža vode u koži), kod probavnih problema (laurinska kiselina ima ulogu prirodnog “antibiotika”, čisti tijelo od infekcija, uklanja toksine, uspostavlja pozitivnu mikrofloru)

Korisna čarobna svojstva kokosa:

(!) Kokosov sok ima istu razinu elektrolitske ravnoteže kao krvna plazma, stoga je univerzalni prirodni donor. Tijekom Pacifičkog rata 1941.-45., obje strane sukoba koristile su sok od kokosa za ranjenike kao alternativu krvnoj plazmi.

(!) Kokosov sok je apsolutno hipoalergen i sadrži prirodnu laurinsku kiselinu, koja je prisutna u zdravom majčinom mlijeku, tako da se može koristiti čak i za umjetno hranjenje. Jedno od nevjerojatnih svojstava kokosovog soka je da se može koristiti kod beba koje doje. A zahvaljujući svim svojim nutritivnim svojstvima, kokosov sok je neprocjenjiv tijekom trudnoće i dojenja.

2. Kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko je proizvod dobiven od visoko mljevenog mesa kokosa. Kokosovo mlijeko možete jednostavno pripremiti sami kod kuće. Da biste to učinili, sameljite pulpu kokosa u blenderu i dodajte vodu. Procijedite i mlijeko je gotovo.

Kokosovo mlijeko, uzeto iznutra i izvana, u obliku maski i losiona, poboljšava boju i stanje kože i kose. Prema legendi, kupanje u kokosovom mlijeku prakticirala je kraljica od Sabe, nakon čega je koža postala mekana i elastična.

3. Kokosovo ulje

Kokosovo ulje bogat vitaminom E, koji poboljšava reproduktivnu funkciju. Kokosovo mlijeko sadrži 40% kokosovo ulje, koji je najvrjedniji dijetetski proizvod. Njegov glavni adut je jedinstvena laurinska kiselina, koja se osim u kokosovom ulju nalazi iu palminom ulju i majčinom mlijeku. Laurinska kiselina pomaže u zaštiti tijela od infekcija i virusa te normalizira razinu kolesterola u krvi. Također, kokosovo ulje normalizira rad štitnjače.

Kokosovo ulje vrlo brzo se upija. Smanjuje rizik od ateroskleroze i bolesti srca, raka i degenerativnih procesa. Odavno je poznato da kokosovo ulje dugo traje, čak i kada se otvori. To je zbog njegovih baktericidnih svojstava. Stoga povećava otpornost na bakterijske, virusne i gljivične infekcije.

Kokosovo ulje dobro je za kožu lica i tijela, zaglađuje kožu, održava elastičnost i čvrstoću kože te poboljšava tonus kože.

Više o kokosovom ulju možete pročitati ovdje: