Qué comida en el puesto. ¿Qué platos se pueden preparar y comer en el menú posterior a la cuaresma?

Así comenzará la Gran Cuaresma, que durará 48 días.

¿Cómo comer bien durante el ayuno?

Esto es muy pregunta importante, porque buena publicación cae en el momento más difícil para el cuerpo: el tiempo de transición del invierno a la primavera, cuando hay una reestructuración de todos los procesos de la vida, el cuerpo tiene deficiencia de vitaminas. Por lo tanto, para no dañar el cuerpo y usar el ayuno para mejorar su salud, debe tomarse muy en serio la nutrición durante este período.

Si consideramos la publicación desde el punto de vista de la nutrición, podemos resaltar tanto los puntos positivos como los negativos.

Factores adversos surgen debido al hecho de que está prohibido comer comida rápida durante el ayuno(del antiguo ruso "pronto" - grasa) productos animales - carne, leche, manteca, queso, requesón, huevo, pescado. Por lo tanto, una persona no recibe suficiente hierro digerible, zinc, vitamina B12 con los alimentos (debido a la exclusión de la carne de la dieta), lo que puede conducir al desarrollo anemia e hipovitaminosis. Además, puede haber una falta de vitamina D, que se encuentra en los pescados grasos, por lo que el calcio se absorbe mal y los huesos se vuelven quebradizos. Este proceso se ve agravado aún más por el hecho de que los productos lácteos se excluyen del ayuno y el cuerpo puede experimentar una falta de ingesta de calcio.

Uno mas lado negativo post es el hecho de que, excluyendo productos proteicos de tu dieta una persona se ve privada de casi todas las fuentes de triptófano, un aminoácido esencial que es el precursor de la serotonina. Y esto puede llevar a la exacerbación de la depresión primaveral, disminución de la inmunidad, actividad, Mal humor, letargo y apatía.

Hay que recalcar que en niños, mujeres embarazadas y lactantes existe déficit varios factores crecimiento, como proteína completa, zinc, yodo, vitaminas B6, B2. Por lo que está contraindicado para todos ellos y para los ancianos y enfermos cumplir estrictamente con todos los requisitos de la Gran Cuaresma.

Pocas personas pueden observar la Gran Cuaresma, como lo requiere el estatuto de la iglesia.- con sus severas restricciones no solo en la comida, sino también en la bebida, con comidas raras - 1 o 2 veces al día, períodos de comida seca, etc. Sí, esto no es necesario, porque la estricta observancia del ayuno es el "privilegio" de los monjes y el clero. El resto es suficiente para adherirse a restricciones menos estrictas. En primer lugar, la limpieza espiritual es importante.

Por lo tanto, la Cuaresma es una gran oportunidad para diversificar tu dieta. nuevo productos naturales origen vegetal y delicioso comidas saludables. ¡Después de todo, se permiten verduras, champiñones, frutas, bayas, cereales, nueces, miel! Y tal comida natural origen vegetal es muy útil para el organismo hombre moderno, especialmente un residente de una metrópolis, ya que es la fuente principal un número grande fibra dietética, potasio, vitamina C y B-caroteno, tiene bajo mantenimiento colesterol y grasas animales saturadas. Son estos productos los que contienen todos aquellos biológicamente ingredientes activos, de las que hacen mucha falta muchos ciudadanos acostumbrados a comer productos semielaborados, “comida rápida”, sustitutos y bocadillos en condiciones de constante prisa.

¿Cómo organizar una dieta y qué alimentos deben incluirse en su dieta diaria durante el período de ayuno?

1. Dado que está prohibido el consumo de carne, aves, pescado, productos lácteos y huevos, para prevenir la deficiencia de proteínas, se deben incluir proteínas de origen vegetal en la dieta, eso es todo. productos de soya(su gama es muy amplia desde carne hasta yogures), legumbres, frutos secos, semillas, varios cereales y cereales, productos de harina integral.
2. Incluye en tu dieta diaria varios cereales, pasta y papas por otra razón: son excelentes fuentes de energía, le darán fuerza y ​​vigor, le devolverán buen humor y alegría de vivir.
3. Además de las proteínas y los alimentos ricos en almidón, los aceites vegetales deben consumirse diariamente, alrededor de 1 o 2 cucharadas al día.
4. Verduras y frutas en una cantidad de al menos 500 gramos diarios.
5. Para prevenir la exacerbación de la depresión primaveral, se necesita arroz integral, mijo, trigo sarraceno, soja, lentejas, así como dátiles, plátanos y cacahuetes.
6. Asegúrese de tomar un complejo de vitaminas y minerales todos los días.
7. Recuerda la importancia de usar suficiente limpio agua potable- al menos 1,5 - 2 litros por día.
8. Para los amantes de los dulces, quedan la miel y los frutos secos, que son fuente de vitaminas importantes y micronutrientes.
9. Trate de comer al menos 4-5 veces al día tiempo específico y masticar bien los alimentos, porque. esto permitirá que tu cuerpo se adapte rápidamente a la nueva dieta basada en plantas.
10. Trate de diversificar su dieta durante el ayuno y no coma alimentos y alimentos que no le gustan, no beneficiarán a su cuerpo.
11. Al salir del ayuno, ser moderados en el consumo de carne y alimentos grasos. Gradual y suavemente devuélvalo a su dieta diaria. Recuerde que en el cuerpo al final del ayuno, el nivel de enzimas que descomponen las proteínas es mínimo, y los productos de descomposición de las proteínas en los intestinos pueden sacarlo de su horario normal de trabajo durante 2 días. No es casualidad que el producto de culto de la Pascua sea un huevo cocido. Este producto balanceado que estimula la actividad sistema digestivo después de días de abstinencia.

Y recuerda que la Gran Cuaresma es un período no solo de restricciones alimentarias, y tiempo para el estado de ánimo alegre de primavera, despertando a ti mismo y a nuevos sueños, planes, metas. Este es un tiempo de amor y respeto por todos los seres vivos, libre de ira y odio, engaño y maldad. ¡Es tiempo de limpieza espiritual!

¡Salud y prosperidad para todos ustedes!

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El ayuno no se inventó para la diversión y las delicias gastronómicas. Pero eso no es razón para comer durante cuarenta días. papas fritas con pepinillos y pasta con ketchup. De ellos, el alma no se volverá más feliz y la salud se verá completamente socavada. ¡Hay una gran variedad de alimentos saludables y muy saciantes que cumplen con las reglas más estrictas de Cuaresma! Además, Gran Cuaresma - Tiempo perfecto revive recetas olvidadas y encuentra un nuevo encanto en productos familiares desde hace mucho tiempo.

Nuestro Kasha es la mejor opción para un menú de cuaresma

papilla rusa No es comida, es filosofía. Incluye toda nuestra historia desde tiempos paganos; insinúa longanimidad y frugalidad, sin mencionar la hospitalidad y el trabajo duro ... Durante siglos, hemos visto gachas en ollas, necesitamos comerlas con una familia numerosa con cucharas de madera, y las instrucciones son ridículas para nosotros " verter agua hirviendo y comer inmediatamente". ¿Qué tipo de filosofía es esta, si de inmediato? Las gachas de avena son una cosa tranquila, que pagan cien veces la paciencia. la idea principal aquí está esto: las gachas no saben mal. Solo necesita ser cocinado adecuadamente.

Ahí tienes ejemplo más claro: cebada perlada. O "perla" (pearl'ovka), cebada, a partir de la cual se elabora el noble whisky.

Enjuágalo, llénalo con abundante agua hirviendo, envuélvelo en una manta y déjalo reposar de 8 a 10 horas. Luego drene el agua, vierta agua hirviendo sobre el cereal nuevamente y cocine por quince minutos. Dirijámonos a nuestros hermanos de Europa Central, los lituanos, en busca de experiencia: les encanta " papilla de vidrio". Freír los aros de cebolla en aceite vegetal y luego agregar las papas ralladas en un rallador grueso. Vierta la cebada y las especias terminadas.

Una historia similar sucede con papilla de trigo sarraceno, que por alguna razón se come exclusivamente con albóndigas o leche. ¿Y sabías que en el occidente de moda, el trigo sarraceno (kasha, dicen) es un producto orgánico recién descubierto, a la par del antiguo amaranto azteca y la quinua? Allí, sin embargo, por alguna razón se cree que el trigo sarraceno debe mezclarse con proteína batida antes de cocinar; de lo contrario, dicen, no se desmenuzará. Simplemente puede freír un buen trigo sarraceno con aceite vegetal, incluso en una bandeja para hornear, ¡y dejar que intente no desmoronarse más tarde! No sé si es necesario decir que el trigo sarraceno es muy bueno con cebollas fritas, extremadamente bueno con zanahorias, pimientos, berenjenas y muy, muy bueno con champiñones.

¡Pero probablemente no tenga idea de que el trigo sarraceno se come con gran placer en Corea! Se utiliza para hacer sae me du du - bollos al vapor. Para hacer esto, tome harina de trigo sarraceno, un poco de sal y suficiente agua para hacer una masa fría. Se amasa, se estira con un centímetro de espesor y se corta en pequeños cuadrados, que se deben engrasar con aceite vegetal y poner al baño maría durante 10 minutos. Este increíble plato se sirve caliente en las principales festividades.

Los japoneses hacen fideos con trigo sarraceno y las gachas son muy populares en la cocina judía". barnices": hay que freír un poco cebolla(en el original, en grasa de pollo), cocine las gachas por separado, por separado, el doble de pasta tipo fusili. Conecta todo esto, calienta, come y sorpréndete. En general, si está cansado (y durante por mucho tiempo el ayuno puede aburrirse fácilmente) el sabor familiar de cereales, champiñones y verduras, tómese un picante " mezcla bereber", que se puede verter en cualquier lugar.

Ve al mercado y enriquece a los comerciantes de especias comprando 2 cucharadas. yo semillas de zira, 1 cda. yo semillas de cardamomo, granos de pimienta negra, fenogreco (también conocido como fenogreco o shamballa) y cilantro, media cucharada de pimienta de Jamaica, un par de docenas de brotes de clavo, 5 cucharadas. yo pimiento rojo e incluso una cucharada de jengibre seco, cúrcuma, pimentón y canela. Ponga las primeras siete especias en una sartén seca y fría durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue todo lo demás (y más sal) y envíelo al molinillo de café. Este polvo milagroso te traerá felicidad.

Comemos frutos secos durante la Cuaresma y no nos quejamos

Por definición, no puede haber frutas frescas en esta época del año en Rusia. Chucrut, por supuesto, gran fuente vitaminas, pero, por desgracia, no puedes cocinar compota con ellas. Queda esperar para los preparativos de verano.

Proxenetas (tanto de marca como hermanos asiáticos) en Últimamente hacen todo lo posible: cualquier mercado está listo para ofrecer al menos 10 variedades frutas secas. Con la excepción de las piñas, que no se pueden secar sin el uso de azúcar, el resto de las frutas, ¡incluso el kiwi! - simplemente se secan en secadoras especiales.

Cantidad vitaminas naturales al mismo tiempo, por supuesto, cae en ellos y aumenta el azúcar, pero los beneficios de las frutas secas aún son innegables, porque todos los oligoelementos se almacenan en cantidad requerida. En los mercados, las frutas secas son mucho más baratas, pero las de marca garantizan frescura y total inviolabilidad de todos los beneficios. Masticar frutas secas así, incluso con té, no es una experiencia muy emocionante.

Cualquier fruta seca, especialmente higos, cerezas y ciruelas pasas, combinado con jugo de frutos rojos puede convertirse en un postre muy sofisticado. Para hacer esto, se agregan varias especias al jugo: canela, vainilla, cardamomo, clavo, pimienta negra, nuez moscada, azúcar- y en realidad frutas secas. Todo esto se hierve a fuego muy lento: primero sin tapa durante unos cuarenta minutos, luego debajo de la tapa durante otra media hora, hasta que el jarabe se vuelve muy espeso. Puedes servir con papilla. Además, con las frutas secas se hacen muchas cosas increíbles: por ejemplo, se rellenan con ellas tomates, pimientos dulces o berenjenas. O estofado con cebolla y frijoles rojos.

La carne principal son los champiñones.

Si no se tiene en cuenta la soja novedosa, hongos- la carne principal durante el ayuno. Están en el invierno para la mayoría - esto es sopa de champiñones. Para los más avanzados - juliana de champiñones. No es justo. Pero, ¿qué pasa con el caviar de champiñones? A chuletas de patata rellenas de champiñones, con salsa de champiñones? ¿Qué hay del risotto de champiñones? ¿Qué hay de las albóndigas con champiñones?

Todo esto, por supuesto, se puede hacer desde champiñones secos, amorosamente ensamblados con sus propias manos en el lejano verano ... Pero tiene sentido prestar atención a los mostradores con alimentos congelados. Champiñones a la miel, rebozuelos, boletus, blancos...

Los japoneses también son comunes. setas shiitake- campeones mundiales de lucha libre Células cancerígenas. Incluso los hongos portobello gigantes (sabe a puro pollo) son bastante comunes en los supermercados. Esta fantástica variedad de setas da lugar a experimentos casi diarios.

Aquí hay algunas opciones. Puedes hacer sándwiches con tapenade de hongos del bosque: muele alcaparras con aceite de oliva y jugo de limón, sazone con sal y pimienta. Resulta una pasta que se unta maravillosamente en rebanadas de pan tostado, y entre ellas impresionantes rebanadas de champiñones fritos hasta quedar crujientes.

De seta de ostra como si sola, surge una ensalada: champiñones fritos, manzanas, tallos de apio, hojas de lechuga y uvas oscuras sin pepitas. Vierta sobre la parte superior con aderezo de jugo de limón con puré piñones, sal, pimienta y una pizca de canela. Para variar, los champiñones se pueden freír en un wok con salsa de soja, miel, semillas de sésamo y cebolla verde(debe ser enviado inmediatamente).

Comer frutos secos durante la Cuaresma

nueces en nuestra dieta juegan un papel completamente diferente. O espolvorean pasteles con ellos, o espolvorean remolacha con ajo ... Y parece que todos comen solo maní, cedro y nueces. Mientras tanto, durante la Cuaresma, cuando cada proteína cuenta, las nueces son algo insustituible. Si son frescos, esto es prácticamente una panacea para todos los problemas del período primavera-invierno. Y no tan aburrido como parece. Se pueden endulzar o, por el contrario, agudizar.

En el primer caso, recolectas diferentes frutos secos sin tostar: almendras, avellanas, anacardos, nueces, cedro. Además, necesitarás zumo de naranja, azúcar, canela y piel de naranja. De todo esto se elabora jarabe espeso en el que se añaden nueces. Allí deben mezclarse bien, para que el jarabe tenga tiempo de adherirse a cada uno, y luego transferirse a papel engrasado y separarse con un tenedor mientras están calientes.

nueces calientes ( almendras, pistachos sin cáscara, cacahuetes) se hacen de la misma manera, solo se requiere sal con pimienta, chile, comino, cilantro, jengibre, ajo en polvo... eso sí, con lo que quieras - además de un delicioso aceite vegetal. Y todavía un poco de miel, de lo contrario, las nueces estarán separadas y las especias por separado.

Y puedes hacer la misma mezcla de semillas - calabaza y girasol. Tiene sentido mantener las nueces y semillas afiladas en el refrigerador durante un par de días; déjelas impregnadas con el olor de las especias.

Otra opción para comer nueces con entusiasmo es la pasta o la salsa. La mantequilla de maní, un producto de culto de los adolescentes estadounidenses, es conocida desde hace mucho tiempo por los fanáticos de los programas de televisión. Es fácil de hacer en casa: se toman cacahuetes tostados y pelados, se ponen en una picadora de carne y se revuelven con un poco de agua y sal. Es mejor guardar en el refrigerador. Unta galletas con esta pasta todas las mañanas, porque los frutos secos te hacen más inteligente, está comprobado. Opciones de refrigerios más saludables: semillas de sésamo, miel, canela y sal.

Si los invitados van a descender sobre usted y todos ayunan como uno solo, pídales que traigan manzanas, zanahorias y tallos de apio más frescos. Mientras corren por la ciudad en busca de estos productos escasos, saca con calma las almendras crudas almacenadas, jugo de limon, miel, albahaca fresca, sal, ajo y jengibre. Las proporciones las decides tú. Páselo todo a través de una picadora de carne, agregando agua según sea necesario, para obtener la consistencia de una crema agria espesa. Cuando lleguen los invitados, corta las frutas y verduras que trajeron y deja que ellos mismos los sumerjan en tu salsa. Pronto comerán, se volverán más amables y comenzarán a preguntarte sobre los secretos de la artesanía...

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Publicar por definición es prohibición estricta o restricciones al consumo de alimentos o solo de determinados alimentos, como la carne o los productos lácteos.

La Gran Cuaresma es el camino a la Brillante Fiesta de la Gran Pascua por las que el creyente tiene que pasar, manteniéndose en la severidad. La prohibición se impone no solo sobre el uso de alimentos, sino que también está prohibido pasar este tiempo en diversión y alegría. La Gran Cuaresma es una de las más publicaciones estrictas calendario eclesiástico, comienza siete semanas antes de Pascua y consta de cuarenta días (Catorce) y una semana antes de Pascua ( semana Santa). Cuarenta días se celebra en honor a que Jesucristo ayunó en el desierto durante cuarenta días, y la Semana Santa es un recuerdo de la vida de Cristo en los últimos días de su vida, de su crucifixión y resurrección.

Gran Cuaresma 2018- del 19 de febrero al 7 de abril

Durante la Gran Cuaresma no se recomienda comer alimentos de origen animal: carne, huevos, leche. Sin embargo, está permitido comer pescado, pero solo en las festividades del Domingo de Ramos y la Anunciación de la Santísima Theotokos. No está prohibido comer mariscos como calamares, camarones, mejillones durante la Cuaresma.

Pero no olvide que la Gran Cuaresma no es una dieta ortodoxa, y el propósito del ayuno no es tanto la limpieza del estómago, sino la limpieza del alma humana.

Según las prescripciones de la iglesia, la Gran Cuaresma es un homenaje a la memoria de la hazaña cuaresmal del Hijo de Dios, Cristo. Después de su bautismo, Jesús vagó por el desierto en meditación durante 40 días sin comida ni agua. Este acto marcó el comienzo de sus grandes obras de salvación en nombre de toda la humanidad. Y para agradecer al Salvador y honrarlo, la iglesia introdujo la restricción más estricta en todo el Fortecostés, anterior a la Pascua.

Sin embargo, existe otra versión sobre el origen del rito del ayuno prolongado prepascual. En los albores del cristianismo, antes del rito del bautismo, a los futuros "Hijos de la Iglesia" se les ordenó orar fervientemente durante 40 días y se les limitó estrictamente la comida y el agua. Los bautismos en sí tenían lugar solo 1 o 2 veces al año en los principales días festivos, con mayor frecuencia en Semana Santa. Todos aquellos que deseaban unirse a la religión eran llamados catecúmenos. Y siendo solidarios con ellos, el resto de los cristianos se adhirieron a una abstinencia de 40 días en el período anterior a la ceremonia (es decir, antes de Semana Santa). Como resultado, no de inmediato, sino bastante gradualmente, se estableció una publicación, que conocemos hoy. Es cierto que durante cientos de años, las condiciones para ayunar han cambiado más de una vez.

Las reglas principales de la Gran Cuaresma moderna:

1. Gozaos en todo y dad gracias al Señor;
2. Visite el templo durante la Cuaresma 2018;
3. Arrepentíos a los Cuarenta y podréis ser limpiados en Semana Santa;
4. Vigila tu salud. En caso de enfermedad, suavizar las condiciones de ayuno;
5. No pienses en la comida;
6. Mira tu plato;
7. Date prisa para hacer el bien;
8. Recuerda por qué entraste en el ayuno;
9. Abandonad las tentaciones y los placeres imaginarios en favor de la oración incansable al Señor;

En cuanto a la comida, según la Carta de la Iglesia, hay algunas reglas:

• Durante la primera y última semana de la Gran Cuaresma se observa un ayuno particularmente estricto.
• Se excluyen la carne y los productos lácteos (mantequilla, queso, requesón, leche), los huevos. Es decir, todos los productos de origen animal.
• Solo se puede comer una vez al día, por la noche, sin embargo, los sábados y domingos se permite comer dos veces al día, en el almuerzo y en la noche.
• Los lunes, miércoles y viernes, comer alimentos fríos, sin aceite vegetal. Los martes y jueves se permite comida caliente sin mantequilla.
• Los sábados y domingos está permitido añadir aceite vegetal a los alimentos, también está permitido utilizar vino de uva (excepto sábado de Semana Santa).
• EN Buen viernes(este es el último viernes de la Gran Cuaresma) vale la pena abstenerse de alimentos en general.
• El sábado, muchas personas que ayunan también se abstienen de comer hasta Pascua.

Cómo ayunar para los laicos ortodoxos y qué comer en diferentes días

La Gran Cuaresma anterior a Pascua anual es móvil en el calendario y en 2018 cae en el período del 18 de febrero al 7 de abril. El ritual del ayuno dura 49 días, de los cuales 40 días son "Catorce días", dos fiestas del duodécimo (la Anunciación y la Entrada del Señor en Jerusalén) y el ciclo ascético de 6 días "Semana de Pasión". Según los estatutos de la iglesia, la Gran Cuaresma de 2018 es la siguiente:

• primera semana: del 18 al 24 de febrero de 2018;
• segunda semana - 25 de febrero - 3 de marzo de 2018;
• tercera semana - 4-10 de marzo de 2018;
• cuarta semana - 11-17 de marzo de 2018;
• quinta semana: del 18 al 24 de marzo de 2018;
• sexta semana - 25-31 de marzo de 2018;
• la séptima semana "apasionada" - 1-7 de abril de 2018.

Además de los estatutos de la iglesia, es importante saber cómo ayunar correctamente y qué puede comer. laicos ortodoxos según los días del calendario de la Gran Cuaresma 2018. Según estrictas condiciones, no puede haber más de dos comidas al día. El primero cae tradicionalmente en el período de la tarde (después de la liturgia de la iglesia), y el segundo, en la noche (es decir, después de las vísperas). Si solo se prepara una comida, es hora: 15.00 hora de Moscú. Con respecto a la nutrición, la primera y la última semana "apasionada" son las más estrictas. Incluyen días de comida seca y ayuno completo. En algunos días en otras semanas, se permiten platos calientes con o sin aceite, a veces caviar de pescado, en las fiestas decimosegundas: vino y pescado. Para entender con más detalle cada semana y su significado ayudará calendario ortodoxo Gran Cuaresma para 2018: lo que se puede comer en los días de los laicos, lea más en nuestro artículo.

¿Qué alimentos se pueden consumir durante el ayuno?

Si es razonable abordar su dieta durante la Cuaresma, entonces, en primer lugar, no tendrá que pasar hambre y, en segundo lugar, incluso durante el ayuno estricto, la comida puede ser bastante variada y equilibrada.

Entonces, los principales productos permitidos en la publicación:

• Pan negro, panes de cereales.
• Cereales (avena, trigo sarraceno, arroz, maíz, trigo, cebada)
• Verduras saladas y en escabeche, mermelada de bayas y frutas.
• Champiñones de diversas preparaciones.
• Legumbres (frijoles, lentejas, guisantes)
• Frutos secos, nueces, miel.
• Verduras de temporada (patatas, remolachas, zanahorias, cebollas, coles, rábanos, etc.)
• Frutas de temporada (manzanas, plátanos, becas, naranjas, etc.)
• Se permite consumir pescado dos veces durante todo el post. En la fiesta de la Anunciación (en 2016 cae el 7 de abril) y Domingo de palma(24 de abril de 2016)

Calendario alimentario diario (menú)

La primera semana de ayuno (la más estricta). Es importante ingresar correctamente la publicación en la víspera del inicio. También es importante conocer las contraindicaciones personales, que no deben ayunar.

1 semana
Lunes	es costumbre abstenerse de comer.
Martes	permitido pan negro, agua, kvas
Miércoles	comida seca, es decir, alimentos que se consumen crudos, pueden ser diversas verduras y frutas, así como nueces y hierbas. Se le permite comer pan.
Jueves	continuación de la comida seca
Viernes	puede comer verduras, frutas, nueces, aceite vegetal en este día está prohibido. No se recomienda cocinar, comer todo crudo.
Sábado	la comida es la misma que el viernes, se permite beber jugo de uva.
Domingo	en este día se permite comer alimentos hervidos con aceite vegetal. También se puede beber una pequeña cantidad de vino tinto, que debe ser natural, sin adición de alcohol.

Arriba, describimos una semana, cómo, de acuerdo con todas las reglas y cánones, se debe observar el ayuno, esto es más aceptable para los monjes o para las personas que observan estrictamente todas las prescripciones de la iglesia. Si decide ayunar por primera vez, entonces no debe asumirlo. cargas excesivas! Es posible, por ejemplo, el uso de aceite en alimentos.

Aquí menú de muestra, que puede tomar como base, agregando o reemplazando ciertos platos:

2 semanas
Lunes	Desayuno	Avena en el agua. Té.
	Cena	Sopa de fideos. chuletas de patata. manzanas Café o té.
	Cena	Té
Martes	Desayuno	Gachas de arroz. Ensalada de pepino y tomate. Té.
	Cena	Sopa de verduras. Fideos con salsa de champiñones. Té con mermelada.
	Cena	Té
Miércoles	Desayuno
	Cena	Verdura Solyanka. Ensalada de col. Compota.
	Cena	Té.
Jueves	Desayuno	Gachas de maíz. Té o café.
	Cena
	Cena
Viernes	Desayuno	Gachas de cebada, pepinos, tomates. Té o café.
	Cena
	Cena	Gachas De Alforfón. Té.
Sábado	Desayuno	la vinagreta Té o café.
	Cena	Gachas de trigo. Verduras. Compota.
	Cena
	Este es el primero sábado de padres durante la Gran Cuaresma. Si es posible, la gente va al cementerio para visitar a sus familiares fallecidos.
Domingo	Desayuno
	Cena
	Cena

3 semanas de ayuno
Lunes	Desayuno	papilla de trigo. Nueces. Té.
	Cena	Sopa de patata con trigo sarraceno. Patata loca. frutas Café o té.
	Cena	Té
Martes	Desayuno	gachas de trigo sarraceno. Té
	Cena	sopa de fríjol. Fideos con salsa de champiñones. Té con mermelada.
	Cena	Té
Miércoles	Desayuno	papilla de arroz. Té o café.
	Cena	Encurtido de verduras. Ensalada de col. Compota.
	Cena	Té.
Jueves	Desayuno	papilla de avena. frutas Té o café.
	Cena	Shchi de repollo fresco. Ensalada de vegetales. Compota.
	Cena	Puré de patatas con caviar de berenjena. Té.
Viernes	Desayuno	papilla de cebada. Té o café.
	Cena	Sopa de guisantes. Ensalada con verduras. Compota.
	Cena	Gachas De Alforfón. Té.
Sábado	Desayuno	Gachas de trigo. Té o café.
	Cena	Rassolnik. la vinagreta Verduras. Compota.
	Cena	Fideos hervidos con lecho. Té.
	Nota: Este ya es el segundo sábado de los padres durante la Cuaresma. También es necesario acudir al cementerio para rendir homenaje a tus familiares fallecidos.
Domingo	Desayuno	papilla de trigo. Té o café.
	Cena	Borscht ruso-ucraniano. Papa frita. Compota.
	Cena	Gachas de arroz con cebollas y zanahorias. Té.

4 semanas de ayuno
Lunes	Desayuno	gachas de avena. Nueces. Té.
	Cena	Sopa de verduras. Gachas de guisantes. Nueces. Café o té.
	Cena	Té
Martes	Desayuno	papilla de cebada. Té.
	Cena	sopa con lentejas. champiñones salados. Té con mermelada.
	Cena	Té
Miércoles	Desayuno	papilla de arroz. Té o café.
	Cena	borsch magro. Ensalada de pepino y tomate. Compota.
	Cena	Té.
Jueves	Desayuno	papilla de arroz. Nueces. Té o café.
	Cena	sopa de papa con frijoles. Ensalada de vegetales. Compota.
	Cena	Puré de patatas con caviar de berenjena. Té.
Viernes	Desayuno	gachas de avena. Té o café.
	Cena	Sopa de patata con guisantes verdes. Ensalada con verduras. Compota.
	Cena	Gachas de maíz. Té.
Sábado	Desayuno	Gachas De Alforfón. Té o café.
	Cena	Rassolnik. la vinagreta Compota.
	Cena	Fideos hervidos con salsa de champiñones. Té.
	Nota: Este sábado ya será el tercero de los padres.
Domingo	Desayuno	gachas de avena. Té o café.
	Cena	Borscht ruso-ucraniano. Ensalada de vegetales. Compota.
	Cena	Gachas De Alforfón. con cebollas y zanahorias. Té.

En las siguientes semanas quinta y sexta en ayunas, puede repetir su menú, como en la segunda y tercera semana.

La séptima semana (Semana Santa) de la Gran Cuaresma es tan estricta como la primera.

El sexto domingo de la Gran Cuaresma cae en la celebración de la entrada del Señor en Jerusalén, o también se le llama Domingo de Ramos. En este día, puedes comer pescado, comida con mantequilla, comer un poco de Cahors.

Los lunes, martes y miércoles - comida seca. el jueves puedes comer comida caliente, pero cocinado sin aceite, y solo una vez al día. El viernes, sólo pan y agua. El sábado está prohibido comer.

Y finalmente, el domingo, el fin del más estricto ayuno cae en la celebración de la Pascua.

¡Es importante ver este video, por seguridad!

Vale la pena señalar que si decide ayunar por primera vez, se recomienda hablar con el sacerdote y decidir por sí mismo la medida de la severidad del ayuno, porque necesita comprender una verdad muy importante que objetivo principal el ayuno no es una restricción en la comida, sino la humildad y el arrepentimiento, ¡la oración!

El sistema de correos existe en el mundo desde hace mucho tiempo. En los días de ayuno, una persona debe cuidar su alma, en primer lugar, limpiarse como si fuera una dificultad. nutrición de la carne, y de malos pensamientos, malos sentimientos y acciones.

Por supuesto, el segundo aspecto, desde el punto de vista del verdadero cristianismo, es cada vez de mayor importancia. Pero hoy propongo hablar sobre el aspecto físico del ayuno, es decir, sobre las características de la nutrición en el ayuno. Lo que puedes comer en la publicación y lo que no puedes. ¿Hay alguna relajación en el calendario de ayuno en términos de nutrición? Cuál es el uso Comida rápida para una persona que come normalmente?

Comencemos con el último.

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Comida en ayunas: ¿qué aporta a nuestra salud?

¿Cuál es el significado de la transición de comida de carne apoyarse , ¿Por qué es importante para el cuerpo el ayuno?
Ayunar a nuestro entender es una restricción, un rechazo de algo. En términos de nutrición, esto es, en primer lugar, el rechazo de los productos animales. Son estos productos los que le dan el máximo placer a nuestras papilas gustativas, pero también hacen que nuestro cuerpo trabaje con una "sobrecarga" constante ...

Según algunos estudios, comer proteína de carne provoca una desintoxicación constante en el organismo, una especie de autoenvenenamiento! Así que cuando nos rendimos por un tiempo platos con carne, comenzamos a experimentar algo así como "romper adictos".

Al biólogo investigador Frolov Yu.A. . hay incluso toda una teoría al respecto. En resumen, el cuerpo, drogado por una liberación tóxica CONSTANTE, al cambiar a alimentos naturales (en sus estudios - a alimentos crudos, estamos hablando de una dieta de alimentos crudos) como si estuviera "desembriagando". La inyección tóxica en nuestra sangre se detiene abruptamente y el cuerpo comienza a “apartarse” gradualmente de choque toxico... Todas estas no son declaraciones detalladas, sino los resultados de un estudio de células sanguíneas durante varios tipos nutrición.

Al ingerir una gran cantidad de alimentos ricos en proteínas, como carne, leche, quesos, etc., el cuerpo no tiene suficientes enzimas para digerirlo por completo, por lo que se produce un proceso de descomposición constante en el intestino grueso. Este proceso no solo causa distensión (estallido) dolor abdominal debido a aumento de la formación de gases, sino que también provoca la entrada de productos de descomposición (toxinas) al torrente sanguíneo, lo que supone una grave carga para el hígado y los riñones, que neutralizan estas sustancias.
¿Qué podemos decir sobre el colesterol malo, que forma placas ateroscleróticas y depósitos en vasos sanguineos, en uso frecuente alimentos grasos para animales.

Y debido al hecho de que, sin duda, nos hemos vuelto más satisfactorios y ricos en vida que nuestros antepasados ​​​​vivieron hace unos 100 años, tales productos se encuentran en nuestra dieta casi a diario y más de una vez al día.
¡Es de tal impacto que nuestro cuerpo descansa durante los días de Gran Cuaresma! ¡Y es extremadamente beneficioso para la salud de todos los órganos y sistemas! Por lo tanto, no le niegues a tu cuerpo una "dieta" similar en estos días.

Por el contrario, prepárate para la limpieza y la ligereza.

Tal actitud, así como la comprensión de que no estás "haciendo tonterías en un espléndido aislamiento", sino que sigues el viejo tradiciones ortodoxas junto con miles de otras personas al mismo tiempo, le dará la determinación necesaria y la fuerza necesaria.
Durante el ayuno -

• limpieza de todos los sistemas del cuerpo
• el trabajo mejora órganos internos
• mejora la inmunidad, mejora el bienestar general

Si este tipo de nutrición es nuevo para usted, entonces su salud no mejorará de inmediato, una probable crisis pasará dentro de una o dos semanas.

Siete semanas de Cuaresma es bastante tiempo. Si nunca te has restringido en la comida, quizás no debas ayunar todos estos días. Como prueba, comience a limitar su menú a los miércoles y viernes. Mire la reacción del cuerpo: ¿hay debilidades y dolencias en estos días?

Si no te encuentras muy bien, reincorpora pescado o lácteos a tu dieta. Pero aún trate de rechazar la carne durante todo el tiempo de ayuno.

Si no se siente mejor, trate de dejar una cosa, ya sea carne o productos lácteos.

Pero, por regla general, una o dos semanas son suficientes para que el cuerpo se reconstruya y su bienestar mejorará mucho con el tiempo.

Comer Enfermedad seria, en los que la nutrición magra debe introducirse con precaución, tal y como aconsejan los médicos. Por ejemplo, diabetes, o problemas estomacales.

Comida en ayunas y una dieta de alimentos crudos: ¿es posible combinarlos?

A veces, una persona se inspira en la idea de una dieta magra y decide cambiar no solo a alimentos vegetales, sino también a alimentos crudos, sin tratamiento térmico. Por así decirlo, vuélvete más saludable "por programa completo”, porque tanto tentador y información interesante ahora emitido sobre los beneficios de una dieta de alimentos crudos...

Aquí están los problemas con tracto gastrointestinal puede aparecer y agravarse de forma bastante inesperada.

Escribo basándome en mi experiencia personal, eso es exactamente lo que tuve hace un año. Decidí combinar el ayuno con el inicio de una dieta de alimentos crudos, y todo se hizo a la vez. Ayer todavía comía, relativamente hablando, salchichas en masa, y hoy ya estoy sentado solo en manzanas ... No realmente, te lo diré. Después de 2 semanas, el estómago comenzó a doler y "rebelarse" por un trato tan poco ceremonioso. ¡Y, antes de eso, ni siquiera sabía dónde se encuentra este mismo estómago!

Por lo tanto, mi consejo sincero es hacer todo gradualmente y por etapas, no dejarse llevar. Algunas verduras y frutas se pueden comer crudas (ensaladas, tentempiés entre comidas) y otras, en forma de cereales, verduras al horno, etc.

Cualquier jugo recién exprimido de vegetales y frutas es muy bueno: excelente comida y bebida en uno, sin problemas con la digestión, ¡pero solo un beneficio sólido de vitaminas y minerales para el cuerpo!

El rábano crudo, el rábano nabo y los champiñones en cualquier forma son alimentos pesados ​​para el estómago.

Durante el ayuno, es mejor comer porciones pequeñas, pero con más frecuencia.

Beba mucho puro agua cruda, pero trate de eliminar el café y el té de la dieta por completo: arrastran el hábito de comer todo este pastel de galletas dulces, etc.

¿Por qué necesitas beber mucha agua? Para una mejor eliminación de toxinas, que son inevitables cuando se cambia de una dieta convencional de consumo de carne a una dieta vegetariana. El cuerpo se está limpiando, ¡ayúdalo a sacarlo todo!

Excelentes bebidas aparte del agua. tés de vitaminas con frambuesas, rosa silvestre, con hierbas.

Y una nota especial -

Vacaciones de Pascua que terminan la Cuaresma

Cuando termina el ayuno, se permite comer la llamada comida rápida. En la práctica, esto significa que se puede comer de todo, pero también es festivo, es decir, es especialmente sabroso, especialmente rico y “totalmente oficial”. Aquí una persona puede sufrir seriamente si todo se entiende literalmente y un día ataca con fuerza alimentos como el requesón dulce y graso (Pascua), muffins abundantes (pasteles de Pascua). vino, huevos, etc. ¡Incluso se puede obtener una indigestión banal!

Por lo tanto, come todo, pero poco a poco, como si estuvieras probando. Créanme, incluso después de probar cada plato con mesa de vacaciones solo un poco, corres el riesgo de comer en exceso de verdad. Solo ten cuidado contigo mismo y todo estará bien.

Las comidas durante la Cuaresma son limitadas alimentos de origen vegetal- cereales, verduras, frutas, setas y frutos secos. Estos son los alimentos permitidos durante el ayuno.
Comer días especiales cuando se puede comer pescado y hasta vino tinto. Comer días especiales cuando no puedes ni usar aceite vegetal, y en la mayoría días estrictos- el primer y último día de ayuno se recomienda no ingerir ningún alimento.

Si está interesado en seguir estrictamente las recomendaciones dietéticas tradicionales ortodoxas en todos los días de ayuno, puede usar el Calendario de ayuno 2017 especial, que muestra todas las restricciones e indulgencias en la dieta diaria de ayuno.

Si desea beneficiarse de estos días de ayuno y semanas de nutrición restrictiva, necesita eliminar todas las "lagunas" en su cabeza acerca de los productos que formalmente pueden tener origen vegetal, pero al mismo tiempo ser extremadamente dañino. Estamos hablando de varias papas fritas, galletas saladas, pasteles, etc.

Definitivamente deberían ser eliminados del menú.
¡Mira cuántas deliciosas frutas, nueces, frutas secas tienes a tu disposición! Tome las mismas fechas: un conjunto completo de micro y macro elementos saludables, vitaminas, glucosa sabrosa y fructosa equilibradas entre sí. Te ayudarán a no deprimirte por renunciar a los dulces comunes, te animarán y evitarán que agotes las reservas de minerales y sustancias que son necesarias e importantes para la salud.

Una regla importante de cualquier publicación.(¡y no solo el ayuno!) - ¡no abuses de él! Incluso el producto herbal más beneficioso y maravilloso puede proporcionar Influencia negativa en la salud si se consume demasiado!
No trate la comida como una fuente de placer ilimitado, sino como una especie de "combustible" para el cuerpo.

Lista de alimentos magros

1. Cereales. Cualquier.
2. Verduras y champiñones. También cualquiera.
3. Guisantes y todas las legumbres.
4. Grasas vegetales. Estamos hablando de cualquier aceite vegetal.
5. Productos de decapado. Desde la col tradicional hasta las uvas remojadas.
6. Verduras en cualquier forma (frescas y secas) y en cualquier cantidad.
7. Soja y productos de soja.
8. Pan y pastas.
9. Aceitunas y aceitunas.
10. Los postres son mermelada y mermelada, chocolate amargo, mermelada, halva y gozinaki.
11. Cualquier fruta. Tanto los nuestros como los exóticos, incluidos los frutos secos (pasas, frutas confitadas, etc.)

Cuaresma Ortodoxa 2017 - Calendario Nutricional Diario

Los días de ayuno, en términos de nutrición, se interpretan de diferentes maneras. Hay días de ayuno especialmente estrictos, días en los que no se recomienda comer nada. Este es el primer y penúltimo día del ayuno de 40 días. Abajo, en otra versión calendario de cuaresma Para el 2018, estos días están marcados.

Algunos días se recomienda comer, literalmente, “pan y agua”. Aparentemente, esta es la recomendación más estricta de todas las posibles. Para una persona común, es suficiente simplemente no consumir ningún producto que contenga alimentos de origen animal. El mismo pan debe hacerse sin huevos y sin mantequilla.

También se introduce el concepto de "alimento seco": este es el consumo de pan, hierbas, verduras (crudas o en escabeche), frutas y frutos secos, aceitunas, miel, decocciones de bayas o frutas, kvas, infusiones de hierbas.

Aquí calendario detallado días de ayuno 2018 donde cada día tiene sus propias peculiaridades de nutrición. Puede seguir exactamente estas recomendaciones si desea reproducir con mayor precisión las tradiciones cristianas ortodoxas durante este período.

Preguntas sobre productos individuales en la publicación.

• Pan. A menudo, los que ayunan, especialmente los que pertenecen a la generación anterior, rechazan por completo el pan, lo que se explica por el hecho de que hay mantequilla y huevos ... Dime, conociendo el moderno industria de alimentos, también crees que la mantequilla y la real huevos de gallina? Sin embargo, hay una alternativa: ahora producen mucho pan. que no contiene nada de ese tipo por definición. Bien pueden reemplazar nuestro pan habitual, que, por cierto, no es muy útil de todos modos, y muchos nos aconsejan que lo rechacemos por completo, independientemente del calendario.
• Pasta. Solo contienen harina, agua y sal. La composición no debe contener huevo en polvo. Para una nutrición magra, es lo máximo. Solo que aquí tendrán que estar aromatizados no con crema, sino con girasol u otro aceite vegetal.
• Varenniki, albóndigas magras. Si le gustan estos platos, es muy posible continuar comiéndolos en ayunas con los cambios apropiados: masa sin huevos, relleno, sin mantequilla, carne, requesón. Reemplace con repollo, zanahorias, champiñones, papas y rellenos de vegetales similares.
• Productos de "carne" de soja. La idea en sí no es mala. Parece que se observan las reglas y se puede comer la salchicha habitual. Pero piense, ¿por qué se logra el sabor habitual de la carne donde la carne nunca ha "pasado la noche"? Por colorantes, potenciadores de sabor y aromatizantes, en definitiva, por química.. ¿Merece la pena? Decide por ti mismo.
• Mayonesa. Ahora están haciendo los llamados " mayonesa magra". Cuaresma significa sin huevos, lo que significa que fueron reemplazados por algo nuevo y difícilmente es algo natural...
• Pasteles y dulces de cuaresma. Sí, ahora puedes encontrar uno en nuestras tiendas o. Probablemente tiene derecho a existir. Pero prefiero aconsejarle que lo reemplace con dulces naturales: lo mismo, frutas secas, halva, mermelada, gozinaki.

Equilibrar la nutrición durante el ayuno.

¿Cómo equilibrar su lista de productos durante el ayuno, para no tener problemas de salud debido a la falta de alguna sustancia?

La proteína animal es reemplazada por proteína vegetal. Algunos días también se puede pescar, pero esto ya es una excepción a la regla. El resto del tiempo: champiñones, frijoles, guisantes, nueces, lentejas.

deficiencia de hierro en ausencia de carne, se puede reponer con manzanas, trigo sarraceno, plátanos, cacao.

Vitaminas y minerales se absorben perfectamente a partir de zumos de frutas y verduras recién preparados. Establezca como regla beber un vaso de jugo fresco al día, y no sufrirá de beriberi.

Principal - la actitud correcta! No tome todo demasiado en serio e incluso trágicamente. Miles e incluso millones de personas en el mundo durante años no comen carne, no beben leche y ni siquiera hierven o fríen ninguno de sus alimentos. Para obtener algo de daño de nutrición similar, por ejemplo, la misma deficiencia de vitamina B12, que los crudívoros y los veganos son tan aficionados a asustar, ¡debe existir con una dieta de este tipo continuamente durante más de un año! Definitivamente no estamos en peligro.

Y solo la alegría, la armonía nos "amenaza", Excelente salud e incluso quizás deshacerse de algunas enfermedades.

¿Estás ayunando este año 2017? ¿Qué estás comiendo a esta hora? ¿Cómo te sientes en términos de espíritu y salud? ¿Qué opinas del sistema en general? Mensajes ortodoxos en términos de salud corporal?

Gran publicación en 2019. pasa el año del 11 de marzo al 27 de abril, marcando un cambio dramático en la dieta de todos los creyentes. La Gran Cuaresma es uno de los ayunos más estrictos en calendario de la iglesia, comenzando siete semanas antes de Pascua y con una duración de 48 días. Consiste en Pentecostés, que simboliza el ayuno de Cristo en el desierto durante 40 días, y Semana Santa, que recuerda a últimos días vida de Cristo, su crucifixión y resurrección.

Durante la Cuaresma, está prohibido consumir productos de origen animal, incluyendo carne, huevos y leche, así como productos elaborados con huevos y leche. Por ejemplo, pasteles, pasteles, galletas, pasteles de pastelería, todo esto está prohibido. El consumo de pescado y aceite vegetal está permitido solo en determinados días, mientras que no está prohibida la inclusión de productos del mar en la dieta, como calamares, gambas o mejillones. Los alimentos permitidos incluyen verduras, frutas, cereales, legumbres, champiñones, nueces, frutas secas, miel, azúcar, halva, chocolate negro y salsas, incluida la mayonesa magra. La pasta sin huevo y el pan elaborado sin leche y sin huevo también se pueden incluir en la dieta. No te olvides de la conservación del hogar, que se diversificará. menú de cuaresma en ciertos días, y sobre las verduras que pueden hacer que los platos sepan platos sin carne más pronunciado. Si no puedes imaginar tu vida sin leche, la leche de soya o de coco puede convertirse en un verdadero salvavidas para ti.

Vale la pena señalar que el ayuno no significa pasar hambre en absoluto, y si piensa racionalmente en su dieta, definitivamente no se quedará con hambre. También hay que recordar que la mesa de ayuno es sólo una parte del ayuno, mientras que el momento primordial es la concentración en la oración, la visita al templo, las buenas obras, el rechazo de los malos pensamientos y el entretenimiento, el perdón de las ofensas y una actitud benévola hacia los demás. Si sigue todas estas reglas, las restricciones dietéticas beneficiarán tanto al cuerpo como al alma.

Así que consideremos más comida días en la Gran Cuaresma en 2019. Las primeras y últimas semanas de ayuno son las más estrictas.- en estos días, se imponen restricciones especialmente severas en la dieta. Lunes limpio - el primer día de Cuaresma- Es costumbre abstenerse por completo de ingerir alimentos, mientras que los martes solo se permite pan y agua. En los días restantes de la primera semana, debe seguir una dieta seca y comer alimentos exclusivamente crudos una vez al día; pueden ser frutas, verduras, nueces o verduras. sábado y domingo primero se puede usar la semana comida caliente con mantequilla, por ejemplo, cereales, sopas magras, estofado de vegetales o champiñones fritos. En estos días, permitimos dos comidas al día. El domingo puede permitirse una pequeña cantidad de vino tinto; debe ser natural y no contener alcohol ni azúcar. Es recomendable diluirlo con agua caliente, y es mejor abstenerse del vino por completo.

El lunes miércoles y viernes cada semana subsiguiente de la Gran Cuaresma, excepto la última, se prescribe comer seco, mientras que solo se permite comer una vez al día durante el día. martes y jueves las mismas cinco semanas, se permite comida caliente una vez al hora de la tarde Sin embargo, debe cocinarse sin añadir aceite. Por ejemplo, puede ser verduras hervidas o al horno. Así, las zanahorias o las calabazas cocidas al horno, complementadas con miel, nueces y frutos secos, pueden ser un complemento agradable a tu dieta. En los fines de semana aquellos que ayunan nuevamente esperan alivio: puede aumentar la cantidad de comidas hasta dos veces al día y comer alimentos calientes con la adición de aceite vegetal. Entonces, repollo guisado, chuletas de patata, sopa de verduras, frijol lobio, menestra de verduras o papas fritas con champiñones y cebolla, excelentes platos principales magros. Se permite el pescado en la fiesta de la Anunciación de la Santísima Virgen María, que esta vez recae sobre 25 de marzo, y en Domingo de palma, que cae sobre 21 Abril. 20 de abril, el Sábado de Lázaro, se permiten hasta 100 g de caviar de pescado.

Semana Santa - la última semana de Cuaresma- no es menos estricto que el primero. En los primeros tres días, solo se permiten alimentos crudos sin aceite una vez al día. El jueves, puedes permitirte comida caliente que ha pasado. tratamiento térmico sin añadir aceite. Por ejemplo, se puede hervir. coliflor o papas al horno. Nada para comer el viernes. En sábado semana Santa muchos creyentes continúan negándose a comer hasta la Pascua. Sin embargo, los alimentos crudos y el pan están permitidos por la tarde.

Para algunas personas, estas prescripciones pueden ser demasiado estrictas e inaceptables, por ejemplo, por razones de salud o debido a la edad; en este caso, se recomienda renunciar a los productos animales y comer alimentos calientes cocinados en aceite durante la Cuaresma. En cualquier caso, recuerda que la Gran Cuaresma no se trata solo de restricciones alimentarias, sino de acercarte a la pureza espiritual, luchar contra los pecados y lograr la armonía con tu alma a través de la abstinencia de alimentos, y deliciosas recetas de ayuno te ayudarán con esto.